Տնական ռոմ մոգոնից: Կապիտան խմիչքի իմիտացիա տանը

Հակիրճ. Չխառնել Ալկոհոլային խմիչքներՍա անտեսում է մարմնի մաքրման համակարգը եւ զգալիորեն վատանում է առավոտյան կախոցը: Այնուամենայնիվ, եթե խմիչքները պատրաստված են նույն հումքից, օրինակ, միայն հացահատիկի ալկոհոլը կամ միայն խաղողի հետեւանքները պակաս վտանգավոր կլինեն:

Ինչ ալկոհոլային խմիչքներ կարող են խառնվել եւ ինչ ոչ

Ինչպես ասվում է հայտնի ֆիլմում, «նավահանգստով օղի մի անհանգստացեք»: Գործը այդ փոքր կեղտաջրերի մեջ, որոնք գրեթե միշտ ունեն խմիչքների մեջ. Տարբեր հումքը տալիս է տարբեր կեղտաջրեր, որոնք ուժեղացնում են մարմնի դետոքսիզացիայի համակարգի վրա բեռի բազմակողմանիությունը:

Ստորեւ բերված են ալկոհոլների հիմնական տեսակները. Փորձեք խուսափել խառնելուց, օրինակ, Խաղողի գինի Եվ տեկիլան ստացավ Ագավայից: Ընդհակառակը, փորձագետները պնդում են, որ խաղողի գինին եւ կոնյակը կարող են խառնվել: Մեկ այլ բան է, որ, ավաղ, աղքատ կոնյակը նոսրացվում է հացահատիկային ալկոհոլ-փոշոտ. Դա գործնականում անհնար է տարբերակել համը, եւ առավոտյան դա շատ է հարվածում:

Բացի այդ, կարդացեք առանձին հոդված «Ալկոհոլային կոկտեյլներ ժամանակակից բժշկության տեսանկյունից», պարզելու, թե ինչն է առաջարկվում խառնել ալկոհոլը, եւ ինչ կոկտեյլներ ընդհակառակը, կօգնեն ձեզ ուրախացնել հաջորդ առավոտ:

Որոնք են ծագման եւ ծագման ալկոհոլները

Այսօր մեծ քանակությամբ էթիլային ալկոհոլ է ստացվում էթիլենային խոնավեցմամբ, բույսերի նյութերի հիդրոլիզի եւ ացետիլենային: Թորումը ձեռք բերված ալկոհոլային ալկոհոլը կոչվում է Ուղղաձիգ, Այն պարունակում է 95,5%: Բացարձակ ալկոհոլը (100%) ձեռք է բերվում `մետաղական նատրիումից մետաղական նատրիումից, հիդրինից, կալցիումի օքսիդի կամ ածենոտրոպային թորումից հեռացնելով:

Կախված հումքից, ալկոհոլը բաժանվում է սննդի եւ տեխնիկական: Ալկոհոլի տեսակը կախված է իր արտադրության մեջ օգտագործված հումքից, ինչպես նաեւ մաքրման աստիճանի (շտկման) աստիճանի վրա:

Սննդի ալկոհոլը պատրաստված է միայն սննդի հումքից, հիմնականում հացահատիկից, շաքարի ճակնդեղից, Շաքարի մելաման, մրգեր, հատապտուղներ եւ կարտոֆիլ: Վերջինս հումքի ամենաէժան տեսակն է:

Տեխնիկական ալկոհոլ Ձեռք բերեք փայտից կամ նավթային արտադրանքներից, որոնք ենթարկվում են թթվային հիդրոլիզի: Տեխնիկական ալկոհոլը պարունակում է վնասակար կեղտաջրերի մեծ քանակություն, արգելվում է այն օգտագործել սննդի նպատակներով:

Բարձրորակ ալկոհոլի բաղադրիչներ `հումք, արտադրական տեխնոլոգիա, շտկում: Ուղղացնելը գործընթաց է, որում տեղի է ունենում իր արտադրության վերջին փուլում ալկոհոլից վնասակար կեղտաջրերի հեռացումը: Ալկոհոլ-շտկման մաքրման աստիճանը առաջացնում է իր ապրանքը, եւ շտկված ալկոհոլի հիմնական նշանը տարբեր դասարաններում կեղտաջրերի բովանդակությունն է:

Որքան բարձր է էթիլային ալկոհոլի բազմազանությունը, այնքան ավելի քիչ կեղտաջրեր են պարունակում, այնքան բարձր է իր ամրոցը: Խմելու էթանոլ Այն ձեռք է բերվում `առավելագույն մաքրման ալկոհոլային շտկումը` փափկեցված ջրով `դեպի 95% ամրոց:

Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ այս հոդվածում մենք ապավինում ենք միայն գիտական \u200b\u200bտվյալներին: Զգուշացեք այլ կայքերի վերաբերյալ խորհուրդներից, եթե վստահ չեք, որ նրանք նրանց գիտնական են տալիս, մասնագետ: Մի վստահեք ձեր մարմնին Charlatans- ին, քանի որ միայն գիտությունը տալիս է ստուգված եւ հուսալի արդյունքներ: Ինտերնետում յուրաքանչյուրը կարող է որեւէ թեմայի որեւէ բան գրել, բայց մենք մնում ենք մեր տեղում միակ ճանապարհը, որը չի փրկում ուժերը տեղեկատվությունը որոնելու եւ հաստատելու համար:

Հացահատիկի ալկոհոլներ

Օղին միշտ համարվել է խմիչքի հացահատիկ: Այնուամենայնիվ, այժմ երբ այն արտադրվում է գրեթե բոլոր երկրներում, այն գրեթե բոլորը պատրաստված են շաքարի ճակնդեղից ստացված սեւ մելասներից: Հետխորհրդային տարածքում առավելագույնը Լավ օղի:«BreadPusal» կոչվում էր, օրինակ, տարատեսակ հացահատիկներից, օրինակ, տարեկանի եւ ցորենի:

Ի լրումն օղի եւ վիսկիի, աշխարհում շատ հացահատիկային թորոցներ կան. Գերմանական եգիպտացորենի շնապներ, ճապոնական օղի քաղցր, Վիետնամ Ռայսի օղի, լիտվական սեմաման, ուկրաինական Գորիլկա:

Օղու արտադրության ստանդարտները թույլ են տալիս ալկոհոլի շտկման հինգ տեսակ. «Սուպեր», «Ալֆա», «Լրացուցիչ» եւ «ավելի բարձր մաքրում»: «Սուպեր» եւ «Ալֆա» - ամենաբարձր որակի ալկոհոլները օգտագործվում են պրեմիում օղի արտադրելու համար: Ալկոհոլը «Սուպեր», «Ալֆա» եւ «Սուիտ» կարելի է պատրաստել միայն հացահատիկից, եւ լրացուցիչ եւ «ավելի բարձր մաքրում» ալկոհոլը նույնպես սեւ մելասներից, կարտոֆիլից եւ ճակնդեղի շաքարներից են:

Խաղողի ալկոհոլներ

Խաղողի ալկոհոլները պատրաստվում են գինուց եւ շոներից:

Խաղողի ալկոհոլների հիման վրա կոնյակ արտադրում է: Կոնյակը թորում է մրգերից կամ հատապտուղներից պատրաստված մրգերից կամ հատապտուղներից, նրանց համով եւ բույրով եւ առանց սրտի անուշաբույր եւ համային հավելանյութերի: Կոնյակը ուժեղ ալկոհոլային խմիչքների մեծ խումբ է:

Ֆրանսիական կոնյակը աշխարհի ամենահայտնին է: Նրանց թվում թորած են խաղողի գինու թորածները `կոնյակ, Արմագնյակ եւ« Ֆրանսիական կոնյակ », ինչպես նաեւ MARC - թորման խաղողի կնիքներից:

Խաղողի կոնյակը արտադրում է ամենուր, որտեղ խաղողը աճում է. Եվրոպայում, Ասիայում, Ամերիկայում, Աֆրիկայում, Ավստրալիայում:

Մրգերի ալկոհոլներ

Սա մրգային կոնյակ է: Այս կատեգորիան ներառում է ալկոհոլներ, որոնք պատրաստված են ոչ միայն մրգերից, այլեւ հատապտուղներից: Այս տեսակի ալկոհոլի հումքը բաժանված է երեք կատեգորիայի.

• Խնձոր եւ տանձ;
• Մրգեր եւ հատապտուղներ մեծ ոսկորներով (ծիրան, դեղձ, կեռաս, սալոր, բալ);
• Հատապտուղներ առանց մեծ ոսկորների (ելակ, ազնվամորու, հաղարջ):

Արտադրության տեխնոլոգիան պարզ է եւ կախված է հումքի տեսակից: Խոշոր մրգերից եւ հատապտուղներից պատրաստված պարծենկոտությունը, որը ֆերմենտացված է բնական խմորիչով: Մեծ ոսկորներով մրգերն ու հատապտուղները ենթակա չեն մեխանիկական մամուլների Հիդրակյանական թթուՆրանց մեջ պարունակվողը չի տեղափոխվել Baga: Հատապտուղներն առանց սերմերի, որպես կանոն, պնդում են ալկոհոլի մեկ ամսվա ընթացքում, արդյունքում առաջացած ծեծկռտուքը թորվում է:

Մրգերի կոնյակի արտադրության մեջ ավանդական կրկնակի թորում օգտագործվում է պղնձի խորանարդի մեջ փոքր ամրոցում `50-60%, ինչը թույլ է տալիս պահպանել առավելագույն համեմունքներ: Երիտասարդ ալկոհոլը պահվում է փակ շշերով կամ տակառներով մոտ մեկ տարի:

Պտուղ կոնյակի արտադրանք Ֆրանսիայում, Գերմանիայում, Շվեյցարիայում, Ավստրիայում, Իսպանիայում, Իտալիա:

Շաքարավազի ալկոհոլներ

Sugar Cane- ից ավելի մեծ ալկոհոլի զգալի մասը դարձրեք: Black Patok - շաքարավազի արտադրության ենթամթերք, այն օգտագործվում է շտկված ալկոհոլի արտադրության համար, որի հիման վրա արտադրվում են ուժեղ ալկոհոլային խմիչքների շատ սորտեր:

Ավանդաբար, շաքարի ձեռնափայտը պատրաստված է ռոմի եւ Քաշասայի կողմից:

Այսօր ROM- ն արտադրվում է ԱՄՆ-ում, Կանադայում, Մեծ Բրիտանիայում, Ռուսաստանում, Ավստրալիայում, Եգիպտոսում, Հնդկաստանում, Չեխիայում, Բուլղարիայում եւ շատ այլ երկրներում: Ռոմը ալկոհոլ է, որը թորած է շաքարավազի հյութից կամ արտադրվում է ՏՏ արտադրանքներից, հիմնականում սեւ մելասներ: 100 լիտր գնչու թողնում է տոննա շաքարային ձեռնափայտ:

Քաղցր հյութը քամում է ձեռնափայտից, որն այնուհետեւ գոլորշիացված է վակուում, որի շնորհիվ շաքարավազը բյուրեղացվում է: Մնացած զանգվածը մղվում է ցենտրիֆուգի մեջ, որտեղ շաքարի բյուրեղներն առանձնացված են: Այսպիսով կրկնեք մի քանի անգամ, մինչեւ որ մնա սեւ կարկատը: Մալասը նոսրացվում է հավասար քանակությամբ ջրով, հատուկ մշակված խմորիչ ավելացնելով, եւ դա խմորում է:

Բնական հյութից պատրաստված ռոմը ավանդական եղանակով `կրկնակի ենթադրություններ պղնձի մեջ Հարգելի խորանարդներեւ եւ սեւ մելասներից ռոմ - ներս Թորման սյուներ, Մաքուր ձեռնափայտի հյութից ստացվում են առավել հոտի եւ հարուստ գնչուները:

Քաշասան, ինչպես նաեւ ռոմը, արտադրվում են սեւ մելասներից եւ պատրաստված են շաքարավազի մաքուր հյութից կամ մելասներով հյութի խառնուրդից: Այնուամենայնիվ, Քաշասան չի ենթարկվում, այնպես որ այն վաճառքի մեջ է գնում ամբողջովին «թարմ»:

Ալկոհոլը Agava- ից

Կապույտ agava միջուկի առանցքային, ֆերմենտացումը եւ թորումը կատարվում են տեկիլայի եւ փոքրիկի կողմից Հայտնի խմիչք «Cotol»: Ագավայից եւ հարաբերական բույսերից արտադրում են Mescal: Ի դեպ, ոչ բոլոր trecis սորտերը չեն արվում միայն Ագավայից, այնպես որ չեկեք «խառը» խմիչք. Սովորաբար, եթե տեկիլան բաղկացած է ալկոհոլից 100% -ից, այն հատկապես շեշտվում է ալկոհոլից:

Առոխկացված ալկոհոլներ

Արոմատացված ալկոհոլները պատրաստված են ալկոհոլային բազայի (սեւ տրամադրություն, հացահատիկի, խաղողի ալկոհոլներ) հիման վրա եւ համեմված ցանկացած բուսական հումքի միջոցով: Այս ըմպելիքների արտադրության մեջ սննդի ալկոհոլը պնդում է բուսական հումքի վրա, այնուհետեւ մասամբ կամ ամբողջովին թորած, որի արդյունքում վերջնական արտադրանքը դուրս է գալիս անգույն բաղադրիչների: Հիմնվելով անուշահոտ ալկոհոլների վրա, ջին, բացարձակներ եւ կատվիկ են արտադրվում:

Լավ ժանթը պատրաստված է աներեւակայելի մաքուր, չեզոք ալկոհոլից `96% ամրոցի հետ, որը բանկերի համեմունքների ավելացումով ենթարկվում է երկրորդական թորումի: Ալկոհոլի ամրոցը նվազում է, բուսական բույրերը կրկին ավելացվում են, եւ այս խառնուրդը ենթարկվում է երկրորդական թորումի:

Absinthe- ը ուժեղ ալկոհոլային խմիչք է, որն իր մեջ ներառում է բույսերի քաղվածքներ եւ անիսոն: Այն տարբերվում է այլ խմիչքների պարունակությունից wormwood- ի պարունակությունը:

Modern Scuba Make, հիմնականում կարտոֆիլից, ավելի քիչ հաճախ հացահատիկ: Նոսրացվեց բերդին 38 - 50% մաքուր թորածը պնդում է մի քանի շաբաթից մինչեւ մի քանի տարի համեմունքներ. Սամիթի, չաման, կորիան, Սուրբ Հովհաննեսի հոյակապ: Այն արտադրվում է Նորվեգիայում, Շվեդիայում եւ Դանիայում:

Խմիչքներ կան, այնքան բարդ են այն կազմի մեջ, որ նրանցից կախոցը կլինի նույնքան ծանր, որքան տարբեր ալկոհոլային խմիչքների խառնուրդով: Սրանք վիսկի են, կոնյակ, տեկիլա, լուսնի: Կարդացեք հոդվածը, որում մենք համեմատում ենք օղու եւ վիսկիի մարմնի վրա եւ կսովորեք, թե ինչու է ալկոհոլի համեղ կեղտերը վնասում մեր մարմնին, որ վիսկիի սորտերը նվազագույն վնասակար են եւ ինչպես են վիսկի խմել առանց լուրջ հետեւանքների:

Հոդվածը թարմացվել է վերջին անգամ, 07.10.2019 թ

Չեք գտել այն, ինչ փնտրում եք:

Անվճար գիտելիքների ուղեցույց

Բաժանորդագրվել տեղեկագրին: Մենք ձեզ կասենք, թե ինչպես խմել եւ ուտել, որպեսզի առողջությունը չվնասեք: Լավագույն խորհուրդը Կայքի փորձագետներից, որոնք ամեն ամիս ընթերցվում են ավելի քան 200,000 մարդ: Դադարեցրեք ձեր առողջությունը եւ միացեք:

Առաջին եւ հիմնական ասոցիացիան Rum- ի հետ, իհարկե, ծովահեններ: Բոլոր ֆիլմերում եւ գրքերում կորսետներն անպայմանորեն խմում էին ռոմ եւ բարձրանում էին նրան մենոնինայի հետ:

Այսպիսով, նա իրականում - ծովահեններն ու ստրուկ առեւտրականները սիրում էին շաքարավազի ձեռնափայտի մելասեից ամուր խմիչք, քանի որ նա Կարիբյան կղզիներում ամենալավ ալկոհոլն էր եւ եկամտաբեր արտադրանք:

Ama ամայկայի, Կուբայի, Պուերտո Ռիկայի եւ այլ կղզիներ արեցին ռոմ իրենց սեփական բաղադրատոմսերով եւ գաղտնիքները չեն բաժանվում: Ձեւակերպման նրբությունները եւ այժմ գաղտնի են պահվում, եւ սա առաջինն է այն պատճառներից, թե ինչու է մոգենից ռոմը կարող լինել միայն լինել ընդօրինակում, հեռակաորեն նման է իրական համին եւ բուրմունքին:

Հիմնական հումք - շաքարեղեն - Մարդիկ, որոնք մշակվում են խորը հնությամբ: Մեղր եղեգնավորվում է նախապատմական ժամանակներից Չինաստանում եւ Հնդկաստանում, եւ նոր դարաշրջանի 300 տարի առաջ Մակեդոնիայի մարտիկներ են բերել:

Շաքարավազ եվրոպացիները դեռ չեն սովորել անել, այնպես որ նրանք արագորեն գնահատեցին քաղցր բույս, այն սկսեց աճել Միջերկրական ծովի ափերում եւ կղզիներում: Դրանից միայն դրանից հետո շաքարավազը ընկավ Ամերիկայում, պարզվեց, որ արեւադարձային կղզիներում տարվա ընթացքում գործարանը աճում է մինչեւ հինգ մետր, իսկ ոգեւորությամբ տեղի բնակչությունը սկսեց զարգացնել նրան:

Քաղցր ձեռնափայտի ալկոհոլը վերածելու գաղափարը ինչ-որ մեկի թեթեւ գլխում էր եկել միայն XVII դարում, դա պատահեց այս ճակատագրական իրադարձությունը Բարբադոս կղզում, այնպես որ Ռումն առաջին անգամ կոչվում է Բարբադոս ջուր - Բարբադոս ջուր:

Մի խոսքով, արտադրական տեխնոլոգիան կարելի է բնութագրել հետեւյալ կերպ. Մոլասներ - Մելասիա (շաքարի արտադրության մեջ արտադրանքը) խառնվում է ջրի հետ, ավելացվում է հատուկ խմորիչ:

Roma ալկոհոլը ջրով նոսրացվում է մոտ 55% -ով: Եւ առնվազն հինգ տարի դիմակայեք տակառների մեջ: Թթվածին, անուշաբույր եւ մուգ նյութեր ունեցող խմորման ապրանքների բարդ արձագանքներ առաջացնում են այրվող ըմպելիք `հատուկ եւ պայծառ բույրով:

Նոր լույսի ներքո շաքարային ձեռնափայտի տարածմանը նպաստեց բարենպաստ կլիմա եւ ակտիվ գաղութացումը, եւ նրա հետ գնչուն: Մի քանի հարյուր տարի եվրոպացիները փոխեցին Ամերիկան. Այստեղ հայտնվեցին շաքարի տնկարկներ, եւ մարդիկ սովորեցին լավ վարել, բաղադրատոմսը բարելավվել է բրիտանական, իսպանացիների, ֆրանսիական եւ պորտուգալացիների կողմից:

Մինչեւ տարեկան պատերազմի մեկնարկը մեկ ամերիկացու համար, ներառյալ կանայք եւ երեխաները, որոնք կազմում էին ավելի քան 13 լիտր գնչու, ալկոհոլը վաճառվում էր այլ երկրների հետ: Նման ծավալներ արտադրել եւ բավարարել Եվրոպայում շաքարավազի պահանջարկը, Աֆրիկայից ստրուկները կրճատվել են Կարիբյան տնկարկներ:

Ապրանքների շրջանառությունը եւ աշխատանքի շարունակական հոսքը կապված են երեք մայրցամաքների հետ: Կարելի է ասել, որ ամերիկյան հեղափոխությունը հրահրել է 1764-ի «շաքար», որն ընդունվել է Անգլիայի խորհրդարանի կողմից եւ ոչնչացնել առեւտրային հարաբերությունները:

Հեռավոր նավարկում է, նավաստիները, փոխարենը արագ կլպելու փոխարեն, թարմ ջուրը նրանց հետ վերցրեցին ռոմ, գինու եւ գարեջուր: Ծովահենները հետաքրքրված էին նաեւ տեղափոխման ապրանքներով, այնպես որ նավերի վրա ռոմը երբեք չի թարգմանվել եւ բերեց գերազանց եկամուտ:

Ուժեղ ալկոհոլը առաջին անգամ տեսավ իր մաքուր տեսքով եւ XIII դարի կեսից: սկսեց այն ջրով նոսրացնել եւ Կիտրոնի հյութՈրպեսզի թիմը պահի կարողությունը: Մինչեւ 1970 թվականը այս ըմպելիքը մաս էր կազմում Մեծ Բրիտանիայի Թագավորական նավատորմի նավերի ամենօրյա սննդակարգին:

Դասական տեխնոլոգիա.

1. Machete Cut Sugar Cane.
2. Շաքարը պատրաստված է վերեւից, իսկ ներքեւի մանրացրեք, սեղմեք հյութը մամուլի տակ, զտեք եւ քաղցր կերակուր ստացեք:
3. Ջրհեղեղի լցոնումը Կաղնու տակառներ, Ավելացնել խմորիչ:
4. Ֆերմենտացումից հետո ձեռք է բերվում ուժեղ անուշահոտ թորման:

Ռոմա ալկոհոլը ապագայում յուրաքանչյուրը բերում է պայմանը Սեփական դեղատոմս, Պատրաստի խմիչքի համը կախված է այն նյութից, որտեղից պատրաստված է բեռնարկղը, հավելանյութերը եւ ազդեցության ժամանակը: Լավագույն սորտեր Դիմացեք 5-ից 7 տարիԵրբ տարին երկու ալկոհոլի հատվածը համարվում է հին, իսկ երիտասարդ խոհարարը 6-18 ամիս: Հաճախ ռոմը լողանում է, ջուրը ամրոց է հարմարվում 42% -ով: Եւ շշալցված:

Լավագույն ռոմայի բաղադրատոմսերը Samogon- ից տանը

Եթե \u200b\u200bցանկանում եք ROM- ն, եւ որոշեցիք վերարտադրել այն տանը, դուք սպասում եք հիասթափության. Կրկնեք համը եւ առանց REED MOLASSES- ի համը:

Տնական ալկոհոլը շատ պայմանականորեն նման է ծովահեն ուրախությանը, այն կարելի է անվանել ֆանտազիա թեմայով:

Հնարավոր է փոխարինել ձեռնափայտի մալասե ճակնդեղը, ինչպես նաեւ այն ձեռք բերել, եթե այն ստանաք, ստուգված շաքարի եւ ձեռնափայտի հյութի առաջադրանքով:

Երկրորդ հիմնական բաղադրիչը խմորիչ է, այն դեռ մաքրում է մաքուր ջուր եւ փայտածուխ, մաքրելու համար, իսկ շաքարը թորում է կրկնակի թորում:

Թանկարժեք ձեռնափայտի շաքար գնելը իմաստ չունի. Դա չի ազդի արդյունքի վրա: Կրկնություն Դասական տեխնոլոգիա Առանց հումքի արտադրություն նույնպես չի հանգեցնում:

Համտեսին ավելի մոտենալու միակ հնարավորությունը - Օգտագործելով էսսեներ, այրված շաքարավազ եւ կաղնու չիպսեր կամ պնդում է կաղնու տակառ.

Ինչպես կատարել «ծույլ» ռոմը էությամբ:

Տնական ալկոհոլը պատրաստելու ամենահեշտ ձեւը `ավելացնելով Roma էությունը, կարամելը նկարչության համար, եւ բուրմունքները մաքրելու համար:

Բաղադրությունը.

• լիտր ուժեղ լուսավոր կրկնակի թորում;
• Հեղուկ ռոմ էության մոտավորապես հինգ կաթիլ;
• Ապակու մաքրված ջուր;
• 250 գրամ շաքար;
• Բույրով էությունը կարող է ընտրվել համտեսել, արքայախնձոր, մանգո, նուշ, դարչին եւ այլն:

Խոհարարություն.

1. Sugar գդալը կպչուն կլինի լուսավորությունը նկարելու համար:
2. Մնացած շաքարավազը խառնվում է ջրի եւ եռակցման հետ հաստ շքեղ օշարակ.
3. Սառեցված օշարումում լուծարել էությունը, ավելացնել այրված շաքար: Էությունը պետք է լինի ոչ ավելի, քան 30 գրամ:
4. Խառնել օշարակը լուսնի հետ:

Դուք կարող եք համը բերել, փոխարենը, ընդերքը կամ, CEDAR ընկույզները: 5-7 օր հետո լուսնապես ներկված եւ ձեռք բերված փայտե նոտաներ է ձեռք բերում:

Խոհարարություն արքայախնձոր տնային ռոմ

Բաղադրությունը.

• Մեկ արքայախնձոր:
• Երկու լիտր մոգոն:
• Մոտ 100 գ այրված շաքար:

Խոհարարություն.

1. Կտրեք արքայախնձորի ընդերքից, պղպեղի մանրացում:
2. Խառնել արքայախնձորները Moonshine- ով եւ պնդել ոչ պակաս, քան 14 օր:
3. Պրոֆիլային ալկոհոլը, լցնել շաքարավազը, մի օր խառնել եւ թողնել:

Գռուցադաշտի արտադրություն գրեյպֆրուտից `լուսնի վրա

Մի քանազորngbyents:

• Երեք լիտր ուժեղ լուսավոր:
• Միջին գրեյպֆրուտի կեսը:
• 100 գրամ սպիտակ չամիչ:

Խոհարարություն.

1. Հեռացրեք կեղեւը գրեյպֆրուտից, մաքրեք Lok- ը սպիտակ ֆիլմից:
2. Պուլետներ հացահատիկներով լցնել լուսավորությունը, ավելացնել չամիչ եւ պնդել 14-15 օր:
3. Պրոֆիլավորել եւ վազել շշերի մեջ:

Ալկոհոլի համը հաճելի կլինի, մրգերի նոտաներով:

Ծովահեն խմիչք սալորաչված եւ խոտաբույսերով

Ավելի շատ Բարդ բաղադրատոմսպահանջում են որոշակի հմտություններ: Ալկոհոլը կդառնա համեղ, եթե չշտապեք եւ չկատարեք բաղադրատոմսը:

Բաղադրությունը.

• Կես լիտր ուժեղ երկակի թորում լուսնային:
• 1-2 կտոր չորացրած կամ չորացրած սալորաչիր:
• Խնձորի ծառերի մանրացված չոր ճյուղերի ճաշի գդալ տերեւների հետ միասին:
• Մի քանի կաղնու պինտեր (մոտավորապես 25 գ), կեղեւը անցանկալի է:
• 12 cEDAR ORSHKOV.
• 20-25 գրամ կաղնու չիպսեր (խորհուրդ չի տրվում օգտագործել կեղեւ):
• Գարամելից 10-15 միլիլիտուրա օշարակ:
• 12 կտոր CEDAR ընկույզ:
• Թեյի գդալ չոր ծաղիկների կամ դեղագործների խոտածածկ:
• Մի թեյի գդալ չոր Hypericum, Dormonnok, Sage, Yarrow:
• Contamom- ի, երեքնուկի եւ զորի պտղունցով:

Խոհարարություն.

1. Խառնել բոլոր չոր բաղադրիչները Ապակե բանկ Եւ լցնել լուսնին:
2. Փակեք բանկա ամուր կափարիչով եւ երկու շաբաթ ուղարկեք զով սենյակ: Թափահարեք ամեն օր:
3. Լարում, ստացեք կաղնու չիպը եւ սալորը, իսկ մնացածը պնդում է շաբաթը:
4. Պրոֆիլը շղարշի մի քանի շերտերի միջոցով: Անհրաժեշտության դեպքում ավելացնել շաքար:
5. Ալկոհոլի մեջ, իջեցրեք մի քանի կաղնու սկավառակ եւ թողեք եւս մեկ ամիս: Պարբերաբար ծաղրել:
6. Լարել ալկոհոլը ֆիլտրի միջոցով, պայթել շշերի մեջ եւ մի քանի օր թողնել սառնարանում `գույնը եւ համը կայունացնելու համար:

Բաղադրատոմսը կապիտան Ռոմայի համար Mogon- ից

Այս ըմպելիքը համտեսել է բնօրինակին, դրա գույնը հիշեցնում է ռոմը:

Բաղադրությունը.

• Լիտր 50 աստիճանի մաքրված լուսնի:
• 10 մլ կարամել օշարակ:
• 100 գ շաքար:
• Թեյի գդալ կաղնու կեղեւ:
• Գետնին պտղունկի եւ դարչինի պտղունցով (դանակի հուշում):
• Մի թեյի գդալով Աղացած սուրճ եւ Մելիսան:
• Երկու մեծ սալոր:
• 2-3 մորթուց բուտոններ:

Խոհարարություն.

1. Քաղցրագեղձը, սուրբը, կաղնու կեղեւը եւ կարամելը լցնում են լուսավորությունը ապակե բանկա եւ պնդում են շաբաթը: Այնպես որ, ալկոհոլը հավասարաչափ ներկված է, ցնցվում է ամեն օր:
2. 7 օր հետո պրոֆիլը, ավելացնել համեմունքներ եւ Մելիսա եւ թողնել եւս 10-12 օր: Պարբերաբար թափահարեք բանկա:
3. Նախապատրաստվել Շաքարի օշարակ, զով եւ լրացրեք բանկա ալկոհոլով: Խառնել եւ թող այն եփվի 7-8 օր:
4. Պրոֆիլատատ, բամբակի եւ շղարշի միջոցով վազեք շշերի մեջ եւ մի քանի օր թողեք սառնարանում `կայունացնելու համար:

Բաղադրատոմսերից ոչ մեկը թույլ չի տա ձեզ ալկոհոլ ստանալ ռոմին, առանց ձեռնափայտի մելասի, հատուկ մանրէներ եւ բարդ թորում: Արտադրողները չեն շտապում գաղտնիքները կիսել, բայց նրանց գիտելիքները դեռ չեն փոխարինելու հումքը մեր լայնածավալներում:

Ինչպիսի հայտնի խմիչք է արվում այս գործարանից: Այլապես ինչպես են օգտագործում բույսի այս գործարանը: Ըմպելիքների պատմություն: Եւ ստացավ լավագույն պատասխանը

Պատասխան, Եկատերինա Կալոշինայից (Լապիցկայա) [Գուրու]
Նախորդ անգամ ռոմը ծովահենների, ավազակների եւ ստրուկ առեւտրականների սիրված ըմպելիք էր: Ծննդավայրի ըմպելիքները մեծ եւ փոքր Անթիլներ են `ama ամայկա, Մատնկ, Պուերո Ռիկո եւ Կուբա, որոնք տեղակայված են Կարիբյան ծովում: Բացի շաքարավազից, այս պետությունների համար ռոմը արտահանման ամենակարեւոր ապրանքներն են: Պատրաստված է տարբեր կղզիներում, այն տարբերվում է համով համով: Ըմպելիքների արտադրության գաղտնիքները եւ նրբագեղությունները պահվում են ամենախիստ առեղծվածում, չնայած հայտնի է, որ ֆերմենտացման հիմնական հումքը կպչուն ձեւն է, որը շաքարավազի մնացորդային արտադրանք է:
Մարդկությունը հնագույն ժամանակներից մշակել է շաքարի ձեռնափայտ: Դարիայի պարսիկները նրան անվանեցին «եղեգ, մեղր տալով»: Նա մշակվել է Հին Հնդկաստանում եւ հին Չինաստանում: Ալեքսանդր Մակեդոնսկու մարտիկները նրան 300 տարի բերեցին Եվրոպա: ե. Այստեղ գնահատվեց շաքարի ձեռնափայտը, քանի որ նա այդ ժամանակ միակ քաղցրության այլընտրանք էր `մեղր: Եղեգը սկսեց զարգացնել Միջերկրական ծովի ափին: Իսպանացիները եւ պորտուգալացիները հիմնել են իր տնկարկները Կանարյան կղզիներում, Մադեյրա կղզիներ, Քեյփ Վերդե: Եվ միայն դրանից հետո տիրապետելով Եվրոպայում, շաքարավազը ճանապարհորդեց դեպի նոր լույս, այսպիսով, այս եղանակով, այս ձեւով, Եվրոպայից Ամերիկա եկած մի քանի բույսերից մեկը:
Antille Islands- ը իսկական դրախտ դարձավ շաքարավազի համար. Վայրէջքից մեկ տարի անց, այն հասնում է այստեղ 4-5 մ բարձրության: Այս կղզիներում գտնելով իրենց համար լավագույն պայմանները, շաքարի ձեռնափայտը բաշխվել է բոլոր արեւադարձային երկրներում մեկ կամ երկու դար:
Ռոմայի առաջին հիշատակումը գալիս է Հոր տերորդների միսիոներներից: 1657-ին Ֆրանսիա վերադառնալուց հետո նա գրեց «Ֆրանսիայի կողմից արաբորբը, բուռն էթելի կղզիների ընդհանուր պատմությունը» գիրքը, որը նկարագրեց նոր ալկոհոլային խմիչք:
Առաջին անգամ սկսեց ռոմ արտադրել, «Բարբադոս կղզում xvii դարի սկզբին: Պատահական չէ, որ սկզբում կոչվում էր Բարբադոս ջուր, այսինքն, «Բարբադոս ջուր»: Ինչ վերաբերում է «ռոմ» անվան համար, ապա դա գալիս է ռումբյուլիոն բառից, որը կա բարբառներից մեկում անգլերենի լեզու նշանակում է աղմուկ, հուզմունք:
Ռոմը ուժեղ եւ շատ յուրահատուկ խմիչք է: Դարձրեք այն մալասներից (սեւ կամ թեթեւ օրինակներով), որը ձեռք է բերվել շաքարավազից շաքարավազի շաքարավազի արտադրության մեջ: Մելասիան նոսրացվում է ջրով, այնուհետեւ խմորում է խմորիչի հատուկ մրցավազքով, որից հետո ապրանքանիշը թորում է եւ բխում է ռոմ ալկոհոլը: Ալկոհոլը նոսրացվում է մինչեւ 50-55%, լցրեք կաղնու տակառների մեջ եւ դիմակայեք առնվազն 5 տարի 18-22 ° C ջերմաստիճանում:
Այս պահին ռոմայում տեղի են ունենում բարդ կենսաքիմիական գործընթացներ: Նրանք մասնակցում են ոչ միայն կողմնակի արտադրանքների, ձեռնափայտի մոլուցքի եւ ալկոհոլի անուշաբույր նյութերի ֆերմենտացում, այլեւ կուտակված կաղնու գունազարդման նյութեր, որոնցից բարելը ուժեղ ալկոհոլի խմիչք է, որը ձեռք է բերվում Մաքուր շաքարի ձեռնափայտի քաղվածք, այլ կերպ ասած, անհանգստացած շաքարային ձեռնափայտի հյութի թորում: Խմիչք ամրոցը 39-40 աստիճան է:
Բրազիլիայում Քաշասան համարվում է ազգային ըմպելիք եւ հստակորեն բաժանում է Քաշասուն ֆասենդայի եւ գործարանի մուտքից: Գործարանը ավելի հաճախ արտահանվում է, բայց Արմենդայից Քասշկան գնահատվում է:
Ի դեպ, ճիշտ է համարում Ռոմայի նախահայրը, նրանք նույնիսկ կոչվում են բրազիլական գնչու, որովհետեւ Բրազիլիայում շաքարավազի հյութը զգալիորեն սկսեց նույն գործընթացը բացահայտել Կարիբայի նույն գործընթացին: Հրեաները, որոնք հարուցվել են Բրազիլիայի թորման տեխնոլոգիա, փրկվել են Կարիբյան կղզիների հետաքննությունից, որտեղ շաքարի ձեռնափայտից արտադրված ալկոհոլը սկսեց զանգահարել Հռոմ:
Բրազիլիայում շաքարի ձեռնափայտից բենզին պատրաստեք:

Պատասխան Վերակացու[Գուրու]
ռոմ

Պատասխան [Email պաշտպանված] [Գուրու]
Սա նույն շաքարային ձեռնափայտն է (մտածել բամբուկ): Եվ շաքարի ձեռնափայտը «մասնակցում է» Ռոմայի արտադրության մեջ: Ռոմը ուժեղ եւ շատ յուրահատուկ խմիչք է: Դարձրեք այն մալասներից (սեւ կամ թեթեւ օրինակներով), որը ձեռք է բերվել շաքարավազից շաքարավազի շաքարավազի արտադրության մեջ:
ROMA արտադրության տեխնոլոգիան, հավանաբար, բացվել է Բարբադոս կղզում XVII դարում: Եղվածների տնկարկները վերամշակող ստրուկները պարզեցին, որ սեւ մելասներից դուք կարող եք վերցնել հաղթական wort, այնուհետեւ տարբերակել այն ուժեղ ալկոհոլային խմիչքի մեջ:
Ոչ ոք չգիտի, թե որտեղից է եկել «ռոմ» բառը: Համաձայն հանրաճանաչ վարկածի, այն գալիս է անգլերենի ռումբլիայից `իրարանցում, խառնել: Հնարավոր է նաեւ, որ Rumpers բառերի այս կրճատ տարբերակը այսպես կոչված ակնոցներն են, որոնք օգտագործվում են հոլանդական նավաստիների կողմից: Այժմ խմիչքի անունը այլ կերպ է գրվում, կախված իր ազատ արձակման վայրից: Անգլալեզու երկրներում սա ռոմ է, իսպանացի-Ռոնում եւ ֆրանսախոս, Ռամպ:
Այսօր գնչուների հիմնական արտադրությունը կենտրոնացած է Կարիբյան կղզիներում: Այս ուժեղ ալկոհոլը թողարկվում է Հյուսիսային եւ Հարավային Ամերիկայում, Ավստրալիայում, Հնդկաստանում, Եվրոպայում եւ այլ վայրերում:
Իհարկե, շաքարը շաքարավազ է պատրաստում շաքարավազից:

Դրանից պոլիէթիլենային արտադրանք:
Cachaca ալկոհոլային խմիչքը պատրաստված է ձեռնափայտից, (Քաշասա) - ոչ այլ ինչ, ինչպես շաքարի ձեռնափայտից դիսպիլիզային բագան: Caparia- ն «տեղական օղու բազմազանություն» չէ, եւ Daikiri- ի անալոգը շիլայի, շաքարով եւ սառույցով շիլա է կոկտեյլ է. Եվ Batida- ն Քաշասայի հետ մրգահյութերի կոկտեյլ է:
Քաշասան, ինչպես Ռայոմը, պատրաստված է ինչպես մշտական \u200b\u200bցիկլի սյուններում, այնպես էլ ավանդական թորման խորանարդի մեջ: Like իշտ այնպես, ինչպես ռոմը, այն արտադրվում է սեւ մելասներից եւ պատրաստված է շաքարավազի մաքուր հյութից կամ մելասներով հյութի խառնուրդից: Եվ ճիշտ այնպես, ինչպես ռոմի դեպքում, 100% ձեռնափայտի հյութից, որոնք պատկերված են թորման խորանարդի մեջ, զգալիորեն պակաս (եւ դա ավելի թանկ է) սյունակներում արտադրված սեւ մելասներից: Իշտ է, ի տարբերություն Ռոմա Քաշասայի, չի ենթարկվում ազդեցության, վաճառքի բացարձակապես «թարմ»:
Քաշասան աշխարհի ամենալավ վաճառվող ալկոհոլային խմիչքներից մեկն է: Շատ բան է խմում Բրազիլիայի բազմամիլիոն բնակչությունը ինքնին: Բացի այդ, վերջին տարիներին Քաշասայի արտահանումն աճել է (հավանաբար `զբոսաշրջիկների պատճառով, ովքեր բերում են ֆանտաստիկ Բրազիլիայի հիշողություններ) - Եվրոպայում այս ըմպելիքը հեշտ է գտնել խանութներում եւ բարերում: Պարտականության անվճար ցանցում կա միայն մեկ ապրանքանիշ Kashasy - Pitu: