Крем 

Варени макарони във фурната. Рецепти за паста във фурната със снимки

Александър Гущин

Не мога да гарантирам за вкуса, но ще е горещо :)

Съдържание

Италианците познават различни варианти за паста. Освен разнообразието от сосове, можете да разнообразите и технологията на топлинна обработка. паста... Ако сте уморени от прости варени спагети, време е да разберете как да направите гювеч с паста с помощта на фурната.

Как да си направим гювеч с паста във фурната

Най-известната версия на това ястие е лазанята: известният италиански гювеч, подобен на слоеста торта... Ястията с паста във фурната обаче не свършват дотук. Можеш:

  • печете пълнени кухи тръби, черупки и др .;
  • пригответе "гнезда" с яхния, морски дарове и др .;
  • направете гювечета за паста.

Макарони във фурната - рецепта със снимка

Когато готвите макарони във фурната, е важно да ги оставите не просто ал денте, а недопечени, в противен случай при печенето ще се превърнат в каша. Можете да променяте всяка паста, която харесвате (класическа кремообразна карбонара, обилно болонезе или пикантна пикантна аматрициана). Основното е да поръсите гювеча със сирене и да добавите още малко сос, за да не изсъхне ястието. Печете, докато се появи коричка (около 15 минути).

С кайма

Това ястие е почти аналогично на лазанята, но е опростено и отнема по-малко време. Освен това не е необходимо да купувате специални листове: тази паста за гювеч с мляно месо може да бъде създадена на базата на тръби, лъкове, спирали и т.н.

Съставки:

  • къса паста - 400 г;
  • кайма - 400 г;
  • твърдо сирене - 100 г;
  • сирене фета - 120 г;
  • доматено пюре - 3 супени лъжици. л .;
  • масло;
  • крушка;
  • масло - 45 г;
  • мляко - 2 чаши;
  • брашно - 3 супени лъжици. л .;
  • индийско орехче - щипка;
  • сол.

Метод на готвене:

  1. Сварете паста.
  2. Запържете нарязания лук, добавете кайма. Докато бъркате, изчакайте тъмна коричка.
  3. Представете доматена паста, потъмнява за още 3-4 минути.
  4. Разтопете маслото, добавете брашното, разбийте с бъркалка. Добавете мляко, добавете щипка индийско орехче.
  5. Напълнете дъното на формата с половината паста, поръсете със сирене, полейте със соса, сложете каймата. Покрийте с останалата паста, залейте отново със соса. Отгоре поръсете с настърган кашкавал.
  6. Температура на фурната 185 градуса, продължителност на печене - 15-20 минути.

Гювеч със сирене и яйце

Деликатната гювеч с паста с яйца ще има по-интересен вкус, ако добавите към нея гъби. За пикантност можете да вземете не пресни (замразени), а мариновани или осолени. Ако искате да намалите калоричното съдържание на ястието си, не е необходимо да пържите гъбите.

Съставки:

  • къса паста - 300 г;
  • гъби - 220 г;
  • крушка;
  • домати - 2 бр.;
  • яйца от най-високите. котка - 2 бр.;
  • заквасена сметана - половин чаша;
  • сирене - 100 г;
  • черен пипер, сол;
  • магданоз;
  • растително масло за пържене.

Метод на готвене:

  1. Сварете паста.
  2. Нарежете лука, запържете. Добавете чиниите с гъби, посолете, гответе, докато течността се изпари.
  3. Нарежете доматите на филийки.
  4. Разбийте яйцата със заквасена сметана, сол, смлян черен пипер, накъсан магданоз.
  5. Поставете половината от пастата на дъното на формата. Отгоре са гъби, домати, нов слой паста.
  6. Изсипете сместа от яйца и сметана. Поръсете с едро настъргано сирене. Печете 15 минути на 190 градуса.

Пълнени макаронени черупки с кайма

За това ястие се препоръчва използването на класически продукти с форма на конкили с голям размер (они), а пълнежът е за предпочитане пред риба или морски дарове, но е подходящо и месо. Тези пълнена паставъв фурната е по-добре да се готви на порции.

Съставки:

  • рибно филе - 200 г;
  • паста - 300 г;
  • доматено пюре - 3 супени лъжици. л .;
  • скилидки чесън - 2 бр.;
  • сухи билки;
  • зехтин;
  • сол;
  • морков;
  • моцарела - 50гр.

Метод на готвене:

  1. Запържете наситнения чесън в зехтина.
  2. Завъртете рибното филе, добавете там. Сол. Гответе за 20-25 минути.
  3. Добавете настърганите моркови, оставете да къкри за 5-7 минути.
  4. Сварете черупките, сложете гърбът надолу върху дълбок тава за печене.
  5. Напълнете с пълнеж, поръсете със сухи билки, настъргана моцарела. Печенето се извършва, докато се появи красива коричка. Температурата на фурната е 200 градуса.

Със сирене

Тази изпечена на фурна паста е прост и балансиран диетичен обяд, който комбинира сложни въглехидрати със зеленчуци. Капачката на сиренето е тънка, така че съдържанието на мазнини в ястието е ниско. Опитайте се да използвате само леки, воднисти зеленчуци: тиквички, домати или всякакъв вид зеле - това ще направи вашата гювеч с макарони и сирене нискокалорични.

Съставки:

  • къса паста (пене, фузили) - 300 г;
  • млади тиквички;
  • големи домати - 2 бр.;
  • Пармезан - 100 г;
  • заквасена сметана - 1/3 чаша;
  • сол;
  • куп зеленина.

Метод на готвене:

  1. Отстранете кожата от зеленчуковия мозък, нарежете пулпата на тънки филийки.
  2. Бланширайте доматите, настържете.
  3. Сварете макароните до полуготовност, посолявайки вода. Поставете на дъното на формата.
  4. Отгоре се разпределят резенчета тиквички, домат. Намажете със заквасена сметана.
  5. Поръсете с билки, едро настърган пармезан. Печете 25 минути на 190 градуса.

Гювеч с извара

Съотношението на паста и извара в това ястие е почти същото. Ако не харесвате варианта със солен пикантен пълнеж с билки и чесън, направете плънката сладка - добавете захар, ванилин, стафиди към изварата.

Съставки:

  • домашна мазна извара - 500 г;
  • farfalle (лъкове) -600 г;
  • яйца 1 котка. - 2 бр.;
  • заквасена сметана - 2 супени лъжици. л .;
  • скилидка чесън;
  • куп зеленина;
  • брашно - 1 супена лъжица. л .;
  • сол.

Метод на готвене:

  1. Разбийте яйцата с брашното, добавете пюре от извара, лъжица заквасена сметана.
  2. Сварете пастата, изчакайте водата да се отцеди. Смесете с изварена маса.
  3. Поръсете билки, сол, настърган чесън към "тестото".
  4. Напълнете формата с тази маса, намажете повърхността на гювеча със заквасена сметана.
  5. Печете на 190 градуса до златисто кафяво.

С кайма и сирене

Могат да се използват и други кухи форми, но те са по-трудни за попълване. За приготвяне на паста пълнени с каймаи сирене, във фурната, използвайте широки тръби от канелони. Могат да се използват и други кухи форми, но те са по-трудни за попълване. За пълнежа е подходящо всяко месо, риба, дори някои морски дарове. След изпичане ястието може да се запече, като се отстрани фолиото и се повиши температурата на фурната.

Съставки:

  • свинско месо - 200 г;
  • паста - 300 г;
  • сладък пипер - 2 бр.;
  • сирене - 100 г;
  • сини сливи - 10 бр.;
  • заквасена сметана - 2 супени лъжици. л .;
  • масло;
  • подправки, сол.

Метод на готвене:

  1. Завийте месото, запържете с наситнен пипер до омекване.
  2. Задушете на пара сини сливи, нарежете. Добавете към тази маса. Добавете там настъргано сирене.
  3. Напълнете канелоните с пълнежа и поставете плътно във формата. Налейте вода до половината от височината, покрийте със заквасена сметана. Сезон.
  4. Затегнете с фолио, печете 45 минути. Температурата на фурната е 180 градуса.

С колбаси

Наденица, салам, шунка, бекон, колбаси, свинско свинско са еднакво подходящи за тази рецепта. Макароните с колбаси във фурната са вкусни и прости, бързи, красиви.

Съставки:

  • колбаси (или др колбаси) - 200 г;
  • спагетини - 350 г;
  • карфиол - 150 г;
  • мляко - чаша;
  • яйце високо котка .;
  • смлян червен пипер;
  • олио за пържене;
  • сол;
  • лилав лук.

Метод на готвене:

  1. Сварете паста.
  2. Нарежете колбасите на филийки, запържете.
  3. Смесете млякото с разбитото яйце.
  4. Върху слоя тестени изделия поставете колбаси, отгоре кръгчета лук и нарязано зеле. Подправете със сол и черен пипер.
  5. Изсипете яйчната и млечната маса, гответе за половин час. Температурата на фурната е 180 градуса.

Сладка гювеч

Това ястие прилича повече на гурме десерт, отколкото на вечеря или обяд. Сладка паста за гювеч, приготвена с канелони, пълнени с нежна, ефирна рикота, настъргани подправени ябълки и натрошени ядки, има още по-добър вкус, ако се полят с горски или шоколадов сос преди сервиране.

Съставки:

  • канелони - 10 бр.;
  • рикота - 200 г;
  • всякакви ядки - чаша;
  • жълти ябълки - 2 бр.;
  • ванилова захар - 1 чаена лъжичка;
  • кафява захар - 3 супени лъжици л .;
  • канела, джинджифил - по 1/2 ч.ч.;
  • сметана - чаша;
  • яйце високо котка - 2 бр.

Метод на готвене:

  1. Счукайте ядките с пестик.
  2. Обелете ябълките, настържете на едро. Поръсете с канела, джинджифил, лъжица кафява захар, смесват.
  3. Комбинирайте Рикота с разбито яйце, ванилова захар, орехово-ябълкова смес. Направете еднородна плънка.
  4. Напълнете сухи канелони с тази маса, сложете плътно един до друг.
  5. Изсипете яйцето, разбито с млякото и останалата захар. Затегнете с фолио.
  6. Пече се на 190 градуса за половин час, кафяво без фолио за още 10-12 минути.

Гнезда

Красиви тестени гнезда с кайма във фурната - страхотен вариантза романтична вечеря, допълнена със сухо червено вино. Ако не намерите готова форма, можете да сварите спагетите или плоските юфки с талиатели и да ги навиете на топки.

Съставки:

  • гнезда - 8-10 бр.;
  • кайма - 300 г;
  • лук;
  • смлян черен пипер, сол;
  • куп зеленина;
  • чушка;
  • олио за пържене;
  • заквасена сметана - 4 супени лъжици. л .;
  • меко сирене- 80 гр.

Метод на готвене:

  1. Завържете здраво всяко гнездо с конец. Варете традиционно, намалявайки времето с една минута.
  2. Смесете каймата с нарязан лук, сол и черен пипер. Запържете растително масло(около 20 минути).
  3. Нарежете зелените, нарежете чушката на кубчета. Комбинирайте с кайма.
  4. Поставете талиателите върху тава за печене, отстранете конеца от всяка. Поставете месната маса в центъра.
  5. Покрийте с капачка заквасена сметана, настъргано сирене. Печете 25-30 минути на 180 градуса.

С Чикен

За да се поддържа ниско съдържание на калории, рецептата не предвижда наливане, но дори и без това гювечът с макаронени изделия с пилешко и зеленчуци ще се окаже много крехък и изобщо не е сух. Препоръчително нискомаслено сирене: адиге, пармезан.

Съставки:

  • къса паста - 250 г;
  • пилешки гърди;
  • крушка;
  • зелен фасул - 200 г;
  • меко сирене - 150 г;
  • зелени.

Метод на готвене:

  1. Сварете пилето, нарязано на кубчета.
  2. Поставете пастата на дъното на формата, залейте я с вода, за да я покрие напълно.
  3. След това поставете боба отгоре пилешки парчета, Лучени кръгчета.
  4. Поръсете пастата с билки, настъргано сирене.
  5. Печете 45-50 минути, температура на фурната - 180 градуса.

Запеканка с макаронени изделия във фурната - тайни за готвене

За да избегнете често срещани грешки при готвене, ето няколко важни съвета от професионални готвачи:

  • Макароните във фурната трябва да се залеят със сос, в противен случай те ще станат сухи.
  • Ако не искате да готвите паста, напълнете я с вода, преди да я изпратите във фурната.
  • Запеканка с паста във фурната ще се окаже красива, като на снимките в ресторанта, ако не готвите предварително пастата за 3-4 минути.
  • Ако пастата от мека пшеница се слепи по време на готвене, добавете към нея лъжица олио.

Видео

Намерихте грешка в текста? Изберете го, натиснете Ctrl + Enter и ние ще го поправим!

Обсъдете

Макарони във фурната: рецепти със снимки

Всяка паста може да бъде основа вкусен гювеч... Основното предимство на такова ястие е способността да се готви много бързо. В същото време гювечът с паста във фурната винаги се оказва вкусен. Най-много се публикуват следните успешни рецептитакова лакомство.

За обсъжданото ястие можете да вземете всякаква кайма. Смесеният продукт от свинско и пилешко месо (600 г) е идеален. В допълнение към него вземете: 220 гр. паста с всякаква форма, 170 гр твърдо сирене, 2 глави лук, голям домат, 90 мл мляко, 2 пилешки яйца, малки. лъжица сол, смес от чушки.

  1. Първо, кубчетата лук се запържват във всяко масло.
  2. След това каймата се подрежда към зеленчука. Когато потъмнее, можете да поставите домата без кожата, нарязан в блендер, в тигана.
  3. Съставките се варят заедно за 8-9 минути. Масата се посолява и се пиперира.
  4. Макароните се сваряват до омекване в подсолена вода и се нареждат в намаслена чиния.
  5. Яйцата се разбиват с млякото и се посоляват.
  6. Фрай от тиган се полага върху пастата.
  7. Бъдещият гювеч се поръсва обилно с настърган кашкавал и се залива със сос.
  8. Ястието се пече във фурната за 45-55 минути.

Кайма се сервира с пресни зеленчуци.

С добавка на гъби

Тази гювеч може да се приготви дори и с малки юфка. Тогава основата му ще се окаже особено деликатна. Освен юфка (300 гр.), вземете: 350 гр пресни шампиньони, лук, 5-6 пилешки яйца, 1,5 супени лъжици. мляко, 170 г твърдо сирене, голямо парче масло, сол, щипка италиански билки.

  1. Тънката юфка се сварява в подсолена вода до готовност.
  2. Нарязаните гъби и лук се запържват във всякаква мазнина до златисто. Масата се посолява и се поръсва с подправки.
  3. Охладените фиде се разпределят във формата. Отгоре се разпределят парченца масло.
  4. След това се изпраща печене на гъби. Остава да напълните продуктите с яйца, разбити с мляко и сол
  5. Запеканката се поръсва с настърган кашкавал и се пече 20 минути в загрята фурна.

Вместо шампиньони можете да използвате всякакви горски гъби.

Рецепта за сирене

Всички обичат макарони и сирене. Но готвенето им по стандартен начин рано или късно ще ви омръзне. Интересно е да се разнообрази диетата на цялото семейство ще помогне на гювеч от макарони и сирене. Такова ястие включва: 420 г макарони, 210 твърдо сирене, 2 големи супени лъжици масло и подобно количество брашно, 280 мл мазно мляко, щипка сол.

  1. Макароните се сваряват в подсолена вода до омекване и се нареждат в намаслена чиния.
  2. Брашното се запържва в разтопеното масло за няколко минути. Масата трябва непрекъснато да се разбърква, за да няма бучки.
  3. В соса на тънка струя се изсипва мляко. Подправките ще го допълнят перфектно: куркума, червен пипер и/или индийско орехче.
  4. Остава да изпратите соса към настъргано сирене и да омесите до гладкост.
  5. Получената маса се разпределя върху тестени изделия.
  6. Ястието се пече за малко по-малко от половин час в загрята фурна.

Вкусно е да ядете такава паста дори без гарнитура.

С наденица и домати на фурна

Наденицата ще добави ситост към обсъжданото ястие, а доматите ще го направят по-сочно. Такова лакомство също ще се окаже доста бюджетно. Приготвя се от: 180 г варена наденица, 70 г масло и същото количество твърдо сирене, сол, 200 г всякакви тестени изделия, 1 яйце, голям домат.

  1. Всяка паста се сварява в подсолена вода до омекване. След това се подреждат във форма, обилно намазана с масло.
  2. Разбийте едно яйце със сол в отделна купа. Там се изсипва и настъргано на най-финото ренде сирене.
  3. Върху пастата се слага колбас, нарязан на кубчета, и домат, нарязан на тънки филийки.
  4. Всички съставки се пълнят със смес от яйца и сирене.
  5. Пригответе гювеч за паста с яйце за 20 минути в гореща фурна.

Преди сервиране ястието се гарнира с наситнени билки.

От сурова суха паста с кайма

Суровата паста също може да се пече. Само те ще трябва да прекарат много повече време във фурната. Не може без много течен пълнеж. От взетите продукти: стандартна опаковка канелони, 450гр пилешка кайма, 380 мл нискомаслена сметана, сол, малка глава лук, 70 г високомаслено масло, няколко супени лъжици бяло брашно, 170 г твърдо сирене.

  1. Лукът се нарязва на много ситно и се смесва с каймата. Можете дори да го смелите с ренде.Масата се посолява.
  2. Тръбите от макаронени изделия се пълнят с кайма, след което всички се изпращат в намаслена форма.
  3. Маслото се разтопява в тенджери, върху него се запържва брашното до златисто кафяво. Когато бучките изчезнат в масата, можете да добавите сметана към нея. Сосът се посолява и се поръсва с всякакви подправки. Белият пипер е идеален за него.
  4. Канелоните се заливат със соса и се поръсват с настърган кашкавал.

Такова лакомство ще се пече във фурната за 40-45 минути.

С пилешко филе

Има два варианта за успешно допълнение към такъв гювеч - от парчета пилешко или кайма. Изборът на подходяща оферта зависи от вкусовете на домакинството. От продуктите, които трябва да приготвите: 450-470 г пилешко филе, 230 г паста, лук, 210 г твърдо сирене, 2 големи яйца, смес ароматни билкии чушки, сол.

  1. Макароните се сваряват в подсолена вода.
  2. Каймата се запържва заедно с наситнения лук, докато последният се позлати. Съставките се посоляват.
  3. Макароните се смесват с получената маса. Каймата трябва да се разпредели равномерно.
  4. Яйцата се разбиват с избраните подправки и малко сол.
  5. Макароните с месо се подреждат в намаслена форма, пълнят се с яйчена смес и се поръсват със сирене. Печете 35 минути в загрята фурна.

Такова ястие може да се приготви в мултикукър в програмата "Печене".

Със сос бешамел

Ако замените обичайния пълнеж от яйца италиански сос, готово ястиеще бъде по-рафиниран. За гювеч трябва да използвате: 430 г всякакви тестени изделия, 30 г омекотено масло, 420 мл нискомаслена сметана, щипка индийско орехче, сол, 210 г твърдо сирене, няколко големи лъжици брашно, смес от чушки.

  1. Макароните се сваряват в подсолена вода и се нареждат в намаслена чиния.
  2. Към мазното мляко се добавят маслото и подправките. След старателно смесване към масата се добавя брашно. В соса не трябва да има бучки.
  3. Макароните се заливат с получения бешамел и се поръсват с настърган кашкавал.
  4. За половин час лакомството се готви при 170 градуса.

Ще бъде възможно да се разбере, че ястието може да бъде извадено от фурната върху златистокафява кора.

Гювеч от фиде, като в детската градина

Любимо от детството ястие от дребно фиде може да се приготви у дома. Ще се окаже много нежно и сладко. Рецептата включва: 260 г фиде, подбрано яйце, 360 мл мазно мляко, 65 г кристална захар, сол, 25 г висококачествено масло.

  1. Сварете фидето в подсолена вода до омекване.
  2. Разбийте млякото с яйцето и пясъка.
  3. Готовата паста се разпределя във форма с парченца масло. Отгоре се изсипва сладка яйчно-млечна смес.
  4. При максимално нагряване фурнамакароните се варят за 10 до 20 минути.

Ястието трябва да бъде покрито с вкусна златиста коричка.

Сладка рецепта с паста и извара

Това е друга версия на десерта с паста. Допълва се и със средномаслена извара (550 г). От останалите продукти се вземат: 120 г паста (малка), 3 големи яйца, 165 г кристална захар, голяма лъжица едър грис, дребна. лъжица масло, щипка канела и ванилова захар.

  1. Макароните се сваряват в подсолена вода до полуготовност. След това се хвърлят в гевгир и се овкусяват с масло.
  2. Изварата се разбива с блендер. Яйцата, ванилинът се вбиват в получената маса едно по едно и също се добавят грис и захар.
  3. Изварената смес се комбинира с пастата.
  4. В намазана с олио чугунена тава за печене лакомството се готви за 45 минути. Фурната трябва да е предварително загрята до 200-220 градуса.

Ястието се сервира с всяко сладко от горски плодове.

Силно бързо храненеза семейна вечеря. Изглежда, че може да бъде по-лесно, просто да готвите паста, но ние се опитваме да разнообразим обичайните ястия, да ги направим по-интересни, по-вкусни и по-красиви. Днес ще ви кажем колко вкусни и лесни за приготвяне тестени изделия, изпечени във фурната.

Ще ги изпечем с чесън, сирене и домати, така че ви гарантираме интересен букет от вкус. В тази рецепта няма нищо сложно и всички продукти са лесни за закупуване във всеки магазин. И така, нека приготвим заедно вкусно и бързо ястие от паста, изпечена във фурната.

Съставки:

  • паста - 300 гр.
  • Кайма - 300 гр.
  • Сирене - 100 гр.
  • Чесън - 2 скилидки
  • Черен пипер (грах) - 10 бр.
  • Майонеза - 150 гр.
  • Домати - 2-3 бр.

Как да приготвим паста, запечена с кайма във фурната

1) Сварете пастата до полуготовност и я прехвърлете в тава за печене.

2) Запържете каймата до полуготовност и сложете пастата отгоре.

3) Нарежете доматите на тънки колелца и сложете върху каймата.

4) Отгоре поръсете с настърган кашкавал и добавете черен пипер на зърна.

5) Намажете отгоре с едро нарязан чесън и намажете с майонеза.

6) Поставете съда за печене в предварително загрятата фурна и гответе за 15 минути

готов. Гарнирайте с билки и сервирайте.

Прочетете в следващата ни рецепта. за да стане вкусен като въглен. Гответе с вкус, скъпи приятели.

Макароните са просто, достъпно и обичано от много ястие. Сега ще ви кажем как да ги приготвите по специален начин. Рецепти за макарони и сирене във фурната ще научите от тази статия.

Паста, запечена със сирене на фурна

Съставки:

  • паста "рога" - 450 г;
  • сметана - 80 мл;
  • сирене чедър - 300 г;
  • мляко - 270 мл;
  • пармезан - 70 г;
  • сирене моцарела - 100 г;
  • голямо яйце - 1 бр.;
  • черен пипер;
  • зехтин;
  • сол.

Подготовка

Веднага загряваме фурната до 250 градуса. Сгответе пастата според инструкциите. Важно е да не ги смилате. Отцедете водата и добавете малко зехтин, разбъркайте. Изсипете млякото и сметаната в тенджера. Оставете масата да заври и добавете малко сол и черен пипер на вкус. Разбийте едно яйце в дълбока купа, добавете настърган чедър, пармезан и нарязана моцарела. Разбъркайте добре и изсипете половината от млечната смес. Слагаме пастата, разбъркваме отново. Намажете формата с масло, поставете сместа за паста и отгоре изсипете останалото мляко. Поръсете със сирене. Печем паста със сирене и яйце във фурната до златисто кафяво за около 10 минути.

Паста на фурна със сирене и наденица

Съставки:

  • паста - 400 г;
  • сирене - 170 г;
  • средно големи яйца - 2 бр.;
  • пушена наденица - 140 г;
  • - 70 г;
  • зехтин- 20 мл;
  • магданоз;
  • лук - 120 г;
  • сметана - 200 мл;
  • сол.

Подготовка

Сварете пастата до полуготовност. Добавете малко масло и разбъркайте. Нарежете лука на половин пръстени, нарежете колбаса на ивици, а сиренето настържете на ренде. Смесете пастата с наденица, добавете домата, ситно нарязания магданоз и разбъркайте. Разбийте яйцето с добавяне на сол и сметана. Поставете пастата с наденица и домати във формата. Отгоре се нареждат полукръгчета лук. Напълнете всичко това с яйчено-сметанов сос. Покрийте гювеча с фолио и гответе на 200 градуса за 20 минути. След това отстранете фолиото, натрошете го със сирене отгоре и гответе още 10 минути. Сервирайте гювеча с паста във фурната със сирене точно там и след това горещо.

Съставки:

Подготовка

Сварете пастата почти до готовност, отцедете водата, добавете олио. Задушете каймата в тиган до готовност. Разтопете маслото, добавете брашното, налейте млякото и оставете да заври. Веднага изключете котлона, добавете 150 гр настъргано сирене, разбъркайте до гладкост. Поръсете формата с олио, поставете половината паста, отгоре сложете каймата, отново пастата и напълнете всичко равномерно сос от сирене... Напълнете с останалото сирене отгоре и сложете във фурната. Печем около половин час на 180 градуса. Приятен апетит на всички!

Печена на фурна паста със сирене - страхотно ястиеза закуска. Могат да се използват всякакви макаронени изделия, за предпочитане големи. Можете да вземете и няколко вида сирене, за да обогатите вкуса. По принцип може да има много вариации на такова ястие. Към състава можете да добавите варено месо, домашни птици или наденица. Моят вариант ще ви послужи като основа за приготвяне на вкусно ястие.

Така че, за да приготвите тестени изделия, изпечени със сирене във фурната, пригответе всички продукти, от които се нуждаем.

Налейте вода в тенджера, оставете да заври и подправете със сол. Сварете пастата ал денте, сложете я на сито и изплакнете със студена вода.

Настържете твърдо сирене.

Разтопете маслото в тиган и добавете брашното. Разбъркайте добре, омесвайки бучки.

След това налейте малко мляко, като продължавате да бъркате. Когато сместа започне да се сгъстява, добавете сирене, разбъркайте и изключете котлона. Готов сосПодправете.

В купа разбийте яйцата с бъркалка, изстискайте към тях чесъна и добавете пастата. Смесват.

След това смесете пастата със соса от сирене и сложете в намазнена тава. Отгоре поръсете пастата с провансалски билки.

Загрейте фурната на 200 градуса и изпечете пастата за 30 минути, докато леко покафенее. Вкусна паста, запечена със сирене на фурна, може да се сервира веднага.

Добър апетит!