Supë kungull me pure gjoks pule. Me shije të butë

14.05.2020

Kungull - shijshme perime të dobishmeqë mund të quhet universale. Nga ajo përgatit qindra enë të ndryshme - dhe në të parën, dhe në të dytin, dhe për ëmbëlsirë. Veçanërisht e shijshme janë supave nga pumpkins.

Përbërja e produktit: karrota, xhami e supë pule, kripë e madhe, qelqi me krem \u200b\u200btë ulët yndyrë, 2 patate, picked akullore të freskëta ose kungull, 60-70 g djathë, hudhër të freskët, llambë.

Supë kungull me krem \u200b\u200b- opsion i shkëlqyeshëm Për drekë të dobishme.

Perimet kryesore është pykë, heq qafe farat dhe zhvishem, është e lehtë për të prerë. Harku është plagë nga unaza gjysmë. Perimet e mbetura janë grimcuar pjesë arbitrare të mesme.
Në një tenxhere me fund të trashë, një hark me hudhër të grimcuar ishte skuqur në yndyrat e nxehta. Numri i këtij të fundit zgjidhet për shije.
Pastaj karrota është zhvendosur në enë. Së bashku përbërësit po lëngojnë para zbutjes.
Mbetet për të shtuar pumpkins dhe patate. Menjëherë pas kësaj, komponentët janë derdhur me supë, duke kripur. Ju mund të shtoni ndonjë herbs aromatik.
Në nxehtësi të ngadaltë nën kapak, të gjitha perimet në supë merak 15-17 minuta.
Masa që rezulton është e shtypur nga një blender i zhytur. Duhet të kthehet në një pure.
Pas shtimit të kremës dhe djathë të integruar Pjatë mbetet në sobë para shkrirjes së fundit.

Shërbyer supë pure nga krem \u200b\u200bme mysafirët krem \u200b\u200bmund të pastrohen fara kungulli.

Në supë të mishit

Përbërja e produktit: 2 rrjedh selino, 320 g mish kungull, llambë, 380 g derri në një kockë, 2-4 patate, hudhra të freskëta për shije, djegës dhe kripë.

Mishi në kockë është larë me ujë. Më tej është e nevojshme për të tharë një peshqir letre dhe të skuqura deri në shfaqjen e një kore të lehtë në vajin e nxehtë. Pranë derrit për përgatitjen e derrave copa të mëdha hudhër dhe hark. Kjo e fundit duhet të jetë e djegur dhe ngjyhet në vaj.
Përmbajtja e pan është zhvendosur në ujë të valë të kripur (rreth 2 litra) së bashku me selino të mëdha të copëtuara dhe piper. Me shpime të moderuara, masa është zier rreth gjysmë ore.
Pranë bare të vendosura të patateve dhe gatimi vazhdon deri në zbutjen e perimeve.
Mbetet për të shtuar një kube pulpë pak të skuqur. Pastaj pjatë mbetet në zjarr për një tjetër 8-9 minuta. Nëse është e nevojshme, është bërë.
Të gjitha trashësia largohet nga supë. Lëngu po filtrohet. Hudhra, qepë, patate dhe kungull janë të pastërta dhe të hedhura prapa. Kthimi i tiganit dhe mishit të copëtuar me copa. Selino është hedhur larg. Është e nevojshme vetëm për aromën e trajtimeve.

Supë është shërbyer në supë mishi me shumë të gjelbër të vogël.

Supë karkaleca e kungujve të shijshëm

Përbërja e produktit: Rreshti i kungullit, kripë e madhe, 1 karrota, 340 g karkaleca, hudhër të freskët për shije, 170 ml të kremit me vaj, potions e farave të kungujve, 3 lugë të mëdha të parmesanit të integruar, një përzierje speca, vaj ulliri.

Supë merret jo vetëm e shijshme, por edhe me kalori të ulët.

Kungull kukulla nga e gjithë. Mbetet vetëm mishi që ju duhet të prerë në copa të vogla dhe të dërgoni gatim.
Në tank në kungull, karrota prerë në qarqet, kripë, një përzierje e speca. Së bashku, perimet janë zier në një zbutje të plotë.
Në këtë kohë, ushqimet e detit pastrohen nga raftet, hiqni kokat dhe kurorat e zorrëve në bisht. Tjetra ata janë të prerë në masë të madhe dhe të pjekur në vaj ulliri të ngrohur mirë. Menjëherë për karkalecat duhet të nxjerrin hudhër dhe shtoni pak kripë.
Perimet në një tigan janë derdhur. Për ta bërë këtë, ju mund të përdorni jo vetëm blenderin e zhytur, por edhe pinin e zakonshëm për patatet. Nëse supë doli të jetë e trashë, ju mund ta holloni atë me ujë të valë në konsistencën e dëshiruar.
Kremrat janë vënë në pjatë. Pas kësaj, ajo ka nevojë për të ngrohur atë për disa minuta, por nuk sjell në një çiban.

Ajo është shërbyer nga një supë e tillë kungull me një pure shtimet e skuqura, fara kungull dhe parmesan i integruar.

Me pulë dhe patate

Përbërja e produktit: 230 g pule (në kockë), 240 g pulpë të freskët kungull, llambë të madhe, 2 copë. Karrota dhe patate, kripë e madhe, çdo erëz, 3-4 kopër rrjedh.

Pule shkon për të vluar me 1 llambë, karrota dhe rrjedh të mëdha të copëtuar të kopër.
Nga perimet e mbetura (qepë dhe karrota) është duke u përgatitur.
Pumpkins dhe patate, qepë dhe rrjedha kopër janë të përhapur në supë të përfunduar. Kur perimet e reja zbuten, masa hiqet nga zjarri dhe purtsy. Ajo shton pjekur dhe erëza.
Mishi është nxjerrë nga supë, larguar nga gurët, pushkët në fibra dhe kthehet prapa.

Supë kungull me pulë është plotësisht e gatshme. Ajo është shërbyer në tryezë me krem \u200b\u200byndyrë.

Në enë

Përbërja e produktit: 2 lugë të mëdha petë, 2-3 patate, këmbët e pulave të strehuar, 160 g mish kungull, gjysma e llamba, karrota, kripë, seasonings.

Përgatitja e një pure supë kungull nuk merr shumë kohë, dhe rezultati bëhet drekë tepër e ngopur për shije.

Patatet pastrohen, lan, prerë në kube dhe zier deri në gjysmë-përgatitje në ujë me çdo seasonings dhe këmbët e pulës. Fletëpalosjet e dashuruar mund të përdoren, bizele të hidhura piper ose ndonjë tjetër. Sigurohuni që të shtoni kripë.
Kungull është pastruar nga të gjitha ekstra, ajo shkurton copa të vogla dhe së bashku me copëtuar me çdo mënyrë të përshtatshme të karrotave ranë në tenxhere në pjesë të barabarta.
Top janë shpërndarë cubes qepë gjobë.
Next folds patate gatuar, petë të thatë dhe mishin e përfunduar pule largohen nga eshtrat.
Të trasha derdhet nga supë.
Një palë centimetra duhet të mbetet në buzë të tankeve në mënyrë që supë të mos rrjedhë kur vlon.

Pjatë do të lëngojë në furrë nën mbulon në një temperaturë mesatare prej rreth 50 minuta.

Me qofte

Përbërja e produktit: kungulli i mesëm, 5-7 raste hudhra, një përzierje e rozmarisë së thatë, trumzë dhe speca me ngjyrë, një gotë krem \u200b\u200btë yndyrshëm, strehim fileto pule, kripë e vogël, qepë kaltërosh.

Kungull është larja, ajo shkurton së bashku me lëkurën, të spërkatur me kripë, seasonings dhe të shkojnë në furrë para zbutjes.
Pulp i ndarë me kujdes nga zhvishem, është hedhur në një tigan, të paragjykuar dhe të nxehtë në nxehtësi të ngadaltë. Nëse është e nevojshme, ju mund të shtoni disa ujë të valë në masë të perimeve.
Mince kalon nëpër mulli mishi me hudhër dhe qepë, kripëra. Meatballs miniaturë janë formuar prej saj, të cilat duhet të futen në rozë në çdo yndyrë të nxehur. Ata duhet të jenë plotësisht të gatshëm.
Kremrat janë derdhur në pure perimesh, shtohet një pjesë shtesë e kripës, nëse është e nevojshme. Masa është sjellë në një çiban dhe largohet menjëherë nga zjarri.
Balls të nxehtë të mishit janë të zhvendosur në supë të nxehtë.

Le të trajtohet të përzihet për disa minuta, pas së cilës ata mund të trajtojnë shtëpi. Nëse keni nevojë të dekoroni gjellën, ia vlen të përdorni një gjelbërim të grimcuar për këtë.

Recetë delikate me djathë

Përbërja e produktit: 2-3 dhëmbë hudhra, 170 g djathë të shkrirë, Karrota e mesme, kripë e madhe, supë me gjysmë litra, 420 g mish kungull, llambë, hudhër të grimcuar, djegës të thatë.

ai supë delikateQë me siguri do të pëlqejë gjithë familjen.

Pumpkin është prerë në me pllaka latibe dhe të paraqitur në një fletë pjekje me pergamenë. Duhet të jetë i pjekur deri sa të butë në një furrë të mirënjohur. Për të gjithë procesin do të shkojë rreth 25 minuta.
Për supë ia vlen të zgjedhësh një tigan me një fund të trashë. Ajo ngroh çdo yndyrë. Më të mirë, gjalpë. Ajo pjekur karrota të mëdha marshimi me copëtuar në çdo qepë të përshtatshëm. Kjo menjëherë shton hudhër të grimcuar. Së bashku, perimet janë të pjekura para zbutjes dhe rozë.
Një kungull i pjekur është zhvendosur në tigan, erëza, kripë është shtuar. Supë derdhur. Përzierja është derdhur.
Supë e kremit të kungullit rezulton ri-solli në një çiban. Në masë të nxehtë është hedhur nga djathi i shkrirë me feta.

Pas një përzierje të plotë, trajtimet janë të ushqyer në tryezë me crackers hirlikë shtëpi.

Supë e kungujve në multicooker

Përbërja e produktit: litër të lartë supë e mishit, Raftet kungull, 230 g tubers patate, leeks (2 copë), karrota e madhe, 3-5 dhëmbë hudhër, kripë e madhe, përzierje e speca.

Në një program të projektuar për pjekje, çdo vaj është ndezur. Hudhër peeled është pjekur në të.
Për më tepër, perime të prera dhe të mëdha të copëtuara janë paraqitur në enë. Në të njëjtin program, ata janë të skuqur 8-9 minuta.
Pajisja është përkthyer në modalitetin e shuarjes, përmbajtja e kontejnerit ka derdhur gjysmën e supë dhe është përgatitur për rreth një orë.
Kur të gjitha perimet klikohen, ata duhet të zvarriten mirë.
Gradualisht, supë e mbetur shtohet në masë, ndërsa pjatë nuk fiton qëndrueshmërinë e dëshiruar.
Kripë, piper është shtuar.

Supë është e pasur me vitamina.

Në tigan, çdo vaj është ndezur, në të cilën hudhra të mëdha të copëtuara dhe qepë janë të pjekur para shfaqjes së një aromë karakteristike.
Kreu i kubëve të pulpës së kungullit janë derdhur në krye. Pas 3-4 minutash, uji derdhet në enë. Nuk duhet të mbulojë tërësisht perimet. Në procesin e tensionit, sasia e kërkuar e lëngjeve do t'i japë vetes kungull.
Kur të gjitha perimet zbuten, kripë na largon prej tyre, pjesë të piperëve, rrënjë me xhenxhefil të imët dhe kanellë. Pas 6-7 minutash, gatimi i tiganit largohet nga zjarri dhe mbetet të shfaqet nën kapakun e 10-12 minutave.
Do të lejohet vetëm të derdh shumë dhe, nëse është e nevojshme, të shqetësojë.

Është shërbyer një trajtim për mysafirët me salcë kosi dhe piper i zi terren.

Supë origjinale kungull

Përbërja e produktit: 2 pumpkins të mesëm dhe një i madh, 430 ml supë pule, kripë e madhe, gjysma e një gotë krem \u200b\u200bshumë të trashë, një majë e arrëmyshk, 1/3 filxhan shurup panje.

Në furrë, të nxehtë në temperaturën mesatare, pumpkins mesme janë dërguar tërësisht. Ata duhet të vihen në fletë pjekje, dhe piqem derisa perimet të zbuten dhe të pyesin lehtë.
Nga frutat e ftohura, të gjithë pulpë hiqet dhe zhvendoset në një tigan. Shurup panje është derdhur në krye, supë, kripë është shtuar. Masa është e zier 3-4 minuta, pas së cilës është shtypur nga një blender i zhytur në një gjendje të një pure homogjene.
Krem dhe arrëmyshk janë shtuar. Përzierja derdhet përsëri në smoothness.

Nëse ju pyesni, çfarë gjelle kungull po përgatiteni për herë të fundit do të jetë? Dhe a do të ketë diçka fare?! Shumë banorë të vendit tonë të madh në parim nuk e kuptojnë se çfarë të bëjnë me këtë fabrikë të mrekullueshme. Edhe pse do të duket, dashuria e kungullit duhej të transferohej tek ne nga paraardhësit ashtu si dashuria për hikërror, për shembull. Sot ne do të përgatisim një supë të shijshme të kremit të kungujve dhe do të përpiqemi të fusim dashuri për këtë kokrra të kuqe të mrekullueshme.

Përbërësit:

Vaj i butë - 50 gr.
Hudhra - 3 dhëmbë
Qepë - 1 kokë e mesme
Supë pule - 1 l
Kungull - 1800 gram.
Xhenxhefil i freskët - 35-40 gr.
Krem kosi 20-25% - 150 gr.
Kripë dhe arrëmyshk

Është këto përbërës që do të nevojiten për të përgatitur një supë më të mirë kungull në jetën tuaj. Unë nuk jam duke kidding, unë nuk ishte një tifoz i madh i supë kungull, por unë hëngra këtë supë, unë hëngra 3 pllaka menjëherë, të paaftë për të ndaluar.

Le të zgjedhim së pari një kungull. Për këtë supë, unë përdor një kungull zbritës. Në popull, quhet prikubanskaya. Ju mund të tregoni shitësin se keni nevojë për një kungull arrëmyshk, por ka shumë varieteteve të tyre. Merrni këtë, nuk do të gaboni.

Për supën tonë do të duhet rreth 2 pumpkins të vogla bunchy. Pastroni ato nga lëkura dhe fara, dhe prerë në një kub jo shumë të madh.

Edhe qepët, xhenxhefil dhe hudhra, gjithashtu. Qepë nga unaza gjysmë, shqetësimi hudhër, dhe xhenxhefil pastroni lugën dhe prerë me feta 5 milimetër.

Marr bouillon pule Nga pule e pjekur (), nuk është çudi që mësuam se si ta gatuajmë.

Më tej gjithçka është e thjeshtë. Në gjalpë të ulët të shkrirjes së nxehtësisë. Praktikoni qepë, hudhër dhe xhenxhefil, dhe filloni të nxisni vazhdimisht. Nuk ka nevojë të marr perime, detyra jonë është që t'i bëjmë ato të butë. Qepë në këtë formë fitojnë një shije të ëmbël, domethënë, kjo është e nevojshme për ne. Gatuaj për rreth 15 minuta.

Pastaj pompohet në perimet e kungullit dhe mbushni gjithçka me supë. Sillni në një vlim, llak, shtoni një arrëmyshk në rreth ¼ lugë çaji dhe të përgatiten nën një kapak në një nxehtësi të dobët për rreth 40 minuta. Në varësi të asaj se sa i madh është prerë kungulli, koha e gatimit mund të ndryshojë. Vetëm kontrolloni periodikisht. Kungull duhet të bëhet i butë.

Tani duhet të përgatitemi nga ky krem \u200b\u200bsupë. Për ta bërë këtë, wean gjithçka që është në një tigan, blender. Të pakuptueshme ose në një gotë - pa vlera. Ne kemi nevojë për butësi absolute, kështu që ne shpuar për një kohë të gjatë dhe tërësisht. Pas një pure, unë definitivisht flash atë dhe ju këshilloj.

Pas numërimit, ne e vendosim supë përsëri në zjarr, tani në mes, dhe të sjellim në një çiban. Sapo vlon, hiqni nga zjarri, shtoni salcë kosi dhe përzierje. Të gjitha, supë tonë kungull është gati.

Boil supë në pllaka, derdh fara kungull dhe të gëzojnë. Unë i shërbej versionit tim të supës me fara kungull, vaj kungull dhe patate të skuqura kungull. Kungull drejtë në kungull 🙂

Eksperiment. Kungull është një produkt i mrekullueshëm, por i nënvlerësuar. Pure patatesh pumpkin i pjekur - mbushje e shkëlqyer për qull, pancakes, supave. Ju mund të gatuaj marmelatë nga kungulli. Është e kombinuar në mënyrë të përkryer me çokollatë. Në përgjithësi, gjithçka është në duart tuaja. ju bëftë mirë!

Vyacheslav Pogorelli

Kungulli është i ndritshëm dhe perime të pabesueshme, një simbol i vërtetë i vjeshtës së artë. Juicy I. kungull e ëmbël Ky është një depo e vërtetë e vitaminave dhe elementëve gjurmë: hekuri, kaliumi, kalciumi, magnezi. Dhe vitaminat nuk e konsiderojnë fare. Ajo rritet në mënyrë të përkryer në latitudes tona, dhe shumë prej nesh edhe në kopshtin tonë të perimeve. Sot unë dua të them se si të përgatis një supë të shijshme kungull. Ne do të shikojmë në detaje recipes hap pas hapi Ndryshime të ndryshme të supës kungull dhe zgjidhni më të shijshme.

Forma më e shpeshtë e supës kungull është supë. Rezulton shumë të butë për shkak të lëngshmërisë dhe butësisë së kungullit.

Krem krem \u200b\u200bsupë kungull - recetë klasike hap pas hapi

Kjo është supë më e famshme dhe e thjeshtë e kungujve. Nëse keni një kungull në shtëpi dhe pyesni veten se çfarë të gatuani nga ajo, atëherë patjetër provoni këtë supë të bukur. Ai është me të vërtetë perimesh, pa aditivë të mishit, kështu që ju mund të hani dhe vegjetarianët dhe njerëzit në një dietë, si dhe i pëlqen shumë fëmijët. Kjo nuk është e habitshme, sepse kjo supë është shumë e butë, e ëmbël dhe nuk është e nevojshme për të frenuar plotësisht. Pick up supë kungull të fodidler, dhe ai gjithashtu do të mbetet i kënaqur.

Për gatim krem \u200b\u200bkrem \u200b\u200bnga një tykju do të duhet:

kungull i freskët - 500 gram,
qepë - 1 copë,
karrota - 1 copë,
krem 20% - 0.5 syze,
hudhra - 1 dhëmbë,
vaj i butë - 15 gram,
vaj ulliri - 1 lugë gjelle,
kripë dhe piper për shije.

Gatim:

1. Para së gjithash, është e nevojshme të kaloni qepë dhe karrota. Për të cilën prerë imët onions dhe hudhër.

2. Pritini karrota në gjysmë dhe pastaj me gjysmërreth të hollë.

3. Prerë kungull me kube të mëdha. Që më vonë ajo do të vjedhë, sulfat mirë, dhe më vonë do të jetë një e kundërt në blender, madhësia e kube nuk është shumë e rëndësishme. Por kube të mëdha do të përgatiten më gjatë.

4. Shkrini vajin e butë në pjesën e poshtme të tiganit. Sapo të shkrihet në një gjendje të lëngshme, derdh në vaj ulliri. Llokoçis.

5. Fryni një qepë të vogël dhe hudhër derisa të bëhet më e butë dhe transparente. Një zjarr i fortë nuk është i nevojshëm për të bërë kështu që harku nuk është i djegur.

6. Shto karrota në Luka dhe zjarri pak, në një zbutje të lehtë.

7. Shto një copa kungull në perimet e pjekura. Mbushni perimet ujë i nxehtë Në mënyrë që të mbulohen paksa. Ju lutem vini re se kur gatim ujë, ju duhet të derdh të zier të zier nga kazan. Është e nevojshme në mënyrë që temperatura e gatimit të mos ulet dhe procesi nuk e prishi. Në tiganin tonë, gjithçka tashmë është duke vluar dhe tymosur.

Shtylla dhe piper perimet, llokoçis dhe gatuaj për 15 minuta.

8. Perimet e përfunduara bluaj me një blender të zhytur. Ju gjithashtu mund të përdorni një blender me një enë. Në procesin e bluarjes, derdh pure perimesh Krem dhe vazhdoni. Perimet dhe kremja janë të përziera dhe formojnë një pure të harlisur me krem \u200b\u200btë trashë.

9. Vendosni një tigan me një supë kungull kthehet në sobë dhe të sillni në një çiban. Sa më shpejt që të fillojë të zier, hiqni. Supë e kungull është e gatshme dhe mund të shërbehet në tavolinë.

Supë pure pure në mënyrë të përkryer plotësojnë croutons nga bukë e bardhë. Gisht ata paraprakisht dhe aplikoni për darkë. Ju bëftë mirë!

Supë kungull me pulë dhe patate - recetë, si të gatuaj të shpejtë dhe të shijshme

Supë kungull mund të jetë jo vetëm një i dobët, i përgatitur ekskluzivisht nga perimet, por edhe me shtimin e përbërësve të shijshëm të mishit. Për një shembull të thjeshtë, ju mund të merrni një supë kungull me pulë, e cila është e përgatitur në supë të pulës së papërpunuar dhe me mish pule. Mish i butë i pulës i kombinuar në mënyrë të përkryer me pulpë të ëmbël të kungullit.

Për të përgatitur një supë të tillë, do t'ju duhet:

kungull - 500 gram,
pule - 400-500 gram,
qepë - 1 copë,
karrota - 1 copë,
patate - 1-2 copë,
rrënjë selino - 100 gram,
rrënjë majdanoz (opsional) - 100 gram,
arrëmyshk - copëtuar,
kripë dhe piper për shije.

Gatim:

1. Për të filluar, saldoni pulën për supë. Nëse doni të bëni një version më të ligët dhe delikat të supës kungull me pulë, pastaj hiqni lëkurën në të cilën është e përmbajtur.

2. Pastroni kungullin nga pulpë me kockat dhe lëvozhgën, patatet gjithashtu pastrohen. Pritini perime me kube të mëdha. Onions të pastruara të shtrënguara një unazë tremujore ose kube të mëdha.

3. Në tigan me një fund të trashë, vendosni një copë gjalpë dhe shkrihet në zjarrin e lajmëtarit. Në vaj, skuq me harkun e shtetit të transparencës.

4. Pastaj, shtoni patate dhe skuqni dy ose tre minuta. Menjëherë pas kësaj, vendosni kube kungull dhe i bëni ata të nxisin së bashku dhe në nxehtësinë e dobët derisa kungulli të ndriçohet.

5. Në këtë kohë, është e mundur të shtoni rrënjë të thata të majdanoz dhe selino për të përmirësuar shijen e supë pule. Ju mund të përdorni një pajisje të veçantë që ju lejon të bashkoni rrënjën dhe ta hiqni lehtë atë. Mos harroni të përshëndetni supë.

6. Shto supë në perime nga tigan ngjitur. Do të duhet mjaft, 2-3 bare. Perimet duhet të priten në nxehtësi shumë të ngadaltë, jo të mbuluara me supë. Mbuloni ato me një kapak dhe merak derisa kungulli dhe patatet janë gati.

7. Kur përgatiten perimet, është e nevojshme t'i ndalosh ato në një pure. Ju mund të përdorni një blender nëse keni atë. Nëse nuk ka, atëherë interlets do të përshtaten patate pure patate, Dhe për një konsistencë më delikate, pure arrin përmes sitë.

8. Shto supë pule në pure të përfunduar në një qëndrueshmëri të këndshme supë. Goxha nxitje. Pulë del nga supë, të ndara nga kockat dhe prerë në copa të vogla.

9. Vendosni copat e pulave në supë kungull, vendosni një tigan në zjarr dhe sillni në një çiban. Pas kësaj, supë është e gatshme dhe mund të shërbehet në tavolinë. Dekoroni zarzavate supë.

Grops nga buka juaj e preferuar janë krejtësisht të përshtatshme për një supë të tillë të mrekullueshme nga kungulli. Për shembull, të bardhë ose grurë.

Ju bëftë mirë!

Supë me erëza krem \u200b\u200bme xhenxhefil dhe proshutë - një recetë shumë të shijshme

Kungull është një perime mjaft e ëmbël, kështu që të gjitha supat prej saj janë marrë si të ëmbël, por shtoni një erë të ri në shijen dhe hije interesante. Për shembull, thjesht erëz e përsosur Për pumpkins, është kanellë, por ajo gjithashtu jep ëmbëlsi, kështu që diçka është diçka aromatik dhe pak zhugoy. Buzë e lehtë me aromë. Është me aromë, por jo akute. Më e mira në këtë rol është rrënja e xhenxhefilit. Ju do të habiteni se sa ndryshime të shijes. Kjo është e shijshme. Ne gjithashtu shtojmë trumzë, një majë, arrëmyshk dhe piper shumë pak të zi. Kjo është një e vërtetë supë me aromë pumpkins e tyre. Pas veshëve nga një tërheqje e tillë nuk është praktikisht e mundur.

Unë do të jap numrin e përbërësve për dy servings, dhe nëse keni më shumë njerëz, ajo do të rrisë gjithçka në proporcion.

Do të duhet (dy servings) për gatim:

kungull - 300-400 gram,
bollëk ose supë pule - 500 ml,
qepë - 0.5 copë (ose 1 llambë të vogël),
karrota - 1 copë pak,
hudhra - 2 dhëmbë,
xhenxhefil i freskët - 1 lugë çaji (ose pinch tharë),
hammer kanellë, trumzë, arrëmyshk dhe piper i zi - nga pinch,
qumësht ose krem \u200b\u200bjo yndyrë të madh - 0.5 gota,
bacon - 2-3 shirita,
qepë të gjelbër - 1 twig,
kripë për shije.

Gatim:

1. Për të filluar, pastroni kungullin nga lëvozhga e ngurtë dhe prerë atë në kube të vogla.

2. lulëzon në një tigan të supë të përgatitur para-përgatitur. Shto kungull atje dhe vlim deri në gatishmëri. Zakonisht nuk merr më shumë se 10 minuta. Kungull duhet të bëhet i butë. Nëse përdorni xhenxhefil të freskët, pastaj merrni një copë rrënjë të vogël, pastroni dhe e vendosni mirë. Vendosni së bashku me kungull. Xhenxhefil i thatë shtohet më vonë, së bashku me të gjitha erëzat e tjera.

3. Në këtë kohë, qepë të prerë. Karrota stodit në një rende të madhe, dhe pastruar hudhër dhe shtypur aeroplanin e thikës. Vendoseni të gjitha këto në një tigan me një gjalpë të nxehtë dhe të skuqura deri në ngjyrë të artë.

4. Kur kungulli është i gatshëm, derdhni supë që rezulton në enët e ndara, ne do ta shtojmë atë në kungull pak më vonë.

5. Perimet e pasionuara vënë në një tigan në një kungull dhe bluaj të gjithë së bashku me ndihmën e një blender zhytës, duke shtuar një supë të vogël. Nëse nuk ka blender zhytës, atëherë është e mundur të bleni në një blender me një enë, por pastaj shtoni RAZ menjëherë. Në të njëjtën kohë, ju duhet të shtoni të gjitha erëzat: xhenxhefil të thata, arrëmyshk, trumzë dhe piper. Kripë për shije.

Në procesin e bluarjes, shtoni krem \u200b\u200b(ose qumësht) si dhe përzierje tërësisht.

Pas kësaj, përsëri të sjellë supë kungull në çiban në mënyrë që të gjithë përbërësit brenda ngrohtë.

6. Bacon fruta në një të freskët në një tigan të thatë. Pastaj prerë atë me copa të vogla.

7. Tani supë e gatshme e kungujve derdh mbi pllakat. Në çdo pjatë, vendosni një majë të madhe të djathit të integruar, pastaj proshutë me feta dhe nga qepët e gjelbra të freskëta.

Vishni nxehtë me crackers! Ftoni mysafirët dhe ushqeni të dashurit tuaj. Mundohuni të hani supë të freskët të gatuar, kështu që është më e shijshme.

Supë kungull nga krem \u200b\u200bkungull në multicooker - recetë e detajuar video

Supë nga kungulli merr edhe më të lehtë për të gatuar nëse keni një multicooker. Bazuar në këtë të thjeshtë dhe recetë e shijshme Ju mund të përgatisni supë kungull të çdo shumëllojshmëri të atyre që ju thashë sot. Fjalë për fjalë në minuta të shijshme dhe drekë e pasur do të jetë gati dhe do të ju lutem shumë ju dhe të afërmit tuaj

Vjeshta është koha për gatim supë të shijshme Nga kungulli. Nëse e keni këtë bukuri të ndritshme të ëmbël, sigurohuni që të përgatisni supë kungull. Besoni se kjo gjellë do të hyjë në dietën tuaj në një bazë të vazhdueshme!

Përbërës

Kungull - 500 g
Qepë - 1-2 copë.
Hudhra - 2 dhëmbë
Pulë - 300 g
Krem - 200 ml.
Ujë - 1 l.
Kripë, piper - për shije
Vaj i butë - 25

Koha e gatimit: 40 minuta

Dalja: 4 servings.

Meksika konsiderohet të jetë vendlindja e kungullit - ishte nga atje një perime "shkatërruar" në të gjithë botën. NË vende të ndryshme Supë e përgatitur shpesh nga kjo perime, por krejtësisht e ndryshme, me karakteristikat e veta. Diku në këtë supë shtoni seasonings mprehtë, diku - ushqim deti, dhe në disa vende është krejtësisht e ëmbël, dhe është shërbyer si ëmbëlsirë.

Por klasik i supës kungull është ende një version francez, me krem \u200b\u200bdhe supë pule. Sot ne do të përgatisim saktësisht të tillë supë pure kungull Classic - një recetë me hap pas hapi me krem \u200b\u200bju do të gjeni më poshtë. Në shumë burime, ju gjithashtu mund të ruani atë të quajtur "supë krem" nga kungull krem \u200b\u200b- një recetë që përmban fjalën "krem", nënkupton përdorimin e karburantit të bardhë. Në këtë rast, është krem.

Duke marrë si bazë recetë klasikeJu gjithashtu mund të tregoni fantazi, dhe kuzhinier, për shembull, supë kungull me krem \u200b\u200bdhe djathë, ose proshutë - në fakt, variacionet mund të jenë shumë. Për këtë - në artikullin tonë.

Si të gatuaj supë kungull me krem \u200b\u200b- recetë me hap pas hapi në shtëpi

Për të filluar me të përgatitur përbërësit e kërkuar. Krem mund të përdoret me çdo përqindje të yndyrës, por jo të "mbingarkesë" pjatë e dobishme Kalorive të avancuara, ne ju këshillojmë që të merrni dhjetë për qind krem.

Përgatitni supë pule. Për këtë, pule duhet të derdh ujë i ftohtë, Të sjellë një çiban, dhe duke shtuar kripë dhe piper, kuzhinier për 20 minuta.

Onions prerë në një kubike.

Kungull gjithashtu prenë në një kub.

Hudhra e butë pres.

Pak kungull, qepë dhe hudhër në vaj të butë.

Shto supë pule (merrni mish), kuzhinier për rreth 20 minuta - deri në kungull është gati. Në këtë rast, ne gatuajmë një supë në një tigan me mure të trashë, por gjithashtu mund të gatuaj atë në një tenxhere të ngadaltë apo edhe në furrë.

Receta për supë kungull me krem \u200b\u200bnë një tenxhere të ngadaltë është e ndryshme vetëm nga përzgjedhja e modalitetit. Perimet në tas mund të preheated në modalitetin "pjekje" ose "tigan" për 10 minuta, dhe pastaj vlim "supë" ose "kuzhinier" për 30 minuta.

Tani ne do të kuptojmë se si të përgatisim një supë pure kungull - një recetë me krem \u200b\u200bnë furrë. Për këtë, perimet duhet të piqen në një vaj të ndezshëm të zjarrtë për 50 minuta, pastaj mundi blenderin dhe shtoni supë të nxehtë (jo të ftohtë! Përndryshe, forma mund të plas) dhe krem. Tjetra, forma me supë është vendosur në furrë dhe sjell në çiban për një tjetër pesëmbëdhjetë minuta. Enët e gatuara në furrë dallohen me përfitim të veçantë dhe shije të pasur, dhe supë e pjekur perime nuk janë përjashtim.

Mundi perimet nga blender.

Shto krem. Sillni në një çiban dhe hiqni nga zjarri.

Supë krem \u200b\u200bkungull krem \u200b\u200brecetë e të cilit ne kemi udhëhequr është gati. Shërbyer atë është e nevojshme e nxehtë. Ju mund të dekompozoni në pllaka me supë të mbetur mish pule të zier. Ju bëftë mirë!

Cook supave-puree - traditë evropiane. Në përgatitjen e enëve të tilla mashtrimet dhe sekretet e tyre. Ka një numër të madh të recetave të supës me krem. Një nga opsionet e njohura evropiane për një pjatë të tillë të parë është një supë e butë pure nga kungulli.

Përgatitni supë pure kungull është mjaft e thjeshtë. Ju mund ta bëni atë në mish, pulë ose supë të perimeve. Në rastin e fundit, supë nuk do të jetë vetëm një vegjetarian, por edhe të ligët, i cili kohët e fundit kohët e fundit është kohët e fundit për shumë njerëz. Megjithatë, vini re se për gatim absolutisht hedhur supë-pure Nga kungulli në vend të vajit të butë, është e nevojshme të përdoret perime, dhe në fund nuk duhet të shtohen në pjatën e kremës.

Përbërësit për supë kungull-pure

Kungull - 700-800 g
Qepë - 1 pc.
Karrota - 1 pc.
Patate - 1 PC.
Mish bouillon, pulë ose perime - 1-1,5 l
Krem - 100 g
Krem ose vaj perimesh - 30-50 g
Curry erëza - 1-1,5 cl.
Piper i kripur

Pastroni qepët nga lëvore, lani dhe qëndroni imët. Vendosni qepë në një tigan të pjekur me gjalpë. Për gatim, ju mund të përdorni një tigan ose një tigan me mure të trashë. Ndërsa fantat e harkut, pastroni karotën dhe patate, prerë ato në të madhe dhe t'i dërgoni në pan me një hark. Në recetë për supë krem \u200b\u200bkungull ju mund të refuzoni të përdorni patate, shijen e enëve nuk do të jetë më keq.

Kungull pastroni lëvozhgën dhe farat. Pritini pulpë me kube të mëdha, vendosni pjekjen në tigan në perime të tjera. Kungull, karrota, qepë dhe patate të parë duhet të skuqura në ngrohje të fortë, dhe jo për të bashkuar, në këtë rast, supë kungull do të jetë veçanërisht aromatik dhe i shijshëm.

10-15 minuta pas nxitjes së kungullit, derdhni të gjitha përmbajtjet e një tigan, një tavë ose një tigan me supë të nxehtë në mënyrë që lëngu të jetë vetëm pak i mbuluar me perime. Ënjtje, shtoni një kerri gjysmë lugë çaji. Zjarri i qenit, mbuloni kapakun dhe vlim për 15-20 minuta.

Kur perimet bëhen krejtësisht të buta, hiqni ato nga zjarri. Nëse më parë ju jeni përgatitur në një tigan, thyejnë supë me perime në tigan dhe bluaj gjithçka me një blender. Në fund, shtoni krem \u200b\u200bdhe thjesht përzieni supë pure nga kungulli përsëri shumë i butë. Vendosni një zjarr të ngadaltë, ngrohuni supë, por mos e çoni në një çiban.

Për të përgatitur supë kungull në mënyrë italiane, të marrë 200 gram në vend të krem djathë të butë Mascarpone, e cila zakonisht përdoret për tiramisu. Në këtë rast, supë krem \u200b\u200bdo të fitojë një shije më të ngopur.

Shërbyer supë krem \u200b\u200bkungull me croutons, dolli i nxehtë ose vetëm me bukë të bardhë të freskët.