Ձու և ալյուրով մարինացված լյարդ: Լյարդը սոյայի սոուսում

Մի անգամ ես այցելում էի ընկերուհու տուն, և մայրը մեզ փայփայում էր զարմանալի ուտեստով: Դա սոդա ունեցող լյարդ էր, որի բաղադրատոմսը, որը ես անմիջապես վերաշարադրեցի:

Ես լյարդի մեծ երկրպագու չէի (անկախ նրանից, թե ինչպիսի լյարդ է դա ՝ հավի, տավարի և այլն): Դառնությունը, կոշտությունը և հենց արտաքին տեսքը ախորժակ չեն առաջացնում: Իմ ընտանիքը բացասաբար արձագանքեց նման ուտեստին, և այն դրեց սառնարանում, մինչև որ ես այն հանեցի բակի կատուների մոտ: Այսպիսով, նրանք արագորեն մաքրեցին իմ պատրաստած ըմպելիքը:

Փորձելով այս հրաշքը ճիշտ պատրաստում, Ես կտրուկ փոխեցի միտքս, և այժմ իմ ընտանիքը պարբերաբար ուտում է այս հյութալի, աներևակայելի համեղ տապակած գլուխգործոցը: Լյարդը դառնում է այնքան փափուկ և համեղ, որ դժվար է դուրս գալը: Եթե ​​փորձեք եփել այս ընդեղենն ըստ իմ առաջարկած բաղադրատոմսերի, ապա պատրաստված ուտեստներն անպայման կդառնան ձեր ընտանիքում սիրված:

Լյարդի համար մարինադ `սոդայով

Սքանչելի դառնալու համար բաղադրատոմսը, բոլորովին էլ անհրաժեշտ չէ շատ ժամանակ անցկացնել: Լյարդը կկորցնի իր դառնությունը, և կտորները կդառնան հյութալի և ախորժելի, եթե հետևեք իմ առաջարկած պատրաստման եղանակին: Այն ամենը, ինչ ձեզ հարկավոր է, բացի հիմնական բաղադրիչից (տավարի մսից), հետևյալն է.

• ալյուր;
• աղ, ինչպես նաև խմորի սոդա;
• պղպեղ;
• յուղ տապակելու համար:

Լյարդը (ես վերցնում եմ 1 կգ) պետք է կտրել փոքր շերտերի, դնել խորը տարայի մեջ և ավելացնել սոդա (2 ճաշի գդալ): Ամեն ինչ լավ խառնել և թողնել զանգվածը 2 ժամ: Դրանից հետո մենք լավ լվանում ենք ենթամթերքը և մի փոքր քանակությամբ աղ ավելացնում բաղադրությանը (ես դնում եմ 1,5 թեյի գդալ, պարզվում է, որ շատ աղի չէ) և սև աղացած պղպեղ: Ապրանքը պատրաստ է տապակելու համար: Բավական է յուրաքանչյուր կտորը լցնել ալյուրի մեջ և դնել նախապես տաքացրած տապակի մեջ: Տապակումը պետք է լինի ոչ ավելի, քան 15 րոպե, սա բավական է եփած արտադրանքը համեղ համեղ դարձնելու համար:

Լյարդը մարինացված է սոդայի և կաթի մեջ

Այս բաղադրատոմսն էր, որ ինձ տվեց ընկերուհուս մայրը, որից հետո ես գտա սոդայով լյարդ պատրաստելու բազմաթիվ այլ եղանակներ: Մենք նրանց հետ ավելի ուշ կծանոթանանք, և այժմ ես ձեզ մի տարբերակ կասեմ կատարյալ խոհարարությունենթամթերք, որը նույնպես օգտագործում է սոդայի լուծույթ: Այս բաղադրատոմսով կարելի է պատրաստել խոզի միս և ցանկացած այլ լյարդ:

Պատրաստված է հետևյալ բաղադրիչների օգտագործմամբ.

• ենթամթերք - 0,5 կգ;
• կաթ - 200 մլ;
• նատրիումի բիկարբոնատ - 1 թեյի գդալ (սլայդով);
• համեմունքներ, սև պղպեղ և աղ;
• յուղ տապակելու համար:

Սկսելու համար, դուք պետք է պատրաստեք թեթև մարինադ ՝ խմորի սոդան նոսրացնելով սահմանված քանակությամբ կաթի մեջ: Լվացեք հիմնական բաղադրիչը, կտրեք կտորների (մոտ 1 սմ) և ներծծեք պատրաստված հեղուկի մեջ ՝ թողնելով 3 ժամ: Այնուհետեւ լյարդը պետք է ողողվի եւ լավ աղանա: Այստեղ ավելացվում է նաև աղացած սև պղպեղ, և ամեն ինչ մանրակրկիտ խառնվում է: Պատրաստի շերտերը թաթախել ալյուրի մեջ և տապակել երկու կողմից ՝ մինչև եփած:

Լյարդ սխտորով և խմորի սոդայով

Սոդայի եւ սխտորի օգնությամբ դուք կարող եք պատրաստել մի ենթամթերք, որն ունի փափուկ եւ զարմանալիորեն հաճելի բուրմունք, որի հետքը ամբողջ ընտանիքին «քշելու» է խոհանոց: Ես նաև հաճախ եմ օգտագործում այս բաղադրատոմսը, ուստի այն բազմիցս փորձարկվել է, և եթե ցանկանում եք զարմացնել ձեր հյուրերին, ապա օգտագործեք այն անպայման:

Պահանջվող բաղադրիչներ.

1. Տավարի լյարդ - 600 գ;
2. Սխտոր - 3 մեխակ;
3. Ձու - 1 հատ;
4. Շաքար - 1 թեյի գդալ;
5. Աղ - 1 թեյի գդալ (սլայդ չկա);
6. Խմորի սոդա - 0.5 թեյի գդալ;
7. Սոխ - 1 հատ: փոքր չափս;
8. Տապակող յուղ;
9. Փոքր քանակությամբ եգիպտացորենի ալյուր `հացաթխման համար:

Սոդայով նման լյարդ պատրաստելը շատ պարզ է.

• Լվանալ արտադրանքը, չորացնել այն և հեռացնել ֆիլմը դրանից;
• Կտրեք մեծ կտորների;
• Պատրաստեք մարինադը, որի մեջ պետք է ներծծեք արտադրանքը: Դա անելու համար վերցրեք մի տարա և ձուն հարեք սոդա, շաքար, սխտոր (մամուլով անցած) և աղով: Այս խառնուրդով լցնել կտորները և մարինացնել 2 ժամ ՝ դնելով սառնարանում: Ի դեպ, թրջված լյարդը կարող է ամբողջ գիշեր կանգնել, իսկ առավոտյան կարող եք զարմացնել ինքներդ ձեզ և ձեր սիրելիներին զարմանալի նախաճաշով.
• Մինչ հիմնական բաղադրիչը սառնարանում է, մաքրեք սոխը, կտրեք կես օղակների և տապակեք, ապա դրեք ափսեի մեջ;
• Ամանակի վերջում մարինացված լյարդը պետք է տապակվի: Նախ, այն պետք է գլորվել ալյուրի մեջ, այնուհետև անմիջապես դնել նախապես տաքացրած տապակի մեջ:

Մարինացված կտորները պետք է տապակվեն մինչև ոսկե դարչնագույնը (մի կողմից տևում է մոտ 3-4 րոպե): Սա միանգամայն բավական է, հատկապես, եթե թրջվի մեկ գիշերվա ընթացքում: Հենց ուտեստը ձեռք է բերում նույնիսկ կարմրավուն երանգ, այն պետք է շաղ տալ նախկինում եփած սոխով: Դրանից հետո գրեթե ավարտված գլուխգործոցը պետք է ծածկվի կափարիչով և թույլ կրակի վրա պահվի ոչ ավելի, քան 5 րոպե:

Սոդայով լյարդ պատրաստելու բոլոր նշված բաղադրատոմսերը ամենահաջողվածն են: Անուշահոտ, շատ փափուկ առանց դառը ճաշակի, ծածկված փխրուն ընդերքով, կդիմի ցանկացած գուրմանի:

Սննդաբանները խորհուրդ են տալիս լյարդը ուտել ամեն շաբաթ, և եթե դա չեք արել տհաճ համի պատճառով, ապա նկարագրված պատրաստման մեթոդները ձեզ կուրախացնեն, քանի որ դրանք արմատապես փոխում են պատրաստի ուտեստի ընկալումն ու որակը: Համոզվեք, որ փորձեք գլուխգործոցներ պատրաստել նկարագրված բաղադրատոմսերի համաձայն, և արդյունքներից հաճելիորեն կզարմանաք:

Թերեւս, միայն ծույլը չխոսեց ենթամթերքի օգուտների մասին: Ինչքան համեղ ուտեստներդուք կարող եք նրանցից պատրաստել: Այսօր մենք կանդրադառնանք, թե ինչպես տապակել տավարի լյարդը `այն քնքուշ և հյութալի դարձնելու համար: Մենք առաջարկում ենք մի քանի պարզ բաղադրատոմսերի ընտրանի:

Խոհարարության դաս փորձառու խոհարարներից

Ինչպե՞ս ճիշտ տապակել տավարի լյարդը: Այստեղ կան մի քանի պարզ գաղտնիքներ.

• Սննդամթերքը տապակելիս պետք է օգտագործել թխելու խառնուրդ, օրինակ ՝ մաղած ալյուր կամ կոտրիչ: Այնուհետեւ լյարդը ներսից փափուկ կլինի:
• Որքա՞ն ժամանակ է տավարի լյարդը տապակել: Կանոնը պարզ է. Որքան ավելի քիչ ժամանակ տապակեն ենթամթերքը, այնքան ավելի մեղմ ու համեղ կլինի: Հիմնական բանը լյարդը չափազանց թխելն է, քանի որ այն ծածկված կլինի շատ հաստ կեղևով:
• Եթե ​​լոլիկ չկա, ճաշատեսակին ավելացրեք տոմատի մածուկ կամ հաստ հյութ:
• Մարինադի կամ հացի խառնուրդին ավելացնել մի քիչ թարմ քամած կիտրոնի հյութ: Սա կօգնի պահպանել ստորջրերի հյութեղությունը և ուտեստին ավելացնել կծու համ:
• Տապակելուց առաջ ավելի լավ է լյարդը թրջել մաքրված ջրի կամ կաթի մեջ:

Դասական և ամենահեշտ բաղադրատոմսը

Նախ, հաշվի առեք, թե ինչպես պետք է տապակել տավարի լյարդը սոխով: Այս բաղադրատոմսը վաղուց համարվում էր դասական և շատ հեշտ օգտագործման համար:

Բարդ:

• 0.5 կգ տավարի լյարդ;
• 1-2 սոխ;
• ½ թեյի գդալ սեղանի աղ;
• մաղած ալյուր;
• նուրբ բուսական յուղ:

Նախապատրաստում.

Խորհուրդ! Որպեսզի ավելի հեշտ լինի հեռացնել ֆիլմը և կտրել լյարդը, մի փոքր սառեցրեք այն: Կա ևս մեկ գաղտնիք. Թափեք եռջուրը թափոնների վրա:

Գրառման վրա: Տապակած լյարդի համը կարող եք լրացնել թթվասերի սոուսով և մի շարք բանջարեղեններով:

Մեղմ և հյութալի լյարդի կոտլետներ

Ինչպե՞ս տապակել տավարի լյարդը, որպեսզի այն փափուկ լինի: Փորձեք համեղ և հյութալի կոտլետներ: Նրանց համար բաղադրատոմսը պարզ է, և այն կարող եք պատրաստել հաշված րոպեների ընթացքում համեղ ճաշկամ ընթրիք:

Խորհուրդ! Քանի որ լյարդը պետք է ծեծել, այն չպետք է ամբողջությամբ հալեցնել: Սառեցված ենթամթերքի հետ ավելի հեշտ է աշխատել:

Բարդ:

• 0.5 կգ տավարի լյարդ;
• 1-2 ձու;
• մաղած ալյուր;
• աղ;
• նուրբ բուսական յուղ;
• աղացած սև պղպեղ:

Նախապատրաստում.

Ուշադրություն. Հեշտ է ստուգել, ​​արդյոք ձեր լյարդի կոտլետները պատրաստ են. Ծակեք դրանք պատառաքաղով: Եթե ​​թափանցիկ հյութն ազատվում է առանց արյունոտ կեղտերի, ապա ուտեստը պատրաստ է:

Տապակել սթեյքները կծու սոուսով

Մտածեք տապակելու ևս մեկ հետաքրքիր եղանակ տավարի լյարդտապակի մեջ: Այս ուտեստի ամենակարևորը սոխի և բեկոնի սոուսն է: Այս ուտեստը լավագույնս մատուցվում է կարտոֆիլի կողային ուտեստով:

Բարդ:

• 0.5 կգ տավարի լյարդ;
• 50-70 գ բեկոն;
• 1-2 սոխ;
• ½ ճաշի գդալ մաղած ալյուր;
• աղ;
• կաթ;
• աղացած սև և կայնենյան պղպեղ;
• 30 գ փափուկ կարագ;
• նուրբ բուսական յուղ;
• 1 tbsp. մաքրված ջուր;
• 2-3 փող. լ մեղքը:

Նախապատրաստում.

Ուշադրություն. Ձեզ հարկավոր է մի փոքր յուղ, քանի որ բեկոնը ճարպ կթողնի:

Այս ուտեստի գաղտնիքը մանանեխի մեջ է, որով մենք յուղելու ենք լյարդի կտորները հենց տապակի մեջ: Մանանեխը իսկական հրաշք կգործի նույնիսկ ամենանուրբ միջատների հետ:

Բարդ:

• Արվեստ. մաղած ալյուր;
• 0.5 կգ տավարի լյարդ;
• աղ;
• աղացած սև պղպեղ;
• 2 tbsp. լ նուրբ բուսական յուղեր;
• 2 tbsp. լ փափուկ կարագ;
• 2-3 փող. լ ցանկացած մանանեխ:

Նախապատրաստում.

1. Լվացեք միջատը, չորացրեք և կտրեք 1 սմ հաստությամբ կտորների:
2. Մաղել ալյուրը և խառնել աղացած պղպեղով և աղով:
3. Լյարդի յուրաքանչյուր կտոր ալյուրի մեջ թաթախել բոլոր կողմերից:
4. Բուսայուղն ու կարագը տաքացրեք տապակի մեջ:
5. Տապակել լյարդի շերտերը մինչև ոսկե դարչնագույն:
6. Այնուհետև դրանք երկու կողմից քսեք մանանեխով: Եվս 2-3 րոպե տապակել յուրաքանչյուր կողմից:
7. Այս լյարդը հիանալի կերպով համակցված է անանուխի սոուսի, կարտոֆիլի և լոլիկի հետ:

Տավարի լյարդ - անկասկած շատ օգտակար արտադրանք... Բայց միշտ չէ, որ հնարավոր է այն պատրաստել ըստ ձեր ցանկության: Չնայած մեզանից յուրաքանչյուրն ունի մեր սեփական փոքրիկ գաղտնիքներն ու սիրված բաղադրատոմսերը:

Մարինացված լյարդը շատ փափուկ և հյութալի է: Նույնիսկ ցուրտ ժամանակ այն հաճույքով ուտում են:

Բայց անկախ նրանից, թե որքան դժվար է տանտիրուհին, լյարդը կոշտ է ստացվում: Հետևաբար, նրանք ասում են «սիրողականի համար». Ոչ բոլոր տնային տնտեսություններն են ցանկանում համտեսել այն: Եվ հենց այստեղ է, որ մեզ օգնության է հասնում նման անփոխարինելի և ծանոթ խմորի սոդան:

Տավարի մորթու օգուտները

Լյարդը ենթամթերք է, որից տնային տնտեսուհիները սիրում են ուտեստներ պատրաստել ինչպես աշխատանքային օրերին, այնպես էլ արձակուրդներին: Այն շատ ուտեստների բաղադրիչ է և հաճախ մատուցվում է կողմնակի ուտեստի հետ: Նույնիսկ պարզ ճաշացանկը բարդություն է ստանում նրա մասնակցությամբ: Բացի այդ, այն շատ մարսելի է եւ ցածր յուղայնությամբ: Այն կարելի է բնութագրել երեք բառով ՝ համեղ, առողջ, էժան:

Հարուստ կազմը կտա ուժ, եռանդ և առողջություն.

• ամինաթթուներ `սպիտակուցի շինանյութ;
• մեծ թվով վիտամիններ, որոնց թվում C և B2 վիտամինները զբաղեցնում են առաջին տեղը համակենտրոնացման առումով, բայց լյարդի ամենակարևոր վիտամինն A է, 400 գ տավարի լյարդը կապահովի իր ամենօրյա պահանջը.
• հանքային տարրերը, որոնցից առանձնանում է սելենը `հզոր հակաօքսիդանտ, որը նվազեցնում է չարորակ ուռուցքների և սրտանոթային համակարգի հիվանդությունների վտանգը:

Տավարի լյարդը պարունակում է 18% սպիտակուց, 5,3% ածխաջրեր և ընդամենը 3,7% ճարպ: 100 գ ընդհանուր կալորիականությունը `127 կկալ: Խորհուրդ է տրվում մի շարք հիվանդությունների բուժման համար:

Գրեթե Ստրոգանովի ոճով փափուկ լյարդի բաղադրատոմս

Այս բաղադրատոմսը հեշտ չէ, բայց արժե այն: Եփել և ինքներդ համոզվել: Մենք օգտագործում ենք որպես անհրաժեշտ բաղադրիչներ.

• 500 գ տավարի լյարդ:
• 3 tbsp. լ բուսական յուղ:
• 2 tbsp. լ ալյուր.
• 2 գլուխ սոխ.
• 1 tbsp. լ տոմատի մածուկ.
• 450 գ թթվասեր:
• 1/3 բաժակ նատրիումի բիկարբոնատ:
• աղ, շաքար, համեմունքներ `համտեսել:

Որքան քիչ լինեն ֆիլմերն ու ծորանները, այնքան ավելի մեղմ է լյարդը:

Խոհարարության գաղտնիքը հետևյալն է.
Մենք լվանում ենք ենթամթերքը, մաքրում այն ​​ֆիլմերից և կտրում փոքր կտորների, դնում տարայի մեջ և ավելացնում սոդայի փոշին, որպեսզի այն փափուկ և փափուկ լինի: Մանրակրկիտ խառնել և սառեցնել 30 րոպե:
Դրանից հետո կտորները, աղը, պղպեղը, հացը լվանալ ալյուրի մեջ և տապակել տաք «կրակի» վրա 3 րոպե: Այնուհետեւ ավելացրեք նախապես թակած սոխը եւ տապակեք եւս 5 րոպե: Մեկ այլ տապակի մեջ տաքացրեք ալյուրը մինչև սերուցք և լցրեք այն լյարդի վրա: Եռացրեք, լոլիկով և թթվասերով խառնելով: Եփ գալ մի քանի րոպե:

Փորձիր այն. Աղ կամ ավելացնել համեմունքներ, ինչպես ցանկանում եք: Վերևում շաղ տալ դեղաբույսերով:

Խոհարարական եղանակը «չի կարող ավելի հեշտ լինել»

Միշտ չէ, որ ուտեստը համեղ դառնալու համար հարկավոր է դրա վրա ենթադրել «30 տարի և 3 տարի»: Բավական է պարզ բաղադրատոմս գտնել և սովորել, թե ինչպես օգտագործել այն: Խոհարարության համար մեզ անհրաժեշտ է տավարի լյարդ, սոդայի փոշի, ալյուր, աղ և պղպեղ: Մի մոռացեք ճաշ պատրաստելու յուղի մասին:

1. Կտրուկը կտրեք փոքր կտորների և թաթախեք սոդայի մեջ:
2. Թող կանգնի մի երկու ժամ:
3. Աղ ու պղպեղ ցանել:
4. Լավ լվացեք և հացը ալյուրի մեջ:
5. Լցնել տաք յուղի մեջ և տապակել 15 րոպե:

Ամեն ինչ, ուտեստը պատրաստ է, կարող եք փորձել: Սոդայի շնորհիվ լյարդը ձեռք է բերել սպունգային կառուցվածք եւ դարձել քնքուշ:

Ոչ սովորական և համեղ

Այս բաղադրատոմսը ենթամթերքներին տալիս է մսի հոտ ՝ «սպանելով» կոնկրետ հոտը: Եվ եթե դրան ավելացնենք, որ ստացվում է քնքուշ և համեղ, ապա անմիջապես ցանկություն կա այն եփել:

Անհրաժեշտ է լյարդը տապակել լավ տաքացրած տապակի մեջ:

Մենք օգտագործում ենք մթերային հավաքածու.

• 1 կգ տավարի լյարդ:
• 2 ձու:
• Մի քանի մեխակ սխտոր:
• 1 թեյի գդալ խմորի սոդա.
• Աղ և շաքար `համտեսել:
• 1 սոխ:
• Մի քիչ ալյուր և բուսական յուղ:

Լվացեք լյարդը, կտրեք այն և դրեք այն ցանկացած հարմար տարայի մեջ: Եկեք ավելացնենք հիմնական բաղադրիչները `աղ, շաքար, ձու, սոդա, թակած սխտոր: Բաղադրիչները խառնելուց հետո դրանք մեկ ժամ դնում ենք զով տեղում:

Կրկին խառնել, առանձին ալյուրը գլորել, մեկական կտոր և տապակել: Սոխի օղակները հանում և տապակում ենք նույն յուղի մեջ: Այնուհետեւ տապակած լյարդի վրա դրեք սոխը: Այսպիսով, եփել տապակած լյարդաղեղով դժվար չէ:

Սննդամթերքը կարելի է պահել սառնարանում մեկ ժամից ավելի, բայց ավելի երկար ՝ այն ավելի լավ է հագեցած համեմունքներով և ավելի մեղմ է դառնում նատրիումի բիկարբոնատի շնորհիվ:

Խոհարարության եղանակ սխտորի մարինադի մեջ

Դուք կարող եք պատրաստել լյարդի միջատներ ՝ օգտագործելով տարբեր մարինադներ: Ամեն ինչ կախված է ձեր ճաշակից և ցանկությունից: Մենք կփորձենք եփել կծու ուտեստմեջ սխտորի սոուս... Արդեն այն պատրաստելիս ձեր ախորժակը տասնապատկվում է:

Բաղադրատոմսը չի կարելի անվանել պարզ, և բաղադրիչների քանակը փոքր չէ, բայց լյարդը սոդայով մարինադում պատրաստելն արժե: Պետք է վերցնել.

• 600 գ տավարի լյարդ:
• Ձու.
• 1 թեյի գդալ աղ և շաքար:
• 0.5 թեյի գդալ նատրիումի բիկարբոնատ.
• Մի քանի մեխակ սխտոր:
• 1 գլուխ սոխ:
• Մի քիչ ձեթ և ալյուր:

Մենք մանրակրկիտ լվանում ենք լյարդը, կտրում այն ​​մեծ կտորների ՝ միաժամանակ հեռացնելով ֆիլմը: Այնուհետեւ մենք պատրաստում ենք մարինադը ՝ ձուն խառնել սոդայի, շաքարի և աղի հետ, ավելացնել մանրացված սխտոր: Մարինադը պետք է մի քանի ժամ թողնել զով տեղում (կարող եք գիշերում):

Սխտոր մարինադտալիս է լյարդին յուրահատուկ համ

Սոխը տապակել կես օղակների մեջ: Մինչ այն տապակված է, մենք լյարդի կտորները հաց ենք տալիս ալյուրի մեջ: Հեռացրեք սոխը, տապակեք լյարդը նույն յուղի մեջ 3 րոպե: Այնուհետեւ խառնել սոխով եւ թողնել թույլ կրակի վրա 3-5 րոպե: Համոզվա՞ծ եք, որ ուտեստ պատրաստելն այդքան էլ դժվար չէ:

Դուք կարող եք ստուգել ուտեստի պատրաստակամությունը հետևյալ կերպ. Եթե դուք կտրում եք լյարդը, ապա դրա ներսում այն ​​չպետք է կարմիր լինի:

Սոդա և կաթ

Նուրբ լյարդկարելի է պատրաստել առանց դառնության խմորի սոդայով և կաթով: Սա պարզ բաղադրատոմս է ՝ փոքր քանակությամբ բաղադրիչներով ՝ կես կիլոգրամ ընդերք, 200 մլ կաթ, 1 թեյի գդալ: սոդա, ալյուր հացի համար, աղ և համեմունքներ `ըստ ճաշակի:

Քայլ առ քայլ հրահանգներ.

1. Կտրեք լյարդը փոքր շերտերի մինչև 1 սմ:
2. Սոդայի փոշին նոսրացրեք կաթի մեջ և ներծծեք սկզբնական արտադրանքը դրա մեջ 2-3 ժամ:
3. Մենք մանրակրկիտ լվանում ենք ՝ լվանալով մնացած սոդան:
4. Աղ լյարդի շերտ, պղպեղ, գլորում ալյուրի մեջ:
5. Տապակել տաք վիճակում բուսական յուղերկու կողմերից մինչև պատրաստ լինելը:

Դուք կստանաք համեղ ուտեստ ՝ լյարդի ամենանուրբ կտորները, որոնք հալչում են ձեր բերանում:

Մի անտեսեք այս բաղադրատոմսերը: Դրանք այդքան էլ դժվար չեն, և համն ու օգուտները կփոխհատուցվեն: Մի մոռացեք խմորի սոդայի մասին, քանի որ ցանկանում եք նուրբ արտադրանք: Եվ, գուցե, շուտով ձեր ընտանիքում կունենաք նոր սիրված ուտեստ: