Медовик з сиром вершковим кремом рецепт. Медовик з ананасами та сирним кремом
Вітаю всіх, хто заглянув!
Сьогодні хочу поділитися простим рецептомприготування курячих стегенець з овочами. Часто буває, що немає бажання довго возиться на кухні та й набір продуктів у холодильнику мінімальний-ось тоді цей рецепт буде дуже доречним.
У мене є 3 стегенця.
Ось їх ми й будемо готувати. Стегенця промиємо. овочі очистимо, помиємо. Ми будемо готувати стегенця з картоплею і кабачком (як же без нього в розпал сезону)
Коли всі приготування закінчені, починаємо укладати продукти. Я вирішила запекти стегенця на деку. Деко попередньо змастило соняшниковою олією.
Картоплю ріжемо кільцями товщиною приблизно 0,5 см. і викладаємо на лист.
Солимо посипаємо улюбленими спеціями. Поверх картоплі викладаємо стегенця. Я вирішила розрізати їх навпіл.
Стегенця також солимо і присипаємо спеціями. Зверху стегенця накриваємо цибулеюпорізаним півкільцями
Кабачки також необхідно присолити, посипати спеціями та зеленню
Поверх кабачків викладаємо терту на великій тертці моркву.
Тепер підготуємо соус для змащування. Для цього змішаємо 2 ст. ложки сметани та 2 ст. ложки майонезу. Я це зробила просто у склянці від сметани.
Змащуємо цим соус вміст дека
Курка з овочами - найпопулярніше гаряче на вечерю. Про варіації приготування можна розповідати невтомно. Тільки на нашому сайті налічується безліч смачних рецептівдругої страви, де у складі є куряче м'ясо та овочі. Наприклад, або .
Сьогодні на вечерю святкова курказ кабачками та картоплею в духовці. Курка виходить ніжною та поживною. Картопля і кабачок - овочі, що ідеально доповнюють один одного. З ними наша пташка стане ще ніжнішою, поживнішою та смачнішою.
Інгредієнти візьміть за списком.
Поріжте курячі грудкитонкими шматочками. Попередньо птаха потрібно промити і просушити. Зняти шкіру.
Посоліть курочку і поперчіть.
Надішліть курячі шматочкиу форму для запікання. Форму добре змастіть оливковою олією.
Очистіть картоплю та цибулю. Картоплю поріжте тонкими часточками, а цибуля – півкільцями.
Розподіліть ріпчаста цибулятонким шаром поверх курки.
Потім іде щільний картопляний шар.
Небагато солі не завадить.
Попередньо очистіть кабачки. Видаліть із овочів насіння та зайву м'якоть. Тверду частину поріжте півкільцями.
Розподіліть кабачки нещільним шаром поверх картоплі.
Доповніть страву човниками з помідорів. Розподіліть помідорини між кабачками шкіркою вгору. Запечені помідори додадуть готовій страві неповторної пікантності.
Надішліть форму в розігріту духовку на 45 хвилин. Температура духовки – не менше 220 °C.
Поки курка з кабачками та картоплею «ніжиться» в духовці, приготуйте часниковий соус.
Змішайте подрібнений часник із майонезом. Занадто густий майонезрозбавте кип'яченою водою. За необхідності досоліть соус.
Дістаньте вже готове блюдоіз духовки.
Ароматний часниковий соус йде поверх овочів. Помірно полийте їм овочеву шапочку і знову відправте форму в духовку.
Через 15-20 хвилин курка з кабачками та картоплею «попроситься» з духовки своїм невимовним ароматом.
Сформуйте порції на урочистих плоских тарілках. Подайте страву гостям до столу, доки не охололо.
Перед запеченою в духовці куркою з кабачками та картоплею неможливо встояти. Кабачки з помідорами, доповнені часниковим соусом, надають страві неповторної ніжності та аромату. Ви неодмінно догодите своїм запрошеним, якщо подасте до вечері наше чудове гаряче літнє. Це варто спробувати!
Курка з кабачками в духовці чудово виглядає на літньо-осінньому обідньому столі. У мене в холодильнику завжди є курячі стегна, працювати з ними мені найзручніше. Ну а кабачки самі розумієте…
Кабачки - це літнє м'ясо 🙂! У мене в ходу досить багато рецептів з їхньою участю, для сковороди, мультиварки та духовки. Взагалі в духовці дуже люблю готувати, мабуть, найбільше мені подобаються страви, приготовлені там. Навіть не знаю, чому, можливо, генетична пам'ять ностальгує по російській печі?!
Нещодавно купила спеціальні красиві керамічні форми (все там же) – одна квадратна, більше, спеціально для м'яса та овочів, а друга кругла, менша, підійде для чого завгодно, ще й шарлотки в ній зручно робити.
Всі ці рухи тіла – щоб подавати на стіл прямо в цьому ж посуді, в якому все і запікається, і при цьому, щоб картина столу в цілому виглядала культурно і радувала око. Курку з кабачками я робила в квадратній формі, вийшло дуже ошатно.
Щоб створити курку з кабачками в духовці, нам знадобиться:
- 1 кг курячих стегонз кісточками
- 700-900г кабачка, очищеного від шкірки та насіння (зовсім молоді кабачки не підійдуть для цього рецепту, надто швидко розповзуться)
- 2 середні цибулини, краще червоні
- 1 великий червоний болгарський перець
- 3 ст. ложки оливкової олії
- 3 ст. ложки соєвого соусу
- Дрібка сушеного чебрецю
- 3 зубчики часнику
- 1 чайна ложка меду
- 6 столових ложок сухого білого вина
Курка з кабачками в духовці, рецепт приготування:
Курячі стегнанарізати на 2-3 частини кожне, залити соєвим соусомі трохи перемішати.
Кабачок очистити від шкірки та насіння, нарізати досить товстими брусочками, товщиною близько 1 см. Скласти їх у простору миску, додати оливкова олія, чебрець, і перемішати як слід.
Перець нарізати невеликою соломкою, цибулю - півкільцями, з'єднати з кабачками в мисці і знову перемішати, потім викласти у форму для запікання (форму я нічим не змащу), злегка посолити.
Зверху викласти шматочки курки та відправити у розігріту до 180 градусів духовку приблизно на півгодини, плюс-мінус, до повної готовності курки.
Тепер робимо заливання: видавлюємо часник через часниковий прес, додаємо мед, дрібку солі, біле вино, перемішуємо.
Через півгодини висуваємо форму з духовки, акуратно поливаємо шматочки курки винною заливкою з давленим часником, знову відправляємо все в духовку ще хвилин на п'ять. Коли попливе божественний часниковий дух, сміливо вимикаємо газ.
Курка з кабачками у духовці готова! Все дуже просто і разом з тим смачно і, що важливо, ошатно. Хороший апетит та піднесений настрій вам гарантовані. Звичайно, за бажанням, ви можете сміливо перчити і т.п., а також додавати до кабачків кубики картоплі чи моркви, чи інші ошатні овочі типу спаржевої квасоліабо зеленого горошку – простори для експериментів широкі, а заливка з білого вина забезпечить їм стрункість смакового сприйняття. До цієї страви чудово підійде, він простий і яскравий, а на десерт можна на швидку ногу забабахати нашу чудесну або, або.
А, ну і народна мудрість, а як же. Так от, худа корова – ще не газель.
З повагою, Марія Носова.