Beneficiile și daunele fructelor de litchi pentru organism. Fructul de litchi: compoziție și proprietăți benefice

19.10.2019

Dietele și mâncat sănătos 12.04.2018

Fructele exotice au devenit oaspeți frecvenți pe rafturile supermarketurilor. Dar totuși, printre acestea există specii atât de neobișnuite care pot surprinde. Astăzi ne vom concentra asupra fructelor de litchi. Este un fruct neobișnuit, bogat în nutrienți. Prietenii m-au tratat cu acest fruct, îmi amintesc foarte mult și mi-a plăcut gustul. Acest fruct este de dimensiuni mici, dar, după cum se spune, „bobina este mică, dar scumpă”.

Dacă includeți acest produs în dietă, atunci circulația sângelui se îmbunătățește, imunitatea este întărită și tensiunea arterială se normalizează. De asemenea, utilizarea sa are un efect benefic asupra stării pielii noastre. Să învățăm împreună despre proprietățile sale benefice, beneficiile asupra sănătății și pericolele lichiului!

Ce este licheul

Lychee este un pom fructifer tropical originar din Africa fierbinte, Asia și America. Există și alte nume - liji, lisi, laysi, prune chinezești. Vedeți cum arată fructul exotic de litchi în fotografie.

Fructul are o formă ovală, iar inima suculentă și dulce este înconjurată de o coajă roșie închisă. Coaja de litchi seamănă exterior cu o piele de dragon fabuloasă din cauza tuberculilor mici. În exterior, coaja poate părea foarte groasă și densă, dar se desprinde ușor, dezvăluind carnea delicată a fructului. Ce gust are lichiul? Are gust de struguri. Pulpa foarte dulce, suculentă, asemănătoare jeleului.

Mulți sunt interesați să știe cum și unde crește lichiul. Se pare că fructul crește pe copaci, a căror înălțime poate ajunge la 30 de metri. Aceste pomi fructiferi exterior seamănă cu salcia cu care suntem obișnuiți din cauza coroanei răspândite. Boabele se coc în ciorchini și se recoltează de la începutul lunii mai. Copacii cresc în China, Thailanda, Vietnam și în alte țări. Sezonul de coacere a fructelor este iulie - august.

Cu mai bine de 4 mii de ani în urmă, în Curtea Imperială din China, fructele exotice de litchi erau servite ca o delicatesă rară. În țările asiatice, fructul este numit „ochiul dragonului” și este folosit în Medicina traditionala.

Acum, în întreaga lume, lichiurile moi și cărnoase sunt adăugate la cocktailuri și feluri de mâncare datorită aromei florale unice, care pentru mulți seamănă cu parfumul unui trandafir.

Este licheiul un fruct sau o boabă?

Mereu m-am întrebat de ce lichiurile sunt numite atât fructe, cât și fructe de pădure. Mereu mi s-a părut că, din moment ce cresc pe un copac, atunci este un fruct. Dar totul s-a dovedit a fi mult mai interesant! Sunt sigur că și tu vei fi interesat să afli dacă litchiul este un fruct sau o boabă?

Clasificarea alimentelor în gătit și biologie este diferită. În cărțile de referință botanice, litchiul este numit boabe cu o singură semință. Într-adevăr, este general acceptat faptul că fructele cresc pe copaci, iar fructele de pădure cresc pe arbuști mici. Prin urmare, fructul de litchi este un fruct exotic în definiția de zi cu zi și, în același timp, un fruct în terminologia biologică.

Compoziția chimică și conținutul de calorii

Proprietățile benefice ale fructului litchi se datorează compoziției sale complexe, bogate în vitamine, macro și microelemente. Acest fruct este 75% lichid, iar 100 g conțin:

proteine - 0,8 g;
grăsimi - 0,4 g;
glucide - 16,5 g.

Avantajul boabelor de litchi este că, deși este dulce datorită cantității mari de mono- și dizaharide (carbohidrați), conținutul caloric este de numai 66 kcal la 100 g. Aceasta înseamnă că acest produs poate fi inclus în siguranță în dietă.

Pe lângă conținutul scăzut de calorii din litchi, acestea sunt bogate în vitamine necesare funcționării normale a organismului:

Vitaminele B (tiamina, piridoxina, niacina), care joacă un rol important în metabolismul celular;
vitamina E (tocoferol) - un puternic antioxidant;
vitamina C (acid ascorbic) - creșterea și regenerarea celulelor tisulare, întărirea oaselor, a părului;
vitamina K (filochinona) - normalizarea coagulării sângelui.

Toată lumea știe că fructele proaspete nu sunt doar sănătoase, ci esențiale pentru o sănătate bună, iar liseul nu face excepție. Să aruncăm o privire mai atentă asupra motivelor pentru care ar trebui să o incluzi în dieta ta.

Imunitate puternică

În ultimii ani, întrebările legate de imunitatea scăzută, în special la copiii mici, au fost din ce în ce mai ridicate de către medici. În multe feluri, funcțiile de protecție ale corpului depind de stilul de viață și nutriția unei persoane. Puteți vedea adesea reclame despre medicamente miraculoase care cresc imunitatea.

Sunt convins că nu este nevoie să luați droguri sintetice atunci când există posibilitatea de a consuma fructe proaspete. Principalul beneficiu al litchiului este că acest fruct saturează organismul cu norma zilnică a acidului ascorbic. Aceasta înseamnă că fătul oferă sistemului nostru imunitar un impuls puternic. Datorită acestui fapt, este stimulată producția de leucocite - substanțe care acționează ca o barieră de protecție în organism.

Rol în digestie

Lychee conține o cantitate mare de fibre dietetice, care îmbunătățește digestia alimentelor, peristaltismul muscular neted intestinal. Acest fruct exotic stimulează producția de suc gastric și, datorită acestui proces, absorbția nutrienților este mai eficientă. De aceea, lișele se recomandă a fi utilizate pentru alte afecțiuni intestinale.

Controlul tensiunii arteriale

Hipertensiunea a devenit o problemă socială semnificativă în întreaga lume. Conform statisticilor, în Rusia, 48% dintre bărbați și 40% dintre femei sunt diagnosticați cu hipertensiune. Pacienții sunt conștienți de importanța monitorizării constante a nivelului tensiunii arteriale. Și lichiul poate ajuta în acest sens.

Fructul este bogat într-un oligoelement care elimină excesul de apă și sodiu din corp. Pe fondul menținerii echilibrului fluidelor, ritmul cardiac se normalizează, care crește adesea la pacienții hipertensivi.

Prin consumul de litchi regulat, reducem semnificativ riscul de a dezvolta hipertensiune.

Sursă de cupru

În cursul studiilor clinice, oamenii de știință au descoperit că licheiul conține cupru. Beneficiul acestei substanțe constă în capacitatea sa de a accelera circulația sângelui în timpul activității fizice intense, de a crește rezistența organismului la acțiunea virușilor și a bacteriilor.

În plus, se știe în mod fiabil că cuprul, care face parte din litchi, este implicat în producția de hormoni sexuali feminini și tirozină, care este necesară pentru activitatea mentală normală. Se pare că liseul oferă o asistență extraordinară tuturor sistemelor de organe.

Lychee pentru slăbit

După cum am spus, conținutul caloric al acestei boabe tropicale este foarte scăzut (66 kcal la 100 g), deci este ideal pentru persoanele care sunt supraponderale. Cum functioneazã?

Problema este că liseul conține o cantitate mare de apă și, iar concentrația de grăsimi este minimă. Aceste fructe hrănesc corpul mult timp și au un efect diuretic ușor. Toate acestea într-un singur complex funcționează ca un ajutor neprețuit în lupta pentru numerele prețuite de pe cântar.

Efect antineoplazic

Trecând la subiectul proprietăților benefice și al dăunării fructelor de litchi, aș dori să subliniez că principalul său avantaj este că conține antioxidanți puternici și flavonoizi. Conform rezultatelor cercetărilor științifice, aceste substanțe pot preveni dezvoltarea cancerului malign.

Afrodisiace

În India, China, fructul de litchi este clasificat ca afrodiziac și, fiind numit „rodul iubirii”, este folosit ca mijloc de stimulare a potenței la bărbați. Și în Thailanda, în timpul recoltei, organizează un luminos „Lychee Festival”. Se organizează un concurs de frumusețe și este foarte onorabil să primești titlul de „Miss Lychee”.

Lychee în timpul sarcinii

Mulți medici continuă să se certe dacă femeile însărcinate pot mânca lichi. Nutriționiștii sunt convinși că un fruct bogat în vitamine nu poate dăuna viitoarei mame și bebelușului. Ginecologii vă amintesc de importanța păstrării unui sentiment al proporției. Prin urmare, dacă vă aflați într-o poziție interesantă, alegeți cu atenție fructele proaspete de litchi și nu folosiți excesiv.

Singura contraindicație trebuie menționată o posibilă alergie, intoleranță individuală.

Utilizare medicamentoasă. Cine beneficiază de lichiu

Beneficiile și daunele fructelor de litchi au fost studiate încă din vremea Chinei antice, deci nu este de mirare că acest fruct este creditat cu puteri de vindecare miraculoase. Vindecătorii din est au folosit această boabe tropicale în următoarele scopuri:

în tratamentul disfuncției renale sau hepatice;
pentru prevenirea și tratamentul aterosclerozei;
a fost prescris pacienților cu astm, bronșită, tuberculoză;
prescris pentru diabetici pentru scăderea nivelului de glucoză din sânge;
să se refacă după efort fizic;
cu nevroze și depresie;
pentru tratamentul anemiei;
pentru a spori imunitatea.

Acest fruct se adaugă suplimentelor alimentare, uleiul esențial și extractul sunt făcute din acesta. În medicina populară, se folosește nu numai pulpa suculentă a litchiului, ci și coaja pentru a face decocturi.

În cosmetologie, această boabe este utilizată în mod activ pentru îmbunătățirea tonusului pielii, combaterea acneei și îngrijirea părului. După cum puteți vedea, lichiurile sunt populare atât pentru gust, cât și pentru calitățile vindecătoare.

Deși „ochiul dragonului” arată, la prima vedere, inabordabil, este destul de ușor să-l curățați. Spălați fructele coapte și îndepărtați coaja densă ridicând-o cu un cuțit din partea laterală a tulpinii. Acum puteți continua să curățați fructele cu mâinile, dezlipind o bucată de piele. Se separă foarte ușor.

Tăiați carnea în jumătate, îndepărtați groapa și bucurați-vă de aroma inimitabilă de litchi. Acest fruct este consumat proaspăt, adăugat la înghețată, cocktailuri, salate de fructe, jeleu.

Cât de mult puteți mânca litchi pe zi

Nu te lăsa dus de val! Ca întotdeauna, vorbim despre înțelepciune. În mod optim, 100 de grame de litchi sunt suficiente pe zi. Și încă o subtilitate pe care trebuie să o cunoaștem: trebuie să mâncați litchi separat de alte fructe, pentru a nu provoca formarea de gaze și disconfort în tractul digestiv.

Dacă nu sunteți familiarizați cu acest fruct exotic, urmăriți videoclipul „Lychee - Thai Fruit”.

Cum să alegi lichiul

Lichexurile sunt furnizate Rusiei în principal din Vietnam și Thailanda. Acordați atenție integrității shell-ului înainte de cumpărare. Fructele coapte ar trebui să aibă dimensiunea unei prune, iar pielea să fie de culoare roșu-visiniu. Nu cumpărați fructe verzi, deoarece acasă nu se vor mai coace ca bananele obișnuite și avocado.

Lichiurile coapte emană un miros de trandafir, în timp ce lichiurile răsfățate au un miros dulce dulce. Fructele prea coapte vor avea o coajă uscată. Cu ajutorul acestor sfaturi simple, nu riscați să obțineți fructe învechite sau necoapte.

Cum se păstrează licheiul acasă

Dacă ați cumpărat acest fruct exotic, dar nu ați dorit să îl consumați imediat, trebuie să vă amintiți regulile de bază pentru depozitare. Păstrați licheiul la temperatura camerei poate dura 2-3 zile.

Dacă nu sunteți sigur ce să mâncați în acest timp, este mai bine să transferați boabele în frigider. În astfel de condiții, lichiile își păstrează caracteristici beneficeși nu se deteriorează timp de aproximativ 10 zile. Dacă doriți să le păstrați pentru o perioadă mai lungă, atunci le puteți îngheța. În China și India, lichiurile sunt adesea uscate și adăugate la conservare. Ei spun că o astfel de delicatesă nu își pierde puterea de vindecare.

Cum să plantați și să crească lichiul dintr-un os acasă

Pentru cei cărora le place să devină exotici, vă sugerez să vizionați un videoclip cu sfaturi despre creșterea lichiului dintr-un os acasă și îngrijirea acestuia.

Contraindicații și posibile vătămări

Lychee este unul dintre acele alimente care rareori provoacă reacții adverse. Dar trebuie totuși să ții cont de cine nu ar trebui să mănânce acest fruct.

În primul rând, acest lucru se aplică persoanelor cu intoleranță individuală la componentele constitutive. Este imposibil să se afle din timp, prin urmare, medicii recomandă să nu abuzeze de lisei la prima întâlnire.

Acest fruct este încă un adevărat exotic pentru noi. Mănâncă o boabă și vezi cum te simți după câteva ore. Dacă nu există semne de alergii sub formă de erupție pe piele, mâncărime, roșeață, atunci vă puteți bucura în siguranță de gustul și aroma lichiului.

Consumul unui fruct cu os este periculos pentru sănătate. Nucleolul de litchi negru este utilizat în țările asiatice în medicina populară numai după prăjire și tocare temeinică. În forma sa brută, boabele au o concentrație crescută de hipoglicină, ceea ce determină o scădere bruscă a zahărului din sânge. Medicii avertizează că consumul de litchi pe stomacul gol este nesigur din cauza cantității mari de acizi organici care irită pereții intestinali.

Lychee (lat. Litchi chinensis- prune chinezești) - o boabă mică acrișoară, acoperită cu o piele crustă. Fructul crește pe copaci tropicali veșnic verzi, a căror înălțime ajunge la 10-30 de metri. Boabele sunt originare din China.

Lychee are o formă ovală sau rotundă cu un diametru de 2,5-4 cm. Fructul copt are o piele roșie densă, cu o mulțime de tuberculi ascuțiți. Numai pulpa fructului este folosită pentru hrană, care are o structură asemănătoare jeleului, iar culoarea și gustul seamănă cu strugurii albi decojiti. În interiorul pulpei se află un os oval brun. Recolta principală de litchi este în mai-iunie.

Istoria apariției și distribuției în întreaga lume

Prima mențiune a licheiului datează din secolul al II-lea î.Hr. în timpul domniei împăratului chinez Wu Di. În acel moment, China era împărțită de Marele Zid Chinez în două state separate: China de Sud și de Nord. Potrivit unei legende, domnitorul Wu Di a încercat să înceapă din sud și să înceapă să cultive fructe în teritoriile din nord, dar din cauza lipsei de căldură, umiditate și fertilitate a terenului, planta nu a prins rădăcini. Furios, a ordonat executarea tuturor grădinarilor de la curte. Lycheele au fost introduse pentru prima dată în țările europene la mijlocul secolului al XVII-lea.

În prezent, lichiul este cultivat peste tot pe întreg teritoriul subtropical din Asia de Sud-Est, unde nu există ierni dure, iar clima este destul de uscată.

Utilizarea gătitului

Lycheele sunt utilizate în principal proaspete ca alimente. Cu toate acestea, puteți face deserturi din pulpa de fructe de pădure (înghețată, jeleu, marmeladă), conserve, gem și vin chinezesc. De asemenea, puteți găsi litchi uscate. În același timp, coaja fructului devine rigidă, iar pulpa uscată cu un os rulează liber în interior. Licheii în această formă sunt numiți nuci de litchi.

Selecție și depozitare

Fructele proaspete sunt foarte greu de depozitat și transportat pe distanțe mari. Pentru a menține lichiile mai mult timp, acestea sunt smulse în ciorchini împreună cu o ramură și mai multe frunze. La o temperatură de 1-7 ° C, lichiile pot fi păstrate timp de o lună, iar la temperatura camerei - doar 3 zile.

Atunci când cumpărați litchi într-un magazin, ar trebui să acordați atenție coajei. Ar trebui să fie roșu, nu prea moale și să nu prezinte daune vizibile. Culoarea maro indică licheiul învechit.

Valoare nutritivă la 100 de grame:

Proprietăți utile ale litchiului

Compoziția și prezența nutrienților

Fructele de litchi conțin o cantitate mare de nutrienți, inclusiv vitamine (,,, grupa B, PP,), minerale (calciu, fier, magneziu, potasiu, fosfor, zinc, sodiu, iod, seleniu, mangan), acizi organici și substanțe pectinice ...

Medicii de medicină orientală folosesc lichi pentru a trata și preveni ateroscleroza, pentru a normaliza nivelul zahărului din diabet, ficat, plămâni și rinichi. Împreună cu ierburile medicinale și lemongrass, lichiurile sunt folosite pentru a trata cancerul și a restabili puterea în lupta împotriva bolilor. În acest caz, ar trebui să consumi cel puțin 10 fructe pe zi.

Datorită conținutului ridicat de potasiu din pulpa fructului, este recomandat persoanelor cu boli cardiovasculare, cu colesterol ridicat din sânge și anemie. Este, de asemenea, utilizat pentru a trata stomacul, pancreasul și defecțiunile intestinale. În medicina hindusă, liseul este considerat un afrodiziac care îmbunătățește dorința sexuală și vigoarea masculină.

Proprietăți periculoase ale litchiului

Lychee nu are contraindicații de utilizare. Nu ar trebui să fie consumate doar de acele persoane care au o intoleranță individuală la făt. Atunci când oferiți lichiu copiilor, este necesar să vă asigurați că aceștia nu consumă mai mult de 100 g pe zi. De asemenea, consumul excesiv de fructe poate provoca

Lychee este un mic dulce și acru o boabă a cărei coajă are o structură asemănătoare crustei. Lychee este rodul unui copac veșnic verde, care atinge o înălțime de aproximativ treizeci de metri. Forma fructului litchi este ovală sau rotundă. Diametrul unei boabe coapte este de aproximativ patru centimetri. Suprafața este complet acoperită cu tuberculi ascuțiți. Boabele sunt de culoare roșie. Gustul amintește de gustul strugurilor albi. Doar partea interioară a fructului, asemănătoare jeleului, este comestibilă. Boabele au o singură sămânță, ovală și de culoare maro.

Proprietăți de litchi

Lychee este o boabă care constă din multe substanțe utile. Acestea sunt vitamine, apă curată, carbohidrați complecși, proteine, fibre dietetice, grăsimi și zahăr. Toate acestea împreună au un efect benefic asupra corpului uman.

Cantitatea de zahăr dintr-o boabe de litchi depinde de regiunea în care a crescut copacul și de soi.

Vitaminele bogate în lichiu aparțin grupelor B, K, C, H, E. Minerale: magneziu, calciu, sodiu, potasiu, sulf, fosfor, clor, fier, mangan, iod, cupru, fluor și zinc. Vitamina C împreună cu potasiul au un efect de vindecare asupra sistemului cardiovascular. Proprietățile Lychee sunt capabile să scadă nivelul colesterolului din sânge.

Boabele de litchi au un efect tonic asupra corpului uman, prin urmare este un afrodiziac natural excelent.

Numai fructele proaspete de litchi au un gust real, dar congelate, conservate și uscate au, de asemenea, proprietăți benefice și, de asemenea, au un gust bun.

Beneficiile lichiului

Lychee este util deoarece calmează perfect setea, reglează procesele naturale din stomac și intestine, ameliorează constipația și ajută la pierderea în greutate, de aceea se recomandă includerea acestuia în dietă pentru persoanele care suferă de diabet, anemie, gastrită, ulcer, ficat boli și probleme cu pancreasul.

Lychee conține o cantitate mare de apă, care se caracterizează prin puritate și proprietăți benefice.

Fructul de litchi este foarte util pentru sistemul digestiv. Normalizează și restabilește procesele gastrice. Participă activ la digestie și ajută organismul să producă suc pancreatic, datorită căruia alimentele sunt procesate mai bine și mai bine.

Lychee este util dacă vrei să slăbești. Pentru aceasta este nevoie să mănânci câteva fructe de padure înainte de mese. Proprietățile lichiului sunt capabile să ofere corpului o senzație de sațietate, deci se consumă mult mai puțină mâncare decât de obicei.

Sucul de litchi este capabil să ofere corpului vigoare și să redea puterea pierdută, de aceea este recomandat să fie folosit de sportivi și oameni cu profesii dăunătoare.

Fructele de litchi au un efect benefic asupra sistemului hormonal al corpului, de aceea sunt pe bună dreptate numite „fructe ale iubirii”.

Aplicare litchi

Fructele de litchi, ca parte a altor plante medicinale și iarbă de lămâie, sunt utilizate pentru tratarea tumorilor maligne.

Coaja de litchi este utilizată pentru a prepara decocturi, care sunt folosite pentru a tonifica corpul și a preveni acumularea de lichide în organe.

Medicina orientală folosește adesea boabe de litchi pentru a trata bolile celor mai importante organe din corp: plămâni, ficat și rinichi. Lychee are un efect benefic în prevenirea astmului, tuberculozei și bronșitei. Pentru a normaliza nivelul zahărului din sânge, se recomandă să consumați zece fructe de litchi în fiecare zi.

La gătit, acestea lucrează în principal cu fructe proaspete de litchi. Pulpa este utilizată pentru prepararea deserturilor sub formă de gem, gem, înghețată, jeleu și marmeladă. Lichiul uscat se numește „ochiul dragonului”, deoarece atunci când coaja lui devine tare, lasă o jeleu uscat cu un os înăuntru.

Puteți face o băutură minunată din litchi: fructele trebuie spălate și adăugate la șampanie. În China, produc vin uimitor, care este folosit cu pește și preparate din pui... Lycheele se găsesc adesea în salată.

Rău de lichi

Lychee nu are practic nicio contraindicație și nu provoacă vătămări organismului, dar există mai multe reguli care vă vor ajuta să obțineți un lychee cu adevărat sănătos și gustos: coaja trebuie să aibă o culoare roșie bogată, o structură moale și să nu fie deteriorată. Coaja întunecată indică faptul că fructul a fost smuls suficient de mult pentru a-și pierde calitățile utile și gustative.

Poate apărea intoleranță individuală la produs și apariția unei reacții alergice, dar numai dacă este abuzat. Copiii sunt sfătuiți să administreze nu mai mult de o sută de grame de produs pe zi.

Homar >>

Imunitate slabita? Sunteți supraponderal și aveți probleme asociate? Creșteri de presiune, se observă semne de distonie vegetativ-vasculară, se simte slăbiciune generală și pierdere de forță? Toate aceste probleme sunt eliminate prin utilizarea regulată a lichiului. Un fruct, ale cărui proprietăți benefice erau cunoscute de vindecătorii chinezi în secolul II î.Hr. e., este încă utilizat în mod activ în medicina orientală.

Fructele proaspete de litchi apar tot mai des în sezon pe rafturile supermarketurilor noastre. Nu ratați acest valoros pentru sănătate și doar foarte produs gustos... De ce medicii și nutriționiștii recomandă în unanimitate includerea prunelor chinezești în meniul zilnic? Să ne dăm seama împreună.

Compoziţie

Fructul oriental exotic este bogat în special în vitamina PP (acid nicotinic), care este implicată în procesele metabolice și de restaurare ale corpului, susține activitatea tractului gastro-intestinal și a sistemului nervos central. În lipsa acestei substanțe, suntem amenințați cu ateroscleroză și demență timpurie. În plus, lichiul conține vitaminele C, K, E și grupa B. O combinație destul de rară, observăm.

Dacă vorbim despre săruri minerale, atunci mai ales în pruna chineză de potasiu și magneziu, există și fier, fosfor, calciu, fluor, cupru și zinc.

Fructul este 80% apă, ceea ce îl face un produs dietetic. În ciuda nivelului ridicat de carbohidrați și zaharuri, lichiul, chiar și în cantități mari, nu va dăuna cifrei, în același timp satisfac foamea și setea bine.

Fructele exotice sunt apreciate și pentru prezența:

fibre dietetice;
substanțe pectinice (enterosorbanți naturali);
acizi organici;
antioxidanți, printre care cel mai valoros este oligonolul, care este utilizat pentru combaterea cancerului.

Conținut caloric

Dulce, bine umplut după efort psihic sau fizic, lichiul nu este absolut bogat în calorii. 100 g de fructe conțin doar 65 kcal. Acest lucru, desigur, nu înseamnă că îl puteți mânca în kilograme, altfel puteți provoca o reacție alergică.

Măsura este bună în toate.

Ce este util

Doar pulpa de prune chinezești, curățată și fără sâmburi, este folosită pentru hrană. Și aici este util un articol despre modul în care se mănâncă lichiile. Cu toate acestea, alte părți ale acestei plante unice sunt utilizate și în scopuri medicinale.

Fructe

Medicina oficială recomandă lichiul ca emolient pentru tuse. Este, de asemenea, cunoscut faptul că, datorită conținutului ridicat de oligonol, fructele sunt un imunostimulant natural, inhibând orice procese patologice care apar în celule, inclusiv formarea tumorilor canceroase.
Lychee este eficient pentru boli virale, răceli și tot felul de inflamații. Are un efect general de întărire asupra organismului, crescând rezistența acestuia la factori externi adversi.

Vindecarea fructelor din China ajută și la probleme precum:

disfuncționalități intestinale, în principal atonie și constipație;
gastrită;
boală metabolică;
greutate excesiva;
Diabet;
anemie și anemie;
fragilitate crescută a oaselor și a dinților;
exces de colesterol și blocaj vascular;
funcționarea necorespunzătoare a sistemului cardiovascular;
hipertensiune;
tulburări nervoase;
sindromul oboselii cronice și performanța scăzută;
erupții cutanate de altă natură.

Flavonoidele incluse în litchi au un puternic efect anti-îmbătrânire. Cu utilizarea regulată a fructelor, puteți observa cum pielea devine mai proaspătă și mai curată, unghiile și părul sunt întărite, vă simțiți vesel, un val de forță.

În țările din est, pruna chineză este considerată un afrodiziac puternic, numindu-l nimic mai mult decât „rodul iubirii”. De exemplu, noii căsătoriți indieni din ziua nunții lor au fost neapărat tratați cu acest fruct, crezând că atunci prima noapte de nuntă va trece „fără probleme”.

Pentru a maximiza beneficiile lichiului pentru organism, trebuie să îl consumați proaspăt sau să stoarceți sucul. Fructele uscate, de asemenea, practic nu își pierd proprietățile. Dar conservele de fructe sunt mai mult o delicatesă decât un produs cu adevărat vindecător.

Pieliță

Nu numai pulpa poate fi folosită pentru propria sănătate. Coaja de litchi are, de asemenea, proprietăți benefice.
Se usucă și se adaugă la Ceaiuri din plante, prezentat cu nevroze, afecțiuni depresive sau tonus scăzut. O băutură din coajă fără aditivi ajută la edem - îndepărtează bine excesul de lichid. De asemenea, îl beau pentru boli intestinale de natură bacteriană, sau pentru dureri în gât și căile respiratorii superioare.

Bulionul poate fi preparat acasă.

Coaja de litchi este uscată în aer liber și apoi măcinată într-un râșniță de cafea.
1 lingură. l. materiile prime se toarnă cu un pahar de apă clocotită și se insistă timp de 10 - 15 minute.
Băutura rezultată este filtrată. Luați de 3 ori pe zi pentru ¼ pahar, înainte de mese.

Proprietăți utile ale osului

Semințele de prune chinezești sunt considerate otrăvitoare și nu sunt comestibile. Cu toate acestea, vindecătorii tradiționali chinezi folosesc adesea pulbere osoasă în analgezice, precum și în tratamentul nevralgiei, orhitei, tulburărilor metabolice și indigestiei.

Instrumentul este, de asemenea, utilizat împotriva helmintilor, deși eficacitatea sa nu a fost dovedită științific.

Preparatele din semințe de litchi trebuie luate numai după consultarea unui medic.

Extract de litchi

Găsește aplicații în industria cosmetică. Extractul are proprietăți de hidratare, de protecție și de întărire.

Se folosește pentru gătit:

creme și măști anti-îmbătrânire
cosmetice de protecție solară
lapte pentru demachiant
loțiuni pentru pielea cu probleme
seruri regeneratoare, șampoane și balsamuri
produse de styling

Mult mai rar, ceaiurile negre din soiuri de elită sunt aromate cu extract de litchi.

Acasă, puteți face măști din pulpa de litchi proaspăt. Ele curăță și albesc bine pielea, elimină ridurile fine și îmbunătățesc tonusul muscular, scutindu-ne de modificările legate de vârstă ale ovalului feței.

Beneficii de slăbire

Prunele chinezești sunt incluse în dietele de slăbit. Fructul este bun deoarece, saturând corpul cu carbohidrați, accelerează simultan metabolismul și previne grăsimea corporală.
Există multă apă în litchi - acest lucru ajută la curățarea și eliminarea toxinelor care provoacă supraalimentarea. Fructele sunt sărace în calorii, dar elimină foamea mult timp, reducând cantitatea de alimente consumate pe zi.

Desigur, lichiul este prea exotic pentru ca noi să aranjăm o mono-dietă pe el. Dar este posibil și chiar necesar să se introducă un produs în meniul tradițional de slăbit. Acesta va susține corpul într-o situație stresantă care apare cu orice restricții în modul obișnuit de a mânca.

Vătămarea produsului: când este mai bine să renunțați la lichiu

Ca orice fruct care nu crește în latitudinile noastre, ceea ce înseamnă „necunoscut” organismului la nivel genetic, pruna chineză poate provoca alergii. Lychee nu este recomandat să fie administrat copiilor cu vârsta sub 3 ani, iar la o vârstă mai mare ar trebui să i se ofere cu precauție, mai multe bucăți pe zi. Fructele necoapte sunt deosebit de periculoase pentru copii, provoacă otrăviri.

Fructul este contraindicat:

cu gută
femeile însărcinate și care alăptează
persoanele cu insuficiență renală

Diabeticii ar trebui să consume fructele în cantități mici, deoarece scade dramatic nivelul zahărului din sânge.

Rezumând, putem spune cu încredere că, cu o utilizare moderată, lichiul poate aduce numai beneficii, iar riscul potențial va fi minimizat. Principalul lucru este să alegeți și să păstrați corect acest fruct.

Mănâncă bine, știi când să te oprești în toate și să fii sănătos!

na-mangale.ru

Lychee: conținut de calorii, cum să alegeți, cum să păstrați, așa cum este, beneficii și daune pentru sănătate

Lychee: beneficii și daune pentru sănătate

Bună ziua, dragii mei cititori! Lychee este un fruct al familiei sapind care nu este destul de familiar în zona noastră, bine cunoscut. Este importat în principal din Republica Africană, din America și din Asia.

La vânzare, acest fruct poate fi găsit sub diferite nume, în special, cum ar fi pruna chineză, laysi, liji, vulpe.

Fructul de peste mări se remarcă prin mărimea sa mică, o culoare de cărămidă accidentată, cu o piele densă și o pulpă dulce suculentă, jeleoasă.

Să vedem dacă există vreun beneficiu în fructele de litchi, cum să le folosim corect și unde este cel mai bun loc pentru depozitarea unui produs exotic.

Litchi: calorii

Lychee este un fruct de peste mări cu conținut scăzut de calorii. Conținutul caloric în acest caz va depinde de tipul (soiul) și de condițiile de creștere ale fructului. În medie, 100 de grame de pulpă de litchi reprezintă 65-75 Kcal.

Litchi: proprietăți benefice

Lychee este un produs cu rădăcini orientale și, prin urmare, în cea mai mare parte, este utilizat la prepararea diverselor rețete medicinale vindecători din țările asiatice. Recomandă consumul a 7-10 fructe de litchi pe zi:

Pentru a îmbunătăți imunitatea;

Pentru a reduce zahărul;

Pentru a curăța sângele de plăcile de colesterol;

Cu boli ale pancreasului și ficatului;

Cu constipație;

Dacă intestinele nu funcționează corect;

Pentru prevenirea bolilor renale și pulmonare;

Pentru tratamentul tuberculozei;

Slăbire;

Pentru prevenirea bolilor de inimă;

Pentru prevenirea aterosclerozei;

Pentru a potoli setea;

Pentru tratamentul cancerului;

Pentru a îmbunătăți potența și dorința sexuală.

Fructul de litchi: proprietăți utile ale osului

De regulă, lichiurile se consumă proaspete și numai pulpa produsului. Puțini oameni știu că osul fructului este, de asemenea, plin de beneficii speciale.

Odată ajuns în corp, compoziția este măcinată într-o pulbere (trebuie amestecată cu alte produse), și anume sub această formă, puteți consuma oase de litchi, are un efect analgezic și, de asemenea, ajută:

Cu orhită;

Cu tulburări intestinale și alte boli ale tractului gastro-intestinal;

Cu nevralgie;

Cu tulburări metabolice.

Printre altele, din semințe sub formă de pulbere, adăugând alte ingrediente la pulbere, vindecătorii chinezi pregătesc ceai și decocturi, care sunt apoi consumate în scopuri medicinale, de obicei pentru prevenirea viermilor și tratamentul diareei. Cu toate acestea, nu există dovezi și confirmări că aceste fonduri ajută cu adevărat să facă față acestor boli.

Atenţie! Reprezentanții medicinei tradiționale susțin că, pe lângă proprietățile utile, semințele de litchi conțin și otravă, care, consumată în cantități mari, poate duce la otrăviri grave. Înainte de a începe să utilizați pudră de semințe de fructe exotice, obțineți sfaturi profesionale de la medicul dumneavoastră.

Cum să alegi un fruct de litchi?

1. Pentru a alege un lichi gustos și suculent, copt, trebuie mai întâi să examinați cu atenție fructele. Fructele cu o piele roșie bogată sunt considerate bune. În același timp, nu ar trebui să existe pete întunecate sau putrede pe ele. Culoarea trebuie să fie uniformă pe tot parcursul fructului.

2. Și a doua regulă, atunci când alegeți un produs exotic, atingeți-l prin atingere. Fructele coapte sunt moi la atingere.

Fructe de litchi. Fotografie. Cum crește.

Cum se păstrează licheiul acasă?

1. Nu este dificil să depozitați litchi acasă, în principiu, ca orice alt fruct. Este suficient să puneți mâncarea din pungă pe o farfurie și să o puneți chiar în cameră în cel mai răcoros loc, adică nu lângă aragaz sau fierbătoare electrice. Acestea fiind spuse, amintiți-vă că lichiurile coapte se strică foarte repede.

2. Dacă aveți de gând să mâncați fructele cumpărate în 1-2 zile, păstrați-le în cameră.

3. Dacă ați cumpărat produse în avans și doriți să le serviți oaspeților în 3-5 zile, atunci puneți licheiul fără pungă în frigider, într-un compartiment special de depozitare legume proaspeteși fructe.

4. Lichexurile conservate și uscate sunt depozitate pentru cea mai lungă perioadă de timp și, prin urmare, dacă doriți să păstrați produsul timp de câteva luni, doar gătiți-l desert dulce sub formă de gem sau uscați fructele, după ce scoateți coaja din ele.

Cum se curăță corect lichiul?

Cum să mănânci lichiul corect?

În Asia, lichiurile sunt utilizate în mod obișnuit pentru a face oțet și vin. Europenii adaugă de obicei pulpa acestui fruct la diferite băuturi și deserturi.

Între timp, atât unul, cât și celălalt mănâncă litchi proaspăt, dar pentru a aprecia cu adevărat gustul și suculența acestui fruct, este important să știm cum să îl curățăm corect, iar acest lucru se poate face în mai multe moduri.

1. Luați fructele, faceți o mică incizie în zona tulpinii cu un cuțit, scoateți pielea din produs ridicându-l cu unghia, tăiați pulpa în jumătate, îndepărtați osul și mâncați fructele.

2. Luați un fruct în mâini, dați-l puțin cu degetele în mijloc și rotiți coaja cu o mână în sensul acelor de ceasornic, iar cealaltă în sens invers acelor de ceasornic, îndepărtând pielea, astfel, îndepărtați și osul din pulpă și apoi consumați produs. Efectuați proceduri similare cu fiecare fruct.

3. O altă opțiune pentru curățarea și consumul de litchi este tăierea cu atenție a cojii fructului cu un cuțit ascuțit, apoi tăierea pulpei, îndepărtarea osului și consumarea pulpei întregi.

Lychee: ce gust are?

Fructele mici în formă ovală ale litchiului au un gust foarte suculent și seamănă cu un amestec de căpșuni și ananas. Este foarte răcoritor și gust ușor, care lasă în urmă un postgust uimitor.

Este demn de remarcat faptul că fructele bine coapte au un astfel de gust, adică fructele cu o coajă roșie închisă uniformă.

Atenţie! Dacă ați cumpărat un litchi necoapte sau răsfățat, nu ar trebui să-l mâncați. Acest lucru poate provoca otrăvire. Atunci când cumpărați fructe exotice, verificați întotdeauna dacă există pete brune străine sau orice alte pete, precum și pentru catifelare.

Litchi: contraindicații

Un număr mare de oameni care știu despre beneficiile lichiului cred că acest fruct pur și simplu nu poate fi dăunător și, în acest sens, se înșală foarte mult.

Video: Lychee: cum să curățați, așa cum este, proprietăți utile

ori-pvv.com

Lychee: proprietăți benefice și dăunătoare sănătății

Au trecut de mult vremurile în care achizițiile monotone erau vândute pe rafturile magazinelor. În zilele noastre, puteți obține aproape totul, inclusiv Fructe exotice... Acestea includ liseul, care poate aduce atât beneficii, cât și daune sănătății. FACE DE UTILIZARE ȘI RĂNI | care sunt beneficiile lichiului, proprietățile utile ale conținutului de calorii din lichi

Al doilea nume al fructului este pruna chineză. Fructele sale sunt ovoide și au o piele dură și noduroasă. În interior există o pulpă albă sau de culoare crem, care în consistența sa seamănă puțin cu jeleul.

Gustul litchiului este dulce, dar cu o ușoară aciditate. Acest lucru este, fără îndoială, răcoritor, revigorant și energizant. Și în interiorul fructului este un os mare care nu se mănâncă.

Fructe sănătoase de litchi

Este demn de remarcat faptul că fructul exotic prezentat este mai mare de 80% lichid. În același timp, toate elementele biologic active sunt în mod ideal echilibrate între ele.

Interesant: Proprietăți de vindecareși contraindicații pentru frunza de afine

Nutriționiștii observă, de asemenea, că 100 g de fructe de litchi proaspete conțin:

0,3 g fibre dietetice;
0,4 g grăsime;
0,8 g proteină;
16,5 g carbohidrați.

O astfel de compoziție, ca să spunem așa, este considerată optimă pentru corpul uman, așa că dacă nu vă sprijiniți prea mult pe fructe de pădure, acestea nu vă vor afecta sănătatea.

Lychee: de ce ar trebui introdus în dieta ta

Pruna chineză conține destul de multe vitamine utile - tiamină, riboflavină, colină, piridoxină, folati, acid ascorbic, alfa tocoferol, acid nicotinic și filochinone.

Acest lucru sugerează deja că liseul are beneficii neprețuite pentru sănătate, deși în unele cazuri poate fi dăunător. Dar, mai întâi, merită să ne concentrăm asupra aspectelor pozitive.

Deci, pruna chineză este cea mai des folosită:

în caz de defecțiuni ale tractului gastro-intestinal;
în timpul tulburărilor metabolice;
pentru tratamentul obezității și pierderea în greutate sănătoasă;
pentru a rezolva problema constipației pe termen lung.

În același timp, proprietățile benefice ale litchiului sunt folosite în cosmetologie. De exemplu, extractul de boabe se adaugă cremelor și loțiunilor pentru a îmbunătăți starea pielii uscate și sensibile, a încetini îmbătrânirea și a reduce efectele nocive ale mediului.

Cum crește lichiul

Din păcate, lichiurile nu pot fi utilizate în produsele cosmetice de casă. Prin urmare, va trebui să petreceți puțin timp pentru a găsi deja produse terminate.

Mai multe despre proprietățile benefice

Licheul este considerat produs dietetic... De asemenea, se recomandă insistent introducerea acestuia în dietă atunci când o persoană suferă de:

Anemie și anemie. Într-adevăr, boabele conțin o cantitate suficientă de fier și cupru, care sunt responsabile pentru producerea de celule roșii din sânge.
Boli ale inimii și ale vaselor de sânge. Și totul datorită faptului că există mult potasiu în fructe de pădure. El este cel care are un efect pozitiv și întărește mușchiul inimii.
Ateroscleroza. Acidul nicotinic afectează vasodilatația și îmbunătățește fluxul sanguin. Este, de asemenea, un instrument excelent pentru combaterea colesterolului rău.
Dispepsie și boli hepatice. Și toate datorită faptului că după ce au fost consumate fructele exotice prezentate, mâncarea este mai bine digerată.
Tuberculoza, bronsita, astmul si raceala. Deoarece pulpa de litchi are proprietăți expectorante, va ajuta la vindecarea de aceste boli mult mai repede.
Probleme ale rinichilor și ale tractului urinar. Îmbunătățirea stării va deveni mult mai bună, deoarece pruna chineză este secretată pentru efectul său diuretic asupra corpului.
Formațiuni oncologice. Medicii spun că, deși liseul nu este capabil să vindece complet un pacient din secția oncologică, după utilizare, radicalii liberi sunt neutralizați. Datorită acestui fapt, procesele metabolice sunt, de asemenea, îmbunătățite.
Disfuncție erectilă. În timpul tratamentului principal, un bărbat poate începe să mănânce lichi pentru a-și îmbunătăți propria stare. Într-adevăr, în China există chiar o vorbă despre acest lucru. Se spune că fructul de litchi este egal cu trei făclii (și o torță, după cum știți, susține focul cel puțin o jumătate de oră).

Fructe decojite

Este posibil să mănânci prune chinezești pentru diabet

Lychee poate fi benefic pentru persoanele cu diabet zaharat de tip 2, dar trebuie să aveți grijă să nu vă dăunați sănătății. Așadar, merită să fii atent la câteva detalii.

Fructele exotice vă ajută să vă mențineți nivelul glicemiei sub control. Dar numai dacă le folosiți nu mai mult de 10 bucăți pe zi. Puteți mânca doar fructe proaspete, deoarece există o cantitate mare de zahăr granulat în lichiurile conservate.

Câteva cuvinte despre prevenire

O boabe exotice din China este potrivită nu numai pentru tratament, ci și pentru prevenirea tuturor bolilor de mai sus. Trebuie doar să vă asigurați că nu există contraindicații și să urmați recomandări simple.

Lychee conține o cantitate mare de vitamine

Cine este periculos să mănânce fructe de litchi

Pruna chineză nu trebuie administrată copiilor mici și adolescenților cu vârsta sub 14 ani. Acest avertisment a venit după un incident în India, când bebelușii au mâncat pulpa fără supravegherea părinților și au murit în curând. Din păcate, niciun singur medic nu ar putea numi exact cauza morții.

Oameni cu:

dieta slaba (malnutritie);
scăderea glicemiei;
gută;
alergic la fructele exotice.

Pentru ca lichiurile să aducă numai beneficii pentru sănătate și să nu dăuneze organismului, acestea nu trebuie consumate pe stomacul gol. De asemenea, merită să vă asigurați că fructele sunt coapte și scăpați imediat de sămânță.

Prune chinezești: cum să nu faci o greșeală atunci când cumperi

Cumpărare fructe de padure exoticeîn magazin, asigurați-vă că coaja are o nuanță roșie sau burgundă „curată”. Adică, nu ar trebui să existe pete verzi sau albe. În acest caz, nu trebuie să vă fie frică de petele gălbui - prezența lor este considerată acceptabilă.

Fructele verzi trebuie lăsate imediat deoparte - nu se vor mai coace și vor rămâne fără gust. Prin mâncarea lor, o persoană în cel mai bun caz otrăvit.

Suc de litchi

Și ceva mai mult despre coajă - este densă, ușor flexibilă. Adică, în cazul în care este apăsat cu forța cu degetele, ar trebui să se îndoaie puțin. Când coaja este uscată, este semnul unui produs de calitate slabă. Riscul de a cumpăra fructe de padure prea coapte sau putrezite crește.

Cum se curăță corect o prună chineză

La început, fructele se spală bine cu apă rece. Dacă este necesar, puteți freca coaja cu degetele pentru a îndepărta praful și murdăria. Apoi, ar trebui să le uscați cu un prosop și să le lăsați să se întindă cel puțin o jumătate de minut.

Dacă fructul este copt, coaja va avea o nuanță roșu închis, iar „coaja” este foarte greu la atingere. Este suficient doar să-l ridicați cu un cuțit din partea laterală a tulpinii, astfel încât să fie ușor să curățați fructele.

Trebuie să arunc coaja

După curățare, „carapace” este cel mai bine uscat și păstrat într-o pungă separată în scopuri medicinale. Medicii din China cred că coaja de litchi poate oferi aproape aceleași beneficii pentru sănătate ca și fructele în sine. Și acest lucru este aproape fără niciun risc.

De exemplu, din felii uscate, puteți face o tinctură pentru dureri în gât și pentru a crește funcțiile de protecție ale corpului. Pentru a face acest lucru, este suficient să turnați o lingură de cruste cu 200 ml de apă clocotită, să aduceți la o temperatură „plăcută” și să luați această băutură de 2 ori pe zi imediat înainte de mese.

Cum se curăță fructele

Pentru a evita formarea tumorilor, unii experți recomandă pregătirea unui decoct dintr-o lingură de coajă de litchi și aceeași cantitate de frunze de citronă. Amestecul rezultat trebuie turnat cu un litru de apă clocotită, dat pe foc timp de 10 minute, se strecoară și se bea 200 ml de până la 4 ori înainte de a mânca.

Cât de mult fruct consumat pe zi este considerat normal

Dacă vorbim despre un adult, atunci greutatea lichiului nu trebuie să depășească 300 g. Copiilor cu mare grijă li se pot administra 100 g de produs, dar cel mai bine este să începeți cu o cantitate mai mică.

Astfel, liseul nu va face nici un rău - o persoană poate simți doar beneficiile sale neprețuite pentru sănătate, atât fizice, cât și mentale.

Reguli de depozitare la domiciliu

Beneficiile pentru sănătate și daunele lichiului depind în mod direct de modul în care sunt păstrate fructele după cumpărare. Într-adevăr, la temperatura camerei, boabele rămân proaspete și comestibile doar 3 zile.

În frigider sau într-un loc răcoros la 7 ° C, lichiurile pot fi păstrate de la o săptămână la 10 zile. Dar acest lucru este doar dacă învelișul exterior rămâne complet intact și neatins în tot acest timp.

Fructe de litchi: fotografie

Lychee poate fi consumat crud sau adăugat la deserturi - prăjituri, umpluturi de clătite, jeleuri sau bomboane de casă. Dar, din nou, aceste delicii nu vor dura prea mult. Deci nu trebuie să gătești multe porții în cazul în care vasul nu este pe gustul tuturor.

Fructe de litchi. Beneficiu și rău.

diwis.ru

Beneficiile și daunele fructelor de litchi pentru organism

Lychee este unul dintre cele mai gustoase, mai dulci și mai suculente fructe care pot fi văzute alături de mango pe piețe în timpul sezonului cald și însorit de vară. Fructul de litchi este adorabil atunci când crește pe copaci și este un spectacol de văzut pentru mulți iubitori de fructe. Lychee este utilizat în multe alimente sănătoase, deserturi, sucuri și înghețate.

Un pic despre fructe

Este un arbore veșnic verde de 40-50 metri înălțime, uneori ajungând până la 100 de metri înălțime. Fructul său oval sau rotund are aproximativ 4-5 centimetri lungime, 3 centimetri în diametru și cântărește aproximativ 10 grame. Învelișul exterior poate fi îndepărtat cu ușurință după ce boabele sunt coapte. Partea cărnoasă a fructului este foarte suculentă și dulce.

Planta aparține familiei Sapindaceae și are denumirea botanică Lychee lesbiană. Acest fruct tropical este cultivat în general în sudul Chinei, care este locul de naștere al litchiului. În China, fructul are o semnificație specială pentru oameni. În textele chinezești antice s-au scris multe despre importanța litchiului. Acum este cultivat în toate părțile lumii. În America, planta este cultivată pe scară largă în Hawaii, Florida și California.

Pentru prevenirea cancerului

Lychee conține cantități ample de antioxidanți și fito-nutrienți precum flavonoide (quercetină și kaempferol), vitamina C, polifenoli și proantocianidine. Radicalii liberi sunt vinovații stresului oxidativ care schimbă natura celulelor normale în celule canceroase. Acești antioxidanți neutralizează radicalii liberi responsabili de cancer și inflamație și previn funcționarea bolilor degenerative. Beta-carotenul din litchi combate, de asemenea, majoritatea cancerelor. Lychee previne cancerul de colon datorită disponibilității unor cantități adecvate de fibre, pectină și apă. Acest fruct tratează, de asemenea, cancerele de sân, prostată și ficat.

Îngrijirea pielii Lychee

Lychee este fruct delicios care îmbunătățește starea pielii. Fructele sale sunt eficiente în curățarea pielii, ceea ce duce la o mai mică formare a acneei. Este o sursă bogată de vitamina C și, în plus, lichiul este renumit pentru cantitatea mare de apă din compoziția sa, care face pielea bine hidratată. Acest fruct este benefic și pentru piele datorită conținutului de substanțe nutritive precum tiamina, cuprul și niacina. Tiamina este responsabilă de metabolismul grăsimilor și proteinelor. Cuprul ajută procesul de vindecare a celulelor deteriorate, în timp ce niacina hidratează pielea.

Utilizare medicamentoasă

Lychee conține un important fitochimic numit oligonol care are proprietăți antioxidante și anti-gripale. Lychee îmbunătățește fluxul de sânge către organe, este bun pentru piele, previne razele UV și, de asemenea, ajută la pierderea în greutate. Antioxidanții și fito-nutrienții adecvați precum flavonoidele (quercetina și kaempferol), vitamina C, polifenoli și proantocianidină îi permit să lupte împotriva radicalilor liberi care duc la dezvoltarea multor boli.

Lychee pentru o inimă sănătoasă

Lychee este o sursă bogată de antioxidanți sub formă de vitamina C, oligonol și este al doilea cel mai polifenol dintre fructe. Toți scad colesterolul rău și cresc colesterolul bun, reducând astfel probabilitatea apariției unor probleme legate de inimă, cum ar fi infarct, accident vascular cerebral și hipertensiune. Ca fruct fibros, controlează formarea grăsimilor, ceea ce este bun și pentru inimă.

Potasiul găsit în licheu este benefic și pentru acest organ, deoarece tinde să regleze ritmul cardiac prin echilibrarea electroliților și menținerea nivelului de sodiu. În același timp, cuprul este eficient în producerea celulelor roșii din sânge. Se recomandă să luați 1 pahar de lichi zilnic - acest lucru va ajuta la normalizarea bătăilor inimii și la prevenirea tuturor tipurilor de boli cardiovasculare.

Pentru oase puternice

Lychee este plin de minerale care sunt bune pentru oase sănătoase. Prezența fosforului și magneziului ajută la întărirea oaselor, în timp ce cuprul și manganul reduc tendința oaselor de a deveni fragile. Zincul și cuprul cresc eficacitatea vitaminei D, care este esențială pentru oase sănătoase și puternice.

Pentru a îmbunătăți digestia

Lychee este cunoscut pentru capacitatea sa de a curăța stomacul. Ajută la tratarea arsurilor la stomac și a senzației de arsură. Semințele de litchi sunt astringente și sunt adesea folosite pentru a ucide viermii intestinali. Partea păroasă a litchiului conține multă pectină, care elimină toxinele din intestine și favorizează o mai bună sănătate a colonului. Fibrele și pectina cresc volumul scaunului și previn constipația și cancerul de colon. Stimulează peristaltismul, precum și secreția de suc gastric.

Beneficiile sucului de litchi

Sucul de litchi are, de asemenea, multe beneficii pentru sănătate și este utilizat ca medicament. De atunci fructe de sezon, ar trebui să încercați să consumați sucul în lunile iunie, iulie și august. Unele dintre beneficiile uimitoare ale sucului de litchi pentru sănătate sunt enumerate mai jos.

Sucul de litchi nu are grăsimi sau colesterol, dar este bogat în fibre care umple stomacul. Astfel, această băutură este benefică pentru cei care doresc să slăbească.
Acționează ca un agent anti-îmbătrânire datorită conținutului ridicat de vitamina C și a sursei suficiente de apă.
Sucul de litchi ajută la menținerea musculaturii bine hidratate și protejează pielea de acnee, riduri, pete și multe altele.
Lychee este bun pentru păr, deoarece are suficientă vitamina C pentru a circula sângele în jurul scalpului, ceea ce ajută la hrănirea foliculilor de păr.
Sucul său întărește sistemul imunitar, deoarece vitamina C previne răcelile, tusea și gripa.
Îmbunătățește metabolismul datorită conținutului de oligonol, vitamina C și o cantitate suficientă de fibre.
Proantocianidinele din sucul de lichiu au proprietăți antivirale.
Lychee previne anemia, deoarece fructul este bogat în cupru, care este esențial pentru dezvoltarea RBC.
Ajută la combaterea stresului deoarece conține din abundență vitamina B6.

Masuri de precautie

Lycheele pot da următoarele efecte secundare... Acest fruct conține o cantitate suficientă de zahăr, astfel încât pacienții cu diabet zaharat ar trebui să-l consume cu prudență, deoarece pot apărea dezechilibre ale zahărului din sânge. Prin natura sa, lichiul se încadrează în categoria alimentelor care pot provoca dezechilibre în proporțiile nutrienților din organism. Consumul excesiv de litchi poate duce la sângerări nazale, febră și dureri în gât.

Un fruct ciudat numit „litchi”, care arată mai mult ca o jucărie, este puțin cunoscut aici în Rusia. Majoritatea oamenilor nu sunt complet conștienți de existența sa. Istoria originii acestui fruct datează din cele mai vechi timpuri. Se știe că primele mențiuni ale plantei au apărut înainte de era noastră.

În timpul existenței sale, imediat ce a fost numit: „ochi de dragon”, „struguri de paradis”, „rod al iubirii”, „cireș chinezesc”. În Rusia, boabele nu sunt atât de solicitate, ci în zadar. Fructe de litchi - ce este și cu ce se mănâncă? Articolul de astăzi va fi dedicat acestei plante fructuoase și foarte utile.

De unde ești?

Să spunem imediat că acesta este un copac tropical foarte înalt, care atinge 30 de metri înălțime. Fructele sale sunt ovoide, cu o piele îndoită de o nuanță roșie aprinsă, cu un diametru de cel mult 3,5 cm. ascuns sub el. Gustul este plăcut, amintește de cireșe - dulci, acrișoare și răcoritoare.

Boabele de litchi se cultivă în principal pe continentele subtropicale: în America de Sud, China, Asia de Sud-Est, Japonia și Africa. Exportat în toată lumea. Este realizat destul de profitabil, deoarece este apreciat nu numai pentru gustul ridicat, ci și pentru proprietățile sale utile. Datorită depozitării pe termen lung, nu există probleme cu transportul.

Cum să crești?

Cu o dorință puternică, puteți crește această plantă frumoasă acasă. Amintiți-vă doar că arborele este foarte exigent în ceea ce privește umiditatea, temperatura aerului și iluminatul. Pentru ca planta să înceapă să dea roade, trebuie respectate cu strictețe toate regulile. Pentru cultivare, puteți folosi semințe de litchi, care nu trebuie păstrate mai mult de două zile.

La început, răsadurile tinere cresc foarte repede, dar după ce răsadurile ajung la 20 cm, se observă o încetinire a creșterii - cu aproximativ câțiva ani. Udați planta pe măsură ce solul se usucă; de asemenea, este necesar să efectuați în mod regulat hrănirea foliară. În perioada de înflorire intensă, este necesar să se monitorizeze cu atenție temperatura aerului - nu trebuie să scadă sub +15 o C. Este recomandabil să instalați oala pe partea de vest.

Decât conținutul de calorii

Trebuie remarcat faptul că boabele sunt un produs dietetic - doar 70 kcal la 100 g. Prin urmare, poate fi consumat în siguranță de oricine respectă principiile nutriției adecvate și cu conținut scăzut de calorii. Trăsăturile distinctive ale fructelor de peste mări sunt compoziția sa biochimică bogată și proprietățile benefice care au un efect de vindecare asupra organismului.

Boabele conțin un întreg complex de vitamine din grupele B, E, C, H, K. În special, conțin oligoelemente: potasiu, sodiu, fluor, iod, mangan, seleniu, sulf și altele. Toate aceste substanțe sunt necesare pentru buna funcționare a corpului și a vieții noastre. Fructele de litchi conțin o mulțime de carbohidrați complecși, apă, fibre dietetice, proteine și o cantitate minimă de grăsimi. De asemenea, conține zahăr de la 6 la 14% - totul depinde de regiunea de creștere și varietate.

Principalul avantaj al fructelor de pădure este conținutul de acid nicotinic. Datorită proprietăților sale de vindecare, este utilizat pe scară largă în gătit și în medicina populară. Știi cum mănâncă lichiile? Poate fi consumat atât proaspăt, cât și fiert. Pulpa este adesea folosită ca umplutură pentru gătit cofetărie, Dar mai multe despre asta mai târziu.

Utilizare medicamentoasă

Locuitorii Imperiului Celestial tratează liseele cu profund respect și dragoste. „Pruna chineză”, în opinia lor, este capabilă să facă minuni și să scape de afecțiuni grave - a fost testată de practică. Consumul zilnic poate ajuta la scăderea nivelului de colesterol, la normalizarea sistemului cardiovascular și la refacerea memoriei.

Este recomandat ca afrodiziac, deoarece fructul stimulează perfect libidoul și crește potența. În plus, fructele au un efect laxativ ușor, astfel încât se arată că sunt consumate de persoanele care suferă de constipație cronică. Și datorită conținutului de apă, fructele de padure potolesc perfect setea și ameliorează tulburările intestinale.

Nutriționiștii sfătuiesc să consume „prune chinezești” în timpul dietei, deoarece acesta va umple corpul vitamine utile si nu se va ingrasa. Vindecătorii tradiționali cu ajutorul decocțiilor (din coaja fructului) au tratat gastrită, anemie, diabet, ulcer gastric, pancreas și procese patologice în rinichi. De asemenea, decocturile și infuziile au fost folosite ca diuretic și tonic.

În China, de exemplu, au amestecat pulpa unui fruct cu lemongrass, plante medicinale și au folosit amestecul rezultat în scopuri terapeutice în tumorile maligne. În țările din est, a fost utilizat pentru boli ale ficatului, rinichilor, plămânilor, tuberculozei, astmului și bronșitei. Proprietăți de vindecare sunt conservate chiar și în stare uscată și conservată. Prin urmare, nu ar trebui să se pună întrebarea cum se mănâncă lichiile. Mulți medici recomandă includerea acestuia în dieta copiilor mici.

Rău de fructe

A mânca prea mult poate provoca alergii. Doza zilnică optimă nu trebuie să depășească o sută de grame. Fructele nu sunt recomandate să fie consumate în același timp cu alte fructe, deoarece acest lucru va provoca formarea gazelor și balonarea. Potrivit vindecătorilor chinezi, lichiul intensifică „focul interior”, adică atunci când mănâncă în exces, o persoană poate prezenta greață, disconfort în gât, febră și migrenă. Pentru a restabili energia vitală, se recomandă excluderea fructelor de pădure din dietă timp de câteva zile și consumarea meselor doar într-o stare rece. Acum să vorbim despre modul în care se mănâncă lichiile.

Aplicații de gătit

Fructele exotice sunt combinate armonios cu orice tip de delicatese din carne și pește, fiind servite și cu salate proaspeteși pate. Carnea este folosită ca umplutură pentru clătite, plăcinte și plăcinte - așa se mănâncă lichiurile în China. În plus, acestea sunt adăugate la deserturi dulci, înghețată și chiar (vin și șampanie). Să descriem câteva rețete delicioase și sănătoase.

Cupcake Gourmet Lychee

Vasul conține trei sute de grame de boabe de litchi. Pentru a pregăti masa cremoasă, veți avea nevoie de: unt (o sută de grame), două ouă, o lămâie și zahăr după gust. Veți avea nevoie și de vanilină.

Pregătiți crema: stoarceți sucul din lămâie și radeți coaja. Într-un castron separat, bateți ouăle cu zahăr granulat până la pufos și unt... Se amestecă cu coaja de lămâie și suc. Gatiti amestecul intr-o baie de apa, amestecand continuu, pana cand consistenta devine groasa si omogena. Puneți lichiile curățate și tocate în forme mici. Umpleți-le cu o masă cremoasă. Trimitem la cuptor maxim 15 minute la 180 ° C.

Șerbet cu var și litchi

Ingrediente: un kilogram de fructe de pădure tropicale, o jumătate de litru de suc de ananas, patru tei, o farfurie de gelatină și un pahar de zahăr.

Înmuiați gelatina în apă rece... În acest timp, curățăm fructele, scoatem semințele din ele și le tăiem cubulețe mici. Se încălzește suc de lime, se adaugă zahăr cu gelatină și suc de ananas acolo. Se toarnă în forme și se pune în congelator timp de o oră. Răcoritor, ușor și foarte desert delicios gata.

V-am spus cum să mâncați litchi. Fructul adaugă o aciditate plăcută și un anumit picant oricărui fel de mâncare.

Cum să alegi fructul potrivit?

Sezonul de maturare a fructelor de pădure începe în iulie-august, moment în care le puteți cumpăra în siguranță. Deși nu numai vara sunt scoase la vânzare - sunt pe rafturile magazinelor pe tot parcursul anului. Pentru a nu cumpăra din greșeală un produs alterat, trebuie să învățați cum să îl alegeți. Uită-te atent la pielea fructului, culoarea și textura acestuia. Produsul proaspăt trebuie să nu prezinte defecte, lovituri și deteriorări, roșu aprins.

Pielea închisă la culoare indică stalitatea produsului. Locul de lângă tulpina unei boabe proaspete nu are pete albe și mucegai. Agitați fructele înainte de a cumpăra: fructele putrede nu scot sunete. Acordați atenție parfumului: un litchi prea copt are un miros dulce, acru, unul proaspăt are un parfum de trandafir. În extrasezon, vă recomandăm să cumpărați fructe de pădure conservate.

Cum să economisiți?

Se recomandă păstrarea fructelor la frigider, astfel încât acestea să dureze o săptămână. Și cel mai bine este să le înghețați, după ce le-ați curățat anterior. Pentru a crește durata de valabilitate, puteți usca fructele de pădure, apoi gătiți compoturi și adăugați-le la produsele din făină.

Acum, dragi cititori, știți cu ce mănâncă lichiile, ce sunt aceste boabe și unde cresc. Utilitatea fructelor de peste mări este un adevăr comun și o axiomă veche care nu necesită confirmare. Sunt capabili să normalizeze procesele metabolice, să îmbunătățească starea generală de sănătate și să facă față diferitelor patologii.