जो लोग मिठाई पसंद करते हैं उनके लिए कॉटेज पनीर जेली एक स्वादिष्ट मिठाई है। जामुन के साथ दही जेली दूध और पनीर से जेली के लिए पकाने की विधि
दही एक मूल्यवान उत्पाद है आहार पोषणएक बच्चा और एक वयस्क दोनों जो अपने स्वास्थ्य की परवाह करते हैं। यह कैल्शियम और जीवित प्रोटीन से भरपूर होता है, लेकिन पनीर में निहित अमीनो एसिड को सबसे मूल्यवान माना जाता है। इसलिए हमारी टेबल पर रोज कुछ न कुछ दही जरूर रखना चाहिए। लेकिन तैयारी में एक समस्या है दही मिठाईताकि सबसे शातिर भी नहीं पनीर का प्रेमी सब कुछ खाएगा और अपनी उंगलियां चाटेगा!
हम सभी को जेली बहुत पसंद है। पनीर जेली के बारे में क्या?कई व्यंजन हैं और आप उनका उपयोग कर सकते हैं। और समय के साथ, आपको बस फोटो देखने की जरूरत है और नुस्खा खुद आपके दिमाग में आ जाएगा। मैं अन्वेषण करने का सुझाव देता हूं मूल व्यंजन, और फिर - यह सब आपके स्वाद और पाक कल्पना पर निर्भर करता है! आइए एक सरल नुस्खा से शुरू करते हैं।
खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- मोटा कद्दूकस किया हुआ पनीर - 350 ग्राम
- उबला हुआ दूध - 100 मिली
- चीनी - रेत या शहद - 2 बड़े चम्मच
- इंस्टेंट जिलेटिन - 25 जीआर
- ठंडा पानी - 200 मिली
खाना कैसे बनाएँ:
- एक गिलास में इंस्टेंट जिलेटिन डालें और उसमें ठंडा पानी डालें। हम इसे तब तक छोड़ देते हैं जब तक कि यह पूरी तरह से सूज न जाए।
- बढ़े हुए जिलेटिन को दूध और चीनी के साथ मिलाएं। हम सब कुछ गर्म करते हैं, लेकिन उबालते नहीं हैं।
- दही को व्हिस्क या ब्लेंडर से फेंटें। दूध-जिलेटिन मिश्रण को दही द्रव्यमान में डालें। फिर से फेंटें।
- हम परिणामस्वरूप मिश्रण को कटोरे में फैलाते हैं। अब हम अपनी मिठाई को सख्त होने देते हैं (लगभग 2-3 घंटे)।
अधिक प्रभावी प्रस्तुति के लिए, आप जामुन या फल जोड़ सकते हैं, जैसा कि फोटो में है। और यहाँ और अधिक के लिए नुस्खा है नाजुक मिठाई, कोई कह सकता है, एक दही खुशी।
मलाईदार कोमलता
आपको चाहिये होगा:
- 16 ग्राम जिलेटिन
- 900 ग्राम आहार पनीर
- 5 बड़े चम्मच वैनिला सिरप
- 250 मिली कन्फेक्शनरी क्रीम
- वेनिला चीनी के 2 बैग
तैयारी बहुत सरल है:
- जिलेटिन भिगोएँ।
- पनीर के साथ मिलाएं वैनिला सिरपऔर इसमें निचोड़ा हुआ जिलेटिन घोलें।
- वेनिला चीनी के साथ क्रीम मारो।
- क्रीम को दही द्रव्यमान के साथ सावधानी से मिलाएं।
- दही जेली को कपकेक में डालकर ठंडे स्थान पर 4 घंटे के लिए छोड़ दें।
- सेवा करते समय, आप जेली को सिरप (उदाहरण के लिए करंट) के साथ डाल सकते हैं।
साथ ही इस नुस्खे को और भी बेहतर बनाया जा सकता है। दही जेली को विभाजित रूप में किस जगह के नीचे डालें बिस्कुट केक, और दही जेली के सख्त होने के बाद ऊपर से किसी भी आइसिंग से भरें। इससे केक बन जाएगा।
डबल लेयर जेली केक
लेकिन नुस्खा सिर्फ जेली नहीं है, बल्कि एक बहुत ही स्वस्थ मिठाई भी है। यह सभी आवश्यक चीजों को जोड़ती है बच्चों का खाना: कोको + पनीर + दूध + ब्लूबेरी जैम + ब्लैकबेरी! आप ब्लूबेरी जैम को नुटेला से और ब्लैकबेरी को स्ट्रॉबेरी से भी बदल सकते हैं - यह बहुत स्वादिष्ट भी निकलता है! यह नुस्खा उत्सव की मेज के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है, क्योंकि यह दही का इलाज बहुत प्रभावशाली लगता है।
आवश्यक उत्पाद:
- बेबी पनीर - 0.5 किलो
- खट्टा क्रीम 21% वसा - 2/3 कप
- पाश्चुरीकृत दूध - 0.5 कप
- दानेदार चीनी - 0.5 कप
- ठंडा पानी - 1 गिलास
- जिलेटिन - 1 बड़ा पाउच
- वेनिला चीनी - 1 पैकेट
- कोको पाउडर - 20 ग्राम (2-3 बड़े चम्मच)
- ब्लैकबेरी - 100 ग्राम
- ब्लूबेरी जैम - 4 बड़े चम्मच
खाना कैसे बनाएँ:
- जिलेटिन को पानी से भरें।
- दही को खट्टा क्रीम, दूध, चीनी और वेनिला के साथ पीस लें।
- हम निर्माण करते हैं पानी स्नानजिलेटिन के लिए। हम इसे पानी के स्नान में तब तक घोलते हैं जब तक कि सभी दाने निकल न जाएं।
- तरल जिलेटिन को सावधानी से इंजेक्ट करें दही का आटाऔर सब कुछ पूरी तरह से एक शराबी द्रव्यमान में हरा दें।
- क्रीम को आधा भाग में बाँट लें।
- एक भाग में कोको पाउडर मिलाएं।
- बाकी में ब्लैकबेरी डालें।
- ब्लैकबेरी द्रव्यमान को एक सांचे में डालें (आप जूस के डिब्बे का उपयोग कर सकते हैं) और इसे फ्रिज में रख दें जब तक कि यह जमना शुरू न हो जाए।
- पहली परत जमने के बाद, ब्लूबेरी जैम और केक के चॉकलेट वाले हिस्से को लगाएं। इसे वापस फ्रिज में रख दें।
- पूरी तरह से जमने के बाद, बॉक्स को काट लें (या इसे मोल्ड से बाहर निकालें), ब्लैकबेरी से सजाएं और ढेर सारा ब्लूबेरी जैम डालें। दही की लाजवाब मिठाई तैयार है!
विदेशी स्वाद के प्रेमियों के लिए, मैं निम्नलिखित जेली नुस्खा सुझाता हूं। कोई कुछ भी कहे, लेकिन फल इस मिठाई को एक खास जोश देते हैं! जिलेटिन का एक विकल्प भी है। केवल नुस्खा की तस्वीर को देखते हुए, मैं पहले से ही और पूछना चाहता हूं!
जेली "उष्णकटिबंधीय द्वीप"
आवश्यक उत्पाद:
- घर का बना दही - 300 ग्राम
- आहार पनीर - 600 ग्राम
- दानेदार चीनी - 100 ग्राम
- नींबू का रस - 3 बड़े चम्मच
- आगर-अगर - 2 प्लेट
- केले (छोटा) - 2 पीसी
- कीवी - 2 पीसी
- संतरा - 2 पीसी
खाना पकाने की विधि:
- डाइट पनीर को दही, चीनी और नींबू के रस के साथ पीस लें।
- हम संतरे धोते हैं और छीलते हैं। हम संतरे काटते हैं, क्यूब्स में काटते हैं। हम कीवी और मोड को भी क्यूब से साफ करेंगे। केले को काट लें और नींबू के रस के साथ छिड़कें (हल्का रहने के लिए)।
- अगर-अगर को संतरे के रस में घोलें।
- अगर-अगर को दही द्रव्यमान में जोड़ें।
- हम इसे तीन बराबर भागों में बांटते हैं।
- धीरे-धीरे प्रत्येक भाग में अलग-अलग फल डालें।
- नारंगी द्रव्यमान को एक अलग करने योग्य केक मोल्ड में डालें और इसे ठंड में भेज दें। चलो पकड़ो। फिर हम केले और कीवी के साथ भी यही प्रक्रिया दोहराते हैं। इसे पूरी तरह जमने दें। रंग बिरंगी मिठाई तैयार है!
आप निश्चित रूप से ऐसी जेली में रंगों और परतों की संख्या के साथ प्रयोग कर सकते हैं, लेकिन जितने अधिक घटक होंगे, कठिन नुस्खाखाना बनाना। प्रयोग, कल्पनाशील और रचनात्मक बनें ताकि आपके घर में पनीर जैसे एक अपूरणीय उत्पाद को एक पसंदीदा इलाज बनाया जा सके!
दही जेली बनाने की वीडियो रेसिपी
क्या आपको केफिर और किण्वित बेक्ड दूध पसंद है? उन्हें अपनी मीठी मिठाई के आधार के रूप में लें। क्या आपको खट्टा क्रीम और दही ज्यादा पसंद है? आपको अद्भुत मिलेगा खट्टा क्रीम जेली... लेकिन हम इन सभी उत्पादों को अगली बार छोड़ देंगे, लेकिन अभी के लिए हम पनीर और दूध से घर का बना जेली तैयार कर रहे हैं।
अवयव:
पेस्टी दही- 250-300 ग्राम;
दूध - 250 ग्राम;
चीनी - 3 बड़े चम्मच;
जेलाटीन - 1.5 बड़े चम्मच.
पनीर और दूध से घर की जेली बनाना।
हम आवश्यक उत्पाद लेते हैं।
यदि आप केवल पेस्टी पनीर लेते हैं, तो जेली हवादार और बहुत कोमल निकलेगी। अगर आपका दही दानेदार है, तो बेहतर होगा कि इसे ब्लेंडर से पीस लें या पहले से ही मीट ग्राइंडर से गुजारें।
एक सॉस पैन में दूध डालें, उसमें चीनी डालें और मध्यम आँच पर रखें।
उबाल पर लाना। उबालने की जरूरत नहीं है, जैसे ही बुलबुले दिखाई दें, बंद कर दें। गर्म दूध में जिलेटिन डालें।
हिलाओ और लगभग 20 मिनट तक खड़े रहने दो। इस समय के दौरान, निश्चित रूप से, यह भंग नहीं होगा, इसलिए हम धीमी आंच पर दूध के साथ पैन डालते हैं और इसे गर्म करते हैं। हम स्टोव से हटाते हैं और 20 मिनट के लिए फिर से गर्म दूध में जिलेटिन छोड़ देते हैं। यदि इस समय के दौरान यह नहीं फैला है, तो हम तीसरी बार प्रक्रिया को दोहराते हैं। मुख्य बात पैन की सामग्री को उबाल में नहीं लाना है - जिलेटिन अपने गेलिंग गुणों को खो देगा।
जब दूध में सभी जिलेटिनस क्रिस्टल घुल जाएं, तो इसे एक गहरे बाउल में डालें, उसमें पनीर डालें और मिक्सर से दो मिनट तक फेंटें। फिर जल्दी से, जब तक कि ऑक्सीजन युक्त दही-दूध का द्रव्यमान स्थिर न हो जाए, इसे कटोरे (या मग) में डालें और 3-4 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
पनीर और दूध से बनी होममेड जेली स्टोर से खरीदी गई जेली से अलग नहीं होती है। नाजुकता को एक अतिरिक्त स्वाद देने के लिए और इसकी मिठास को थोड़ा चिकना करने के लिए, कुछ खट्टे क्रैनबेरी, लाल या काला करंट, चेरी, सामान्य तौर पर, वह सब कुछ डाल दें जो रेफ्रिजरेटर में है। बॉन एपेतीत!
बिल्कुल अवांछनीय रूप से हम में से कई लोग खट्टा क्रीम जेली की उपेक्षा करते हैं, इस मिठाई के लिए नुस्खा असामान्य रूप से सरल है। और परिणाम आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट है। इसके अलावा, आप इस व्यंजन के साथ अंतहीन प्रयोग कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, फल, कोको या पनीर जोड़ें। घर पर खट्टा क्रीम जेली कैसे बनाएं, हम आपको विस्तार से बताएंगे।
खट्टा क्रीम जेली को आत्मविश्वास से कहा जा सकता है उत्सव का व्यंजन... मिठाई दिखने में आकर्षक, नाजुक और बहुत स्वादिष्ट होती है। उसे साहसपूर्वक मेज पर परोसा जाता है उत्तम व्यंजन... मिठाई में कैलोरी की मात्रा कम होती है, जो इसका फायदा भी है। आम धारणा के विपरीत कि इसकी तैयारी के लिए घर का बना वसायुक्त खट्टा क्रीम का उपयोग करना आवश्यक है, हम अनुशंसा करते हैं: कम वसा वाले सामग्री के स्टोर का उपयोग करें। प्राप्त करना स्वादिष्ट व्यंजन, 15% तक की वसा सामग्री वाला उत्पाद उपयुक्त है।
खट्टा क्रीम जेली बनाने की विशेषताएं
तैयारी करना अच्छी मिठाई, केवल खट्टा क्रीम जेली नुस्खा का पालन करने के लिए पर्याप्त नहीं है। आपको पकवान की कुछ सूक्ष्मताएं जाननी चाहिए, जिनके बारे में अब हम आपको बताएंगे।- खट्टा क्रीम जितना कम चिकना होगा, उतना ही बेहतर होगा। इसका मतलब यह है कि घर के बने खट्टा क्रीम की तुलना में स्टोर खट्टा क्रीम पकवान के लिए बहुत बेहतर है।
- उत्पादों को अच्छी तरह से मिलाने और चीनी को पूरी तरह से घुलने के लिए, घटकों का उपयोग करना आवश्यक है कमरे का तापमान... इसलिए, यदि आप जेली और खट्टा क्रीम के साथ एक मिठाई तैयार करने की योजना बना रहे हैं, तो रेफ्रिजरेटर से अपनी जरूरत की हर चीज को पहले से हटा दें।
- खट्टा क्रीम को एक व्हिस्क के साथ मारो, फिर आपको एक सूफले जैसा दिखने वाला एक शराबी द्रव्यमान मिलता है। आदर्श रूप से मिक्सर या ब्लेंडर का उपयोग करें। दुर्भाग्य से, एक कांटा के साथ काम करने या चम्मच से हिलाने से अच्छा परिणाम नहीं मिलेगा।
- खट्टा क्रीम जेली के लिए जिलेटिन तैयार करना सुनिश्चित करें। नुस्खा केवल पाउडर को द्रव्यमान में डालने की संभावना को बाहर करता है, अन्यथा यह जम नहीं पाएगा। जिलेटिन के साथ काम करने की सही तकनीक पाउडर को इसमें भिगोना है ठंडा पानीसूजन से पहले (पैकेज पर निर्माता द्वारा तरल की आवश्यक मात्रा हमेशा इंगित की जाती है)। जब गांठ आकार में लगभग 3-4 गुना बढ़ जाती है, तो जिलेटिन को पानी के स्नान में तब तक गर्म करना आवश्यक है जब तक कि यह पूरी तरह से भंग न हो जाए। आप इसे माइक्रोवेव में केवल न्यूनतम समय निर्धारित करके कर सकते हैं, उदाहरण के लिए, 15 सेकंड से शुरू करके, और हर बार जिलेटिन को अच्छी तरह से हिलाते हुए। आप इसे उबलने नहीं दे सकते और इसे बिना घुले छोड़ सकते हैं, क्योंकि प्रत्येक मामले में यह द्रव्यमान को गाढ़ा नहीं करेगा।
- यदि आप फलों के साथ खट्टा क्रीम जेली बना रहे हैं, तो क्रस्ट और हड्डियों के अंतिम भाग को छील लें। विदेशी कीवी और अनानास को छोड़कर लगभग सभी फल और जामुन इस उद्देश्य के लिए उपयुक्त हैं। वे सक्रिय रूप से रस देते हैं, और द्रव्यमान पानीदार हो जाएगा। वैसे, एक फल मिठाई के लिए, आप न केवल ताजा, बल्कि जमे हुए सामग्री का भी उपयोग कर सकते हैं।
परतों में जेली बनाने का राज
परतों में खट्टा क्रीम जेली कैसे बनाएं? 2 तकनीकें हैं।- तरल द्रव्यमान डालना। केंद्र पर ध्यान केंद्रित करते हुए, पहली परत के कुछ चम्मच फॉर्म में रखे जाते हैं। फिर, शीर्ष पर, बिल्कुल केंद्र में, एक अलग रंग की एक परत डालें। खट्टा क्रीम के साथ बहु-रंगीन जेली की प्रत्येक अगली परत पिछले एक को आकार में फैलाती है। इस मामले में, स्पष्ट रेखाओं के बिना एक विशिष्ट पैटर्न बनता है - परतें चिकनी होती हैं और एक दूसरे में प्रवाहित होती प्रतीत होती हैं। इस तरह आप खट्टा क्रीम और कोको से जेली बना सकते हैं।
- एक मोटी परत पर बिछाना। इस मामले में, प्रत्येक परत को जमने तक रेफ्रिजरेटर में रखा जाता है, और उसके बाद ही अगला रखा जाता है। पफ खट्टा क्रीम-स्ट्रॉबेरी जेली और किसी भी फल मिठाई के लिए पसंदीदा तरीका, क्योंकि यह आपको फल या जामुन के टुकड़ों का स्थान रखने की अनुमति देता है।
खट्टा क्रीम जेली व्यंजनों
हमारा सुझाव है कि आप कोको, जामुन या पनीर के साथ खट्टा क्रीम जेली बनाने का प्रयास करें। यह हमारे व्यंजनों के साथ मुश्किल नहीं होगा!खट्टा क्रीम और पनीर जेली
आपको चाहिये होगा:
- पनीर और खट्टा क्रीम - 250 ग्राम प्रत्येक;
- चीनी - 100 ग्राम;
- वनीला शकर- 30 ग्राम;
- दूध (पानी से बदला जा सकता है) - 200 मिलीलीटर;
- जिलेटिन - 15 ग्राम।
- जिलेटिन 1 घंटे के लिए दूध (पानी) में भिगोएँ, घोलें।
- गर्म जिलेटिनस द्रव्यमान में नियमित और वेनिला चीनी जोड़ें, चिकना होने तक हिलाएं।
- खट्टा क्रीम को जिलेटिनस द्रव्यमान के साथ मिलाएं।
- पनीर पीसें (एक छलनी के माध्यम से रगड़ें या एक ब्लेंडर के साथ काट लें), खट्टा क्रीम-जिलेटिनस द्रव्यमान के साथ मिलाएं।
- एक सांचे या कटोरे में स्थानांतरित करें, सख्त होने तक रेफ्रिजरेटर में छोड़ दें।
खट्टा क्रीम और कोको जेली नुस्खा
आपको चाहिये होगा:
- खट्टा क्रीम - 400 मिलीलीटर;
- कोको पाउडर - 2 बड़े चम्मच। चम्मच;
- चीनी - 150 ग्राम (अधूरा गिलास);
- जिलेटिन - 40 ग्राम;
- पानी - 200 मिली।
- जिलेटिन को पानी में भिगोएँ, फूलने के लिए छोड़ दें, और फिर घुल जाएँ।
- खट्टा क्रीम में चीनी डालें, तब तक फेंटें जब तक कि यह पूरी तरह से घुल न जाए।
- जिलेटिन के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं, हिलाएं।
- मिश्रण को 2 भागों में बाँट लें, उनमें से एक को कोको पाउडर के साथ मिलाएँ।
- परतों को परोसने वाले कटोरे में डालें, उन्हें एक सर्कल में फैलाने दें। यह आपको ज़ेबरा इफेक्ट देगा। आप पहले उसी रंग की एक परत भी बिछा सकते हैं, जैसे कि सफेद, इसे फ्रिज में जमने दें, और फिर इसे भूरे रंग में बिछा दें। फिर आपको दो परत वाली जेली मिलती है।
स्ट्रॉबेरी के साथ खट्टा क्रीम जेली
स्ट्रॉबेरी के साथ परतों में खट्टा क्रीम जेली के लिए इस नुस्खा की सुंदरता यह है कि बेरी को बिल्कुल किसी भी फल से बदला जा सकता है। और हर बार एक नया स्वाद प्राप्त करें!
आपको चाहिये होगा:
- खट्टा क्रीम - 400 मिलीलीटर;
- चीनी - 120 ग्राम (या 4 बड़े चम्मच);
- जिलेटिन - 45 ग्राम;
- स्ट्रॉबेरी - 200 ग्राम।
- जिलेटिन को पानी के साथ डालें, इसे सूजने और घुलने दें।
- चीनी के साथ खट्टा क्रीम मारो, जिलेटिन जोड़ें।
- स्ट्रॉबेरी को धो लें, छील लें, सुखा लें, बड़े टुकड़ों में काट लें।
- कटोरे में परतों में रखें: स्ट्रॉबेरी, खट्टा क्रीम, स्ट्रॉबेरी, खट्टा क्रीम।
- रेफ्रिजरेटर में जमने के लिए छोड़ दें, जामुन के साथ गार्निश करें।
वीडियो: खट्टा क्रीम जेली बनाना
जामुन के साथ दही जेली के लिए सामग्री:
- पनीर या दही द्रव्यमान - 200 जीआर।,
- दानेदार चीनी - 3 बड़े चम्मच,
- तत्काल जिलेटिन - 2 बड़े चम्मच,
- दूध या पानी - 0.5 बड़े चम्मच।
- स्वाद के लिए जामुन।
मैं एक बड़े चम्मच के साथ पनीर हूँ
मैं सुबह दो गालों के लिए खाता हूं -
मेरे पैर जल्दी हो जाएंगे
दांत सफेद और मजबूत होते हैं!
आइए एक बार फिर से पनीर के लाभों को याद करें - आखिरकार, यह बढ़ते बच्चे के शरीर के लिए कैल्शियम का वास्तव में अपूरणीय स्रोत है। का लाभ उठाना सरल नुस्खा, तूम खाना बना सकते हो। यह बहुत उपयोगी माना जाता है - खासकर उन बच्चों के लिए जिन्हें गाय के दूध से एलर्जी है।
और क्या स्वादिष्ट हैं और स्वाथ्यवर्धक भोजनक्या मैं बच्चे के लिए खाना बना सकती हूँ? हर कोई जानता है, और यहां तक कि।
ताजा पनीर (खट्टा, चीनी, किशमिश, आदि के साथ) भी बहुत उपयोगी होता है, लेकिन ऐसा भी होता है कि एक वयस्क या बच्चे का पेट पनीर को पचाने में सक्षम नहीं होता है, जो परेशान मल से भरा होता है। भूख और सामान्य अस्वस्थता। इस मामले में, पोषण विशेषज्ञ निम्नलिखित का सुझाव देते हैं: स्वादिष्ट विकल्पपनीर से व्यंजन तैयार करना: पनीर जेली। जिलेटिन के साथ बातचीत करते समय, पनीर के गुण थोड़े बदल जाते हैं, जो आपको शरीर में कैल्शियम की आपूर्ति को आसानी से भरने की अनुमति देता है। बेरी कर्ड जेली रेसिपी एक बहुत ही स्वादिष्ट और झटपट बनने वाला विकल्प है। कोशिश करते हैं?
जामुन के साथ दही जेली पकाना:
1. मुझे तैयार दही द्रव्यमान से जामुन के साथ दही जेली पकाना पसंद है - बहुत स्वादिष्ट और सुविधाजनक।
2. आपको भी आवश्यकता होगी तत्काल जिलेटिनऔर जामुन। आपके स्वाद के लिए कोई भी जामुन करेगा: सर्दियों के लिए ताजा या जमे हुए। मैं हमेशा, स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी, आदि। सर्दियों के लिए फ्रीजर में जामुन को धीरे से जमने के लिए पर्याप्त है।
3. जिलेटिन को एक गहरी प्लेट में डालें और उसके ऊपर उबलता पानी डालें। एक व्हिस्क के साथ हिलाओ - यह कुछ ही मिनटों में घुल जाता है और गांठ नहीं बनाता है।
4. आज मेरे पास जमे हुए स्ट्रॉबेरी हैं (सुगंध सिर्फ आपके पैरों से दस्तक देती है!) - 1 गिलास। मैं उन्हें थोड़ा डीफ्रॉस्ट करता हूं और आधा भंग जिलेटिन में डालता हूं। मैं चीनी मिलाता हूँ और बहुत सावधानी से हिलाता हूँ।
5. शेष जिलेटिन को दही द्रव्यमान के साथ मिलाएं और कई मिनट के लिए एक व्हिस्क के साथ हरा दें।
6. जिलेटिन के साथ कुछ जामुन एक गिलास या कटोरे में डालें, इसे फ्रीजर में थोड़ा जमने दें।
7. अगली परत के साथ, दही द्रव्यमान डालें और इसे वापस ठंड में भेज दें।
8. आप जामुन से फिर से अगली परत बना सकते हैं - यह सुंदर और उज्ज्वल निकलेगा।
