գրանցում կայքում

Օգտատերերը պետք է գրանցվեն FOODCOST-ն օգտագործելուց առաջ: Հղում դեպի գրանցման ձև

Բացվող պատուհանում ընտրեք ներդիրը Գրանցումև լրացրեք ձևի բոլոր դաշտերը.

1. Նշեք Անունև Ազգանունը.
2. Մտածիր և մտիր Մուտք գործել, որը պետք է պարունակի միայն լատինական տառեր։

Ուշադրություն!!!

Մի օգտագործեք ձեր էլփոստի հասցեն որպես մուտք:
Օգտագործելով կիրիլիցա և հատուկ նիշեր մուտքի մեջ ՉԹՈՒՅԼԱՏՐՎԱԾ!

3. Խնդրում ենք մուտքագրել վավեր էլփոստի հասցե, որտեղ կարող եք կապվել ձեզ հետ:
4. Գաղտնաբառկարող է պարունակել լատինական տառեր և թվեր:

Ուշադրություն!!!

Գաղտնաբառի մեջ կիրիլյան նիշերի օգտագործումը ՉԹՈՒՅԼԱՏՐՎԱԾ!

5. Կրկին մուտքագրեք գաղտնաբառը:
6. Ընտրեք ձեր հիմնական պրոֆիլը օպտիմալ ինտերֆեյսի հարմարեցման համար և սեղմեք կոճակը Գրանցում

Գրանցման ընթացակարգն ավարտելուց հետո ձեր նշած էլ.փոստի հասցեին կուղարկվի հաղորդագրություն՝ ձեր հաշիվն ակտիվացնելու հղումով: Առանց հաշվի ակտիվացման, ձեր հաշիվը կմնա անգործուն:

Թույլտվություն կայքում

FOODCOST ծառայություններից օգտվելու համար օգտատերերը պետք է մուտք գործեն: Հղում դեպի մուտքի ձև գտնվում է կայքի վերին վահանակում: Սեղմելով այս հղմանը, կբացվի Նույնականացման պատուհանը:

Բաղադրատոմսի որոնում

Բաղադրատոմսի որոնման ձևը բացելու համար սեղմեք կոճակը Գտեք բաղադրատոմսը, որը գտնվում է կայքի վերին վահանակում:

Բացվող պատուհանում պետք է նշեք բաղադրատոմսի այն պարամետրերը, որոնց այն պետք է համապատասխանի։

1. Ճաշատեսակի անվանումը- ճաշատեսակի անվան մեջ ներառված բառ կամ արտահայտություն
2. Մենյու խումբ- ցանկից ընտրեք ճաշացանկի խումբը, որը ներառում է ուտեստը:

Իմիջայլոց...

Եթե ​​ընտրեք այս տարբերակը, ընտրությունը կկատարվի միայն նշված հատվածի խմբից: Հատված սնունդմեր բաղադրատոմսերի հավաքածուն:

Եթե ​​ցանկանում եք որոնման մեջ ներառել Բաղադրատոմսերի հավաքածուի բոլոր բաժինները, դրոշը դրեք Որոնեք դատարկ և կիսաֆաբրիկատների մեջ. Այս դեպքում ձեզ հարկավոր չէ մենյուի խումբ նշել:

3. Ընդգծեք բաղադրատոմսի լրացուցիչ հատկությունները.
Անվճար TTC բաղադրատոմսեր և պատրաստի TTC-ներ (տեխնոտեխնոլոգիական քարտեզներ), որոնց հասանելիությունը տրամադրվում է անվճար (առանց բաժանորդագրության): Միայն լիազորված օգտատերերի համար!!! Դպրոցական սնունդ մանկապարտեզ(DOE) և դպրոցներ: Կլինիկական սնուցում Կլինիկական սնուցման բաղադրատոմսեր և պատրաստի առևտրի կենտրոններ (տեխնոլոգիական գծապատկերներ). Պահքի ուտեստներ Ճաշատեսակների և պատրաստի TTK (տեխնիկական և տեխնոլոգիական քարտեզներ) և TK (տեխնոլոգիական քարտեզներ) և խոհարարական արտադրանքորոնք չեն օգտագործում կենդանական ծագման արտադրանք.
4. Ճաշատեսակի բաղադրիչները- անհրաժեշտության դեպքում ցուցակից ընտրեք այն հիմնական ապրանքները, որոնցից պատրաստվում է ուտեստը:
5. Ազգային խոհանոց - Ցանկից կարող եք ընտրել այն խոհանոցը, որին պատկանում է ուտեստը:

Բոլոր անհրաժեշտ պարամետրերը նշելուց հետո սեղմեք կոճակը Գտեք բաղադրատոմս:

Զտիչի բոլոր ընտրանքները արագ մաքրելու համար սեղմեք «Վերականգնել» կոճակը

Եթե ​​հարցում կատարելիս նշել եք Մենյու բաժին, կբացվի այն խումբը, որը դուք ընտրել եք բաժինից Հատված սնունդև ճաշատեսակների ցանկ, որոնք համապատասխանում են նախկինում նշված հատկություններին:

Եթե ​​դուք օգտագործել եք որոնումը բոլոր բաժիններում (ստուգել եք «Որոնել դատարկ և կիսաֆաբրիկատներ» հատկությունը), կտեսնեք. ընդհանուր ցուցակճաշատեսակների և խոհարարական ապրանքների բաղադրատոմսեր, որոնք համապատասխանում են նախկինում նշված հատկություններին.

Կայքի որոնում

Կայքը որոնվում է բոլոր բաժիններում, ներառյալ բաղադրատոմսերը, նորությունները, կարգավորող փաստաթղթերը, արտադրանքի ուղեցույցները և ընկերության գրացուցակը:

Որոնման տողը բացելու համար սեղմեք կոճակը գտնվում է կայքի վերին բարում:

Բացվող տողում մուտքագրեք որոնման հարցում և սեղմեք Enter

Օգտագործման հիմնավորում

Բաղադրատոմսերի հավաքածուն կազմված է հսկողության ուսումնասիրությունների հիման վրա և բարենպաստորեն համեմատվում է այլ անալոգների հետ, քանի որ այն պարունակում է ժամանակակից պրակտիկայում ամենատարածված բաղադրատոմսերը:

Հավաքածուում հրապարակված բաղադրատոմսերը կարող են հաջողությամբ և բացարձակապես օրինականորեն հիմնավորված լինել հանրային սննդի հաստատություններում, քանի որ դրանք համապատասխանում են գործող բոլոր օրենքներին և կանոնակարգերին:

Ռուսաստանի Դաշնության տարածքում գործող սերտիֆիկացման և ստանդարտացման կարգավորող փաստաթղթերը ներառում են արդյունաբերական ստանդարտներ (գործարար սուբյեկտների մի շարք, անկախ նրանց գերատեսչական պատկանելությունից և սեփականության, մշակող կամ արտադրական արտադրանք. որոշակի տեսակներ, որոնք ունեն միատարր սպառողական նպատակ); ձեռնարկության ստանդարտներ; գիտատեխնիկական և մի շարք այլ ստանդարտներ։

Ստանդարտները մշակվում և հաստատվում են ձեռնարկությունների կողմից ձեռնարկությունների կողմից ինքնուրույն՝ ելնելով դրանց կիրառման անհրաժեշտությունից՝ կյանքի, մարդկանց առողջության և շրջակա միջավայրի անվտանգությունն ապահովելու համար: Հավաքածուում նկարագրված ապրանքների արտադրության մեջ արտադրողն իրավունք ունի որոշակի փոփոխություններ կատարել ճաշատեսակների բաղադրատոմսերում, ընդլայնել բաղադրիչների ցանկերը՝ միաժամանակ թույլ չտալով սանիտարական կանոնների խախտում, տեխնոլոգիական ռեժիմարտադրություն, վատթարացում սպառողական հատկություններև որակները։

Ամեն ինչ պարզ չէ...

Սովորել, թե ինչպես աշխատել FOODCOST ծառայությունների հետ, դժվար չէ, բայց դա ուշադրություն և որոշակի համառություն կպահանջի: Եվ դա կօգնի տարբեր տեսակիօգնության տեղեկություններ, որոնց հղումները գտնվում են Օգտատերերի աջակցության կենտրոնում:

Նախնական տեղեկատվությունը ներառում է.

Պարզ հիմնական ճաշատեսակները աստվածային պարգև են յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհու համար, և այս ուտեստը դրանցից մեկն է: Եթե ​​աղացած միսն արդեն պատրաստ է, ապա դուք նվազագույն ժամանակ կծախսեք եփելու վրա։ Ստացվում է շատ համեղ, բուրավետ և հյութալի։

Բաղադրությունը:

• Աղացած միս (խոզի միս, հավ) - 250 գ
• Թարմ սունկ - 200 գ
• Կարտոֆիլ - 0,6 կգ.
• Գազար - 1 հատ.
• Սոխ - 1 հատ.
• Աղ - ըստ ճաշակի
• Դափնու տերեւ - 2 հատ:

Քայլ առ քայլ պատրաստում.

Սոխը մանր կտրատել և տապակել թավայի մեջ 2-3 րոպե մինչև կիսաթափանցիկ դառնա։

Սունկը մաքրում ենք ու բարակ շերտ կտրատում ու ավելացնում մսի մեջ։

Դուք կարող եք վերցնել թարմ շամպինիոններ, սունկ, խոզի սունկ կամ այլ անտառային սունկ։ Ես ունեի սառեցված սունկ:

Եփում 5 րոպե։

Խառնել և ավելացնել ջուրը, որպեսզի բանջարեղենն ամբողջությամբ ծածկվի: Ծածկեք կափարիչով և եփեք ցածր ջերմության վրա մինչև ամբողջովին եփվի: Մոտ 30-40 րոպե է։

Եփելուց 10 րոպե առաջ ավելացնել դափնու տերեւ և աղ՝ ըստ ճաշակի։ Եթե ​​դուք ունեք չորացրած սունկ, այնուհետև մի քանիսը մանրացրեք հավանգի մեջ և ավելացրեք կարտոֆիլին համի համար:

Բարի ախորժակ!

Եթե ​​մարդը կարող է անել առանց ապուրի, ապա նա չի կարող անել առանց երկրորդի: Ցավոք, այսօր տնային տնտեսուհիների մեծ մասը աշխատանքը համատեղում է տնային աշխատանքի հետ: Աշխատանքից հետո ճաշ պատրաստելու համար լավ ճաշարանոչ էներգիա, ոչ ցանկություն: Նույնիսկ մի պարզ բան պատրաստելը երբեմն բավարար ժամանակ չէ: Հետևաբար, ցանկացած տնային տնտեսուհու զինանոցում պետք է լինեն այնպիսի բաղադրատոմսեր, որոնք կարելի է պատրաստել ապագայի համար մի քանի օր առաջ, և երբ տուն եք գալիս ծանր աշխատանքային օրվանից հետո, կարող եք պարզապես տաքացնել դրանք:

Այս բաղադրատոմսերից մեկը կարտոֆիլն է աղացած միսով և սնկով: Սա շատ պարզ ուտեստ է։ Բայց, չնայած իր պարզությանը և ոչ բարդությանը, այն շատ համեղ է ստացվում, իսկ ամենակարևորը՝ հագեցնող: Նրանք կարող են կերակրել մեծ ընտանիքին, քանի որ դա դուր կգա բոլորին, առանց բացառության, և նույնիսկ երեխաներին։

Բաղադրատոմսը օգտագործում է աղացած միս: Նախ՝ այն ավելի էժան է, քան միսը, երկրորդ՝ ավելի արագ է եփվում։ Դա կարող է լինել բացարձակապես ամեն ինչ: Խոզի մսի հետ ստացվում է հյութալի ու հագեցնող, քանի որ ավելի շատ ճարպ կա։ Կարող եք նաև օգտագործել տավարի միս, իսկ նրանք, ովքեր սովոր են կալորիաները հաշվելուն և ձգտում են դրանց նվազագույն սպառմանը, ավելի լավ է հավ կամ հնդկահավ վերցնել: Որպեսզի աղացած միսն ավելի հյութալի ու սննդարար լինի, այն տապակելիս կարող եք մի քիչ ավելացնել տոմատի մածուկ, սոուս կամ կետչուպ։ Սա ճաշատեսակին կծու շունչ կտա և մի փոքր պայծառություն կհաղորդի: Այնուհետև կարտոֆիլը կստանա հաճելի կարմրավուն գույն:

Ցավոք, այսօր մեր խանութներում դուք կարող եք գտնել ավելի ու ավելի քիչ որակ բնական արտադրանք. Ուստի նրանց ընտրությանը պետք է մոտենալ մտածված և գիտակցված:

Ավելորդ չի լինի իմանալ, թե ինչ պարամետրեր է պետք պահպանել աղացած միս ընտրելիս։

1. Նախապատվությունը պետք է տրվի փաթեթավորված ապրանքին։ Իսկապես, դրա փաթեթավորման վրա կարելի է գտնել բազմաթիվ կարևոր և օգտակար տեղեկություններ՝ բաղադրություն, արտադրության ժամկետ, պիտանելիության ժամկետ, արտադրության վայր։ Լավագույն տարբերակըկլինի, եթե փաթեթավորումը թափանցիկ լինի, որպեսզի տեսողականորեն կարողանաք գնահատել դրա պարունակությունը:
2. Աղացած միսը պարունակում է փոքր քանակությամբ սոյա։ Բայց ոչ ավելի, քան 10%:
3. Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ եթե բաղադրությունը չի պարունակում խոնավությունը պահպանող բաղադրիչներ կամ սոյա, ապա փաթեթի ներքևում պետք է լինի փոքր քանակությամբ հեղուկ (հյութ): Սա ընդունելի է։ Ավելին, հյութը կարող է պատմել իր թարմության մասին։ Եթե ​​վառ կարմիր է, ուրեմն թարմ է։ Բայց, եթե այն մութ է, ամպամած ու հաստ, ապա ավելի լավ է նման ապրանք չգնել։

Եթե ​​հետևեք այս պարզ կանոններին, ապա կգնեք լավ լցոնումև դու շատ կլինես համեղ կարտոֆիլ. Այն կարող եք մատուցել մեկ գդալ թթվասերի և թարմ դեղաբույսերի հետ։

Գնահատեք բաղադրատոմսը

Աղացած կարտոֆիլ սնկով կամ սոխով (1-ին տարբերակ)հարուստ է վիտամիններով և հանքանյութերով, ինչպիսիք են՝ վիտամին B2 - 27,8%, վիտամին B6 - 15%, վիտամին C - 22,7%, վիտամին PP - 49,1%, կալիում - 50,2%, մագնեզիում - 11,1%, ֆոսֆոր - 24,6%, քլոր - 29,4%. %, կոբալտ՝ 135%, պղինձ՝ 12,8%, քրոմ՝ 16,2%

Ինչ է օգտակար Աղացած կարտոֆիլը սնկով կամ սոխով (1-ին տարբերակ)

• Վիտամին B2մասնակցում է ռեդոքս ռեակցիաներին, մեծացնում է գունային զգայունությունը տեսողական անալիզատորի և մուգ ադապտացիայի միջոցով: Վիտամին B2-ի անբավարար ընդունումը ուղեկցվում է մաշկի, լորձաթաղանթների վիճակի խախտմամբ, լույսի և մթնշաղի տեսողության խանգարումով։
• Վիտամին B6մասնակցում է իմունային պատասխանի պահպանմանը, կենտրոնական հատվածում արգելակման և գրգռման գործընթացներին նյարդային համակարգամինաթթուների փոխակերպման ժամանակ տրիպտոֆանի, լիպիդների և նուկլեինաթթուների նյութափոխանակությունը նպաստում է կարմիր արյան բջիջների նորմալ ձևավորմանը՝ պահպանելով արյան մեջ հոմոցիստեինի նորմալ մակարդակը։ Վիտամին B6-ի անբավարար ընդունումը ուղեկցվում է ախորժակի նվազումով, մաշկի վիճակի խախտմամբ, հոմոցիստեյնեմիայի, անեմիայի զարգացումով։
• Վիտամին Cմասնակցում է ռեդոքս ռեակցիաներին, իմունային համակարգի աշխատանքին, նպաստում է երկաթի կլանմանը։ Անբավարարությունը հանգեցնում է լնդերի փխրուն և արյունահոսության, քթից արյունահոսության՝ արյան մազանոթների թափանցելիության և փխրունության բարձրացման պատճառով:
• Վիտամին PPմասնակցում է էներգիայի նյութափոխանակության ռեդոքս ռեակցիաներին: Վիտամինների անբավարար ընդունումը ուղեկցվում է մաշկի, աղեստամոքսային տրակտի և նյարդային համակարգի նորմալ վիճակի խախտմամբ։
• Կալիումհիմնական ներբջջային իոնն է, որը մասնակցում է ջրի, թթվային և էլեկտրոլիտային հավասարակշռության կարգավորմանը, մասնակցում է նյարդային ազդակների, ճնշման կարգավորման գործընթացներին։
• Մագնեզիումմասնակցում է էներգետիկ նյութափոխանակությանը, սպիտակուցների, նուկլեինաթթուների սինթեզին, կայունացնող ազդեցություն ունի թաղանթների վրա, անհրաժեշտ է կալցիումի, կալիումի և նատրիումի հոմեոստազը պահպանելու համար։ Մագնեզիումի պակասը հանգեցնում է հիպոմագնիսեմիայի, հիպերտոնիայի զարգացման ռիսկի, սրտային հիվանդությունների:
• Ֆոսֆորմասնակցում է բազմաթիվ ֆիզիոլոգիական գործընթացների, ներառյալ էներգետիկ նյութափոխանակությունը, կարգավորում է թթու-բազային հավասարակշռությունը, մտնում է ֆոսֆոլիպիդների, նուկլեոտիդների և նուկլեինաթթուների մեջ, անհրաժեշտ է ոսկորների և ատամների հանքայնացման համար: Անբավարարությունը հանգեցնում է անորեքսիայի, անեմիայի, ռախիտի:
• Քլորանհրաժեշտ է մարմնում աղաթթվի ձևավորման և արտազատման համար:
• Կոբալտվիտամին B12-ի մի մասն է: Ակտիվացնում է նյութափոխանակության ֆերմենտները ճարպաթթուներև ֆոլաթթվի նյութափոխանակությունը:
• Պղինձայն ֆերմենտների մի մասն է, որոնք օժտված են ռեդոքսային ակտիվությամբ և ներգրավված են երկաթի նյութափոխանակության մեջ, խթանում են սպիտակուցների և ածխաջրերի կլանումը: Մասնակցում է մարդու մարմնի հյուսվածքները թթվածնով ապահովելու գործընթացներին։ Անբավարարությունը դրսևորվում է սրտանոթային համակարգի և կմախքի ձևավորման խախտումներով, շարակցական հյուսվածքի դիսպլազիայի զարգացմամբ։
• Chromiumմասնակցում է արյան մեջ գլյուկոզայի մակարդակի կարգավորմանը՝ ուժեղացնելով ինսուլինի ազդեցությունը։ Անբավարարությունը հանգեցնում է գլյուկոզայի հանդուրժողականության նվազմանը:

ավելի շատ թաքցնել

Առավելագույնի ամբողջական ուղեցույցը օգտակար ապրանքներդուք կարող եք տեսնել հավելվածում

Աղացած կարտոֆիլ սնկով կամ սոխով

ՏԵԽՆԻԿԱԿԱՆ ԵՎ ՏԵԽՆՈԼՈԳԻԱԿԱՆ ՔԱՐՏ թիվ Աղացած կարտոֆիլ սնկով կամ սոխով.

1. ԿԻՐԱՌՄԱՆ ՏԱՐԱԾՔ

Իրական տեխնո- երթուղումմշակվել է ԳՕՍՏ 31987-2012-ի համաձայն և վերաբերում է հանրային սննդի հաստատության կողմից արտադրված սնկով կամ սոխով աղացած կարտոֆիլին:

1. ՀՈՒՄՔԻ ՊԱՀԱՆՋՆԵՐԸ

պարենային հումք, սննդամթերքև ճաշ պատրաստելու համար օգտագործվող կիսաֆաբրիկատները պետք է համապատասխանեն գործող կարգավորող փաստաթղթերի պահանջներին, ունենան դրանց անվտանգությունն ու որակը հաստատող փաստաթղթեր (համապատասխանության վկայական, սանիտարահամաճարակային եզրակացություն, անվտանգության և որակի վկայական և այլն):

3. ԲԱՂԱԴՐԱՏՈՂ

Հումքի և կիսաֆաբրիկատների անվանումը \Համախառն\Զուտ

				ԳՐՈՒՏՏ	NET			ԳՐՈՒՏՏ	NET
				Օ				Օ
				1-ին տարբերակ				2-րդ տարբերակ
	Կարտոֆիլ			1017	740*			1209	880*
	Սոխ			214		90*		310	130*
	չորացրած սունկ			90	180*			-		-
	Բուսական յուղ			30		30		40	40
	Աղ			10	10			10	10
	Արդյունք			-	1000			-	1000

• * Բանջարեղենի եւ սնկերի զանգվածը ցուցված է ջերմային մշակումից հետո։

4. ՏԵԽՆՈԼՈԳԻԱԿԱՆ ԳՈՐԾԸՆԹԱՑ

Մաքրած կարտոֆիլը եփում են, արգանակն ամբողջությամբ քամում, ապա կարտոֆիլը տաք-տաք քսում, խառնում սոխի հետ, տապակում մինչև փափկի կամ խաշած մանր կտրատած սունկն ու սոխը։

1. ՊԱՀԱՆՋՆԵՐ ԴԻԶԱՅՆԻ, ԻՐԱԿԱՆԱՑՄԱՆ ԵՎ ՊԱՀՊԱՆՄԱՆ ՀԱՄԱՐ

Մատուցում. Ճաշատեսակը պատրաստվում է ըստ սպառողի պատվերի, օգտագործվում է հիմնական ուտեստի բաղադրատոմսով։ Պահպանման ժամկետը և վաճառքը ըստ SanPin 2.3.2.1324-03, SanPin 2.3.6.1079-01

1. ՈՐԱԿԻ ԵՎ ԱՆՎՏԱՆԳՈՒԹՅԱՆ ՑՈՒՑԻՉՆԵՐ

6.1 Օրգանոլեպտիկ ցուցանիշներորակները:

Արտաքին տեսք - Այս ուտեստին բնորոշ է:

Գույն - Ապրանքի մեջ ներառված ապրանքների բնութագրիչ:

Համ և հոտ - Հատկանշական է ապրանքի մեջ ներառված ապրանքների համար, առանց օտար համերի և հոտերի:

6.2 Մանրէաբանական և ֆիզիկաքիմիական պարամետրեր.

Ըստ մանրէաբանական և ֆիզիկաքիմիական ցուցանիշների այս ուտեստըհամապատասխանում է «Սննդամթերքի անվտանգության մասին» Մաքսային միության տեխնիկական կանոնակարգի պահանջներին (TR CU 021/2011).

1. ՍՆՆԴԻԿ ԵՎ ԷՆԵՐԳԵՏԻԿ ԱՐԺԵՔ

Սպիտակուցներ, գ Ճարպեր, գ ածխաջրեր, գ Կալորիաներ, կկալ (կՋ)

Տեխնոլոգ ինժեներ.