ओवन में एक गुनिक कैसे सेंकना है। एक mannicker कैसे सेंकना: चरण-दर-चरण परीक्षण व्यंजनों और तस्वीरों के साथ भराई

एक क्लासिक नुस्खा पर mannik। यदि आपको पाक अभ्यास में इतनी बेकिंग करने की ज़रूरत नहीं है, तो मैं खुशी से केफिका, दूध और खट्टा क्रीम में मन्नीका के एक और तीन चरण-दर-चरण व्यंजनों को पकाने की तकनीक को साझा करूंगा।

मनीका की संरचना सरल है। किसी भी रसोई में आवश्यक सामग्री हैं। आटा सूजी पर आधारित है, जिसके लिए केक कोमल बन जाता है।

मनीका से असली केक बनाते हैं। यह दो हिस्सों में काटा जाता है और क्रीम या संघनित दूध के साथ प्रचुर मात्रा में स्नेहक होता है, और सौंदर्य स्नेहक जाम, जाम या टुकड़े के लिए स्नेहक होता है। कभी-कभी चीनी पाउडर के साथ छिड़काव।

मानिक - क्लासिक नुस्खा

यदि आप अब घरेलू पारंपरिक मिठाई को आश्चर्यचकित करने में सक्षम नहीं हैं, तो क्लासिक मैननिक तैयार करें। बेकिंग की इस किस्म को तैयार करना आसान है और दुर्व्यवहार सामग्री के उपयोग के लिए प्रदान नहीं करता है। शुरू करने के लिए, एक मैननीकर के लिए क्लासिक नुस्खा पर विचार करें, और बाद में - एक पाक कृति बनाने के लिए मूल और स्वादिष्ट तकनीकें।

सामग्री

भाग: - + 4

• सूजी 250 ग्राम
• चीनी 200 ग्राम
• अंडा 3 पीसीएस
• केफिर 200 मिलीलीटर
• आटा 350 ग्राम
• मक्खन 100 ग्राम
• सोडा 1 चम्मच।

100 ग्राम द्वारा कैलोरी और बीपीयू

कैलोरी: 194 kcal

प्रोटीन: 5.5 ग्राम

वसा: 1.8 ग्राम

कार्बोहाइड्रेट्स: 40 ग्राम

50 मिनट।वीडियो

सबसे पहले, किसी भी खट्टा दूध उत्पाद में सेमोलिना अनाज को भिगो दें। खट्टा क्रीम, केफिर या खट्टा दूध। एक अलग टैंक में, हम अनाज के पूर्ण विघटन के लिए अंडे के साथ चीनी को सूजन करते हैं। अंडे के मिश्रण के बाद, अर्ध-पिघला हुआ तेल और सोडा से जुड़ें।

एक मिक्सर के साथ मिश्रण को मारना, धीरे-धीरे आटा जोड़ें। यदि आप मोटी खट्टा क्रीम का उपयोग करते हैं, तो मैं आटा की मात्रा को कम करने की सलाह देता हूं, अन्यथा यह मोटी आटा निकलता है।

बेकिंग आकार तेल के साथ चिकनाई और एक सेमीटर के साथ छिड़कना, दीवारों और नीचे पर ध्यान देना। आटे को फॉर्म में डालें, समान रूप से वितरित करें और स्टोव को भेजें, 1 9 0 डिग्री तक पहले से गरम करें। 40 मिनट के बाद, केक हटा दिया जाता है, तब तक प्रतीक्षा करें जब तक आप ठंडा न हों, ध्यान से हटा दें और चीनी पाउडर के साथ छिड़के।

जैसा कि आप देख सकते हैं, क्लासिक मैननीकर प्राथमिक तैयारी कर रहा है। यहां तक \u200b\u200bकि अगर अनजान मेहमानों को दिया जाता है, तो आप जल्दी से एक अद्भुत पाई तैयार करेंगे और चाय के साथ मिलकर फ़ीड करेंगे।

कैसे खट्टा क्रीम पर एक mannicon पकाने के लिए

कई बेकिंग के साथ चाय पीते हैं, और खट्टा क्रीम पर मानना \u200b\u200bइस उद्देश्य के लिए उपयुक्त है। मैं एक नुस्खा का प्रस्ताव करता हूं, धन्यवाद जिसके लिए आप एक अद्भुत केक के परिवार को खुश कर सकते हैं। पाक कृति, दिव्य स्वाद और उत्कृष्ट सुगंध पर, धन्यवाद जिसके लिए वह नए साल के केक के साथ भी प्रतिस्पर्धा करता है।

सामग्री:

• चीनी 1 कप है।
• अंडे - 2 पीसी।
• Manka - 1 कप।
• खट्टा क्रीम - 250 मिलीलीटर।
• आटा - 1 कप।
• सोडा - 0.5 चम्मच।

खाना बनाना:

1. अंडे को एक कटोरे में जलाएं, एक मिक्सर के साथ चीनी डालें और ध्यान से स्वीप करें। नतीजतन, चीनी-अंडे के मिश्रण की सतह पर एक फोम दिखाई देना चाहिए।
2. एक अलग कंटेनर में, सिमोलिना के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं, आधे घंटे की तरफ मिलाएं और रजिस्टर करें। यह समय मांका सूजन के लिए पर्याप्त है।
3. अगली मैनिका तैयारी चरण में मिश्रण का संयोजन शामिल है। उन्हें मिलाएं ताकि एक सजातीय द्रव्यमान बन सके। फिर आटा के लिए सोडा के साथ आटा जोड़ें। आप एक और विघटनकर्ता का उपयोग कर सकते हैं। मुख्य बात यह है कि मनीनिकन संरचना छिद्रपूर्ण है।
4. बेकिंग या पफ आकार तेल के साथ चिकनाई। चयनित व्यंजनों में, आटा बारी। यह 180 डिग्री से पहले ओवन को फॉर्म भेजने के लिए बनी हुई है। 40 मिनट के बाद, एक तौलिया के साथ प्राप्त करें और कवर करें। 15 मिनट के बाद, भाग के टुकड़ों के रूप में केक को तालिका में दबाएं।

यदि आप चाहें, तो एक मनीनिकन के लिए एक प्रकार की नुस्खा। ऐसा करने के लिए, आटा में कुछ कुचल पागल या किशमिश जोड़ें। तैयार पाई शीशे की परत को कवर करने या पाउडर के साथ छिड़कने के लिए चोट नहीं पहुंची है। और यदि परीक्षण के सामने फॉर्म के नीचे सेब के टुकड़े डालते हैं, तो यह एक असामान्य झगड़ा करता है।

दूध mannik - स्वादिष्ट नुस्खा

दूध पर स्वादिष्ट मानंत्र के कई फायदे हैं। तैयार करना आसान है, एक अद्वितीय स्वाद और नाजुक संरचना है। मिठाई को बच्चे के आहार में सुरक्षित रूप से शामिल किया जा सकता है, जिसे अन्य स्वादिष्ट केक और केक के बारे में नहीं कहा जा सकता है, क्योंकि वसा क्रीम बच्चों की पाचन तंत्र के लिए भारी है।

एक पाक कृति का स्वाद चॉकलेट, कद्दू, सूखे फल, जामुन और अन्य additives का उपयोग करके छेड़छाड़ की जा सकती है। कोई प्रतिबंध नहीं है और सजावट के मामले में। इस उद्देश्य के लिए, जाम, और चीनी पाउडर फिट।

सामग्री:

• Manka - 1 कप।
• दूध - 300 मिलीलीटर।
• आटा - 1 कप।
• चीनी 1 कप है।
• खट्टा क्रीम - 3 चम्मच।
• मार्जरीन - 2 चम्मच।
• अंडे - 1 पीसी।
• सोडा - 0.5 चम्मच।
• नमक।

खाना बनाना:

1. ताजा दूध में एक तिहाई घंटे से सूजी को सूखें। समय के समय के बाद, सूजन समूह अंडे, खट्टा क्रीम, सोडा, चीनी और एक चुटकी नमक से जुड़ रहा है। आटा के बगल में, पिघला हुआ मार्जरीन और मिश्रण के साथ आटा जोड़ें।
2. जिन व्यंजन आप बेक करने की योजना बनाते हैं, तेल को धुंधला करते हैं और अर्ध के साथ छिड़कते हैं। कंटेनर में, आटा डालो, सतह पर वितरित करें और स्टोव को भेजें, 180 डिग्री तक पहले से गरम करें।
3. मैं 40 मिनट के लिए ओवन में एक मानिक पकड़ता हूं, समय केक की मोटाई पर निर्भर करता है। तत्परता का पहला संकेत एक सुंदर छाया की उपस्थिति है।
4. भुना हुआ कैबिनेट से तैयार मिठाई प्राप्त करें, नारियल चिप्स और कोको पाउडर छिड़कें। जब पकवान ठंडा हो जाता है, तो एक क्रैनबेरी मॉस या किसी अन्य पेय के साथ एक मेज पर तुरंत सेवा मिलती है।

मुझे नहीं पता कि किस प्रकार का घर का बना बेकिंग तैयार किया जा रहा है। परिणाम प्राप्त करने के लिए, थोड़ा सा धैर्य और समय।

ओवन में केफिर पर एक मानना \u200b\u200bकैसे करें

मैं ओवन में यह अद्भुत मिठाई करता हूं, हालांकि मल्टीककर इस उद्देश्य के लिए उपयुक्त है। किसी भी मामले में, परिणाम हड़ताली है। यदि हाथ में कोई केईएफआईआर नहीं है, तो अपने घर दही, उगने या दूध और खट्टा क्रीम के मिश्रण को प्रतिस्थापित करें। याद रखें, खट्टा दूध उत्पाद के बिना काम नहीं करेगा, और खट्टा क्रीम और दूध के लिए धन्यवाद, केक नरमता और लोच प्राप्त करता है।

सामग्री:

• Manka - 1 कप।
• आटा - 1 कप।
• चीनी 1 कप है।
• केफिर - 1 कप।
• अंडे - 2 पीसी।
• वनस्पति तेल - 1 चम्मच।
• Bustyer - 10 ग्राम।
• वैनिलिन।

खाना बनाना:

1. केफिर और मिश्रण के लिए सूजी। सूजन को तोड़ने के लिए, कमरे के तापमान पर एक घंटे पर छोड़ दें। मैं शाम को बनाने की प्रक्रिया को सलाह देता हूं और सुबह तक रेफ्रिजरेटर में मिश्रण को पकड़ता हूं।
2. एक अलग कंटेनर में, वेनिला और अंडे के साथ चीनी को कनेक्ट करें। सब कुछ पाने का कोई सुविधाजनक तरीका। नतीजतन, द्रव्यमान मात्रा में वृद्धि होगी और लश हो जाएगा।
3. एक सूजी और मिश्रण के साथ अंडे द्रव्यमान जोड़े। आटा में, आटा जोड़ें, बेकिंग पाउडर और मिश्रण जोड़ें। मुख्य बात यह है कि आटा में कोई गांठ नहीं है।
4. बेकिंग के लिए खाना बनाना तेल और एक अर्ध के साथ छिड़कना। फॉर्म में आटा बाहर और लकड़ी के स्पुतुला वितरण की मदद से।
5. मैं 180 डिग्री 40 डिग्री पर ओवन में बेकिंग की सिफारिश करता हूं। फिर एक मनीक के साथ आकार दें और केक को थोड़ा सा ठंडा करें। अंतिम लेकिन, फ्यूज्ड या स्पिंकल के साथ चॉकलेट डालो।

मैं अक्सर मनुस के आधार पर केक पकाता हूं, और ऐसा कोई मामला नहीं था कि उत्कृष्ट कृति की जीवन प्रत्याशा भोजन के समय से अधिक है। आमतौर पर सुगंधित mannicon के टुकड़े तुरंत मेज से गायब हो जाते हैं। पेय के लिए, मनीनिकन चाय, कॉफी, कोको, कम्पोट, प्राकृतिक रस और अमृत के साथ संयुक्त है।

कृति का नाम आधार होना चाहिए। जो लोग आधुनिक रूसी राज्य के क्षेत्र में रहते थे, वे पहली बार XIII शताब्दी में इलाजों के स्वाद की सराहना करते थे। उन दिनों सूजी से, जो आबादी की सभी श्रेणियों के लिए सुलभ हो गया, मनीनिकॉन के एक केक सहित सभी प्रकार की प्रसन्नता तैयार कर रहा था।

केक की व्याख्या करने के लिए लोकप्रियता आसान है - यह घर पर खाना पकाने की तीव्र गति और अवयवों की सादगी के कारण है। इस पकवान को बच्चे के भोजन में शामिल किया जा सकता है।

अभ्यास से पता चलता है कि बिस्कुट, मांका के आधार पर पकाया जाता है, कम मज़बूत और पूरी तरह से उगता है। कई रसोइए केक स्वाद के साथ प्रयोग कर रहे हैं और चॉकलेट, जामुन, सूखे फल, शहद और खसखस \u200b\u200bजोड़ते हैं।

खैर, चमत्कार के लिए यह सब समान है! चाहते हैं - दलिया स्वारी, आप चाहते हैं - बेक्ड केक। हालांकि, दलिया सभी को सभी की तरह नहीं है, लेकिन पाई, निश्चित रूप से, किसी भी व्यक्ति की सराहना करेंगे जिन्होंने कोशिश की। आखिरकार, केफिर में मैननिकॉन कई सूजी-आधारित केक द्वारा एक साधारण और प्यार करता है, जो गेहूं से बना है और एक सुंदर बेकिंग आधार के रूप में कार्य करता है। केफिर में मानना \u200b\u200bहमारे लिए सिर्फ एक अनिवार्य चीज है, हमेशा आधुनिक महिलाओं के समय की कमी से पीड़ित है। मन्नीका के मुख्य अवयव, निश्चित रूप से, मन्का स्वयं, और अधिक चीनी, अंडे, मक्खन या वनस्पति तेल, बेकिंग पाउडर, कभी-कभी आटा जोड़ा जाता है, साथ ही साथ अन्य अवयव जो स्वाद और सुगंध देते हैं - पागल, जादू, किशमिश , सेब, जामुन, आदि ..

इस तरह की पाई को पकाना बहुत आसान है, लेकिन इससे पहले कि आप यह तय करने की ज़रूरत है कि आप किस तरह के मैननिक को खाना बनाना चाहते हैं, तो आपको बोलने के लिए, मैननिकर का मूल घटक चुनें, क्योंकि जैसा कि आप जानते हैं, यह तैयार है विभिन्न डेयरी उत्पादों पर: दूध, खट्टा क्रीम, केफिर, प्रोस्ट्रोची या दही। मनीनिकॉन को दर्जनों व्यंजनों के तहत बेक किया जा सकता है, और प्रत्येक परिचारिका अपने पसंदीदा नए स्वाद केक देने के लिए तैयारी प्रक्रिया के दौरान अपने अवयवों को जोड़ती है। अन्य व्यंजनों के बीच सबसे लोकप्रिय केफिर में एक मानना \u200b\u200bहै, इसे क्लासिक भी कहा जाता है, वे अधिकांश मालिकों का उपयोग करते हैं। यह केफिर है जो आपको उच्च, लश, छिद्रपूर्ण और स्वादिष्ट माननिक प्राप्त करने की अनुमति देता है। इसलिए, यदि आप सभी प्रकार के मैनिकोव खाना पकाने का अभ्यास करना चाहते हैं, तो केफिर पर एक मनीनिकन बनाएं। इस कोमल और स्वादिष्ट केक को प्राप्त करने का मुख्य रहस्य केफिर में सेमाल अनाज के अनिवार्य निर्वहन में है ताकि यह नमी और अच्छी तरह से सूजन में भिगो सके। यह 30-60 मिनट के लिए तरल में छोड़ दिया जाता है, और यह संभव और लंबा है (अन्यथा माका बुरी तरह गायब हो जाएगा, और तैयार केक में अनाज दांतों पर क्रंच करने के लिए अप्रिय होगा)। फिर अन्य सभी अवयवों को जोड़ा जाता है, अच्छी तरह मिलाया जाता है। तैयार आटा बेकिंग आकार में भेजा जाता है, मक्खन और रगड़दार सूजी के साथ पूर्व-स्नेहक, और ओवन में 40 मिनट रखा जाता है, 180-200 डिग्री सेल्सियस तक गर्म होता है। यहां, वास्तव में, और यह है। और अब सिद्धांत से अभ्यास करने के लिए।

केफिर "क्लासिक" पर मानिक

सामग्री:
200 जी मन्का (ग्लास),
500 मिलीलीटर केफिर,
3 अंडे,
चीनी के 100 ग्राम,
नमक की एक चुटकी,
वेनिला चीनी का 1 बैग,
बेकिंग पाउडर (या ½ छोटा चम्मच सोडा) के 10 ग्राम,
आकार स्नेहन के लिए मलाईदार तेल।

खाना बनाना:
केफिर में एक बंदूक जोड़ें और 1 घंटे के लिए सूजन के लिए छोड़ दें। एक मिक्सर का उपयोग करके नमक और चीनी जोड़कर अंडे पहनें। फिर एक द्रव्यमान (या सोडा) में वेनिला चीनी और बेकिंग पाउडर जोड़ें। अंडे के द्रव्यमान और केफिर को एक सूजी से कनेक्ट करें और अच्छी तरह मिलाएं। समाप्त आटा को एक स्नेहक तेल आकार में डालें और 40 मिनट के लिए 190 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर सेंकना। केक की तत्परता की जांच करने के लिए, इसे एक मैच या टूथपिक के साथ डालें। यदि मैच (टूथपिक) सूखा है - एक मैननीकर तैयार है।

एक सुंदर उपस्थिति के साथ केक देने के लिए, आप चीनी पाउडर के साथ छिड़क सकते हैं, एक मीठा चिकनाई या टुकड़े टुकड़े कर सकते हैं।

आटा के साथ केफिर पर मैनिक

यह दिलचस्प मानिक बहुत सभ्य है। पूरा रहस्य यह है कि बेकिंग पाउडर केफिर के साथ किण्वन प्रतिक्रिया में प्रवेश करने वाले परीक्षण के दौरान नहीं, बल्कि ओवन में।

सामग्री:
1 ढेर। मन्ना अनाज
2 ढेर। केफिर
2 अंडे,
गेहूं के आटे के 100 ग्राम,
चीनी रेत के 200 ग्राम
20 ग्राम मेयोनेज़,
मक्खन के 20 ग्राम,
बेकिंग पाउडर के 10 ग्राम,
वैनीलिन या इलायची - स्वाद और इच्छा के लिए।

खाना बनाना:
सूजी, आटा और चीनी मिलाएं। एक अलग कंटेनर में, अंडे, केफिर और मेयोनेज़ मिलाएं, और फिर इन दो मिश्रणों को एक साथ कनेक्ट करें। 1 घंटे का परीक्षण खड़े हो जाओ। उसके बाद, स्टोव पर तेल पिघलाएं, इसे शांत करें, एक बेकिंग पाउडर जोड़ें और आटा में डालें। बेकिंग आकार को 1 मिनट के लिए 180 डिग्री सेल्सियस तक पहले से गरम करें, फिर इसे हटा दें और मलाईदार तेल को धुंधला करें। केक के लिए पाई को सिगोलिना छिड़कें। आटा को आकार में डालें और 40 मिनट के लिए ओवन दर्ज करें। उसके बाद, ओवन से तैयार मैदान को हटा दें, उसे थोड़ा ठंडा होने दें और एक स्वादिष्ट मिठाई का आनंद लें।

यदि पिछली व्यंजनों को बहुत सरल लग रहा था, और आप प्रयोग करने के विपरीत नहीं हैं, तो आपके पास रचनात्मकता के लिए व्यापक गुंजाइश है। उदाहरण के लिए, अपने स्वाद के लिए किसी भी नए घटक को पकाने के लिए बुकिंग से पहले आटा में जोड़ें: ताजा जामुन, खसखस, चॉकलेट, नींबू उत्तेजकता (नारंगी), किशमिश, नट या सेब।

किशमिश और कार्डामन के साथ केफिर पर मानिक

सामग्री:
1.5 ढेर। माकी
1 ढेर। केफिर
½ ढेर। आटा
1 ढेर। सहारा,
1 चम्मच। लवण
1 चम्मच। सोडा,
2 बड़ी चम्मच। पोस्ता
½ सीएचएल हरी इलायची (जमीन),
मक्खन के 100 ग्राम,
थोड़ा वैनिलिना (या नींबू ऋषि, नारंगी)।

खाना बनाना:
सभी सूखे घटकों को मिलाएं, तेल और केफिर जोड़ें। सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं और 30 मिनट के लिए छोड़ दें। एक बेकिंग आकार बेकिंग और आटा या अर्द्ध के साथ छिड़कना। आटे को फॉर्म में रखें, इसकी सतह पर कब्जा करें। 40-50 मिनट के लिए 180-200 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर पाई सेंकना।

सेब के साथ केफिर पर मैनिक

सामग्री:
2 ढेर। मन्ना अनाज
150 ग्राम केफिर,
3 सेब,
2 अंडे,
1 ढेर। चीनी रेत
मलाईदार मार्जरीन के 100 ग्राम,
½ नींबू,
रायसिन के 100 ग्राम
नमक की एक चुटकी,
½ सीएचएल सोडा,
गेहूं के आटे का 30 ग्राम,
मक्खन के 20 ग्राम,
10 ग्राम ब्रेडक्रंब।

खाना बनाना:
केफिर के साथ सेमोलिना मिलाएं और सूजन के लिए 1 घंटे के लिए छोड़ दें। एक मिक्सर के साथ अंडे मारो, धीरे-धीरे उन्हें चीनी जोड़ना। जब द्रव्यमान हवा बन जाता है, तो इसे केफिर में घुड़सवार के साथ मिलाएं। सबकुछ मिलाएं और ठंडा पिघला हुआ मार्जरीन जोड़ें। ग्राटर नींबू पर गले और कुल द्रव्यमान में जोड़ें। फिर आटा के लिए एक अच्छी तरह से धोया किशमिश, आटा और सोडा जोड़ें। सेब, छील से सफाई नहीं, स्लाइस में कटौती, हड्डियों को पूर्व-हटा दें। आटा और मिश्रण के लिए ऐप्पल स्लाइस जोड़ें। मक्खन के साथ बेकिंग आकार चिकनाई, इसे ओवन में थोड़ा गर्म करना। ब्रेडक्रंब के साथ छिड़के। आटा के समाप्त आकार में डालो और ओवन में डाल दिया। 180 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर मैननिक 40-50 मिनट सेंकना।

स्ट्रॉबेरी के साथ केफिर पर मैनिक

सामग्री:
1 ढेर। मन्ना अनाज
1 ढेर। केफिर
2 अंडे,
1 ढेर। आटा
स्ट्रॉबेरी के 250 ग्राम,
1 ढेर। सहारा,
मक्खन के 100 ग्राम,
1 चम्मच। बेकिंग पाउडर
नमक की एक चुटकी।

खाना बनाना:
केफिर के साथ सेमोलिना मिलाएं, नमक जोड़ें और 30 मिनट के लिए छोड़ दें। अंडे को अंडे से अंडे से अलग करें। गिलहरी एक सजातीय, सुस्त फोम में तैरती है। शॉटेनकोटेड मक्खन चीनी के साथ स्क्रॉल करें और योल जोड़ें। अंडे के तेल और व्हीप्ड प्रोटीन के साथ सीम-केफिर मिश्रण मिश्रण। एक बेकिंग पाउडर के साथ आटे के कुल द्रव्यमान में जोड़ें और अच्छी तरह मिलाएं। स्ट्रॉबेरी धोएं, पूंछ को हटा दें, सूखा और पतली प्लेटों में काट लें। आधा आटा एक बेकिंग मोल्ड में डालो, मक्खन के साथ स्नेहन, शीर्ष पर स्ट्रॉबेरी डालें और परीक्षण के दूसरे भाग को भरें। 30 मिनट के लिए 180 डिग्री सेल्सियस से पहले ओवन को सेंकना, फिर तापमान को 200 डिग्री सेल्सियस तक बढ़ाना, एक और 10 मिनट। समाप्त Mannicon चीनी पाउडर या दालचीनी के साथ मिश्रित चीनी के साथ सजाया जा सकता है, या बस पिघला हुआ चॉकलेट सवारी कर सकते हैं।

एक ही अवयवों का उपयोग करके, घुटने की प्रक्रिया में आटा में स्ट्रॉबेरी की बजाय, आप अन्य सभी घटकों के बाद एक गिलास ब्लूबेरी जोड़ सकते हैं, और यह ब्लूबेरी के साथ एक आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट मैननीटर को बदल देता है। आप काले currants का भी उपयोग कर सकते हैं।

हमारे पिग्गी बैंक में संघनित दूध और केले के प्रशंसकों के लिए एक पर्चे है। यह संयोजन केफिर में एक साधारण मनीनिकन बनाता है न केवल थोड़ा असामान्य, बल्कि आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट भी।

केले और संघनित दूध के साथ केफिर पर मैनिक

सामग्री:
1 ढेर। माकी
1 ढेर। केफिर
1.5 ढेर। आटा
1 ढेर। सहारा,
संघनित दूध के 250 ग्राम,
मक्खन के 100 ग्राम,
3 केले,
½ सीएचएल सोडा।

खाना बनाना:
सूजी, केफिर और चीनी से जुड़ें। कमरे के तापमान पर 2 घंटे के लिए आटा छोड़ दें। फिर सोडा के साथ मिश्रित पिघला हुआ मक्खन और आटा जोड़ें, और परिणामी द्रव्यमान को मिलाएं। एक स्नेहक तेल में और बेकिंग के लिए सिगोलिना छिड़काव, आटा डालें और ओवन में बेक करें 40 मिनट के लिए 180 डिग्री सेल्सियस तक पहले से गरम करें। तत्परता लकड़ी के टूथपिक की जांच करें। पूरा मन्निक, फॉर्म से हटा दें और इसे ठंडा करने के लिए दें। ठंडा होने पर, मछली पकड़ने की रेखा या टिकाऊ धागे के साथ 2 हिस्सों और एक संघनित दूध के साथ एम्बेडेड दोनों के साथ कटौती। पतली सर्कल के साथ क्लीन केला छील काट दिया। मन्नीका के तल पर कटा हुआ केले डालें, शीर्ष आधे को कवर करें और इसे 30 मिनट तक खड़े होने दें।

सामग्री:
1 ढेर। अनाज
1 ढेर। केफिर
1 ढेर। आटा
1 अंडा,
1 ढेर। चीनी + ½ ढेर। प्रजनन के लिए,
मक्खन के 100 ग्राम,
2 नारियल चिप्स (50 ग्राम),
1.5 पीपीएम दंत दांत,
आटा में कुछ सब्जी का तेल और स्नेहन रूप के लिए,
½ नींबू (रस),
अखरोट या बादाम कर्नेल (वैकल्पिक)।

खाना बनाना:
सूजी और नारियल शेक कमरे के तापमान केफिर डालो, चीनी जोड़ें और 30 मिनट के लिए सूजन और नरम होने के लिए छोड़ दें, और फिर 1 घंटे के लिए। जब मांका सूजन हो रही है, पिघला हुआ मक्खन, कुछ वनस्पति तेल के मिश्रण में डालें और सब्जी आटा डालें। सजातीय द्रव्यमान प्राप्त करने से पहले सभी हलचल (यह बहुत मोटी नहीं होगा और नारियल के चिप्स के कारण बहुत सजातीय नहीं होगा)। बेकिंग आकार को चिकनाई करें, सेमोलिना छिड़कें। आटा को फॉर्म में डालें, इसे थोड़ा क्रोधित करें। यदि कोई इच्छा है, तो आटा पर अखरोट या बादाम कर्नेल रखें, अगर नहीं - गहने के बिना एक मनीनिकन तैयार करें, इस पल को छोड़ दें। आटा को 180 डिग्री सेल्सियस तक पहले से गरम करें और 35-40 मिनट सेंकना। जबकि मनीनिकन बेक्ड है, प्रजनन सिरप के लिए तैयार करें। पैन ½ कप पानी में डालो, नींबू का रस निचोड़ें और चीनी डालना। 10 मिनट के लिए कम गर्मी पर उबाल लें, सरगर्मी। पूरा मन्निक, ओवन से बाहर चला गया, आकार में छोड़ दें। तैयार सिरप के साथ इसे डालो और केक ठंडा होने तक प्रतीक्षा करें।

खट्टा क्रीम के साथ केफिर पर मैनिक

सामग्री:
1 ढेर। मन्ना अनाज
1 ढेर। केफिर
½ ढेर। गेहूं का आटा,
3 अंडे,
1 ढेर। सहारा,
मक्खन के 100 ग्राम,
वेनिला चीनी का 1 बैग,
½ सीएचएल बेकिंग पाउडर
नमक की एक चुटकी।
क्रीम के लिए:
500 ग्राम मोटी खट्टा क्रीम
चीनी पाउडर के 200 ग्राम,
1 चम्मच। नींबू के छिलके
चीनी पाउडर - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:
हम अंडे के कटोरे में तोड़ते हैं, चीनी जोड़ते हैं और वेज की देखभाल करते हैं। धड़कने के लिए जारी, केफिर और आटा, एक बेकिंग पाउडर, नमक और वेनिला चीनी के साथ मिश्रित। फिर एक सूत्र, मक्खन जोड़ें और नोबुख मांका के लिए 30 मिनट के लिए छोड़ दें। एक स्नेहक तेल में, बेकिंग आकार 35-40 मिनट के लिए 180 डिग्री सेल्सियस पर तैयार किए गए आटा और सेंकना डालना। क्रीम के लिए, हम पाउडर चीनी और नींबू उत्तेजक के साथ खट्टा क्रीम का एक गुच्छा लेते हैं। पूर्ण मैनिकर 2 या 3 अंगारे में कटौती और क्रीम के साथ केक चिकनाई। खट्टा क्रीम के बजाय, आप चॉकलेट क्रीम पका सकते हैं। यह ले जाएगा: 100-150 ग्राम नरम मक्खन और चीनी के साथ कई संघनित दूध, 1 बड़ा चम्मच। एल कोको। सभी अवयव एक सजातीय द्रव्यमान में हराया। कोको के बजाय, आप पानी के स्नान पर एक कड़वा चॉकलेट टाइल पिघल सकते हैं, कमरे के तापमान में ठंडा और क्रीम के साथ हरा सकते हैं - यह और भी अधिक स्वादिष्ट हो जाता है।

बिना अंडे के केफिर पर मैनिक

सामग्री:
1 ढेर। केफिर
1 ढेर। माकी
½ ढेर। सहारा,
½ ढेर। किशमिश
2 बड़ी चम्मच। खट्टी मलाई
½ सीएचएल बेकिंग पाउडर
नमक की एक चुटकी,
आकार स्नेहन के लिए मलाईदार तेल,
वैनिलिन - स्वाद के लिए।

खाना बनाना:
Semolina Kefir डालो, मिश्रण और 1 घंटे के लिए छोड़ दें। फिर खट्टा क्रीम, चीनी, नमक, वेनिला चीनी और बेकिंग पाउडर जोड़ें और सबकुछ मिलाएं। किशमिश कुल्ला और, बे गर्म पानी, 5 मिनट के लिए छोड़ दें। उसके बाद, इसे दबाएं और आटा में जोड़ें। परिणामी द्रव्यमान को हिलाओ। आटा को एक स्नेहित मक्खन के आकार में रखें और ओवन में ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस तक पहले से गरम करें। बंदूक को 30-40 मिनट के लिए सेंकना।
मनीनिकन मूल सफल होता है यदि आप आटे में कुछ शहद चम्मच जोड़ते हैं, या कहते हैं, कुछ कोको पाउडर या घुलनशील कॉफी।

केफिर "ज़ेबरा" पर मानिक

सामग्री:
1 ढेर। मन्ना अनाज
1 ढेर। केफिर
1 ढेर। आटा
1 अंडा,
1 ढेर। सहारा,
100 ग्राम मार्जरीन या पिघला हुआ मक्खन,
2 बड़ी चम्मच। कोको,
½ सीएचएल सोडा।

खाना बनाना:
केफिर को अंडे, सेमोलीन और चीनी जोड़ें। सभी अच्छी तरह मिलाएं और एक नैपकिन के साथ कवर 1 घंटे के लिए एक द्रव्यमान छोड़ दें। फिर मार्जरीन या पिघला हुआ मक्खन, आटा और सोडा जोड़ें। अच्छी तरह से मलाएं। फिर आटा को आधा में विभाजित करें, एक आधे में कोको पाउडर जोड़ें। एक परीक्षण के साथ बेकिंग आकृति को भरें, कोको पाउडर के साथ और इसके बिना आटा को बदल दें। ऐसा करने के लिए, आटा को वैकल्पिक रूप से फॉर्म के केंद्र में छोड़ दें: 1-2 बड़ा चम्मच। डार्क टेस्ट, 1-2 बड़ा चम्मच। रोशनी। 25-30 मिनट के लिए 180 डिग्री सेल्सियस तक पहले से गरम किए गए केक को सेंकना। समाप्त मन्निक को प्री-पिघला हुआ सफेद चॉकलेट के साथ शानदार ढंग से सजाया जा सकता है।

मल्टीकुक मालिकों के लिए, एक मैननीकर की सभी व्यंजन पूरी तरह उपयुक्त हैं, क्योंकि यह इस केक पूरी तरह से गरम करता है, यह उच्च, सुस्त और कोमल हो जाता है। यदि आपके पास एक छोटी कटोरी मात्रा के साथ एक मल्टीक्यूकर है तो एक छोटी मात्रा में अवयवों को मापना है। अन्यथा, ओवन में बेकिंग के लिए सभी सिफारिशें समान हैं।

पूरे परिवार के लिए उत्सव केक में केफिर पर सामान्य मानवन को चालू करें - व्यवसाय सरल, रोचक और बहुत रोमांचक है। आखिरकार, हर बार जब आप एक नया घटक जोड़ते हैं, तो यह एक नया स्वाद बदल जाता है। इसलिए, केफिर में आसपास के अद्भुत माननिक बनाएं, बनाएं और प्रसन्न करें।

अपनी भूख और नई पाक खोजों का आनंद लें!

Larisa Shufkaykin

Mannicon के लिए पाक कला व्यंजनों एक बड़ी राशि है। प्रत्येक परिचारिका अपने नुस्खा के लिए कुछ मूल जोड़ता है। लेकिन यह इन सभी व्यंजनों को एकजुट करता है, यह एक स्वादिष्ट और पोषक तत्व परिणाम है। मनीका खाना पकाने के उत्पादों का एक सेट काफी सरल है और ये सभी उत्पाद हमेशा रसोई में रहते हैं। रसोइया सबसे स्वादिष्ट मनीका यह काफी सरल है, आपको गुप्त घटक को जानने की जरूरत है, जो न केवल स्वाद में सुधार करता है, बेकिंग सुगंधित बनाता है, लेकिन एक अच्छा भूख रंग भी देता है। हम ओवन में खट्टा क्रीम पर एक गुनिक तैयार कर रहे हैं।

खट्टा क्रीम पर मन्निक चरण-दर-चरण नुस्खा

हमें ज़रूरत होगी:

• 3-4 अंडे
• 1 कप चीनी
• 1 कप खट्टा क्रीम
• 1 कप सूत्र
• 1/2 कप आटा
• मक्खन के 50 ग्राम
• 1 एचडी सोडा + 1 एचएल नींबू का रस
• टर्निंग नींबू या ऑरेंज जेस्ट (सुगंधित मैनिकन के लिए गुप्त घटक)

ओवन में एक mannicon बनाने के लिए कैसे

अंडे चीनी के साथ हराया। खट्टा क्रीम, सिमोलिया, आटा, grated नींबू उत्तेजक, सोडा सोडा नींबू के रस या सिरका, पिघला हुआ मक्खन के साथ जोड़ें। सजातीय द्रव्यमान के लिए अच्छी तरह मिलाएं। आकार में रखना और 180 डिग्री के तापमान पर सेंकना। सुनहरा रंग तक।

हम सुनहरे तक सेंकना

तैयार मनीक को चीनी पाउडर के साथ छिड़काया जा सकता है या चॉकलेट आइसिंग डालना (रेसिपी देखें)।

तैयार मनीक आप पाउडर चीनी के साथ छिड़क सकते हैं

जैसा कि आप देख सकते हैं, एक स्वादिष्ट सुगंधित मानना \u200b\u200bकी तैयारी में कुछ भी जटिल नहीं है। यह पूरे परिवार के लिए चाय के लिए एक अद्भुत घर का बना है। 5 मिनट में खाता है!

वैसे। मन्ना ग्रूव में बड़ी मात्रा में कार्बोहाइड्रेट होते हैं जो शरीर में ऊर्जा के संचय में योगदान देते हैं। उन लोगों का उपयोग करने की अनुशंसा की जाती है जो थकान की भावना नहीं छोड़ते हैं।

सुखद चाय पीने!

क्या आपको नुस्खा पसंद आया? अपनी टिप्पणियों को छोड़ दो - प्रतिक्रिया मेरे लिए बहुत महत्वपूर्ण है! ईमानदारी से, एंटोनिना।

आज के लिए मिठाई 🙂 — लकड़ी की खोदाई - अनानास पर तोता (आप इसे जन्मदिन के उपहार के रूप में कर सकते हैं या उत्सव की मेज बना सकते हैं)

2014 - 2017 ,. सर्वाधिकार सुरक्षित।

मानिक - खाना पकाने के लिए सामान्य सिद्धांत और तरीके

जो मन्निक के रूप में इस तरह के एक चमत्कार बेकिंग से परिचित नहीं है, हम इसे अभी करने का सुझाव देते हैं। एक चमत्कार क्यों? चूंकि पाई इतनी सरल और तैयार करने में आसान है कि यहां तक \u200b\u200bकि एक शुरुआती कुक भी उसके साथ सामना करेगा। बिस्किट बिस्कुट के साथ इतना मज़ेदार नहीं है, आटा के साथ, और केक हमेशा अच्छी तरह से बढ़ता है। नुस्खा की संरचना में मन्ना ग्रूव शामिल हैं, यही कारण है कि "mnnik" नाम दिखाई दिया। साथ ही साथ आटा, तेल, चीनी और दूध या दूध उत्पाद, कभी-कभी कुटीर पनीर। आटा को स्वाद देने के लिए कैंडी फलों, सूखे फल, चॉकलेट, खसखस, शहद, सेब, कद्दू, जामुन के टुकड़े जोड़ सकते हैं।

एक सुंदर उपस्थिति के साथ केक देने के लिए, यह चीनी पाउडर, स्नेहन मीठे, शीशा लगाना, जाम के साथ छिड़का है। और स्वाद को बेहतर बनाने और अधिक रसदार बनाने के लिए, मनीनिकन को दो हिस्सों में काटा जाता है और खट्टा क्रीम, संघनित दूध, जाम, इम्प्रेग्नेट रम या कॉग्नाक के साथ स्नेहन होता है। यह एक असली केक निकलता है।

माननिक - उत्पाद तैयारी

एक सौम्य और स्वादिष्ट केक पाने के लिए, सूजी क्रूसिया को भिगोना होगा ताकि यह नमी और अच्छी तरह से सूजन में भिगो सके। यह कम से कम एक घंटे से तरल में छोड़ दिया जाता है, आप और अधिक कर सकते हैं। अन्यथा, माका बुरी तरह गायब हो जाएगा, और तैयार केक में अनाज दांतों पर क्रिस्ट करेंगे।

मानिक - सबसे अच्छी व्यंजनों

पकाने की विधि 1: मानिक क्लासिक

मैननिक के लिए कई व्यंजन हैं जो क्लासिक की भूमिका का दावा करते हैं, केवल कुछ खट्टा दूध में शामिल हैं, अन्य केफिर में अन्य, खट्टा क्रीम पर तीसरे स्थान पर हैं। इसलिए, इन अवयवों को एक परिभाषा - डेयरी उत्पादों में जोड़ा जा सकता है, और आप स्वयं को चुनते हैं कि आप कौन सा करीब हैं। बाकी के समान ही एक ही है - एक मांका, आटा, चीनी, मक्खन।

सामग्री: 1 चम्मच। मन्ना, चीनी और किण्वित उत्पादों के सेरेस, 3 अंडे, सोडा - 1 एच। लॉज।, 100 ग्राम मक्खन मलाईदार, 1 स्टैक। आटा।

खाना पकाने की विधि

चुनाव के लिए किसी भी खट्टा दूध उत्पाद के साथ सिम्पोलिया को हलचल और एक घंटे के लिए छोड़ दें।

अंडे और चीनी मिश्रण और हराया। पिघल तेल जोड़ें, एक अर्ध के साथ मिलाएं और गठबंधन करें। आटा और सोडा डालो। गांठों की उपस्थिति से बचने के लिए, द्रव्यमान को मिश्रण के लिए मिक्सर का उपयोग करना बेहतर है। यह पूरी तरह से घने आटा नहीं होना चाहिए। यदि मोटी खट्टा क्रीम का उपयोग किया जाता है, तो आटा की मात्रा को एक कप में कम किया जा सकता है।

स्नेहन करने के लिए फॉर्म, एक बंदूक या आटा के साथ छिड़कें और आटा डालें। सेंकना (1 9 0 सी) मिनट 35-40।

पकाने की विधि 2: खट्टा क्रीम पर मैनिक

खट्टा क्रीम पर मानना \u200b\u200bकेवल बहुत ही सभ्य और स्वादिष्ट नहीं है, लेकिन हमेशा सफल होता है। इस नुस्खा में, कपकेक के लिए मानक रूप पर संकेतित उत्पादों की मात्रा। यदि उत्पाद दोगुना हो, तो पाई एक बड़ी बेकिंग शीट का आकार होगा।

सामग्री: 2 अंडे, 1 कप खट्टा क्रीम और सूजी, कला के 2/3। स्लाइड सोडा 1 चम्मच के बिना चीनी, मार्जरीन या मक्खन मलाईदार (ग्रीस आकार)।

खाना पकाने की विधि

सूजी और खट्टा क्रीम मिश्रण और एक घंटे के लिए छोड़ दें ताकि मांका उठा सके। यदि खट्टा क्रीम मोटी है, तो एक और दो घंटे पकड़ना बेहतर है।

अंडे चीनी जोड़कर हराया। एक बंदूक के साथ मिलाएं, सोडा डालें और मिश्रण करें। आकार को चिकनाई करें और सूजी, ब्रेडक्रंब या आटा पर डालें। 30 मिनट (190 के दशक) के लिए आटा और सेंकना।

पकाने की विधि 3: केफिर पर मानिक

केफिर में सरल मैनिकन नुस्खा। यदि आप पहले से ही खट्टा क्रीम या दूध पर इतनी पाई तैयार कर चुके हैं, तो निश्चित रूप से केफिर पर प्रयास करें, आपको पछतावा नहीं होगा। यह प्रकाश, हवा और crumbly बाहर निकलता है। यह मूल पाई के लिए एक नुस्खा है। आप आटा में ताजा जामुन, सूखे फल, चॉकलेट जोड़ सकते हैं।

सामग्री: केफिर - 1 ग्लास (200 एमएल), मैनकी का ग्लास (200 ग्राम), 3 अंडे, मक्खन (स्नेहन आकार), बेकिंग पाउडर - 10 जी या सोडा -1/2 च। सुक।, नमक का चुटकी, चीनी रेत - 100 जी, वेनिला चीनी - 1 बैग।

खाना पकाने की विधि

केफिर में एक गिलास माकी जोड़ें। जब एक गिलास नुस्खा में उल्लेख करता है, तो पौराणिक पहलू सोवियत ग्लास 250 मिलीलीटर है। बाधा को कम से कम एक घंटे, या यहां तक \u200b\u200bकि दो के बारे में सूजन करने के लिए छोड़ दें। व्यंजन एक प्लेट या फिल्म के साथ कवर किया जा सकता है।

हम आटा खाना बनाना शुरू करते हैं। नमक और चीनी जोड़कर अंडे मारो। पूरी तरह से इतना हराया, यह मिक्सर करना सबसे आसान है। वेनिला चीनी खींचें, फिर बार्स (या सोडा), लेकिन कुछ।

अब अंडे के द्रव्यमान और केफिर को सिम्पोलिया के साथ जोड़ने और उन्हें अच्छी तरह से मिश्रण करने का समय है। इस चरण में, यदि कोई इच्छा है, तो सूखे फल, उत्तेजना या साइट्रस का रस।

आटा तैयार है, यह इसे फॉर्म और सेंकना (1 9 0) में भरने के लिए बना हुआ है। लगभग 40-50 मिनट के बाद, केक तैयार हो जाएगा। यह पहले ईमानदारी से हो सकता है, खासकर यदि क्रस्ट दृढ़ता से चमकता है। फिर आपको इसे लकड़ी की छड़ी से छेदना चाहिए। आम तौर पर, यह भूमिका एक साधारण टूथपिक के साथ भरोसा है। अगर वह सूखी रही - मनीका को लिया जा सकता है।

पकाने की विधि 4: दूध पर माल्निक

बहुत स्वादिष्ट माननिक, शाब्दिक अर्थ में मुंह में पिघल जाता है। सबसे सरल अवयवों से बने जो हर दिन हाथ में होते हैं, और केवल कुछ मिनटों में मिश्रित होते हैं। अगर हम बड़े पैमाने पर वेनिला चीनी का एक बैग जोड़ते हैं, तो दूध केक एक सुगंधित हो जाएगा, और यदि एक चम्मच-दो कोको, फिर चॉकलेट में। क्रीम के बजाय, आप चॉकलेट तेल, नारियल या कोको मक्खन जोड़ सकते हैं, यह केक का स्वाद अधिक मूल बना देगा।

सामग्री: 3 अंडे, 1 कप दूध, माकी, आटा और चीनी, 1 टेबल। झूठ Busty, वनस्पति तेल - 80 मिलीलीटर, मलाईदार - 20 जी, नमक का चुटकी।

खाना पकाने की विधि

एक मिक्सर या चीनी को हरा करने के लिए एक पच्चर के साथ अंडे। वनस्पति तेल डालो, सजातीय द्रव्यमान को पीस लें।

पिघला हुआ मक्खन के लिए इतनी हद तक गर्म दूध। इतनी गर्मी न करें और उबालें ताकि अंडे की प्रोटीन कर्ल नहीं कर सकें। सूजी को सूजन देने के लिए 30 मिनट के दौरान स्थगित करने के लिए एक सूजी और अंडा मिश्रण से जुड़ें।

आटा के साथ एक बेकिंग पाउडर मिलाकर दूध आटा से जुड़ें। आकार, विश्वसनीयता के लिए, तेल के साथ स्नेहन होता है, ताकि पाई नीचे से चिपक न जाए, तो मुझे आटा या सह में जाने दें। आटा को आकार और सेंकना (180 सी - 40 मिनट) में डालें। हाथ में एक लकड़ी के टूथपिक को रखना बेहतर होता है, समय-समय पर उसके केक के साथ कांटेदार होता है।

पकाने की विधि 5: mannik में Multicooker

मन्निक और ओवन में तैयार करने के लिए आसान है, और एक साधारण रूप से एक या दो में एक मल्टीकूकर में। नुस्खा में, कुटीर पनीर के अलावा, खट्टा क्रीम की एक छोटी राशि है। इसे कोई वसा लिया जा सकता है, लेकिन बहुत तरल नहीं। यदि आप बंडल के बजाय सोडा डालते हैं, तो रंग में बिस्कुट थोड़ा गहरा हो सकता है। यदि आप शौकिया बहुत मीठा बेकिंग नहीं हैं, तो चीनी की मात्रा को कम करें। एक और नाजुक केक प्राप्त करने के लिए, कुटीर पनीर को बंप को विभाजित करने के लिए ब्लेंडर को पोंछने या मिश्रण करने की आवश्यकता होती है।

सामग्री: मन्ना के एक गिलास और अनाज के अनुसार, 4 अंडे, 0.5 किलो कुटीर चीज़, बेकिंग पाउडर 1 बड़ा चम्मच। चम्मच या सोडा ½ श्रृंखला। एल।, खट्टा क्रीम 5 बड़ा चम्मच।

खाना पकाने की विधि

कुटीर पनीर, केक और खट्टा क्रीम मिलाएं। आप एक ब्लेंडर मेडिवेट कर सकते हैं। अलग-अलग अंडे और चीनी को हराकर, उन्हें कुटीर पनीर में जोड़कर। बेकिंग पाउडर को पुश करें और मिश्रण करें।

मार्जरीन या क्रीम के तेल के साथ कटोरा और आटा डालो। "बेकिंग" मोड में 60 मिनट सेंकना। जब केक धीमी कुकर से निकाला जाता है, तो यह थोड़ा सा बसता है, लेकिन अभी भी काफी वसा और सुस्त रहता है।

पकाने की विधि 6: अंडे के बिना कद्दू मैनिक

इस एम्बर सनी केक को कई स्वाद लेना होगा। जादूगर का हिस्सा दालचीनी, उसे एक उत्सव क्रिसमस नोट देता है। यदि आपको दालचीनी की सुगंध पसंद नहीं है, तो इसे संरचना से हटा दें। इस नुस्खा में एक हाइलाइट है - तैयार-निर्मित पाई सिरप के साथ डाली जाती है। यह पल विशेष रूप से रसदार और "गीले" बिस्कुट के प्रेमी की सराहना करेगा।

सामग्री: 2 कप कद्दू कद्दू, एक मन्का - 1.5 ढेर।, केफिर का एक गिलास, बेकिंग पाउडर - 1 बड़ा चम्मच। या सोडा 1/2 कैन अल।, चीनी - 1/2 ढेर। सिरप: 100 ग्राम सेब का रस या 1 बड़ा नारंगी (ताजा रस की आवश्यकता है), नींबू का रस - 1 टेबल। एल।, चीनी 2/3 ढेर।, चुटकी दालचीनी।

खाना पकाने की विधि

कद्दू बारीक गेट और निचोड़। परिणामी रस का उपयोग ऐप्पल या ऑरेंज के रस के बजाय सिरप के लिए किया जा सकता है, या एक और आवेदन पाता है। आप फ्रीज कर सकते हैं।

सोडा केफिर के साथ हलचल, तरल फोम से शुरू होगा, इसलिए प्रतिक्रिया तब होती है जब सोडा को एसिड के साथ बुझाया जाता है। कद्दू, चीनी और सूजी के साथ मिलाएं। आटा शामिल है, यह उसे सेंकना बनी हुई है। 30-40 मिनट के बाद, केक 180 सी पर तैयार हो जाएगा।

जबकि गुनिक कठोर है, सिरप तैयार करें। नारंगी से रस बीमार, या सेब का उपयोग करें। नींबू के रस और चीनी के साथ मिलाएं। दालचीनी प्रेमी इस मसाले का एक चुटकी डाल सकते हैं। सिरप फोड़ा।

वेल्डेड सिरप डालने के लिए अधिक गर्म केक। सबसे पहले, मनीनिकन इसमें "तैरना" होगा, इसलिए इसे उच्च किनारों के साथ व्यंजनों में रखना बेहतर है। 30-40 मिनट के बाद, केक एक स्पंज के रूप में अवशोषित करता है। फिर आप इसे काट सकते हैं और सेवा कर सकते हैं।

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एक मैननीकर के लिए नुस्खा कई व्यंजनों में से एक है, जो हमेशा किसी भी परिचारिका पर हाथ में होना चाहिए। वह इतना स्वादिष्ट है कि बच्चे और वयस्क उसे प्यार करते हैं। मनीनिक आमतौर पर पाई के "परिवार" से होता है। यह एक केक भी है, केवल एक अर्ध के साथ।

यह कई लोगों की तुलना में तेज़ और आसान तैयारी कर रहा है। तुलना के लिए, मैंने आपको उन पाई के लिए एक लिंक दिया जो हमने नए साल के लिए तैयार किया था, लेकिन इन पाई को किसी भी छुट्टी के लिए तैयार किया जा सकता है। हार्बन इस तरह के एक प्रसिद्ध केक से कम नहीं है।

चलो शुरू करते हैं, यह सब स्पष्ट होगा।

क्लासिक Mannicon के व्यंजनों - फोटो के साथ चरण-दर-चरण व्यंजनों

इस लेख में, हम विभिन्न अवयवों के साथ एक मनीनिकन को पकाने पर विचार करेंगे जिनका उपयोग अक्सर बेकिंग होने पर अक्सर किया जाता है।

मेन्यू:

सामग्री:

• मन्ना कैप्स - 1 कप
• केफिर - 1 कप
• अंडे - 2 पीसी।
• चीनी - 1 कप
• आटा - 1 कप
• सोडा - 0.5 सीएल।
• Vanillin - 1 - 1.5 ग्राम। (बैग, वे 1 ग्राम हैं। और 1.5। जो आपको चाहिए, उसे क्या पसंद है)
• पिसी चीनी।

खाना बनाना:

1. एक गहरे कप में, हम सूजी डालो। केफिर के साथ इसे डालो। एक सजातीय राज्य के लिए हिलाओ। हम ढक्कन को बंद करते हैं और नोबच मांका को 2 घंटे तक छोड़ देते हैं।

2. हमारे मन्का को उपवास करने से पहले, हम एक अंडे-चीनी मिश्रण तैयार करना शुरू करते हैं। चीनी गहरे व्यंजनों में डालो। हम चीनी और अच्छे में कुछ अंडे विभाजित करते हैं, एकरूपता को व्हर्लपावर को व्हीप्ड करता है।

3. अच्छी तरह से गर्म होने के बाद, सोडा और वैनिलिन जोड़ें और थोड़ा और हरा जारी रखें।

4. अंडे के मिश्रण में सेमोलॉट पेश किया और यह सब बहुत हलचल है।

5. मिश्रण सजातीय बनने के बाद, आटा जोड़ें। और निश्चित रूप से, फिर से, वे एकरूपता के लिए हलचल करते हैं ताकि कोई गांठ न हो।

6. हम फॉर्म तैयार करते हैं। हमारे पास एक सिलिकॉन रूप है। इसे वनस्पति तेल के साथ चिकनाई करें ताकि जब हम बाहर निकल जाए तो यह चिपक नहीं जाता है।

7. अंडे, माकी और आटा के हमारे परिणामस्वरूप मिश्रण फॉर्म में बिछा रहे हैं।

8. बेकिंग शीट पर डालकर ओवन में डाल दिया। ओवन में 30-40 मिनट के लिए 180 डिग्री -200 डिग्री शामिल हैं। मैं आमतौर पर 35 मिनट के लिए 180 डिग्री डालता हूं, लेकिन मैं हर समय देख रहा हूं कि क्या हो रहा है। समय और तापमान आपके ओवन की गुणवत्ता और मन्नीका की मोटाई पर निर्भर करता है। एक गुनिक अच्छी तरह से शोषित होना चाहिए।

आप इसे लकड़ी की लंबी पतली छड़ी, या टूथपिक के साथ धक्का देने वाली मन्नीका की इच्छा की जांच कर सकते हैं। यदि छड़ी सूख जाती है, तो इसमें घबराहट आटा नहीं है, तो आपका मानिक तैयार है।

खैर, हम अपने मनिक को बाहर निकालते हैं। सुंदर क्या था। प्रयत्न।

बॉन एपेतीत!

1. वीडियो - केफिर पर मैनिक

इस विडियो को देखो। आप दृष्टि से देखेंगे कि इसे कैसे करें और बेहतर तरीके से इसे पेश करें।

सामग्री:

• अंडे - 3 पीसी।
• दूध - 250 मिलीलीटर। (1 कप)
• मांका - 250 मिलीलीटर। (1 कप)
• आटा - 250 मिलीलीटर। (1 कप)
• चीनी - 250 मिलीलीटर। (1 कप)
• बेसिन - 1 बड़ा चम्मच।
• वनस्पति तेल - 80 मिलीलीटर।
• मलाईदार तेल - 20 ग्राम
• नमक की एक चुटकी

खाना बनाना:

1. गहरे कप में हम अंडे विभाजित करते हैं और उन्हें चीनी जोड़ते हैं। एक मिक्सर के साथ अंडे चाबुक। कोई मिक्सर नहीं, एक चम्मच या कांटा के साथ मैन्युअल रूप से लें, या वेज की तुलना में सबसे सुविधाजनक।

2. शक्कर के साथ अंडे को ध्यान से घुमाएं, उन्हें सब्जी का तेल जोड़ें।

3. हम एकरूपता तक द्रव्यमान को हराते रहते हैं। पीछे की ओर खड़े हो जाओ।

4. एक और गहरे कप ले लो। इसमें मक्खन को भंग करने के लिए कमरे के तापमान से थोड़ा ऊपर दूध को गर्म करें। दूध उबालें और बहुत ज्यादा गर्म न करें। मैं मक्खन के तेल को गर्म दूध में फैलाता हूं और इसे भंग होने तक हस्तक्षेप करता है।

5. अंडा मिश्रण तेल के साथ दूध में डालो और अच्छी तरह मिलाएं। धीरे-धीरे, लगातार stirring, परिणामी मिश्रण में एक गिलास manka जोड़ें। नमक का एक चुटकी चूसो, हम फिर से मिश्रण करेंगे और मां को बिखेरने के लिए 1 घंटे के लिए असाइन करेंगे।

6. एक गहरी प्लेट में, हम आटे का गिलास डालते हैं और इसके लिए ब्रेकथ्रोवर का एक बड़ा चमचा जोड़ते हैं। आटा अच्छी तरह मिलाया जाता है और अर्धविनिना में प्रति घंटे अंडे के मिश्रण के साथ छीन लिया जाता है। Stirring द्वारा wedweight थोड़ा।

7. हमारे पास खट्टा क्रीम के समान एक मध्यम मोटी मिश्रण है।

8. आकार मक्खन के साथ स्नेहक है, नीचे और किनारों के लिए सुनिश्चित हो। हम एक आटा या एक क्रैकर के आकार पर छिड़कते हैं ताकि हमारे मनिक चिपक न जाएं। ध्यान से और पक्षों को भी छिड़कें। अतिरिक्त आटा जो तेल से चिपक नहीं जाता है, फॉर्म से बाहर निकलता है, हमें इसकी आवश्यकता नहीं होती है।

9. आटे को फॉर्म में डालकर ओवन में 180 डिग्री 40 मिनट तक पहले से गरम करें।

10. हार्बन फायरिंग बिल्कुल 40 मिनट। हम ओवन को बाहर निकालते हैं और आप टूथपिक या लंबे, लकड़ी की छड़ी से बेहतर जांच सकते हैं, अगर छड़ी आटा चिपकने के बिना छोड़ती है, तो एक मैननीकर तैयार है।

11. मनीका आकार से निकालें, उसे ठंडा करने के लिए थोड़ा खड़े हो जाओ और इसे एक प्लेट पर रखना।

12. आप ट्यूबों में बहु रंगीन खाद्य रंगों के साथ एक मनीनिकन को सजाने के लिए तैयार कर सकते हैं। वे कन्फेक्शनरी में बेचे जाते हैं। रंगों के बजाय, आप जाम, क्रीम, जाम इत्यादि का उपयोग कर सकते हैं।

टुकड़ा बंद करो, यह किस तरह की भूख लगी है। और क्या सुंदर है।

मानिक तैयार है।

बॉन एपेतीत!

सामग्री:

• मन्ना फोड़ा - 1 9 0 ग्राम (250 मिलीलीटर)
• दूध - 250 ग्राम (250 मिलीलीटर)
• चीनी - 180 ग्राम (200 मिलीलीटर)
• अंडे - 2 पीसी।
• मलाईदार तेल (कमरे का तापमान) - 100 ग्राम।
• Bustyer - 1.5 एच।
• वैनिलिन - 1-1.5 ग्राम। (1 बैग)
• नमक की एक चुटकी
• लिनन बीज और तिल

खाना बनाना:

1. गहरे कप में सेमोलम डालें और दूध डालें। हम पक्ष को असाइन करते हैं और केक को नकली 30 मिनट देते हैं।

2. कमरे के तापमान के तेल में, चीनी डालो और सबकुछ अच्छी तरह मिलाएं। हम वहां कुछ अंडे विभाजित करते हैं।

3. सबकुछ एकरूपता प्राप्त करके अच्छी तरह से मिश्रित है।

4. हम एग मिश्रण में वैनिलिन, बेकिंग पाउडर और नमक जोड़ते हैं। हलचल।

5. इस बीच, माका ने डर दिया है, सबकुछ दूध अवशोषित कर रहा है।

6. अंडे का मिश्रण तैयार है।

7. 180 डिग्री से हीटिंग के लिए ओवन चालू करें।

8. अंडे का मिश्रण सूजी में डाला जाता है और एकरूपता प्राप्त करने के लिए अच्छी तरह मिलाया जाता है। हम गांठ बनाने की कोशिश नहीं करते। आटा लगभग स्थिरता खट्टा क्रीम होना चाहिए।

9. आटे को तैयार आकार में डालें, हम धीरे-धीरे, एक शौकिया, लिनन और तिल के बीज के अनाज छिड़कते हैं।

10. हमने 35 मिनट के लिए ओवन में अपना मन्निक रखा। तत्परता आप जांच सकते हैं कि आप पहले से ही एक पतली लकड़ी के डिपस्टिक को कैसे जानते हैं।

11. हम ओवन से बाहर लेते हैं। कट गया। क्या एक सुंदर है। सुगंध। प्लेटों पर संलग्न करें, सेवा करें।

बॉन एपेतीत!

1. वीडियो - mnnik।

सामग्री:

• अंडे - 3 पीसी।
• मांका - 1 कप
• चीनी - 1 कप
• आटा - 1 कप
• खट्टा क्रीम 15% - 150 ग्राम
• सोडा - 1 चम्मच।

खाना बनाना:

1. गहरे कप में, हम सूजी अनाज डालते हैं और इसे खट्टा क्रीम में फैलते हैं ताकि मांका स्वीप हो। पूरी तरह से सभी को मिलाएं और 1 घंटे के लिए पक्ष को बनाए रखें।

2. हमने कुछ हद तक मोटी द्रव्यमान निकला, यह इस तथ्य के कारण है कि हमने 20% की खट्टा क्रीम का उपयोग किया है, इसलिए हमारे पास खट्टा क्रीम 15% लिखा गया है, यह बेहतर होगा।

3. कप में अंडे काट लें, चीनी जोड़ें और अच्छी तरह से हराएं।

4. चेरी को व्हीप्ड अंडे डालना एक घंटे में पहले से ही सूजन हो सकता है। अच्छी तरह मिलाओ। अब तक, हम सोडा और बेकिंग पाउडर को इतनी तरल स्थिरता जोड़ते हैं, मिश्रण करते हैं ताकि वे बेहतर हो सकें। हम मिश्रण करने की कोशिश करते हैं ताकि कोई गांठ न हो।

5. धीरे-धीरे, लगातार हस्तक्षेप, ताकि कोई गांठ न हो और आटा थूकने के लिए अतिरिक्त न डालें। हम आटा स्थिरता को नियंत्रित कर सकते हैं।

6. इस समय को हीटिंग के लिए ओवन चालू करने के लिए मत भूलना, 180 डिग्री।

7. आटा बहुत मोटी नहीं निकला और बहुत तरल नहीं। थोड़ा खट्टा क्रीम।

8. आटा को एक सिलिकॉन रूप में रखें। यदि फॉर्म सिलिकॉन नहीं है, तो यह तेल के साथ सबसे अच्छा या स्नेहन कर रहा है, या आटा चिपकने के लिए ब्रेडक्रंब के साथ छिड़कना है। मैं बस छिड़काव और सिलिकॉन रूपों के मामले में हूँ। हमने 35-40 मिनट के लिए ओवन में डाल दिया।

एक मानक तरीके या टूथपिक, या एक लकड़ी के skewer के साथ तत्परता की जांच करें। यदि आटा बीच में पोकिंग करते समय चिपक नहीं जाता है, तो मैनिक तैयार है।

ओवन से बाहर ले जाओ। हम प्लेट पर थोड़ा शांत और शिफ्ट देते हैं।

हड्डियों के बिना छोटे बच्चों के लिए माननिक को किसी भी जाम के साथ परोसा जा सकता है। हमने कट, जाम और फ़ीड डालना।

बॉन एपेतीत!

1. वीडियो - खट्टा क्रीम पर mannicon

सामग्री:

• मांका - 1 कप
• चीनी - 1 कप
• आटा - 1 कप
• केफिर - 1 कप
• अंडे - 3 पीसी।
• Bustyer - 10 ग्राम।
• वेनिला चीनी - 10 ग्राम।
• मक्खन
• पिसी चीनी

खाना बनाना:

1. केफिर एक कप में डालें, हम सेमोलस भेजते हैं। अच्छी तरह से मलाएं। स्कारलेट स्वीपिंग के लिए हम लगभग 30-40 मिनट के लिए लगभग 30-40 मिनट की ओर असाइन करते हैं।

2. दूसरे कप पर, हम अंडे विभाजित करते हैं और चीनी जोड़ते हैं। हम एक वेज या मिक्सर के साथ मार रहे हैं।

3. 40 मिनट बीत गए, मांका अच्छी तरह से सूजन थी, इसे चीनी के साथ अंडे में रखो।

4. एक सजातीय राज्य में मिलाएं और धीरे-धीरे आटा जोड़ें। हम फिर से एक सजातीय द्रव्यमान में हलचल। वेनिला चीनी और बेकिंग पाउडर डालो और फिर हम अच्छी तरह से मिश्रण। कोई गांठों का पालन करें।

5. मल्टीवार्क के निचले और किनारे मलाईदार तेल को चिकनाई करते हैं ताकि हमारे पास एक मैननीकर ले जाने और चिपकने वाला न हो।

6. आटा को धीमी कुकर में डालें और किशमिश के साथ छिड़कें। यदि आपको किशमिश पसंद नहीं है तो यह आवश्यक नहीं है। हम ढक्कन बंद करते हैं और 50 मिनट के लिए बेकिंग मोड में डाल देते हैं।

7. 50 मिनट बीत गए, एक मैननीकर तैयार है। टुकड़ा और प्रशंसा, अच्छी तरह से, और फिर, निश्चित रूप से, खाओ। ऐसा भूख केक जितना संभव हो तब तक नहीं रहेगा।

बॉन एपेतीत!

सामग्री:

• सेब - 5 पीसी।
• आटा - 200 ग्राम
• चीनी - 200 ग्राम।
• मन्ना फोड़ा - 200 ग्राम
• आटा ब्रेकनर - 10 ग्राम।
• मक्खन क्रीम - 100-150 ग्राम।

खाना बनाना:

इस नुस्खा में एक छोटा, लेकिन बहुत ही रोचक रहस्य है। सभी घटकों को हम शुष्क रूप में जोड़ते हैं।

1. एक गहरे कप, चीनी में, एक बंदूक और आटा डाला जाता है। सभी अच्छी तरह से मिलाएं। मिश्रित होने के बाद, एक ब्रेकडलर जोड़ें और फिर से सबकुछ मिलाएं। हम पक्ष को सौंपते हैं।

2. सेब सीधे त्वचा के साथ एक बड़े grater पर रगड़ गए, स्वाभाविक रूप से पूर्व-अच्छी तरह से उन्हें धो लें।

3. उस रूप के तल पर जिसमें हम एक गुनिक सेंकेंगे, हमने चर्मपत्र पेपर लगाया, और आकार की दीवारों के किनारे मक्खन के साथ धब्बा लगाए। सभी अवयव हमारे लिए तैयार हैं।

4. हम फॉर्म में अवयवों को बाहर रखना शुरू करते हैं। हम परतें रखेंगे, लगभग 1.5 सेमी। मोटाई। पहली परत डालें, बल्कि हम गंध, मैनकी, आटा और चीनी का मिश्रण फॉर्म में। मंद होना।

5. दूसरी परत उपग्रह सेब नीचे रख रही है और राव भी है।

6. सेब फिर से आटे के साथ बनाने के मिश्रण की एक परत। फिर फिर से सेब शेडिंग। शीर्ष परत आटा के साथ एक पुरुष होना चाहिए।

7. ऊपरी परत को संरेखित करें और उदारतापूर्वक एक बड़े grater पर मक्खन रगड़ें। इसे आसान बनाने के लिए, हम इसे थोड़े समय के लिए पहले से फ्रीजर में डाल देते हैं।

8. हम केक को ओवन में भेजते हैं, जो 180 डिग्री तक पहले से गरम होते हैं। समय लगभग 20 मिनट है, लेकिन टूथपिक की तैयारी की जांच करना सुनिश्चित करें। आप पहले से ही जानते हैं कि यदि पाई ऊपर से चिपक जाती है और इसे केक से सूखा लेती है, तो केक तैयार होता है।

9. हमने 180 डिग्री पर 5 मिनट के लिए एक केक आयोजित किया है, और फिर 150 डिग्री तक आग लग गई है और एक और 15 मिनट रखा है। एक छड़ी के साथ जाँच की, तैयार।

आसान तैयार। आटा चोट नहीं पहुंची। यह बहुत भूख लगी। ऊपर से मलाईदार तेल ने एक विशेष सुगंध और भुना हुआ परत दी।

बॉन एपेतीत!

यदि आपको व्यंजनों पसंद हैं, तो टिप्पणियां लिखें। आपकी राय मेरे लिए महत्वपूर्ण है। आपके सुझावों पर विचार किया जाएगा।

1. वीडियो - एक माननिक की तैयारी

1. वीडियो - चॉकलेट मैनिक

बॉन एपेतीत!