Чіпси в мікрохвильовці. Похрустіте! Картопляні, фруктові та екзотичні варіанти чіпсів в мікрохвильовці

09.10.2019

Але перш за все, хочу зламати стереотип. Багато хто вважає, що чіпси повинні готуватися тільки з картоплі. Так, не стану сперечатися - це класика жанру. Але, повірте, чіпси можна зготувати з моркви, з сиру, з лаваша і навіть з яблук. Варіантів безліч. Нижче розписала перевірені рецепти таких ласощів. Для приготування цієї страви чіпсніца вам не знадобиться - готувати будемо в мікрохвильовці.

Вам знадобиться:

1-2 великих коренеплоду овальної форми;
1 ч.л. рослинної олії;
сіль;
спеції (на ваш смак).

Якщо для приготування чіпсів ви використовуєте молода картопля, чистити його не потрібно. Просто ретельно промийте бульби. А ось зі старою картоплі доведеться зняти шкірку.

Очищені бульби потрібно нарізати на тоненькі кружальця. Ножем зробити це важкувато, тому раджу для нарізки використовувати спеціальну шатківницю. У мене ось така:

Далі опускаємо картопляні кружечки в холодну воду і залишаємо на 2-3 хвилини. Це потрібно зробити, щоб змити зайвий крохмаль - завдяки цьому чіпси будуть хрусткі. Після вимочування у воді кружечки викладаємо на рушник і даємо їм підсохнути.

Потім перекладаємо картоплю в миску. Збризгуємо її маслом, присаливаем і присмачуємо спеціями. Все акуратно перемішуємо, щоб прянощі рівномірно розподілилися. Після цього вистилає на плоску тарілку пергамент і викладаємо кружечки. Якщо хочете готувати без пергаменту, то змастіть тарілку маслом. А після відправте її в свч.

Встановіть на мікро максимальну потужність, а на таймері - 3 хвилини. Після виставте ще на 2-3 хвилини (кожну хвилину перевіряйте стан чіпсів). В середньому ця смакота готується за 5 хвилин. Хоча в кожному конкретному випадку час різниться. Воно залежить від потужності СВЧ, товщини картопляних кілець і т.д.

А ось і відео-рецепт цього «фаст-фуду» 🙂

Основна перевага такого способу приготування полягає в тому, що картопляні чіпси виходять не дуже жирними. Та й менше масла йде.

До речі, в якості спецій можна використовувати не тільки сіль, перець або сушені трави. Для цього згодяться і бульйонні кубики або суміші приправ.

Смачні чіпси з лаваша

Рецепт їх такий:

упаковка тонкого (вірменського) лаваша;
1 ч.л. паприки;
1 ч.л. французьких трав;
1/2 ч.л. солі;
1/3 ч.л. цукрової пудри;
оливкова або інше рослинне масло (беріть з розрахунку 1-1,5 ст.л. на 1 лист лаваша);
70 г твердого сиру.

Змішайте масло з пудрою, сіллю, паприкою і французькими травами. З пергаментного паперу виріжте 2 кола - вони повинні відповідати розміру крутиться тарілки в свч. Поверніть лист лаваша в рулетик і поріжте його на шматочки. Їх ширина повинна бути близько 3 см. Потім розгорніть ці рулетики і складіть отримані стрічки один на одного. Далі з лаваша вирізаємо трикутники або ромби (вони повинні бути однаковими за розміром).

Відправляємо ці шматочки в миску з олійно-пряною сумішшю і вивозюківаем їх руками. Забавна процедура, скажу я вам 🙂 Далі вистилає пергаментний коло на тарілку і викладаємо зверху шматочки лаваша в один шар. Після на дрібній тертці трьом сир і трохи притрушуємо їм лаваш.

Переносимо цю красу в мікро. Виставляємо на агрегаті максимальну потужність. При 800 Ватт готуйте приблизно 2 хвилини. Поки смажиться перша партія, підготуйте другу - викладіть на пергаментний коло заготовки і притрусіть їх сиром. І за таким принципом доготовьте залишилися чіпси.

А щоб нічого не наплутати, уважно вивчити відео-рецепт.

Готуємо домашні чіпси з сиру

Для цієї вкусняшки вам знадобиться тонко порізаний твердий сир. Беріть той, у якого нижче жирність. В принципі згодиться і продукт пожирніше, але тільки при смаженні він буде виділяти жир. Чіпси з такого сиру доведеться довше готувати.

Викладіть шматочки в один шар на вистеленную пергаментом тарілку для СВЧ або силіконову форму. При бажанні сир можете притрусити порошком гострої паприки або будь-якими іншими спеціями на ваш смак. Надішліть сир в мікро. Готуйте чіпси при потужності 800 Ватт. Час приготування становить 1-2 хвилини.

Але відразу на 2 хвилини не ставте. Краще поверніть регулятор 1 хвилину. Потім перевірте стан. При необхідності додайте ще 30 секунд. Ну, а якщо і після цього чіпси з сиру будуть «сируватими», додайте ще півхвилини. У процесі «смаження» лунатиме потріскування. Не лякайтеся цих звуків - так і повинно бути.

Робимо яблучні чіпси

Такі фруктові вкусняшки дуже корисні - їх Хрумало можна навіть тим, хто сидить на дієті. При приготуванні цієї страви краще використовувати яблука солодких сортів. На 3 таких плода знадобиться 1 ч.л. цукру і трохи подрібненої кориці.

Яблука промиваємо і обсушуємо паперовим рушником. Потім за допомогою гострого ножа або спеціальної терки нарізаємо плоди тонкими кружечками. Видаліть насіння з слайсів. Змішайте цукор з корицею. Викладіть яблучні кружечки на скляний рознос і присипте їх солодкою ароматною сумішшю.

Розміщуємо слайси в мікрохвильовку. Виставляємо потужність 900 Ватт і готуємо чіпси. «Жаряться» вони близько 5 хвилин. Але намагайтеся кожну хвилину заглядати в мікро і перевертати кружечки. Це потрібно робити, щоб слайси рівномірно «підсмажилися».

Пам'ятайте, що гарячі яблучні чіпси м'які. Хрусткими вони стануть лише тоді, коли охолонуть.

У мене для вас ще є варіант готування яблучних чіпсів в духовці.

Готовим дома бананові чіпси

Роблять цю смакоту без масла. Готується вона дуже просто і швидко. Банани акуратно очищаємо від шкірки, а потім нарізаємо тоненькими пластинами. Потім викладаємо їх на застелену пергаментом тарілку.

Розміщуємо заготовки в мікрохвильовку. Виставляємо потужність 700-800 Ватт. Через хвилину дістаємо бананові кружечки і перевертаємо їх. Потім знову відправляємо заготовки в мікро і «смажимо» їх хвилину. Після знову перевертаємо кружечки і знову їх поміщаємо в піч.

Готується така смакота за 5 хвилин. При бажанні можете присипати її цукровою пудрою.

Як самому зробити чіпси з моркви

Приготувати таку хрустяшку можна за 10 хвилин, а то й менше. Для неї вам знадобиться:

3 коренеплоду;
трохи масла оливкового;
2 ч.л. солі;
французькі або італійські трави.

Морква ретельно промиваємо / очищаємо і насухо обтирає. Нарізаємо моркву тоненькими кружальцями і відправляємо в миску. Присолюємо її, присмачуємо травами і скроплюємо маслом. Добре все перемішуємо.

Тарілку для мікро застилає пергаментом і викладаємо на неї морквяні слайси. Намагайтеся, щоб кружечки розташовувалися на певній відстані один від одного.

Відправляємо тарілку в мікрохвильову піч. При потужності 900 Ватт готуємо 2 хвилини. Потім перевертаємо кружечки і знову відправляємо їх на 2 хвилини в свч. Далі готові чіпси перекладаємо на плоску тарілку і Хрумало із задоволенням 😉

Робимо сирні чіпси

Рецепт цієї закуски виглядає так:

пачка знежиреного сиру;
яйце;
сіль;
спеції (на ваш смак);
зелень кропу

Зелень подрібнюємо і змішуємо з сиром, яйцем, спеціями і сіллю. Викладаємо суміш чайною ложкою на тарілку для СВЧ. Відправляємо заготовки в мікро. Виставляємо на агрегаті потужність 1000 Ват, а на таймері - 3 хвилини. При меншій потужності мікрохвильовки час приготування збільшується. Але я раджу вам не прив'язуватися до часу. Орієнтуйтеся на колір чіпсів - вони повинні трохи підсмажитися.

додаткові хитрощі

Основний секрет саморобних чіпсів - товщина заготовок. Незалежно від того картопляні ви робите, або яблучні, нарізуйте слайси тонший.

Ні в якому разі не застилаєте посуд для СВЧ фольгою. Краще постеліть на тарілку пергаментний папір або змастіть її маслом.

І ще, залучайте в процес приготування хрустяшек помічників - чоловіка і навіть дітей. Повірте, спільне кулінарне творчість згуртує родину. А який апетит розіграється! Ви головне - кухню надовго не покидайте. Інакше можете залишитися «на голодному пайку» 🙂 Помічники все схрумают, а ви навіть нічого і не продегустуєте.

Діліться в коментарях до статті своїми відгуками про чіпси або вашими рецептами. Мені дуже важлива ваша думка. І на оновлення не забудьте підписатися. А я відкланюється: до побачення.

Хрусткі апетитні чіпси видаються вельми спокусливою закускою, але безумовно не надто корисною. Це здається особливо серйозним недоліком, якщо вона призначається для дітей. Магазинне ласощі в такій ситуації зовсім не годиться, але є вихід - домашні чіпси в мікрохвильовці. Таке страва не буде містити надмірної кількості солі і консервантів, а значить підійде навіть для самих маленьких.

Як приготувати чіпси в мікрохвильовці

В даному випадку зовсім не буде потрібно масла, та й часу потрібно не так вже й багато - не більше десяти хвилин. Важливо тільки уважно стежити за картоплею, інакше чіпси можуть підгоріти та спровокувати пожежу. Такий спосіб приготування абсолютно безпечний для здоров'я і не так шкодить фігурі, як стандартні чіпси з маслом і безліччю добавок. Отже, щоб зробити чіпси в мікрохвильовці, візьміть картоплю, улюблені спеції і трохи солі. велика морська сіль не так шкідлива для організму, як звичайна, тому можна спробувати використовувати її. Картоплю потрібно очистити від шкірки або вимити жорсткою щіткою, особливо якщо вона молода. Наріжте її тонкими кружечками або часточками, якщо хочете зробити картопля по-селянськи. Опустіть овоч в воду і залиште на чверть години, періодично зливаючи рідину. Так ви позбавитеся від крохмалю. Після цього перекладіть скибочки на серветку, щоб прибрати залишки води. Посипавши їх улюбленими спеціями або просто сіллю, приготуйте чіпси в мікрохвильовці. Буде потрібно максимальна потужність і близько десяти хвилин - точний час приготування залежить від розмірів шматочків і кількості чіпсів, а також від потужності мікрохвильової печі.

Коли шматочки перестануть бути прозорими і почнуть присмажуватися, їх пора діставати. Цей момент важливо не упустити - пригоряють тонкі скибочки досить швидко. Такі чіпси в мікрохвильовці не втрачають своїх хрустких властивостей. Крім того, вони виходять набагато корисніше своїх магазинних побратимів.

Овочеві чіпси в мікрохвильовці

У мікрохвильовій печі можна готувати не тільки хрустку картоплю, а й інші овочі. Діти, які прохолодно ставляться до буряка або морквині, їстимуть їх в новому вигляді з апетитом. Чіпси - це настільки спокусливе ласощі, що ніякої «несмачний» овоч не відлякає маленького привереду. Принцип приготування такої страви той же, що і у випадку з картоплею: \u200b\u200bголовне, тонко нарізати овоч і уважно стежити за процесом його підсмажування.

Найзручніше, коли в будинку є спеціальна нарізка для овочів: так скибочки виходять ідеально рівними і тонкими. Для приготування теж можна використовувати будь-які спеції, приправи і сіль з перцем за смаком. Крім того, можна зробити не тільки овочеві, а й фруктові чіпси. Наприклад, яблука підходять для таких цілей просто ідеально. Фруктові або овочеві чіпси в мікрохвильовці стануть улюбленим перекусом для всієї родини - адже це оригінально, смачно і неймовірно корисно. З таким рецептом можна відкрити нові грані смаку улюбленого овоча або, навпаки, навчитися любити абсолютно несподівані продукти. При цьому багато часу на кулінарні експерименти не буде потрібно, а десять хвилин знайдуться завжди.

Ті чіпси, які продаються в багатьох магазинах, вважаються шкідливими і їх небажано їсти у великій кількості. Але якщо є бажання, то їх можна робити самостійно. Тим більше для приготування можна самим підбирати спеції і різні прянощі, які зроблять хрустка картопля смачнішим і ароматним.

А якщо його робити в мікрохвильовці, то для готування не потрібно масла. Та й приготується він там за лічені хвилини.

Трохи про появу чіпсів

Коли точно з'явилися чіпси, невідомо, але якщо вірити багатьом джерелам, то вперше вони виникли в 1853 році завдяки вимогливості клієнта ресторану Moon Lake Lodge. Тоді він обідав картоплею фрі, і йому здалося, що картопля не зовсім пропечений, він висловив це шеф-кухарю.

Кухар був дуже незадоволений зауваженням і вирішив пожартувати над клієнтом. Він розрізав картопля на дуже тонкі шматочки і обсмажити в маслі. Але, на подив, це блюдо дуже сподобалося клієнтові, і з тих пір це частування стали готувати в багатьох ресторанах США. Надалі його назвали чіпсами.

Чіпси стали популярними в усій країні, вони стали візитною карткою багатьох американських ресторанів і кафе. Від продажу цієї закуски багато підприємців отримували величезні прибутки. Через 20 років після виникнення цієї закуски, виручка з продажу перевалила за мільярди доларів.

Чіпси до сих дуже популярні в усьому світі і, всупереч їх шкідливого складу, все одно багато людей так і продовжують вживати цей продукт. Але найкраще їх приготувати самостійно, тим більше домашній продукт не такий шкідливий, як магазинний.

класичні чіпси в мікрохвильовці

Як робиться:

Картоплю очищаємо від шкірки і гарненько промиваємо;

Після цього бульби картоплі нарізаємо на тонкі пластинки. Їх можна нарізати в кухонному комбайні або просто ножем, головне, що б скибочки вийшли дуже тонкими;

Нарізані картопляні пластинки обполіскувати під струменем холодної води;

Викладаємо на сито і залишаємо на пару хвилин, щоб стекла вся вода;

Потім спеціальну тарілку для мікрохвильовки застилає пергаментним папером, кладемо на її поверхню картопляні шматочки в один шар;

Розміщуємо тарілку в мікрохвильовку, виставляємо час 5-7 хвилин і потужність 700 Вт;

Обов'язково в процесі приготування контролюємо весь процес, тому що мікрохвильовки у всіх різні;

Після того, як чіпси стануть рум'яного кольору, можна вимикати мікрохвильову піч і виймати тарілку з хрусткою картоплею.

Як зробити сирні чіпси в СВЧ-печі

Що знадобиться:

шматочок сирка твердого сорту - 100 грам;
Італійські сухі трави - на свій смак.

Час готування - 10 хвилин.

Калорійність - 70.

Як готується:

Шматочок сиру перетираємо в дрібну стружку і викладаємо в чашку;
Насипаємо туди трохи сухих трав і перемішуємо;
Плоску тарілку для мікрохвильовки можна застелити папером для запікання;
Потім викладаємо на неї протертий сир зі спеціями у вигляді круглих оладок;
Розміщуємо тарілку в СВЧ-піч, виставляємо час на 3-4 хвилин, і залишаємо готуватися на максимальній потужності;
Після цього виймаємо сирні чіпси і залишаємо на пару хвилин остигати. Після цього їх можна їсти.

Як приготувати низькокалорійні (дієтичні) чіпси

Будуть потрібні такі компоненти:

3 бульби картоплі;
2 часникові часточки;
3-4 стебла петрушки;
Трохи меленої паприки;
Часник сушений в молотом вигляді - на свій смак;
За бажанням - орегано і розмарин;
Сіль - за бажанням.

Скільки готувати - 15 хвилин.

Скільки калорій - 50.

Приступаємо до приготування:

Картоплини потрібно звільнити від шкірки, промити холодною водою, Обсушити і нарізати на тоненькі пластинки, щоб вони були прозорими. Розрізати їх можна за допомогою овочерізки або гострим ножем;
Після цього картопляні пластинки знову обполіскувати прохолодною водою і розкладаємо на бавовняну ганчірочку, щоб вони трохи обсохнули;
Зубчики часнику очищаємо від шкірки і видавлюємо через землянку. Викладаємо в невелику піалу;
Також до часнику додаємо дрібку паприки, розмарин, орегано і трохи сушеного часнику. Сіль можна не додавати. Все перемішуємо;
На плоску тарілку для мікрохвильової печі вистилає пергаментний папір;
Кожну пластинку натираємо сумішшю з приправ і кладемо на тарілку;
Розміщуємо всі в мікрохвильовку, ставимо час 4 хвилини і залишаємо готуватися на максимальній потужності;
Готові чіпси охолоджуємо і кладемо в миску. Їх можна їсти.

Рецепт домашніх чіпсів з шинкою

Що буде потрібно:

Картопля - 4 штуки;
120 грам шинки;
Трохи солі і чорного свежемолотого перцю;
Спеції за смаком;
Рослинна олія - \u200b\u200bза бажанням.

Тривалість приготування - 20 хвилин.

Калорійність - 110.

Як робити:

Картоплю гарненько чистимо від шкірки і промиваємо холодною водою;
Очищені картоплини протираємо сухою ганчіркою, нарізаємо овочерізки на тоненькі часточки;
Далі картопляні скибочки знову споліскуємо холодною водою і розкладаємо на рушник для обсушування на 10 хвилин;
Обсушені часточки картоплі кладемо в чашку, скроплюємо маслом, подсаливаем, перчимо і заправляємо спеціями. Все добре перемішуємо;
Після цього викладаємо все на папір для запікання і поміщаємо її на плоску тарілку;
Ставимо в мікрохвильову піч, ставимо час 5 хвилин і залишаємо готуватися на максимальній потужності;
Тим часом шинку розрізаємо на тонкі пластинки;
Як тільки пролунає сигнал про закінчення готування чіпсів, виймаємо їх, перевертаємо і викладаємо на кожен шматочок пластинку шинки;
Знову прибираємо в СВЧ-піч на 30 секунд;
Готові чіпси з шинкою кладемо в чашку, їх вже можна їсти.

Картопляні чіпси за 5 хвилин

Нам буде потрібно наступне:

3-4 картоплини;
1 маленька ложечка меленої паприки;
2-3 щіпки гострого перцю чилі;
Трохи солі і чорного меленого перцю;
Рослинна олія - \u200b\u200b½ ч.ложечкі.

Час готування - 10 хвилин.

Калорійність - 70.

Переходимо до готування:

Картоплини чистимо овощечисткой від шкірки, споліскуємо холодною водою і протираємо сухим рушником;
Далі нарізаємо їх на тоненькі слайси. Для нарізування можна використовувати звичайний гострий ніж або спеціальний пристрій;
На стіл розстеляємо ганчірочку з бавовняного матеріалу, розкладаємо туди пластинки і обсушуємо від виділився крохмального соку;
Після цього шматочки пересипаємо в чашку, гарненько присмачуємо меленою паприкою, червоним гострим перцем чилі, сіллю і чорним меленим перцем. Все розмішуємо, щоб приправи рівномірно покривали кожен слайс;
На пергаментний папір розкладаємо картопляні пластинки на невеликій відстані. Вони не повинні торкатися один одного;
Після цього пергамент поміщаємо на плоску тарілку і прибираємо в мікрохвильову піч;
Ми залишаємо там готуватися наші снеки при максимальній потужності протягом 3-4 хвилин;
Готові чіпси висипаємо в посуд і ставимо в мікрохвильовку нову порцію.

Морквяні чіпси в домашніх умовах

Що буде необхідно:

Морквина - 3-4 штуки;
Трохи оливкової олії;
За бажанням - суміш із сушених трав - французькі або італійські;
Сіль - 2-3 чайні ложечки.

Час готування - 15 хвилин.

Калорійність - 40.

Процес приготування:

Коренеплоди потрібно добре промити, при цьому найкраще використовувати щітку, щоб очистити всю грязь. Обтирає їх сухою ганчіркою;
Шкірку очищати не потрібно, прямо в шкурки розрізаємо на тонкі кружальця. Розрізати можна гострим ножем або спеціальної овочерізки;
Викладаємо морквяні кружечки в посуд, посипаємо сушеними травами, подсаливаем і скроплюємо оливковою олією. Гарненько перемішуємо;
На тарілку для мікрохвильовки застилає папір для запікання і викладаємо на неї шматочки моркви. Розкладаємо їх на середній відстані один від одного;
Прибираємо все в СВЧ-піч, вибираємо час 2 хвилини і потужність 900 Вт. Запікаємо там до звукового сигналу;
Далі виймаємо тарілку, перевертаємо чіпси і знову ставимо на 2 хвилини;
готові морквяні чіпси охолоджуємо і перекладаємо в глибоку миску.

Чіпси з буряка в СВЧ-печі

Нам знадобиться:

Середня буряк приблизно на грам 200-300;
Трохи рослинного масла;
Щіпка чорного меленого перцю.

Скільки готувати - 15 хвилин.

Калорійність - 40.

Як готується:

Коренеплід обполіскувати водою, ретельно чистимо за допомогою щіточки і обтирає кухонним рушником;
Далі нарізаємо на тоненькі слайси. Для цього можна використовувати слайсер, а якщо його немає, то бульба можна нарізати звичайним кухонним ножем з гострим і широким лезом;
Потім бурякові шматочки можна помістити в спеціальну форму для запікання, яка призначена для мікрохвильової печі;
Силіконову пензлик занурюємо в оливкова олія і змащуємо їй бурякові слайси;
Все присмачуємо чорним меленим перцем;
Форму з буряковими пластинками прибираємо в мікрохвильову піч. Ставимо потужність в 900 Вт і час 2 хвилини;
Як тільки пролунає звуковий сигнал, виймаємо форму, перевертаємо слайси на іншу сторону і знову відправляємо в СВЧ-піч на 2 хвилини;
Готові слайси охолоджуємо і викладаємо в миску.

Хитрощі і підказки

Обов'язково картопля або інші овочі для приготування чіпсів потрібно різати дуже тонко, інакше шматочки не пропекутся, і вийде не дуже смачно. У цій справі допоможе овочерізка, за допомогою неї можна швидко нашаткувати овочі на тонкі пластинки;
Картопляні чіпси можна запікати в мікрохвильовій печі можна разом з часником, натертим сиром, шинкою, морепродуктами;
Також їх можна присипати дрібними шматочками сушеної або свіжої зелені. Вона додасть аромат і пікантний смак;
Також чіпси можна приготувати солодкими, наприклад, з яблук. Для приготування потрібні кілька яблук. Їх також потрібно нашаткувати на тонкі пластинки і запекти пару хвилин в мікрохвильовці. Після приготування посипати цукровою пудрою.

Чіпси, приготовлені вдома, виходять набагато смачніше і не такими шкідливими. Крім цього, ви зможете самостійно регулювати зміст в них спецій і прянощів і вносити свої доповнення. Вони стануть відмінним пригощанням для дітей і дорослих, а діти будуть від них без розуму і попросять ще добавки.

Смачного!

Якщо ви любите снеки, але побоюєтеся низької якості тих ласощів, що пропонуються в магазині, зробіть чіпси в мікрохвильовці за 5 хвилин. Ці картопляні хрустяшкі виходять супер-апетитними. При цьому закуска вам обійдеться в сущі копійки. Якщо ж у вас є власний город або дачну ділянку, на якому ви вирощуєте овочі, то вартість такої вкусняшки і зовсім дорівнює нулю. Неймовірно бомбические чіпси робляться на «раз-два». Це прекрасна можливість порадувати своїх гостей, якщо вони нагрянули несподівано. Також ласощі оцінять і любителі пінного напою.

Час приготування - 5 хвилин.

Кількість порцій - 2.

інгредієнти

Як ви думаєте, що нам знадобиться для приготування дуже смачних і апетитних снеків в домашніх умовах? Невідомо, що для цього використовують імениті виробники, але ми візьмемо за все 3 компоненти:

картопля - 6 шт .;
рослинне масло - 1 ст. л .;
сіль за смаком.

Якщо ви вирішили самостійно приготувати хрусткі і неймовірно смачні картопляні чіпси в мікрохвильовці за все за 5 хвилин, то особливо напружуватися вам точно не доведеться. Більш того, з виготовленням таких снеків впорається навіть підліток. Отже, давайте швидше братися за справу!

Тут все простіше простого. Нам буде потрібно ретельно вимити і очистити від шкірки картопля. Потім бульби потрібно сполоснути в проточній воді повторно, щоб гарантовано позбутися від всього бруду.

За допомогою Овочечистка слід порізати овочі тонкими і рівними слайсами. Намагайтеся, щоб вони виходили напівпрозорими.\u003e

На замітку! Нехай краще скибочки виявляться нерівними або навіть «рваними», ніж занадто товстими. Тоді домогтися хрускоту вам не вдасться.

Ось такі акуратні скибочки картоплі у нас вийшли для приготування снеків в мікрохвильовці.

Переходимо до наступного етапу. Для цього нам буде потрібно взяти плоску тарілку, яка підходить для використання в СВЧ-печі. Її потрібно грунтовно промазати рослинним маслом. Щоб це зробити швидко, треба скористатися кулінарної пензлем. На підготовлену поверхню слід розкласти картопляні дольки. Зверху їх треба посолити за своїм смаком.

Залишається тільки відправити чіпси в мікрохвильову піч. Задається режим 800 Вт. Процес приготування картопляних снеків власного виробництва займає від 3 до 4 хвилин в залежності від сорту овочів.

Готово! Хрумтить із задоволенням!

Всі ми пам'ятаємо, що заборонений плід солодкий. І скільки нам не говорили в дитинстві батьки, що чіпси - це дуже шкідлива їжа, Ми все одно потайки від них купували ці заповітні хрусткі пластинки пересмаженого картоплі, і вони були для нас тоді чи не найбільш смачними ласощами.
Колесо історії зробило свій оборот, і ось ми вже самі батьки і настійно повчає своїх діточок, що чіпси ні в якому разі не можна купувати. Але при цьому чудово розуміємо, що ми не можемо повністю проконтролювати цей процес, особливо якщо це буде в шкільному буфеті, де яскраві упаковки чіпсів з різними смаками представлені в широкому асортименті. Залишається тільки сподіватися на свідомість дитини і його здоровий глузд. Ну, а щоб у нього не було такої спокуси, давайте спробуємо приготувати самостійно картопляні чіпси в мікрохвильовці за 5 хвилин, рецепт з фото приготування яких я і хочу вам запропонувати.
Це не так складно, як ви думаєте, навпаки можна залучити до цього процесу всю сім'ю. Хтось буде чистити картоплю, хтось нарізати тонкими слайсами і приправляти спеціями, а хтось викладати на тарілку і готувати їх в мікрохвильовій печі. Ви можете приготувати такі чіпси спеціально для кожного члена сім'ї, посипавши його улюбленими приправами. Наприклад, для тата приготуємо чіпси з гострим смаком, тому посиплемо їх паприкою і сумішшю мелених перців, а також подрібнену часником. Для мами, яка любить ніжні пікантні нотки, ми приготуємо чіпси з базиліком і розмарином. Ну а для сина ми приготуємо чіпси з кунжутної посипкою і сиром. А для цього, коли ми приготуємо чіпси, то посипаємо їх тертим сиром і знову на 1 хвилину відправляємо в піч. Так само нескладно можна приготувати і солодкі, ласуни будуть задоволені.

Інгредієнти:

- бульби картоплі - 3 -4 шт.,
- паприка - 1 ч.л.,
- перець чилі - 2 -3 щіпки,
- сіль,
- мелений перець,
- соняшникова олія - 0, 5 ч.л.

Як приготувати з фото крок за кроком

Добре вимити картопляні бульби в холодній воді, потім очищаємо його від шкірки за допомогою Овочечистка. Просушуємо очищені бульби рушником і нарізаємо на тонкі слайси. Це можна зробити гострим ножем або за допомогою спеціального пристрою.

Викладаємо слайси на рушник, щоб прибрати крохмаль, який виділився з картоплі під час нарізки. Тепер перекладаємо чіпси в миску, посипаємо їх спеціями і сіллю, перемішуємо.

Мажемо маслом пергамент, на який дуже акуратно викладаємо чіпси так, щоб вони не торкалися одне одного.

Ставимо тарілку з пергаментом в мікрохвильову піч при максимальній потужності на 3-4 хвилини.
Коли чіпси придбають рум'янець, вони будуть готові. Перекладаємо їх в інший посуд і готуємо нову порцію