Домашни овесени бисквитки за бебета без яйца. Бебешки бисквитки: рецепти

01.11.2019

Домашните бебешки бисквити ще бъдат най-доброто лакомство за вашето мъниче. И освен това домашните печени продукти съдържат минимум компоненти, вредни за тялото на детето.

Всяка домакиня може да приготви вкусни и здравословни детски овесени бисквитки.

Тези домашни сладкиши са много полезни за децата, тъй като се приготвят от богати на ценни вещества овесени ядки.

ще трябва:

250 г овесени ядки;
100 г тлъсто масло;
2 малки яйца;
20 г пшенично брашно;
80 г кристална захар;
2 г сода за хляб.

Стъпка по стъпка рецепта.

Маслото се загрява до стайна температура и с миксер се разбива със захарта на средна скорост.
Вбиват се яйцата и отново се разбъркват с миксер.
С помощта на кафемелачка люспите се смилат на брашно.
Овесените ядки и пшеничното брашно, заедно със содата, се добавят към масата и се разбъркват с миксер до гладкост.
Покрийте тавата за печене с хартия за печене и върху нея нанесете чисти бучки овесено тесто. Бисквитките ще се увеличат по размер, така че остава място между парчетата.
Листът за печене се изпраща във фурна, предварително загрята до 170 ° C за около 14 минути. Бисквитки с овесени ядкиизвадете, когато придобие приятен златист оттенък.

Вкусно лакомство от адаптирано мляко за кърмачета

От остатъците бебешка хранаможете да готвите леко и въздушни бисквитки... Такъв деликатес ще бъде особено полезен за деца, чието тегло е под нормалното.

Списък с покупки:

200 г от сместа;
1 яйце;
200 мл питейна вода;
100 г сладко масло;
80 г брашно;
50 г захар;
3 г сода, гасена с оцет.

Стъпки на готвене.

Смелете яйцето със захарта, докато пясъкът се разтвори напълно.
Маслото се разтопява на водна баня, смесва се със сладка яйчна маса и вода, а след това с гасена сода.
В получения състав се излива адаптирано мляко за кърмачета.
Масата се оставя за 20 минути при стайна температураза подуване.
Замесете тестото. Тя трябва да е лека, да не лепне.
Разточете тънка торта и изрежете от нея бисквитки в различни форми.
Фигурките се подреждат върху тава за печене с пергамент и се поставят във фурна, предварително загрята до 180 ° C, за 13-15 минути. Когато бисквитките за кърмачета са покрити Златисто кафяво- Готово.

Бебешки сладки

Животни, звезди, писма от прясно тестоприготвени от мама няма да бъдат пренебрегнати от никое дете.

Мека и нежна къса питказа деца може да бъде добро допълнение към закуска или следобеден чай.

Необходими съставки:

250 г масло;
1 яйце;
80 г пудра захар;
10 г ванилова захар;
2 г сол;
80 пшенично брашно;
50 г царевично нишесте.

Метод на готвене.

Маслото се омекотява при естествена температура и се разбива със сол и прах. В края на разбиване заспите ванилова захар.
Инжектирайте яйцето и разбъркайте добре с миксер. Трябва да получите буйна маса.
Отделно смесете нишестето и брашното, добавете тази смес към първия състав и разбъркайте с миксер на ниска степен до деликатна хомогенна консистенция.
Лист от фурната се покрива с хартия и сладкарска спринцовка или с обикновена лъжица върху него се разстила тесто под формата на различни фигури.
Тавата за печене с заготовките се изважда в хладилник за 1 час. Тази техника ви позволява да направите десерта много нежен.
Охладените фигурки се пекат една трета от час на 180°C.

Могат да се приготвят и сладкиши за малки деца с алергии към лактоза. За да направите това, смесете по 50 ml зехтин и царевично масло, замразете сместа и след това използвайте в рецептата вместо масло.

Лакомство с моркови без яйца

Ярки, вкусни, умерено сладки и здравословни бисквитки с моркови могат да се дават дори на бебета до една година.

Ще имаш нужда:

300 г пресни моркови;
300 г пшенично брашно;
80 мл растително масло;
50 г захар;
1 g ванилин;
5 г бакпулвер.

Технология на готвене.

Старателно обелените моркови се натриват на ситно ренде.
Добавят се ванилин, бакпулвер, захар и получената смес се разбърква на ръка. В тази рецепта е по-добре да не използвате блендер, тъй като тестото с желаната консистенция няма да излезе.
Изсипва се пресятото брашно и на части се въвежда в сместа от моркови.
Налива се олио.
Замесете тестото с ръце. По консистенция трябва да прилича на пластилин.
От получената основа се разточват малки топчета, като се сплескват леко с вилица.
Заготовките се подреждат върху пергамент и се пекат при 180 ° C за 25 минути. За да станат хрупкави бисквитките се оставят във фурната на 70°C за още 30 минути.

Диетични бисквитки с извара

Този десерт е подходящ като заместител на обикновената извара, която не всички деца обичат.

На диетичните бисквитки могат да се насладят и млади майки, които се грижат за фигурата си.

Бисквитките ще зарадват най-малките и ще запазят фигурите на майките.

Списък на съставките:

0,5 кг средно маслена извара;
2 яйца;
100 г захар;
600 гр овесено брашно;
40 мл царевично масло;
4 г сода.

Действия стъпка по стъпка.

Разбийте изварата в кухненски робот, комбинирайте с яйцата, захарта и содата, разбъркайте добре.
В получената смес постепенно се изсипва брашно и се замесва тесто. След това се прибира в хладилник за поне 40 минути.
"Отпочиналото" тесто се разточва на торта с дебелина не повече от 1 см.
Фигурките се изрязват с формички, подреждат се върху тава за печене с пергамент и се пекат при 180 ° C за 20 минути.

Ние ви предлагаме прости рецептибисквитки за любими деца. Не само децата ще го харесат! В края на краищата, направено със собствените си ръце от познати за вас съставки, с душа и любов, винаги е по-вкусно от магазинното.

1. Галетное

100 мл мляко или суроватка
3 супени лъжици л. Сахара
2 супени лъжици л. растително масло
2,5 чаши брашно (по 200 г всяка)
ванилин

Рецептата за бисквитки е много проста, смесете течните съставки в съд, добавете насипните и омесете тесто. Ще бъде доста готино. Разточете тестото на пласт с дебелина приблизително 3 мм. Формулярни бисквитки. Специални форми ще ви помогнат или стек ще ви помогне да изстискате кръговете. Печете върху хартия за печене на 200 градуса за 5-7 минути. Внимавайте, тези бисквитки се пекат много бързо, така че не пропускайте момент!

1 яйце
100 г масло
100 г захар
ванилин
1,25 чаша брашно
0,5 ч.л гасена сода

Разбийте яйцето със захарта, след това разбъркайте с мекото масло и содата (не забравяйте да загасите с оцет или лимонов сок). Сега добавете брашно и омесете тестото. Ще се окаже мека, без да лепне по ръцете ви. Увиваме го във фолио и го изпращаме за 30 минути. в студа. След половин час разточете тестото с дебелина 5-7 мм. и изстискайте или изрежете бисквитките. Печете върху хартия на 180 градуса до златисто кафяво (около 7-10 минути, в зависимост от фурната).

3. Овесени ядки

1 яйце
1 супена лъжица л. Сахара
половин чаша овесени ядки
0,5 чаши овесени ядки или смлени люспи
половин чаена лъжичка сода за хляб

Разбийте яйцата със захарта. Добавете люспите, разбъркайте. И оставете за 3-4 минути, за да се накиснат леко люспите. Добавете угасена сода, овесено брашно, стафиди. Разбъркайте добре. Оставете тестото за 10 минути, докато се сгъсти. Върху тава, покрита с хартия, разпределете тестото с лъжица и печете на 180 градуса за около 15-20 минути. Рецептата за бисквитки е доста проста.

4. Банан

1 много зрял банан
200 г овесени ядки
125 г овесено брашно (може да смелите люспите в блендер или кафемелачка) или пшенично
2 супени лъжици л. растително масло
2 супени лъжици л. вода

Пасирайте банана, добавете олио и вода, брашно и зърнени храни към пюрето и омесете тестото, докато спре да лепне по ръцете ви. Разточете тестото на пласт с дебелина приблизително 5 мм, изрежете формичките и изпечете върху тава, покрита с хартия, при температура 200 градуса за около 15 минути.

Ако вашето бебе вече яде горски плодове с апетит, време е да му предложите по-задоволителна допълваща храна - бебешки бисквитки. Сега магазините предлагат богат избор от бисквити за деца под една година: можете да закупите специални чуждестранни печени продукти или обикновени бисквити. Но несъмнено е по-добре, ако направите свои собствени печива за бебета - поне ще знаете, че това са бисквитки без палмово масло.

Това количество съставки се основава на малка пробна партида от приблизително 20 бисквитки. Ако детето ви харесва тези печени изделия, можете спокойно да удвоите количеството съставки следващия път!

Бисквитки за деца под една година - рецепта за снимки:

1. Имаме нужда от масло, което не е студено: по-добре е да го извадите предварително от хладилника и да го поставите на топло място. Когато маслото омекне, можете да го прехвърлите в купа и да пасирате с вилица до гладкост.

2. Разбийте яйцето в друг отделен съд и оставете само жълтъка. Нямате нужда от протеин за бебешки бисквитки. Разбъркайте жълтъка с вилица.

3. Изсипете брашно в голяма купа. Препоръчително е първо да го пресеете.

4. Добавете мекото масло към брашното и смелете тези две съставки старателно. Ще бъде трудно да направите това с лъжица, така че е по-добре да го разбърквате с ръка.

5. Натрошете брашното с маслото и захарта и отново разбъркайте тестото.

6. В самия край добавете жълтъка към тестото за бебешки бисквитки и омесете добре тестото с ръка.

7. Оформете топка от тестото и я приберете в хладилника за един час. Желателно е да покриете купата с тестото с капак или стреч фолио.

8. Изваждаме тестото от хладилника. С помощта на специална форма за бисквитки прекарваме тестото през месомелачка. Получаваме къдрави парчетатест.

9. Поставете хартия за печене върху тава за печене и върху нея сложете парчета тесто. Загрейте фурната на 200 градуса и печете бебешки бисквитки за 20 минути. Не е нужно да изчервявате бисквитките много – по-полезно ще е, ако остане бледа.

Тогава се случва бебеотказваот някои продукти, тогава той не може да ги има.Как да балансираме храната и да го храним вкусно и здравословно? Бисквитките ще ви помогнат. В края на краищата, нито едно дете все още не се е отказало от десерти и сладкиши. Избрахме кое ще стане спасител в различни случаи.

Тук и бисквити с извараза трохи, които не разпознават извара, и плодови бисквити без захар и масло за. Бисквитките от царевично брашно ще помогнат, ако на бебето ви не е позволено храни без глутен. А бисквитките за никнене на зъби ще помогнат на майките на бебета, които се запознават.

ОВЕСЕНИ БИСКТИВКИ СЪС СТАФИДИ

Съставки:масло - 100 г, яйца - 3 бр., овесени люспи- 2 чаши, нарязани ядки - 1 стек, нарязани стафиди - 1 стек. сусамово семе - 0,5 стека. захар - 5-6 супени лъжици брашно - 4 супени лъжици брашно.
Подготовка... Запържете сусама и овесените ядки в масло, запържете до златисто кафяво. Към тях добавете захарта, брашното, сушените плодове и ядките, разбъркайте и добавете разбитите яйца.
Оставете тестото да престои 15 минути. От получената маса с мокри ръце оформете бисквитка, сложете върху намаслена хартия за печене и печете 15 минути във фурната на 180 градуса.

БИСКИТКИ СИРЕНЕ БЕЗ МАСЛО

Съставки: извара - 360 г, яйчни жълтъци- 4 бр, сода - непълна ч.л. захар - 3-4 супени лъжици. л, брашно - 1 стек.

Подготовка... Оставете настрана четвъртата част от изварата, останалите три смесете с жълтъците и 2 с.л. Сахара. Смелете всичко до гладкост, добавете содата и оставете да престои 5 минути.
Изсипете брашно в изварената маса и омесете тесто. Готово тестоНавийте на топка и поставете в хладилник за 1,5 часа.
Разточете охладеното тесто на пласт от 3-5 мм. Смесете отложената извара със захарта и сложете върху половината от тестото. Покрийте го с другата половина, заравнете и навийте на руло.
Нарежете рулото на филийки с дебелина 1 см и ги поставете върху тава, постлана с хартия за печене. Разстоянието между бисквитките трябва да е 2-3 см. Печете на 220 градуса за 20-25 минути.

ПЛОДОВИ БИСКТИВКИ ЗА ЗЪБИ

Бисквитките се оказват плътни и не се ронят, затова е добре да ги давате на бебета, които имат никнене на зъбки. И вкусно, и почешете венците.
Съставки: всяко бебе плодово пюре- 70 г, овесени ядки - 150-185 г, овесено или пшенично брашно - 100 г, зехтин - 2 супени лъжици. л.
готвене.Смесете олио, 2 с.л. л. вода, люспи и брашно, добавете към пюрето, омесете тесто. Тестото не трябва да лепне по ръцете ви, ако е твърде лепкаво, добавете малко брашно. Разточете тестото с дебелина 0,5-0,6 см, изрежете с форма за бисквитки, сплескайте ги малко с пръсти и заоблете краищата. Печете върху ненамазнена тава на 200 градуса за 15 минути.

БИСКВИТИ ОТ ЦАРАВИЧНО БРАШНО

Съставки:масло - 100 г, узрял банан - 1 бр, царевично брашно - 200 г
Подготовка... Намачкайте маслото с вилица, добавете банана и разбъркайте отново. Изсипете в масата царевично брашно, омесете тестото. Разточете го на пласт, изрежете бисквитките с формички или чаша. Печете 10-15 минути на 200 градуса.

БИСКВИТИ С ЯБЪЛКА

Съставки: брашно - 250 г, яйца - 2 бр, захар - 50 г, масло - 100 г, бакпулвер - 0,5 сашета, ябълки - 3 бр. ванилин, канела - на вкус.
готвене.Разбийте яйцата с ванилията, захарта и маслото. Смесете брашното с бакпулвера, постепенно изсипете яйчената смес в него. Настържете ябълките на едро ренде, добавете към тестото и разбъркайте. Тестото ще бъде малко по-дебело, отколкото за палачинките.
Постелете тава с хартия за печене и поставете супена лъжица бисквитки на разстояние 3 см една от друга.
Върху тава, застлана с хартия за печене, сложете супена лъжица малки дробчета на разстояние 2-3 см един от друг. Печете 20 минути на 200 градуса. Готовите бисквитки поръсете с пудра захар.

Днес ще изберем и приготвим детски бисквитки, ще подберем рецепти за най-малките. В крайна сметка домашно приготвените печива са най-добрият деликатес за бебе. Освен това в домашни сладкишисъдържа минимално количество вредни за организма на децата продукти. За да зарадвате детето си, можете да използвате вкусни и лесни за приготвяне рецепти за бебешки бисквитки за най-малките.

Преди да направите печива за деца у дома, трябва да се запознаете с някои полезни препоръки. Повечето рецепти за сладкарски изделия съдържат захар, масло и брашно. Колкото по-високо е съдържанието на мазнини в тестото, толкова по-меко и ронливо ще бъде. За да направите печените изделия нежни и крехки, се препоръчва да замените гранулираната захар с прах. И също така, когато месите тестото, можете да добавите яйца и течност, тъй като те улесняват процеса на свързване на продуктите един с друг и последващото разточване на тестото.

За да направите перфектната бисквитка, трябва да използвате силно охладено масло за печене и да пресеете брашното. Препоръчително е да готвите деликатеса върху тава за печене, покрита с хартия за печене, и не намазана. Оптимална температура за печене сладкарски изделия- 200 градуса.

Ако тестото стане твърде меко по време на разточване, поставете го в хладилника за 10-15 минути. Не трябва да добавяте брашно. Не е препоръчително да се сменя веднага след изпичане. брашнени продуктивърху чиния, по-добре е да ги оставите да изстинат малко върху тава за печене.

Опции за лечение на деца

За дете на една годинаможете да печете бисквитки с овесени ядки. Този продукт съдържа много хранителни вещества, необходими за нормалното функциониране на всички телесни системи. Рецепта за бисквитки за деца на 1 година включва следните съставки:

250 г овесени ядки;
100 г масло;
2 пилешки яйца;
20 г пшенично брашно;
70 г захар;
2 г сода за хляб.

Необходимо е да се затопли маслото до стайна температура и след това да се добави гранулирана захар към него и да се разбие масата с миксер. След това трябва да добавите яйца към състава и да разбиете всичко отново. След това трябва да смилате овесените ядки на прах с помощта на кафемелачка, да ги комбинирате с пшенично брашнои сода. След това съставът трябва да се добави към масата и да се разбърка до хомогенност с помощта на миксер.

Сега трябва да покриете листа за печене с пергамент и с помощта на супена лъжица внимателно да поставите бучките тесто върху листа. Трябва да се остави разстояние между детайлите, тъй като продуктите ще се увеличат по време на процеса на печене. Накрая сложете бисквитките в предварително загрята на 170°C фурна за около 15 минути. Елементите се отстраняват, когато придобият красив златист оттенък.

От бебешка храна

Остатъчната формула за кърмачета може да се използва за ефирни печива. Препоръчително е да се пекат тези бисквитки за деца с поднормено тегло. За приготвяне на бебешки бисквитки със собствените си ръце ще ви трябват такива продукти:

Смелете яйцето с кристална захар, докато зърната се разтворят напълно. Маслото трябва да се разтопи на водна баня и след това да се комбинира с яйчено-захарна маса, вода и сода. След това добавете бебешка формула към масата и я оставете на стайна температура за 20 минути. През този период от време ще набъбне.

Сега трябва да замесите леко тесто, което не лепне по ръцете ви. След това трябва да оформите тънък слой от него и да изрежете различни фигури с помощта на форми.

След това заготовките трябва да бъдат поставени върху лист за печене, покрит с пергаментова хартия и поставен във фурна, предварително загрята до 180 ° C. Времето за печене на продукта е 15 минути. По повърхността на бисквитката трябва да се образува златистокафява коричка.

Пясъчни животни

Животни от късо тесто - добър вариантдесерт за малко дете. Въпреки това, не се препоръчва да давате на детето си повече от 2 бисквитки на ден, тъй като те са с високо съдържание на мазнини. Проста рецепта за бисквитки във фурната за деца се състои от следните съставки:

230 г масло;
1 яйце;
75 г пудра захар;
10 г ванилова захар;
1 г сол;
85 г пшенично брашно;
55 г царевично нишесте.

Разбийте омекналото масло със солта и праха и добавете ванилова захар в края на разбиването. След това трябва да добавите яйце към масата и да разбъркате всичко старателно с миксер, докато се получи пухкава маса.

Отделно е необходимо да комбинирате нишестето и брашното, да въведете тази смес в маслено-яйчната маса и да разбиете всичко с миксер на ниска скорост, докато се образува хомогенна консистенция. След това трябва да покриете листа за печене с пергамент и с помощта на спринцовка за сладкиши да изстискате бисквитките под формата на животни върху лист за печене. След това листът се изважда в хладилника за 60 минути и след това продуктите се пекат във фурната при 180 ° C за четвърт час.

Ако детето ви е алергично към лактоза, можете да добавите към тестото замразена смес от 50 мл вместо масло. зехтини същото количество царевица.

Десерт с извара

Тъй като изварата е задължителна в диетата на детето, можете да готвите на негова основа здравословни сладкиши... За рецептата вкусни бисквиткиза деца трябва да подготвите:

Разбийте изварата с миксер и след това разбъркайте ферментирал млечен продуктс яйца, гранулирана захар и сода, разбъркайте добре масата. След това сипете малко брашно в сместа и омесете тесто. След това трябва да се изпрати в хладилника за 50 минути и след това да се разточи на слой с дебелина не повече от 1 см. В крайна сметка фигурите се изрязват от разточената торта с помощта на форми и след това се подреждат върху печене лист, покрит с пергамент и изпечен за 20 минути, предварително загрята до 180°C фурна.

Можете също да готвите с детето си извара деликатессъс сушени кайсии. За това трябва да подготвите следните компоненти:

По желание вместо сушени кайсии можете да използвате захаросани плодове или ядки.

Трябва да смесите брашното със солта и след това да го смилате с охладено маслодокато се образуват трохи. След това трябва да добавите извара към състава и можете да омесите тестото. Тестото трябва да се разточи на торта с дебелина 0,5 см, изрежете кръгове с диаметър 6 см. От едната страна на кръга трябва да поставите парче сушени кайсии и да го поръсите с малко количество захар отгоре . След това покрийте пълнежа със свободната страна на кръга, притиснете краищата. Получавате заготовка, подобна по форма на кнедла. След това бисквитките трябва да се намажат с разбито яйце и да се поръсят със захар.

Парчетата се прехвърлят в тава, покрита с намаслена хартия за печене. Десертът се пече във фурната на 180 градуса за 30 минути. Трябва да опитате десерта охладен.

Бананови бисквитки

Меко лакомство, приготвено за това бърза рецепта, подходящ за бебета. Да се пекат деликатен десерт, трябва да подготвите следните продукти:

1 узрял банан;
150 мл слънчогледово масло;
270 г брашно;
50 г захар;
10 г бакпулвер;
Шипка сол.

Бананът трябва да се пасира с помощта на кухненски робот. Не е необходимо да се преварява като друг. След това добавете захар, сол, олио към масата и разбъркайте всичко старателно. Отделно трябва да комбинирате брашното с бакпулвера и след това изсипете сместа в банановата маса и разбъркайте до гладкост.

След това тестото трябва да се постави в хладилника за половин час и след това да се разточи на слой с дебелина 2 см, изрязан с помощта на форми. След това парчетата трябва да се сгънат върху тава, покрита с хартия за печене и да се пекат около 20 минути във фурна, предварително загрята до 170 ° C.