Gustări cu ouă de prepeliță pentru copii. Gătiți mâncăruri delicioase din ouă de prepeliță

03.03.2021

Ouăle de prepeliță au coexistat de mult pe rafturile magazinelor autohtone cu ouăle tradiționale de pui. Nutriționiștii consideră că acest produs este mai util, iar mulți părinți sunt convinși din propria experiență că bebelușii le mănâncă mult mai binevoitor decât puiul. La ce vârstă se recomandă să dați acest produs unui copil, câte ouă pot fi mâncate pe zi, precum și câte ouă de prepeliță să gătiți pentru un copil - astfel de întrebări deranjează adesea tinerii părinți și, prin urmare, am decis să vorbim despre aceasta.

Ouăle de prepeliță sunt mai sănătoase și mai gustoase decât ouăle de găină. dar înainte de a le introduce în alimentația copilului, trebuie să cunoașteți câteva reguli.

Proprietățile benefice ale ouălor de prepeliță sunt evidențiate de faptul că pediatrii recomandă insistent introducerea gălbenușului lor în alimente complementare pentru sugar. Deși dimensiunea acestor „bile pete” este semnificativ (de aproximativ patru ori) mai mică decât biluțele de pui, acesta este exact cazul când îmi vine în minte binecunoscuta zicală - bobina este mică, dar scumpă.

Valoarea nutritivă a produsului pentru unele proprietăți se dovedește a fi mult mai mare decât cel mai apropiat concurent al său. Acest lucru este valabil și pentru cantitatea de vitamine, aminoacizi și minerale pe care le conțin. Chiar și cojile de ouă de prepeliță sunt recomandate a fi date copiilor, având în vedere prezența componentelor care întăresc masa osoasă.

Valoarea nutritivă și proprietățile utile ale ouălor de prepeliță sunt mult mai mari decât ouăle de găină.

Pentru a înțelege de ce ouăle de prepeliță sunt utile copiilor, enumeram cele mai importante proprietăți ale produsului. Deci, conține:

vitamine din grupa A... Există mai mult de două ori mai multe într-un gram de produs decât în ouăle de pui. Vitamina A - un antioxidant implicat in intarirea sistemului imunitar al organismului uman;
vitaminele B... Ele normalizează activitatea inimii și ventriculului bebelușului, ajută organismul să lupte împotriva diferitelor infecții. Vitaminele din acest grup sunt, de asemenea, implicate în descompunerea substanțelor primite și procesarea lor în energie;
fier . Este folosit de organism pentru a transporta oxigenul în tot corpul. Ouăle de prepeliță conțin de patru ori mai mult fier decât ouăle de găină;
potasiu. Este util pentru munca inimii, produsul conține de cinci ori mai mult;
fosfor. Hrănește creierul și întregul sistem circulator al corpului.

Beneficii la diferite vârste

La copiii de orice vârstă, dacă mănâncă în mod regulat ouă de prepeliță, vederea se îmbunătățește. Preșcolarii obosesc mai puțin, școlarii își fac temele mai repede și învață bine, pentru că intelectul lor este mai dezvoltat.

Ouăle de prepeliță îmbunătățesc funcția intestinală, tratează anemia și îmbunătățesc vederea.

In afara de asta:

pentru copiii care suferă de diabet zaharat, o astfel de mâncare este recomandată de medici - ouăle de prepeliță nu cresc nivelul de zahăr;
cu anemie, utilizarea lor duce la o creștere a hemoglobinei din sânge;
produsul normalizează funcția intestinală, tratează constipația și diareea.

Perioade de depozitare

Proprietarii în special economisiți vor fi mulțumiți de faptul că ouăle de prepeliță pot fi păstrate nu timp de o lună, cum ar fi, de exemplu, ouăle de găină, ci de trei ori mai mult. Însă, deși produsul și-a păstrat proprietățile benefice în tot acest timp, dacă urmează să-l introduci în alimentele complementare ale bebelușului, va fi mai bine să cumperi proaspete - cele care au fost produse în urmă cu aproximativ o săptămână.

Principalul dezavantaj al ouălor de prepeliță este costul lor ridicat. Ele aparțin grupului de delicatese, deși prepelițele, spre deosebire de pui, pot fi purtate tot timpul anului. Și asta le oferă părinților posibilitatea de a-și hrăni copiii cu acest produs util toată vara și toată iarna.

Beneficiile ouălor de prepeliță pentru copii au fost cercetate pe larg în Țara Soarelui Răsare. Drept urmare, în Japonia a fost adoptată o lege specială, conform căreia părinții sunt obligați să le dea copiilor lor mici o omletă cu ouă de prepeliță în fiecare zi, iar în farfurie ar trebui să fie două. Potrivit cercetătorilor japonezi, acest produs ajută la formarea minții sănătoase și limpezi la copii.

După cum puteți vedea, japonezii au decis pentru ei înșiși întrebarea dacă este posibil să dea copiilor produsele de ouat prepelițe, în întregime pozitiv - nu numai că este posibil, ci chiar și necesar.

Este produsul periculos pentru cei care suferă de alergii

De ceva timp s-a crezut că ouăle de prepeliță nu conțin deloc elemente alergene. De fapt asta produsul nu este deloc hipoalergenic, prin urmare poate provoca o reacție negativă la acei bebeluși care suferă de alergii alimentare... Înainte de a mânca ouă, este foarte recomandabil să respectați toate măsurile de precauție necesare, mai ales dacă bebelușul are rude apropiate cu o astfel de patologie.

Ouăle de prepeliță pot provoca alergii la copiii predispuși la aceasta.

Sub ce formă să gătească

Medicii recomandă părinților nou-născuților să acorde atenție ouălor de prepeliță și pentru că, din cauza temperaturii corporale mai ridicate a prepeliței, ouăle acesteia se încălzesc mai mult în timpul incubației decât ouăle de găină. Drept urmare, sunt mai puțin predispuși la salmoneloză.

Și totuși, dintre cele trei metode de gătit, nu toate sunt potrivite.

Copiii mici nu au voie să ofere ouă crude de prepeliță. Netratate, pot fi periculoase. Dacă, la reproducerea păsărilor într-o pepinieră de prepeliță, au fost încălcate regulile de respectare a regimului de temperatură, Salmonella le poate afecta și ouăle.
Ouăle fierte moi sunt considerate și junk food de către pediatri atunci când vine vorba de dieta sugarilor. Ventriculii lor sunt încă prea subdezvoltați pentru a digera gălbenușul nefiert.
Cel mai bun mod de a pregăti un produs pentru copii mici este să-l fierbeți tare. Desigur, în acest caz, multe proprietăți benefice se vor pierde, dar chiar și cele care rămân sunt destul de suficiente pentru un efect pozitiv asupra corpului bebelușului.

Copiii ar trebui să primească numai ouă de prepeliță fierte.

Deci, pentru a rezuma - ouăle crude de prepeliță nu pot fi date bebelușilor pentru mâncare, ci doar fierte. În acest caz, este imperativ să gătiți ouă de prepeliță tari, deloc fierte moi.

La ce vârstă să intri în alimente complementare

pentru bebelușii alăptați, produsul trebuie adăugat în dietă nu mai devreme de vârsta de opt luni;
Pentru sugarii care consumă alimente artificiale, vor fi necesare vitamine și minerale suplimentare mai devreme, prin urmare, este recomandabil să introduceți produsul în alimente complementare deja în luna a șaptea.

Având în vedere proprietățile alergene ale ouălor, va fi util ca mamele să-și consulte medicul pediatru înainte de a adăuga acest produs în dieta bebelușului.

Este mai bine să introduceți ouăle de prepeliță în dieta copilului nu mai devreme de când acesta împlinește vârsta de 8 luni.

Reguli pentru introducerea alimentelor complementare

La prima hrănire, bebelușului i se administrează literalmente câteva grame de gălbenuș de ou fiert tare. Trebuie să vă hrăniți în timpul celei de-a doua mese, astfel încât să aveți toată ziua în față pentru a urmări reacția corpului copilului. O reacție negativă se poate manifesta în diferite moduri:

sub formă de erupții cutanate sau roșeață;
printr-o reacție negativă a tractului gastrointestinal al sugarului.

Dacă totul este normal, doza zilnică poate fi crescută aducând treptat până la o jumătate de linguriță de gălbenuș. Această normă este respectată pe parcursul primei luni. Ei dau galbenusul sub forma de piure, il macina si il amesteca cu lapte sau amestec de lapte.

Prima data este suficient sa ii dai copilului o jumatate de lingurita de ou de prepelita.

Luna următoare, volumul este adus la un gălbenuș pe zi și se păstrează până la un an. Acum este deja permis să amestecați produsul cu alții, de exemplu, adăugați-l în piure de legume sau terci.

Câte piese pot fi la vârste diferite

Va fi mai ușor să oferiți o masă mică, indicând în ea normele recomandate pentru copii de diferite vârste.

Învățați că am dat standardele doar pentru producția de prepeliță ouătoare. În cazul ouălor de găină, ratele și momentul vor diferi semnificativ.

Cât de mult să gătești

Pentru a păstra cât mai multe vitamine și alte elemente utile în timpul gătitului, medicii pediatri recomandă respectarea unor reguli. Acestea vor reduce numărul de microbi patogeni, precum și vor reduce riscul unei reacții alergice.

unii experți insistă că durează aproximativ 10 minute pentru a găti ouăle de prepeliță (ouăle de pui, apropo, toate cele 20);
alții susțin că o astfel de gătit poate priva complet acest produs de toate proprietățile sale utile și sugerează reducerea timpului de gătire la trei minute (pentru pui - până la 10).

Timpul optim de gătire pentru ouăle de prepeliță este de 12 minute.

Pentru a determina cât să fierbeți ouăle de prepeliță pentru un copil, probabil că este mai bine să luați un fel de „decizie Solomon”. Deci, ar trebui să fie gătite exact cinci minute, în timp ce puiul 12 - 13.

Reţetă

Acum este timpul să vorbim despre cum să gătești ouă de prepeliță pentru un copil. Să începem cu faptul că numai cele mai proaspete ouă ar trebui să fie date bebelușilor, adică cele care au fost eliberate nu mai târziu de o săptămână. De asemenea, este recomandat să le cumpărați nu într-un magazin, ci într-un bazar, de la fermieri. Un ou de prepeliță trebuie preparat în conformitate cu aceste standarde.

Învelișul trebuie spălat... Chiar dacă vi se pare curat, tot ar trebui să îl clătiți cu apă caldă. Este mai bine să pregătiți în avans o soluție de săpun pe bază de săpun pentru copii și să frecați coaja cu o perie moale.
Nu sărați apa. Sarea în sine este dăunătoare, și mai ales pentru corpul copilului. Este imposibil să sărați apa în care se fierb ouăle de prepeliță pentru copiii sub un an, insistă Organizația Mondială a Sănătății în acest sens. Sarea are un efect nociv asupra rinichilor si pancreasului, pune stres asupra vaselor de sange.
Se pune doar in apa clocotita... Spre deosebire de ouăle de găină, cojile de ouă de prepeliță sunt mai puternice și nu se sparg dacă oul este scufundat în apă clocotită „vie”. Adevărat, înainte de gătit, se recomandă păstrarea produsului la temperatura camerei; nu este de dorit să-l puneți la rece în apă clocotită. După fierberea ouălor timp de cinci minute, veți păstra toate proprietățile utile ale produsului.

Fierbe ouale in apa nesarata, dupa ce ai spalat coaja de murdarie.

Pentru a vă asigura că oul este cu adevărat proaspăt, trebuie scufundat în apă. Ouăle proaspete se scufundă, dar cele învechite plutesc. Cei care au o săptămână nu se îneacă, ci plutesc în poziție verticală.

Omletă

Daca bebelusul tau are deja un an, ii poti face deja o omleta. Reteta preparatului este destul de simpla si dureaza minim. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de:

două ouă proaspete de prepeliță;
apă sau lapte;
unt;
niste sare.

Etapele de gătit sunt după cum urmează:

sparge oul de prepelita intr-un castron si bate cu furculita;
adăugați sare și ulei, amestecați;
aduceți apă sau laptele într-o cratiță la fiert;
se adauga oul batut, se reduce focul si se acopera cratita cu un capac;
trebuie să gătești timp de trei minute.

O modalitate grozavă de a-ți hrăni copilul cu ouă de prepeliță este să-i faci o omletă.

Salată

Va oferim o reteta pentru o salata delicioasa in care puteti folosi oua de prepelita. Salata este potrivită copiilor de la vârsta de trei ani. Pentru gatit:

fierbe ouăle timp de cinci minute;
puneti pe o farfurie frunze de salata verde spalate si uscate;
taiem ouale fierte si decojite in jumatate, scoatem galbenusul si tocam. Se lasa sa amestecam galbenusul cu puiul fiert si macinat;
in cavitatea goala a jumatatii de ou se adauga ierburi si smantana si se pune galbenusul.

Acum rămâne să dăm salatei un aspect apetisant pentru ca copiii să vrea să o încerce. Pentru a face acest lucru, din jumătățile de ouă, depunându-le cu umplutura în jos, precum și din legume, încercați să faceți ceva ca o omidă sau o lebădă pe o farfurie, făcându-le ochi și gura, aripi etc. Faceți labe. din frunze de mărar.

rezumat

Rezumând toate cele de mai sus, ajungem la următoarele concluzii.

Ouăle de prepeliță pentru copiii mici nu numai că nu sunt periculoase, ci și foarte utile. Japonezii, de exemplu, cer chiar părinților să-și hrănească bebelușii cu câteva ouă omletă în fiecare zi.
Nu este recomandat să dați ouă crude sau fierte moi - este permisă folosirea numai a celor fierte tari.
Se recomandă să le gătiți nu mai mult și nici mai puțin de cinci minute, pentru a nu pierde toate proprietățile utile.
Pentru bebeluși, gălbenușurile pot fi adăugate la alimentele complementare de la șase luni dacă copiii sunt hrăniți artificial, și de la opt dacă bebelușul este hrănit cu lapte matern.

Pentru a elimina cel mai mic rău, ar trebui să cumpărați produsul de la vânzători de încredere.

Lista de rețete

Ouale de prepelita sunt un produs extrem de sanatos, contin o cantitate mare de nutrienti. Ouăle de prepeliță pot fi fierte, prăjite, coapte sau pur și simplu consumate crude. În ciuda tratamentului termic, vitaminele pe care le conțin vor rămâne intacte. De regulă, 5-7 minute sunt suficiente pentru a găti nu numai ouăle, păstrând în același timp oligoelemente și vitamine.

Înainte de a cumpăra ouă de prepeliță, ar trebui să le studiați cu atenție pentru a vă asigura de prospețimea produsului, acest lucru va ajuta la evitarea problemelor ulterioare cu tulburările gastro-intestinale. În primul rând, trebuie să acordați atenție locului în care sunt depozitate. Perioada de valabilitate a ouălor de prepeliță în frigider este de trei luni, dar dacă sunt păstrate la temperatura camerei, atunci această perioadă se reduce la o lună. Prospețimea lor poate fi determinată chiar și în funcție de greutate; un ou proaspăt de prepeliță nu trebuie să fie prea ușor.

Greutatea unui ou de prepeliță este de 12 grame, deci este de câteva ori mai mică decât un ou de găină. Prețul ouălor de prepeliță este puțin mai mare decât ouăle obișnuite de găină, dar acestea trebuie incluse în dieta ta. Desigur, costul ridicat nu este încă un indicator al calității, dar în acest caz prețul justifică beneficiile enorme ale acestor ouă pentru sănătatea umană.

Cum se fierbe ouăle de prepeliță

Procesul de fierbere a ouălor de prepeliță este aproape identic cu cel al ouălor de găină. Nu e nevoie de mult pentru a fierbe ouăle de prepeliță și anume:

Oua de prepelita;
O cratiță sau alt recipient;
Apă;
Sare.

Pentru a preveni spargerea cojilor în timpul gătitului, ouăle de prepeliță trebuie scoase în prealabil din frigider pentru încălzire.
În primul rând, ar trebui să turnați apă rece într-o cratiță și să o sărați puțin. Sarea previne, de asemenea, deteriorarea integrității învelișului subțire. Apoi tigaia trebuie pusa pe foc si asteptati pana da in clocot. Cantitatea necesară de ouă se scufundă cu grijă în apă clocotită și se fierbe la foc mediu până la fiert. Este important de reținut că apa trebuie să acopere complet ouăle de prepeliță pentru ca acestea să se gătească uniform.
Pentru cei care fac dietă, va fi util să știe câte calorii sunt într-un ou de prepeliță. Valoarea nutritivă a ouălor fierte este de aproximativ 160 de calorii la 100 de grame. Pentru toți cei care slăbesc, acest produs va fi pur și simplu de neînlocuit.

Durata fierberii ouălor

Cât de mult să gătești ouăle de prepeliță ca să nu-și piardă proprietățile benefice? Spre deosebire de pui, se gătesc mult mai repede. Ouăle de prepeliță pot fi fierte moale - va dura doar 3 minute, iar fierte tari - timpul de gătire va fi de 5-6 minute. Dar trebuie să rețineți că nu ar trebui să le țineți prea mult timp în apă, deoarece gustul lor se poate deteriora semnificativ.
Ouăle fierte trebuie coborâte în apă rece, acest lucru este necesar nu numai pentru a se răci mai repede, ci și pentru a facilita procesul de curățare a acestora de coajă.

Beneficiile și daunele ouălor de prepeliță

Ouăle de prepeliță beneficiază și dăunează: care câștigă? - aceasta este exact întrebarea la care toată lumea vrea să știe răspunsul. Deci, la ce sunt bune ouăle de prepeliță? La urma urmei, sunt atât de des lăudați nu numai de oamenii obișnuiți, ci și de medici. S-a dovedit că consumul zilnic a mai multor ouă de prepeliță ajută la întărirea sistemului imunitar, îmbunătățește funcția creierului, elimină colesterolul dăunător inimii și saturează sângele cu vitamine și microelemente utile. Ouăle de prepeliță sunt bogate în vitaminele B, A, D, C și, bineînțeles, în calciu. În plus, ele conțin o mulțime de proteine, care sunt absorbite de organism cu optzeci la sută. Avantajele acestor ouă includ conținutul scăzut de calorii.
Se pot mânca și cojile de ouă de prepeliță. Medicii recomandă să-l măcinați bine în pulbere și să îl mâncați cu o cantitate mică de ulei de pește. Datorită lui, vor fi absorbite mai multe proteine și calciu. Este important să măcinați coaja în pulbere pentru a nu deteriora gingiile și mucoasa bucală.

Cu toate acestea, de dragul caracterului complet, ar trebui să se recunoască faptul că consumul excesiv de ouă de prepeliță poate provoca unele daune.
Ouăle de prepeliță micșorează vezica biliară, din această cauză, fluxul de enzime este afectat, așa că persoanele cu boli de coacere ar trebui să fie atenți la acest produs.
Datorita colesterolului continut in ouale de prepelita, acestea trebuie folosite cu prudenta de catre pacientii cu diabet zaharat si ateroscleroza.
În absența bolilor din categoria descrisă mai sus, ouăle de prepeliță nu vor face absolut niciun rău.

Mâncăruri cu ouă de prepeliță

Ouăle de prepeliță pot fi folosite într-o mare varietate de feluri de mâncare. Terci, supe, gustări, feluri principale - puteți adăuga acest produs sănătos la aproape toate rețetele.
Salata de ouă de prepeliță are un gust mai bun decât salata de ouă de pui.
Există multe păreri despre dacă ouăle de prepeliță pot fi consumate crude. Acest lucru trebuie făcut cu mare atenție, deoarece există șansa de a contracta salmoneloză. Cel mai bine este să le supui unui fel de tratament termic pentru a ucide bacteriile dăunătoare.

Ouăle de prepeliță nu sunt doar gustoase, ci și foarte sănătoase. Conținutul de grăsime din acesta va fi mai mic decât în ouăle prăjite din ouăle de pui, ceea ce îl face deja un produs dietetic. Pentru a pregăti ouă omletă, trebuie să luați 8-10 ouă. Se știe că cinci dintre aceste ouă sunt egale cu un pui. Cel mai bine este să gătiți ouăle omletă în ulei de măsline, deoarece odată cu ele mâncarea se va dovedi a fi deosebit de gustoasă și sănătoasă. Pe lângă omleta obișnuite, puteți găti și o omletă. Ouăle de prepeliță în combinație cu proteinele din lapte sunt absorbite mai bine. Puteți prepara o omletă după rețeta deja tradițională amestecând laptele cu masa de ouă. Puteți adăuga puțină sodă la amestec, sare după gust, precum și orice verdeață. Se coace o omletă pe ambele părți.
Salata cu oua de prepelita si ficat de cod este foarte gustoasa. Pentru a-l pregăti, trebuie să luați un borcan de ficat de cod, opt până la zece bucăți de ouă de prepeliță fierte. Ficatul de cod si ouale nu trebuie tocate prea marunt si puse pe o farfurie. Sare, piper sau orice alt condiment trebuie adăugate în funcție de preferințele dvs. de gust. De asemenea, nu uitați de verdeață. Cu el, gustul salatei se va dovedi a fi mai strălucitor. Puteți înlocui ficatul de cod cu, de exemplu, brânză feta. În acest caz, felul de mâncare se va dovedi a fi sărac în calorii, ceea ce înseamnă că este perfect pentru toți cei care fac dietă.
Ouăle de prepeliță murate sunt poate una dintre cele mai neobișnuite feluri de mâncare. Gustul și aroma lor vor fi amintite mult timp și cu siguranță vor mulțumi oaspeții. Puteți găsi acest produs pe rafturile magazinelor, dar puteți găti singur ouă de prepeliță murată, pentru că nu trebuie să aveți un talent culinar deosebit pentru asta. Pentru a face marinada delicioasă, trebuie să luați 100 ml de oțet, 2 pahare de apă, sare și zahăr după gust. Nu uitați de condimente precum frunzele de dafin, scorțișoara, cuișoarele. Acestea vor completa gustul și aroma marinatei și o vor face picante.
Ouăle de prepeliță se fierb, iar când sunt gata, se scufundă într-o marinadă pregătită în prealabil. Ouăle decojite din marinadă trebuie lăsate la frigider și lăsate acolo două zile. După această perioadă de timp, ouăle pot fi folosite nu numai ca un fel de mâncare independent, ci și ca ingrediente pentru diverse salate.

În ciuda dimensiunilor și aspectului lor interesant, ouăle de prepeliță sunt un adevărat depozit de vitamine și microelemente utile. Spre deosebire de pui, acestea nu conțin colesterol. Acestea cresc imunitatea și sunt potrivite pentru consum chiar și de către cei care suferă de alergii. Există un număr mare de opțiuni interesante pentru pregătirea lor.

Alegerea și prepararea ingredientelor

Ouăle de prepeliță conțin mult mai mult fier și magneziu decât ouăle de găină. Una dintre principalele caracteristici distinctive ale ouălor de prepeliță este coaja lor densă, care asigură siguranța completă a produsului pentru mediu. Ouăle de găină au o structură poroasă prin care bacteriile și murdăria pot pătrunde cu ușurință.

Pentru alegerea corectă a bunurilor de calitate, merită să urmați o serie de reguli.

Este important să inspectați aspectul produsului - acestea trebuie să nu prezinte daune vizibile.
Au o perioadă de valabilitate scurtă, prin urmare, trebuie acordată o atenție deosebită datei de fabricație. Cu cât produsul este păstrat mai mult timp, cu atât își păstrează mai puține proprietăți utile.
Greutatea medie este de la 10 la 12 g, nu trebuie să vă concentrați pe calitatea produsului în funcție de greutate.
Într-un număr de magazine poate fi indicat tipul de prepeliță. Experții asigură că rasa japoneză de prepeliță produce cele mai utile ouă.
Prospețimea unui produs este ușor de determinat în funcție de greutate. Un ou vechi și stricat practic nu cântărește nimic, de parcă în interiorul lui ar fi gol.
În funcție de termenul și tipul de depozitare, ouăle de prepeliță alimentare și de masă sunt împărțite. Ouăle dietetice sunt mult mai sănătoase și nu durează mai mult de 5 zile.
Acest produs nu se estompează, ci pur și simplu se usucă complet în interior.
Puteți verifica calitatea unui produs scufundându-l în apă sărată. Dacă se scufundă în fund, atunci este foarte proaspăt.
Culoarea gălbenușului depinde de calitatea nutriției păsării.

După ce a fost selectat un produs de calitate, trebuie să aveți grijă de depozitarea corectă a acestuia.

nu este nevoie să le spălați folosind produse speciale;
pot fi la frigider aproximativ o lună și jumătate;
în timpul depozitării, ouăle nu trebuie să fie scoase din ambalaj;
produsul nu trebuie depozitat pe ușa frigiderului.

Experții asigură că cel mai corect și util mod de a găti ouăle este fierberea lor. Nu trebuie să gătiți ouăle mai mult de 3-5 minute. Funcționează bine cu ierburile și legumele pentru a ajuta la asimilarea mai bună a tuturor nutrienților. Și, de asemenea, un produs fiert servește adesea ca ingredient pentru o varietate de feluri de mâncare.

Există anumite reguli pentru fierberea ouălor de prepeliță.

Produsul trebuie clătit cu atenție sub jet de apă. Este important să nu apăsați pe coajă pentru a nu o deteriora. Este extrem de fragil si se poate deforma usor.
Se recomandă scufundarea ouălor în apă rece, nu fierbinte. Datorită diferenței puternice de temperatură, carcasa poate pur și simplu să spargă.
Este important ca acestea să fie complet acoperite cu apă.
Pune un praf de sare intr-o cratita. Acest lucru este pentru a vă asigura că carcasa nu se sparge.
După fierbere, trebuie să reduceți căldura.
Ele trebuie gătite mai puțin la timp decât cele de pui. Dacă ouăle sunt vechi, atunci se recomandă să le gătiți timp de 4,5 minute.

Rețete de gătit

Ouăle de prepeliță pot fi gătite într-o varietate de moduri. Cu ele, multe feluri de mâncare sunt bogate, hrănitoare și mai sănătoase. Puteți face omletă clasică din ele și le puteți prăji într-o tigaie sau le puteți coace la cuptor. Mulți oameni adoră să le gătească fierte moale la micul dejun.

Ele pot fi rupte și transformate într-o omletă dietetică. Unele dintre gospodine preferă să zdrobească cojile ouălor de prepeliță și apoi să adauge la alte feluri de mâncare.

Sunt o gustare excelentă pentru orice sărbătoare și eveniment. Principalul lucru este să gătiți corect ouăle, iar acestea vor deveni un ingredient excelent în multe feluri de mâncare.

Chiar și folosind rețete simple, îi poți surprinde și încânta pe cei dragi sau pe oaspeții tăi. Unii bucătari recomandă pregătirea gustărilor gourmet și umplerea lor cu caviar sau creveți în interior. Există chiar și iubitori care preferă ouăle de prepeliță afumate.

Ouă prăjite

Un astfel de fel de mâncare se prepară mult mai repede decât unul similar din ouă de pui. Pentru a pregăti felul de mâncare veți avea nevoie de: ouă de prepeliță 10 buc., 4 linguri. l. ulei vegetal, condimente după gust.

Să aruncăm o privire la cum să gătești omletă clasică.

Produsul este foarte mic și destul de greu de spart cu un cuțit. Coaja se poate rupe și cădea în recipient împreună cu restul ouălor. Cel mai bine este să spargeți ouăle într-un recipient curat și să îndepărtați particulele de coajă, dacă este necesar.
După ce toate ouăle sunt sparte, trebuie să fie sare și piper.
Se toarnă ulei vegetal în tigaie și se selectează temperatura medie.
Produsul din recipient se toarnă în tigaie.
Nu trebuie să folosiți un capac, dar va dura aproximativ 3-4 minute pentru a găti vasul, în funcție de tigaie și de puterea focului.
Puteți lăsa gălbenușul într-o formă ușor lichidă sau îl puteți amesteca cu albușul cu o furculiță.
Pune vasul finit pe o farfurie, ornează cu roșii cherry și ierburi proaspete.

Canape

În mod eficient și satisfăcător, se obțin sandvișuri de tartine cu adaos de ouă de prepeliță. Pentru a pregăti o astfel de gustare veți avea nevoie de: 6 ouă de prepeliță, 6 bucăți de baghetă, 1 pachet de slănină, 1 ceapă, ulei de măsline și condimente după gust.

Metoda de preparare constă dintr-un număr de etape.

Într-o tigaie preîncălzită cu ulei de măsline, se adaugă felii subțiri de bacon și se prăjește. Întoarceți slănina și amestecați până se rumenește. După gătire, se recomandă să transferați slănina în orice fel de mâncare și să o acoperiți deasupra pentru a nu se răci.
Adăugați ulei și rondele de ceapă în tigaie. Se recomanda sa il caliti pana devine maro auriu.
Feliile de bagheta trebuie rumenite usor intr-o tigaie sau la cuptor pentru o crusta aurie.
În timp ce se pregătește pâinea, trebuie să prăjiți puțin ouăle și să sare.
După ce toate ingredientele sunt gata, puteți începe să formați gustarea. Pe fiecare felie de bagheta se aseaza un inel de ceapa prajit, bacon si un ou.
Felul de mâncare este cel mai bine servit cald, cu ierburi și legume proaspete.

Spaghete cu ciuperci

Spaghetele cu ciuperci și ouă de prepeliță sunt o opțiune grozavă pentru cină. Un preparat foarte satios si gustos va incanta intreaga familie. Pentru gătit veți avea nevoie de: 200 g de spaghete preferate, 2 ouă, un pahar de sos grătar, brânză tare și Mozzarella după gust, 4 ciuperci, 3 linguri. l. ulei vegetal și condimente după gust.

Este important să pregătiți toate produsele astfel încât să fie la câțiva pași. În timp ce spaghetele fierb, este necesar să încălziți uleiul vegetal în două cratițe.
Când spaghetele sunt gătite, trebuie să scurgi apa, să adaugi ulei vegetal și condimente italiene la paste.
Se recomandă să prăjiți ceapa și sosul într-o tigaie.
În a doua tigaie, trebuie să prăjiți șampioanele tocate grosier, să le adăugați sare, zahăr și puțin oțet balsamic.
Trebuie să faci o depresiune în sos, apoi să spargi două ouă de prepeliță acolo.
Spaghetele sunt puse pe un vas porționat, sosul este așezat în centru și un ou deasupra. De-a lungul marginilor, vasul este tapetat cu ciuperci si cascaval ras dupa gust.

O altă rețetă populară pentru a face spaghete cu ciuperci, ouă și roșii este o opțiune grozavă pentru o cină de duminică cu prietenii. Pentru a pregăti preparatul, veți avea nevoie de: 100 g de spaghete preferate, 10 ouă, 400 g de ciuperci, 100 g de brânză, maioneză, ketchup și ceapă cu usturoi după gust, roșii cherry și ulei vegetal.

Reţetă:

spaghetele trebuie fierte și puse într-o formă mică;
ciupercile trebuie tăiate în felii subțiri și prăjite în ulei de măsline;
ouăle trebuie fierte, iar brânza pe răzătoarea grosieră, cel mai bine este să alegeți soiuri tari;
pentru prepararea sosului se recomanda amestecarea maioneza, ketchup-ul si ceapa cu usturoi;
ouăle de prepeliță trebuie tăiate în cercuri și puse pe spaghete, adăugați deasupra ciuperci și roșii cherry tăiate în jumătate;
se presara deasupra branza rasa;
Este important să trimiteți vasul de copt la cuptor pentru câteva minute până când brânza se topește.

Ouă umplute

Pentru o masă festivă, ouăle umplute vor servi drept gustare ideală. Acesta este un fel de mâncare grozav și pentru Revelion. Sunt necesare următoarele ingrediente: un pachet mic de ouă de prepeliță, 100 g parmezan, o grămadă mică de coriandru și rucola, 100 g caviar roșu și 2 linguri. l. maioneză.

Începem să pregătim vasul.

Ouăle fierte trebuie curățate de coajă și separate cu grijă albușurile de gălbenușuri. Proteinele nu trebuie deteriorate sau deformate.
Într-un castron curat, frământați gălbenușurile și combinați cu brânză rasă, maioneză și ierburi. Compoziția se amestecă bine și se răcește la frigider pentru 15 minute.
Așezați un strat subțire de rucola pe o farfurie de servire.
Jumătățile de proteine sunt umplute cu amestecul preparat.
Pe umplutură se așează caviarul roșu. O gustare simplă și gustoasă este gata.

Este interesant să obțineți ouă umplute cu ficat de cod. Pentru a pregăti felul de mâncare veți avea nevoie de: nucă 3 buc., ouă de prepeliță 6 buc., 1 linguriță. suc de lamaie, un catel de usturoi, 1 conserva de ficat de cod, 3 linguri. l. maioneza, salota, ulei de masline 2 linguri. l., 1 lingura. l. iaurt clasic, sare și o linguriță de muștar.

Etapele de pregătire includ mai multe etape.

Ouăle trebuie fierte și curățate de coajă. Apoi trebuie tăiate în două părți, iar gălbenușurile trebuie îndepărtate într-un recipient separat.
Se recomanda sa treci usturoiul printr-o presa, iar ceapa se prajeste pana se rumeneste.
Adăugați în gălbenușuri usturoiul, ceapa, zeama de lămâie, ficatul de cod, maioneza, muștarul și iaurtul clasic. Întreaga compoziție se amestecă bine și se adaugă sare după gust.
Jumătățile de proteine sunt umplute cu umplutura pregătită și așezate pe un vas.
Vasul umplut se decoreaza cu nuca preprajita si tocata.

cotlet

O opțiune excelentă pentru prânzul sau cina de duminică ar fi cotleturile cu un ou de prepeliță înăuntru. Pentru a pregăti un astfel de fel de mâncare veți avea nevoie de: carne tocată de porc sau vită 500 g, condimente după gust, 15 ouă, 2 felii de pâine, 1 ceapă, pătrunjel măcinat după gust și 1 lingură de ulei de măsline.

Reţetă:

ouăle de prepeliță trebuie fierte și curățate de coajă;
pâinea este înmuiată într-o cantitate mică de apă, este mai bine să alegeți o cocoașă sau bucăți învechite;
o pâine înmuiată și o ceapă tocată se așează cu carnea tocată;
la carnea tocată se mai adaugă condimente și pătrunjel;
apoi se sparg 3 ouă în compoziție și totul se amestecă bine;
cantitatea necesară de carne tocată este formată într-o prăjitură plată, un ou este așezat în mijloc, apoi marginile sunt înfășurate și se formează un cotlet rotund;
vasul de copt este uns în prealabil cu ulei vegetal și în ea se așează cotlet;
cotleturile trebuie trimise la cuptorul preîncălzit pentru o jumătate de oră;
Puteți servi vasul cu orice garnitură.

Cocktail

În lumea modernă, cocktailurile pe bază de ouă de prepeliță sunt foarte populare. Nu sunt doar o delicatesa delicioasa, ci si un produs hranitor si reparator. Această băutură poate fi preparată cu ingredientele cele mai ușor disponibile.

Spre deosebire de ouăle de găină, ouăle de prepeliță sunt destul de sigure de consumat crude. Prin urmare, această băutură este potrivită chiar și pentru copiii mici.

Pentru a pregăti un deliciu de căpșuni cu ouă de prepeliță, veți avea nevoie de: 4 ouă, 100 ml apă, 5 căpșuni proaspete, sau rase cu zahăr, precum și 2 lingurițe. miere dacă boabele sunt proaspete.

Reţetă:

ouăle trebuie spălate bine și sparte într-un blender;
toate ingredientele se adaugă la amestec și se amestecă bine la viteze mari până se formează o masă omogenă;
băutura finită trebuie turnată într-un pahar curat, ornata cu jumătate de boabe și servită cu un pai.

Pentru sportivi și toți fanii industriei de fitness, un shake de proteine este potrivit pentru accelerarea creșterii musculare. Pentru ao pregăti, aveți nevoie de: 4 ouă fierte, 100 g de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, o jumătate de pahar de lapte degresat, 3 linguri. l. gem sau sirop de fructe de pădure, 2 linguri. l. formule pentru sugari sau proteine speciale.

Etape de gătit:

într-un blender trebuie să amestecați ouăle și brânza de vaci până la omogenizare;
la compoziția rezultată se adaugă proteine (amestec de lapte uscat);
următorul pas este adăugarea de dulceață sau sirop, apoi turnarea laptelui;
toate ingredientele se amestecă până se omogenizează și se servesc într-un pahar înalt.

În scoțiană

Un aperitiv foarte eficient care poate fi servit cald sau rece. Pentru gătit veți avea nevoie de: 2 linguri. l. făină, 12 ouă, o grămadă mică de pătrunjel, file de pui 300 g, ulei vegetal după gust, pesmet, condimente după gust, muştar iute 1 linguriţă, 1 căţel de usturoi.

Să ne uităm la o rețetă pas cu pas.

Fileul de pui se spală și se taie în bucăți mici. Fileul se pune apoi intr-un blender si se adauga patrunjel, piper, mustar, usturoi si sare. Toate ingredientele trebuie zdrobite până la omogenizare.
Se recomandă să fierbeți ouăle și să turnați făina și pesmetul în diferite recipiente.
Dintr-o bucată mică de carne tocată se formează o prăjitură plată, iar pe ea se pune un ou fiert. Apoi se formează o minge cu un ou înăuntru.
Fiecare bila trebuie pane in faina, apoi inmuiata intr-un ou crud si presarata cu pesmet.
Pune biluțele într-o tigaie preîncălzită cu unt și prăjești până sunt fierte.
Felul de mâncare se servește cald sau rece. Pentru un plus de efect, biluțele pot fi tăiate în jumătate și străpunse cu o frigărui.

In Kiev

Un cotlet de Kiev umplut cu ouă va ajuta la diversificarea meniului de zi cu zi. Pentru a pregăti felul de mâncare veți avea nevoie de: 4 pulpe de pui, 4 ouă de prepeliță, usturoi, unt după gust, jumătate de pahar de pesmet.

Să enumeram etapele pregătirii.

Tobele trebuie spălate și fileurile tăiate, dar nu complet. Este important să îndepărtați osul și să îndepărtați carnea.
Puiul este aromat cu condimente, iar deasupra se așează un ou, usturoi tocat, ierburi și ulei. Apoi fileul este rulat.
Puiul este scufundat într-un ou și apoi pane. Trebuie să prăjiți în ulei în clocot. Serviți cu piure de cartofi sau legume proaspete.

Dacă trebuie să curățați un număr mare de ouă de prepeliță fierte, atunci trebuie mai întâi să le înmuiați într-o soluție de oțet. Pentru a face acest lucru, trebuie să le puneți în oțet 9% timp de un sfert de oră. După ce a trecut timpul specificat, nu mai rămâne decât să scoți filmul de pe ele.

Pentru a sparge ușor un astfel de ou, va trebui să-l străpungeți cu grijă de sus cu un cuțit ascuțit. În partea cea mai îngustă, partea de sus este tăiată, iar conținutul este turnat cu grijă într-un recipient. Bucătarii nu recomandă gătirea la microunde. Nu se încălzesc uniform și pot exploda.

Pentru informații despre cum să gătești ouă de prepeliță scoțiană, vezi următorul videoclip.

Să vorbim astăzi despre ouăle de prepeliță. Special pentru tine in articolul de astazi am adunat cele mai bune retete de preparare a oualor de prepelita.

Din astfel de ouă, precum și din pui, puteți găti omletă, omletă și chiar maioneză, dar cred că mulți oameni știu să gătească astfel de feluri de mâncare. Așa că astăzi nu vom vorbi despre ele, ci despre alte moduri foarte interesante și originale de a găti ouăle de prepeliță.

Bineinteles ca poti gati multe preparate din astfel de oua, gama de aplicare a acestora fiind foarte larga, de la sandviciuri cu oua de prepelita pana la pizza si diverse salate. Și așa vă prezint rețete de gătit ouă de prepeliță.

Pentru început, vă sugerez să citiți un scurt videoclip despre beneficiile și valoarea acestor ouă și, de asemenea, să vă dezvăluiți un secret despre cum că ouăle de prepeliță se fierb timp de 3-5 minute nu mai mult, dacă ouăle sunt digerate, atunci proteina va deveni ca cauciucul, iar gălbenușul se poate înnegri, țineți cont.

Prima rețetă este foarte simplă și se va potrivi atât unei mese festive, cât și în fiecare zi pentru o gustare ușoară.

Sandvișuri cu ouă de prepeliță.

Luați felii subțiri de pâine albă sau neagră, ungeți-o cu unt, acoperiți cu felii subțiri de pește sărat sau ușor sărat (eu folosesc cel mai des somon), puneți jumătăți de ouă fierte de prepeliță peste pește, stropiți cu ierburi tocate mărunt și servi.

O altă opțiune pentru sandvișuri. Tăiați pâinea sau pâinea în felii, puneți câteva șprote pe feliile de pâine, puneți deasupra jumătățile de ouă de prepeliță fierte și curățate de coajă. Apoi picurați o picătură mică de maioneză, stropiți cu ierburi și serviți.

După cum puteți vedea, totul este foarte simplu și rapid.

Următoarea rețetă de gătit nu va fi doar un mic dejun sau o cină grozavă, ci și un decor al oricărei mese, care se prepară foarte rapid din ingredientele disponibile.

Ouă de prepeliță coapte în cartofi.

Ingrediente:

Cartofi (de preferință mari) - 7-8 bucăți;
Ouă de prepeliță - 15-16 buc;
brânză tare - 150 gr;
Ulei vegetal:
Sarat la gust;
Verdeaţă;

Procesul de gatire:

Fierbeți cartofii în uniformele lor până se înmoaie, se răcesc, curățați, tăiați în jumătate, tăiați puțin de jos pentru ca cartofii să stea bine, alegeți mijlocul cu o linguriță, lăsați marginile cu grosimea de 0,5-0,7 centimetri.

Se fierb apoi ouăle de prepeliță până se înmoaie și se dau pe răzătoare fină, sare după gust. Umpleți mijlocul cartofilor cu masa de ouă pregătită.

Răziți brânza tare pe o răzătoare medie, presărați fiecare cartof deasupra.

Pune cartofii pe o tavă de copt unsă în prealabil și trimite la cuptorul preîncălzit la o temperatură de 200 de grade.

Coaceți cartofii până se rumenesc.

Se pune apoi pe o farfurie, se presara cu ierburi tocate si se serveste. Bucura-te de masa ta!

Următorul fel de mâncare este tocmai la timp pentru masa festivă, salata se dovedește a fi atât de gustoasă încât poate înlocui orice salată plictisitoare de pe masa ta. Chiar și cunoscuta salată Olivier.

Salată de ouă de prepeliță.

Ingrediente:

Ouă de prepeliță - 10 buc;
Cartofi - 2 buc;
sunca sau pui afumat - 300 gr;
Castraveți murați - 2 buc;
Mazăre verde conservată - 1 conserve;
maioneza - 250 gr;
Sare si piper dupa gust;
Verdeaţă;

Procesul de gatire:

Fierbeți cartofii până se înmoaie, curățați și tăiați cubulețe mici.

Se fierb ouăle până se înmoaie, se curăță de coajă și se taie cubulețe.

Tăiați șunca și castraveții în cuburi.

Apoi combinam ingredientele preparate, turnam mazarea verde (mai intai scurgem lichidul din mazare), sare, piper dupa gust, adaugam maioneza, amestecam totul cu grija si bine.
Presărați salata cu ierburi tocate mărunt și serviți.

Pe site-ul nostru există și rețete de gătit ouă de prepeliță, vă sugerez să vă familiarizați cu ele mai jos.

Următorul este un fel de mâncare gurmet și delicios foarte uimitor.

O altă rețetă originală și demnă de remarcat.

Alexandru Gușchin

Nu pot garanta pentru gust, dar va fi fierbinte :)

Conţinut

Se știe un fapt interesant: în 1990, la stația orbitală Mir, dintr-un astfel de testicul aflat acolo, a apărut primul cosmonaut-prepeliță din lume. Ouăle de prepeliță sunt într-adevăr foarte utile pentru organism și sănătatea umană. Aflați cum este diferit acest produs și cum să fierbeți ouăle de prepeliță.

Câte ouă de prepeliță să gătești

Ca și în cazul oricărui produs, ar trebui să-i examinați cu atenție datele de expirare și locul de depozitare înainte de a cumpăra. Timpul de gătire a ouălor de prepeliță aproape coincide cu timpul de gătire a ouălor de găină. Pe lângă fierbere, pot fi prăjite, coapte sau consumate crude. În forma sa neprocesată, orice produs este nu numai benefic, ci și periculos datorită bacteriilor salmonella, care încă mai pot fi în ele. Pentru a le cumpăra într-un magazin, trebuie să luați numai ambalaje proaspete.

Principiul de gătit este simplu:

Înainte de a găti, asigurați-vă că spălați fiecare ou.
Trebuie să umpleți produsul cu lichid cu o marjă.
Puteți pune o lingură de sare ca să nu spargă coaja.
Timpul aproximativ de gătire este de doar 1-2 minute. după fierbere.
Apa rece turnată într-o ceașcă fierbinte vă va ajuta să curățați rapid cojile acestor bebeluși.

Cât de mult să gătești ouă de prepeliță fierte

Timpul de fierbere pentru ouăle de prepeliță fierte tari este de aproximativ patru minute în apă clocotită. Dacă vă expuneți în exces, gălbenușul se va închide la culoare, iar proteina va deveni „cauciucoasă”. Odată cu creșterea expunerii termice, gustul și proprietățile pozitive se pierd. Dacă dați peste testicule ale unei prepelițe tinere, atunci timpul de gătire trebuie mărit cu cel puțin 1 minut. Următorul este un proces pas cu pas pentru fierbere tare:

clătiți ouăle;
gătiți în apă clocotită;
se lasa sa se raceasca la rece;
Pentru a curăța ușor și îngrijit un ou fiert tare, după ce ați fost în apă rece, trebuie să-l zdrobiți puțin în mână și să scoateți coaja.

Cât de mult să gătești ouă de prepeliță pentru un copil

Ouăle de prepeliță sunt oferite copiilor pentru dezvoltarea organismului. O bucată care cântărește aproximativ 10 grame poate conține următoarele oligoelemente și substanțe:

acizi grași nesaturați (utili pentru deficiența de vitamine);
potasiu, fosfor, fier;
vitamina A, D și grupa B;
tirozină (formează o culoare sănătoasă a pielii).

Acest produs este hipoalergenic. Cunoașterea sugarilor cu gălbenușul poate începe de la 7 luni. Bucățile mici fierte se adaugă alimentelor complementare (gătite în 2-3 minute). Un copil mai mare este deja gata să le folosească ouă fierte moi sau omletă. Cum să gătești și să mănânci:

La prăjit, nu le spargeți direct în tigaie, altfel se vor prăji neuniform. Mai întâi, spargeți cantitatea necesară într-un recipient și apoi turnați în tigaie.
Nu consumați mai mult de cinci pe zi.
Un copil nu poate mânca mai mult de patru ouă pe zi.

Cât de mult să gătești ouă de prepeliță pentru salată

Ouăle de prepeliță fierte pentru salată arată ca ouăle fierte obișnuite. Sunt perfecte pentru rețetele dietetice, cele care sunt predispuse la boli ale sistemului imunitar, migrene și chiar femeile însărcinate. Salata de ton cu ouă de prepeliță va fi considerată foarte gustoasă și ușoară. Se gătește foarte repede, dar se dovedește a fi hrănitor și gustos. Când gătiți, nu este recomandat să lăsați un fierbere abundent. Testiculele mici îți vor diversifica dieta zilnică și vor ajuta la restabilirea echilibrului substanțelor benefice din organism.

Rețeta în sine este foarte simplă - trebuie doar să amestecați ingredientele enumerate mai jos:

o conserva de ton (conserve);
ouă fierte, decojite - zece bucăți;
roșii cherry - douăsprezece bucăți;
ardei bulgaresc;
rucola (salata verde sau varza chinezeasca);
sare/piper dupa gust;
o lingură de ulei de măsline și suc de lămâie.

Cât de mult să gătești ouă de prepeliță fierte

Timpul de fierbere pentru ouăle de prepeliță fierte moale este de la două până la trei minute. Consistența este fragedă, moale la interior. Datorită unui tratament termic scurt, doar o mică parte din substanțele utile se pierde, iar microbii au timp să omoare cu apă clocotită. Câte ouă de prepeliță se fierb „în pungă”? Procesul durează 120 de secunde. Un astfel de testicul este aproape complet lichid: doar pelicula subțire superioară are timp să se prindă. Pregătirea corectă vă va oferi un gust bogat. Cum să-l mănânci:

Scoateți unele dintre coji de pe partea lată.
Scoateți ușor albusul și gălbenușul cu o lingură.

Cum să gătești ouă de prepeliță

Gătitul ouălor de prepeliță nu durează mai mult de cinci minute. Apa clocotită și un castron (cratiță) vă vor ajuta să vă pregătiți. Trebuie să alegeți un produs proaspăt. Trebuie să știți că termenul de valabilitate la frig este de 60 de zile, la temperatura camerei - nu mai mult de 30. În unele țări, se folosesc nu numai metode convenționale de gătit, ci și mură sau adaugă crud la feluri de mâncare (braconat). Atat crude cat si dupa tratament termic, sub orice forma, sunt bogate in vitamine si substante. Există o concepție greșită că alimentele crude nu trebuie consumate. Aceste testicule mici dovedesc contrariul.

Ouă de prepeliță la cuptorul cu microunde

Cum să gătești ouă de prepeliță în cuptorul cu microunde fără să le arunci în aer? Este ușor să le fierbi, chiar și un copil poate. Mitul conform căruia explodează într-un cuptor cu microunde a fost demult risipit. Dacă sunt făcute corect, vor fi fierte tari. Se recomandă să închideți recipientul cu un capac înainte de a porni cuptorul cu microunde. Există și dispozitive speciale pentru fierberea ouălor în cuptorul cu microunde, dar, de regulă, pentru pui. Necesar.