Ciuperci 

Rețete de pui de Crăciun. reteta de pui de Craciun

Preparatul de rață are propriul gust unic, va dura puțin mai mult timp pentru a găti rața. Puiul cu mere este la fel de gustos, se gătește mai repede, așa că poți alege ce să gătești de Anul Nou sau de Crăciun.

Reteta de mancare de Craciun pui in aur cu mere

  • Timp de gătire - 1 oră și 20 de minute
  • Porții 4
  • Calorii per porție 520 kcal

Costul aproximativ al felului de mâncare este de 160 de ruble.

Pentru a face pui cu mere, veți avea nevoie de:

  1. Carcasă de pui
  2. Usturoi 2 catei
  3. Ulei vegetal 20 grame
  4. Unt 20 de grame
  5. Nuci de migdale 20 de grame
  6. Mere 300 de grame
  7. Piper negru măcinat - după gust

Sarat la gust


Aceasta reteta este foarte usor de facut. Chiar și o persoană care nu are foarte multă experiență în gătit poate pregăti cu ușurință acest fel de mâncare.

Gătitul pui cu mere:

1) Carcasa de pui trebuie eviscerată. Asigurați-vă că spălați puiul, uscați-l cu un prosop din material natural și răzuiți cu sare, piper și usturoi zdrobiți într-o presă de usturoi.



2) Se unge apoi cu ulei vegetal si se inveleste in folie.

Pui cu mere - un fel de mâncare care se gătește la cuptor.

3) Se pune puiul astfel preparat la cuptor si se coace la temperatura de 150 de grade timp de 25 de minute.

4) După 25 de minute, scoateți puiul pe jumătate gata, umpluți cu mere de mărime medie tăiate în 4 părți (dacă merele sunt mari, tăiați-le în bucăți mai mici), tăind în prealabil semințele.

5) Apoi înfășurați puiul, deja cu mere, din nou în folie și mai coaceți încă 30 de minute.

6) După treizeci de minute, scoateți puiul cu mere din cuptor și acoperiți unt.

Untul poate fi pretopit sau uns cu o bucată solidă de unt - în contact cu puiul fierbinte, se va topi de la sine. Această procedură este necesară pentru a da puiului finit o culoare aurie strălucitoare.

7) Se pune puiul uns cu unt, deja fara folie, la cuptor si se rumeneste inca 5 - 7 minute, pana se formeaza o crusta aurie.

În timp ce ultima etapă de coacere a puiului cu mere se desfășoară, se toacă migdalele și se prăjesc 2-3 minute. Scoateți puiul cu mere din cuptor și încă fierbinte, stropiți cu pesmet de nuci. Felul de mâncare este gata - îl puteți servi pe masă!

Am citit deja: de 1954 de ori

Ajunul Crăciunului nu este complet fără un fel de mâncare fierbinte și o garnitură care să-l asorteze. Cum să coaceți un pui de Crăciun și să gătiți cartofi în folie pentru o garnitură citeste si vezi mai departe.

Reteta Pui de Craciun umplut cu hrisca si garnitura de cartofi copti

Masa noastră festivă de Crăciun nu este la fel de abundentă ca pe Anul Nou. Dar tot nu refuzăm unele feluri de mâncare. Propun să coacem pui suculentși o garnitură la el la cuptor. Puiul nu va fi obișnuit, ci festiv - Crăciun, umplut cu terci de hrișcă și ciuperci.

Reteta pui de Craciun umplut cu hrisca cu ciuperci si cartofi in folie pentru garnitura

Ingrediente:

  • pui
  • 1 st. l. unt
  • piper negru
  • condimente și condimente după gust

Pentru carnea tocata:

Pentru garnitura:

Metoda de gatire:

1. Dezghetati puiul, daca este congelat, spalati si uscati cu servetele.

2. Amesteca intr-un castron untul moale, condimentele, sare si piper.

3. Frecați puiul cu amestecul de ulei parfumat în interior și în exterior.

4. Ceapă taiati in jumatati de rondele si prajiti in unt.

5. Turnați lichid din ciuperci.

6. Conectați-vă terci de hrișcă, ciuperci si ceapa impreuna cu uleiul in care a fost prajit.

7. Umpleți puiul cu hrișcă tocată.

8. Acoperiți marginile abdomenului și fixați cu scobitori sau coaseți cu ață. Legați pulpele de pui și puneți-le pe un grătar.

9. Coaceți un pui de 1,5 kg timp de puțin peste o oră la o temperatură de 170-190 de grade.

10. Determinați gradul de pregătire al puiului de sucul care curge afară.

11. În timp ce puiul se coace, trebuie să faci garnitura. Pentru a face acest lucru, spălați cartofii mici chiar cu o perie, nu este necesar să curățați.

12. Tăiați cartofii în cercuri mari sau sferturi. Stropiți cartofii cu unt topit, asezonați cu sare și piper. Un amestec de ierburi picante mediteraneene sau Provence este perfect pentru cartofi.

13. Aruncă cartofii condiționați și pune pe o foaie mare de folie. Rulați folia pentru a face o rolă strânsă. Pune un pachet cu cartofi la cuptor cu puiul. Cartofii sunt de asemenea copți aproximativ o oră. Apoi taiati cu grija partea de sus a foliei si lasati cartofii sa se rumeneasca putin.

14. Pune puiul și cartofii finiți într-un vas de servire.

Garniți pui legume proaspete, ierburi și murături.

Obosit de mâncăruri tradiționaleși vrei să gătești ceva neobișnuit, dar ușor de pregătit pentru Crăciun? Recomand să gătiți pui Picasso. Vezi reteta video.

reteta video Pui "Picasso"

Crăciun fericit, dragi cititori! Pace acasă!

Gătește cu plăcere și fii sănătos!

Întotdeauna Alena Tereshina ta.

Cele mai bune rețete de pui de Crăciun cu fotografii și instrucțiuni clare pas cu pas sunt în această colecție culinară. Gătitul pui de Crăciun a fost gătit în mod tradițional de mai mult de o generație. Încă din copilărie, am asociat puiul copt la cuptor cu o vacanță în casă. Astăzi, o astfel de pasăre este aproape felul principal de mâncare de pe masă la un prânz sau o cină festivă, inclusiv Crăciun și Anul Nou. Cum să gătești pui pentru masa de Crăciun? Există o mulțime de opțiuni de gătit pentru această pasăre astăzi. Pentru masa de Crăciun, puiul este de obicei copt. Pentru cina de Crăciun, puteți chiar să o coaceți în cuptor fără nicio pregătire suplimentară. Pasărea de Crăciun poate fi completată și cu diverse sosuri și garnituri. Intotdeauna se obtine pui delicios de Craciun, este destul de greu sa gresesti cu acest preparat. Se poate prepara, de exemplu, cu sos de merisoare sau adăugați nuci. foarte festivă şi pui apetisant obtinut cu portocale. Pe lângă adăugarea de citrice, puteți injecta suplimentar puiul în file Suc de portocale: atunci atât aroma cât și gustul vor deveni mai saturate. Mai mult, puteți pregăti o marinată originală și interesantă: de exemplu, fructe de pădure sau miere. Pentru un astfel de pui, toți oaspeții, împreună cu gospodăria, se vor alinia.

Cel mai popular fel de mâncare de sărbători din zona noastră, ale cărui rețete sunt cunoscute de multe gospodine, este puiul cu cartofi la cuptor. Împărtășesc o rețetă bună și simplă de gătit pui cu cartofi cu o fotografie.

Astăzi vă voi prezenta un alt incredibil reteta utila deoarece poate fi folosit pentru orice ocazie. Puiul francez cu cartofi este ușor de făcut și delicios.

Astăzi vreau să vă împărtășesc felul meu preferat de sărbători! Mai mult de un invitat nu a rămas indiferent, toată lumea a cerut rețeta! Vrei să înveți cum să gătești pui prăjit întreg? Atunci uite! .

Când coaceți pui, metoda de umplere a spațiului de sub piele a puiului cu unt și condimente funcționează foarte eficient. Apoi puiul nu se usucă. Foarte moale.

Încercați să gătiți binecunoscutul fel de mâncare - pui în mânecă, dar cu o ușoară schimbare - vom găti la cuptorul cu microunde. Există multă tehnologie în mediul nostru - să o folosim! .

Există multe moduri de a găti pui. Dar tot secretul este în marinată. Rețeta mea pentru tine marinada rapida Pentru Toată găina datorită căruia se dovedește foarte suculent și parfumat.

Dacă vă place să coaceți pui, atunci vă sugerez să faceți o marinată interesantă și destul de neobișnuită din miere și muștar și puteți arunca o privire nouă asupra gustului unui fel de mâncare familiar.

Puiul copt cu legume este o adevărată delicatesă, pentru că gustul acestui preparat îi va cuceri pe cei mai răsfățați gurmanzi. Abundenta de arome, satietatea si simplitatea sunt avantajele acestui preparat!

Astfel de pui umplut prunele uscate și caisele uscate acasă vor fi un „oaspete” fabulos pe orice masă de sărbătoare. Cu carne tocată, prune uscate și caise uscate, preparatul este și mai satisfăcător și mai aromat.

Puiul umplut cu orez este un fel de mâncare două în unu. Carne de pui la cuptor - pentru fierbinte si orez cu legume ca garnitura. Puteți lua doi pui sau un pui mare. În orice caz - delicios! .

Cimbrul este un condiment care se potrivește bine cu puiul. Puiul întreg prăjit cu cimbru este un preparat aproape perfect, cu o aromă și un gust minunat. acțiune buna reteta

Îl împărtășesc pe al meu reteta clasica bucăți de pui în mânecă! Mâncarea se prepară rapid, nu necesită mult efort și costuri financiare, iar cât de gustos și suculent se dovedește este dincolo de cuvinte!

Pentru toți experimentatorii și iubitorii de neobișnuit și incredibil feluri de mâncare frumoase Vă ofer această rețetă de pui regal, nu este atât de greu să o gătiți și nu este păcat să serviți oaspeții la masă.

File de pui cu ricotta și rozmarin este o rețetă de carne cu adevărat suculentă, care se potrivește bine cu umplutura. Gătitul durează foarte puțin, iar felul de mâncare este potrivit chiar și pentru masa festivă.

Daca vine sarbatoarea - pur si simplu trebuie sa stii sa gatesti pui in folie - coacendu-l intreg dupa aceasta reteta, vei obtine un adevarat decor de masa! Ușor, frumos și foarte gustos!

Probabil că toată lumea a încercat pui la grătar suculent și roșu, dar vă voi spune cum să gătiți singur pui la grătar la cuptor reteta simpla! Face un decor minunat masa de sarbatori!

Puiul la gratar este de fapt foarte usor de preparat, principalul lucru este sa stii reteta potrivita gătit pui la grătar la cuptorul cu microunde, pe care îl voi împărtăși cu drag! Pui roșu, parfumat și fraged!

Pui incredibil de picant care va deveni felul principal al oricărei mese de cină sau de sărbători.

Pentru gatit pui afumat veți avea nevoie de un afumătoare. Nu necesită gătit eforturi deosebite. Totul este simplu și clar - câteva ore și ai pe masă un pui suculent și parfumat!

Nu știi să coaci pui cu mere? Este foarte simplu - iti propun sa faci pui cu mere la cuptor acasa. Acest fel de mâncare din familia noastră este festiv și iubit de toată lumea.

Punctul culminant al acestui fel de mâncare este marinada de citrice, care face fileul nu numai fraged, ci și incredibil de gustos și parfumat. Vă voi spune în detaliu cum să gătesc un pui sub o haină de blană cu propriile mele mâini.

Mâncare festivă și elegantă! Mi se pare că un astfel de aperitiv nu poate decât să fie pe plac, terina trebuie pregătită din timp pentru a avea timp să se răcească și să infuzeze, să prindă formă. Uite!

Puiul este o pasăre foarte populară și iubită! Iar combinația de pui și mere este considerată a fi un clasic! Vă propun să gătesc pui nu doar cu mere, ci și înăbușit în vin de mere!

Păsările de curte (pui, curcan, rață) se potrivesc bine cu fructele, în special cu citrice. Vă voi spune cum să gătiți pui cu smochine, pe care îl prăjesc mai întâi și apoi carcasă cu smochine în vin roșu.

Dacă pregătiți o cină festivă, atunci pui delicios in cuptor - varianta perfecta. Se prepară întreg și iese cu o crustă crocantă frumoasă. Puiul trebuie mai întâi marinat.

Dacă vrei să-i surprinzi pe cei dragi gătit original pui, uită-te la această rețetă. piept de pui pe os, care se coace la cuptor cu felii de mandarină și rozmarin.

Pui suculent, foarte satios si usor dulce de la cuptor. Când este coaptă, mierea dă puiului un gust neobișnuit. Carnea de deasupra este foarte prăjită, iar în interior este suculentă și se topește în gură.

Original, dar în același timp simplu și reteta ieftina. Această combinație este rară, deci acest fel de mâncare valoroase atunci când vrei să surprinzi oaspeții. Bărbații vor fi cu siguranță încântați!

Există o masă rețete diferite gătit pui. Vă propun să gătiți binecunoscutul și atât de popular pui cu mere la cuptor. Pui fraged și parfumat - este foarte gustos!

Recent, tradițiile altor popoare intră din ce în ce mai mult în viața noastră. De exemplu, în America există de multă vreme o tradiție de a prăji un curcan de Crăciun la masa festivă. Este legat de faptul că, în antichitate, indigenii Americii, indienii au adus o pasăre coaptă ca dar zeilor.

Strămoșii noștri au numit curcanul pui indian. Și întrucât este mult mai ușor să găsești pui pe rafturile magazinelor rusești decât un curcan, locul său de cinste pe masa festivă este ocupat din ce în ce mai mult de pui de craciun.

Puiul, ca și curcanul, are un gust excelent, are carne dietetică fragedă. Cea mai dietetică parte atât a curcanului, cât și a puiului este pieptul, care, cel mai adesea, merge la copii.

Pentru ca rețeta de pui de Crăciun să iasă bine, trebuie să știi câteva trucuri. Puiul va ieși cu o crustă frumoasă dacă cuptorul este încălzit suficient de puternic, dar nu la maximum.

găină de Crăciun

Ingrediente:

  • Pui - 1 buc.
  • - 2 buc.
  • Piper negru
  • nucșoară măcinată

Metoda de gatit pui de craciun:

Clătiți puiul, uscați-l, frecați carcasa în interior și în exterior cu un amestec de sare, piper și nucșoară.

Curățați merele, tăiate felii. Umpleți puiul cu felii de mere.

Ungeți vasul de copt cu ulei, puneți peste el puiul umplut pregătit. Preîncălziți cuptorul la 220 de grade, puneți forma pentru pui în el timp de 1 oră. In timpul fierberii, puiul trebuie udat cu sucul format din acesta.

Transferați puiul finit într-un vas, decorați cu ierburi.

Pui de Craciun cu cartofi si rozmarin

Ingrediente:

  • Pui - 1 buc.
  • Rozmarin proaspăt - 3 buc.
  • Cartofi mici - 10 buc.
  • Boia dulce - 0,25 linguriță
  • usturoi uscat - 0,5 linguriță
  • piper lămâie - 0,5 linguriță
  • Ulei de măsline - 3 linguri. linguri

Metoda de gatit Pui de Craciun cu cartofi si rozmarin:

Combinați condimentele necesare, uleiul și sarea într-un castron. Adăugați 2 crenguțe de rozmarin. Amesteca totul bine. Clătiți puiul, frecați cu amestecul preparat, legați pulpele cu un fir. Transferați puiul pe o tavă de copt sau un vas.

Curata cartofii, taiati in jumatati. Adăugați restul amestecului de condimente la cartofi, amestecați bine.

Transferați cartofii pe o tavă de copt sau o farfurie cu puiul. Scoateți forma într-un cuptor încălzit la 200 de grade timp de 1-1,5 ore.

Transferați puiul fiert pe un platou și serviți fierbinte.

Reteta de file de pui cu prune uscate

Ingrediente:

  • Piept de pui - 2 buc.
  • Prune uscate - 50 g
  • Ceapa - 1 buc.
  • Apple - 1 buc.
  • Smântână - 100 g
  • Piper negru
  • Ulei vegetal - 100 ml
  • Verde pentru decor

Metoda de gatit file de pui cu prune uscate:

Sortați prunele uscate, spălați apa calda, tăiate în fâșii.

ÎN fileu de pui folosind un cuțit, faceți tăieturi longitudinale, umpleți puiul cu prune uscate tocate.

Curățați ceapa, tăiați-o în jumătate de rondele. Tăiați mărul în jumătate, îndepărtați miezul, tăiați o jumătate în cuburi, cealaltă în felii.

Prăjiți fileul umplut ulei vegetalînainte de formarea unei frumoase maro auriu, adăugați cuburi de mere, jumătate de rondele de ceapă. Se sare si se pipereaza, se adauga smantana si se lasa la fiert 10-15 minute.

Transferați fileul finit pe o farfurie, decorați cu felii de mere și ierburi.

Cel mai bun bucătar Adrian Quetglas - Cele mai bune rețete

Tradițiile altor popoare devin din ce în ce mai integrate în viața noastră. Așadar, în America, există de multă vreme o tradiție pentru Crăciun de a coace un curcan pentru masa festivă. În cele mai vechi timpuri, indienii aduceau zeilor o pasăre coaptă ca sacrificiu. În fiecare an tot mai multe familii pregătesc și ele un fel de mâncare similar în această sărbătoare strălucitoare.

Strămoșii noștri au numit curcanul pui indian. Și în magazinele noastre găsești pui peste tot, dar curcanul este mult mai rar întâlnit. Prin urmare, gospodinele fac adesea din puiul de Crăciun felul principal al mesei festive.

La fel ca un curcan, această pasăre este gustoasă, are carne fragedă și dietetică. Mai mult, partea cea mai dietetică a puiului și curcanului este pieptul, așa că de obicei merge la copii. Multă vreme eu pui de craciun lubrifiate cu ulei sau înainte de coacere. Până când într-o zi un prieten m-a sfătuit să coac o pasăre imediat, fără pregătire prealabilă. Condiția principală a fost un foc suficient de puternic în cuptor, dar nu maxim. Puiul a ieșit incredibil de delicios. Acum vă împărtășesc această rețetă.

Etape de gătit:

Ingrediente:

Pui - 1 buc.,
mere (suficient de mari) - 2 buc.,
Sarat la gust,
piper negru măcinat - după gust,
nucșoară - după gust.