Zaglaviti 

Grickalica sa rižom za zimu - i salatu i srdačna garnita, i samo-jelo. Najbolje recepte za grickalice za rižu za zimu

Salata sa rižom za zimu uključuje povrće i rižu. Ispada da je vrlo ukusno i pogodno za ono što se može koristiti kao gotova neovisna jela. Riža u salati ostaje cjelina, gotovo ista kao i u pilafu ili rižoto.

Kao zasebno jelo, salata nije samo ukusna, već i neobična, koja diverzificira početni meni. Takva salata posebno voli okusiti one koji ne koriste meso i ribu, preferirajući isključivo povrtnu hranu.

Salata sa rižom za zimske sastojke

  • Riža - 1 šolja;
  • Paradajz - 1 kilogram;
  • Slatka paprika - 1 kilogram;
  • Luk - 1 kilogram;
  • Mrkva - 1 kilogram;
  • Sol - 2 kašike;
  • Sirće (9%) - 3-4 kašike;
  • Šećer - 200 grama;
  • Biljno ulje - 250 grama.

Iz navedene komponente treba biti 4 lights banke Salata.

Salata sa rižom za zimsko kuhanje

Provjeravamo prisustvo svih komponenti i prelazimo na pripremu naše salate. Rajčica se drobi u mlincu za meso ili sa blendom (skupljanje se ne može ukloniti), paprika I luk izrezani na male kocke, brušenu mrkvu koristeći grater.

Oprali rižu, sol, šećer i ulje dodaju u povrća I zapali se.

Salata mora biti pripremljena 40-50 minuta na maloj vrućini. 10 minuta prije završetka procesa očuvanja, dodajte sirće. Kad je jelo potpuno pripremljeno, distribuiramo ga od sterilnih banaka i zatvorimo prekrivene poklopce.

Ukusne praznine mogu se pripremiti iz običnog povrća i Žitarice od riže. Takva domaća konzervirana hrana bit će dobar dodatak dijeti zimi. Desna grickalica može se podnijeti kao drugo jelo za domaća večera, Ponesite sa sobom na prirodu, na putu ili za posao. Kaloričnost konzervirane riže s povrćem uz dodavanje biljnog ulja jednako je oko 200 kcal / 100 g.

Ukusna riža s povrćem u teglama za zimu (rajčica, biber, luk, šargarepa)

Tehnologija pripreme riže sa povrćem za zimu je jednostavna i ne zahtijevaju skupe sastojke, posebno tokom kolekcije povrća.

Vrijeme za pripremu: 1 sat 30 minuta

Količina: 7 porcija

Sastojci

  • Mrkva: 500 g
  • Luk: 500 g
  • Paradajz: 2 kg
  • Rice sirovo: 1 kašike.
  • Paprika slatka: 500 g
  • Šećer: 75 g
  • Sol: 1 kašike. l.
  • Suncokretovo ulje:250 ml
  • Octor: 50 ml

Upute za pripremu


Nakon potpunog hlađenja, pomaknite se u ostavu ili podrum. Riža sa povrćem za zimu je spremna.

Biljke povrća sa rižom i tikvicama

Za domaću grešku za zimu iz riže i tikvice trebat će (težina je naznačena za sirovo povrće):

  • tikvice - 2,5-2,8 kg;
  • zreli paradajz - 1,2 kg;
  • mrkva - 1,3 kg;
  • luk - 1,2 kg;
  • sl - 320-350 g;
  • ulje - 220 ml;
  • sol - 80 g;
  • Šećer - 100 g;
  • Češnjak do ukusa;
  • sirće - 50 ml (9%).

Povrće za radni komad mora biti odabrano vrlo pažljivo, trebaju biti zrele, ali bez znakova oštećenja.

Šta učiniti:

  1. Operite tikvice, čistite, uklonite sjemenke i izrežite na komade. Mladi plodovi s nezrelim sjemenkama i nježnom kožom ne mogu se očistiti.
  2. Sijalice čiste, sitno isječene u nož ili mljeveni kombiniraju.
  3. Operite šargaremu dobro. Očistite i rešete na rešetku sa velikim zubima, možete koristiti kuhinjski procesor.
  4. Rajčica pranje. Takođe se mogu lansirati ili uviti na mlincu za meso.
  5. Uzmite prostrani sospean, njen volumen treba biti najmanje 5 litara. Navijte u njene luk, tikvice, šargarepa. Sipajte masu rajčice i ulje. Dodajte sol, šećer. Pokrijte kapacitet poklopcem. Stavite na peć i dovedite do prokuhanja.
  6. Na umjerenom požaru da se pogulji za povrće oko pola sata, ne zaboravljajući da meša.
  7. Riža prolazi kroz i isperite. Nakon toga, leći u loncu.
  8. Kuhajte smjesu dok žitarice ne budu spremne prilikom miješanja. Obično je potrebno oko 20 minuta.
  9. Očistite pravu količinu češnjaka. Prodajte ih direktno u mješavini povrća i riže.
  10. Sipajte sirće i mix. Bez uklanjanja iz požara da se raspada salatu na banke. Iz navedene količine ispostavilo se oko 4,5 litara.
  11. Stavite banke napunjene salatom u spremnik za sterilizaciju, pokriti poklopcem.
  12. Sterilizirajte oko 20 minuta nakon vrele vode, odmah se roli.

Nakon kotrljanja banaka da biste se prebacili, ugrizi topla pokrivač i zadržite ga do hlađenja.

Sa kupusom

Vrlo ukusan home Billet dobiva se sa dodatkom kupusa bijelih razreda. Za nju vam je potrebna:

  • kupus - 5 kg;
  • rajčica zrela - 5 kg;
  • riža dugo - 1 kg;
  • Šećer - 200 g;
  • ulja - 0,4 l;
  • soli - 60 g;
  • pod akutnim biberom;
  • sirće - 100 ml (9%).

Kako kuhati:

  1. Croce da prođe. Uklonite šljunak i vanjske nečistoće. Operite i kuhajte do spremnosti.
  2. Kupus do Chuck slame.
  3. Rajčica se preseče na kocke.
  4. Preklopite povrće u veliku posudu. Sol i biber, sipajte ulje.
  5. Kuhajte nakon ključanja 40 minuta.
  6. Ostanite u ukupnoj masi zavarenog riže i sipajte sirće, dodajte oštar papriku po ukusu.
  7. Uštedite još 10 minuta.
  8. Gotova salata odmah raspada u banke. Prebacite ih poklopcima.
  9. Banke u obrnutoj državi da izdrže pod pokrivačem za potpunu hlađenje.

Za pohranjivanje takve salate u stanu, to bi trebalo dodatno sterilizirati.

Izvorni recept - riža sa povrćem i makerelom za zimu

Za ukusno I. originalna salata Za zimu bit će potrebno:

  • sladoled Skuša - 1,5 kg;
  • riža - 300 g;
  • zrela paradajz - 1,5 kg;
  • šargarepa - 1,0 kg;
  • paprika slatka - 0,5 kg;
  • luk - 0,5 kg;
  • ulje - 180 ml;
  • Šećer - 60;
  • sirće - 50 ml;
  • sol - 30 g;
  • začini na volji.

Kako sačuvati:

  1. Riba za odmrzavanje, čišćenje, prokuhajte 20 minuta u slanoj vodi. Super, uklonite sve kosti. Rastavite voćaju rukama na malim komadima.
  2. Rice isperite u nekoliko voda i ogulite na pola pripreme.
  3. Od opranih paprika uklonite sjemenke i voće na prstenovima.
  4. Šargare za pranje, čisti i rešete na grateru.
  5. Sijalice se usitnju za pola prstenova.
  6. Rajčica izostavljaju u kipuću vodu, nakon minute prebacivanja u ledenu vodu i izvadite kožu. Presecite mesto iz voća i sitno režite meso nožem.
  7. U loncu dodajte sav povrće, masu paradajza, dodajte sol, šećer i sipajte ulje.
  8. Sadržaj kuhanja na sporu vatru. Vrijeme za izbijanje - pola sata.
  9. Dodajte ribu, rižu, biberu i začine do biljnih mješavina, sipajte sirće. Nastavite kuhati još 10 minuta.
  10. Bez uklanjanja iz požara, ključala se raspada u banke i stavi poklopce. Prevrnite se. Pokrijte toplu pokrivače i da izdržite u ovom obliku do potpunog hlađenja.

Biljna salata sa rižom za zimu bez sterilizacije

Za vrlo ukusna salata Od riže i povrća za zimu trebate:

  • zreli paradajz - 3,0 kg;
  • luk - 1,0 kg;
  • bugarski biber - 1,0 kg;
  • šargarepa - 1,0 kg;
  • Šećer - 200 g;
  • ulje - 300 ml;
  • round riže - 200 g;
  • sol - 100 g

Korak po korak proces:

  1. Rajčica pere, suvi, isječe na kriške.
  2. Pročišćena mrkva sjeckanja slame.
  3. Sijalice i paprike seče na pola prstenova.
  4. U velikom u loncu zagrijte ulje, sipajte sol i šećer. Party dodajte pripremljeno povrće.
  5. Toplina za kuhanje i gunje 10 minuta.
  6. Sipajte sirovu rižu i zavijte sve oko 20 minuta dok žitarice ne bude spremna.
  7. Vruća salata se raspada u banke i valjaju ih. Da izdrže u obrnuto stanje ispod pokrivača do potpunog hlađenja.

Pripremite salate sa rižom za zimu pomoći će sledećim savjetima:

  • Slika uvijek treba sortirati i temeljito oprati vodom.
  • Grupa ne vrijedi probaviti, poželjno je da ostane malo vlažne. Riža će doseći spremnu tokom hlađenja limenki.

Da bi se rižalala salata za stope cijele zime i nije "eksplodirala", potrebno je tačno slijediti recepte i ne mijenjati tehnologiju kuhanja.

Riža sa povrćem - zadovoljava i korisno jelokoja se može podnijeti kao prilog ili kao puna užina. Da biste uštedjeli vrijeme i novac na kupovini skupih povrća zimi, možete pripremiti salatu sa rižom za zimu. Ova se grickalica priprema lako, ali morate znati neke od karakteristika kuhanja.

Da biste pripremili salatu od riže, morate odabrati prave proizvode i pažljivo pripremiti spremnik za očuvanje.

Riža za salate najbolje se koriste stabilno, jer zadržava oblik čak i sa dugom rizikom. Ako se koristi obična riža, preporučuje se natapati ga unaprijed za 1 sat ili više hladna vodaZa uklanjanje ostataka škroba. Tada bi se riža trebala kuhati za pola pripreme. Nije potrebno zavariti krup, riža će se pripremiti prilikom gašenja u biljnom soku.

Zatim će trebati pripremiti povrće, prema receptu. Neophodno je odabrati benigne voće bez i najmanjih znakova štete, jer jedan pali paradajz može potpuno pokvariti cijelu seriju salate.

Salata, u pravilu se priprema bez sterilizacije u kipućoj vodi. Tako da je dobro zadržana, bit će potrebno pažljivo pripremiti spremnik - pranje i sterilizirati na bilo koji pogodan način. Tada su u vrućim staklenkama preklopili biljnu masu koja je upravo uklonjena iz peći. Nakon toga, banke su prekrivene sterilnim navlakama i odmah čvrsto pakovanje.

Da biste osigurali dobru sigurnost, morate polako ohladiti spremnik sa salatom. Trčanje tegle, okreće se i stavlja na poklopac. Uostalom, sve pripremljene banke su čvrsto zamotane nečim toplim, na primjer, starim pločima. Konzerviranu hranu možete dobiti samo za jedan dan.

Zanimljive činjenice: u azijskim zemljama 70% prehrane je riža. Dakle, u Japanu, glagol "tamo" i riječ "riža" označava jedan hijeroglif. A u Kini se naziv unosa hrane doslovno prevodi kao "rižu ujutro", "Riža u popodnevnim satima" i "Riža uveče".

Salata sa rižom za zimu "Turistički doručak"

Jedna od opcija salate naziva se "turistički doručak", jer milijarde podseća na poznatu konzerviranu hranu proizvedenu industrijskim putem.

  • 200 gr. riža;
  • 1 kg paradajza;
  • 500 gr. Bugarski biber;
  • 500 gr. na Luci.;
  • 20 gr. soli;
  • 40 gr. Sahara;
  • 100 ml biljnog ulja;
  • 80 ml stolni sirće (9%).

Rice isperite, mijenjajte vodu nekoliko puta. Zatim sipajte slatkom vodom svježim i ostavite jedan sat. Povrće se temeljito ispere i očišćeno.

Luk sjaji sa tankim pločama. Rajčica bez kože. Da biste to učinili, oni ih trebaju spustiti minutu u kipućoj vodi, a zatim ukloniti bukom i odmah izostavljen u posudu sa hladnom vodom. Nakon toga, piling se može vrlo lako ukloniti. Nakon toga susjekli smo rajčicu malim kockama, pokušavajući ukloniti sve sjeme. Očistite biber iz sjemena i izrežite na male kvadrate.

Uzmi kotlu ili loncu sa debelim dnom, stavite vatru i sipajte biljno ulje. U vrućem ulju spuštamo luk, Fry, periodično miješajući oko 10 minuta. Zatim dodajte komade rajčice i trgovine. Paradajz će proizvesti puno soka, a smjesa će postati prilično tečna. U ovom trenutku stavljamo rižu iz koje je voda spojena, nosila slabu toplu sa zatvorenim poklopcem oko 15 minuta.

Dalje, dodajte biber u rajato-rižu masu, nastavljamo užas oko pola sata. Periodično miješajte tako da povrće ne bude izgoreno. Solim, dodajte šećer i sipajte sirće. Nakon toga, još pet minuta. Zatim izlažemo užinu prema sterilnim staklenkama i odmah zatvorimo spremnik. Stavljamo banke na poklopce, pokrivamo tople stvarima. Nakon jednog dana dobijamo i uklanjamo za skladištenje.

  • 2 kg zelene rajčice;
  • 500 gr. Mrkva;
  • 500 gr. luk gmizavaca;
  • 500 gr. Paprika slatka;
  • 1 šolja riže s dugim žitaricama;
  • 5 kašika šećera (dobitak pijeska bez slajda);
  • 2 kašike soli;
  • 50 ml sirćeta (9%);
  • 350 ml biljnog ulja.

Rice ispiranje, sipajte kipuću vodu i ostavite dva sata. Sve povrće čistimo i pažljivo isperemo.

Rajčica rezane kriške. Luk sitno sjaj, biber rezao tanku slamu, mrkva je najbolje srušena sa graterom.

Povrće stavljamo i pripremali rižu u veliku posudu, dodajemo sol i šećer, lepršava vegetacijski ulje. Stavili smo loncu u vatru.

Savjet! Po želji možete dodati u salatu za začine - nekoliko laurelova lišća, mirisne i oštre paprike.

Kuhanje nakon ključanja 40 minuta, u procesu postupke gašenja obrade. Zatim sipamo sirće, promiješamo i ugasimo vatru. Pakirani smo vrućom masom sterilnih banaka, čvrsto smo zatekli. Super, priključivši se dnom i umotanim u tople stvari. Nakon jednog dana uzimamo banke i šaljemo ih na skladištenje.

Salata sa bugarskom paprikom i rižom

Riža salata je apetizacija i ukusna užina.

  • 1 šolja riže;
  • 3 čaše rajčice;
  • 1 kg bugarske paprike;
  • 1 kg šargarepe;
  • 1 kg luka gmizavaca;
  • 3 kašike soli;
  • 1 šolja šećera;
  • 300 ml biljnog ulja;
  • 5 lovorika;
  • 5-6 paprika paprike.

Isprati povrće, očistite ih. Rajčice preseče polovine prstenova, uklanjajući voće. Mrkva je najbolja za rešetka, ali možete rezati tanke krigle, biber se izrezao u male kvadrate. Luk sitno blistaju.

Sve povrće koje smo stavili u lonca, dodajte sol, šećer. Možete piškiti. Izlimo biljno ulje i stavljamo spornu vatru. Dovodimo do ključanja i kuhanje sa slabom grijanjem od 40 minuta. Dodajte lovorov listove, papriku grašak i sirće. Pomiješajte i nastavite kuhanje još pet minuta. Zatim smo upakovani vrućom biljnom masom sterilnih staklenka i zatvoreni smo hermetički kuhanim poklopcima. Odlazimo do potpunog hlađenja ispod "krznenog kaputa".

Salata za zimu sa kupusom i rižom

Rezultat riže je odličan za prehrana prehrane. Sadrži neke kalorije, ali bogate vlaknima.

  • 600 gr. kupus;
  • 500 gr. paradajz;
  • 200 gr. Mrkva;
  • 1 velika žarulja;
  • 1 veliki mahun bugarske paprike;
  • 100 gr. riža;
  • 50 ml rafiniranog ulja;
  • 25 gr. Sahara;
  • 30 gr. soli;
  • sjeckanje crnog mljevenog bibera;
  • 60 ml tablice sirćeta (9%).

Pripremite sve povrće. Tanak kupus kupus, rezane tanke pruge bugarski papar, Luk - četvrtine prstenova. Rajčica se čisti iz kore i izrezani na kocke. Pokrenite rižu unaprijed do napola. Zrno bi trebalo biti malo čvršće.

Povrće miješamo šećerom, solju i biberom. Izlimo biljno ulje. Pire u loncu 20 minuta nakon ključanja. Zatim stavite rižu i nastavite gašiti još 15-20 minuta. Na kraju dodajte sirće i isključite vatru. Izlijevanje vruća salata Ispod steriliziranih staklenka i čvrsto nošenje. Ohladite se pod "krzneni kaput" postavljanjem banaka na potpuno hlađenje dno dna.

Rajčica sa rižom za zimu je jedinstveni billet koji će postati izvrsna užina, ukusan garnište Ili prilično neovisno jelo.

Rajčica sa rižom za zimu - opći principi kuhanja

Za pripremu rajčice sa rižom za zimu potrebne su dva glavna sastojka - to su rajčice i riža. Također u sastavu radnog dijela može biti luk, paprika, šargarepa, često podržana patlidžana, tikvice, gljive. Da bi se jelo oštroće dodalo paljenje i češnjak. Ali sa začinima je bolje ne biti njegovano, mali broj peršuna, kopar, crnog bibera, lovorovog lišća. U nekim receptima postoji karanfil, ruzmarin, Kinza, u ovom slučaju, ali bolje je da se ne uključite, dodajte ove sastojke samo za miris.

Rajčica: U upotrebi radnog komada različite vrste Paradajz, sklonosti se daju crvenim ili smeđim sortima. Rajčica su sortirana, uklonjena plodom, prekinuta, ako je potrebno, vezana mjesta su oprati i rezati, u skladu s receptom. Da bi plodovi zadržali sve sokove prilikom rezanja, koristite oštar nož.

Slika: Da bi se riža u radnom komadu meka i ukusna, treba ga pravilno pripremiti. Prvo, žitarice treba dobro isperiti, a zatim kuhati. Voda treba biti još dvije žitarice. Čim tečna kiči, plin treba smanjiti i, miješati da bi doveo rižu do spremnosti. Gotov roštilj ponovo se pere i naslanja se na colenkeru s malim rupama.

Možete koristiti bilo koju rižu prema vašem ukusu: okruglo najbolje apsorbira mirise i ukuse dodatnih sastojaka, ali lako je probaviti, ali na duge udaljenosti izgleda vrlo lijepo u komadu, jer nije zavaren, ali ovo Vrste su inferiornije od prvog.

1. rajčica sa rižom za zimu "Povrće;

Sastojci:

Dva i po kg paradajza jedne sorte;

Kilogram mladih tikvica;

Kilogram slatkog bugarskog bibera;

Malo više od kilograma mrkve;

Red;

Raste 350 ml. ulja;

100-120 grama soli;

120 grama šećera;

300 grama suve riže;

250 ml 9% sirćeta;

Deset rudnika crne i mirisne paprike;

5-8 pupoljci za klinčić;

Lavra lišće.

Metoda kuhanja:

1. Sva povrća je prilično isperena.

2. Luk i šargarepa čiste, biber se riješi sjeme i voća, kako bi smanjili savjete iz tikvice.

3. Izrežite povrće: luk četvrtine ringleta, šargarepa velikih čipsa, tikvice i paradajz po kockama i paprikama.

4. U velikom kotlu za ulje, stavite pripremljeno povrće, dodajte sol i šećerni pijesak, kuhajte na vrlo mirnoj vrućini na sat vremena, s vremena na vrijeme za vrijeme miješanja.

5. Dodajte grašak papra, temeljito opran i kuhani riža, lovor.

6. Umiješajte, utecite više petnaest minuta.

7. Sipajte sirće, mešajte, razgradite rajčicu sa rižom za zimu u sterilnim bankama.

8. Sterilizirajte banke praznim u pećnici dvadeset minuta, roli na poklopcima.

2. rajčica sa rižom za zimu sa gljivama

Sastojci:

Polkulo svjež Šumske gljive;

200 grama žitarica od riže;

700 grama rajčice;

Rose 250 ml. ulja;

700 grama slatkog bugarskog bibera;

200 grama pavlake;

60 grama soli.

Metoda kuhanja:

1. Isključite rižu do spremnosti.

2. Zakuhajte gljive u blago slanu vodu, režite ih.

3. Sa rajčicom, izvadite kožu, uvijajte ih u mlin za meso.

4. Luk se preseče na pola prstena, slamu slatke paprike tanke slame.

5. Fry luk zajedno sa kuhanim gljivama do spremnosti, dodajte pavlaku, sol, mix.

6. Sipajte u ulje dubokog kotla, stavite paradajz i paprike, sutra na mirnom požaru petnaest minuta.

7. Dodajte pečene gljivice, kuhani rižu, sol. Sutra je oko pola sata.

8. Spremni rajčica s rižom u sterilnim jarsima vrućim.

9. Ohladite ispod pokrivača, uklonite za skladištenje.

3. rajčica sa rižom za zimu sa pasuljem

Sastojci:

Tri kilograma rajčice;

Kilogram kreveta;

Pola kilograma bugarskog udarca;

700 grama mrkve;

Staklo suve riže;

Nepotpuna čaša pasulja;

Spućač šećera;

500 ml ulja raste.-Go;

Sol (trebate 80-100 grama, ukusa);

130 ml sirćeta (9%);

Čile pod.

Metoda kuhanja:

1. Pročišćena mrkva hvataju se srednji čipovi, izrezati na tanke pola prstena.

2. Opranje rajčice vrišti s kipućom vodom i umočite u ledenu vodu, uklonite povrću za ljuštenje. Lisnato mljevenje.

3. Bugarski paprika se presekao na pola prstena, češnjak i čili hladnoću sa malim kockicama.

4. Slikujte je sve dok se pola napola.

5. Natopite pasulj za dva ili tri sata, nakon što se svinite do spremnosti.

6. Sipajte ulje u kotlu, izložite pripremljene sastojke, osim belog luka i čilija, nema manje od pola sata.

7. Sipajte sirće, stavite sjeckani češnjak i podpick.

8. Rajčica rajčice sa rižom za zimu još uvijek je deset minuta, uljajte se vruće.

4. rajčica sa rižom za zimu sa patlidžanima

Sastojci:

Tri sa pola kilograma patlidžana;

Četiri i po kilograma rajčice;

Tri četvrtine naočala žitarica od riže;

Tri kilograma slatkog bibera;

Dva kilograma luka luka;

250 ml suncokretovog ulja;

200 ml 9% sirćeta;

150 grama šećera;

120 grama soli;

Sklonište za mrkvu;

Prizemna paprika, začinjena škrinja sa biberom.

Metoda kuhanja:

1. Izrezano povrće: Peppers Trgovi, kockice rajčice, patlidžani Brucks, mrkva slama.

2. Prebacite se u ulje za kotlu, stavite luk, mrkvu. SRJ sve dok meko.

3. Dodajte papriku, patlidžane, paradajz. Sol. Proterivanje četrdeset minuta.

4. Prokuhajte na pola pripreme riže, stavite ga u biljnu smjesu, dodajte šećer, zdrobljeni čili i mljeveni biber. Sutra je još uvijek petnaest minuta.

5. Sipajte sirće, temeljito se miješa i otpustite na banke pripremljene unaprijed, roll.

5. rajčica sa rižom za zimu sa kupusom

Sastojci:

Pet kilograma rajčice;

Kilogram bijeli kupus;

120 grama soli;

700 grama luka;

Pola kilograma šećera;

Mrkva kilometara;

Sklonište za rižu;

380 ml nafte;

200 ml sirćeta;

Chilli.

Metoda kuhanja:

1. Isperite rajčicu i oslobodite se od kože, mesa ili sitno sjeckajte ili pomaknite u mlin za meso.

2. Očistite paprike iz sjemenki, izrežite na slamke, čili mljeve.

3. Izrežite mrkvu na grater namijenjene za korejska mrkva, kupus za sjeckanje.

4. U kotlu ili u loncu s ne-lijepkim premazom, sipajte ulje, zagrijavajte.

5. Slobodno poviještene rajčice, izbaci ih, miješaju, deset minuta.

6. Dodajte preostalo povrće, sol i šećer, sutra još tri četvrtine.

7. Stavite polovinu spremnim. Nakon deset minuta gašenja sirćeta.

8. Čim rajčica s rižom za zimsku prokuhajte, temeljito pomiješajte obradak i stavite ga u sterilni spremnik.

6. Rajčica sa rižom za zimu sa tikvicama

Sastojci:

Cilon rajčice;

Kilogram slatke bibere;

Čaša riže;

600 grama tikvice;

200 ml nafte;

80 ml sirćeta;

45 grama soli;

Lavra lišće.

Metoda kuhanja:

1. Ljudi očiste i preseče u slamke.

2. Rajčica Blanch, izrezana na male kocke.

3. Riža za kuhanje.

4. Skashchka se izrezala na male kriške. Ako je voće staro, onda je potrebno ukloniti kožu i ukloniti sjeme.

5. Podijelite sav povrće u kotlicu, sipajte ulje, dodajte sol. Umiješajte, gurcujte trideset minuta.

6. Dodajte rižu, sutra još jedan kvartal sat vremena.

7. Sipajte sirće, mix, razgradite rajčicu sa rižom za zimu banaka.

7. rajčica sa rižom za zimu "u jednostavnom"

Sastojci:

Četiri kilograma rajčice;

Čaša šećera;

700-800 grama bibera bugarski;

Mrljav kilogram;

Red;

50-60 grama soli;

120 ml sirćeta;

200 grama riže.

Metoda kuhanja:

1. Blanch rajčica, nasjeckajte ih mljevenim mlincama ili blendom.

2. Paprika izrezana na dva dijela, izvadite sjemenke, izrežite na male kocke.

3. Šargareki čistite i nasjeckajte na grater, vrišteći luk.

4. Isprana riža sipa po sat ili dvije hladne vode.

5. SRJ u kotlu na ulju dok se luk i šargarepa ne mekaju.

6. Dodajte papriku, prženju, miješanju, pet minuta.

7. Sipajte pola šalice vode, sutra petnaestak minuta, pokrivajući kotlicu poklopcem.

8. Sipajte šećerni pijesak i sol, dodajte rajčicu, papriku još 20 minuta.

9. Deset minuta prije spremnosti da sipa sirće.

10. Prije uvijanja, rajčica s rižom za zimu treba biti temeljno pomiješana.

8. Rajčica sa rižom za zimu "Zhugoye"

Sastojci:

Tri kilograma rajčice;

Na retku i mrkvu;

Čaša riže;

Tri oštre paprike;

Izložen slatki biber;

100 ml biljnog ulja;

50 grama soli;

Laurel, prizemna paprika;

100 ml sirćeta.

Metoda kuhanja:

1. Očistite povrće i izrežite na male komade.

2. Vruće paprike Pomičite se.

3. Podijelite u loncu, dodajte sol, biljno ulje, sirće i sirove isprane riže.

4. Pomiješajte sve temeljito, stavite spornu vatru.

5. Sutra nakon ključanja pola sata. Ako riža nije započela, to bi trebalo povećati vrijeme kuhanja.

6. Pet minuta prije spremnosti za dodavanje laurela i mljevenog bibera.

7. Umuknite rajčicu sa rižom za zimu do banaka, zatvorite poklopce.

9. Rajčica sa rižom za zimu sa paprikom i celerom

Sastojci:

Cilon rajčice;

Dva kilograma slatkih paprika;

700 grama luka;

Čaša ulja;

Tri mala greda zelenila - peršun i kinza;

Tri stabljike celera;

Čaša šećera;

Osnova riže;

Deset dolara beli luka;

Biber i sol;

50 ml sirćeta;

15 grama paprikovog čekića.

Metoda kuhanja:

1. Pepper i paradajz se pranja i izrezuju na komade srednje veličine.

2. Luk rezan za pola prstenova.

3. Riža za ključanje dok ne bude spremno.

4. Zagrijte ulje u kotli, položite luk, pržite pet minuta.

5. Dodajte biber, pirja pet minuta, nakon čega odmah izložite rajčicu. Sutra petnaest minuta.

6. Dodajte drobljeni češnjak, sol, šećer, rižu, sipajte sirće.

7. Dijeljenje celera sjeckanog.

8. Umešajte. Gurbe još petnaestak minuta.

9. Roll gotova rajčica s rižom za zimu u sterilnim bankama.

10. rajčica sa rižom za zimu sa mrkvom

Sastojci:

Dva kilograma paradajza;

Tri kilograma sočne mrkve;

250 grama riže;

80 grama soli;

80 ml biljnog ulja;

Spućač šećera;

60 ml sirćeta;

Dvije ili tri žarulje.

Metoda kuhanja:

1. Zagrijte ulje za kotlu.

2. Izložite naribanu mrkvu i zdrobljeni luk, pržite deset minuta.

3. Dodajte rajčicu srušenim u meso brusilicu, sipajte šećer i sol.

4. Sutra petnaest minuta.

5. Riža za kuhanje i legla na pripremu povrća, pomiješajte, sipajte sirće.

6. Donesite rajčicu s rižom za zimu do prokuhanja, uklonite kotlicu iz požara, radni komad koji se raspada na banke.

7. Super, uklonite pohranu.

Rajčica sa rižom za zimu - trikove i korisne savjete

Nije navedeno ni u jednom od recepta, ali to ne znači da se to rajčice ne može dodati sa rižom za zimu. Stavite drobljeni kruni ili peršun listove na ukus, dajući očuvanje svijetli ljetni pogled.

Rajčica u jednom komadu najbolje koriste jednu sortu istu zrelost.

Spremite rajčicu sa rižom za zimu na hladnom mestu. To može biti podrum ili hladnjak.

Ako se list zaljeva koristi prilikom kuhanja, treba ga ukloniti prije okretanja. Činjenica je da tim začinom, ovaj začin daje još više od njegove specifične arome, a to može malo pokvariti ukus rajčice sa rižom za zimu, dajući senf za žetvu.

Ne biste trebali ugasiti sastojke više od vremena navedenog u receptima, u protivnom će probaviti i izgubiti okus.

Mrkva se ne može sjeći samo na grater, već i izrezati na male tanke slamke.

Ulje za pripremu rajčice sa rižom za zimu treba koristiti samo visokokvalitetan.

Vruća prazna je najbolje izlaže u toplom ili vrućom, samo steriliziranom spremniku.

Ako se paprika koristi u radnom komadu, možete uzeti povrće u različitim bojama, tako da će vam očuvanje dobiti svijetle i zanimljivije.

Ako ne znate koji začinite ili začin koristiti - raspadate na kašiku biljke za povrće. Na različitim pločicama i pokušajte dodati svaki različit skup začina. Dakle, definirate najuspješniju kombinaciju za vas.

Sastojci

Za pripremu biljne salate sa rižom za zimu bit će potrebno:

svježe paradajz - 0,5 kg;

luk - 0,5 kg;

mrkva - 400 g;

biber slatki bugarski - 0,5 kg;

riža (žitarice) - 100 g;

soli kamen - 1 kašike. l. (bez slajda);

Šećer - 100 g;

postrojenjeno rafinirano ulje - 100 g;

vinovska 9% - 1-1.5 članak. l.

Faze pripreme

Rice ispiranje, sipajte hladnu vodu (1: 2) i prokuhajte 5-7 minuta. Isperite hladnom vodom.

U multicOoker posudu (ili u loncu), izložite svježe paradajz sjeckane kockama.

Ovdje da dodate slatko zvono papriku nasjeckanu na male kocke i luk.

Mrkva reše na velikom grateru i dodajte u posudu (ili pan) zajedno sa pripremljenim rižom.

Zatim sipajte sol i šećer, izlijte biljno ulje.

Salata miksa. Ako kuhate povrtnu salatu s rižom u spore štednjaku, postavite program "gašenjem" 1 sat. Kuhajte prije kraja programa ispod zatvoreni poklopac.. Ako je u loncu, salatu od gula se na usporavu vatru ispod prekrivenog poklopca od 45-50 minuta od trenutka ključanja. U procesu pripreme (kako u spori štedku, a u loncu), salata je uredno pomiješana. 10 minuta prije spremnosti za sijanje sirćeta.

Salata se raspada na sterilizirane banke, ukinu se s kuhanim poklopcima.

Jars sa lijepom biljnom salatom s rižom kuhanim za zimu, okrenite se i zavrtite do potpunog hlađenja. Ovaj radni komad je dobro zadržan sobna temperatura Na tamnom mestu.

Prijatno!