Սուրճ կարամելի համով: Սուրճի բաղադրատոմսեր Sahara Caramel- ի հետ

Caramel- ի հետ սուրճը ստիպված կլինի համտեսել ոչ միայն աշխուժ ըմպելիքի գիտակները, այլեւ քաղցր երկրպագուները: Դուք կարող եք պատրաստել այն տարբեր եղանակներով. Ավանդաբար կամ դարչինի, հարած սերուցքի, ինչպես նաեւ շոկոլադի հավելումով:

Յուրաքանչյուր բաղադրատոմսով բաղադրիչների քանակը նշվում է մեկ բաժակ:

Սկսեք ծանոթը նոր ուտեստի հետ (դեսերտ), որպես կանոն, ընդունված Պարզ ձեւ Նրա պատրաստուկները: Ապա դուք կարող եք հեշտությամբ փորձել ավելի բարդ կազմի մեջ եւ տնային տնտեսությունում փորձարկել բաղադրիչներով, հարմարվելով ձեր ճաշակին:

Դա կտեւի.

• 1-2 ժամ. Լ. Աղացած բնական սուրճ;
• 200 մլ ջուր;
• 1-2 ժամ. Լ. Շաքարի ավազ (կարող է լինել ձեռնափայտ):

Ինչպես պատրաստել.

1. Թուրքում դանդաղ կրակի մեջ անընդհատ խառնելով եւ ցնցվել, շաքարավազը լուծելու օշարակի վիճակի համար:
2. Պատրաստի տաք կարամելում քնել սուրճի փոշին եւ լցնել սառը մաքրված ջուր:
3. Բերեք փրփուրի տեսքը, հանեք կրակից:
4. Այն կոտրված է 1-2 րոպե, լցրեք բաժակները եւ վայելեք մեղմ կարամելի համը եւ բույրը:

Խմիչքը ձեռք կբերի այրված հոտ, եթե շաքարավազը կտեղափոխվի: Մի շտապեք, դանդաղ կրակի վրա անհրաժեշտ է Caramel օշարակ: Թույլատրվում է ավելացնել 1-2 թեյի գդալ ջուր, այլեւս:

Դարչինի պատրաստման բաղադրատոմս

Քանի որ շաքարավազը ջեռուցվում է եւ փոփոխվում է իր գույնի փոփոխության եւ ստացված կարամելի համը: Գունատ ոսկեն ունի մեղմ բարդ, ոսկին արդեն ավելի հագեցած է, եւ շագանակագույնը ներառում է ընկույզ եւ հազիվ բռնի մանանեխ: Եթե \u200b\u200bդարչին ավելացնեք, ապա ըմպելիքը ձեռք կբերի կծու քաղցր համ:

Բաղադրությունը պետք է.

• 1 tbsp. լ. Շաքարի ավազ (20-25 գ);
• դարչին փայտ;
• 1-2 ժամ. Լ. Աղացած սուրճ;
• Ապակու ջուր:

Խոհարարություն.

1. Պատրաստեք կարամել, քնել շաքարավազը թուրքերենով եւ ձուլվելով թույլ կրակի վրա:
2. Հասնելով ջուրը լցնելու անհրաժեշտ հետեւողությանը եւ իջեցնելով ամբողջ դարչին փայտը:
3. Հենց ջուրը եռում է, հեռացրեք դարչին եւ քնել սուրճը:
4. Խառնել, սպասել փրփուրի տեսքին, պահպանել սալաքարից, քանի որ այն կընկնի, վերադառնա կրակի: Կրկնել եւս 2 անգամ:
5. Հեռացրեք կրակից, թող 1-2 րոպե եփեք, լցնել բաժակների շուրջը եւ համտեսել անուշահոտ կարամելային ըմպելիքը:

To շգրիտ դեղաչափին չարժի չարժի, յուրաքանչյուր բաղադրատոմսը միշտ կարող է ճշգրտվել ձեր ճաշակի տակ: Դուք նույնիսկ կարող եք ավելացնել կաթ `դա չի լինի բաղադրատոմսի խախտում:

Համեմունքներով եւ հարած սերուցքով

Բաղադրիչներ.

• 1 թեյ: Աղացած սուրճի լոբի (մոտ 6-7 գ);
• 1 թեյ: շաքար (սլայդով);
• մշկընկույզ կտրելը;
• պտղունց վանիլային շաքար;
• Ապակու ջուր;
• Դանակամոնը դանակի ծայրին.
• 100 մլ սերուցք (բարձր ճարպ):

Ինչպես պատրաստել.

1. Խառնել թուրքի սովորական եւ վանիլային շաքարի, մշկընկույզ, դարչին: Բերեք կարամելի օշարակի պայմանին:
2. Ընկնել եւ լցնել սառը (մաքրված շշալցված) ջուր:
3. Եռացրեք Փրփուրը թափելու համար ավելացրեք սառը ջուր (կաթիլ):
4. Լցնել պատրաստի կարամել սուրճը բաժակներով, զարդարել հարած սերուցքը:

Այնպես որ, դեսերտը գեղեցիկ տեսք ուներ, կարող եք վերեւից շաղ տալ դարչինով կամ այրել շաքարավազը:

Շոկոլադով եւ կարամելով

Քաղցր նման բաղադրատոմսի սիրահարները անպայման անտարբեր չեն թողնի: Խորհուրդ է տրվում այն \u200b\u200bծառայել սավանի վրա դառը շոկոլադի կտորով:

Բաղադրությունը.

• 1-2 ժամ. Լ. Սահարա;
• 50 մլ տաք շոկոլադ;
• 50 մլ ջուր;
• 100 մլ թարմ եռակցված ուժեղ սուրճ (առանց կոֆեինի):

Ինչպես պատրաստել.

1. Թուրքում տաքացրեք շաքարի ավազը դեպի բաց շագանակագույն: Դուք պետք է ուշադիր լինեք եւ չբրսանեք պահը, քանի որ մութ երանգի անցումը, որում այրվող համը կհայտնվի, շատ արագ:
2. Լցնել ջեռուցվող զանգվածը 50 մլ տաք ջուր Եւ մանրակրկիտ խառնել դրա ամբողջական լուծարման մեջ:
3. Ավելացնել կարամելային օշարակ շոկոլադին եւ սուրճին: Եռացրեք
4. Հեռացրեք վառարանից եւ լցրեք բաժակները: Սուրճի եւ կարամելի հաճույք Շոկոլադե համը Պատրաստ:

«IRISK ICE»

Iris- ը պատրաստվում է հիմնված խտացրած կաթի, մեղրների, յուղերի (կրեմի կամ բանջարեղենի) վրա, շաքար: Առկա է ինչպես սալիկների, այնպես էլ մանրացված ձեւով, որպես կոնֆետ:

Դա կտեւի.

• 30 գ Iris (սալիկ);
• 2-3 պաղպաղակի գնդակներ (վանիլ);
• 100 մլ սուրճ (կարող է լինել դեկո-հասցե):

Ինչպես պատրաստել.

1. Սուրճ պատրաստեք հարմար ձեւով, զով:
2. Զգացեք Iris Tile- ը Solk- ի վրա:
3. Ծեծեք բլենդերին (կամ խառնիչը) սուրճի, պաղպաղակի եւ իրիսի մեծ արագությամբ `հաստ խառնուրդի վրա:
4. Մանուշակագույն ակնոցներով, մատուցեք գդալով:

Iris- ն ունի քաղցր կրեմ հագեցած համ, դա պայմանավորված է այս աղանդերի խմիչքով, որը կարող է ապահով կերպով վերագրվել Caramel- ի սուրճի բաղադրատոմսերի կատեգորիայի:

Մի մոռացեք, որ շաքարավազը չի կարող գործարկվել `պլանավորելու համար քաղցր հեղուկը չի անհանգստացրել դառը համը: Եվ, ամենակարեւորը, օգտագործեք բարձրորակ սուրճի լոբի, քանի որ դրանք նրբագեղ ըմպելիքի հիմքն են:

Քաղցր ատամներն ու ուրախ խմիչքի սիրահարները հաճախ իրենց սուրճն են մարմնավորում կարամելով: Նրա պատրաստման համար կան մեծ թվով տարբերակներ, ավանդականից մինչեւ նուրբ (համեմունքների եւ համեմունքների ավելացումով): Այնպես որ, պարզվում է ոչ միայն համեղ, այլեւ անուշահոտ, դուք պետք է պատրաստեք այն, դիտարկելով մի շարք կանոններ:

Սուրճը `հիմնվելով խիտ շաքարի վրա, որի բույրում կան քաղցր կարամելի նոտաներ, կոչվում է kon pana.

Պատշաճ պատրաստմամբ, դրա համը կդառնա ոչ միայն շաքարավազը, այլեւ մի փոքր դառը: Հիմնական բաղադրիչը `հացահատիկային ռոբուստա կամ արաբիկա: Ավարտված ըմպելիքի հոտը եւ համը կախված են դրանց որակից:

Կոնու տապակը եռացնելու համար մի պահեք Սուրճի հատիկներ, Առաջարկվում է նաեւ հողի փոխարեն օգտագործել լուծվող արտադրանք:

1. Կարող եք եփել տաք շոկոլադ Կամ կարամելի կապուչինո, գլխավորը `հացահատիկները կրակի վրա քաղելն է: Այնուհետեւ կվառվի ըմպելիքի համը:
2. Հատուկ ուշադրություն դարձրեք շաքարի ավազի կարամելացման գործընթացին: Այս բաղադրիչը պետք չէ կրակի վրա գերտածել: Կարեւոր է ծանր քաղցրություն վերածել օշարակով:
3. Կարամելի պատրաստման տեխնոլոգիայի խախտումից խուսափելու համար պարբերաբար թափահարում են թուրքը, որում պատրաստում եք այն: Միջոցով Դասական բաղադրատոմս Շաքարավազի ավազը տապակելու համար հարկավոր է մի քիչ ավելացնել Հանքային ջուր.
4. Անցանկալի է օգտագործել թուրքի փոխարեն, քանի որ այս սարքը թույլ չի տա պահպանել հացահատիկի անուշաբույր հատկությունների առավելագույն քանակը:
5. Ընտրովի, դուք կարող եք պատրաստել աղի կարամել: Դա անելու համար հարկավոր է շաքարի աղը նոսրացնել: Հետագա տեխնոլոգիան նման է:

Բայց անկախ սուրճի բազայի համից, հեղուկը եփելու ընթացքում հեղուկը մի բերեք, քանի որ այն ղեկավարում է պատրաստի ըմպելիքի համը:

Կարամել սուրճը թուրքում

Կարամելի համով սուրճ պատրաստելու համար հարկավոր է վերցնել.

• Արաբական կամ ռոբուսների հատիկներ;
• շաքար;
• Կրեմ (ըստ ցանկության);
• Հանքային ջուր.

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմսը.

1. Օգտագործեք սուրճի սրճաղացը `հացահատիկները փոշու վերածելու համար: 1 բաժակ խմիչք պատրաստելու համար հարկավոր է վերցնել 1 գդալ հումք:
2. Թուրքերի ներքեւի մասում շաքարի ավազը դրեց: Այն պետք է ջեռուցվի կրակի վրա, անընդհատ ցնցվում է: Երբ բաղադրիչը վերածվում է օշարակի, բեռնարկղը վերացրեք ափսեից եւ դրա մեջ ավելացրեք աղացած ձավարեղեն:
3. Այնուհետեւ լցնել հանքային ջուր: Վերադարձեք Turku- ին կրակի վրա:
4. Հոյակապ դեղնավուն փրփուրը հայտնվում է - Հեռացրեք այն վառարանից: Սպասեք, մինչեւ զանգվածը վերադառնա իր սկզբնական վիճակը եւ կրկնի մանիպուլյացիան:
5. Հրդեհը անջատելուց հետո համառեք թավայի տապակը 2-3 րոպե, ապա թափեք բաժակների շուրջը:

Մի կանգնեք կրակի վրա քաղցրության վրա, հակառակ դեպքում խմիչքը կունենա Գարիի համը:

Շոկոլադի հավելումով

Խոհարարություն պատրաստելուց առաջ հիշեք, որ այն շատ կալորիականությամբ է: Այն անձինք, ովքեր նայում են իրենց քաշը, այն հաճախ խորհուրդ չի տրվում:

Բաղադրիչներ.

• Ուժեղ էսպրեսսո:
• հանքային ջուր;
• հալված շոկոլադ;
• շաքարավազ;

Caramel- ի համով եւ շոկոլադե հոտով սուրճը վաղուց սիրված է քաղցր ատամի կանանց կողմից: Քայլ առ քայլ նորաձեւություն Նրա պատրաստուկները.

1. Ջեռուցվում է, երբ ջեռուցվում է շաքարավազը Թուրքիային: Հենց որ այն ձեռք է բերում մուգ դեղին երանգ, բեռնարկղը հանեք վառարանից:
2. Ավելացնել հանքային ջուր եւ նախապես հալված շոկոլադ:
3. Խառնել խառնուրդը: Տեղադրեք Turku- ն դանդաղ կրակի վրա: Ձեր ըմպելիքը բերեք եռալ:
4. Առանց սառեցման սպասելու, վազում են գավաթներում: Վայելեք հաճելի համը:

Դարչին

Ամբողջ արտադրանքի համը կախված է տապակած քաղցրության աստիճանից, որն ընդգրկված է դրա կազմի մեջ: Եթե \u200b\u200bնա ձեռք է բերել մուգ շագանակագույն երանգ, ապա սուրճը դառն կլինի, եթե մի փոքր ոսկե է `ընկույզի համով:

Եփել այն շատ պարզ է: Սա կպահանջի.

• ԱՐԱԲԻԿԱՅԻ ԳՐՔԵՐ.
• դարչին փայտ;
• հանքային ջուր;
• շաքարավազ:

1. Նախ անհրաժեշտ է կարամելացնել հիմնական քաղցրությունը: Դա անելու համար հալեցնում է այն դանդաղ կրակի վրա:
2. Հենց շաքարը հեղուկ է դառնում, լցնել աղացած սուրճի լոբի թուրքերին եւ խառնել նրա բովանդակությունը:
3. Խորանարդ դարակը իջեցրեք բեռնարկղի մեջ: Դարձրեք դա ձեզ հարկավոր է նախքան խմիչքը եռացնելը, որպեսզի համեմունքը կիսվի դրա հետ նրա անուշաբույր հատկություններով:
4. Ուղարկեք այն սալաքարից, փարթամ կրեմ փրփուրի ձեւավորման մեկնարկից հետո: Թուրքը վերադառնում է կրակի, իր ամբողջական կարգավորումից հետո:
5. Կրկնել մանիպուլյացիան երկու անգամ:
6. Պնդեք մի քանի րոպե առաջ այն գավաթներում լցնելուց առաջ:

Հարած սերուցքով

Նման ըմպելիքը ստիպված կլինի համտեսել կաթնամթերքի հետ: Չնայած նրան Ուրախացնելով սուրճը Հաճելի կրեմի նոտաներով ոչ ոք անտարբեր չի թողնի:

Բաղադրությունը.

• ground Grains Robusta;
• հանքային ջուր;
• վանիլային շաքար;
• Մուրճի դարչին;
• մշկընկույզ;
• շաքարի ավազ (համտեսել);
• Յուղայնությամբ կրեմ:

Քայլ առ քայլ պատրաստման եղանակը.

1. Կարամել սուրճը եփում է թուրքում: Դա անելու համար լցնել շաքարն ու համեմունքները նրա ներքեւի մասում: Տեղադրեք բեռնարկղը դանդաղ կրակի վրա:
2. Պատրաստեք էսպրեսսոն ցանկացած ձեւով: Լրացրեք այն թուրքեր `շաքարավազը օշարակի վերածվելուց հետո: Ամբողջ ժամանակ խառնելով իր բովանդակությունը:
3. Հենց փրփուրը հայտնվի, մի փոքր հանքային ջուր ավելացրեք բեռնարկղին:
4. Սուրճը եփեք: Յուրաքանչյուր բաժակ ավելացրեք յուղի կրեմ:

Canal սուրճ կարամելով

Այս տարբերակը ծույլ է: Եթե \u200b\u200bտապակում եք եւ մանրացրեք ձավարեղենը, ցանկություն չկա, լավ է պատրաստի կարամել սուրճ պատրաստել պատրաստի արտադրանքից:

Դրա համն ու հոտը զգալիորեն զիջում են թուրքում եռակցված ավանդական աշխուժացող խմիչքի հագեցվածության աստիճանի համաձայն: Բայց այս մեթոդը նույնպես տեղի է ունենում:

Ձեզ հարկավոր կլինի ընդամենը 2 բաղադրիչ - լուծվող սուրճ եւ շաքար: Կատարեք հեղուկ կարամել երկրորդ բաղադրիչից `ցանկացած ընտրված եղանակով:

Եթե \u200b\u200bկրակի վրա տաքացնեք քաղցրությունը, ապա հետեւեք դրա գույնին: Հենց զանգվածը թափվում է հեղուկ վիճակի մեջ եւ մթնում է, բեռնարկղը հանեք վառարանից:

Brew սուրճ: Առանց սպասում է դրա սառեցմանը, ավելացնել եփած կարամել: Խառնել ըմպելիքը խառնել եւ վայելել այն յուրահատուկ համով:

Եթե \u200b\u200bամեն ինչ անում եք ըստ կանոնների, ապա այն կստացվի արագորեն պատրաստել նուրբ եւ անմոռանալի սուրճ: Հիմնական բանը բարձրորակ հումք օգտագործելն է:

Արդեն կարդացել է, 2387 անգամ

Սուրճը պատրաստված է Հատուկ բաղադրատոմս - օրվա զարմանալի սկիզբը: Ինչպես պատրաստել կարամել սուրճը Թուրքիայում Կարդացեք եւ նայեք հաջորդը:

Բաղադրատոմսը կարամել սուրճը թուրքերի քայլերում

Ես սուրճ եմ ուզում. Փորձեք այս բաղադրատոմսը: Սուրճ կարամելի համով եւ մանանեխը հիանալի հարմար է նախաճաշի համար, իսկ երեկոյի համար `կոնյակի հետ: Սուրճը լավ է մատուցվում թխվածքաբլիթներ ջեմ կամ նուշ թխվածքներով: Այսպիսով, անցեք բաղադրատոմսին:

Բաղադրատոմսը կարամել սուրճը թուրքում

Բաղադրությունը.

• 1 tbsp. լ. Սահարա
• 1 դարչին փայտ
• 1 թեյ: Նուրբ միաձուլված սուրճ
• 200 մլ սառը ջուր

Խոհարարության մեթոդ.

1. Շաքարավազ շաքար դեպի Թուրքու (Ձավա) եւ դրեք այն միջին կրակի վրա:

2. Տվեք Սահարաին հալեցնել եւ տաքացնել կարամելը ոսկե գույնով: Անհրաժեշտ չէ հաղթահարել կարամելը, հակառակ դեպքում սուրճը կարամել չի լինի, բայց այրվող համը:

3. Ստորին դարչին փայտը կարամելին եւ լցնել սառը ջուր:

4. He եռուցեք ջուրը դարչինով եռացրեք: Հեռացրեք գավազանը, եւ Թուրիսկուն կրկին կրակ է դրել:

5. Լցնել ջրի մեջ աղացած սուրճ եւ խառնել գդալով:

6. Հենց սուրճը խառնելուն պես `անմիջապես հեռացրեք թուրքը կրակից եւ լցնել բաժակների շուրջը:

Կարամելի համով սուրճի երկրորդ տարբերակը մի փոքր այլ է:

Բաղադրատոմս կարամել սուրճը թուրքում

Բաղադրությունը.

• 1 tbsp. լ. Սահարա
• 1 թեյ: Fat արպի կրեմ
• 1.5 ժ. Լ. Սուրճի նուրբ grinding
• 200 մլ ջուր
• 1 թեյ: Կոնյակ

Խոհարարության մեթոդ.

1. Շաքարավազի շաքարավազը եւ կրեմը թուրքին:

2. Թուրքը դրեք թույլ կրակի եւ պարբերական խառնուրդով, կարամել պատրաստելու համար:

3. Լցնել ցուրտ ջուրը կարամել եւ բերել եռալ, առանց խառնելով խառնել, որպեսզի կարամելը հավասարաչափ լուծվի:

4. Վերցրեք աղացած սուրճը եռացրած ջրի մեջ, խառնել եւ անմիջապես հանել սուրճը կրակից:

5. Լցնել կոնյակը սուրճի մեջ եւ միայն դրանից հետո լցնել բաժակների շուրջը:

Սուրճի նման տարբերակին, այն ավելորդ չի լինի տորթ կամ մի կտոր տորթ դարչինով:

Հաճելի կոֆում:

Տեսանյութում ավելի շատ նայեք տեսանյութից:

Տեսանյութ «Ինչպես պատրաստել իսկական սուրճ կարամելի հետ տանը»

Պատրաստվելով հաճույքով եւ առողջ եղեք:

Միշտ ձեր Ալյոնա Թերեշինան:

Սուրճը աշխարհի ամենատարածված ըմպելիքներից մեկն է: Հսկայական թիվ կա Տարբեր ճանապարհներ Նրա պատրաստուկները: Ինչ-որ մեկը սիրում է, ինչ-որ մեկը լատտա է, ինչ-որ մեկը ամենահաճելի է, ինչ-որ մեկը: Տարբեր սրճարաններում եւ ռեստորաններում սուրճը պատրաստվում է սուրճի մեքենաներում, տանը այն մի բաժակ է պատրաստում մի բաժակ, բայց իրական գիտակները խաշած սուրճ են խաշած սուրճը թուրքում: Պատրաստման այս եղանակը համարվում է առավել օպտիմալ: Սա սուրճի մի ամբողջ արարողություն է: Ես նախկինում խմում էի լուծվող սուրճը, բայց երբ առաջին անգամ եմ փորձել քերել սուրճը, պարզապես սիրահարվեց նրա հետ, եւ հիմա ես միայն նրան եմ խմում:

Թուրքում սուրճ պատրաստելու շատ եղանակներ կան, ուզում եմ պատկերացնել իմ նախընտրած բաղադրատոմսը: Այն առանձնանում է իր անհավատալի կարամելի համով:

Խոհարարության ժամանակը 15 րոպե է:
Ծառայությունների քանակը 2 սպասարկում է:

Թուրքում կարամելի սուրճի պատրաստման համար մեզ պետք է.
— Սուրճի լոբի `50 գրամ;
— Շաքար - 3 թեյի գդալ;
— Դարչինի փայտ - 1 կտոր;
- Water ուր - 250 գրամ:

Առավել անուշահոտ կարամել սուրճը ստացվում է թարմ ցամաքային հացահատիկներից եւ այնքան էլ վնասակար չէ, որքան սովորական լուծելի սուրճը, որը պարունակում է մեծ քանակությամբ համեմունքներ, կոնսերվանտներ եւ ներկանյութեր: Հետեւաբար, սուրճի սրճաղացից սկսելու համար, հացահատիկի տվյալը:




Վերցրեք սուրճի լոբի: 2 ճաշի գդալ սուրճը տեղադրվում է սուրճի սրճաղացով:




Ես ցուցադրում եմ անհրաժեշտ հղկող արագությունը, ես ամենից հաճախ օգտագործում եմ մեծ արագություն: Եվ մի րոպեից մենք ստանում ենք մեր թարմ աղացած սուրճը:




Կարամելի պատրաստման համար սուրճի լոբի պետք է թուրք: Սա մի նավ է, որն ունի նեղ պարանոց, որի շնորհիվ խմիչքի բույրը չի վերանում, թույլ տալով լիովին վայելել «սեւ ոսկու» հոյակապ համը: Ամենից հաճախ թուրքերը պատրաստված են պղնձի, փողային, չժանգոտվող պողպատից:




Թուրքուում ավելացնել 3 թեյի գդալ շաքար եւ դնել դանդաղ կրակ: Կան տաք ավազի թուրքի մեջ սուրճ պատրաստելու ավանդույթներ, բայց տանը սա այնքան էլ հարմար չէ, այնպես որ մենք պատրաստում ենք սովորական ափսեի մեջ:




Շաքարը պետք է բորբոսի եւ կարամելի երանգ գնի, հետեւեք շաքարավազը, որը պետք է այրվի, հակառակ դեպքում խմիչքը դառը համ է բերելու:




Հենց շաքարը հալվում է եւ վերածվում կարամելի, թուրքին լցնել մի բաժակ ցուրտ մաքուր ջուր:




Այնտեղ մենք ավելացնում ենք դարչին փայտ, որը մեր խմիչքը կտա անհավատալի բնորոշ համ:




Հենց ջուրը եռում է, քաշեք դարչինի փայտիկը:




Եվ մենք թուրքին ավելացնում ենք 2 թեյի գդալ թարմ սուրճ (նախապես կարող եք օգտագործել նաեւ սուրճ, հիմք, բայց այն կարող է արագ կորցնել ձեր համը, հոտը, եթերայուղերը):




Դուք չեք կարող մեկ վայրկյան հեռու մնալ սալաքարից: Եվ հետո անհրաժեշտ է դիտել հեռուստացույցը կամ պատուհանը եւ սուրճը «փախչում է»:
Հենց սուրճի փրփուրը բարձրանա, անմիջապես հեռացրեք թուրքը կրակից:




Թողեք նրան կարճ ընդմիջման համար: Մեկ րոպե անց կարող եք սուրճ լցնել բաժակներում, բայց ոչ մինչեւ վերջ, քանի որ նստվածքը մնում է ներքեւի մասում:




Ահա մեր կարամելի սուրճը եւ պատրաստ: Կարող եք վայելել նրա գեղեցիկ համը եւ կարամելի բույրը: Նման սուրճը կվերցնի եւ ամբողջ օրվա ընթացքում ուժ եւ էներգիա կտա: Եվ նաեւ խորհուրդը երբեք չի պատմում ձեր ընկերներին եւ ծանոթ է թուրքում սուրճ պատրաստելու ձեր բաղադրատոմսին, թող ձեր գաղտնիքը լինի:

Սուրճի բաղադրատոմսեր Կան հիանալի հավաքածու, եւ նրանցից յուրաքանչյուրն ունի իր սեփականը
Երկրպագուներ: Կարամել սուրճը ստիպված կլինի համտեսել նրանց, ովքեր նախընտրում են խմել այս ըմպելիքը շաքարով. Դա այս բաղադրիչն է, որը տալիս է նուրբ կարամելային բուրմունք: Այնուամենայնիվ, այս բուրմունքը ստանալու համար դա բավարար չէ պարզապես շաքարով սուրորեն զոդելու համար, դուք պետք է իմանաք ճիշտ պատրաստման տեխնոլոգիան եւ դիտեք Համամասնությունների կարիք ունեն, Ինչպես պատրաստել կարամել սուրճ եւ պատրաստման որոշ առանձնահատկություններ, այս հոդվածում կսովորեք:

Կարամել սուրճը դարձնելու համար այն դարձնում է, ինչպես սպասում եք. Համեղ, չափավոր քաղցր, բարակ դառը համով եւ Եզակի բույրՈր քաղցր կարամելային նոտաներով `տաք սուրճով` պատրաստեք դա ճիշտ անհրաժեշտ է:

Կարամելի սուրճի հիմնական բաղադրիչը կարամել չէ եւ ոչ թե շաքար, բայց
Սուրճն ինքնին: Համը եւ բույրը կախված են նրա որակից: Եթե \u200b\u200bստանաք
անորակ եւ ավելի կոռումպացված սուրճ (սպառված, բորբոս),
Դա հաճելի չի լինի համտեսել, եւ հոտը ոչ ոք չի ունենա, որ դուք ակնկալում եք: Միջոցով
Այս պատճառը չարժի փրկել սուրճի համար: Փոխարինել բնական աղացած սուրճի լուծելիը - նաեւ ոչ լավագույն միջոցը, Ոչ մի համահեղինակ չի անի դա, քանի որ լուծվող սուրճը ոչ միայն զիջում է բնականին իր բույրով, բայց կարող է նաեւ պարունակել վնասակար հավելումներ:

Քարամիտությունն ու անճշտությունը Կարամելի հետ սուրճ պատրաստելիս կարող են հանգեցնել այն փաստի, որ արդյունքում ստացված ըմպելիքը ձեռք կբերի ոչ մեղմ բույր, բայց այրված հոտ: Այսպիսով, դա կարող է պարզվել, եթե շաքարը ծածկվի, եւ այն վերածեք կարամելի օշարակի: Որպեսզի դուք պատահեք, հալեցրեք այն դանդաղ կրակի վրա, անընդհատ ցնցելով Թուրքը: Երբեմն կարող եք նույնիսկ ավելացնել փոքր քանակությամբ ջուր, բայց ոչ այն ամենը, ինչ պահանջվում է բաղադրատոմսով, բայց բառացիորեն ճաշի գդալ, սովորաբար այլեւս անհրաժեշտ չէ:

Սուրճ պատրաստելը ցանկալի է թուրքում. Այս ուտեստները հատուկ նախագծված են ըմպելիքի բույրը առավելագույնի հասցնելու համար (նեղ պարանոցը հեշտացնում է): Միեւնույն ժամանակ, սուրճը եռալ անհնար է. Բավական է եռալ հասցնել եւ անմիջապես հեռացնել կրակից:

Կափարիչը սուրճի վրա, երբ եռացումը շատ արագ է բարձրանում, այնպես որ խմիչքը չի «խուսափում» այն վերահսկողության տակ պահելու համար, ձեզ անընդհատ անհրաժեշտ է: Եթե \u200b\u200bհետեւեք այս առաջարկություններին, ցանկալի արդյունքի ձեռքբերումը հեշտ կլինի:

Կարամել սուրճի բաղադրատոմսը

Բաղադրությունը.

• hammer Cafe - 10 գրամ;
• ջուր - 0.25 լ;
• Շաքար - 15 գր.

Կարամելով սուրճ պատրաստելու մեթոդ.

Շաքար նետեք թուրքերի հատակին, դրեք այն վառարանի վրա:

Ժամանակ առ ժամանակ ցնցվեց Թուրքու, որպեսզի շաքարավազը չվնասի, հալեցնում է այն
Սարոպը ասում է:

Լրացրեք շաքարը Սառը ջուր, Հարցում սուրճի թուրքի մեջ, խառնել:

Մենք իջնում \u200b\u200bենք թույլ ջերմությունը նախքան եռալը եռալը եւ հեռացնել վառարանից:

Սպասեք մի քանի րոպե փրփուր առաքելու համար: Եռացրեք բաժակները:

Այդպիսի, կարամելի հետ սուրճ պատրաստելու ամենապարզ բաղադրատոմսը, բայց շատերը
Նման եւ նրա կողմից սիրվեց խոհարարության մի փոքր բարդ ձեւեր:

Caramel դարչին սուրճ - բաղադրատոմս

Բաղադրությունը.

• Աղացած սուրճ - 12 գրամ;
• Շաքար - 20 գրամ;
• ջուր - 0.25 լ;
• Դարչին - 1 գավազան:

Խոհարարության մեթոդ.

Անցեք թուրքերի շաքարը եւ դանդաղ կրակի վրա `այն բերեն օշարակի վիճակին:

Լրացրեք սառը ջրով, դրանում ցածր դարչին գավազան:

Երբ ջուրը եռում է, հեռացրեք դարչինը եւ լցնել սուրճ: Bridge- ը եռալու եռալու համար, հրդեհից դուրս է գալիս ամեն անգամ, երբ հայտնվում է փրփուրը:

Թող փրփուրի ժամանակը կարգավորվի, վազեք բաժակները:

Դարչինի գավազան կարելի է օգտագործել կարամել սուրճը 2-3 անգամ պատրաստելու համար, կարամելով եւ դարչինով սուրճը դեռ բուրավետ կդառնա:

Կարամել սուրճ հարած սերուցքով եւ դարչինով

Բայց կարամելի հետ սուրճի այս բաղադրատոմսը պարզապես կխփի ձեզ, եթե փորձեք
առաջին անգամ. Սուրճի համը զարմանալի է եւ ներդաշնակորեն կապվում է կարամելի հետ
Քաղցրություն, փափուկ սերուցք եւ դարչին համեմունք: Սուրճի նման համադրություն
Կարամել, հարած սերուցք եւ դարչին ոչ ոք անտարբեր չի թողնում:

Բաղադրությունը.

• hammer Cafe - 6 գրամ;
• Շաքար - 10 գր.
• Ընկույմը մեկ պտղունց է.
• molotai դարչինը մեկ պտղունց է.
• Վանիլային շաքարը մեկ պտղունց է.
• ջուր - 0,2 մլ;
• fat արպի կրեմ - 100 մլ:

Խոհարարության մեթոդ.

Նախ, սաղմայի խանութում շաքարավազը հալեք, անմիջապես խառնում դարչինով, Վանիլ շաքար եւ մշկընկույզ:

Ավելացնել սուրճ եւ լցնել սառը ջրով:

Բերեք եռալ, կաթիլային ցուրտ ջուր պաշարեք փրփուրը, մեծ մասը
Գավաթներ:

Ծեծեք կրեմը եւ տարածեք դրանք բաժակների շուրջ:

Սուրճը կիրառելիս կարող եք զարդարել վառվող շաքարով եւ հարած սերուցքով:

Կարամելով, սերուցքով եւ դարչինով սուրճի համը շատ մեղմ է, այդպիսին է Անուշահոտ խմիչք Հատկապես, ինչպես ես:Մենք սիրում ենք մեր գեղեցիկ կանանց:

Տեսանյութ Ինչպես սուրճ պատրաստել կարամելով տանը