Smochine: proprietăți utile și contraindicații. Tratamentul smochinelor

Datorită compoziției sale, smochinele au un efect pozitiv asupra performanței mentale și crește forța musculară.

Cu ajutorul smochinelor te poți vindeca raceli, prin prepararea unei infuzii speciale pentru gargara din pulpa fructului.

Dacă pregătiți un decoct cu adaos de fructele prezentate, puteți face față bolilor tractului respirator superior, care este util pentru bronșită și reduce febra.

Utilizarea smochinelor sub orice formă ajută la întărirea pereților vaselor de sânge și ai capilarelor, ceea ce înseamnă că poate fi folosit pentru prevenirea venelor varicoase, accident vascular cerebralși alte boli grave. Cu ajutorul unui fruct puteți face față creșterilor periodice ale tensiunii arteriale.

Fructele trebuie consumate cu anumite boli de rinichi deoarece are un efect laxativ ușor.

Datorită cantității mari de oligoelemente smochinele ajută la eliminarea toxinelor și toxinelor din organism prin urmare ar trebui consumat în prezența bolilor hepatice și splinei.

Fibrele din smochine ajută scade colesterolulîn sângele uman.

Vitaminele B din smochine ajută stabilizează starea nervoasă a unei persoane.

Separat, trebuie evidențiat caracteristicile smochinelor uscate... Există aici următoarele aspecte care trebuie luate în considerare și atunci când consumați fructe:

• trapa de fructe uscate toxinele din organism mai repede, deoarece conțin de 1,5 ori mai multă glucoză și fructoză;
• din smochine uscate om se va aproviziona cu mai multă energie și putere deoarece au de 5 ori mai multe proteine ​​decât pulpa proaspătă.

Pentru cei care își urmăresc silueta, va fi și un aspect important conținutul caloric al fructelor proaspete și uscate.

Deci, pulpa proaspătă conține doar 48 kcal, în timp ce în formă uscată această cifră este de cel puțin 214 kcal.

Beneficiile smochinelor pentru femei, bărbați și copii

Multe femei sunt interesate de ce este util smochine uscate pentru femei... După cum rezultă din beneficiile de mai sus, beneficiile fructelor pt corp feminin este după cum urmează:

1. Femeile preferă să poarte tocuri înalte decât să provoace educația vene varicoase la nivelul picioarelor.

Pentru a vă proteja de astfel de fenomene neplăcute, este suficient să consumați 2-3 fructe uscate în fiecare zi - acest lucru este atât gustos, cât și util, deoarece cu ajutorul lor puteți elimina edemul și puteți întări semnificativ pereții sistemului venos.

2. Sexul frumos poate vindeca sau preveni boli infecțioase și fungice în zona intimă... Aici este mai bine să folosiți un sirop special făcut din smochine proaspete. Dar și fructele uscate sunt bune.

Femeile sunt mereu preocupate de excesul lor de greutate. Dacă vrei să slăbești pentru un eveniment important, poți alege o dietă în care sunt prezente smochine... Deci, puteți aranja un fel de zi de post.

În ziua „descărcării”, ar trebui să consumați doar 100 g de fructe uscate, dar nu mai puțin de 1 kg de orice fructe proaspete ( excluzând strugurii și bananele), precum și aproximativ 0,5 kg de legume ( cu excepția cartofilor).

Bea cel puțin 2 litri de chefir cu conținut scăzut de grăsimi pe tot parcursul zilei. În ceea ce privește compoziția sa, ziua de post este ușor de întreținut, iar efectul acesteia va încânta toate fetele, fără excepție.

Cât despre menținerea generală a greutății și frumuseții unui corp zvelt, aici urmează zilnic introdu in alimentatie 2-3 fructe uscate pe zi.

Cu ajutorul smochinelor, tractul digestiv va funcționa fără întrerupere, iar acest lucru va duce la normalizarea metabolismului.

Beneficiile smochinelor în timpul sarcinii și alăptării

• prevenirea constipației;
• aportul de vitamine și minerale, care are un efect pozitiv asupra sănătății mamei și a copilului;
• o creștere a nivelului de hemoglobină, ceea ce înseamnă prevenirea anemiei;
• prevenirea creșterii în greutate în exces.

Smochinele sunt de asemenea bune la alaptarea ... În acest moment, bebelușul și tânăra mamă au nevoie de vitamine și minerale, care pot fi obținute cu plăcere prin consumul regulat de fructe uscate.

În mod surprinzător, acest fruct are un efect pozitiv asupra producției de lapte și acționează ca prevenire a mastopatiei.

Trebuie luate în considerare doar regulile de utilizare - smochinele trebuie introduse treptat în dieta unei mame care alăptează, deoarece pot provoca apariția balonării sau a diareei la un copil.

Beneficiile smochinelor pentru bărbați

Beneficiile acestui fruct pentru bărbați sunt cunoscute încă din cele mai vechi timpuri. Fructele de smochine au un efect pozitiv asupra potenței masculine, ceea ce pare sub formă de prevenire a prostatitei și îmbunătățirea activității sexuale.

Aici puteți mânca pur și simplu smochine uscate cu o anumită regularitate, în funcție de preferințele de gust, precum și să folosiți fructele pentru prepararea diverselor feluri de mâncare.

Dacă problema l-a depășit deja pe bărbat, puteți folosi vechiul mod popular pentru a o elimina. Pentru tratament, ar trebui înmuiați două smochine uscate într-un pahar cu lapte fierbinte în fiecare zi, noaptea... Dimineața, pe stomacul gol, bea lapte și mănâncă fructele. Utilizați metoda prezentată de tratare a impotenței până la vindecarea completă.

Beneficiile pentru sănătate ale smochinelor pentru copii

Smochinele ar trebui oferite copiilor în locul ciocolatelor obișnuite și destul de dăunătoare.

La început, fructele uscate vor îmbogăți corpul bebelușului cu vitamine.

În al doilea rând, stabilizeaza scaunul, astfel incat bebelusul nu va suferi de constipatie.

În al treilea rând, smochinele cresc apetitul, ceea ce este extrem de important pentru unii părinți.

În timpul răcelilor, nu ar trebui să vă hrăniți copilul cu numeroase medicamente. Este suficient să bei lapte cu smochine, miere și unt.

Smochine cu lapte de tuse utilizat de adulți și copii - acesta este un expectorant excelent și, de asemenea, o astfel de utilizare este utilă pentru angina pectorală și alte inflamații ale tractului respirator superior.

Daune și contraindicații ale smochinelor

În ciuda numeroaselor sale proprietăți benefice, smochinele pot fi dăunătoare organismului dacă sunt consumate cu contraindicații. Printre aspectele care interzic utilizarea smochinelor, experții includ:

Mulți experți interzic utilizarea fructelor uscate în forma sa pură, invocând o cantitate mare de grăsime.

Astfel, riscul de efecte secundare neplăcute este aproape complet eliminat.

Caracteristici de utilizare sau cum să mănânci smochine uscate?

Mulți oameni care doresc să vindece o anumită boală greșesc, pentru că nu știu exact cum să mănânci smochine uscate... La urma urmei, o simplă utilizare sub formă de fructe uscate poate deveni în curând plictisitoare, așa că este important să vă diversificați oarecum meniul.

Opțiunile de mâncare pentru smochine uscate sunt prezentate sub forma unei liste:

În mod surprinzător, multe gospodine sunt atât de aventuroase încât smochinele uscate face dulceata pentru iarna... Astfel de acțiuni sunt efectuate numai în absența fructelor proaspete.

Rețeta pentru o astfel de dulceață este simplă, totuși, este nevoie de ceva timp pentru a pregăti în prealabil fructele.

Deci, pentru a face dulceață din smochine uscate, ar trebui să luați produsul principal și să-l înmuiați în apă clocotită. Recipientul este umplut cu fructe uscate, iar apa acoperă stratul superior al componentei.

Pentru „înmuiere” fructele se lasă până dimineața. Apoi adăugați 0,3-0,4 kg de zahăr granulat la 1 kg de amestec rezultat ( de regulă, smochinele uscate se vând întotdeauna cu mult zahăr).

Se fierbe la foc mic până se îngroașă. Lăsați dulceața să se răcească, apoi puneți-o în borcane și trimiteți-o la pivniță sau la frigider pentru păstrare.

Reteta pentru prepararea unei placinte cu smochine uscate, video:

Dulceata de smochine adevarata

Adevăratul, desigur, ar trebui să fie gătit din pulpă proaspătă. Aici vei avea nevoie de:

• 1 kg de fructe spalate;
• 1 kg de zahăr granulat;
• 300 ml apă.

Jam se face în următoarea secvență:

1. Trebuie selectate doar fructe de dimensiuni medii. Li se taie cozile si se fac intepaturi cu o scobitoare sau o furculita pentru ca fructul sa fie bine fiert din interior.
2. Acum ar trebui să puneți apă pentru a găti fructele în sine. De îndată ce apa din cratiță fierbe, adăugați toate fructele și fierbeți timp de 10 minute. Apoi scoateți smochinele și puneți-le pe un șervețel până se usucă complet.
3. În timp ce fructele se usucă, trebuie să pregătiți siropul de dulceață. Folosește 300 ml de apă și zahăr. Turnați apă într-o cratiță, adăugați zahăr în porții mici după fierbere.
4. Se fierbe siropul până când zahărul se dizolvă și se formează un lichid ușor vâscos. După ce ați obținut rezultatele afișate, puteți pune smochinele înapoi în oală.
5. Fierbeți gemul timp de 40-45 de minute dacă fructele necoapte au fost duse până la capăt.În caz de coacere completă, timpul de gătire a gemului poate fi redus la 35 de minute.

După gătire, masa este așezată în pre-sterilizare borcane de sticla... Păstrați dulceața naturală de smochine în pivniță sau în frigider.

Proprietățile benefice ale smochinelor prezentate mai sus au trezit probabil dorința celor mai mulți de a crește planta pe cont propriu. După cum puteți vedea, nu există dificultăți aici - trebuie doar să urmați regulile de bază și să aveți răbdare.

Dacă se dorește și dacă clima regiunii o permite, un tufiș dintr-un ghiveci poate fi transplantat în pământ deschis la o cabană de vară. Doar îngrijirea plantelor ar trebui să fie minuțioasă și atentă.

Smochinul este rodul smochinului, sau al smochinului, chiar acela ale cărui frunze i-au ajutat pe progenitorii omenirii, Adam și Eva, să-și acopere goliciunea.

Dar acesta nu este singurul lucru care a făcut faimosul smochin.

De-a lungul istoriei sale lungi, a adus multe beneficii. Beneficiile și daunele smochinelor sunt familiare oamenilor încă din cele mai vechi timpuri.

De exemplu, soldații lui Alexandru cel Mare, mergând pe tărâmuri îndepărtate, atârnau mereu la brâu o pungă cu smochine uscate. Ei știau că smochinul zdrobit va ajuta la vindecarea rapidă a rănilor, iar după o luptă grea sau o traversare, doar câteva fructe ar ameliora oboseala.

Proprietățile utile și contraindicațiile smochinelor se datorează compoziției sale de vitamine și minerale. Fructele de smochine sunt surprinzător de gustoase, dar nu durează mult. Prin urmare, cel mai adesea puteți vedea smochine uscate (uscate). Dar chiar și sub această formă, nu își pierde proprietățile, ci chiar dobândește altele noi.

Fructele de smochine sunt surprinzător de gustoase, dar nu durează mult. Prin urmare, cel mai adesea puteți vedea smochine uscate (uscate). Dar chiar și sub această formă, nu își pierde proprietățile, ci chiar dobândește altele noi.

Acest tabel arată cum crește valoarea fructelor uscate.

După uscare în smochine, conținutul de macro și micro elemente crește semnificativ - mangan, cupru, seleniu, zinc și altele:

• sodiul din el este de 10 ori (!) mai mult decât în ​​proaspăt;
• potasiul este de aproape 3 ori mai mult;
• calciul crește de aproximativ 5 ori,
• magneziu la 4,
• calca de 3 ori,

Prin urmare, pentru a completa fosforul, este mai bine să mănânci fructe proaspete. Și în ceea ce privește proprietățile utile și conținutul de potasiu, smochinele uscate sunt pe locul doi după nuci.

În ceea ce privește cantitatea de fier, fructele smochinului îl depășesc pe cel mai puternic furnizor - mărul.

Proprietățile benefice și contraindicațiile smochinelor proaspete depind în mare măsură de concentrația de vitamine. Deci, proaspătă și uscată, smochinul conține:

• vitamina C,
• acid nicotinic, beta-caroten,
• tiamină (B1), riboflavină (B2), vitamina E.

Smochinele mai conțin:

• acizi organici,
• pectine si enzime.

Placa care apare pe fructele uscate conține fructoză, glucoză, lizină, acid aspartic, asparagină și unii acizi citric și malic.

Beneficiile smochinelor proaspete și uscate

Consumul proaspăt sau uscat ajută la:

• recupera repede,
• îmbunătățește digestia, ajută inima, ficatul și stomacul,
• vindeca tusea si durerile in gat,
• au efect laxativ,
• salvați de la otrăvire ajutând rinichii și ficatul să elimine toxinele.

Pulpă proaspătă de smochine:

• poate vindeca bolile fungice,
• întărește oasele,
• are un efect benefic asupra pielii, reduce glicemia.

Sucul proaspăt este bun pentru anemie, crescând nivelul hemoglobinei din sânge.

Smochinele uscate vor compensa lipsa de vitamine și alte substanțe necesare vieții normale ale omului. Rolul său în tratamentul sistemului cardiovascular nu poate fi subliniat prea mult.

Beneficiul smochinelor proaspete constă în faptul că elimină tahicardia. Și datorită conținutului de ficină, subțiază sângele, reduce cantitatea de colesterol „rău” și reduce riscul de ateroscleroză și tromboză.

Prin urmare, utilizarea sa este o bună prevenire a bolilor coronariene, reduce riscul de infarct și hipertensiune arterială.

Pentru tratament se folosesc atât fructele smochinului în sine, cât și infuziile (decocturile) ale acestora. Infuziile au efecte antiinflamatorii, antiseptice, regleaza procesele metabolice. Infuziile de smochine in lapte sunt deosebit de bune.

Nu este greu să le pregătiți:

• trebuie să turnați 40 g de fructe uscate cu un pahar de apă sau lapte,
• așteptați 5-6 ore până când fructele dau toată puterea laptelui,
• și bea în porții mici pe tot parcursul zilei.

Această infuzie este foarte utilă pentru răceli - scade temperatura și are efect diaforetic. De asemenea, are un efect terapeutic asupra ficatului sau splinei bolnave.

Proprietățile medicinale ale smochinelor sunt folosite pentru tratamentul și prevenirea urolitiazelor și cistitei. În acest caz, rădăcinile și frunzele smochinului sunt folosite ca astringent. Sucul lăptos al unui smochin îndepărtează nisipul din rinichi și vindecă rănile purulente și tumorile care nu se vindecă mult timp.

Pentru persoanele în vârstă, smochinul ajută să facă față fragilității și fragilității oaselor, să îmbunătățească vederea, tonusul și bunăstarea generală.

Consumul de smochine reduce semnificativ probabilitatea de a dezvolta diabet zaharat, ateroscleroză și tromboflebită.

Toate cele de mai sus sunt deja suficiente pentru a-și ocupa locul cuvenit printre cele mai utile fructe, dar beneficiile smochinelor nu se limitează la asta.

De ce sunt bune smochinele pentru bărbați?

Proprietățile benefice ale smochinelor pentru bărbați sunt că substanțele active conținute în fructul dulce fac față eficient impotenței. Boabă de vin (un alt nume pentru acest fruct) este naturală și foarte metoda eficienta lupta împotriva slăbiciunii sexuale la bărbați.

În est, a fost consumat de mult ca un mijloc care sporește potența la orice vârstă.

Este suficient să înmuiați 2 fructe într-un pahar de lapte cald și să lăsați peste noapte, iar dimineața să beți infuzia și să mâncați pulpa.

Smochinele vor ajuta la învingerea unei astfel de boli neplăcute masculine precum prostatita.

În medicina populară, se utilizează următoarea rețetă:

1. Trebuie să luați 5 fructe și să le turnați cu un pahar cu apă fierbinte.
2. Amestecați bine, insistați puțin și beți această băutură de două ori pe zi pentru? pahar cu o jumătate de oră înainte de masă.

Tratamentul se efectuează în decurs de o lună, cursul poate fi repetat dacă este necesar după 2-3 săptămâni.

Cum pot beneficia smochinele femeilor?

Femeile sunt de obicei foarte preocupate de supraponderalitate și recurg adesea la diferite metode discutabile pentru a pierde în greutate. Dar există o modalitate complet sigură și eficientă de a scăpa de acele kilograme în plus fără diete istovitoare, substanțe chimice și exerciții fizice chinuitoare.

Doar 2-3 fructe pe zi - iar după un timp organismul va dobândi lejeritatea și armonia dorite.

Proprietățile benefice ale smochinelor folosite pentru pierderea în greutate sunt determinate de conținutul caloric al fructelor proaspete. S-a spus mai sus că fructele naturale conțin multe mai putine calorii, deci smochinele proaspete vor fi mai benefice pentru pierderea in greutate.

Pentru modelarea corpului, o dietă este potrivită atunci când o zi de post „smochină” este aranjată o dată pe săptămână. În această zi, trebuie să mănânci 100 g de fructe uscate, 1 kg din orice fructe crude, 0,5 kg de legume și să bei 2 litri de chefir cu conținut scăzut de grăsimi.

O altă problemă cu care se confruntă mulți iubitori de tocuri înalte sunt venele varicoase. Dacă includeți mai multe smochine în dieta zilnică, puteți evita venele proeminente neestetice și puteți păstra frumusețea și sănătatea picioarelor pentru o lungă perioadă de timp.

În tratamentul bolilor sferei intime feminine, siropul din fructele smochinului va ajuta - va elimina o astfel de neplăcere feminină precum leucoreea (descărcare de ciuperci și alte boli).

Multe femei profită de beneficiile pentru sănătate ale smochinelor în timpul sarcinii.

Datorita bogatiei in nutrienti, fructele sale vor sustine sanatatea mamei si a bebelusului cu vitamine, macro si microelemente si alte substante necesare in aceasta perioada.

Dacă viitoarea mamă are o creștere rapidă în greutate, atunci smochinul va ajuta la ajustarea dietei astfel încât să se stabilizeze greutatea fără a dăuna copilului.

Aproape fiecare femeie aflată într-o poziție se confruntă cu dificultăți în a goli intestinele. Consumul de smochine ajută la scăderea rapidă a problemei, oferind un efect laxativ delicat.

Smochinele sunt utile pentru femeile însărcinate și pentru faptul că ajută la combaterea anemiei prin deficit de fier. Doar 1-2 fetuși zilnic la micul dejun vor crește rapid nivelul hemoglobinei din sânge.

Când hrăniți un copil, este foarte important ca organismul unei femei să fie alimentat cu o cantitate suficientă de calciu. Din păcate, dacă laptele și produsele lactate sunt intolerante, acestea trebuie înlocuite cu medicamente artificiale.

Smochinele în acest caz vor fi o alternativă sănătoasă și gustoasă. Dar ar trebui introdus cu atenție în alimentația unei mame care alăptează, deoarece acest fruct poate provoca diaree și balonare la copil.

Proprietățile utile ale smochinelor pentru femei constă și în faptul că fructele smochinului îmbunătățesc lactația, iar când apare mastita, ele devin un medicament natural. Fructele aburite în lapte, dacă sunt aplicate pe sân la locul unui abces, vor face față cu ușurință inflamației.

Beneficiile smochinelor pentru un copil

Multe mamici se intreaba daca aceste fructe dulci pot fi date copiilor. Nu numai că este posibil, dar și necesar, desigur, dacă copilul nu are contraindicații.

De ce sunt utile smochinele unui copil? În primul rând, smochinele sunt un excelent preparat natural de vitamine care poate înlocui orice complexe de vitamine achiziționate.

În al doilea rând, în caz de răceli, smochinul înlocuiește perfect medicamentele. Băutura de smochine uscate cu lapte, unt și miere este un excelent remediu natural pentru orice tip de tuse.

Siropul din smochine este un tonic foarte bun pentru bebelusi - va imbunatati digestia si va creste pofta de mancare.

În plus, o vază cu smochine uscate în loc de dulciuri poate fi un înlocuitor excelent pentru dulciurile achiziționate, dar trebuie să aveți în vedere efectul laxativ al acestuia.

Dacă copilul are probleme cu scaunul, atunci piureul de cartofi din aceste fructe normalizează intestinele.

Includerea smochinelor în alimentația bebelușului dvs. trebuie făcută treptat, începând cu cantități foarte mici și urmărind cu atenție răspunsul organismului.

În concluzie, putem spune că spectrul de efecte al fructelor smochinului este foarte larg, prin urmare, smochinele și preparatele din acesta sunt folosite în tratamentul și prevenirea multor boli:

• anemie;
• infecții;
• ciuperci;
• oncologie;
• SIstemul musculoscheletal;
• sistemul nervos, cardiovascular, digestiv, endocrin;
• piele, gura și organe respiratorii;

În plus, smochinul este folosit pentru a îmbunătăți funcția creierului, pentru a stimula imunitatea, ca afrodisiac, precum și în tratamentul bolilor feminine și masculine.

Smochină rău

Smochinele proaspete practic nu pot dăuna corpului unei persoane sănătoase. Dar fructele sale nu trebuie consumate de bolile acute ale tractului gastrointestinal și guta.

Fructele uscate, datorita continutului mare de zahar, sunt contraindicate pacientilor cu diabet si nu sunt recomandate celor supraponderali. Persoanele cu urolitiază ar trebui să aibă grijă să o includă în dieta lor.

Daunele smochinelor pentru femeile însărcinate, precum și beneficiile sale, sunt de mare importanță. In perioada de gestatie este interzis sa consumi smochine daca o femeie se ingrasa prea repede, are diabet gestational sau sufera de orice boala de rinichi.

Smochinele au un minim de contraindicații, dar asta nu înseamnă că o persoană sănătoasă le poate absorbi în orice cantități. În orice, trebuie să respectați măsura și bunul simț - pentru prevenire, 2-4 bucăți pe zi sunt destul de suficiente.

Care este modul corect de a mânca și de a găti smochine?

Ca mijloc de a satisface rapid foamea, smochinele sunt potrivite proaspete sau uscate. El este mult mai sănătos decât dulciurile, ciocolata si alte dulciuri, care sunt adesea consumate ca gustare.

Fructele uscate pot fi consumate ca fructele uscate obișnuite. Cu toate acestea, este mai bine să turnați apă clocotită peste el sau să o aburiți. A doua opțiune va ajuta la păstrarea tuturor beneficiilor fructelor.

Smochinele proaspete vor deveni desert delicios, dacă fructele sunt pur și simplu tăiate în felii și stropite cu frișcă sau dulce sos de smantana... Și în combinație cu brânză moale, smochinele se transformă într-un aperitiv minunat care scoate în evidență gustul de șampanie sau de vin alb.

Se potrivește bine cu carnea și carnea de pasăre.

De exemplu, carnea de porc înăbușită oferă un gust și o aromă exotică complet neobișnuită.

Dacă vrei ceva mai interesant, atunci pentru o sărbătoare festivă poți coace pui în greacă. Este garantat că va uimi oaspeții și gospodăriile.

Și pregătirea acestui fel de mâncare este destul de simplă:

• marinați pulpe de pui,
• împăturiți-le într-o tavă de copt,
• punând felii de smochine între bucățile de carne,
• si se tine la cuptor aproximativ o ora.

Se pare că smochinele, în ciuda dulceață inerentă a fructelor, sunt folosite pentru a prepara multe delicioase și feluri de mâncare sănătoase cu adaos de zahar: dulceata, dulceata, marshmallow, compoturi sau chiar vin.

Dulceața de smochine își păstrează aproape toate proprietățile utile și este gătită fără prea multe dificultăți.

Gemul de smochine are cel mai mare număr de proprietăți utile. Pentru gătit de reteta clasica vei avea nevoie:

• 1 kg fructe proaspete sau uscate (dimensiuni medii),
• 1 kg de zahăr granulat
• 300 ml apă și puțin acid citric.

Spălați smochinele, îndepărtați cozile și străpungeți fiecare fruct cu o scobitoare în mai multe locuri. Apoi turnați apă într-o oală și fierbeți-o. Se toarnă smochinele în apă clocotită și se fierbe timp de 10 minute.

După aceea, scoateți fructele și clătiți-le apă rece... Uscați smochinele pe un prosop uscat. În timp ce smochinele se usucă, trebuie să faceți un sirop: adăugați zahăr în apă (300 ml) și puneți pe foc. Gatiti amestecand pana se omogenizeaza.

Puneți fructele uscate în el și gătiți aproximativ 40 de minute sau puțin mai mult (asta depinde de coacerea fructelor). La sfârșitul gătitului se adaugă acid citricși amestecați totul bine. Pune dulceata in borcane sterilizate.

Avantajul gemului de smochine este că poate fi folosit ca medicament pentru raceli si ca supliment vitaminic al alimentatiei zilnice.

Fructele smochinului au un efect vindecator asupra organismului, nu degeaba au fost folosite in medicina populara inca din cele mai vechi timpuri. Dar nici astăzi smochinele nu și-au pierdut deloc puterea de vindecare și pot face o treabă bună pentru cei care preferă să fie tratați cu remedii naturiste.

Pe fondul unor medicamente complet artificiale care provoacă o mulțime de efecte secundare, smochinele devin practic alternativa ideala care are un efect benefic asupra sănătății.

Smochinele sunt sigure și extrem de benefice dacă respectați doar două reguli - nu le mâncați după ora 18 (altfel insomnia este garantată) și nu consumați mai mult de 160 g pe zi.

Beneficiile și daunele smochinelor pentru corpul femeilor și bărbaților sunt cunoscute omenirii încă din timpurile biblice. Acest fruct este similar cu cel descris și în perioada de glorie a civilizației Greciei Antice. Și la fel ca și dafinul nobil, smochinul este înconjurat de o mulțime de mituri și legende, pentru că este una dintre cele mai vechi plante cultivate de om.

Ce este?

Smochinul, sau smochinul, este fructul smochinului sau al smochinului comun (Fig). Uneori se numește boabe de vin. Crește în regiunile subtropicale de pe tot globul.

Fotografia arată cum arată fructul smochinului și pomul pe care se coace.

Există multe diferite soiuri smochin.

Mai jos sunt două soiuri celebre: închis - „Black Mission” și verde „Kadota”.

Desigur, există mult mai multe soiuri de smochine. Culoarea lor variază de la galben-verde deschis până la negru. Multe soiuri maro.

Compoziţie

• 19 g carbohidrați (2,8 grame fructoză);
• 3 g fibre;
• 7% din aportul zilnic de potasiu;
• 6% mangan, vitamina K și B6;
• 4% magneziu, calciu, tiamina.

• 63,9 g de carbohidrați (din care aproape 23 de grame sunt fructoză);
• 9,8 fibre;
• 26% din valoarea zilnică a manganului;
• 19% vitamina K și potasiu fiecare;
• 17% magneziu;
• 16% calciu;
• 14% cupru;
• 11% fier;
• 6% vitamina B 6 si tiamina;
• 5% vitamina B2.

Pe lângă vitamine, oligoelemente și fibre vegetale, smochina conține și alți compuși bioactivi, ceea ce explică de ce smochinele sunt utile organismului uman. În special, aceștia sunt compuși polifenolici și flavonoide cu activitate antioxidantă. Există mult mai multe dintre aceste componente în fructele de pădure uscate decât în ​​cele proaspete.

Mai mult în smochine uscate și toți ceilalți compuși benefici. Deci, în ½ pahar de fructe de pădure proaspete există la fel de mult calciu ca și în ½ pahar de lapte. Și doar o boabă uscată conține la fel de mult calciu ca un ou.

Cu toate acestea, există mai mult într-un produs uscat și componente dăunătoare (zaharuri). Și acest lucru trebuie reținut, inclusiv smochinele în dietă.

Caracteristici benefice

Naturopatii explică uneori beneficiile smochinelor pentru organism și prin faptul că sunt incluse în număr. Deși teoria alimentelor alcaline și acide nu are un sprijin științific puternic, alimentele alcaline sunt de obicei denumite componente naturale ale dietei, care sunt, fără îndoială, importante pentru sănătate.

Proprietățile utile ale smochinelor și contraindicațiile pentru utilizarea acestuia sunt similare cu. Ambele fructe conțin o mulțime de zaharuri. Prin urmare, sunt benefice organismului doar atunci când sunt consumate în cantități mici. Dacă mănânci boabe de vin mult, atunci va fi deja dăunător și nu va fi util. Deoarece o cantitate excesivă de zaharuri este periculoasă pentru sănătate.

Pot să mănânc în timp ce slăbesc?

Smochinele uscate și proaspete au beneficii pentru sănătatea persoanelor care slăbesc. De exemplu, acest produs reduce inflamația cronică și normalizează microflora intestinală. Și acest lucru este important pentru pierderea în greutate.

Cu toate acestea, smochinele (atât proaspete, cât și uscate) nu sunt genul de fructe pe care ar trebui să se sprijine cei care slăbesc. Pentru că există prea multe zaharuri în el, pe care nu va fi niciodată posibil să slăbești. Prin urmare, cei care doresc să slăbească pot include smochine în alimentația lor. Dar numai în cantități limitate.

Calculul se poate face pe baza conținutului de fructoză din boabe, deoarece acest zahăr face cea mai mare grăsime.

Persoanele care slăbesc nu au voie să consume mai mult de 15 grame de fructoză pe zi. În ceea ce privește numărul de fructe de smochine, aceasta înseamnă că puteți face:

500 de grame de fructe proaspete;

60 g - uscat (trei bucăți).

Dar este vorba doar despre fructoză. Pe lângă aceasta, în fig. Prin urmare, cantitatea totală de smochine pe care și-o poate permite pierderea în greutate va fi mai mică. Aproximativ 300 de grame pentru fructele de pădure proaspete și 2 bucăți pentru cele uscate.

Răspunsuri la întrebări frecvente despre acest fruct

Smochine: este un fruct sau o boabe?

Fructul este fructul copacilor și arbuștilor. Deoarece smochinul este fructul smochinului, este fructul.

Din punct de vedere botanic, fructul se poate referi la tipuri diferite... De exemplu, pot fi drupe sau fructe de pădure.

Fructul smochinului este un siconiu, nu o boabe. Prin urmare, din punct de vedere botanic, smochinele nu sunt o boabe. Cu toate acestea, în rusă se numește boabe, de exemplu, vin.

Ce smochine sunt mai sănătoase: proaspete sau uscate?

Smochinul este unul dintre acele fructe rare care, uscate, nu-și pierd deloc calitățile medicinale. Și chiar le înmulțesc.

Prin urmare, nu are rost să urmăriți fructe de pădure proaspete. Mai mult, nu vei reuși, deoarece se deteriorează foarte repede. Prin urmare, din timpuri imemoriale, smochinul a fost folosit mai ales sub formă uscată, chiar și acolo unde creștea.

Se pot alăpta smochinele?

Da. Și este posibil și necesar.

Fructul smochinului este bogat în calciu, un oligoelement de care mamele care alăptează au nevoie în cantități mari.

În același timp, smochinul nu numai că dă calciu, ci și reduce pierderea acestuia în urină, deoarece aduce potasiu în organism. Nivelurile scăzute de potasiu sunt adesea cauza leșierii calciului.

Se pot folosi smochinele în timpul sarcinii?

Da. Protejează viitoarele mămici de apariția bolilor virale, previne anemia, evită constipația, umple de vitalitate, întărește oasele etc.

De fapt, toate beneficiile smochinelor sunt importante pentru corpul unei femei care așteaptă un copil.

Cum aleg smochinele proaspete?

Fructele de smochine sunt rareori proaspete pe masa noastră. Sezonul de recoltare este scurt. Mai mult decât atât, acestea sunt colectate doar când sunt pe deplin coapte. Deoarece smochinele smulse de verde nu se vor putea coace.

Prin urmare, smochinele nu tolerează bine transportul. Acesta este cel mai perisabil fruct. Sfâșiate, sunt păstrate doar câteva zile. Așa că cumpărarea de smochine proaspete este destul de dificilă. Dar dacă ați avut totuși o astfel de oportunitate, atunci acordați atenție faptului că fructele de pădure:

• ar trebui să fie moale, dar nu prea moale;
• trebuie avut culoare aprinsa fruct copt(chiar dacă acest soi este verde, ar trebui să fie „verzi coapte”);
• coada trebuie să fie curbată și pielea ușor șifonată (dacă pielea este strălucitoare și netedă, fructul este imatur, deși arată mai atractiv).

Nu cumpărați niciodată un smochin proaspăt care prezintă semne de mucegai sau pete. Chiar și un fruct perfect curat, benign este păstrat doar câteva zile. Dacă a început deja să se deterioreze, atunci mai are câteva ore de trăit.

Cum se păstrează smochinele proaspete?

În frigider. Într-o pungă de hârtie sau într-un recipient de plastic cu un capac bine închis.

Fructele nu trebuie stivuite unul peste altul. Ar trebui să fie pe un rând.

Perioada maximă de sforăit este de trei zile.

Care este modul corect de a mânca smochine proaspete?

Smochinul proaspăt se mănâncă fără coajă. Există mai multe moduri de a ajunge la pulpa sa. Iată una dintre ele.

1. Tăiați sau răsuciți coada de cal.
2. Faceți o incizie cruciformă.
3. Introduceți vârful unui cuțit între coaja smochinei și pulpa acesteia. Și tăiați aproximativ 2 cm adâncime.
4. Apoi, trageți de piele. Ar trebui să alunece.
5. Pe fundul fructului, resturile de coajă vor trebui tăiate din nou.

Cum să mănânci corect smochine uscate?

Mai ușor decât proaspăt.

Îl poți mânca pur și simplu fără să decojești nimic (împreună cu coaja). Este necesar doar să-l spălați mai întâi.

Dacă smochina este prea tare, o puteți turna apa fierbinteși țineți apăsat timp de câteva minute.

Exemple de utilizare medicinală

1. Pentru a elimina constipația cronică, înmuiați 2-3 smochine într-un pahar peste noapte apa calda... Și dimineața mănâncă-le cu apă în care s-au întins peste noapte. În sezonul smochinelor proaspete, puteți mânca pur și simplu 2-3 fructe de pădure la micul dejun.
2. Pentru a crește rezistența sexuală, înmuiați și 2-3 fructe de pădure seara. Numai că nu în apă, ci în lapte. Și mănâncă-le dimineața cu lapte.

Reteta de preparare a smochinelor cu lapte de tuse

Ingrediente: lapte și smochine per pahar de lapte - un fruct.

• Încinge laptele la temperatura camerei.
• Vinul trebuie spalat bine. Deoarece se folosesc de obicei smochinele uscate, înainte de a scufunda fructele în lapte, este bine nu doar să le spălați, ci și să le aburiți în apă clocotită.
• Puneti recipientul cu lapte pe foc si aduceti la fiert.
• Reduceți focul, acoperiți și fierbeți timp de o oră.
• Apoi scoateți tigaia de pe foc și înfășurați-o într-o pătură. Și în această formă, lăsați-l să se răcească complet. Și abia apoi puneți-l la frigider.

Se bea caldut laptele in care s-au fiert smochinele. Luați fructele de pădure înșiși - nu le aruncați.

Contraindicații și efecte secundare

Când este consumată în cantitățile permise (300-400 de grame de fructe proaspete, câteva fructe de pădure uscate), smochinul nu dăunează sănătății. Cu excepția cazurilor de alergie la acesta, care se dezvoltă la persoanele cu alergii la cauciucul natural și la alte plante din familia Dudului.

De asemenea, smochinele pot dăuna persoanelor cu diabet zaharat și celor care se pregătesc pentru operație.

Dar pentru utilizarea smochinelor în cantități mari, există contraindicații. De fapt, acest fruct nu este recomandat oricui să mănânce în cantități mari. În plus, acest lucru nu este necesar.

Pentru a obține beneficiile smochinelor pentru organism, este suficient să le consumi puțin: concentrația compușilor tratați în fructe, mai ales atunci când sunt uscate, este mare.

În volume care depășesc cele admise, boabele de vin:

• provoacă diaree, dureri abdominale și balonare;
• agravează simptomele gutei și ale pietrelor la rinichi;
• poate duce la iritarea căilor respiratorii superioare.

Dar cel mai important, care este răul smochinelor consumate în cantități mari este o supradoză de zaharuri, care anulează complet toate proprietățile benefice ale fructului.

Deci, dacă în cantitate mică smochinul are proprietăți antiinflamatoare, previne ateroscleroza și ajută la slăbire, atunci consumată în cantități mari duce la creșterea în greutate, la creșterea proceselor inflamatorii și la afecțiuni cardiace și vasculare.

Și totul pentru că efectul nociv al zahărului trece peste calitățile medicinale.

Beneficiile și daunele smochinelor pentru corpul uman: concluzii

Proprietățile benefice ale smochinelor sunt asociate cu prezența fibrelor, vitaminelor, mineralelor și antioxidanților în compoziția sa.

Efectele negative asupra sănătății se datorează în principal conținutului ridicat de zahăr.

Și de aceea, pentru ca beneficiile smochinelor să depășească răul acestuia, este necesar să consumați fructele doar în cantități mici: câteva bucăți de fructe uscate, 300-400 de grame - proaspete.

Principalele contraindicații de utilizare sunt diabetul zaharat și alergiile.

Smochin ale cărui proprietăți utile sunt greu de supraestimat, este considerată una dintre cele mai vechi culturi agricole (unii cred că cea mai veche), s-a reflectat pe scară largă în cultura și religia multor popoare. În plus, diferite popoare au nume diferite pentru acest copac; în Rusia, de exemplu, se obișnuiește să-l numim smochin sau smochin.

Cum arată o smochină?

Ficus carica este denumirea istorică a acestui fruct, care ne face trimitere la țara antică Caria, demult depărtată de pe hărțile geografice, dar care, totuși, este considerată locul de naștere al smochinului. Smochinele mai sunt numite și smochini sau boabe de vin.

De-a lungul istoriei sale lungi, această plantă a reușit să se răspândească pe un teritoriu vast și să dobândească un număr mare de soiuri. Dar aspectul copacului în sine are o descriere bine stabilită și este un copac cu tulpini multiple de până la zece metri înălțime, acoperit cu scoarță gri netedă, cu o coroană largă răspândită. Frunzele comune de smochin sunt destul de mari și au o formă cu mai multe degete. În mod remarcabil, partea însorită a frunzei este puțin mai întunecată decât partea interioară.

Fructul în sine are o pulpă în formă de pară, asemănătoare cu jeleu, cu multe semințe. Mai mult, cu cât sunt mai multe, cu atât fructele sunt mai delicioase și cea mai buna calitate, Acoperit cu o piele subțire cu fibre fine și are un mic viraj în partea de sus. Tipurile de smochine pot diferi ca culoare, în funcție de soi, există smochine albe, smochine verzi și cele mai comune galben-verzi, dar pentru neprofesionul casnic, smochinele cu o tentă violet sunt mai familiare. Gustul unei boabe de vin este dulce, dar în funcție de maturitate, poate avea un gust acru.

Sezonul principal al smochinelor începe în iunie-iulie, dar particularitatea acestui fruct este astfel încât rodește de două ori pe an, iar al doilea sezon începe în septembrie-noiembrie, dar există soiuri care produc doar o dată pe an. Așa cum am menționat deja mai sus, există o mulțime de locuri în care cresc smochine, dar a primit cea mai mare răspândire pe coasta Mării Mediterane și Negre, în Caucaz și Asia Centrală, în munții iranieni și chiar în Carpați.

Câte calorii sunt în smochine

Smochinele proaspete au un conținut scăzut de calorii. Doar 49-57 de calorii la 100 de grame de fructe. Dacă alegeți un fruct mic de aproximativ 30 de grame în greutate, atunci o bucată de conținut de calorii va avea aproximativ 18 calorii.

Smochini BJU la 100 de grame:

• proteine ​​- aproximativ 3 grame,
• grăsimi - 0,8 grame,
• carbohidrați - 13-19 grame.

Zaharuri în fructe proaspete până la 24%.

Compoziție chimică

Smochinele comune sunt foarte utile compoziție chimică.

Fructele proaspete conțin următoarele vitamine: vitaminele A, C, E, B (B1, B2, B5, B6), PP și acid folic.

Smochinul conține astfel de minerale: fier, fosfor, sodiu, calciu, magneziu, potasiu. Datorită conținutului său ridicat de minerale, smochinul este considerat drept principalul fruct printre altele. Apropo, în ceea ce privește conținutul de potasiu, smochinele obișnuite ocupă locul doi de cinste, după primatul nucilor.

Smochine proaspete proprietăți utile

Proprietățile benefice ale smochinelor proaspete diferă de fructele uscate, precum și compoziția lor chimică. Varza murată proaspătă este utilă pentru:

Beneficiile smochinelor pentru organismul uman nu sunt doar în fructe. Frunzele de smochin au și proprietăți benefice. Frunza de smochin face parte din preparatul psoberan. Acestea includ suc de lapte, care îndepărtează cu succes negii, abcesele. Au efecte antifungice, bactericide și anticoagulante.

Din frunze se fac decocturi, care ajută la tuse, enterocolită.

Cremele și unguentele făcute din frunze proaspete ajută la mâncărimea pielii, iar sucul ameliorează inflamația.

Când utilizați unguente și creme pe bază de frunze de smochin, trebuie să aveți grijă pe vreme însorită, deoarece furocumarinele din compoziție cresc sensibilitatea la razele ultraviolete.

Rădăcina de smochin este măcinată în pulbere și stropită pe picioare pentru a scăpa de bolile fungice.

De ce smochinele sunt bune pentru femei

Beneficiile smochinelor pentru femei sunt versatile:

• Adesea fetele suferă de vene varicoase. Acest lucru se datorează dragostei pentru pantofii cu toc înalt. Deci, arborele de seva poate face față acestei probleme.
• Smochinul este util pentru pierderea în greutate. Saturează rapid corpul, are efect laxativ, împiedică grăsimea să „se așeze în talie și șolduri și, de asemenea, elimină toxinele din organism. Sunt zile de post de smochine.
• Siropul de vin este util pentru sanatatea intima a femeilor. Calmeaza leucoreea in caz de inflamatie in zona intima.
• Smochinele sunt de mare beneficiu pentru femeile însărcinate. Ajută să facă față constipației, să sature corpul, pentru a nu simți foamea, pentru a nu lua exces de greutate. Face față anemiei și pur și simplu saturează corpul cu minerale și vitamine utile.
• Smochinele aburite în lapte se aplică pe sân pentru mastită. Fructele ajută la combaterea furunculelor și inflamațiilor.
• Mănâncă 3 fructe pe zi pentru a calma durerea din timpul menstruației.
• Măștile cu fructe au un efect de întinerire.

Smochine pentru copii

Dacă copilul nu are reacții alergice și alte contraindicații, atunci smochinele proaspete pot fi introduse în dietă de la vârsta de 1 an. Deci, la ce folosesc smochinii pentru corpul copilului?

• Smochinul conține multe substanțe utile care sunt atât de necesare organismului copilului și sunt importante pentru dezvoltarea normală a creierului și corpului copilului.
• Fructul este benefic pentru tractul digestiv. Elimină constipația și îmbunătățește motilitatea intestinală.
• Are efecte antipiretice și antibacteriene. Acest lucru este foarte important, deoarece copiii sunt predispuși la infecții frecvente.
• Tratamentul și prevenirea icterului și hepatitei.
• Întărește imunitatea copilului, ajută la construirea rezistenței la agenți patogeni.
• Conținutul ridicat de fier servește unealtă folositoare cu anemie.
• Fructele proaspete întăresc dinții și gingiile bebelușului și ucid bacteriile din gură.

De ce smochinele sunt bune pentru bărbați

Utilitatea smochinelor pentru bărbați este creșterea potenței. Acest fruct este considerat un afrodisiac natural. Mineralele precum zincul, manganul și magneziul sunt responsabile pentru îmbunătățirea sănătății reproducerii și creșterea dorinței și a dorinței sexuale. Bobul de vin a fost considerat un simbol al iubirii și fertilității.

in afara de asta fructe sănătoase ameliorează mahmureala. De asemenea, bărbații sunt mai susceptibili de a suferi de boli de inimă. Iar smochinul ajută la îmbunătățirea sistemului cardiovascular, la curățarea și subțierea sângelui, la întărirea vaselor de sânge.

Este posibil să mănânci smochine cu diabet?

Există grupuri de persoane pentru care utilizarea smochinelor este categoric contraindicată, unul dintre astfel de grupuri este pacienții cu diabet sever. Acest lucru se datorează conținutului prea mare de fructoză și glucoză al boabelor de struguri. Dar persoanele cu diabet zaharat în formă ușoară sau moderată au voie să mănânce smochine, dar exclusiv proaspete și în cantități limitate. Mai mult, smochinele conțin pectină, care ajută la eliminarea colesterolului din organism, care este esențial pentru persoanele cu diabet.

În orice caz, înainte de a folosi smochine pentru diabet, trebuie să consultați medicul dumneavoastră.

Contraindicații și prejudicii

După cum am aflat deja, alături de proprietățile sale utile, smochinele au și contraindicații pentru persoanele care suferă de anumite boli. Prin urmare, în unele cazuri, ar trebui să fii atent. Pentru a exclude acest fruct din dieta dumneavoastră, pe lângă persoanele cu diabet zaharat, ar trebui să fie și cei care suferă de obezitate, gută, inflamație a tractului digestiv și orice alte boli gastrointestinale, precum și pancreatită, hiperacidoză gastrită și boli de ulcer peptic. În prezența acestor boli, răul de la consumul de smochine poate depăși toate proprietățile sale pozitive, așa că ar trebui să încetați să utilizați acest fruct. Dar reacțiile alergice la smochin sunt foarte rare. Acest lucru se datorează nivelurilor mai scăzute de uleiuri esențiale din fructe. Dar totuși, o persoană care suferă de alergii ar trebui să înceapă să cunoască boabele de vin în cantități mici.