शेक ड्रिंक क्या है। पेय आया: पकाने की विधि मादक और गैर मादक कॉकटेल

"हिलाओ, डबल तनाव, ड्रिक शायक, हररिकसेन।"

मुझे समझ में नहीं आया कि यहां क्या लिखा गया है? फिर तुम यहाँ।

खाना पकाने की प्रक्रिया कुछ घटकों का एक साधारण मिश्रण नहीं है, और वर्तमान कला निरंतर सुधार की आवश्यकता है।

कॉकटेल कुछ तकनीकों का उपयोग कर तैयारी कर रहे हैं, जो पेय की गुणवत्ता पर होने वाली सभी प्रक्रियाओं के प्रभाव को ध्यान में रखने में मदद करता है। उनमें से मुख्य शीतलन, कमजोर पड़ने और वायुमंडल हैं, यानी, हवा से पेय की संतृप्ति।

शुरुआती लोगों के लिए, बोस्टन में एक शेकर का उपयोग जल्दी से आपदा को समाप्त कर सकता है, क्योंकि सही उपयोग का अध्ययन किया जाना चाहिए। इसमें दो भाग होते हैं: धातु कप और कांच। ग्लास एक कप से कम है, और कप के छेद में एक छेद के साथ थोड़ा स्थायी डाला जाता है। पेय मिश्रण करने के लिए, आइस क्यूब्स के साथ ग्लास भरें और वांछित कॉकटेल के लिए आवश्यक सामग्री। फिर ग्लास को इसके ऊपर रखें, लेकिन इतनी सीधी नहीं, लेकिन यह होघा हुआ है कि एक गिलास और कांच का एक पक्ष एक सीधी रेखा बनाता है।

फिर कांच जलाया जाता है, इसलिए सबकुछ अच्छी तरह से संयुक्त है। इस स्तर पर, सैद्धांतिक रूप से कुछ भी लीक की अनुमति नहीं देनी चाहिए। अब हिलाओ, जबकि एक हाथ एक गिलास रखता है, और दूसरा एक गिलास रखता है। फिर एक धातु कप के साथ शेकर रखें और कांच को झटका से साफ करें।

कॉकटेल की तैयारी पर विज्ञान के अनुसार - मिक्सोलॉजी, कई बुनियादी विधियां और खाना पकाने के कॉकटेल के तरीके हैं:

• निर्माण (बिल्ड)
• स्टायर (हलचल)
• शेक
• पीना (सूखी शेक)
• तनाव (तनाव)
• ठीक तनाव / डबल तनाव (ठीक तनाव / डबल तनाव)
• ब्लेंड (ब्लेंड)
• मैडल (मडल)
• लेयरिंग।

एक या किसी अन्य का विकल्प पेय और उनकी स्थिरता में शामिल सामग्री पर निर्भर करता है।

मिश्रित कॉकटेल एक चम्मच के साथ एक गिलास में तैयार किया जा सकता है। कॉकटेल की सेवा करने से पहले, यह आमतौर पर बनी हुई है। इसके लिए एक स्क्रीन बार की आवश्यकता होती है जो एक गिलास अतिथि पर रखती है। बोस्टन शेकर साफ करने के लिए बहुत आसान है, यह शुरुआती लोगों के लिए आवश्यक है, लेकिन बस अभ्यास।

इसे एक तीन खंड शेकर भी कहा जाता है, क्योंकि इसमें धातु कप, कवर और चलनी शामिल है। कॉकटेल मिश्रण करने के लिए, एक कप में बर्फ के क्यूब्स और अवयवों को भरें, ढक्कन डालें और शीर्ष पर चाकू रखें और हिलाएं। जब शेकर ठंड से शुरू होता है, ढक्कन को हटाया जा सकता है, और कॉकटेल को सीधे अतिथि के गिलास में भर दिया जा सकता है। शेमेकर के शेक्सर अक्सर छोटे होते हैं और एक हाथ से चौंक जाते हैं।

एक नियम के रूप में, केवल पेशेवर बारटेंडर उपरोक्त शर्तों का आनंद लेते हैं, इसलिए, शाम को पोर्टल पर, हमने इन शर्तों के उपयोग को त्याग दिया, उन्हें पूरी तरह से चित्रित व्यंजनों के साथ बदल दिया।

यही कारण है कि हमने यह किया।

उदाहरण के लिए, क्लासिक "नेग्रोनी" कॉकटेल में जिन 30 मिलीलीटर, एक लाल वर्माउथ 30 मिलीलीटर और 30 मिलीलीटर कैम्पर शामिल हैं।

वे विशेष रूप से न्यूबीज के लिए उपयुक्त हैं, क्योंकि प्रसंस्करण इतना आसान है। विशेष रूप से frothy कॉकटेल जल्दी और निष्पक्ष रूप से बनाए जाते हैं। शूमेकर की सफाई, अंतर्निहित चलनी के कारण, अधिक कठिन है। अन्यथा, एक शूमेकर की तरह, उनमें दो धातु कप होते हैं, एक बड़ा और एक छोटा जो एक दूसरे के अनुरूप होता है। विशेष आकार का आकार एक गति शेकर है। जैसा कि नाम से होता है, पूरी चीज गति में होती है। पेय को जल्द से जल्द पहुंचना चाहिए। हालांकि, एक शेकर ग्लास का उपयोग नहीं किया जाता है, लेकिन अतिथि का एक गिलास का उपयोग किया जाता है।

इसलिए, गति शेकर का उपयोग कॉकटेल के लिए नहीं किया जा सकता है जिन्हें अस्वीकार किया जाना चाहिए। यदि आप घर पर ऐसे शेकर खरीदना चाहते हैं, तो कॉकटेल मिश्रण के लिए केवल बहुत ही टिकाऊ चश्मे का उपयोग करना सुनिश्चित करें। क्लिप और जोरदार हिलाने के लिए धन्यवाद, पतली दीवार वाली ग्लास आसानी से तोड़ सकती है।

शाम को साइट पर नुस्खा इस तरह होगा:

1. 1. बर्फ के cubes के साथ चट्टानों का गिलास भरें।
2. 2. पफ 30 मिलीलीटर जीना, रेड वर्माउथ के 30 मिलीलीटर और 30 मिलीलीटर कैंपारा।
3. 3. बार के साथ बार हिलाओ।

बारटेंडर से नुस्खा की तरह होगा: बिल्ड।

अधिक जटिल कॉकटेल में (उदाहरण के लिए, "दूर उड़ें") बारटेंडर विधियों के संयोजन का उपयोग करते हैं, उदाहरण के लिए: हिला, डबल तनाव, टिक्स शेक, हरिकिसिन। एक कॉकटेल कैसे पकाने के लिए कैथेड? नहीं, फिर कॉकटेल पेज पर जाएं और आरामदायक, चित्रित नुस्खा पढ़ें: दूर उड़ें

यदि आपने एक शेकर चुना है, तो आप विभिन्न सामग्रियों और आंकड़ों के बीच चयन कर सकते हैं। यहां है कॉकटेल शेकर्स कई रूपों में स्टेनलेस स्टील। कॉकटेल के लिए भी इस्तेमाल किए गए थे जो शेकर की तरह दिखने की ज़रूरत नहीं रखते थे। पुलिस नियंत्रण में, शेकर को एक अपरिहार्य आकार माना जाता था। शेकर्स मॉडल विमान, लाइटहाउस और कई अन्य उद्देश्यों के रूप में बनाए गए थे। आज कोई और इरादा नहीं है, लेकिन आप कई शैलियों के बीच चयन कर सकते हैं। प्रस्ताव मुख्य रूप से एक दिलचस्प ऑनलाइन शेकर है।

अक्सर एक और बर्तन के साथ हिलाओ, जैसे। यदि आप घर के घर को पूरी तरह से लैस करना चाहते हैं, तो आप उपयुक्त सेट खरीद सकते हैं। कभी-कभी व्यापार में कॉकटेल शेकर्स को भी हथियार कहा जाता है। यहां तक \u200b\u200bकि यदि वे एक नियम के रूप में, एक पेय कार्ड के पीछे झूठ बोलते हैं: लगभग हर बार मैकलेस प्रदान करता है, बिना शराब के कॉकटेल के एक विकल्प। एक शॉट के बिना भी, पेय इतना उबाऊ नहीं हैं। फल सिरप और रस के साथ वे हैं एक आदर्श विकल्प ग्रीष्म ऋतु हेतु। लेआउट, सिरप और रस की तैयारी में, यह केंद्रित है: उन्हें सुगंधित इत्र की अनुपस्थिति को निराश करना चाहिए।

तैयारी के तरीके और तरीके।

विधि "बिल्ड"("बिल्ड" - अंग्रेजी से) केवल एक बार चम्मच की आवश्यकता होती है। कॉकटेल उस ग्लास में तैयारी कर रहा है जिसमें इसे परोसा जाता है। बर्फ के साथ सभी अवयवों को ग्लास और मिश्रित में जोड़ा जाता है।

कुछ मादक पेय पदार्थों और पेय के स्वाद का भी अनुकरण करते हैं। ग्रीष्मकालीन मिश्रण के लिए, मुनोस हॉफमैन 5 अभियानों को सफेद बनाता है पीच सिरोप और 2, 5 सेंटीमीटर लाइम का रस और ताजा तुलसी की 10 पत्तियां जोड़ें। थोड़ा नमकीन नोट्स के लिए, फिर अदरक नींबू पानी के 10 सेंटीमीटर जमा करें। नतीजतन, अंत में, यह कुचल बर्फ के साथ स्टाइलिश हो गया। शैली में टकसाल और स्ट्रॉबेरी अंतिम स्पर्श प्रदान करते हैं। लेकिन छोटे अवयवों से भी, आप मिश्रण का स्वाद बना सकते हैं। पोषण विशेषज्ञ ईवा डेरडॉर्फर और कुक एलिजाबेथ फिशर ने कहा, "एक पेय के लिए, आपको कम से कम तीन अवयवों को जटिल होने की आवश्यकता है।"

विधि "Styr" ("हलचल" - अंग्रेजी से) एक ग्लास मिक्सर, एक बार चम्मच और स्ट्रेटनर की आवश्यकता होती है। आमतौर पर आवेदन करते समय बर्फ का उपयोग नहीं किया जाता है। बर्फ के साथ सभी अवयवों को मिश्रण ग्लास और मिश्रित में जोड़ा जाता है। छिद्र के माध्यम से फ़िल्टर करने के बाद।

उन्होंने गैर-मादक पेय पदार्थों के बारे में एक पुस्तक लिखी। अद्भुत प्रभाव व्यंजनों द्वारा प्रदान किया जाता है जिसमें परिचित फिर से एकजुट होता है। उदाहरण के लिए, ब्लूबेरी, नाशपाती और धनिया निकालने से। पीने के ब्लूबेरी और कोरियांडररा के लिए, धनिया के आधे चम्मच उबलते पानी के 375 ग्राम डाले जाते हैं, पांच मिनट तक छोड़ देते हैं और फिर साफ हो जाते हैं। ठंडा निकालने के लिए लगभग 500 ग्राम नाशपाती के रस और 125 ग्राम ब्लूबेरी के रस के साथ मिलाएं।

"अनानास कोलाडा": नारियल के दूध, क्रीम और रस एनी को मिलाएं, फिर पेय को जोर से हिलाएं। समृद्ध व्यंजनों और पनीर व्यंजनों के लिए भी उपयुक्त नाशपाती पेय है। इसके अलावा इस लेआउट के लिए निकालने की आवश्यकता है। ऐसा करने के लिए, उबलते पानी के 300 ग्राम के साथ एक एनीज चम्मच जोड़ें। अदालत को पांच मिनट और तनाव के लिए अनुमति दें। एनीज निकालने को ठंडा करने के बाद, नाशपाती के रस के 300 ग्राम और 400 ग्राम खनिज पानी के साथ मिलाएं। फिशर कहते हैं, "फिर 5 चम्मच तुलसी, बारीक काट और मिश्रण जोड़ें।"

शेक विधि(अंग्रेजी से "शेक" - शेक) - एक कॉकटेल पकाने की तथाकथित विधि, जिसमें एक शेकर, जिगर और स्टेनेटर के बिना आवश्यक नहीं है। बर्फ वाले सभी अवयवों को शेकर और हिलाकर जोड़ा जाता है। पेय एक साथ ठंडा, पतला और हवा के साथ संतृप्त है।

लगभग तीन मिनट के बाद, मिश्रण एक चाकू के माध्यम से पारित किया जा सकता है और एक छोटे से गिलास में परोसा जाता है। यह सिरका की तुलना में नरम है, लेकिन ताजा फल अम्लता प्रदान करता है और विशेष डीलरों या एक वाइनरी से उपलब्ध है। अंगूर के रस के लगभग 230 ग्राम ठंडा कार्बोनेटेड खनिज पानी के 270 ग्राम और शहद शहद के रस के 500 ग्राम के साथ मिश्रित होते हैं। डेरडॉर्फर कहते हैं, "एक बोतल से एक तरबूज के रस के बजाय, आप पके हुए तांबे तरबूज का रस या मिश्रण कर सकते हैं।" आखिरी कदम में, वह अबाज़िया को आधे नारंगी के साथ मिलाता है।

यह नींबू सिरप के 2 क्लिप्स जोड़ें और चीनी सिरोप। बर्फ और गश्त पानी पीसकर इसे सब भर दें। मिश्रण को जोर से हिलाता है इससे पहले नमक के साथ हवा भी पेय में शामिल है। उच्च गिलास में बर्फ के 200 मिलीलीटर के साथ एक उष्णकटिबंधीय लेआउट को बनाए रखना सबसे अच्छा है। यदि आप इसे पसंद करते हैं, तो आप वापस आ सकते हैं और विशेष उत्पादों को ढूंढ सकते हैं। डेरडॉर्फ कहते हैं, जैसे घास और मसाले का एक रोमांचक लेआउट। यदि आपको गर्म व्यंजन पसंद हैं, तो आप अदरक या चिलिस के साथ अपने मिश्रण को बेहतर बना सकते हैं।

ड्राइव शेक विधि("सूखी शेक" - अंग्रेजी से। शुष्क शेक) इस प्रकार है: बर्फ वाले सभी अवयवों को शेकर में जोड़ा जाता है, पेय हिल जाता है। छिद्र (या स्ट्रेटनर और चाकू के माध्यम से) के माध्यम से, पेय को खाली गिलास में उड़ा दिया जाता है, बर्फ फेंक दिया जाता है, पेय को बरकरार रखा जाता है और अभी भी अच्छी तरह से हिला रहा है, लेकिन इस बार पहले से ही बर्फ के बिना।

सजावटी बर्फ क्यूब्स अकेले बनाओ

ग्लास में एक असली जाल जमे हुए फल या पत्तियों के साथ बर्फ के cubes है। यह एक जमे हुए राज्य में बर्फ क्रिस्टल पारदर्शी बनाता है। पानी के ठंडा होने के बाद, बर्फ के cubes लगभग आधे और जम जाते हैं। कुछ घंटे में फ्रीज़र आप फल के टुकड़े जोड़ सकते हैं या, उदाहरण के लिए, टकसाल के पत्ते।

कैसे सही दूध फोम बनाने के लिए?

फिर पानी के साथ बर्फ के cubes भरें और उन्हें जमे हुए। गर्म या ठंडा, साफ या एक अतिरिक्त सुगंध के साथ: यह असंभव है कि कोई भी पेय कॉफी के रूप में सार्वभौमिक है। हमारी युक्तियों और चालें आपको प्रेरित करने दें। स्नो-व्हाइट और मलाईदार-नरम: कॉफी मशीन, कैफे-लेटे, कैप्चिनो या लेटे मकिका में उनके दूध फोम की तरह। लेकिन यह सबसे अच्छा कैसे काम करता है? गैर वसा वाला दूध फोम मजबूत, मलाईदार बनाता है। फोमिंग करते समय, सुनिश्चित करें कि बहुत सारी हवा दूध में आती है।

इसलिए ड्रिक शेक का नाम - बेकार बर्फ। एक नियम के रूप में, एक अंडे के साथ बोस्टन शेक्सटर में नाली हिलाएं (यह यूरोपीय की तुलना में अधिक सुविधाजनक है - आपको एक खाली ग्लास लेने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि आधा शेकर एक खाली कांच है)। ड्रिक शेक आपको हवा के साथ पेय को बेहतर ढंग से संतृप्त करने और "फोम" प्राप्त करने की अनुमति देता है।

एक दूध फोमिंग एजेंट के बिना डेयरी फोम?

आपको हवा, मुफ्त डेयरी फोम के लिए एक विशेष फोमिंग एजेंट की आवश्यकता नहीं है। आप ब्लेंडर या ब्लेंडर का भी उपयोग कर सकते हैं। मिक्सर को उच्चतम स्तर पर बदल दें। एक ब्लेंडर के लिए, बहुत सारी हवा का समर्थन करने के लिए दूध की सतह के बगल में डिवाइस स्थापित करें। आप ध्वनि खींचकर सही दूरी को पहचान सकते हैं। यदि दूध की मात्रा काफी बढ़ जाती है, तो फोम को मजबूत करने के लिए ब्लेंडर पैनल को गहराई से कम करें।

इसके अलावा, फ्रांसीसी प्रेस डेयरी फोम की तैयारी के लिए उपयुक्त है। ऐसा करने के लिए, एक जुग में दूध जोड़ें। वांछित फोम दिखाई देने तक वैकल्पिक रूप से नीचे और नीचे धातु फ़िल्टर का उपयोग करके कॉफी के कप को दबाएं। खेल रसोई के लिए तैयार? फिर बर्फ की टोपी लें। मजबूत और तेज आंदोलनों के साथ दूध को क्रीम के रूप में मारो। इसमें थोड़ा स्थायित्व होता है, जबकि लगभग तीन मिनट दूध के लिए कोई क्रीम फोम नहीं बनता है।

होम पार्टियां यूरोपीय लोगों से फैशनेबल बन गई हैं कि वे हर हफ्ते के लिए शायद ही उपयुक्त हैं। स्वादिष्ट भोजन, एक सुखद कंपनी, बहुत सारे संगीत और, ज़ाहिर है, रंगीन कॉकटेल की तरह बिल्कुल हर किसी की तरह। सभी सूचीबद्ध कारकों के संयोजन के कारण, किसी भी पार्टी को सफल होने की गारंटी है।

होम पार्टी का मज़ा सीधे दोस्तों की संख्या पर निर्भर करता है। दो प्राथमिकता की विषयगत घटना आग्रही नहीं हो सकती है। यह एक गैरकानूनी नियम है, हथियारों पर ले लो। क्या आप एक अविस्मरणीय मज़ा चाहते हैं? जितना संभव हो उतने दोस्तों को आमंत्रित करें। और मूल स्नैक्स के साथ शाम को सुनिश्चित करना सुनिश्चित करें और। और एक विशाल वर्गीकरण में खोने के लिए, हमने पार्टी के लिए सबसे लोकप्रिय मादक पेय पदार्थों की रेटिंग की है, साथ ही कॉकटेल, जो अल्कोहल शामिल नहीं हैं। तो, आगे बढ़ें।

भाप नोजल के साथ दूध फोम

यदि आपके पास स्टीम नोजल के साथ कॉफी मशीन है, तो कुछ दूध को धातु के जग में जोड़ें। ऐसा करने के लिए, डेयरी सतह के नीचे से भाप स्थापना को बाहर निकालें। विस्फोट की रमणीय आवाज आपको सही तरीके से दिखाती है। जैसे ही दूध की मात्रा लगभग आधा रास्ते बढ़ जाती है, आप भाप स्थापना अंतर्देशीय विसर्जित करते हैं। आंदोलनों को करने के लिए जुग का उपयोग करें।

एक सर्पिल वेज, फोमिंग जुग या डेयरी फोम के साथ दूध झाग

अंतर्निहित भाप नोजल वाले कॉफी मशीनों के अलावा, आप विशेष सर्पिल ब्रश, डेयरी फोम या पिज्जा दूध के लिए छोटी इलेक्ट्रिक नसों को भी पा सकते हैं। ऑपरेशन को आमतौर पर स्पष्टीकरण की आवश्यकता नहीं होती है। यदि संदेह हैं, तो उपयोग के लिए निर्देशों का पालन करें।

अल्कोहल कॉकटेल

1. कॉकटेल लांग आइलैंड

सुखो कानून के युग में लांग आइलैंड नामक प्रसिद्ध कॉकटेल का आविष्कार किया गया था। बाहरी रूप से, वह वास्तव में याद दिलाया ठंडी चायइसलिए, पीने को अक्सर लंबे द्वीप बर्फ चाय के रूप में जाना जाता है। पहली बार वह न्यूयॉर्क में लांग आइलैंड द्वीप पर दिखाई दिए, जहां से उन्हें अपना नाम मिला।

आमतौर पर यह निम्नानुसार तैयार किया जाता है:

स्पष्ट करने के लिए, अपनी कॉफी में सिरप के 2-4 चम्मच जोड़ें। घर का बना कोको मास्क के साथ, आप तेजी से सजावट उठा सकते हैं। प्लास्टिक या धातु जैसे निविड़ अंधकार सामग्री चुनें, जिसे आसानी से मिटाया जा सकता है। प्लास्टिक संस्करण के लिए, एक टिकाऊ और पतली सामग्री के लिए पूछें जिसे आसानी से संसाधित किया जा सकता है। टेम्पलेट के वर्कपीस पर वांछित पैटर्न ड्रा करें, जो कॉफी बटन से थोड़ा व्यापक होना चाहिए। फिर रिकॉर्ड किए गए पैटर्न को कैंची या काटने के साथ काट लें। एक धातु पैटर्न के लिए, टिन कवर उपयुक्त हैं।

स्टाइलिश और वास्तव में पेशेवर स्टैंसिल ठीक एल्यूमीनियम चादरों से बने होते हैं। एक आरा के लिए एक शुरुआती बिंदु के रूप में, आप एक पतली ड्रिल शीट पर एक छोटा छेद ड्रिल करते हैं। वहां से आपको ड्राइंग देखना चाहिए। पीसने वाले आरे के साथ करना सबसे अच्छा है। धातु स्टैंसिल हमेशा के लिए रहता है, लेकिन प्लास्टिक संस्करण के रूप में निर्माण करने में इतना आसान नहीं है। यदि आपके पास दो बाएं हाथ या कम समय हैं, तो आप इंटरनेट पर तैयार किए गए कैप्चिनो टेम्पलेट्स को ऑर्डर कर सकते हैं।

• 15 मिलीलीटर वोदका,
• 15 मिलीलीज जीना,
• 15 मिलीलीटर सफेद रम,
• टकीला के 15 मिलीलीटर,
• ट्रिपल एस (ऑरेंज मदिरा) के 15 मिलीलीटर,
• 15 मिलीलीटर चीनी सिरप,
• कोला
• नींबू स्लाइसिंग

सभी अवयवों को मानक haybollah में मिश्रित किया जाता है। वोदका, जिन, रम, टकीला, ट्रिपल एस और चीनी सिरप को जिगर की मदद से मापा जा सकता है, जिसके बाद कोला और बर्फ के साथ सबकुछ मिश्रित किया जाता है। एक सजावट के रूप में, नींबू लोल्क का उपयोग किया जाता है और कई ट्यूबों का उपयोग किया जाता है।

बर्फ कॉफी के लिए गर्म टिप कॉफी के लिए घर का बना बर्फ cubes है। बर्फ के cubes के बर्फ cubes भरें। आइस क्रीम के रूप में आइस क्यूब्स बर्फ का स्वाद, साथ ही मिल्कशेक, मलाईदार मदिरा और ग्रीष्मकालीन मिठाई। सामान्य बर्फ क्यूब्स के विपरीत, बर्फ पिघलने पर वे ठंडा करने के लिए एक स्वादिष्ट पेय नहीं देते हैं।

आप बर्फ के cubes में सिरप भी जोड़ सकते हैं, इसलिए कॉफी को केवल बर्फ के क्यूब्स के रूप में एक विशेष स्वाद मिलता है। फिर घर का बना कॉफी से एक लंबे गिलास में बर्फ के cubes या बर्फ cubes के साथ कॉफी डालो और दूध से भरें। बर्फ बंदर का इतालवी संस्करण भी एक बहुत लोकप्रिय प्यारी गर्मी है। पहले ठंड का गिलास रखें। गर्म एस्प्रेसो में कुछ चीनी चीनी में हलचल। एक शेकर या शिकंजा के साथ अन्य पोत में 3-4 बर्फ के cubes या घर का बना कॉफी क्यूब्स के साथ एस्प्रेसो रखें।

2. कॉकटेल टॉम कोलिन्स

टॉम कॉलिन्स कॉकटेल की कहानी लंदन रेस्तरां लिम्मर में शुरू हुई, जहां जॉन कॉलिन्स नामक वेटर ने इस दिन सामग्री को दुनिया के सभी बारटेंडर मिश्रित किया। वैसे, विभिन्न संस्थानों में कॉकटेल का नाम विभिन्न तरीकों से काम करता है, "टॉम" नाम को "जॉन" में बदल रहा है। रचना नहीं बदली।

आपको खाना पकाने की आवश्यकता होगी:

• 60 मिलीलीटर गीना,
• 50 मिलीलीटर सोडा,
• 30 मिलीलीटर चीनी सिरप,
• नींबू,
• सजावट के लिए कॉकटेल चेरी और नारंगी स्लाइस।

सभी घटकों को एक शेकर में मिश्रित किया जाता है, नींबू का रस साइट्रस प्रेस के माध्यम से निकाला जाता है। फिर कॉकटेल को हाइबॉल में डाला जाता है और चेरी को ऊपर से सजाया जाता है। ग्लेड के किनारे को नारंगी स्लाइस से सजाया जा सकता है।

3. कॉकटेल पिना कोलाडा

पिना कोलाडा असली समुद्री डाकू का एक कॉकटेल है। 1820 में, कॉर्सयर्स ने उन्हें जहाजों पर क्रूज़ किया, और पहला जो उसके साथ आया, वह रॉबर्टो कोफेरेसिस का कप्तान था।

इसे पकाने के लिए:

• 50 मिलीलीटर सफेद रम,
• 50 मिलीलीटर नारियल सिरप,
• अनानास का रस के 100 मिलीलीटर,
• नींबू,
• अनानास और सजावट के लिए पत्तियां,
• क्रश्ड आइस
• ट्यूब।

सामग्री को एक शेकर या ब्लेंडर में मिश्रित किया जाता है, मुख्य कार्य उन्हें कुचलना है ताकि स्थिरता सजातीय हो जाए। फ़ीड के लिए, "स्लिंग" नामक एक ग्लास का उपयोग किया जाता है। सोलका अनानास और उसकी चादर ग्लेड के किनारे पर सजावट के रूप में कार्य करती है।

4. कॉकटेल कॉस्मोपॉलिटन

बेहद फैशनेबल कॉकटेल श्रृंखला "सेक्स इन ए बिग सिटी" के रिलीज के बाद व्यापक रूप से जाना जाता था, जहां नायिका पार्टियों में एक पेय पी रहे थे। और 70 के दशक में अमेरिका से एक मिक्सोलॉजिस्ट डेल डी गोफ का आविष्कार किया।

कॉकटेल संरचना:

• साइट्रस स्वाद के साथ वोदका - 30 मिलीलीटर,
• ट्रिपल सेक - 15 मिलीलीटर,
• क्रैनबेरी मोर्स - 30 मिलीलीटर,
• नींबू,

घटक एक छिद्र के साथ एक शेकर में मिश्रित होते हैं, नींबू हाथों के साथ या एक साइट्रस प्रेस के साथ। आप एक नारंगी स्लाइस के साथ एक ज़ेस्ट के साथ एक कॉकटेल सजाने के लिए सजाने के लिए। एक उच्च पैर पर एक कॉकटेल ग्लास में इसकी आवश्यकता है।

5. मार्कारिता कॉकटेल

प्रसिद्ध धर्मनिरपेक्ष शेरनी मार्गारिता साद्यों ने 1 9 48 में अपनी पार्टी के लिए एक नई कॉकटेल का अनुरोध किया। तो एक अतुलनीय "मार्जरीटा" था, जिसकी भी अपनी "जन्मदिन" है - 22 फरवरी।

आप इस तरह "मार्गारिता" पका सकते हैं:

• टकीला के 50 मिलीलीटर
• नारंगी मदिरा के 25 मिलीलीटर,
• 10 मिलीलीटर चीनी सिरप,
• नींबू,
• नमक,

सबकुछ शेकर में मिश्रित होता है और "मार्गारिता" के गिलास में स्ट्रेकर के माध्यम से बहती है। नमक और लाइम सोलक के गिलास के किनारे को मत भूलना।

6. कॉकटेल वेस्पर

यह कॉकटेल पौराणिक प्रिय जेम्स बॉन्ड - वेस्पर लिंड का नाम है। वह एकमात्र महिला थी जो एजेंट 007 के दिल में बस गई थी।

इसमें शामिल है:

• 45 मिलीलीटर गीना,
• 15 मिलीलीटर वोदका,
• वर्मुटा के 5 मिलीलीटर,
• नींबू,
• सजावट ज़ेस्ट।

सब कुछ यहां सरल है: सामग्री को एक शेकर में मिश्रित किया जाता है और छिद्र के माध्यम से एक कॉकटेल ग्लास में चमकता है। आप एक नींबू या नींबू उत्तेजक के एक कॉकटेल को सजाने के लिए तैयार कर सकते हैं।

7. कॉकटेल खूनी मैरी

कॉकटेल, इसके नाम के साथ डर लगाकर, लेकिन लोकप्रियता खोना नहीं - " ब्लडी मैरी", नाम के बाद अंग्रेजी रानी मारिया टॉर्डोर, जो प्रोटेस्टेंट पर कई हिंसा के लिए "खूनी"। वह पेरिस इंस्टीट्यूशन "हैरी न्यूयॉर्क बार" से फर्नैंड पेटियो - बरमान के साथ आया।

कॉकटेल तैयारी कर रहा है:

• 50 मिलीलीटर वोदका,
• टमाटर के रस के 100 मिलीलीटर,
• सॉस "Tabasco",
• टीवीचेस्टर सॉस,
• नमक और काली मिर्च मैदान,
• नींबू,
• सजावट के लिए स्टेम अजवाइन।

कॉकटेल को एक शेकर में मिश्रित किया जाना चाहिए, नींबू का रस अपने हाथ निचोड़ें। हाइबॉल में डालो, जमीन काली मिर्च और नमक के साथ बाहर डालो और अजवाइन स्टेम को सजाने के लिए। महत्वपूर्ण क्षण: शेकर शेक रूप से हिला नहीं सकता है, आपको बस धीरे से हिला देना होगा।

8. कॉकटेल "सफेद रूसी"

यह कॉकटेल 80 के दशक में डिस्को का राजा था, और 1 99 8 में जारी फिल्म "बिग लेबोव्स्की" के लिए धन्यवाद, पेय की लोकप्रियता एक नए स्तर पर आई थी।

इसकी रचना:

• वोदका के 30 मिलीलीटर,
• कॉफी मदिरा के 30 मिलीलीटर,
• क्रीम के 30 मिलीलीटर,

फ़ीड के लिए, आप एक गिलास "पुरानी फैशन" या छोटी घड़ी ले सकते हैं। अवयवों को एक गिलास बार चम्मच और एक कॉकटेल पेय में मिश्रित होते हैं।

9. कॉकटेल बी -52

पहली बार, कॉकटेल एलिस के बारटेंडर द्वारा परोसा जाता था, जो मालिबू में स्थित है। उन्हें रूसी गुप्त बमबारी कहा जाता है, जिसे कभी पूरा नहीं किया गया था।

खाना पकाने के लिए आपको चाहिए:

• 15 मिलीलीटर कॉफी मदिरा,
• 15 मिलीलीटर "आयरिश क्रीम",
• ट्रिपल एसईके के 15 मिलीलीटर।

एक बार चम्मच का उपयोग करके, एक कॉकटेल को शॉट में स्तरित किया जाना चाहिए। सबसे पहले, मदिरा डाला जाता है, फिर चम्मच के हैंडल द्वारा अच्छी तरह से "इरेश क्रीम" और अंतिम मोड़ ट्रिपल सेक। अंत में, पेय को निहित किया जाता है।

10. Daiquiri कॉकटेल

पहली बार, Daikiri क्यूबा में दिखाई दिया, जहां जेनिंग कॉक्स नाम के एक व्यक्ति ने बर्फ के साथ एक ग्लेड में रम, चीनी और नींबू को मिश्रण करने का फैसला किया। कॉकटेल को अपना नाम "दायकिरी" गांव के लिए धन्यवाद मिला, जहां उनका आविष्कार किया गया था।

यह इस तरह की तैयारी कर रहा है:

• 60 मिलीलीटर सफेद रम,
• 15 मिलीलीटर चीनी सिरप,
• नींबू,

सब कुछ एक शेकर में मिश्रित होता है और छिद्र के माध्यम से एक गिलास में बहता है। आमतौर पर एक कॉकटेल को किसी भी चीज़ से सजाया नहीं जाता है, लेकिन आप एक एजिंग कर सकते हैं भूरि शक्कर ग्लेड के किनारे पर।

11. कॉकटेल अलेक्जेंडर

कॉकटेल "अलेक्जेंडर" की किंवदंती महान कमांडर अलेक्जेंडर मैसेडोनियन से जुड़ा हुआ है, यह उसका नाम है जो इस पेय को धड़कता है। कॉकटेल ने खुद को पहले इंग्लैंड में एक बारटेंडर दायर किया, धन्यवाद, जिसके लिए उन्हें "सर" शीर्षक मिला।

कॉकटेल तैयारी कर रहा है:

• 30 मिलीलीटर गीना,
• कॉफी मदिरा के 30 मिलीलीटर,
• 30 मिलीलीटर क्रीम
• सजावट के लिए जमीन जायफल।

सभी घटकों को शेकर में मिश्रित होते हैं और एक कॉकटेल ग्लास में बहते हैं। कॉकटेल को उपरोक्त जायफल से छिड़का जाना चाहिए।

12. कॉकटेल टकीला सूर्योदय

पौराणिक कथा के अनुसार, पृथ्वी पर एक पवित्र स्थान है, जहां आप एक विषुवोकन शहर में 60 मीटर पिरामिड पर एक विषुव दिवस पर डॉन में अविश्वसनीय ऊर्जा पा सकते हैं। कॉकटेल "टकीला सनराइज" को इस ऊर्जा के अधिग्रहण के लिए एक अनुष्ठान के हिस्से के रूप में बनाया गया था और इस क्षेत्र में "फायरवाटर" कहा जाता है।

खाना पकाने के लिए क्या जरूरी होगा:

• टकीला के 50 मिलीलीटर
• ग्रेनाडिन के 10 मिलीलीटर,
• नारंगी का रस का 150 मिलीलीटर,
• सजावट के लिए ऑरेंज सोलका,
• ट्यूब

पेय को हबुल्लाह में मिश्रित किया जाता है, फिर यह बर्फ से भरा होता है, नारंगी स्लाइस और ट्यूब को सजाता है।

13. मेडुसा कॉकटेल

पफ कॉकटेल "मेडुसा" खगोलम फर्श फिशर के लिए प्रसिद्ध बन गया, जो कई भरे हुए कॉकटेल के बाद केवल नेबुला "मेडुसा" और "क्रैबोविड" को देखने में सक्षम था।

कॉकटेल के लिए आपको क्या चाहिए:

• Absinthe के 10 मिलीलीटर
• 20 मिलीलीटर कोको मदिरा,
• ट्रिपल के 20 मिलीलीटर एस
• 5 मिलीलीटर ireish क्रीम।

ग्लास में परतों के साथ डाला गया: कोको शराब, फिर एक बार चम्मच, ट्रिपल सेक और एब्सिंटे की मदद से, और अंत में - आईरेश क्रीम, ट्यूब के माध्यम से चला गया।

14. जिन-टॉनिक कॉकटेल

भारत में मलेरिया से गिरना, बड़ी मात्रा में अंग्रेजी सेना के सैनिकों ने टॉनिक का इस्तेमाल किया। हालांकि, इस पेय को विविधता देने के लिए, जिन उसे जोड़ा गया था। इस कॉकटेल ने न केवल मूड को उठाया, बल्कि पूरी तरह से गर्मी में शामिल किया।

कॉकटेल को निम्नानुसार तैयार किया गया है:

• 50 मिलीलीटर गीना,
• 150 मिलीलीटर टॉनिक,
• नींबू,

अवयवों को एक शेकर में मिश्रित किया जाता है, नींबू लाइट निचोड़ते हैं। फिर कॉकटेल strainer के माध्यम से heibll के लिए बह रहा है।

15. समुद्र तट पर कॉकटेल सेक्स

खैर, जहां कॉलिंग नाम "समुद्र तट पर सेक्स" के साथ एक लोकप्रिय कॉकटेल के बिना! वह उत्तेजित करता है और लुभाता है, जिसके लिए वह "सांता बारबरा" श्रृंखला के नायकों से बहुत खुश थे।

आप इसे इस तरह पका सकते हैं:

• 50 मिलीलीटर वोदका,
• 25 मिलीलीटर पीच मदिरा,
• अनानास के रस के 40 मिलीलीटर और क्रैनबेरी मोर्स,
• सजावट के लिए अनानास और रास्पबेरी,

शेकर में आपको सभी अवयवों को मिश्रण करने की आवश्यकता होती है, एक ग्लास "स्लिंग" के साथ खिंचाव के माध्यम से डालना और अनानास और रास्पबेरी सजाने की आवश्यकता होती है।

गैर मादक कॉकटेल

जो लोग अल्कोहल पसंद करते हैं वे मित्रों के सर्कल में शांत मजेदार और सुखद संचार का उपयोग करते हैं, शायद आपके शस्त्रागार में गैर-मादक कॉकटेल होंगे तो बारटेंडर बहुत अधिक है। वे दूध, आइसक्रीम, परिपक्व फलों और जामुन, साथ ही सिरप, रस और यहां तक \u200b\u200bकि अंडे पर आधारित हैं।

16. कॉकटेल इंद्रधनुष

उदाहरण के लिए, "इंद्रधनुष" नामक एक कॉकटेल में अल्कोहल नहीं होता है, इसमें शामिल हैं: 70 मिलीलीटर नारंगी और आड़ू का रस, स्प्राइट, ग्रेनाडीन्स और ब्लू क्यूरासो सिरप। सबसे पहले, ग्रेनाडीन्स को ग्लास "स्लिंग" या हाइबॉल में डाला जाता है, फिर बार चम्मच के साथ, रस को परतों के साथ रखा जाता है, और अंत में - ब्लू-रंगीन सिरप "ब्लू क्यूराओ"। भरने से पहले, आपको ग्लास में बर्फ सो जाने की जरूरत है, और आप नारंगी स्लाइस और छतरी ट्यूब को सजाने के लिए कर सकते हैं।

17. फिएस्टा

पेय "फिएस्टा" में शामिल हैं: रास्पबेरी सिरप के 2 मिलीलीटर, 8 मिलीलीटर माराकुई और नारंगी का रस, क्रीम के 2 मिलीलीटर। बर्फ के साथ आइसकेक को हरा करने और शॉट में डालने के लिए आपको जो कुछ भी चाहिए। आप इसे वॉली या छोटे सिप्स के साथ पी सकते हैं।

18. कॉकटेल लाल तीर

ग्लास में "आयरिश कॉफी" एक कॉकटेल "लाल तीर" की सेवा करता है। इसकी तैयारी के लिए ब्लेंडर में मिश्रण करना आवश्यक है: नींबू के रस के 20 मिलीलीटर, 10 मिलीलीटर कारमेल और वैनिला सिरप, क्रैनबेरी मोर्स के 100 मिलीलीटर, स्वाद के लिए अदरक और स्ट्रॉबेरी का एक सा। अवयव सावधानी से गायब हो जाते हैं और गर्म हो जाते हैं, यानी, एक कॉकटेल गर्म पीता है। ग्लेड के किनारों को चीनी के साथ सजाया जा सकता है, नींबू स्लाइसिंग स्नेहन।

19. कॉकटेल अंडेगॉग।

मशहूर पेय "अंडग्नोग" गोगोल-मोगोल की भिन्नता है, यह शराब और गैर-मादक दोनों होता है। 2 कप दूध, जमीन जायफल और 1 कप क्रीम लें। मिश्रण धीमी गर्मी पर गरम किया जाना चाहिए। और इस समय, 5 अंडे और चीनी के योल को भ्रमित किया जाना चाहिए, और फिर जब तक द्रव्यमान सफेद न हो जाए तब तक आग लगा दी और गर्म हो जाएं। धीरे-धीरे दूध के मिश्रण में जर्दी दर्ज करें और ध्यान से स्वीप करें। कॉकटेल की लागत थोड़ी अच्छी होती है और कप या हबुल्लाह, सजाने वाले जायफल में सेवा करती है।

20. कॉकटेल चॉकलेट शेक

दूध के केक, वयस्कों और बच्चों के बीच लोकप्रिय, दूध और आइसक्रीम के आधार पर तैयार हैं। उदाहरण के लिए, एक चॉकलेट गर्दन के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी: ¼ कप चॉकलेट सीरप, 1 कप दूध और वेनिला आइसक्रीम की कई गेंदें। सभी अवयवों को एक ब्लेंडर या शेकर में हिट करने की आवश्यकता होती है और एक ट्यूब के साथ एक लंबा गिलास डालना पड़ता है। पेय में स्वाद के लिए आप एक स्थिर केला, स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी और अन्य फल जोड़ सकते हैं।

21. नरम-मादक मोचिटो कॉकटेल

युवा लोगों के बीच लोकप्रिय "मोजिटो" भी दो संस्करणों में है: रम और इसके बिना। रेफ्रेशिंग गैर-अल्कोहल "मोजिटो" को निम्नानुसार तैयार किया जा सकता है: बर्फ को कांच के नीचे रखें, ¾ "स्प्राइट" और थोड़ा चीनी सिरप पर डालें। में अलग टैंक टकसाल, नींबू और नींबू स्लाइस के मैडलर पत्तियों को खींचना आवश्यक है। पूरे मिश्रण को ग्लास में जोड़ा जाता है और एक बार चम्मच से उत्तेजित होता है, जिसके बाद यह चूने और ट्यूब को सजाता है।

22. गैर मादक पंच

कॉकटेल को "पुषेश" कहा जाता है जो बाहरी रूप से कॉम्पोट को याद दिलाता है। इसे तैयार करना बहुत आसान है, जितना अधिक गहरे कंटेनर में परोसा जाता है, वहां से यह चश्मे पर खिलता है। इसका मतलब है कि कॉकटेल सभी के लिए पर्याप्त है। 0.5 एल सेब का रस लें, अदरक नींबू पानी के 0.5 लीटर, स्वाद के लिए चीनी, सेब स्लाइस और अन्य जामुन वांछित के रूप में लें। सब कुछ उबाल के लिए गर्म होने की जरूरत है, फिर आग और ठंडा से हटा दें।

23. कॉकटेल ब्लू लैगून

अद्भुत पेय "ब्लू लागुना" न केवल बहुत ही प्रस्तुतिकरण योग्य दिखता है, बल्कि गर्मी की गर्मी में भी पूरी तरह से ताज़ा होता है। के लिये गैर मादक कॉकटेल आपको आवश्यकता होगी: ¾ पर आइसबॉल बर्फ के क्यूब्स भरें, आधे नीले शराब "नीले क्यूराओ" तक पहुंचें, सोडा और नींबू का रस जोड़ें और बार चम्मच के साथ मिलाएं। आप नींबू या कॉकटेल चेरी और ट्यूब के टुकड़े के साथ एक कॉकटेल सजाने के लिए तैयार कर सकते हैं।

24. कॉकटेल शर्ली मंदिर

अपने दोस्तों का इलाज करने के बाद भी एक स्वादिष्ट कॉकटेल "शर्ली मंदिर" है। इसे निम्नानुसार तैयार करें: हाइबॉल में, आपको बर्फ डालना होगा, अदरक नींबू पानी डालना और ग्रेनाडीन्स का सिरप जोड़ें। इसे "स्प्राइट" के साथ पूरा करें और कॉकटेल चेरी या नारंगी स्लाइस के साथ सजाने के लिए।

25. कॉकटेल हनीमून

"महान, और सबसे महत्वपूर्ण बात - उपयोगी कॉकटेल कोई संदेह नहीं कि आपके दोस्तों की सराहना होगी। वह रोमांटिक नाम "हनीमून" पहनता है, शहद के लिए धन्यवाद, संरचना में शामिल। आप निम्नानुसार एक पेय तैयार कर सकते हैं: एक शेकर बर्फ, 100 मिलीलीटर नारंगी और सेब के रस के साथ-साथ नींबू का आधा आधा और थोड़ा शहद। मिश्रण को अच्छी तरह से हिलाएं और एक गिलास में शैंपेन फटकार को तोड़ दें। परिणामी पेय को कॉकटेल चेरी से सजाया जा सकता है और नारंगी का छिलका।एक बार चाकू के साथ एक सर्पिल द्वारा हटा दिया गया। "

26. बेरी स्मूथी

"फलों के फल और जामुन पूरी तरह से क्लासिक" स्मूथी "में संयुक्त होते हैं, जो न केवल एक स्वादिष्ट कॉकटेल है, बल्कि असाधारण रूप से स्वस्थ जीवनशैली का नेतृत्व करने वाले लोगों के लिए एक शानदार पेय है। एक नियम के रूप में, एक चिकनी चीनी के बिना बनाई जाती है, मानक नुस्खा इसमें शामिल हैं: फल या जामुन, ब्लेंडर और नींबू या सेब के रस में उड़ गए। कॉकटेल के अनुरोध पर आप दही, आइसक्रीम या शहद के साथ दूध जोड़ सकते हैं।

27. Girk Limonad

एक पार्टी में कई गैर-मादक पेय पदार्थों के लिए एक उत्कृष्ट आधार अदरक नींबू पानी बन जाता है। पर्याप्त पकाना आसान है: आपको अदरक, चीनी, नींबू स्लाइस की कटा हुआ जड़ लेने और नींबू के रस को जोड़ने की आवश्यकता है, जो कि साइट्रस प्रेस के माध्यम से निचोड़ा गया है। मिश्रण को आग पर रखा जाना चाहिए और उबाल लाने के लिए, जिसके बाद यह ठंडा करना और एक घंटे के भीतर, पूर्व-वितरित अदरक के भीतर देना संभव है।

28. कॉकटेल "फ्रैप"

दूध और आइसक्रीम के आधार पर एक और कॉकटेल दूरस्थ रूप से दूध को याद दिलाता है, लेकिन अलग-अलग कहा जाता है - "फ्रैप"। आप मुख्य अवयवों को कॉफी, गर्म चॉकलेट, केले, स्ट्रॉबेरी, वेनिला या पुनर्गठन बेरीज जोड़ सकते हैं। यहां एक स्वादिष्ट केला-चॉकलेट "फ्रैप" के लिए नुस्खा है: एक सुसंगत स्थिरता के गठन से पहले एक ब्लेंडर, कई आइसक्रीम गेंदों और केले में एक गिलास दूध लें। हबोल में एक कॉकटेल रखें, और फिर धीरे-धीरे बार चम्मच डालें और ग्लैड के नीचे उसके हैंडल पर तरल चॉकलेट डालें। इस प्रक्रिया को सरल बनाएं एक कॉकटेल ट्यूब के माध्यम से चॉकलेट को घुमाया जा सकता है।

29. हरी चाय के साथ कॉकटेल

शानदार रूप से टोन और हरी चाय के आधार पर एक पेय को ताज़ा करता है। इसमें विटामिन का एक पूरा परिसर होता है और हंसमुखता का प्रभार होता है, जो निस्संदेह शरीर की सामान्य स्थिति से सकारात्मक रूप से प्रभावित होगा। एक कॉकटेल तैयार करने के लिए, लें: 1 कप ताजा हरी चाय, आधा कप सेब का रस और बर्फ। शेकर बर्फ भरें, सभी अवयवों को जोड़ें और ध्यान से हिलाएं। एक ट्यूब के साथ हबोल्ला में एक पेय परोसा जाता है, वैकल्पिक रूप से, इसे नींबू के टुकड़े से सजाया जा सकता है।

30. खुबानी शेक

यदि आप सावधानीपूर्वक होम बार की सामग्री पर विचार करते हैं, तो अद्वितीय, आग्रहक और मूल पार्टियां हमेशा मजेदार रहेंगी। अपने मेहमानों का ख्याल रखें: एक आकर्षक कार्यक्रम, अच्छा संगीत और पका हुआ कॉकटेल प्रदान करें और वे निश्चित रूप से बार-बार आपके पास आ जाएंगे।

निर्माता: ब्रावो प्रीमियम एलएलसी

उत्पत्ति: सेंट पीटर्सबर्ग, रूस

जवाब देने के लिए, हमारे पास डाइक्विरी (डाइकिवरी) के स्वाद के साथ एक मादक कॉकटेल (शेक) है। लंबे समय तक मैंने विभिन्न दुकानों में इस खूबसूरत बोतल को देखा। और फिर भी मैंने इसे समीक्षा के लिए चुना।

शेक कॉकटेल की बोतल और संरचना का अवलोकन। इसमें कितने डिग्री हैं?

निरसन के लिए मैंने पारदर्शी ग्लास से 0.33 लीटर (330 मिलीलीटर) की एक बोतल ली, जिसके माध्यम से यह हंसमुख तरल पूरी तरह से दिखाई दे रहा है। यहां उपस्थिति विशेष रूप से विचार करने के लिए कुछ भी नहीं है। आइए तुरंत रचना के लिए बेहतर हो जाएं। और इसमें पानी, लक्जरी शराब, चीनी, केंद्रित रस मल्टीफ्रूट (स्पष्ट केंद्रित सेब, नींबू और संतरे का रस), एक अम्लता नियामक के रूप में साइट्रिक एसिड, मीठे खाद्य मिश्रण "मार्मिक्स अल्को" (फ्रक्टोज़, स्वीटर्स: पोटेशियम सिसल्फा, सोडियम सोडियम सोडियम सोडियम सोडियम सोडियम सोडियम सोडियम सोडियम सोडियम सोडियम, सक्रालोस), प्राकृतिक सहित (एक ई 331 अम्लता नियामक शामिल), व्यापक पूरक आहार स्नोवर (ई 307 एंटीऑक्सीडेंट, ई 414 स्टेबलाइज़र, ई 270 अम्लता नियामक, पोटेशियम शर्बत), सोडियम संतुलन, खाद्य रंग ई 12 9 और ई 110।

इस रचना को फिर से लिखना बहुत मुश्किल था। यह अभी भी इतना छोटा और पारदर्शी लेबल पर है, जैसे कि यह विशेष रूप से उपभोक्ता से छुपा रहा है। लेकिन मुझे शेक Daiquiry के मादक कॉकटेल से कुछ भी उम्मीद नहीं थी। आखिरकार, बड़ी संख्या में additives के बारे में सबकुछ समझने के लिए इन गैर-लाभकारी रंगों के साथ इसे देखने के लिए पर्याप्त है। इसके लिए किले कम शराब पीना बिल्कुल 7 डिग्री, यानी, 7% (प्रतिशत) के स्तर पर शराब (शराब) की सामग्री। लेकिन चलो कोशिश करते हैं।

शराब की स्वाद और सुगंध दिक्विरी

मैंने एक पारदर्शी ग्लास में एक स्ट्रॉबेरी-एसिड तरल डाला। अरोमैटिक्स, हालांकि बेहद अप्राकृतिक, लेकिन काफी सुखद। बरबरिस, लाइम, नींबू, स्ट्रॉबेरी और स्ट्रॉबेरी के स्वाद के साथ नींबू पानी महसूस करना। और यह सब एक बार है।

और स्वाद में कमजोर रूप से अल्कोहलिक कॉकटेल शेक दाइकिरी मीठा है और अरोमैटिक्स में सभी एक ही स्वाद के साथ। जब तक यह अधिक स्ट्रॉबेरी नहीं देता। और शराब, वैसे, लगभग पूरी तरह से महसूस नहीं किया गया है। पृष्ठभूमि में इन्हें पूरक बंद कर दिया गया।

एक मादक कॉकटेल या एक सर्वाइक ड्रिंक (शेक) और इसकी कीमत पर मेरी प्रतिक्रिया

मैं यह नहीं कह सकता कि मुझे पसंद नहीं आया। इन 330 मिलीलीटर को जल्दी से पी लिया, और कभी भी डरावना कभी नहीं, फिर कभी कुछ अप्रिय के बारे में सोचने के बिना। पीने के दौरान मैं खुद को तत्काल नहीं बनाऊंगा कि कुछ गलत है। एडक कभी कुछ नहीं से आनंद नहीं मिलता। लेकिन नतीजतन, मैं अभी भी समझता हूं कि यह एक ठोस के साथ रसायन शास्त्र है। ऐसी चीजों को किसी भी तरह से इंजेक्शन दिया जाता है। इस तरह के कॉकटेल की तुलना में बियर पीना बेहतर है।

मादक पेय शेक डाइक्विरी (शेक दाइकिरी) की कीमत हमारे स्टोर में प्रस्तुत समान कॉकटेल के लिए मानक है। तो आप एक कोशिश खरीद सकते हैं। यह संभव है कि मुझे यह पसंद है। एक बोतल पुनर्जन्म नहीं है। केवल नशे में न करें। मैं इस पर अपनी प्रतिक्रिया समाप्त करता हूं। दूर देखने के लिए धन्यवाद!

आधुनिक खाना पकाने में स्वादिष्ट के लिए कई व्यंजन हैं कूल पेयगर्मियों की गर्मी में पूरी तरह से प्यास। हाल ही में कॉकटेल की तैयारी के लिए, गैर-गंभीर इलाज करना असंभव है, क्योंकि उनकी रचना की कला पारंपरिक खाना पकाने से आधिकारिक शाखा बन गई है। यह ध्यान देने योग्य है कि सीरिक सबसे लोकप्रिय है सबसे लोकप्रिय है, क्योंकि इसकी तैयारी के लिए आपको कम से कम समय, प्रयास और अवयवों की आवश्यकता होती है। आइए देखें कि इस कॉकटेल की तैयारी का सार क्या है, और हम अपने सृजन के लिए विभिन्न व्यंजनों का वर्णन करते हैं।

शेक: यह पेय क्या है?

यह स्वादिष्ट कॉकटेलजो प्राकृतिक रस, शराब और फल से तैयार है। हालांकि, यह गैर-मादक हो सकता है। शेक ड्रिंक को अंग्रेजी शब्द शेक के लिए इसका नाम धन्यवाद मिला। शाब्दिक अनुवाद में "शेक", "शेक", "हिला" और इसी तरह का अर्थ है। इससे हम निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि शेक का पेय, जिस तस्वीर को आप इस लेख में पाएंगे, वह एक विशेष विधि पर तैयारी कर रहा है: सभी अवयवों को आसानी से मिश्रित नहीं किया जाता है, लेकिन हिलाया जाता है। खाना पकाने की यह विधि उन सभी उत्पादों का स्वाद महसूस करने में मदद करती है जो पेय का हिस्सा हैं, अधिकतम।

शेक ड्रिंक एक शेकर नामक एक विशेष डिवाइस का उपयोग करके बनाया गया है। कॉकटेल के सभी घटकों को सजातीय स्थिरता की स्थिति में मिश्रण करना सुविधाजनक है।

शराब गर्दन कैसे पकाने के लिए?

गर्दन शराब और गैर-मादक दोनों हो सकती है। यह कहा जाना चाहिए कि शराब के साथ गर्दन शराब के बिना कॉकटेल की तुलना में अधिक लोकप्रिय है, क्योंकि यह मानव तंत्रिका तंत्र को आराम देती है, जिससे वांछनीय प्रभाव पड़ता है। इसलिए, पेय को विभिन्न छुट्टियों और पार्टियों पर तैयार करना पसंद है। इस दुनिया में शराब शेक जिसे "मैरी" कहा जाता है। आइए देखें कि इस पेय को कैसे तैयार किया जाए।

इसकी तैयारी के लिए निम्नलिखित अवयवों की आवश्यकता होगी:

• 50 ग्राम वोदका;
• टमाटर के रस की पूरी मेज;
• टबैस्को चटनी;
• worcesterski सॉस;
• ग्रीन्स, अजमोद;
• नमक, जमीन काली मिर्च;
• नींबू का रस;
• बर्फ के टुकड़े।

मिक्स टमाटर का रस सी और टोबास्को, लवण और जमीन काले रस और बर्फ के cubes चुटकी। एक शेकर के साथ एक प्रक्रिया का उत्पादन। जब सामग्री सजातीय स्थिरता की स्थिति में मिश्रित होती है, तो उन्हें एक गिलास डालें। मिश्रण के लिए, वोदका जोड़ें, सावधानी से चाकू के ब्लेड पर डाल दिया। हरियाली और अजमोद के sprigs के साथ पेय सजाने के लिए।

जैसा कि हम देखते हैं, जिस पेय को आप ऊपर पाएंगे, वे बस और जल्दी से तैयारी कर रहे हैं। मुख्य स्थिति आपके निपटान में एक शेकर है।

एक गैर मादक शेक कैसे पकाएं?

अल्कोहल के बिना गर्दन तैयार करने के लिए, आपको निम्नलिखित उत्पादों को स्टॉक करने की आवश्यकता है:

• संतरा;
• एक अनानास;
• ऐप्पल, अनानास, नींबू का रस;
• बर्फ के टुकड़े।

छोटे क्यूब्स पर सभी फलों को काटें, लेकिन एक नारंगी स्लाइस स्थगन के लायक है: यह एक पेय सजावट होगी। अनानास और नींबू का रस बर्फ के साथ एक शेकर में मिलाएं। परिणामी तरल पदार्थ को एक गिलास में स्थानांतरित किया जाना चाहिए, जिसके बाद यह धीरे-धीरे सेब का रस डाल रहा है। इसके बाद, अनानास और नारंगी के कुछ टुकड़े एक कॉकटेल में फेंक दें। समाप्त कॉकटेल साइट्रस स्लाइड को सजाने के लिए।

शराब के बिना एक पेय गर्दन न केवल एक स्वादिष्ट है, बल्कि एक स्वस्थ कॉकटेल भी है, जिसमें विटामिन का एक शक्तिशाली मार्जिन है।

कॉकटेल - अल्कोहल या गैर-मादक पेय जिसमें दो या अधिक अवयव होते हैं। हालांकि, इसका मतलब यह नहीं है कि आप केवल सभी घटकों को ग्लास में यादृच्छिक क्रम में डाल सकते हैं और एक परिष्कृत पेय प्राप्त कर सकते हैं। तथ्य यह है कि मदिरा, रस, मजबूत शराब और अन्य तरल पदार्थों में अलग घनत्व, स्वाद और अन्य विशेषताएं होती हैं।

मिक्सोलॉजी के रहस्य। एक अच्छा कॉकटेल मजबूत और कमजोर, खट्टा और मीठे, घने और आसान के बीच एक संतुलन है।

कॉकटेल के मुख्य उच्च स्नातक घटक - वोदका, जिन, रम। कम मजबूत - शराब (चमकदार या शांत), शराब। खट्टा स्वाद के जवाब के लिए खट्टे फलऔर मिठास चीनी और सिरप लाता है।

कॉकटेल घटक तीन श्रेणियों में विभाजित हैं:

• आधार वोदका, व्हिस्की, रोमा, ब्रांडी इत्यादि जैसी एक मजबूत मादक है।
• संशोधक एक पेय है जो डेटाबेस को पतला करता है और पूरी रचना के किले को कम करता है, वांछित स्वाद और सुगंध को गुलदस्ता में लाता है। उदाहरण के लिए, वर्माउथ, शराब, फलों का रस, कुछ कॉकटेल में - अंडे की जर्दी और / या प्रोटीन, क्रीम।
• स्वाद। घटक, जो गुलदस्ता में अतिरिक्त शीट संगीत जोड़ता है और / या कॉकटेल के रंग को बदलता है - उदाहरण के लिए, कड़वा, ग्रेनाडीन्स का सिरप इत्यादि।

अक्सर (यदि नुस्खा में कुछ और कहा नहीं जाता है), तो इन घटकों को निर्दिष्ट क्रम में जोड़ा जाता है, यानी, मजबूत आधार से कमजोर शराब या गैर-मादक संशोधक और स्वाद के लिए।

कॉकटेल के मिश्रण मिश्रण के लिए तरीके

बिल्ड

निर्माण (बिल्ड, अंग्रेजी। "बिल्ड")। सबसे आसान तरीका: एक कॉकटेल सीधे एक ग्लास, वाइनग्लास या ग्लास में बनाया गया है। नुस्खा के आधार पर सामग्री एक साथ या बदले में आनंद ले सकती है। विधि को दो उपप्रकारों में विभाजित किया गया है:

लेयरिंग (लियरिंग, अंग्रेजी से। परत - परत)। तो यह प्रसिद्ध हो जाता है स्तरित कॉकटेलसबसे पहले, ज़ाहिर है। अधिकांश घने से सबसे आसान तक परतों के साथ अच्छी तरह से रखी गई सामग्री। आधार परत आमतौर पर तरल पदार्थ, फिर मजबूत शराब और / या रस बनाती है। अपवाद हैं: उदाहरण के लिए, हिरोशिमा कॉकटेल में, वे पहले संबौकू डालते हैं, और केवल तब ही बीइलिस - इसलिए आयरिश क्रिम एक पारदर्शी शराब के माध्यम से लीक हो रहा है और परमाणु मशरूम का लघु भ्रम पैदा करता है। अन्य क्लासिक शैली प्रतिनिधियों - बी -52, ग्रीन मैक्सिकन।

लहर

हलचल।

हलचल (स्टायर, अंग्रेजी। "हलचल")। बर्फ से भरे बर्फ में, मिश्रण कांच वैकल्पिक रूप से बढ़ती डिग्री के सिद्धांत के अनुसार घटकों को डालता है। सबकुछ एक बार के साथ एक बार से घिरा हुआ है और छिद्र के माध्यम से खिलाने के लिए एक गिलास में डाल दिया जाता है ताकि बर्फ कांच में रहता है। नतीजतन, एक ठंडा कॉकटेल इसे बर्फ के क्यूब्स जोड़ने के बिना प्राप्त किया जाता है (शून्य बर्फ यह है कि यह पिघला देता है, स्वाद बदल रहा है और पेय शक्ति को कम करता है)। इस विधि द्वारा तैयार कॉकटेल का एक उदाहरण "ड्राई मार्टिनी" है।

स्टिर

शेक

शेक (शेक, ईएनजी। "शेक")। विभिन्न घनत्व के घटकों के मिश्रण के लिए कॉकटेल खाना पकाने की यह विधि आवश्यक है। सबसे पहले, शेकर ¾ पर बर्फ से भरा हुआ है, फिर कॉकटेल, बंद और 20-30 सेकंड के अवयवों को जोड़ें, तरल पदार्थ को फंसने वाले तरल के बाद, जहाज को हिलाएं। अंत में, तैयार पेय एक गिलास में डाला जाता है, एक स्ट्रेटनर के साथ बर्फ और फल लुगदी के कणों के समानांतर होता है। इसलिए वे कई प्रसिद्ध कॉकटेल तैयार करते हैं: "व्हिस्की सॉर", "कॉस्मोपॉलिटन", "मार्गारिता", "टॉम कॉलिन्स" इत्यादि।

शेक

जाहिर है, शेकर में आप पेय मिश्रण नहीं कर सकते हैं, जिसमें एक सोडा (सोडा, नींबू पानी, शैंपेन इत्यादि) शामिल है - सक्रिय से तरल पहले फोम (फाउंटेन के बारटेंडर फेंककर, जैसे ही यह पोत खोलता है) , और फिर थक गया।

मिश्रण।

मिश्रण (मिश्रण, अंग। "मिलाएं")। आमतौर पर इस तरह से फल चिकनी तैयारी कर रहा है या बच्चों का खानालेकिन बर्फ के टुकड़े में जोड़ने के लायक फ्रूट प्यूरे थोड़ा शराब, और एक ताज़ा कॉकटेल प्राप्त किया जाता है।

एक ब्लेंडर में, पहले ठोस या चिपचिपा पेय सामग्री (फल, सब्जियां, बर्फ के क्यूब्स, जमे हुए जामुन, आइसक्रीम, इत्यादि) पीस लें, फिर किसी भी अनुक्रम में रस, सिरप और शराब उन्हें जोड़ा जाता है। मिश्रण पिना-कोलाडा कॉकटेल, "स्ट्रॉबेरी डाइकरी", "केला मार्गारिता", "बहाम माँ" आदि के लिए उपयुक्त है।

मिश्रण

अतिरिक्त तकनीकें

निम्नलिखित क्रियाएं कॉकटेल मिश्रण करने के स्वतंत्र तरीके नहीं हैं - यह बल्कि एक अतिरिक्त बारकोड है, जिसके बिना आप कर सकते हैं।

मंडल (Eng से maddling। Muddle - "दबाव डालें")। टकसाल की कॉकटेल पत्तियां, फल और सब्जियों के टुकड़े एक विशेष चम्मच-मुर्गी के साथ एक गिलास में गूंधते हैं। इसका उपयोग इस तरह के कॉकटेल में "मोजिटो", "कैसीनिया" के रूप में किया जाता है।

मादक

फ्लेमिंग। (फ्लेमिंग, अंग्रेजी। "इग्निशन")। बैमन मास्टर के शीर्ष, जिस विधि पर एक मादक पेय स्वाद को प्रभावित करने या पृष्ठभूमि सुगंध लाने के लिए स्थापित किया जाता है।

अक्सर गर्मियों को भरते हैं, जबकि ऊपरी परत का किला 40% से कम नहीं होना चाहिए, अन्यथा यह प्रकाश नहीं देगा। एक जलती हुई कॉकटेल में, शराब युक्त पेय को संबोधित नहीं किया जा सकता है, पीने से पहले बाहर रखना भी आवश्यक है। शैली प्रतिनिधियों: " कद्दू पाई»कॉफी बीन्स के साथ संबुका," रिवर्स ट्रैक्शन "इत्यादि।

फ्लेमिंग