Menu 

Mga kumplikadong canape. Canape na may keso

Mga sangkap para sa salmon cucumber at olive canapés:

  • Tatlong hiwa ng rye bread
  • 1 PIRASO. - sariwang pipino
  • 6 na mga PC. - mga olibo
  • 50 gr. - salmon (iba pang pulang isda)
  • 30 gr. - malambot na cottage cheese
  • Mga gulay - sa panlasa
  • mga skewer

Canape na may salmon, pipino at olibo - masarap, orihinal at napakaganda pampagana sa mga skewer, na magpapalamuti sa anumang talahanayan ng holiday. Ang mga maliliit, maliwanag mini sandwich Tiyak na magugustuhan ito ng iyong mga bisita!

Canape sa mga skewer na may salmon at avocado

Mga Sangkap ng Salmon at Avocado Canape:

  • Pinausukang Salmon
  • Abukado
  • lemon zest
  • kulay-gatas
  • Puting tinapay
  • chives
  • itim na paminta, mantika

Pagluluto ng mga canape sa mga skewer na may salmon:

Gupitin ang tinapay sa mga cube na may mga gilid na 3 cm Iprito ang tinapay hanggang sa ginintuang kayumanggi. Gupitin ang salmon sa manipis, maikling hiwa. Gupitin ang abukado sa kalahati, alisin ang hukay. Alisin ang pulp at i-mash gamit ang isang tinidor. Magdagdag ng kulay-gatas sa mangkok ng avocado balat ng lemon at giniling na paminta. Hugasan at i-chop ang sibuyas. Idagdag ang 2/3 nito sa kulay-gatas. Haluing mabuti ang lahat. Ilagay din ang avocado pit doon. Takpan ang mangkok na may cling film. Kapag lumamig na ang tinapay, ilagay ang 1 tsp dito. pinaghalong, at sa itaas - isang mahabang strip ng salmon. Paminta muli, palamutihan ng isang hiwa ng sibuyas at itusok sa isang skewer.

Canape sa mga skewer na may ham at olibo

Mga sangkap para sa Ham at Olive Canapes

  • 150 gr. - puff pastry
  • 200 gr. - pinausukang-pinakuluang hamon
  • 15 pcs. - pitted olives
  • Isang puti ng itlog
  • Kalahati ng isang bungkos ng perehil
  • Mga tuhog o toothpick

Appetizer sa isang skewer mula sa ham at olibo ay magiging orihinal na ulam sa iyong mesang maligaya na magpapasaya at magsorpresa sa iyong pamilya at mga bisita.

Ang mga canape na may pulang isda ay perpekto para sa anumang bahay o opisina, holiday table, buffet. Ang mga maliliit na sandwich na ito ay madaling gawin at masisiyahan ang lahat, ang mga skewer ay makakatulong sa iyong mga bisita na hindi marumi ang kanilang mga kamay.

Mga sangkap para sa Canape na may Pulang Isda:

  • tinapay ng trigo
  • Pulang isda (trout o salmon)
  • Mozzarella sa mga bola
  • mantikilya
  • Dry o sariwang dill

Nagluluto:

Pinutol namin ang tinapay sa isang parisukat, tuyo ito ng kaunti sa isang tuyong kawali, mantika mantikilya at masaganang budburan ng dill.

Ang mozzarella para sa canape na ito ay dapat na kasing laki ng isang maliit na bola, ngunit kung nakakuha ka ng isang malaki, pagkatapos ay okay, gupitin lamang ito sa maliliit na piraso.

Maaari kang bumili ng isda na hiniwa at i-cut ito sa iyong sarili sa manipis na mga piraso na kailangang i-roll up. Ilagay ang roll ng isda sa isang piraso ng tinapay na may mantikilya, ilagay ang isang bola ng mozzarella sa itaas, butas ang lahat ng mga sangkap na may isang tuhog o palito. Ang mga canape na may pulang isda at mozzarella ay handa na, ihain sa isang malaking plato.

Canape na may hipon at hamon


Mga sangkap para sa mga canape sa mga skewer:

  • Brown bread - 4 na hiwa (parisukat na hugis)
  • Ham - 250 gr.
  • Mga hipon - 8 mga PC. (hindi maliit, binalatan)
  • Itlog ng pugo - 8 mga PC
  • Pitted olives - 8 mga PC.
  • mga skewer

Ang isang festive appetizer na may hipon at ham sa isang skewer ay isang orihinal na kumbinasyon ng karne at pagkaing-dagat. Ang ganitong mga canape ay napakaganda sa hitsura, na magpapahintulot sa iyo na palamutihan ang maligaya na mesa at pakainin ang iyong mga mahal sa buhay ng meryenda na may orihinal na lasa.

Canape na may mga itlog ng pipino at pugo

Ang canape na may pipino, itlog ng pugo at pulang caviar ay magiging kapaki-pakinabang sa iba pang mga pagkain. Ang malambot na quail egg na may curd cheese ay perpektong pinagsasama ang mga lasa.

Mga sangkap:

  • Mga sariwang itlog ng pugo
  • sariwang pipino
  • Curd cream cheese
  • Pulang caviar
  • Canape skewer o toothpick.

Nagluluto:

Upang maghanda ng canape na may mga itlog ng pipino at pugo, kailangan muna nating ihanda ang lahat kinakailangang sangkap. Una sa lahat, kailangan mong pakuluan ang mga pinakuluang itlog ng pugo. Una, hugasan ang mga ito nang malumanay sa ilalim ng malamig na tubig, ilagay ang mga ito sa isang maliit na kasirola, takpan ng malamig na tubig, dapat na takpan ng tubig ang mga itlog at ilagay sa apoy. Sa sandaling kumulo ang tubig, bawasan ang apoy at lutuin ang mga itlog sa loob ng 5 minuto. Ang mga hard-boiled na itlog ay kailangang palamig, para dito kailangan mong ilagay ang kawali sa ilalim malamig na tubig. Nililinis namin ang mga pinalamig na itlog, banlawan sa ilalim ng malamig na tubig at ilagay Tisyu. Gupitin sa kalahati gamit ang isang matalim na kutsilyo.

Pinutol namin ang sariwang pipino sa makapal na mga bilog, pinutol ang bawat isa upang mailagay ito sa gilid.

Maglagay ng kaunting cream sa hiwa ng bawat itlog. keso ng curd. Upang maging maganda ang hitsura ng keso sa itlog, dapat itong ilagay sa isang pastry syringe na may rosette nozzle at pisilin. Ito ay magiging isang magandang, pampagana rosette ng curd cheese. Susunod, tinusok namin ang itlog sa isang skewer o toothpick, ilakip ito sa pipino. Tapusin ang canape na may pulang caviar.

Ang mga canape na may malambot at malusog na itlog ng pugo, mabangong pipino ay handa na, ihain.

Festive canapes na may keso, ham at olive


Mga sangkap para sa Cheese Ham at Olive Canape:

  • 4 na hiwa ng tinapay (para sa toast)
  • 50 gr. - mantikilya
  • 50 gr. — matigas na keso(rifled, parisukat na hugis)
  • 50 gr. – ham
  • 2 tbsp - mayonesa
  • berde at itim na olibo - ilang piraso
  • mga pamutol ng cookie
  • mga skewer

Canape na may keso marahil ang pinakasikat, mabilis silang nagluluto at may hindi kapani-paniwalang malaking bilang ng mga uri. ganyan meryenda sa mga skewer na may keso Perpekto upang makadagdag sa iyong holiday table.

Simple canapes ng herring, patatas na may sariwang pipino

Mga sangkap para sa herring canapes:

  • Pinakuluang patatas sa uniporme
  • Banayad na inasnan na herring
  • sariwang pipino

Balatan ang pinakuluang patatas sa mga uniporme at gupitin ito sa maliliit na piraso upang magkasya sa laki ng mga pipino at herring. Gupitin ang deboned herring sa maliliit na piraso. Ang aking mga pipino at gupitin sa mga bilog, hanggang sa 2 cm ang kapal. Ang mga sangkap ay sunud-sunod na binigkis sa isang tuhog na kawayan, tulad ng nasa figure, handa na!

Appetizer canape na may herring at beets

Mga sangkap para sa beet at herring canapes

  • pinakuluang beets - 1-2 mga PC.
  • bawang - 1 clove (opsyonal)
  • mga piraso ng itim na tinapay, crouton o puting tinapay, pinirito sa isang toaster o sa isang tuyong kawali,
  • mga piraso ng herring fillet,
  • dill, asin,
  • isang maliit na mayonesa
  • berdeng sibuyas.

Pagluluto ng canapes may beets at herring

Grate ang mga beets sa isang pinong kudkuran, pagdaragdag ng tinadtad na dill, durog na bawang at mayonesa. Itim na tinapay na hiniwa sa mga parisukat.
Naglalagay kami ng mga beets sa mga piraso, isang piraso ng herring sa itaas berdeng sibuyas. Meryenda sa mga skewer handa na.

Festive canapes na may keso at olibo

Mga sangkap para sa Canape na may Mozzarella at Olives:

  • Mozzarella cheese - 150-200g
  • Mga olibo
  • Mga kamatis na cherry
  • dahon ng oregano (oregano)

Keso canape na may mga olibo magugustuhan ito ng mga tunay na gourmet. Ang kumbinasyon ng mozzarella cheese at olive ay nagbibigay ng kakaibang lasa sa mga canapé.

Canape sa mga skewer na may mga ubas at keso


Mga sangkap para sa canape na may keso at ubas:

  • 2 gronks ng hinog na walang binhing ubas na may iba't ibang kulay (asul, puti)
  • Feta o keso - 100 g
  • Edam na keso - 100 g
  • Maasdam cheese - 100 g
  • Camembert o brie cheese - 100 g
  • mga skewer

Canape na may keso at ubas Tamang-tama para sa isang light buffet o festive table. Ang lasa nito ay maasim-matamis at napaka orihinal. Ang ganitong mga canape ay mag-apela sa mga mahilig sa lahat ng natatangi, at ang ulam na ito, maniwala ka sa akin, ay eksakto iyon.

Canape na may pineapple cheese at olives


Mga sangkap ng pampagana:

  • 250 gr. - matigas na keso
  • 1 lata ng pineapple rings o chunks
  • 1 garapon ng pitted olives
  • mga skewer

Ang keso, olibo at pinya ay perpektong umakma at binibigyang diin ang lasa ng bawat isa. Ang ganitong mga canapes ay pag-iba-ibahin ang iyong holiday table at sorpresahin ang iyong mga bisita sa isang hindi pangkaraniwang at masarap na meryenda.

Canape ng feta cheese, sweet peppers at olives


Mga sangkap ng Canape:

  • 200 gr. - keso (feta, keso)
  • 200 gr. - sariwang hinog na kamatis
  • 200 gr. - sariwang mga pipino
  • 150 gr. - matamis na paminta
  • 1 lata ng olibo
  • Langis ng oliba tungkol sa isang kutsara
  • Ground black pepper
  • mga skewer

Minsan para sa isang pampagana, dapat kang gumawa ng isang bagay na magaan at hindi karaniwan. Feta Cheese Canape, matamis na paminta at olibo - kainin lang itong masarap at hindi pangkaraniwang ulam. Ang paghanda nito ng isang beses, mamahalin mo ito magpakailanman.

Mga fruit canape na may strawberry, kiwi at pinya

Upang maghanda ng mga canapes, kakailanganin mo ng mga prutas: strawberry, kiwi, pinya (sariwa o de-latang), melon. Mga skewer para sa koneksyon.

Balatan at gupitin ang kiwi, pinya at melon sa mga cube, gupitin ang mga strawberry sa kalahati. Nag-string kami sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: melon-pineapple-melon-kiwi-strawberry.

Fruit canape na may saging, strawberry, kiwi at tangerine

Upang maghanda ng mga canape ng prutas, kailangan namin: hinog na mga strawberry, saging, kiwi at tangerine (maaaring mapalitan ng orange).

Hugasan ang mga strawberry, kung mayroong malalaking strawberry - gupitin sa kalahati. Balatan ang saging, gupitin sa mga bilog na 1.5 cm. Ang kiwi ay dapat kunin na hinog ngunit hindi malambot. Balatan, gupitin nang pahaba at gupitin ang bawat hiwa sa tatlong piraso.

Balatan ng mabuti ang tangerine. Hatiin sa mga hiwa. Kung kukuha ka ng isang orange, pagkatapos ay kailangan mo ring alisan ng balat, hatiin ito sa mga hiwa at, kung nais mo, alisin ang pelikula mula sa bawat hiwa. Maaari mong gamitin ang isang buong hiwa o gupitin sa kalahati. Kumuha ng mahabang skewer at tipunin ang lahat ng mga sangkap.

Prutas at berry canape na may raspberry, mandarin, pinya, kiwi, blueberries at ubas.

Maghanda mga canape ng prutas kumuha ng sariwang mabangong raspberry. Ang mga berry ay kanais-nais na maging mas malaki at mas siksik. Hugasan ang mga berry, ilagay sa isang tuwalya ng papel at hayaang matuyo.

Balatan ang mandarin at gupitin sa mga hiwa. Balatan ang sariwang pinya, gupitin sa mga cube, hindi maliit. Ito ay kanais-nais na ang mga ubas ay walang binhi, hugasan, kunin ang mga berry. Hugasan ang mga blueberries, dapat silang buo at siksik.
Kumuha ng mahabang skewer at tipunin ang lahat ng mga sangkap. Raspberry, tangerine, pinya, kiwi, blueberry, ubas.

Ang canape sa mga skewer ay isang mahusay na karagdagan sa anumang talahanayan ng holiday - maganda, masarap at simple. Kadalasan, inihanda ito para sa mga pagtanggap, piknik, pista opisyal, na kumikilos bilang meryenda.

Bukod sa ang katunayan na ang pampagana ay mukhang aesthetically kasiya-siya, ito rin ay malasa at masustansiya. Maraming mga recipe para sa paggawa ng canapes. Sa ibaba ay pag-uusapan ko ang tungkol sa kanila nang mas detalyado.

Mga Recipe:

Kapag gumagawa ng ganyan meryenda sa maligaya Ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa lahat ng maliliit na bagay, lalo na ang mga skewer. Nagbibigay sila ng sopistikadong hitsura sa mga French sandwich. Hindi ka dapat maging tamad at maghanap ng mga orihinal na skewer sa mga dalubhasang tindahan. Sigurado ako na makakahanap ka ng maraming kawili-wiling bagay.

Wala nang mas masarap at sa parehong oras magandang ulam kaysa sa French canapes. Bilang isang tuntunin, binubuo sila ng kapaki-pakinabang na mga produkto, na mahalaga para sa mga sumusunod sa mga patakaran malusog na pagkain. Sa maligaya talahanayan ay dapat na tulad. Mas mabuti kung mayroong ilang mga uri.

Ang mga fruit canape ay itinuturing na pinakamadaling ihanda. Nagsisilbi silang dessert. Mukha silang sobrang katakam-takam. Maaari kang mag-eksperimento sa iba't ibang prutas, magdagdag ng mga berry.

Kapag ang prutas ay sariwa, maaari mo itong ilagay sa isang skewer nang hindi idinagdag ang base. Ang malakas na istraktura at density ng mga sariwang prutas ay madaling hawakan ang mga ito sa isang tuhog.

Kapag gumagamit ng mga de-latang sangkap, kakailanganin mo ng base upang hawakan ang buong istraktura. Ang mga crackers, tinapay, tartlets ay ginagamit bilang base.

Recipe gamit ang sariwang prutas

Ang mga prutas ay dapat piliin ayon sa iyong panlasa, tatlo hanggang apat ay sapat na. Gupitin sa mga piraso ng parehong laki, ilagay sa isang plato. Ilagay sa mga skewer. Inirerekomenda na magdagdag ng pulbos na asukal sa itaas.

Canapes para sa Bagong Taon

Isang orihinal na ulam para sa isang maligaya Mesa ng Bagong Taon. Para sa pagluluto, dapat mong piliin ang iyong mga paboritong prutas. Gayundin, tulad ng sa nakaraang recipe - ilagay ang mga ito sa isang skewer. Mula sa itaas - ang mga handa na masarap na bagay ay maaaring ibuhos ng icing.

Matapos lumamig ang glaze, ang ulam ay handa nang ihain sa maligaya na mesa.

Kapag naghahanda ng mga canapes mula sa mga prutas, dapat isaalang-alang ng isa ang kanilang pagiging tugma: kung aling mga prutas ang maaaring pagsamahin at kung alin ang hindi. ito mahalagang punto na nararapat bigyang pansin.

Canape sa mga skewer na may isda, hipon at pagkaing-dagat

Mayroong maraming mga uri ng orihinal na maliliit na meryenda. Nasa ibaba ang mga recipe na may isda.

Simple, madali, mabilis na recipe.

Mga sangkap:

  • Rye bread;
  • Herring (fillet);
  • Bawang, dill;
  • Mayonnaise;
  • Beet.

Ang bilang ng mga produkto ng ganitong uri ng canape ay depende sa kung magkano ang kailangan mo, kaya ito ay kinakalkula nang nakapag-iisa.

Paraan ng pagluluto:

  1. Pakuluan ang mga beets at kuskusin sa isang pinong kudkuran;
  2. Kuskusin ang bawang;
  3. Magdagdag ng mayonesa, bawang at dill sa masa ng beet;
  4. Gupitin ang rye bread at fillet sa maliliit na piraso. Ang mga piraso ay dapat na parehong laki;
  5. Sa mga hiwa ng tinapay - kumalat ang mga beets, maglagay ng isang piraso ng herring sa itaas;
  6. Tusukin ang natapos na meryenda gamit ang isang skewer. Maaari kang gumamit ng mga toothpick.

Ang mga skewer ay perpekto para sa isang festive table. Binibigyan nila ang ulam ng tapos, aesthetic na hitsura. Ito ay nagkakahalaga ng pag-stock sa mga skewer nang maaga.

Mayroong isang bahagyang naiibang bersyon recipe na ito, gamit sibuyas. Ito ay binibitbit sa isang skewer sa iba pang mga produkto. Ito ay lumiliko ang isang layag, at isang ordinaryong canape - sa isang bangka.

Dahil sa pagkakaroon ng mga beets sa komposisyon, mayroon itong positibong epekto sa katawan sa kabuuan. Tulad ng bawang at sibuyas ay nakakatulong din.

Isa pa recipe ng holiday. Ito ay tinatawag na "Ships". Naghahanda nang simple at mabilis.

Simpleng recipe ng pagluluto:

  1. Alisin ang mga buto mula sa fillet at gupitin sa mga piraso ng parehong laki;
  2. Maghanda ng tinapay bilang batayan para sa isang ulam: gupitin sa pantay na hiwa. Bahagyang grasa ng mayonesa;
  3. Pakuluan ang mga itlog, maingat na alisan ng balat, gupitin sa dalawang bahagi;
  4. Ilagay ang mga halves ng itlog at ikalat ang mga ito sa mga hiwa ng tinapay;
  5. Ilagay ang fillet ng isda sa natapos na mga skewer, i-secure ang magkabilang dulo sa skewer. Ito ay naging isang layag;
  6. Inilalagay namin ito sa mga sandwich, binuburan ng mga sariwang damo sa itaas.

Maaari mong palamutihan ayon sa gusto mo. Sa halip na herring, gagawin ng anumang iba pang isda.

Pulang isda canape

Ang pulang isda ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang Bagong Taon o iba pang maligaya talahanayan. Para dito, pinili ko ang salmon. Ang mga canape mula dito ay napakaganda. Maaari kang pumili ng anumang iba pang uri ng pulang isda.

Mga sangkap:

  • 100-150 gramo ng salmon;
  • Toast;
  • 100 o 150 gramo ng curd cheese;
  • 2 sariwang katamtamang laki ng mga pipino

Paano magluto ng mga canape sa mga skewer ng pulang isda:

  1. Ang toast para sa base ng ulam ay dapat i-cut sa pantay na piraso. Huwag gamitin ang crust. Maaari kang mag-eksperimento sa hugis, halimbawa, gawin silang bilog;
  2. Ang pipino ay pinutol sa magkapareho, manipis na mga hiwa at ilagay sa tinapay. Mabuti kapag pareho ang laki ng toast at pipino. Nagbibigay ito ng ulam ng magandang hitsura;
  3. Gupitin ang salmon sa mahaba, manipis na mga hiwa, grasa ng curd cheese at balutin ng mga rolyo;
  4. Ilagay sa pipino.

Bilang karagdagan sa mahusay na panlasa, ang mga naturang canape ay mukhang aesthetically kasiya-siya, pinalamutian ang maligaya talahanayan.

Ang mga skewer ay opsyonal: opsyonal. Hahawakan ng fish roll ang masa ng cream cheese sa loob. Kailangan mo lamang ilagay ang mga skewer sa tabi ng ulam, para sa kaginhawahan. Kung sino ang nangangailangan nito ay gagamit nito.

Mula sa itaas, ang "gawa ng sining" ay maaaring palamutihan ng halaman, sa iyong paghuhusga. Mula sa mga gulay, perehil, basil, kintsay ay angkop na angkop.

Masarap pala masustansyang ulam. Masarap na meryenda bago ang pangunahing pagkain.

  • 8 itlog ng pugo;
  • 80-100 gramo ng salmon o trout na may kaunting asin;
  • 70 gramo ng Almette curd cheese;
  • 4 na hiwa ng rye bread;
  • Isang pares ng mga sprigs ng dill.
  1. Grind dill, paghahalo sa curd cheese. Paghaluin nang lubusan upang pantay na ipamahagi ang mga gulay;
  2. Pakuluan ang mga itlog, sa loob ng 7 minuto mula sa sandali ng pagkulo, alisan ng balat;
  3. I-chop ang tamang dami ng isda. Ang lahat ng mga hiwa ay pareho ang laki;
  4. Ang tinapay ay dapat i-cut sa manipis na hiwa sa hugis ng isang parisukat at tuyo sa oven. Huwag gumamit ng mga crust;
  5. Ayusin ang isda sa mga inihandang toast. Ilagay ang curd mass na may mga damo sa itaas, ang itlog (ginamit nang buo);
  6. Pierce ang natapos na komposisyon gamit ang isang skewer.

Panigurado, magugustuhan ito ng lahat ng bisita.

Shrimp Appetizer - 5 Mahusay na Canapes - Madaling Hakbang sa Hakbang na Video Recipe

Canape sandwich sa mga skewer na may sausage sa festive table

Ang susunod, hindi gaanong masarap na bersyon ng canape, na may sausage. Ang sausage ay isang regular na bisita ng bawat festive table.

May pipino at olibo

Parang mahilig sa maalat, pinausukan.

Mga Produkto:

  • Baton baguette;
  • Raw na pinausukang sausage;
  • mantikilya;
  • sariwang pipino;
  • Mga olibo (pinted lang);
  • kangkong.

Recipe:

  1. Ang baguette ay dapat i-cut sa mga hiwa ng katamtamang kapal. Ikalat ang mantikilya sa itaas at maglagay ng dahon ng spinach;
  2. Ang pipino ay pinutol sa manipis, manipis na mga hiwa;
  3. Katulad nito, gupitin ang sausage;
  4. Maglagay ng olibo sa isang pre-cooked skewer;
  5. Pagulungin ang isang piraso ng sausage, pipino nang hiwalay sa mga rolyo at ilagay sa isang tinapay;
  6. Ang isang skewer na may isang olibo ay inilalagay sa itaas.

Medyo isang masustansiyang ulam, nagtataguyod ng mabilis na pagkabusog. Siguraduhing gumamit ng dahon ng litsugas. Ang mga gulay ay nag-aambag sa mas mahusay na panunaw at asimilasyon ng pagkain.

Isang simple at masustansyang recipe ng canapé.

  • 1 tinapay;
  • 100 gramo ng tuyo, hilaw na sausage;
  • Isang pares ng medium-sized na mga pipino;
  • 2-3 maliit na kamatis;
  • 50 gramo ng matapang na keso;
  • 10 olibo (pinted)

Paano magluto:

  1. Gupitin ang baguette at tuyo ito sa oven. Dapat kumuha ng mga crouton. Huminahon;
  2. Gupitin ang mga olibo sa dalawang pantay na bahagi, at ang pipino sa manipis na pahaba na mga hiwa;
  3. Gupitin ang mga kamatis sa manipis na hiwa. Para sa isang aesthetic na hitsura, inirerekomenda na ang mga kamatis at baguette ay tumutugma sa laki;
  4. Ang kalahati ng isang olibo ay inilalagay sa isang skewer, pagkatapos ay isang pipino;
  5. Pagkatapos ng pipino, ang isang sausage ay strung, pinagsama sa isang roll:
  6. Ilagay sa isang baguette.

Canape na may cherry tomatoes

Para sa mga mahilig sa kamatis mahusay na recipe canape na may cherry tomatoes. Masarap at masustansya ang meryenda. At din - maganda, na mahalaga para sa maligaya talahanayan.

Mga sangkap:

  • Pinakuluang sausage "Doktor";
  • Mga kamatis ng cherry;
  • Leaf spinach;
  • Parsley;
  • Tinapay na gawa sa harina ng trigo.

Magluto tayo:

  1. Ang tinapay ay dapat i-cut sa napaka manipis na mga hiwa sa hugis ng isang bilog;
  2. Ayusin ang spinach sa itaas, at sausage dito;
  3. Susunod - mga kamatis at isang sprig ng perehil;
  4. I-secure ang komposisyon gamit ang isang skewer.

Ang maligaya na canape sa mga skewer ay handa na!

Canapes para sa Bagong Taon

Canape sa mga skewer na may keso

Ang isa sa mga karaniwang produkto na ginagamit sa paggawa ng mga canapé ay keso. Nasa ibaba ang mga recipe, na kinakailangang batay sa isang produkto na minamahal ng marami.

May kasamang 4 na uri ng meryenda, kaya naman ang recipe ay tinatawag na "Assorted". Ang pagluluto nito ay simple at madali.

Mga Produkto:

  • 80 gramo ng tinapay;
  • 100 gramo ng ham;
  • 50 gramo ng keso uri ng durum;
  • de-latang singsing ng pinya;
  • Rye bread - 75-80 g;
  • Ham 100 g;
  • adobo na pipino;
  • Matigas na keso - 50 g;
  • Naka-kahong pinya - 1 singsing;
  • 3 piraso ng cherry tomatoes at olives.

Paraan ng pagluluto:

  1. Gupitin ang tinapay sa pantay na piraso, alisin ang crust. Hatiin ang mga hiwa sa apat na bahagi at ilagay sa oven;
  2. Keso at ham - sa anyo ng mga parisukat. Ang mga hiwa ay dapat na katamtaman sa laki;
  3. Ang pipino ay pinutol sa manipis na mga hiwa, pahilis;
  4. Ang keso at ham ay inilatag sa mga pinalamig na hiwa ng tinapay. Ito ang batayan para sa mga canape;
  5. Para sa unang uri ng meryenda, isang piraso lamang ng pipino ang inilatag at naayos gamit ang isang skewer;
  6. Ang pangalawang uri ay binubuo ng isang base at mga kamatis, na tinusok din ng isang skewer;
  7. Kasama sa pangatlo ang isang piraso ng pinya. Ito ay naayos katulad ng unang dalawang uri;
  8. Para sa ikaapat, ginagamit ang mga olibo. Matibay na naayos gamit ang isang skewer.

Handa na ang Canape "Assorted". Ito ay nananatiling mag-ipon nang maganda sa isang plato at maglingkod sa maligaya na mesa.

Isa sa pinaka simpleng mga pagpipilian canape.

Mga sangkap:

  • mga olibo;
  • Mozzarella cheese;
  • mga gulay ng perehil;
  • Salami sausage.

Kinakailangan na hatiin ang keso at sausage sa mga hiwa ayon sa laki ng mga olibo. Ang batayan ay salami, ang mga gulay ay inilalagay dito (sa kasong ito, perehil), pagkatapos - mozzarella at, huling ngunit hindi bababa sa, isang olibo.

Ang komposisyon ay naayos na may toothpick o skewer.

Mga sangkap:

  • Mozzarella;
  • mga kamatis ng cherry;
  • Mga sanga ng basil.

Subukan nating magluto:

Kasing simple lang ng nauna. Mula sa keso, gumawa ng mga cube na kasing laki ng mga kamatis, mas kaunti. Sa base ng canapé, maglagay ng kamatis, pagkatapos nito - keso, at panghuli - isang sprig ng basil.

Mukhang eleganteng, mahusay na lasa!

Canape cheese sa ham

Ang French appetizer ay hindi palaging ginagawa sa mga layer: isang layer pagkatapos ng isa pa. May isa pa kawili-wiling opsyon kapag ang lahat ay gumulong sa mga rolyo, naayos gamit ang isang skewer. Ang sumusunod na recipe ay isang pagpipilian lamang.

  • Ham;
  • Mga gulay;
  • Bread toast.

Paraan ng pagluluto:

  1. Gupitin ang ham at keso sa manipis, mahabang hiwa;
  2. I-wrap ang mga piraso ng keso na may ham;
  3. I-secure gamit ang toothpick o skewer.

Ang isang nakabubusog na maliit na meryenda sa mga skewer ay handa na!

Maaaring interesado ka sa iba pang mga opsyon para sa malamig na pampagana:

  1. Tartlets na may palaman sa festive table

Canape sa mga skewer na walang tinapay para sa holiday

Ang mga canape ay maaaring gawin nang walang tinapay. Nasa ibaba ang ilan sa mga recipe na ito.

Masarap na canape na may mga olibo at keso

Ito ay tumatagal ng isang minimum na dami ng oras upang ihanda ang canapé na ito. Ang resulta ay lumampas sa lahat ng inaasahan.

Mga sangkap:

  • Mga de-latang pinya;
  • Pitted olives;
  • Matigas na keso;
  • Bulgarian paminta.
  1. Hatiin ang keso, paminta, mga piraso ng pinya sa malalaking cubes;
  2. Maghanda ng mga olibo;
  3. Ilagay sa isang skewer sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: olive, pinya, isang piraso ng paminta. Keso ang base sa recipe na ito.

Appetizer na may keso at olibo

Isa pang canape variant na may base na walang tinapay.

Mga sangkap:

  • mga olibo;
  • Raw na pinausukang sausage;
  • "Philadelphia" na keso;
  • Pipino, dill;
  • Mga tartlet.

Paraan ng pagluluto:

  1. Ang keso, sausage ay pinutol sa mahaba at manipis na hiwa. Pinutol ng pipino sa anyo ng mga bilog;
  2. Magdagdag ng keso sa tartlet;
  3. Nangungunang - magdagdag ng pipino;
  4. Tapusin ang "obra maestra" na may isang sausage roll;
  5. Magdagdag ng isang sprig ng dill sa itaas;
  6. I-secure gamit ang isang skewer.

Canape na may pulang caviar

Marangyang recipe para sa isang festive table. Sa recipe na ito, madali mong magagawa nang walang paggamit ng mga skewer. Walang kailangang ayusin.

Mga sangkap:

  • Tartlets;
  • pulang caviar;
  • keso ng Philadelphia";
  • Dill o perehil.

Paraan ng pagluluto:

  1. Lubusan ihalo ang keso na may mga damo;
  2. Gamit ang isang kutsarita, punan ang mga tartlet sa nagresultang masa;
  3. Ang pulang caviar ay nakapatong sa ibabaw ng keso.

Malusog, malasa at magandang ulam handa na! Maaalala ng iyong mga bisita ang treat na ito sa loob ng mahabang panahon.

Vegetarian canape - "Cheese platter"

Ngayon maraming mga tao ang nagsisimulang sundin ang mga prinsipyo ng malusog na pagkain. Ang recipe na ito ay para lamang sa mga vegetarian. Siyempre, hindi ito nangangahulugan na ang iba ay hindi dapat subukan ito. Ito ay masarap madaling simple recipe.

Mga sangkap:

  • 2 malambot na keso;
  • 1 matapang na keso;
  • Mga ubas (mas mabuti na walang binhi)

Paraan ng pagluluto:

  1. Gupitin ang lahat ng uri ng keso sa medium-sized na mga cube - na may mga gilid na 1 cm;
  2. Ang mga ubas ay dapat hugasan ng mabuti, tuyo at nahahati sa dalawang magkaparehong bahagi. Alisin ang mga buto;
  3. Kailangan mong ilagay sa isang skewer, alternating keso na may mga ubas.

Canape para sa mga bata sa mga skewer para sa isang birthday party

Ang mga maligaya na canape para sa mga bata sa pangkalahatan ay kaunti lamang ang pagkakaiba sa mga matatanda. Ang pagkakaiba lamang ay isang hindi pangkaraniwang hitsura, halimbawa, sa anyo ng mga cartoon character, o mga bangka at ladybug. Kailangang gamitin ng babaing punong-abala ang kanyang imahinasyon upang lumikha ng mga ganitong porma.

Mga orihinal na canape para sa mesa ng mga bata, na ginawa sa anyo ng mga penguin.

Mga sangkap:

  • 10 pitted olives;
  • 30 gramo ng cream cheese;
  • 1 medium sized na karot;
  • 10 tuhog.

Paraan ng pagluluto:

  1. Buksan ang mga olibo, banlawan, gumawa ng isang paghiwa sa isang gilid;
  2. Punan ang mga malalaking olibo na may keso - ito ang katawan ng isang penguin, mas maliit - iwanan ito kung ano ito;
  3. Balatan ang mga karot, gupitin sa mga singsing. Mahalagang obserbahan ang diameter na 2 cm;
  4. Mula sa isang bilog na karot, gupitin ang isang tatsulok para sa tuka, ang natitirang dalawa - sa mga paws;
  5. Ikabit ang isang tatsulok sa isang mas maliit na butas ng oliba. Ang resulta ay isang ulo;
  6. Ang isang ulo ay tinusok sa isang skewer, pagkatapos ay isang olibo na pinalamanan ng keso at sa huling sandali, dalawang tatsulok ng mga karot - mga binti.

Ang masayang gulay na canape ng mga bata ay handa na! Siguradong magugustuhan ito ng mga bata!

Ito ay walang lihim: ang mga bata ay mahilig sa marmelada, at samakatuwid, dapat nilang magustuhan ang canapé na ito. Bilang karagdagan, ang mataas na kalidad na marmelada ay mabuti para sa kalusugan.

Mga sangkap:

  • 200 gramo ng maraming kulay na marmalade;
  • limon;
  • 200 gramo ng de-latang pinya o keso.

Kinokolekta namin:

  1. Banlawan ng mabuti ang lemon at gupitin sa manipis na hiwa;
  2. Ang pinya o keso ay dapat i-cut sa mga singsing o cube;
  3. String sa isang skewer sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: isang slice ng lemon, marmalade, pinya. Kung nais, ang pagkakasunud-sunod ay maaaring mabago.

Kawili-wili, masarap at madaling recipe.

Mga sangkap:

  • Isang kilo ng pakwan;
  • 2 katamtamang laki ng saging;
  • 2 hinog na mangga.

Paraan ng pagluluto:

  1. Banlawan ang mga prutas, alisan ng balat at gupitin sa mga cube ng parehong laki. Maaaring gawin sa hugis ng isang bilog. Walang mahigpit na panuntunan dito. Gawin ang gusto mo. Ito ang iyong pagkamalikhain;
  2. Kumuha ng mga skewer at ilagay ang mga ito sa anumang pagkakasunud-sunod. Pinakamainam na pagkakasunud-sunod: saging, pakwan, mangga, pakwan, saging. Iyon ay, ang isang pakwan ay dapat ilagay sa pagitan ng mangga at saging, ito ay lilikha ng isang mas kawili-wili, mayaman na lasa.

Maaari ka ring gumamit ng iba pang mga prutas.

Napaka-interesante, nakakatawang canape na may hindi pangkaraniwang hitsura. Siguradong magugustuhan ito ng mga bata. Bilang karagdagan, ang ulam na ito ay masarap at magaan.

Ang fruit hedgehog ay tiyak na magiging sentro ng atensyon ng buong festive table.

Mga sangkap:

  • Kahel;
  • Mansanas;
  • 50 gramo ng matapang na keso;
  • 200 gramo ng ubas.

Kinokolekta namin:

  1. Hugasan ang orange, putulin sa isang gilid;
  2. Ilagay ang cut side sa isang ulam;
  3. Banlawan ang mansanas, ubas;
  4. Alisin ang mga buto na may core mula sa isang mansanas;
  5. Gupitin ang mansanas, keso sa pantay na mga cubes ng katamtamang laki;
  6. Una, ilagay ang isang kubo ng keso sa isang skewer, pagkatapos ay isang ubas, at panghuli, isang mansanas. Ito ay naging isang karayom ​​mula sa isang hedgehog. Gawin ang natitira sa parehong paraan;
  7. Idikit ang natapos na komposisyon sa isang orange.

Summing up: Ang mga maliliit na sandwich ay isang sikat at orihinal na meryenda para sa festive table!

Canape - dekorasyon ng anumang mesa. Salamat sa iba't ibang mga pagpipilian sa pagluluto, pantasya at imahinasyon, maaari kang lumikha ng mga tunay na "obra maestra" ng culinary art.

Ang pagpapasya na magluto ng ilang uri ng canapes para sa holiday table, mananalo ka sa anumang kaso, dahil mahal ng lahat ang maliliit na French sandwich na ito.

Alam ang mga kagustuhan sa pagkain ng bawat isa sa mga bisita, maaari kang gumawa ng isang tanyag na meryenda bilang pagsunod sa mga kagustuhang ito. Halimbawa, mga vegan - para masiyahan ang mga meryenda sa prutas, mahilig sa seafood - fish canape. Para sa mga mahilig sa karne, mayroon ding mga pagpipilian sa pampagana.

Para sa mesa ng mga bata, mayroon ding isang malaking bilang ng mga recipe ng canape na nilikha sa hindi pangkaraniwang mga anyo. Maaari kang mag-eksperimento sa anumang bagay sa pamamagitan ng pagpapalit ng isang sangkap para sa isa pa.

Gustung-gusto ng mga bata ang lahat ng maliwanag at hindi pangkaraniwan. Ang canape sa anyo ng mga cartoon character, hayop at iba pang mga bagay ay mag-apela sa mga bata at mas matatandang bata.

Ang pagluluto ng mga canape para sa isang taong may kaarawan ay ang pinakamahusay na pagpipilian upang masiyahan ang may kasalanan ng kaganapan. Alam ang iyong mga paboritong character, dapat mong subukang gumawa ng isang ulam na kamukha ng iyong paboritong cartoon character. Mga penguin, ladybug, bangka, pagong - lahat ay nasa mesa.

Ano pa ang mainam ng mga canapé ay ang pagiging kapaki-pakinabang ng mga papasok na produkto. Kaya, mahirap makahanap ng karapat-dapat na kapalit para sa French compact sandwich na ito.

Ang isang maligaya na kapistahan ay hindi lamang ang kagalakan ng pagkikita ng mga mahal na tao at ang pakiramdam ng isang holiday, kundi pati na rin ang stress, dahil kailangan mong magluto ng malaking halaga ng pagkain sa maikling panahon. Ang isang pampagana sa mga skewer ay makakatulong sa kasong ito - isang magaan at mabilis na ulam na sa karamihan ng mga kaso ay hindi nangangailangan paggamot sa init at mukhang napaka-elegante. Mula sa isang maliit na hanay ng mga produkto, maaari kang lumikha ng maraming mga pagpipilian para sa meryenda, habang ang kumbinasyon ng mga lasa ay hindi magiging mainip o walang pagbabago.

Nasa ibaba ang pinakasimple at masarap na pagpipilian malamig na appetizer at canape, na madaling ihanda mula sa isang maliit na hanay ng mga produkto.

Upang maghanda ng pampagana, kakailanganin mo ng ham, matapang na keso, maaari mong gamitin ang mga hiwa para sa dekorasyon sariwang pipino o medium-sized na pitted olives.

Gupitin ang keso at ham sa pantay na mga parisukat, kung nais, maaari mong gawing bilog o polygonal ang mga sangkap. Una, ang isang dekorasyon ay naka-strung sa isang skewer - isang maliit na piraso ng sariwang pipino o isang pitted olive. Pagkatapos nito, ang hamon ay tinusok, at pagkatapos ay ang keso. Ang mga resultang meryenda ay maingat na inilatag sa isang serving dish. Kung ninanais, maaari silang palamutihan ng halaman. Ihain nang pinalamig.

May salami sausage sa festive table

Ang meryenda na ito ay may katangi-tanging lasa at magkakaroon ka, sa pamamagitan ng paraan, sa isang festive buffet table, sa bahay o sa trabaho. Para sa paghahanda nito, kakailanganin mo ng mataas na kalidad na salami sausage, puting tinapay, dahon ng litsugas, sariwa o adobo na pipino para sa dekorasyon.

Ang sausage ay pinutol nang pahilis sa manipis na mga hiwa, dapat silang nasa hugis ng isang pinahabang hugis-itlog. Ang tinapay ay pinutol sa maliliit na pahabang piraso, ang salad ay pinunit ng kamay sa maliliit na piraso. Ang pipino ay pinutol sa malalaking cubes.

Ang mga produkto ay strung sa isang skewer tulad ng sumusunod: ang batayan ng pampagana ay tinapay, isang dahon ng litsugas ay inilalagay dito, pagkatapos nito ay ang pagliko ng salami, na alinman sa baluktot sa isang roll o nakatiklop sa kalahati. Pinalamutian ang nagresultang pampagana na may isang maliit na kubo ng pipino.

Hinahain ang pagkain nang malamig. Ang plato ay maaaring palamutihan ng mga sariwang damo at litsugas.

Canape na may pinausukang manok

Hindi lang masarap kundi pati nakabubusog na meryenda. Upang ihanda ito, kailangan mo ng puti o kulay abong tinapay, litsugas, pinausukang manok, Bell pepper, Cherry tomatoes.

Ang pagpupulong ng mga skewer ay nagsisimula mula sa ibaba pataas, ang mga sangkap ay nakaayos tulad ng sumusunod: ang batayan ng meryenda ay isang maliit na piraso ng tinapay, kung saan inilalagay ang isang maliit na piraso ng litsugas at isang maliit na dill. Pagkatapos nito ay ang turn pinausukang manok pre-cut sa maliliit na piraso. Pagkatapos ay darating ang kalahating cherry tomato, at isang maliit na piraso ng matamis na paminta ang magpapalamuti sa disenyo.

Upang palamutihan ang ulam, maaari mong gamitin ang mga dahon ng litsugas, pati na rin ang mga kagiliw-giliw na tinadtad na mga kamatis at mga pipino.

Appetizer sa skewers Mushroom meadow

Isang masarap at kawili-wiling buffet appetizer, para sa paghahanda kung saan ang babaing punong-abala ay dapat mag-stock sa mga sumusunod na sangkap:

  • crab sticks;
  • 1 itlog;
  • naprosesong keso;
  • mayonesa;
  • sariwang pipino;
  • adobo na mga champignon.

Ang bilang ay nakasalalay hindi lamang sa bilang ng mga bisita, ngunit ang mga kagustuhan sa panlasa ng nag-aanyaya na partido.

Pakuluan ang kinakailangang bilang ng mga itlog, lagyan ng rehas. Grind crab sticks, ihalo sa mga itlog, magdagdag ng isang maliit na tinunaw na keso at mayonesa. Dapat kang makakuha ng isang plastik na masa mula sa kung saan ang mga bola ay huhubog. Ito ay hindi dapat masyadong basa (ang mga bola ay lulutang) o masyadong tuyo (sila ay gumuho).

Kapag handa na ang mga bola, dumating ang oras para sa pipino, dapat itong i-cut sa mga bilog ng parehong kapal.

Pagkatapos nito, ang pampagana ay nakolekta tulad ng sumusunod: ang isang pipino ay inilalagay sa pinakailalim, isang maliit na bola ng nagresultang masa ay inilalagay dito, pagkatapos nito ang istraktura ay pinalamutian ng medium-sized na adobo na champignon.

Pagluluto na may pulang isda at olibo

Madaling gawin pero gourmet dish. Upang ihanda ito, kakailanganin mo ng puting tinapay, hiniwang inasnan na pulang isda, olibo at perehil para sa dekorasyon.

Gupitin ang tinapay at isda sa maliliit na piraso, paghiwalayin ang mga gulay mula sa perehil mula sa mga sanga. Ang batayan ng canape ay tinapay, maaari itong bahagyang pinahiran ng isang maliit na halaga ng mantikilya. Pagkatapos nito, ang isda ay inilatag, ito ay baluktot o pinagsama sa isang roll. Ang isang olibo ay inilalagay sa itaas, at ang buong komposisyon ay pinalamutian ng isang dahon ng perehil.

Ihain nang pinalamig.

May pipino at hipon

Isang kawili-wiling pagpipilian sa meryenda sa mga skewer, na madaling ihanda at kinakain nang mabilis. Para sa ulam na ito kakailanganin mo ng de-latang peeled na hipon, malalaking sariwang mga pipino, gupitin sa manipis na mga piraso ng hugis-itlog, isang maliit na sariwang mababang-taba na cottage cheese at puting tinapay, gupitin sa medium-sized na mga parisukat.

Ang pagpupulong ay ang mga sumusunod: ang isang piraso ng tinapay ay pinahiran ng isang maliit na halaga ng cottage cheese, isang pipino na pinagsama sa isang roll ay inilalagay dito, at pagkatapos ay isang hipon ay maingat na inilagay, at ang pampagana ay pinalamutian ng isang sprig ng dill o perehil.

Canape na may itim na tinapay at herring

Sa kabila ng katotohanan na para sa paghahanda ng mga pinggan ay ginagamit mga simpleng produkto laging lumalabas na masarap.

Upang ihanda ito kakailanganin mo:

  • itim na tinapay, gupitin sa maliliit na parisukat;
  • pinapanatili ang herring (dapat maliit ang mga piraso);
  • isang maliit na sibuyas, gupitin sa mga singsing;
  • atsara.

Ang isang singsing ng sibuyas ay inilalagay sa tinapay, ang isang herring na may isang piraso ng adobo na pipino ay inilalagay sa itaas. Bilang karagdagan, maaari mong palamutihan ng pinaghalong dahon ng dill at perehil.

Recipe na may bacon

Isang simple at masarap na ulam na nangangailangan ng 3 sangkap: manipis na hiniwang bacon, pitted green olives at ilang dahon ng lettuce.

Una, dapat kang maghanda ng isang serving dish sa pamamagitan ng pagtakip dito ng salad. Pagkatapos nito, ang bawat olibo ay nakabalot ng isang piraso ng bacon at tinutusok sa isang skewer. Ang resultang pampagana ay inilatag sa isang ulam at inihain sa mesa.

Sa mga adobo na pipino

Ang sangkap na ito ay naroroon sa maraming canapé appetizer, at ang recipe na ito ay walang pagbubukod.

Upang ihanda ito, kakailanganin mo ng maitim na tinapay na gupitin sa maliliit na piraso, mga gherkin na gupitin sa kalahati, mga hilaw na pinausukang maanghang na sausage, olibo at mga gulay para sa dekorasyon.

Tinapay ang batayan ng meryenda; malaking piraso gherkin. Pagkatapos ay maingat na inilagay ang isang maliit na piraso ng maanghang na sausage, na pinalamutian ng isang olibo na may berdeng dahon. Ang ganitong pampagana ay dapat na may langkin mula sa ibaba pataas upang gawin itong simetriko.

Appetizer sa mga skewer na may mozzarella cheese

Ay magiging mahusay na karagdagan para sa isang italian style party. Upang ihanda ito, kakailanganin mo ng mozzarella cheese sa anyo ng maliliit na bola sa brine, cherry tomatoes, sariwang dahon ng basil at balsamic sauce.

Ang pagpupulong ay ang mga sumusunod: mozzarella, basil leaf, cherry tomato. Budburan ng basilico sauce ang natapos na appetizer at ihain kaagad. Ang mahabang pananatili sa refrigerator ay magpapalala sa lasa ng ulam.

May mga itlog ng pugo para sa isang buffet

Ang mga itlog ng pugo ay isang delicacy sa kanilang sariling karapatan. Ang mga ito ay perpekto para sa paggamit bilang isa sa mga sangkap para sa isang buffet table snack. Sa kanilang tulong, maaari mong ihanda ang orihinal at masarap na ulam « Mga pinalamanan na itlog may pulang isda.

Para sa kanya, kakailanganin mo ang mga itlog ng pugo, tinunaw na keso, ilang pulang isda, dill, paminta at asin, pati na rin ang malalaking hilaw na karot.

Pakuluan ang mga itlog, gupitin sa kalahati, paghiwalayin ang mga puti mula sa mga yolks, i-chop ang huli. Ipasa ang isda sa isang gilingan ng karne o suntok sa isang blender. Paghaluin ang keso, isda, itlog, pinong tinadtad na dill, at punan ang mga kalahating itlog ng halo na ito. Balatan ang mga karot at gupitin sa mga bilog. Sa isang skewer, i-chop ang kalahati ng itlog, pagkatapos ay karot, ang pangalawang kalahati ng itlog.

Palamutihan ang isang serving dish dahon ng salad, ilagay ang mga itlog sa mga skewer sa kanila at ihain nang malamig.

Berry canapes sa festive table

Nagbubukas ito ng isang mayamang larangan para sa eksperimento. Maaari mong gamitin ang anumang sariwang berries, kahalili ang mga ito sa mga skewer sa anumang pagkakasunud-sunod, isawsaw ang mga ito sa asukal at ibuhos sa tinunaw na tsokolate.

Ang mga gooseberry, raspberry at mulberry ay kinuha. Ang mga gooseberry ay pinutol sa kalahati, ang mga berry ay tinusok sa isang tuhog sa sumusunod na pagkakasunud-sunod: kalahati ng isang gooseberry, raspberry, mulberry, raspberry, kalahati ng isang gooseberry. Ang nagresultang meryenda ay iwinisik may pulbos na asukal at agad na inihain sa hapag. Maaari ka ring gumamit ng mga strawberry kasama ng mga ubas at blackcurrant.

"Ladybugs" na may salmon

Ang ulam na ito ay palamutihan ang festive table at mag-apela hindi lamang sa mga matatanda, kundi pati na rin sa mga bata salamat sa orihinal na paghahatid.

Ang mga sandwich sa mga skewer ay isang napaka-maginhawa at magandang pampagana ng festive table. Ang mga hindi kapani-paniwalang malasa, mapang-akit at orihinal na meryenda sa mga skewer ay magiging highlight ng anumang kapistahan. Ngayon, ang mga sandwich sa mga skewer (canapes) ay kahit na isang hiwalay na seksyon ng pagluluto, na, sa mga tuntunin ng mga uri at pagiging kumplikado ng pagtula at pagputol ng mga sangkap, ay maaaring makipagkumpitensya sa paghahanda ng confectionery.

Mga sandwich sa mga skewer

Mga sangkap:

  • Tinapay - sa panlasa
  • Mga itlog - sa panlasa
  • Caviar - sa panlasa
  • Mga delicacy ng karne - Upang tikman

Paraan ng pagluluto:

  1. Ang una ay isang napaka-tradisyonal na pagpipilian, ngunit salamat sa pagtatanghal na ito ay mukhang talagang pampagana. Ang isang piraso ng tinapay ay dapat na bahagyang inihaw sa isang tuyong kawali. Lagyan ito ng dahon ng lettuce at ham na nakabalot sa isang sobre. Itaas na may kalahating cherry tomato at itusok ng skewer. Maaari ka ring maghatid ng mga naturang canape na may keso, olibo, mga halamang gamot.
  2. Isa pa klasikong recipe Ang wedding canape ay isang halo ng gulay na may keso. Ang ganitong pampagana ay maaaring gawin mula sa pipino, kamatis, olibo, maliit de-latang mais on the cob. Maaari mong gamitin ang parehong malambot at matigas na keso. Ito ay mga light at low-calorie canapes na angkop para sa mga hindi kumakain ng karne. Magbasa pa:
  3. Ang klasikong kumbinasyon ng isda at pipino ay maaaring gamitin upang maghanda ng hindi pangkaraniwang magagandang canapé. Maaari mong dagdagan ang mga ito ng isang slice ng avocado at budburan ng mga sariwang damo. Ang pinausukang at inasnan na pulang isda ay angkop para sa gayong pampagana.
  4. Ang pulang caviar ay palaging mukhang kamangha-manghang sa maligaya na mesa. Gayunpaman, maaari itong ihain hindi lamang sa mga tradisyonal na sandwich, kundi pati na rin sa anyo ng mga katangi-tanging canape. Ang kalahati ng isang itlog ng pugo ay dapat punuin ng mantikilya (pinakamainam na gumamit ng isang confectionery syringe para dito) at ilagay ang caviar sa itaas. Maaari kang maghatid ng gayong pampagana sa isang piraso ng sariwang pipino, na perpektong umaakma sa lasa ng caviar. Ang ganitong mga canapes ng kasal sa bahay ay maaari ding ihain sa mga itlog ng manok.
  5. Ang mga canape na may manok, lettuce, bacon at kamatis ay magiging orihinal na opsyon sa paghahatid. Kung magdagdag ka ng gayong pampagana na may sarsa, makakakuha ka ng isang pagkakaiba-iba ng sikat na Caesar. Maraming mga pagpipilian kung paano gumawa ng mga canape para sa isang kasal, kaya maaari kang mag-eksperimento nang walang katapusan.

Mga sandwich na "Monkeys" sa mga skewer

Mga sangkap:

  • Puting tinapay - 0.3 piraso
  • Mga sausage - 2 piraso
  • Naprosesong keso - 50 gramo
  • Adobo na pipino - 0.5 piraso
  • mayonesa - sa panlasa
  • Mga skewer - Upang tikman (ayon sa bilang ng mga canape)

Paraan ng pagluluto:

  1. Maghanda ng pagkain para sa mga canapé. Mas mainam na kumuha ng tinapay kahapon, upang mas madaling maputol, ngunit hindi lipas.
  2. Kumuha ng isang bilog na cookie cutter. Ito ang magiging batayan ng canape, "muzzle"
  3. Sa parehong amag kailangan mong i-cut ang matapang o naprosesong keso. Pagkatapos gamit ang isang kutsilyo, "tinutunaw" namin ito sa mga plato.
  4. Ang mga sausage ay pinutol lamang sa mga singsing.
  5. Nagsisimula kaming mangolekta ng mga canape. Inilagay ko ang tinapay sa pisara.
  6. Lubricate ang mga ito ng kaunting mayonesa. Ang labis na mayonesa ay hindi dapat ibuhos, kung hindi, ang keso ay "sumakay" sa tinapay.
  7. Susunod na idagdag ang mga hiwa ng keso.
  8. Ilatag ang "mga muzzle" mula sa buong sausage, at "mga tainga" mula sa mga kalahati. Pipino "ayusin" sa laki at ipasok. Mayonaise gumuhit ng mga mata, ilong, bibig.
  9. Handa na ang mga canape!
  10. Ilipat ang mga ito sa mga plato, palamutihan ng mga gulay. Ipasok ang mga skewer. Mula sa halagang ito ng mga produkto, 10 canape ang nakuha.

Mga sandwich sa mga skewer na may ham

Napakasimple at mabilis na meryenda na may klasikong kumbinasyon ng ham at cheese flavor, na perpektong tinted ng maanghang na olibo.

Mga sangkap:

  • 200 g ham
  • 200 g matapang na keso
  • 10 piraso. pitted olives
  • sariwang dill

Hakbang-hakbang na paghahanda:

  1. Upang maitiklop nang maganda ang pampagana na ito, inirerekumenda namin na bumili ka ng mga yari na hiwa o hilingin sa nagbebenta sa supermarket na gawin ito mula sa napiling produkto. Kaya, gupitin ang lahat ng mga hiwa ng ham at keso sa maliliit na bahagi (subukan na sa una ang mga sangkap na ito ay magkapareho sa laki). Bilang karagdagan, hinuhugasan namin ang sariwang dill at tuyo ito.
  2. Ngayon, sa isang maliit na hiwa ng karne (5 hanggang 3 cm), naglalagay kami ng katulad na piraso ng keso at isang maliit na sanga ng purong dill. Tinupi namin ang hinaharap na meryenda sa isang liko, pagkatapos ay inaayos namin ito gamit ang isang tuhog na kawayan, kung saan kailangan mong i-string ang isang pitted olive. Inilalagay namin ang lahat ng mga blangko sa isang angkop na ulam at ihain.

Mga sandwich sa mga skewer na may herring

Isang magandang ideya lamang para sa mga connoisseurs nito kapaki-pakinabang na isda parang herring! Pumili ng bahagyang inasnan na herring. Ito ay kanais-nais na ito ay luto sa mantika, dahil ito ay tulad ng isang isda na may medyo pinong texture. Ang pagiging simple at masarap na lasa!

Mga sangkap:

  • tinapay ng Borodino
  • mantikilya
  • bahagyang inasnan na herring
  • sariwang mga pipino
  • sariwang dill
  • itim na paminta sa lupa

Hakbang-hakbang na paghahanda:

  1. Ang tinapay na Borodino ay pinutol sa maliit na manipis na mga parihaba. Ilagay ang herring sa isang tuwalya ng papel upang alisin ang labis na mantika, pagkatapos ay gupitin sa mga hiwa na katumbas ng lapad ng mga hiwa ng tinapay. Ang pagkakasunud-sunod ng pagpupulong ng naturang mga canapes: Borodino bread na may mantikilya - herring - isang bilog ng pipino - isang sprig ng dill.
  2. Sa halip na regular na mantikilya, subukan ang homemade herring butter. Ito ay isa pang kawili-wiling opsyon para sa paggawa ng herring canapés. Tanging sa kasong ito ay hindi kami nagdaragdag ng mga piraso ng isda, dahil magkakaroon ng bust, at magkasama kaming naglalagay ng isang maliit na bola ng herring oil sa tinapay ng Borodino.

Sandwich na may herring sa mga skewer

Isa sa pinakakaraniwan at simpleng mga pagpipilian sa pagluluto. Mabilis at madali itong inihanda, at palaging kinakain kaagad. Ang bilang ng mga sangkap ay kinuha depende sa kung gaano karaming piraso ang gusto mong lutuin.

Kakailanganin namin ang:

  • herring fillet - 1 - 2 piraso
  • pinakuluang patatas - 1 - 2 piraso
  • pinakuluang itlog - 1 - 2 mga PC
  • itim na tinapay, mas mahusay na "Borodinsky"
  • berdeng mga sibuyas, perehil - para sa dekorasyon
  • asin - sa panlasa

Para sa refueling:

  • mayonesa - 3 - 4 tbsp. mga kutsara
  • butil ng mustasa - 1 tbsp. kutsara
  • langis ng oliba - 1 tbsp. kutsara

Nagluluto:

  1. Pakuluan at palamigin ang patatas at itlog nang maaga.
  2. Pagkatapos ay alisan ng balat ang mga ito at gupitin sa mga bilog na halos 0.5 cm ang kapal. Huwag kumuha ng napakalaking tubers ng patatas. Ito ay kanais-nais na ang kanilang sukat ay tumutugma sa diameter sa laki ng isang itlog ng manok.
  3. Itim na tinapay, mas mahusay na mga varieties Ang "Borodinsky" ay pinutol sa maliliit na parisukat, upang ang kanilang sukat ay humigit-kumulang na tumutugma sa laki ng isang bilog ng patatas. Mas mainam na putulin ang mga crust.
  4. Magprito ng mga hiwa ng tinapay sa isang kawali. Maaari mo lamang tuyo ang mga ito sa isang tuyong ibabaw. At maaari kang magprito sa isang maliit na halaga ng mantikilya o langis ng oliba.
  5. Alisin ang balat at buto mula sa herring at gupitin sa maliliit na piraso. Upang maging maganda ang appetizer, subukang panatilihing pareho ang laki at hugis ng lahat ng piraso.
  6. Ihanda ang dressing. Upang gawin ito, ihalo ang lahat ng mga sangkap para dito sa isang homogenous na masa.
  7. Ang lahat ng mga sangkap ay handa na. Ngayon ay nananatili lamang upang kolektahin ang mga ito. At dito ang lahat ay napaka-simple.
  8. Maglagay ng isang slice ng patatas sa isang piraso ng tinapay. Banayad na asin ayon sa ninanais. Pagkatapos ay ilagay ang itlog sa bilog. Lubricate ito ng isang maliit na halaga ng dressing at maglagay ng isang piraso ng herring sa itaas.
  9. Ilagay sa isang plato. Palamutihan ng berdeng mga balahibo ng sibuyas. o perehil. O pareho.
  10. Lahat, ang aming masarap at simpleng meryenda handa at handang ihain.
  11. Ang herring na may patatas ay isang paboritong kumbinasyon ng milyun-milyong tao. At kaya ang gayong pampagana ay nakakalat mula sa mesa, tulad ng "mga mainit na pie".
  12. At mula sa itaas, para sa kaginhawahan, maaari mong itusok ang buong kahanga-hangang disenyo na may mga skewer.

Ham sandwich sa mga skewer

Mga sangkap:

  • mga olibo
  • ham

Nagluluto:

  1. Gupitin sa mga cube. Ang Ham mode ay isang napakanipis na layer at pinagsama. Tinatali namin ang lahat sa isang skewer (o isang palito), at naglalagay ng isang olive (na-pitted na) sa gitna at tapos ka na.
  2. Tunay na minimalism. Ngunit gaano kaganda. Napakaliit ng lahat: isang piraso ng itim na tinapay, ang parehong piraso ng ham at gherkins (mini-cucumber). Mahalagang ilatag ang lahat ng ito nang maganda at maayos. Ang mantikilya ay pinahiran sa tinapay, at ang mayonesa ay pinatulo sa ham
  3. Isang napaka orihinal na canapé. Ang isang hiwa ng mansanas ay nakabalot sa isang hiwa ng hamon. Muli, ang mga mansanas ay kailangang mapili hindi matamis.
  4. Ham na pinalamanan ng feta cheese at prun. hindi kapani-paniwalang masarap. I-roll up at i-secure gamit ang toothpick. Nilagyan ng balsamic bite
  5. Maaaring mayroong maraming mga pagkakaiba-iba dito, kung gagamitin mo ang ideya: vertical ham roll na may pagpuno. Sa bersyong ito na nasa loob ang mga dahon ng arugula at mga piraso ng adobo na pipino. O maaari kang magkaroon ng pasta ng keso at keso at kahit ilang uri ng karne ... May isa pang pagpipilian sa Europa: isang pinakuluang piraso ng asparagus.
  6. Sa gitna ng mga canapes ay may maliliit na puff pastry cookies, na partikular na inihurnong para sa buffet. Ang tuktok ay nilagyan ng mantikilya o cream cheese, at pagkatapos ay kung magkano at kung ano ang mayroon ka. Mayroong ham at hiniwang gherkin.

Mga sandwich na may ham at pipino

Mga sangkap:

  • Ham - 150 Gram
  • Keso - 150 Gram
  • Adobo na pipino - 3 piraso

Nagluluto:

  1. Upang ihanda ang ulam, kailangan mong maghanda ng mga skewer para sa mga canape. Maaari kang kumuha ng kahoy o plastik.
  2. Gupitin ang matapang na keso sa malalaking piraso.
  3. Gupitin ang ham sa parehong mga piraso. Ang kagandahan at kagandahan ng mga canape ay ang lahat ng mga produkto ay may pantay na hugis o halos pantay.
  4. Ang mga adobo na pipino ay pinutol sa mga bilog. Mayroon akong maliliit na pipino. Gupitin sa mga bilog. Kung ang sa iyo ay malaki, ito ay mas mahusay na i-cut ang mga ito sa mga cube.
  5. I-thread ang isang piraso ng keso, ham at pipino sa bawat skewer.
  6. Kaya binubuo namin ang lahat ng canapes.
  7. Agad kaming naghain sa mesa. Ang ganitong mga canapé ay napakasarap, na inihanda mula sa mga produkto na angkop sa iyong panlasa at kumikilos nang perpekto sa maligaya na mesa. Ang mga canape ay hindi dumadaloy.

Mga sandwich na may spinach sa mga skewer

Mga sangkap:

  • Tinapay - 8-10 Hiwa
  • dahon ng kangkong - 8-10 piraso
  • Ham - 8-10 Hiwa
  • Curd Cheese - 100 Grams (Philadelphia cheese ay napakahusay.)

Nagluluto:

  1. Ang paggawa ng mga canapes ay napakadali. Sa tingin ko alam mo nang mabuti ang prinsipyo. Pumili ng magagandang stick para sa canapes, siyempre, ang mga toothpick ay angkop din, ngunit ang ulam ay hindi lamang dapat maging masarap, ngunit maganda rin.
  2. Lalo na yung appetizer. Idinagdag ko ang isang larawan ng aking mga canapé na may ham at spinach na walang chopstick, bago ako kumuha ng isa pang larawan, kinain nila ang lahat. Ngunit ang isang ito ay malinaw na nagpapakita ng prinsipyo ng paggawa ng mga canape na may ham at spinach.
  3. Ihanda muna ang tinapay. Kumuha ako ng itim na tinapay na may buto. Banayad na i-toast ang tinapay sa isang kawali o toaster.
  4. I-brush ang mga hiwa ng tinapay na may cream cheese. Ipinapayo ko sa iyo na gumamit pa rin ng Philadelphia cheese. Mahusay ito sa spinach!
  5. Ang isang dahon ng spinach ay mapupunta sa itaas. Huwag kalimutang banlawan ng mabuti ang iyong spinach!
  6. At pagkatapos ay mga hiwa ng ham. Pinalamutian ko ng rosemary sprigs ang aking spinach at ham canapés.
  7. Pinapayuhan din kita. Napakasarap at mukhang maganda.
  8. Spinach - napaka kapaki-pakinabang na mga gulay! Lalo na raw. Ito ay may maraming bakal, sa pamamagitan ng paraan, ito ay inirerekomenda sa mga vegetarian bilang isang kapalit ng bakal mula sa karne.
  9. Sa France, ang spinach ay tinatawag na hari ng mga gulay! At karapat-dapat. Ang spinach ay may mga antioxidant na pumipigil sa kanser.
  10. Ang ganitong mga kahanga-hangang canapes na may ham at spinach ay hindi lamang palamutihan ang iyong maligaya talahanayan, ngunit magdadala din ng maraming benepisyo sa iyong katawan. Enjoy!

Mga sandwich na may ham at keso

Mga sangkap:

  • Keso - 80 g.
  • Ham - 100 g.
  • Maasim na pipino - 1 pc.
  • Itim na tinapay - isang pares ng mga hiwa
  • Mayonnaise - 1 tbsp
  • Spinach - 5 dahon

Nagluluto:

  1. Para sa pagluluto, kailangan namin ang mga sumusunod na sangkap: pinausukang karne, keso, tinapay, mayonesa, maasim na pipino, mga damo.
  2. Kumuha kami ng hiniwang tinapay upang ang taas ng base ay pareho, ito ay mas maginhawa upang gumana dito. Gupitin ang mga tatsulok mula dito.
  3. Maaari mong gupitin ang anumang hugis ng meryenda: bilog, parisukat, bulaklak. Mayroong iba't ibang mga hugis para sa pagputol na maaari mong bilhin sa anumang tindahan.
  4. Lubricate ang bawat piraso ng tinapay na may mayonesa. Sa halip, maaari mong gamitin ang: langis ng gulay na may bawang o pampalasa, anumang sarsa.
  5. Sinusubukan naming i-cut ang ham sa parehong lapad, ngunit hindi masyadong manipis. Gupitin ang isang tatsulok. Nilagay ko sa tinapay.
  6. Mayroon akong Russian hard cheese, maaari kang pumili ng alinman sa iyong panlasa. Pinutol namin ito at inilagay sa ibabaw ng karne.
  7. Ang pipino ay pinutol sa maliliit na piraso at ilagay sa ibabaw ng karne.
  8. I-fasten namin ang lahat ng mga sangkap gamit ang isang skewer. Palamutihan ng dahon ng spinach.
  9. Sa halip, maaari kang kumuha ng: berdeng mga sibuyas, perehil, dahon ng basil.
  10. Ikinakalat namin ang canape na may keso at hamon sa isang ulam at inihahain sa mga bisita.

Sandwich na may sausage sa mga skewer

Mga sangkap:

  • puti / itim / buong butil na tinapay - 6-8 hiwa bawat isa
  • sausage "Servelat" / "Salami" at iba pa. – 150 g
  • matapang na keso - 150 g
  • mga olibo
  • mga gulay

Paraan ng pagluluto:

  1. Piliin ang uri ng tinapay na gagawing canapé: ang mga klasikong canape ay inihanda gamit Puting tinapay o tinapay, ngunit maaari mong subukan sa itim tinapay ng rye o whole grain crispbread para sa mga sumusunod sa isang malusog na diyeta.
  2. Ang napiling tinapay ay dapat i-cut sa manipis na hiwa.
  3. Upang ang mga hiwa ng tinapay ay panatilihing maayos ang kanilang hugis at magkaroon ng karagdagang malutong na mga katangian, siguraduhing patuyuin ang mga ito sa isang kawali.
  4. Hindi mo kailangang gumamit ng mantika upang iprito ang tinapay, dalhin lamang ito sa isang light blush.
  5. Gupitin ang sausage nang walang pambalot sa manipis na mga singsing, keso sa manipis na hugis-parihaba na mga plato.
  6. Mula sa hugis-parihaba na hiwa ng keso, gamit ang isang amag o isang regular na baso, gupitin ang mga bilog na katulad ng diyametro sa mga hiwa ng sausage
  7. Ngayon ay kailangan mong pagsamahin ang mga bilog ng keso at sausage.
  8. Gumawa ng isang tuwid na hiwa mula sa gitna ng bawat tugmang bilog hanggang sa gilid nito, tulad ng ipinapakita sa larawan.
  9. Ilagay ang mga bilog ng keso at sausage sa isang uri ng "bag" at, paglalagay ng isang olibo / olibo sa gitna ng nagresultang bag, itusok ang masarap na istraktura gamit ang isang skewer mula sa itaas hanggang sa ibaba, hindi lamang ang keso at sausage na nakatali dito, ngunit kinakailangang "kumuha" ng olibo sa likod na gilid.
  10. Ang resultang komposisyon ay dapat na mahigpit na nakatali at hindi lumingon pagkatapos ng ilang sandali.
  11. Itakda ang mga skewer na may keso at sausage sa mga hiwa ng tinapay.
  12. Kung nais mong dagdagan ang nutritional value ng canapes, grasa ang mga bilog ng tinapay na may mantikilya, at pagkatapos ay ilagay ang mga skewer sa kanila.
  13. Palamutihan ng mga halamang gamot at magsilbi bilang isang maliit na kagat-sized na pampagana.
  14. Ang canape na may sausage at keso sa mga skewer ay handa na!

Sandwich na may keso at sausage

Ito ang pinakamadaling opsyon para sa paggawa ng maliliit na sandwich para sa buffet table.

Mga sangkap:

  • Pinakuluang sausage - 15 gramo;
  • Salami sausage - 15 gramo;
  • matapang na keso - 50 gramo;
  • Tinapay para sa toast - 2 piraso.

Nagluluto:

  1. Gupitin ang keso sa maliliit na cubes, mga isa at kalahating sentimetro sa bawat panig. Gupitin ang mga hiwa ng sausage sa makitid na mga spiral, mga kalahating sentimetro ang lapad.
  2. Upang gawin itong mas maginhawa, kung pinutol mo nang hindi gumagalaw ang gilid ng kutsilyo sa isang spiral, ngunit ayusin ito at paikutin ang board, unti-unting inililipat ang gilid ng kutsilyo sa gitna ng slice ng sausage.
  3. Dapat kang makakuha ng isang laso na mga labing pitong sentimetro ang haba. I-toast ng kaunti ang tinapay sa isang toaster, putulin ang crust at gupitin sa maliliit na parisukat na may gilid na bahagyang mas malaki kaysa sa laki ng mga cube ng keso.
  4. I-wrap ang isang laso ng sausage sa paligid ng isang kubo ng keso at ayusin ito sa anyo ng isang busog. Maghanda ng dalawang uri ng naturang mga blangko gamit ang cervelat at pinakuluang sausage spiral. Pierce gamit ang isang skewer at ayusin sa isang parisukat ng tinapay.

Sandwich sa mga skewer na may salami

Mga sangkap:

  • Ham
  • Brynza
  • Salami
  • Pipino
  • Mga kamatis na cherry
  • Itim na tinapay
  • Mga olibo, mga olibo
  • Basil at lettuce greens

Hakbang-hakbang na paghahanda:

  1. Kinakailangan na agad na ihanda ang mga sangkap para sa mga canapé.
  2. Gupitin ang pipino at salami.
  3. Gupitin ang ham, semi-hard cheese, cheese, crab sticks, bell pepper at black bread sa mga cube.
  4. Kakailanganin mo rin ang mga olibo, itim na olibo, mga kamatis na seresa at basil at lettuce greens.
  5. Nag-aalok kami iba't ibang mga pagpipilian canapes, piliin ang iyong paborito.
  6. Maglagay ng olibo, isang dahon ng lettuce, isang piraso ng keso at isang bilog ng salami sa isang skewer. Mga olibo, isang dahon ng basil, isang piraso ng keso at isang bilog ng salami.
  7. Isang piraso ng kampanilya, ham, crab stick at isang hiwa ng sariwang pipino
  8. Crab stick, bell pepper, keso at isang bilog ng sariwang pipino.
  9. Mga olibo, dahon ng basil, ham, keso at sariwang pipino.
  10. Mula sa mga sangkap na ito, maaari kang makabuo ng maraming kawili-wiling kumbinasyon para sa mga canapé, narito ang dalawa pang pagpipilian.
  11. Maglagay ng cherry tomatoes, ham, lettuce at isang slice ng sariwang tinapay sa isang skewer.
    Olives, cherry tomatoes, basil leaves, cheese at isang slice ng sariwang tinapay.

Sandwich na may sausage at keso

Mga sangkap:

  • Pinakuluang sausage - 50 g
  • Dutch na keso - 50 g
  • Sariwang pipino - 0.5 mga PC.
  • Tinapay - 50 g
  • Parsley greens - 1 sprig

Paraan ng pagluluto:

  1. Ang mga maliliit na sandwich, na nakasabit sa mga skewer, ay maaaring ilagay sa iyong bibig nang hindi kinakagat. Ito ay isang kailangang-kailangan na meryenda para sa buffet, mga reception at handaan.
  2. Sa katunayan, maaari kang kumuha ng kahit ano para sa gayong mga meryenda - matamis na paminta, inasnan na isda, olibo at itim na olibo, mga piraso ng prutas, ham at marami pang iba, ngunit mayroon kaming pinakasimpleng canape na may sausage at keso. Para sa pagiging bago, magdagdag ng mga dahon ng pipino at perehil.
  3. Upang maghanda ng sausage at cheese canapes sa mga skewer, kunin ang mga produkto mula sa listahan. Kung magkano ang pagkain na dadalhin ay depende sa bilang ng mga kumakain at sa iyong pagnanais, kaya ipinahiwatig ko ang isang di-makatwirang masa.
  4. Gupitin ang tinapay, keso at sausage na humigit-kumulang 1 sentimetro ang kapal. Pinutol ko ang pipino pahilis upang madagdagan ang lugar. Mayroon akong mga espesyal na cutout na lubos na nakakabawas sa oras ng pagluluto para sa maliliit na meryenda na ito.
  5. Pinutol namin ang isang pagputol na hugis, kumukuha ng tinapay, keso, sausage at pipino sa turn. Kung walang mga pinagputulan, pagkatapos ay kailangan mong gumamit ng kutsilyo, gupitin ang mga parisukat, tatsulok o rhombus.
  6. Inilalagay namin ang mga ginupit na canape sa mga skewer.
  7. Pinutol namin ang gayong mga canape ng iba't ibang mga hugis kung kinakailangan para sa isang paggamot.
  8. Naghahain kami ng canape na may sausage at keso sa mesa, pinalamutian ng mga damo. Habang naghihintay ng imbitasyon sa mesa, maaaring kumain ang mga bisita.

Mga sandwich sa isang festive table sa mga skewer

Hakbang-hakbang na paghahanda:

  1. Ang tinapay ay maaaring pagsamahin sa sausage at pipino, o maaari kang magdagdag ng isang kubo ng keso.
  2. Ang isang mas kumplikadong sanwits: una kailangan mong i-cut thinly pinausukang sausage, at ilagay ang singsing nang pahalang. Magdagdag ng keso o patatas sa mga uniporme, palamutihan ng mga damo sa itaas.
  3. Ang recipe ng herring ay simple ngunit napakapopular. Ang pampagana na ito ay naging klasiko sa lahat ng panahon. Dati, inihain ang herring sa mesa sa babasagin, sa itaas ay isang layer ng sibuyas, na ibinuhos ng langis. Ngayon ito ay hindi gaanong nauugnay. Sa larawan makikita mo ang napaka orihinal na mga recipe. Palamutihan ang herring ng mga igos, o budburan ng kulantro. Sa brown na tinapay, ang kumbinasyon ay magiging napaka-ordinaryo, ito ay magpapaalala istilong pranses. Magbasa pa:
  4. Ngayon ay lumipat tayo sa isa pang iba't ibang mga canape - na may mga rolyo. Sa larawan ay makikita mo ang isang toasted ham na may pate sa loob. Nag-attach kami ng isang tinapay sa ilalim ng skewer
  5. Recipe muli na may bacon. Ang keso ay inilalagay sa ibabaw ng pritong karne, na kumakalat sa karne sa panahon ng proseso ng pagprito. Mukhang napakagana, mukhang masarap kasama ng mga dahon ng litsugas. Kung nais mo, maaari kang magdagdag ng kahit ano sa loob - mula sa linga hanggang sa iba't ibang prutas.
  6. Simple pero orihinal na recipe- keso sa ham. Gupitin ang karne sa paraang maaari mong balutin ang keso ng ilang beses. Palamutihan ng isang maliit na sprig ng perehil.
  7. Ang pagpipilian ay hindi simple, ngunit orihinal. Ang kumbinasyon ng keso, raspberry, kamatis at pita na tinapay ay gumagawa ng canapé na ito ng hindi pangkaraniwang maanghang na lasa. Ang mga sangkap ay nakapagpapaalaala sa isang Italian canape.
  8. Una kailangan mong pakuluan ang mga dahon ng repolyo, pagkatapos ay balutin ang hamon sa kanila. Siguraduhing grasa ang hamon ng mayonesa, dahil ang repolyo ay magiging walang lasa.
  9. Magandang canape na may labanos, pipino at tinapay. Kunin ang mga pipino at labanos ng parehong diameter, at gupitin ang tinapay sa nais na laki.
  10. Matamis din ang huling recipe. Sa larawan makikita mo ang biskwit. Dapat itong i-cut sa maliit na cubes at isawsaw sa tsokolate. Ang desisyong ito ay magiging isang magandang pagtatapos sa holiday.
  11. Tingnan ang ilang higit pang mga malikhaing recipe dito. Ang mga ito ay napaka hindi pangkaraniwan - ang bawat isa ay magiging napakasarap. Ang huling 2 delicacy canape, hindi lahat ay gagawa ng mga ito, ngunit ang mga ito ay nakakabaliw na masarap at mukhang mahusay.

Sa koleksyon na ito, naghanda kami ng mga recipe ng canape sa mga skewer na may mga larawan na maaari mong lutuin sa bahay, at madali mong mahahanap ang lahat ng mga sangkap sa anumang supermarket.

Ang mga canape ay napakaliit na sandwich na hindi mo makakagat ng isang piraso, ngunit ilagay sa iyong bibig sa kabuuan. Kadalasan ito ay isang buffet treat, na kinukuha ng kamay. Sila ay pinaglilingkuran pangunahin magaan na cocktail at pagkakasala.

Ang mga canape sa mga skewer, ang mga recipe kung saan ay ibinigay sa ibaba, ay binubuo ng isang malawak na iba't ibang mga hanay ng produkto. Samakatuwid, tiyak na mahahanap mo ang mga magugustuhan mo at ng iyong mga bisita. Inirerekumenda namin na huwag tumigil sa isang pagpipilian, ngunit pumili ng ilang mga recipe na may mga larawan.

Ibuhos ang prun mainit na tubig, hayaan itong mag-infuse hanggang malambot. Pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig at punasan ang mga pinatuyong prutas gamit ang isang napkin.

Gupitin ang herring fillet at mga hiwa ng itim na tinapay sa mga parisukat na may parehong laki, na may gilid na humigit-kumulang 7-10 mm.

Gupitin ang malutong na adobo na mga pipino sa mga singsing na kapareho ng kapal ng herring na may tinapay.

Paghalili ng mga piraso ng tinapay, prun, pipino at herring sa mga skewer (kung hindi malinaw, tingnan ang larawan). Kapag naghahain, magdagdag ng isang dash ng mustasa sa isda at palamutihan ang mga canapes na may perehil.

Canape ng ham at cheese roll

Grate ang 100 g ng matapang na keso sa isang medium grater. Magdagdag ng 1 clove ng bawang na piniga sa garlic press. Punan ang 1 tbsp. l. mayonesa o kulay-gatas na iyong pinili.

Gupitin ang ham sa manipis na hiwa. Maglagay ng maliit na pagpuno ng keso sa bawat bilog at igulong ang hamon sa isang roll. Depende sa diameter, gupitin ang bawat roll sa ilang piraso, 1.5-2 cm ang lapad.

Para sa bawat skewer, "bihisan" ang isang de-latang pitted olive at dalawang maliit na rolyo ng ham na may pagpuno ng keso. Dapat itong lumabas tulad ng sa larawan.

Canape "Mga Hooks"

Ang maliwanag, katakam-takam at orihinal na mga canape na may hipon sa mga skewer ay tiyak na aaprubahan ng mga mahilig sa seafood. Salamat sa malambot nitong texture cream cheese, mayroon itong pampagana pinong lasa, at ang mga pipino ay nagdaragdag ng kinakailangang pagiging bago at langutngot sa mga canape. Ang lahat ng mga sangkap ay mahusay na pinagsama. Ang ganitong mga canapes ay matatagpuan sa menu ng mga restawran, ngunit lahat ay maaaring lutuin ang mga ito sa bahay nang walang anumang mga problema.

Hugasan ang pipino at gupitin nang pahaba sa manipis, manipis na mga piraso.

Sa gitna ng bawat strip, maglagay ng isang buong kutsarita ng cream cheese na may dahon ng perehil.

Maglagay ng 1 binalatan na pinakuluang hipon sa keso (huwag punitin ang buntot).

I-wrap ang pinalamanan na pipino sa isang roll at i-secure gamit ang isang skewer. I-install ang "mga kawit" sa isang maliit na mug ng isang tinapay o cracker.

Wavy canapes na may sausage

Upang pahalagahan ng mga bisita ang iyong mga pagsisikap, mahalaga hindi lamang na mabilis na maghanda ng mga canape sa mga skewer sa bahay, kundi pati na rin upang palamutihan ang mga ito nang maganda. Mayroong ilang mga paraan upang gawin ito. Ang isa sa mga ito ay ang pagbuo ng mga volumetric na numero mula sa mga produkto, halimbawa, tiklop ang mga ito sa anyo ng mga alon. Ang ganitong mga canapé ay mukhang napaka-kahanga-hanga at mukhang pampagana.

Ilagay sa isang skewer kalahating olibo, manipis na mga piraso ng pipino at mga bilog ng sausage, tulad ng sa larawan.

Ikabit ang skewer sa base ng hiwa ng tinapay, kung saan nakalagay ang kamatis at matapang na keso.

Handa na ang magagandang homemade wavy canape!

Canape na may hipon at kamatis

Ang hipon ay isa sa pinakasikat na sangkap sa paggawa ng mga lutong bahay na canapé. Para siyang ginawa para sa meryenda na ito. Ang canape na may hipon sa mga skewer ay maaaring ihanda na may iba't ibang mga additives at hindi nila kailangang maging marami. Kahit na, sa kabaligtaran, ang mga produkto ay hindi dapat "magbara" sa lasa ng hipon, ngunit umakma lamang dito.

Para sa recipe na ito, gupitin ang maliliit na bilog mula sa isang tinapay, tuyo ang mga ito sa isang tuyong kawali.

Maglagay ng maliliit na kamatis na pinutol sa mga bilog sa isang tinapay, at ilagay ang pinakuluang hipon sa ibabaw.

I-fasten ang mga sangkap gamit ang isang skewer (tingnan ang larawan). Pigain ang 2-3 patak ng lemon juice para sa bawat canapé at palamutihan ng isang sanga ng berdeng dill.

Canape "Multicolored"

Ang mga simpleng canape recipe sa mga skewer na may mga larawan ay gagawing mas madali para sa iyo na maghanda para sa holiday. Ang maliliit na maliliwanag at magkakaibang mga meryenda ay pinakamahusay na nakikita sa mesa. Sila, bilang panuntunan, ang unang nawawala sa mga lamina.

Upang maghanda ng maraming kulay na canape, kailangan mong alisan ng balat ang abukado, alisin ang bato mula dito at gupitin ang prutas sa maliliit na cubes.

Gupitin ang adobong bagoong sa maliliit na piraso. Pakuluan ang mga itlog ng pugo, alisan ng balat at gupitin sa kalahati.

I-thread ang itlog, cherry tomato, dilis at avocado sa skewer.

Ang mga maliliwanag na canape sa bahay ay handa na!

Mga berdeng canape na may mga hipon at olibo

Para sa recipe na ito, pumili ng mas malaking hipon at mas maliliit na olibo.

Hugasan ang mga pipino at gupitin sa mga hiwa na 5 mm ang kapal.

Hatiin ang mga "kulot" na dulo ng dahon ng litsugas gamit ang iyong mga kamay.

Ilagay ang oliba sa hipon na may buntot, butas sa isang tuhog at i-secure sa pipino na may litsugas. Dapat itong lumabas tulad ng sa larawan.

Canape na may mga ubas at hipon

Maliit na portioned meryenda canapes sa skewers, ang mga recipe na kung saan ay napaka-simple, ay madalas na ihain hindi lamang sa mga opisyal na kaganapan, kundi pati na rin sa mga pagdiriwang sa bahay.

Ang Canape ay ang pinakamagandang opsyon para sa mga pagtitipon kasama ang mga kaibigan.

Ang isa pang maayos na kumbinasyon ng mga produkto ay ang hipon na may mga pitted na ubas batay sa pinatuyong tinapay na toast. Ito ay masarap!

Mga mini sandwich na may balyk sa mga skewer

Ang ganitong mga canapes ay hindi isang problema upang maghanda sa bahay.

I-brush ang isang slice ng toast na may mantikilya at gupitin sa pahilis sa 4 na piraso. Maglagay ng isang piraso ng balyk o ham sa bawat isa. Mula sa itaas, gamit ang isang skewer, i-fasten ang isang strip ng sariwang pipino upang makakuha ka ng isang malaking "alon". Tapusin ang canape na may itim na olibo.

Layered canapés sa skewers

Maaaring tila sa iyo ay mahirap at matagal na maghanda ng gayong pampagana, ngunit hindi. Ang lahat ay medyo simple, ngunit ang lahat ay dapat gawin nang maingat.

Itim at puti na hugis ladrilyo na tinapay na hiniwa sa pantay na manipis na hiwa (4-5 mm). Ikalat ang lahat ng mga hiwa na may tinunaw na keso.

Maglagay ng mga pipino na gupitin sa manipis na piraso sa ibabaw ng isang itim na piraso. Takpan ng puting tinapay, may mantikilya sa ibaba. Susunod, ikalat ang keso sa kabilang panig ng puting tinapay. Ilagay sa ibabaw nito inasnan na trout o salmon. Pagkatapos ay takpan ng isang slice ng itim na tinapay, na dati ay ikinalat ng keso.

Ulitin ang mga hakbang, gumamit lamang ng dilaw bilang isang layer kampanilya paminta o iba pang gulay, kung ninanais. Tapusin ang layered na sandwich na may puting tinapay na pinahiran ng tinunaw na keso sa isang gilid lamang.

Pagkatapos ay itusok ang sanwits gamit ang mga skewer upang sila ay nasa parehong distansya sa bawat isa.

Gupitin ang sandwich sa pagitan ng mga skewer nang pahaba at sa kabila. Kaya makakakuha ka ng magagandang makinis at masarap na canape sa bahay.

Canape na may hipon at kintsay

Ang mga recipe ng canape sa mga skewer sa bahay ay minsan medyo simple. Tulad ng, halimbawa, ang recipe na may larawang inilarawan sa ibaba.

Hugasan ang kintsay at gupitin sa mga piraso na 2-3 cm ang haba.

Tusukin ang binalatan na hipon gamit ang isang skewer, pagkatapos ay ang de-latang olibo, at i-secure ang lahat sa base ng kintsay.

"Kebabs" ng iba't ibang mga keso

Para sa recipe ng canape skewers na ito, kakailanganin mo ng 3 uri ng keso at ubas. Kasabay nito, 1-2 uri ng keso ay dapat na malambot, at mas mahusay na pumili ng mga ubas na walang binhi.

Gupitin ang mga keso sa mga cube, ang gilid nito ay isang sentimetro. Banlawan ang mga ubas, tuyo, gupitin sa gitna sa 2 pantay na bahagi. Kung may mga buto, alisin ang mga ito. At kung ang mga ubas ay walang binhi at maliit ang laki, hindi mo ito maaaring putulin.

Sa mga skewer, itali ang mga ubas at isang uri ng keso.

Ang mga canapé na ito ay sumasabay sa dry at semi-dry light wine, parehong puti at pula.

Canape "Tri-color"

Ang mga recipe ng canape sa mga skewer na may mga larawan ay kadalasang napaka elementarya na hindi man lang sila nangangailangan ng paglalarawan, dahil ang lahat ay mauunawaan sa pamamagitan lamang ng pagtingin sa larawan. Ang kasong ito ay ganoon lang.

Ngunit, para sa kumpletong kalinawan, ito ay nagkakahalaga ng paglilinaw: sa isang skewer, kalahating cherry tomato, mga bola ng mozzarella cheese at kalahati ng mga de-latang pitted olives.

Ang mga canape na ito ay mababa ang calorie, pandiyeta at magaan. Samakatuwid, maaari mong kainin ang mga ito sa walang limitasyong dami o hanggang sa maubos.

Canape sa tinapay na may ham at kamatis

Hiwain ang itim na tinapay at ham sa manipis na hiwa. Gupitin ang lahat ng mga hiwa sa magkatulad na maliliit na parisukat, na may gilid na 1.5-2 cm. Gupitin ang mga pipino na humigit-kumulang sa parehong diameter sa mga bilog.

Ilagay ang mga pipino sa pagitan ng dalawang parisukat ng tinapay. Maglagay ng isang piraso ng ham sa ibabaw, pagkatapos ay cherry tomato at olive. Tusukin ang lahat ng sangkap gamit ang isang skewer.

Maaaring ihain sa mesa ang mga homemade canapes na may ham.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Canape na may mga gherkin at olibo

Sa isang skewer, "bihisan" ang isang gherkin, isang piraso ng Mozzarella o Provoletta na keso at isang itim na olibo. Kung nais mong tumayo ang mga canape sa isang plato, kailangan mong i-cut ang mga olibo sa isang gilid at itakda ang pampagana sa patag na bahagi. Ngunit maaari mo lamang ilagay ang mga ito sa isang ulam sa isang pahalang na posisyon.

Kabilang sa maraming mga canape sa mga skewer, mayroong mga recipe para sa mga vegetarian.

Gupitin ang maliliit na pipino sa mga singsing.

Pinutol ni Bryndza sa mga cube.

Sa bawat skewer, itali ang mga cherry tomato sa turn, pagkatapos ay mga olibo, mga pipino at ayusin ang lahat sa isang kubo ng keso.

Appetizer ng keso at salami

Ang recipe ng canape na ito sa mga skewer na may isang larawan ay mag-apela sa mga mahilig sa kumbinasyon ng mga tradisyonal na produkto sa maligaya talahanayan - keso at sausage. At ang hindi pangkaraniwang disenyo ng mga meryenda sa bahay ay palaging tinatanggap ng mga bisita.

Mula sa toast bread at mga hiwa ng matapang na keso, gupitin ang mga parisukat o bilog na magkapareho ang laki. Ikalat ang keso sa tinapay (na maaari mong lagyan ng mantikilya kung gusto mo).

Maglagay ng isang bilog ng salami na may itim na olibo sa isang skewer, tulad ng sa larawan. Ayusin ang "layag" sa base ng tinapay.

Mga meryenda na "fly agarics"

Para sa recipe na ito ng skewers canape, kakailanganin mo ng ilang maliliit na pulang cherry tomatoes, ang parehong dami ng mga itlog ng pugo, sariwang perehil at mayonesa.

Pakuluan ang mga itlog, palamig at alisan ng balat. Gupitin ang bawat kamatis sa kalahati at i-scoop ang laman gamit ang isang kutsara.

Salit-salit na itali ang mga itlog (mushroom stem) at kamatis sa isang skewer, na magsisilbing mga sumbrero.

Maglagay ng maliliit na patak ng mayonesa sa mga pulang sumbrero. Magiging maginhawang gawin ito gamit ang isang palito. Ikabit ang mga dahon ng perehil na may mayonesa sa binti ng fly agaric.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Mga sandwich ng hipon

Iprito ang tinapay sa isang tuyong kawali. Gupitin ang mga bilog na halos 3 cm ang lapad.

I-thread ang mga kalahati ng olive sa isang skewer. Pagkatapos ay itusok ang pinakuluang buntot na hipon sa dalawang lugar at ayusin ito sa isang patayong posisyon sa mga bilog ng tinapay (tingnan ang larawan).

Nangungunang mga homemade shrimp canapé sa mga skewer na may kaunting cream cheese at isang sprig ng dill, na inilalagay ang mga ito sa base ng tinapay.

Ang iba't ibang mga recipe para sa mga canape sa mga skewer na may mga larawan ay tiyak na makakatulong sa iyo sa paghahanda para sa maligaya na hapunan. Umaasa kaming may mahanap ka para sa iyong sarili sa koleksyong ito. pinakamahusay na mga pagpipilian canapes at siniguro na ang isang maganda, maliwanag at pinakamahalagang masarap na piging ay maisasaayos sa bahay.