Jednostavan recept, korak po korak. Cake Medovik - Korak po korak recept sa fotografijom

04.05.2020

Dobar dan! Ako želite naučiti štednjak medeni kolač kod kuće ili naučiti novo ukusni recepti, onda ovaj izbor za vas. Uzmite sve opcije i iznenadite raznolikost medeni desert. Preporučeno!

Recept za posebnu medenu tortu sa trešnjama i kremom

Ovo je posebna medena torta. I kao za mene, najukusnija na svijetu. Zamislite koliko nevjerojatno kombiniraju slatke kolače sa ugodnim kiselinom krem Sa trešnjem. Vrlo ukusno, veruj mi.

Tijesto se priprema za klasična opcija Na vodenoj kupelji. Ali sa kreme, proveo sam eksperimente nekoliko puta i izabrao kremastu kućište za ovaj slučaj. Zašto? Sve je objašnjeno jednostavno - dobro je natopljen u kolačima, a mlijeko i sok od trešnje doprinose.

Bobice mogu koristiti sve vrste svježeg, smrznute, konzerve. Samo, naravno, bez kostiju.

Dakle, pripremamo set proizvoda.

Za test će vam trebati:

Margarine Polpachki (Grams 125)
Šećer 180 gr.
Med 2 kašike.
Brašno c. 400 (300 gr. Za tijesto će ostatak biti za podmornicu)
Soda 1 TSP
Jaja 2 kom.
Malo sirće za vraćanje sode.

Za kremu sa trešnjem:

Mlijeko 200 ml.
Kremasto puter 400 gr.
Jaja 2 kom.
Šećer 300 gr.
Šesisanje gr. 350 - 400 gr.

Mlijeko vam savjetujem da steknete kupovinu. Voda u svom sastavu u našem slučaju igrat će pozitivnu ulogu - kolači su bolje impregnirani.

Kako pripremiti klasično tijesto za med tortu na vodenoj kupelji

Dok su svi kolači ohlađeni, a krem.

Krema za kuhanje korak po korak

U udobnom sočicu, razbijte jaja.
Pošaljite im šećer, pretesite masu.
Ispunite mlijekom, donesite do kuhanja sa stalnim miješanjem. Nema potrebe da kuhate. Kao što ćete vidjeti da postoje znakovi ključanja, odmah uklonite iz požara.
Spremnost će se ohladiti.
Nosite ulje.
Dodajte kuhanu smjesu na njega, uzmite sve zajedno. Isprobajte ukus. Krema podsjeća na najpoštenovozeloženo mlijeko.
Od trešanja izvadite kosti.
Dodajte ih kremu, pomiješajte masu.
Stavite u hladnjak min. do 30.

Sve je spremno, možete početi sastavljati tortu

Obilno razmazao kremu sa svim kolačima, ležeći jedni na druge. Mljekara i ivice proizvoda koji bi bili sočni. Gornji i stranski sprej sa mrvicama. Sve je spremno. Torta med se ispostavila kao slavna. Dajte ga slomiti i natopiti. Bolje, naravno, pećnica za noć. Sledećeg dana će se rastopiti u ustima.

Uživajte u svom čajnu piju!

I još jedan bonus recept za ukusnu kremu sa kiselom: probudite teglicu kondenzovanog mlijeka sa pakovanjem ulja. Dodajte sok i okupljanje jednog limuna. Ispada tako draga koja ne odgađa nikoga za uši.

U početku je ovaj članak bio planiran za moju staru web lokaciju MyAltely.ru. Ali tada sam odlučio napraviti zasebnu stranicu posvećenu kolačima. Dakle, ne obraćajte pažnju da se na slikama piše minaltinaj.

Medena torta sa pavlakom, korak po korak recept sa fotografijama

Neobično dobro medena torta sa kajmak. U ovom slučaju savršeno usklađuje slatkoću tijesta i kiselog pavlake. Spremni proizvod Ispada se na retkost nježnu i ukusnu.

Recept za med tortu sa fotografije po korak Dopustite da se ispravno krećete u procesu kuhanja.

Med 100 gr.
Šećer 200 gr.
Jaja 2 kom.
Creat Creamy 50 gr.
Brašno 400 gr.
Voda 20 ml.
Soda 1 TSP
Pavlaka 700 gr. (30 posto masne)
Šećer za krem \u200b\u200bčaše Dvo-gram
Vanilla šećer 10 gr.

Ako nemate priliku da kupite masnu pavlaku, a zatim dodajte zgušnjivač na vrhnje. Inače će ispasti tečnost.

Korak po korak proces kuhanja

U loncu, dušo na slabi požar. Med bi trebao biti vruć, ali nije potrebno to kuhati.
Dodaj u medenu sodu, promiješajte. Ovdje ćemo vidjeti bujnu i gustu pjenu. Tako je i trebalo bi biti.
Zaspimo u loncu od šećera i sipaju vodu.
Pomiješajte masu i ponovo stavite sošpan u vatru.
Ipak i zagrijte šećer potpuno raspušten. Kad se to dogodi, pojavit će se debela pjena.
Izreke mase na malom toplinu min. 5, a da ne prestalim da mešaju. Ona će prokuhati malo i steći prekrasnu karamelnu boju.
Sada ćemo ukloniti iz požara, dodavati puter. Topivljivo, miješajući smjesu. Zatim nazad, malo ćemo se hladiti.
U zasebnim jelima bacite jaja, Split.
Dodat ćemo naleta na hladno mešavinu meda, brzo miješati.
Počet ćemo postepeno ulaziti u brašno, miješajući tijesto.
Kad postane dovoljno gust, premještamo ga na stol. Pomiješajte s preostalim brašnom. Tijesto bi trebalo biti meko. Čak bih rekao i lagano ljepljiv. Ako se vaše tijesto širi na stol, dodajte više grama od 50 do 70 brašna.
Dijeli smo tijesto sa strane. Trebali bi biti od 8 do 10.
Svaka kvržica će biti certificirana film za hranuPoslat ćemo u hladnjak 40 minuta.
Dobit ćemo neke kvržice zasebno i prevrnuti ih na pergament u pečenje. Radi praktičnosti, osušite ga brašnom. Potrebno je prevrtati prilično tanko, debljine do 3 mm. maksimum.
Rezervirajte rezervoar Rovenko sa tanjirom. Rasporedvanje se može povezati i napraviti dodatne kolače. Oni će otići za tortu, a za mrvice će biti korisne.
Korzh je stavio viljušku, što ne bi bilo balonuto.
Zajedno sa pergamentom pomaknite testo na listu za pečenje, mi ćemo poslati vruću pećnicu 5 minuta. Potrebna temperatura je 180 stepeni.
Pecite sve torte, dajemo vreme hlađenja.
Pripremite kremu: u spremniku pomiješajte pavlaku i šećer. Dodat ćemo šećerom vanilije i klinom za rastvaranje šećera. Krema je spremna. Baš kao i sve genijalan.
Obrezivanje od kolača za mljevenje u mrvicu. To se može učiniti na kombinaciji ili na jednostavnoj plitkoj grateri.
Sada najprijatnija stvar skuplja tortu. Podnevamo tortu sa kremom, položimo apetizirajuće stak. Ne zaboravite podmazati i bočne strane.
Ukrasimo naš komad mrvice sa svih strana, pošalji u hladnjak za impregnaciju. Za to će vam trebati sate 5 - 6.

Ali sada možete uživati \u200b\u200bu izvrsnom ukusu nježne medene torte. PALSY!

Jeste li primijetili da se tijesto pripremalo osim u prvom receptu? Bilo je vodena kupelj, a ovo je recept za tortu od meda krem. Vidite, nisam uzalud, rekao sam da trebate kopirati sve opcije. Svi su dobri na svoj način.

Recept za ukusnu med tortu s glahom za krem \u200b\u200bi čokoladu

I još jedan dostojan recept. Njegov grožđin je neusporedivi krem \u200b\u200bi čokolada
glazuru. Obavezno koristite recept, sigurno ćete se svidjati.

Za test će nam trebati:

Šećersko staklo (pakovanje 200 ml)
Jaja 3 kom.
Brašno 3 kašike. (Čl. 200 ml.)
Kremasto ulje 60 gr.
HONEY 3 TBSP.
Soda 3 ppm

Proizvodi za kremu:

Sahara 1 umjetnost (izjava ml.)
Krema od maslaca 250 gr.
Jaja 1 kom.
Mlijeko 200 ml.
Shring Vanillin.

Sastojci za zastakci:

Šećer 5 kašika.
Creat kremast 75 gr.
Pavlaka 5 kašika.
Kakao - puder 5 kašike.

Korak po korak proces kuhanja kolača od meda

KUĆA KUĆA

Kako kuhati čokoladu glazuru

Sada ostaje za sakupljanje torte. Za ovo, kolači velikodušno zabrani sa kremom, presavijeni u Stopk U.OP da izlijeve rubove, posipajte mrvicama. Takođe možete ukrasiti vrh, a možete napustiti čokoladu. To će biti i prelijepo.

I šta - bi bio saće, još je više ukusniji, možete sipati svaki korzh s glazurom. Ali tada ćete morati kuhati drugi dio, pa vidite sebe.

Proizvod mora biti natopljen. A ti malo patiš. Ali to vrijedi. Torta će postati meka i vrlo nježna. I ukus - vaši prsti su licenca.

Kako pripremiti ukusan med u tavi

Dok nisam imao ovaj recept u svojoj svinjoj banci, nisam ni pogodio ukusan medovik Može se pripremiti na običnu posudu! Ali to je činjenica. I vašoj pažnji - nevjerojatan recept sa fotografijom.

Želja za receptom je - koristite tavu s gustom dnom. Na primjer, lijevano željezo. Šta - kolači bi bili dobro oduševljeni.

Za test morate pripremiti:

Creat puter 100 gr.
Med 60 gr.
Šećer 150 gr.
Jaja 3 kom.
Pavlaka 2 kašike. (20 posto)
Brašno 400 gr.
Soda 0,5 ppm

Proizvodi za kremu:

Pavlaka 600 gr.
Šećer 100 gr.
Vanilla šećer 10 gr.

Kuhanje testo i pečenje kurnog kurpa

Naš zgodni čovjek je spreman. Sada mu trebate dati vremena da uđe u moja čula, namočite se od strane krema.
Sat kroz 5 može se pozvati na tablicu. Požurite zdravlju!

Medeni kolač ima još jedno simpatično ime "Ryzhik". Savjetujem vam da gledate video segment kuhanja kod kuće.

Tijesto:
Kremno ulje: 100 g;
Jaja: 2 kom;
Bijelo brašno: 2,5-3 cent.;
Pekarski prah: 2 g;
Šećer: 150 g;
Prirodni med: 2 kašike. l;
Sol: 1 prstohvat;
Krema:
Slatki prah: 0,5 kg;
Pavlaka: 700 g;
Vanillin: 1 g.

Vrijeme treninga: 03:00
Vrijeme za pripremu: 01:00
Broj porcija: 8
Složenost: prosjek

Kuvanje

Cake Medovik Classic u suštini je vrlo jednostavna tortakoji čak mogu peći novak kulinarstva. Glavna stvar je pravilno pripremiti testo i pečenje kolača od meda, a za kremu da se koristi visokokvalitetna visoka masna pavlaka.

Mnoge su porodice mirisne, sočne, nježne medene, ali ne mogu je svi ispravno kuhati. Kupljeni kolači ne mogu se uvijek pohvaliti nevjerojatan ukus Klasičan med. Stoga biste trebali naučiti kako to sami skuvati, jer će mirisni domaći med postati izvrsna poslastica za bilo koji obiteljski odmor.

Klasična opcija je medeni kolači u kombinaciji sa pavlakom. Ali uvijek se možete povući malo iz pravila, čineći vlastite prilagodbe klasičnom receptu sa fotografijom opisanom u ovom članku.

Walnut med jedan je od najukusnijih i jednostavnih kolača. Kuhajte, zadovoljstvo je, jer Uvijek se ispostavi i ne predstavlja nikakvu "iznenađenja". A naš recept sa fotografijom je korak po korak opišite kako to učiniti pravilno.

Broj porcija: 8-9.

Vrijeme kuhanja: 2 sata.

Sastojci (tijesto):

160 gr. prirodni med;
4-4.5 st. Bijelo brašno (najviši razred);
1.5 ppm Soda za piće;
3 jaja;
120 gr. Krema Maslian.

Sastojci (krema):

150 gr. šećer;
750 gr. Rustikalna kisela pavlaka;
100 gr. Jezgra oraha oraha.

Metoda kuhanja:

Počnimo sa pripremom testa. Ne slažući se kremasto maslinovo za rezanje velikih kockica, pošaljite na krajolik. Ovdje dodajte meda i sode, svi mi se miješamo, stavimo slabu vatru. Pomicanje, donesite smjesu na prokuhanje i čim se pojavi pjena, uklanjamo scenu sa strane.

Uživajte u sadržaju na tjelesnoj temperaturi, uvodimo prosipanu brašno i miješane jaja. Prvo miješamo sve sastojke lopaticom, a zatim idite na ručno rađeni. Ako je potrebno, dodajte malo brašna. Kao rezultat toga, nježna fleksibilna, ali ne i ljepljiva tijesta.
Gund tijesta odvojen je 5-6 dijelova, ubacite ih u loptu. Svako se valja sa kvadratnom tankom tortom sa stranama od 18-20 cm. Stavljajući ga vilicom, pomaknuta na listu, štednjak sa 200-tona stepena oko 8-10 minuta.

Vrlo je prikladno prevrtati kolače na pergamentu, a zatim prebaciti s njim u ladicu. U ovom slučaju, kolači nisu deformirani, dobro su uklonjeni iz pečenja nakon pečenja.

Svi gotovi kolači izlažu se jedno na drugo, daleko su sve četiri strane, obrezivanje s oštrim dugim nožem. Sva polje pukla se na manje komade, bruse u kombinaciji na stanje malih mrvica zajedno sa šačicama, osušenim na suhoj posudi, orasima.
Preostale matice su nasjeckane nožem da bi dobili veliku mahunu mrvu.
Za kremu je bolje koristiti prah, tako da se šećer odmah obrađuje u prah na brusilicu za kavu. U posudi za udaranje, postavljamo debelu debelu kolišu pavlaku, biču sa prahom u bujnu pavlaku. Glavna stvar nije da se pretjeruje protiv bičeva, tako da ne dobijete ulje na izlazu.

Stavio sam jelo, velikodušno podmazao ga sa kremom na pavlaki, posipala se sjeckanim orasima, pokriti drugi Korzh. Dakle, sakupljamo čitavu tortu. Između gore i sa bočnom tortom takođe gusto podmazuje kremu, mrljamo sa sve strane mrvicama.
Prije posluživanja meda, moramo impregnirati u hladnjaku 8-10 sati.

Biscuit Medovik

Potpuno, domaćica odbija pečenje meda zbog produženog boravka pećnicajer Morate pečiti više od desetaka finih kolača. Ovaj recept pretpostavlja da pečenje jedan visoko medeni keksikoji se zatim jednostavno preseče u 3 emberre. To uvelike pojednostavljuje proces kuhanja i štedi vrijeme. Kao rezultat toga, ispada jedinstvenu ukusnu i vrlo meku med tortu.

Broj porcija: 5-6.

Vrijeme kuhanja: 1 sat.

Sastojci (tijesto):

5 svježa pileći jaja;
60 gr. dušo;
160 gr. brašno;
130 gr. Sahara;
Nekoliko kapi suštine ruma.

Sastojci (krema):

250 gr. debela krema (35%);
300 gr. kuhano kondenzirano mlijeko;
10 gr. Vanillas.

Metoda kuhanja:

Prije kuhanja biskvit tijesto Svi sastojci zagrijani sobna temperatura, isporučujući ih unaprijed iz frižidera.
U velikoj posudi razbijamo jaja za bič, silimo tekući med, mirišemo šećer.

Da ne bih pokvario sve tijesto sa jajetom, bolje je slomiti svako jaje u hrpu i tek tada ući u zajedničku masu.

Sada je opremljen mikserom, pobijedite sastojke 10 minuta dok ne povećaju svoj volumen 4-5 puta, postat će gust i tijesan. Na gotova težina Whisker miksera počet će ostavljati uočljive tragove.
U šlag za biskvit tijesto u dvije faze uvodimo prosipani brašno, nježno ometajte s lopaticom, premještajući se odozdo prema gore.
Dno obrasca s uklonjivim stranama povlačimo pekarski papir (iznutra bez podmazivanja), sipamo biskvit med testo, pećimo pola sata na 170-180 grama. Spremnost biskvita provjerava se suhim snopom. Ako je koren unutar veličine, a vrh je već dobro uvijen, a zatim prekrivamo vrh oblika mokrog pergamenta i donosimo keks do spremnosti.

Gotov biskvit uklanja se iz rerne, prevržemo se, hladi u obrnutim obrascu na sobnu temperaturu (možete čak otići za noć). Nakon toga skidamo keks iz obrasca, prvo, pažljivo hodajući oštricom noža na bačvama. Sijalica s vrha biskvit također odseče, pretvorite obrezivanje u mrvicu za desertni dizajn.
Krema priprema od kuhanog kondenzovanog mlijeka i masne hlađene kremom. Proizvodi izlažu, biče u bujnu debelu masu miksera.
Biskvit se izrezao na tri iste u debljini sirove. Savijamo ih poplavom, čišćenjem kuhane kremu. Po želji, keks keksi mogu se natopiti šećerom. Vrh i barel kolača nedostaju ostaci krema. Sa strana, izbacimo krug keksa, a vrh se može ukrasiti naribanim ličnostima čokolade i čokolade. Prije posluživanja morate impregnirati vrijeme.

Med ryzhik

Torta na ovom receptu dobiva se vrlo ukusna, nježna i zadovoljavajuća. Desert u potpunosti opravdava svoje ime, jer Corsus dobiva zasićenu prekrasnu zlatnu boju. Priprema se vrlo jednostavno, ali prije posluživanja potrebno je insistirati ne manje od 12 sati.

Broj porcija: 6.

Vrijeme kuhanja: 30 minuta.

Sastojci (tijesto):

2 svježa jaja;
3 TBSP. prirodni med;
490 gr. Pšenično brašno;
100 gr. Buttercup;
230 gr. šećer;
2 TSP Soda za piće.

Sastojci (krema):

350 gr. Kondenzono mlijeko (kuhano);
350 gr. kućna pavlaka;
350 gr. Krema Maslian.

Metoda kuhanja:

U tavi debelog zida izlažemo dijelove kremastog maslina i polovine cijelog šećera namijenjene kolačima. Stavili smo posuđe na malu vatru, grijanje, stalno miješajući, do potpunog raspada svih komponenti. Odmah iscijedite tekući med i operite sve.

Ako je med gust, onda se može otopiti u vodenoj kupelji. Ali ne treba ga pregrijati iznad 60 stepeni.

Prateći med, zaspamo soda, mix. Masa odmah opljačka i značajno povećava volumen. Čim se dogodilo, izvadimo u loncu iz peći i miješamo sa kašikom, ohladimo osnovu za test od 4-5 minuta.
U međuvremenu su jaja podijeljena u zasebnu vunu, dodajte ostatak šećera. Bih se miješaju sa sastojcima naznačenim sastojcima prije nego što primite bujnu zračnu masu.

Sada u blago hladan sadržaj u lonca polako ulazi u šlag sa šećerom. Smjesa se brzo miješa intenzivno. Nakon toga masa će radikalno mijenjati boju od žute do zasićene karamele.
PAN se vratio u minimalno grijanje. Pomicanje, uvodimo polovinu prosipanog brašna. Temeljito se miješa u tijesto, kao da trlja uz zidove. Skidamo u loncu sa tanjura, mi dajemo puno da se hladimo malo 5 minuta.
Postavili smo preostalo brašno, mijesiti meko tijesto. Prekoračite se kobasicom, režite 10 identičnih dijelova.
Svaki se komad valjao u krug, izrežite konturu, nanesite okrugli šablon-prikladan promjer. Stavite ladicu za pečenje na gomilu brašno, pecite na zasićenu zlatnu boju i arizirajuću aromu.
Dok se prva kolača peče, bave se kotrljanjem drugog. Zato pecite sve kolače.

Medeni kolači dobijaju se vrlo meko, pa ih pažljivo uklanjaju sa opozicijom.

Ready prilozi Uzmimo vremena da se potpuno cool, a u međuvremenu pripremamo jednostavnu, ali ukusnu kremu. U posudi miksera šaljemo odlučujući maslice, udaramo u bijelu bujnu masu. Dodajemo kuhano kondenzirano mlijeko, ponovo prekinuti masu do ujednačenosti. Na kraju postavljamo čučanj, miješaju se pri malom brzinu (bez potrebne kreme s pavlakom).
Prvi KORZH stavljamo u posluživo posuđe, koji ga je obrnula kremom. Zatim pokrivamo drugi, opet kremu i tako daleko kolači ne bježe. Vrh s bočnim kolačima ispirite tanki sloj vrhnja, žurimo sve sandy CrumbNapravljeno od slomljenih korteksa ili bilo kojeg pijeska kolačića.
Stavili smo kućište u frižider za impregnaciju 12-24 sata. A zatim se reza na der, primjenjujemo se sa mirisnim čajem.

Kućište sa pavlakom i bobičastom slojem

Ovaj Hubow se razlikuje od klasične verzije ugodnog ukusa bobica. Na zahtjev, eksperimenti s ovim desertima mogu se nastaviti beskonačno, dodajući razne svježe voće, bobice ili orahe. Ali koristit ćemo zastoj bobica za sloj.

Broj porcija: 8.

Vrijeme kuhanja: 60 minuta.

Sastojci (tijesto):

1 jaje;
150 gr. Maslinski;
3 TBSP. svježi med;
150 gr. Slatki pijesak;
4 TBSP. Smetanes;
600 gr. brašno;
2 TSP Soda.

Sastojci (krema):

1 TBSP. Slatki pijesak;
600 gr. masna pavlaka;
6 TBSP. Barry Jam.

Metoda kuhanja:

Uzimamo lonca malog promjera tako da se uklopi u još jednu širu vodu s kipućom vodom. Imat ćemo vodenu kupelj, na kojem ćemo pripremiti med testo.
Pritisnite med u tavu, kriške ulja, vozite jaje, šećer, pavlaku i sode hrane. Zagrijte sadržaj u vodovodnoj kupci oko 20 minuta, periodično miješajte. Kada se masa značajno povećava u količini i vožnji, mi prelazimo tijesto na stol. U toplim baznim dijelovima, zalupili smo prosipani brašno, svaki put kada se temeljito miješa. Kao rezultat toga, bit će vrlo cool tijesto, kao na palačinkima. Zategnite tavu sa filmom, hladite tijesto oko četvrt sata sata tako da ga čini čvrstom.
U međuvremenu, napravite pavlaku. Sipajte pavlaku u posudu miksera, pomestimo šećer, koji miši na kremastom stanju. Ne prekidajte pavlaku, jer Može formirati ulje ugruške.
Tijesto nakon frižidera podijeljeno je sa 6 dijelova, otkotrljajte se svakom uviz od 3 mm debljine. Svaka sirova presečena preko okruglog tanjura tako da se torta pokaže da bude ravna i uredna.

Stavite Korzh zajedno s obrezivanjem jednim ili dva na prskalistim pečenjem, često često pretpostavljamo za vilicu vruća pećnica (180 stepeni) 6-8 minuta.
Med sakupljaju kao i obično. Sve kolače stavljamo na posudu, sve kolače, prvo ih nedostaju tankim slojem zastoj bobica, a zatim sloj pavlake. Postavljanje svake naredne sirove, malo ga pritisnem tako da je torta bolja natopljen.
Vrh i bačve torte također su prekriveni kremom. Obrezivanje brušenja u mrvicu, pospite cijelu površinu torte.
Za impregnaciju, takva torta bit će potrebna 6-8 sati. Zatim izlazimo iz hladnjaka, dijelova za rezanje i obrađujemo goste s ukusnim domaćom pečenjem.

Ugodno pijenje čaja!

Medena torta - win-win Desert, koji će to morati učiniti sve i uvijek: kako na ugodnoj porodičnoj čajnoj zabavi, i tokom bilo kojeg proslava. Klasični recept meda volio je domaćinstva, a gosti mogu biti iznenađeni novim ukusom i okusom torte. Pored toga, peć saća nije teška, a moguće je to učiniti u rerni, a u spor štednjak, pa čak i u tavi.

Ovo je klasični nude recept. Popis uključuje osnovne proizvode, bez ikakvog od kojih će ispasti nešto drugo. Dobro je što dugo ne morate pržiti sa Korzom: Oni će biti samo dva. Pa, i, naravno, u kuhinji bilo koje ljubavnice uvijek pronađe, iz kojeg za čineći tradicionalnu kremu kremu za klasiku.

Treba pripremiti:

kremasto ulje - sto grama;
svježa pileća jaja - tri komada;
Šećer-pijesak - Polupan za testo, staklo - za kremu;
med - tri ili četiri kašike;
otprilike 2,5 šoljica brašna (možda će biti potrebno malo više);
soda - dovoljno čajnih kašika;
debela pavlaka - litra.

Donosimo tijesto.

Izrezali smo ulje nožem. Zatim stavite komade u loncu i pričekajte dok se ne rastope na maloj vatri.
Dodajemo šećerni pijesak (pola pretinca) i meda. Kad ispada tečni sirup, krenuli smo u IT sod. Smjesa će odmah započeti "rasti".
Dok se ona ohladi, tuku jaja u vazdušnu penu. Šaljemo ga u sirup.
Zatim polako dodajemo puder od brašna i marljivo mješavinu: dosljednost je potrebna homogena.
Ako je tijesto previše "teče", treba ti više brašna. Ne bi trebalo biti strmo, ali još uvijek prilično viskozan.
Oblik pečenja uzima krug, sa visokim bočnim svjetlima. Lasterija sa uljem, odloživši pola tijesta i "Deblamented" tenk.
Pećnica se zagrijava do prosječne temperature i stavi prvu grubu tamo. Napustit će 20 - 25 minuta. Kada će biti zlatna smeđa, a čačkalica će se izvući iz nje. Neka se ohladi.
U međuvremenu, isporučujemo na pečenjem sirove od drugog dijela testa. Svi rade isto kao i u prvu.
Dok Korzh spava, krem \u200b\u200bza kuhanje. Lako je: samo treba pobijediti litru kisele pavlake čašom šećera. Mikser će vam pomoći da se brzo izborite sa zadatkom.
Jedan korzh kreće se po suđe. Drugi se stavlja na vrh tako da je njegov donji dio torta za jahanje. Ispada zanimljiv oblik.
Prilično pročistite kreme za torte. Ne zaboravite na strane.
Sada desert mora provesti nekoliko sati u hladnjaku. Za to vrijeme krema u potpunosti impresionira kolače. Torta "MOMIN" klasični recept Med sa pavlakom je spreman.

"Čudo" sa kremom

Čudo med - uistinu izvrstan desert, čiji će se ukus dugo pamtiti vaše goste.

Nije tako teško pripremiti, a proizvodi će trebati prilično pristupačne:

prosikovano brašno - 400-450 grama;
Šećerni pijesak - 380-400 grama;
Četiri pileća jaja;
pavlaka 20% sadržaj masti - 100-120 grama;
creamy maslice (omekšano) - 260-280 grama;
tečni med - dva ili tri stola. kašike;
žličica sode hrane;
mlijeko - čaša.

Ponavljamo na ovaj plan.

Prvo ćemo se pozabaviti kremom praznim.

U loncu (ili skewer), postoji mlijeko. To je kašika brašna, jajeta, šećera (otprilike polovina).
Pomiješajte sve. Stavili smo spremnik na vatru minimalne čvrstoće i krema za pivaru: treba postojati homogena konzistentnost.
Pretpostavljamo da je "poluproizvodan" cool.
Kad je njena temperatura pala na sobnu temperaturu, dodajte pavlaku i meku maslinu. Pomiješajte mikser.

Sljedeća faza je tijesto.

U dubokim hrpi stavite sav preostali šećer, med i grame od 80-90 mekog ulja. Napravite smjesu. Bit će potrebno poslati ga u vodenu kupelj da se rastopi.
Kad vidimo da je šećer raspušten, uvodimo tri jaja zauzvrat. Mi se miješamo i iznova - na vodenoj kupelji, minuta za četiri ili pet.
Daljnja večera i soda. Nakon miješanja se dobija tijesto.
Odvojen je sedam identičnih dijelova. Svako valjanje - ovo su budući kolači.
Pećnica je već stekla željenu temperaturu - 200 C. Vrijeme je za pospitak dno, izložite komade kolača i pošaljite u rernu.
Od gotovih slojeva, rezani krugovi - možete koristiti odgovarajuću ploču. Tijesto ostaje provale u mrvicu - da ukrasim tortu.

Sada "Build" Medovik.

Sve do jednog kolača u zavojima velikodušno poklopcu s kremom. Stavite jedan na drugi. Na samom vrhu kuhane mrvice.
Ne zaboravite da pokrijete strane medene strane sa kremom.
Nakon toga stavljamo "čudo" u hladnjak. Osam sati se može ublažiti.

Potrebno je zapamtiti: Krema je homogena i posebno ukusna ako to napravite iz komponenti iste temperature.

Pećimo sa kondenzatom

Kreme vrste za med kolač - odličan set. Ali možda se ne nateče i ne svira kremu, štedeći vrijeme i snagu. Klasični recept za hranje sa kondenzovanim mlijekom je odlična potvrda ovoga.

Sastojci će biti potrebni:

kondenzono mlijeko (može se kuhati) - to je visokokvalitetno mlijeko iz željezne limenke, a ne "kondenzirani proizvod";
Šećerni pijesak - ne manje od stakla;
jaja su sirova - tri komada;
maslac (može se zamijeniti kremom margarina) - 50 grama za test i 200 više za kremu;
do 600 grama brašna;
soda - čaj za čaj;
med (ako nije prirodan i umjetni fit) - 4 tablica. kašike.

Slijedite upute.

Šećerni pijesak u društvu jaja koji je u bijelu zračnu pjenu. Da biste se brže nosili, uključite mikser. Zatim dodajte med, soda i meko ulje, malo miješanja. Nadalje, smjesa čeka vodenu kupelj. Ipak i pričekajte dok svezak ne postane više.
Sada ubijamo treći brašno, marljivo miksiju. Masa zadebljana? Tako vremena za pucanje sa kupkom.
Tanki mlaz, polako, predstavljamo ostatak pudera za brašno. Peremo, dobivamo med testo.
Podijelimo ga na šest komada, roli u lopti. Treba im malo, oko 15 minuta, "opustite se" na stolu.
Sve kvržice tanko se valjaju. Tada se moraju pečeni. Pećnica treba zagrijati na 160 s, vrijeme pečenja - od 5 do 7 minuta.
Ipak su suhi kolači srušeni, daju oblik kvadrata. Obrezivanje sitno drobljenje i blago dodeljeno.
Dugo smo oduzeli od hladnjaka već dugo, već je mekano. Hodajući zajedno sa kondenziranim mlijekom.
Poklopite ovu kremu svaku grumu, sakupljat ćemo tortu. Površina je prekrivena mrvicama i prokušajem. Ne zaboravite na strane.
Tada se med postavlja u hladnjak za pola dana. Nakon toga služimo na stolu, zadovoljni prekrasnim ukusom domaćinstava i gostiju.

Ako kotrljate tijesto, kad je malo toplo, a med da uzme tečnost, kolač će biti savršen.

Desert bez većih komponenti

Dešava se, saće je započeo, ali nema svih proizvoda kod kuće, ali ne postoji mogućnost trčanja do trgovine ili tržišta. Postoji nekoliko recepata, osim sa liste, na primjer, jaja, pa čak i med.

Kad nema Yaitza

U hladnjaku nije ostalo nijedno jajeće i želim tortu? Tako ćemo zaobići bez njih.

Jer imamo za test:

tri i još uvijek imaju čašu brašna;
2/3 šolja šećerne pijeska;
upareni stol. kašike pavlake i mirisnog meda;
jedna i po čajnih žličica sode;
pola paketa dobre krem \u200b\u200bmargarine (ako postoji ulje - još bolje).

Za kremu:

spućač šećera - mali i bijeli;
polu-litarna masna debela pavlaka;
100-150 grama Kuragi (eventualno pune).

Šta radite dalje?

Gornje ulje na vodenoj kupelji. Čim "pluta", dodajte med i šećer, bez gubitka vremena, brzo se miješa.
Takođe šaljemo pavlaku i čašu pudera za brašno. Pokrenite ponovo.
Neposredno iznad saksija GasIm sode sa sirćetom, odmah pošalje u smjesu. Pokrenite ponovo i uklonite iz kade. Pustiti pet ili sedam minuta hlađenja.
Mali je puknuo brašno (koliko će uzeti) i oprati tijesto. Podjelimo za šest dijelova. Svaka kunt u filmu i stavi zamrzavanje kamere Otprilike dvadeset minuta.
Idemo po jedan, svaki raspoređen na pravom obliku na listu pergamenta. Zagrijavamo vilicu i premještamo se u peć (već postoji temperatura od 180-200 s). Corges se brzo peče, bukvalno od tri do šest minuta. Vrlo su osjetljivi i krhki (nema jaja u tijestu). Dakle, pažljivo se žalili, neka se ohladi pravo na pergamentu.
Naša kisela pavlaka na kremu provjerila je nekoliko sati u gazi u gazi preko tave, raskinula je s prekomjernom tekućinom i šljokicama sa šećerom. I sušene marelice (ili šljiva ili sve zajedno), nakon 10-minutnog kuhanja vodene vode, usisana i pomaknuta slamkama.
"Construct" saće: svaki od pet kolača iz duše podmazuje kremu i obložen tankim slojem sušenog voća. Sjećamo se da su strane čekaju i dobar dio "maziva". Šesto kortish mrvica i gusta pospite sve površine našeg deserta.
Pustite tortu najmanje osam sati u hladnjaku. Tako se temeljito natopljen kremom i rastopit će se u ustima.

Kućište bez meda

Čudno, događa se. Umjesto pčelinji proizvod, javorov sirup ili uzorci koriste se u ovom receptu. Usput, njen može biti samostalno. Za prvobitno stanovanje trebat će im iste proizvode i iste akcije kao i za većinu prethodnih recepata.

To je samo ako umjesto nedostaje dušo uzimamo melase, trebate:

180 grama šećerne pijeska;
hrpa sa četvrtom vode;
na vrhu noža sode i limunske kiseline.

Prije nego što napravite obrok, podsjetit ćemo se takva pravila: morate sve učiniti brzo i bez grešaka (u suprotnom ništa neće doći); Morat ćete primijeniti melase odmah čim se pripremite.

Samo voda prokuha, šećer šećera. Ni u kojem slučaju ne penjumo se u loncu sa kašikom! Mix, okrećući dupe.
Kristali su u potpunosti raspušteni? Divno. Kuhanje mirno (ne duže od 10 minuta). Sirup je spreman u slučaju kada se njen pad ledene vode neće biti mekan. Provjeravam svaku minutu da ne bih dobio tvrdu loptu šećera za nas.
Čim smjesa dosegne potrebnu konzistentnost, ne vidimo: odmah dodajte soda i limun i miješajte se aktivno miješani. Je li to bila pjena? Dakle, radimo sve u redu.
Izvadite iz vatre tek nakon što pjenjenje prođe sama po sebi.
Gotovo patoch izgleda prilično poput tečnog meda. Ona će se uvesti u testo.

Nekoliko općih vijeća za pripremu torte Medovik na klasičnom receptu: Prvo, broj jaja je označen za C-0 kategoriju (to su velika jaja), ako imate drugu kategoriju, odnosno jaja, odnosno uzmite 4 kom.

Drugo, okus korteksa je vrlo ovisan o medu: tamniji će biti meda, bogatiji je ukus meda na torti. Ali budite oprezni - tamni med može dati svijetlu senf. Možete uzeti med tekućinu ili gustu (imam zadnju opciju).

Nastavljamo sa pripremom našeg stanovanja (klasični recept).

U posudi se blago ruši jaja sa ledenom.

U malom loncu sa debelim dnom kombinujem 200 g šećera, meda i polovine putera. Dajem medu da se topi na srednjoj vatri, miješanjem. Jaja jajima izlivam u medu i uljnu masu i mešali da rastvaram šećer i puter. Kuham 5-7 minuta.

Dodajem sodu i odlazim na minutu zapaljene. Sve bi trebalo rasti dva puta u volumen. Uklonite iz požara.

Ispuštam masu tave u velikoj posudi i postepeno usisavam brašno. Operiram tijesto do homogenosti. Lagano formirajte loptu i dajte test da se ohladi tokom nekoliko minuta.
Tijesto koje se odvaja za osam dijelova i valja svaku loptu. Pokrijte ručnik tako da se pećnica neće zagrijati do pećnice (temperatura 200 ° C).

Iz svake koločke, kotrljam tanki sloj, napravim Naskla viljušku i pošaljem ga u rernu (3 minute za Korzh).
Da bi Korzh učinio da se ne deformira, kotrljaju se pravo na papir, a zatim prebaci na ladicu.

Još uvijek toplim hlađama izrezao sam krug ili kvadrat željene veličine.
Ono što ostaje Cortex, dodajem u blender i drobilice - oni će otići na ukras torte.

Sada možete uzeti za kremu za kuhanje.

U klasični med pavlaka, ali predlažem da napravim dva ukusna krema: sa kondenzovanim mlijekom i pavlakom.

Odabir pavlake za vrhnju, morate se sjetiti jedne stvari - veći je sadržaj masti pavlake, to će se isprati sočan.
Za kisele pamu bičem kisele pavlake u mikseru, postepeno moli preostali šećer. Proći će 10-15 minuta vašeg vremena.

Za drugu kremu, to je precizno kondenzirano mlijeko bez dodatnih aditiva. Nema kondenzata ili kondenzacije mliječni proizvod Vodene masti neće ići.

Beep preostali omekšani maslac sa kondenzovanim mlijekom u homogenoj kremi.

Mirisni i ukusni medni kolač i topi u ustima. Pecite je lako - ne može čak ni najiskusniji kuhar. Glavni privremeni troškovi idu na impregniranje Cortex krema - takva torta mora biti slomljena. Ali veličanstveni ukus nadoknađuje sate čekanja.

Korisna svojstva i šteta meda kolača

Glavna korisna komponenta ovog deserta je med. Sadrži mnogo vrijednih elemenata, ima blagotvoran učinak na probavu, rad bubrega, srca i posuda.

Med savršeno obnavlja sile nakon prenesenih tegovanja. Ali samo ako je za desert odabran prirodni proizvod s nježnom, mirisnom aromom. Prilikom kupovine treba obratiti pažnju na to prirodna medicina Ima nježnu teksturu i lako se trudi između prstiju. Također ga možete unaprijed testirati, uranjajući drveni štapić u posudu. Prirodni proizvod Pčelarstvo teče iz ravnomjernog tankog tečenja.

Pored toga, prednosti torte ovise o njegovoj kremi. Najčešće su njegove komponente brašno, jaja i mliječni proizvodi. U visokokvalitetnim komponentama, na primjer, postoji i dosta korisnih elemenata u tragovima, na primjer, kalcijum potreban za rast i gustoću kostiju.

Takvi visoki kalorijski deserti (i u guenju komada meda od najmanje 450 kcal) moraju se koristiti u razumnim granicama. Bolje je to učiniti u prvoj polovici dana da biste imali vremena za provođenje dolazne energije.

Suptilnosti za slastičarstvo Pečenje meda

Kako pecite savršenu tortu meda kod kuće? Omogućite jednostavno, ako precizno slijedite odabrani recept. Međutim, i ovaj desert ima svoje suptilnosti pripreme:

Med će trebati tečnost i vožnju. Ako postoji samo suprokiran, topite ga u vodenoj kupki. Kućitelj cijelog meda zasnovan je na svijetlom medu bez strpljenja karakteristične za opciju bagrem i heljde.
Klasično tijesto meda uvijek se priprema u vodenoj kupelji.Tako da je nježan i zrak.
Tako da se tanki kolači bacaju tačno i nisu žurili, Potrebno je to učiniti na ručniku prekriven pergamentnim papirom.
Olakšavaju ivice lakše u samo pečenim kortikamaDok je tijesto mekano i nije uvučeno.
Tako da je donji Corjik takođe bio sočanKrema se prvo izliva na tanjiru, a zatim stavi bazu torte.

Pavlaka za tradicionalnu kremu je bolje uzimati masti. Dakle, kolač će biti više sočni, a kolači su natopljeni boljim. Za bolju vezu, prije nego što se bičem sa šećerom u prahu, pavlaka je bolja cool.

Pedni kolači moraju se poboljšati u hladnoj najmanje 6, ali bolje 12 sati.

Ukrasi za svečane kolače od meda kod kuće

Jednostavni kolači impregnirani kremom, ukusnim i bez ikakvog nakita. Ali na svečani stol Želim staviti pravo umjetničko djelo. Posebno da udovolji rođendanskoj djevojci. Kako napraviti med prelepo? Evo nekoliko opcija, kako ukrasiti medeni kolač kod kuće, sa fotografijom.

Većina. jednostavan način Bit će ispunjen tortom sa mrvicama od rezanih dijelova i zdrobljenih matica. Razne bobice i voće su takođe popularne, ruže iz krema. Ali tortu možete ukinuti izvršnije:

Medeni kolači, kao osnova, pogodni su za razne ostakljenje. Ali ovdje već trebate biti vješt slastičar.

Recepti meda kolača sa raznim vrstama kreme

Naprezanje ukusa baze pomoći će različite kreme, posebno pavlaka i krem.

Klasični recept za hranje sa pavlakom

Za ovaj recept, medeni kolač s pavlakom kod kuće je jednostavan za stvaranje. Odlikuje se klasičnim nježan ukus i slatka aroma.

Sastojci:

spućač šećera;
tri jaja;
tri velike kašike meda;
litra masne pavlake;
160 grama prašak za šećer;
sjeckanje hawed sode;
toliko oraha oraha.

Metoda kuhanja:

Oprati topljeni ulje, med, soda i šećer u vodenoj kupelji.
Šlagne jaja za povezivanje sa medom sirup.
Prosipani brašno miješa se sa šminkama od jajeta-meda i mijesiti tijesto. Podijelite na pet komada i poklopite ručnikom.
Jedan od dijelova koji će se pretvoriti u rezervoar, površina je mnogo puta priključena za vilicu i pecite tortu za pet minuta u peći na 180 stepeni. Do ohladene, obrubljene ivice sa tanjirom.
Isto s drugim prazninama testa.
Za kremu potrebnu za pobedu pavlake sa puderom.

Tada se kolač prikuplja, velikodušno nedostaju kolači sa tečnom kremom. Gotov desert obmanjuju sa svih strana i zaspi s mrvicama koji su ostali iz ivica i gurnuo orah orah. Zatim vodič za hladnjak.

Bolje ako kolač provede cijelu noć u hladnoću.

Da vidimo kako da pripremimo kolač "Medovik" kod kuće drevni recept Na videu:

Recept za krem

Za ovaj recept, medeni kolač sa kremom kod kuće priprema se malo duže od ostalih opcija za desert. Ali on rafinirani ukus To košta. Torte pripremaju klasičnu opciju, ali punjenje treba vremena.

Sastojci:

190 grama šećera;
polu-litarski mlijeko;
par jaja;
220 grama ljupke ulja;
tri velike kašike brašna.

Metoda kuhanja:

Mlijeko u krajoliku da se pridruži lagano bičer sa jajima šećera.
Padne preko prosipanog brašna i kuhajte na malom plamenu, miješanju, dok se zadebljaju.
Super i pobijedi meko ulje.

Torte s rezultirajućom kremom dizajnirani su i kombinirani u tortu, koji bi trebali biti na hladnoći.

Od krem Dobive se i prekrasne rozete za ukrašavanje. Ali bolje je koristiti ne sasvim jaja, već samo proteine.

Ako se nerado ne pobrka sa sličnom kreme, napravite medni kolač na klasičnom receptu sa kondenzovanim mlijekom kod kuće. Za blistavo, potrebno je jednostavno pobijediti 200 grama putera i tegli kondenziranog mlijeka, jednostavno ili kuhano.

Kreditni krem \u200b\u200bmed

Posebno nježna i mirisna je poslastica sa šrejskim kremom. Uz pomoć korak po korak recept sa fotografijom kolača "Medovik" kod kuće može se pripremiti svaka.

Sastojci:

tri čaše brašna;
65 grama ljupke ulja;
240 grama šećera;
tri jaja;
nekoliko velikih kašika votke;
ista količina meda;
čaša šljiva;
pola litre masne pavlake;
380 ml krema.

Metoda kuhanja:

Torta se sakuplja, nedostaje debeli sloj krema, a šalje se u hladnjak.

Neobična tehnologija za stvaranje meda

Određena ograničenja: nema pećnice, neki sastojci, dani za prijavu - Ne razlog da se odreknete svog omiljenog deserta. Samo trebate izmijeniti recept.

Recept za med tortu u tavi kod kuće

Oni koji ne vole da se zezaju sa mesinganim pećnicom, vrijedi pokušati jednostavan recept za med tortu kod kuće sa fotografijom. Za pečenje Cortex-a ovdje se koristi konvencionalna tava prženja.

Sastojci:

par jaja;
Što više čaša šećera i brašna;
nekoliko velikih kašika meda;
60 grama ljupke ulja;
mala kašika sode;
Pavlaka od 500 ml.

Metoda kuhanja:

Ako želite, lisnici za ovu deliciju zaista rade u spor štednjak.

Kućište bez meda

Torta "Medovik" kod kuće na receptu sa fotografijom može se izvršiti bez meda. U ukusu se neće ustupiti mjesto svojim klasičnim kolegama.

Sastojci:

110 grama ljupke ulja;
tri jaja;
onoliko velikih kašika melase;
polovina malih kašika praha za pecivo;
360 grama brašna i onoliko šećera;
bilo koja krema za ukus.

Metoda kuhanja:

Obrežite rubove tanjira, višak se proširuju. Svaki od cortikata za pranje sa vrhnjem i pošalje na hladnoću.

Recept za mršave medene torte

Komad takve delicije može se čak maziti strogom post ili veganom. Kako kuhati med tortu kod kuće na receptu bez mlijeka i jaja.

Sastojci:

tri velike kašike meda;
nekoliko malih - pekirskih praha;
320 grama brašna;
80 grama šećera;
sličan broj biljno ulje, orasi orah i grožđice.

Metoda kuhanja:

Raspakirajte sušene grožđe u vruća voda. Izmiješati s malom količinom brašna i gurnutih matica.
Šećerna pijeska toplina u tavi, sipajte čašu vode i otopite nastale karamele.
Povežite med, ulje i, po želji, prstom Vanilin. Malo zadovoljavajući. Izmiješati sa karamelom sirupom.
Miješajući se da bi se izlijeo na rezultirajući sastav prosirenog brašna sa prahom za pecivo, tako da je tijesto izašlo, izgleda kao gusta pavlaka.
Sipajte grožđice orasima, miješajte se u obrazac i pecite tri četvrtine sata na 180 stepeni.

Po informacijama o onima koji sjede na dijeti, ovo je najniža kalorija i ne-velika opcija.

Okus bilo kojeg meda može se diverzificirati. Takvi su deserti dobro u kombinaciji sa svježim ili smrznutim bobicama, džem, džem, sofisticiranim voćem, kakao, kokosove strugotine. Mogu se ukrasiti tortom ili dodati na vrhnje.