Як зробити шоколадку Баунті в домашніх умовах? Рецепти її приготування у нас! Шоколадний батончик Баунті - рецепт з фото та відео.

27.11.2019

Wikimedia Foundation. 2010 .

Дивитись що таке "Баунті (шоколад)" в інших словниках:

Престижна нагорода Американської академії кіномистецтва, яка присуджується щороку. Нижче перераховані фільми, відзначені цією нагородою з моменту заснування премії, а також картини номінанти. Зміст 1 Цікаві факти 2 Переможці та номінанти … Вікіпедія

Премія «Оскар» за найкращий фільм – престижна нагорода Американської академії кіномистецтва, що присуджується щорічно. Нижче перераховані фільми, відзначені цією нагородою з моменту заснування премії, а також картини номінанти. Зміст 1 Цікаві факти … Вікіпедія

Щорічно вручається Американською академією кіномистецтва за музику, написану композитором спеціально для фільму. Зміст 1 Список лауреатів та номінантів премії 1.1 1930 е … Вікіпедія

Стиль цієї статті неенциклопедичний чи порушує норми російської мови. Статтю слід виправити відповідно до стилістичних правил Вікіпедії.

До фільму щорічно вручається Американською академією кіномистецтва за музику, написану композитором спеціально для фільму. Зміст 1 Список лауреатів та номінантів премії 1.1 1930-ті роки 1.2 1940s … Вікіпедія

Премія «Оскар» за найкращий адаптований сценарій – престижна нагорода Американської академії кіномистецтва, що присуджується щорічно. Нагороду отримує автор, чий сценарій базується на основі якогось літературного твору (роман, п'єса, …

У фільмі вручається Голлівудської асоціацією іноземної преси з 1944 року за участі у фільмах, що вийшли на екран на рік, що передує премії. Назва номінації змінювалася з моменту заснування кілька разів, станом на 2005 рік вона звучить… … Вікіпедія

Цукерки Баунті – одне з найпопулярніших шоколадних ласощів. Виробник – корпорація "Марс". Спочатку реалізовуватися шоколад почав у Канаді та Англії. Ласощі робилися у вигляді двох великих великих цукерок, загорнутих у барвисту фольгу.

Історія появи Баунті

Шоколадні батончики почала виробляти корпорація "Mars". Фірма була створена в 1911 р. Спочатку батончики шоколаду Баунті компанія почала виробляти в 1951 р. у нас перші цукерки-шоколадки з'явилися в 1991 р. Покупцям пропонувалися батончики з двома смаками, відрізнялися кольорами упаковок.

Вони зникли з російських прилавків у 2007 р., потім були відсутні аж до 2011 р. новий смакпід назвою "Баунті райське манго". Однак цей батончик продавався не у всіх магазинах, знайти його було важко. Дуже рідко, але можна було купити Баунті навіть із арахісовими крихтами.

На упаковці ласощів зображено тропічні острови. Реклама зіграла не останню роль для просування на ринку «кондитерської райської насолоди». Батончики спочатку відрізнялися вишуканим смаком, Легкістю, поживною цінністю.

Склад ласощів

Спочатку воно вироблялося з шоколадної глазуріта молочного суфле. Потім начинку урізноманітнили м'якоттю кокоса. І треба сказати, що рішення це було дуже вдалим, ласощі почали продаватися успішніше. Складові:

кокосова м'якоть;
гліцерин, що регулює вологість;
пшеничний сироп;
сіль;
пшеничне борошно;
цукор;
ванілін;
емульгатор.

Шоколад, яким покрита начинка батончика, складається з:

сухого молока;
соєвого лецитину;
цукру;
лактози;
штучного ароматизатора ваніліну;
олії какао;
сухої молочної сироватки;
тертого какао;
молочного жиру.

Калорійність

Калорійністю називається кількість енергії, що накопичується, а також витрачається організмом за рахунок одержуваних продуктів харчування. Одиниця виміру – кілокалорія (ккал). Підрахунок їх потрібен при дієтах, коли людина позбавляється зайвої ваги. Для цього необхідно, щоб їжа містила якомога менше калорійа витрачати їх потрібно більше.

Тому важливо знати, скільки ккал містить Баунті. З нього часто готуються різноманітні десерти. Тут калорійність кінцевої страви буде вже зовсім інша, ніж у простого батончика. У ньому міститься 471 калорій. У 100 грам Баунті знаходиться:

59 г вуглеводів;
24 г жиру;
3,9 г білка.

Калорійність Баунті з цитрусовим смаком чи покритих гірким шоколадом відрізняється від класичного варіантацукерок. Деяку роль відіграє вага ласощів. В одній цукерці 82,5 г міститься 490 калорій, у 55 г – 487 ккал.

Способи приготування Баунті вдома

Класичний рецепт Баунті, батончики якого продаються у багатьох магазинах, для звичайних споживачів недоступний. Але знаючи склад ласощів, господарки знайшли способи максимально наблизитися до приготування оригіналу цієї смакоти.

Для приготування будинку Баунті швидку руку» знадобиться:

плитка шоколаду;
кокосова стружка;
одна банка згущеного молока.

Згущене молоко змішується зі стружкою до однорідної маси. З неї виготовляються невеликі фігурки. Велика стравазастеляється промасленим пергаментом. Туди укладаються фігурки, тарілка забирається в холодильник. Потім слід розтопити шоколад на водяній бані. Зробити це можна також за допомогою мікрохвильової печі.

Потім шоколад повинен трохи охолонути, потім у нього занурюються застиглі фігурки. Після цього вони знову забираються на тарілку. Саморобні батончики можна використовувати, як тільки вони затвердіють.

Для максимально наближеного рецепта до оригіналу потрібно:

300 г кокосової стружки;
2 чайні ложки ванілі;
300 г молочного шоколаду;
1 ч. л. ванільного екстракту;
500 г молока, що згущує|згущає|.

За бажання молочний шоколадможна замінити на темний. Спочатку готується начинка. У ємність висипається кокосова стружка, додається згущене молоко. Все змішується до однорідної маси. Потім додається ваніль. Маса знову перемішується.

Береться форма для випічки, вистилається спеціальним пергаментом для кулінарних виробів. На неї викладається кокосова маса, розрівнюється, трохи утрамбовується. Потім форма ставиться в морозильну камеруна одну годину. За цей час начинка добре застигне, і її можна буде легко нарізати батончиками-заготовками.

Після вказаного часу форма виймається із морозильника. Змерзла маса ножем відокремлюється від стінок. Якщо частково прилип пергамент, його треба видалити. Маса розрізається на невеликі прямокутні шматочки розміром 6х2 сантиметри, які викладаються на велику тарілку. Вона знову забирається на холод.

Береться шоколад, потім розтоплюється. Це можна зробити на водяній бані, мікрохвильовій печі або мультиварці. Потім виймаються з заготовки, занурюються в теплий шоколад. Перевертаються, доки не покриються глазур'ю повністю. Потім викладаються двома вилками на папір для випікання. Щоб батончики справді стали наближеними до оригіналу, їх краще на годину помістити на холод.

Є і рецепт, де кокос додається і в глазур. Також начинка та оболонка батончиків доповнюється іранськими фініками. Для цього потрібно:

1 склянка подрібненого на тертці кокосу;
одна столова ложка кокосової олії;
2 невеликі іранські фініки.

Для глазурі потрібні інгредієнти:

60 г какао-порошку;
2 невеликі іранські фініки;
90 г кокосової олії.

Беруться дві столові ложки теплої водиі виливаються у ємність. Потім туди додається стружка. Подрібнюються іранські фініки. Кокосове масло потрібно нагріти на водяній бані, змішати з рештою інгредієнтів для начинки. Потім формується рівний пласт, який забирається на холод до повного затвердіння.

Для приготування глазурі поєднуються всі інгредієнти. Фініки додаються подрібненими. Пласт розрізається на батончики, які покриваються глазур'ю. Зверху вона посипається кокосовою стружкою. Готові ласощі забираються на холод. Дістається солодке безпосередньо перед вживанням.

Користь Баунті

Якщо батончики потроху з'їдаються, то для організму є певна користь. Начинка складається з ніжної м'якоті кокосу. У ньому міститься багато:

заліза;
цинку;
міді;
кальцію;
вітамінів А, В, С та Е.

При регулярному вживанні кокосу організм швидко заповнює корисні речовини, які допомагають запобігати та боротися з багатьма захворюваннями. Завдяки мікроелементам, вітамінам зміцнюється зір, відновлюється м'якість, еластичність шкіри.

Баунті чудово справляється з голодом. Батончики мають високу енергетичну цінністьтому ними цілком можна перекусити, якщо немає часу на повноцінне харчування.

Шкода Баунті

До шкідливих якостей батончиків Баунті належить надмірний вміст цукрів. Це сприяє нагромадженню жирових відкладень, а як наслідок – поява зайвої ваги. Якщо є солодке необмеженими кількостями, це може спричинити цукровий діабет. Крім цього, Баунті містить штучні ароматизатори, консерванти, які корисними не назвеш.

Для запобігання негативним наслідкам, батончики потрібно їсти тільки вранці або в обід. До ночі солодощі засвоюються повністю, тоді Баунті не стане причиною жирових відкладень. Батончики не варто вживати одночасно з білковою їжею. Тим, хто на дієті можна рідко з'їдати тільки половинку Баунті.

Вконтакте

«Баунті» — шоколад, який прийшов до Росії у 90-х роках минулого століття разом з іншими американськими та європейськими солодощами. Він досить швидко став популярним і не втрачає своєї актуальності досі.

Про бренд

Американський бренд існує вже понад 60 років. Але з середини 90-х років XX століття випуск батончиків на виробничих потужностях США зупинено. В даний час їх роблять на європейських заводах, на Близькому Сході та в Океанії. На американський ринок шоколад «Баунті» зараз постачається з Європи.

Чому товар добре запам'ятовується

Важко згадати всі випущені рекламні ролики про «Баунті». Але добре запам'ятовується атмосфера місця подій - екзотичний острів в океані з ідеальним пляжем, пальмами, кокосами та прозорою водою, що переливається всіма відтінками синьо-зеленої палітри кольорів. Цим райським містечком був острів Самуї в Таїланді – саме там відбуваються зйомки.

Слоган звучить так: «Баунті» – райська насолода».

Про продукт

В даний час бренд належить компанії "Марс". Шоколад "Баунті" випускають у вигляді батончика або цукерок. Поєднання смаків досить просте. Основа – ніжний кокос, покритий молочним шоколадом. Основні споживачі - любителі кокосу та затяті ласуни. Ніжні батончики дуже солодкі – молочний шоколад та стружка кокосу створюють чудове поєднання.

Відповідно до інформації на упаковці, батончик має складніший склад. До компонентів входить: м'якоть кокосу, глюкозний сироп, цукор, молочний шоколад, какао-масло, сухе цільне та знежирене молоко, ароматизатори, емульгатори та стабілізатори.

Шоколад пропонується російським споживачам у двох варіантах: «Баунті» у класичному виконанні з молочним шоколадом та «Баунті» у темному шоколаді. Класичний продається в блакитній упаковці, а з темним – у червоно-коричневій. Протягом кількох років варіант з темним шоколадомне продавався, але у 2011 році він знову повернувся на полиці магазинів.

Крім стандартного батончика можна придбати і збільшену упаковку, що містить три цукерки.

Готуємо самі

Шоколад «Баунті» можна приготувати вдома самостійно. Для цього знадобиться по 300 г кокосової стружки та молочного шоколаду, 500 г молока, що згущує|згущає|, 2 ч. л. ванільного цукру.

Спочатку необхідно зробити начинку. Для цього потрібно з'єднати стружку кокосу зі згущеним молоком та додати ванільний цукор. Потім компоненти потрібно ретельно перемішати. У форму для запікання з бортиками (розмір 20 х 20) потрібно застелити папером і викласти начинку. Її необхідно вирівняти та трохи утрамбувати. Для того щоб із заготівлею було зручно працювати, її необхідно прибрати в морозилку для застигання. Однієї години цілком достатньо. Коли основа добре застигне, форму потрібно вийняти з морозилки, а начинку обережно витягнути. Для цього потрібно ножем відокремити її від стінок. Заготівля кладеться на стіл, папір знімається. Кокосова основа нарізається шматочками розміром 6 х 2 см. Цукерки, що виходять, знову забираються в морозилку.

Потім потрібно розтопити молочний шоколад на водяній бані і по черзі опускати охолоджені кокосові батончики за допомогою двох виделок. Після цього їх потрібно акуратно покласти на папір і відправити застигати в холодильник.

Самостійне приготування шоколаду «Баунті» допоможе урізноманітнити святкове меню. Дітям дуже подобається це просте частування. Малята гідно оцінять солодощі, а мами можуть бути спокійні з приводу натурального складу.

«Баунті» ще довгий час залишатиметься улюбленими ласощами для багатьох. Крім того, що шоколад дарує насолоду від смаку, він заряджає енергією та активізує мозкову активність. «Баунті» стане відмінним доповненнямдо кави чи чаю протягом робочого дня.

Склад цукерок Bounty представлений сушеною м'якоттю кокосу, цукром, глюкозним сиропом, сіллю, емульгатором, регулятором вологості, ваніліном, молочним шоколадом, маслом какао, сухим. цілісним молоком, тертим какао, сухим знежиреним молоком, лактозою.

Калорійність Баунті Тріо в 1 шт. 135 ккал. В одній цукерці міститься:

16,25 г вуглеводів;
7,16 г жиру;
0,85г білка.

Калорійність цукерок Баунті при схудненні

Через високу калорійність цукерки Баунті протипоказані при схудненні та надмірній вазі. Насолода гальмує обмін речовин, затримує рідину в організмі, тому не дозволить ефективно скидати зайві кіло. Крім того, велика кількість жиру, що міститься в цукерках, швидко відкладається в проблемних зонах, у тому числі в стегнах, підборідді, животі.

Дієтологи радять замінити цукерки натуральними солодкими продуктами, зокрема медом, фруктами, сухофруктами.

Калорійність Баунті Райське манго на 100 г, в 1 шт.

Калорійність Баунті Райське манго на 100 г 485 ккал. У 100-грамовій порції цукерок:

3 г білка;
25,5 г жиру;
59,5 м вуглеводів.

Калорійність: 1 шт. Баунті Райське манго 126 ккал. Один шоколадний виріб насичений:

0,78 г білка;
6,63 г жиру;
15,47 м вуглеводів.

Калорійність морозива Баунті на 100 грам

Калорійність морозива Баунті на 100 г залежить від виду солодкого продукту. Розглянемо найпопулярніші види солодощі (зазначено кількість калорій, білків, жирів, вуглеводів у 100-грамовій порції):

молочний батончик Bounty - 279 ккал, 3,9 г білка, 17 г жиру, 26,9 г вуглеводів;
ескімо Баунті - 268 ккал, 3,3 г білка, 16,7 г жиру, 25,6 г вуглеводів;
вершкове морозиво Bounty у цеберці – 150 ккал, 2,5 г білка, 8,1 г жиру, 16,6 г вуглеводів.

Користь Баунті

До корисним властивостямцукерок Баунті можна віднести:

насолода містить вітаміни А, С, Е, групи В, мінерали цинк, мідь, залізо, кальцій. Водночас слід зазначити, що кількість корисних речовин у продукті незначна;
через насиченість швидкими вуглеводами Bounty допомагає відновити сили після інтенсивних розумових, фізичних навантажень;

ласощі стимулюють роботу мозку, піднімають рівень гормонів щастя, завдяки чому зменшується дратівливість, послаблюється симптоматика депресій та неврозів.

Шкода Баунті

Шкідливі властивості цукерок Баунті:

насолода насичена жирами та цукром, тому протипоказана при загострених та хронічних захворюваннях жовчного міхура, підшлункової залози, шлунка, кишечника, печінки;
через високу калорійність від таких цукерок слід відмовитися при схудненні та під час дієти;
у деяких людей виникають алергічні реакції на кокос та інші компоненти Баунті;
шоколадні вироби протипоказані при годуванні груддю, дитячому віці. Це пов'язано із вмістом у таких шоколадках ненатуральних підсолоджувачів, консервантів та розпушувачів.