चाय एनीस। खाना पकाने की चाय और बीज का काढ़ा

एनीस एक प्रसिद्ध, लोकप्रिय संयंत्र है जो सीजनिंग के रूप में खाना पकाने के द्वारा उपयोग किया जाता है। इसमें एक उज्ज्वल, असाधारण सुगंध और स्वाद है। अनिसा की गंध हल्की, मीठा, जैसा कुछ भी नहीं है। मांस, मछली पकाने के दौरान इसका उपयोग किया जाता है। इसके बिना उत्पादन लागत नहीं है मादक पेयकन्फेक्शनरी उत्पादन में लागू। इस मसाले का एक लंबा इतिहास है, लेकिन न केवल पाक।

प्राचीन काल से, नींव का उपयोग नींद में सुधार करने, पाचन का सामान्यीकरण करने के लिए किया जाता है। इस पौधे के बीज ने चिकित्सीय गुणों का उच्चारण किया है, इसलिए उनका उपयोग विभिन्न दवाओं की तैयारी में किया जाता है। अनाज के बीज से उपचार टिंचर, डेकोक्शन तैयार कर रहे हैं। वे एंटीप्रेट्रिक, सबसे प्यारे, मूत्रवर्धक प्रभाव के जीव पर हैं।

Anisian बीज उत्कृष्ट हैं सुगंधित चायशरीर के सुधार में योगदान देना। खाना कैसे बनाएँ एनीस चाय, इस पेय की तुलना में गुण उपयोगी है - हम आज आपसे बात करेंगे। शुरू करने के लिए, याद करते हैं चिकित्सा गुण सुगंधित बीज:

एनीसा के लाभ, उपचार का उपयोग

पौधे के बीज ने एक्सपेक्टरेंट गुणों का उच्चारण किया है, इसलिए इन्हें ऊपरी श्वसन पथ की बीमारियों के उपचार में उपयोग किया जाता है, विशेष रूप से, सूखी खांसी के साथ ब्रोंकाइटिस। लंबे समय तक अनाज पाचन को सामान्य करने, उल्कापिजन, सूजन, आंतों के ऐंठन को खत्म करने के लिए प्रयोग किया जाता है।

एक काढ़ा, प्रभावित कब्ज का इलाज, पेट, आंतों की सूजन संबंधी बीमारियों को मासिक धर्म चक्र को सामान्य करने के लिए लिया जाता है। बीम की मदद से प्रभावी रूप से लैरींगिटिस, ट्रेकेइटिस, अस्थमा का इलाज, उन्मूलन का इलाज करें।

एक काढ़ा, बीज से चाय यकृत, पेट, पैनक्रिया के काम में सुधार करने में मदद करती है। भूख बढ़ाने, पाचन में सुधार करने के लिए इसे लेने की सिफारिश की जाती है। इसके अलावा, इसका उपयोग सिस्टिटिस, पायलोनेफ्राइटिस, मूत्रमार्ग के जटिल उपचार में किया जाता है।

एनीस चाय कैसे तैयार करें?

कई प्यार ताज़ा, स्वादिष्ट, सुगंधित एनीज चाय। इस तरह के एक पेय के लिए क्या उपयोगी है? लोकविज्ञान यह इसे एंटीप्रेट्रिक, मूत्रवर्धक, प्रत्यारोपण के रूप में उपयोग करता है। उन्हें नर्सिंग महिलाओं को पीने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि यह स्तनपान को मजबूत करने में मदद करता है।

पीने से चक्कर आना, सिरदर्द से छुटकारा पाने में मदद मिलेगी। ऊपरी श्वसन पथ, ब्रोन्कियल अस्थमा की सूजन संबंधी बीमारियों के जटिल उपचार के साथ गर्म पीने की सिफारिश की जाती है। इसके साथ, आप एक लंबी खांसी से छुटकारा पा सकते हैं। चाय पेट, आंतों में नकारात्मक संवेदना को खत्म करने में मदद करेगी।

विधि: प्रारंभ में, 1 चम्मच चलाएं। बीज। ब्रू में डाल दिया। मुलायम, फ़िल्टर उबलते पानी के 200 मिलीलीटर को मोड़ो। ढक्कन को कवर करें, एक तौलिया या घने नैपकिन को अपनाना। उपयोगी चाय 10 मिनट के बाद तैयार होगा। इसे सिएट के माध्यम से एक कप में डालो, थोड़ा ठंडा करें। शहद और नींबू के साथ पीएं। प्रति दिन 2-3 कप पीने की सिफारिश की जाती है।

शहद के साथ अनाज के बीज से पीना बच्चों को दिया जा सकता है। केवल वे दिन में 1-2 बार चाय के 100 मिलीलीटर हैं।

विटामिन एनीस चाय

टोन बढ़ाने के लिए, बलों और उत्साह के शरीर को, आप इस तरह के नुस्खा का उपयोग कर सकते हैं: एक शराब या थर्मॉस 0.5 एच में डालें। संतुष्ट बीज और दालचीनी छड़ी। कुचल नींबू या नींबू छील जोड़ें। अभी भी अदरक की जड़ के एक छोटे टुकड़े (पतली प्लेटों की एक जोड़ी) डाल दिया। सभी आधा लीटर उबलते पानी डालते हैं। लगभग 20-30 मिनट के लिए खड़े हो जाओ। थोड़ा ठंडा, शहद के साथ दुबला चाय, दिन में 2-3 बार।

वजन घटाने के लिए आवेदन

अनीस चाय उन लोगों के लिए उपयोगी होगी जो अधिक वजन से लड़ते हैं। निस्संदेह, एनीस की भूख में सुधार करने के लिए एक संपत्ति है। हालांकि, विशेषज्ञों के अनुसार, इस पेय का उपयोग भी सक्रिय करने, गैस्ट्रिक रस का उत्पादन करने में मदद करता है, जो बदले में भोजन के पाचन को सक्रिय करता है। इसलिए, आकृति में सुधार करते समय पेय बहुत उपयोगी हो सकता है। इस उद्देश्य के लिए, पहली नुस्खा पर चाय तैयार करें या एक पाक मसाला के रूप में एएनआईएस बीज का उपयोग करें।

क्या उपयोग के लिए एनीस चाय contraindications?

निम्न के अलावा निस्संदेह लाभ स्वास्थ्य के लिए, किसी भी अन्य औषधीय पौधे की तरह अपने contraindications है। विशेष रूप से, एआईएसई फंड का उपयोग एलर्जी अभिव्यक्तियों को उकसा सकता है।

गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रणनीति की पुरानी बीमारियों में पौधे के बीज के आधार पर दवाओं का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है: गैस्ट्र्रिटिस, अल्सरेटिव बीमारी, साथ ही साथ एक बड़े आंतों की प्रथम। गर्भावस्था के दौरान एनीज, और विशेष रूप से एनीज तेल के उपयोग पर विरोधाभास हैं। स्वस्थ रहो!

ऐनी चाय ने कोशिश नहीं की? वह शायद मसालों के प्रेमियों को पसंद करेगा। यद्यपि पेय का स्वाद विशिष्ट है, एनी के साथ चाय लोकप्रिय है और भोजन के अलावा, और दवा में, क्योंकि इसमें उपयोगी गुण हैं।

इस संयंत्र के आधार पर एक पेय बहुत लोकप्रिय है क्योंकि इसका शरीर की समग्र स्थिति पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है। एनी के साथ चाय ब्रोंकाइटिस के लिए आसान बनाता है, अस्थमा के दौरे को कम करता है और सामान्य रूप से, श्वसन पथ के साथ उपयोगी होता है। इसका उपयोग ट्रैकेइटिस, लैरींगिटिस, खांसी के इलाज के दौरान किया जाता है। काढ़ा सिस्टिटिस, पायलोनेफ्राइटिस के जटिल चिकित्सा में प्रयोग किया जाता है।

उपचार पेय भी सक्षम है:

• पाचन तंत्र की गतिविधि स्थापित करें, आंतों के ऐंठन को खत्म करें;
• पेट के इंडेंटेशन के जोखिम को कम करें, सूजन;
• अग्न्याशय के काम को सामान्य करना;
• मासिक धर्म में कमी;
• स्तनपान कराने वाली महिलाओं में स्तनपान में वृद्धि;
• शक्ति के साथ समस्याओं से छुटकारा;
• बांझपन के दौरान मदद करें, गर्भाशय की कार्यक्षमता में सुधार, जिससे गर्भधारण में योगदान दिया जा सके।

इसके अलावा, एंटीप्रेट्रिक एजेंट की तरह कीटाणुशोधन के लिए एनेस्थेटिक, एनेस्थेटिक के रूप में उपयुक्त है। Rinsing के लिए एक ठोस (एक चम्मच पानी पर एक चम्मच anise) मसूड़ों की सूजन के साथ मदद करता है।

दुष्प्रभाव

अनिसियन चाय, उनके निर्विवाद लाभ के बावजूद, कभी-कभी दुष्प्रभाव का कारण बनता है। पौधे एलर्जी अभिव्यक्तियों, त्वचा की सूजन को उत्तेजित कर सकता है। बीजों में एक मूत्रवर्धक संपत्ति होती है, जो निर्जलीकरण के खतरे को बढ़ाती है। क्रोनिक एजर्स: गैस्ट्र्रिटिस, अल्सरेटिव बीमारी के साथ गैस्ट्र्रिटिस के अतिरिक्त व्यंजनों की सिफारिश नहीं की जाती है।

अल्कोहल पर एनीस टिंचर शरीर को जहरीले पदार्थों से साफ करता है, लेकिन गर्भपात को उत्तेजित कर सकता है। इसलिए, गर्भवती एनीज नहीं दिखाया गया है।

बदन के अपने करीबी "रिश्तेदार" के साथ भ्रमित एनी का खतरा, जिसमें अवांछित जीव प्रतिक्रियाओं की एक व्यापक सूची है।

इसे एआईएसई दूध के आधार पर चाय में जोड़ा नहीं जाना चाहिए, यह शहद या साधारण चीनी के साथ मीठा पेय के लिए अनुमति है।

व्यंजनों की चाय

पेय पदार्थों के फायदेमंद गुणों का भी निवारक उद्देश्यों में उपयोग किया जाता है। बीजों को सही ढंग से चुनना महत्वपूर्ण है। गहरा भूरा रंग बताता है कि अनाज पहले से ही पुराने हैं और चाय को वांछित सुगंध नहीं देते हैं। युवा बीजों को अनुकूलित करें और उन्हें एक गिलास कंटेनर में, एक गिलास कंटेनर में प्रिस्टिन (पीसने के रूप में नहीं) राज्य में स्टोर करें। ऐसी स्थितियों में, वे उपचार गुणों को लंबे समय तक संरक्षित करेंगे।

एनीज चाय तैयार करने के लिए, आपको इसकी आवश्यकता होगी:

• 500 मिलीलीटर सामान्य चाय
• 1 एच। चम्मच
• उबलते पानी के 500 मिलीलीटर,
• 40 ग्राम बारीक कटा हुआ अखरोट।

अनाज अनाज उबलते पानी को डालना चाहिए और एक घंटे की एक चौथाई जोर देना चाहिए। तनाव को मिश्रित करें और से जुड़ें पारंपरिक चाय, नट सजाने। इस तरह के एक पेय में एक बहुत समृद्ध सुगंध और टार्ट स्वाद है।

शरीर के स्वर को बढ़ाने के लिए, ऊर्जा की ज्वार को निम्नलिखित नुस्खा के अनुसार चाय पकाया जा सकता है:

1. ब्रूइंग केतली में, ½ एच डालो। क्रश एनीज बीज और दालचीनी की छड़ी।
2. ठीक कटा हुआ नींबू या नींबू छील जोड़ें।
3. 2 पतली अदरक रूट प्लेटें रखो।
4. उबलते पानी (500 मिलीलीटर) डालें और जोर देने के लिए आधे घंटे तक छोड़ दें।
5. तनाव, शहद जोड़ें।

इस तरह की चाय दिन में 2-3 बार पीने के लिए उपयोगी होती है।

एनी विभिन्न सामान्य फ्यूजिक फीस का हिस्सा है। यह अक्सर सुगंध, खाना पकाने, शराब उद्योगों में उपयोग किया जाता है। ऐसा माना जाता है कि सुबह एक कप के एक कप के साथ शुरू करने के लिए, विचार स्पष्ट हो जाएंगे, और अंग इसे अच्छी तरह से कमाएंगे। पेय रिसेप्शन बढ़ाना - रात में अच्छी तरह से सोने का एक शानदार तरीका। इस चमत्कारी साधनों से पहले बलों और बुरे मूड को कमजोर करना। पौधे के शरीर के लिए युवाओं के elixir के कई और सही माना जाता है।

प्राचीन ग्रीस और रोम के समय व्यंजनों की तैयारी में अनाज का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता था। पहले से ही लोगों को एहसास हुआ कि उनके पास कई उपचार गुण थे, जैसे नींद और भूख में सुधार करना। आजकल इसका भी अक्सर उपयोग किया जाता है। सबसे लोकप्रिय पेय एनीस के साथ चाय है, जो जल्दी से प्यास बुझाता है और फट जाता है।

चिकित्सा उद्देश्यों के लिए, यह अक्सर प्रयोग किया जाता है। उदाहरण के लिए, इसमें एक प्रत्यारोपण, कीटाणुशोधक और एंटीस्पाज्मोडिक प्रभाव है। इसके साथ, गैस्ट्रिक और आंतों के पेटी में दर्द को कम करना, तापमान कम करना और गुर्दे के काम में सुधार करना संभव है।

इसके साथ नर्सिंग माताओं दूध की कमी की समस्या को हल करते हैं। अनजान चाय ब्रोंकाइटिस, खांसी, ट्रेकेइटिस और लैरींगिटिस के इलाज के दौरान पीने के लिए उपयोगी है। इस उत्कृष्ट उपाय को ठंड के मौसम में और बीमारी के पहले संकेतों पर उपभोग किया जाना चाहिए। पीने के उद्देश्य के आधार पर, यह पेय गर्म और ठंडा हो सकता है।

किसी भी मामले में स्वाद गुण सहेजे गए हैं। यह ध्यान देने योग्य है कि एनी दृढ़ता से अन्य गंधों को अवशोषित करता है, इसलिए इस योजक का दुरुपयोग करना आवश्यक नहीं है। इसके बाद, हम आपको एनीज चाय के व्यंजनों से परिचित होने का सुझाव देते हैं, जो निश्चित रूप से आपको आश्चर्यचकित करेगा और प्रसन्न करेगा। इसके अलावा, प्राकृतिक दवाएं रासायनिक से काफी बेहतर हैं।

एनीज एंड नट्स के साथ चाय

सामग्री:

• चाय काला मजबूत - 500 मिलीलीटर
• anis - 1 एच। चम्मच
• पानी - 500 मिलीलीटर
• अखरोट - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच

उबलते पानी के साथ एनीसा के बीज डालें, जोर दें और 10-15 मिनट के बाद ब्रूड काली चाय में जोड़ें। अखरोट कुचल और उनके साथ छिड़कते हैं।

Antislete Anisa चाय

सामग्री:

• काली चाय - 1 एच। चम्मच
• anis - 3-5 अनाज
• दालचीनी - 1 छड़ी
• अदरक रूट - 5 ग्राम
• नींबू जेस्ट - 5-10 ग्राम
• हनी - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच
• उबलते पानी - 1 लीटर

वेल्डिंग, grated अदरक और के साथ Anise मिलाएं नींबू का रस, दालचीनी छड़ी और बस उबलते पानी जोड़ें। हम एक ढक्कन के साथ चाय बंद करते हैं, 10 मिनट के बाद वे इसे ठीक करते हैं और उपयोग से पहले शहद का आरोप लगाया जाता है।

एनीस के साथ साइट्रस चाय

सामग्री:

• ऑरेंज - 1 सर्कल
• नींबू - 1 स्लॉट
• मंदारियम क्रस्ट्स - 10 ग्राम
• anis - 2 अनाज
• ब्लैक टी - 200 मिलीलीटर
• ब्राउन शुगर - 1 एच। चम्मच

ब्रूड चाय के साथ एक कप में, हम अशुद्ध नारंगी, नींबू और एनीज के टुकड़े डालते हैं। फिर सूखे टेंगेरिन क्रस्ट जोड़ें। वैकल्पिक रूप से ब्राउन शुगर जोड़ें।

अनाज और कैमोमाइल के साथ सुखदायक चाय

सामग्री:

हम दालचीनी और कैमोमाइल के साथ अनाज मिश्रण करते हैं, उबलते पानी डालते हैं, 10 मिनट का आग्रह करते हैं।

एनीस ताज़ा के साथ चाय

सामग्री:

• हरी चाय - 2 एच। चम्मच
• anis - 1 एच। चम्मच
• मिंट - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच
• पानी - 500 मिलीलीटर
• बर्फ - 3 क्यूब्स

मिंट और एनी के साथ हरी चाय ब्रू। हम आग्रह करते हैं और बर्फ को सबसे आसान जोड़ते हैं।

मसालेदार चाय

सामग्री:

• कार्नेशन - 10 पीसी।
• इलायची - 7 पीसी।
• anis - 3 सितारे
• अदरक रूट - 3 सेमी
• दालचीनी - 1 छड़ी
• ब्लैक टी - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच
• काली मिर्च - 1 एच। चम्मच
• जायफल - 1 एच। चम्मच
• हनी - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच
• वेनिला - 1 एच। चम्मच
• ऑरेंज ज़ेस्ट्रा - 10 ग्राम
• पानी - 2 एल

पानी उबालें, सभी मसालों और उत्तेजना नारंगी के साथ चाय वेल्डिंग जोड़ें। 20 मिनट के बाद, मैं पेय को ठीक करता हूं और स्वाद के लिए प्राकृतिक शहद जोड़ता हूं।

एनीस क्रीम चाय

सामग्री:

• प्राकृतिक काली चाय - 1 एच। चम्मच
• एनी - 1 स्टार
• जर्दी - 1 पीसी।
• नींबू का रस - 15 मिलीलीटर
• चीनी - 2 बड़ा चम्मच। चम्मच
• पानी - 200 मिलीलीटर
• शराब - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच

उबलते पानी के साथ अनाज भरें। में अलग टैंक हम चीनी मिश्रण, उबले हुए पानी के 2 चम्मच और नींबू का रस। एक छोटी सी आग पर, मिश्रण को गर्म करें जब सिरप ठंडा हो जाएगा, जर्दी में ड्राइव करें, सभी मिक्सर को मार दें। परिणामी फोम में हम तैयार-निर्मित चाय और मलाईदार शराब डालते हैं। यदि वांछित, एक पारंपरिक ब्रांडी या वोदका उपयुक्त है।

प्राचीन ग्रीस और रोम के समय में, एनीज के बीज ने विभिन्न सामाजिक स्थितियों की आबादी के बीच बड़ी लोकप्रियता का आनंद लिया। उन्हें एक घटक के रूप में इस्तेमाल किया गया था, जिसने भूख में सुधार किया और एक गहरी नींद में योगदान दिया।

अधिकांश सामान्य लोगों ने मान लिया कि इस संयंत्र ने नींद मोड को सामान्य करने में मदद की, इसे मजबूत बना दिया।

अनाज के बीज का उपयोग एनीज चाय तैयार करने के लिए किया जाता है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि फल एक छोटे पौधे से प्राप्त किए जाते हैं, जिन्हें पिंपिनेला एनीसम (ज़ीरा, डिल, सौंफ़ के रिश्तेदार) के नाम से जाना जाता है। यह उल्लेखनीय है कि पौधे न केवल खाना पकाने की प्रक्रिया में बल्कि दवा में भी उपयोग किया जाता है। दृष्टि से, ये बीज सौंफ के फल जैसा दिखते हैं।

एनीस चाय - दवाजिन्होंने दुनिया के विभिन्न हिस्सों में जबरदस्त वितरण प्राप्त किया है, विशेष रूप से मध्य पूर्व के देशों में लोकप्रिय है। एक राय है कि अभी भी प्राचीन मिस्र के पुजारी के बारे में जानते थे चिकित्सा गुणों पीने और बड़ी संख्या में बीमारियों से इलाज के लिए इसका इस्तेमाल किया। चाय पीने की यूरोपीय परंपरा के लिए, एनीज चाय मुख्य रूप से एक पवन अशांत के रूप में प्रयोग की जाती है। पौधे परंपरागत रूप से सामान्य चाय के रूप में भस्म होता है।

स्वाद सुविधाओं

इस लेख से आप सीखेंगे:

एनीस चाय को अलग-अलग मीठे नोट्स के साथ एक बहुत समृद्ध और बहुत ही सुखद सुगंध की विशेषता है। पौधे जुलाई के अंत तक जून के मध्य से खिलता है, और यहां फल केवल अगस्त में इकट्ठा करने के लिए लिया जाता है। संयंत्र मुख्य रूप से आधुनिक ग्रीस में वितरित किया जाता है, लेकिन हाल ही में यह अन्य देशों में समान जलवायु स्थितियों वाले अन्य देशों में सफलतापूर्वक उगाया जाता है।

लाभकारी विशेषताएं

एनीज चाय में निम्नलिखित फायदेमंद गुण हैं:

• पाचन समारोह में सुधार करता है;
• गैस्ट्रिक अविश्वास, सूजन के खतरे का स्तर;
• प्रभावी रूप से श्वसन रोगों (ब्रोंकाइटिस, खांसी और ठंड) का विरोध करता है;
• आपको मासिक धर्म दर्द को सुविधाजनक बनाने की अनुमति देता है;
• महिलाओं, नर्सिंग स्तनों में स्तनपान को मजबूत करता है;
• कुछ मामलों में, नर नपुंसकता के इलाज के लिए एनीस चाय का उपयोग किया जाता है।

आधुनिक फार्माकोलॉजी में अनाज का उपयोग किया जाता है। उपाय में एक कीटाणुनाशक, संवेदनाहारी और एंटीप्रेट्रिक प्रभाव है। मुंह rinsing के लिए भी प्रयोग करें।

एनीस चाय की एक बड़ी राशि है उपयोगी गुण। पेय न केवल निवारक उद्देश्यों में लागू होता है, बल्कि कुछ बीमारियों के इलाज के लिए भी लागू होता है। चाय को सही ढंग से बनाना बहुत महत्वपूर्ण है।

सामग्री:

• केतली की मात्रा 0.5-1 एल;
• एक समान राशि में उबलते पानी;
• अखरोट - 20 से 40 ग्राम तक;
• एनीज बीज - 1 चम्मच।

पौधे के बीज उबलते पानी के साथ डाले जाते हैं और अगले 10 मिनट के लिए जोर देते हैं। उसके बाद, टिंचर सावधानी से भरा हुआ है और सामान्य चाय में जोड़ा गया है। आप पौधे को सामान्य कटा हुआ के साथ सजाने के लिए तैयार कर सकते हैं। चाय बेहद स्वादिष्ट और बहुत ही सुखद सुगंध की विशेषता है। इसका शरीर की स्थिति पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।

दुष्प्रभाव

एनीस चाय कुछ दुष्प्रभाव का कारण बन सकती है। कुछ मामलों में, एनीज बीज एलर्जी प्रतिक्रियाओं का कारण बनते हैं। एनीज पेय का उपयोग करने के बाद त्वचा की सूजन के मामलों को बार-बार दर्ज किया गया था। यह न भूलें कि पौधे के बीज एक स्पष्ट मूत्रवर्धक प्रभाव से विशेषता है, जो स्वचालित रूप से शरीर के निर्जलीकरण के जोखिम को बढ़ाता है। चाय लगाने से पहले, एक पेशेवर फाइटोथेरेपिस्ट से परामर्श लें। कृपया ध्यान दें कि पौधे वास्तव में एनीस होना चाहिए, न कि उसके करीबी साथी - बैडन, जो बड़ी संख्या में दुष्प्रभावों को उत्तेजित कर सकते हैं।