Ruladă de lavash cu prune și nuci. Rulouri dulci de lavash cu nuci

Rulourile de pita dulci cu nuci sunt ideale pentru cei care nu au timp sa creeze preparate dulci mai complexe. Crede-ma, cateva dintre aceste tuburi care iti fac gura apa sunt suficiente pentru a-ti potoli foamea si a te simti satul, deoarece nucile sunt un produs foarte caloric.

Din lipsă de nuci folosiți arahide uscate, alune de pădure, caju etc. Untul poate fi înlocuit cu floarea soarelui rafinat, inodor, iar zahăr cu miere.

Lavash este vândut aproape non-stop în supermarketuri și magazine, dar este indicat să verificați data de expirare a produsului, mai ales dacă nu este păstrat la frigider. Adesea, după câteva zile, se formează mucegai în interiorul unei pungi de pâine pita - fii vigilent!

Deci ia ingredientele necesare si sa incepem sa gatim!

Se toarnă miezurile de nucă uscate în vasul tocătorului împreună cu zahărul granulat.

Se macină câteva minute până se sfărâmiciază.

Se toarnă într-un bol adânc și se adaugă untul. Dacă se dorește, poate fi pre-topit. Amestecați bine umplutura.

Lavash tăiat în mai multe fâșii.

Pune 1 lingura pe marginea uneia dintre ele. umplutură cu nuciși pliați peste margini. Abia apoi rulați, formând un tub mic, tăiați marginea.

Formați astfel toate tuburile.

Ungeți forma cu ulei, puneți în ea semifabricatele create. Tel ouîntr-un vas sau o cană, ungeți piesele de prelucrat cu el deasupra, astfel încât să capete o crustă aurie în timpul procesului de coacere. Preîncălziți cuptorul la 180-200°C și coaceți desertul pentru aproximativ 8-10 minute - doar până se rumenește!

Scoateți și lăsați să se răcească.

Presărați chifle de pita dulce răcite cu nuci zahăr pudră si se serveste cu o cana de ceai aromat.

fericit!

• 1 buchet mic de marar;
• 200 g crema de branza;
• 1 lingura suc de lamaie;
• 200 g file de pește roșu ușor sărat;
• 3-5 rosii cherry - optional;
• 1 lavash

Gătitul

Tăiați mărunt mararul. Se amesteca cu crema de branza si suc de lămâie. Tăiați peștele și roșiile în bucăți mici și subțiri.

Ungeți pâinea pita cu masă de brânză de mărar. Acoperiți cu pește și roșii. Se rulează într-un rulou și se lasă câteva ore la frigider. Tăiați în bucăți mici înainte de servire.

Enika100 / Depositphotos.com

Ingrediente

• 3 oua;
• 10-11 linguri;
• 150 g branza tare;
• 2 catei de usturoi;
• 2-3 fire de patrunjel;
• 2-3 crengute de marar;
• 300 g batoane de crab;
• 3 lavash.

Gătitul

Ouă fierte tari în 10 minute. Răcire. Se toaca marunt si se amesteca cu 3 linguri de maioneza.

Răziți brânza pe răzătoarea medie sau mare. Treceți usturoiul printr-o presă. Tăiați verdeața. Amesteca totul cu 2 linguri de maioneza.

Tocați mărunt bastoanele de crab sau dați-le pe răzătoare grosieră. Adăugați 4 linguri de maioneză.

Ungeți ușor pâinea pita cu maioneză. Pune branza cu ierburi pe prima si inveleste-o intr-un rulou. Pe al doilea - puțină maioneză și ouă. Înfășurați-l mai întâi. Ungeți a treia pâine pita cu maioneză și întindeți bastoanele de crab peste ea. Înfășurați strâns rulou în ea, care este format din două părți. Se lasa la frigider 2-3 ore. Tăiați în bucăți înainte de servire.

Canalul YouTube „Smachna Khata”

Ingrediente

• 4 oua;
• 1 crenguță de mărar;
• 1 banca conserve de ton(poate fi inlocuit cu sardine, sauri sau alti peste);
• 200 g brânză tare (poate fi înlocuită cu brânză procesată);
• 3 pâine pita;
• 200 g maioneza.

Gătitul

Fierbeți ouăle până se înmoaie timp de 10 minute. Se răcește, se toacă mărunt și se amestecă cu mărar tocat.

Scurgeți lichidul din conserve, apoi zdrobiți peștele cu o furculiță. Răziți brânza pe răzătoarea medie.

Ungeți pâinea pita cu maioneză. Se pune peștele pe primul și se întinde pe toată suprafața. Rulați într-o rolă. Pe al doilea - ouă cu ierburi, apoi puneți rulada de pește pe margine și rulați-o din nou. Presărați a treia pâine pita cu brânză și înfășurați pâine pita gata făcută cu umpluturi în ea. Se lasă la frigider câteva ore, apoi se taie în bucăți.

silina.darina.gmail.com / Depositphotos.com

Ingrediente

• 2 oua;
• 125 g brânză tare;
• 1 conserve de ficat de cod;
• 3-4 crengute de marar sau patrunjel;
• 3 linguri de maioneza;
• Sarat la gust;
• piper - după gust;
• ½ pita mare.

Gătitul

Fierbeți ouăle tari timp de 10 minute. Se da pe răzătoare grosieră împreună cu brânză. Scurgeți untul din ficat, apoi sfărâmăți-l cu o furculiță. Tăiați verdeața. Amesteca totul impreuna cu maioneza, sare si piper.

Puneți umplutura pe pita și rulați-o într-un rulou strâns. Înfășurați folie alimentară si se lasa la frigider o ora. Tăiați în bucăți mici înainte de servire.

porosolka_balt / Depositphotos.com

Ingrediente

• 300 g de ciuperci sau alte ciuperci;
• 1 lingura de unt;
• 200-250 g brânză;
• 1 legatura de patrunjel sau alte ierburi;
• 5-6 linguri de maioneza;
• 1 lavash

Gătitul

Tăiați mărunt ciupercile. Se prajesc in ulei pana devin aurii, aproximativ 10-15 minute. Răcire.

Răziți brânza pe o răzătoare grosieră. Tăiați verdeața. Se amestecă cu ciupercile și se adaugă maioneză.

Puneți umplutura pe pita și neteziți-o. Înfășurați într-un rulou strâns și lăsați o oră la frigider. Tăiați în bucăți înainte de servire.

amarinchenko / Depositphotos.com

Ingrediente

• 200–250 g file de piept de pui;
• Sarat la gust;
• piper - după gust;
• condimente pentru pui - după gust;
• 1 lingura de ulei vegetal;
• 1 castravete mic;
• 1 buchet mic de marar (poate fi in jumatate cu coriandru);
• 1 lavash;
• 150–200 g cremă de brânză;
• 100 g morcovi în coreeană;
• 1-2 linguri de maioneza.

Gătitul

Stropiți fileul de pui cu sare, piper și condimente. Încinge uleiul într-o tigaie la foc mediu. Prăjiți pasărea timp de 10 minute sau puțin mai mult. Se răcește și se taie în felii.

Rade castraveți pentru morcov coreean. Tăiați verdeața.

Ungeți pâine pita cu cremă de brânză. Întindeți morcovii, castraveții și puiul. Acoperiți cu o plasă subțire de maioneză. Rulați într-o rolă strânsă. Se lasa la frigider o ora si jumatate. Apoi tăiați în bucăți de servire.

kcuxen / Depositphotos.com

Ingrediente

• 150 g brânză tare;
• 5-7 crengute de marar sau patrunjel;
• 200 g cârnați (fierți și semi-afumati sau doar fierți);
• 1 rosie;
• 1 ou;
• 1 lavash;
• 100 g smantana sau maioneza.

Gătitul

Se rade brânza pe răzătoarea fină și se amestecă cu ierburi tocate. Tăiați cârnații și roșiile în bucăți mici și plate. Bateți oul.

Ungeți pâinea pita cu smântână, fără a ajunge la câțiva centimetri pe o margine. Se pun carnatii, rosiile si se presara branza si ierburi. Rulați într-o rolă strânsă, astfel încât marginea liberă de umplutură să rămână deasupra. Ungeți această bucată de pâine pita cu ou pe ambele părți. Transferați pe o tavă de copt tapetată cu pergament. Se coace 15-20 minute la 180-200°C.

Se pune rulada fierbinte pe o farfurie, iar cand se raceste putin, se taie bucati.

Canalul YouTube Webspoon.ru

Ingrediente

• 350 g cartofi;
• Sarat la gust;
• 20 g unt;
• 3-5 crenguțe de mărar sau alte ierburi;
• 1 hering;
• 2 pâine pita;
• 150 g brânză topită;
• 3-4 cepe verzi.

Gătitul

Cartofii până se înmoaie în apă cu sare. Scurgeți excesul de lichid. Adăugați ulei, piure și amestecați cu ierburi tocate.

Tăiați heringul și tăiați în bucăți mici.

Se unge o pâine pita cu brânză topită (se lasă 1-2 linguri) și se presară cu tocat cepe verzi. Acoperiți cu o a doua pâine pita. Puțin scurt de o margine, întindeți un strat uniform de piure de cartofi și bucăți de pește. Ungeți restul umpluturii cu brânză. Rulați strâns, astfel încât marginea brânzei să fie pe exterior. Înveliți în folie alimentară și lăsați la frigider pentru o oră și jumătate. Tăiați în bucăți înainte de servire.

Canalul YouTube „Kulinarka”

Ingrediente

• 100 g mac;
• 300 g brânză de vaci;
• 50 g zahăr;
• 2 oua;
• 2 pâine pita;
• 1 lingura de lapte.

Gătitul

Înmuiați semințele de mac în apă clocotită timp de 5-6 minute. Apoi scurgeți lichidul.

Amesteca branza de vaci cu mac, zahar, 2 albușuri de ou si 1 galbenus. Întindeți umplutura uniform peste pâinea pita și rulați în rulouri strânse. Bateți al doilea gălbenuș cu laptele.

Asezati rulourile pe o tava tapetata cu pergament. Acoperiți cu gălbenuș. Se coace aproximativ 15 minute la 180°C.

Canalul YouTube „Degustos cu Petrovna”

Ingrediente

• 100 g nuci;
• 100 g unt;
• 300 g lapte condensat;
• 1 lavash;
• 1 lingura de zahar pudra.

Gătitul

Tăiați mărunt nucile sau măcinați cu un blender. Bateți untul înmuiat cu un tel împreună cu laptele condensat. Adăugați nucile și amestecați bine.

Ungeți pâinea pita cu umplutură și rulați într-o rolă strânsă. Înveliți în folie alimentară și lăsați la frigider pentru o oră și jumătate. Inainte de servire se taie in portii si se presara cu zahar pudra.

Lavash este o pâine plată aluat nedospit, care poate avea orice dimensiune. Foarte pâine pita subțire au multe întrebuințări. Se mănâncă în loc de pâine, sunt folosite pentru a face shawarma și, de asemenea, sunt învelite în rulouri. Rulourile Lavash sunt cea mai rapidă, mai ușoară și mai fiabilă modalitate de a hrăni oaspeții sau gospodăriile înfometate care își doresc ceva original. Am adunat cele mai delicioase și populare rețete de chifle pita care vă vor plăcea cu siguranță!

Colorat: cu somon

Rulada strălucitoare, delicioasă și bugetară cu pește roșu arată organic masa de sarbatori. O astfel de porție vă permite să economisiți bani, deoarece pentru o porție mare din fel de mâncare aveți nevoie de foarte puțin pește roșu. În plus, tuturor le place gustul acestei gustari.

• Lavash - 1 cearceaf mare
• Pește roșu sărat - 200 g
• Cremoasa sau moale branza procesata- 150 g
• Mărar - 20 g

Așezați o foaie de pâine pita pe masă. Se întinde cu brânză, nivelând cu un cuțit. Întindeți bucăți de pește roșu feliate subțiri pe toată suprafața sa. Se presara deasupra mararul tocat. Încercați să păstrați pâinea pita umplută cu produse pe toată zona, cu excepția marginilor - lăsați-le libere, făcându-se înapoi de la margine cu 1,5-2 cm. Înfășurați pâinea pita într-o rolă și înfășurați-o cu o folie. Trimite la frigider pentru 3-5 ore. Apoi nu va fi prea uscat, iar tăietura se va dovedi colorată și apetisantă.

Buget: cu bastoane de crab

Acest aperitiv va fi ieftin și va dura puțin timp pentru a-l pregăti. Bețișoarele de crab adaugă culoare preparatului, brânza topită creează o textură apetisantă, iar maioneza servește ca o legătură unificatoare pentru toate gusturile.

• Lavash - 1 foaie
• Batoane de crab - 200-300 g
• Brânză procesată - 1 buc.
• Ouă fierte - 2 buc.
• Maioneză - 200 g

Tăiați bețișoarele de crab și ouăle în cuburi, dați brânza pe răzătoare fină (medie). Ungeți frunza de pita cu maioneză. Acoperiți cu brânză rasă, bețișoare de crab și ouă. Rulați foaia într-o rolă și asigurați-vă că o împachetați într-o pungă de plastic sau folie. Lasă la rece. Scoateți după trei (sau mai multe) ore și tăiați.

Apetisant: cu usturoi și brânză

Odinioară populară salată de brânză procesată cu usturoi a primit acum o a doua viață. Și totul pentru că gospodinele moderne au venit cu un nou mod de a servi gustare savuroasă. Pentru a pregăti rulada cu brânză și usturoi veți avea nevoie de:

• Lavash - 1 foaie
• Brânză procesată - 2 buc.
• Usturoi - 2 catei
• Maioneză - 150 g
• Ouă fierte - 2 buc.
• Morcov - 1 buc.

Se da pe răzătoare fină branza procesata si morcovi. Se zdrobesc ouăle cu o furculiță, se toacă ierburile și usturoiul. Amesteca totul cu maioneza. Masa terminata se întinde pe pâine pita cu o lingură sub formă de mici diapozitive. Apoi întindeți cașul ras pe suprafață, astfel încât să nu existe goluri. Rulați frunza de pita într-un rulou și puneți-o la frigider pentru una sau două ore.

Rulouri dulci

Rulourile Lavash pot fi nu doar un aperitiv, ci înlocuiesc perfect un desert. Pentru umplutura puteti folosi dulceata de mere, branza de vaci, lapte condensat. Ca exemplu, iată două rețete neobișnuite.

Aromat: cu mere si scortisoara

Acest fel de mâncare are gust de faimos Ștrudel de mere, dar este pregătit mult mai rapid și mai ușor decât prototipul său. Este important pentru el să pregătească corect umplutura.
Vei avea nevoie:

• Lavash - 1 foaie
• Mere - 4 buc.
• zahăr - 100 g
• Unt - 100 g
• Scorţişoară
• Suc de lămâie - 3 linguri. l.
• zahăr pudră - 50 g

Merele se curata de coaja si se taie felii, se toarna imediat peste sucul de lamaie pentru ca umplutura sa nu se inchida. Incalzim tigaia, punem peste ea 50 g unt si 100 g zahar. În timp ce amestecați, așteptați ca zahărul să se dizolve și să se întunece. Pune merele în această masă, încălziți-le timp de 10 minute. Odată ce merele s-au caramelizat, se lasă să se răcească.

Întindeți o foaie de pâine pita și ungeți-o unt. Aranjați merele deasupra, stropiți cu scorțișoară. Rulați pâinea pita într-un rulou și ungeți-o din nou cu unt. Dam la cuptorul preincalzit la 180°C pentru 10 minute. Se serveste presarata cu zahar pudra.

Neobișnuit: cu prune și lapte condensat "Iriska"

Acest rulou incredibil va atrage copiii și cei care nu își pot imagina viața fără dulciuri. După gust, desertul seamănă cu o prăjitură cu cartofi, iar în aparență - un rafinat dulceata orientala. Rula cu prune uscate nu necesită prepararea alimentelor, precum și coacerea.
Vei avea nevoie:

• Lavash - 1 foaie
• Fursecuri scurte - 100 g
• Lapte condensat fiert "Iriska" - 200 g
• Nuci - 100 g
• Prune uscate - 200 g
• Smântână - 200 g

Amesteca laptele condensat cu smantana si unge o frunza de pita cu acest amestec. Se presară cu biscuiți zdrobiți. Aranjați prunele uscate, tăiate în bucăți și deasupra nucilor. Rulați și lăsați la macerat 2-3 ore.

Delicios și rulouri parfumate din pâine pita va ajuta la diversificarea mesei. Încercați una dintre rețetele noastre de aperitiv sau desert. Aceste feluri de mâncare nu necesită abilități și timp speciale, iar fiecare dintre ele este una dintre cele mai bugetare moduri de a hrăni familia și oaspeții.

Articole similare interesante.