Bllokim 

Cookies me limon zest. Cookies Lemon Homemade

Cookies limoni shtëpi me një shtresë të sheqerit ëmbël, shumë thjesht të përgatitur. Në përgjithësi, ne kemi nevojë vetëm për përbërës të zakonshëm që janë në shtëpi, plus një dëshirë. Një pjekje e tillë është shumë aromatik, e përkryer e përshtatshme për çaj në shtëpi. Nëse dëshironi, delikatesa mund të përgatitet me çdo mbushje, e cila shërben si një shtresë midis dy biskota të palosur në formën e një sanduiç.

Së pari ne donim të përgatisim një pjekje me shumë shtresa nga biskotat, si, sigurohuni që të vendosni një krem \u200b\u200bose sheqer të ëmbël. Por për shkak të disa arsyeve, ata u ndalën në një version të pjekjes së thatë. Ata përgatitën me vajzën e saj, për të cilën ajo ju falënderoj aq shumë. Si rezultat, ne patëm sanduiçe shumë të shijshme, shumë aromatik me një shije të hollë limoni. Ata janë të kombinuara në mënyrë të përkryer me çaj, si dhe kafe në mëngjes ishte thjesht e pashoq.

Për përgatitjen e testit, shpërbërja nuk përdoren, kështu që pjekja është marrë mjaft e dendur, por jo e fortë. Një pjatë, si dhe një esencë limoni të koncentruar, përdoret si aromatizues - siguron aromën, por ju mund të bëni pa të. Në mbushjen ju mund të shtoni lëng të zakonshëm të freskët.

Si rregull, një pjekje e tillë është e përgatitur me lagështi të ulët, prandaj mund të ruhen një kohë të gjatë. Megjithatë, biskotat e limonit në shtëpi nuk ruhen, shpejt hahet. Kjo nuk është domosdoshmërisht e rrumbullakët, nëse ka molds ëmbëltore - notchs në formën e të gjitha llojeve të figurave, gingerbreads thatë mund edhe të dekoroj pemën e Krishtlindjeve në Vitin e Ri. Ose një pirg trajton për fashë fjongo për të dhënë miq - për shembull, ata bëjnë në Finlandë, duke trajtuar njëri-tjetrin piparkakut.

Çfarë mund të gatuaj brumë për cookies

Unë ju këshilloj që të përgatisni sheqerin e ushqimit brumë të ngushtë, por jo thërrmueshëm ose me rërë, si për. Ajo përmban sheqer, një vaj të vogël krem, gjë që e bën të ëmbël dhe jo shumë të vështirë.

Brumë i përgatitur duhet të qëndrojë pak në gluten ënjtje në miell, të gjitha manipulimet me të janë më të mira për të shpenzuar ndërsa është e ftohtë. Për formimin e produkteve ju duhet një gërmim i formës. Sapo bleva një sërë recessesh të tilla - për një duzinë, shumica e formës së ndryshme. Me një kosto të vogël, ata janë çuditërisht shumë të rehatshme, të bëra nga plastike të qëndrueshme. Është e nevojshme të piqesh në fletën e pjekjes, duke ndriçuar me letër pjekjeje.

Përbërësit (12-15 copë)

  • Miell gruri 2 gota (260 g)
  • Vaj i butë 130 g
  • Sheqeri 0.5 syze
  • Pluhur sheqeri 0.5 filxhan
  • Vezë 1 copë
  • Limoni 1 copë
  • Vanilje, aromatizues limoni Aditivëve

Shto Recetë Telefon

Cookies limoni. Recetë hap pas hapi

  1. Së pari ju duhet të gatuani mbushjen e kremës, pastaj vendoseni në frigorifer. Për të ndrequr të jetë e butë, ne shtojmë një vaj krem. Nëse nuk e ftoheni mbushjen, do të jetë e vështirë të ndizni, do të rrjedhë. Në një grumbull të vogël, derdh pluhur sheqer, shtoni 1 tbsp. Gjalpë zbutur dhe shtrydh 1 tbsp. lëng limoni.

    Përzieni pluhurin e sheqerit me lëng limoni dhe gjalpë

  2. Një lopatë ose pirun e përzierje tërësisht fudge për uniformitetin e plotë. Nëse ju dëshironi, ju mund të përdorni një mikser, por me kujdes - përzierja e thatë është derdhur në mënyrë të përkryer në të gjitha drejtimet. Duhet të ketë një përzierje të bardhë të bardhë. Ju nuk keni nevojë të shtoni ujë, më mirë, dhe vetëm nëse është e nevojshme, ju mund të shtoni disa pika lëng. Vendosni krem-mbushjen në frigorifer.

    Mbushja e gatshme duhet të ftohet

  3. Deri krem Ftohja, përzierja e vajit të zbutur - Mbetet rreth 100 gram, sheqer - të bardhë ose kafe, vanilje, aromatizues limoni të koncentruar dhe gjysmë gradu limoni. Shto përmbajtje vezë pule. Mixer me hundë spirale përzierje gjithçka për homogjenitet të plotë.

    Përzierje gjalpë, zest, sheqer dhe vezë

  4. Shosh miell gruri. Shtoni në një mikser të përzier të një përzierje prej rreth 1.5 filxhan miell dhe vazhdoni të gatuani brumë. Tjetra, procesi i trazimit është më i mirë për të prodhuar në tavolinë, brumë në dorë dhe duke shtuar miell në pjesë të vogla. Brumë duhet të kthehet mjaft i ngushtë dhe nuk qëndron në dorë dhe tavolinë.

    Shtoni miell dhe gatuani brumë

  5. Testi është më i mirë për të dhënë pak të ftohtë, është më i përshtatshëm për të punuar me të. Sasi e vogël me tabelën e miellit dhe pin kodrina për të rrokullisur një pjesë të vogël të brumit në rezervuar me një trashësi prej 5-7 mm. Zgjidh pushimin për të prerë boshllëqet për cookies. E tepërt për të ricikluar dhe përdorur për të formuar boshllëqet. Nga rruga, nëse vendosni të përgatitni biskota limoni të formave të ndryshme, përpiquni ta bëni atë një numër të barabartë.

    Formë boshllëqet me ndihmën e pushimit

  6. Vendosja e një fletë pjekjeje me një letër pjekjeje dhe zhvendosja e boshllëqeve cookie. Ngroheni furrën në 160-170 gradë dhe vendosni një fletë pjekjeje në të. Brumë i pjekur 12-15 minuta. Vlen të gjurmohet se fundi nuk fillon të digjet.

    Piqni cookies deri gati

  7. Bletët e pjekura duhet të ftoheshin plotësisht. Mbushja duhet të jetë mirë për të nuhatur. Lubrifikoni një billet krem-mbushje, të mjaftueshme 0.5-1 tsp.l. Mbuloni një tjetër workpiece dhe lehtë për të shtypur. Mbushja nuk duhet të sakrifikohet nga hendeku. Nëse fluksin e mbushjes, ajo duhet të ftohet më e vështirë.

Përgatitni biskota limoni në shtëpi në furrë. Limon nuk është absolutisht asnjë nevojë për të luajtur rolin kryesor në pjekje - lëng limoni të mjaftueshme ose zest në mënyrë që shija e gjellë ka luajtur në një mënyrë të re. Me limon, ju mund të gatuaj sorbes shijshme, pjekje aromatik dhe madje edhe lemonacell alkoolik, për të mos përmendur limonades, freskuese dhe mësues, salads. Dhe qarqet e verdhë limoni, të cilat janë të dekoruara pjatë e gatshmedo të japë bukuri të veçantë dhe shkëlqim të kushanit.

Recetë hap pas hapi për cookie limoni

Përbërësit:

  • Miell gruri - 520 g;
  • Gjalpë e butë - 200 g;
  • Sheqer Sand - 170 g;
  • Lemon - gjysma;
  • Kripë;
  • Breakner brumë - 10 g.

Si për të bërë cookies me limon në furrë

Për testin e trazuar ju duhet të merrni paraprakisht gjalpë Nga frigoriferin të jetë i butë. Në një tas vënë vaj zbutur dhe bie në gjumë 150 gram sheqer, duke lënë sheqerin e mbetur për të mashtruar cookies.

Me ndihmën e një mikser, rrahën vajin dhe sheqerin në një masë homogjene.

Drive 2 vezë.

Edhe një herë, mundi miksera me vezë me vezë.

Limon larë tërësisht. Gjyqësia me lëkurën Presni imët, mos harroni të hiqni eshtrat. Vendos limonin e feta në brumë.

Pitch Slited miell, pluhur pjekje dhe kripë. Sasia e miellit të specifikuar në recetë është e përafërt.

Shpejt gatuaj brumin. Me konsistencë, rezulton të lirshme, sikur të shkatërrohet.

Mbyllni tas me një kapak ose film dhe hiqni brumë në frigorifer për 1 orë.

Brumë të ftohur të ndara në pjesët e pjesës, peshën e secilit rreth 30 gram.

Rrokullisni në duart e topa, pastaj jepni atyre një formë kek me xhenxhefil.

Për të zhytur çdo cookie një anë në sheqer.

Vendos cookies në sheqer silikoni mat deri në një distancë të njëri-tjetrit, gjatë biskota pjekje do të rritet shumë në madhësi. Nga numri i specifikuar i produkteve doli 40 njerëz të mëlçisë - një fletë e tërë për pjekje.

Furrë është e nxehur në 180 *, vënë në të një fletë pjekje me biskota limoni dhe piqem deri në ngjyrë të artë.

Aromatik, thërrmueshëm, shumë cookies shijshme Me limon të gatshëm. Ajo u ngrit mirë dhe vdiq, fituar bukur e verdhe. Mbetet për të krijuar çaj dhe mund të shijoni pjekjen aromatike.

Pirja e çajit të këndshëm!

Cookie limoni ka formën e të dërguarit në kthesë, sikur pjekja e mbuluar me borë, poroze në faj, e ngopur me zest, pluhur sheqeri. Receta e përgatitjes është shumë e thjeshtë dhe e ngjashme me opsionin me të brumë rërës Me shtimin e limonit (lëng + zest).

Përmbajtja e kalorive të ëmbëlsirës varion nga 380 në 438 kcal për 100 g, dhe varet nga komponentët. Në këtë material ne do të shohim se si të piqem limon short Në disa ndryshime, hap pas hapi dhe fotot shumëngjyrëshe.

Cookies shijshme limoni

Kjo është një delikatesë e thjeshtë agrume me gjallëri, të ndritshme, pak me një hije të ftohtë dhe një aromë të jashtëzakonshme, e cila, përhapet rreth shtëpisë, tërheq të gjithë familjen në kuzhinë.

Përbërësit:

  • Gjalpë i butë dhe i sheqerit - 100 g;
  • Një vezë;
  • Miell - 290-300 g;
  • Pellgu - 6-7 g;
  • Limon;
  • Kripë - 1/4 lugë e vogël;
  • Sheqer pluhur - 70 g;
  • Vanillin është fakultativ.

Recetë cookie limoni:

  1. Ju mund të përdorni kombinimin ose gatuani manualisht brumin. Në tank ose kovë të pajisjes së kuzhinës, lidhni vezën, gjalpë zbutur, sheqer, 200-250 g miell, le të lë, nxitje;
  2. Nëse ju merrni një hundë thikë kur përdorni një agregat, atëherë për bluarje do të kërkojë një minutë një e gjysmë;
  3. Ne do të heqim patate të skuqura të hollë me ndihmën e një mjerimi me vrima të vogla të zeshit (shtresa e sipërme), pa prekur shtresën e bardhë të bardhë, unë do të lëviz lëngun, të heq kockat;
  4. Përzierje tërësisht me një thërrime të miellit në limon zest dhe lëng. Unë do të fluturoj në një masë të ngjitur në tavolinë, një depozitë të miellit 1-2 lugë. Ne lëmë më tej deri sa të butë dhe butësi. Ju mund të përzieni brumin e dendur, të pjerrët (shtoni më shumë miell);
  5. Shtresa e testit Delim në gjysmë në formën e salcice, të mbështjellë me një film, të vënë në 20 minuta në frigorifer. Për shkak të ftohjes, testi nuk i përmbahet thikës, bëhet i bindur;
  6. Produkte të ftohta gjysmë të gatshme me një gjerësi prerës prej 4-5 mm, në mënyrë të pavarur u japin atyre një formë ovale, të rrumbullakët, llojin e hënës, "zemrat";
  7. Pjekje një fletë pjekjeje me letër pergamene, duke hedhur cookie, piqem rreth gjysmë ore në një regjim të temperaturës në 180 gradë;
  8. Pickup nxehtë Ëmbëlsirë e ëmbël në pluhur sheqer. Në të njëjtën kohë do të ketë një shell të bardhë, dhe "pluhur" biskota të butë Me limon të gatshëm. Është ruajtur enët qelqi ose në paketën e letrës.

Një mundësi e cookie limoni me koriandër nga Julia Vysotskaya

Pjekja e agrumeve është një delikatesë e këndshme, nga e cila jo vetëm fëmijët do të jenë të kënaqur, por edhe ëmbëlsirat e të rriturve. Cookies limoni aromatike nga Julia Vysotskaya me koriandër do të rrisin shumë oreksin tuaj dhe humor.

Lista e komponentëve:

  • 110 g të gjalpë krem;
  • Një gotë mielli;
  • Limon;
  • Kripë deti - mjekër;
  • Lugë çaji koriandër;
  • Pluhur sheqeri - 130 g.

Gatim skemë:

  1. Tre limon zest në një kokërr të vogël;
  2. Koriandër bluaj në një llaç, përzierje të komponentëve të mirë;
  3. Me ndihmën e një blender, ne mundëm 100 g pluhur dhe ulliri ulur, ne shtojmë një përzierje të zest dhe koriandër, ne pështyjmë, ne rrëmbejmë përsëri;
  4. Ne shtojmë miell dhe blender me një shpejtësi të ngadaltë të gjithë në thërrime;
  5. Nga masa e testimit ne bëjmë billets të formave të ndryshme, të cilat ju pëlqen;
  6. Duke derdhur pergamenë, fletë pjekje, ne qeshnim me gjalpë të butë, vendosim produkte të ëmbla;
  7. Unë shfaq temperaturën e 190 gradave, ne piqem ëmbëlsirë në furrë të nxehtë për 15 minuta. Omnion luksoz që rezulton është pluhur spërkatje.

Curd cookie me limon

Kjo është një pastë mahnitëse me të një kombinim ideal Curd Mass Test Sweet-kualifikuar dhe Lemononilate, i mbuluar me krem \u200b\u200bspektakolare. Cookies gjizë dhe limon është e përballueshme dhe pjatë e dobishme Për gatim në shtëpi.

Përbërja e produktit:

  • Gjalpë i butë dhe sheqer rërë - 50 g;
  • Miell dhe gjizë - 100 g;
  • Vezë të verdhë;
  • Mjaltë - 10 g;
  • Bustyer - 5 g;
  • Vanilla Essence - ¼ lugë çaji;
  • Sheqer pluhur - 50 g;
  • Cedra Lemon - një lugë e madhe.

Udhëzimet e përgatitjes:

  1. Ne përdorim një mikser ose blender, duke u lëkundur deri në homogjenitetin e yolk, gjizë, sheqer;
  2. Në përzierje ne prezantoj vanilje, ulliri i shkrirë, mjaltë;
  3. Ne nxjerrim deri në një substancë homogjene, shtoni një miell të lotës dhe të ndotur;
  4. Ne i nënshtruam limonit, gatuaj testin nga masa që rezulton. Kalo prej tij, ndani në 16 pjesë të barabarta me madhësinë;
  5. Ne kemi vënë në topa, ne i ndriçojmë ato me një pirun dhe vendosim në një fletë pjekjeje, të mbuluar me letër pjekjeje ose rrjetë të vajosur;
  6. Furrë për rreth 15 minuta në një mënyrë temperatura prej 180-190 gradë;
  7. Ne bëjmë një lustër në shtëpi: lidhni një lugë të madhe të ujit së bashku me pluhur sheqer në mënyrë që të rezultojë në masë të trashë, por lëngje. Produktet mbulohen në krye të lustër të përfunduar, ne do të japim kohë për të ngrirë dhe për të më dhënë në tryezë.

Një kryevepër e tillë e ëmbël në mënyrë të përkryer plotëson një filxhan kafe, çaj, qumësht.

Pestics me mbushje limoni

Nëse ju pëlqen këto fruta, një cookie e tillë me mbushje limoni do të jetë delikatesë tuaj të preferuar. Crumbly, ajër brumë e kombinuar me shije të ndritshme Agrume. Sëmundja nuk do të jetë shumë e ngopur, nëse ju merrni një limon të pastruar pa lëkurë për mbushjen.

Përbërësit:

Në brumë:

  • 3 gota mielli;
  • Pothuajse 200 g krem \u200b\u200bgjalpë dhe salcë kosi.

Për të mbushur:

  • Një gotë sheqeri;
  • Limon.

Përshkrimi i gatimit:

  1. Ne aplikojmë vaj të ftohtë me copa dhe vendosim në procesorin e kuzhinës së bashku me miell dhe salcë kosi. Mungon derisa testuesi të jetë shqetësues nga muret;
  2. Nëse njësia e kuzhinës mungon, ne përzierje së pari me maslice dhe krem \u200b\u200bkosi, shtoni miell dhe nxitim. Masa e provës duhet të ndahet mirë nga duart;
  3. Ne e ndajmë atë në mënyrë të barabartë, e heqim atë për 1.5 orë në frigorifer, duke vendosur në filmin ushqimor;
  4. Intrusted furrë në 190 gradë dhe të bëjë një mbushje: një e vetmuar e shtrydh në një renditje të cekët, ne do të rebel rërë sheqer, përzierje;
  5. Humbi gjysmën e brumit, duke rrokullisur 2-4 mm me një trashësi. Merrni atë në pin kodrina, ne lëvizim në një fletë pjekje (paraprakisht nga krevat, letër pergamene);
  6. Përhapet në mbushjen e testit;
  7. Ne rrokulliset gjysmën e dytë të masës së testit dhe duke përdorur pin kodrina me shtresën e parë me një mbushje. Nga buza e produktit, ne do të bëjmë një pirun në krye të majës;
  8. Ne e vendosim punën në furrë për 25 minuta, ne piqem deri në Goldenness;
  9. Tjetra, duke tërhequr ëmbëlsirë dhe të aplikoni në diamante.

Kur aplikoni, ju mund të spërkatni me pluhur sheqer.

Cookies me limon

Kjo biskota e shijshme e shijshme e shijshme thjesht shkrihet në gojë dhe ka një ngjyrë delikate të fëstëkut. Mallrat e përfunduara Ata dallohen nga një aromë e këndshme dhe delikate me një notë të freskët.

Komponentet:

  • 2 vezë;
  • Një gotë sheqeri;
  • Limon;
  • Rreze e madhe nenexhik;
  • Krem gjalpë - 180 g;
  • 400 g miell;
  • Kripë.

Procesi i prodhimit:

  1. Prerë lemoner në mënyrë arbitrare;
  2. Mint gjethe (pa rrjedh) vënë në një blender me një copë limoni dhe sheqer, duke lënë vetëm 2 lugë të fundit, me një bluarje në homogjenitet;
  3. Vaj i lowned me një majë me një majë të kripës dhe sheqerit të mbetur, shtoni vezë, swop (mundësisht një mikser);
  4. Ne do të shtojmë një nenexhik me nenexhik në këtë masë, ne përzierje, të nënfunduar me miell të njomur;
  5. Ne përzierje testchko, ne do ta mbledhim atë në top, paketë në film, dërgoni atë në frigorifer për një orë;
  6. Pastaj rrokullisni një shtresë me një trashësi prej 8-10 cm, prerë cookie me një gotë ose recesses kaçurrel;
  7. Ne postojmë figurines në fletën e pjekjes, përpara letrës së pajisur me letër për pjekje, furra frynte deri në 180 gradë të furrës për rreth 20 minuta në një shtet të artë.

Mint dhe limoni do të japin pjekjen një shije të veçantë, dhe të ëmbël, thërrmueshëm, të bukur në ngjyrën e cookie do të kënaqë të dashurit tuaj.

Video: recetë e shijshme limoni cookie