Mană 

Rula rapid cu dulceata in 15 minute. Reteta usoara de rulada de gem

Rula este moale și gustoasă. Rețeta este foarte simplă, chiar și un copil se descurcă.

Ingrediente

✓ Făină - 55 g

✓ Zahăr - 55 g

✓ Sare - un praf

✓ Praf de copt - 2 lingurițe

✓ Ouă - 2 buc.

✓ Dulceata - 5 linguri. l.

✓ Zahăr pudră

Reţetă

1. Mai întâi trebuie să amestecați primele patru ingrediente, apoi adăugați 2 ouă și bateți totul bine într-o masă omogenă.

2. Pregătiți o foaie de copt, puneți pe ea hârtie de copt și ungeți-o cu floarea soarelui sau cu unt. Distribuiți uniform aluatul pe el și puneți-l la cuptor, încălzit la 180 de grade.

3. Coaceți doar 6 minute, până când blatul tortului este auriu.

4. În paralel cu coacerea prăjiturii, puneți o cratiță metalică pe foc, turnați dulceața în ea și încălziți-o ușor. Apropo, dulceața poate fi orice, dar căpșunile sunt deosebit de potrivite. Dar aceasta este o chestiune de gust pentru toată lumea.

5. Deci, scoateți gemul de pe foc și scoateți tortul din cuptor. Scoateți hârtia și ungeți o parte cu dulceață caldă, înfășurați-o într-o rolă și stropiți generos cu zahăr pudră.

6. Lasati sa se raceasca si puteti prepara ceaiul.

Bucura-te de masa ta!

Când trebuie să construiți cât mai curând ceva gustos pentru o petrecere de ceai neprogramată, o rulada rapidă cu gem va veni în ajutor. Necesită un minim de produse și pot fi găsite în fiecare casă. Așa că, dacă oaspeții neaștepți le place să vină la dvs., luați această rețetă în serviciu.

Se obține întotdeauna un rulou rapid cu dulceață în 15 minute și nu vei fi dezamăgit de coacerea nereușită. Prin urmare, dacă în coșurile tale există un borcan cu lapte condensat, câteva ouă, făină și un fel de dulceață, poți începe în siguranță să faci rulada.

Cea mai ușoară rețetă de rulada cu dulceață pe umăr, chiar și pentru o gazdă începătoare. Orice dulceață îi este potrivită, dar cea mai parfumată se obține cu căpșuni, caise, coacăze sau cireșe. Ei bine, atunci când dulceața are o aciditate pronunțată, atunci rulada nu este stânjenitoare.

Pentru aceasta cantitate de aluat este ideala o tava de copt de 24 x 35 cm.

Ei bine, acum mai detaliat cum se coace o rulada cu gem.

reteta de rulada cu dulceata de casa

Iată toate produsele care vor fi necesare pentru test: făină, lapte condensat, ouă de pui, sifon, oțet, sare. Măsurăm cantitatea potrivită din fiecare ingredient.

Pregatim o tava de copt pe care vom coace o rulada pentru ceai cu dulceata. Acoperim foaia de copt cu hartie de copt, unsa cu unt si pudrata cu faina. Porniți cuptorul să se încălzească până la 200 de grade.

Incepem sa pregatim un rulou de lapte condensat cu dulceata. Turnați laptele condensat și ouăle într-un bol de mixare. Ouăle au nevoie de o dimensiune medie, greutatea conținutului fără coajă este de aproximativ 100 de grame.

Bateți cu un mixer până devine o masă albă pufoasă.

Mi-a luat vreo 5 minute.

Stingem sifonul cu otet.

Se toarnă sifonul stins în vas la masa lapte-ouă. Adauga sare.

Acum luam un tel si treptat, in trei pasi, introducem faina cernuta, amestecand continuu cu telul.

Aluatul va iesi ca o smantana groasa.

Se toarnă aluatul pe o foaie de copt tapetată cu hârtie, se întinde uniform.

Coaceți pe grătarul din mijloc al cuptorului timp de 10-12 minute. Primele 7-10 minute nu deschideți ușa cuptorului. Perioadele sunt aproximative și vor depinde de capacitățile cuptorului dumneavoastră. Nu este nevoie să așteptați până când aluatul se rumenește deasupra, atunci poate fi dificil să rulați rulada. Pregătirea este verificată cu o scobitoare de lemn. Odată ce scobitoarea alunecă ușor în aluat și iese uscată, baza ruloului de gem este gata.

O scoatem din cuptor. Se unge imediat cu gem sau gem. De la marginea de la care începem să rulăm, puteți aplica mai multă dulceață, iar din partea opusă - mai puțin.

Rulați în 15 minute!

Ingrediente:

2 oua
1 st. Sahara
1 st. iaurt
vanilină
1 lingura sifon
1,5 st. făină
gem pentru periaj.

Gatit:

Porneste cuptorul, ambele incalziri, la 30 de grade, lasam sa se incinga, dar deocamdata..
Bateți ouăle cu zahăr și vanilină, adăugați iaurt, amestecând mai întâi sifonul în el, apoi adăugați făină, aluatul este lichid, turnând ..
Acoperiți foaia de copt cu hârtie sau hârtie de calc unsă și turnați aluatul, înclinând foaia de copt, întindeți-l pe toată tava de copt.
Se da tava la cuptor, la mijloc si se da la cuptor 7-8 minute, pana devine roz.
Scoateti si intoarceti partea roz pe o carpa umeda.. Intindeti rapid cu dulceata si rulati, folosind o carpa.. lasati sa se raceasca putin..
Îndepărtați materialul .. stropiți rulada cu pudră ..
Principalul lucru este că se dovedește întotdeauna rapid :) În timp ce oaspeții se spală pe mâini, este deja la cuptor.. Adevărat, nu am încercat alte umpluturi, cu excepția dulceață, poate puteți încerca lapte condensat fiert.
BĂUT FERICIT DE CEAI!
________________________________________________
Rulați în 5 minute!

Ingrediente:
1 cutie de lapte condensat
1 ou
1 cană de făină
0,5 linguriță de sifon

Gatit:
1. Amestecați toate ingredientele.
2. Turnati aluatul pe o tava dreptunghiulara tapetata cu hartie de copt.
3. Coaceți 5-7 minute în cuptorul preîncălzit.
Umplutură - orice cremă, dulceață, pastă de ciocolată-nuci.
BĂUT FERICIT DE CEAI!

ROLA DELICIOSĂ DE MER ȘI NUCI ÎN 10 MINUTE!

pentru test
4 oua
4 linguri de făină
4 linguri de zahăr
0,5 lingurita praf de copt
Pentru umplere
4 mere
2 linguri de zahăr
vanilină
100 gr.nuci, oricare.Am nuci, le-am maruntit cu sucitorul.

Gătitul.
Merele se dau pe razatoare, se adauga zaharul, vanilina, nucile.Se pune pe o tava de copt acoperita cu hartie de copt, neteda.
Bate albusurile cu un praf de sare pana la varfuri (1 minut pentru mine). Se bat galbenusurile 1-2 minute, se adauga zaharul si se mai bate inca 1-2 minute.Se adauga treptat faina cu praful de copt, apoi albusurile batute usor.Pune aluatul pe o tava de copt peste masa de mere-nuci, netezi. .
Se coace 15 minute la 180 de grade.
Apoi intoarcem cu grija foaia de copt cu biscuitul finit pe un prosop curat de pe masa, umplum.Indepartam rapid hartia de copt si o rulam cu un prosop intr-un rulou.Am rulat-o fara prosop. Răcire. Și într-o seară rece de iarnă, savurați cu parfum fierbinte decât!
BĂUT FERICIT DE CEAI!
__________________________________________________

Rulați în 5 minute!

Ingrediente:
5 linguri Sahara
5 linguri făină
5 linguri lapte praf
3 oua
1/3 lingurita sifon (stinge cu oțet)
un vârf de cuțit de sare

Gatit:

Porniți cuptorul, temperatura este de 220 de grade. Așezați imediat o foaie de copt unsă cu ulei în ea - ar trebui să fie fierbinte. Framantam aluatul de biscuiti. Batem ouale cu zaharul, adaugam treptat faina cernuta, laptele praf, sarea si sifonul stins. Turnați aluatul pe tava de copt și coaceți exact 5 minute. Scoateți din cuptor, întindeți imediat cu orice marmeladă, dulceață sau gem și rulați rulada cât este fierbinte. Se lasa sa se raceasca complet si se presara cu zahar pudra.

Notă:

Imediat după coacere, rulada finită poate fi aruncată pe un prosop curat și rulată cu el.
BĂUT FERICIT DE CEAI!
_____________________________________________________

Rulați pentru ceai în 6 minute!

Ingrediente:

55 g faina
55 g zahăr
un vârf de cuțit de sare
2 lingurite praf de copt
2 oua
5 st. l. gem
zahăr pudră

Gatit:

1. Mai întâi trebuie să amestecați primele patru ingrediente, apoi adăugați două ouă și bateți totul bine într-o masă omogenă.

2. Pregătiți o foaie de copt, puneți pe ea hârtie de copt și ungeți-o cu floarea soarelui sau cu unt. Desfacem aluatul uniform pe el si il dam la cuptor, preincalzit la 180 de grade.

3. Coaceți doar 6 minute, până când blatul tortului este auriu.

4. În paralel cu coacerea prăjiturii, puneți o cratiță metalică pe foc, turnați dulceața în ea și încălziți-o ușor. Apropo, dulceața poate fi orice, dar căpșunile sunt deosebit de potrivite. Dar aceasta este o chestiune de gust pentru toată lumea.

5. Deci, scoateți gemul de pe foc și scoateți tortul din cuptor. Scoateți hârtia și ungeți o parte cu dulceață caldă, înfășurați-o într-o rolă și stropiți generos cu zahăr pudră.

6. Lasă să se răcească și poți face ceai!

BĂUT FERICIT DE CEAI!
_______________________________________________________

Rulați în 5 minute!

Ingrediente:

3 pachete de fursecuri obișnuite de tip Jubilee (30 de fursecuri),
1 pachet de brânză de vaci (dacă nu vrei să fie prea dulce, ia-o pe cea obișnuită, fără umplutură),
2 pahare de lapte
1 baton de ciocolata sau glazura de casa (cu un baton de ciocolata este mai rapid).

Pune primul strat de fursecuri pe o pungă de plastic curată. Înainte de aceasta, scufundăm prăjiturile în lapte fierbinte.
Un strat este de 15 fursecuri.
Jumătate de sus a masei de caș, apoi un alt strat de fursecuri și din nou brânză de vaci. Luăm pachetul din ambele părți și transformăm totul într-un rulou. Biscuiții se vor înmuia și nu ar trebui să se rupă. Dar chiar dacă se rupe, e în regulă, se toarnă ciocolată topită deasupra ruloului adăugând o cantitate mică de lapte.
Alternativ, puteți decora rulada cu bucăți de ciocolată. Punem rulada la frigider si dupa 3-4 ore va fi gata. De obicei o fac seara, iar dimineața îmi răsfăț familia cu „coacerea”!

Alternativ, puteți înmuia fursecurile în cafea sau cacao și puteți adăuga cacao în masa de caș. Ia o rulada de ciocolata))
BĂUT FERICIT DE CEAI!

Coacerea este un proces foarte lung și minuțios. Societatea noastră crede, nu nerezonabil, că capodoperele culinare se nasc în durere adevărată. Ele necesită dedicare completă și o investiție colosală de timp. Așadar, nu încercați să-i descurajați pe susținătorii acestei ipoteze dacă au norocul să guste din preparatul pe care l-ați pregătit. Produsele de patiserie dulci pentru ceai au o cerere specială. O opțiune excelentă ar fi un rulou rapid de biscuiți în 5 minute. Nu este greu de preparat, o varietate de umpluturi și impregnări conferă desertului o noutate de gust. Și timpul petrecut pentru a face acest dulce delicios, lăsați-l să rămână pentru totdeauna micul vostru secret.

La baza tuturor variantelor de rulouri de biscuiți este o prăjitură, care, încă caldă, trebuie unsă cu o umplutură potrivită pentru ocazie și rulată într-un tub.

Cea mai simplă și mai rapidă rețetă clasică de rulada de biscuiți va necesita următoarele ingrediente:

  • 250 de grame de făină de grâu premium;
  • 200 de grame de zahăr granulat;
  • 3-4 oua de gaina;
  • 0,5 linguriță de sifon (rambursare);
  • sare pe vârful unui cuțit;
  • umplutură (smântână, dulceață, dulceață etc.).

Etape de pregătire a prăjiturii:

  1. Înainte de a începe lucrul, porniți cuptorul pentru încălzire rotind butonul de control al temperaturii la putere maximă;
  2. Pregătiți o tavă de copt cu ramă căptuşind-o cu pergament sau folie unsă;
  3. Se separă ouăle de coajă, se adaugă zahărul, sarea și se bate bine până se formează o spumă groasă. În acest caz, masa ar trebui să crească în volum de cel puțin două ori;
  4. Se adauga treptat faina, cernand printr-o sita. Acest lucru va oferi aluatului un plus de lejeritate și aerisire. Adăugați sifon stins cu suc de lămâie sau oțet. Se amestecă;
  5. Întindeți aluatul uniform într-un strat subțire peste vasul de copt. Se da la cuptor si se coace la 200 de grade aproximativ 5 minute fara a deschide usa;
  6. Scoateți cu grijă prăjitura fierbinte de pe foaia de copt, despărțiți folia (hârtia), ungeți rapid cu umplutura și rulați. Va mai dura câteva minute pentru ca biscuitul să fie înmuiat cu umplutură și îl puteți servi la masă.

Este foarte important ca înainte de a găti un rulou de biscuiți, să luați în considerare succesiunea tuturor acțiunilor. Pregătiți mâncarea, cuptorul și umplutura în avans. Dacă întârzi și prăjitura se răcește, nu o vei putea rula.

Crema pentru rulada de biscuiti pe baza de lapte condensat

Umpluturile pentru produse de cofetărie cu lapte condensat sunt întotdeauna cele mai bune: preferate, gustoase, bogate în calorii. Dacă doar ungeți ceva cu lapte condensat, va fi deja delicios. Prin urmare, crema pentru rulada de biscuiți pe bază de lapte condensat este întotdeauna o opțiune câștigătoare.

Pentru a-l pregăti, veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

  • 1 cutie de lapte condensat (fara aditivi vegetali in compozitie);
  • 1 pachet de unt din 80% grăsime (din smântână);
  • 1 lingurita parfum aromat (lichior, balsam).

Prepararea cremei:

  1. Pentru ca crema să fie mai puțin lichidă și culoarea ei mai saturată, se poate pregăti o cutie de lapte condensat. Scoateți eticheta de hârtie din cutie. Pune o pungă de plastic pe ea și coboară-o într-o oală cu apă rece. Fierbeți timp de 3 ore, astfel încât apa să acopere blatul tot timpul. Se răcește la temperatura camerei;
  2. Tăiați un pachet de unt cu un cuțit. Ar trebui să devină moale, dar să nu se topească;
  3. Se pune laptele condensat în unt și se bate cu un mixer până la o masă omogenă groasă. Se adauga parfum (optional), se bate un minut si crema este gata.

O crema buna se obtine intotdeauna din produse naturale. Singurul său dezavantaj este că se topește. Crema de foietaj se păstrează cel mai bine la frigider.

Reteta pentru prepararea cremei cu dulceata

Trucul principal al produselor de patiserie dulci cu smântână și gem este că mai întâi prăjitura este unsă cu gem sau confituri, iar apoi cu un strat de smântână. Dacă nu sunteți gurmand și preferați mâncărurile simple, atunci ungeți biscuiții cu dulceața preferată.

Pentru cei care iubesc smântâna și dulceața, dar nu vor să se încurce cu fiecare umplutură separat, următoarea rețetă este ideală:

  • ½ pachet de unt;
  • 200 de grame de dulceață preferată;
  • 15 grame de vodcă.

Gatit:

  1. Se bat jumatate din volumul de dulceata si untul putin inmuiat;
  2. Combinați ingredientele bătute, amestecați cu un blender. Adăugați, amestecând, restul de dulceață și alcool. Crema este gata.

Umplutura cu gem are o altă opțiune potrivită pentru o masă pentru copii:

  • 1 pachet sau pachet de brânză de vaci moale (180-200 grame);
  • ½ cană gem.

Gatit:

Bate branza de vaci si dulceata pana se omogenizeaza si pufeaza biscuitul. Pune la frigider pentru câteva ore.

Gătitul cu banane

Va fi foarte original să oferi oaspeților un rulou cu fructe proaspete sau fructe de pădure. Clasicii genului sunt biscuiții și bananele, care nu necesită pregătire specială. Este suficient să îndepărtați coaja și să tăiați.

Pentru rulada cu banane veți avea nevoie de:

  • 100 de grame de făină de grâu de cea mai bună calitate;
  • 3-4 oua de gaina;
  • 150 de grame de zahăr granulat;
  • 1 cană smântână (20%);
  • 1-2 banane;
  • un praf de zahar pudra.

Reteta pas cu pas:

  1. Se bat separat in doua recipiente: galbenusurile cu zahar si albusurile;
  2. Adăugați treptat făina în masa de gălbenușuri și frământați. Apoi, injectați încet spuma proteică;
  3. Întindeți baza prăjiturii pe o foaie de copt acoperită cu hârtie unsă cu ulei și trimiteți-o la cuptorul preîncălzit pentru 10-15 minute;
  4. Rulați biscuitul cald împreună cu substratul uns cu ulei și lăsați-l acolo în timp ce pregătiți crema;
  5. Frecați 2 linguri de zahăr cu smântână. Curățați și tăiați banana după bunul plac;
  6. Desfaceți tortul, îndepărtați suportul. Ungeti generos cu smantana. Așezați felii de banană pe margine, rulați cu grijă într-o rolă. Se presară cu zahăr pudră.

Rulada rapida de ciocolata cu crema

Pentru o rulada rapidă de biscuiți cu ciocolată cu smântână, veți avea nevoie de:

  • 300 de grame de făină de grâu premium;
  • 2 oua de gaina;
  • 1 cutie de lapte condensat;
  • 1,5 linguri de cacao pudră;
  • 1 lingurita de sifon (stins);
  • 2 grame de vanilină;
  • sare pe vârful unui cuțit;
  • 180-200 grame crema de legume;
  • 3-5 linguri dulceata de capsuni

Reteta pas cu pas:

  1. Batem usor ouale cu sare, amestecand, adaugam cacao, vanilina si laptele condensat;
  2. Adăugați treptat făină, sifon. Veți obține un aluat cu consistența smântânii. Aplatizeaza-l pe pergament pe o tava de copt si trimite-l la copt in cuptorul incins pentru 10 minute la o temperatura de 180-190 de grade;
  3. Scoateți ruloul finit din formă, rulați-l într-un tub și lăsați-l să se răcească ușor;
  4. Batem smantana cu un mixer pana se albeste;
  5. Desfaceți rulada, ungeți cu gem și frișcă. Rulați biscuitul înmuiat și trimiteți-l la frigider pentru 1,5-2 ore pentru a se înmuia.
  6. 200 mililitri de lapte;
  7. 200 de grame de mac;
  8. 20 de grame de miere.

    9. Gătitul pas cu pas:

    1. Se toarnă semințele de mac cu un pahar de lapte, se adaugă 50 de grame de zahăr și se fierbe la foc mic timp de 8-10 minute. Se scoate de pe aragaz si se lasa sa se umfle un sfert de ora;
    2. Bate ouăle cu sarea, zahărul rămas, vanilia. În masa de biscuiți, amestecând, turnați amidonul și făina;
    3. Tapetați o foaie de copt cu folie și întindeți uniform aluatul. Coacem prajitura in cuptorul preincalzit pentru aproximativ 10 minute la o temperatura de 180-200 de grade;
    4. Stoarcere de mac, se amestecă cu miere;
    5. Întindeți prăjitura fierbinte cu umplutură de semințe de mac, rulați și dați la cuptor pentru încă 5 minute. Răciți rulada cu semințe de mac și serviți cu ceai. Bucura-te de masa ta.

    Acum că te-ai convins că toată lumea poate găti un rulou de biscuiți în 5 minute, fă-ți timp pentru acest desert delicios. Încântă-i pe cei dragi și pe oaspeții casei tale cu produse de patiserie dulci fără coloranți și conservanți.