खुबानी पाई: सुगंधित मिठाई की तैयारी के लिए तीन व्यंजनों। ग्रीष्मकालीन व्यंजनों ओवन सरल में खुबानी के साथ खुबानी के साथ पाई

ओह, इस समय एक स्वादिष्ट खुबानी केक क्या सफल होगा! आटा - बस एक परी कथा! सुस्त, कठोर, स्वादिष्ट! रेत और कपकेक के बीच कुछ। और भराई इतना रसदार, सभ्य है!

मुझे लगता है, हम इस पाट को एक से अधिक बार दोहराना चाहते हैं: यह पिछले साल ताजा खुबानी (प्लम्स, आदि) के साथ एक केक के रूप में गर्मियों का एक ही उपग्रह बन जाएगा। और यह बहुत आसान तैयारी कर रहा है! और एक बड़ी पाई है, और यह इस तथ्य के बावजूद है कि मैंने आधे में अवयवों के प्रारंभिक हिस्से को विभाजित किया है। यदि आप मूल में लेते हैं, तो यह पूरी बेकिंग शीट पर एक भारी कड़वा होगा!

ऐसा केक न केवल खुबानी के साथ अच्छा होगा ... मैं पहले से ही एक ब्लूबेरी के साथ कल्पना करता हूं ... चेरी के साथ, सेब के साथ! फिर से कोशिश करते है!

सामग्री:

30 सेमी के आकार पर:
आटा के लिए:

• आटा के 3-3.5 कप;
• 1 कप खट्टा क्रीम (200 मिलीलीटर);
• मक्खन के 125 ग्राम;
• 100 ग्राम चीनी (आधा डिब्बे);
• स्नेहन के लिए 2 मध्यम अंडे + 1 छोटा;
• 0.5 चम्मच सोडा;
• 0.5 चम्मच फट (वैकल्पिक);
• ¼ चम्मच नमक।

भरने के लिए:

• ताजा खुबानी के 0.5 किलो;
• चीनी के 100 ग्राम;
• 0.5 चम्मच स्टार्च।

कैसे सेंकना है:

आटा कहीं भी तैयारी कर रहा है: एक कटोरे में सोडा के साथ आटा। मैं, सोडा के साथ, आटा में अभी भी आधा चम्मच स्पैनर उठाया। ताकि यह था। लेकिन मुझे लगता है, यह एक ब्रेकपिट के बिना संभव है - मेरी पाई इतनी शानदार साबित हुई कि स्ट्रिप्स की ड्राइंग अंततः व्यावहारिक रूप से खराब हो गई। वहां चीनी के साथ डालो, टुकड़ों में नरम तेल में कटौती, अंडे जोड़ें ...

और खट्टा क्रीम, आप तुरंत इसे डाल सकते हैं - मैं सिर्फ खट्टा क्रीम के बारे में भूल गया।

और नरम आटा गूंधें जो हाथों से चिपकती नहीं है।

यदि आटा पर्याप्त नहीं है, तो आप थोड़ा लूट सकते हैं। हम रेफ्रिजरेटर के लिए 25-30 मिनट के लिए आटा भेजते हैं। इस बीच, आप भरने के लिए खुबानी के माध्यम से जा सकते हैं और धो सकते हैं। हमें परिपक्व, अधिमानतः कम या ज्यादा संपूर्ण की आवश्यकता है, हालांकि यह हिस्सेदारी नहीं खड़ा होना संभव है, लेकिन वे आटा के ग्रिड के तहत बहुत ध्यान देने योग्य नहीं होंगे। यहां एक खुबानी कुक या कुकी "तला हुआ अंडे" के लिए - एक और बात, आपको साफ हिस्सों की आवश्यकता है!

हम कागज के आकार को खींचते हैं, यह चर्मपत्र के एक सर्कल के साथ अधिक सुविधाजनक नहीं है, लेकिन दो अर्ध-खिड़कियों द्वारा: पार्टियों को खींचने के लिए तैयार केक के नीचे से पेपर को खींचना आसान होगा (इस छोटी सी चाल के लिए मैं धन्यवाद वेबसाइट onyecooking.ru से तान्या!)। एक टुकड़ा का उपयोग करने के लिए फॉर्म बेहतर है, क्योंकि बेकिंग के दौरान खुबानी का रस रॉकर से चलाया जा सकता है। चर्मपत्र वनस्पति तेल के साथ थोड़ा स्नेहक, और हम टेबल के साथ टेबल छिड़कते हैं।

आटा बदलना, इसे दो भागों में विभाजित करें: लगभग 2/3 और 1/3। अधिकांश 0.5 सेमी की मोटाई के साथ एक सर्कल में और फॉर्म में एक रोलिंग पिन की मदद से लुढ़का। फिंगर्स साफ-सुथरे पक्ष बनाते हैं।

आटा पर खुबानी के हिस्सों को एक-दूसरे के करीब, अधिक फिट करने के लिए, बहुत सारे फल हैं!

मैंने पहली बार रखा, और फिर मैंने सोचा - लेकिन मुझे स्टार्च के साथ आटा छिड़कने की चोट नहीं पहुंची, क्योंकि वे फलों की पाई के व्यंजनों में करते हैं, ताकि स्टार्च ने रस को अवशोषित कर दिया - अचानक रसदार खुबानी आटा भीड़ें, और यह होगा स्वाद के लिए बिगड़ा? इसलिए, ऊपर से, चीनी को छोड़कर, मैं स्टार्च के साथ भी crammed। लेकिन जब यह चखने का पता चला कि मैं व्यर्थ में डरता था: केक पूरी तरह से नशे में है - दोनों ऊपरी और नीचे की परत दोनों; फलों ने कुछ भी नहीं किया, इसके विपरीत, यह आटा और रसदार भरने का सही संयोजन निकला। खुबानी से भी अधिक रखा जा सकता है :)

तो, हम नारंगी खुबानी चीनी छिड़कते हैं ...

और आटा के शेष भाग से रोल ओवर और 0.5 सेमी की मोटाई के साथ एक पट्टी काटकर 1.5-2 सेमी चौड़ा। और उन्हें पाई पर फैलाएं, एक जाली के रूप में बाध्यकारी। युक्ति: स्ट्रिप्स एक दूसरे के बहुत करीब नहीं है, इस तथ्य को ध्यान में रखते हुए कि आटा पहुंच जाएगा, और बहुत ही उल्लेखनीय रूप से। केक इतना पर्याप्त था कि ड्राइंग लगभग बिगड़ा हुआ था। और जब जाली स्पष्ट होती है, तो यह बहुत सुंदर है! लेकिन कुछ भी नहीं, मुख्य बात स्वादिष्ट है! और अगली बार, यात्रा की, हम और अधिक सुंदर करेंगे!

एक प्लेट में, हमने एक छोटे अंडे (या एक चम्मच दूध के साथ एक बड़ा जर्दी) को हराया और "ग्रिड" और केक के किनारे को चिकनाई करना।

हमने केक को ओवन में रखा, 180-200 के लिए पहले से गरम किया गया, और 30-35 मिनट सेंकना: skewers और ruddy verts सूखने के लिए।

हम तैयार पाई को फॉर्म में ठंडा करने के लिए देते हैं - एक गर्म रूप में यह बहुत ही सभ्य और टुकड़ा होता है, - और फिर हम नीचे से पेपर को हटाते हुए पकवान में जाते हैं।

एक भाग पर कटौती और एक स्वादिष्ट खुबानी केक का इलाज!

सौर ग्रीष्मकालीन! 🙂

क्या आपको खुबानी और मीठे पाई पसंद हैं? फिर खुबानी पाई का प्रयास करें! आपका ध्यान खुबानी के साथ पाई के पांच सरल चरण-दर-चरण व्यंजनों का चयन प्रस्तुत किया गया है।

व्यंजनों ने सबसे लोकप्रिय, समय और लाखों पेट का परीक्षण किया। विभिन्न अवयव, भरने और खाना पकाने के दृष्टिकोण आपको केक की पसंद पर तुरंत निर्णय लेने में मदद करेंगे। और फिर आपको इन साधारण खाना पकाने के चरणों को दोहराने की आवश्यकता होगी।

केफिर पर खुबानी के साथ पाई

केफिर में बे खुबानी केक, जो बहुत ही तैयार है, लेकिन साथ ही साथ इसके स्वाद के साथ आश्चर्यचकित होता है।

सामग्री:

• केफिर - 220 मिलीलीटर।
• गेहूं का आटा - 350 ग्राम।
• खुबानी (ताजा) - 400 ग्राम।
• चिकन अंडे - 3 पीसी।
• चीनी - 220 ग्राम
• वनस्पति तेल - 90 मिलीलीटर।
• वेनिला चीनी - 2 एच। चम्मच;
• आटा ब्रेकनर - 1.5-2 एच। चम्मच;
• सजावट के लिए चीनी पाउडर;

इस केक को कैसे पकाते हैं

1. अंडे के साथ चीनी (दोनों प्रकार) के साथ भीड़ को मारो। वहां तेल जोड़ें, केफिर और ध्यान से हराया।
2. एक ब्रेकडलर के साथ आटा मिलाकर केफिर में जोड़ें। बिना गांठ के एक सजातीय द्रव्यमान पाने के लिए अच्छी तरह मिलाएं।
3. खुबानी वॉश और हड्डियों से छुटकारा पाएं। फलों का हिस्सा छोटे टुकड़ों में कटौती करता है, और पतली स्लाइस पर एक टुकड़ा जो पाई को सजाने के लिए खिलाया जाएगा।
4. खुबानी के आटे के टुकड़ों के साथ हलचल।
5. उच्च साइडबोर्ड के साथ लेने के लिए बेकिंग आकार वांछनीय है। इसे तेल के साथ चिकनाई करें और केफिर परीक्षण डालें।
6. केक के ऊपर से खुबानी के लोब रखना।
7. 45 मिनट के लिए 190 डिग्री एक ओवन के लिए पहले से गरम करने के लिए भेजें। उसके बाद, थोड़ा ठंडा, पाउडर चीनी के साथ सजाने दें।

खुबानी के साथ बे पाई तैयार है - एक सुखद भूख!

खुबानी और कुटीर पनीर के साथ पाई

खुबानी और खट्टा क्रीम के साथ अद्भुत दही केक। निविदा डेयरी बेकिंग के प्रेमी के लिए।

यह केक न केवल बहुत स्वादिष्ट है, बल्कि उपयोगी भी है, क्योंकि कुटीर पनीर पूर्ण रूप से प्रोटीन और कैल्शियम में समृद्ध है, और खुबानी - विटामिन।

भूख तेजी से कम समय के लिए ऊर्जा को बुझाता है और आपूर्ति करता है, जबकि पेट में संवेदना नहीं बनाते हैं।

सामग्री:

आटा:

• गेहूं का आटा - 1.5 चश्मा;
• खट्टा क्रीम (कम वसा) - 120 ग्राम
• मक्खन - 160
• आटा आटा - 0.5 एच। चम्मच;
• नमक -1 छोटा चुटकी;

खट्टा क्रीम और कुटीर पनीर से भरें:

• खट्टा क्रीम - 230 ग्राम
• खुबानी - 8-12 पीसी।
• आटा - 1-2 कला। चम्मच;
• वैनिलिन - 1 चुटकी;
• चीनी - 150 ग्राम
• कॉटेज पनीर - 180
• चिकन अंडे - 2 पीसी।

कॉटेज पनीर के साथ खुबानी केक की तैयारी

बटर और नमक के साथ खट्टा क्रीम। एक बेकिंग पाउडर से जुड़ने के लिए आटा और खट्टा क्रीम के साथ अच्छी तरह मिलाएं। घने आटा होना चाहिए।

एक बेकिंग आकार कागज बेकिंग। आटा डालें, सबकुछ नीचे के लिए अच्छा है और पक्ष बनाओ। कई जगहों पर, एक कांटा के लिए आटा फेंकना।

परीक्षण की अर्ध-तैयारी के लिए 180 डिग्री पर ओवन में सेंकना। इसे भरने के लिए पर्याप्त तंग होना चाहिए।

अंडे चीनी, खट्टा क्रीम और वेनिला के साथ हराया। एक कांटा के साथ कॉटेज पनीर और अंडे के द्रव्यमान के साथ मिश्रण।

खुबानी धोएं, हड्डियों को हटा दें और छोटे लोबों में काट लें।

ओवन से बाहर निकलने के लिए केक का आधार। नीचे थोड़ा खुबानी रखो। फिर कॉटेज पनीर डालें और खुबानी के शेष टुकड़ों के ऊपर से छिप जाएं।

तत्परता से 45-60 मिनट के लिए ओवन को वापस भेजें। आटा कठोर हो जाना चाहिए, और दही द्रव्यमान अधिक घना है।

खुबानी के साथ रेत पाई

खुबानी के साथ रेत आटा केक - एक शानदार मिठाई जो प्रत्येक को पका सकती है।

इस केक को ऊपर नुस्खा में कुटीर पनीर के साथ भी तैयार किया जाता है। एक ही खुली भरने-भरने। लेकिन रेतीले परीक्षण के लिए धन्यवाद, केक अधिक मीठा हो जाता है, यह सुखद रूप से crumbs और सचमुच मुंह में पिघला देता है।

सामग्री:

• मक्खन (या मार्जरीन) - 110 ग्राम
• चीनी - 140 ग्राम
• वैनिलिन - 1 चुटकी;
• कॉटेज पनीर - 230 ग्राम
• गेहूं का आटा - 210-260
• नमक - 1 छोटा चुटकी;
• अंडे - 2 पीसी।
• खुबानी (ताजा या डिब्बाबंद) - 200-300 ग्राम।

पाक कला पाई

मलाईदार तेल पिघला। इसमें चीनी जोड़ें (100 ग्राम), 1 अंडा, नमक और एक सजातीय द्रव्यमान को वेज या कांटा को हराया।

एक ही आटा डालें और मोटी आटा गूंध लें। आटा बहुत मोटी होना चाहिए, और उसके साथ काम करना चाहिए। यदि यह तरल निकला, तो अधिक आटा डुबकी।

अब रेफ्रिजरेटर में 20-30 मिनट आटा हटा दें ताकि यह और भी अधिक घनत्व हो जाए। अब तक आप कुटीर पनीर भराई तैयार कर सकते हैं।

कुटीर पनीर में शेष चीनी डालने के लिए, अंडा ड्राइव, वेनिला के साथ छिड़कना। कांटा मिलाकर अच्छी तरह मिलाएं। बेहतर, यदि आप ब्लेंडर का उपयोग करते हैं।

खुबानी धोएं, प्रत्येक को आधे में विभाजित करें और उनकी हड्डियों को खींचें।

किसी भी तेल के साथ चिकनाई करने के लिए बेकिंग आकार। रेफ्रिजरेटर से आटा निकालें, थोड़ा सा धूम्रपान करें और फॉर्म में बाहर निकलें। केक के किनारे बनाने के लिए मत भूलना। अब आटा को कई स्थानों में टूथपिक में सावधानी से धूम्रपान करने की आवश्यकता है।

आटा पर दही द्रव्यमान खींचें और पूरी सतह पर इसे तरफ पट्टी करें। खुबानी शीर्ष पर बाहर निकलते हैं, थोड़ा सा कुटीर पनीर में डूब गए।

ओवन को 35-40 मिनट के लिए 180 डिग्री तक गरम करने के लिए रखें।

खुबानी खमीर केक

खुबानी से भरने के साथ खमीर आटा से बने केक सादगी, घर की मौलिकता है, और साथ ही कुछ विदेशी लालित्य है।

सामग्री:

आटा:

• सूखी सक्रिय खमीर - 5 ग्राम।
• गेहूं का आटा - 500-600 ग्राम।
• वनस्पति तेल - 50 मिलीलीटर।
• चिकन अंडे - 2 पीसी।
• मलाईदार तेल (मार्जरीन) - 130 ग्राम
• चीनी - 80 ग्राम।
• दूध - 0.5 चश्मा;

भरने:

• ताजा खुबानी - 800-1000
• स्टार्च - 1-2 कला। चम्मच;

सजावट:

• अंडे - 1 पीसी।
• पिसी चीनी;

खाना पकाने की प्रक्रिया

सबसे पहले आपको आटा गूंधने की जरूरत है। गर्म दूध के लिए खमीर जोड़ें और चमकने तक 10 मिनट प्रतीक्षा करें।

कटोरे में, पिघला हुआ मलाईदार तेल, चीनी और नमक के साथ अंडे मारो। दूध को खमीर में जोड़ें और फिर से मिलाएं। वनस्पति तेल डालो और फिर से मिलाएं।

कुछ हिस्सों में आटा डालना, हलचल, और फिर आटा गूंधना।

आटा बहुत तरल निकला? आटा डालना। यदि यह बहुत शुष्क है, तो दूध या तेल को आकार दें। एक सहज ज्ञान युक्त!

अब आटा को ड्राफ्ट के बिना गर्म जगह में रखा जाना चाहिए और 30-50 मिनट प्रतीक्षा करें। जबकि आप भरने के लिए तैयार कर सकते हैं।

खुबानी धोएं, सूखा, हिस्सों पर विभाजित करें और हड्डियों को खींचें।

समाप्त आटा धूम्रपान करना और दो भागों में विभाजित करना है: एक थोड़ा और अलग है।

रोल करने के लिए एक बड़ा टुकड़ा और एक स्नेहक तेल कमीने में डाल दिया ताकि आटा के किनारों ने अपनी सीमाओं के पीछे थोड़ा सा खेला। यह "स्टॉक" भरने से मुक्त होना चाहिए, क्योंकि हम इसके पक्ष बनाएंगे।

स्टार्च के साथ आटा पर्ची और शीर्ष पर समान रूप से खुबानी के टुकड़े डालें। परीक्षण के किनारों को थोड़ा भराई, कोनों में पूरी तरह से कवर करने के लिए। केक की दीवारें तैयार हैं, जिसका अर्थ है कि भरने के साथ सब कुछ ठीक हो जाएगा।

आटा का शेष छोटा टुकड़ा बारीक रोल है और पतली धारियों या मनमाने ढंग से आंकड़ों में कटौती है। उन्हें भरने को कवर करने की आवश्यकता है, और साथ ही साथ पाई सजाने की आवश्यकता है (उदाहरण के लिए, एक ग्रिड बनाएं)। आटे के टुकड़ों को एक-दूसरे को दबाने के लिए मत भूलना ताकि कुछ भी कहीं भी गायब हो जाए।

केक व्हीप्ड अंडे को चिकनाई करें।

एक सुनहरे क्रस्ट के लिए लगभग 40 मिनट (मोटाई के आधार पर) के लिए 180 डिग्री के लिए पहले से गरम किया गया ओवन में डाल दिया।

जब केक ठंडा होता है, तो आप इसे ऊपर से चीनी पाउडर के साथ सजा सकते हैं।

खुबानी के साथ खमीर पाई के लिए यहां एक साधारण नुस्खा है, आप देखते हैं, इसमें कुछ भी मुश्किल नहीं है।

मैं आपको परिचित होने की सलाह देता हूं। कदम से कदम, बस, स्वादिष्ट!

खुबानी पाई - सरल नुस्खा

यदि आप जल्दी और सरल बेकिंग करना चाहते हैं, तो डिब्बाबंद खुबानी के साथ एक केक तैयार करें।

इस केक में न केवल खुबानी, बल्कि खुबानी सिरप भी शामिल है - जो गायब होने के लिए अच्छा है, जितना अधिक आटा यह अधिक सुगंधित और स्वादिष्ट हो जाएगा।

सामग्री:

• मलाईदार तेल - 180 ग्राम
• चिकन अंडे - 4 पीसी।
• डिब्बाबंद खुबानी - 1 बैंक 400-600 मिलीलीटर।
• बेसिन - 1 एच। चम्मच;
• वेनिला चीनी - 2 एच। चम्मच;
• आटा - 450-500 ग्राम
• चीनी - 150-200 ग्राम

डिब्बाबंद खुबानी के साथ फास्ट केक पाक कला

1. कप में ड्राइव करने के लिए, उन्हें चीनी और वेनिला चीनी जोड़ें। एक मिक्सर को मारो।
2. एक नरम मक्खन भी है, खुबानी सिरप डालो, और एक सजातीय क्रीम में फिर से हराया।
3. एक बेकिंग पाउडर के साथ आटा मिलाकर अंडे के तेल द्रव्यमान को डालें। अच्छी तरह से मलाएं। इसे आटा जैसा दिखना चाहिए, खट्टा क्रीम।
4. बेकिंग शीट या मोल्ड विशेष पेपर द्वारा किया जाता है। परीक्षण डालो। खुबानी के टुकड़े रखने के लिए शीर्ष।
5. ओवन को 180 डिग्री तक गर्म करें, भूख लगने के लिए 25-35 मिनट के लिए केक डालें।

और यहां आप पागल के साथ खुबानी केक पर एक नज़र डाल सकते हैं

एक खुबानी केक बनाने के लिए भी स्वादिष्ट है

• व्यंजनों में स्पष्ट निर्देशों के बावजूद, आप किसी भी रूप में आड़ू का उपयोग कर सकते हैं: ताजा, डिब्बाबंद, जमे हुए। इसलिए, मैं आपको इस तथ्य के साथ प्रयोग करने और काम करने की सलाह देता हूं कि इस समय है।
• यदि आप फल योगूर या दूध कॉकटेल जोड़ते हैं, तो आटा अधिक सुगंधित और कोमल बनाया जा सकता है, उदाहरण के लिए, एक चमत्कार।
• खुबानी किसी भी अन्य फलों, जामुन और मीठे फल के साथ जोड़ा जा सकता है। यह सब आपकी वरीयताओं पर निर्भर करता है।

पृष्ठ पर वापस देखने के लिए मत भूलना :. खुबानी के समान, लेकिन साथ ही उनके पास अपनी बारीकियां हैं।

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• 100 ग्राम। मक्खन (मार्जरीन)।
• 3 अंडे।
• 1 पैक। घाटी।
• 100 ग्राम। केफिर या खट्टा क्रीम।
• 1.5-2 बड़ा चम्मच। आटा।
• वैनिलिन।
• 400-500 जीआर। खुबानी।
• 0.5-1 कला। चीनी + फल के छिड़काव पर।
• नमक की एक चुटकी।

चरण तैयार करना:

सफेद चिकनी द्रव्यमान के लिए मक्खन के साथ चीनी whipped।

आटा में चीनी की मात्रा खुबानी की मिठास और आपकी प्राथमिकताओं से निर्भर करती है। आटा मीठा हो सकता है, और खट्टे के साथ एक भराई या इसके विपरीत, एक मीठा भरने और थोड़ा और ताजा आटा। कौन प्यार करता है।

मैं मीठा सब कुछ प्यार करता हूं - इसलिए चीनी के पूरे हिस्से में आटा फेंक दिया जाता है।

ड्राइव अंडे, केफिर डालो। सब कुछ मिलाएं।
आटा में आप बेकिंग पाउडर, आटा चूसना। हम पर या बिस्कुट के रूप में स्थिरता को धोते हैं।

मेरा फल, हड्डियों को हटा दें। वैसे, यदि अन्य फलों को भेजा गया है - आड़ू, अलीचा - साहसपूर्वक केक में जोड़ें। विभिन्न फल सुगंध के संयोजन से अविश्वसनीय।

खाना पकाने मैं एक केक-फ्लॉपर होगा, यानी, मैं फल को नीचे फैल गया, उन्हें आटा के साथ डालो, और मैं तैयार पाई को चालू करता हूं। यह ऊपर से भरने से बाहर निकलता है।

बेकिंग के लिए एक आटा डालना संभव है, इसे शेष भाग शुरू करने और डालने के लिए संभव है। फिर फल एक बंद केक की तरह, बीच में होंगे।

खैर, सबसे आसान विकल्प खुराक के साथ आटा मिश्रण करना है - यह सब सेंकना। यह कोई कम स्वादिष्ट नहीं होता है।

चीनी के साथ छिड़का हुआ बेकिंग आकार, लगभग 2-3 चम्मच पर्याप्त होना चाहिए। नीचे भी आप मक्खन के टुकड़ों, ग्राम 50-70 के टुकड़ों में कटौती कर सकते हैं, और शीर्ष, आटा पर ब्रेडक्रंब के साथ छिड़क सकते हैं।

फिर खुबानी रखना, परीक्षण डालो।

हम 180 डिग्री पर 1 घंटे सेंकना।

स्वादिष्ट चाय पीने!

खुबानी एक ही ग्रीष्मकालीन फल हैं, और इसलिए यह खुबानी के साथ ओवन पाई का समय है, जो सबसे अलग व्यंजनों के साथ प्रयोग करता है।

ग्रीष्मकालीन फल और जामुन गर्म सूरज और विटामिन में समृद्ध होते हैं। जुलाई और अगस्त में, यह अलग-अलग जाम, करीबी कॉम्पोट्स और निश्चित रूप से, स्टोव पाई को पकाने का समय है। आज आप रसदार खुबानी के साथ खाना पकाने के लिए 5 सरल व्यंजनों को सीखेंगे। ओवन में या धीमी कुकर में, शुरुआती और अनुभवी गृहिणी नाजुक सुगंधित भरने के साथ पाई को सेंकने में सक्षम होंगे।

ओवन में खुबानी के साथ पाई: खट्टा क्रीम पर पकाने की विधि

खुबानी के मौसम में आप खट्टा क्रीम पर "आलसी" पाई पका सकते हैं। नुस्खा बहुत आसान है, जैसा कि वे कहते हैं "एम्बुलेंस हाथ पर।" ओवन में बेकिंग में 25-30 मिनट से अधिक नहीं लगेगा। साल के एक और समय में, केक किसी भी अन्य जामुन या फलों के साथ तैयार किया जा सकता है।

बेकिंग के लिए आपको इसकी आवश्यकता होगी:

• खुबानी - 500 ग्राम;
• आटा - 350 ग्राम;
• खट्टा क्रीम - 200 ग्राम;
• चीनी - 200 ग्राम;
• अंडे - 3 पीसीएस;
• वनस्पति तेल - 120 मिलीलीटर;
• वेनिला चीनी और बेकिंग पाउडर - 1 बैग।

खाना बनाना:

1. एक बड़े टैंक में शुरू करने के लिए, आप 3 अंडे और 200 ग्राम चीनी निगलते हैं, हम गंध के लिए वेनिला का एक बैग जोड़ देंगे।

मिक्सर ने कम से कम 5-7 मिनट सफेद मलाईदार द्रव्यमान को हराया!

1. हम एक व्हीप्ड फोम में 120 मिलीलीटर सूरजमुखी तेल और 200 ग्राम 5% खट्टा क्रीम जोड़ते हैं। सभी मिक्सर को अच्छी तरह से मिलाएं।

1. Sifted आटा और बेकिंग पाउडर एक भाग जोड़ देगा, एक स्पुतुला के साथ सभी घटकों को नीचे से एक सर्कल में आंदोलन के साथ जोड़ने के लिए।

1. फ्लैट बेकिंग आकार मक्खन का एक टुकड़ा पूर्व-चिकनाई। अर्द्ध तरल आटा डालो, स्पुतुला फैलाएं और खूबसूरती से रसदार खुबानी के हिस्सों को नीचे रखें।

अच्छी तरह से सोने वाली जामुन का उपयोग करना सबसे अच्छा है, फिर पाई स्वाद प्राप्त करेगी।

180 डिग्री 30-35 मिनट के तापमान पर ओवन में केक को सेंकना। आप चीनी पाउडर या मेष पिघला हुआ चॉकलेट के साथ शीर्ष गुलाबी परत को सजाने के लिए तैयार कर सकते हैं। नीचे मैंने आपकी भूख को देखने और उत्तेजित करने के लिए इस तरह के केक के टुकड़े की एक तस्वीर पोस्ट की! सुखद चाय पीने!

खुबानी पाई: सबसे सरल नुस्खा

मैं आपके ध्यान को खुबानी के लिए सबसे सरल नुस्खा देता हूं। इस व्यंजनों में खुबानी की सुखद मिठास और एक प्रकाश साइट्रस सुगंध के साथ एक निविदा बिस्कुट स्थिरता है।

सामग्री:

• बड़े खुबानी - 8-10 टुकड़े;
• खट्टा क्रीम 30% फैटी - 250 जीआर;
• आटा - 180 जीआर;
• चीनी - 140 जीआर;
• अंडे - 3 टुकड़े;
• नमक और सोडा - ¼ चम्मच;
• बेसिन - 1 बैग;
• ऑरेंज ज़ेस्ट - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच।

खाना बनाना:

1. कमरे के तापमान के अंडे चीनी के साथ मिश्रण और नाजुक सफेद फोम के लिए हराया। इसके बाद, 250 ग्राम फैटी खट्टा क्रीम जोड़ें और कुछ मिनटों को हराना जारी रखें।
2. Sifted आटा में, हम नमक, सोडा और बेकिंग पाउडर डालना। परिणामी मिश्रण व्हीप्ड वायु द्रव्यमान को भेजा जाता है और फ्लैट स्पुतुला मिश्रण करता है।

हम एक साइट्रस नोट पेश करते हैं! ज़ेस्ट्रा ऑरेंज या नींबू एक उथले grater पर रगड़ गया और आटा में जोड़ें!

1. आकार बेकिंग के लिए चर्मपत्र के साथ तेल या ठहराव के साथ स्नेहक है। आटा डालो, फैलाएं और खुबानी के खुबानी को नीचे रखें। सुंदरता के लिए, चीनी रेत के साथ पाउडर, ओवन में यह पिघल जाता है और फल कारमेल परत देता है।

हम 190 डिग्री 35-40 मिनट के तापमान पर सेंकना। बॉन एपेतीत!

खुबानी पाई: रेत पाई पकाने की विधि (सैंडी लेबल के साथ)

रेत आटा खुबानी के साथ पाई कई गृहिणियों के लिए सबसे पसंदीदा नुस्खा है, और मैं बड़े खुबानी और grated सैंडी टुकड़े भी शामिल है। ग्रीष्मकालीन फलों के साथ इस तरह के एक कोमल और स्वादिष्ट केक एक छोटे से खाया जाता है।

उत्पादों को तैयार करें:

• खुबानी या खुबानी जाम - 300-400 जीआर;
• आटा - 3 चश्मा;
• तेल -250 जीआर;
• चीनी - 100-200 ग्राम;
• अंडे - 3 पीसी;
• सोडा और नमक - 1/4 घंटे। चम्मच।

खाना बनाना:

1. मिक्सर के कटोरे में, आप 3 योल लोड करते हैं, उन्हें थोड़ा हरा देते हैं, और फिर चम्मच पर चीनी रेत जोड़ते हैं। यदि केक ताजा खुबानी से खाना बना रहा है, तो 200 ग्रान रेत जोड़ें, अगर 100 जीआर।

शेष प्रोटीन का उपयोग हवा meringues तैयार करने के लिए किया जा सकता है, और ये छोटी पेस्ट्री खुबानी पाई को सजाने के लिए!

1. मिक्सर के कटोरे के बाद, हम मुलायम मक्खन भेजते हैं। इसे आसानी से व्हीप्ड करने के लिए टुकड़ों में प्री-कट किया जा सकता है।

1. एक चलनी के माध्यम से, मिक्सर आटा में जोड़ें।

यह कई बार प्री-सिफ्ट करने की सलाह दी जाती है, फिर परीक्षण में बहुत सारी हवा होगी, और यह नरम और crumbly होगा।

1. आटा के साथ एक साथ नमक सोते हैं और सिरका सोडा में हावड होते हैं।

1. एक मिक्सर में, मैं आटा को ध्यान से मिलाकर, और फिर चेहरे की मेज पर इसे बाहर रखो। हाथों और एक चाकू के साथ एक गांठ के साथ इसे 2 भागों में विभाजित करने के लिए याद रखें। केक के नीचे के लिए, आटा को ऊपरी परत के मुकाबले थोड़ा और आवश्यकता होगी।

1. फिल्म में लपेट लपेटें और रेफ्रिजरेटर में 2-3 घंटे के लिए छोड़ दें।

कई परिचारिका आटा को फ्रीज करते हैं और केक को 10-12 घंटे में तैयार करते हैं। ठंडा रिक्त स्थान grater पर अच्छी तरह से riveted हैं!

1. बड़े गांठों को एक बड़े grater पर कुचल दिया जाता है और धुंधला समकक्ष पर वितरित किया जाता है।

1. परीक्षण से निचले और ऊपरी केक को जोड़ने के लिए एक छोटी तरफ बनाने की सलाह दी जाती है। खुबानी के स्लाइस को ट्रैक करने के बाद। यह ताजा फल हो सकता है या चीनी हिस्सों में गिर सकता है।

1. हम ग्राट पर दूसरी गांठ रगड़ते हैं और पूरी सतह पर आटा को समान रूप से वितरित करते हैं।

1. हम केक को ओवन में भेजते हैं, 180 डिग्री तक गरम होते हैं, और 20-25 मिनट के लिए सेंकना करते हैं। लकड़ी की छड़ी या टूथपिक की जांच!

10 मिनट के बाद बेकिंग की जाँच करें। यदि पाई शीर्ष पर घुमाया जाता है, और अंदर अभी भी तैयार नहीं है, तो आप तापमान को 160 डिग्री तक कम कर सकते हैं या ऊपरी और निचले दस को स्विच कर सकते हैं!

तैयार पाई कूल, और फिर फॉर्म से हटा दें। वैकल्पिक रूप से, आप चीनी पाउडर को अलग कर सकते हैं!

एक धीमी कुकर में खुबानी के साथ पाई

एक मल्टीक्यूकर "रेडमंड" में स्वादिष्ट खुबानी पाई एक अविश्वसनीय रूप से सुस्त और हवा हो जाता है। नुस्खा बहुत आसान है, और स्मार्ट पॉट में बेकिंग परिचारिका आनंद और कम से कम परेशानी प्रदान करता है!

पाई उत्पाद:

• खुबानी - 500 ग्राम;
• आटा - 320 जीआर;
• खट्टा क्रीम - 200 ग्राम;
• संघनित दूध - 180 जीआर;
• चीनी - 100 ग्राम;
• अंडे - 3 पीसी;
• आटा ब्रेकडलर - 1 बैग (10 ग्राम)।

खाना बनाना:

1. चीनी के साथ अंडे को मारने वाले मिक्सर में। हम खट्टा क्रीम, संघनित दूध जोड़ते हैं, एक स्पुतुला के साथ stirring और धीरे-धीरे एक बेकिंग पाउडर के साथ आटा पेश करते हैं।

बेहतर रूप से उल्टा, नीचे, नीचे मिक्स।

1. एक चिकनाई मक्खन में, मल्टीक्यूकर का एक कटोरा आटा बाहर ले गया। हम ऊपर से खुबानी के हिस्सों को बिखेरते हैं, उन्हें हवा द्रव्यमान में थोड़ा सा मारते हैं।
2. हम "बेकिंग" या "125 डिग्री के मल्टीक्रोडक्शन" में डेढ़ घंटे सेंकना।

समाप्त पाई स्टीमर की एक टोकरी के साथ बाहर ले जाता है। पूरी तरह से ठंडा बेकिंग चीनी पाउडर और टकसाल के पत्तों को सजाने के लिए।

छिछोरा आदमी

एक एम्बुलेंस हाथ पर एक खुबानी केक की तैयारी के लिए, आप पफ पेस्ट्री का उपयोग कर सकते हैं। नुस्खा बहुत आसान है और वित्त, बलों और समय की एक गृहिणी की आवश्यकता नहीं है।

बेकिंग उत्पाद:

• खुबानी - 250-300 जीआर;
• तैयार पफ पेस्ट्री - 230 जीआर;
• चीनी - 100 ग्राम;
• कुकीज़ या ब्रेडक्रंब का टुकड़ा - 3-4 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• वेनिला चीनी पाउडर।

खाना बनाना:

1. वनस्पति तेल के साथ स्नेहन या पानी के बेकिंग चर्मपत्र के साथ भरवां। हम पफ पेस्ट्री से सर्कल डालते हैं, व्यास 28-30 सेमी है। दोनों तरफ किनारों पर, हम एक चाकू के साथ अल्पकालिक कटौती करते हैं (प्रत्येक तरफ 6 तक) फल पर एक खूबसूरत जाल।
2. सर्कल के केंद्र में, कुकीज़ या ब्रेडक्रंब से टुकड़ा डालो।

वे फल के रस को अवशोषित करेंगे, और बेकिंग एक नमी नहीं होगी।

1. खुबानी के आधे का पालन करें। हम उन्हें चीनी के साथ छिड़कते हैं और सौंदर्य बुनाई शुरू करते हैं। वैकल्पिक रूप से, हम परीक्षण के फल स्ट्रिप्स को बंद करते हैं, फिर बाईं ओर, फिर दाएं तरफ, और जाल के बीच में धीरे-धीरे फास्टन होता है।

बंद पाई हम 200 डिग्री के तापमान पर 20-30 मिनट के लिए ओवन में भेजते हैं। ठंडा छील वेनिला पाउडर चीनी के साथ छिड़क दिया जाता है। अपनी भूख और सौंदर्य आनंद का आनंद लें!

और खुबानी के साथ पहले से ही पारंपरिक वीडियो नुस्खा केक

एक अच्छी भूख और नई व्यंजनों है!