Víno z Black Rowan Rowan doma bez kvasiniek na Vodka Jednoduchý recept. Domáce víno z Black Rowan doma: Jednoduché recepty s fotografiami a videami

27.09.2019

Billet z nezvyčajných vín na liečenie priateľov a príbuzných umožňuje počas akéhokoľvek domácnosti sviatkov na prekvapenie hostí pôvodné nápoje. Ak chcete vytvoriť veľmi jednoduché a zároveň, je vhodný čierny ROWAN. Pripraviť sa z neho alkoholické nápoje Je to z čerstvých a mrazených bobúľ. Cherry a jablká sa zvyčajne používajú ako voňavé a prísady chuti. V nasledujúcich receptoch s fotografiami a videami, môžete nájsť rôzne užitočné tipy, ako urobiť vína mint Rowan. s ďalšími zložkami, bez kvasiniek. Pomôžu vám nájsť svoju vlastnú verziu obrobku alkoholických nápojov z MOKEAL doma.

Ako pripraviť víno z čierneho toku Rowan bez kvasiniek doma - recept s fotografiami

Varenie Rowan Wine bez kvasiniek sa vykonáva celkom a ľahko. Aby ste to urobili, potrebujete len zbierať viac bobule, cukru a byť trpezliví. Pomocou nižšie uvedeného predpisu je možné ľahko vyrobiť domu semi-sladké a sladké zapustené víno.

Zloženie na prípravu domáceho vína bez kvasiniek z Black Rowan

cukor - 2,5-3 kg;
Čierny strom Rowan -4 kg;
voda -6 l.

Jednoduchý foto recept na zber vína z blackcloth bez pridania kvasiniek doma

Lahodné víno z Black Rowan Row, varené doma - Jednoduchý foto recept

Pri pridávaní kvasiniek je možné výrazne zrýchliť proces obrobku lahodného vína z plodov čierneho prietoku Rowan: Takáto zložka výrazne zlepší fermentáciu Berry MEZGI. Ďalší jednoduchý recept bude podrobne povedať, ako pripraviť chutné a sladký nápoj Z čiernej farby, ktorý bude mať malú pevnosť.

Zoznam zložiek pre recept vína z lahodnej blackcloth varený dom

Čierny Rowan - 2-2,3 kg;
cukor -1,5 kg;
voda -4 l;
vínne kvasinky - 1 balenie (10 g).

Fotografie recept na domáce billety čerstvé a lahodné čierne rowan

Ako urobiť víno z Black Rowan s Cherry Listy - krok-za-krok video recept

Pridanie cherry listov vo víne vám umožní dať nápoj úžasnú chuť. Takáto zložka nevyžaduje špeciálnu prípravu na použitie a jednoducho pridané do Berry Megage. V nasledujúcom videorekordéri je opísaný krok za krokom, ako urobiť domáce víno s Cherry Listy vpravo a jednoduché.

Krok za krokom video pre recept zberu vína z mora s čerešňovým listom

Zlomené tvarovacie víno z bobúľ Black Rowan Rowan doma s Cherry Listy, musíte zvážiť pravidlá pridávania pomocných zložiek na pitie. Ďalší jednoduchý recept pomôže ľahko pochopiť funkcie zrýchlenie Silné víno s jedinečnou chuťou a vôňou.

Voňavé víno z čerstvej Black Rowan Rowan a jablká doma - recept s fotografiami

Kombinácia jabĺk a čiernobieleho Rowan vám umožňuje získať úžasné domáce víno, ktoré bude sladké a chutné. Vyššie uvedený jednoduchý recept s fotografickými tipmi vám pomôže ľahko pripraviť taký nápoj doma bez použitia kvasiniek. Pracovať je lepšie Šťavnaté jablkáS výraznou arómou.

Zoznam ingrediencií pre recept na voňavé víno, varený dom, od Black Rowan

apples -2 kg;
Čierny strom Rowan -4 kg;
sugar -5 kg.

Recept s fotografiami domáceho vína z voňavej a čerstvej drene

Ako rýchlo pripraviť víno z Black Rowan Rowan doma - jednoduchý video recept

Existuje mnoho možností na prípravu chutného vína z Black Rowan, takže pred výberom to najlepšie z nich sa odporúča preskúmať najjednoduchšie pokyny. Ďalší recept označujúci všetky kroky a tipy od autora pomôžu doma, aby urobil najlepšie rowan víno s úžasnou arómou.

Video Recept pre Quick Billet Wine z Domáceho Black Rowan

Nasledujúci recept je jednoduchý a zrozumiteľný tip pre všetkých milovníkov neobvyklých alkoholických nápojov. Je to krok-za krokom opísaným, ako môže byť nezvyčajné voňavé víno vyrobené z čierno-podobného Rowanova.

Lahodné a voňavé víno z Black Rowan, na rozdiel od vína a apple nápoje Má nezvyčajnú arómu a kyticu. Je ideálny pre kŕmenie syrmi, dobre spojené s mäsom a dezertom. Príprava takéhoto alkoholického nápoja z bobúľ nevyžaduje špeciálne zručnosti: je potrebné dodržiavať proporcie uvedené v receptoch fotografií a videom a postupom na zber MEZGI, pridanie pomocných zložiek. Napríklad varenie polo-sladké alebo upevnené Rowanské víno môže s cherry listy alebo jablká. Tiež môže byť namiesto toho s kvasinkami alebo bez kvasiniek. Medzi vyššie uvedené pokyny, jednoduché a pohodlné spôsoby varenia takéhoto nápoja je možné ľahko vybrať doma.

Horský Rowan má sadu užitočné vlastnostiJeden z nich je spojený s normalizáciou krvného tlaku. Avšak kompómy a džemy z "Markotodki" nie sú veľmi populárne. Víno všetka chuť TART, ktorá pre vinárstvo nie je prekážkou. Víno z čierneho riadku Rowan, varené doma, to sa ukázalo byť kohútikom, má diskriminačná chuť a vôňa noble vína. Aby ste mohli pripraviť taký nápoj, musíte vyskúšať. Nevedomosť niektorých jemností technológie vedie k tomu, že myšlienka robiť domáce rowan víno zomrie do koreňa.

Funkcie technológie

Čierny Rowan rastie všade, takže to nebude ťažké získať, najmä preto, že divočina je vhodná na víno. Avšak, nevedomosť niektorých vlastností tohto bobule, dôležité pre vinárstvo, povedie k tomu, že celé bobule pôjde do emisií.

Rowanské víno môže byť záplatové - to všetko závisí od odrody Berry. Je však možné vyhnúť sa, aby sa víno od chokebain, horkosť. Faktom je, že po zmrazení Rowan stráca prebytočnú horkosť. Takže je potrebné, aby som to neboli kedykoľvek, ale až po hit mrazu.
Druhý problém, ktorým čelí pri príprave vína z Black Rowan Rowan doma je zložitosť získavania dostatočnej šťavy z nej. Existujú dva spôsoby, ako urobiť jej šťavu. Prvý - Blanching: Berry sa nalial s vriacou vodou, po pol hodine sa voda naleje, varí a opakuje postup, potom, čo sa čierno-podobný Rowan vleje už chladnou vodou (rovnaká, ale studená na teplotu miestnosti ) A spolu s ním opatrne voňavé. Druhou metódou je prerušenie. V tomto prípade sa metóda scén naleje vodou, zaspí sa s cukrom a vložte roaming na teplom mieste, ktoré pokrýva vedro s mezg jemným tkanivom. Ak chcete putovať "Markotodka" by nemali byť 2-3 dni, ako ďalšie bobule, ale oveľa dlhšie - 7-9 dní, až potom bude pripravený dať šťavu. Počas týždňa by sa MEZU mal miešať aspoň 2 krát denne. Keď je z toho šťava stláčaná, nie je vyhodená: cukor, voda opäť pridať do Mezgu a nechajte ho potulovať, ale na kratšiu lehotu (do 5 dní), potom, čo je MeZU stlačený znova . Dve časti šťavy sú vypustené. Kombinácia dvoch spôsobov poskytne vynikajúci výsledok.
Ak je to žiaduce, je potrebné získať transparentné a chutné víno z Black Rowan Rowan čo najskôr počas fermentácie každý týždeň na prepadanie do čistej kapacity, snaží sa nedotýkať sedimentu. Je potrebné to urobiť až do kvasenia fermentácie. Až potom, že víno môže byť naliata na fľašu, ale nestojí za to piť: mladšie víno musí zrelé. Tri mesiace by sa malo trvať na pevne uzavretých fľašiach. Ak je zamrmňovaný, potom uprostred tohto obdobia musíte zlúčiť, uvoľniť od sedimentu a nalejte do čistých fliaš. Ak nie ste v súlade s týmito odporúčaniami, potom čakať na rozrušenie a dozrievanie vína z Black Rowan Rowan je oveľa dlhšie.
Rowan Fements nemôže čakať vôbec, ak ste ju zhromaždili po daždi alebo sa rozhodli umývať. Umyte divoké kvasinky na jeho povrchu, nie. Ak sa to napriek tomu stalo, budete musieť dostať kvasinky čistej kultúry a pridať ich podľa pokynov na sáčku.

Na záver, stojí za to hovoriť, že skutočne lahodné dezertové vína sú získané z čierneho prietoku Rowan, stôl a chuť chýba chuť. Existujú však milenci, ktorí ich ocenia.

Víno z Black Rowan: Klasický recept

black-tok Rowan - 10 kg;
sand-Sand - 4 kg;
voda (čistá pružina alebo varená) - 2 1;
raisin (Nevyustený) - 100 g.

Metóda varenia:

Je dobré kombinovať Rowan a Nevyustený kuchynskou kuchyňou. Nestojí za to používať odšťavovač, pretože rýchlo upcháva.
Rowan pyré čistý cukor v množstve 2 kg a naleje 1 l vody. Je dôležité, aby bolo teplé, ale nie teplejšie 30 stupňov, inak kvasinky zomrú.
Zakryte nádobu s rowan gázou, umiestnite na teplé miesto na týždeň. Dvakrát denne, zmiešajte jeho obsah tak, aby to nebolo plesne a žiadne Zakis.
Po určitom čase cez obvyklé sito, napätie šťavu, ale neodhadzujte Mezu.
Dajte šťavu do čistej sklenenej fľašu, zatvorte ho hydrolerap.
Mesu nalejte zostávajúcu vodu a čerpá do neho zostávajúci cukor. Po 3-5 dňoch ho premiešajte a po molarovaní cez gázu. Tentokrát môže byť tortu odhodený.
Zatlačenie z tekutého mixu mezgie s prvou časťou čiernej džúsovej šťavy. Zblízka hydraulickým strojom.
O týždeň neskôr, cez tenkú trubicu, prehliadnuť tort na inú čistú fľašu, zatvárajte ho po tom vodou. Takéto akcie musia byť opakované týždenne, kým sa fermentácia úplne zastaví.
Obrázok vína cez gázu a prasknutím na čisté fľaše, naplňte ich na najviac dôkladne. Zatvorte fľaše a počkajte 3 mesiace.
Opäť presuňte víno a spustite znova na fľašu, upchatia ich a odosielajte ich do skladu.

Víno na tomto recepte je pomerne sladké, ale nie príliš silné - od 10 do 14 stupňov. Pri teplotách do 18 stupňov sa môže skladovať 5 rokov.

Cinnamon Cinnamon Wine

black Rowan - 5 kg;
cukor - 4 kg;
vodka - 0,5 l;
cinnamon - 5 g.

Metóda varenia:

Dobré uhryznutie bobule, nechajú ich rukami alebo dreveným pesterom. Prejsť cukor a škorica. Dajte do voľného kontajnera so širokým hrdlom (panva, vedro), zakryte handričkou, dajte ju na teplé miesto.
Zmiešajte čo najčastejšie, kým sa nedostane dobre. Po 8-9 dňoch, stlačiť šťavu z Mezgy, niekoľkokrát ju starostlivo profiltrátne.
Umiestnite šťavu do fermentačnej nádoby, počkajte na fermentáciu.
Profilit víno, mix s vodkou a prasknutím na fľaše.
Zatvorte fľaše a miesto na chladnom mieste.

Víno dozrieva po šiestich mesiacoch. Na chuť, varené na tomto recepte, domáce víno z Black Rowan ROW sa podobá alkoholu.

Mrazené víno Rowan Wine

Šťava z mrazeného čierna Rowan - 3 l;
voda - 3 l;
cukor - 2,4 kg;
raisin - 200 g.

Metóda varenia:

Z chlopných bobule sa tešíme na 3 L džús, zahrejte ho na teplotu miestnosti.
Zmiešajte šťavu s vodou a cukrom. Ihneď ťahajte tort do fľaše, kde dôjde k fermentácii. Tam, prosiť hrozno, v žiadnom prípade to nevymýva.
Nainštalujte hydrauliku. Počkajte, kým drsníky, pohybujú sa a rozjasní.
Vypustite víno, uvoľnenie od sedimentu, prasknúť do čistej fľaše a pošlite ju na chladné miesto.

O tri mesiace neskôr sa toto víno objasní, pomerne svetlo a príjemné chuť.

Víno z Black Rowan: Jednoduchý recept

Čierny strom Rowan - 1 kg;
voda - 1 l;
karafiát - 2 ks.;
cinnamon - 2 g;
kyselina citrónová - 1 g;
cukor - 100 g;
vodka - 0,5 litra.

Metóda varenia:

Trick, umyte bobule, rozdrvte ich, vylejte cukor, naplňte dvoma pohármi vody a varí, miešanie, pol hodiny.
Nechajte vychladnúť, stlačiť šťavu. Tortu nalejte zostávajúcu vodu, pridajte korenie a kyselinu citrónovú, sotva vítam pol hodiny, vychladnúť a stlačiť.
Zmiešajte šťavy prvého a druhého odstreďovania, kmeňa, pridajte vodku k nim, strmeň a prasknúť na fľaši.

Samozrejme, toto víno volané výsledným nápojom bude preháňaním, napriek tomu sa však ukáže celkom príjemné chuť a je dosť schopný nahradiť víno na slávnostnej tabuľke.

Víno z Black Rowan varené v banke

Čierny strom Rowan - 0,7 kg;
sOZPEČNOSŤ CUKU - 1 KG;
raisins - 100 g;
voda - 0,5 litra.

Metóda varenia:

Vezmite si bobule a nalejte ich do čistého trojlitrového nádoby.
Prejdite na ňu 0,3 kg cukru, nemytých hrozienok, nalejte vodu.
Zatvorte banku s kaprónovým vekom, ktorý v ňom urobil malý úzky otvor s nožom. Umiestnite na teplé miesto.
Každý deň zmiešajte obsah nádoby, naklonením a mierne ich pretrepte.
Po týždni, otvorené 0,3 kg cukru, zmiešajte, vráťte veko na miesto.
O týždeň neskôr opakujte postup.
O mesiac neskôr pridajte zostávajúci cukor, spustite nádobu znova a nedotýkajte sa ho znova, kým sa bobule nedostanú na dno a víno sa nestane transparentným.
Nalejte hotové víno, napätie a beh cez fľašu.

Takýto spôsob varenia v domácnosti vína z Black Rowan Rowan bude musieť urobiť začiatočníkov vinárov, ktorí nemali čas na získanie veľkých 20-litrových nádrží.

Delicious sú naplnené čiernymi vínami Rowan. Môžete napríklad zmiešať 2 časti Rowan a 1 časť ríbezle. Možné sú ďalšie možnosti. Pri výrobe vína z Ryabiny je príležitosť ukázať fantáziu a preukázať svoje schopnosti vinárstva.

Sezóna výroby ovocia a bobule je dokončená a ťažká doba klasickej vinárstva šťavnaté odrody Grapes ešte nezačali. Je čas, aby sa trochu odchýlil od plánovaného harmonogramu pre celú rodinu mimoriadne domáce víno z čierno-veslového roabine bez kvasiniek jedného z našich jednoduchých receptov. Domáci vinári charakterizujú pripravený nápoj, ako je "vysoká kvalita" a to je množstvo dôvodov. Napriek dlhému a komplexné varenieVíno je hrubé, nasýtené a veľmi voňavé. Jeho koláč hlboká chuť skôr "na amatérsku" ako na priemernej gurmánke. Ale aj to je ľahké opraviť, zosúladiť čierno-veslovaný Rowan s jablkami, čerstvými alebo mrazenými bobuľou, čerešňovými listami. Pred rozprávaním podrobne o technológii a vlastnostiach varenia sladkého "nápoja bohov".

Vysoko kvalitné víno z čerstvej Black Rowan Rowan doma - Jednoduchý recept s fotografiami

Aria je Blackfold ("Chernopodka" v ľuďoch) na našich územiach predstavujú tri populárne druhy. A nikto z nich nemal záujem o miestnych obyvateľov ako zložka na varenie alebo nápoje. Iba v posledných niekoľkých desaťročiach bol Berry populárny v domácom lekárstve a kozmetike a po varení. Teraz Aria je nájsť pre vinárov. Dokonca aj najľahšie víno z čerstvých Black Rowan Rowers, varené doma v našom jednoduchom recepte s fotografiou, ukáže sa, že je vysokokvalitný, hrubý, ťažobný, s jasnou farbou rubíny a silnou arómou jesenných bobúľ.

Požadované zložky pre vysoko kvalitné domáce víno z čerstvých bobúľ

rowan Blackfold - 12 kg
cUKUM SAND - 7 TBPP.
voda dobre - 1 l

Krok-za krokom varenie vína z čerstvých bobúľ v Black Rowan doma

Na poznámke! Nádoba na prvú fázu by mala byť vyrobená z nehrdzavejúcej ocele alebo potiahnutá kovom (bez trhlín). Plastové, medené a hliníkové riadu pre vinárstvo sú nevhodné.

Výber kapacity, prejdite na hnetačnú blackcloth. V svedomito Distribute každé bobule s rukami. Lenivý môže využiť zemiakovú kefu, mäsovú brúsku alebo iný kuchynský riad.
V prenášaných bobule nalejte cukor v pomere 1 polievkovej poliebe. pre 2 kg arónia. Ak chcete získať pitie s patatúrovou kyselinou, znížiť množstvo sladidla, pre sladké dezertné víno, zvýšiť časť cukru. Ale pamätajte, že nadmerná wellness nie je povolená nikde, na rozdiel od jeho nedostatku.
Pekná hmotnosť bobule s cukrom, neváhajte, aby ste ruku znížili v miske. Potom zakryte závesné veko a nechajte sa na tmavom mieste pri teplote, ktorá nie je vyššia ako 25 ° C počas 7-13 dní. Raz denne, dva, premiešajte šťavu s MeZG, aby sa forma nevytvorila.
Po týždni, týždeň a polovica zdvihnite kapacitu s obrobkom a dobre pracujte s rukami, chytanie a stlačením Mezdu z šťavy. Nechajte suché jedlá, je stále užitočné v ďalších etapách. Spievajúca šťava cez kuchynské sito. Nebojte sa pre čistotu tekutiny: Trifle, ktorá je puspaná do otvorov neublíži ďalšiemu procesu vinárstva.
Všetky výsledné džúsové prezretie do dvoch piatich litrových sklenených fliaš. Vzhľadom na to, že 12 kg Markotodki sa považuje za základom, tieto jedlá by mali stačiť.
Je čas dať druhý život stláčaný mege. Aby to urobili, naplňte bobule falošné vrhy dobre alebo obiehajúcu vodu a vylejte s jedným šálkou cukru. Voľne obliekajte zem a stlačte buničinu na spodnú časť kvapaliny. Zad zadok na veko a opäť opustíte 1-1,5 týždne na + 18C - + 25 ° C.
Stlačený a oslovil dostatok šťavy, prenesený do sklenené plechovky, Plot z prebytočného kontaktu so vzduchom. Aby to urobili, položte na fľaše krytov s hydraulickými aktívami a konce rúrok sa znížili do plechovky s čistou vodou. Nechajte šťavu na ďalšie fermentáciu na chladnom mieste s teplotou nie je nižšia ako + 18C, ale nie vyššia + 25c.
Vráťte sa späť do vodotesného mezg. Nezabudnite ho zmiešať každý deň alebo raz za dva dni. Po 7-13 dňoch opakujte predtým známy proces: vyzdvihnite Mezu, výsledný kmeň šťavy cez sito. Tentokrát môže byť tortu odhodený, nebude preniesť tretiu fermentáciu.
Je čas dostať prvú dávku šťavy. Odstráňte poistky z fliaš a jemne pomocou malého sita, odstráňte penu z povrchu kvapaliny a všetkých malých vrhov.
Vypustite prvú a druhú dávku šťavy z Black Rowan v jednom obrovskom zadku a potom distribuujte na dvoch 5-litrových sklenených fľašiach. Vráťte hydrauliku a nádoby na požadované teplotné podmienky pre nasledujúce 7-12 dní.
Prvýkrát vyberte penu s tekutinou (1 čas za 5-7 dní). Ale po 2 týždňoch neskôr začnite produkovať periodickú filtráciu. Na to použite tenkú flexibilnú trubicu a ďalšie sklenené fľaše. Pokúste sa odčerpať víno zakaždým, nepýtať sa sedimentu na oslabených bánk.

Na poznámke! Čím dlhšie a tenšie bude prúd, keď pretekajú, lepšie piť Bude zapisovať kyslík a stáva sa cennejší.

Filtrovanie vína nemožno vykonávať príliš často - raz za 3-4 týždne. Existuje však ďalší, dôležitý a nevyhnutný postup, ktorý prispieva k aktívnemu životu alkoholických kvasiniek. Toto je druh "kŕmenia". Čiapky 8-10 kvapiek vodného roztoku chloridu amónneho (amoniak) pre celý objem nápoja po mesačnom vŕtanie. Pokračujte v podobnom relácii každé 2 týždne.
Dva mesiace potom, čo sa proces winemakingu začne rozjasniť. Ale to nie je vôbec dôvod, prečo ho prestať strieľať zo sedimentu. Teraz sa filtrácia môže konať každé dva týždne, aby sa eliminovali všetky "podávané" baktérie, ktoré sú umiestnené na fľaše snap.
Výslovné zosvetlenie vína - znamenie dokončenia blížiacej sa. Teraz balená tekutina je už mladá, ale víno! Je čas odstrániť skúšku na chytanie chýb chuti. Mladý nápoj by mal byť mierne kyslý, ale nie príliš kyslý.
Ak sa zdá, že kyselina vám nadmerná, urobte sladidlo vína. Ak to chcete urobiť, umiestnite požadované množstvo cukru do sterilnej gázovej tašky a zaveste ho tesne pod hladinou kvapaliny so závitom na krk fľaše. Skočiť vodotesné. Vyberte vrecko len vtedy, keď sa cukor úplne rozpustí.
Pripravené vysoko kvalitné víno z čerstvého čierneho prietoku Rowan doma (podľa jednoduchého receptu s fotografiami), prejdite cez fľaše a zatvorte veko. A až po úplnom odchode fermentácie fermentácie zmeňte obvyklé kryty na hustých hermetických rúrok.

Voňavé víno z Black Rowan Rowan doma: jednoduchý recept s videom

Napriek úplnému detailom predchádzajúceho receptu pre voňavé domáce víno z Ripe Black Rowan odporúčame zobraziť viac a podrobné video pokyny. Koniec koncov, experti tvrdia, že je lepšie vidieť proces vinárstva raz, než o ňom niekoľkokrát počuť. Existuje množstvo máčiek a nuansy, viditeľné výlučne počas vizuálneho pozorovania. A ak sa rozhodnete urobiť skutočné voňavé víno z Black Rowan Rowan doma, jednoduchý recept s videom je mimoriadne nevyhnutný pre vás.

Zapevnené víno z bobule Čučoriedky a čierne Rowan Hory doma - recept bez kvasiniek

Všeobecne platí, že recept na prípravu upevneného vína z bobúľ (čučoriedky, ríbezle, Blackberry a Black Rowan Rowan) bez kvasiniek nie je nič ťažšie pre recepty iných ovocných nápojov doma. A náš prípad je ešte jednoduchší. Ďalšia lekcia je venovaná rýchlemu a jednoduché varenie Nie je to klasické víno, ale skutočný likér Rowan. Takýto proces nevyžaduje žiadny hrdo, a hotový nápoj je prekvapivo voňavé, silné, hlboké a nasýtené.

Požadované zložky na upevnené víno z čučoriedok a čiernych žalúzií bez kvasiniek

Čierny strom Rowan - 1 kg
Čučoriedka - 1 kg
sugar - 1 kg
gin (alebo iný alkohol z identickej pevnosti) - 2 l

Krok za krokom Príprava doma pre upevnené bobule z čučoriedok a blacklodes bez kvasiniek

Na poznámke! Je veľmi dôležité, aby 1/4 bola 1/5 časť voľného miesta zostáva v plavidle. V opačnom prípade sa ďalšie trasenie fľaše nedáva zmysel.

Ako urobiť lahodné čierne rowan víno víno s cherry listy

Víno z Black Rowan Rowan je ocenené nielen ochotná aróma A bohatá koláčová príchuť, ale aj prínos pre telo. Koniec koncov, samotná Mokelodka sa nachádza v vitamínoch a beta-karotách, fruktódiách, opaľovacích a pektínových látkach, makro a mikroelementy, vrátane železa, medi, bóru, fluóru, molybdénu, a tak ďalej. Takže, nápoj na základe takéhoto úžasného bobulu je úplne neškodné (v miernych dávkach) a dokonca terapeutické. Pozrime sa, ako urobiť lahodné čierne rowan víno s cherry listy.

Požadované zložky pre chutné Rowan Wine s Cherry Listy

rowan Blackfold - 1 polievková lyžica.
cherry Tree Listy - 100 g
vodka - 500 ml
voda - 1 l
sugar - 1 polievková lyžica.
kyselina citrónová - 1 TSP

Krok za krokom varenie domáceho vína z mora s čerešňovým listom

Rowan Berries Odstráňte z vetvičiek, opatrne opláchnite a preložte do hrnca. Cherry listy tiež opláchnite a pridávajú k puddle na Blacklod.
Vyplňte prísady vodou, priveďte do varu a vyjednáte 15 minút. Potom ochladiť odvar, namáhanie plytkých sitov, stlačte listy a vráťte tekutinu späť do hrnca.
Variť odvar s cukrom a kyselina citrón 15-20 minút na malé svetlo. Nedovoľte silné vŕtanie tekutín.
Po tretine hodinu, odstráňte zadok od sporáku, ochladzujte a odrezávam. Pridajte požadovaný objem vodky a dobre premiešajte.
Po 8-12 hodinách je možné vyliať chutné víno-sklo Rowan víno s čerešňovými listami a vyskúšať.

Víno z Mrazené Black Rowan Rowan a jablká doma: Video recept

Ak je všetko jasné pre proporcie a jedlá pre vinárstvo, potom výber vysokokvalitných surovín na víno z mrazených čiernych rowanov a jabĺk stále zostáva. Je čas diskutovať o tom:

po prvé, bobule by mali byť zrelé (zozbierané po prvých jesenných mrazoch) a zdravých;
po druhé, potom sa určite vyhodia všetky thewnované, vrásčité a škvrnité kópie;
po tretie, Markotodka v čase začiatku varenia by sa nemala umyť (nie je potrebné zbierať Rowan po ťažkom daždi);
po štvrté, dokonca aj jablká na pridanie bobule víno Musí byť správne: zrelé, šťavnaté, s nasýtenou kyslovou a sladkou chuťou a ľahká štvrť;
piate, ak je v recepte vodu, musí to byť bottý, vozidlo alebo dobre.

Zostávajúce podrobnosti o príprave vína z mrazeného čierneho Rowan a jablká doma v receptoch videa:

Urobiť víno z Black Rowan v podmienkach domácnosti - čiastočne nepríjemné, ale veľmi príjemné zamestnanie. Vďaka jednoduchým podrobným receptom na prípravu nápoja z plodov, jabĺk a cherry listy bez kvasiniek si môžete vychutnať úžasný proces vinárstva bez toho, aby ste boli rozptyľovaní chybami a zmenami.

Mnoho zvažuje, že mnohí zvažujú čierne-Fed Rowan A zbytočné bobule. Obsahuje dostatočne veľký počet užitočných vlastností, látok a vitamínov. Jesť Rowan pomáha zvyšovať imunitu, boj proti depresii a vysoký tlak, má pozitívny vplyv na endokrinný systém. Z bobúľ môžete variť veľa užitočné nápoje, Napríklad: šťava, kompózna, víno, likér, bude to veľmi chutné a užitočné.

Hlavnou vecou je dodržiavať niekoľko základných pravidiel. Iba potom víno z Black Rowan nie je prinášať iné alkoholické nápoje.

Ak chcete, aby víno, musíte vedieť o niektorých funkciách bobule. Najprv, pred použitím nie je možné ho umyť, pretože na koži sú divoké kvasinky, vďaka ktorému sa drink. Po druhé, bobuľové bobuľové by nemali surpr, inak bude nápoj pochybná kvalita. Po tretie, moutted v Black Rowan Rowabin. Po štvrté, je nemožné zhromažďovať a používať aronium po daždi v víťazstve. A nakoniec, piate, nie je možné použiť kovové jedlá na výrobu vína. Najlepšie zo všetkých, drevených alebo sklenených kontajnerov sú vhodné pre tieto manipulácie.

Funkcie technológie

Pripravte víno z Black Rowan Rowan doma je celkom možné, ak poznáte hlavné technológie. Zvážte ich v príklade klasického receptu. Na prípravu vína sa bude vyžadovať 5 kilogramov nevyustenej arózy, 2 kg cukru, 100 g ne-hrozienok a 1 liter teploty varenej vody. Ak nemáte radi hrozienka, môže byť vylúčená z receptu.

Najprv musíte variť berry pyré. Potom, čo je homogénna hmota, podobne ako Cashitz, musíte ho presunúť do inej nádoby, ktorá by mala byť priestranná aspoň 10 litrov. Cukor (polovica, to znamená 1 kilogram) a hrozienka sa naleje do fľaše, je dôkladne zmiešané s CASIC. Hmotnosť je pokrytá vekom a odstráni na teplom mieste na skladovanie po dobu jedného týždňa. Nápoj by sa však mal denne zmiešať.

Po 7 dňoch začnite vinárstvo, počas tejto doby je šťava oddelená od koláča a sedimentu. Najprv musíte vziať Mezuge a stlačiť zostávajúce šťavu z nej. Vhodné urobiť to so sitmi alebo gázou. Šťava sa musí filtrovať a presťahovať sa do nádoby, kde sa víno blúdi. Na vrchole fľaše budete musieť nainštalovať hydroizoláciu alebo dať na gumovú rukavicu na krk.

Koláče by mali byť bazén varená voda A pridajte zostávajúci cukor do hmoty, dôkladne premiešajte všetko. Cashitz je potrebné presunúť do nádoby alebo akékoľvek iné kapacity a blízko, dať do temného teplého miesta na ďalší týždeň. Nesmieme zabudnúť na miešanie hmotnosti. Po týždni sa koláč filtruje. Kvapalina musí byť naliata do fľaše, kde sa proces fermentácie ide. Ak to chcete urobiť, musíte odstrániť rukavicu a potom znova uzavrieť fľašu.

Najnovšie prípravné akcie sú, že nápoj bude musieť filtrovať raz za dva dni pomocou gumovej hadice. Kvapalina je s ním transfúzovaná do čistej kapacity, zatvorené krku a znova odstrániť. Proces sa opakuje toľkokrát, koľkokrát bude potrebné. Domáce víno Ukončí sa z Markovnock, keď sa zastaví, aby sa blúdila a zrazenina zostane vo fľaši. Nápoj sa balený, uzavretý a čistí v tmavom a teplom mieste. Víno musí byť zrelé 3-4 mesiace, po ktorom je plne pripravený.

Škorica recept

Technológia varenia vína z Chokeberry so škoricou je podobná klasickému receptu. Jediná vec zmení zložky. S cieľom získať nápoj podobný likéru, potrebujete:

vodka 1 fľaša
aria 5 kilogramov
sand Sand 4 Kilogram
cinnamon 5 gramov

Víno musí robiť klasický receptA keď bude pripravený, premiešajte ho vodkou. Pri dozrievaní môže trvať pol roka. Takéto víno bude pomerne silné a líši sa v chuti z tých, ktoré sú pripravené bez pridania alkoholu. Uistite sa, že tento recept vyskúšajte, víno je veľmi chutné a nie podobné tým, ktorí sa predávajú v obchode.

Mrazený recept varenia Berry

Získajte svetlo, voňavé a príjemné ochutnať víno z mrazených bobúľ. To si bude vyžadovať:

aróniou šťava je 4 litre. (Vhodné je použitie odšťavovača alebo brúsky mäsa)
varená voda 4 l.
cukor 3 kg
raisin 150 Gr

Pred prípravou vína z Black Rowan, musíte pre neho variť šťavu a nechať ho stáť izbová teplotatak, aby sa trochu zahrieval. Potom by ste mali zmiešať šťavu s cukrom a vodou, mix. Pridajte nepríjemné hrozienka, naplňte nápoj na nádobu a zatvorte rukavicou alebo hydraulickou. Je potrebné čakať, keď sa víno pohybuje, uvoľní ho od sedimentu. Potom by sa víno malo naliať do čistých fliaš a zatvorte ich s krytmi. Dozrieva víno 3-4 mesiace na chladnom tmavom mieste.

Recept s pridaním hrozna

Zložky:

kanál 10 kilogramov
cukor 4 kilogram
hrozno 350 gramov (umyte, opierajú sa o cedník)
voda varená 4 litre

Aby sa víno s pridaním hrozna, budete musieť použiť klasický recept. Technológia je rovnaká, len namiesto raisínu, rozdrvené bobule sa zmieša s hrozna.

Recept s jablkami

Jablká môžu byť použité čerstvé alebo sušené, netrpí tejto chuti. Na varenie budete potrebovať:

aria 5 kilogramov
sugar - 2 kilogramy
jablká 500 gramov
vodka 1 fľaša 0,5 litra (môžete použiť zriedený alkohol).

Opäť sa pripravuje víno podľa klasického receptu, ale po skončení fermentácie a po stlačení Mezgi sa k vínu pridá alkohol. Ak sa alkohol používa, potom sa zriedi v rovnakých pomeroch 1: 1. Potom sa nápoj fľaší a odstráni dozrieva na tmavom mieste niekoľko mesiacov.

Recept s oranžovou arómou

Takéto víno sa pripravuje dvoma spôsobmi. Prvý používa čerstvú šťavu oranžovej, a za sekundu, ovocie sa otočí so zemi cez brúsku mäsa. V prvom prípade to bude trvať 300 gramov šťavy, okamžite sa pridáva na pokrčený bobule. V druhom - užívajú 3 stredné pomaranče, umývanie, narezanie lalokov a prechádzajú spolu s kožou cez mäsovú brúsku. Výsledný čistič je zmiešaný s mincovňou bobule arólia, potrebujú 1,5 kilogram. V zmesi je potrebné naliať 1 litra vody a pridať 1 kilogram cukru, všetko dôkladne premiešajte a vložte do fermentačnej nádoby. Potom sa všetko robí podľa klasického receptu.

Víno trvá na tom, čo potom dá veľmi príjemnú citrusovú vôňu a chuť. Domáce víno môže byť pripravené s Malinou, Gooseberry, Jahodovou, ríbezlom a inými bobuľou. V každom prípade, ak spĺňate technológiu, bude to veľmi chutné.

Recept na upevnený nápoj

Zvyčajné víno má pevnosť 10-12 stupňov, ale môžete pripraviť opevnené víno, že skutočný gurmán bude ocenený. Spôsob prípravy je jednoduchá, ale často sa odporúčajú pridať korenie receptu v malých množstvách, takže si môžete utopiť vôňu vodky. Kvasinky v tejto metóde sa nepoužívajú.

To bude trvať:

aria 1 kilogram
vodka 0,5 litre
voda 1 liter
kyselina lemónová - štipka
karafiát 3-4 kusy

Rowan vylial do smaltovanej kapacity, nalejte vodu a pol hodiny na slabé teplo. Nevkladajte divoké kvasinky z povrchu bobule. Po odvaroch nechávajú 12 hodín, aby sa stáli, filtrované pomocou sito. Po čase, tekutina opäť zapálená, pridajte zostávajúce zložky a dôkladne premiešajte. Po 5 minútach môžete plyn vypnúť. Keď víno ochladzuje, môže sa fúkaný do sklenenej nádoby. Takýto nápoj sa rýchlo pripravuje, môže sa okamžite použiť, znižuje tlak a normalizuje metabolické procesy v tele.

Víno z MOKEAL, varené doma, nepoškodzuje, ak sa používa v miernom množstve. Odporúča sa piť nápoj na lyžici pred jedlom. Nadmerné použitie je príliš nebezpečné a môže spôsobiť detoxikáciu tela. Môže to byť dezert, opevnené víno alebo tinktúra. Hlavnou vecou je, že je správne pripravená od zrelého ovocia.

Môže byť vybraný na varenie krok za krokom recept. Víno sa poteší s nádhernou chuťou, príjemnou vôňou a krásnym tmavým burgundovým odtieňom.

Pozor, len dnes!

Black Rowan (Aronym) zdobí mnoho krajín a domácich pozemkov. Nie je to prekvapujúce - Berry je slávny pre špeciálne healičné vlastnosti. Najužitočnejšie Black Rowan je čerstvé bobule, ale tiež zozbierané na zimu vo forme džemov a kompótov. Chcel by som si všimnúť, že Aria je koláč a chuť je špecifická, dokonca aj v recyklovanom stave. Je to však práve táto konkrétna TART Chuť v domácej chybe odhalil začne hrať zaujímavé poznámky. Preto, ak zber bol schopný slávu, skúste pripraviť si vlastné víno z Black Rowan v dome. Z tohto článku sa dozvieme, ako to urobiť.

Mint Rowan: Vlastnosti surovín

Domáce víno Víno môže byť pripravené čerstvé bobule a mrazu. Preto, ak ihneď po zbere doby zberu na vinárstve nezostane, potom jednoducho zmrazte bobule. V akýchkoľvek variantoch sa objaví skutočný domáci liečivý nápoj.

Nemusíte umývať zozbierané bobule. Na koži Black Rowan Rowan obsahuje divoké kvasinky, ktoré budú aktívnymi účastníkmi fermentačného procesu, alebo skôr jeho iniciátormi. Bez divokých kvasiniek nebude začne razenie víno. Bobule sa musia zbierať pred mrazom, pretože kvasinkové huby sa bojí s nízkymi teplotmi a zomrieť.

Recept číslo 1 Classic

Toto receptové víno z Black Rowan je tradičné.

Potrebujeme:

Aria - 10-12 kilogramov;
Sugar - 6-7 pohárov;
Voda - liter.

Varenie.

Po prvé, pripravíme sa samotné bobule, musia byť starostlivo potlačené. Ak to chcete urobiť, použite drevený palice alebo len s rukami. Ale vzhľadom na špecifiká bobúľ - príliš hrubá sukňa, môžete použiť mlynček na mäso.

Vo výslednej Berry Pure, musíte naliať cukor. V závislosti od toho, aký výsledok čakáte, a aký druh vína uprednostňujete, množstvo cukru sa líši. Pre milovníkov dezertných vín potrebujete 12 kilogramov a tých, ktorí milujú drvenie, dosť 10 kilogramov. Teraz obrobok pre víno, ktoré musíte dobre premiešať a pridať litru vody. Nádoba s vínom klinom je pokrytá hrubou vrstvou gázy a nechajte ho stáť v teplom mieste 6-8 dní. Uistite sa, že teplota v miestnosti sa znižuje pod 20 ° C a nevyvolala nad 25 ° C. Dobre hrajúce vína Mezga stúpajú na poschodí a biela pena je tvorená, náhly zápach sa cíti a mierne hiss je počuť.

Teraz je potrebné navíjať víno klinu, mezu je dobre stlačený cez gázovú tašku. EZGGU je možné utrieť sitom, ale s touto metódou bude potrebné vykonať ďalšie filtrovanie, hoci vínne veslované Rowanské víno bude nasýtené. Transfix tekutinu do fermentačnej nádoby a opotrebovávajte hydrauliku. Hydraulický Vyberte si akýkoľvek dizajn: Kúpené v obchode, prikryte trubicou alebo konvenčnou gumovou rukavicou.

Teraz vyčistíme trávnik do chladného miesta - optimálna teplota 18 s °. Víno v tejto forme bude stáť 25-30 dní. Po plnom prejave zrazeniny sa tekutina rozsvieti a nebudú žiadne známky vŕtania - môžeme povedať, že víno z čierneho riadka Rowan je pripravené. Ak nový sediment spadá do procesu usadzovania, kvapalina z neho by mala byť presne zlúčená s tenkou hadicou.

Hotové mladé víno sa šíri v fľašiach, pevne a poslal do pivnice. Aj keď teraz môžete strieľať prvé vzorky.

Recept číslo 2 z šťavy z Ryabiny

Víno z Ryabiny doma môže byť pripravené z čerstvo pripravenej šťavy.

Štruktúra.

Varenie.

ROWAN JUSE Zriedi sa vodou, v zmesi rozpustí cukor. Kontajner pokrývame prípravou niekoľkých vrstiev gázy a umiestnite do teplého miesta na spustenie procesu fermentácie. To si bude vyžadovať 5-7 dní. Potom sme nastavili hydrauliku a nechali víno na rovnakom mieste až do konca procesu fermentačného procesu. Je dôležité, aby víno neprekročilo, inak sa zmení na ocot. Akonáhle sa zrazenina osla, vŕtanie sa zastavilo, kvapalina bola skrútená - nápoj bol filtráciou a lezenie do fliaš. Chutné víno Z Black Rowan je uložený v pivnici jedného roka.

Recept číslo 3 z Red Rowan

Ako urobiť víno z Black Rowan, teraz vieme, teraz zistíme, ako sa víno pripravuje z Red Rowan. Vzhľadom k tomu, že tento recept obsahuje jablkový džúsChuť hotového výrobku je veľmi zaujímavá.

Zložky:

Varenie.

Ak chcete začať, pripravené rozbité bobule musia byť prešívané, nechajte ho stáť 30 minút. Po tom, čo vynecháme bobule cez mlynček na mäso. V smaltovanom paneli Mix: Berry Pure, teplá voda, jablková šťava a polovica celkového cukru. Tu pridávame hrozno alebo hrozienka a dôkladne premiešujeme.

Víno pokrývame z červenej roodanovej gázy a vyberieme na teplo 3-4 dni. Keď príznaky fermentácie: syčanie, kyslý zápach a biela pena na povrchu; Klinový klin sa musí filtrovať a naliať do fermentačnej nádoby. Pridajte zvyšok cukru a položte hydrauliku. Nevyplňujte nádobu úplne, mal by existovať približne 25% voľného miesta z celkového objemu pre plnohodnotné práce. vínne kvasinky. Teraz musí víno stáť 25-40 dní na chladnom mieste. Na konci fermentácie bude kvapalina oveľa jasnejšia a výrobky vitálnej aktivity kvasiniek padnú do sedimentu.

Mladé víno z Red Rowan s sedimentom a nechajte ho stáť 2 mesiace pod hydropitou.

Recept číslo 4 Upevňovacie prvky

Z Ryabiny môžete variť chutné víno.

Zložky:

Varenie.

Vyčevené bobule mix s cukrom a škoricou. Kontajner sme dali na zber vína na fermentáciu. Akonáhle je tort Wanders, pretekať do fermentačného kontajnera, nainštalujeme hydraulizáciu a nechajte ho pustiť na chladnom mieste. O mesiac neskôr pridajte škorice a vodku a nechajte ďalší mesiac pod hydropitou. Cinnamon otvára chuť Rowan, čím sa vytvorí zaujímavá aromatická kytica.

Vďaka svojim liečebným vlastnostiam môže byť víno z Rowanovi použiť na prípravu múčetého vína, ktoré pomôže vyrovnať sa s chladom. Môžete jednoducho pridať polievkovú lyžicu upevneného Rowan vína v čaji na prevenciu pre prevenciu prechladnutia.

Našiel chybu? Zvýraznite ho a kliknite Shift + ENTER. alebo