тісто прісне 

Червоне сухе вино: користь і шкода. Шкода і користь сухого голодування

Що ми знаємо про білому сухому вині? Що воно має приємний оку золотистим кольором, має кислуватий, терпкий і несолодкий смак? А також багатьом відомо, що його прийнято подавати до риби, морепродуктів і сирів. Часом, головного про цей напій ми не знаємо - чи несе воно користь чи шкода? Які корисні властивості білого сухого вина для організму людини залишаються для нас прихованими, і кому шкідливий цей благородний напій, ми зараз розберемося.

Склад сухого білого вина

Хімічний склад білого сухого вина відрізняється від складу червоного напою. При цьому, вважається, що червоне корисніше. Вся справа в процесі виготовлення напою. Багато хто думає, що червоне вино створюють з винограду червоних сортів, а біле виключно з білого винограду. Однак, це не так. Для виготовлення білого вина використовують і червоні, і білі сорти ягоди. Але, щоб приготувати напій червоного відтінку, використовують виноград разом з шкіркою. А для приготування білого вина шкірку з винограду знімають таким чином, щоб вона мінімально стикалася з м'якоттю, тим самим, щоб вона не віддала м'якоті фарбувальні речовини. Адже саме в шкірці містяться природні барвники, сама м'якоть ягоди має білий відтінок. Тому в червоному вині міститься трохи більше корисних речовин, оскільки деякі з них живуть саме в шкірці і кісточках.

Хімічний склад вина білого сухого, звичайно, теж включає в себе ряд корисних компонентів. Вітамінний склад в основному представлений речовинами з групи B. Найбільше в ньому рибофлавіну, тобто, вітаміну B2, в 100 грамах напою міститься майже 1% від денної норми. Що, в цілому, звичайно, дуже небагато. Також в складі присутній вітамін PP, інакше кажучи, нікотинова кислота. Ця речовина необхідно нашого організму для повноцінної роботи більшості органів і систем.

Макроелементний склад білого сухого вина багатшими вітамінного. Тут можна зустріти калій, кальцій, магній, натрій і фосфор. А з мікроелементів в напої присутній залізо, марганець, цинк, мідь. До складу напою також входять органічні кислоти.

У білому сухому вині практично відсутні цукру, тому напій має низку переваг у порівнянні з солодкими, напівсолодкими, кріплення «друзями». Сахара в білому сухому вині міститься всього близько 4 грамів на літр. В процесі бродіння практично весь цукор випаровується. Як правило, фортеця такого вина повинна бути не більше 11%.

Насправді, біле сухе вино містить не так вже й багато корисних речовин, а дозування присутніх «корисностей» в основному невелика.

Користь білого сухого вина

Напій здатний знезаражувати воду, оскільки він знищує мікроби і збудників тифу і холери. Раніше його додавали у воду, щоб знезаразити її. У сучасному світі напій іноді приймають при кишкових отруєннях.

Вживаючи біле сухе вино, ми насичуємо наш організм антиоксидантами, вважається, що дані речовини з білого вина засвоюються організмом краще, ніж з червоного.

Користь білого сухого вина полягає також в його здатності вбивати мікроби і бактерії, що особливо цінно в сезон застуд.

Фруктові кислоти, що містяться в напої, покращують апетит людини, і сприяють більш якісному переварюванню їжі. Однак, благородний напій має кисле середовище. Щоб не травмувати шлунок, і активізувати травлення, вживати біле сухе вино потрібно під час обіду або вечері. Але не балуйте себе напоєм на голодний шлунок.

Калій та магній, що містяться в даній ароматної рідини, необхідні для здоров'я серцево-судинної системи. У цьому сенсі напій вважається корисним - він сприяє зміцненню судин, і покращує склад крові. Оскільки в напої міститься ще і залізо, він може бути корисним людям з анемією. Однак, не варто замінювати білим сухим вином медичні препарати і правильне харчування.

Ароматний виноградний напій містить кофеїнову кислоту, яка розм'якшує і виводить слиз із бронхів. З цієї причини він може бути корисний при захворюваннях бронхів і легенів. Але знову-таки, їм не можна замінювати лікарські препарати. Вживати напій слід в мінімальних дозах, а не вимірювати випите келихами.

Відома користь білого сухого вина для здоров'я людей з каменями в нирках. Воно сприяє їх виведенню. Також воно допомагає організму виводити солі з суглобів, і є профілактичним засобом від подагри.

Розповідаючи про корисні властивості напою, не можна згадати про головне. Завдяки практично повній відсутності цукру в складі білого сухого вина, його можна вживати діабетикам. А адже більшість алкогольних напоїв під забороною для даної категорії людей, оскільки містить багато цукру.

Біле сухе вино володіє незвичайним корисним властивістю. Напій, який не містить безлічі корисних вітамінів і мінералів, допомагає організму краще засвоїти ці речовини, що надходять з іншою їжею. Тому біле сухе вино розглядають як корисне доповнення до трапези.

І все ж, користь білого вина логічніше розглядати в порівнянні з іншими напоями. Чи корисно біле сухе вино? Скоріше немає. Корисніше чи біле сухе вино напівсолодкого? Однозначно так. Тому, якщо є хороший привід «пропустити келишок», але немає бажання наносити сильного збитку своєму здоров'ю, віддайте перевагу «сухому» напою. Але і тут є своє «але». Червоний сухий виноградний напій явно корисніше білого товариша. Зате біле сухе вино не викликає алергії, а ось червоний алкогольний напій на це здатний.

Зате користь напою для гурманів важко переоцінити. Біле сухе вино допомагає розкривати яскраві нотки рибних страв, сирів і десертів. Благородний напій підкреслить смакові особливості вишуканий страв.

Користь білого сухого вина для жінок

Відомо, що алкоголь впливає згубно на людину, особливо від нього страждає організм жінки. При цьому, саме сухе біле вино вважається найбільш корисним алкогольним напоєм для представниць прекрасної статі. Його надмірне вживання здатне принести непоправної шкоди жіночого тіла, в тому числі і репродуктивної функції, але мізерні дози можуть бути навіть корисні.

Помірне вживання білого сухого виноградного напою здатне омолодити шкіру, зробити її більш пружною.

Допомагає даний напій жінкам впоратися з негативним впливом клімаксу. Вживання білого сухого вина поліпшить настрій.

Оскільки в білому сухому вині немає цукрів, його можна вживати жінкам, що стежить за своєю вагою. Напій навіть вважається корисним для схуднення. Але не будемо забувати, що напій розпалює апетит.

Жінки, напевно, практично всі продукти навчилися використовувати в косметичних цілях. Біле сухе вино вони теж «пустили в расход», і створюють на його основі різноманітні маски і лосьйони для шкіри.

Напій допомагає в'янучої шкірі виробляти колаген, тому він входить до складу домашніх масок, які допомагають позбутися целюліту, розгладити зморшки. Деякі жінки просто протирають обличчя ватним диском, змоченим в білому сухому вині. Ще виноробний продукт використовують в якості примочок для лікування шкірних захворювань.

Шкода напою для здоров'я людини

Вишуканий золотистий виноградний напій - це перш за все алкогольна продукція, що містить в своєму складі шкідливий для нашого організму етиловий спирт. Скільки б учені з різних країн непостійна про те, що корисно для здоров'я випивати по келиху напою в день, потрібно пам'ятати, що мова йде про абсолютно здорових людей. Можливо, їх «піддослідні» і оздоравливали якийсь один орган, але при цьому отримували негативний вплив на інші внутрішні органи і системи.

Біле сухе вино, як і інші алкогольні напої, пригнічує нервову систему людини, і навіть може викликати депресивні стани. Після короткочасної ейфорії, отриманої разом з кількома келихами вина, напевно, настане похмілля. Згадаймо до того ж, що нерідко жіночий алкоголізм починається саме з парочки келихів вина в день «для здоров'я» та гарного настрою.

Будь-який алкоголь, в тому числі і біле сухе вино, шкідливий для репродуктивної системи жінки. Жіночий організм не відновлюється повністю після вживання алкоголю. Чоловікам пощастило більше, їх організм здатний повністю відновлюватися після вживання.

Годуючим і вагітним жінкам категорично забороняється вживати напій.

Не можна пити «біле сухе» людям із захворюваннями травної системи. Вживання напою може привести до виразок і гастритів.

Калорійність білого сухого вина

Калорійність білого сухого вина на 100 мл або 100 грамів знаходиться приблизно на рівні 70 одиниць. Ця цифра, до речі, значно менше, ніж.

Калорійність келихи білого сухого вина, а це приблизно 150 мл, - близько 105 од. Звичайно, конкретні цифри залежать від марки, назви продукту, а відповідно від способу приготування і складу. Пляшка білого сухого вина калорійність має приблизно 700 одиниць.

Щоб мінімізувати шкідливий вплив напою на організм, якщо плануєте пити дане вино «для здоров'я», не вживайте напій келихами щодня. Лікарі говорять про те, що порція напою повинна бути не більше 50 мл в день. А якщо Ви вважаєте за краще не розмінюватися на дрібниці, і вимірюєте випите келихами, не вживайте більше двох келихів два рази в тиждень. Але навіть і в цьому випадку головне - не долікуватися білим вином до алкоголізму.

Добувається з виноградних ягід сухе вино наділене широким спектром цілющих якостей. Для такого вина характерний по істині унікальний хімічний склад. Різноманітними будуть у нього і фізіологічні властивості. Сухе вино чудово підходить для лікування. Є навіть окрема наукова галузь, що займається вивченням різних способів і методів застосування виноградного вина для цілей лікування різноманітних недуг.

Сухе вино - «Напій Богів»

Сухому вину притаманні, по-перше, антисептичні якості. Люди вже давно змогли дізнатися про те, що вина здатні надавати цілющу дію. З давніх-давен вина, вироблені з винограду, використовувалися в якості природних антисептичних засобів. За часів існування такої держави, як Стародавня Греція, сухим вином було прийнято поїти з метою оздоровлення поранених солдатів. Просочені в такому вини пов'язці прикладали до ран, в наслідок чого вони гоїлися дуже швидко. У період Середньовіччя сухе вино в країнах Європи іменувалося «Напоєм Богів».

Помічаючи цілющий вплив сухого вина, люди зараховували його до розряду магічних ефектів. Загальновідомо, що сухе вино здатне якісно зміцнювати організм. володіючи дієтичними якостями, З усіх інших видів вин саме сухе для організму людини прийнятно в більшій мірі. Природне походження і збагачений хімічний склад сухого вина будуть благотворно позначатися на біологічної енергетиці людей.

Вино з винограду здатне надавати людині бадьорість і сили. Особливо користь сухого вінаможно помітити, якщо йдеться про відновлення життєвих сил у людей у \u200b\u200bвіці. Сухе вино створює надійний захист проти розвитку такої недуги, як атеросклероз судин. З далеких часів прийшло до нас крилатий вислів, згідно з яким сухе вино доречно вважати молоком для людей похилого віку. Саме так кажуть про виноградне вино, маючи на увазі його цілющі властивості.

Вино на основі винограду вкрай сприятливо здатне впливати на стан людської шкіри. Звісно, виноградне вино для досягнення подібного ефекту повинно бути цілком натуральним. Сухе вино в собі концентрує масу корисних елементів. До їх розряду можна зарахувати амінокислоти, вітаміни і цінні органічні сполуки. За допомогою сухого вина можливо підвищити тонусшкірних шарів, а також легко очистити організм від токсинів. Сухе виноградне вино може виступати чудовим профілактичним засобом проти ракових хвороб.

Користь сухого вина

У натуральному винному продукті є особлива речовина. Воно являє собою по істині унікальну складову і може чинити сильний вплив в плані профілактики онкологічних недуг. Завдяки сухому вину можливо уповільнити старіння організму на клітинному рівні. Сухе вино з винограду, крім іншого, славиться ще й своїми бактерицидними властивостями.

Раніше, якщо в районі спалахували епідемії, то в тих областях, де люди спеціалізувалися на виноробстві, постраждалих було істотно менше. У подібних ситуаціях навіть лікарі рекомендують людям для пиття вживати столове вино, розведене в рівних пропорціях водою. Навіть в поєднанні з водою сухе вино не може втратити своїх антибактеріальних та інших позитивних властивостей. Помічено, що люди, які систематично вживають в міру сухе вино, впливу шкідливих бактерій схильні менше.

Крім усього сказаного потрібно відзначити чудове властивість сухого виноградного вина втамовувати спрагу. По даній темі було проведено не мало досліджень. І на їх основі стало зрозуміло, що вино з винограду здатне вбивати навіть такі небезпечні бактерії, які провокують захворювання на холеру, туберкульозом, малярією та іншими подібними недугами.

Медики рекомендують ввести в свій раціон сухе вино при наступних проблемах. Так, корисним виноградне натуральне вино буде при авітамінозі. Адже в цьому винному напої досить високою буде концентрація всіх вітамінних груп. Якщо організм ослаблений, то сухе вино поверне людині колишню енергію і тонус. Якщо людина страждає сильним виснаженням, тоді відчути себе краще він зможе, якщо вип'є хоча б пару ковтків виноградного вина.

Сухе вино рекомендується пити, якщо немає апетиту до їжі, або він явно дуже низький. Для відновлення бажання поїсти можна за півгодини до передбачуваного трапези прийняти п'ятдесят грам винного напою. У великих кількостях вино пити ніколи не слід, щоб користь від нього не трансформувалася на шкоду. У сухому вині містяться добавки на основі трав. Саме вони і додають напою необхідну гіркоту. З цієї причини попередній прийом сухого вина буде стимулювати вироблення соку в шлунку, тим самим якісно збуджуючи апетит.

Сухе вино надасть користь при ожирінні або при порушення обміну речовин. Завдяки своїм унікальним якостям, сухе вино здатне швидко виводити з організму скупчення токсинів і шлаків. В наслідок цього обмінні процеси швидко приходять в свою належну норму. За підсумками численних і всебічних дослідів фахівцями було доведено, що сухе виноградне вино здатне знижувати показник наявного в крові шкідливого холестерину. І це важлива властивість сухого вина не потрібно обходити стороною. Сухе вино може навіть врятувати людину в разі сильного радіаційного опромінення. Натуральним сухим вином можливо швидко вилікуватися в разі застуди, грипу, бронхіту, запалення легенів або при інших хронічних захворюваннях.

Червоне вино

І з цією метою найкраще пити столове червоне вино або глінтвейн. Якщо людина страждає на цукровий діабет, то пити сухе вино з винограду не забороняється. Але в цій ситуації необхідно строго стежити, скільки цукру міститься в конкретному винному напої. Найменше, а саме не більше чотирьох грамів цукру на літр, міститься в сухих сортах виноградних вин. Натуральне виноградне вино полегшить стан людини при хворобах, пов'язаних з опорно-руховим апаратом, і навіть у разі перелому. Швидкому загоєнню кісткових тканин посприяють містяться в сухому вині мінеральні речовини.

Червоне виноградне вино можна пити при наявності захворювань, обумовлених збоями в кишечнику або шлунково-кишковому тракті. Користь сухого вина в цьому окремому випадку буде обумовлена \u200b\u200bпідвищеною концентрацією в напої дубильних компонентів. Зміцнювальний на ряду з загоює дію сухе виноградне вино здатне надати при наявності у людини різного роду рубців або виразок. Загоює від сухого вина відчує на собі і слизова оболонка всіх органів. Сухе вино може стати вам помічником в справі зміцнення серцевого м'яза. Вино з винограду чудово відновлює і підтримує ослаблену серцеву функцію.

Також цей напій буває корисний для підвищення еластичності судин. Регулярне вживання в невеликих дозах сухого вина зможе запобігти утворенню в судинах тромбів. Якщо пити систематично в помірних кількостях виноградний винний напій, то можна створити надійну профілактику проти виникнення інфаркту міокарда. Вино допоможе поліпшити вентиляцію легенів, стимулюючи всі дихальні центри.

Якщо людина страждає анемією, то червоне столове вино теж йому піде на користь. Вино здатне швидко справлятися з таким несприятливим для людини обставиною, як відкладення в організмі солей. Щоб мати можливість отримувати від сухого вина виключно користь, потрібно дотримуватися в процесі його вживання розумних доз. Обмеження в плані доз будуть залежати від ваги людини, його віку та зростання, а також інших індивідуальних фізіологічних параметрів.

Ніхто не стане сперечатися з тим, що алкоголь - зло. Єдиний виняток - червоне сухе вино. Його користь, на думку деяких дієтологів, настільки велика, що таке вино навіть включили до складу оздоровчих дієт. Що ж дає організму цей напій, чи можна його віднести до ліків і в яких дозах вживати?

Чи не п'ємо, а лікуємося? Користь шкідливої \u200b\u200bзвички

Основний інгредієнт для виробництва цього напою - виноград. У ньому містяться великі запаси антиоксидантів, якими ці ягоди щедро діляться з вином. Завдяки таким компонентам напій перетворюється мало не в цілющий еліксир.

Лікувальні і корисні особливості некріплених червоного вина:

  • Гальмує вікові зміни. Потужний рослинний антиоксидант - ресвератрол, який міститься в «шкірці» виноградних ягід і його насінні, знешкоджує вільні радикали і не дає їм надавати руйнівної дії на клітини.
  • Продовжує життя на 10-15 років (якщо обмежуватися 50 мл на добу).
  • Зміцнює серцевий м'яз, знижує небезпеку серцевого нападу, інсульту, підтримує еластичність судин. Такий ефект обумовлений наявністю в складі вина проціанід. Статистика підтвердила: ті, хто щодня дозволяють собі 150 мл рубінового напою, на 32% рідше стають пацієнтами кардіологів.
  • Розріджує кров, захищає від утворення тромбів, підвищує гемоглобінового рівень.
  • Підвищує гостроту зору. Зменшує вірогідність розвитку вікової катаракти.
  • Знижує показники поганого холестерину. У здорових людей він падає на 9%, а якщо перевищував норму, то зменшується на 12%.
  • Підвищує імунітет, захищає від вірусних захворювань і кишкових інфекцій.
  • Покращує короткочасну пам'ять, підвищує здатність до сприйняття нової інформації.
  • Захищає зубну емаль від руйнування, запобігає карієсу і запалення ясен.
  • Знижує шкідливий вплив ультрафіолету і рентгенівського опромінення.
  • Запобігає появі одного з найбільш важких захворювань зрілого віку - хвороби Альцгеймера і старечого недоумства.
  • Попереджає ракове переродження клітин. Протипухлинні властивості вина пов'язані з утриманням ресвератрола.

Якісне вино допомагає при анемії, діареї, гіповітаміноз, сприяє відновленню після важкої хвороби. Гаряче вино з додаванням цукру - перевірене ліки від бронхіту, грипу, пневмонії.

Важливо! Говорити про користь червоного сухого вина можна тільки тоді, коли воно натуральне і при його виготовленні дотримувалися всі технологічні стандарти, а також в ньому немає синтетичних добавок. Мають значення термін витримки і умови зберігання.

Чи корисно воно для жінок?

Вино більше воліють представниці слабкої статі, а багато чоловіків вибирають більш міцні напої. Як воно впливає на ніжний жіночий організм? Двояко! Флавоноїди ресвератрол служить для профілактики раку молочної залози. Вино в малих дозах стимулює утворення колагену в шкірних покривах, тим самим підвищує пружність шкіри і уповільнює поява «відмітин» віку.

Цей напій має невисоку калорійністю: на 100 мл - 65-70 Ккал. Він активізує обмін речовин, тобто побічно допомагає скидати вагу, якщо не закушувати його шоколадками. Вино подарує ще один бонус, який порадує будь-яку дівчину: стимулюючи кровообіг, воно сприяє усуненню целюліту.

Важливо! Вагітним краще не вживати такий напій, незважаючи на всі його позитивні властивості.

Непопулярні властивості червоного вина

Навіть наявність антиоксидантів не позбавляє вино звання алкогольного вироби. І воно, звичайно, має всі мінусами спиртних напоїв. Для здоров'я людини червоне вино - це і користь, і шкоду.

Негативні наслідки прийому червоного вина (сухого) для організму:

  • Алкогольна залежність. Причому вона може виникнути при регулярному вживанні навіть малих доз і дуже швидко.
  • Цироз. Реальна небезпека розвитку цієї смертельної хвороби з'являється, якщо випивати щодня по 2-3 склянки столового вина.
  • Надмірна вага, жирові складки в області живота. Не варто скидати з рахунків те, що вино збуджує апетит.
  • Жирове переродження клітин печінки.
  • Депресивний стан, нервово-психічні розлади, напади мігрені.
  • Загострення хронічних захворювань нирок, печінки, підшлункової, виразки.
  • Раптова рання смерть. Як показали дослідження, такий трагічний результат може чекати тих, хто приймає «напій крові» у великих обсягах (від 300 мл до 0,5 л і вище) від 1 до 3 разів на тиждень.
  • Розвиток злоякісного новоутворення. Хоча цей напій має протиракові властивості, вони проявляються лише при помірному його вживанні. Перевищення норми надає зворотну дію - це є фактором, що провокує появу онкології. Вино стає канцерогеном і підвищує ризик пухлини гортані і ротової порожнини (Особливо у тих, що палять).

І це всього лише частина негативних властивостей «напою богів».

Пити, а не зловживати! Лікувальна доза - це скільки?

Щоб вино стало не ворогом, а союзником у боротьбі за довголіття і здоров'я, необхідно точно дотримуватися такого дозування: приймати не більше 50 г в день, що рівноцінно 3 ст. л. Вжити це кількість можна за один раз або пити по столовій ложці три рази між основними прийомами їжі.

Максимальна порція (при відсутності протипоказань) для жінок - 120-150 мл на добу, для чоловіків - 200-300 мл. Але це відносно безпечні, а не лікувальні дози.

Сухе вино - це один з найпопулярніших, що відмінно поєднується з, і багатьма легкими. Воно називається сухим, тому що в ході його приготування випаровується майже весь цукор і його фортеця є найнижчою серед інших видів.

Не дивлячись на численні висловлювання про те, що сухе вино, як і будь-яка інша, шкідливо для здоров'я, вченими було доведено, що його вживання не просто не шкідливо, але і в якійсь мірі корисно для людського організму, але тільки за умови, що людина буде вживати його помірно.

Тому давайте докладніше поговоримо про користь і шкоду сухого вина, як же все-таки цей напій впливає на здоров'я людини?

Як вже говорилося вище, сухе вино буде корисно тільки за умови, що людина не буде пити його щодня літрами. Тому не варто думати, що раз воно корисно, то у великих кількостях його користь тільки примножиться. І так, якими ж корисними властивостями володіє сухе вино і в яких випадках воно ефективно?

  • У сухому виноградне вино всього за кілька хвилин гинуть збудники будь-якого різновиду тифу. Навіть в розбавленому в кілька разів сухому вині не можуть вижити вібріони холери. Також можна лікуватися водою, розведеною вином, від багатьох інших шлунково-кишкових захворювань. Заражена бактеріями і мікробами вода знезаражується танинами, які містяться в сухому вині;
  • Протистоїть токсинів і бактерій. Завдяки сухому вину білі кров'яні тільця потрапляють набагато інтенсивніше в шлунок, де вони встановлюють перший бар'єр токсичних речовин. Крім цього даний напій має антібактеріологіческімі властивістю, попереджаючи розвиток гепатиту A і п'яти основних вірусів грипу;
  • Відновлює сольовий баланс. Така властивість сухого вина особливо корисно людям, які часто подорожують. При регулярних перельотах або переїздах між країнами, розташованими в різних кліматичних поясах, спостерігається знесолення організму. Один келих сухого вина в день перельоту і на наступний день після нього, допомагають нормалізувати сольовий баланс;
  • Знижує рівень депресії. Згідно з дослідженнями, які проводилися в Данії, у жінок, які випивають щодня від 1 до 2 келихів сухого червоного вина, на 50% знижується рівень стресу. Чоловікам, у яких алкоголь виводиться з організму набагато швидше, можна вживати і по 2-3 келиха сухого вина щодня. Люди, регулярно і в міру вживають сухе вино, значно менше схильні до серцевих захворювань;
  • Підвищує рівень корисного холестерину. Ще часте вживання сухого червоного вина корисно тим, що він виробляє в організмі ліпопротеїни високої щільності, які, на відміну від ліпопротеїнів низької щільності, утворюють «хороший» холестерин, який сприяє профілактиці великої кількості захворювань серцево-судинної системи;
  • Підсилює засвоєння корисних компонентів під час прийому їжі. Так, якщо ви будете пити біле сухе вино під час прийому їжі, наприклад, багатої на залізо, цей життєво важливий мікроелемент засвоїться організмом набагато краще;
  • Регулярне і помірне вживання сухого вина виключає авітаміноз і зміцнює імунну систему, збільшуючи опірність організму інфекціям;
  • Виявляє діуретичну, антиалергічну, тонізуючу і антистресову дію на людський організм;
  • Підсилює тягу до здорового харчування;
  • Зміцнює судини головного мозку;
  • Покращує пам'ять, сприйняття і мислення головного мозку.

Крім усього іншого різні сухі вина рекомендуються для профілактики і лікування:

  • атеросклерозу;
  • Хвороби Альцгеймера.

Але треба зауважити, що вся ця користь буде істотна при вживанні справжнього сухого вина, а не дешевих напоїв, які продаються під виглядом вина.

Шкода сухого вина

Сухе вино небезпечно пити при:

  • цукровому діабеті. У складі винограду з якого роблять вино є багато цукру;
  • Вагітності і лактаційному періоді. Після потрапляння в організм спирт може пошкодити клітини головного і спинного мозку, і ці зміни будуть незворотними;
  • Подагрі або людям, чий організм схильний до цієї хвороби;
  • Хронічних захворюваннях печінки і нирок;
  • Алергічних реакціях на фрукти, пилок, дріжджі і гістаміни, що викликають свербіж на шкірі, кропив'янку, спазми бронхів, чхання та інші симптоми алергії.

Крім цього, шкода від сухого вина можна очікувати при його надмірному питво, як і будь-якого іншого. Зловживання сухим вином призводить до порушеним функцій печінки і серця, а також до психічних розладів.

Отже, користь з сухого високоякісного вина можна витягти лише при його розумному вживанні - не більше 1-2 келихів в день і то не систематично. Пийте, розумно!

З усього різноманіття алкогольних напоїв, що існують в природі, найбільшою популярністю у дієтологів користується сухе вино. Солідарні з дієтологами і жителі багатьох південних європейських країн, які не уявляють вечері без келиха легкого і вишуканого сухого вина. Сухе вино поділяється на біле і червоне. Поєднання сухого вина з певними стравами науково доведено японськими вченими. Зовсім не піддається сумніву традиційне вживання білого сухого вина до рибних страв, А червоного сухого вина до м'ясних.

Розглядаючи складові келихи червоного або білого сухого вина, можна сказати, що в ньому міститься велика кількість білків, кальцій, натрій, магній, селен, залізо, цинк, мідь і багато інших абсолютно необхідних для нормальної життєдіяльності людини корисних речовин. Абсолютно всі сухі вина містять біологічно активні речовини, флаваноіди, керцітін, резерватол, поліфеноли і таніни. Поліфеноли, що входять в келих сухого вина, незалежно від того червоне воно або біле, мають унікальну здатність виводити з організму людини вільні радикали, омолоджувати його абсолютно природним шляхом.

З давніх часів сухе вино було прекрасним антисептиком, діуретиком, а також заспокійливим засобом натурального походження. Сухе вино широко застосовується в лікувальних цілях. У невеликих дозах цей напій підтримує серцевий м'яз, є профілактичним засобом атеросклерозу, ефективно сприяє, розширює судини. При регулярному і помірному вживанні якісного сухого вина можна в значній мірі очистити кровоносні судини.

Рекомендується застосування сухого вина при розладі шлунка. Дубильні речовини, що входять до складу цього напою, чудово сприяють висновку великої кількості токсинів і шлаків з організму людини. Лікарі настійно рекомендують вживати сухе вино при анемії, два келихи вина перед їжею або безпосередньо під час прийому їжі значно поліпшать стан здоров'я хворої людини. З давніх-давен лікували авітаміноз саме вживанням сухого вина. Вміщені в ньому мікроелементи і вітаміни допоможуть подолати цю недугу.

Одним з достоїнств сухого вина можна назвати його унікальну здатність підсилювати секрецію ендокринних залоз. Регулярне вживання невеликої кількості сухого вина надає важливу підтримку захисними властивостями організму. Особливо дане позитивний вплив сухого вина на організм людини проявляється в осінню пору, коли в багатьох південних країнах Європи проходять національні свята молодого сухого вина. Можливо, випите під час цих святкових урочистостей сухе вино і незвичайна користь сухого вина дають унікальну можливість жителям цих благословенних країв, без втрат для стану здоров'я, пережити нехай і «м'яку», але зиму.

Проведені останнім часом численні наукові дослідження підтвердили дивно цілющі властивості сухого вина, що дозволяють протистояти різноманітним важких захворювань, включаючи й онкологічні. Вчені Канади, які вивчають властивості цього напою стверджують, що сухе вино успішно лікує карієс, а що входять до складу цього напою поліфеноли значно сприяють зміцненню ясен, профілактики пародонтозу.

Успішно застосовують сухе вино кулінари, включаючи його до складу різноманітних соусів і десертів. Косметологічні клініки пропонують омолоджуючі ванни, які наповнюються вином. Цей незвичайний природний напій постійно розкриває все нові унікальні свій творчий хист. Необхідно тільки при вживанні сухого вина знати міру.