Pure molle në një tenxhere të ngadaltë. Recetat më të mira për salcën e mollës për dimër në shtëpi me një foto Pulë molle për dimër në një tenxhere të ngadaltë Redmond

18.01.2022

Përshëndetje të dashur lexues! Vuajtjet e vjeshtës nuk kanë mbaruar ende , Sot do të vazhdoj bisedën për përgatitjet e frutave. Salca e mollës në tenxhere të ngadaltë për dimër është në rendin e ditës – receta të shkëlqyera, sipas të cilave e kam gatuar më parë, vetëm në një tenxhere të rregullt në sobë. Tani kam zgjedhur një pajisje që nuk kërkon vëmendje të vazhdueshme për pjatën dhe përzierjen e saj.

Salcë molle në një tenxhere të ngadaltë pa sheqer

Do të na duhen:

Mollë - 2 kg
Ujë - 50 ml

Gatim:

Përgatitja e mollëve për të tre opsionet është e njëjtë: pas një dushi të ftohtë, i çlirojmë frutat e përzgjedhura me cilësi të lartë nga lëvozhga dhe farat me ndarje. Presim në feta me madhësi arbitrare.

Mollët e mia errësohen shpejt, kështu që i zhyta në ujë me kripë (1 lugë kripë për litër ujë) gjatë prerjes. Përpara se t'i zhvendosja në tasin e shumë tenxhereve, i lava në një kullesë me ujë të ftohtë - nga kripa, megjithëse në përgjithësi kjo nuk mund të bëhej - praktikisht nuk kishte kripë.

2 kg mollë futen në tas (e kam për tre litra).

Më mjaftuan njëzet minuta. I kalova mollët nga tasi në tigan dhe me blender i ktheva në pure.

Ndërsa salca e mollës në tenxhere të ngadaltë po ngrohej për dimër, unë përgatita kavanozët: si zakonisht, i lava me sodë dhe i shpëlaja, por këtë herë vendosa t'i sterilizoj në furrë në 150 gradë për 15 minuta. Kapakët i kam zier veçmas.

Në të njëjtën tenxhere e ngroha sërish deri në valë, e derdha në kavanoza, e mbylla me kapak, e ktheva dhe e mbështjella me një peshqir të trashë (nuk e sterilova shtesë).

Salcë molle me qumësht të kondensuar për dimër në një tenxhere të ngadaltë

Përgatitja e puresë ishte saktësisht e njëjtë si në versionin e mëparshëm, vetëm pas bluarjes shtova qumësht të kondensuar (sigurisht mund të shtoni pak a shumë, por vendosa ta bëj më të ëmbël dhe shtova rreth 100 g). Përzierjen e trazova me kamxhik, e solla të vlonte në sobë në të njëjtën tenxhere, e derdha në kavanoza dhe e mbylla.

Salca e mollës me qumësht të kondensuar është gati

Pureja e mollës dhe e kumbullës në një tenxhere të ngadaltë

Do të na duhen:

Mollë - 1 kg
Kumbulla - 200 g
Sheqeri - 2oo g

Kumbullat i qëroja në të njëjtën mënyrë si u heqim lëkurën domateve: i mbajta në ujë të vluar për rreth tre minuta, më pas e ftova nën ujë të rrjedhshëm. E preva përgjysmë, nxora farat dhe kumbulla ia ngjita mollëve në tasin e multivarkesës. Aty kam gatuar edhe 20 minuta.

Në fazën e prerjes së frutave me një blender, megjithatë vendosa të shtoja disa lëkura kumbulle për ngjyrë - si rezultat, kjo guaskë nuk u ndje dhe ngjyra doli të ishte mjaft intensive. Në përgjithësi, në varësi të ngjyrës së dëshiruar, lëkura e kumbullave mund të hiqet ose lihet.

Epo, salca e mollës në një tenxhere të ngadaltë për dimër është gati, tani do të ketë diçka për të shtresuar shtresat e tortës, për të shtuar në akullore ose thjesht për të pirë çaj me një trajtim.

Ju bëftë mirë!

Përshëndetje të dashura hostess. Sot, në vëmendjen tuaj, dua të paraqes një recetë për përgatitjen e salcës së mollës. Për të përgatitur këtë pjatë, na duhen vetëm 3 përbërës, dhe nëse do të gatuani pure patatesh për një fëmijë, atëherë vetëm dy. Salca e mollës e gatuar në një tenxhere të ngadaltë është jashtëzakonisht e shijshme, e ëmbël, e butë dhe e lehtë. Përveç kësaj, përgatitja e tij është mjaft e thjeshtë dhe e thjeshtë.

Përbërësit:

Mollë (e ëmbël) - 700 gram;
Ujë - 150 ml;
Sheqeri - 1 lugë çaji.

Multicooker: Polaris, Redmond, Panasonic dhe të tjerët

Procesi i përgatitjes së recetës

Për të bërë salcën e mollës, do të përdorim mollë të ëmbla, ujë dhe sheqer të grimcuar.

Marrim mollët e ëmbla dhe i qërojmë nga lëvozhga dhe bërthama. Më pas i presim mollët në copa të vogla dhe i vendosim në një tigan me shumë tenxhere.

Më pas, derdhni ujë në tenxhere.

Shtoni sheqerin e grimcuar. Nëse jeni duke përgatitur pure patatesh për foshnjat, atëherë nuk mund të vendosni sheqer në patate të tilla pure. Në tenxhere të ngadaltë, vendosni modalitetin "Pjekje" për 20 minuta. Gjatë kësaj kohe, mollët tona do të duhet të ziejnë.

Grini mollët me një blender ose procesor ushqimi. Më pas, derdhni purenë në tas.

Mollët kanë një kompleks të madh vitaminash dhe janë jashtëzakonisht të dobishme për trupin. Një nga avantazhet kryesore të mollës është hipoalergjeniteti i saj, në mënyrë që foshnja të mund të pure nga ky frut me qetësi, ai nuk do të ketë diatezë.

Kur mund t'i jepni një fëmije salcën e mollës?

Ushqyerja plotësuese e foshnjave nuk fillon më herët se 6 muaj - në gjashtë muajt e parë, fëmija ka mjaft qumësht nënë dhe substanca që përmban, por tashmë 6 muajsh fëmija ka nevojë për më shumë energji për zvarritje dhe lojë, kështu që ushqimet plotësuese janë. një burim shtesë i nevojshëm energjie.

Për shkak të vetive dhe kompleksit të vitaminave, një mollë është një nga ushqimet më të mira plotësuese. Përfitimet e salcës së mollës për foshnjat janë të mëdha:

forcon sistemin imunitar;
është parandalimi i anemisë;
zgjon oreksin;
normalizimi i niveleve të sheqerit;
ndihmojnë në përballimin e kapsllëkut.

Ju duhet të filloni të ushqeni fëmijën tuaj me pure me mollë jo më herët se 6 muaj, nëse më parë foshnja është ushqyer me gji dhe jo më herët se 4 muaj, nëse është artificiale.

Ushqimi plotësues i foshnjave gjatë ushqyerjes me gji dhe ushqyerja artificiale është i ndryshëm, pasi stomaku i foshnjës përdoret vetëm për qumësht, ndërsa ai artificial tashmë mund të tresë lehtësisht ushqime më komplekse.

Cilin varietet të zgjidhni

Një mollë është një frut popullor dhe i përballueshëm në çdo kohë të vitit. Për shkak të bollëkut të varieteteve të ndryshme, mund të jetë e vështirë për një nënë të re të zgjedhë se cila varietet duhet t'i jepet fëmijës së saj si ushqimet e para plotësuese.

Preferenca duhet t'u jepet llojeve të frutave të stinës, pasi trupi i tret natyrshëm produktet nga rajoni i tij më mirë dhe në përputhje me pjekjen e tij. ato. foshnja mango do të jetë më e vështirë për t'u tretur se "Simirenka" e zakonshme, pavarësisht nga ëmbëlsia dhe butësia e së parës. Si ushqime plotësuese, duhet të zgjidhni:

fruta të stinës;
fruta nga një kopsht privat;
frutat me vrima krimbash sepse nuk janë trajtuar me pesticide;
frutat nuk janë krejtësisht të lëmuara në formë dhe ngjyrë.

Një mollë "Simirenko", "derdhje e bardhë" ose "Antonovka" është ideale. Nëse molla është e thartë, atëherë mund të përzihet me pure dardhe ose banane.

Si të bëni salcë mollësh të pjekur

Mollët e pjekura janë një ëmbëlsirë e njohur në mesin e të rriturve, por ato mund t'u ushqehen edhe foshnjave, pas prerjes.

Si të bëni salcën e mollës pa zier

Mënyra më e lehtë dhe më e shpejtë për të bërë salcë të freskët mollësh.

Përbërësit:

mollë - 1 pc.

Koha e gatimit: 10 minuta.

Kalori: 52 kalori.

Lani mirë mollën dhe hiqni lëvozhgën me kërcellin;
Pritini frutat në feta dhe hiqni farat;
Grini frutat fillimisht në një rende, dhe më pas bëni pure me një blender;
Shtoni pak sheqer për ëmbëlsi për shije ose përzieni me purenë e dardhës.

Si të bëni pure me mollë të freskët

Disa nëna janë shumë të shqetësuara, duke i dhënë fëmijës fruta të freskëta. Dhimbje barku ose komplikime të mundshme mund të shmangen duke trajtuar termikisht fetusin.

Produktet:

varieteti i mollës "Melba" - 2 copë;
sheqer - ½ lugë;
ujë - 300 ml.

Koha e gatimit: 15 minuta.

Kalori: 70 kalori.

Derdhni ujë në një enë të lartë dhe zieni;
lani mollët;
Vendosni të dy frutat në ujë të vluar dhe lërini të ziejnë për 5 minuta;
Qëroni frutat e ziera të buta nga lëvozhga dhe farat me ndarje;
Grini në një blender në një pure;
Kjo recetë karakterizohet nga butësia e frutave, kështu që në mungesë të një blenderi, mund të zbutet në gruel dhe një pure patatesh;
Shtoni sheqerin dhe ushqeni fëmijën.

Pure karrote-molle per bebe

Një kombinim i shëndetshëm i mollës dhe karotave është i njohur për të gjithë. Pureja nga këto fruta është perfekte si ushqimi i parë i foshnjës.

Përbërësit:

mollë - 1 copë;
karrota - 1 pc.;
sheqer - 1 lugë;
qumështi i gjirit - 2 lugë gjelle. l.

Koha e gatimit: 30 minuta.

Kalori: 96.

Qëroni karotat;
Lani mirë mollën;
Pritini karrotën në feta ose copa të mesme;
Zieni karrotën dhe mollën së bashku derisa të zbuten në ujë të vluar;
Grini karotat me një blender;
Qëroni mollën dhe farat dhe gjithashtu copëtoni;
Përziejini të dy puretë, duke shtuar sheqer në të;
Hidhni pak qumësht gjiri për një gjendje më të lëngshme të puresë;
Qumështi i gjirit mund të zëvendësohet me qumësht të thjeshtë ose krem.

Pure molle me kungull per bebe ne tenxhere te ngadalte

Kungulli është një nga frutat më të shëndetshëm për sa i përket vitaminave. Por jo çdo fëmijë do të dojë të hajë patate pure prej saj, kështu që kungulli kombinohet me një mollë të ëmbël.

Produktet:

mollë - 2 copë;
kungull - 200 gr;
qumësht - 2 lugë gjelle. l.

Koha e kaluar: 45 minuta.

Kalori: 88 kcal.

Qëroni kungullin nga farat dhe qëroni;
Pritini mollën e qëruar në feta;
Nëse ka një kazan të dyfishtë, atëherë gatuajini të dy produktet në të për 30 minuta derisa të gatuhen;
Në mungesë të një kazani të dyfishtë, thjesht zieni kungullin dhe mollën;
Pure ushqimin me një blender së bashku;
Hidhni në qumësht, shtoni sheqer për shije nëse është e nevojshme.

Si të bëni pure me banane me mollë

Banania është një ushqim i parë i mrekullueshëm, veçanërisht kur shoqërohet me një mollë pak më të thartë.

mollë - 100 gr;
qumësht - 1 lugë gjelle. l;
banane - 1 pc.

Koha e kaluar: 15 minuta.

Kalori: 78.

Qëroni bananen;
Molla mund të gatuhet e papërpunuar dhe e gatuar në këtë recetë;
Në rastin e parë, qëroni frutat nga lëvozhga dhe farat, bëjeni pure me një banane;
Në rastin e dytë zhyteni mollën në ujë të vluar për 5 minuta dhe më pas bëni pure tulin e saj;
Hidhni qumështin (qumështin e thjeshtë ose të gjirit) në përzierjen që rezulton dhe përzieni mirë derisa të bëhet një masë homogjene.

Si të bëni pure molle në kavanoza për dimër për një fëmijë

Mbajtja e frutave të freskëta për dimrin e gjatë e të ftohtë është e lehtë. Mjafton të bëni pure prej tyre dhe t'i rrotulloni në kavanoza.

Përbërësit:

mollë jeshile - 3 kg;
ujë - 1 l;
sheqer kallami - 100 gr;
lëng limoni - 3 lugë. l.

Koha e GATIMIT:

Kalori: 110 kalori.

Frutat i lani mirë, hiqni lëvozhgën dhe i prisni në kubikë të vegjël;
Zieni ujin në zjarr mesatar dhe shtoni sheqerin;
Përzieni ujin derisa sheqeri të tretet plotësisht;
Hidhni mollët e copëtuara në shurupin që rezulton;
Përgatitni kavanoza me kapak;
Frutat e ziera i bëni pure me një blender;
E kthejmë purenë në sobë dhe e vendosim sërish të ziejë, duke shtuar nja dy lugë ujë nëse është e nevojshme;
Hidheni purenë në kavanoza;
Vendosni të gjitha enët në një legen të madh me ujë dhe zieni ujin, duke sterilizuar kështu kavanozët;
Ziejini kapakët në një tas të veçantë;
Rrokullisni kavanoza me kapak të nxehtë;
Ftoheni duke i kthyer kavanozët me kokë poshtë në një vend të ngrohtë;
Vendoseni purenë e përgatitur në një vend të ftohtë, ngrohni purenë e patateve kur ushqeni.

Çdo nënë e re do të jetë e kënaqur me këshillat për përgatitjen e ushqimeve të para plotësuese për fëmijën e saj:

Çdo produkt për herë të parë duhet t'i jepet vetëm një fëmije absolutisht të shëndetshëm;
Ushqimi plotësues nuk duhet të fillojë para ose pas një vaksinimi të planifikuar, si dhe gjatë periudhës së rikuperimit pas një sëmundjeje;
Ushqimet plotësuese duhet të shtyhen nëse fëmija ka vuajtur nga dhimbje barku një ditë më parë;
Foshnja duhet të ushqehet para ushqyerjes me gji;
Pjata e parë duhet të jetë rreth 5 gramë për herë të parë, dhe pas kësaj duhet të rrisni gradualisht sasinë e ushqimit shtesë në muaj në 150 gramë;
Kur përgatitni pure patatesh dhe pjata të tjera shtesë në shtëpi, duhet të lani mirë duart, të sterilizoni enët e kuzhinës dhe është shumë e dëshirueshme të ngrohni frutat;
Mos gatuani shumë ushqim paraprakisht dhe më pas ngroheni. Për foshnjat duhet të përgatitet ushqim i freskët. Është e padëshirueshme edhe ruajtja e produktit në frigorifer gjatë ditës;
Çdo ushqim plotësues duhet të jepet vetëm në formën e nxehtësisë;
Ushqimi i foshnjës duhet të jetë një lugë plastike ose druri;
Fëmija duhet të hajë vetëm ulur;
Mos jepni disa pjata të ndryshme në të njëjtën kohë;
Ju duhet të diversifikoni dietën e foshnjës dhe ta ushqeni atë me të njëjtin produkt jo më shumë se një herë në ditë;
Një produkt i ri duhet të futet 15 ditë pas të parës, në mënyrë që fëmija të mësohet dhe të përshtatet;
Për ëmbëlsi, ia vlen të shtoni sheqer në pure, por të bardhën e zakonshme zëvendësoni me kallam, i cili është shumë më i shëndetshëm.

Ushqyerja e parë është një ngjarje e rëndësishme jo vetëm për fëmijën, por edhe për nënën. Në fund të fundit, tani ajo ka një shqetësim të ri - të dalë me pjata të reja. Duhet të ndiqni vetëm rregullat bazë në mënyrë që ushqyerja e parë me produkte të zakonshme të mos dëmtojë fëmijën.

1. Për salcën e mollës, merrni mollët më të pjekura. Nuk ka rëndësi se cilën varietet zgjidhni: pureja do të jetë e shijshme sido që të jetë. Ne do t'i lajmë, zhvishem dhe bërthama, heqim të gjitha vendet "të mavijosur". Pritini mollët në copa të vogla dhe dërgojini në tasin me shumë tenxhere.

2. Hidhni sheqerin në përmasat e treguara në recetë dhe ndizni tenxheren e ngadaltë duke vendosur modalitetin e shuarjes. Ju mund të mendoni se ka shumë pak sheqer. Mos u shqetësoni, mjafton të bëjmë lëngun e mollës dhe purenë mund ta sjellim në shije më vonë. Pas 5-7 minutash pas fillimit të gatimit, kontrolloni nëse mollët kanë lëshuar lëng. Nëse hasni një varietet të thatë dhe nuk ka lëng të mjaftueshëm, shtoni pak ujë, përndryshe pureja nuk do të dalë e butë dhe uniforme.

3. Pas 15–20 minutash kontrollojmë mollët, nëse janë pak të dendura, lërini të ziejnë edhe 5–7 minuta të tjera. Ftoheni pak lëndën e parë të përfunduar të mollës dhe kthejeni atë në një pure homogjene duke përdorur një blender zhytjeje.

4. Shtojmë qumështin e kondensuar dhe përziejmë ëmbëlsirën tonë tërësisht. Ëmbëlsinë e produktit përfundimtar mund ta rregulloni sipas dëshirës duke rritur ose ulur përmasat: në fund të fundit, gatimi është një art! Pra, le të bëjmë atë që na pëlqen! Në fakt ky ishte fundi i gatimit. Siç mund ta shihni - gjithçka është e thjeshtë!

5. Nëse dëshironi të shijoni salcën e mollës në dimër, vendoseni në kavanoza të pastra e të ngrohura mirë dhe mbylleni me kapak steril.

6. Salca e mollës me qumësht të kondensuar për dimër do të jetë një shtesë e shkëlqyer për petullat dhe petullat. Ajo ka vetëm një pengesë: përfundon shpejt. Provojeni dhe shikoni vetë!

Salca delikate e mollës nga një tenxhere e ngadaltë do të jetë një zëvendësues i shkëlqyeshëm për purenë e blerë në kavanoza, e cila blihet për ushqimin e parë të foshnjës. Salca e mollës e bërë në shtëpi është 100% natyrale sepse është bërë pa sheqer, ëmbëlsues, trashës, uthull ose konservues të tjerë. Falë kësaj, do të jetë jo vetëm e shijshme, por edhe e dobishme. Të dy fëmijët dhe të rriturit do të duan ta provojnë këtë ëmbëlsirë. Salca e mollës është veçanërisht e dobishme për njerëzit me sëmundje të traktit gastrointestinal. Mund ta përdorni menjëherë, ose të përgatiteni për dimrin për të ardhmen.

Informacioni i recetës

Mënyra e gatimit: në furrën e shumëfishtë Mirta.

Koha totale e gatimit: 35 min.

Shërbimet: 7 .

Përbërësit:

mollë - 1,5 kg
ujë - 100-200 ml.

Receta

Shënim për pronarin:

Pudingu i mollës i gatuar në tenxhere të ngadaltë është i shkëlqyeshëm për të bërë pudinga të ndryshme.
Në mënyrë të ngjashme, mund të bëni pure frutash nga disa përbërës. Mollëve shtoni dardha, pjeshkë, kajsi, kungull, kumbulla, atëherë ëmbëlsira do të bëhet edhe më e shijshme.