Cremă 

Cum se face compot din mandarine și mere. Compot de mandarine - retete delicioase pentru o bautura sanatoasa cu citrice

În 1953, editura Moscova Pischepromizdat a publicat o carte care a devenit imediat un adevărat bestseller. Nu-ți voi testa răbdarea mult timp. Desigur, aceasta este „Cartea Savuroasă și mancare sanatoasa". vreau sa iti ofer reteta neobisnuita, pe care l-am găsit pe paginile acestei cărți „vechi”. Conform acestei rețete, vom pregăti un compot uimitor de mere și mandarine.

Pentru a pregăti compot din mere și mandarine, aveți nevoie de:

  • Mere - 250 g
  • Mandarine - 4 buc.
  • Zahăr - 0,5 căni

Rețetă pas cu pas pentru a face compot de mere cu mandarine:

  1. Spălați bine mandarinele și curățați-le de coajă.
  2. Se macină coaja de mandarine, după ce o fierbe în apă.
  3. Se încălzește 2 căni de apă și se adaugă zahăr, amestecând până se dizolvă complet.
  4. Adăugați coaja.
  5. Spălați, curățați și sâmburi merele și tăiați-le în bucăți mici.
  6. Gatiti merele pana se inmoaie (aproximativ 10 minute).
  7. Cand merele s-au racit le amestecam cu feliile de mandarina.
  8. Pune toate acestea în vaze și toarnă sirop. Pentru a face siropul, dizolvați zahărul în 2 căni de apă și aduceți lichidul la fierbere.

Asta e tot. Un compot neobișnuit de mere obișnuite este gata!

Atenţie! Pentru a pregăti compot din mere și mandarine, puteți folosi preparat în prealabil.

Compotul de mandarine este o băutură neobișnuită, dar foarte gustoasă și aromată. Mulți vor fi interesați să știe că poate fi preparat nu numai din pulpă de mandarină, ci și din coajă, iar condimentele sunt adesea adăugate pentru a da băuturii mai multă aromă.

Cum să gătești compot de mandarine?

Compotul de mandarine este o alternativă excelentă și sănătoasă la băuturile achiziționate. Nu va fi dificil să o pregătiți, dar pentru ca băutura să fie delicioasă, vor fi necesare anumite cunoștințe. Sfaturile de mai jos vă vor ajuta să faceți treaba fără bătăi de cap.

  1. Când gătiți compot din pulpă de mandarină, este important să curățați cu grijă feliile de fibre albe, astfel încât să nu adauge amărăciune inutilă băuturii finite.
  2. Compotul din mandarine proaspete nu trebuie fiert prea mult timp, după 5-7 minute de fierbere este mai bine să opriți focul și să lăsați băutura să se infuzeze sub un capac închis.
  3. Pentru aromă, puteți adăuga vanilie, scorțișoară, cuișoare și alte condimente la compotul dvs. după bunul plac.

Are un gust neobișnuit, dar în același timp interesant. Pentru ca coaja să nu dea băuturii amărăciune inutilă, se stropește cu apă clocotită. Opțional, puteți adăuga la băutură nu acid citricși suc natural de lămâie proaspăt stors. Un baton de scortisoara sau o pastaie de vanilie in compot va fi de asemenea la indemana.

Ingrediente:

  • coji proaspete de mandarina - 500 g;
  • zahăr granulat, acid citric - după gust;
  • apă - 2,5 litri.

Gătit

  1. Cojile de mandarine spalate se toarna cu apa clocotita, se acopera si se lasa o zi.
  2. Apoi lichidul se scurge, iar crustele se zdrobesc cu un blender.
  3. Suspensia rezultată se adaugă la infuzie, se fierbe, se filtrează din nou, se adaugă zahăr, acid citric după gust.
  4. Imediat ce compotul de mandarine s-a racit, poate fi servit.

Compot de mandarine si mere - reteta


Compotul de mandarine si mere este o bautura parfumata care va fi delicioasa atat calda cat si rece. În acest caz, este de preferat să folosiți mere dulci-acrișoare. În loc de zahăr granulat, puteți adăuga miere după gust într-o băutură ușor răcită, apoi compotul se va dovedi a fi și mai util.

Ingrediente:

  • mere - 4 buc.;
  • apă - 2,5 litri;
  • mandarine - 4 buc.;
  • un amestec de condimente, zahăr - după gust.

Gătit

  1. Merele sunt tăiate în bucăți.
  2. Mandarinele se curăță de coajă, se împart în felii.
  3. Puneți fructele într-o cratiță, turnați apă, aduceți la fiert, adăugați zahăr și condimente după gust.
  4. Se fierbe la foc mic 3-4 minute, apoi se stinge focul, se lasa compotul sa se infuzeze pana se raceste si se serveste.

Compot de mandarine si portocale - reteta


Rețeta de compot de mandarine pentru fiecare zi vă permite să pregătiți o băutură care va fi mult mai sănătoasă și mai gustos decât oricare sifon cumparat. Iarna, un astfel de compot va îmbogăți organismul cu vitamine esențiale. Cantitatea de zahăr granulat poate fi mărită sau scăzută, în funcție de propriile preferințe de gust. Cei care iubesc mierea o pot pune în siguranță într-un compot ușor răcit în loc de zahăr.

Ingrediente:

  • portocaliu - 1 buc.;
  • mandarine - 3 buc.;
  • zahăr - 5 linguri. linguri;
  • apă - 4 pahare;
  • coaja de portocala - 5 g.

Gătit

  1. Portocalele și mandarinele sunt curățate de coajă, tăiate în bucăți.
  2. Componentele se toarnă cu apă, se aduc la fierbere, se adaugă coaja rasă, se zahăr, se fierbe 5 minute la foc mic, apoi se stinge compotul de mandarine și portocale și se infuzează.

Compot de mandarine si merisoare


Un compot bogat de mandarine cu merișoare, suc de lămâie și vanilie este o băutură neobișnuit de aromată, care este bună atât rece, cât și caldă. În sezonul rece, poate fi folosit ca medicament, deoarece conține o cantitate mare de vitamine care vor ajuta organismul să se recupereze mai repede.

Ingrediente:

  • afine - 100 g;
  • mandarina - 2 buc.;
  • lămâie - 1/3 parte;
  • zahăr vanilat- 1 plic;
  • zahăr granulat - după gust.

Gătit

  1. Merisoarele, feliile de mandarina si coaja se toarna cu apa clocotita si se pun pe aragaz.
  2. După fierbere, se adaugă suc de lămâie, zahar vanilat si zahar granulat dupa gust.
  3. După 3-4 minute de la începerea fierberii, mandarinele se opresc și se insistă sub capac.

Compot de mandarine si pere - reteta


Compot de mandarine, a cărui rețetă este prezentată mai jos, se prepară cu adaos de pere. Aceste fructe sunt perfect combinate și, prin urmare, băutura iese foarte gustoasă. Potolește perfect setea și saturează corpul cu vitamine. În acest caz, poți folosi fructe ușor zdrobite pe care nu vrei să le mai mănânci așa.

Ingrediente:

  • pere - 4 buc.;
  • mandarine - 3 buc.;
  • zahăr;
  • apă - 1,5 litri.

Gătit

  1. Perele sunt tăiate în bucăți.
  2. Mandarinele sunt tăiate în felii.
  3. Pieile de la 1 mandarina se toarna cu un pahar cu apa, se aduce la fierbere, apoi se indeparteaza coaja.
  4. Apa rămasă se fierbe, se adaugă zahăr și se amestecă.
  5. Fructele se aruncă în siropul rezultat, cu un bulion pregătit în prealabil, și se fierb la foc mic timp de 10 minute.
  6. Bucățile de fructe sunt așezate în pahare, turnați-le cu compot și serviți.

Cine va încerca o astfel de băutură pentru prima dată, nu va ghici niciodată din ce a fost gătită, oamenii sunt obișnuiți să se ospăteze cu curmali proaspete. Acest lucru este corect, dar dacă ați mâncat deja o mulțime de fructe și încă rămân, atunci, pentru a nu dispărea, puteți găti o băutură neobișnuit de apetisantă și aromată. Folosiți doar pentru asta aveți nevoie de un curmal, care este copt și moale. Sharon nu este potrivită pentru aceste scopuri.

Ingrediente:

  • curmal - 2 buc.;
  • mere dulci și acrișoare - 2 buc.;
  • mandarine - 3 buc.;
  • zahăr - 150 g;
  • apă - 2 litri.

Gătit

  1. Curmalul și merele sunt tăiate în bucăți, mandarinele sunt împărțite în felii.
  2. Se toarnă fructele cu apă, se aduce la fierbere și se adaugă zahăr.
  3. Gatiti curmalul si compotul de mere si mandarina la foc mic timp de 10 minute.

Mandarina care este prezentată mai jos nu poate fi numită clasică, deși componentele acesteia le folosesc pe cele obișnuite. Puteți lua orice struguri, iar cu fructe de pădure albastre și verzi băutura va fi delicioasă. Pentru a face băutura cât mai utilă, fructele nu se fierb, ci se toarnă cu sirop clocotit și se insistă.

Ingrediente:

  • struguri întunecați - 200 g;
  • mandarina - 300 g;
  • apă - 1 litru;
  • zahăr.

Gătit

  1. Siropul este făcut din apă și zahăr.
  2. Mandarinele sunt decojite și împărțite în felii, strugurii sunt tăiați de pe ramuri.
  3. Fructele preparate sunt tăiate în bucăți, turnate cu sirop clocotit, acoperite și lăsate să se infuzeze.

Compot de mandarine - reteta in slow cooker


Compot de mandarine, a cărui rețetă simplă este prezentată mai jos, poate fi preparat folosind un asistent modern - un multicooker. Pentru a accelera procesul, puteți turna imediat apă clocotită în vasul dispozitivului, puneți zahăr și fructe și aduceți la dispoziție cu foc mic. Pentru a face acest lucru, puteți utiliza modul „Stingere” sau după fierbere lichidul cu fructe, comutați imediat dispozitivul în modul „Încălzire” și lăsați-l așa timp de 10-15 minute.

Ingrediente:

  • mandarine mari - 5 buc.;
  • apă - 1,5 litri;
  • zahăr - 200 g.

Gătit

  1. Se toarnă zahăr în vasul multicookerului, se toarnă apă și se aduce la fierbere în modul „Aburire”.
  2. Mandarinele sunt curățate de coajă, apoi fiecare felie este tăiată în jumătate.
  3. Coaja este stropită cu apă clocotită.
  4. Mandarinele și coaja sunt scufundate în sirop care fierbe și gătite încă 10 minute în modul „Stingere”.

Compot de mandarine - o reteta pentru iarna


Iarna, este foarte plăcut să obții un borcan cu compot de casă sănătos și parfumat și să te bucuri de gustul său plăcut. Adesea, gospodinele gătesc diverse pere, prune, caise și fructe de pădure. Puțini oameni știu că și mandarinele pot fi făcute incredibil băutură delicioasăși păstrează-l pentru viitor.

Compotul de mandarine și mere este cel mai bun pentru masa de iarna, dar nici în această perioadă a anului nimeni nu vrea să-l bea cald, mai degrabă fierbinte.

Nu trebuie să pierdeți timpul cu coaja de mandarine și cu atât mai mult să o stropiți cu apă clocotită, lipsind resturile de uleiuri volatile parfumate: procesul de preparare a unei băuturi implică prepararea pulpei de fructe. Puteți adăuga un praf de acid citric în tigaie.

Fierberea trebuie să aibă loc sub capac și nu mai mult de cinci minute, altfel fructele vor fierbe până când vitaminele se vor pierde complet. Când compotul este infuzat și răcit, ceea ce a mai rămas din fructe poate fi stors și îndepărtat.

Ingrediente

  • mere 2-3 buc.
  • mandarine 3-4 buc.
  • apa 1,5 l
  • zahăr 50-70 g
  • scortisoara 2 batoane

Gătit

1. Înainte de utilizare, mutați citricele într-o strecurătoare și turnați peste ele apă clocotită. După mandarine, clătiți din nou și uscați cu un prosop. Scoateți coaja. Coaja astfel prelucrată poate fi folosită pentru gătit băuturi aromate. Împărțiți fructele decojite în felii.

2. Clătiți merele, îndepărtați miezul. Pielea nu trebuie curățată. Dacă vrei o băutură acidulată, folosește fructe acre. Tăiați în felii.

3. Ridicați o oală cu o capacitate de 2 litri pentru a face compot. Așezați merele tocate și feliile de mandarină.

4. Turnați fructele apă rece. Pune oala pe aragaz la foc iute si aduce la fierbere. Se acoperă apoi tigaia cu un capac și se fierbe la foc foarte mic timp de 15-20 de minute. În acest timp, feliile de fructe își vor da sucul și aroma.

5. Când fructele sunt fierte, trebuie să adăugați zahăr după gust. Amestecați până se dizolvă și continuați să gătiți la foc moderat timp de 5-7 minute.