Si është përgatitur sallata greke. Sallatë greke"

18.05.2020

Është një rostiçeri me lëng, të gjallë dhe të dobishëm, i cili, me siguri, dëgjoi gjithçka. Ajo do të jetë nga rruga në dietë diete, Të përshtatshme për darkë familjare dhe madje edhe për të takuar mysafirët. Le të shohim se si të përgatisim një sallatë greke, duke ndjekur traditat, dhe me shtimin e komponentëve të tjerë.

Receta klasike është më e lehtë. Për ta zbatuar atë, do t'ju duhet vetëm komponentë të përballueshëm.

Produktet e kërkuara:

një llambë sallatë;
domate dhe kastravecat - dy copa;
dy lugë vaj ulliri;
çdo erë për shijen e tyre;
0.3 kg e kockave të ullirit të peeled;
rreth 200 gram djathë fetax.

Procesi i gatimit:

Ne shpëlarje perime nga lista, të prerë në sheshe dhe të dërgoni në tas sallatë.
Në krye të saj unaza qepësh, ullinj dhe shtoni kube fetax.
Ne spërkat përbërësit me erëza të zgjedhura dhe vaj uji. Tani ju mund të shërbeni gjellë të gërryjtur, madje as nxitje.

Mirë kombinuar me bimët e ullirit të perimeve të freskëta. Por në sezon, kur janë të disponueshme zarzavate të reja, është më mirë ta përdorësh atë.

Recetë gatim me djathë

sallatë greke Me djathë - opsion për rastet kur nuk ka djathë që përdoret në një recetë tradicionale.

Përgatitni një sërë produktesh paraprakisht:

gjysma e një ullinjve të shkelës;
erëza për shijen tuaj;
dy lugë të mëdha të vajit të ullirit;
0.1 kg djathë;
një zile piper.

Procesi i gatimit:

Prerja e trangujve dhe domate me copa të mëdha, të shtrihen në enën e zgjedhur. Me piper, ne heqim kapelen dhe fara, e prerë atë me një më të qartë dhe përzierje me përbërësit e tjerë.
Tjetra, vajrat dhe djathi solonez janë dërguar në tas sallatë, e cila është gjithashtu e shtypur në sheshe të vogla të vogla.
Ne derdh numrin e specifikuar vaj Dhe furnizoni ndonjë erëza sipas kërkesës suaj.

Me pulë dhe crackers

Në këtë përgatitje, përdoren crackers, të cilat i japin pjatë piqyancy të veçantë dhe një lloj ngjashmëri me "Cezarin" popullor.

Sukhariki mund të bëhet në mënyrë të pavarur në furrë, dhe nëse nuk ka kohë, atëherë pa paragjykuar shijen e enëve dhe të blera.

Përgatitni një kit të tillë të produktit paraprakisht:

100 gram ullinj;
një llambë të vogël të ëmbël;
herbs dhe erëza për shije;
dy tranguj dhe si domate;
0.3 kg fileto pule;
gjethe marule;
tre lugë vaj ulliri;
0.1 kg fetax;
50 gram crackers bardhë.

Procesi i gatimit:

Ne shpëlajmë sallatë, ne e heqim atë me ndonjë copë dhe shtrojmë në një pjatë. Top do të shkojnë domate dhe kastravecat e copëtuar në copa të mesme të mesme, si dhe qepë nga gjysmë unaza.
Pule duhet të vlim, bluaj dhe shtoni në pjesën tjetër të përbërësve.
Mbetet vetëm për të mbuluar gjellën me ullinj, cubes fetax dhe crackers, erëz dhe derdh vaj ulliri.

Si të gatuaj një sallatë greke me fasule

Kjo nuk është alternativa më e zakonshme për të përgatitur pjatën në diskutim, por sigurohuni që ta ekzekutoni atë. Ndoshta ju do të doni sallatë edhe më klasike.

Produktet e kërkuara:

bandë e gjetheve të sallatës;
40 mililitra ullinj vaj;
dy tranguj dhe dy domate të dendura;
një gotë fasule;
100 gram ullinj;
një llambë blu;
0.15 kg fetax.

Procesi i gatimit:

Para se të filloni gatim, ju duhet të thithni fasulet, dhe pastaj derisa gatishmëria të vlojë atë.
Vendosni gjethet e shtypura të maruleve në pjatë, dhe në krye, vendosni perime feta me kube. Pas kthesës së shtyllës së gjysmës së qepëve, dhe pastaj fasule.
Përzierni vaj ulliri me erëza të ndryshme, për shembull, me herbs ulliri - një mbushje interesante do të lirohet. Hidheni një pjatë.
Mbetet për të shtuar ullinj dhe djathë, të grimcuar me kube të vogla.

Me djathë feta

Lightweight, sallatë të ndritshme është e përkryer për çdo anë të njeriut dhe pjatë mishi. Gjithashtu mund të përgatitet duke përdorur jo vetëm djathrat e konsideruara tashmë, por edhe djathë feta, që e bën nga qumësht dhie.

Produktet e kërkuara:

Çdo përzierje e bimëve të freskëta;
dy lugë vaj ulliri;
0.2 kg kastravecat;
deri në 200 gram feta;
gjysma e një ullinjve të shkelës;
sallatë e freskët - rreze;
një kokë e vogël e një tas sallate;
pod e piper i ëmbël.

Procesi i gatimit:

Përgatitni një pjatë të madhe në të cilën ju do të vendosni të gjithë përbërësit.
Shpëlajni gjethet e sallatës, pastroni ato me duart tuaja dhe dërgoni në pjatë.
Tjetra, bluaj kastravecat, domate dhe piper, të cilat së pari duhet të pastrohen nga farat. Ne kemi vënë të gjitha prerjen e perimeve mbi gjethet.
Ne shtojmë qepë, të shtypur nga unaza gjysmë, djathë, feta nga kube, dhe ullinj. E gjithë kjo është duke plotësuar erëza të zgjedhura bazuar në shijen tuaj. Hidh një meze të lehtë me vaj ulliri dhe pastaj mund të shërbehet.

Me lakër të Pekinit

Përgatitni të gjitha produktet e nevojshme paraprakisht:

cheese Gram Gram 200;
sa pekinka;
pod nuk është piper akut;
palë domate dhe sa më shumë trangujve;
vaj ulliri - tre lugë;
seasonings për shije;
0.1 kg maslin.

Procesi i gatimit:

Të gjitha perimet e listuara në listë janë të shpëlarë dhe bluaj: lakër - në shirita, tranguj dhe domate - copa të vogla. Peppers para-lirimin nga fara dhe gjithashtu të kthehet në kube ose shirita të shkurtër.
Ne postojmë të gjitha komponentët e copëtuar në enë të zgjedhur, shtoni djathë të kovë dhe ullinj për ta.
Mbetet vetëm për të derdhur pjatë me vaj ulliri dhe shton erëza.

Mos solit një sallatë derisa ta provoni. Djathë dhe kaq shumë e kripur, ju nuk mund të mendoni dhe të lëvizni me proporcionin e zakonshëm.

Sallatë greke në pita

Kjo pjatë është më shumë si një meze të lehtë se sallatë. Nëse përdorni një pita apo gropë të vogël, atëherë mund të dorëzohet.

Produktet e kërkuara:

0.2 kg të çdo djathi dhie;
palë domate mishi;
një llambë sallatë;
dy tranguj;
erëza për shijen tuaj;
dy pita;
30 mililitra vaj ulliri;
100 gram ullinj.

Procesi i gatimit:

Është duke përgatitur një sallatë të tillë nuk është më e vështirë se ajo e zakonshme. Përgatitja e të gjithë përbërësve të treguar në listë: shpëlarje perime, pastroni piper nga fara dhe prerë gjithçka në copa të vogla me sheshe ose vija. Onions mund të lëkundur gjysmë unaza - kështu pjatë është edhe më e bukur. Shtroni gjithçka për herë të parë në disa tas.
Shtoni një djathë të përzgjedhur të grimcuar dhe ullinj atje, derdhni vaj ulliri të naftës, erëzat erëz. Ju gjithashtu mund të përzierni vajin paraprakisht me bimët dhe jepni pak për të qëndruar lart - pastaj rezulton një salcë më aromatik.
Përzieni masën që rezulton, dërgoni në pita të vendosura dhe ta ktheni fort atë në formën e një rrotullimi.

Produktet e kërkuara:

dy lugë lëng limoni dhe sa më shumë salcë soje;
lugë mjaltë;
4 lugë vaj ulliri.

Procesi i gatimit:

Mjalti duhet të përdoret lëngu. Nëse keni të trasha, së pari e shpërndani atë në një mikrovalë ose në një mënyrë tjetër, dhe vetëm atëherë lidheni me salcë soje.
Derdh në përbërjen që rezulton lëng limoniNë të njëjtën kohë vazhdimisht duke pasur një masë. Pa pushim për ta bërë këtë, shtoni vaj ulliri.

Me yol të zier

Produktet e kërkuara:

0.1 litra vaj ulliri;
dy yolks të ziera;
tre lugë mustardë cerebrale.

Procesi i gatimit:

Vendosni yolks në tank me anët e larta.
Me ndihmën e prizës, i rrotulloni ato në pure.
Shto përbërësit e tjerë, dhe të gjithë shkojnë mirë me një lëvizje ose, edhe më të mirë, blender.
Nëse doni që kokrra të sinapit të shpëtojnë integritetin e tyre, ndërpresin masën pa to.

Receta të sallatës greke ka shumë. Prandaj, çdo kuzhinier ka aftësinë për të ndryshuar shijen e enëve, bazuar në preferencat e saj. Por ende një nga mundësi më të mira Gjithmonë do të ketë klasike.

Sallatë "grek" nga recetë klasike

"Sallatë greke për recetë klasike nje nga salads shijshme. Përbërja e sallatës greke Përfshin një sërë perime dhe gjelbërimi të freskët, dhe përbërja përfshin ullinj dhe djathë feta, (fetax) ose djathë. Karburant për "sallatë greke" Vaj ulliri (mundësisht nga spin e parë të ftohtë), lëng limoni, kripë, erëza.

Sallatë gjithmonë kthehet ngjyra dhe dukshëm rifreskon tryezën. Kombinimi i mushkërive dhe përbërësve të ngjyrave është shumë harmonik. "Sallatë greke" është e përkryer për çdo festë, sidomos nga Viti i Ri, sepse është në dimër unë dua diçka të freskët.Një perime të freskët të freskët, një sallatë e tillë do të bëjë një freski të nivelit si një tavolinë ngrënie dhe një banket festive!

Receta për përgatitjen e sallatës greke në recetë klasike

Përbërësit:

Kastravecat (madhësi të mesme) - 2 copë;
Domate qershie - 10 copë;
Ullinj (pa fara) - 80 gram;
Djathë fetax, (feta ose djathë) - 200 gram;
I kuq piper bullgar - 1 copë;
Onioni i kuq - 1 bulbs;
Gjethet e sallatës - 1 rreze;

Për salcë:

Vaj ulliri - 5 tbsp. lugë;
Limon - 1 copë;
Kripë, piper - për shije.

Sallatë gatim:

Para së gjithash, të gjitha perimet do të duhet të lajnë dhe të thyhen. Perimet e pastra dhe të thata do të duhet të ulin të mëdha.

Hapi 1. Domate qershie prerë në gjysmave.

1. Domate qershie prerë në gjysmë

Hapi 2. Kastravecat prerë këshilla e saj në të dy anët. Pritini në lagjet dhe prerë trekëndëshat e mëdha. Nëse lëvozhga në kastravecat është shumë e vështirë, atëherë pastroni atë. Unë kam tranguj me lëkurë të hollë, kështu që unë përdor tranguj të patrajtuar.

2. Kastravecat e prera në të mëdha

Hapi 3. Piper i ëmbël i ëmbël pastrohet nga farat dhe frutat. Ne prerë në shirita të mëdha dhe të prerë goditje.

3. Prerja e piperit të kuq bullgar nga ruajtja

Hapi 4. Onions të kuq pastrojnë dhe prerë unaza gjysmë të hollë. Nëse dëshironi, ju mund të prerë cubes.

Qepa e kuqe është e ëmbël dhe e butë se ato, kështu që harku i kuq rekomandohet nga receta. Por në rastin tim, nuk gjeta harkun e kuq, kështu që i kam përdorur ato. Për të hequr hidhërimin nga harku, ju duhet të citoni atë me ujë të valë dhe të jepni një pistë të lëngshme. Një opsion me onions të bardhë doli të jetë shumë e shijshme!

4. onions prerë gjysmë unaza

Hapi 5. Feta Cheese është një përbërës integral që është pjesë e sallatës "greke". Kjo është e butë I. djathëE cila është bërë nga qumështi i dhive ose deleve. Sipas konsistencës dhe shijes është e ngjashme me djathin. Në sallatën time, kam përdorur djathë fetax - duket si feta, vetëm më pak e thërrmuar. Pavarësisht nga cilat djathë që keni zgjedhur, në sallatë është vendosur në formën e kube.

5. Cubes Prerje Cheese

Salcë gatim:

Salcë do të përgatitet nga vaji i ullirit dhe lëng limoni. Gjithashtu duhet kripë dhe piper të zi.

Hapi 1. Limoni prerë në dy gjysma. Nga një ne hedhim lëng, dhe përdorim një tjetër në diskrecionin tuaj.

1. Vaj ulliri dhe limoni

Hapi 2. Derdh vaj në një tas (5 tbsp. Lugë) dhe shtrydh lëng nga limoni (2 tbsp. Lugë), përzierje, kripë dhe piper.

2. Shtrydhni nga gjysma e lëng limoni

Ne mbledhim sallatë:

Hapi 1. Në një pjatë të bollshme të sheshtë, vendosni gjethe marule. Gjethet e sallatës duhet të fluturohen paraprakisht dhe të thatë.

1. Gjethet e sallatës hedhin poshtë pjesën e poshtme të pjatës

Hapi 2. Veçmas në një tas për përzierje domate, tranguj, speca të ëmbël, qepë. Perime salcë sezoni dhe përzierje.

2. Përzierja e perimeve dhe salcë e refuzuar

Hapi 3. Në pjatë, gjethet e bëra të sallatës vendosin një perime rrëshqitëse nga një tas. Krye të hedhjes së djathit dhe të të gjithë ullinjve pa eshtra. (Për referencë. Sigurisht që është më e përshtatshme për të përdorur ullinj, të cilat janë shitur tashmë me kockat e prerë, por është më e dobishme për të marrë një copë. Në ullinj të tillë, përmbajtja e kripës është shumë më e vogël dhe më shumë substanca të dobishme).

Hedhjen e djathit dhe ullinjve

Sallatë greke me recetë klasike gati! Shërbejeni në tryezë.

ju bëftë mirë!

Excellent ( 37 ) Keq ( 4 )

Sallatë greke - shumë e shijshme dhe pjatë e dobishme. Perime të prerë copa të mëdha Dhe plotësoni me vaj ulliri me cilësi të lartë, megjithatë, recetat e përgatitjes lejojnë të dy variacionet që japin shijen e sallatës greke do ta bëjnë atë interesante dhe të pazakontë. Sallatë greke është e kënaqur në kombinim me baguette crispy. Është e nevojshme të gatuash sallatë për të paktën një rënie të vogël në atmosferën greke.

Çfarë është pjesë e sallatës greke

Pjesë opsion klasik Kastravecat e freskëta, domate, piper i ëmbël, qepë, ullinj, vaj ulliri, lëng limoni dhe kripë për karburant. Përbërësi më i rëndësishëm në sallatën greke është djathë feta.

Bari kryesor në sallatë është Orego dhe Basil. Por ju nuk keni nevojë të keni frikë nga erëza dhe zarzavate të tjera. Pjatë do të marrë lehtë gjethet e shquara të sallatës kaçurrelë dhe jo shirita të trasha të bronjos, marule të përshtatshme. Në disa receta, ajo me siguri përfshin një sallatë fletë.

Një tipar dallues i kësaj sallate është se kastravecat pastrohen nga lëkurat dhe të gjitha produktet janë prerë shumë të mëdha. Është ende e zakonshme për të përzier menjëherë para se të jetë, dhe feta mund të jetë në një pjesë të tërë.

Në Greqi, kjo fetu zakonisht merret për këtë, e cila pothuajse nuk është e kripur, duket më shumë si gjizë dhe thërret lehtë, kështu që, duke nxitur një sallatë, është shkatërruar në të njëjtën kohë. Grekët e Maslins janë vënë në një sallatë me një kockë, natyrisht e tyre, greke. Një pjatë e tillë e dobishme dhe e lehtë (e ulët kalori) është duke u përgatitur shpejt. Dhe shumë tashmë e njohin të vërtetën recetë klasike Sallatë greke - Ai është i thjeshtë dhe nga ana tjetër Picankanes për shkak të djathit "Feta" ("Fetax", "Brynza") për shkak të përbërjes së saj.

Si për të ulur perimet në sallatë greke

Le të vërejmë menjëherë - pjatë nuk është hedhur nga shtresa, kështu që përbërësit e copëtuar mund të palosen në një tas për përzierjen, në mënyrë që të mos fitojë pjata më të pista;
Kastravecat dhe speca janë ruajtur të mëdha, jo më pak se gjysmë centimetra, copa. Gjysma e harkut është më e lehtë për të prerë në unaza gjysmë të hollë. Është më mirë të përdorësh harkun e ëmbël ose sallatë të Krimesë;
Nëse keni zgjedhur domate konvencionale, atëherë prerë ato në katër pjesë, pas së cilës secila prej pjesëve është copëtuar me pllaka. Nëse zgjedhja juaj ra në qershi, atëherë shumë - të prerë në gjysmën e pastra;
Popolas (së bashku) janë copëtuar edhe nga ullinj;
Djathi është prerë me kube prej 1-2 centimetra - në varësi të asaj madhësie që ju pëlqen më shumë;
Nëse në dietën tuaj të Fetax - ne ju këshillojmë që të merrni një thikë të mprehtë, në mënyrë që të mos shtypni copat e butë gjatë prerjes;
Bryns ka një qëndrueshmëri më të dendur, kështu që nuk do të ketë probleme me të;
Gjethet mund të thyhen thjesht me dorë;
Të gjithë përbërësit vendosen në një tas.

"Të gjitha të zgjuar - vetëm!" - Do të doja që ajo të jetë kaq gjithmonë. Në gatim, ka shembuj të caktuar për këtë thënie, njëri prej tyre është një sallatë greke, receta klasike e të cilit me foto është hap pas hapi ne do të përshkruajmë sot.

Sallatë greke ushqyer

Dhe këtu vjen gjëja më e rëndësishme! Është e lehtë për të përgatitur një pjatë dhe thjesht, por nuk është e përzier, kube të feta qëndrojnë në krye. Të gjitha seasonings janë shërbyer veç e veç, dhe kjo është:

Gjysma e limonit për çdo pjatë;
Kripë, piper i zi;
Vaj ulliri i tjerr të ftohtë të ftohtë.

Nafta shërbehet më së miri në një ton të veçantë (opsion festiv).

Çfarë është sallata greke

Para së gjithash, sallata klasike duhet domosdoshmërisht të përfshijë djathë greke - të butë, të gatuar nga qumështi i deleve dhe dhive (për shembull, "feta"). Nuk mund të shpifet në bukë ose të prerë në feta të hollë. Ai u shfaq në kohët e lashta, konsiderohet të jetë një produkt grek kombëtar. Kjo djathë hyn në recetat për shumë enët mesdhetare. Tipari i tij është një erë e këndshme e gjizë.

Vaj për karburant duhet të jetë spin e parë të ftohtë: ka një shenjë "ekstra ekstra" në paketim. Ndiqni atë si vijon: Hidheni me një rrjedhje të hollë në krye të të gjithë përbërësve. Për piqueancy, është e nevojshme për të shtuar erëza - një përzierje e bimëve që mund të gjenden së bashku nga mallrat greke: ullinj, ullinj, gjalpë. Nëse nuk arrin të blejë këtë erëza, ta zëvendësojë atë me një përzierje "bimët italiane".

Në përgjithësi, kjo pjatë është një version i thjeshtë. sallatë fshatar Nga përbërësit më themelorë që janë në çdo shtëpi në fshatin e hostesses greke. Prandaj, ne do të përgatisim të njëjtin parim që ka në shtëpi nga përbërësit e ngjashëm me ato të treguara në receta, atëherë ne do të përdorim.

Pavarësisht përbërjes dhe butësisë së saj diete, sallatë, megjithatë, është mjaft ushqyese në kurriz të ullinjve dhe djathit, dhe në sajë të domate - është e pasur me vitaminë C dhe antioksidantë. Është për një kombinim të tillë të cilësive si kalori i ulët, Përmbajtje e lartë e vitaminave dhe elementëve gjurmë, si dhe ngopje, kjo sallatë është shumë e vlerësuar nga banorët e shumë vendeve, veçanërisht ata që shikojnë peshën e tyre dhe përpiqen të qëndrojnë në rregullat ushqyerja e shëndetshme.

Tradicionalisht, kjo sallatë hahet me një bukë të bardhë të skuqur, një vështrim të saj në një përzierje të mrekullueshme të vajit të ullirit, një lëng domatesh dhe djathë, të cilat kanë parë në pjesën e poshtme të tas. Dhe le të mos korrespondojnë me rregullat e tonit të mirë, por kënaqësia e marrë nga "Ladobuez" ("pickimi i naftës") është thjesht i papërshkrueshëm! Përveç shijes së tij, sallata na mundëson gjithashtu dhe pamjen madhështore - të ndritshme, elegante, diku edhe festive. Në shumicën e tavernave greke, një kuzhinier, me respekt që i përkasin burimit origjinal, nuk bëjnë ndryshime të rëndësishme në formulimin e sallatës, duke lejuar veten vetëm për të eksperimentuar herë pas here me karburant.

Recipes më të mirë Sallatë greke me foto dhe të kuptueshme udhëzimet hap pas hapi - Në këtë përzgjedhje të kuzhinës.

Si është sallata greke

Po, për të marrë kënaqësinë maksimale, në Greqi ka një mënyrë të veçantë për të ngrënë këtë sallatë:

Pirun, thyejnë një pjesë të madhe të djathit të feta;
Merrni një pjesë të feta, domate dhe çdo gjë tjetër që mund të përshtatet në gojën tuaj;
Nëse doni të jeni të sjellshëm, ju mund të postoni një pjesë në pjatë. Por bukuria dhe bukuria e sallatës është për të ngrënë atë direkt nga enët. Ju mund të krijoni kombinime të ndryshme: domate dhe feta, ose kastravec, ulliri, dhe ndoshta qepë? Kombinimet janë të pafundme. Pse të kufizoni veten një pjesë të vogël në një pjatë?
Në Greqi, është e zakonshme të bjerë bukë në përzierjen e mbetur të vajit të ullirit, lëng nga domate dhe crumbs feta. Dhe këto nuk janë sjellje të këqija, por përkundrazi, shenja e asaj që ishte shumë e shijshme dhe ju pëlqeu.

Së pari ne e përshkruajmë përgatitjen e marule në recetë klasike me një hap pas hapi, dhe të lënë sekretet, truket dhe variacionet për një meze të lehtë.

Sallatë greke - recetë klasike

Kjo është një recetë për sallatë klasike greke, e cila mund të përgatitet pa shumë vështirësi dhe të kushtojë dhe të shërbejë si në tryezën e përditshme dhe festive. Ju gjithashtu mund të vendosni një djathë blu në një sallatë në vend të djathit feta. Sallatë është kaq e thjeshtë për t'u përgatitur shumë shpejt. Që kombinim i pazakontë Produktet jep një shije unike. Përbërje klasike të thjeshtë.

Tipari kryesor është një djathë feta përbërës. Përgatitja e gjellës ka karakteristikat e veta që shprehen në përdorimin e përbërësve me copa të mëdha dhe jo të copëtuara.

Përbërësit:

Kastravecat - 2 copë.;
Domate - 2 copë;
Piper i ëmbël bullgar - 1 pc.;
Sallatë, Krimesë ose qepë - 1 pc.;
Ullinj pa eshtra - 15-20 copë;
Feta Cheese - 100 g.;
Vaj ulliri - 3 tbsp. l.;
Lëng limoni - 1 tbsp. l.;
Oregano e thatë - 0.5 h.;
Kripë, piper i zi në tokë - për shije.

Metoda e gatimit:

Ashtu si të gjitha salads, përgatitni sallatë greke mundësisht në enët transparente.

Përgatitjen e karazës së karazës. Për ta bërë këtë, ne kemi nevojë për të përzier raportin e 1 deri në 3. ku në një pjesë të lëng limoni keni nevojë për 3 pjesë të vajit të ullirit;
Ne i lidhim këto dy përbërës në një tas, përzierje dhe lërë atë. Dhe ndërkohë ne do të merremi me perime;
Shpëlarje ato, dhe pastaj prerë domate me feta të mesme;
Me kastravecat prerë goditjen dhe duke ndriçuar në pjesë të barabarta. Nëse papritmas lëkura rezulton të jetë e trashë, atëherë është më mirë ta pastrosh;
Nga specat, ne nxjerrim mesi, ne i ndajmë ato në copa të mëdha;
Qepë ne pastrojmë dhe prerë unaza të hollë ose semirings;
Djathi i feta është prerë në sheshe të barabarta;
Ullinj ne ndajmë me një thikë në gjysmë;
Pastaj vetëm perimet dhe ullinjtë ndryshojnë në një tas të thellë. Furnizoni sallatën greke të karburantit tonë të përgatitur;
Thith piper i zi terren për të shijuar dhe tharë oregano. Përzierje tërësisht dhe vetëm tani hedhin sheshet e djathit në krye;
Rekomandohet të përziej së bashku me djathë, pasi do të humbasë pamjen e saj të bukur;
Sallatë është gati, shërbeu në tryezë! Ju bëftë mirë!

Kjo është një recetë klasike sallatë, por ju mund të manifestoni çdo mënyrë. Gjëja kryesore është të pajtohet me parimin kryesor të kulturës greke se gjithçka duhet të jetë në moderim dhe asgjë nuk është e tepërt.

Video: Receta klasike greke e sallatës

Sallatë greke në shtëpi me foto

Receta gjithmonë përfshin një sallatë të gjetheve, qepë dhe speca të ëmbla. Një komponent kyç i detyrueshëm është djathi grek tradicional feta.

Pjatë e gatuar nuk është gjithmonë e trazuar para se të shërbejë në tryezë, por e bën atë vetëm para se të hahet. Le të shqyrtojmë mënyrën kryesore për të përgatitur këtë sallatë në shtëpi.

Mundësi të shumta për sallatën greke do ta bëjnë këtë pjatë në performancën tuaj gjithmonë të re.

Përbërësit:

Kastravecat e freskëta të vogla - 5 copë.;
Domate të freskëta - 3 copë.;
Piper i ëmbël - 1 pc.;
Red Bow - 1/2 PC.;
Vajrat pa eshtra - 10-15 copë.;
Djathë feta (djathë) - 150 g.;
Hudhra - 2 dhëmbë;
Kripë - 1 lugë;
Lëng limoni ( uthull e verës) - 1 tbsp. l.;
Vaj ulliri - 4 tbsp. l.;
Piper i zi terren - 1/2 h.;
Oregano e tharë - 1/2 h. L.

Metoda e gatimit:

Kastravec të freskët prerë në gjysmë-qarqe;
Domate prerë në gjysmë, prerë fruta. Çdo gjysmë prerë një tjetër 5 pjesë;
Kështu që sallata ishte e ndritshme dhe e bukur për të marrë piper prej dy ngjyrave: të kuqe dhe të verdhë. Pjesët e piperit nuk duhet të jenë të vogla;
Dele të gjitha perimet në një tas dhe përzierje. Pastaj duke zhvendosur perimet në pjatë në të cilën ata do të shërbejnë në tavolinë;
Për të prerë qepën e kuqe me semirings, të vënë në krye të perimeve;
Përgatitjen e karburantit. Në një tas të veçantë, shtrydhni karafil hudhër përmes shtypit, shtoni kripë për shije, shtrydhni 1 artikull nga limoni. l. Lëng, derdh 4 tbsp. l. Vaj ulliri dhe derdh piper terren të zi. Përzierje gjithçka. Karburanti është i gatshëm;
Halong mbushjen e të gjitha perimeve në pjatë. Përzierje nuk ka nevojë;
Feta Cheese prerë në 1-1,5 kube. Vendosni kube të djathit nga Sallata e lartpërmendur dhe spërkatni Oregano;
Dekoroni ullinj pjatë. Ju bëftë mirë!

Sallatë greke - recetë klasike me gjethe marule

Përbërësit:

Piper është meaty - 1 pc.;
Domate - 2 copë;
Kastravec është i madh - 1 pc.;
Gjethet e maruleve - 5 copë;
Feta Cheese - 100 g.;
Vaj ulliri - 50 ml.;
Kripë, piper - për shije;
Melmesat (Orego) - për shije.

Metoda e gatimit:

Pritini me copa të mëdha speca bullgare dhe dele në një tas të thellë;
Shto tranguj të feta në speca (ju mund të prerë në kube, gjysmë-unaza apo edhe unaza), si dhe domate;
Sallatë lë me duart e thyer dhe të dërgojnë në perime;
Shto djathë;
Le të furnizojmë vaj. Shtoni kripë dhe erëza për shije. Ju bëftë mirë!

Sallatë greke - recetë klasike me ullinj

Përbërësit:

Feta - 250 g.;
Domate - 5 copë.;
Kastravecat - 3 copë.;
Piper Sweet - 2 PC.;
Qepë qepë - 1 pc.;
Ullinj - 25 copë.;
Lemon - 0.5 copë;
Zarzavate të freskëta - për shije;
Kripë për shije;
Oregano tharë - për shije;
Vaj ulliri - 6 tbsp. l.

Metoda e gatimit:

Trangujve larë, të thatë dhe të qetë të prerë në;
Gjithashtu hyni me domate - prerë ato me pjesë të formës arbitrare;
Piper pastrohen nga fara. Prerë në kube ose vija të gjera;
Qepë të pastër dhe të prerë në unaza ose me gjysmë unaza;
Maslins marrin nga banka. Hiq kockat - për këtë dorë nga çdo anë e sheshtë e thikës. Kocka është e lehtë për t'u hequr.

Recetë për sallatë greke me djathë

Djathë Syrtaki shpesh quhet një përbërës prej 2 karakteresh të Greqisë - vallëzimi i djathit Sartaka dhe Feta, e bëjnë atë në teknologjinë greke nga qumësht lopë., Djathi i bardhë borë ka një strukturë elastike, shije të butë të kripur, një aromë të hollë. Djathi Syrtaki është një shtesë e shkëlqyer për Salat.

Përbërësit:

Djathë sirtaki - 300 g.;
Domate - 3 copë.;
Kastravec - 1 pc.;
Llambë e kuqe - 1 pc.;
Piper i ëmbël (portokalli ose i verdhë) - 1 PC;
Ullinj - 3 tbsp. l.;
Ullinj me eshtra - 1 tbsp. l.

Për karburant:

Uthull balsamik dhe vaj ulliri - 2 tbsp. l.;
Piper i kripës;
Oregano e thatë (OREGANO) - 1 tsp.

Metoda e gatimit:

Perimet lani dhe të thata në një peshqir të indeve;
Kastravec pastrohet, prerë në qarqe;
Domate - feta, nga piper i ëmbël ekstrakt fara së bashku me ndarjet dhe prerë piper me një kashtë të madhe;
Qepë (argumentet e kuqe mund të zëvendësohen me përgjigjet) të prera në unazat e gjysmë të hollë;
Ullinj të mëdhenj të prerë në unaza, prerje të vogël në tremujorin së bashku, si anijet;
Në kutinë me djathin e Sistakit prerë qoshet dhe aeroplanin e lartë për të prerë në mes. Kutia e hapur, shpejt rrokulliset mbi pjatën e sheshtë, në të cilën djathi duhet të ngrihet me një pjesë të tërë;
Për 3-5 minuta, shëllirë ndalon nga djathi, duhet të bashkohet, pas së cilës djathi i prerë në kube, madhësia është disi më e madhe se ullinj;
Perimet e vënë në një tas sallatë të thellë;
Beat të gjitha komponentët e karburantit (uthull mund të zëvendësohet me lëng limoni) dhe pothuajse të gjitha lëngët për të derdhur perime;
Nga lart, derdhni djathë me feta, dekoroni ullinj me eshtra, pastaj derdhni mbetjet e karburantit;
Në tryezë në prani të mysafirëve përzierje butësisht përbërës me djathin e sartakës. Ju bëftë mirë!

Video: Sallatë e vërtetë greke

Në të njëjtën kohë, jo të gjithë e njohin sallatën e sallatës greke.

Sallatë greke - një sallatë popullore në mbarë botën vjen nga greqia diellore. Por ka enët si greke.

Sallatë "Po - Turqisht"

Shto gjethe marule, erëza të tjera, gjelbërim tjetër. Le të mos jetë një sallatë greke, por një sallatë shumë e shijshme, verore dhe ne ende do të quhet grek.

Përbërësit:

I zier vezë quan - 7-10 copë.;
Domate qershie (ose të ngjashme) - 7-10 copë;
Kastravec - 1-2 copa;
Gjethet e sallatës;
Zarzavate me majdanoz dhe kopil, basil (opsional);
Çdo djathë dhie;
Ullinj të zinj ose të gjelbër - 7-10 copë;
Vaj ulliri;
Kripë, piper i zi dhe i kuq, nenexhik i thatë (opsional).

Metoda e gatimit:

Lë prerje të madhe. Ju mund të merrni ndonjë lloj sallatë sipas dëshirës;
Dill dhe majdanoz i madh prerë në një thikë;
Nxjerr pjatë e gjerë zarzavate të grimcuara, pak përzierje;
Trangujve të prerë në qarqe të mëdha;
Qershi (ose domate të tjera të ngjashme të varieteteve të vogla) prerë në 2 ose 4 pjesë;
Djathi i dhisë prerë në kube;
Vezë qëllirë të pastër nga guaska, pastaj prerë në 2 pjesë;
Në "jastëk" nga gjelbërimi i freskët dhe gjethet e sallatës vënë kastravecat, domate, cubes djathë, vezë pushtash, të gjithë ullinj;
Nga lart, ju mund të vendosni disa fletëpalosje basil ose majdanoz. Kripë, piper, nëse dëshironi të shtoni nenexhik të thatë;
Sallatë e sezonit me vaj ulliri. Gati! Ju bëftë mirë!

Sallatë "Mesdhetar"

Përbërësit:

Sallatë lë - 100 g.;
Domate - 2 copë.;
Karrota - 1/2 copë.;
Qepë - 1/2 copë.;
Misri (e nevojshme e ëmbël) - 2 tbsp. l.;
Ullinj jeshile - 10 copë;
Ullinj të zinj - 10 copë;
Vezë pule - 1 pc.;
Tuna (duhet të konservuar) - 50 g.

Vinaigrette salcë:

Vaj ulliri - 5 tbsp. l.;
Uthull (mollë ose vreshta e verës së bardhë !!!) - 2 tbsp. l.;
Mustardë (akute) - 1/2 h. L.

Metoda e gatimit:

Vendosni gjethet e sallatës në pjatë;
Prerë domate me feta, dhe kashtë hark;
Shtrihet në gjethet e sallatës;
Më tej, karrota janë feta me kashtë;
E ndjekur nga copëtuar në katër pjesë të një veze;
Pastaj tuna e konservuar dhe misri i ëmbël. Kujdes - Tuna duhet të jetë mjaft pak - jo më shumë lugë gjelle në pjesën;
Z.avrrassham Asambleja që hedh në majë të ullirit;
Tani është për salcë vinaigrette. Është shumë e thjeshtë, derdhni vajin e ullirit në kupë - sigurohuni që të mos rafinoni, të shijshëm;
Përdorni vaj të rafinuar;
Në të njëjtën kupë ne derdh një uthull shijshme aromatike të bardhë ose të njëjtin mollë aromatik. Vetëm mos dëmtoni tryezën e zakonshme - nuk ka asgjë në të, përveç acidit. Nuk ka uthull të mirë në dorë - përdorni lëng limoni;
Shtoni mustardë në kupë. Po, në salcën klasike, vinaigrette nuk është mustardë, por ka një hark dhe zarzavate të shallit - majdanoz, estragon. Por tani salcë është brewregritetike, më shpesh pikërisht me mustardë;
5-10 sekonda punë nga një lëvizje dhe emulsioni është gati. Mbetet për të mbushur një sallatë;
Rrethkripë dhe spërkatje dhe spërkat me piper të freskët pule. Ju bëftë mirë!

Sallatë greke në arka

Përbërësit:

Domate - 1 pc.;
Kastravec - 1 pc.;
Piper bullgar - 1 pc.;
Qepë të bardhë - 1 pc.;
Ullinj - 20 g.;
Vaj ulliri - 2 tbsp. l.;
Uthull verë - 1 tsp;
Orego - 5 g.;
Feta - 200 g.;
Kripë dhe piper - për shije.

Metoda e gatimit:

Një tipar i sallatës në arka është se të gjitha perimet janë prerë shumë të mëdha, perimet janë të përcaktuara me shtresa, dhe vetëm para përdorimit është e përzier. Prandaj, domate është prerë për shtatëqind e tetë, ne postojmë zeta në një tas. Bowl nuk duhet të jetë i thellë ose plotësisht i sheshtë. Në mënyrë tipike, sallata në Kretë është shërbyer në një pjatë në të cilën ne do të paraqesim supë;
Piper bullgar merr vetëm gjelbër, është e gjelbër, jo e kuqe, jo e verdhë që ju mund të bëni, traditën! Pritini piper me qarqe të hollë. Vendosni speca në domate;
Kastravecat e monedhës janë të zakonshme nga zhvishem dhe vetëm pastaj prerë në qarqe. Vendosni trangujve në pjesën tjetër të perimeve;
Edhe qepë është principali kritik - tradicionalisht përdorin të bardhë, kretan, është shumë lëng dhe i ëmbël. Onions prerë unaza, vë qepë si dhe në një tas;
Kur të gjitha perimet janë prerë, një pjatë e një furthe shtëpi është hedhur në krye të tyre. Në krye të feta bie në Oregano të thata;
Z.atham tashmë lotim të gjithë sallatë me vaj ulliri.

Shërbeu me bukë të freskët, kebabs të vogla soufflacia dhe patate froth. Çdo ushqim ngjitet perime nga një pjatë e zakonshme dhe blends një pjesë të feta nga një pjatë e madhe. Pra, bëjeni kritikën. Pjesa tjetër janë thjesht të përziera, shtoni uthull të verës për shije. Ju bëftë mirë!

Recetë për sallatë greke me ullinj

Greqia Kuzhina është perime, fruta, ullinj, ullinj të mbushur me diell të ngrohtë bujar, djathë të famshëm "Fetax" dhe Feta Rolling Cheese. Përgatitni një sallatë me ngjyra të ndritshme me perime, vezë dhe ullinj.

Përbërësit:

Gjethet e sallatës - 50 g.;
Kastravec - 1 pc.;
Red Bow - 1/2 PC.;
Ullinj - 30 copë;
Djathë feta - 200 g.;
Vaj ulliri - 70 ml.;
Uthull verë - 2 tbsp. l.;
Sheqer - 1 tsp;
Hudhra - 1 dhëmbë;
Limon - 1 pc.;
Kripë dhe piper - për shije.

Metoda e gatimit:

Hidhni gjethet shtoni në tas;
Pastaj vë domate me kube të mëdha dhe shtoni në tas në Salat;
Pastaj prerë qepë me unaza gjysmë, pastaj shtoni në tas;
Pastroni trangujve, prerë në kube të vogla;
Ullinj të prerë në gjysmë. Pjesë e ullinjve shredtit dhe dalin në pension ndërsa mënjanë. Pritini imët zarzavate dhe shtoni të gjithë përbërësit e tjerë pas trangujve;
Feta djathë vrenjtur në një pirun në një kondenstë të butë. Përzierje së bashku me perime dhe gjysma e ullinjve. Përzierje të gjitha tërësisht:
Ne jemi duke përgatitur karburant nga vaj ulliri, ullinj të grimcuar, uthull verë, karafil të copëtuar të hudhër dhe lugë çaji sheqer. E gjithë kjo është e përzier mirë;
Shtoni ullinj të grimcuar. Salcë është gati!
Derdhni perime për ta, përzierje pastaj aplikoni. Ju bëftë mirë!

Sallatë greke Luka

Përbërësit:

Kastravec - 2 copë;
Domate - 2 copë.;
Piper bullgar - 1 pc.;
Crimean Bow (Blue) - 1 PC;
Ullinj (pa fara) - 20 copë;
Feta Cheese - 100 g.;
Oregano (shpirt) - ½ tsp;
Vaj ulliri ekstra virgjëreshë - 2-3 tbsp. l.;
Lëng limoni - 1-1,5 Art. l.;
Kripë, piper - për shije.

Metoda e gatimit:

Domate dhe kastravecat e prerë në copa të mëdha (2-2.5 cm). Kastravecat mund të pastrohen nëse lëkura është shumë e vështirë për ju;
Onions blu prerë unaza ose gjysmë unaza. Për një familje ku qepë të papërpunuara Referojuni kujdes, prerjes - i dashur, lagje të unazës;
Piper i pastër nga fara dhe prerë në sheshe të mëdha - rreth 2-2.5 cm;
Ullinj mund të mbeten të plotë. Shumë të mëdha - prerë në gjysmë;
Ne erë perimet në një tas të madh dhe përzierje butësisht. Dy blades të mëdha do të ndihmojnë. Solim, piper - për të shijuar, duke mos harruar se sa djathë të kripur po përdor;
Ne rrëmbejmë vajin e ullirit me lëng limoni - kjo është një salcë. Ne furnizojmë dhe spërkatni oregano - nga pinch, pak fërkim barishte në gishta;
Fetu djathë prerë në copa të mëdha të krahasueshme me prerjen e trangujve, dhe të hedhur në një çrregullim piktoresk në krye të sallatë. Çmimi i fundit i Oregano dhe është gati - thjeshtësi e mahnitshme. Ju bëftë mirë!

Sallatë greke - recetë klasike pa tranguj

Përbërësit:

Feta - 150 g.;
Domate - 1 pc.;
Piper bullgar - 1 pc.;
Majdanoz - 1 rreze;
Green Chili Pepper - 1 PC;
Vaj ulliri - 200 g.;
Hudhra e tharë - 1/2 h.;
Kripë për shije;
Piper terren i zi - për shije;
Paprika - 1/2 h.;
Trumzë - 1/2 h.;
Basil - 1/2 h. L;
Oregano - 1/2 h. L.

Metoda e gatimit:

Për të filluar, ne përgatisim perimet, domethënë, minave, dhe pastaj të pastër. Peppers nga fara brenda, prerë një fruta nga domate;
Gjithashtu goxha gjelbërim i miut. Pas kësaj, ne prerë unazat e gjelbër, domate dhe speca zile në copat e mesme të mesme, majdanoz i gjelbër është i shkëlqyeshëm;
Tani do të merremi me marinadë, të cilën ne do të furnizojmë sallatën tonë. Për ta bërë këtë, ne derdh vaj ulliri në disa enë, shtoni pluhur hudhër, kripë, piper, si dhe erëza të tilla, si Pippar Hammer, Thyme të thata, Basil dhe Oregano. Të gjithë këta përbërës përzihen tërësisht para se të marrin homogjenitet;
Në fazën e ardhshme, ne marrim djathë feta. Kjo është e butë I. djathë të butëE cila ka puthje karakteristike në shije, dhe nuk ndërpret shijen e perimeve. Pra, ne nuk e prerë feta, siç është e zakonshme në versionin tradicional, por ne kemi vënë tërësisht në formën për pjekje;
Nga lart, ne lubrifikojmë djathin me marinadë tonë, dhe ka perime me feta rreth perimeve të feta, të cilat po derdhin edhe një marinadë të vogël. Pas kësaj, ne e vendosim pjatën tonë në një furrë të nxehur, piqem për 10-15 minuta;
Pas skadimit të kohës së specifikuar, ne marrim një feta nga furrë me perime dhe zhvendoset butësisht në një pjatë në të cilën ne do të shërbejmë pjatën tonë. Pastaj shtoni ullinj. Në këtë mishërim, ne rekomandojmë përdorimin e ullinjve të thata;
Sallatë e lartë spërkatje gjelbërim grimcuar majdanoz gjelbërim. Ky opsion diversifikon menunë tuaj dhe do të japë shtëpi dhe të ftuar një përshtypje të mirë nga aroma juaj e pabesueshme, shikime të shijshme dhe natyrisht të ngopur shije origjinale. Ju bëftë mirë!

Video: Sallatë greke - klasike

Sallatë greke - pjatë e shijshme E shumë perimeve. Përgatitja e gjellës ka karakteristikat e veta që shprehen në përdorimin e përbërësve me copa të mëdha dhe jo të copëtuara. Sallatë quhet edhe fshatar, pasi të gjitha produktet janë gjithmonë në dorë.

Receta gjithmonë përfshin një sallatë të gjetheve, qepë dhe speca të ëmbla. Një komponent kyç i detyrueshëm është djathi grek tradicional feta. Një feta nga qumështi i dhive ose deleve është duke u përgatitur.

Pjatë e gatuar nuk është gjithmonë e trazuar para se të shërbejë në tryezë, por e bën atë vetëm para se të hahet. Receta Sallatë e tillë janë shumë të njohura për tryezën festive. Mos harroni të përfshini ato dhe në

Si të përgatisni një sallatë greke në shtëpi

Sallata është shumë e thjeshtë. si i zakonshëm sallatë perimesh Dhe vetëm mbushja është e përgatitur veç e veç.

Përbërësit:

kastravecat e freskëta të vogla - 5 copë.
domate të freskëta - 3 copë.
piper i ëmbël - 1 pc.
red Bow - 1/2 copë.
vajrat pa eshtra - 10-15 copë.
feta Cheese (Brynza) - 150 g
hudhra - 2 dhëmbë
kripë - 1 tsp.
lëng limoni (uthull verë) - 1 tbsp. l.
vaj ulliri - 4 tbsp. l.
piper i zi terren - 1/2 h. L.
oregano thata - 1/2 h. L.

Metoda e gatimit:

1. Kastravec i freskët i prerë në gjysmë-qarqe.

2. Pritini domate në gjysmë, prerë frutin. Çdo gjysmë prerë një tjetër 5 pjesë.

3 Kështu që sallata greke është e ndritshme dhe e bukur për të marrë piperin e dy ngjyrave: të kuqe dhe të verdhë. Pjesët e piperit nuk duhet të jenë të vogla.

4. Dele të gjitha perimet në një tas dhe përzierje. Pastaj zhvendosja perimet në pjatë në të cilën ata do të shërbejnë në tavolinë.

5. Forest i qepë të kuqe copëtuar me semirings dhe shtrihet në krye të perimeve.

6. Përgatitja e karburantit. Në një tas të veçantë, shtrydhni karafil hudhër përmes shtypit, shtoni kripë për shije, shtrydhni 1 artikull nga limoni. l. Lëng, derdh 4 tbsp. l. Vaj ulliri dhe derdh piper terren të zi. Përzierje gjithçka. Refill gati.

7. Halong karburantit të të gjitha perimeve në pjatë. Ju nuk keni nevojë të përzieni.

8. Cheese feta prerë në kube në 1-1,5 cm. Vendosni kube të djathit në krye të sallatë dhe spërkatni oregano.

9. Dekoroni ullinj pjatë. Sallatë greke gati!

Sallatë në greqisht me djathë dhe karburant të pazakontë të shijshme

Një karikim i ri për një sallatë të tillë të përbashkët do të jetë interesante për ju. Ajo shton mjaltë dhe mustardë në përbërjen e saj, të cilat japin

Përbërësit:

Për sallatin

domate - 2 copë.
kastravecat - 2 copë.
piper bullgar - 1 PC.
sallatë jeshile - 1 rreze
hark blu - 1 pc.
cheese Feta (Brynza) - 100 g
maslins - 80 g

Për karburant

vaj ulliri - 3 tbsp. l.
lëng limoni - 2 tbsp. l.
mjaltë - 1 tbsp. l.
mustard i thatë - 1/4 h. L.
oregano e tharë 1/2 h. l.
basil tharë 1/2 h. L.
kripë dhe piper - për të shijuar

Rimbushja e shijshme:

1. Bëni karburant në një tas të veçantë. Hidh në një tas: vaj ulliri, lëng limoni, mjaltë, të gjitha erëza të thata, mustardë të thatë, kripë dhe piper i zi.

2. Të gjithë komponentët e përzierjes së karburantit me një lugë. Ajo doli aromatik dhe aromë karburantit.

Sallatë gatim:

3. Piper bullgar është më i mirë për të marrë ngjyra të ndryshme dhe për të prerë në copa të vogla.

4. Clear trangujve dhe prerë gjysmë-bugs.

5. Qepë blu prerë në gjysmë unaza.

6. Domate të freskëta prerë në kube të vogla. Të gjitha perimet e përgatitura dele në një pjatë të madhe.

7. Përgatitur karburant derdh për perime në pjatë dhe përzierje gjithçka.

8. Brynz prerë në kube, shtoni në sallatë dhe përzierje përsëri.

9. Një pjatë për të mbushur me sallatë të gjelbër lë në një rreth.

10. Në mes të pllakës (rrethi i gjetheve), vendosni vetë sallatën. Top duke vënë ullinj. Sallatë greke gati.

Një sallatë e tillë dashuri për të ngrënë shumë mysafirë për të tryezë festive. Mistressitë e vëmendshëm përgatisin familjen e tij pothuajse çdo ditë.

Video për mënyrën se si të bëni një sallatë klasike greke

Shikoni se sa e lehtë është të përgatisni një të vërtetë dhe sallatë e bukur Greqisht.

Gjëja kryesore nuk është për të prerë perimet me kube të vogla, përndryshe gjithçka do të kthehet në qull.

Recetë për sallatë greke me pulë dhe crackers

Dy sallatë janë të lidhur në këtë recetë: greqisht dhe. Ajo rezulton shumë e shijshme dhe e kënaqshme.

Kërkohet:

piper Sweet - 1 PC.
domate - 2 copë.
kastravecat e freskëta - 2 copë.
fillet pule - 300 g
feta Cheese (Brynza) - 250 g
ullinj black - 1 bankë
4 Fetë e bukës ose shkopit
selacing orego
vaj ulliri, kripë - për shije

Gatim:

1. Pritini bukën me kube dhe skuqni në një tigan në vaj ulliri për të kore e kuqe. Spërkatni oregano dhe një tjetër minutë për të mbajtur në një tigan. Summarkers janë të gatshëm.

2. Perime të freskëta Pritini copa: piper i ëmbël bullgar, domate, tranguj.

3. Fileto pule Kripë, spërkat oregano, basil, të përfundojë në petë dhe piqem në furrë deri në gatishmëri.

4. Pritini pulën me kube të vogla.

5. Merrni një pjatë për të ushqyer dhe derdhur në të me gjethet e marule të gjelbër.

6. Në gjethet e sallatës, dekompozoni pjesë të piperit të ëmbël. Pas gjysmë-turi të trangujve dhe feta të domates.

7. Pastaj shpërndan kube mishi pule, djathë dhe ullinj kube.

8. Spërkatni oregano në krye të pjatës dhe derdhni nga vaji i ullirit. Gati.

Sa e bukur për të lëshuar një sallatë greke - recetë video

Ju mund të dekoroni një sallatë nga perimet duke treguar fantazi.

Recetat e paraqitura më lart kanë një shije madhështore dhe një pamje tërheqëse. Kur gatuajnë sallatë në rregulla të caktuara greke, nuk ka asnjë, por ka vetëm një gjë - të gjithë përbërësit duhet të jenë të cilësisë më të lartë.

Ju bëftë mirë!

Të dashurit e mi të dashur të shijshëm, të thjeshtë dhe të pazakontë sot unë do t'ju tregoj se çfarë sallatë më të thjeshtë dhe të shpejtë në përgatitje, përveç kësaj, do të jetë e nevojshme të paktën të paktën produkte të lira. Do të jetë në lidhje me tashmë popullor në mesin e rusëve në një festë dhe në Viti i Ri Pjatë është sallata greke në recetën klasike konvencionale.

Sallatë greke - recetë klasike

Një pjatë e tillë e dobishme dhe e lehtë (e ulët kalori) është duke u përgatitur shpejt. Dhe shumë njerëz tashmë e njohin recetën e vërtetë klasike për sallatë greke - është e thjeshtë dhe nga ana tjetër pikankanes për shkak të djathit "feta" ("fetax", "Brynza").

Tani ju do të shihni një recetat krejtësisht të ndryshme, të pazakonta "greke" dhe 5 hap pas hapi.

Sallatë greke është një recetë klasike hap pas hapi (me një foto) nga kuzhinieri shumë i vërtetë i Greqisë. Capture Secrets

Shumë njerëz që udhëtojnë, duan jo vetëm për të studiuar florën dhe faunën ekzotike, të njihen me historinë e vendit, por edhe të njohin sekretet e saj të kuzhinës.

Dhe tani ju nuk mund vetëm fizikisht, të ulur në tren, një makinë apo një aeroplan, por edhe praktikisht. Dhe në sajë të paraqitjes në shumë qytete, shumë restorante të kuzhinës botërore gëzojnë enët jashtë shtetit nuk mund të largohen edhe në shtëpi, por thjesht duke vendosur një urdhër me telefon.

E gjithë kjo është e mrekullueshme, por nganjëherë ju doni të zotëroni përgatitjen e enëve të dashur për t'i shijuar ato në çdo kohë. Së bashku me rusët tradicionalë "", "dhe" ", me francezët" "dhe me pizza italiane, Sushi japoneze, salcat franceze, njerëzit tanë donin dhe disa enët kuzhina grekePërfaqësuesi më i popullarizuar i të cilit u bëmë sallatë greke.

Me siguri kjo pjatë është e njohur për shumë: Është përgatitur jo vetëm në restorante dhe kafene, por gjithashtu shërbeu në tryezë në shumë shtëpi. Një tjetër gjë është se ajo nuk ka gjithmonë të njëjtën pamje dhe shije.

Sa për "pamjen", këtu janë me të vërtetë të mundshme variante të ndryshme Ushqimi dhe dekorimi, por shija e kësaj sallate është çështje parimi. Kështu që ai përputhet me atë që gëzon grekët e vërtetë duhet të jetë i vetëdijshëm për të gjitha sekretet e përgatitjes së saj dhe të përdorin vetëm ato përbërës që janë në recetë origjinale, pa ndonjë amator në formën e patateve të ziera ose vezëve.

Po, pjatë me ta do të kthehet të jetë më e kënaqshme, por nuk do të jetë një sallatë greke.

Receta tradicionale e sallatës greke

Gatim sallatë greke është shumë e thjeshtë. Nëse jeni të njohur me të, ndoshta keni vërejtur se të gjithë përbërësit e saj do të jenë mjaft të mëdha, gjë që thjeshton më tej detyrën.

Si rregull, këto janë kube të mëdha, por nëse doni sallatë të mos merrni jo vetëm të shijshme, por edhe të bukur, ju mund të eksperimentoni me forma.

Përbërës

Ju do të duhet 8 servings:

sallatë e gjetheve,
trangujve - 3,
domate - 6,
qepë - 1,
piper i ëmbël - 1,
zarzavate (preferohet - basil),
ullinj (200 jar gram është e mjaftueshme),
lëng limoni
dhe, më e rëndësishmja - vaj ulliri të mirë,
dhe djathë feta (Gram 200-250).

"Feta" është një djathë dele ose dhie, diçka që i ngjan të njohur të gjithë ne Brynes. Përveç kësaj, për përgatitjen e sallatës greke, nuk është e keqe të përdorësh barin e tharë "Orego", i cili do t'i japë atij një shije me aromë. Kthimi i karburantit lejohet të vendosë një hudhër të vogël të grimcuar.

Gatim

Së pari duke përgatitur një karburant.

Ai përbëhet nga një përzierje e vajit të ullirit me lëng limoni (ose uthull balsamik), i cili mund të jetë pak i ngopur, piper, shtoni hudhër dhe oregano.

Perimet e feta janë bërë pirg në një tas sallatë mbi gjethet e tërë sallatë, të dekoruara me ullinj dhe gjelbërim të shqetësuar në masë të madhe dhe furnizim me ujitje.

Pastaj, në krye të të gjithë këtij shkëlqimi shumëfishtë, djathë feta copëtuar me kube të mëdha.

Çdo gjë, asgjë më shumë për sallatën greke nuk është e nevojshme. Më besoni, çdo produkt tjetër do të jetë thjesht i tepërt këtu.

Për ata që duan të shohin gjithçka me sytë e tyre (unë do të thotë gatim), këtu është një recetë video.

Ju bëftë mirë!

Dhe mos u ndalni në traditat - eksperimentoni dhe shikoni më tej - si një klasik i zakonshëm mund të plotësohet me aditivë të ndryshëm. Dhe del edhe asgjë!

Recetë e sallatës greke me lakër të Pekinit

Opsioni i gjellë tonë të sotme me lakër të Pekinit. Cfare po bejme? Ne do të marrim lakër në vend të marule marule, dhe është peking, pasi ajo është lëng dhe i fortë, me "lëndimin e sofistikuar".

Kjo është e gjitha vajzat dhe djemtë, gjithçka tjetër për disponueshmërinë e produkteve dhe procesin e gatimit - është dhënë më sipër. Unë mendoj se unë mendoj se nuk ka kuptim (vetëm ngjit një recetë klasike).

Dhe nëse jeni të shkurtër - këtu ju jeni të shkurtër:

Unë përgatis karburant: vaj, lëng limoni, hudhër grimcuar, bimëve me aromë, kripë dhe piper përzierje në enët e ndara.

Lakra duhet të prerë në shirita, por jo shumë mirë.

Djathë "feta" (nëse nuk ka gjë të tillë dhe nuk është gjetur, do të lindë - "Brynza" ose "fetax") prerë në kube të mëdha. Ju mund ta shtoni atë për të karburantit në mënyrë që të bëhet ashtu siç ishte për "në krapinka" (më interesante) ose të vihet në krye të të gjithë përbërësve.

Merrni kastravecat e larë dhe domate. Vidhni ato, si dhe djathë.

Pas qepëve dhe piperit të prerë të ëmbël nga unaza gjysmë.

E gjithë kjo është "pasuria e shijes" ne kombinojmë në një pjatë të thellë të thellë (mos harroni për ullinj) dhe përzierje (thjesht lëvizni pak).

Miqtë, sallata jonë greke me lakër të Pekinit është gati! Gisht për "lugën më të madhe"!

Dhe për shikimin:

Sallatë "grek" me crackers dhe pulë (recetë klasike)

Summarkers dhe pule - nuk ju kujtoj? "Cezari"? Po, diçka pëlqen. Këtë herë në krijimin tonë kuzhinës ne do të shtojmë vetëm disa gjëra: crackers dhe mish pule. Një sallatë e tillë nuk bëhet më diete dhe e lehtë - ai tashmë po fiton peshë.

Me këtë metodë të gatimit, si me ndonjë tjetër, ju nuk mund të përzier të gjitha produktet, por për të bërë të mundur për të bërë atë mysafirët. Nga rruga, përbërja dhe numri i saj duken më të larta (lëvizni deri në faqen ose klikoni :).

Sukhariki ose blej në dyqan, ose gatuaj veten. Të marrë të zakonshme bukë e bardhë - disa shkurtime nga copë. Crusts të freskëta dhe prerë në kube. Fry në një tigan me vaj në mënyrë që të jeni pak të shtrembëruar.

Pule (fileto pule) është ngjitur, cool në cubes.

Ai iu afrua perimeve tona - ne veprojmë me ta, si në recetat e kaluara - përgatitni sheshet, vija dhe gjysma.

Unë përhapja gjethet në pjatë, nga domate dhe trangujve, qepë, speca, ullinj dhe djathë, dhe më të fundit - shpërndajnë crackers pjekur. Kripë, erëza dhe bimë raketë për shije.

Sallatë greke me djathë ose fetax në vend të djathit të feta, si në një restorant

Asgjë e tmerrshme, nëse "feta" është zëvendësuar me "djathë" - të dyja dhe të tjera kanë shijen e tyre të veçantë të kripur, e cila i jep pjatë të theksuar. Një hamës i tillë i lehtë është vetëm një thesar për ata që ruajnë figura të soje dhe kujdesen për shëndetin!

Siç e keni vënë re nëse keni lexuar një artikull që nga fillimi, receta klasike për sallatë greke dhe themeli i saj mbetet i pandryshuar. Vetëm disa përbërës janë ndryshuar dhe shtuar. Së pari kemi përdorur në vend të gjetheve të sallatës pekin lakër, pastaj përditësuar, duke shtuar pule dhe crackers. Dhe tani koha doli për të diversifikuar produktin kryesor të gjellë - djathë.

Përndryshe: përbërja dhe metoda e përgatitjes do të jenë të njëjta. Pothuajse ...

domate të freskëta (dhe "qershi") - 4-5 copë,
trangujve (më të mirë vetëm atë me një shtrat, nëse jo, pastaj prerë skaj të hidhur) - 2-3 copë.,
ullinj (pa fara, ullinj janë gjithashtu të përshtatshëm) - 1 bankë,
gjethet e gjelbërta (ose lakra e Pekinit),
piper bullgar i ëmbël (ju mund të dy ngjyra të ndryshme: portokalli dhe të kuqe),
brynza (fetax) - 100-150 gram,
qepë (më të mirë të kuqe, nëse vullneti i zakonshëm, atëherë para se të postoni, rrëmbejeni atë me ujë të valë) - një llambë është e mjaftueshme.

Për karburantin (salcë):

limon (lëng i tij),
vaj ulliri (unë përsëris, më të shkëlqyera),
karafil i hudhër
një përzierje e bimëve me aromë (ka tashmë një grup të gatshëm dhe të quajtur "grek" ose orego),
kripë, piper dhe pak sheqer.

Ne do të fillojmë të përgatitemi:

Si gjithmonë, gjëja e parë është duke filluar me salcë - të gjitha erëzat dhe erëza lidhen me vaj në një kapacitet të veçantë të veçantë. Le të largohemi - të largohemi.

Perimet e mia dhe prerë feta të mesme. Hark dhe speca bullgare. Nëse përdorni lakër, gjithashtu vija.

Kujdes me djathë (fetax), mund të jetë shumë e butë dhe e butë, ndahet në sheshe të njëjta.

Tani ne mbledhim të gjithë së bashku (Vëmendje e veçantë: Mos e përzieni!). Ne bëjmë pjesë të veçanta, duke ujitur salcën e infuzuar. Nëse dëshironi, dekoroni zarzavate (me një nenexhik të një aromë të veçantë). Thirrni mysafir!

Karburanti më i mirë (salcë) për sallatë greke

A keni takuar ndonjëherë ndonjë sallatë pa salcë? Rimbushja duhet të jetë! Pjatë e thatë nuk është alternativa më e mirë!

Receta klasike e karburantit për sallatë greke është se produktet e zakonshme përdoren për grekët (kërkohet):

vaj ulliri të patëmetë - 100 ml.,
lëng limoni - lugë gjelle,
tharje të thata herbs aromatik oregano
piper dhe kripë për shije.

Gatim:

Merrni një tas në mes të madhësisë (një gotë e gjerë është e përshtatshme). Ne derdh vaj dhe lëng limoni. Shto herbs dhe erëza. Përzierje tërësisht, deri në shpërbërjen e kripës. Ne largohemi të "shkojmë" për 10-20 minuta. Në përgjithësi, në atë kohë kur jeni duke përgatitur bazën.

Sekretet e salcës më të mirë:

Për të pasur një shije të ëmbël, në vend të limonit, duhet të përdorni uthull mollë Në një bollëk me sheqer (mund të jetë kallam).
Nëse shtimi i hudhërve të duhanit - gjellë do të blejë shijen e islant dhe aromë djegëse.
Duke shtuar një mjaltë të shkrirë dhe salce soje - Sallatë greke bëhet e ëmbël dhe e kripur dhe unike.
Për të dashuruar me karburant të trashë në recetë, kos ose majonezë shtoni.
Dhe mos harroni për freskinë e produkteve.

"Nuk ka shije dhe ngjyrë - nuk ka shokë", kështu që ju gjithmonë mund të smit dhe të përgatisë salcë tuaj të veçantë.

Video Gatim karburantit:

Video: Sallatë greke Recetë e thjeshtë e përgatitjes klasike dhe karburantet e saj të shijshme

Siç mund ta shihni, gourmet e mi të dashur, të dashuruar të shijshme, të reja dhe të pazakonta, nuk ka asgjë të komplikuar dhe nuk është e mundur në gatim. Kjo shkencë kërkon një fantazi të ndritshme dhe korrektësinë e alternimit.

Dhe kryevepra e sotme: sallatë "grek" klasike dhe plus 5 receta të shkëlqyera hap pas hapi, provoi drejtimin tonë të saktë dhe të drejtë - "Përgatitja e shijshme dhe madje edhe më e shijshme"! Në takime të reja.