Меню 

Лесни рецепти с овесени ядки. Какво може да се приготви от овесена каша - рецепти

  • 2 супени лъжици овесени люспи;
  • 0,3 л. топла вода;
  • 2 глави лук;
  • 2 скилидки чесън;
  • 1 яйце;
  • сол пипер;
  • копър;
  • растително масло за пържене;

готвене:

  1. Изсипете овесените ядки в купа, залейте ги с вряла вода и оставете да се задушат за 10 минути.
  2. Обелете лука, нарежете го на кубчета и запържете в растително масло до прозрачност, добавете лука към овесените ядки.
  3. Изстискайте чесъна през преса, нарежете копъра, сложете всичко в овесените ядки с лук, добавете яйцето, солта, черния пипер и разбъркайте.
  4. Намокрете дланите си и оформете банички. Запържете от двете страни в растително масло до златисто кафяво.


Съставки:

  • овесени ядки - 300 грама;
  • кефир - 300 мл;
  • стафиди - 40 грама;
  • сушени кайсии - 40 грама;
  • сини сливи - 40 грама;
  • мед - 3 супени лъжици. л.;
  • канела на вкус;
  • ванилия на вкус;

готвене:

  1. Приемаме всички продукти за приготвяне на здравословни и
  2. диетични бисквитки.
  3. Изсипете овесена каша с кефир и оставете за 40-50 минути, измийте сушените плодове, накиснете стафидите.
  4. Смесете набъбналите овесени ядки, добавете стафидите и всички нарязани сушени плодове. Слагаме мед, малко канела и ванилова захар.
  5. Разбъркайте тестото, така че всичко да се разпредели равномерно. Покриваме листа за печене с хартия за печене, на порции слагаме бисквитки върху него.
  6. Печем бисквитките в предварително загрята на 180 градуса фурна за 20-25 минути. След това го оставете да изстине малко, прехвърлете го в чиния и го сервирайте на масата.

Рецепта за бисквитки с овесени ядки "Фитнес"



Съставки:

  • овесени ядки - 1,5 чаши;
  • овесени ядки - 1 чаша;
  • канела - 1 чаена лъжичка;
  • бакпулвер - 1 чаена лъжичка;
  • сол - 1 щипка;
  • кокосово масло - 1,5 супени лъжици. лъжици;
  • кленов сироп- 1 на вкус;
  • ябълка - 2-3 броя;
  • стафиди - 70-90 грама;

готвене:

  1. С основата всичко е съвсем просто: комбинирайте зърнени храни, канела, бакпулвер, сол, кокосово масло, кленов сироп и стафиди в дълбока купа. Обелете ябълките и пасирайте. Добавете ги в купата, постепенно изсипете овесените ядки, като регулирате консистенцията.
  2. Масата трябва да се окаже доста гъста, за да можете лесно да извайвате от нея. Също така в рецептата за приготвяне на бисквитки с овесени ядки "Фитнес" можете да добавите малко кисело мляко без мазниниили кефир, ако се окаже твърде сух.
  3. Загрейте фурната до 180 градуса. От получената маса оформете малки топчета, сложете ги върху тава за печене, след като я покриете с пергамент и намажете с капка масло.
  4. Много е важно да не го пресушавате. овесени бисквитки"Фитнес" у дома. Печете го буквално 9-10 минути. След като се охлади малко ... и можете да опитате какво се получи. Здравословно и вкусно - перфектната комбинация!

Моркови пържоли с овесени ядки

Съставки:

  • моркови - 200 гр.;
  • овесени ядки - 200 гр.;
  • мляко - 1 супена лъжица;
  • брашно - 100 гр.;
  • яйце - 3 бр.;
  • сол, заквасена сметана, канела - на вкус;
  • растително масло за пържене;

готвене:

  1. Настържете пресни моркови.
  2. Изсипете овесена каша с мляко, оставете да набъбне, добавете яйчни жълтъци, сол, захар, моркови, брашно и разбити белтъчини.
  3. Изсипете тестото в загрят с олио тиган с лъжица и изпържете от двете страни.
  4. Сервирайте със заквасена сметана, канела, захар.


Съставки:

  • 1 супена лъжица масло;
  • 1 чаша херкулес;
  • 10 супени лъжици (без горна) захар;

готвене:

  1. Запържете леко овесените ядки в маслото.
  2. Добавете захар.
  3. Разбърквайки, гответе до златисто кафяво.
  4. Горещата маса се разпределя върху плоска чиния, притиска се и се охлажда.
  5. Поръсете готови казинаки ванилова захари се нарязва на парчета.


Съставки:

  • пилешки гърди - 1 бр.;
  • овесена каша - 4 супени лъжици. л.;
  • зеле - 400 г;
  • моркови (средни) - 1 бр.;
  • лук - 1 бр.;
  • целина - 2-3 стръка;
  • киселец - 1 връзка;
  • копър - 1 връзка;
  • дафинов лист - 2 бр.;
  • черен пипер на зърна - 5-6 бр.;
  • индийско орехче - на върха на ножа;
  • сол на вкус;

готвене:

  1. Сложете цялата пилешка гърда в тенджера, налейте 1,7 литра студена водаи се оставя да заври.
  2. През това време нарежете лука на кубчета, морковите на филийки, зелето и целината на лентички, а киселеца на средни ивици. Нарежете копъра на ситно.
  3. Когато бульонът заври, отстранете пяната и сложете в тигана лука, моркова, целината, дафиновия лист, черен пипер и сол.
  4. Гответе на умерен огън 15 минути, след това добавете зелето, гответе още 2 минути и добавете киселеца, овесените ядки и индийското орехче към супата.
  5. След 3 минути сложете копъра и гответе на слаб огън още 2-3 минути.
Сега знаете с какво да готвите овесена кашаосвен за каша.

Какво може да се приготви от овесени ядки: бисквитки, палачинки и палачинки, палачинки, чийзкейк, мъфини, палачинки, хляб.

Овесените ядки стават все по-популярни. Преди няколко години много от нас дори не са чували, че това съществува, но днес е по рафтовете на магазините до пшеница, елда и др. В статията ще научите какво може да се приготви от овесено брашно, рецепти за вкусни сладкиши, ще разберете защо е полезен, как да го изберете правилно и дали е възможно да го направите сами у дома.

Видове овесени ядки и методи на производство.

Много производни продукти губят част от свойствата на основната съставка. Но това не се отнася за овесените ядки. Той не само запазва всички ползи от зърното, но и подобрява усвояването му от организма. В някои страни дори децата знаят как да приготвят овесена каша у дома. Например в Англия не представляват никакъв вид сладкиши без него, дори в най-евтиния хляб винаги се добавя. Нашите съграждани пък готвят основно палачинки и едноименни бисквитки с него, малко по-рядко на трапезите се срещат палачинки, баница, чийзкейк и хляб. Всъщност има много рецепти, но за тях малко по-късно. Първо трябва да се справите с видовете брашно.
Има две от тях - овесени ядки и класическа версияфино смилане.
Името "овесена каша" идва от думата "натрошавам", "преточвам". Овесените зърна се покълват, след това се накисват или задушават, изсушават се, след което се запържват леко, почистват се и се смилат. От получената маса се приготвят кисели и зърнени храни. За печене се използва брашно от смлени зрели зърна (у дома можете да използвате люспи Hercules). Незаменим е за готвене диетични продукти. Дори и най-малкото й присъствие прави готово ястиепо-мек и по-въздушен.
Овесените ядки са по-полезни за организма, т.к. поради голямата си консистенция съдържа повече биологично активни вещества, но трябва да се разбере, че срокът му на годност е много по-кратък.

Как да приготвим и съхраняваме овесени ядки.

Приготвянето на овесена каша е много лесно. Най-елементарният начин е да смилате овесена каша в блендер или кафемелачка. За смилане е по-добре да използвате пълнозърнести или непреработени овесени ядки. Овесените ядки се готвят по-дълго, но резултатът си заслужава.
За да направите това, имате нужда от естествени зърна. Преди да приготвите овесена каша, те трябва да се накиснат за няколко часа, а най-добре за една нощ. След пара и изсушете добре. Остава само да се смила с тласкач и пълноценно брашноготов. По-приятен вкус на овесена каша се получава, ако преди смилане на зърното се запържва в сух тиган за няколко минути.

Независимо дали сте приготвили сами овесени ядки или сте ги купили готови, трябва да знаете как правилно да ги съхранявате. Продуктът е ценен не само за хората. Всички видове буболечки и насекоми ще го изядат с удоволствие, така че бъдете готови да защитите богатството си. За съхранение най-оптимални са стъклени, херметически затворени контейнери, които трябва да се поставят на сухо и тъмно място. Затова преди да приготвите овесени ядки, погрижете се да подготвите място за съхранението им.

Хляб с овесени ядки.

Не е необходимо да избирате специален стъпка по стъпка рецепта. Може да се добави към абсолютно всяко ястие. Печенето от овесени ядки се оказва ефирно, буйно, придобива деликатен аромат и става по-полезно.

Овесени палачинки.

Не всяка домакиня успява да приготви палачинки. Дори опитни майстори имат проблеми с това, да не говорим за начинаещи. Овесени палачинки - печеливша. Определено ще работят. Подгответе се без да мислите.

Съставки:

  • овесени ядки - 1 чаша;
  • просо брашно. - ½ чаша;
  • вода - 500-600 мл;
  • 3 яйца;
  • Шипка сол.

Рецепта за приготвяне на овесени палачинки.

Водата трябва да се загрее до стайна температура. Пресейте брашното, смесете двата използвани вида. Необходимо е брашното да се пресее. Много хора пропускат тази точка, но качеството на готовото ястие до голяма степен зависи от това.

В отделна купа разбийте яйцето със солта. Не е необходимо да добавяте захар. Самата овесена каша е леко сладка и като правило палачинките се сервират с мед, конфитюр, конфитюр.
Налейте вода в яйчената смес на малка струя, добавете брашно на части и не спирайте да месите.
Тестото ще бъде доста гъсто. Не се плаши. Всичко е както трябва да бъде. За 35-40 минути трябва да се остави на мира, просто не забравяйте първо да го покриете със салфетка или капак. След определеното време се налива останалата вода и всичко се разбърква добре.
Сега можете да печете палачинки с овесени ядки. Загрейте тигана. Не пречи да намажете повърхността със свинска мас или масло преди първата палачинка. Въпреки че ако тиганът е незалепващ, можете да пропуснете тази стъпка. Палачинките са много нежни и меки и са малко по-дебели от обикновените палачинки.

А ако при месене добавите малко минерална вода с газ, за ​​да стане тестото по-течно, ще излязат тънки и по-дупливи овесени палачинки. Можете да ги сервирате със сладко, кондензирано мляко или друг сос.

Палачинки от овесени ядки в мляко.

Любителите на прости и здравословни закуски определено ще харесат тази рецепта. Палачинките, приготвени от овесени ядки в мляко, са по-полезни от тези, приготвени от пшеница, а вкусът им е много по-богат.

Съставки:

  • овесени ядки - 250-300 g;
  • мляко - 400-500 мл;
  • няколко яйца;
  • захар - 1-2 супени лъжици (по желание);
  • Шипка сол;
  • щипка сода;
  • 1,5 супени лъжици rast. масла.

Как да приготвите палачинки от овесени ядки в мляко, рецепта.

Можете да закупите готово брашно, а можете да го направите сами.
Първо трябва да разбиете яйцата със сол и захар. Добавете към тях мляко, разбъркайте добре. Въведете брашно, гасена сода.
Разбъркайте всичко няколко пъти, за да няма бучки. Оставете да престои четвърт час. Печете в добре загрят тиган.

Когато палачинката стегне и се изпържи от едната страна, внимателно я обърнете с шпатула или я хвърлете и запържете от другата страна. Подредете палачинките на купчина, за да не изсъхнат. Може да се сервират палачинки от овесени ядки в мляко различни сосове, или можете да го напълните с месо, гъби, извара и др.

Мъфини с овесено брашно.

На всички влюбени вкусни сладкишипосветени! Мъфините с овесени ядки ще се харесат както на деца, така и на възрастни, а за тези, които следят фигурата си, ще бъдат истинско спасение, когато искате нещо вкусно. Можете да ги приготвите с различни пълнежиза всеки вкус: с череши, кайсии, стафиди, банани, ядки и дори шоколад.

Съставки:

  • овесени люспи - 150 g;
  • няколко яйца;
  • десерт лъжица захар (можете да откажете);
  • 1/3 чаша кисело мляко;
  • 1,5 маса. лъжици lim. сок;
  • щипка бакпулвер или гасена сода;
  • 50 гр. пречиствам Гръцки ядки;
  • Шипка сол.

Как бързо да приготвите мъфини с овесени ядки, рецепта (без пълнеж).

От общото количество зърнени храни отделете една супена лъжица, а останалото смилайте в блендер на брашно.
Отделете жълтъците, разбийте ги със захарта на пяна.
Добавете всички останали съставки, разбъркайте. В самия край изсипете останалите овесени ядки и смлени ядки в бъдещи мъфини.
Белтъците и солта се разбиват на пяна, добавят се към полученото тесто. Разпределете го във форми, като ги напълните с една трета и в това време загрейте фурната до 180 градуса. Печете половин час. Не отваряйте вратата. Мъфините с овесени ядки са готови.

Бисквитки от овесени ядки без брашно.

Тази рецепта е диетична. Овесените бисквитки без брашно са много засищащи, ароматни и хрупкави. Не пропускайте да опитате. Ще се хареса не само на тези, които следват фигурата си.

Съставки:

  • овесени люспи - 150 g;
  • банан - 2 бр.;
  • 50 грама бадеми, шам фъстък, стафиди, тиквени и слънчогледови семки;
  • 3 супени лъжици натурален мед.

Как да си направим бисквитки с овесени ядки без брашно.

Смелете зърнените храни в брашно. Може би не всички, но половината. Загрейте фурната, подсушете в нея бадемите, шам фъстъка, семената. Смелете ги, но не на брашно, а така, че да останат малки парченца.
Намачкайте банана с вилица. По-лесно е да го направите, ако го поръсите леко със захар или пудра захар. Добавете към общата маса, разбъркайте.
Добавете мед и стафиди, сложете полученото тесто върху тава за печене. Печете 20-25 минути в предварително загрята на 190 градуса фурна. Бисквитките без брашно от овесени ядки са много вкусни. Това страхотен вариантза здравословна закускаи за лека закуска през работния ден.

Диета с овесени ядки без брашно.

Печенето на овесени ядки е предимно диетично, но малко хора могат да повярват, когато го опитат за първи път. Така, например, бисквитките с овесени ядки са диетични без брашно. Възможно ли е да се мисли, че това вкусно, много подобно на енергийни блокчета, толкова полезен и абсолютно не влияе на фигурата?

Съставки:

  • 2 стека овесени ядки;
  • шепа стафиди;
  • една чаена лъжичка захар или няколко таблетки подсладител;
  • няколко яйца;
  • щипка ванилин;
  • канела за вкус.

Как да си направите рецепта за бисквити с овесени ядки без брашно.

Загрейте фурната. Разбийте яйцата с ванилията. Смесете набрашнените овесени ядки и всички останали съставки. Въведете яйчената смес, дайте готово тестопрестои четвърт час. Покрийте тава с хартия за печене, сложете сладките върху нея. диетични бисквиткиПечете без брашно за 15 минути. Охладете и сервирайте.

Овесени палачинки на кефир.

Тази рецепта ще ви помогне, когато искате да почерпите себе си и близките си с вкусно и здравословни лакомства. Овесените палачинки на кефир се приготвят за броени минути и се оказват не по-лоши от всеки по-скъп десерт.

Съставки:

  • овесено брашно. - 1,5 чаши;
  • кефир - 1,5 чаши;
  • няколко яйца;
  • 2 супени лъжици захар;
  • rast. олио - 2 супени лъжици;
  • щипка сол и сода.

Как да готвя палачинки с овесени ядки на кефир, рецепта.

Кефирът трябва да се затопли малко. Смесете всички останали съставки и оставете за половин час да се запарят. Не се притеснявайте, ако тестото е малко воднисто. Ще се сгъсти.
Намажете тигана с растително масло с четка, разпределете бъдещите палачинки с лъжица, запържете от двете страни до златисто кафяво. Сервирайте палачинки с овесени ядки на кефир с кондензирано мляко, конфитюр или заквасена сметана.

Овесени палачинки.

Пищните палачинки, обилно пълни със сироп или сос, без които никое американско семейство не може да си представи диетата си, стават все по-популярни у нас. Овесените палачинки са истинско удоволствие. Не пропускайте да опитате.

Съставки:

  • мляко - 200 мл;
  • яйце;
  • овесено брашно - 120 g;
  • захар - 2 супени лъжици;
  • щипка сол и сода;
  • маслен раст. - ½ супена лъжица в тестото и около 2-3 за пържене.

Рецепта за приготвяне на овесени палачинки.

Разбийте яйцето в купа, добавете сол и захар, разбийте с бъркалка на ръка. Изсипете мляко, затоплено до стайна температура на тънка струя, омесете.
Добавете маслото, брашното, гасената сода и оставете тестото да се запари за четвърт час. След лъжица или малък черпак разпределете получената маса върху загрят и намаслен тиган, запържете на среден огън до готовност. От едната страна овесените палачинки се пържат за около 1-2 минути. Може да се сервира със сладки, кисели и пикантни сосове.

Чийзкейки с овесени ядки без брашно.

По време на приготвянето на някои сладкиши можете напълно да откажете брашното. Искам да опитам? Направете сирници с овесени ядки без брашно. Те са ефирни и много задоволителни.

Съставки:

  • извара - 200 g;
  • яйце;
  • няколко лъжици зърнени храни;
  • ванилин;
  • захар на вкус;
  • rast. масло.

Как да готвя чийзкейк с овесени ядки без брашно.

Намачкайте изварата с вилица, за да няма бучки, добавете останалите съставки и разбъркайте добре. Оставете тестото за половин час. След това сложете образуваните с мокри ръце бучки върху загрят тиган, леко ги притиснете с ръце, за да придобият желаната форма, изпържете от двете страни до готовност.

Ще ви кажа една проста рецепта за палачинки от остатъците от овесени ядки.

Съставки:

  • овесена каша - 200-300 грама;
  • пилешко яйце - 1-2 бр.;
  • ябълка - 1 бр.;
  • моркови - 1 бр.;
  • брашно;
  • канела, захар, сол - на вкус;
  • вода;

готвене:

  1. Разбийте яйцата в кашата, добавете канела, сол и захар - разбъркайте добре. След това добавете малко брашно. Ако сместа е гъста, добавете вода. Крайната маса не трябва да е по-плътна от заквасената сметана, а по-дебела от палачинките.
  2. Отстранете кожата от морковите и ябълките и ги настържете на едро ренде. Добавете ароматната смес към тестото.
  3. Загряваме тигана - така нашето "печене" ще се хване по-добре. След това намаляваме температурата. Може да капнете малко растително маслокъм тигана преди пържене (смазах повърхността със силиконова четка).
  4. По температура. Първо готвих за 2 (термостат), но това е твърде дълго и палачинките се задушават по-бързо. Увеличено на 3 - изпечени отвътре и отвън.
  5. Разпределете тестото върху тавата със супена лъжица. Получих 1 непълна лъжица = 1 палачинки и с нея (с лъжица) заравнявам палачинките.
  6. Запържете палачинките на среден огън от двете страни до златисто кафяво.
Мисля, че са по-вкусни, когато са студени. Как да готвя вкусни ястияот овесена каша?

Котлети от овесени ядки

За да направите котлети от овесени ядки, ще ви трябват

2 супени лъжици овесени люспи
0,3 л. топла вода
2 глави лук
2 скилидки чесън
1 яйце
Сол пипер
копър
Растително масло за пържене

Рецепта за котлети с овесени ядки

Изсипете овесените ядки в купа, залейте ги с вряла вода и оставете да се задушат за 10 минути. Обелете лука, нарежете го на кубчета и запържете в растително масло до прозрачност, добавете лука към овесените ядки. Изстискайте чесъна през преса, нарежете копъра, сложете всичко в овесените ядки с лук, добавете яйцето, солта, черния пипер и разбъркайте. Намокрете дланите си и оформете банички. Запържете от двете страни в растително масло до златисто кафяво. Добър апетит!

желе от овесени ядки

Такова желе е много полезно за човешкото тяло. Подобрява материалния метаболизъм, повишава имунитета, помага за укрепване на организма.
Съставки:

Овес (херкулес) - 500 грама

Хляб - 1 филия

Сол - 0 на вкус

Вода - 1 литър

Порции: 4

1. Изсипете овесена каша (херкулес) в купа или друг съд и я напълнете с вода. Нека го оставим за през нощта.

2. След това сложете парче черен хляб. Нека му дадем малко време. Преди да избършем люспите, изваждаме парче хляб.

3. Избърсваме овесените ядки през сито. Гответе на слаб огън, не забравяйте да бъркате непрекъснато.

4. Сега желето е готово. Може да се вари във вода или да се яде с мляко. Киселът може да се свари и в мляко. Добър апетит!

Рецепта за бисквитки с овесени ядки

Време за готвене: 48 мин.

Описание на подготовката:
Разтрийте 1/2 масло със захарта, жълтъците и ванилията. Разтрийте добре, докато захарта се разтвори. Запържете в масло овесени ядки, брашно и предварително разбити белтъци. Добавете захарта и маслото. Измийте и подсушете стафидите. Добавете към сместа.
Готово тестоРазпределете върху намазнена тава с лъжица. Печете в предварително загрята фурна до златисто кафяво.

Съставки:

  • захар - 100 грама
  • масло - 150 грама
  • стафиди - 1 чаша (шепа)
  • яйца - 3 бр
  • овесена каша - 300 грама
  • брашно - 50 грама
  • ванилия - 1 бр

Порции: 5

Американски бисквитки с овесени ядки

Време за готвене: 30 мин.

Описание на подготовката:
Бисквитките не са много твърди и са много вкусни.

Съставки:

  • Херкулес - 2 чаши
  • неподсладено какао на прах - 3 супени лъжици. лъжица
  • масло - 1 чаша
  • бяла захар - 1 чаша
  • вода - 1 чл. лъжица
  • ванилия - 1 чаена лъжичка
  • пудра захар- 1 чаша

Порции: 7

Комбинирайте овесените ядки, захарта, какаото, ванилията и маслото.

Разбъркайте добре тестото с ръцете си.

Направете малки топчета и ги оваляйте в пудра захар.

Замразете за 20 минути в хладилник и сервирайте.

Моркови пържоли с овесени ядки
моркови - 200гр.
овесена каша - 200гр.
мляко-1-во.
брашно - 100гр.
яйце - 3 бр.
сол, заквасена сметана, канела - на вкус
растително масло за пържене
Свежа. настържете моркови. Залейте овесените ядки с млякото, оставете да набъбнат, добавете жълтъците, солта, захарта, морковите, брашното и разбитите белтъци. Изсипете тестото в загрят с олио тиган с лъжица и изпържете от двете страни. Сервирайте със заквасена сметана, канела, захар.

Овесени котлети "Пълен пост"

Съставки:

1 чаша овесени ядки,

0,5 чаши вряла вода,

няколко пресни гъби

1 средно голяма картофена грудка,

1 глава лук,

няколко скилидки пресен чесън,

всякаква зеленина,

малко фина сол

млян черен пипер,

растително маслоза пържене на някои съставки.

готвене:

Изсипете овесените ядки в купа и ги залейте с вряла вода. Покрийте овесените ядки с капак и ги оставете да се варят за половин час. Картофените клубени се обелват, измиват и натриват на ситно ренде. Лукът се обелва и три на същото ситно ренде. Пресни шампиньонинарязани на малки кубчета. Измиваме избраните зелени и нарязваме на ситно. Пресните скилидки чесън се обелват и преминават през чесъна. След като овесените ядки прекарат определеното време под капака, добавете настъргани картофи, чесън, лук, зелени и гъби. Всички компоненти трябва да бъдат добре смесени, след което да се посолят и да се добави малко черен смлян пипер.

В крайна сметка масата на овесените ядки трябва да бъде такава, че да може да се вземе с лъжица. След това вземете плосък тиган, изсипете растително масло върху него и го загрейте. Сложете супена лъжица от сместа от овесени ядки и други съставки в подготвената тава. След подреждането от масата трябва да се оформят средно големи котлети. Всеки котлет трябва да се запържи от двете страни до златисто кафяво. В последната минута на готвене покрийте нашите котлети с капак. Преди употреба украсете котлетите с билки.

Казинаки от Херкулес

1 супена лъжица масло

1 чаша херкулес

10 супени лъжици (без горна) захар.

Леко запържете овесените ядки в маслото, добавете захарта и, като разбърквате, гответе до златисто кафяво.Сложете горещата маса върху плоска чиния, натиснете и охладете. Готовите казинаки поръсете с ванилова захар и нарежете на парчета.

Херкулесов пай

Съставки

1 супена лъжица херкулесови шрот

1 супена лъжица пшенично брашно

половин чаша захар

половин чаена лъжичка бакпулвер

3 супени лъжици масло (без аромат)

всеки крем, който харесвате

5 парчета мармалад (за украса)

Метод на готвене

Херкулесът се запържва в олио (2 с.л.) до розовокафяво. Охладения херкулес смесваме с миксер с брашно, захар, яйце, бакпулвер.Поставете готовата смес във форма (сместа ще е гъста) Печете 7-10 минути при температура 180 градуса.

Сладки с овесени ядки

Рецепта стъпка по стъпка снимки

  • Съставки
  • За 25 топки с диаметър 2,5 см:
  • 100 г масло на стайна температура
  • 1 ч.л ванилова захар
  • 3 чл. л. топлес какао
  • 175 г СУХИ овесени ядки (на опаковката пише 3 мин.)
  • 3 супени лъжици охладено сварено кафе
  • кокос за поръсване
  • за възрастни, можете да 1-2 с.л. л. любим ароматен алкохол

Метод на готвене

1. Сварете кафе по обичайния за вас начин. Успокой се.

2. Смесете всички сухи съставки, добавете цеденото кафе и олиото. Смесете добре. Можете да разбъркате с миксер, а можете и ръчно, както желаете.

3. Оформете малки топчета d = 2,5 см, оваляйте в кокосови стърготини.

4. Сложете в тава и приберете в хладилник за 6-8 часа.

5. Ако се прави за възрастни, добавете алкохол на същия етап с кафето. Имах коняк (няма го на снимката, тъй като реших да го добавя в последния момент)

Допълнителна информация за рецептата

Сладките донякъде напомнят на картофена торта. Кой не знае, че в състава е включена суха овесена каша - от първия и дори от третия път няма да познае. Единственият недостатък, който забелязах е, че сладките свършват бързо. Така че правя 2 порции наведнъж.
Извинявам се за качеството на снимката. Направих го почти през нощта и нямаше светлина.

Питките на д-р Андерсън

2,5 чаши херкулес,

2 лъжици захар

0,5 чаша стафиди

лъжица бакпулвер

половин лъжица сол,

1 чаша обезмаслено мляко,

1 лъжица растително масло.

Намаслете 10 форми за кекс. Смесете сухи съставки със стафиди. Добавете млякото, яйцата, маслото, разбъркайте внимателно с лъжица. Напълнете формите до ¾. Печете 17 минути на 200 градуса, докато покафенеят.

Макарони с овесени ядки

250 г херкулес,

50 г захар

лъжица масло,

5 капки бадемово масло

лимонова кора,

2 лъжици лимонов сок,

лъжица бакпулвер.

Изсипете херкулес в сух тефлонов тиган и запържете до златисто кафяво, като бъркате непрекъснато. След като изстине се изсипва в купа и се разтрива с жълтъците, маслото и половината захар. Добавяне бадемово масло, сок и лимонова кора, бакпулвер и разбъркайте масата с протеини. Масата трябва да падне на парчета от лъжица. Ако е необходимо, добавете лъжица херкулес. Намажете тава за печене с олио, сложете върху нея малки кръгчета с лъжица. Слагаме гореща фурнаи печете 10-12 минути до златисто кафяво. Преди да поставите във фурната, можете да поръсите пастата с ядки.

Зърнена подложка

Метод на готвене:

2 супени лъжици майонеза,

Количеството захар и зърнени храни зависи от вашия вкус и размера на яйцата (аз се качвам на ръба на фасетирана чаша и захар и зърнени храни). Докато месите тестото, не забравяйте да запалите фурната, ще има време да се затопли, меденките се пекат за 15 минути. Много бърза и вкусна закуска.

Обожанская гювеч

200 грама овесени ядки и 100 грама захар.

Разбъркайте и запържете в масло.

Обелете 2-3 големи ябълки и настържете три.

В тава за печене (намазана с олио) изсипете слой пържени зърнени храни, настъргани ябълки и налейте 1 чаша топло мляко или сметана. Печете във фурната за 30 минути на 180 градуса. Това е вкусно!

Променете леко състава - ястието ще бъде напълно различно.

Краначан

4 супени лъжици овесени ядки се сушат във фурната за около 5-10 минути.

Разбийте 275 мл сметана.

В блендер пасирайте 110 г малини.

В купа смесете зърнените храни, 1 с. л. уиски, 50 г захар и разбитата сметана. Наредете малини и сметана с овесени ядки във високи чаши. Гарнирайте с малини и сервирайте веднага.

Овесени палачинки

Залейте 3 чаши овесени ядки с половин литър врящо мляко и оставете да набъбне.

След 10 минути добавете малко сода, 2 разбити яйца, 1 ябълка, нарязана на тънки филийки, захар и сол на вкус; разбъркайте.

Сложете тестото върху тигана с лъжица и изпържете палачинките.

Сервирайте със заквасена сметана, захар, канела.

Ирландска супа с Херкулес и праз

Нарежете на ситно 3 праза.

Оставете да заври 1 литър бульон с лук.

Добавете 1 дафинов лист, сол и черен пипер на вкус.

Намалете котлона и оставете да къкри за 20 минути.

Добавете 4 супени лъжици овесени ядки към врящия бульон бързо храненеи гответе още 5 минути при непрекъснато бъркане.

Добавете 150 мл сметана, загрейте без да кипи и сервирайте веднага.

Овесени пръчици със сирене

Смесете 75 г брашно, 1/2 ч. ч. горчица на прах, 50 г херкулес, сол и черен пипер в купа.

Разтрийте в 75 грама масло.

Добавете 50 гр настъргано сиренеЧедър и замесете гъсто тесто, като добавите 3 с.л. мляко.

Разточете и изрежете от тестото 15-20 ленти.

Поставете върху тава за печене и печете 10-12 минути на 220 градуса.

Овесени ядки с ябълка и канела

Смесете 150 г овесени ядки в тенджера с 400 мл ябълков сок, 400 мл мляко и 50 г кафява захар.

Оставете да заври и гответе 5-6 минути, като разбърквате от време на време.

Добавете 1/2 чаена лъжичка канела, 70 мл сметана, 50 г стафиди и 2 настъргани ябълки (1 зелена и 1 червена).

Сервирайте веднага, гарнирани с нарязана ябълка.

Пай с круши

Поставете два буркана (по 410 гр.) на дъното на ниска керамична форма консервирани крушив сок, нарязани на четвъртинки.

Поръсете със 150 гр малини (размразени).

Отгоре се настъргва 1/2 ч.ч лимонова кораи изстискайте 2 супени лъжици лимонов сок. Залейте с 1 супена лъжица кленов сироп.

В купа смесете 100 г херкулес с 50 г смлени бадеми и разтрийте 50 г масло, за да направите трохи, добавете 2 супени лъжици кленов сироп.

Поръсете плодовете с полученото тесто и печете на 200°C за 20-25 минути.

Пиле в овесени ядки се натрошават

изрязване 2 пилешки гърдибез кости и кожа на лентички и ги оваляйте в брашно.

Сложете ги в купа с 1 разбито яйце и 5 супени лъжици прясно мляко; оставете за 5 мин. Смесете босилека, солта и черния пипер със 150 г овесени ядки.

Извадете пилето и оваляйте в тази смес.

Запържете пилето за зехтин 1-2 минути, прехвърлете в тава за печене и печете във фурната за 10 минути.

Сервирайте с дип сос.

Ирландски хляб с овесени ядки

225 грама овесени ядки (не инстантни) се разреждат с 1 1/2 супени лъжици кефир, прибират се в хладилника за една нощ, на следващия ден се добавят 2 ч. л. бакпулвер, 1/4 ч. ч. сол и няколко супени лъжици брашно.

Разбъркайте добре с вилица, като постепенно добавяте останалото брашно (само малко по-малко от чаша), така че тестото да стане гъсто, но лепкаво.

Сложете тестото във форма, намажете с 2 супени лъжици разтопено масло. Печете 30 минути на 160-175 С.

Ако е необходимо, можете да печете още 10 минути, докато премине теста със суха дървена клечка.

Херкулесов гювеч

Смесете 200 г овесени ядки със 100 г захар и запържете в 100 г масло. Настържете 400 гр. ябълки.

Сложете един слой овесени ядки, слой ябълки в съд за фурна, залейте всичко с 1 с. л. мляко или сметана.

Печете във фурната за 30 минути.

Овесени бисквитки

Смелете 100 г масло до побеляване, добавете 2 яйца, 2 супени лъжици овесени ядки, смесени с 2 супени лъжици брашно.

Разстелете тестото върху тава за печене с чаена лъжичка на разстояние 5-7 см. Печете на 170°C за 10-15 минути

Гурме пържоли

Остатъци от закуската овесена кашадобавете една настъргана ябълка, сол, захар, 2 супени лъжици брашно и една лъжица растително масло. Смесете всичко и изпечете палачинки. Ново ястие!

Шоколадова каша

Изсипете овесена каша, сол, захар във врящо мляко.

Не посочвам пропорциите на млечните люспи - всеки харесва собствената си дебелина. Някой е бъркотия, някой - за да стои лъжицата.

Добавете зърнени храни по ваш избор.

Когато кашата е почти готова, добавете супена лъжица какао на прах. Сваляме го от огъня.

Слагаме лъжица масло и викаме сладкото за шоколадов десерт.

Ако добавите херкулес към супата, тя ще стане по-гъста и ще придобие необичаен вкус.

Ако просто препечете зърнените храни в микровълнова фурна или в тиган, ще получите страхотно допълнение към зеленчукова салата.

Когато правите плодово смути, сложете лъжица овесени ядки в блендер. Ползи и вкус гарантирани!

Мюсли с плодове

Страхотна закуска! Залейте няколко супени лъжици овесени ядки с малко преварена студена вода. Само да покрие люспите. Оставете да набъбне. По това време измийте, обелете, нарежете всички плодове на филийки. Добавете към зърнени храни, има и малко ядки и лъжица мед. Изсипете кефир или заквасена сметана. Закуската е готова. Преди обяд ще се наситите.

Опции за добавки към готовата каша.

1. Пържен лук.
2. сварено яйце+ пържен лук.
3. Пържени гъби.
4. Говежди или пилешки черен дроб се раздробяват и прекарват през месомелачка.
5. Орехи.
6. Конфитюр.
7. Заквасена сметана, сметана.
8. Скъпа.
9. Филе от херинга.