Лис 26 2016

Печиво медове з корицею новорічне

Печиво медове з корицею новорічне

Незабаром новорічний клопіт почнеться. А ми вже рецепти печива починаємо збирати та випробувати, щоб у свято бути у всеозброєнні. Сьогодні у нас новорічне з корицею та на меду. Рецепт не слжний, будь-який впорається. А прикрашати можна з дітьми, Їм буде цікаво.

Інгредієнти:

• Борошно 300 г
• Олія вершкове 60г
• Яйце 1шт
• Мед 100г
• Какао 1ч.
• Кориця 1 ч. л.
• Цукор 1 ч.л.
• Розпушувач 1 ч.л

Готуємо:

Змішати цукор, корицю, мед, масло|мастило| в каструльці і розігріти, щоб цукор розчинився, і маса стала однорідною. Має вийти, як рідка сметана.

Тепер додати 1 яйце, розпушувач та 2 ст. ложки борошна, ретельно розмішати.

Ось тепер можна додавати борошно, що залишилося, і вимішувати. Воно вийти густе, але еластичне. Загорнімо його в плівку і відправимо в холодильник на 1:00.

На столі або обробній дошці потрібно насипати борошна трохи і розкотити тісто тонко, менше сантиметра завтовшки.

Взяти формочки і вирізати фігурки, акуратно викласти на лист (я використовую папір для випічки, тоді не знадобиться масло для змащення листа)

Духовку розігріваємо до 160 градусів та випікаємо близько 15 хвилин.

Після остигання печиво прикрашаємо цукровою глазур'ю

Цукрова глазур робиться дуже легко:

• 150 г цукрової пудри
• 2 ч.л лимонного соку
• 1 ст.л.холодної кип'яченої води

У миску насипати пудру та додати лимонний сік. Тепер трохи додавати воду і дуже ретельно вимішувати, щоб рідина повністю змішалася з пудрою. Буває, що води ще треба додати, але обережно, потроху, щоб маса не стала розтікатися. Перевіряти готовність як на варення, якщо крапля не розтікається, значить все нормально. Тягуча маса виходить.

Приготувати печиво з корицею і порадувати своїх домочадців досить просто. Часу та продуктів знадобиться зовсім небагато. Ароматну випічку зручно взяти із собою на роботу, в дорогу, на пікнік, а дитині до школи.

Легке перекушування вам забезпечене. Медові ласощі можна спекти, красиво упаковати і подарувати своїм близьким як солодкий презент. Для приготування підійде будь-який мед хорошої якостікрім штучного продукту. Печиво виходить ароматним, якщо використовувати гречаний або шавлієвий мед.

Як приготувати печиво з корицею та медом

Підберіть глибоку жаростійку миску. Насипте цукровий пісок, вбийте курячі яйця, додайте мед. Тепер нам знадобиться водяна лазня. Візьміть каструлю більшого діаметра, ніж миска. Налийте воду і закип'ятіть. Встановіть ємність з інгредієнтами в каструлю з окропом, щоб рідина не торкалася дна миски, і помішуючи, добре прогрійте до розчинення цукрових крупинок.

Зніміть миску з лазні, додайте|добавляйте| соду і мелену корицю. Перемішайте та остудіть медову суміш до кімнатної температури.

Засипте просіяну пшеничне борошно. Почніть заміс тесту, використовуючи ложку.

Як тільки тісто стане важко вимішувати ложкою, перекладіть грудочку на підпилену дошку і продовжіть заміс.

Підготуйте лист, застелявши його пергаментним папером. З медового тіста сформуйте ковбаску та розріжте на однакові шматки. З кожного скачайте круглу кульку розміром з горіх і покладіть пергамент на однаковій відстані один від одного. Увімкніть духовку, встановивши температуру 180 градусів. Ставимо лист з вмістом і випікаємо 20-30 хвилин. Готовність перевіряйте сухою зубочисткою.

Печиво з корицею та медом готове. Остудіть на ґратах і подайте до столу. За бажанням, можна присипати цукровою пудроюабо прикрасити глазур'ю. Приємного чаювання!

• Для приготування випічки найкращим буде використати свіжий натуральний медз пасіки.
• З'єднувати компоненти та замішувати тісто рекомендується у великій мисці, щоб не витрачати час на відмивання поверхні столу.
• Печиво можна зробити не лише круглими, а й вирізати кондитерською формою. Для цього тісто потрібно розкотити, форму занурити в борошно і потім вирізати.
• У цей вид печива можна додавати свіжі або сушені ягоди. Наприклад, журавлину, родзинки.

Рецепт цього печива - один із найулюбленіших у нашій родині. Готується печиво дуже легко, а виходить дуже смачним, із приємним ароматом меду та кориці. Така випічка сподобається всім, особливо ласунам.

інгредієнти

Для приготування печива з медом та корицею потрібно:

борошно пшеничне – 130 г;
цукор – 40 г;

сіль - щіпка;
мед – 50 г;
яйце куряче - 1 шт.;
розпушувач – 1 ч. л.;

вершкове масло - 65 г;

кориця – 1 ч. л.

Етапи приготування

Просіяти борошно.

Змішати борошно, що просіює, з сіллю, цукром, розпушувачем і корицею.

В отриману масу вбити яйце та влити мед.

Швидкими рухами замісити м'яке Пісочне тісто. Зібрати тісто в кулю і, загорнувши його в харчову плівку, відправити в холодильник на 30 хвилин.

Викласти охолоджене тісто на припилену мукою поверхню і розкотити в пласт товщиною 1,5 см. Формою для печива вирізати фігурки і викласти на застелений пергаментом лист.

Готове найсмачніше, ароматне печивоз медом та корицею остудити і можна подавати на стіл.

Смачного!

Приготувати медове печиво з корицею та порадувати своїх домочадців досить просто. Часу та продуктів знадобиться зовсім небагато. Ароматну випічку зручно взяти із собою на роботу, в дорогу, на пікнік, а дитині до школи. Легке перекушування вам забезпечене. Медові ласощі можна спекти, красиво упаковати і подарувати своїм близьким як солодкий презент. Для приготування підійде будь-який мед хорошої якості, крім штучного продукту. Печиво виходить ароматним, якщо використовувати гречаний або шавлієвий мед.

інгредієнти

• Борошно пшеничне – 300 г;
• Цукор – 150 г;
• Яйця курячі – 2 шт.;
• Мед – 2 ст.л.;
• Сода – 0,5 ч.л.;
• Кориця мелена – 1 ч.л.

Приготування

Підберіть глибоку жаростійку миску. Насипте цукровий пісок, вбийте курячі яйця, додайте мед. Тепер нам знадобиться водяна баня. Візьміть каструлю більшого діаметра ніж миска. Налийте воду і закип'ятіть. Встановіть ємність з інгредієнтами в каструлю з окропом, щоб рідина не торкалася дна миски, і помішуючи, добре прогрійте до розчинення цукрових крупинок.

Зніміть миску з лазні, додайте|добавляйте| соду і мелену корицю. Перемішайте та остудіть медову суміш до кімнатної температури.

Засипте просіяне пшеничне борошно. Почніть заміс тесту, використовуючи ложку.

Як тільки тісто стане важко вимішувати ложкою, перекладіть грудочку на підпилену дошку і продовжіть заміс.

Підготуйте лист, застелявши його пергаментним папером. З медового тіста сформуйте ковбаску та розріжте на однакові шматки. З кожного скачайте круглу кульку розміром з горіх і покладіть пергамент на однаковій відстані один від одного. Увімкніть духовку, встановивши температуру 180 градусів. Ставимо лист з вмістом і випікаємо 20-30 хвилин. Готовність перевіряйте сухою зубочисткою.

Печиво з корицею та медом готове. Остудіть на ґратах і подайте до столу. За бажанням можна присипати цукровою пудрою або прикрасити глазур'ю. Приємного чаювання!

• Для приготування випічки найкращим буде використати свіжий натуральний мед із пасіки.
• З'єднувати компоненти та замішувати тісто рекомендується у великій мисці, щоб не витрачати час на відмивання поверхні столу.
• Печиво можна зробити не лише круглими, а й вирізати кондитерською формою. Для цього тісто потрібно розкотити, форму занурити в борошно і потім вирізати.
• У цей вид печива можна додавати свіжі або сушені ягоди. Наприклад, журавлину, родзинки.
• на новий рікможна приготувати з меду.

покроковий рецептз фото

Медове печивоз корицею ідеально доповнить склянку гарячого пуншу або глінтвейну, підніме настрій у холодний зимовий вечір, створюючи на кухні затишну атмосферу. Його ніжний вершковий смакзабезпечить масло найвищої якості, яке варто не розтирати руками, а дрібно порубати заздалегідь охолодженим ножем із широким лезом. Це дозволить досягти особливої ​​консистенції тіста, яке буквально танутиме в роті.

Випікання дивовижного горіхового кольору збере за великим столом усю родину. Свіжий гречаний мед вигідно підкреслить цей відтінок і додасть ледь помітної пікантної гіркуватості.

інгредієнти

• борошно пшеничне 110 г
• цукор 3 ст. л. + 1 ст. л. для посипання
• мед 50 г
• олія вершкове 50 г
• розпушувач 0,75 ч. л.
• сіль 1 щіпка
• кориця 1 ч. л.

Приготування

1. Борошно просійте у глибоку миску. Додайте цукор, сіль та розпушувач для тіста. Перемішайте суху суміш до рівномірного розподілу. Для аромату можна додати ванільний цукорабо дрібку ваніліну.

2. Вершкове маслодістаньте із холодильника. Наріжте невеликими шматочками, додайте до сухої маси.

3. Розітріть руками до утворення дрібної крихти. Робіть цей крок швидко, щоб олія не розтанула під впливом теплоти рук.

4. Додайте до тесту мед. Він може бути як зацукрованим, так і рідким.

5. Замісіть швидко тісто, схоже консистенції на пластилін. Спочатку воно може кришитися, але потім усі шматочки збираються в один шматок тіста. Перекладіть тісто у холодильник на 15-20 хвилин.

6. Скачайте з нього довгу ковбаску завдовжки 10-15 сантиметрів. Наріжте на маленькі шматочки.

7. У окремої ємностізмішайте цукор та корицю для «панування». Надайте шматочкам тіста округлу форму і обкатайте їх у цукрово-коричну суміш.

8. Постеліть на лист пергаментний папір і викладіть заготовки з тіста. Залишіть між ними невелику відстань, оскільки випікання при випіканні збільшиться у розмірі. Надайте печінці плескату форму за допомогою кришки від пляшки. Поставте випікатися у розігріту духовку за 180 градусів на 15-20 хвилин. Час запікання залежить від потужності печі.

9. Медове печиво з корицею готове. Остудіть і подавайте до чаю.