Ponuka 

Braised cuketa s kyslým krémom môže byť. Zucchini guláš v kyslej smotane s cesnakom

V tomto roku máme veľký zber Zabachkov v záhrade, v súvislosti s týmto sa s vami podelím rôzne recepty ich varenie. Dnes budeme hovoriť o varení vynikajúci granista - Zucchini sa zažijeme s paradajkami a sladkou korením v kyslej smotane. Toto jedlo Môžete použiť v ľubovoľnej forme nezávislého alebo ako ozdoba na mäso.

Zucchini, ako umývať. Mal som také nádherné ovocie pestované na mojej vlastnej posteli.

Vyčistite Zucchini z kôry a nakrájajte na kamaráty.

Sladkosti bulharský korenie Číre semená, rezaná slama. Tomato prestať vriacej vody, odstráňte pokožku a nakrájajte na malé kúsky s ostrým nožom.

Na panvici ohrievajte rastlinný olej a položte Zucchini. Fry na 5-7 minút na pomerne veľké oheň až po jeho kôru. Stojí za zmienku, že nie je viac ako 3-krát a veľmi úhľadne zasahovať do Zucchini.

Pridajte paradajky s korením. Pokračujte vo vyprážaní asi 5 minút pri miernom požiari.

V hromadu Mix: 3 polievkové lyžice kyslej smotany, rozdrvenej zelene z kôpku, stlačil cez tlač cesnaku.

Pridajte kyslú smotanovú dopĺňanie na panvicu na Zucchinas a zeleninu. Soľ každého (pridal som 1 lyžičku soli) a korenia. Pridajte lyžičku oregano. Miešajte, zakryte veko, občerstvenie na malom ohni, asi 3-5 minút.

S nástupom tepla na počítadlách trhoch a supermarketov sa začali objavovať sezónna zelenina. Najmä mladá cuketa. Toto je zelenina, ktorá nepotrebuje odporúčania. Všimli sme si však, že stále nie je žiadna kontroverzia - Zucchini je zelenina alebo bobule, pretože patrí k rôznorodosti tekvicového obyčajného. Hovorí sa, že vedci súhlasili s kulinárskymi. Všetky tekvica, ktoré sa nachádzajú v záhrade - je bobule. Ale hneď, ako spadnú do kuchyne, môžete ich zavolať zeleninu. Toto je vtip alebo nie, ale považujeme sa za spočítanie tekvice a jej "deriváty" zeleninou. Preto používame mladých ľudí s veľkým potešením, ešte raz dávkovaniu ovocia Zucchini. Áno, áno, nebolo sa rozpustené. Prospešné funkcie Zabachkov: ľahko absorbovaný podľa tela, nádherný produkt diéta výživaBohatý na draslík, môžete pridať do detské menuUžitočné aj pre ľudí s tráviacimi problémami.
Neviem, ako vás, a milujem tento jednoduchý, lacný a extrémne užitočná zelenina. Sea riadu sú pripravené z cuketa, počnúc polievkami, haggingom a končiac s džemom. Druhé jedlá a občerstvenie z cuketa sú tiež konzumované. A ak do konca leta, podobne ako všetky ostatné zeleniny, sa už obťažujú trochu, potom v máji, júni a dokonca aj v júli sme radi, že ich jesť v akejkoľvek forme.

Dnes chcem ponúknuť jeden z najviac jednoduché recepty Príprava Zucchini, menovite Zucchini dusené v kyslej smotane. Miska je užitočná, chutná, rýchlo a rýchlo konzumovať. V podstate to zeleninový guláš. V mojom prípade, okrem Zucchini, dal som len cibuľu, cesnak a mrkvu, ale môžete pridať farbu alebo biela kapusta, Bulharský korenie, zelený hrach. Všeobecne platí, že akákoľvek zelenina je k dispozícii.

Informácie o chuti Druhá: Zucchini a baklažány

Prísady

  • zucchini - 2 ks.;
  • cibuľa cibuľa - 1 ks;
  • carrot - 1 ks.
  • kyslá smotana - 2 lyžica.;
  • cesnak - 1 zub.
  • slnečnicový olej - 20 ml;
  • soli.


Ako pripraviť dusené cukety s kyslou smotanou a cesnakom v panvici

Cibuľa a mrkva čisté, umývanie. Cibuľa nakrájajú na kocky alebo pol krúžky. Carrots brúsiť ľubovoľne, môžete rošt na strúhanku. Dajte do panvice a naliate rafinovaný slnečnicový olej.


Zakryte panvicu a strihnite cibuľu s mrkou 8-10 minút, pravidelne sa miešajú.


Zucchini umývanie. Mladí nemožno čistiť. Zucchini v "veku" by však nemali nielen čisté, ale od nich odstrániť semená. Znížiť ovocie a tipy. NEPOUŽÍVAJTE veľmi malé kocky a pridajte na panvicu na luku a mrkvu.


Zucchini v procese zhasnutia veľa šťavy bude pridelené, ale v mojom prípade nebol nikto, pretože mladá cuketa nemá taký majetok. Preto nalejte 30-40 ml vody v panvici, zakryte ho vekom a zeleninou gulášou na médiu takmer až do pripravenosti. Ak máte vodnú cucchini, potom, samozrejme, nie je potrebné naliať vodu. Sať svoj guláš podľa chuti. Pridajte 15-20% Zámok kyslej smotany a mix.

Držujte Zucchini s mrkvami a cibuľou za ďalších 5-7 minút a vypnúť. Po pridaní nasekaného cesnaku sa predsiete a premyje. Len som pretekal na strúhanku s najlepším otvorom. Môžete použiť špeciálnu tlač pre cesnak. Zucchini premiešajte v kyslej smotane s cesnakom.


Dusená cuketa S kyslou smotanou a cesnakom pripravený. Slúžiť ako nezávislé jedlo S kusom čerstvého chleba alebo bočnej misky s mäsom, vtákom, rybami.

Tipy na varenie:

  • Pridajte svoje obľúbené koreniny, petržlen, Oregano, Curry. Pre viac nasýtených a svetlá farba Použite sladké kari a kurkum.
  • Zucchini je dokonale kombinovaná s inou zeleninou, najmä chuťou je jedlo, ak pridáte baklažány.
  • Pre chuť huby Môžete pridať k Zuckolázy šampiňónov alebo suchých húb, môžete pridať drvené suché huby.

Zucchini guláš v kyslej smotane s cesnakom, Ukazuje sa veľmi chutné. Tento recept videl Olga Romannova. Takéto dusené cuketa môže byť predložené ako vedľajšie jedlo, napríklad na mäso alebo ako samostatné jedlo, predstavuje na kus chleba. Ostrosť misky môže byť nastavená na chuť - stačí pridať trochu menej cesnaku. Zucchini je lepšie používať mladý - s tenkou kožou a bez semien. Pripravte si jedlo na tento recept, pravdepodobne to bude to páčiť!

Prísady

Na prípravu duskinov zucchini v kyslej smotane s cesnakom budete potrebovať:

zucchini Young - 2 ks.;

kyslá smotana - 250 ml;

cesnak - 5-6 zubov (môže byť menej);

syr sa roztavil - 30 g;

soli, korenie - ochutnať;

zeleninový olej - 2 lyžice. l.;

dill - podľa chuti (voliteľné).

Štádiá prípravy

Umyte Zucchini (Mladý Zucchini je možné pripraviť, nie čistiť z kôry) a narezať na stredne veľké kocky.

Na panvici nalejte rastlinný olej a vyložte nakrájané cuketa.

Fry Zucchini pri miešaní až do zlatých farieb. Pečil som na veľký oheň 10 minút.

Potom dostanete oheň a pridajte kyslú smotanu do panvice, mix.

Stew cucchini na pomalom ohni, približne 15 minút. S vekom, panvica sa nevzťahuje.

Vymazať a preskočiť cez tlač.

Pridajte soľ, koreniny, cesnak a roztavený syr na panvicu.

Zmiešajte Zucchini dôkladne a odstráňte z ohňa. Hotové jedloAk si želáte, môžete posypať jemne nasekaného kôpru.

Aplikujte Zucchini guláš v kyslej smotane s cesnakom, horúce. Veľmi šťavnaté a pikantné, skúste!

Dobrú chuť!

Squash dusené v kyslej smotane

Keď má nádhernú zeleninu, ako Zucchini, potom nič viac lovu. Myslím, že vás, niekedy pokrýva tú istú náladu Zucchini, takže v okamihu, prínos jedál z cuketa môže byť pripravená nespočetné množstvo. Ponúka vám dnes odložiť Zucchini v kyslej smotane, urobte pľúca a zároveň výživné jedlo.

Chcem si poznamenať, že Zucchini je výrobok s nízkym obsahom kalórií (100g. Produkt 20 kcal), ale napriek tomu, veľmi výživné. Prítomnosť pektínov a minerálnych solí (najmä vysoký obsah obsahu draslíka Zucchini) robí tento výrobok nevyhnutný v kardiovaskulárnych ochoreniach s vysokým cholesterolom v krvi počas edému a obezity. Vlákno zlepšuje funkciu čreva motora, takže je tak užitočná na zahrnutie riadu z Zucchini do diéty ľudí trpiacich chronickou zápchou.

Zucchini Stew v kyslej smotanom recept s fotografiou

Aké výrobky je potrebné pripraviť:

zucchini guláš v kyslých krémových zložkách

  • zucchini (rastlinné marec) 1kg;
  • mrkva (mrkva) 2ks. ; \\ T
  • kyslá smotana (kyslá smotana) 200g;
  • biely cibuľa (Cibuľa) 3 ks. ; \\ T
  • cesnak (cesnak) 3-4 zuby;
  • rastlinný olej (rastlinný olej);
  • Čerstvé zelené (čerstvé zelené);
  • korenie (korenie)

Aké korenie variť:

  • mleté čierne korenie;
  • pepper sladký hrášok (pepper sladký hrášok).

Príprava dusených Zucchini v kyslej smotane

1. cibuľa, mrkva, čisté cesnak, umývanie. Cibuľa a mrkva na štvrťrok. Garlic jemne skartovaný.

2. V hrnci, kde bude cukenka fúzovaná zeleninový olej, Vyhrievajte ho, potom položte pripravenú mrkvu, cibuľu, cesnak. Fry zelenina na zlatú farbu.

3. MY ZUCCHINY, (ak stará cuketa s hustou pokožkou, potom by sa malo čistiť.) gentle Zucchini Môžete si pripraviť surový. Zucchini rezané štvrťmi.

4. Vložte panvicu do zvyšku zeleniny. Pridajte voňavý hrášok, nezabudnite na sám. Teraz pokračujte na gulášku Zucchini pod uzavreté veko. až do polovice.

5. Potom pridajte čiernu pepper (voliteľné) a kyslú smotanu, pokračujeme v gulášom Zucchini bez krytu v kyslej smorene až do dokončenia pripravenosti. Rezané čerstvé zelené (čo je k dispozícii) a sezónu naše jedlo. To je všetko dusené cukety v kyslej smotane Pripravený, môže byť podávaný tabuľke.

Ak neviete, čo prekvapiť hostí bez toho, aby ste strávili veľa času a sily pri varení, to znamená, že je zmysel venovať pozornosť Zucchini dusené v kyslej smotane. Toto jedlo má jedinečnú chuť, ukáže sa, že je jemná, svetla a zároveň dostatočne uspokojujúca. Pripravte si to jednoducho, čas to trvá dosť. Existujú recepty vhodné pre každý deň a umožňuje rozmazať ctucchini v kyslej smotane na slávnostnú tabuľku.

Vlastnosti varenia

Nie je možné, aby sa zmestili ku vareniu z cuketa. Koniec koncov, ak ich urobíte nejakým spôsobom, je nepravdepodobné, že by potešili svoj druh a chuť. Preto sa začína pripraviť dusené Zucchini, nebude to učiť sa naučiť niekoľko pravidiel.

  • Seba delicious cuketa - mladý. Pre niektoré jedlá sú len v vhodných, aj keď sú recepty, ktoré vám umožnia dusené viac veľká zelenina. Treba mať na pamäti, že aj keď recept umožňuje použitie žiariaceho Zucchini, ale máte na výber na varenie na varenie, preferencie je lepšie dať mladým.
  • Mladý gulášku Zucchini, bez čistenia z semien a kožiek. Ale pestovaná zelenina sa musí vyčistiť od oboch.
  • Pri sušení Zucchini neposkytujte ďalšiu vodu, pretože sami obsahujú dostatok kvapaliny. Ak sa pohybujete s vodou, budú striekať a stať sa bezvedomia. Appetening Vzhľad stratí a prekročenie odporúčaného času tepelného spracovania.

Recepty na výrobu dusených v kyslej smotane nie sú navzájom podobné, takže pokyny uvedené v konkrétnom recepte by mali byť venované veľkú pozornosť.

Zucchini dusené v kyslej smotane s cesnakom

  • mladý Zucchini - 0,6-0,7 kg;
  • cesnak - 3 zuby;
  • mrkva - 100 g;
  • cibuľa - 100 g;
  • Čerstvé Kinza - 50 g;
  • rastlinný olej - koľko je potrebné na vyprážanie;
  • kyslá smotana - 0,2 l;
  • soli.

Metóda varenia:

  • Umyte Zucchini a aplikujte 0,7-0,8 cm široké s klinmi.
  • Fry Zucchini v oleji, mierne v rovnakom čase uspokojujúce.
  • Zucchini vložil do cedníka alebo na mreže, aby z nich bolo zbytočné.
  • Nakrájajte na malé cibuľky s malými kockami.
  • Strihajte tenkú slamu alebo veľkú sódovú mrkvu.
  • Na oleji zostávajúci na panvici, poter na 10 minút cibule s mrkvou.
  • Pridajte kyslú smotanu, dobre premiešajte.
  • Pečené z dvoch strán cuketa vložte do hlbokej panvici, je možné rovnaké, v ktorom boli pečené.
  • Zmiešajte s praženou cibuľou a mrkvou v kyslej smotane.
  • Dajte panvicu s cuketa na slabom ohni a uhasí 10 minút pod vekom. V prípade potreby Cuketa jemne mixuje, snaží sa poškodiť ich tvar. Ak si všimnete, že Zucchini začína spaľovať, nalejte 50 ml vody, nič viac.
  • Po uplynutí stanoveného času, stlačiť cesnak so Zucchini so špeciálnou stlačením so špeciálnym lisom, mix a rozmazanie miska pár minút.
  • Zabachki zelene posypte pred krmivom k stolu.

Toto je jeden z najjednoduchších receptov, ktoré sa zažili v kyslej smotane, ale jednoduchosť varenia nerobí jedlo bez chuti. Zucchini, dusené s cesnakom, doslova topia v ústach, takže je lepšie variť ich viac.

Zucchini dusené v kyslej smotane s paradajkami

  • mladý Zucchini - 0,6-0,7 kg;
  • paradajky - 0,25 kg;
  • bulharský korenie - 0,25 kg;
  • cesnak - 2 zuby;
  • kyslá smotana - 150 g;
  • oREGO - 15 g;
  • soľ, zelené, korenie - ochutnať;
  • zeleninový olej - koľko sa bude vyžadovať.

Metóda varenia:

  • Zucchini umývanie. Ak sú dostatočne veľké, potom ich vyčistite a vyberte semená lyžičkou. Rez Cucchini veľké tyče alebo kocky.
  • Paradajky umyte, odstráňte z nich ovocie, odrežte pečať v blízkosti nich. Strihajte veľmi ostrý nôž tak, aby šťava nefungovala do malých kocky. Nie je potrebné očistiť paradajky pred tým, hoci najhlbšie hostiteľky to robia, pre-povedal paradajky s vriacou vodou.
  • Peppersy rezali mrazené, odstráňte semená zo stredu plodov. Rezané papriky na malé štvorce, ktorých veľkosť je asi 10 mm alebo o niečo menej.
  • V hlbokej panvici ohriate olej.
  • Dajte Zucchini do panvice. Posypte ich malým množstvom soli, oregano a iných korenín podľa vašich predstáv.
  • Dajte panvicu na stredný oheň a počrite Zucchini zo všetkých strán, niekedy ich miešate tak, aby ich rovnomerne chodili a neboli spálené.
  • Doručte oheň a vložte bulharské korenie a paradajky na cuketa. Odtrhnite zeleninu 10 minút na pokojnom ohni pod uzavretým vekom. Paradajky budú spievať šťavu, takže nie je potrebné naliať vodu.
  • V kyslej smotane, stlačiť cesnak. Vyplňte túto zmes ležiacu na panvici. Pokračujte v strávení ďalších 10 minút.

Dressy Chutné recept pre tento recept pre seba a na sebe sadu ako vedľajšie jedlo s mriežkami hydiny.

Zucchini dusené v kyslej smotane so šunkou a syrom

  • zucchini (lepšie mladé) - 0,7 kg;
  • hAM - 0,3 kg;
  • syr - 100 g;
  • kyslá smotana - 0,2 l;
  • cesnak - 2 zuby;
  • bulharský korenie - 0,25 kg;
  • "Curly" petržlen - 3-4 vetvičky;
  • cherry paradajky - 100 g;
  • rastlinný olej - koľko pôjde na vyprážanie;
  • soľ, Čierny mletý korenie - chuť.

Metóda varenia:

  • Umyte Zucchini, čisté a odstráňte semená, ak je to potrebné, odrežte kocky nie príliš malú veľkosť (približne jeden a pol centimetrov).
  • Squares rezané papriky purifikované zo semien.
  • Šunka tiež nakrájala na kocky, ale o niečo menej ako Zucchini.
  • Syry sattail na plytkej svietiteľov.
  • Cesnaková drvenie, preskočenie cez tlač.
  • Zucchini posypte soľou a mletým paprikom, premiešajte a vložte na panvicu s predhriatom oleji. Fry, kým sa nezobrazí tenká kôra.
  • Pridajte pep a oheň zucchini s ním po dobu 5 minút.
  • Pridajte šunku a počrite ešte 5 minút.
  • Kyslá krémová zmes s cesnakom a strúhaným syrom. Nalejte túto zmes so šunkou. Objavte oheň, položte kryt na vrch. Vankúš 10-15 minút.
  • Dajte na misku alebo rozložte na panelové dosky. Ozdobte petržlen a plátky paradajok.

Podávajte jedlo vyrobené na tomto recepte je lepšie zima, ale aj keď sa nedržíte a skúste to horúco, nebudete sklamaní.

Plnené cucchini dusené v kyslej smotane

  • zucchini Young - 0,6-0,7 kg;
  • mleté mäso - 0,3-0,4 kg;
  • ryža - 100 g;
  • cibuľa - 0,2 kg;
  • vajcia kurča - 1 ks;
  • mrkva - 100 g;
  • kyslá smotana - 150 ml;
  • paradajková pasta - 30 g;
  • voda - 0,75 1;
  • soľ, čierna pepper, korenisté bylinky - podľa chuti;
  • zeleninový olej - Koľko bude potrebný na pečenie mrkvy a cibule.

Metóda varenia:

  • Umyte Zucchini, vyberte tipy, odrežte každú cuketu cez stĺpce s výškou 5-7 cm. Z každej časti starostlivo odstráňte lyžičku semien.
  • Brúsenie cibuľa, polovica odloženia.
  • Sattail Carrots a zmes s jednou časťou luku.
  • Po zakúpení zlatého farebného luku vymažte mrkvu-cibuľovú zmes v oleji.
  • Na obr.
  • Zmiešajte s mletým mäsom, vyprážanou zeleninou a čerstvou cibuľkou, sprejom a korením. Začnite plnkou cucchini.
  • Zmiešajte s vodou kyslou smotanou a rajčinová pasta, Vyplňte panvice so širokým dnom.
  • Dajte Zucchini v panvici.
  • Posypte korenistými bylinkami a mierne uspokojí.
  • Dajte hrniec na sporák a uhasí Zucchini v kyslej smotane na pokojnom teple 30-40 minút, v závislosti na veľkosti cuketa.

Slúžiť plnené cukety dobré s zemiakové kaše alebo ako nezávislé jedlo. Zároveň musia byť pól krémová paradajková omáčkav ktorom boli dusené.

Dusené v kyslej smotane CUKCHINI - jednoduché varenie a zároveň vynikajúce jedloKtorý môže jesť každý deň a nehanbite sa ponúknuť hosťom.