साबित: जीएमओ उत्पाद मनुष्य को अपरिवर्तनीय नुकसान पहुंचाते हैं! Gennodified उत्पादों: नुकसान या लाभ।

आजकल, अधिक से अधिक लोग सही खाने और खाने के उत्पादों की गुणवत्ता पर उच्च ध्यान देने की कोशिश करते हैं। यह विशेष रूप से माता-पिता के लिए सच है, क्योंकि बच्चे का स्वास्थ्य सीधे अपने आहार पर निर्भर करता है।

एक स्वस्थ जीवनशैली के सिद्धांतों की लोकप्रियता की लहर पर, उन्होंने बड़ी मांग और तथाकथित शुद्ध कार्बनिक बायोप्रोडक्ट्स का आनंद लेना शुरू कर दिया। पैकेजिंग पर शिलालेख "जीएमओ के बिना" उच्च गुणवत्ता, सुरक्षा और प्राकृतिकता का एक प्रकार का संकेत बन गया।

वास्तव में इस जीएमओ संक्षिप्त नाम के तहत क्या है और यह एक साधारण मानव भाषा में कैसे अनुवाद किया जाता है? क्या यह हमारे स्वास्थ्य के लिए भयानक जीनोमाइड भोजन है? हम इन सवालों के जवाब देने की कोशिश करेंगे।

जीएमओ क्या है?

तो, यह जीएमओ क्या है और, जैसा कि वे कहते हैं, "यह क्या खा रहा है"? जेनेटिक रूप से संशोधित जीव (आगे जीएमओ) जीव, जीनोम (डीएनए) हैं जिनमें से आनुवांशिक इंजीनियरिंग विधियों (स्रोत - विकिपीडिया) का उपयोग करके लक्षित रूप से परिवर्तित (बेहतर, पूरक) किया गया था। यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि विशेष रूप से मनुष्य द्वारा किए गए परिवर्तन जीनोटाइप प्रकृति में ऐसे जीव, प्राकृतिक पुनर्मूल्यांकन और प्रजनन के तंत्र के कारण असंभव होंगे।

यह इस तथ्य के कारण है कि पृथ्वी पर अधिकांश जीवित जीव धीरे-धीरे विकसित होते हैं, यानी। पीढ़ी द्वारा पीढ़ी, अस्तित्व की शर्तों को बदलने के लिए अनुकूलन। यही कारण है कि लोगों ने पौधों और जानवरों के विकास को वैज्ञानिक, साथ ही साथ आर्थिक उद्देश्यों में जेनेटिक इंजीनियरिंग की उन्नत उपलब्धियों का उपयोग करने के लिए सीखा है।

सिद्धांत रूप में, जीएमओ को अपनाना एक न्यूनतम विचार देता है कि उत्पन्न उत्पाद है।

इसी तरह के शब्द, यह उत्पाद है, जिसका उपयोग में सुधार किया गया था जेननो कच्चा माल। उदाहरण के लिए, गेहूं की रोटी, तापमान मतभेदों के प्रतिरोधी, संशोधित सोयाबीन और इतने पर।

वर्तमान में, जीएमओ का उपयोग प्राप्त करने के लिए ट्रांस्जीन । कुछ डीएनए टुकड़ों जो वैज्ञानिकों को शरीर के प्रारंभिक जीनोम में एम्बेडेड किया जाता है। नतीजतन, यह पता चला ट्रांसजेनिक जीव वैसे, वे अपने वंश के लिए विरासत द्वारा बेहतर डीएनए संचारित करने में सक्षम हैं ( ट्रांसजेनेसिस ).

जेनेटिक इंजीनियरिंग ने डीएनए संयंत्रों और जानवरों में सुधार के लिए आधुनिक प्रजनकों के उन्नत विधि के साथ प्रस्तुत किया। इससे उन देशों में वैश्विक खाद्य समस्याओं को हल करना संभव हो जाता है जहां लोगों को जलवायु सुविधाओं या अन्य प्रतिकूल परिस्थितियों के आधार पर भोजन की कमी होती है।

जीएमओ या संपादन बनाने की प्रक्रिया जीनमा इस तरह के मुख्य चरणों के रूप में शामिल हैं:

• अलगाव अलगाव जीन शरीर के कुछ असाधारण गुणों के लिए जिम्मेदार;
• नए जीव के सेल में आगे प्रत्यारोपण के लिए एक न्यूक्लिक एसिड अणु (डीएनए वेक्टर) में आनुवंशिक सामग्री का परिचय;
• डीएनए संशोधित जीव में वेक्टर का स्थानांतरण;
• सेल परिवर्तन;
• नमूना जीएमओ और असफल संशोधित जीवों का उन्मूलन।

Gennodified जीवों का उपयोग:

• लागू और मौलिक वैज्ञानिक अनुसंधान में। कुछ लोगों को पता है कि जीएमओ वैज्ञानिकों के लिए हर साल पुनर्जन्म और उम्र बढ़ने, काम के तंत्र के बारे में अधिक से अधिक सीखते हैं तंत्रिका प्रणाली , साथ ही ऐसी भारी बीमारियों के बारे में या .
• फार्माकोलॉजी और दवा में। आनुवंशिक इंजीनियरिंग इंसुलिन व्यक्ति 1982 में पंजीकृत था। इस बिंदु से, आधुनिक चिकित्सा के विकास में एक नया युग शुरू हो गया है। जेनेटिक इंजीनियरिंग में सफलता के लिए धन्यवाद, उदाहरण के लिए, पुनः संयोजक मानव प्रोटीन के आधार पर कई महत्वपूर्ण दवाएं उत्पादित हैं, टीके .
• कृषि और पशुपालन में। प्रजनकों जीएमओ का उपयोग उन पौधों की नई किस्में बनाने के लिए करते हैं जो अधिक फसल लाएंगे और बीमारियों, जलवायु परिवर्तनों और अन्य बाहरी कारकों के प्रतिरोधी होंगे। बेहतर डीएनए पशु उन्हें कुछ बीमारियों से बचाने में मदद करता है। उदाहरण के लिए, Genhanged सूअर संक्रमित नहीं हैं अफ्रीकी पोर्क चुपॉय .

बड़ी संख्या में जीएमओ के लिए, भयंकर विवाद आयोजित किए गए थे। बात यह है कि आनुवांशिक उत्पादों के विरोधियों ने तर्क दिया कि वे मानव स्वास्थ्य को अपरिवर्तनीय नुकसान (उत्तेजना विकास) लागू कर सकते हैं कैनकैक , कारण उत्परिवर्तन )। इसके अलावा, उत्पादों के बदले डीएनए के पास होगा नकारात्मक प्रभाव और भविष्य की पीढ़ियों के स्वास्थ्य पर, ऐसे जीनोमिफाइड लोगों में भयानक बीमारियां पैदा करते हैं।

हालांकि, आज तक, जेनेटिक इंजीनियरिंग के समर्थकों के पास उत्पादों के ट्रांसजेनिट की मदद से सुरक्षा के अपरिवर्तनीय प्रमाण में सुधार हुआ है। प्रजनन कृषि के विकास की शुरुआत में, माइकुरिन के रूप में ऐसे वैज्ञानिकों ने विभिन्न चालों के साथ पौधों के खाद्य प्रकारों में सुधार करने की कोशिश की।

यदि हम जीएमओ के बारे में व्यापक अर्थ में बात करते हैं, तो ये भविष्य के जीव हैं, जो मनुष्य की संभावना को प्रभावित करने की प्रक्रिया को प्रभावित करने की संभावना से प्राप्त करते हैं। आनुवांशिक इंजीनियरिंग में लगे वैज्ञानिकों ने खुद को महान कार्यों को निर्धारित किया - लोगों को सही मात्रा में भोजन की भूमि भर में प्रदान करने के लिए।

और यह वास्तव में आसान नहीं है, क्योंकि ऐसे स्थान हैं जहां भोजन के लिए फसल या नस्ल के पशुधन को विकसित करना वास्तव में बहुत मुश्किल है। तो, जीएमओ के संक्षिप्त नाम को डिक्रिप्ट किया गया है, हमने सीखा, अब आओ के बारे में बात करते हैं।

आर्द्रता और लाभ जीएमओ

जैसा कि हमने उच्च पाया, जीएमओ उत्पादों में आनुवंशिक रूप से संशोधित जीवों के घटकों की अपनी संरचना में शामिल है। यह पता चला है कि न केवल फल और सब्जी की संस्कृतियां और अनाज (मकई, आलू, राई, गेहूं, सोयाबीन, और इतने पर) को जीएमओ भोजन कहा जा सकता है, लेकिन यह भी उत्पाद, जो पाए जाते हैं।

उदाहरण के लिए, सोया सॉसेज या लीवेन सॉसेज, बेकरी उत्पाद, केचप, सॉस, मेयोनेज़, मिठाई और इतने पर। यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि मवेशी या पक्षियों का मांस, जिसमें जीएमओ पौधों को जीनोमिफाइड उत्पादों के लिए गिना नहीं जा सकता है।

यह पहले माना गया था कि आनुवंशिक रूप से संशोधित उत्पादों की संशोधित कोशिकाएं शरीर के डीएनए में एकीकृत करने में सक्षम हैं, जो उन्हें खाती हैं। हालांकि, जैसा कि वैज्ञानिकों द्वारा साबित हुआ, यह कथन गलत है। मानव शरीर में गैस्ट्रिक रस और एंजाइमों के प्रभाव में भी जीएमओ युक्त किसी भी भोजन पर फैटी एसिड , चीनी, अमीनो अम्ल तथा ट्राइग्लिसराइड्स .

इसका मतलब है कि सामान्य उत्पादों के साथ-साथ जीनोमिफाइड समान रूप से अवशोषित होते हैं और स्वास्थ्य को नुकसान नहीं पहुंचाते हैं। जीएमओ उत्पादों के संचार और विकास के जोखिम में एक और दृष्टांत ओन्कोलॉजिकल रोग , साथ ही साथ उत्परिवर्तन डीएनए स्तर पर, वैज्ञानिक समुदाय डेबंक था।

2005 में, घरेलू वैज्ञानिकों ने चूहों पर एक प्रयोग किया और उदास परिणाम मिल गए। जैसा कि यह निकला, एक जीनोमेट्रिक सोयाबीन को उत्सर्जित करने वाली ऑन्कोलॉजिकल बीमारियों से चूहों की मृत्यु दर नाटकीय रूप से बढ़ी। इस तरह के प्रयोग दुनिया भर में आयोजित किए गए थे।

शोधकर्ता अपने अवलोकनों के सनसनीखेज परिणामों को प्रकाशित करने के लिए जल्दी में थे, कभी-कभी फिर से जांच के लिए सबकुछ भूल जाते हैं। कई वर्षों के दौरान, "तला हुआ तथ्यों" के लिए शाश्वत पीछा करने के राज्य में मीडिया ने इस विषय को कई वर्षों तक बचाया है और विशेष रूप से लिखा है संभावित नुकसान जीएमओ।

दरअसल, केवल इकाइयों ने भावना के बिना प्रश्न को समझने और सत्य को पाने की कोशिश की। नतीजतन, जीएमओ के बारे में एक विशाल हिस्टीरिया अपने अपोजे पहुंचे और दुनिया भर में सैकड़ों हजारों लोग पवित्र धन्यवाद थे कि उनके जीवन में और अधिक भयानक नहीं है आनुवंशिक रूप से संशोधित खाद्य पदार्थ .

इंटरनेट पर मंचों पर, रसोईघर में घर पर, सड़क पर और दुकान में माँ ने अपनी चिंताओं को साझा किया बच्चों का खाना, उस रचना में जिसमें एक अशुभ जीएमओ है। दादी चुपचाप सो नहीं सकती थीं और कोको अनरोरी, चॉकलेट और अन्य मिठाई के लाभ और नुकसान के बारे में सोचा नहीं जा सका कि उनके पोते को प्यार किया गया था, और पिता और दादाओं ने उन मांस के उत्पादों और रासायनिक रोटी के बारे में "अब" के बारे में कुचल दिया था।

वास्तव में, हाल ही में, वैज्ञानिक ऐसे सबूत नहीं ढूंढ पाए हैं जो भोजन में ओन्कोलॉजिकल या अन्य बीमारियों के विकास के जोखिम को प्रकट करते हैं। और पहले किए गए सभी प्रयोग व्यापक आलोचना और सत्यापन का विरोध करने में सक्षम नहीं थे।

यह पता चला कि जीएमओ और सामान्य भोजन में अपने आहार में प्रयोग करने के लिए प्रयोग किए जाने वाले चूहों और चूहों को भी महारत हासिल किया गया था। समस्या आनुवांशिक इंजीनियरिंग के फल में नहीं थी, लेकिन प्रयोगशाला अध्ययन में उपयोग किए जाने वाले कृंतक के इस विशेष रूप में। आहार के बावजूद, वे आनुवंशिक रूप से कैंसर के लिए अतिसंवेदनशील हैं।

विश्व स्वास्थ्य संगठन के अनुसार, जीएमओ उत्पादों के खतरों के बारे में बात करना संभव है केवल एक विशेष प्रकार के विशिष्ट अध्ययनों के परिणामों पर निर्भर है। उपलब्ध दुनिया के अनुवांशिक मुक्त उत्पादों को गंभीर गुणवत्ता और सुरक्षा नियंत्रण से गुजरना पड़ता है। वे बिना किसी बड़े पैमाने पर नकारात्मक परिणामों के बिना पूरे अलग राष्ट्रों के साथ भोजन में उपयोग किए जाते हैं, इसलिए उन्हें सुरक्षित माना जा सकता है।

न्याय के लिए, उनमें से कुछ के बारे में बताने के लायक है, लेकिन अभी भी जीएमओ से जुड़े नकारात्मक क्षण:

• यह साबित होता है कि जहां आनुवंशिक रूप से संशोधित पौधे पहले बढ़ते थे, सामान्य ग्रेड कभी भी बढ़ने में सक्षम नहीं होंगे। यह इस तथ्य के कारण है कि जीएमओ संयंत्रों के विकास की साइट पर मिट्टी कीटनाशकों, हर्बीसाइड्स और कृषि में उपयोग की जाने वाली अन्य जहरीली यौगिकों द्वारा कीटों और बीमारियों से निपटने के लिए जहर की गई थी। वे सामान्य संस्कृतियों को मारते हैं, लेकिन जीनोमिक संस्कृतियों को नुकसान नहीं पहुंचा सकते हैं।
• जीएमओ पौधे जहरीले पदार्थों (कीटनाशकों, जहर) जमा कर सकते हैं।
• डीएनए संरचना में परिवर्तन के कारण, न केवल सकारात्मक, बल्कि पौधों के कुछ नकारात्मक गुण भी बढ़ाया जाता है। उदाहरण के लिए, जीएमओ सोयाबीन या आलू लगातार पैदा कर सकते हैं।
• जीएमओ पौधे अपनी प्रजातियों की अन्य किस्मों को विस्थापित करते हैं। यह उनके परागण की सुविधा के कारण है।
• जीएमओ पौधों के बीज एक डिस्पोजेबल सामग्री हैं जो संतान नहीं देती है। यह महत्वपूर्ण क्षणजो मुख्य रूप से वाणिज्य के साथ जुड़ा हुआ है। जब राज्य विशेष रूप से जीएमओ पौधों पर गुजरता है, अपनी फसलों से इनकार करता है, तो यह स्वचालित रूप से बीज उत्पादकों पर निर्भरता में पड़ता है।

जीएमओ उत्पादों की सूची

20016 में, सौ से अधिक विश्व प्रसिद्ध वैज्ञानिकों (रसायनज्ञ, जीवविज्ञानी, डॉक्टरों) जिनमें से कोई भी जीएमओ चोट को रोकने के अनुरोध के साथ संयुक्त राष्ट्र और ग्रीनपीस को खुले पत्र के साथ एक खुले पत्र के साथ बदल दिया गया है। यहां तक \u200b\u200bकि रूढ़िवादी यहूदियों ने आनुवंशिक रूप से संशोधित कोट उत्पादों, मुस्लिमों को मान्यता दी, कि वे स्वतंत्र हैं, और कैथोलिक चर्च का कहना है कि यह जीएमओ दुनिया में खाद्य समस्या को हल करने में मदद करेगा।

हालांकि, अगर आप अभी भी जानना चाहते हैं कि आप भोजन में क्या खाते हैं, तो नीचे निर्माताओं की एक सूची दिखाती है जो जीएमओ उत्पादों और उनके व्यापारिक नामों का उपयोग करते हैं।

उत्पाद का नाम	व्यापारिक नाम
चॉकलेट	हर्षे, फल और अखरोट, मिल्की वे, मंगल, एम एंड एम, ट्विक्स, स्नकर्स, कैडबरी, फेरेरो, नेस्ले, एम एंड एम
कोको, चाय, कॉफी, चॉकलेट पेय	कैडबरी, नेस्ले, नेस्क्विक, क्राफ्ट, लिपटन, वार्तालाप, ब्रुक बॉन्ड
शीतल पेय	सोसा-सोला, पेप्सी, स्प्राइट, फैंटा, 7-अप, डॉ। काली मिर्च, टॉनिक किनी, माउंटेन ओस, फल, फिएस्टा
फ्लेक्स और सूखा नाश्ता	केलॉग, मकई के फ्लेक्स, चावल क्रिस्पी, फ्रॉस्टेड फ्लेक्स, मकई पोप्स, फ्रूट लूप्स, स्मैक, ऐप्पल जैक, चॉकलेट चिप, ऑल-ब्रैन, किशमिश ब्रान क्रंच, हनी क्रंच मकई फ्लेक्स, क्रैकलिन'ओट ब्रान
कुकीज़ और मिठाई	Parmalat, क्राफ्ट, जयंती, उत्पाद है Hershey (Toblerone, किट-कैट, मिनी चुम्बन, चुम्बन, मिल्क चॉकलेट चिप्स, अर्द्ध मीठा बेकिंग चिप्स, मिल्क चॉकलेट चिप्स, मूंगफली का मक्खन रीज़ के मूंगफली का मक्खन कप, स्ट्राबेरी सिरप सिरप, चॉकलेट सिरप, विशेष डार्क चॉकलेट सिरप), पॉप टार्ट्स, क्रिसपिक्स
डिब्बाबंद सूप	कैंपबेल
अंजीर	अंकल बेन्स।
सॉस (केचप, मेयोनेज़, सलाद के लिए गैस स्टेशन), सीजनिंग, सूखे सूप	गैलिना ब्लैंका, नॉर, हेलमैन, हेनज़, रियाबा, ट्रिक, बाल्टीमोर, कैल्वे, मैगी
मांस I सॉस	सीजेएससी "मिकियन मांस प्रसंस्करण संयंत्र" से मिन्स्क और पाट, मिन्स्क ओजेएससी "चेर्किज़ोव्स्की एमपीजेड", पेटेस्टोवो एमके गोरमेट, ओओओ "मेकोकॉम्बिनैट क्लिनिन", ओओओ "एमएलएम-आरए", एलएलसी "आरओएस मैरी एलटीएफ", बोगाटिर कोस्ट ", एलएलसी" डारिया - अर्द्ध तैयार उत्पादों ", ओओओ" टैलोसो-उत्पाद ", ज़ाओ" विक्युनय ", एमपीजेड" कैंपोमोस ", एमपीजेड" टैगान्स्की "।
बच्चों का खाना	सिमिलैक, हिप्प, नेस्ले, क्राफ्ट, यूनिलीवर
डिब्बाबंद सब्जियों	Bonduel
दूध के उत्पाद	दानन, जेएससी "लिआनोजोव्स्की दूध गठबंधन", परिसर, एहरमैन
आइसक्रीम	अल्जीदा
तेल, मार्जरीन, फैल गया	पुश, व्यवसाय
क्रिस्प्स	रूसी आलू, रखता है, प्रिंगल्स

यह व्यापार नामों और निर्माताओं की एक विस्तृत सूची से बहुत दूर है जो जीएमओ का उपयोग करते हैं। चूंकि कई जीनोमेट्रिक जीवों से संबंधित हैं, इसलिए सभी कंपनियां अपनी छवि को खराब नहीं करना चाहती हैं, और खुले तौर पर घोषणा करते हैं कि वे जेनेटिक इंजीनियरिंग की उपलब्धियों का उपयोग करते हैं। और यद्यपि जीएमओ समस्या अधिक फुली हुई है, और ऐसे उत्पादों से नुकसान स्पष्ट रूप से अतिरंजित है, केवल एक व्यक्ति स्वयं उन्हें भोजन में खाने के लिए हल कर सकता है या नहीं।

हालांकि, विशेषज्ञों ने सकारात्मक प्रतिक्रिया का विश्लेषण करने के बाद, यह पता चला कि लगभग हर "वैज्ञानिक" अध्ययन, जिसकी वापसी - "जीएमओ हानिरहित!" ऐसे उत्पादों के निर्माताओं द्वारा वित्त पोषित किया गया था। इसलिए, उन्हें उद्देश्य पर विचार करना मुश्किल है। वैज्ञानिकों ने ध्यान दिया कि यहां तक \u200b\u200bकि जानवरों और मनुष्यों के विषाक्तता पर दीर्घकालिक शोध की कमी के बावजूद, तथ्य यह है कि विज्ञान पहले ही ज्ञात है, लोगों, जानवरों, पौधों और पर्यावरण के स्वास्थ्य के बारे में गंभीर चिंता का कारण बनता है।

तथ्य साबित करने वाले तथ्य

वास्तव में, ट्रांसजेंस के नकारात्मक प्रभावों के बारे में उचित तथ्य बहुत अधिक हैं, खासकर अंग्रेजी भाषी स्रोतों में।

तीन वैज्ञानिक - जॉन फहान, जिन्होंने पहली बार जीएमओ के लिए अनुवांशिक परीक्षण के तरीकों का विकास किया, और पहले अमेरिकी राष्ट्रीय स्वास्थ्य संस्थानों और अकादमिक सर्कल में कार्सिनोजेनेसिस के आणविक तंत्र की जांच की; माइकल एंटोनियौ ने अध्ययन में जेनेटिक इंजीनियरिंग प्रौद्योगिकियों का उपयोग करने के 30 साल के अनुभव के साथ, जिसमें जीन नियंत्रण तंत्र के बारे में कई खोज वंशानुगत और आनुवांशिक विकारों में सुरक्षित जीन थेरेपी के लिए उपयोग की जाती हैं; शोधकर्ता क्लेयर रॉबिन्सन - संगठन पृथ्वी ओपन सोर्स (लंदन) की स्थापना की। इसके लक्ष्यों में से एक सुरक्षित है स्वस्थ भोजन सभी को उपलब्ध कराएं। ये वैज्ञानिक 1 99 0 के दशक की शुरुआत से आनुवंशिक रूप से संशोधित (जीएम) संस्कृतियों और भोजन के विषय में लगे हुए हैं।

2012 में, उन्होंने जीएमओ मिथकों और सत्य की पहली विस्तृत रिपोर्ट तैयार की ("जीएमओ पर" मिथक और सच ")। 2014 में, उन्हें अपडेट किया गया था, और 2016 में तीसरा, पूरक संस्करण जारी किया गया, जिसे एक पुस्तक (अमेज़ॅन-ई पर बेचा गया) के रूप में प्रकाशित किया गया था। ये अध्ययन सबूत प्रदान करते हैं जो सुरक्षा दावों का खंडन करते हैं खाद्य उत्पादजिसमें जीएमओ।

डॉ फहान ने लिखा: "जब कोई आपको बताता है कि कोई सबूत नहीं है कि जीएमओ स्वास्थ्य और पर्यावरण के लिए जोखिम पैदा करता है, तो उन्हें यह पुस्तक दें। यह संक्षेप में और स्पष्ट रूप से हानि का महत्वपूर्ण सबूत प्रदान करता है, और प्रत्येक आइटम के लिए वैज्ञानिक प्रकाशनों या अन्य रिपोर्टों या दस्तावेजों के संदर्भ प्रदान करते हैं जो पाठक जांच सकते हैं। "

पहला "ऑनलाइन" -पाललाइजेशन कई देशों में फरोर द्वारा उत्पादित किया गया था और ट्रांसजेनिस निर्माताओं के लिए एक बड़ा झटका बन गया। उन्हें कई भाषाओं में स्थानांतरित कर दिया गया था (दुर्भाग्यवश, रूसी में नहीं है), और प्रकाशकों ने इस रिपोर्ट को मुद्रित करने की अनुमति मांगी। "मिथकों और सच्चाई के बारे में सच्चाई" का दूसरा संस्करण, 2014 पृथ्वी ओपन सोर्स वेबसाइट (Earthopensource.org) पर पहुंचने के लिए स्वतंत्र है। रिपोर्ट वॉल्यूम - 331 पेज।

और कोई लाभ नहीं है!

हम जीएमओ के खिलाफ यूरोपीय संघ पर क्यों जाते हैं?

उनके साक्षात्कारों में से एक में माइकल एंथनी ने कहा: "संशोधित डीएनए के साथ अनाज फसलों को खाद्य पदार्थों को सुरक्षित, पर्यावरण के अनुकूल, उपज बढ़ाने, कीटनाशकों के उपयोग को कम करने और ग्रह की आबादी को खिलाने के लिए महत्वाकांक्षी उद्देश्यों में प्राप्त किया जाता है। मुझे लगा कि यह आवश्यक था, इसलिए, मैंने इस तकनीक को वैज्ञानिक दृष्टिकोण से लागू करने के तथ्यों का अध्ययन किया। "

क्या जेनेटिक इंजीनियरिंग फसलों की उपज में वृद्धि करता है या खेतों में रसायनों के उपयोग को कम करता है? जैसा कि यह निकला, उपज में वृद्धि नहीं होती है, और कभी-कभी इस क्षमता को कम कर देती है। "मिथकों और जीएमओ के बारे में सच्चाई" के लेखकों ने ध्यान दिया कि उच्च उपज यह एक जटिल अनुवांशिक विशेषता है जिसके लिए कई जीन जिम्मेदार हैं, एक साथ काम कर रहे हैं। जिस तरह से ऐसा होता है, अभी भी पूरी तरह से अध्ययन नहीं किया जाता है। इन गुणों को जीन इंजीनियरों द्वारा मौजूदा पर्याप्त रूप से किसी न किसी तरह या कुछ अन्य के साथ मॉडलिंग नहीं किया जा सकता है, जो विकास प्रक्रिया के दौरान। कृषि के अच्छे तरीके, जैसे मिट्टी की प्रजनन क्षमता के रखरखाव, किसी ने उपज बढ़ाने के लिए रद्द नहीं किया है।

2017 के अनुसार, संयुक्त राज्य अमेरिका में, 88% मकई, 9 3% सोयाबीन, 94% कपास, 54% चीनी चुकंदर, 75% पपीता आनुवंशिक रूप से संशोधित हैं। संयुक्त राज्य अमेरिका में पैदावार की तुलना, जहां जीएम संस्कृति व्यापक है, पूरे यूरोप में मकई, गेहूं और रैपसीड पर संकेतक (जहां मुख्य रूप से जीएम संस्कृतियों को बढ़ाने के लिए निषिद्ध) दिखाया गया है कि यूनाइटेड में उपज हुई है राज्यों, और कीटनाशक भार में वृद्धि हुई है।

जीएम संस्कृतियों पर जड़ी-बूटियों के उपयोग को बढ़ाने का मुख्य कारण ग्लाइफोसेट के प्रतिरोधी सुपर-वीड्स का तेज़ फैलाव है। चूंकि जीएम संस्कृतियां हर्बीसाइड्स के प्रतिरोधी हैं, इसलिए सबसे लोकप्रिय राउंडअप हर्बसाइड और अन्य ग्लाइफोसेट-आधारित रसायनों ने खरपतवारों का मुकाबला करना शुरू कर दिया। इससे अधिक स्थिर खरपतवारों का उदय हुआ। उनसे निपटने के लिए, किसानों को अन्य रासायनिक उत्पादों को लागू करने के लिए मजबूर किया जाता है।

2003 में, ब्राजील में जीएम संस्कृतियों की अनुमति थी। 2000-2012 में किए गए अध्ययन। यह दिखाया गया था कि इस समय के दौरान कीटनाशकों का उपयोग 1.6 गुना बढ़ गया है, और सीधे सोयाबीन की बुवाई पर तीन बार, जो मनुष्यों और पर्यावरण पर नकारात्मक प्रभाव डालता है।

टेंडेम जीएमओ और कीटनाशकों के परिणाम क्या हैं?

1 993-9 6 में सैन डिएगो में कैलिफ़ोर्निया विश्वविद्यालय में एक मेडिकल स्कूल के शोधकर्ता। और 2014-16। दक्षिणी कैलिफ़ोर्निया के 100 निवासियों के मूत्र परीक्षणों में ग्लाइफोसेट की सामग्री को देखा और निष्कर्ष निकाला कि इस अवधि के दौरान इस विषाक्त पदार्थ का स्तर लगभग 1000% बढ़ गया है। 1 99 4 से, जब ग्लिफो-प्रतिरोधी जीएम संस्कृतियों को पेश किया गया, तो इस हर्बीसाइड का उपयोग लगभग 15 गुना बढ़ गया।

सैन डिएगो में कैलिफ़ोर्निया विश्वविद्यालय में एक मेडिकल स्कूल से एक मेडिकल स्कूल से अनुसंधान डॉ पॉल मिल्स, पारिवारिक चिकित्सा और सार्वजनिक स्वास्थ्य के प्रोफेसर, एकीकृत स्वास्थ्य देखभाल के क्षेत्र में अनुसंधान और प्रशिक्षण के क्षेत्र में उत्कृष्टता केंद्र के निदेशक (यह gmoobzor उद्धृत करता है .com) ने कहा: "हमने पाया कि आनुवंशिक रूप से संशोधित उत्पादों की शुरूआत से पहले, लोगों की एक बहुत छोटी संख्या को ग्लाइफोसेट का पता चला था। 2016 तक, सर्वेक्षित लोगों का 70% ग्लाइफोसैट के निशान थे। " डॉ मिल्स ने अन्य अध्ययनों को संदर्भित किया जिसमें चूहों को अल्ट्रा-लो (हल (हल (हल) ग्लाइफोसैट खुराक (राउंडअप में) से खिलाया गया था, जिससे गैर-मादक यकृत रोग का कारण बन गया।

2017 में, कैलिफ़ोर्निया पर्यावरण जोखिम आकलन प्रबंधन (ओहहा) ने कैंसर रसायनों की एक सूची में एक ग्लाइफोसेट बनाया।

जैसा कि Gmoobzor.com लिखता है, अमेरिका भर में अमेरिका की गठबंधन, अध्ययनों की बढ़ती संख्या के बारे में चिंतित होने के कारण, भोजन, पानी और किसी व्यक्ति के मूत्र में ग्लाइफोसैट की उपस्थिति, स्तन दूध के दस नमूने में स्तन दूध का एक अध्ययन आयोजित किया गया में रहने वाली महिलाओं की विभिन्न क्षेत्रों अमेरीका। उनमें से तीन ग्लाइफोसेट थे, जिसकी एकाग्रता अधिकतम अनुमेय स्तर (0.1 माइक्रोग्राम / एल) से अधिक थी, जो पीने के पानी में ग्लाइफोसैट के लिए एक स्थापित ईयू।

इस संबंध में, विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्ल्यूएचओ) की स्थिति उत्सुक है, जो ग्लाइफोसेट का मुद्दा उठाती है। 2016 में, जो निष्कर्ष पर आया: "ग्लाइफोसैट भोजन के माध्यम से लोगों के लिए कैंसरजन्य जोखिम रखने की संभावना नहीं है।" आम तौर पर, ग्रह की औपचारिक आबादी "धन्य": कैंसर पर्याप्त होने तक ग्लाइफोसैट के साथ जीएम अनाज पीएं। और ज्यादातर देशों में, स्वास्थ्य प्राधिकरण भी इसके बारे में चिंतित नहीं हैं।

मेक्सिको में दिलचस्प परिणाम प्राप्त किए गए थे, जहां खुले क्षेत्रों में आनुवंशिक रूप से संशोधित मकई की खेती की अनुमति नहीं है। मेक्सिको के राष्ट्रीय स्वायत्त विश्वविद्यालय ने मकई युक्त उत्पादों का अध्ययन किया, जो इस देश में मुख्य संस्कृति है। इस तरह के 82% उत्पादों में, जीएमओ की उपस्थिति मिली थी। और 27.7% ट्रांसजेनिक नमूने में - जीएम-मकई ग्लाइफोसेट के साथ।

2015 में, उन बच्चों में अर्जेंटीना में जो उस क्षेत्र में रहते हैं जहां जीएम-सोयो उगाया जाता है और इस कीटनाशकों के लिए उपयोग किया जाता है, एलर्जी प्रतिक्रियाओं के अलावा, आनुवांशिक क्षति का खुलासा किया गया है। नेशनल यूनिवर्सिटी में, रियो-क्वार्टो ने निष्कर्ष निकाला कि ये बच्चे रिवर्सिबल जेनेटिक क्षति का पता लगाते हैं कि उनके साथियों के मुकाबले 44% अधिक लोग रहते हैं जहां कोई सोया फ़ील्ड नहीं है। गुणसूत्रों को नुकसान। बचपन वयस्कता में, वे कैंसर का कारण बन सकते हैं।

जिसे सुरक्षित कहा जाता है वह सुरक्षित नहीं है

जीएमओ क्या जोखिम हैं?

अब तक, राष्ट्रीय जैविक सुरक्षा आयोग द्वारा जारी परमिट के आधार पर, जीएम-सोयाबीन से प्राप्त मोल्दोवा (पशु फ़ीड) में भोजन किया गया है। "जोखिम मूल्यांकन" नामक दस्तावेज़ में, जो आर्थिक एजेंट इसे आवेदन पर लागू करता है, जीएमओ का प्रतिशत (कानून के अनुसार 0.9% की अनुमति है, लेकिन कमीशन 5% तक स्वीकार करता है, क्योंकि यह बीज सामग्री नहीं है )। यह वहां भी लिखा गया है कि उस क्षेत्र में जहां इस भोजन का उपयोग किया गया था, मानव स्वास्थ्य में कुछ बदलावों से पहचाना नहीं गया था। लेकिन इस तरह के "शोध" कैसे किया जाता है, यह ज्ञात नहीं है। और यह मानते हुए कि ट्रांसजेनोव के निर्माताओं का भुगतान किया जाता है, यह संभावना नहीं है कि जोखिम मूल्यांकन नकारात्मक होगा।

हालांकि, यह ज्ञात है कि 200 9 में यूरोपीय खाद्य सुरक्षा एजेंसी (ईएफएसए) ने निष्कर्ष निकाला कि एनके 603 मकई (जीएमओ), मोन्सेंटो द्वारा उत्पादित, कथित परिवर्तन को छोड़कर, पारंपरिक मकई के बराबर, अतिरिक्त प्रोटीन की उपस्थिति जो मकई को टिकाऊ बनाते हैं ग्लाइफोसेट हर्बिसाइड्स, जैसे राउंडअप।

हालांकि, माइकल एंटोनियू के मार्गदर्शन में वैज्ञानिकों के एक समूह ने पाया कि जीन संशोधन की प्रक्रिया ने एनके 603 मकई की संरचना पर अनजाने प्रभाव को जन्म दिया। चूंकि Gmoobzor.com ने बताया, 117 प्रोटीन पाए गए और 91 छोटे अणु (मेटाबोलाइट्स), जो जीएम परिवर्तन की प्रक्रिया में मकई एनके 603 9 (सबसे लोकप्रिय) में काफी बदल गए थे।

तुलना के लिए, जीएमओ और साधारण मकई एक ही स्थान पर उगाए जाते हैं, एक ही परिस्थिति में। विश्लेषण से पता चला कि ग्राम-कुकुक्रूज़ में पॉलीमाइंस में उल्लेखनीय वृद्धि, जिसमें प्रीट्रांसिन और कैडावरिन शामिल हैं, जो लाशों में मौजूद हैं, जो उनके अपघटन का संकेत देते हैं। डॉ एंटोनियो ने कहा कि प्रीसेट्सिन और कैडावरिन विभिन्न विषाक्त प्रभावों का कारण बन सकते हैं। उदाहरण के लिए, वे हिस्टामाइन के प्रभाव को बढ़ाते हैं, जिससे एलर्जी प्रतिक्रियाएं बढ़ीं, और दोनों मांस उत्पादों - नाइट्रोसामाइन्स में कैंसरजन्य पदार्थों के गठन में बनाए गए थे।

यही है, बयान के विपरीत कि जीएम संस्कृतियों में जीन होते हैं जो केवल विशिष्ट प्रोटीन को प्रभावित करते हैं, वास्तव में सबकुछ अधिक जटिल है। 2007 में मानव जीनोम (यूएसए) के नेशनल रिसर्च इंस्टीट्यूट में आयोजित अध्ययनों से पता चला है कि जीन एक दूसरे के साथ जुड़े हुए हैं, और एक जीन में परिवर्तन या इसके प्रतिस्थापन के लिए अन्य जीनों और प्रोटीन में डोमिनोज़ के प्रभाव की ओर अग्रसर हैं समय। और कोई भी भविष्यवाणी नहीं कर सकता कि कौन से बदलाव होंगे।

जीएम जीन भोजन के खून में जा सकते हैं

एंजेलीना तारन।

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जीएमओ, शायद, हाल के वर्षों में सबसे लोकप्रिय और सबसे पुराना डरावना है। कुछ वैज्ञानिकों का कहना है कि कुछ आनुवांशिक रूप से संशोधित जीवों के उपयोग से एक मकई शावक हो सकता है, और यहां तक \u200b\u200bकि जीव के साथ प्राणी भी; दूसरों, सुनवाई, मंदिर में अपनी अंगुली को मोड़ते हैं और सभी आतंकवादियों को मूल वैज्ञानिक ज्ञान से परिचित करने के लिए पेश करते हैं।

तरीके अलग हैं, और परिणाम एक है

नीला गुलाब बैंगनी गोभी, एक ल्यूट सर्दियों और गैर-निरंतर सेब में टमाटर की गंध ताजा - यह सब वैज्ञानिकों का नतीजा है, जिसने "जर्मन-संशोधित जीव" नाम प्राप्त किया। ये कृत्रिम रूप से व्युत्पन्न जीव हैं, जिनोटाइप में एक विदेशी जीन है, जो वैज्ञानिकों ने एक जीवित प्राणी से लिया और दूसरे के पास गया। एक ही समय में शरीर परिवर्तन के अधीन है और इसकी नई संपत्तियां दिखाई देती हैं।

अनुवांशिक संशोधन कैसे किए जाते हैं? यहां संभावित तरीकों में से एक है। प्रकृति में, एक प्रकार का एग्रोबैक्टेरियम एग्रोबैक्टेरियम टुमफासीन्स है। वे पौधों के ऊतकों में प्रवेश कर सकते हैं और अपने कोशिकाओं में तथाकथित टी-डीएनए के टुकड़े को स्थानांतरित कर सकते हैं। एक संशोधित टी-प्लाज्मिड के साथ एग्रोबैक्टेरिया पौधों के गुणों को बदलता है और उनमें उपयोगी जीन को एकीकृत करता है। हालांकि, वही पौधे इतने ज्यादा हैं?

कुछ लोगों को पता है कि असली गाजर नारंगी से बहुत दूर है, लेकिन इसका असली रंग बैंगनी है। इसके अलावा रास्पबेरी, सफेद और पीले रंग के रंगों की किस्में भी थीं। भोजन में गाजर का उपयोग नहीं किया गया था, लेकिन एक हीलिंग एजेंट था। केवल 16 वीं शताब्दी में उन्होंने एक नारंगी रंग का अधिग्रहण किया, और यह हमारे प्रजनन विद्वानों का श्रेय दिया जिन्होंने विभिन्न प्रकार के उसके लिए पार करना शुरू किया। एक असली गाजर आज एक बहुत ही दुर्लभ और महंगी चीज है। यही है, हम सभी प्रसिद्ध गाजर हैं - जीएमओ? नहीं! यह प्रजनन का परिणाम है, यह सिर्फ एक चयन धीरे-धीरे चला जाता है, और जीएमओ जल्दी से बाहर निकलते हैं, हालांकि परिणाम वही है - जीनोटाइप परिवर्तन।

तो हम जीएमओ के उपयोगिता और नुकसान के बारे में तर्क क्यों देते हैं? ऐसा माना जाता है कि वे उत्परिवर्तन के परिणाम हैं, क्योंकि प्रजनन के विपरीत, आस-पास के जीवों से नहीं, लेकिन बहुत दूरस्थ, और यह बुरा है। यद्यपि जीएमओ सावधान नियंत्रण से गुजर रहा है, और वैज्ञानिक जानते हैं और समझते हैं कि कौन से पौधे और आउटपुट कैसे करें, और जो इसके लायक नहीं हैं। उदाहरण के लिए, जो रोगों के अधीन नहीं होंगे, कीटों के लिए अधिक धुंधला और असहिष्णु - और आप कर सकते हैं और वापस लेने की जरूरत है। लेकिन सभी पौधे लोगों को लाभ लाने में सक्षम नहीं होंगे यदि वे परिवर्तन के अधीन हैं। उदाहरण के लिए, यह असंभव है कि हर्बीसाइड्स को प्रतिरोधी पौधों को खत्म करने में यह समझ में आता है - यानी, वनस्पति को नष्ट करने वाले रासायनिक पदार्थों के लिए। यहां नवाचार का उपयोग करने के लिए नहीं है।

मुझे पता है कि मैं कुछ भी नहीं जानता, लेकिन न्याय किया - न्याय

दिलचस्प बात यह है कि, एक सर्वेक्षण के परिणामों के अनुसार, एक तिहाई से अधिक रूसियों के पास कम से कम किसी भी तरह जीएमओ की सराहना करने के लिए आवश्यक ज्ञान नहीं है। उदाहरण के लिए, कई लोग नहीं जानते कि पौधे जो हम भोजन में उपभोग करते हैं वे आनुवंशिक रूप से समान नहीं हैं। किसी भी खाए गए टमाटर में, हमेशा कुछ उत्परिवर्तन होते हैं, हर केले में जीन हमारे ज्ञान के बिना बदल सकते हैं। लेकिन डीएआरपीए की एजेंसी से कोई भी कपटी अमेरिकियों को इसका ख्याल रखा जाता है, ब्रह्माण्ड एलियंस नहीं और सिनेमा "डॉक्टर ईविल" नहीं, बल्कि सभी सौर विकिरण और आनुवांशिक परिवर्तनशीलता के अन्य स्रोतों में से पहला। जीन का उत्परिवर्तन - प्रकृति में प्राकृतिक, जिसके बिना जैविक विकास असंभव है।

अच्छा उदाहरण - चीन में बौने चावल की उपस्थिति। उच्च चावल अपने वजन के नीचे शुरू होता है, जमीन पर गिर सकता है और उगाया जा सकता है। नए चावल के रूप, चयन के तरीकों से प्राप्त, ने अपनी उपज को 50 प्रतिशत तक बढ़ाने के लिए संभव बना दिया। बाद में यह पता चला कि बौने चावल सामान्य से केवल एक ही जीनोम से अलग है। यदि एक आधुनिक जीन इंजीनियर ने चावल की उपज की समस्या से संपर्क किया, तो वह वांछित हार्मोन को सक्रिय करने वाले एंजाइम जीन में एक बिंदु उत्परिवर्तन कर देगा, और कम समय में वांछित परिणाम तक पहुंचा।

इसलिए, वक्तव्य जो जीन के साथ कुशल विकास के विकास के उल्लंघन का उल्लंघन करता है, अर्थ से वंचित है। इसके अलावा, आनुवंशिक रूप से संशोधित जीवों का उपयोग एप्लाइड मेडिसिन में 1 9 82 से किया जाता है, जब आनुवंशिक रूप से इंजीनियरिंग मानव इंसुलिन को आनुवंशिक रूप से संशोधित बैक्टीरिया द्वारा प्राप्त दवा के रूप में पंजीकृत किया गया था। लेकिन लोग या तो इसे नहीं जानते हैं या याद नहीं करना पसंद करते हैं।

तर्क बुरा पक्ष

हालांकि, जीएमओ के विरोधियों का तर्क है कि उन बैक्टीरिया और प्लास्मिड जो जीएमओ बनाने के लिए उपयोग किए जाते थे, कहीं भी नहीं जा रहे थे। "कम से कम, उनका हिस्सा जीएम संयंत्रों को खाने के दौरान हमारे शरीर या जानवरों के जीव में रहता है और प्रवेश करता है। और पेट और आंतों में प्रवेश करना, वही बात होती है जब जीएमओ बनाने के दौरान - ट्रांसजेनिज़ेशन (संशोधन, उत्परिवर्तन), केवल पहले से ही पिंजरे होते हैं पेट और आंतों की दीवारें, साथ ही पाचन तंत्र के माइक्रोफ्लोरा। यदि किसी को नहीं पता: मानव प्रतिरक्षा प्रणाली का लगभग 70 प्रतिशत है। रक्त के माध्यम से प्रतिरक्षा गिरता है, प्लास्मिड्स और जीएम आवेषण सभी अंगों, मांसपेशियों और यहां तक \u200b\u200bकि भी दर्ज करते हैं किसी व्यक्ति या जानवर और जानवर की त्वचा और हम भी उनके संशोधन का उत्पादन करते हैं। यानी, एक जानवर के मांस को भी खा रहा है, जिसे जीएमओ के साथ भोजन के साथ खिलाया गया था, एक व्यक्ति संक्रमित है। सबसे बुरी बात यह है कि यह जननांग कोशिकाओं से संबंधित है । जननांग कोशिकाओं से, म्यूटेंट पौधों और जानवरों के अन्य प्रकारों और वर्गों से जीन वाले बच्चों को दिखाई देंगे। इनमें से अधिकांश आनुवांशिक "चिमर" भी फलहीन हैं।

सौभाग्य से, इन प्रक्रियाओं के स्पष्ट बाहरी अभिव्यक्तियों के लिए, मामला अभी तक नहीं आया है। और हम मकई से मकई में जाने की संभावना नहीं रखते हैं या हमारे पास एक गिल होगा। लेकिन हम अब चोट लगेंगे, जीएमओ के विरोधियों को कहें, और बंजर बन जाएंगे।

यह स्पष्ट है कि परमाणु विस्फोटों और मानव निर्मित आपदाओं से विकिरण लंबे समय से हमारे चारों ओर दुनिया में अवशोषित हो गया है और एक शक्तिशाली उत्परिवर्ती कारक है, पीने का पानी क्लोरिज़ और फ्लोरिड है, यह किसी भी रासायनिक और जैविक नास्टनेस में आता है ... हमें एक शक्तिशाली विद्युत चुम्बकीय पृष्ठभूमि, "दीर्घकालिक" इलेक्ट्रिक लाइट बल्ब, टेट्रैथिल्सविनेट्स से टेट्रैथिल्सविनेट्स, चिपबोर्ड से बने फर्नीचर से फॉर्मल्डेहाइड की वाष्पीकरण की वाष्पीकरण। क्या यह सब एक व्यक्ति को प्रभावित नहीं कर रहा है? यह भी प्रभावित करता है कि कैसे! और यह असंभव है कि जीएमओ यहां हमारी सभी समस्याओं का मुख्य स्रोत हैं।

पुराने बशती ने क्या अनुमान लगाया?

लेकिन अब जैक लंदन "जेरी आइलैंडर" की कहानी से बश्ती के पुराने नेता को याद रखने का समय है। उन लोगों के लिए जिन्होंने इसे नहीं पढ़ा, मान लीजिए कि यह लाल टेरियर जैरी के रोमांच के बारे में है - सोलोमन द्वीप सॉलार्ड्स के बीच गोरे लोगों के कुत्तों, जिनके नेता बस्टोर्ट थे। जनजाति के पुजारी, जिसे जेरी खाने के लिए हटा दिया गया था, ने उन पर जनजाति को वकील करना शुरू किया, वे कहते हैं, इसे टुकड़ों में काट लें और उन सभी लोगों को दें जो कुत्ते के साहस उनमें से प्रत्येक को स्विच कर चुके हैं। बश्ती ने जैरी को बॉयलर से बचाया, लेकिन उसने यही कहा: "मैं एक लंबे समय तक रहता था और बहुत सारे सूअर खा लिया। कौन कहने की हिम्मत करता है कि ये सूअरों ने मुझसे प्रवेश किया और मुझे एक सुअर बना दिया, "जारी बशती, - लेकिन मेरी त्वचा पर कोई मछली के तराजू नहीं उगाए गए हैं। और गर्दन मेरी गर्दन पर दिखाई नहीं दे रही थीं। और तुम सब मुझे देख रहे हो, तुम्हें पता है कि मैंने कभी अपने फिन को पार नहीं किया है।" यही है, इस जैक लंदन उस समय उस समय समझ गया, हालांकि यह पूरी तरह से सहज था कि चूंकि आपके पास कोई या कुछ था और मैंने कुछ खाया, तो खाने की जेनेटिक्स आपको प्रभावित नहीं करेगा।

प्रयोग अलग हैं

हालांकि, कुछ प्रयोग थे जो जीएमओ का नुकसान साबित हुए। हां, प्रयोग थे, लेकिन ये प्रयोग क्या थे? इसलिए, 1 999 में, अरापद पुष्ता का लेख प्रकाशित किया गया था, जो चूहों पर आनुवंशिक रूप से संशोधित आलू के जहरीले प्रभाव से संबंधित था। आलू को निमाटोड में आलू के प्रतिरोध को बढ़ाने के लिए, आलू को स्नोड्रॉप से \u200b\u200bजहर गिगामेंट जीन में बनाया गया था। चूहों को अनाज करके आलू की भोजन, जो आमतौर पर इसे नहीं खाती है, एक जहरीला प्रभाव दिखाया गया, हालांकि, यह क्या साबित करता है? क्या शुरुआत में जहरीला भोजन हानिकारक है? प्रकाशन स्वयं एक जोरदार घोटाले से पहले था, क्योंकि परिणाम वैज्ञानिकों के विशेषज्ञ मूल्यांकन से पहले प्रस्तुत किए गए थे। प्रस्तावित कमीशन स्पष्टीकरण, जो जीन को स्थानांतरित करने की विधि को दोषी ठहराने की सबसे अधिक संभावना है, और लेटिन नहीं, अधिकांश वैज्ञानिकों ने समर्थन नहीं किया था, क्योंकि लेख में प्रस्तुत डेटा इस आउटपुट के लिए पर्याप्त नहीं था। वैसे, लेटिना के जीनोम के साथ ट्रांसजेनिक आलू का विकास तत्काल समाप्त कर दिया गया था।

रूसी शोधकर्ता इरिना एर्माकोवा ने चूहों पर एक अध्ययन किया, जो कि उनकी राय में, जानवरों के प्रजनन गुणों पर आनुवंशिक रूप से संशोधित सोयाबीन के रोगजनक प्रभाव को दर्शाता है। चूंकि प्रेस में डेटा व्यापक रूप से चर्चा की गई थी, लेकिन रेफरी पत्रिकाओं में प्रकाशित नहीं की गई थी, कई वैज्ञानिकों ने अपने प्रयोगों को दोहराया था। नतीजतन, यह निष्कर्ष निकाला गया कि इसके परिणाम अन्य शोधकर्ताओं से मानकीकृत डेटा का विरोधाभास करते हैं जिन्होंने एक ही सोयाबीन किस्म के साथ काम किया और शरीर पर इसके विषाक्त प्रभाव को प्रकट नहीं किया। अब चलो हमारे रोजमर्रा के स्तर पर वापस जाएं।

आइए बच्चों का एक समूह या तो वयस्कों का एक समूह लें, कोई सार महत्वपूर्ण नहीं है, और हम उन्हें मुख्य रूप से काले कैवियार द्वारा दो सप्ताह में प्रजनन करेंगे। आप तर्क दे सकते हैं कि उनमें से अधिकतर के अनुभव के अंत तक यकृत में काफी वृद्धि होगी और इसलिए, ब्लैक कैवियार स्वास्थ्य के लिए खतरनाक है! हालांकि, कोई भी शोध विभिन्न प्रभाव कारक भी है। इसलिए, हाइड्रोप्साइ के बोरालिस के लार्वा की कृत्रिम भोजन, बीटी-मकई, कृत्रिम बोरेलिस ने प्रभावी ढंग से अपनी मृत्यु दर में 20 प्रतिशत की वृद्धि का प्रदर्शन किया। लेकिन जब एक ही लेखकों ने विवो में अनुभव को पुन: उत्पन्न किया, तो उन्होंने धाराओं की व्यवहार्यता पर ट्रांसजेनिक पराग के किसी भी प्रभाव का पालन नहीं किया! कैद में कई जानवर बिल्कुल गुणा नहीं करते हैं, और जीएमओ का दोषी भी क्या है?

दिलचस्प बात यह है कि यहां तक \u200b\u200bकि चर्च पदानुक्रम आज भी कहते हैं कि वे हानिकारक नहीं हैं, लेकिन इसके विपरीत - उपयोगी हैं, क्योंकि वे हमें ग्रह की बढ़ती आबादी को सुनिश्चित करने की अनुमति देते हैं। मुस्लिम उन्हें कुशलित करने के लिए मानते हैं, और यहूदावादी कोशेर हैं। हालांकि, जैसा कि आप देख सकते हैं, ऐसे लोग हैं जो जीएमओ का विरोध करते हैं। और ज्यादातर मामलों में, ये या तो अलग-अलग वैज्ञानिक हैं, जो कहते हैं, हमेशा स्वच्छ प्रयोगों से दूर हैं, पत्रकार जो संवेदनाओं, या "ग्रीनपीस" में विशेषज्ञ हैं, जिन्हें सनसनी की भी आवश्यकता होती है। लेकिन आखिरकार उन्होंने सभी को डर दिया, यह पता चला कि अक्सर यहां जीएमओ बिल्कुल भी। लेकिन कुछ कारणों से उनके विरोधियों ने बीज के संपर्क का विरोध नहीं किया है, जो पौधों की नई किस्मों के दौरान किया जाता है। लेकिन बीजों को गामा किरणों से विकिरणित किया जाता है और फिर यह दिखाई दिया। तो बीजों का उत्परिवर्ती एक्सपोजर अच्छा है, और एग्रोबैक्टेरिया के माध्यम से जीनोटाइप में परिवर्तन खराब और भयानक है?

जाँच सबसे सावधान है

वैसे, ठीक है क्योंकि जीएमओ उत्पाद वास्तव में नया है, कुछ देशों में ऐसे उत्पादों के उपयोग पर ब्याज प्रतिबंध हैं। जापान में, उत्पाद में उत्पाद में उत्पाद में उत्पाद की अनुमति है - यूरोप में 5 प्रतिशत - 0.9 प्रतिशत से अधिक नहीं, और अमेरिका में - 10 प्रतिशत। दुनिया के लगभग सभी देशों में, इसमें जीएमओ की सामग्री के बारे में उत्पाद लेबलिंग अनिवार्य है। इसके अलावा, कोई भी नहीं कहता है कि जीएम उत्पाद बिल्कुल हानिरहित हैं, हर जगह हमेशा एक निश्चित जोखिम होता है। उदाहरण के लिए, यह साबित हुआ कि ऐसे कुछ उत्पाद एलर्जी के लिए भोजन के लिए उपयुक्त नहीं हैं। वे उदाहरण के लिए, ब्राजीलियाई नट्स बन सकते हैं, जिसमें एमिनो एसिड में से एक की सामग्री कृत्रिम रूप से बढ़ी थी। यह पता चला कि यह इस विशेष प्रोटीन था जो मनुष्यों में एलर्जी के रूपों में से एक का कारण बनता है।

आनुवांशिक उत्पादों को खाने का विषय बहुत प्रासंगिक है। कोई व्यक्ति प्रकृति पर जीन इंजीनियरिंग हिंसा मानता है, और कोई अपने स्वास्थ्य और अभिव्यक्ति के लिए डरता है दुष्प्रभाव। जबकि दुनिया भर में लाभ के बारे में विवाद हैं और कई लोग उन्हें खरीदते हैं और खाते हैं, इसके बारे में भी नहीं जानते हैं।

आनुवंशिक रूप से संशोधित उत्पाद क्या हैं?

आधुनिक समाज में, एक प्रवृत्ति की ओर उचित पोषणऔर मेज पर सभी सबसे ताजा और प्राकृतिक हो जाता है। लोग आनुवंशिक रूप से संशोधित जीवों से प्राप्त की गई सभी चीजों को बाईपास करने का प्रयास करते हैं, जिसका संविधान आनुवांशिक इंजीनियरिंग का उपयोग करके मूल रूप से बदल गया था। उनके उपयोग को कम करना संभव है, केवल एक विचार है कि जीएमओ भोजन में क्या है।

आज जीएमओ उत्पादों का 40% तक बिक्री के लिए सुपरमार्केट में: सब्जियां, फलों, चाय और कॉफी, चॉकलेट, सॉस, रस और गश्त पानी भी। जीएमओ मार्क प्राप्त करने के लिए केवल एक जीएम घटक पर्याप्त है। सूची:

• ट्रांसजेनिक फलों, सब्जियां और संभवतः भोजन में इस्तेमाल किए गए जानवर;
• जीएम एकीकृतियों के साथ उत्पाद (उदाहरण के लिए, ट्रांसजेनिक मकई);
• पुनर्नवीनीकरण ट्रांसजेनिक कच्चे माल (उदाहरण के लिए, ट्रांसजेनिक मकई चिप्स)।

Gennomified उत्पादों को अलग करने के लिए कैसे?

आनुवंशिक रूप से संशोधित उत्पाद प्राप्त किए जाते हैं जब प्रयोगशाला में व्युत्पन्न एक जीव की जीन, अन्य सेल से संतुष्ट है। जीएमओ एक पौधे या कई संकेत देता है: कीटों, वायरस, रसायनों और बाहरी प्रभावों के प्रतिरोध, लेकिन यदि आनुवंशिक रूप से संशोधित उत्पाद नियमित रूप से काउंटर में नियमित रूप से होते हैं, तो उन्हें प्राकृतिक कैसे अलग करें? हमें संरचना और उपस्थिति को देखना चाहिए:

1. आनुवंशिक रूप से संशोधित उत्पाद (जीएमपी) लंबे समय तक संग्रहीत किए जाते हैं और बिगड़ते नहीं हैं। पूरी तरह से चिकनी, चिकनी, न्यूरोटिक सब्जियां और फल - लगभग निश्चित रूप से जीएमओ के साथ। वही चिंताओं बेकरी उत्पादजो लंबे समय तक ताजा रहता है।
2. जमे हुए अर्द्ध तैयार उत्पादों - पकौड़ी, कटलेट, पकौड़ी, पेनकेक्स, आइसक्रीम।
3. संयुक्त राज्य अमेरिका और एशिया से उत्पाद आलू स्टार्च, सोया आटा और जीएमओ मामलों के 90% में मकई। यदि उत्पाद की संरचना में लेबल पर एक सब्जी प्रोटीन निर्दिष्ट किया गया है - यह एक संशोधित सोया है।
4. सस्ते सॉसेज में आम तौर पर एक सोया ध्यान केंद्रित होता है, जो एक जीएम घटक होता है।
5. उपस्थिति के लिए संकेत हो सकता है पोषक तत्वों की खुराक ई 322 (सोया लेसिटिन), ई 101 और ई 102 ए (रिबोफाल्विन), ई 415 (xanthan), ई 150 (कारमेल) और अन्य।

Gennodified उत्पादों - "के लिए" और "के खिलाफ"

ऐसे भोजन के बारे में कई विवाद हैं। लोग अपनी खेती के पर्यावरणीय जोखिमों के बारे में चिंतित हैं: आनुवंशिक रूप से उत्परिवर्तित रूप वन्यजीवन में पड़ सकते हैं और पर्यावरण प्रणालियों में वैश्विक परिवर्तनों का कारण बन सकते हैं। उपभोक्ता खाद्य जोखिम से चिंतित हैं: संभावित एलर्जी प्रतिक्रियाएं, विषाक्तता, बीमारी। सवाल उठता है: वैश्विक बाजार में आनुवंशिक रूप से संशोधित उत्पादों की आवश्यकता है? उन्हें पूरी तरह से त्यागना असंभव है। वे भोजन का स्वाद खराब नहीं करते हैं, और ट्रांसजेनिक विकल्पों की लागत प्राकृतिक से बहुत कम है। वे दोनों विरोधियों और जीएमपी के समर्थक हैं।

नुकसान जीएमओ

कोई सौ प्रतिशत पुष्टि नहीं किया गया है, जिसने संकेत दिया कि संशोधित उत्पाद शरीर के लिए हानिकारक हैं। हालांकि, जीएमओ के विरोधियों ने कई अपरिवर्तनीय तथ्यों को बुलाया:

1. जेनेटिक इंजीनियरिंग में खतरनाक और अप्रत्याशित दुष्प्रभाव हो सकते हैं।
2. के कारण पर्यावरण को नुकसान पहुंचाएं अधिक उपयोग हर्बीसाइड्स।
3. जीन पूल को प्रदूषित करने, नियंत्रण से बाहर निकल सकते हैं और फैल सकते हैं।
4. कुछ अध्ययन जीएम उत्पादों के खतरों को पुरानी बीमारियों के विकास के कारणों के रूप में घोषित करते हैं।

जीएमओ के लाभ

आनुवंशिक रूप से संशोधित उत्पादों के उनके फायदे हैं। पौधों के लिए, प्राकृतिक अनुरूपों की तुलना में ट्रांसजेनिक में एक छोटी मात्रा में रसायनों को जमा होता है। एक बदली संविधान के साथ एक किस्म विभिन्न वायरस, बीमारियों और मौसम के लिए प्रतिरोधी हैं, वे पके से बहुत तेज हैं, और वे अधिक संग्रहीत हैं, वे कीटों के साथ स्वतंत्र रूप से संघर्ष कर रहे हैं। समेकित हस्तक्षेप की मदद से, चयन का समय कम हो जाता है। ये आनुवंशिक इंजीनियरिंग रक्षकों के अलावा जीएमओ के निस्संदेह फायदे हैं, तर्क देते हैं कि जीएमपी का उपयोग भूख से मानवता को बचाने का एकमात्र तरीका है।

खतरनाक जेनोमेट्रिक उत्पाद क्या है?

आधुनिक विज्ञान, जेनेटिक इंजीनियरिंग के परिचय से लाभ प्राप्त करने के सभी प्रयासों के बावजूद, आनुवंशिक रूप से संशोधित खाद्य पदार्थों को अक्सर नकारात्मक कुंजी में वर्णित किया जाता है। वे तीन खतरे लेते हैं:

1. पर्यावरण (स्थिर खरबूजे, बैक्टीरिया, प्रजातियों को कम करने या पौधों और जानवरों की संख्या, रासायनिक प्रदूषण) का उद्भव।
2. मानव जीव (एलर्जी और अन्य बीमारियां, चयापचय विकार, माइक्रोफ्लोरा में परिवर्तन, उत्परिवर्ती प्रभाव)।
3. वैश्विक जोखिम (आर्थिक सुरक्षा, वायरस का पर्यावरणीकरण)।

", हालांकि, यह नहीं पता कि यह वास्तव में क्या है और यह खतरनाक है। आनुवंशिक रूप से संशोधित या संशोधित की समस्या के बारे में उत्पादों के मानव गुणों की मदद से लंबे समय तक पता चलता है - प्रसिद्ध चयन और इसके अधीन मिचुरिन और वाविलोव, जिसके बारे में जीवविज्ञान की सभी स्कूल पाठ्यपुस्तकों को बताया जाता है - यह वास्तव में, पहले लोग हैं इस प्रकार के उत्पादों को किसने प्राप्त किया।

लेकिन क्या भोजन में ऐसे उत्पादों को खाने के लिए खतरनाक है, क्या वे वयस्क या बच्चे के शरीर को नुकसान पहुंचाते हैं? जीन संशोधन के लिए यह क्या आवश्यक है, क्या उन्हें प्राप्त करना मुश्किल है?

ट्रांसजेनिक उत्पादों, उत्परिवर्तन और विवादास्पद मुद्दों पर

विभिन्न खाद्य पदार्थों में जीन हस्तक्षेप के मुद्दे कई लोगों के बारे में चिंतित हैं, विशेष रूप से जीवविज्ञान, आणविक आनुवंशिकी और दवा से दूर। सभी अज्ञात और अज्ञात भयभीत लोग आम तौर पर, और नवीनतम तकनीक बहुत खतरनाक लगता है।

हम सभी जेनेटिक उत्परिवर्तन के बारे में जानते हैं, हम टेलीविजन और फिल्मों के माध्यम से लगाए जाते हैं जो उत्परिवर्तन खतरे और बुराई होते हैं, उत्परिवर्ती भयानक और डरावने होते हैं। लेकिन, वास्तव में, किसी भी पौधे, जानवर और यहां तक \u200b\u200bकि आधुनिक भूमि पर एक व्यक्ति उत्परिवर्ती हैं। उनके अनुवांशिक कार्यक्रम लोगों और जानवरों की तुलना में बहुत अधिक बदल गए हैं, पौधों जो कई शताब्दियों पहले पृथ्वी पर रहते थे और बढ़ रहे थे।

और यह सामान्य है, क्योंकि उत्परिवर्तन निरंतर और वैध प्रक्रिया है, इसका उद्देश्य विकास की प्रक्रिया के कार्यान्वयन और लाभकारी संपत्तियों को समेकित करने, हानिकारक और अनावश्यक अस्वीकृति के लिए किया जाता है।

एक व्यक्ति ने आणविक स्तर पर उत्परिवर्तन के तंत्र का पूरी तरह से अध्ययन किया - यह कई बीमारियों के इलाज में मदद करता है, पौधों और जानवरों की नई प्रजातियों को प्राप्त करता है।

Gennomified उत्पादों को कैसे प्राप्त करें

जंगली पौधों और उनके सांस्कृतिक साथी के गुणों के व्यापक अध्ययन के बाद चयन प्रयोगशालाओं में जेनोमेट्रिक गुणों वाले उत्पाद प्राप्त किए जाते हैं। ट्रांसजेनिक वे पौधे हैं जिनमें एक व्यक्ति कृत्रिम रूप से "अच्छा" जीन पेश किया जाता है (वे इसे अन्य पौधों से ले सकते हैं), जो पौधे को अपने गुणों को अनुकूलित करता है।

यह जीन, पारंपरिक संयंत्र जीन के साथ संयोजन में प्रकट होता है, इसे प्रजनन क्षमता, जलवायु प्रतिरोध देता है या फल के स्वाद और शेल्फ जीवन में सुधार करता है, इसे कीटों के लिए पहुंच योग्य नहीं बनाता है। पृथ्वी की बढ़ती आबादी को देखते हुए - बहुत उपयोगी संपत्तिक्योंकि ये अतिरिक्त भोजन हैं।

जीन और उनके कार्यान्वयन के गुणों के अध्ययन पर काम करता है, कृषि संस्थानों और अनुसंधान संस्थानों के प्रयोगशालाओं में संकरों के गुणों का अध्ययन। उत्पादों को जारी नहीं किया जाएगा बड़े पैमाने पर उत्पादन उनके गुणों के व्यापक अध्ययन के बिना - बढ़ती, प्रसंस्करण और पोषण के मामले में सुरक्षा।

आज प्राप्त किए गए अधिक पचास पौधे हैं। समान विधि - उनसे संबंधित तंबाकू और सोया, सेब की व्यक्तिगत किस्में और टमाटर baklazhanov , और भोजन में खपत कई अन्य पौधे। बाहरी रूप से, वे सामान्य से अलग नहीं होते हैं, केवल जैविक विशेषज्ञ जटिल प्रक्रियाओं के माध्यम से उन्हें पहचान सकते हैं।

रूस अभी तक जेनोमेट्रिक उत्पादों के उत्पादन और खेती में शामिल नहीं है, लेकिन, विदेशों में उत्पाद आयात की मात्रा को देखते हुए, आपकी तालिका के उत्पादों के 20 से 35% से समान गुणों के साथ उत्पादों के 20 से 35% तक मामूली गणना। हमारे देश में इसी तरह के उत्पादों के आयात पर कोई प्रतिबंध नहीं है, निर्माताओं के लिए पैकेज को इंगित करने के लिए केवल एक दायित्व है यदि वे ऐसी कच्चे माल के 5% से अधिक की राशि में उपयोग किए जाते हैं।

Pluses GMO

बेशक, सभी जीएमओ उत्पादन का उद्देश्य अच्छे उद्देश्य के लिए है, अनुवांशिक वस्तुओं के लाभ आर्थिक लाभ हैं। उत्पादन की लागत और खरपतवार के साथ संघर्ष, प्रसंस्करण रसायन और कीटनाशकों की कमी, इन उत्पादों को कम करके क्लीनर और सस्ता प्राकृतिक.

जेनेटिक उत्पादों / शटस्टॉक। Com के लाभ और नुकसान

वे कम लागत वाले भोजन - सब्जियों और फलों में आबादी के प्रावधान की समस्या को हल कर सकते हैं, जो कि खतरे में हैं, खासकर सर्दियों के मौसम में। ये उत्पाद सूखे और अधिक पैदावार के लिए कम संवेदनशील हैं। खेत कम और कम हो रहे हैं, इसका मतलब है कि पृथ्वी के प्रत्येक मीटर से उपज बढ़ाने के लिए आवश्यक है - यह जीएमओ का मुख्य लक्ष्य है।

ऐसी किफायती कृषि निर्माताओं की मदद करेगी और उनके विकास का समर्थन करेगी, वे अपने परिवारों को खिलाने और उपभोक्ताओं की काफी बड़ी संख्या प्रदान करने में सक्षम होंगे।

जीवविज्ञानी ट्रांसजेनिक उत्पाद बाजार के विकास में सकारात्मक पार्टियों को भी नोट करते हैं - यह कोई रहस्य नहीं है कि लगभग सभी खेती वाले पौधों की उनकी कीट हैं, वे उत्पादकों को फ़ील्ड और रोपणों को संसाधित करने के लिए मजबूर करते हैं, कभी-कभी काफी हानिकारक पदार्थ होते हैं।

इसके अलावा, ये पौधे मज़ेदार और मांग कर रहे हैं - उन्हें हानिकारक नाइट्रेट additives के साथ उर्वरकों को खिलाने की जरूरत है। और रसायन शास्त्र, शरीर में प्रवेश करते समय, लाभ नहीं होता है। इन आवश्यकताओं के साथ ट्रांसजेनिक किस्मों को विकसित किया जा सकता है - रसायन, नाइट्रेट्स से इनकार करेंऔर यह यकृत पर भार को सुविधाजनक बनाने में आसान बना देगा और रोग प्रतिरोधक शक्ति लोगों का।

जीएमओ का खतरा क्या है?

जीएमओ के खतरे

हालांकि, जीएमओ के विरोधियों ने समर्थकों के विपरीत अपने सिद्धांतों को आगे बढ़ाया। ऐसा माना जाता है कि इन उत्पादों की पूरी सुरक्षा जल्दी है, इस पौधों और उत्पादों के दूरस्थ परिणामों को देखने के लिए पर्याप्त समय नहीं दिया गया है। ऐसे कोई स्वतंत्र विशेषज्ञ नहीं हैं जो जोखिमों का आकलन करने के लिए तैयार हैं, समाज इस तरह के उत्पादों के गुणों के बारे में पूरी अज्ञानता में है।