Գինու և կոնյակների արհեստական ​​հնեցում. Կոնյակի սպիրտների հասունացում և ծերացում

Ուզում եմ ընդգծել, որ ազնվացումը երկրորդ կարգի խնդիր է։ Առաջին տեղում պետք է լինի բնօրինակ SEM-ի որակը: Զարգացումը պետք է լինի ըմպելիքը ձեր նախընտրած համային սենսացիաներին հասցնելը, այլ ոչ թե հմտորեն թաքցնել առաջին փուլերի թերությունները` ներդրված բաղադրիչների ավելի ուժեղ օրգանոլեպտիկ լինելու պատճառով:

​

Այսպիսով, այստեղ մենք հասնում ենք արտադրության ավարտի գծին տնական լուսնի շող. Հետևում էին խյուսի պատրաստումը, թորումը և մաքրումը։ Այժմ մենք պետք է որոշենք, թե որքան նոսրացնել և ինչպես ազնվացնել ստացված ըմպելիքը: Սկսենք նոսրացումից:

Տնական լուսնի լույսի նոսրացում խմելու ամրոցում: Ինչպե՞ս:

Կրկնակի թորման լուսնյակը բարակ հոսքով լցնում եմ ջրի մեջ։ Ես դրա համար օգտագործում եմ սիլիկոնե կաթիլային գուլպաներ:

Ստացված լուծույթին պետք է թույլ տալ «հանգստանալ»։

Իմ պրակտիկան ցույց է տվել, որ առնվազն երեք օր: Եթե ​​ժամանակը տուժում է - մեկ շաբաթ: Հետագա - որքան երկար, այնքան լավ: Սա հատկապես արտահայտված է ինձ համար հացահատիկային լուսնշողով: Այն հասնում է մոտ երկու-երեք ամսից:

Որքա՞ն պետք է նոսրացնել:

Ինչպես ասում են՝ ճաշակի ու գույնի ընկեր չկա։ Նույն ասացվածքը մոտենում է այն հարցին, թե թորումից հետո ինչքա՞ն պետք է նոսրացնել լուսնի լույսը։

Իմ անձնական դիտարկումները հետևյալն են.

Վերջնական արտադրանքի 55% կամ ավելի ալկոհոլի պարունակությունը, եթե ցանկանում եք զարմացնել, թե որքան ուժեղ լուսնյակ ունեք

Վերջնական արտադրանքի 45%-55% ալկոհոլի պարունակությունը. եթե ցանկանում եք արագ թուլանալ, ապա մոռանալ (խոսակցական -> «նետել»)

Վերջնական արտադրանքի 40% -44% ալկոհոլի պարունակությունը - եթե ցանկանում եք անմիջապես մոռանալ ինքներդ ձեզ, երբ հասցրել եք շփվել ձեզ դուր եկած մարդկանց շրջապատում.

Վերջնական արտադրանքի 38% -39% ալկոհոլի պարունակությունը. եթե ցանկանում եք երկար երեկո անցկացնել հաճելի զրույցի մեջ

Պարզ թուրմերի բաղադրատոմսեր

Անձամբ ես նախընտրում եմ կա՛մ դառը ըմպելիքներ, կա՛մ առանց հացահատիկի/մրգային հավելումների: Բայց ոչ բոլոր հյուրերն ունեն նույն նախասիրությունները: Շատերն ավելի լավ բան էին պահանջում։ Մի անգամ ձեռքի տակ եղածից մի թուրմ պատրաստեցի, որը մեծ աղմուկով անցավ իմ սոցիալական շրջապատում… Պարզվեց, որ միջինը լիկյորի և կոնյակի միջև: Այսպիսով....

Ինֆուզիոն. Ընդհանուր տեսություն

Եկեք նախ դիտարկենք ալկոհոլային խմիչքների առկա դասակարգումը: Ներկայացված խմիչքների բաժանումը կատեգորիաների հիման վրա ԳՕՍՏ թիվ 20001-74 «Թորման արդյունաբերություն. Հիմնական հասկացություններ. Տերմիններ և սահմանումներ»: Սա փաստաթղթի իմ մեկնաբանությունն է: Ցանկություն և հնարավորություն կլինի, ինքներդ կարդացեք այս փաստաթուղթը։ Հնարավոր է, որ ձեզ համար օգտակար նրբերանգներ գտնեք,

​

Հնեցման ըմպելիքներ կաղնե տակառներում

Թորած ըմպելիքների (վիսկի, կոնյակ, կալվադոս և այլն) տեխնոլոգիայի հիմնական տարբերություններից մեկը մեր. դասական լուսնի լույս-Սա երկարաժամկետ հնեցում է տակառներով։ Տակառները կարող են պատրաստվել տարբեր տեսակի փայտից՝ թե՛ տերեւաթափ, թե՛ փշատերեւ: Սակայն, ինչպես պարզվեց ժամանակի ընթացքում, փայտի գրեթե բոլոր տեսակները կա՛մ բացասաբար են ազդում վիսկիի որակի վրա՝ հարստացնելով այն անցանկալի բաղադրիչներով, կա՛մ պիտանի չեն քայքայվելու պատճառով հեղուկների երկարատև պահպանման համար: Միայն կաղնու փայտն ունի բարձր ամրություն և ավելի փոքր քանակությամբ խեժեր՝ համեմատած այլ փայտի տեսակների հետ և չի տալիս անհարկի ուժեղ երրորդ կողմի բույրեր:

​

Խառնում

Խառնուրդ (նաև միաձուլում; ֆրանսիական կուպաժից) ալկոհոլային արդյունաբերության մեջ - որոշակի հարաբերակցությամբ խառնում տարբեր տեսակներ ալկոհոլային խմիչքբարելավել դրա որակը, մշակել նոր տեսականի, ապահովել խմիչքի բնորոշությունը և օրգանոլեպտիկ բնութագրերով միատարր խմբաքանակներ արտադրել։ Առավել հաճախ օգտագործվում է գինու, կոնյակի, վիսկիի արտադրության մեջ։

Ռեֆորմինգը ջերմային ցնցում է, որն առաջանում է օղու (ալկոհոլի) արհեստական ​​ծերացման համար։ Ալկոհոլի գործարաններում այն ​​իրականացվում է ալկոհոլը պահելով + 70 ° ջերմաստիճանում, հերմետիկ տարայի մեջ և ընդհանուր 24 ժամ: Ինչպես տեսնում եք, ընդամենը մեկ օր՝ 3-5 տարվա փոխարեն և նույն արդյունքներով։ Եվ այս ամենը բացատրվում է քիմիական օրենքներով։ Փորձնականորեն հաստատվել է, որ ջերմաստիճանի յուրաքանչյուր բարձրացման 10°-ով քիմիական ռեակցիաների արագությունը, որպես կանոն, ավելանում է 2-4 գործակցով։ Իսկ այն, որ պահեստավորված օղու մեջ քիմիական գործընթացներ են տեղի ունենում, կասկածից վեր է, քանի որ արդյունքները հստակ տեսանելի են։ Բայց եկեք գնանք հակառակ ուղղությամբ. 70 ° ազդեցության տակ - օրական, բայց նույն արդյունքը +60 ° ջերմաստիճանում ստանալու համար անհրաժեշտ է դիմակայել օղին չորս օր (չորս անգամ ավելի երկար); 50 ° - 16 օր; 40 ° - 64 օր; 30° - 256 օր և 20° -ում` ավելի քան 1000 օր կամ մոտ 3 տարի:

Գյուտը կարող է օգտագործվել Սննդի Արդյունաբերություն, մասնավորապես սպիրտային խմիչքների արտադրության մեջ, ինչպիսիք են օղին և կոնյակը։ Ալկոհոլային հեղուկի հոսող հոսքի վրա ազդում է լազերային ճառագայթման ինտերֆերոգրամը, ինտերֆերոգրամը ձևավորվում է երկու սկզբնական հավասար ճառագայթների շնորհիվ, որոնք ստացվել են մեկ աղբյուրից օպտիկական բաժանարարի միջոցով, առաջին ճառագայթը, հայելու արտացոլումից հետո, ուղղվում է դեպի հոսք: սպիրտային հեղուկից, իսկ երկրորդ ճառագայթը քիրալ միջավայրում վերածվում է ձախակողմյան բևեռացված ճառագայթման, որը պարունակում է տեղահանման առանցքներ, որից հետո այն նաև ուղղվում է ալկոհոլային հեղուկի հոսքի մեջ, որտեղ այն խանգարում է առաջին ճառագայթին: ԱԶԴԵՑՈՒԹՅՈՒՆ. գյուտը թույլ է տալիս արագացնել ալկոհոլային խմիչքների ծերացման գործընթացը, ինչպես նաև բարելավել դրանց որակը: 3 հիվանդ.

Գյուտը վերաբերում է սննդի արդյունաբերությանը, մասնավորապես՝ թունդ ալկոհոլային խմիչքների արտադրությանը, և կարող է օգտագործվել այնպիսի խմիչքների ծերացումը և մաքրումը արագացնելու համար, ինչպիսիք են օղին և կոնյակը: Հայտնի է թունդ ալկոհոլային խմիչքների հնեցման մեթոդը, որի դեպքում ծերացումը արագացնելու համար ըմպելիքները ենթարկվում են ցածր հաճախականության բևեռացված իմպուլսային մագնիսական դաշտի՝ 10-ից 120 Գաուսի ինտենսիվությամբ, մինչդեռ ազդեցության աղբյուրը գտնվում է կողքին: ըմպելիք պարունակող տարա: Խմիչքների արագացված խմորումը կրճատվում է Զեմանի էֆեկտի շնորհիվ ասոցիացիաների ձևավորմանը խթանելու համար. էներգիայի մակարդակները բաժանվում են մագնիսական դաշտում և սպին-ուղիղ փոխազդեցության պատճառով բացվում է թուլացման ալիք, որը նրանք օգտագործում են կապակցված համալիրներ ձևավորելու համար: Այս մեթոդի թերությունն այն է, որ ի սկզբանե շեշտը դրվում է դաշտի ամպլիտուդիան մեծացման վրա, այլ ոչ թե դրա հաճախականության վրա, բացի այդ, դաշտի հայտարարված բևեռացումը քիչ է օգտագործվում հավելվածում նշված հաճախականություններում՝ 50-400 Հց, քանի որ. Հեղուկի մեջ թուլացման ժամանակները կարգի են 10 -6 վրկ կամ ավելի քիչ, իսկ հայտում նշված պուլսացիայի նվազագույն ժամանակահատվածի համար՝ ~2510 -4 վրկ, ցանկացած մոլեկուլային համալիր միշտ ժամանակ ունի հետևելու դաշտի կողմնորոշմանը, ուստի որ այս հաճախականություններում փոփոխական մագնիսական դաշտի մագնիսական գործողությունը գրեթե չի տարբերվում հաստատունից։ Բայց քանի որ ալկոհոլային հեղուկը թույլ էլեկտրոլիտ է, դրանում կարող են առաջանալ ինդուկցիոն պտտվող հոսանքներ, որոնք ալկոհոլային հեղուկի էլեկտրական դիմադրության վերջավորության պատճառով հանգեցնում են Ջուլի ջերմության արտազատմանը, այսինքն. հեղուկի տեղային տաքացմանը և, հետևաբար, հարակից համալիրների ոչնչացմանը: Բացի այդ, առաջարկվող մեթոդը պահանջում է բավականին մեծ սարքավորումներ: Գոյություն ունի նաև մեթոդ, որի դեպքում կոնյակի ծերացման գործընթացը արագացնելու համար օգտագործվում է կոնյակի սպիրտի և կաղնու թեփի խառնուրդի սանտիմետրային միջակայքում (2175-2575 ՄՀց) միկրոալիքային դաշտով ճառագայթում 10-15 րոպե, մինչդեռ. խառնուրդը ծավալով հավասարաչափ տաքացվում է մինչև 45 աստիճան, դրանք. գործում են ջրի դիէլեկտրական կորուստների ծայրահեղ միջակայքերից մեկում: Այս դեպքում, ըստ երեւույթին, տեղի է ունենում տանինների արդյունահանման կատալիտիկ կենտրոնների որոշակի խթանում։ Այնուհետև խառնուրդը սառչում են մինչև 10 աստիճան և գործընթացը կրկնվում է։ Ցիկլը 6-10 օր է։ Ապագայում տեղի է ունենում թեփի ֆիլտրման գործընթացը: Այս մեթոդի թերությունը, առաջին հերթին, բարձր բարդությունն է, որը կապված է հեղուկի մեծ տարաներ տեղափոխելու անհրաժեշտության հետ, և երկրորդը, միկրոալիքային դաշտի մշակման համար հատուկ սենյակի անհրաժեշտությունը, քանի որ. առկա է աշխատող անձնակազմի նույն ջերմաստիճանի տաքացման վտանգ: Երրորդ, արդյունաբերական մասշտաբով իրականացման համար արտադրական գիծ կազմակերպելու անհրաժեշտության հետ կապված բարձր արժեքը: Տեխնիկական խնդիրը, որը պետք է լուծվի սույն գյուտի կողմից, ալկոհոլային հեղուկների որակի բարելավումն է՝ միաժամանակ արագացնելով դրանց ծերացումը։ Հայտնի է, որ ոգելից խմիչքների հնեցման ժամանակ տեղի է ունենում ճիշտ շաքարների «ուտում», ինչը հանգեցնում է հեղուկի լևորոտիչ հատկությունների բարձրացմանը՝ համեմատած բնօրինակի։ Հետևաբար, եթե ձախակողմյան քրոմոֆորային ասոցիատների ձևավորումը սկսվում է արտաքին ճառագայթմամբ, ապա վերամշակված արտադրանքը կունենա հին ըմպելիքի հատկություններ: Դա ձեռք է բերվում նրանով, որ արագացված ծերացման առաջարկվող մեթոդում հոսող հեղուկի հոսքի վրա ազդում է ցածր հզորության լազերային ճառագայթումը մեկ աղբյուրից երկու լայն ճառագայթներով, հայելից արտացոլված առաջին ճառագայթն ուղղվում է դեպի հոսք: հոսող հեղուկը, իսկ երկրորդ ճառագայթը, քիրալ միջավայրում վերածվելուց հետո ձախակողմյան բևեռացված ճառագայթման՝ եզակի ալիքային ճակատով, նույնպես ուղղվում է ալկոհոլային հեղուկի հոսքի մեջ, որտեղ այն խանգարում է առաջին՝ հղումային ճառագայթին: Երբ սպիրտային հեղուկը շարժվում է լազերային ճառագայթման ճառագայթների ինտերֆերոգրամի ազդեցության տակ, փոխվում է նրա օպտիկական խտությունը և օպտիկական ակտիվությունը։ Արհեստական ​​ծերացման առաջարկվող մեթոդում լազերային ճառագայթումը ենթարկվում է բևեռացման ֆիլտրացման, քանի որ որոշակի հաճախականության պարամետրերով քիրալ միջավայրը բևեռացման ֆիլտր է, անհրաժեշտ է նաև, որ ճառագայթումը ունենա փուլային եզակիություններ, այնուհետև, հղումային ճառագայթին միջամտելուց հետո, ստացված դաշտը կունենա այն հատկությունները, որոնք անհրաժեշտ են ծերացումը սկսելու համար: Ասոցացված կառուցվածքի գործընթացը բաղկացած է նրանից, որ երկու ճառագայթների միջամտության ժամանակ, որոնցից մեկը պարունակում է ձախակողմյան բևեռացված ալիքի տեղակայման առանցքներ, հեղուկի ծավալում ձևավորվում է բևեռացման տարածական «վանդակ», որը փոխում է Ալկոհոլային հեղուկի օպտիկական խտությունը՝ առաջացնելով ջրային ասոցիացիաների կառուցվածքի և կառուցվածքի փոփոխությունների կասկադ, ինչը հանգեցնում է օրգանոլեպտիկ փոփոխությունների՝ դրսևորվելով բնօրինակ ըմպելիքի հատկությունների կատարելագործման մեջ: Առաջարկվող մեթոդը պատկերված է գծագրերով: Նկար 1-ը ցույց է տալիս մեթոդի իրականացման բլոկային դիագրամը: Ի ՆԿ. 2-ը կոնյակի ներծծման սյուժեն է՝ ընդդեմ ալիքի երկարության՝ բուժումից առաջ և հետո: Ի ՆԿ. 3-ը օպտիկական խտության սյուժեն է՝ ընդդեմ ալիքի երկարության՝ բուժումից առաջ և հետո: Մեթոդն իրականացվում է հետևյալ կերպ. 3 սմ տրամագծով քվարցային խողովակով 5 հոսող հեղուկի հոսքի վրա ազդում է 1 Վտ հզորությամբ լազերային ճառագայթումը (ճառագայթման ալիքի երկարությունը 500-800 նմ): Օպտիկական հզորության բաժանարարում, որը համակցված է դիֆրակցիոն ցանց 2-ի հետ, ճառագայթումը բաժանված է երկու լայն միանման ճառագայթների: Առաջին ճառագայթը, որը արտացոլվում է հայելից 3, ուղղված է հեղուկի հոսքին: Երկրորդ ճառագայթն ուղղված է դեպի քիրալային օբյեկտ 4, որտեղ այն վերածվում է ձախակողմյան բևեռացված ճառագայթման՝ եզակի ալիքային ճակատով: Որպես քիրալային առարկա՝ մենք օգտագործեցինք դիէլեկտրական կրկնակի խխունջների վանդակից բաղկացած կառուցվածք, որը նման է նկարագրվածներին: Երկու ճառագայթներն ուղղված են հոսող հեղուկի հոսքի մեջ, որտեղ նրանք խանգարում են: Միջամտող ճառագայթների առաջացած դաշտն ունի պտուտակաձև կառուցվածք՝ ձախակողմյան պարույրների գերակշռությամբ, որն ազդում է ալկոհոլային հեղուկի վրա՝ փոխելով նրա օպտիկական խտությունը և օպտիկական ակտիվությունը՝ դրանով իսկ հանգեցնելով անհրաժեշտ օրգանոլեպտիկ փոփոխությունների։ Չափումները կատարվել են սպեկտրոֆոտոմետրի վրա, ինչը հնարավորություն է տալիս սահուն հետևել օպտիկական խտության փոփոխությունների դինամիկային։ Նկար 2-ում և 3-ում ներկայացված են օպտիկական խտության չափման արդյունքները մշակումից առաջ և հետո: Այստեղ D-ն ընկած ֆոտոնների քանակի հարաբերությունն է փոխանցվողների թվին: Կոնյակի կլանման սպեկտրի վերլուծությունը (նկ. 2) հաստատում է, որ բուժումից հետո կլանումը մեծանում է b և զգալիորեն (գագաթնակետին 2 անգամ), ինչը կապված է նոր կլանման կենտրոնների ձևավորման հետ, և դա կարող է կապված լինել միայն Ալկոհոլային հեղուկում նոր կապերի ի հայտ գալը, ինչը միայն հաստատում է նոր ասոցիացիաների ձևավորումը և ալկոհոլային հեղուկ ասոցիացիաների կոնֆորմացիոն վիճակի փոփոխությունը։ Կլանման սպեկտրի վերլուծություն անորակ օղի (Նկար 3) նույնպես հաստատում է, որ b բուժումից հետո կլանումը մեծանում է (գագաթնակետին 1,6 անգամ), և փոփոխությունների բնույթը տարբերվում է կոնյակի փոփոխություններից: Ազդեցության ինտենսիվությունը գնահատելու համար մենք ենթադրում ենք, որ քվանտային էներգիան 2 էՎ է, այնուհետև 10 19 ֆոտոն վայրկյանում առաքվում է հեղուկ՝ 3 լ/վրկ մղման արագությամբ, որը համապատասխանում է մոտավորապես 100 գրամ մոլի։ լուծույթ, վայրկյանում մղվում է մոտավորապես 10 26 մոլեկուլ, ինչը նշանակում է, որ փոփոխության մեկնարկը պայմանավորված է մոլեկուլների մի մասով, որոնք ընդհանուրի մեկ միլիոներորդից պակաս են: Այսպիսով, ազդելով ալկոհոլային հեղուկի հոսքի վրա մեկ աղբյուր ունեցող երկու մոնոխրոմատիկ ճառագայթների ինտերֆերոգրամով, որոնցից մեկը պարունակում է ձախակողմյան առանցքների տեղաշարժ, մենք առաջացնում ենք կոնֆորմացիոն փոփոխություններ ալկոհոլային հեղուկում, ինչը բարելավում է նրա որակը, արագացնում ծերացումը: գործընթաց։ Առաջարկվող մեթոդի արդյունավետությունը հաստատելու համար լաբորատոր և արտադրական պայմաններում իրականացվել են փորձեր, որոնք հաստատել են մեթոդի արդյունավետությունը։ Օրինակ 1. Կոնյակ «White Aist»՝ վեցամսյա հնեցման ժամկետով, որպես նախնական արտադրանք վերցվել է, ոսկեգույն հեղուկ՝ սուր հոտով և համով, քրոմատոգրամը (սյունակ FFAP50 * 0.32) ցույց է տվել կոնցենտրացիան, մգ/լ՝ ալդեհիդներ 20.026։ ; եթերներ 80.09; մեթանոլ 0,0118; ֆյուզելային յուղեր 469.97. Վերոնշյալ մեթոդով մշակումից հետո (ալիքի երկարությունը 690 նմ) ​​գրանցվել է մշակված արտադրանքի քրոմատոգրամա՝ մգ/լ՝ ալդեհիդներ 15,382; եթերներ 62,619; մեթանոլ 0,011016; ֆյուզելային յուղեր 459.5, քրոմատոգրամի վրա հայտնվել են լրացուցիչ գագաթներ՝ երկար սուբլիմացիայի ժամանակներով, որոնք չեն բացահայտվել քրոմատոգրաֆիայի ծրագրով: Կծու հոտը անհետացավ, համը դարձավ նկատելիորեն մեղմ, ավելի յուղոտ։ Օրինակ 2 Մշակված արտադրանքը (Օրինակ 1) կրկին մշակվել է 614 նմ ճառագայթով: Արդյունք, մգ/լ՝ ալդեհիդներ 14,869; եթերներ 73.368; մեթանոլ 0,0109; ֆյուզելային յուղեր 459.76 մգ/լ. Նախորդ բուժման համեմատ արտադրանքն ունի գինու հոտ և թթու հետհամ: Առաջարկվող մեթոդում նախատիպի համեմատ օգտագործվում է ցածր էներգիայի լազեր: Քվանտի բարձր էներգիայի և ճառագայթման պարզ փոխակերպման շնորհիվ ձեռք է բերվում անհրաժեշտ արդյունքը՝ սպիրտային հեղուկի օպտիկական խտությունը և օպտիկական ակտիվությունը և արդյունքում փոխվում են նրա օրգանոլեպտիկ հատկությունները։ Ավելին, աղբյուրի համակցվածության պատճառով ճառագայթման ցրման և կլանման ժամանակ որոշակի առումով տեղի է ունենում մոնոխրոմատիկության «վերափոխում» օրգանոլեպտիկ զտման։ Տեղեկատվության աղբյուրները 1. Արտոնագիր US 5860353, 01/19/1999, IPC C 12 H 1/00: 2. Ա.ս. ԽՍՀՄ 630292, դաս. S 12 N 1/22, 1978 - նախատիպ։ 3. UFN, հատոր 167, 11, էջ. 1201-1212 թթ. Խիրալ էլեկտրադինամիկ առարկաներ. Բ.Զ. Կացելենբաում, Է.Ն. Կորշունովա, Ա.Ն. Սիվովը, Ա.Դ. Շատրովը։ 4. Վ.Ա. Կիզել. Կենդանի համակարգերի անհամաչափության ֆիզիկական պատճառները. Մոսկվա: Nauka, 1985. 5. ZhTF, հատոր 70, թողարկում 9, 2000թ.: Նավթամթերքի պայթեցման բնութագրերի որոշման մեթոդ, որը հիմնված է կլանման սպեկտրների ռեգրեսիոն վերլուծության վրա մոտ ինֆրակարմիր տիրույթում: Վ.Ն. Կորոլյովը, Ա.Վ. Մարուգին, Վ.Բ. Ցարեգրադսկի, էջ 85։

Հայց

Ալկոհոլային հեղուկի հնեցման մեթոդ, որը ներառում է այն էլեկտրամագնիսական դաշտի ենթարկելը, որը բնութագրվում է նրանով, որ լազերային ճառագայթումը օգտագործվում է որպես էլեկտրամագնիսական դաշտի աղբյուր, և ազդեցությունն իրականացվում է ալկոհոլային հեղուկի հոսքի վրա՝ ստեղծված միջամտության ճառագայթային դաշտի միջոցով: Նախնական լազերային ճառագայթումը բաժանելով երկու ճառագայթների և հաջորդող սուպերպոզիցիային հոսքի մեջ, մի ճառագայթ, հղված մեկը, հայելու արտացոլումից հետո, իսկ մյուսը, քիրալ միջավայրում վերածվում է ձախակողմյան բևեռացված ճառագայթման՝ ալիքային ճակատի եզակիությամբ:

Ինչպես հնեցնել գինին 5 տարով 20 վայրկյանում. արագ զտում

Թիմ Ֆերիսը բավականին հայտնի բլոգեր և հեղինակ է։
Հինգ տարի առաջ նա գիրք է գրել «4-ժամյա աշխատանքային շաբաթ. փախչել 9-5, ապրել ցանկացած վայրում և միանալ ՆորՌիչ», Թիմ Ֆերիսի կողմից։
«Շաբաթական 4 ժամ աշխատանքային մի աշխատիր 9-ից 5-ը, ապրիր որտեղ ուզում ես և հարստացիր». . Մոտավորապես նման թարգմանություն.

Գիրքը մեծ աղմուկ բարձրացրեց, դարձավ բեսթսելլեր։ Այն ուղղված է այն մարդկանց, ովքեր փորձում են հաջողության հասնել սեփական բիզնես սկսելու և վարելու գործում: Այդ ժամանակվանից նա թարմացրել և վերահրատարակել է գիրքը: Amazon-ն ունի 2274 կարծիք և 4,5 աստղանի վարկանիշ:
Ընդհանուր կարծիք՝ աշխատելու համար ոգեշնչող, հետաքրքիր բան, ամեն ինչ չէ, որ ճշգրիտ է, բայց կան ուշադրության արժանի մտքեր։
Ես կարդացել եմ այս գիրքը։ Գրված է և՛ հեշտությամբ, և՛ հետաքրքրաշարժ, բայց քանի որ Ես բիզնես չունեմ, ուստի ինձ համար դժվար է գնահատել այն:

Բայց դրա համար չէ, որ գրում եմ, այլ որովհետև Թիմոթի Ֆերիսը բառացիորեն ամեն ինչ սիրող մարդ է և այդ մասին գրում է իր բլոգում, որը նա պարբերաբար թարմացնում է. շուրջը և գիրք գրեց դրա մասին; ուսումնասիրել է խոհարարությունը և գրել դրա մասին, ցույց է տալիս հնարքներ և այլն, և այլն:

Նա վերջերս իր բլոգում գրել է. «Ինչպես հնացնել գինին 5 տարում 20 վայրկյանում. արագ զտում».
Ինչ է դա նշանակում? Եվ ահա թե ինչ.
Թիմն առաջարկում է լավացնել գինու համը թրմելու միջոցով, այսինքն. խմելուց առաջ գինին լցնել զամբյուղի մեջ և թողնել, որ այն շնչի, ինչը կարող է տևել մեկ կամ երկու ժամ, արագացրեք այս գործընթացը՝ գինին 20 վայրկյան հարելով էլեկտրական հարիչով:
Մեթոդը, ինչպես հասկացա մեկնաբանություններից, նա չի հորինել, այլ փոխանցել է իր լսարանին։

Բայց նախ նա մի քիչ գրում է գինու օդափոխության մասին. Գինին խմելուց առաջ պետք է թույլ տալ «շնչել»։
Նախ, նա նկարագրում է գինին պարզապես բաժակի մեջ թափահարելու եղանակը, երկրորդը` այն լցնելով զամբյուղի մեջ և օդափոխել այնտեղ մեկ-երկու ժամ, երրորդը` օգտագործելով օդափոխիչ (սա պլաստիկ սարք է, որը թույլ է տալիս ավելի արագ. ճնշման տակ, շշից գինի լցնել բաժակի մեջ), իսկ չորրորդը՝ գինին լցնել և հարել առանձին ամանի մեջ:

Իհարկե, փորձեցի չորրորդը. մի բաժակ գինի ձեռք չտվեց, երկրորդում հարեցի գինին (բաժակի մեջ) և, ինձ թվում է, նկատեցի համի գրեթե աննկատ տարբերություն։ Եվ ոչ անմիջապես:
Մի բաժակ կարմիր գինուց հետո, ի դեպ, սկզբում բավականին լավ է, բայց դատարկ ստամոքսի վրա տպավորություններն ընդհանրապես ինչ-որ կերպ ջնջվում են։
Եվ այնուամենայնիվ, պետք է խոստովանեմ, որ երբեք մասնագետ չեմ եղել, ուստի չեմ պնդում իմ կարծիքը և խնդրում եմ հանդիսատեսի օգնությունը։ Այո՛։

Եթե ​​փորձում եք դա անել, ապա բաժանորդագրվեք, խնդրում եմ: Հետաքրքիր է ամեն դեպքում։

Բնօրինակ տեքստ և տեսանյութ այստեղ՝ http://www.fourhourworkweek.com/blog/2011/12/18/hyperdecanting-wine/

Գյուտը կարող է օգտագործվել սննդի արդյունաբերության մեջ, մասնավորապես՝ թունդ ալկոհոլային խմիչքների արտադրության մեջ, ինչպիսիք են օղին և կոնյակը։ Ալկոհոլային հեղուկի հոսող հոսքի վրա ազդում է լազերային ճառագայթման ինտերֆերոգրամը, ինտերֆերոգրամը ձևավորվում է երկու սկզբնական հավասար ճառագայթների շնորհիվ, որոնք ստացվել են մեկ աղբյուրից օպտիկական բաժանարարի միջոցով, առաջին ճառագայթը, հայելու արտացոլումից հետո, ուղղվում է դեպի հոսք: սպիրտային հեղուկից, իսկ երկրորդ ճառագայթը քիրալ միջավայրում վերածվում է ձախակողմյան բևեռացված ճառագայթման, որը պարունակում է տեղահանման առանցքներ, որից հետո այն նաև ուղղվում է ալկոհոլային հեղուկի հոսքի մեջ, որտեղ այն խանգարում է առաջին ճառագայթին: ԱԶԴԵՑՈՒԹՅՈՒՆ. գյուտը թույլ է տալիս արագացնել ալկոհոլային խմիչքների ծերացման գործընթացը, ինչպես նաև բարելավել դրանց որակը: 3 հիվանդ.

Գյուտը վերաբերում է սննդի արդյունաբերությանը, մասնավորապես՝ թունդ ալկոհոլային խմիչքների արտադրությանը, և կարող է օգտագործվել այնպիսի խմիչքների ծերացումը և մաքրումը արագացնելու համար, ինչպիսիք են օղին և կոնյակը: Հայտնի է թունդ ալկոհոլային խմիչքների հնեցման մեթոդը, որի դեպքում ծերացումը արագացնելու համար ըմպելիքները ենթարկվում են ցածր հաճախականության բևեռացված իմպուլսային մագնիսական դաշտի՝ 10-ից 120 Գաուսի ինտենսիվությամբ, մինչդեռ ազդեցության աղբյուրը գտնվում է կողքին: ըմպելիք պարունակող տարա: Խմիչքների արագացված խմորումը կրճատվում է Զեմանի էֆեկտի շնորհիվ ասոցիացիաների ձևավորմանը խթանելու համար. էներգիայի մակարդակները բաժանվում են մագնիսական դաշտում և սպին-ուղիղ փոխազդեցության պատճառով բացվում է թուլացման ալիք, որը նրանք օգտագործում են կապակցված համալիրներ ձևավորելու համար: Այս մեթոդի թերությունն այն է, որ ի սկզբանե շեշտը դրվում է դաշտի ամպլիտուդիան մեծացման վրա, այլ ոչ թե դրա հաճախականության վրա, բացի այդ, դաշտի հայտարարված բևեռացումը քիչ է օգտագործվում հավելվածում նշված հաճախականություններում՝ 50-400 Հց, քանի որ. Հեղուկի մեջ թուլացման ժամանակները կարգի են 10 -6 վրկ կամ ավելի քիչ, իսկ հայտում նշված պուլսացիայի նվազագույն ժամանակահատվածի համար՝ ~2510 -4 վրկ, ցանկացած մոլեկուլային համալիր միշտ ժամանակ ունի հետևելու դաշտի կողմնորոշմանը, ուստի որ այս հաճախականություններում փոփոխական մագնիսական դաշտի մագնիսական գործողությունը գրեթե չի տարբերվում հաստատունից։ Բայց քանի որ ալկոհոլային հեղուկը թույլ էլեկտրոլիտ է, դրանում կարող են առաջանալ ինդուկցիոն պտտվող հոսանքներ, որոնք ալկոհոլային հեղուկի էլեկտրական դիմադրության վերջավորության պատճառով հանգեցնում են Ջուլի ջերմության արտազատմանը, այսինքն. հեղուկի տեղային տաքացմանը և, հետևաբար, հարակից համալիրների ոչնչացմանը: Բացի այդ, առաջարկվող մեթոդը պահանջում է բավականին մեծ սարքավորումներ: Գոյություն ունի նաև մեթոդ, որի դեպքում կոնյակի ծերացման գործընթացը արագացնելու համար օգտագործվում է կոնյակի սպիրտի և կաղնու թեփի խառնուրդի սանտիմետրային միջակայքում (2175-2575 ՄՀց) միկրոալիքային դաշտով ճառագայթում 10-15 րոպե, մինչդեռ. խառնուրդը ծավալով հավասարաչափ տաքացվում է մինչև 45 աստիճան, դրանք. գործում են ջրի դիէլեկտրական կորուստների ծայրահեղ միջակայքերից մեկում: Այս դեպքում, ըստ երեւույթին, տեղի է ունենում տանինների արդյունահանման կատալիտիկ կենտրոնների որոշակի խթանում։ Այնուհետև խառնուրդը սառչում են մինչև 10 աստիճան և գործընթացը կրկնվում է։ Ցիկլը 6-10 օր է։ Ապագայում տեղի է ունենում թեփի ֆիլտրման գործընթացը: Այս մեթոդի թերությունը, առաջին հերթին, բարձր բարդությունն է, որը կապված է հեղուկի մեծ տարաներ տեղափոխելու անհրաժեշտության հետ, և երկրորդը, միկրոալիքային դաշտի մշակման համար հատուկ սենյակի անհրաժեշտությունը, քանի որ. առկա է աշխատող անձնակազմի նույն ջերմաստիճանի տաքացման վտանգ: Երրորդ, արդյունաբերական մասշտաբով իրականացման համար արտադրական գիծ կազմակերպելու անհրաժեշտության հետ կապված բարձր արժեքը: Տեխնիկական խնդիրը, որը պետք է լուծվի սույն գյուտի կողմից, ալկոհոլային հեղուկների որակի բարելավումն է՝ միաժամանակ արագացնելով դրանց ծերացումը։ Հայտնի է, որ ոգելից խմիչքների հնեցման ժամանակ տեղի է ունենում ճիշտ շաքարների «ուտում», ինչը հանգեցնում է հեղուկի լևորոտիչ հատկությունների բարձրացմանը՝ համեմատած բնօրինակի։ Հետևաբար, եթե ձախակողմյան քրոմոֆորային ասոցիատների ձևավորումը սկսվում է արտաքին ճառագայթմամբ, ապա վերամշակված արտադրանքը կունենա հին ըմպելիքի հատկություններ: Դա ձեռք է բերվում նրանով, որ արագացված ծերացման առաջարկվող մեթոդում հոսող հեղուկի հոսքի վրա ազդում է ցածր հզորության լազերային ճառագայթումը մեկ աղբյուրից երկու լայն ճառագայթներով, հայելից արտացոլված առաջին ճառագայթն ուղղվում է դեպի հոսք: հոսող հեղուկը, իսկ երկրորդ ճառագայթը, քիրալ միջավայրում վերածվելուց հետո ձախակողմյան բևեռացված ճառագայթման՝ եզակի ալիքային ճակատով, նույնպես ուղղվում է ալկոհոլային հեղուկի հոսքի մեջ, որտեղ այն խանգարում է առաջին՝ հղումային ճառագայթին: Երբ սպիրտային հեղուկը շարժվում է լազերային ճառագայթման ճառագայթների ինտերֆերոգրամի ազդեցության տակ, փոխվում է նրա օպտիկական խտությունը և օպտիկական ակտիվությունը։ Արհեստական ​​ծերացման առաջարկվող մեթոդում լազերային ճառագայթումը ենթարկվում է բևեռացման ֆիլտրացման, քանի որ որոշակի հաճախականության պարամետրերով քիրալ միջավայրը բևեռացման ֆիլտր է, անհրաժեշտ է նաև, որ ճառագայթումը ունենա փուլային եզակիություններ, այնուհետև, հղումային ճառագայթին միջամտելուց հետո, ստացված դաշտը կունենա այն հատկությունները, որոնք անհրաժեշտ են ծերացումը սկսելու համար: Ասոցացված կառուցվածքի գործընթացը բաղկացած է նրանից, որ երկու ճառագայթների միջամտության ժամանակ, որոնցից մեկը պարունակում է ձախակողմյան բևեռացված ալիքի տեղակայման առանցքներ, հեղուկի ծավալում ձևավորվում է բևեռացման տարածական «վանդակ», որը փոխում է Ալկոհոլային հեղուկի օպտիկական խտությունը՝ առաջացնելով ջրային ասոցիացիաների կառուցվածքի և կառուցվածքի փոփոխությունների կասկադ, ինչը հանգեցնում է օրգանոլեպտիկ փոփոխությունների՝ դրսևորվելով բնօրինակ ըմպելիքի հատկությունների կատարելագործման մեջ: Առաջարկվող մեթոդը պատկերված է գծագրերով: Նկար 1-ը ցույց է տալիս մեթոդի իրականացման բլոկային դիագրամը: Ի ՆԿ. 2-ը կոնյակի ներծծման սյուժեն է՝ ընդդեմ ալիքի երկարության՝ բուժումից առաջ և հետո: Ի ՆԿ. 3-ը օպտիկական խտության սյուժեն է՝ ընդդեմ ալիքի երկարության՝ բուժումից առաջ և հետո: Մեթոդն իրականացվում է հետևյալ կերպ. 3 սմ տրամագծով քվարցային խողովակով 5 հոսող հեղուկի հոսքի վրա ազդում է 1 Վտ հզորությամբ լազերային ճառագայթումը (ճառագայթման ալիքի երկարությունը 500-800 նմ): Օպտիկական հզորության բաժանարարում, որը համակցված է դիֆրակցիոն ցանց 2-ի հետ, ճառագայթումը բաժանված է երկու լայն միանման ճառագայթների: Առաջին ճառագայթը, որը արտացոլվում է հայելից 3, ուղղված է հեղուկի հոսքին: Երկրորդ ճառագայթն ուղղված է դեպի քիրալային օբյեկտ 4, որտեղ այն վերածվում է ձախակողմյան բևեռացված ճառագայթման՝ եզակի ալիքային ճակատով: Որպես քիրալային առարկա՝ մենք օգտագործեցինք դիէլեկտրական կրկնակի խխունջների վանդակից բաղկացած կառուցվածք, որը նման է նկարագրվածներին: Երկու ճառագայթներն ուղղված են հոսող հեղուկի հոսքի մեջ, որտեղ նրանք խանգարում են: Միջամտող ճառագայթների առաջացած դաշտն ունի պտուտակաձև կառուցվածք՝ ձախակողմյան պարույրների գերակշռությամբ, որն ազդում է ալկոհոլային հեղուկի վրա՝ փոխելով նրա օպտիկական խտությունը և օպտիկական ակտիվությունը՝ դրանով իսկ հանգեցնելով անհրաժեշտ օրգանոլեպտիկ փոփոխությունների։ Չափումները կատարվել են սպեկտրոֆոտոմետրի վրա, ինչը հնարավորություն է տալիս սահուն հետևել օպտիկական խտության փոփոխությունների դինամիկային։ Նկար 2-ում և 3-ում ներկայացված են օպտիկական խտության չափման արդյունքները մշակումից առաջ և հետո: Այստեղ D-ն ընկած ֆոտոնների քանակի հարաբերությունն է փոխանցվողների թվին: Կոնյակի կլանման սպեկտրի վերլուծությունը (նկ. 2) հաստատում է, որ բուժումից հետո կլանումը մեծանում է b և զգալիորեն (գագաթնակետին 2 անգամ), ինչը կապված է նոր կլանման կենտրոնների ձևավորման հետ, և դա կարող է կապված լինել միայն Ալկոհոլային հեղուկում նոր կապերի ի հայտ գալը, ինչը միայն հաստատում է նոր ասոցիացիաների ձևավորումը և ալկոհոլային հեղուկ ասոցիացիաների կոնֆորմացիոն վիճակի փոփոխությունը։ Անորակ օղու կլանման սպեկտրի վերլուծությունը (նկ. 3) նույնպես հաստատում է, որ b մշակումից հետո կլանումը մեծանում է (գագաթնակետին 1,6 անգամ), և փոփոխությունների բնույթը տարբերվում է կոնյակի փոփոխություններից: Ազդեցության ինտենսիվությունը գնահատելու համար մենք ենթադրում ենք, որ քվանտային էներգիան 2 էՎ է, այնուհետև 10 19 ֆոտոն վայրկյանում առաքվում է հեղուկ՝ 3 լ/վրկ մղման արագությամբ, որը համապատասխանում է մոտավորապես 100 գրամ մոլի։ լուծույթ, վայրկյանում մղվում է մոտավորապես 10 26 մոլեկուլ, ինչը նշանակում է, որ փոփոխության մեկնարկը պայմանավորված է մոլեկուլների մի մասով, որոնք ընդհանուրի մեկ միլիոներորդից պակաս են: Այսպիսով, ազդելով ալկոհոլային հեղուկի հոսքի վրա մեկ աղբյուր ունեցող երկու մոնոխրոմատիկ ճառագայթների ինտերֆերոգրամով, որոնցից մեկը պարունակում է ձախակողմյան առանցքների տեղաշարժ, մենք առաջացնում ենք կոնֆորմացիոն փոփոխություններ ալկոհոլային հեղուկում, ինչը բարելավում է նրա որակը, արագացնում ծերացումը: գործընթաց։ Առաջարկվող մեթոդի արդյունավետությունը հաստատելու համար լաբորատոր և արտադրական պայմաններում իրականացվել են փորձեր, որոնք հաստատել են մեթոդի արդյունավետությունը։ Օրինակ 1. Կոնյակ «White Aist»՝ վեցամսյա հնեցման ժամկետով, որպես նախնական արտադրանք վերցվել է, ոսկեգույն հեղուկ՝ սուր հոտով և համով, քրոմատոգրամը (սյունակ FFAP50 * 0.32) ցույց է տվել կոնցենտրացիան, մգ/լ՝ ալդեհիդներ 20.026։ ; եթերներ 80.09; մեթանոլ 0,0118; ֆյուզելային յուղեր 469.97. Վերոնշյալ մեթոդով մշակելուց հետո (ալիքի երկարությունը 690 նմ) ​​գրանցվել է մշակված արտադրանքի քրոմատոգրամա՝ մգ/լ՝ ալդեհիդներ 15,382; եթերներ 62,619; մեթանոլ 0,011016; ֆյուզելային յուղեր 459.5, քրոմատոգրամի վրա հայտնվել են լրացուցիչ գագաթներ՝ երկար սուբլիմացիայի ժամանակներով, որոնք չեն նույնականացվել քրոմատոգրաֆի ծրագրի կողմից: Կծու հոտը անհետացավ, համը դարձավ նկատելիորեն մեղմ, ավելի յուղոտ։ Օրինակ 2 Մշակված արտադրանքը (Օրինակ 1) կրկին մշակվել է 614 նմ ճառագայթով: Արդյունք, մգ/լ՝ ալդեհիդներ 14,869; եթերներ 73.368; մեթանոլ 0,0109; ֆյուզելային յուղեր 459.76 մգ/լ. Նախորդ բուժման համեմատ արտադրանքն ունի գինու հոտ և թթու հետհամ: Առաջարկվող մեթոդում նախատիպի համեմատ օգտագործվում է ցածր էներգիայի լազեր: Քվանտի բարձր էներգիայի և ճառագայթման պարզ փոխակերպման շնորհիվ ձեռք է բերվում անհրաժեշտ արդյունքը՝ սպիրտային հեղուկի օպտիկական խտությունը և օպտիկական ակտիվությունը և, որպես հետևանք, նրա օրգանոլեպտիկ հատկությունները փոխվում են։ Ավելին, աղբյուրի համակցվածության պատճառով ճառագայթման ցրման և կլանման ժամանակ որոշակի առումով տեղի է ունենում մոնոխրոմատիկության «վերափոխում» օրգանոլեպտիկ զտման։ Տեղեկատվության աղբյուրներ

1. Արտոնագիր US 5860353, հունվարի 19, 1999 թ., IPC C 12 H 1/00: 2. Ա.ս. ԽՍՀՄ 630292, դաս. S 12 N 1/22, 1978 - նախատիպ։ 3. UFN, հատոր 167, 11, էջ. 1201-1212 թթ. Խիրալ էլեկտրադինամիկ առարկաներ. Բ.Զ. Կացելենբաում, Է.Ն. Կորշունովա, Ա.Ն. Սիվովը, Ա.Դ. Շատրովը։ 4. Վ.Ա. Կիզել. Կենդանի համակարգերի անհամաչափության ֆիզիկական պատճառները. Մոսկվա: Nauka, 1985. 5. ZhTF, հատոր 70, թողարկում 9, 2000թ.: Նավթամթերքի պայթեցման բնութագրերի որոշման մեթոդ, որը հիմնված է կլանման սպեկտրների ռեգրեսիոն վերլուծության վրա մոտ ինֆրակարմիր տիրույթում: Վ.Ն. Կորոլյովը, Ա.Վ. Մարուգին, Վ.Բ. Ցարեգրադսկի, էջ 85։

ՊԱՀԱՆՋ

Ալկոհոլային հեղուկի հնեցման մեթոդ, որը ներառում է այն էլեկտրամագնիսական դաշտի ենթարկելը, որը բնութագրվում է նրանով, որ լազերային ճառագայթումը օգտագործվում է որպես էլեկտրամագնիսական դաշտի աղբյուր, և ազդեցությունն իրականացվում է ալկոհոլային հեղուկի հոսքի վրա՝ ստեղծված միջամտության ճառագայթային դաշտի միջոցով: Նախնական լազերային ճառագայթումը բաժանելով երկու ճառագայթների և հաջորդող սուպերպոզիցիային հոսքի մեջ, մի ճառագայթ, հղված մեկը, հայելու արտացոլումից հետո, իսկ մյուսը, քիրալ միջավայրում վերածվում է ձախակողմյան բևեռացված ճառագայթման՝ ալիքային ճակատի եզակիությամբ:

Բացի տաքացման ժամանակ «գլուխների» լրացուցիչ հեռացումից, տեղի է ունենում լուսնի արհեստական ​​ծերացում, ինչը բարենպաստորեն ազդում է համի վրա։ Նման կերպ օղին հնեցվում է գործարաններում, սակայն կա ավելի բարդ և երկարատև տեխնոլոգիա՝ հնեցումը կատարվում է փակ տարաներով և երկար ժամանակով։ Ընդհանուր առմամբ, ծերացող լուսնի լույսը, նույնիսկ նորմալ ջերմաստիճանի դեպքում, օգտակար է համի զգացողությունների առումով:

Եթե ​​արտադրանքի մեջ պղտորություն է հայտնվում, անհրաժեշտ է այն զտել բամբակի շերտի միջով՝ օգտագործելով ձագար 1 (էջային սարքավորում լուսնի լույսի համար):

Վերոնշյալ տեխնոլոգիայի մեջ մեծ ուշադրություն է դարձվում լուսնի լույսի բարձրորակ մաքրմանը: Եթե ​​հավաքենք մաքրման բոլոր մեթոդները, ապա կստանանք հետևյալը.

Միացրեք կրակը և ջերմաստիճանը ստուգեք ջերմաչափով։
Հաշվի առնելով, որ սպիրտի եռման ջերմաստիճանը 78 աստիճան է, անհրաժեշտ է այն տաքացնել մի փոքր ավելի ցածր ջերմաստիճանի, որպեսզի թեթև ֆրակցիաները գոլորշիանան և մնա սպիրտը։

55 աստիճանի դեպքում մի փոքր մշուշ է առաջանում։ Ջերմաստիճանը հասցնում եմ 70 աստիճանի, ջեռուցումն անջատում եմ։ Քանի որ ես վառարան ունեմ, ջերմային իներցիան ջերմաստիճանը բարձրացնում է մինչև 73 աստիճան, ջերմաստիճանը մի քիչ մնում է, հետո սկսում է ընկնել։ Գազի կամ ինդուկցիոն վառարանի վրա ջերմաստիճանը պետք է հասցվի մինչև 73 աստիճան, քանի որ ջերմային իներցիա չկա:

Ես թավան չեմ հանում այրիչից, այն սառչում է այրիչի վրա, գոլորշիացումը շարունակվում է բավականին երկար։ Այսպիսով, տեղի է ունենում լուսնի վերջնական բարձրորակ մաքրում:

Խյուսի առաջին թորումը - մենք հեռացնում ենք պոչերը (կտրված):

Մաքրում առաջին թորումից հետո - հեռացրեք պոչերը:

Լուսնի լույսի երկրորդ թորումը - մենք հեռացնում ենք գլուխներն ու պոչերը (կտրված):

Մաքրում երկրորդ թորումից հետո - հեռացրեք գլուխները:

Արդյունքում մենք ստանում ենք ճշգրիտ բարձրորակ մաքրված լուսնշող՝ առանց նշանների ֆյուզելային յուղերև թեթև կոտորակները։ Դուք կարող եք լրացուցիչ հեռացնել գլուխները առաջին թորման ժամանակ, բայց, իմ կարծիքով, դա ավելորդ է. առաջին թորման ժամանակը մեծապես կավելանա: Դուք կարող եք փորձել, եթե ցանկանում եք

Եվ նաև լուսնի համով:
դառը լուսնի շող- նման արտահայտություն բավականին հաճախ է հայտնվում համացանցում։ Որպես կանոն, պատճառն այն է, որ սովորական ռետինն օգտագործվում է որպես կնիք և գուլպաներ։ Ուր էլ որ ապրանքը գնա, կարող է օգտագործվել միայն սիլիկոնե կաուչուկ: .
Նույն իրավիճակն ուներ իմ ընկերը. Ավելին, հոտը բացարձակապես նորմալ է, իսկ համը շատ ուժեղ դառնություն է: Նա ստուգեց բոլոր կնիքները և գուլպաները՝ ամենուր սիլիկոնե։ Վաղուց հասկացել է, որոնում է պատճառը: Վերջում ես գտա՝ ջուր ֆիլտրից հետո տրորելու համար։ Ես օգտագործել եմ կենցաղային ստացիոնար ֆիլտր (եռամաս), բաժիններից մեկում ներմուծվել է ջուրը փափկացնող հավելում: Այս հավելումը չափազանց շատ է ստացվել, արդյունքում՝ դառը լուսնշող։
Այն բանից հետո, երբ սկսեցի սովորական ջուր օգտագործել, լուսնի լույսի դառնությունն անհետացավ:
Բայց հիմնականում լուսնային դառնության պատճառը սովորական կաուչուկի օգտագործումն է։

Հարկ է նշել, որ լուսնային ամրոցը փոքր-ինչ, բայց շատ աննշան է ընկնում։ Այս պրոցեդուրան ընդհանուր առմամբ կատարվում է բավականին անհատական։ Յուրաքանչյուր ոք որոշում է ջերմաստիճանը և ժամանակը: Ընդհանուր առմամբ, տաքացնելուց հետո կաթսան կարող եք հեռացնել այրիչից, դա նաև տարբերակ է: Միեւնույն ժամանակ, գոլորշիացման ժամանակը կնվազի, ալկոհոլի կորուստը կդառնա ավելի քիչ:

Երկրորդ թորումից հետո մաքրումը վերջնական գործողությունն է: Դրանից հետո արտադրանքը հնեցվում է 2 ... 3 օր, և այն պատրաստ է:
Երկրորդ մաքրումից հետո լուսնային լույսի ազդեցությունը ցանկալի է հասցնել մինչև 6..8 օր: Նման բացահայտման գործընթացում համը փոխվում է դեպի լավը։ Կարող եք փորձարկել՝ փորձելով 50 գրամ:

Մերկացումը պետք է իրականացվի ոչ ամբողջովին ամուր փակված տարայի մեջ: Այսինքն՝ լուսնի լույսի և արտաքին օդի միջև պետք է լինի փոքր օդափոխություն, հաստատվել է, որ դա ազդում է համի վրա։ Դուք կարող եք փոքր անցք անել կափարիչի վրա կամ օգտագործել բժշկական վիրակապից ժամանակավոր խցան:

Լուսնի լույս առանց հոտիստացել է. Եթե ​​բացի ալկոհոլի հոտից, գոնե մի փոքր կա ֆյուզելյաժի հոտ, ապա տեխնոլոգիան կոտրված է։ Սա հաստատվել է բազմաթիվ թորումներով, գործընթացի տեխնոլոգիայի փոփոխություններով և ճշգրտումներով:

Այսպիսով, մեր նպատակը՝ լուսնաշողերի բարձրորակ արտադրությունը, իրականացվել է։

Վիրահատությունը կատարվում է հետեւյալ կերպ.
Լուսնի լույսը լցնել մեծ կաթսայի մեջ (էմալապատ կամ չժանգոտվող պողպատ), մի փակեք կաթսան, տեղադրեք ջերմաչափ՝ ջերմաստիճանը վերահսկելու համար (էջ սարքավորում լուսնի լույսի համար): Կաթսան դնում ենք վառարանի վրա։
Ես օգտագործում եմ սովորական էլեկտրական վառարան, գազի կամ ինդուկցիոն տեխնոլոգիան մի փոքր այլ կլինի, բայց դա պարզելը դժվար չէ:

Որպես կանոն, երկրորդ թորումից հետո գործընթացը համարվում է ավարտված, և արտադրանքը պատրաստ է օգտագործման։
Բայց լուսնային լույսի բարձրորակ մաքրումը պահանջում է մաքրում երկրորդ թորումից հետո: Փաստորեն, սա «գլուխների» վերջնական հեռացումն է։