Як засолити огірки із кетчупом. Огірки з кетчупом на зиму, найкращі рецепти з фото

25.04.2020

Кілька років тому скуштували огірки з кетчупом Чилі у своїх знайомих, дуже сподобалися. Тепер готуємо їх щороку. Один недолік такої консервації, що дуже швидко закінчується.

Сьогодні пропоную вам два перевірені рецепти заготівлі огірків на зиму з кетчупом Чилі.

Смачні мариновані огірки з кетчупом Чилі

Дуже смачні огірочкиз трохи гострим смаком, рецепт яких сподобається любителям пікантного смаку.

Щоб приготувати огірки з кетчупом Чилі знадобиться:

Огірки – скільки увійде.

Маринад на 4 літрові баночки:

Кетчуп Чилі (300 г);
1,5 літри води;
Одна склянка 9% оцту;
Одна склянка цукру;
Дві столові ложки солі.

У кожну банку:

2 зубчики часнику;
Лист хрону;
Парасолька кропу;
5-6 горошин запашного перцю.

Підготуємо овочі до консервації

Для консервування краще використати нещодавно зібрані огірки невеликого розміру. Промиваємо їх під проточною водою, залишаємо замоченими у холодній воді на 2-3 години. Це робиться для того, щоб огірочки вийшли хрусткими. Зрізаємо у них "попки".

Укладаємо на дно чистих та сухих банок кріп, хрін, перець та часник. Закладаємо огірочки в банки, щільно притискаючи один до одного.

Вкладаємо, щоб залишалося якнайменше порожнечі. Якщо огірочки великі, можна розрізати їх вздовж кілька частин.

Готуємо маринад

У каструлю заливаємо воду, даємо їй закипіти, додаємо в неї кетчуп, цукор, сіль. Все добре перемішуємо. Чекаємо, поки маринад закипить, кип'ятити протягом 3-5 хвилин. В кінці вливаємо оцет і перемішуємо.

Заливаємо киплячим маринадом банки з овочами до верху.

Ставимо банки в каструлю з підігрітою водою для того, щоб вони не луснули через температуру. Вода має покрити більше половини банки. Накриваємо кришками. Стерилізуємо протягом 10-15 хвилин.

Після закінчення стерилізації дістаємо баночки з води і закочуємо.

Зберігати таку консервацію з кетчупом можна за умов кімнатної температури.

Цей рецепт розрахований на приготування 4 літрових баночок огірків.

Для приготування візьмемо:

Огірки невеликого розміру;

На одну літрову банку:

Пару листя смородини;
Пару зубчиків часнику;
Одна невелика парасолька кропу.

Для приготування маринаду знадобиться:

8 столових ложок кетчупу
75 мілілітрів оцту;
100 г цукру;
5 столових ложок солі.

Огірочки готуємо як у попередньому рецепті: промиваємо, замочуємо у воді та обрізаємо попки.

Беремо чотири чисті, стерилізовані банки, розкладаємо в них листя смородини, кріп, часник. За бажанням можете додати лавровий листочок, чорний перець.

Заливаємо банки з огірками окропом. Наливати треба окропу потроху, щоб банку встигла поступово прогрітися і не луснула. Заливаємо огірки аж до верху. Накриваємо банки кришками та залишаємо на 30 хвилин.

Через час, скориставшись спеціальною кришкою з дірочками, зливаємо воду з банок у каструлю. Додаємо туди цукор, оцет сіль та кетчуп. Все добре перемішуємо.

Ставимо каструлю з маринадом на вогонь і доводимо до кипіння. Потім розливаємо киплячий маринад по баночках із огірками.

Закочуємо баночки кришками. Огірки з кетчупом Чилі перевертаємо, ставимо на кришки. Укутуємо ковдрою і в такому положенні залишаємо до повного остиганняконсервації.

Вдалих вам заготовок, гарного настрою та приємного апетиту.

Найпростіший доступний і перевірений рецепт. смачні огіркина зиму в банках в гострому маринаді з кетчупом чилі, викладаю у всіх подробицях приготування маринаду та тонкощі самого процесу підготовки огірків до закатування в банки. Вважаю, що в будинку обов'язково мають бути огірки, законсервовані з кетчупом чилі – вони справді найсмачніші, помірно гострі із солодкуватим і пряним маринадомта легкою кислинкою. Роблячи за різним рецептамогірки з кетчупом, я обрала найдоступніший, найсмачніший і найлегший у плані «витрат часу та зусиль» рецепт маринаду з кетчупом для огірків на зиму.

Огірки з кетчупом робимо за три рахунки і досить швидко: підготовка огірків, банок та спецій; заливання огірків попереднє; варимо маринад і закочуємо. На все про все, оперативно витрачаючи сили і час, на консервування йде не більше 1,5 - 2-х годин часу.

Перший етап у консервації огірків – підготовка всіх продуктів та спецій:

Ретельно миємо огірки під проточною водою і залишаємо їх у великому тазі, відрі або каструлі, повністю вкриті H2O чистою на 45 – 180 хвилин;

Поки відмокають огірочки (цей процес кращий, він дозволяє огірку наповнитися множиною вологою і стати пружнощільним) підготуємо банки об'ємом 1 літр вимивши їх за допомогою соди і простерилізувавши за допомогою пари, духовки або мікрохвильової печі;

Заготовляємо сезонні зелені спеції, добре відмивши їх і прибравши надлишки вологи: часник, хрін, кріп парасольки, селера листя, базилік гілки, розмарин (за бажанням), листя смородини;

Дістаємо спеції заморські: запашний перець, насіння гірчиці, перець чорний горошок;

У остиглі стерилізовані банки закладаємо нарізані зелені спеції, кілька зубчиків часнику, пару трійку заморських перців запашних і обов'язково зернятка гірчиці.

Далі закладаємо самі огірки, більші на низ баночок, якщо залишається простір сміливо ріжте огірки на половинки або навіть чверті, це ніяк не дається взнаки, ні на куску самого огірка ні на смаку маринаду. Головне максимально щільно заповнити простір баночки. Нижній шар викладайте стоячи. Знову покладіть трохи спецій: селера, кріп, часник.

Ближче до верху літрової баночки викладайте огірочки горизонтально, щільно і дружно притискаючи, один до одного. Таке тісне укладання огірка в банку гарантує нам найменшу кількість маринаду в банку - в середньому на одну літрову баночку, щільно наповнену огірком, йде для заливки 0,5 літра маринаду.

Другий етап у консервації огірків на зиму у літрових банках з чилі:

Всі заповнені літрові банки з огірками заливаємо окропом звичайною водою. Заливаємо до краю баночки, накриваємо закатною кришкою і залишаємо на 5 хвилин. В середньому розраховуйте самі, скільки вам потрібно накип'ятити води, якщо на одну баночку йде півлітра рідини. Допустимо на шість банок літрових огірків- 3 літри окропу (це найзручніша кількість банок, коли ви і не втомлюєтеся від процесу і все міститься, і багато огірків не потрібно від 3х до 5 кг).

Зливаємо через 5 хвилин воду з банок і знову доводимо її до кипіння;

Цим закип'яченим розсолом заливаємо повторно банки і залишаємо вже на 10 хвилин.

Зауважте воду ми не міняємо, вона дуже ароматна і з кожним разом стає ще більш насиченою. Надалі з цього огіркового розсолуми готуватимемо маринад.

Третій етап консервування огірків на зиму гострим кетчупом- підготовка маринаду для закочення:

Злив воду з усіх банок після 10 хвилин простою у великий зручний посуд доводимо її до кипіння;

Додаємо на 1,5 літра розсолу: 1 склянку цукру, 2 столові ложки з гіркою солі, 4 повні ложки кетчупу чилі. Доводимо до кипіння і розчиняємо всі кристали в воді, що шумить. Вливаємо 1 склянку оцту та вимикаємо маринад. Ще раз добре розмішуємо, перевіряючи розчинність кристалів.

Заливаємо до країв маринадом огірки та закочуємо кришками. Перевертаємо та укутуємо теплими пледами. Консервація коштує 2 доби до повного остигання.

Зауважте, банки з огірками не стерилізуються, що набагато зручніше і швидше, при цьому жодна баночка не вибухає і не дметься. Смак у огірків буде ідеальний. Для любителів гострих відчуттів рекомендую покласти в кожну баночку за цілим гострим стручком перцю, хоч червоний хоч зелений – буде просто казково смачно 🙂 .

Рецепт гострого маринаду для огірків:

На 1,5 літра (це 3 літрові баночки наповнені огірками):

- 2 ст. ложки солі з гіркою;

- 1 склянка цукру (неповна);

- 1 склянка оцту 9%;

- 4 (можна і більше) повних ложок гострого кетчупу чилі.

При маринуванні огірків кожен кулінар бажає, щоб вони вийшли хрумкими - саме така характеристика вказує на майстерність того, хто готує консервацію. Нижче ми представляємо вам смачний і оригінальний рецептгострих, хрумких замаринованих огірків з кетчупом чилі, на приготування яких піде не більше 30 хвилин.

Підготовка огірків

Перед закатуванням слід виконати дві важливі процедури:

підготувати овочі;
підготувати ємності.

Чи знаєте ви? Технологія маринування продуктів сягає давніх часів - у гробниці Тутанхамона було знайдено банку з маринованою качкою. Сучасний спосіб консервації винайшов французький кулінар Ніколя Франсуа Аппер в 1804 році. Таким чином він запропонував закривати рослинні та м'ясні припаси для потреб армії. В 1810 за цей винахід він отримав нагороду з рук Наполеона Бонапарта. Надалі знання Аппера доповнив французький хімік Луї Пастер, на честь якого метод і названо.

Підготовка огірків насамперед полягає в їхньому миття. Овочі слід вибирати невеликі. Навіть трохи жовтіють слід відразу ж вибракувати. Для маринування беруть свіжозібрані плоди. Їх промивають під проточною водою від землі та пилу, потім видаляють з двох кінців попки та замочують у холодній воді на 4-6 годин.
Після замочування можна розсортувати їх за розмірами – дрібні до дрібних, середні до середніх. Так надалі простіше зеленці вкладатиме у банки.

Підготовка банок та кришок

Перед маринуванням банки потрібно буде вимити та простерилізувати. Миття здійснюється за допомогою содового розчину.

Стерилізацію можна проводити кількома способами:

Кришки слід також вимити содовим розчином. А потім або обдати окропом, або проварити в киплячій воді 2 хвилини.

Кухонний інвентар

Для консервування вам знадобляться:

літрові ємності – 5 штук;
кришки – 5 штук;
закочувальний ключ;
ємність для приготування маринаду;
велика каструля.

- 2,5-3 кг;
чорний перець горошком – по 5 горошин на 1 банку;
- 15 часточок;
- 2,5 чайні ложки (парасольки кропу – 5 штук);
-50-70 г;
- 15 штук;
листя вишні – 15 штук.

Маринад

Маринад готується з:

цукрового піску – 1 склянка;
солі – 2 столові ложки;
оцту (9%) – 1 склянка;
кетчупа чилі – 1 склянка;
води – 2 л.

Важливо! Мариновані огірки заборонені до вживання людям, які мають анамнезі гепатит, холецистит, запалення товстого кишечника, знижена секреторна функція шлунка.

Рецепт приготування

Починаємо з приготування маринаду. В холодну водунасипаємо цукор, сіль, вливаємо оцет і кетчуп чилі.
Добре розмішуємо усі інгредієнти.
Залишаємо на деякий час для розчинення цукру та солі і переходимо до наступного кроку – укладання огірків у банки.
Кладемо в кожну банку по 2-3 смородинових та вишневих листках.
Потім поміщаємо по 2 зубчики часнику.
Всипаємо по 5 горошин перцю.
В останню чергу всипаємо по половині чайної ложки кропового насіння і невелику кількість петрушки.
Укладаємо огірки.
Заливаємо розсолом.
Накриваємо кришками.
Поміщаємо ємності у велику каструлю, дно якої попередньо застелене тканиною або рушником.
Наливаємо холодну воду так, щоб вона накрила дві третини банок.
Чи знаєте ви? Культивування огірка розпочалося понад 6 тисяч років тому. Його батьківщиною вважається Індія.
Доводимо воду до кипіння.
Кип'ятимо 15 хвилин і вимикаємо вогонь. (Півлітрові банки кип'ятяться в 2 рази менше.)
Закочуємо банки.

Як правильно і де зберігати заготівлю

Маринування огірків проводиться з метою не лише отримати смачний продукт, але й у тому, щоб він довше зберігся. Тому його якість безпосередньо залежатиме від сорту та смаку огірків, інших інгредієнтів, дотримання технології маринування та правильно підібраних умов для зберігання.

Тим, у кого є підвали або льохи, турбуватися не варто – це ідеальні приміщення для зберігання будь-якої консервації. Проте, мариновані огірки добре зберігаються і в умовах квартири. Добре, якщо вони стоятимуть при температурі до 15 градусів у темному та сухому приміщенні (холодильник, балкон, лоджія).

Якщо ж і такої можливості немає, то при кімнатній температурі закочення повинні зберігатися подалі від джерел тепла та кухонної плити, у місці, куди не проникають сонячні промені та волога (кладовка, антресоль, кухонна шафа). Термін зберігання – 1 рік, максимальний термін – 2 роки.
Після розкриття ємність з огірками повинна зберігатися у холодильнику не довше 2 тижнів. Щоб продовжити їх термін придатності, можна додати розсол (1 чайну ложку) або присипати зверху дрібно нарізаним . Так вони зможуть простояти протягом місяця.

Продовжити тривалість зберігання також можливо, заморозивши мариновані огірочки. Для цього їх слід витягти з розсолу. Після того, як вони будуть розморожені, у свіжому вигляді їх використовувати вже не можна - тільки для приготування страви з термічною обробкою.

Важливо! Якщо під час зберігання маринад помутніло, утворилася цвіль, піна, то такі заготовки підлягають утилізації. У їжу вони непридатні.

Рецептів маринування огірків сьогодні представлено безліч. Сподіваємося, що і наш оригінальний спосіб закочення знайде місце для записів у вашій кулінарній книзі. Він простий і швидкий у приготуванні і не вимагатиме від вас особливих знань та зусиль.

Найкращий спосіб заготовити овочі для тривалого зберігання – це законсервувати їх. При цьому методі в консервованих інгредієнтах зберігається максимум корисних речовин, а також втрата вітамінів, які є в продуктах мінімальна. Сьогодні до вашої уваги ми пропонуємо незвичайні рецептиогірків з .

Рецепт огірків із соусом чилі

Інгредієнти:

кетчуп чилі – 1 пакет;
вода – 1 л;
цукор – 1 склянка;
оцет – 1 склянка;
сіль – 2 ст. ложки;
перець горошком – 6 шт.;
суха гірчиця;
огірки.

Приготування

Змішуємо цукор, оцет, сіль, кетчуп, перець горошком та воду, даємо закипіти. На дно банки (1 літр) насипаємо столову ложку сухої гірчиці, щільно укладаємо огірочки, заливаємо отриманим розсолом і стерилізуємо 15 хвилин. Банки закочуємо кришками, перевертаємо верх дном та залишаємо на добу під теплим покривалом.

Консервовані огірки із соусом чилі

Інгредієнти:

маленькі огірки;
вода – 1 л;
цукор – 2 склянки;
сіль – 2 ст. ложки;
кетчуп чилі – 300 г;
оцет 9% – 1 склянка.

Приготування

На таку кількість маринаду знадобиться 7 літрових банок. Огірки миємо та залишаємо полежати у холодній воді кілька годин, потім зрізаємо краї та щільно укладаємо у банки. Для приготування маринаду беремо каструлю та змішуємо в ній інгредієнти: наливаємо воду, додаємо сіль, кетчуп та цукровий пісок. Доводимо до кипіння і вливаємо оцет. Огірки заливаємо маринадом, накриваємо кришкою та стерилізуємо банки 15 хвилин. Після цього банки закриваємо, перевертаємо та залишаємо до ранку під ковдрою.

Засолювання огірків із соусом чилі

Інгредієнти:

огірки;
кріп;
листя хрону;
листя смородини;
петрушка;
часник.

Для розсолу на 2,5 літри:

вода – 1,3 літри;
цукор – 150 г;
оцет – 150 г;
сіль – 3 ст. ложки;
кетчуп чилі – 150 г.

Приготування

У кожну баночку викладаємо лист хрону, гілочку кропу та петрушки, по 3 зубчики часнику, 5-6 листків смородини. Огірки миємо та вкладаємо в банки до верху. Для приготування маринаду даємо закипіти воді і додаємо в неї сіль, кетчуп і оцет даємо інгредієнтам прокипіти 3-4 хвилини, потім вимикаємо. Чекаємо, поки маринад охолоне до кімнатної температури і заливаємо їм огірки. Банки з огірками стерилізуємо 20 хвилин, після цього закочуємо їх кришками і залишаємо під теплим покривалом на 12 годин.

Огірки в томатному соусі чилі

Інгредієнти:

огірки (дрібних сортів) – 2 кг;
вода – 6 склянок;
сіль – 1 ст. ложка;
цукор - ¾ склянки;
оцет – 2/3 склянки;
кетчуп чилі – 1 пачка;
зелень – кріп, петрушка, хрін.

Приготування

Огірочки миємо та залишаємо у воді на три години. Банки заздалегідь стерилізуємо і на дно кожної кладемо кілька гілочок зелені та пару шматочків хрону, зверху викладаємо огірки, добре утрамбовуємо. Заливаємо огірки в банках звичайним окропом і залишаємо на 20 хвилин, після цього воду з банок зливаємо, знову кип'ятимо воду і заливаємо в банки ще на 15 хвилин. Третій раз заливаємо банки вже готовим розсолом, для цього в киплячу воду додаємо цукор, сіль, і в самому кінці оцет. Заливаємо огірочки киплячим маринадом, закочуємо банки кришками. Укутуємо на ніч ковдрою.

Напевно, кожна господиня має свій арсенал перевірених часом рецептів заготовок на зиму. Але ті, хто любить незвичайні смакові поєднання та кулінарні експерименти, рано чи пізно починають поповнювати свою колекцію перевірених. традиційних рецептівновими екземплярами. Одним із таких сучасних рецептівможна назвати огірки із кетчупом на зиму. Хрумкі гострі мариновані огірочки з яскравим цікавим смаком завоювали популярність досить стрімко. І з кожним новим сезоном все більше господарок відкривають для себе це дивовижне поєднання. У нашій сьогоднішній статті ви знайдете кілька різних варіацій огірків з кетчупом: без стерилізації, хрустких, гострих, з кетчупом чилі. Упевнені, що хоча б один із них обов'язково займе почесне місце у вашій кулінарній колекції рецептів.

Мариновані огірки з кетчупом.

Не вірте тим, хто стверджує, що заготовляти огірочки з кетчупом на зиму – це нудне та довге заняття. Насправді мариновані огірки з кетчупом, рецепт з фото яких знайдете далі, за своєю технологією та часом приготування не відрізняються від звичайних солоних огірків на зиму. Єдина відмінність – це використання маринаду на основі кетчупу, який і надає пікантності готовій закусці.

Інгредієнти для маринованих огірків на літрову банку

огірки – 800 грн.
кетчуп – 3 ст. л.
сіль – 1 ст. л.
цукор – 100 гр.
вода – 600 мл.
часник – 2-3 зубчики
оцет 9% - 75 мл.
гвоздика
коріандр
запашний перець
гірчиця
зелень

Покрокова інструкція приготування огірків із кетчупом на зиму

Огірочки миємо та обрізаємо «попки». Намагайтеся вибирати однакові за розміром овочі – так вони компактніше помістяться у банку.
Часник чистимо і ріжемо на кілька частин.
На дно чистої сухої стерилізованої банки викладаємо свіжу зелень за смаком. Це може бути кріп, листя смородини та винограду, хрону.
Після засипаємо спеції. Кількість та склад спецій можна варіювати на свій смак. У нашому випадку було використано приблизно по половині чайної ложки коріандру, гірчиці та пару-трійку горошин перцю та гвоздики.
Потім викладаємо огірочки. Найзручніше розміщувати овочі вертикально, щільно один до одного, рухаючись по колу.
Переходимо до підготовки маринаду: у холодну воду насипаємо сіль та цукор, перемішуємо.
Додаємо томатний соус, перемішуємо та ставимо на повільний вогонь.
Доводимо маринад до кипіння. Щойно з його поверхні почнуть з'являтися бульбашки, вливаємо оцет і продовжуємо варити хвилин десять.
Заливаємо огірочки гарячим маринадом та накриваємо кришкою. Даємо постояти хвилин 20-30.
Тепер лишилося лише простерилізувати огірочки. Для цього на дно каструлі викладаємо кухонний рушник і заливаємо окріп. Ставимо банку з маринованими огірками в каструлю і відправляємо на плиту. Доводимо до кипіння і стерилізуємо приблизно 15-20 хвилин. Готову закуску закупорюємо кришкою, перевертаємо вгору дном і відправляємо остигати в теплому пледі.

Хрусткі огірки з кетчупом на зиму, рецепт

Багато хто любить солоні огірочки не стільки за їхній пікантний смак, скільки за можливість з апетитом похрускувати ними за обіднім столом. Але мало хто знає, що хрусткі огірки з кетчупом на зиму, рецепт яких знайдете нижче, приготувати набагато простіше, ніж звичайні мариновані соління. Справа в тому, що саме завдяки особливостям маринаду та набору трав, які використовуються в цьому рецепті, огірочки виходять неймовірно хрусткими та міцними.

Інгредієнти для хрумких огірків з кетчупом на зиму

огірки – 1 кг
вода – 800 мл.
кетчуп – 100 гр.
сіль – 1 ст. л.
цукор – 80 гр.
оцет – 150 мл
листя смородини
дубове листя
листя хрону

Покрокова інструкція приготування огірків з кетчупів, що хрумтять

Найголовніша умова, завдяки якій можна бути впевненими в тому, що огірочки вийдуть хрусткими, - правильні овочі. Огірки мають бути невеликими, молодими та міцними. Їх потрібно вимити та обрізати по кінцях.
Скляну тару слід ретельно вимити з содою, простерилізувати та витерти насухо.
На дно банок потрібно викласти листя: хрону, смородина, дуба. Такий набір трав також відіграє важливу роль у процесі маринування, тому що їх дубильні речовини дозволяють зберегти овочі форму і не дають їм розм'якнути.
Викласти у банки огірочки.
Потім слід зайнятися розсолом. У воду насипати цукор, сіль, оцет та соус. Все перемішати та довести до кипіння.
Залити гарячим маринадом та накрити кришкою. Дати постояти 20 хвилин.
Викласти рушник на дно каструлі, виставити банки та залити окропом приблизно до середини. Поставити на вогонь та прокип'ятити протягом 15-20 хвилин. Закрити кришками, перевернути і дати охолонути в теплій ковдрі.

Огірки з кетчупом на зиму без стерилізації, рецепт

Якщо ви думаєте, огірки з кетчупом на зиму без стерилізації приготувати не можна, ви помиляєтеся. Наш наступний рецепт пряме тому підтвердження. Готові огірочки з кетчупом без стерилізації відрізнити до смаку від традиційних неможливо. Проте за часом вони готуються набагато швидше.

Інгредієнти для огірків у кетчупі без стерилізації

огірки – 3 кг
вода – 200 мл
сіль - 1, 5 ст. л.
цукор – 180 гр.
оцет – 150 мл
кетчуп – 250 гр.
часник – 2 зубчики
кріп

Інструкція приготування маринованих огірків у маринаді з кетчупу

Огірки вимити, відрізати попки і злегка обсушити.
У чисті банки викласти кріп та часник. Потім додати огірочки, виклавши їх вертикально.
У невеликій каструльці з водою змішати томатний соус, оцет, цукор та сіль. Довести маринад до кипіння та зняти піну.
Приблизно 3 літри води довести до кипіння та залити у банки. Дати настоятися 5 хвилин і злити. Знову довести розсіл до кипіння та залити банки на 10 хвилин. Злити воду та додати гарячий маринад.
Закупорити кришками і перевернути догори дном. Дати охолонути за кімнатної температури.

Рецепт огірків з кетчупом чилі на зиму у банках

Кетчуп чилі - вибір тих, хто віддає перевагу гострим солоним огіркам. По суті рецепт огірків з кетчупом чилі на зиму в банках відрізняється саме використанням цього гострого маринаду в процесі приготування.

Інгредієнти для гострих огірків з кетчупом чилі

огірочки -1 кг
кетчуп чилі – 200 мл.
цукор – 1 склянка
оцет – 200 мл.
сіль – 1 ст. л.
парасольки кропу
перець горошком
часник

Покрокова інструкція, як замаринувати огірки з гострим кетчупом чилі

Підготувати овочі, як у рецептах вище.
На дно банок викласти перець, часник та парасольки кропу. Додати огірки.
Зварити маринад із кетчупу чилі, солі, цукру, оцту та води.
Залити гарячим маринадом і простерилізувати на водяній бані 15 хвилин. Закупорити кришками.

Гострі огірки з кетчупом на зиму, відеорецепт

Ще один варіант того, як можна приготувати гострі огірки з кетчупом на зиму, знайдете у відеорецепті нижче. Така закуска точно сподобається всім любителям гостренького!