Praznine 

Svečana trpeza za muškarce 23. februara. Svinjsko pečenje u slatkoj glazuri sa pivom

by Bilješke divlje gospodarice

Ostalo je malo vremena do 23. februara - Dana branioca otadžbine! To znači da je vrijeme da mi žene razmislimo o odabiru poklona za naše voljene muškarce. Koji je najbolji poklon koji možemo dati našim vojnicima? Naravno ljubav, toplina i briga!

Mnogi to izražavaju u kartama, pjesmama, pjesmama ili poklonima. Bez sumnje, sve je to dobro, ali ne zaboravite na mali, ali važan dodatak poklonu - pripremite omiljena jela svojih muškaraca i postavite ukusan, zadovoljavajući i svečani sto. Na kraju krajeva, ne zaboravite staru i mudru poslovicu – „Put do čovjekovog srca je kroz njegov stomak“. Stoga ćemo današnji članak posvetiti kulinarskim receptima kojima možete razmaziti muškarce na Dan branitelja otadžbine.

Kao što znate, mnogi muškarci vole visokokalorične i zasitne namirnice, na primjer, komad pržene svinjetine, pečenu jagnjetinu, juicy biftek i drugi mesnih proizvoda. Rijetko ko će odbiti ukusno pivo ili piknik u snježnoj šumi. Stoga danas nećemo zanemariti ni jednu kulinarsku ovisnost i pokušat ćemo svakog čovjeka nahraniti njegovim omiljenim jelima.

Pivska zabava

Naravno, malo je vjerovatno da ćemo kod kuće moći ponovo stvoriti potpuni ambijent bavarskog lokala s konobaricama u dekoltiranim, svijetlim odijelima i dvije ispletene plave pletenice. Ali pokušaćemo da obradujemo naše muškarce ukusnom, zadovoljnom i slanom zakuskom uz čašu hladnog, svežeg piva.

Kozice

Kozice može se kuvati Različiti putevi. Većina klasična verzija– skuhajte u slanoj vodi sa raznim začinima i poslužite sa soja-limun sosom.

Meksički škampi ljuti sos oduševit će prave gurmane i dopasti onima koji vole začinjena jela. Da biste to učinili, dinstajte češnjak i luk u tiganju 5 minuta. Dodati ljuti sos, so i oguljene škampe. Pirjajte ih 3-4 minuta, a zatim ih izvadite iz sosa i stavite na tanjir, procedite sos i sipajte u sosac.

Začinjeno kebab od škampa unijet će raznolikost u meni pivske zabave. Stoga prvo pripremite marinadu od bijelog luka usitnjenog u blenderu, ljuta paprika, maslinovo ulje, so, limunov sok i korica. Stavite oguljene škampe u ovu marinadu na 45 minuta. Zatim ih navucite na drvene ražnjiće, svaki umotajte u slaninu i pecite u rerni 2 minuta.

Pileće meso

Hrskavo ljuto pileća krilca Idealan kao užina uz pivo. Da biste to učinili, premažite krilca mješavinom ljute crvene i crne paprike i pecite u rerni 45 minuta.

Pileći ćevap zauzeće mesto koje mu pripada. Trebat će vam nešto isječeno na komade. pileći file. Treba ga nanizati na drvene ražnjiće, nakon 30 minuta mariniranja u soli, crvenoj paprici, paradajz sos I maslinovo ulje. Zatim pecite u rerni zagrejanoj na 180°C 30 minuta.

Akutna pilećih nogu imaju prekrasnu zlatnu nijansu i originalnog ukusa. Za njihovu pripremu samljeti luk i bijeli luk u blenderu. Dodajte belo vino, maslinovo ulje, kečap, senf, so, crvenu i crnu mlevenu papriku. U ovoj smjesi marinirajte krakove 30 minuta, a zatim pecite u rerni zagrijanoj na 190°C 45 minuta.

Pored ovih jela postoji ogroman broj tradicionalne grickalice za pivo. Na primjer, čips domaće, pečene kobasice, kobasice, plodovi mora, kuglice od sira i još mnogo toga. Sve ove recepte možete pronaći u našoj Kuvarskoj knjizi.

Zimski piknik

Možda riječi "zimski piknik" zvuče pomalo sumnjivo, ali možete uživati ​​u seoskoj šetnji uz užinu na svježem zraku u bilo koje doba godine! Stoga, ako vaši muškarci vole ovu vrstu rekreacije, neka uživaju u zimskoj prirodi i pripremite sve što je potrebno za to. Ovdje će biti prikladna jela pripremljena unaprijed kod kuće.

Na primjer, od komada srca pita hleb sa mesom i pečurkama Ni jedan čovek neće odbiti. Da biste to učinili, potrebno je za svaki sloj tanak pita hleb rasporedite proizvode i lagano ih premažite majonezom. Prvi sloj je prženo upleteno meso sa lukom. Drugi sloj su pržene seckane pečurke sa lukom. Treći sloj je korejska šargarepa. Četvrti sloj je sitno nasjeckano zelje. Sve to zamotajte, upakujte u prozirnu foliju i stavite u frižider. A u prirodi preostaje samo da se lavaš roladu isječe na komade.

Palačinke sa crvenim kavijarom ili crvenom ribom Biće odličan zalogaj za jaka muška pića. Da biste to učinili, ispecite palačinke i umotajte u njih crveni kavijar ili ribu s komadom mekog sira.

Veoma korisna u prirodi aromatični čajevi , koji možete pripremiti unaprijed u termosici od vašeg omiljenog začinskog bilja.

Pa, ne zaboravite, naravno, na sočno svinjski ćevap . Za njegovu pripremu najprikladnija su masna ulja. svinjsko meso, koji se kod kuće isječe na komade veličine ne manje od 5 cm i marinira u soli, biberu, lovorovom listu i sirćetu. A kada stignete na piknik, zapalite vatru, navucite meso na ražnjiće i pržite na ugljevlju na dobroj vatri.

Popis drugih različitih ukusnih jela koja su prikladna za proslavu praznika Branitelja otadžbine u prirodi možete pronaći u našoj kuharici u rubrici predjela.

Domaća večera

Klasična verzija proslave Dana branitelja otadžbine su kućni zidovi sa široko postavljenim stolom. Pobrinite se da su pripremljena jela koja preferiraju vaši voljeni muškarci. Pa, mi ćemo vam malo pomoći s ovim.

Koja jela muškarci najviše vole? Naravno, većina preferira sočno meso. Stoga predlažemo pripremu stalak svinjskih rebara . Da biste to učinili, rebarca prelijte soja sosom, dodajte sitno seckanu ljutu papričicu, đumbir, beli luk i ostavite da se marinira 30 minuta. Zatim ih pržite na biljnom ulju i možete poslužiti.

Prije teleći lungić Ni jedan čovek ne može da izdrži. Da bi bio posebno ukusan, treba ga pržiti po 30 sekundi sa svake strane na tavi i peći u rerni na 160°C 5-10 minuta.

Teletina na žaru Takođe možete iznenaditi i obradovati svog voljenog muškarca. Da biste to učinili, marinirajte mesne odreske sa lukom dva sata u senfu, kajenskom biberu i maslinovom ulju. Zatim pržite sa obe strane na gril tiganju i pecite u rerni 20 minuta.

Od svinjetina u medenoj glazuri Ni jedan čovek neće odbiti. Za pripremu meso premažite marinadom od umak od soje, med, senf, kečap i crni biber. Zatim ga stavite u tiganj sa rešetkom za pečenje i stavite u rernu na 160°C 90 minuta.

Odabrali smo za vas, drage žene, recepte posvećene prazniku muškaraca. Pobrinite se da se Dan branitelja otadžbine pretvori u pravi praznik za vaše muškarce i da će se dugo pamtiti. I, kako bi ugodili svojim muškarcima ponuđenim mirisnim i obilna jela, ne morate čekati praznike!

A ako od gore navedenih jela niste pronašli ništa prikladno za sebe, onda naše kuharica„divlje“ domaćice će vam rado ponuditi veliki izbor kulinarski recepti svečana jela za sve ukuse. Ovdje možete odabrati bilo koji recept i kuhati praznično jelo ne samo na Dan branioca otadžbine, već i na mnoge druge proslave.

Snack dekoracije

Za ukrašavanje svečanog stola savršeni su razni kanapei koji se mogu napraviti sa ribom i svježi krastavac, sa jezikom ili šunkom i sirom (sir se narenda i pomeša sa belim lukom). Možete uzeti i cherry paradajz, u njima izrezati “rupu” u koju se stavlja ista mješavina sira i bijelog luka. Ispada veoma ukusno i slana užina. Kanape možete ukrasiti, na primjer, u obliku čamca tako što ćete napraviti jedro od sira postavljenog na čačkalicu.

Salate.

Možete pripremiti omiljenu salatu branioca otadžbine, možda će ispasti uobičajeni "Olivier", ali možete i iznenaditi originalno jelo kao pileća salata sa ananasom (komadići kuvanih pilećih prsa, šampinjoni, ananas iz konzerve, senf, majonez). Ova salata je posebno omiljena kod onih koji vole slatko.


Drugi kursevi:

- Meso na francuskom. Ovo jelo nekome može izgledati banalno, ali bolje od mesačoveku se ništa ne može desiti. Trebat će vam lim za pečenje na koji se u tankim slojevima stavljaju krompiri, zatim sloj mesa, zatim sloj luka, bibera i soli. Nakon toga stavite još jedan sloj krompira, pospite ga sirom i premažite majonezom. Sve to pecite u rerni oko pola sata.

- Shashlik. Ovo je zaista muško jelo koje možete pripremiti kod kuće u električnom aparatu za ćevab. Prethodno marinirano meso ugodno će iznenaditi vašeg voljenog muškarca.


— Piletina sa jabukama. Lako i ukusno pečeno u rerni cijelo pile punjene jabukama.


— Svako ko voli ribu i pecanje, obožavat će pečenu pastrmku ili lososa. Najbolje je kada sopstveni sok. Ovo je vrsta ribe koju dobijete ako je skuvate u rukavu.


Desert će biti divan dodatak prazničnom stolu:

— Originalno i veoma ukusno čokoladni fondant, sigurno će se svidjeti onima koji će sjediti za stolom. Ovaj desert je jednostavan za pripremu, ali izgleda kao remek-djelo.


— Sladoled, domaći, obično ispadne mnogo više ukusnije od toga, koji se prodaje u radnji. Ako joj dodate voće, pospite čokoladni komadići, ili prelijte medom, ispast će još bolje.


— Pita sa bobicama više će se dopasti onima koji ne vole baš slatke deserte.


- Kolač. Možete napraviti muškarčevu omiljenu tortu, na primjer "Napoleon". Naravno, priprema se dugo i teško je, ali rezultat je vrijedan toga. Možete sami napisati čestitke na torti ili nacrtati originalnu sliku.


Najvažnije je da svom voljenom muškarcu kuhate dušom, tada će cijeniti vaš trud i zahvaliti vam se 8. marta!

Za praznik muškaraca 23. februara - recepti za salate, Detaljan opis sa fotografijama, idejama za prelep sto!

  • kuvana pileća prsa - 1 komad;
  • krompir - 3 kom;
  • kuvana jaja - 2 kom;
  • kisele pečurke - 350 g;
  • šargarepa - za dekoraciju;
  • sojina slama - za dekoraciju;
  • majonez - po ukusu;
  • krastavci - za dekoraciju

Za ovu salatu su mi bila potrebna 2 oblika: jedan pravougaoni, a drugi mala činija za vrh. Oba oblika moraju biti obložena prozirnu foliju. Salata će biti u slojevima, svaki sloj je premazan mrežicom majoneza.

Kisele krastavce narendati na sitno rende, iscediti i staviti u tankom sloju u kalup.

Sljedeći sloj je krompir narendan na krupno rende.

Pretposljednji sloj bit će kisele gljive (ali možete uzeti i kisele šampinjone, na primjer, ili pržiti svježi šampinjoni). Ako su pečurke velike, onda ih je potrebno izrezati, ali ne jako sitno.

Poslednji sloj će biti kuvana pileća prsa, iseći ih i staviti u kalup. Ne zaboravite da svaki sloj premažemo majonezom!

Za vrh našeg rezervoara uzimamo malu činiju, ali kako nije baš zgodno stavljati slojeve u nju, stavljamo sloj krastavaca, a ostale sastojke pomešamo sa majonezom i jednostavno stavite u činiju na vrhu krastavaca.
Zatim moramo pažljivo okrenuti bazu našeg rezervoara. Pošto nije bilo odgovarajućeg velikog tanjira, okrenula sam ga na tacnu. Pokrijte kalup plehom na vrhu, okrenite ga i pažljivo uklonite kalup.

Stavite vrh rezervoara na vrh posude, držite ga rukama kada ga okrenete, ovde je proces malo komplikovaniji.

Svježi krastavac narežite na tanke ploške i stavite na stranice posude.

Od šargarepe pravimo zvijezde i ukrašavamo rezervoar. Natpis ispisujemo majonezom, pravimo bure od dva štapa slame.

Recept 2: salata od piletine sa sirom i jabukom za 23. februar

“Tank” je salata kojom možete razmaziti svog voljenog muškarca 23. februara ili na bilo koji drugi praznik.

  • Pileći file – 300 g
  • Krastavac – 2 kom.
  • Celer
  • Jabuka - ½ komada
  • Limun - ½ komada
  • Masline bez koštica - 200 g
  • Kremasti sir - 100 g
  • Majonez - 100 g
  • Maslinovo ili biljno ulje (za prženje) - 50 g

Pileći file narežite na male kriške.

Meso pržiti na zagrejanom ulju dok ne bude kuvano.

Gotov file stavite na papirne ubruse da uklonite višak masnoće.

Ohlađeno meso stavite na tanjir. Poprskajte ga limunovim sokom.

Krastavce narežite na trakice.

Na meso stavite seckane krastavce.

Premazati majonezom.

Isjeckajte celer.

Stavite celer na majonez.

Premazati majonezom.

Jabuku ogulite i izrežite na tanke trakice.

Stavite jabuku u sljedeći sloj.

Jabuku obilno poprskajte limunovim sokom.

Prekrijte salatu tankim slojem sira.

Od maslina pravimo rezervoar. Od listova celera pravimo travu. Takođe ukrašavaju uglove posude za salatu.

Recept 3: mesna salata za muškarce Drifts

Ova ukusna, veoma zadovoljavajuća i, što je najvažnije, spektakularna salata “Drifts” sa govedinom može se jednostavno pripremiti za zimski praznik 23. februara. Činjenica je da je priprema jela jednostavna, a sastojci za njega prilično pristupačni. Samo trebate shvatiti da je najduži proces pripremni proces, jer je potrebno prokuvati sve sastojke. I tek onda ih sameljite i formirajte posudu.

Kako bi salata dobila poseban tvist, polovice se stavljaju na slojeve krompira, šargarepe i mesa. đavolska jaja. I pospite jelo seckanim sirom odozgo - to stvara efekat fevalskih snježnih nanosa, što jelo čini posebno lepim i zimskim. Obavezno ga sačuvajte korak po korak recept sa fotografijom kako biste mogli više puta pripremiti ukusnu i jednostavnu salatu.

Svi sastojci salate savršeno su kombinovani jedni sa drugima, tako da je ukus jela veoma izbalansiran i samodovoljan. Što se tiče mesnog sloja, za salatu možete koristiti kobasicu, šunku ili kuvano meso (piletina ili govedina).

  • juneće meso (file) – 200 gr.,
  • krompir - 2 kom.,
  • šargarepa – 1 kom.,
  • beli luk – 2 čena,
  • prepeličje jaje – 5 kom.,
  • tvrdi sir - 100 gr.,
  • sos (majonez) – 200 gr.,
  • sol i biber - po ukusu.

Povrće operemo da odstranimo prljavštinu i kuvamo dok ne omekša. Zatim ohladite, ogulite i izrendajte.

Pripremljeni komad mesa skuvati uz dodatak soli i začina. Ohlađeno meso narežite na sitne komade.

Jaja kuvajte oko 5 minuta, ohladite, ogulite i isecite na polovine. Izvadite žumanca, umesite ih i pomešajte sa seckanim belim lukom i sosom.

Ovom smesom napunite polovice belanaca.

Sada formiramo salatu, na dno posude stavimo sloj krompira i lagano ga premažemo sosom.

Sada dodajte meso i takođe ga premažite.

Stavite punjena jaja preko sloja mesa.

Jaja i cijelu salatu obilno pospite rendanim sirom.

Recept 4: Salata za Crvene zvezde sa lososom

Muški praznik Dan branioca otadžbine 23. februara je pred vratima. Mnoge žene su suočene s izborom kako ili kako iznenaditi svog muškarca. Danas ćemo pripremiti veoma ukusnu salatu za 23. februar. Budite sigurni, vaš muškarac će biti zadovoljan.

  • pirinač - 150 gr
  • losos – 600 gr
  • škampi – 400 gr
  • krastavac - 2 kom
  • jaja - 3 kom
  • krem sir - 200 gr
  • majonez - po ukusu
  • masline - po ukusu
  • listovi zelene salate - 6 kom

Recept 5: lisnata salata za mog muža 23. februara

Za Dan branioca otadžbine, salata koja podsjeća na široka muška ramena. Salata je ispala jako zanimljiva, mada mislim da joj svako može dodati nešto svoje, pa čak i promijeniti fil.

Ovu salatu sam posebno pravila u slojevima kako bih joj dala još ljepši izgled.

Da bih pripremila ovako tematsku salatu sa narom za 23. februar, bili su mi potrebni sledeći sastojci:

  • krompir (1 kom.)
  • šipak
  • zeleni luk
  • kokošja jaja (2 kom.)
  • šargarepa (1 kom.)
  • slatki sir (100 gr.)
  • grašak (150 gr.)
  • majoneza
  • krastavac (1 kom.), za bogatiji ukus možete koristiti kisele krastavce.

Tako da sam u prvoj fazi priprema sve pripremio neophodne sastojke koje su bile na mojoj listi.

Skuvali krompir. Mislim da se krompir može zameniti bilo čime, jer je njihova uloga u ovom receptu neznatna.

Kuvani krompir sam narezala na kockice srednje veličine. Na fotografiji se vidi da je jako skuvan, ali ja sam to namerno uradila da salata bude mekša.

Sir sam narendala na sitno rende.

Spremila sam grašak.

Skuvajte šargarepu i narežite je na kockice. Šargarepu možete skuvati, ali ne sve, jer će neke od njih poslužiti za ukrašavanje salate.

Takođe kuvano kokošja jaja, nakon čega sam ih očistila i prošla kroz sjeckalicu za jaja.

Sitno seckani zeleni luk. U ovom receptu nam je ne treba mnogo.

U sljedećoj fazi sam započeo najzanimljiviji dio.

Kao što sam ranije napisao, salatu sam slagao u slojevima, ali je najbolje da ih rasporedite na sljedeći način:

  • 1 sloj - jaja
  • 2. sloj - šargarepa
  • 3. sloj - krompir
  • 4. sloj - točkice
  • 5. sloj - krompir
  • 6. sloj – sir

Svaki sloj, koji se sastoji od krompira i jaja, potrebno je malo posoliti po ukusu.

Možete odabrati apsolutno bilo koji kalup, čak će i obična posuda za kiselu pavlaku, glavna stvar je da su joj zidovi ravni, bez konveksnosti ili udubljenja.

Slojeve treba štedljivo podmazati kako se salata ne bi raspala prilikom stavljanja na tanjir.

Recept 6: Salata Viteški štit sa pasuljem (sa fotografijom)

S obzirom da se bliži veoma važan muški praznik - 23. februar, vrijedi se naoružati i biti spremni sada. Uostalom, naši muškarci, bilo da su odvratni momci, voljeni momci, jaki muževi ili dragi očevi i djedovi, ili možda samo prijatelji, poput djece, vole ne samo da jedu ukusnu hranu, već im je potrebna i veća pažnja.

Hajde da kuvamo odlično jelo, ali odmah ću reći da nije za svakoga, jer sadrži crveni pasulj. Ako vaš jači spol ne voli mahunarke, odaberite bilo koju drugu salatu i složite je u obliku štita.

  • Kuvano goveđa jetra- 300 gr.;
  • Crveni konzervirani pasulj- 1 banka;
  • Jaja - 3 kom.;
  • Majonez - po ukusu;
  • Šargarepa - 1 kom.;
  • Luk - 1 kom.;
  • Kiseli krastavci - 2 kom.;
  • Paprika - 1 kom.;
  • Raženi krekeri - 100 gr...

Jetricu narežite na kockice i pomiješajte sa pasuljem.

Crni luk sitno nasjeckajte, a šargarepu narendajte. Zatim pržite na biljnom ulju. Krastavce narežite na kockice.

Sve pripremljene proizvode sjediniti, preliti majonezom i dobro promiješati. Uzmite ovalnu ravnu posudu i rasporedite oblik štita po obodu, ostavljajući prostor u sredini.

I stavite krekere u centar.

Jaja prethodno tvrdo skuvajte i ogulite. Odvojite bjelanca od žumanaca i narendajte ih na sitno rende. Ukrasite našu prazninu na vrhu kao što je prikazano ispod.

Papriku operite i uklonite jezgru. Narežite na trakice i ukrasite jelo.

Recept 7, korak po korak: salata od krumpirovih naramenica

  • Krompir 3 komada
  • Meso 200 grama
  • Pečurke 200 grama
  • Sir 100 grama
  • Krastavci 3 komada

Krompir skuvajte u ljusci, ohladite i ogulite. Kuvajte meso dok ne bude gotovo.

Kuvani krompir narendajte na krupno rende i stavite na tanjir u obliku naramenice. Podmazati tankim slojem majoneze.

Kuvano meso narežite na sitne kockice i stavite na krompir. Podmazati tankim slojem majoneze.

Pečurke narežite na male kockice i pržite na biljnom ulju. Cool. Stavite na meso. Podmazati tankim slojem majoneze.

Sir narendajte na sitno rende i stavite na pečurke. Podmazati tankim slojem majoneze.

Kisele krastavce narendajte na krupno rende i stavite na vrh i strane salate.

Salatu ukrasite trakama šargarepe i zvjezdicama od sira.

Recept 8: vojnička salata za 23. februar (korak po korak)

Dan branioca otadžbine uvijek se slavi uz čestitke svim muškarcima. Čestitaju im bivše kolege, a kolege i prijatelji ih ne zanemaruju. Svečana večera 23. februara čeka ih kod kuće. Ako žena sprema takvu večeru, onda na ovaj dan ima najviše važno pitanje, šta da skuvam za 23. februar za mog muža.

Naravno, bilo koji praznični meni počinje sa salatama i predjelima. Originalne salate 23. februara oni će pomoći u postavljanju stola na ovaj dan. Jedna od ovih salata se zove "Epolete".

Salata "Epolete" je prilično jednostavna, ne zahtijeva puno truda, skupih sastojaka ili posebnih vještina. Za pripremu proizvoda potrebno je oko 40 - 50 minuta. Za rezanje i pripremu jela biće potrebno još pola sata.

  • kuvani krompir - 5 kom. (težina 0,4 kg);
  • kiseli krastavci - 2 kom. (težine 150 g);
  • cervelat - 0,3 kg;
  • mala tegla graška ili pola velike tegle;
  • jaja - 2-3 kom.;
  • majonez - 150 g.

Za ukrašavanje vrha:

  • kiseli krastavci;
  • sir na kriške;
  • komad šargarepe.

Skuvajte krompir. Pošto 23. februar pada na kraj zime, bolje je krompir kuvati oguljen, a ne u ljusci.

Stavite jaja u šerpu, dodajte vodu i skuvajte ih na tvrdo.

Cervelat narežite na uske trake.

Krompir ohladite i takođe narežite na kockice.

Ogulite jaja, narežite na kriške.

Krastavce sitno iseckati. Preporučljivo je u ovoj salati koristiti kisele krastavce, a ne kisele.

Otvorite konzervu graška i ocedite tečnost.

Stavite sve proizvode u prostranu posudu.

Add Mayo.

Pomiješajte sadržaj.

Stavite salatu na tanjir. Da ukrasite vrh, jedan krastavac narežite na kriške, a ostatak na kriške.

Pokrijte vrh salate seckanim krastavcima.

Oblikujte kriške sira u naramenice.

Stavite ih na vrh salate. Pokazujući svoju maštu, nacrtajte praznine u sosu. Izrežite zvijezdu od dostupnih materijala, poput šargarepe.

Tako će vrh salate nalikovati uniformnoj košulji s naramenicama.

Bilo koji ukusan recept za 23. februar možete ga ukrasiti u vojnom ili svečanom stilu. Sa malom količinom korejske šargarepe i svježeg začinskog bilja, možete jednostavno položiti svijetli svečani buket na površinu salate.

Recept 9: Fudbalska salata za 23. februar

  • paradajz - šest komada,
  • krastavci - tri komada,
  • paprika- dva dijela,
  • sir "Brynza" - tri stotine grama,
  • kopar - grozd,
  • zeleni luk - hrpa,
  • masline - jedna mala tegla,
  • biljno ulje - za začinjanje salate,
  • sol - po ukusu.

Prvo sitno nasjeckajte krastavce, paradajz, luk i papriku i stavite ih u jednu posudu. Sve dobro pomiješajte sa biljnim uljem i solju i stavite na tanjir u obliku tobogana.

Obično se sir Brynza reže na kockice, ali budući da dizajn salate treba da odgovara događaju, ovaj sir naribamo. A onda ćemo pripremiti salatu.

Stavite sir na salatu, potpuno je prekrivši. Maslinama maknemo sok i sitno nasjeckamo da se na salati formiraju crni listići, kao na fudbalskoj lopti. To se može učiniti brzo ako koristite peterokutnu šablonu. Zatim, da bismo upotpunili cijelu sliku, širimo "travu" oko rezultirajuće kuglice, odnosno kopra. Pa, jelo je spremno.

- pravi i, reklo bi se, jedini muški dan u godini. Na ovaj dan "branitelji" tvrde ne samo povećanu pažnju i brigu, već i praznične poslastice koji bolje od bilo koje riječi mogu reći muškom polu o njihovom značaju za njihove polovice.

Svečana trpeza 23. februara bit će najbolja manifestacija osjećaja i za najnepretencioznijeg muškarca u hrani, pa se uoči praznika postavlja pitanje za dame: kako iznenaditi voljenu osobu, tako jednostavno, elegantno i bez nepotrebna gnjavaža?

Naši urednici napravili su izbor zaista “muških” jela koja neće zahtijevati kolosalnu količinu vremena i koja vaše branitelje neće ostaviti ravnodušnima.

"Muška" jela na ženstven način

Svečani sto za 23. februar trebao bi se razlikovati od tradicionalnih kulinarskih užitaka. I bolje je iznenaditi svoje najmilije pravim "muškim" jelima, na primjer, roštiljem.

Prednosti ovog "gosta" na prazničnom stolu uključuju nekoliko nepobitnih činjenica:

  • Meso se smatra najomiljenijim proizvodom muškaraca, koje im se može poslužiti kao „prvo, drugo i kompot“;
  • Tradicionalno, sami muškarci su majstori u pripremi ovog jela;
  • Šiš kebab se može kuhati kod kuće ništa gore nego na vatri;
  • Nakon što ste pripremili besprijekoran ćevap, imate priliku još jednom dokazati srodnoj duši da žene „mogu sve, bez obzira na to šta poduzmu“.

Tajne recepata

  1. Prilikom mariniranja mesa ne biste trebali dodavati sol, inače će meso biti suho - ovaj sastojak se dodaje u gotovo gotovo jelo.
  2. Da bi meso postalo sočno i mekano, mariniranje treba da traje najmanje 2 sata.
  3. Možete imitirati ražnjiće za šiš kebab u pećnici pomoću drvenih ražnjića, koje je potrebno namočiti u hladnoj vodi 30 minuta prije navoja mesa: neće izgorjeti i imat će uočljiv izgled za posluživanje.
  4. Ako pri rezanju mesa shvatite da je tvrdo, tada će alkalna mineralna voda, koju treba dodati glavnoj marinadi, pomoći u ispravljanju situacije.

Napomena za domaćice: 0,5 kašičice pomoći će da umak bude izrazito ukusan i neobičan. šećera, koji treba dodati u sos uz mućenje.

"Hej, polako!"

Ako iz nekog razloga ne želite kuhati domaći ćevap napravljen od svinjskog mesa, onda možete usvojiti recept za “laki” pileći šiš kebab. Tehnologija pripreme ovog jela ne razlikuje se mnogo od tradicionalnog svinjskog ćevapa.


Ne zaboravite da vodite računa o apetitima vašeg muškarca – sastojke treba kupovati u omjerima koji će biti dovoljni da zadovolje kulinarske ambicije svih prisutnih za stolom.

Italian pizza

Pored izvrsnog svečanog roštilja, trpezu za 23. februar možete upotpuniti kraljicom koju vole svi muškarci Italijanska kuhinja- pizza. Ovo, na prvi pogled, jednostavno jelo na meniju biće odličan trik za svaku ženu da svoju zaštitnicu uhvati na jaku „udicu“. prvo, ukusna pizza zamijenit će banalne sendviče i priloge na stolu. Drugo, ona će muškarcu dati do znanja da je njegova druga polovina pravi “ljubitelj pice”, što će mu “obeshrabriti” želju da posjećuje picerije s prijateljima, oslobađajući mu veče za komunikaciju s vama.


Napomena za domaćice: Za prava pizza Preporučljivo je koristiti svježi, a ne suvi kvasac, brašno durum sorte. Nemojte dodavati jaja, puter ili šećer u testo za picu. Ovi proizvodi će tijesto učiniti gumenim, a gotova pica će se izmrviti. Gotovo tijesto treba da miruje najmanje 2 sata. Tijesto ne možete razvaljati oklagijom, jelo se oblikuje samo rukama, razvlačeći ga i mijesite prstima. Pecite picu na maksimalnoj temperaturi u rerni ne duže od 10 minuta.

Preljev za pizzu: Preljeve za pizzu treba dodati u omjeru 1:1. Kako bi sir nakon kuhanja pizze bio viskozan, a ne gumast, preporučuje se korištenje tvrdih sireva meke sorte poput mocarele. Savršen sos pizza neće koristiti kečap ili paradajz pastu, već pravu italijanski sos domaće (paradajz bez kore + začini ispariti na vatri pa procijediti). Da bi se fil i testo savršeno ispekli, po koru dodajte najviše 3 kašike sosa.

Užina za "vojsko gorivo"

Kao salatu, trpezu 23. februara možete upotpuniti tematskim predjelom „Brodovi ljubavi“. Imajte na umu: komponente ovog originalna užina smatraju se “muškim afrodizijacima” koji će dodatno podići raspoloženje vašeg muškarca u “pravom” smjeru ka vrhuncu svečane večeri.


Postavljanje stola

Važan detalj svečane trpeze za 23. februar je i postavka. Stoga, sve vaše napore u pripremi za proslavu „dana muškaraca“ treba pojačati još jednim fantazijskim momentom: morate se predati kulinarska remek-djela u zanimljivom stilu stvoriti jedinstvenu atmosferu za glavnog učesnika proslave. Ovdje ćete morati pokazati sav svoj dizajnerski talenat.

Za posluživanje možete koristiti klasični vojnički stil "vojske", bogat svijetle boje ruska trobojnica, ili rekreirati atmosferu večere generala iz 18. stoljeća za stolom.





Svim muškarcima čestitamo 23. februar! I želio bih poručiti ženama - ovog dana sve će ovisiti o vašoj želji i mašti. I, uzgred, ne zaboravite da će 8. mart vrlo brzo. Pa razumes...

Svi znaju da muškarci vole da jedu ukusnu hranu. I naravno, svi znaju da je put do muškog srca kroz stomak. Da li je to zaista tako, na vama je da procenite. Ali svaka žena želi da pripremi ukusnu hranu za najvažniji muški praznik 23. februara. I ja mislim, ne toliko da popločam ovaj put, već jednostavno zato što sve mi žene jako volimo svoje muškarce. Stoga ih želimo hraniti ukusnom hranom svaki dan, a još više za praznike.

Za svečani sto na Dan branitelja otadžbine morate pripremiti ono što muškarci vole jesti. Šta vole?

Općenito je prihvaćeno da muškarci preferiraju meso od svih ostalih jela. To je istina, ali ništa manje od toga vole živinu, ribu, tjesteninu, knedle, pite, palačinke, hamburgere... Osim toga, odaću vam tajnu, imaju i veliki sladokusac, iako se trude da pažljivo sakrij ga. Generalno, mislim da muškarci jednostavno vole ukusnu hranu, a ona može biti potpuno drugačija.

Stoga, kada se pripremate za praznik, možete skuhati bilo koju hranu, samo treba to raditi s ljubavlju, sa željom, ponekad i kreativno, i uvijek sa dobrim stavom!

A današnji jelovnik sastavljen je od najjednostavnijih i ništa manje ukusnih recepata, koje neće biti teško pripremiti. I neće trebati previše vremena. Ovi recepti su savršeni i za praznike i za radne dane.

Nije tajna da gotovo svi muškarci vole hamburgere. Zato za doručak pripremamo ovaj jednostavan i ukusan strani sendvič.


trebat će nam:

  • dimljeno, kuvano, pečeno meso (bilo koje) - 500 - 600 g
  • lepinje sa susamom za hamburger – 3 – 4 kom.
  • krastavac - 1 komad
  • listovi zelene salate

za sos:

  • jaje - 2 kom
  • masline - 10 -15 kom.
  • peršun - 3 - 4 grančice
  • majonez - 3 - 4 kašike. kašike

Priprema:

1. Prvo treba da skuvamo jaja za sos. Ne treba ih dugo kuvati dok ne prokuvaju, samo dva minuta. Kada su gotovi, unutra treba da imaju žumance. Kada se skuvaju, stavite ih unutra hladnom vodom da se što pre ohlade, inače nećete dobiti žumance.

2. Dok se jaja kuvaju i hlade, napravimo lepinje. Prepolovite ih i pržite dalje vrući tiganj bez ulja do zlatno smeđe boje.



3. Možete koristiti bilo koje meso - svinjetina, govedina, piletina, ćuretina će dobro doći. Kada odete do frižidera na odjelu za meso, uvijek gledate kako izgleda meso. Dakle, ono što nam se od toga svidjelo je ono što ćemo kuhati. Svidjela mi se ćurka. Nije mastan, nije suv, malo dimljen i veoma je ukusan. To znači da će hamburger ispasti isti.

Ako imam vremena i mljevenog mesa, onda pečem posebne ravne kotlete. Ja ih pravim tanke i zahvaljujući tome se vrlo brzo prže. Tada hamburgeri ispadnu kao u McDonald'su.

Ali danas brzi recept koristeći pripremljeno meso. Moramo ga iseći na ravne komade, kao za sendviče. Za jednu lepinju izbrojite 3 - 4 komada debljine 0,5 cm. Da, ne jedan po jedan, već tačno 4 po jedan, spremamo ga - za praznik je!

4. Krastavce narežite na tanke kriške. Listove zelene salate operite i osušite papirnim ubrusom.

5. Pripremite sos. Izgnječite jaja viljuškom. Nasjeckajte zelje i masline, inače ih možete zamijeniti kaparima. Pomiješajte sve sastojke.



6. Umak premažite po dnu lepinje.


Na njega stavite hrpu mesa nasumično, a na vrh krastavce i začinsko bilje. Pokrijte vrhom lepinje.



7. Poslužite uz čaj ili kafu. Ili hladno ili vruće. Ali uvijek sa dobrim i toplim riječima i željama. Uživajte u jelu!

Po želji možete u sredinu staviti parče paradajza ili paprike.

Brzi hot dog

Domaći hot dog je uvijek ukusniji od kupljenog. A možete ga pripremiti vrlo brzo, pogotovo ako kupite sve što vam treba prije vremena.


trebat će nam:

  • hot dog lepinje - 3-4 komada
  • kobasice - 3 - 4 komada
  • ili bilo koje dimljeno i kuvano - dimljeno meso, ili piletina - 300 g
  • paradajz – 1 – 2 kom
  • krastavac – 1 – 2 kom
  • sir - 200 - 300 gr
  • ljuti kečap
  • salata

Priprema:

1. Hot dog lepinju prerežite sa jedne strane tako da je zgodno u nju staviti fil.

2. Operite i osušite krastavce i paradajz. Zatim ih narežite na kriške. Sir narežite na kriške iste veličine.

3. Za viršle se obično koriste kobasice, potrebno ih je izabrati dobra kvaliteta. Nažalost, ovih dana može biti prilično teško pronaći ih. Stoga neću koristiti kobasice, već dimljena pileća prsa. Ovdje se već vidi šta je tačno u sastavu. Prsa isecite po želji, bilo na trakice, ili, kao što sam ja uradila, u duži sloj debljine oko 1 cm.

4. U lepinju stavite zelenu salatu, meso ili kobasicu, zatim povrće, sir i po vrhu prelijte kečapom. Ako muškarac voli začinjenu hranu, onda je najbolje dodati ljuti kečap.


Nažalost, tada više nisam imala listove zelene salate, pa sam za boju i aromu dodala grančicu kopra. Ali obećavam da ću se bolje pripremiti za praznik.

5. Stavite u mikrotalasnu ili rernu, zagrevajte dok se sir ne otopi.

6. Poslužite uz topli čaj ili kafu.

Topli sendvič sa sirom, mesom i povrćem

Sendviči sa toplim sirom jedni su od najjednostavnijih i najukusnijih. A za praznik možete ga diverzificirati dodavanjem mesa, povrća i jaja. Osim toga, možete ga pripremiti i od krušnih mrvica. Šta nije zamjena za stranu brzu hranu?

trebat će nam:

  • krušne mrvice - 3 - 4 kom.
  • bilo koje dimljeno ili dimljeno meso - kuhano - 300 g
  • kuvano jaje - 1 - 2 kom.
  • sir - 100 gr
  • krastavac - 1 - 2 kom.
  • paradajz - 1 - 2 kom.
  • rotkvice - 3 - 4 kom.
  • salata
  • kečap - po želji

Priprema:

1. Povrće operite, osušite papirnim ubrusom i narežite na kriške ili polukriške. Tako da ih je zgodno položiti na rubove.

2. Za sendviče možete koristiti bilo koje meso, ono koje imate u frižideru ili ono koje kupite. Za sendviče koristim kuvanu dimljenu junetinu. Izrežite ga na veliki ravan komad debljine oko 1 cm.

3. Ogulite jaje i narežite ga na plosnate kriške. Sir narendajte na krupno rende.

4. Stavite sve sastojke na dno ruba bilo kojim redoslijedom.


Rasporedila sam ovim redom - krastavac, paradajz, meso, rotkvica, jaje, sir. U sredinu možete dodati vrući kečap po želji.


5. Odozgo prekrijte ivicama i pecite u mikrotalasnoj dok se sir ne raširi i zasiti sve slojeve.


6. Poslužite uz čaj ili kafu.

Svi ovi ruski i neruski sendviči za doručak bili su uvijek oduševljeni! Stoga možete sigurno kuhati, muškarci će to sigurno cijeniti!

Povrće i meso možete umotati u pita hleb, a zatim poslužiti za doručak. Ovo je još jedno od omiljenih muških jela.

Međutim, doručak se može pripremiti i na složeniji način! Na primjer, možete kuhati palačinke. Veliki broj recepata dat je u posebnom članku. Ali danas ćemo ih pripremiti prema receptu kojeg nema u ovom članku. Moj muž veoma voli ovo jelo.

Palačinka pita sa puterom i jajima

trebat će nam:

  • brašno - 1,5 šolje
  • mleko - 500 ml
  • jaja - 3 kom
  • biljno ulje - 2 kašike. kašike
  • šećer - 0,5 kašike. kašike
  • sol - 0,5 kašičice

Za punjenje:

  • puter - 100 g
  • jaja - 3 kom
  • sol - po ukusu
  • bobice ili voće za dekoraciju

Priprema:

1. Jaja izmiksajte viljuškom, dodajte mlijeko, posolite i dodajte šećer. Dobro promiješajte dok ne postane glatka.

2. Brašno prosijte u dublju posudu i postepeno sipajte tečnu komponentu u nju, dobro mešajući. Prvo sipajte polovinu i miješajte dok ne nestanu grudvice. Zatim, nastavljajući da mešate, ulijte ostatak. Za to možete koristiti pjenjač.

3. Kada smesa postane homogena i potpuno gotova, dodajte ulje i ponovo promešajte.

4. Ostavite testo da odstoji 20 minuta, a zatim podmažite pleh uljem i ispecite palačinke.

5. Dok se palačinke peku, na vodenoj kupelji otopite puter i u njega umutite jaja. Posolite i promiješajte.

6. Kada su sve palačinke gotove, krećemo sa sastavljanjem pite.

7. Jednu palačinku stavite na dno tiganja, namažite je puterom i jajetom. Zatim stavite sledeću palačinku i namažite je. I tako ga stavite dok ne ponestane palačinki.

8. Pitu možete prerezati na 4 dijela, ili ostaviti cijelu. Pokrijte folijom. Stavi unutra vruća pećnica 20 minuta.

Ili ga ostavite u tiganju. Pokrijte poklopcem i stavite na vrlo tihu vatru 15 minuta.

Za to vreme, palačinke će biti natopljene puterom i jajima i biće veoma ukusne. Ako ih dinstate u tiganju, donja palačinka će se ispeći i postati hrskava i hrskava. Ovo je omiljeno od mog muža.


Ukrasite vrh pite za palačinke bilo kojim voćem ili bobicama iz konzerve.

Ovo je recept koji se zove na ruskom. Ali možete ga kuhati sa stranim naglaskom.

Francuske palačinke "Suzette"

trebat će nam:

  • krema 10% – 350 ml
  • pšenično brašno - 350 gr
  • jaja - 6 kom
  • šećer - 2 - 3 kašike. kašike
  • sol - prstohvat
  • liker - 0,5 šolje
  • puter
  • sok od narandže

Priprema:

1. Brašno prosijati, pomešati sa jajima, solju i šećerom. Postepeno sipajte kremu, neprestano mešajući.

2. Kada masa postane homogena, stavite je u frižider na 2 sata.

3. Pecite tanke palačinke. Svaku zarolajte u rolat ili jednostavno presavijte na četvrtine.

4. sok od narandže zagrijati u vodenom kupatilu, sipati u sosac.

5. Prilikom serviranja preliti otopljenim puter, liker i sok od pomorandže.


Ovo je tako jednostavan i ukusan recept. A sa takvim imenom biće pravo iznenađenje za sve muškarce.

Još jedna odlična ideja za doručak je ovo. Već sam opisao kako ga pripremiti u jednom od članaka na primjeru 22 recepta. Stoga, da se ne bih ponavljao, predlažem da danas pripremite fritaju, odnosno talijanski omlet.

Italijanska fritaja sa pečurkama i spanaćem

Fritata se prvo priprema u tiganju, a zatim se završava u rerni. Za punjenje se može koristiti razno povrće i sastojci. Isto kao u, ali se mora poštovati tehnologija kuvanja.


trebat će nam:

  • jaja - 4 - 5 kom
  • šampinjoni – 200 gr
  • spanać (može i zamrznuti) - 150 g
  • tvrdi sir - 50 g
  • pavlaka - 4 kašike. kašike
  • crni luk - praziluk, ili običan - 0,5 kom.
  • sol, biber - po ukusu

Priprema:

1. Pečurke sitno narežite, a luk na sitne kockice. U Italiji se koristi praziluk, mekši je i nije toliko gorak. Stoga, pogledajte sami koji ćete koristiti.

2. Propržite luk u maloj količini biljno ulje dok ne postane malo mlohav i porumeni. Dodajte pečurke i sve zajedno dinstajte 5 minuta.


3. Dodajte spanać i sve zajedno dinstajte još 3 - 4 minuta. Ako ne možete pronaći spanać, ipak je zima, onda možete dodati peršun. Biće i ukusno.

4. Umutiti jaja sa pavlakom, solju i biberom po ukusu. Zatim u smjesu dodajte rendani sir. U Italiji koriste parmezan, a mi tvrdi sir ruski.

5. U smesu od jaja dodati spanać sa pečurkama i lukom, sve izmešati.


Sipati u pripremljenu i podmazanu posudu za pečenje. Ili ga možete peći u kalupima za mafine kao ja.


6. Fritatu pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni 20 - 25 minuta.

7. Gotova fritaja ukusom nadmašuje sva vaša najluđa očekivanja. Ukusno, neuporedivo ni sa čim drugim, i veoma zadovoljavajuće!


Kao što je već spomenuto, kao fil možete koristiti paradajz, papriku, pa čak i kuvani krompir koji vam je ostao od večere. Sve što vaša mašta može.

Dakle, imali smo prilično obilan doručak. Kada sam spremao takve doručke, sva moja porodica je odbijala ručak i tog dana smo rano večerali. Zato neću stati na ručak. Ali ipak, ako se odlučite da ga skuvate, toplo ga preporučujem. guste supe orijentalna kuhinja- ili . Svi muškarci koje znam uvijek ih jedu sa zadovoljstvom.


Pa, ili ako iz nekog razloga ne kuvate supe orijentalne kuhinje, kuvajte ruske ili kuvajte. Svi muškarci ih takođe vole i uvek ih jedu sa zadovoljstvom.

U međuvremenu predlažem da pređemo na večernji program. Gdje ću ponuditi i nekoliko jednostavnih i ukusnih domaćih recepata. Pripremila sam dvije specijalno za praznik razne salate, i predlažem da počnete s njima.

“Poklon” salata sa piletinom i pečurkama

Ova salata prije svega oduševljava svojom ljepotom kada se posluži. A tek onda ukus. Priprema se vrlo jednostavno i prilično brzo. Stoga ga toplo preporučujem. Nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

trebat će nam:

  • kuvani pileći file ili meso - 250 g
  • konzervirane ili pržene gljive - 250 gr
  • kuvana jaja - 3 kom
  • male jabuke - 2 - 3 kom
  • luk - 1 kom.
  • kuvana šargarepa - 1 kom.
  • topljeni sir - 100 gr
  • majonez - 200 g (može i manje)
  • jabukovo sirće - 1 kašičica
  • tečni med - 1 kašičica
  • sol - po ukusu

Za dekoraciju:

  • krastavac - 1 komad
  • peršun - 1 - 2 grančice (ili listova zelene salate)

Priprema:

1. Pileća prsa Ogulite kožu i isecite na sitne komade, možete je kuvati i od kuvane govedine.

2. Luk narežite na pola prstena i prelijte ga kipućom vodom. Ostavite 15 minuta dok gorčina ne ispadne. Zatim ocijedite kipuću vodu i isperite luk hladnom vodom.

3. Pustite da voda iscuri, a zatim napunite Sirće, dodati med, malo soli i promešati. Ostavite luk da se ovako marinira.

4. Isjeckano meso ili prsa stavite u veliki ravan tanjir u obliku kvadrata.


Zatim dodajte kiseli luk.


5. Ukiseljene šampinjone nasjeckajte. I položite sljedeći sloj.


Ako su pečurke zamrznute, mogu se pržiti zajedno sa malo luka narezanog na kockice.

6. Šargarepu narendajte na krupno rende i stavite na pečurke. Ovaj sloj treba podmazati majonezom.


7. Jabuke oguliti, narendati na krupno i staviti u sledeći sloj. Da ne potamne, lagano ih premažite majonezom.


8. Kuhana jaja Oguliti i razdvojiti na belanca i žumanca. Naribajte žumanca na sitno rende i stavite na sloj majoneze.

9. Takođe narendajte topljeni sir, možete krupno rendati i stavljati na žumanca. Da biste lakše naribali sir, potrebno ga je neko vrijeme držati u zamrzivaču.


10. I ovaj sloj je potrebno premazati majonezom, i to ne samo gornji, već i bočne stijenke.

11. Bjelanjke narendajte na srednje rende i stavite na vrh i sa strane.

12. Da bismo salatu ukrasili svečanim trakama, trebat će nam nož za guljenje i rezanje povrća i krastavac srednje dužine. Nožem izrežite tanke dugačke kriške krastavca u količini od 5 - 6 komada.

13. Salatu ukrasite kao da vezujemo poklon trakama.


14. Natrgajte listove peršuna ili zelene salate i ukrasite sa četiri strane.

15. Ostavite da odstoji u frižideru 1 - 2 sata da se salata natopi, pa poslužite na oduševljenje svih prisutnih.

16. Jedite sa zadovoljstvom!

Kao što vidite, salata je ispala veoma lepa, a i veoma ukusna!

Salata "Zvezda" za 23. februar

Dugo sam razmišljao o tome kako smisliti tematsku salatu, i nisam našao ništa bolje u dizajnu od zvijezde. Kako kažu, ispalo je jednostavno, ali ukusno. Ovu salatu možete pripremiti na bilo kojoj od onih koje volite kao podlogu. Uzeo sam to kao osnovu, svima se sigurno sviđa.

Trebat će nam (za malu porciju, oko 4 osobe):

  • konzervirana saura - 1 konzerva (ili druga riba)
  • kuvani krompir - 2 kom
  • kuvana šargarepa - 2 kom
  • kuvano jaje - 2 kom
  • majonez - po ukusu
  • šipak za dekoraciju
  • listovi zelene salate - za dekoraciju


Priprema:

1. Ogulite povrće i jaja. Povrće narendajte na krupno rende. Jaja podeliti na belanca i žumanca. I izrendati na sitno rende.

2. Listove zelene salate stavite u veliki ravan tanjir kao podlogu i ukras za salatu.

3. U prvi sloj stavite rendani krompir, dajući mu oblik zvijezde. Ovo će uzeti veći dio kuhanog krompira, a manji dio ostaviti za sljedeći sloj.


4. Otvorite teglu saure, 2/3 tegle bez soka stavite u posebnu posudu i izgnječite viljuškom. Pošto se salata ispostavi da je mala, cijela tegla će biti puno. Ali ponekad u tegli ima više tečnosti nego ribe. U ovom slučaju koristite svu sauru.

Možete koristiti ne samo saury, već bilo koju riblje konzerve. Možete uzeti i kuvano ili prženo. pečena ili soljena riba, kao što je crvena riba. U ovom slučaju, salata će zapravo ispasti svečana.

5. Stavite ribu na sloj krompira, zadržavajući oblik zvijezde.


6. Stavite preostali krompir u sledeći sloj. I mada ga ima poprilično za sloj, sasvim je dovoljno da ribu djelimično prekrijete i sve prelijete sa 3 kašičice ribljeg soka iz tegle. Trebaće vam manje majoneza.


7. Sljedeći sloj šargarepe. Ovaj sloj treba podmazati s malom količinom majoneza. Ovo je stvar ukusa; neki ljudi vole salate sa više, drugi sa manje. Stoga premažite slojeve po svom ukusu.


8. Onda bjelance. Ovaj sloj ćemo takođe namazati majonezom.


9. Pa, zadnji sloj će biti žumance. Distribuiramo ga prema zvijezdama. Trudimo se da posipamo bočne zidove što je više moguće.

10. Ukrasite po želji. Možete postati kreativni sa ukrasima. Položite, na primjer, ne samo broj 23, već i sve bočne zidove sjemenkama nara.


Ako pravite salatu sa crvenom slanom ribom, možete je ukrasiti crvenim kavijarom. Takva salata se može nazvati "Generalova zvijezda", a u ovom slučaju muž se može osloviti samo sa "Moj generale!"

Možete razmišljati unaprijed i smisliti nešto svoje originalan dizajn salata, ovo će biti poseban znak pažnje ovog dana!

Inače, u našoj porodici uvek uživa veliki uspeh, lep je i veoma ukusan. Istina, za pripremu će trebati malo više vremena, a trebalo bi da odstoji 10 - 12 sati, ali možete ga pripremiti unaprijed. A onda će biti više vremena za pripremu glavnog jela.


Ako ove ideje za salatu nisu dovoljne, jer ih je prilično teško ponuditi više u jednom članku, onda slijedite link, gdje ih je veliki izbor. Biće tamo.

Isto važi i za grickalice, naći ćete jednostavne i jednostavne za pripremu grickalica.

I predlažem da pređemo na glavna jela.

Pilav sa suvim voćem na armenski način

Gotovo svi muškarci vole pilav, znam to iz prve ruke. Često kuham pilav i često za razne praznike i događaje. Ima ih nekoliko na stranicama mog bloga. Ako želite, slijedite bilo koji od predloženih recepata i pripremit ćete pilav onako kako ga prave pravi Uzbekistanci.

Ali da se ne bih ponavljao, danas želim ponuditi verziju armenskog prazničnog pilava sa suhim voćem. Nadam se da će i ovaj pilaf imati svoje poklonike.

trebat će nam:

  • pirinač - 2 šolje
  • suvo grožđe – 100 gr
  • sušene kajsije - 100 gr
  • urme bez koštica - 100 g
  • bademi - 70 gr
  • ghee - 0,5 šolje
  • tanak lavaš - 1 kom
  • sjemenke nara - za dekoraciju, po želji
  • sol - po ukusu

Priprema:

1. Osušeno voće dobro isperite i osušite papirnim ubrusom. Zatim stavite u šerpu i stavite vodeno kupatilo 30 minuta.

2. Dodajte 2 - 3 žlice. kašike otopljenog putera, pustite da se otopi, promešajte i izvadite voće iz kupke.

3. Sipajte 6 šoljica vode u šerpu i pustite da proključa. Posolite vodu po ukusu, dodajte oko 1 kašiku. kašiku i u nju sipajte oprani pirinač.

4. Kuvajte pirinač skoro da bude gotov, ostavljajući ga malo nedovoljno kuvanog. Zatim stavite pirinač u cediljku i isperite hladnom vodom.

5. Sada počinje zabava. Podmazati dno kotlića sa 1/3 otopljenog putera. Pokrijte ga pita hlebom i rasporedite 1/3 pirinča. Prelijte sa 1 kašikom otopljenog putera.

6. Zatim ponovo rasporedite 1/3 pirinča i ponovo sipajte ulje. Zatim dodajte preostali pirinač i prelijte preostalim uljem.

7. Poklopac kotlića sa unutrašnje strane omotajte ručnikom i njime prekrijte kotlić. Ako u kotlu ostane vode, ručnik će upiti višak vlage.

8. Kotao stavite na laganu vatru i pirinač dinstajte 15 - 20 minuta.

9. Zatim stavite pirinač velika posuda i ukrasite pirjanim voćem i orasima. Možete koristiti bilo koje orašaste plodove, ne samo bademe! Po vrhu možete posuti sjemenke nara za ljepotu.


Ovakav pilav se ne priprema često. I moći ćete da iznenadite sve prisutne muškarce na prazniku.

Ipak, sjećamo se da za mnoge muškarce praznik nije praznik ako nema mesa na stolu. Stoga meso za ovaj pilaf možete pripremiti zasebno. A onda ću vam reći kako da skuvate ukusno meso.

Pa, prije svega, pošto je pilav orijentalno jelo, onda sa njim možete kuvati meso sa orijentalnim ukusom. Upravo sam napisao u prošlom članku, . I ne morate čekati ljeto, možete ga kuhati u rerni ili u tiganju. Slijedite link i tamo ćete naći kompletan opis kako ga pripremiti.


Evo još nekoliko recepata za meso.

Govedina u marinadi za konjak

Čak i samo po imenu, ovo jelo bi trebalo da se dopadne muškarcima. I po izgledu je u svom najboljem izdanju - ko bi odbio cijeli komad mesa ili odrezak. Štaviše, ispada tako ukusno i ukusno da će se teško zaustaviti dok ne pojedete sve što je pripremljeno.

trebat će nam:

  • goveđe meso, lonac – 1 – 1,5 kg
  • konjak – 70 ml
  • suvo crno vino - 2 čaše
  • maslinovo ulje – 50 – 70 ml
  • luk - 2 kom
  • beli luk - 2 - 3 čena
  • timijan - 2 grančice
  • crni biber u zrnu - 6 - 8 kom
  • sol - po ukusu

Priprema:

1. Operite junetinu, osušite je i narežite na veće kriške.

2. Crni i beli luk iseckati. Papriku izmrviti u mužaru.

3. B poseban kontejner pomešati konjak, vino, puter, luk, beli luk, so i biber. Uklonite listove timijana i dodajte ih u smjesu. Mešajte dok se svi sastojci ne sjedine.

4. Stavite meso u činiju, svaki sloj prelijte marinadom i tako dok meso ne nestane. Po vrhu prelijte preostalom marinadom. Stavite u frižider na 2 - 3 sata.

5. Pecite meso u rerni na rešetki koristeći gril režim 4 - 6 minuta sa svake strane, povremeno prelivajući ga marinadom. Ispod mesa stavite lim za pečenje kako bi tamo curili sokovi i ne bi zaprljali rernu. Po mogućnosti meso se može peći i na roštilju uz pomoć roštilja.


Ako u pećnici nema grila, onda se meso može peći u foliji dok se ne skuva. Biće i ukusno.

6. Poslužite toplo, sa svježim ili pečenim povrćem i svježim začinskim biljem.

Japanski svinjski tonkatsu kotleti

Mnogi muškarci vole svinjske kotlete, a ispostavilo se da nismo jedini. U Japanu kuhaju svinjske kotlete na ovaj zanimljiv način.

trebat će nam:

  • svinjsko meso (bez masti) - 400 - 500 gr
  • jaja - 2 kom
  • suho bijeli hljeb— 50 g
  • brašno - 50 g
  • ulje - za prženje
  • sol, biber - po ukusu

za sos:

  • soja sos - 2 kašike. kašike
  • balzamiko sirće - 1 kašičica
  • kečap - 2 kašike. kašike
  • šećer ili med je bolji- 1 kašika. kašika
  • gotov senf - 1 kašičica
  • mljeveni đumbir - 0,5 kašičice
  • beli luk - 1 češanj
  • mljeveni začini - karanfilić, cimet, muškatni oraščić - prstohvat

Priprema:

1. Svinjetinu narežite na tanke, ravne porcije i lagano istucite čekićem. Svinjsko meso je mekano, pa ga je bolje istući umotano u prozirnu foliju.

2. Zatim skinite foliju i svaki komad pospite sa svih strana solju i biberom. Ostavite da odstoji neko vrijeme.

3. Za to vreme blenderom samljeti suvi hleb u krupne mrvice, a možete koristiti i gotov mrvice hljeba. Stavite ih na ravan tanjir.

4. Na drugi tanjir stavite brašno.

5. U posebnoj posudi umutite jaja sa dve kašike vode, za to možete koristiti viljušku.

6. Stavite tiganj na vatru i u njemu zagrejte ulje.

7. Komade svinjetine uvaljajte u brašno, zatim umočite u smjesu od jaja, a zatim u prezle.

8. Kotlete pržite u tiganju 7 - 9 minuta dok ne porumene. Ne preporučuje se okretanje naprijed-natrag nekoliko puta, potrebno je samo jednom.

9. Staviti na tanjir, po želji iseći na uske trakice.


10. Za sos pomešati sve sastojke. Poslužite sa kotletima.

Svinjsko pečenje u slatkoj glazuri sa pivom

Zaista svečano, i veoma ukusno jelo, koja nikoga od prisutnih neće ostaviti ravnodušnim svečani sto. Nije brza priprema, ali sve se može uraditi unapred.

trebat će nam:

  • svinjska šunka – 1,8 kg
  • krompir - 800 gr
  • luk - 4 kom.
  • mesna juha - 250 ml.
  • tamno pivo - 6 kašika. kašike
  • džem od narandže
  • biljno ulje
  • karanfilić - šaka
  • timijan
  • Lovorov list
  • soli biber

Priprema:

1. Šunku prelijte hladnom vodom u količini od 1 kašika. kašika na litar vode. Nakon 12 sati vodu ocijedite i zamijenite svježom, također posoljenom. Ostavite još 12 sati.

2. Zatim meso stavite u slatku vodu, prokuvajte, posolite po ukusu i kuvajte 4-5 sati. 2 sata nakon početka kuvanja stavite 2 glavice luka u vodu. na kraju kuvanja dodati biber i lovorov list. Izvadite meso i ohladite.

3. Napravite rezove u obliku romba na mesu i umetnite klinčić u sredinu svakog dijamanta.

4. Krompir oguliti i iseći na kriške. Luk narežite na pola prstena.

5. Pržite na ulju u tiganju debelih stijenki do pola. Posolite i pobiberite po ukusu.

6. Zalijte čorbom, pospite listićima timijana i stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni 30 minuta.

5. Pomiješajte pivo i džem.

6. U sredini napravite mjesta za meso, rasporedite ga i premažite dobijenom smjesom.

7. Pecite 30 minuta, na svakih 5 - 7 minuta premažite meso mješavinom piva i džema. Površina će se postepeno prekrivati ​​slojem glazure.

8. Gotovo meso i krompir izvadite i ostavite da odstoje 10 minuta, a zatim isecite na komade.


9. Poslužite toplo sa krompirom.

Meso po caricinoj recepturi

Koristeći ovaj recept, možete brzo pripremiti ukusno glavno jelo od mesa.

trebat će nam:

  • mleveno goveđe meso - 600 gr
  • dimljena kobasica - 70 gr
  • rendani sir - 50 g
  • jaje - 2 kom
  • beli luk - 1 češanj
  • maslinovo ulje - 30 g
  • paradajz pasta - 40 g
  • sjeckano zelje - 30 g
  • sok od limuna - 20 g
  • sol, biber - po ukusu

Priprema:

1. Kobasicu, jaje i beli luk propasirati kroz mašinu za mlevenje mesa. Ako tamo gotovo mleveno meso, onda ćemo ga koristiti, ako ne, onda ga uvrnuti u ukupnu masu.

2. Dodati rendani sir. Mleveno meso posolite i pobiberite po ukusu, sve dobro promešajte.

3. Oblikujte somun u obliku tiganja, uvaljajte sa obe strane u brašno i ispecite na maslinovom ulju sa obe strane.

4. Paradajz pasta pomiješati sa sjeckanim začinskim biljem i limunovim sokom. 5 minuta prije nego što bude gotovo ovim sosom prelijte mesne somunove i sve zajedno dinstajte.

5. Poslužite toplo, isečeno na porcije.


Ovo je tako zanimljivo i neobično jelo.

Osim mesa, možete kuhati ribu i piletinu. Brzo i jednostavno ih je peći u rerni.

Cijela piletina pečena u rerni u vrećici

trebat će nam:

  • piletina - 1 komad
  • začini
  • sol, biber - po ukusu
  • vreća za pečenje

Priprema:

Piletina pečena u rerni na bilo koji način je samo spas za sve praznične događaje. Kada trebate brzo postaviti sto, a nema slobodnog vremena, ovo jelo će vam uvijek priskočiti u pomoć.

1. Operite piletinu i osušite je papirnim ubrusom.

2. Natrljajte ga spolja i iznutra solju, biberom i svim začinima za piletinu. Ostavite da odstoji 30 minuta.


3. Zatim zatvorite u kesu i stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni 1 - 1,5 sat u zavisnosti od veličine piletine i stepena pečenja. U tom slučaju vreća mora biti probušena na dva mjesta kako bi vrući zrak mogao slobodno izlaziti i vreća ne bi pukla.


4. Piletinu poslužite toplu sa bilo kojim prilogom.


Brzo, ukusno i veoma ukusno! I to uvijek na svečani način!

Bilo koju ribu možete ispeći jednako brzo. Veoma je dobar u takvim slučajevima, uvek ispadne veoma ukusan i lepo izgleda kada se posluži. Ako želite da ga skuvate, pozivam vas na članak poseban za ovu priliku u kojem ćete pronaći 14 različitih recepata.

Ali možete još brže ispeći bilo koju ribu u kiseloj pavlaci. Uzmimo šarana danas. Riba je ukusna i zdrava. Osim toga, gotovo uvijek ga možete kupiti svježe.

Šaran u pavlaci, pečen u rerni

trebat će nam:

  • šaran - 1 kom
  • začini
  • soli biber
  • kajmak
  • limun
  • kiseli krastavac i paradajz

Priprema:

1. Ribu očistiti, odrezati glavu ili ostaviti sa glavom, pogotovo ako riba nije jako velika. U tom slučaju potrebno je ukloniti škrge kako ne bi dale gorčinu pulpi.

2. Temeljito isperite trup. Zatim pustite da voda iscuri i osušite je izvana i iznutra papirnim ubrusom. Naribajte ribljim začinima, solju i biberom, utrljajte smjesu u kožu i meso.

Ostavite da odstoji 20-30 minuta da se riba lagano marinira.

3. Zagrejati rernu na 180 stepeni. Podmažite pleh uljem i na njega stavite ribu.

4. Na poleđinu stavite kiselu pavlaku, seckani kiseli krastavac i paradajz. Pecite ribu 30 minuta.

5. Nakon toga izvadite i izvadite krastavac i paradajz, do tada su ribi dali svoj sok, ispekli se i više nam nisu potrebni.


6. Na poleđinu ribe stavite seckani limun. Stavite na tanjir, ukrasite svježim začinskim biljem i povrćem.

7. Poslužite uz bilo koji prilog.

Osim mesa, peradi i ribe, muškarci jako vole razne proizvode od tijesta. To su beljaši, čebureci itd. Sva istaknuta jela su vrlo široko zastupljena u mojim člancima. Ako se odlučite skuhati ih, slijedite linkove. Koristeći ih pronaći ćete mnoga ukusna i nimalo teška za pripremu jela.

A danas bih vam ponudio još dva recepta kojih nema u ovim člancima.

Belyashi sa mesom na kefiru

Ako nemate vremena za rad s tijestom od kvasca, uvijek možete ponuditi zamjenu - tijesto na kefiru. Brzo se kuha, ali ne ispada ništa manje ukusno.

Trebat će nam (za 18 komada):

  • mleveno meso - 400 gr
  • luk - 2 glavice
  • začini za meso
  • soli biber
  • prokuhana voda ili juha - 0,5 šolje
  • biljno ulje - za prženje

za test:

  • brašno - 4 šolje
  • kefir - 1,5 šolje
  • jaje - 1 kom.
  • soda - 0,5 kašičice
  • sol - 1 kašičica

Priprema:

1. Zamesiti testo. Da biste to učinili, prosijte brašno kroz sito u zdjelu. Posolite i razbijte jaje u sredinu, umutite viljuškom.

2. Soda razblažite u pola čaše kefira i ostavite da odstoji neko vreme dok se na površini ne pojave mehurići.

3. U brašno dodati kefir, promiješati. Zatim polako sipajte preostali kefir.


4. Zamesiti testo prvo u činiji pa na stolu. Mešati dok ne postane plastično i homogeno. Pokrijte posudom ili ubrusom i ostavite da odstoji 30 minuta.

5. Pripremite mleveno meso. Luk narežite na što sitnije kockice i dodajte ga u mleveno meso. Posolite, pobiberite, dodajte juhu ili prokuvane vode. Po želji možete dodati začine. Dobro promešati i ostaviti da odstoji neko vreme.


6. Kada prođe 30 minuta i testo se odmorilo, krenimo da pravimo belanca. Od testa odrežite komad, uvaljajte ga u kobasicu i podelite na nekoliko jednakih delova.


7. Razvaljajte kolutove debljine 1 cm i prečnika 12 - 15 cm.

8. U sredinu staviti punu kašiku mlevenog mesa i oblikovati belance.


9. U kotlu ili tiganju sa visokim stranicama zagrijte ulje do dimljenja. Ulje treba da dođe do sredine kreča. Stavite beljaši sa rupom nadole i pržite na srednjoj vatri dok ne porumene.


10. Zatim ga šupljikavom kašikom okrenite na drugu stranu. Nema potrebe da ga vraćate, inače će sav sok iscuriti.


11. Gotove bjelanjke stavite na papirne ubruse. tako da apsorbuju višak masnoće.


12. Poslužite uz pavlaku, kefir, vruću supu ili čaj. Jedite sa zadovoljstvom.

Ako bjelanjci ostanu nepojedeni, možete ih jesti čak i hladne ili ih možete zagrijati u mikrovalnoj.


Nedavno sam objavio članak sa dosta... Ima li recepata gde... Ali ovaj recept tamo nije bio uključen, pa ga uključujem u današnji izbor.

Ruska pica od kvasnog tijesta

Ovu picu tako zovemo jer je pripremamo najčešće od onoga što imamo u frižideru. A pošto se u frižideru uvek može naći mnogo stvari, uvek ispadne gusto i ukusno! Tijesto možete kupiti u radnji, ali ga možete napraviti i sami. Ali pošto ima puno fila, bolje je imati testo od kvasca.

trebat će nam:

  • spreman testo sa kvascem- 1 kg
  • meso, kobasica ili piletina - 200 -300 g
  • sir - 300 gr
  • meko kuvano jaje - 2 kom
  • bilo koje pečurke - 150 -200 gr
  • kiseli krastavac - 2 kom.
  • paradajz - 3 kom.
  • kečap - po želji

Priprema:

Zapisala sam proizvode od kojih danas pravimo pizzu. Vaš sastav može biti drugačiji, a može se razlikovati i količina.

1. Meso, pečurke, krastavce i jaja narežite na sitne trakice ili kockice.

2. Sir narendajte na sitno rende.

3. Paradajz narežite na kolutove.

4. Razvaljajte tijesto. Možete razvaljati svo tijesto odjednom, tada će pica ispasti pahuljasta. Ali ostavim malo tijesta za drugu malu pizzu. Stoga veći dio razvaljam na veličinu pleha.

5. Pleh premazati uljem i rasporediti razvaljani sloj. Lagano ga istegnite rukama.

6. Po želji vrh premažite kečapom. Zatim rasporedite pripremljeni fil ovim redom - meso, pečurke, krastavac, jaje.

7. Zatim slojem paradajza i pospite sirom.


8. Stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni. Pecite 25-30 minuta dok kora ne porumeni.


9. Izvadite picu i premažite ivice pizze puterom dok ne omekšaju.


Ova pizza je omiljena od mog muža. I zato, ako odlučim da ga pripremim za 23. februar upravo u ovom obliku.

A za sina vegetarijanca sam dobila ovu picu, u njoj nema mesa. Ostale sastojke možete ostaviti iste.


Članak uopće nije kratak, vrijeme je da ga završimo. Još nismo napravili desert. Nudim vrlo jednostavan recept za pitu.

Pita od krušaka sa šlagom

trebat će nam:

  • jaje - 4 kom
  • brašno - 1 šolja
  • šećer - 5 kašika. kašike
  • šećer u prahu - 3/4 šolje
  • biljno ulje - za podmazivanje
  • mleko - 1/3 šolje
  • soda - 0,5 kašičice
  • kruške - 2 - 3 kom

Priprema:

1. Odvojite žumanca od belanaca. Umutiti žumanca sa šećer u prahu u penu.

2. Dodajte puter, nastavljajući da mutite. Zatim mlijeko i brašno pomiješano sa sodom.

3. Namastiti posudu za pečenje, lagano posuti brašnom i staviti u nju testo.

4. Pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni dok blago ne porumene. Zatim izvadite kalup i na koru stavite tanko narezane kruške.

5. Bjelanjke umutiti sa šećerom dok se ne formiraju stabilni pjeni. Krem premažite preko krušaka.

6. Stavite u rernu i pecite dok ne porumeni.


7. Poslužite posuto šećerom u prahu.

Ovo je vrlo jednostavan recept pita od krušaka. A ako želite nešto komplikovanije, onda ih ima. Na primjer, izbor recepata, ili, ili.

A šta bi praznik bio bez kolača? Praznična torta je obavezna!

Torta "Cherry Kiss"

Ova torta će se sigurno svidjeti svim muškarcima. Dobar je po svemu - izgledu, punjenju, a najvažnije po ukusu. Sastoji se od tri sloja kolača, natopljenog "pijanim" sirupom i kremasta krema; ukrašena biskvitom, čokoladna glazura i trešnje. To će nesumnjivo postati vrhunac svečane večere.

A možete poslužiti i takav čisto muški desert.

Voće sa konjakom

trebat će nam:

  • jabuka - 1 kom.
  • kruška - 1 kom
  • šljiva - 3 kom.
  • limun ili grejpfrut - 1 kom.
  • konjak - 1 - 2 kašike. kašike
  • šećer - 1 kašičica

Priprema:

1. Jabukama i kruškama izvadite jezgro, a šljive izvadite koštice. Limun narežite na kriške, grejpfrut ogulite i rastavite na kriške.

2. Voće krupno iseckati. Sipajte konjak i pospite šećerom.


3. Ostavite da odstoji neko vrijeme i natopi se.

Toliko smo dobili raznih poslastica! Želim odmah sve skuvati za naše muškarce. Ali to neće uspjeti. Ali ne očajavamo, 23. februar će biti 24, 25, 26... I svaki dan ćemo moći da ih obradujemo svim jelima koja nismo imali vremena da pripremimo na ovaj praznik.

Na kraju krajeva, muškarci uvek vole da vide na stolu sve ono što sam vam danas ponudila. Bilo da je praznik ili radni dan.

Neka naši muškarci uvijek budu siti i zadovoljni. Uostalom, oni će za nas uvijek biti najvažniji branioci otadžbine, porodice i našeg blagostanja.

A mi ćemo im rado pomoći u ovom - našem ukusna hrana, lepa reč, osmeh, ljubaznost i ljubav. Da li ste već pripremili poklon?

Usput, ako vam je teško odabrati poklon za svoje voljene muškarce, onda vas pozivam na članak posebno napisan za ovu priliku. Daje više od 300 ideja i poklona, ​​zahvaljujući kojima možete lako odabrati poklone za svog muža, dečka i kolege sa posla.

Svim muškarcima čestitamo predstojeći praznik! Svima želim mirno nebo iznad glave, blagostanje i sreću u svakoj porodici!