स्मोक्ड मीट के साथ स्प्लिट मटर से बना मटर सूप। स्मोक्ड मीट के साथ मटर का सूप: फोटो के साथ स्टेप बाई स्टेप रेसिपी

ये मुश्किल नहीं है. तीन विकल्प हैं।

विकल्प 1... आप एक साधारण मोटी नोटबुक खरीद सकते हैं और उसमें अपने विचार लिख सकते हैं।

विकल्प 2... आप अपने फोन या टैबलेट पर एक ऐप डाउनलोड कर सकते हैं जो आपको नियमित नोट्स लेने की अनुमति देता है।

विकल्प 3.एक डायरी बनाओ। आइए इस विकल्प पर ध्यान दें, क्योंकि पहले दो को कार्यान्वयन में कठिनाइयों का कारण नहीं बनना चाहिए।

डायरी में कई मुख्य भाग होते हैं - यह कवर, पेज स्वयं और फास्टनर है, जो आपके विवेक पर बनाया गया है।

सामग्री से आपको श्वेत पत्र, कार्डबोर्ड, संभवतः कपड़े, रिबन तैयार करने की आवश्यकता होती है। यदि आप चाहते हैं कि डायरी को चुभती आँखों से बचाया जाए, तो आपको एक अकवार या ताला खरीदना होगा। हार्डवेयर विभाग क्लैप्स की पेशकश कर सकते हैं।

प्रथम चरण

पहली चीज जो आपको करने की ज़रूरत है वह है कवर बनाना। हम आपको बताएंगे कि कपड़े की सजावट कैसे बनाई जाती है। कैंची का उपयोग करके, एक आयत को कार्डबोर्ड से काट दिया जाता है और आधा में मोड़ दिया जाता है - यह आवरण है। एक कपड़ा लिया जाता है - कपास, रेशम, लिनन और उसका एक टुकड़ा तैयार आयत से 2 सेमी बड़ा काट दिया जाता है। यदि आप देखते हैं कि कपड़ा उखड़ रहा है, तो किनारों को पीवीए गोंद से चिकना करें। धागे और एक सुई का उपयोग करके, कपड़े को कार्डबोर्ड पर सिल दिया जाता है।

आप चाहें तो कवर को सूखे फूलों, तस्वीरों, मोतियों या कढ़ाई से सजा सकते हैं।

चरण 2

नोटबुक या प्रिंटर शीट लें। यदि वे कवर से बड़े हैं, तो उन्हें वांछित आयाम देने के लिए कैंची का उपयोग करें। प्रारंभ में, शीट कवर से 2 सेमी बड़ी होनी चाहिए। आप उन्हें स्टिकर या ड्राइंग से सजा सकते हैं। लेज़र प्रिंटर की सहायता से, वे वांछित पृष्ठभूमि को "सेट" कर सकते हैं। प्रत्येक शीट को 2 सेमी मोड़ा जाना चाहिए, और सिलवटों के साथ कवर की फोल्ड लाइन से चिपका होना चाहिए। डायरी के पन्नों को "सेटिंग" करने का एक अन्य विकल्प धागे और एक सुई का उपयोग करना है।

चरण 3

यदि आपने एक अकवार खरीदा है, तो इस स्तर पर आपको इसे स्थापित करने की आवश्यकता है। ज्यादातर मामलों में, फास्टनर को पल भर में गोंद से जोड़ा जा सकता है।

यदि आपके पास एक छोटा ताला और एक चाबी है, तो आपको दोनों तरफ कवर पर एक टेप सीना होगा। इस चोटी पर ताला लगा दिया जाएगा। कवर के ऊपर से इसकी आधी ऊंचाई से पीछे हटें और एक छेद पंच के साथ एक छेद पंच करें। बैक क्रस्ट के लिए भी ऐसा ही करें। टेप के माध्यम से पर्ची। आप चाहें तो ताले को तौल नहीं सकते, बल्कि रिबन के रूप में एक टाई बना सकते हैं।

विचारों और विचारों को संग्रहीत करने के लिए एकांत स्थान तैयार है!

अब कितनी सुंदर डायरियाँ मिल सकती हैं! और हमेशा की तरह, और बॉक्स में और प्रसिद्ध बुलेट जर्नल टू द पॉइंट। हाँ, एक साधारण नोटबुक से भी आप एक अच्छी व्यक्तिगत डायरी बना सकते हैं। लेकिन पन्नों को क्या भरना है? यही तो प्रश्न है। भरने के लिए बहुत सारे विकल्प हैं, लेकिन आज हम एक मूड डायरी पर ध्यान केंद्रित करेंगे जिसे आप हर महीने रख सकते हैं।
विचार का सार सरल है - हर दिन ध्यान दें कि आज आपका मूड क्या था। क्या यह आपके जीवन का सबसे अच्छा दिन था, क्या यह एक दुखद दिन था, प्रतिबिंब का दिन था, बेलगाम मस्ती का दिन था, इत्यादि। और आप इस तरह की मूड डायरी को बहुत ही सुंदर और मूल तरीके से व्यवस्थित कर सकते हैं।
इस खबर में, हमने आपके लिए कुछ विचार एकत्र किए हैं जो आपके लिए उपयोगी हो सकते हैं। भविष्य में, आप इन विचारों का उपयोग कर सकते हैं और साथ ही एक डायरी में मूड डायरी रखने के अपने तरीके के साथ आ सकते हैं।

1. कार्ड का फोटो

एक शीट पर रस्सियाँ (रेखाएँ) खींचे, जिसमें एक महीने में दिनों की संख्या के अनुसार रिक्त फोटो कार्ड संलग्न हों, उन्हें क्रमांकित करें। शीट के ऊपर या नीचे, महीने का नाम लिखें और उन रंगों को चिह्नित करें जो आपके मूड को दर्शाते हैं। उदाहरण के लिए, जैसे पहेली में "नीला" उदासी है, "पीला" खुशी है ... और इसी तरह। आप पदनामों के लिए बिल्कुल किसी भी रंग या पैटर्न का उपयोग कर सकते हैं।

महीने के दिनों की संख्या के अनुसार उस पर छिड़क कर एक डोनट बनाएं। प्रत्येक ड्रेजे को नंबर दें, अपने आप को एक मूड कलर स्कीम के साथ एक संकेत दें, और दिन-ब-दिन स्प्रिंकल्स पर पेंट करें।

3. कैंडी मशीन

चित्र की तरह एक कैंडी मशीन बनाएं। एक महीने में जितने दिन हों, उसके अनुसार उसमें जितनी गोल मिठाइयाँ बनानी हैं, उनकी संख्या बना लें। आज के अपने मिजाज और अपनी रंग योजना के आधार पर प्रत्येक कैंडी पर पेंट करें।

4. मत्स्यांगना तराजू

खैर, आप पहले ही समझ चुके हैं कि क्या करना है। ये एक ही विचार के निष्पादन के सभी रूपांतर हैं - मूड की रंगीन डायरी को मूल तरीके से कैसे डिजाइन किया जाए।

यह डिज़ाइन विकल्प गर्मियों के लिए उपयुक्त है।

आज, प्रौद्योगिकी के विकास के कारण, बहुतों को याद नहीं है कि व्यक्तिगत डायरी हुआ करती थी जो मालिक के रहस्य, रहस्य और इच्छाओं को रखती थी।

आज, बहुत से लोग इंटरनेट पर ब्लॉग करते हैं, लेकिन हर कोई समझता है कि व्यक्तिगत के साथ पोषित छोटी किताब को एक विज़िट किए गए, इन-डिमांड ब्लॉग द्वारा भी बदला नहीं जा सकता है।

हां, व्यक्तिगत डायरी लोगों के लिए अतीत की बात है। लेकिन ऐसे लोग हैं जिनके लिए व्यक्तिगत डायरी रखना कोई शौक या दिलचस्प गतिविधि नहीं है, बल्कि जीवन का एक तरीका है।

सबसे अंतरंग एक व्यक्तिगत डायरी में दर्ज है,जिसे आप जनता के सामने प्रकट नहीं करना चाहते, जिसे आप हमेशा के लिए अपनी स्मृति और हृदय में रखना चाहते हैं।

डायरी रखने में कोई सीमा नहीं होती, कोई नियम नहीं होता। यह एक व्यक्ति की भावनाओं, इच्छाओं और आत्माओं का प्रदर्शन है। वर्षों से, ऐसी पुस्तक जीवन की सबसे महत्वपूर्ण घटनाओं की याद दिलाती है, स्मृति में स्पर्श करने वाले क्षणों और अनुभवों को बरकरार रखती है।

पश्चिमी देशों में, मनोवैज्ञानिकों को सलाह दी जाती है कि वे ऐसी ही नोटबुक और किताबें शुरू करें जो किसी व्यक्ति की मनोदशा को अवशोषित करती हैं।

एक पत्रिका रखने से आपको अपनी इच्छाओं और आकांक्षाओं को समझने, अपने स्वयं के अहंकार को बेहतर ढंग से समझने और अपने आप को वैसे ही स्वीकार करने में मदद मिलती है जैसे आप हैं।

एक व्यक्तिगत डायरी को सुरक्षित रूप से किसी के अपने जीवन का विश्वकोश कहा जा सकता है। इसे पढ़कर आप गलतियों और चूक को समझेंगे, सही काम करना सीखेंगे और भविष्य में गलती नहीं करेंगे।

भविष्य में इस तरह की भावनाओं को पैदा करने के लिए पुस्तक के लिए, यह एक व्यक्तिगत डायरी को सही ढंग से रखने के लायक है, इसमें आपके जीवन के अनुभवों, मनोदशा, विवरण और सूक्ष्मताओं को दर्शाता है।

ध्यान दें!गुप्त नोटबुक रखने की दिशा में पहला कदम सही नोटबुक चुनना है। शुरुआत करने वालों के लिए कम पृष्ठों वाली पुस्तकों से शुरुआत करना बेहतर होता है।

डरो मत कि आप उन्हें नहीं लिखेंगे। जीवन विविध है, खुशी उदासी का रास्ता देती है, और मुस्कान आंसुओं को देती है, इसलिए आपके पास अपने कागजी दोस्त को बताने के लिए हमेशा कुछ न कुछ होगा।

तालिका: "कागजी मित्र" बनाए रखने के नियम

दिखावट	भविष्य में पुस्तक को प्रसन्न करने के लिए, एक सुंदर नोटबुक चुनें। यह कागज उत्पाद के घनत्व पर ध्यान देने योग्य है। डायरी का उद्देश्य जीवन भर आपका साथ देना है, इसलिए एक ठोस लिखित पुस्तक खरीदना बेहतर है।
पंजीकरण	आपको व्यक्ति के शौक और चरित्र के आधार पर किताब को अपने हाथों से सजाने की जरूरत है।
जानकारी	पुस्तक में सभी भावनाओं और अनुभवों को लिखें: क्रोध और अप्रत्याशित क्रोध से लेकर अभूतपूर्व आनंद तक। यह डायरी में विविधता लाएगा और इसे विषयगत रूप से सुंदर बनाएगा। उसके साथ अपनी अंतरतम बातें साझा करें, क्योंकि तब आत्मनिरीक्षण के लिए इस जानकारी की आवश्यकता होगी। भावनाओं का लिखित दृश्य सामंजस्य खोजने में मदद करता है, जीवन में प्राथमिकताओं और लक्ष्यों को सही ढंग से निर्धारित करता है।
भंडारण	पेपर फ्रेंड को परिवार के अन्य सदस्यों की पहुंच से दूर रखें। यदि आपके पास एक निजी कमरा है, तो इसे अपने तकिए के नीचे रखना और आवश्यकतानुसार इसे संदर्भित करना सबसे अच्छा है।
संदर्भ की आवृत्ति	ऐसा मत सोचो कि अगर आपके पास ऐसी नोटबुक है, तो आपको हर दिन उसमें कुछ लिखना होगा। लिखित जानकारी आत्मा से आनी चाहिए। नेतृत्व करने और भावनाओं को व्यक्त करने की इच्छा है, क्योंकि कई लोगों के पास खुशी या दुख साझा करने वाला कोई नहीं होता है। इसलिए, उनके लिए, अनुभवों, आशंकाओं और शौक के साथ एक व्यक्तिगत नोटबुक सिर्फ एक भगवान है। वहाँ सब कुछ लिखो, तब तुम चकित, विजयी, प्रसन्न या चिंतित हुए। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप कितनी बार लिखते हैं। मुख्य बात यह है कि वास्तविक भावनाओं को कागज पर उकेरा जाए, न कि आपके जीवन के बारे में एक कल्पना।
क्या लिखूं	आपको उन सभी घटनाओं को एक डायरी में लिखना होगा जिन्हें आप अपनी स्मृति में रखना चाहते हैं। वे प्रत्येक व्यक्ति के लिए अलग हैं। कई प्रेम कहानियों, दुखों और अनुभवों के बारे में लिखते हैं। अन्य लोग थिएटर में जाने का वर्णन करना पसंद करते हैं, अपने आसपास की दुनिया के लिए अपनी प्रशंसा व्यक्त करते हैं।
गोपनीयता	अकेले डायरी रखने की सलाह दी जाती है। केवल एक-पर-एक व्यक्ति अपने आप को खोलता है और खुद को स्वीकार करता है जिसके बारे में वह पहले चुप था। किताब रखने के बारे में आपको किसी को नहीं बताना चाहिए।

एक व्यक्तिगत डायरी के लिए विचार

व्यक्तिगत डायरी रखने का क्या विचार है? यह वह विषय है जिसके लिए यह रचना समर्पित होगी।

ऐसे काम करने के लिए बहुत सारे विचार हैं, लेकिन अक्सर लड़कियां निम्नलिखित उद्देश्यों के लिए डायरी शुरू करती हैं:

1. छाप महत्वपूर्ण बिंदुज़िन्दगी में।
2. उन लक्ष्यों को लिखिए जिन्हें आप भविष्य में प्राप्त करना चाहते हैं।
3. इच्छाओं का विवरण।
4. देखे गए नाट्य दृश्यों या फिल्मों के छापों को रिकॉर्ड करना।
5. केवल आनंदमय क्षणों को कैद करना।
6. एक प्रेम कहानी का वर्णन।
7. अपने पसंदीदा व्यंजनों को लिखना।
8. यात्रा से भावनाओं का विवरण।
9. प्रेरणादायक उद्धरण लिखना।

जरूरी!अधिकतर, लोग अपनी भावनाओं को नोट करने के उद्देश्य से व्यक्तिगत नोटबुक बनाते हैं, जो अन्य लोगों को नहीं दिखाते हैं।

दरअसल, पन्नों पर आप कमजोर और कमजोर हो सकते हैं, लेकिन हकीकत में हर कोई खुद को ऐसा नहीं होने दे सकता।

एक व्यक्तिगत डायरी बनाना

जैसा कि आंकड़े बताते हैं, लड़कियां लड़कों की तुलना में कागज के साथ अपने अनुभवों पर भरोसा करने के लिए अधिक इच्छुक हैं। इसलिए, इस लेख में हम निष्पक्ष सेक्स के लिए एक व्यक्तिगत डायरी तैयार करने के विचारों पर विचार करेंगे।

पहला पन्ना। मुख्य पृष्ठ पर, प्रदर्शित करें:

• अरमान।
• आकांक्षाएं।
• चरित्र का विवरण।
• लक्ष्य।
• चित्र।
• मनोवृत्ति।

अपने आप का वर्णन करें, ईमानदारी से डायरी में स्वीकार करें कि आप जीवन से क्या चाहते हैं और इसे मुख्य पृष्ठ पर लिखें ताकि आप इसके बारे में कभी न भूलें।

प्रथम पृष्ठ डिजाइन:

• अगर किसी लड़की के लिए है गुप्त ख्वाहिशों की किताबफिर अपने हाथों से कामदेव, दिल, तितलियों या अपने पसंदीदा प्रिंट के रूप में चित्र बनाएं।

  आप पत्रिकाओं से प्रिंटआउट काट सकते हैं या प्रिंटर पर पूर्व-चयनित और पसंदीदा चित्र प्रिंट कर सकते हैं।

  डिजाइन लड़की के चरित्र और स्वभाव पर निर्भर करता है। अगर वह शांत है, तो किताब को नरम पेस्टल रंगों में व्यवस्थित करें।

  यदि किसी लड़की का विस्फोटक चरित्र है, तो रंग योजना में बरगंडी, लाल, ग्रे या बैंगनी रंग जोड़ने से कोई दिक्कत नहीं होगी।

• लड़कियों के लिए किताब अधिक निविदा में बनाई गई है,शांत और थोड़ा बचकाना अंदाज। एक परी कथा या किताब से अपने पसंदीदा कार्टून चरित्रों या पात्रों के रेखाचित्र बनाने की सिफारिश की जाती है।

  एक छोटी लड़की के लिए एक व्यक्तिगत डायरी सुंदर और उज्ज्वल चित्रों से भरी होनी चाहिए।

आवरण।डायरी को ठंडा, अनोखा और सुंदर बनाने के लिए आपको इसके लिए एक कवर बनाना होगा।

मामला बनाने के लिए विचार:

• धागों से बुक कवर को क्रोकेट करें।
• अपनी नोटबुक को भारी, बहुरंगी कागज़ में लपेटें।
• कपड़े के कवर को सीना। यह सबसे व्यावहारिक विकल्प है, क्योंकि यदि आवश्यक हो तो इसे हमेशा हटाया और धोया जा सकता है।

अन्य पृष्ठों का डिज़ाइन।नोटबुक में क्या लिखना है, इसका उत्तर स्पष्ट रूप से नहीं दिया जा सकता है।

लेकिन क्या खींचा जा सकता है यह कल्पना किए गए पेपर निर्माण के विषय और विचार पर निर्भर करता है:

• प्रेम अनुभवों को रिकॉर्ड करने के लिए संस्करण। पृष्ठों को दिल के डिजाइन, प्रेम तीर, और शादी के छल्ले से भरें।
• हर्षित घटनाओं और यात्राओं को रिकॉर्ड करने के लिए डिज़ाइन की गई पुस्तक उज्ज्वल और आकस्मिक होनी चाहिए। सूरज, समुद्र, गोले, पहाड़, लोगों की मुस्कान, हंसमुख चेहरे, विभिन्न विषयगत चित्र बनाएं।

अन्य पृष्ठों को सजाने के लिए विचार:

1. एक पृष्ठ जिसके अंदर एक रहस्य है। कागज के एक छोटे टुकड़े को काट लें और एक दरवाजे का अनुकरण करते हुए, इसे केवल एक किनारे से पृष्ठों पर चिपका दें। गुप्त स्थान पर कोई रहस्य या इच्छा लिखें।
2. पुस्तक एक आयोजक है। एक वर्णमाला नोटबुक जैसा दिखने के लिए नोटबुक पृष्ठों के किनारे को तिथि के अनुसार काटें। इस तरह आप हमेशा अपनी जरूरत की तारीख के हिसाब से एक ईवेंट ढूंढ सकते हैं।

आप इस तरह की डिज़ाइन तकनीकों से डायरी भर सकते हैं:

1. स्क्रैपबुकिंग। यह शिल्प कागज, सुतली, फीता, साटन रिबन, आदि के साथ सजावट की एक तकनीक है।
2. पिपली एक कट-आउट तत्व है जिसे गोंद के साथ कागज से चिपकाया जाता है।
3. डडलिंग - अमूर्त पृष्ठ की कोशिकाओं पर विस्तृत पेंटिंग।
4. फोटो कोलाज़। पुस्तक युवाओं और फोटोग्राफी की लिखित यादों को संजोए रखेगी, जहां इस डायरी का मालिक सहज, युवा और खुश दिखता है।
5. क्विलिंग - पतले पेपर स्ट्रिप्स के साथ सजावट।
6. संबंध स्फटिक, स्टिकर।

उपयोगी वीडियो

मेरे प्रिय आगंतुकों को नमस्कार! आज मैंने अपने प्रियजनों के लिए एक अद्भुत और बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक सूप पकाया, और इसके अलावा, यह काफी बजटीय है। और इस लेख में मैं आपको बताऊंगा कि स्मोक्ड मीट के साथ और फिर आपके लिए एक क्लासिक मटर का सूप कैसे बनाया जाता है स्टेप बाय स्टेप रेसिपीफोटो के साथ। आशा है कि आपको मेरा संस्करण पसंद आएगा, हालाँकि। अधिकांश परिचारिकाओं की तरह इसमें कुछ भी जटिल नहीं है।

मटर के सूप के लिए आप कोई भी स्मोक्ड मीट ले सकते हैं। मैं कल स्टोर पर गया और स्मोक्ड चिकन बैक देखा। कीमत के लिए, वे सस्ते थे और मैंने सोचा, क्यों नहीं। जब मैंने सूप पकाया, तो मुझे खुशी हुई कि मैंने सही निर्णय लिया है। आप जो भी स्मोक्ड मीट पा सकते हैं उसका उपयोग करें। बात बस इतनी सी है कि हमारा शहर छोटा और एक ही है स्मोक्ड पसलियांबहुत दुर्लभ हैं। ज्यादातर धूम्रपान पतले पैरलेकिन इनकी कीमत ऐसी है कि आप ज्यादा नहीं खरीदते।

स्मोक्ड मटर सूप कैसे पकाएं

उत्पादों

• मटर - 1 गिलास
• आलू - 5-6 पीसी।
• गाजर - 1 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।
• लहसुन - 2-3 लौंग
• कोई भी स्मोक्ड मीट - 300-400 जीआर।
• नमक, मसाले स्वादानुसार

मटर और स्मोक्ड मीट से सूप बनाने की स्टेप बाई स्टेप रेसिपी

वीडियो नुस्खा:

सूप पकाने की तैयारी शाम को भी पहले से ही शुरू हो जाती है। शाम को, मटर के एक गिलास को बहते पानी में अच्छी तरह से धो लें, एक गहरे कटोरे में डालें और पानी से भरें। मटर के स्तर से लगभग 5-6 सेमी ऊपर पानी डालें।

बहुत बार, मटर का सूप बनाने की प्रक्रिया में, आप एक ऐसी स्थिति में आ जाते हैं, जहाँ मटर आसानी से उबलती नहीं है। और आप इसे 12 घंटे से ज्यादा भिगोते हैं, फिर आप इसे 2 घंटे तक पकाते हैं, लेकिन फिर भी यह सख्त निकलता है। मैंने क्या नहीं किया और सोडा डाला और 2 नहीं, बल्कि 3 या अधिक घंटे पकाया, लेकिन परिणाम वही है। और यह पता चला है कि इस घटना का एक कारण है। अगर मटर को 2 साल से ज्यादा स्टोर करके रखा गया है तो आप जो चाहे कर लें, वो अच्छे से नहीं उबलेंगे. और मुझे यह भी लगता है कि मटर को पूरा नहीं खरीदना बेहतर है, लेकिन हिस्सों में बांटा गया है, ऐसे मटर भी अच्छी तरह उबालते हैं और उनके साथ लंबे समय तक पीड़ित होने की आवश्यकता नहीं होती है।

सुबह मटर का पानी निकाल दें, फिर से अच्छी तरह से धो लें, फिर इसे एक बर्तन में निकाल लें, साफ पानी से भर दें और गैस पर पकने के लिए रख दें। आपको मटर को कम से कम एक घंटे और यहां तक ​​कि 1.30 बजे तक पकाना है।

जबकि मटर पक रहे हैं, आप बाकी का खाना बना सकते हैं।

आलू को छील कर धो लीजिये. मैं साबुत आलू पकाती हूं, और जब वे पक जाते हैं, तो मैं उन्हें काट लेता हूं। लेकिन आप चाहें तो इसे छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।

प्याज को छीलकर धो लें, यदि आवश्यक हो, और बारीक काट लें।

गाजर को भी छीलिये, धोइये और कद्दूकस कर लीजिये.

अब एक कड़ाही में वेजिटेबल ऑयल डालें, उसमें प्याज डालकर सुनहरा होने तक भूनें। फिर, गाजर को प्याज में फैलाएं और 3-4 मिनट के लिए भूनें।

डेढ़ घंटे के बाद, मटर के साथ एक सॉस पैन में आलू और स्मोक्ड मीट डालें और एक और 30 मिनट के लिए पकाएं (यदि आलू पूरे हैं)।

फिर, हम सूप से स्मोक्ड मीट निकालते हैं और उन्हें थोड़ी देर के लिए ठंडा होने के लिए छोड़ देते हैं।

और मैं सूप को ब्लेंडर से पीसता हूं। यह आवश्यक नहीं है, मैं इसे केवल तब पसंद करता हूं जब सूप लगभग सजातीय हो।

ठंडा स्मोक्ड मीट के लिए, मांस को हड्डी से अलग करें और छोटे टुकड़ों में काट लें।

अब ड्रेसिंग को सूप में डालें।

कटा हुआ स्मोक्ड मांस, स्वाद के लिए नमक, मसाले डालें, सूप को उबाल लें और इसे बंद किया जा सकता है।

मटर के सूप को 15-20 मिनट के लिए पकने दें और आप इसे टेबल पर परोस सकते हैं। आप चाहें तो क्राउटन पहले से तैयार कर सकते हैं और परोसने से पहले सूप पर छिड़क सकते हैं। लेकिन मैं croutons के बिना करता हूँ।

बॉन एपेतीत!!!

विवरण

मटर का सूपस्मोक्ड मीट के साथबहुत संतोषजनक है और सुगंधित पकवानगहरे स्वाद के साथ। यह स्वाद स्मोक्ड मीट से निर्धारित होता है जिसे हमने खाना पकाने के लिए चुना है: यहां आप कोमल लोई, रसदार ब्रिस्केट और यहां तक ​​​​कि स्मोक्ड पसलियां भी पा सकते हैं। यदि वांछित है, तो आप स्मोक्ड बेकन भी जोड़ सकते हैं, और फिर स्वाद नए रंगों का अधिग्रहण करेगा।

लेकिन मुख्य बात सही मटर चुनना है: उनका रंग उज्ज्वल और रसदार होना चाहिए।

इस व्यंजन को फोटो के साथ तैयार करने की विस्तृत स्टेप-बाय-स्टेप रेसिपी नीचे दी गई है। इससे आप सीखेंगे कि घर पर स्वादिष्ट स्मोक्ड मटर का सूप कैसे बनाया जाता है। यह सूप दोपहर के भोजन के लिए पहले गर्म व्यंजन के रूप में एकदम सही है। मुख्य खाना पकाने के अलावा, हम सफेद से सुगंधित मसालेदार टोस्ट भी तैयार करेंगे गेहूं की रोटीलहसुन के साथ। ऐसे साइड डिश के साथ एक भी सॉस की जरूरत नहीं है, सूप को ऐसे ही खाया जा सकता है।

चलो खाना बनाना शुरू करते हैं!

अवयव

• 
  सूखा हरी मटर
  (250 ग्राम)
• 
  (250 ग्राम)
• 
  (200 ग्राम स्मोक्ड)
• 
  (1 पीसी।)
• 
  (1 पीसी।)
• 
  (300 ग्राम)
• 
  (4 लौंग)
• 
  (हड्डी पर 700 ग्राम)
• 
  (300 ग्राम)
• 
  (100 ग्राम)
• 
  (200 ग्राम)
• 
  (थोड़ा तलने के लिए)
• 
  (स्वाद)
• 
  (स्वाद)
• 
  (स्वाद)

खाना पकाने के चरण

गुणवत्ता वाले चमकीले स्प्लिट मटर उठाओ, इसे भरें ठंडा पानीरात में खाना पकाने से पहले। ये मटर बहुत जल्दी पक जाएंगे।



हम हड्डी पर गोमांस से शोरबा पकाएंगे। ऐसा करने के लिए, मांस को एक पैन में डुबोएं और उसमें पानी भरें, और दूसरे को केवल पानी से भरें और दोनों को उबाल लें। उबलने के दो मिनट बाद, पहले पैन से एक स्लेटेड चम्मच के साथ बीफ़ को हटा दें और इसे साफ उबलते पानी में डाल दें। पहले बर्तन से पानी निकाल दें: अब हमें इसकी आवश्यकता नहीं होगी। एक मध्यम आकार के प्याज को धोकर छील लें, इसे शोरबा में डुबो दें और गाजर के लिए भी ऐसा ही करें। शोरबा को 2 घंटे के लिए उबलने के लिए छोड़ दें, समय-समय पर तरल की सतह से झाग निकालना... उबलने के बाद सब्जियों को हटा दें और मटर को बर्तन में डाल दें। फिर शोरबा को एक और घंटे के लिए पकाएं।



आलू को धोकर छील लें, मध्यम आकार के क्यूब्स में काट लें, मांस और मटर के साथ बर्तन में जोड़ें।



- आलू उबालने के 15 मिनट बाद पैन में बारीक कटी लोई डाल दें. स्मोक्ड पोर्क पसलियों को विभाजित करें और बर्तन में भी डालें। नमक और काली मिर्च के साथ शोरबा सीजन।



प्याज को छीलकर चाकू या ब्लेंडर से काट लें। गाजर को धोइये, छीलिये और मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लीजिये। शिमला मिर्चअंतड़ियों और हरे पैर से छुटकारा पाएं, छोटे क्यूब्स में काट लें।



पैन को के साथ प्रीहीट करें वनस्पति तेलऔर हर तरफ समान रूप से तलें स्मोक्ड ब्रिस्केटसलाखों में काटा।



पैन में पहले से कटी हुई सब्जियां डालें, तेज आंच पर 2 मिनट के लिए धीमी आंच पर भूनें। हम सामग्री को पैन में भेजते हैं और 10 मिनट तक पकाते हैं।



जबकि सूप उबाला और डाला जाता है, क्राउटन तैयार करें। आइए स्लाइस काट लें सफेद डबलरोटीछोटे क्यूब्स।



एक फ्राइंग पैन को वनस्पति तेल के साथ पहले से गरम करें, स्वाद के लिए उस पर लहसुन की कुछ कलियाँ निचोड़ें।



सबसे पहले ब्रेड के टुकड़ों को एक फ्राइंग पैन में भूनें, और फिर उन्हें ओवन में 10 मिनट के लिए सुखद ब्लश होने तक बेक करें।



क्राउटन को सूखने दें और थोड़ा ठंडा होने दें।



पकवान परोसें, ताजा अजमोद के साथ गार्निश करें और साइड डिश के रूप में क्राउटन के साथ परोसें। स्मोक्ड मीट के साथ मटर का सूप तैयार है।



बॉन एपेतीत!