दुनिया की सबसे महंगी डिश। दुनिया में सबसे महंगे व्यंजन व्यंजनों के सबसे महंगे नाम

हर कोई जो भोजन की दुनिया में प्रवृत्तियों में दिलचस्पी रखता है, जल्दी या बाद में सवाल पूछता है - सबसे महंगा व्यंजन कौन सा है? यहां 10 व्यंजन हैं जिनकी कीमत आपको बहुत अधिक होगी।

1. निगल का घोंसला सूप

निगल का घोंसला सूप

इस "पहले" के एक हिस्से की कीमत हो सकती है 100 डॉलर... सूप खाने योग्य चिड़ियों के घोंसलों से बनाया जाता है, जिसमें पक्षी की लार होती है। चीन में इस व्यंजन की दुर्लभता के कारण इसे प्राचीन काल से ही एक स्वादिष्ट व्यंजन माना जाता रहा है। अद्वितीय स्वाद और उपयोगी गुण।

2. ईरानी बेलुगा का कैवियार

काला कैवियार

उच्च गुणवत्ता वाले काले कैवियार की कीमत हमेशा अधिक होती है, लेकिन ईरानी बेलुगा के अंडे इस अवधारणा को कम करते हैं " महंगा कैवियार"एक नए स्तर पर। स्वादिष्टता बिक्री के लिए है 35 हजार डॉलर प्रति किलोग्राम के हिसाब से।यह दुनिया का सबसे महंगा कैवियार है। कीमत कई कारकों से बनी है: सबसे पहले, ईरानी बेलुगा एक बहुत ही दुर्लभ मछली है। दूसरे, वह तब पैदा होती है जब उसकी उम्र 60 से 100 साल के बीच होती है। इसलिए, उसके कैवियार का इंतजार करना, इकट्ठा करना और खरीदना मुश्किल है।

3. समुंदरी खजाना

समुंदरी खजाना

से बनी एक अनोखी तरह की करी पका हुआ आलू, पूरे झींगा मछली, सोना और कैवियार, खर्च होंगे 2700 डॉलर... इस व्यंजन का नाम "समुद्री प्रसन्नता" के रूप में अनुवादित किया गया है।

4. तरबूज "डेनसुकी"

तरबूज "डेनसुकी"

तरबूज सभी को पसंद होते हैं, लेकिन यह खास है, इसके निर्माता आश्वस्त करते हैं। इसकी लागत है 200 डॉलरऔर, इसे उगाने वालों के अनुसार, यह नियमित तरबूज की तुलना में उतना ही स्वादिष्ट, मीठा और स्वास्थ्यवर्धक होता है, जितना कि यह अधिक महंगा होता है। यह जापान में एक अनूठी तकनीक का उपयोग करके उगाया जाता है, और जापानी विशेष चीजों को बहुत महत्व देते हैं।

5. सोने के साथ आइसक्रीम

सोने के साथ आइसक्रीम

जब हम सैंडे आइसक्रीम सुनते हैं, तो हम एक आइसक्रीम के बारे में सोचते हैं जिसमें विभिन्न मीठे टॉपिंग और टॉपिंग का एक गुच्छा होता है। यह एक स्वादिष्ट और बजट मिठाई है। परन्तु इस मामले में नहीं! न्यूयॉर्क में, आपको रविवार के लिए पेश किया जाएगा 1000 डॉलरसजा हुआ सोना और मीठा कैवियार ... इसे ऑर्डर करने के लिए बनाया गया है और इसे 18K सोने के चम्मच के साथ परोसा जाता है। ...

6. ट्रफल मेडेलीन

कवक

एक डेनिश चॉकलेटियर ने एक वास्तविक उत्कृष्ट कृति बनाई है - दुनिया की सबसे महंगी चॉकलेट, मेडेलीन ट्रफल। इसे खूबसूरती से डिज़ाइन किए गए बक्सों में बेचा जाता है 250 डॉलर... यह ट्रफल उच्च गुणवत्ता वाले चॉकलेट शेल से ढका होता है और इसका स्वाद दिव्य होता है।

7. अल्बास से सफेद ट्रफल्स

सफेद ट्रफल्स

ये मशरूम उत्तरी इटली में उगते हैं और अत्यंत दुर्लभ हैं। कीमत एक मशरूम के लिएतक पहुँच सकते हैं 330 हजार डॉलर!

8. कोपी लुवाकी

कोपी ल्यूवक

यह एक विशेष प्रकार की कॉफी है जिसे दुर्लभ जानवरों द्वारा बिना पचे कॉफी बीन्स से बनाया जाता है। हाँ, आपने सही सुना! एशियाई पाम सिवेट (एक बेजर और एक मार्टन के बीच कुछ) मुख्य रूप से फ़ीड करता है कॉफ़ी के बीज, और वे जो वह पचा नहीं, लोग ध्यान से एकत्र करते हैं और काफी गोल राशि में बेचते हैं। इन फलियों से बनी एक कप कॉफी की कीमत 80 डॉलर हो सकती है, और कोपी लुवाक का एक पौंड बैग अक्सर किसके लिए बेचा जाता है? 600 डॉलर.

9. मत्सुताकी मशरूम

मत्सुताकी मशरूम

ये दुर्लभ और अत्यधिक सुगंधित जापानी मशरूम हैं। उनमें से कई किस्में हैं, और सबसे महंगी को बेचा जा सकता है 1000 डॉलरप्रति किलोग्राम, और सस्ते की कीमत लगभग $ 100 हो जाती है।

10.युबारी रॉयल मेलन

तरबूज युबरी

यह तरबूज जापान में बढ़ता है, और, फसल के आधार पर, इसकी कीमत बढ़ जाती है या, इसके विपरीत, गिर जाती है। अब, ऐसे दो खरबूजों के लिए, आप केवल देंगे 250 डॉलर, और "भूखे" वर्ष में, एक करोड़पति को इस दुर्लभ फल के लिए 29 हजार अमेरिकी डॉलर की मेहनत करनी पड़ी।

प्रत्येक हाई-एंड रेस्तरां यह अपना कर्तव्य समझता है कि मेनू में केवल उच्चतम श्रेणी के ग्राहकों के लिए कई अद्वितीय व्यंजन उपलब्ध हैं। ऐसे पाक व्यंजनों की लागत को मापा जाता है सबसे अच्छा मामलासैकड़ों डॉलर।

10. "निप्सचिल्ड द्वारा चोकोपोलोजी"

दुनिया की सबसे महंगी चॉकलेट। इसे अमेरिका में बनाया जाता है और 500 ग्राम के लिए 2,600 डॉलर में बेचा जाता है। डार्क चॉकलेट, जिसका शेल्फ जीवन इतना कम है कि इसे व्यावहारिक रूप से निर्यात के लिए नहीं भेजा जाता है। लेकिन रचना में उच्चतम गुणवत्ता के विशेष रूप से प्राकृतिक तत्व होते हैं।

9. आलू "ला बोनोटे"

इसकी कीमत लगभग 500 यूरो प्रति किलोग्राम है। महंगे रेस्तरां इस दुर्लभ किस्म को नूरमुटियर द्वीप पर खरीदते हैं, जहां जड़ों को हाथ से काटा जाता है। रसोइये और पेटू ला बोनोटे को इसके असामान्य रूप से नाजुक स्वाद के लिए सराहते हैं।

8. मार्बल मीट से बीफस्टीक

इसकी कीमत आमतौर पर $ 40-150 होती है। सबसे मूल्यवान जापानी वागिउ गायों का गोमांस है। गायों के आहार में कई प्रकार के व्यंजन शामिल होते हैं जो मांस को कोमल, रसदार और सुगंधित बनाते हैं। गायों को बीयर भी पिलाई जाती है।

7. "प्लैटिनम वॉन एसेन क्लब सैंडविच"

उसी नाम की श्रृंखला के होटलों में सेवा की। सैंडविच की कीमत $ 200 है और इसमें एक विशेष खट्टे, इबेरियन हैम, ब्रेस्ट पोलार्ड मांस, सफेद ट्रफल, बटेर अंडे और सूखे इतालवी टमाटर के साथ रोटी होती है।

6. पिज्जा "लुइस XIII" की कीमत 8300 यूरो है

इस पैसे के लिए, पारंपरिक इतालवी व्यंजनभैंस मोज़ेरेला, तीन प्रकार के कैवियार, झींगा, लाल लॉबस्टर और लॉबस्टर शामिल हैं, और फ़बबुली महंगी ऑस्ट्रेलियाई गुलाबी मरे नदी नमक के रूप में उपयोग की जाती है।

5. "फ्लोरेट सी एंड अर्थ"

दुनिया का सबसे महंगा सलाद। यह ऑक्सफ़ोर्ड में ले मनोइर ऑक्स क्वाट सेसन्स में प्रति सेवारत 800 यूरो के लिए परोसा जाता है। सलाद में 50 ग्राम सफेद बेलुगा कैवियार, कॉर्नवाल केकड़ा, झींगा मछली, झींगा मछली, फ्लोरेटा युवा सलाद, जैतून का तेल, लाल मिर्च, कसा हुआ ट्रफल, आलू और शतावरी शामिल हैं। डिश को गोल्ड फॉयल से सजाएं।

4. वैंकूवर की डौगीडॉग श्रृंखला से "ड्रैगन डॉग"

दुनिया का सबसे महंगा फास्ट फूड। एक बन में सॉसेज की कीमत $ 100 है। हॉट डॉग में लॉबस्टर मीट, जापानी मार्बल बीफ, 2,000 डॉलर प्रति बोतल कॉन्यैक, ट्रफल और ऑलिव ऑयल और गुप्त सामग्री से बनी सॉस शामिल हैं।

3. रेस्तरां "सेरेन्डिपिटी 3" की मलाईदार आइसक्रीम

दुनिया की सबसे महंगी मिठाई। आइसक्रीम में कोको की 25 किस्में होती हैं। डिश को व्हीप्ड क्रीम, खाने योग्य सोने के टुकड़ों और एक छोटे से निप्सचिल्ड चॉकलेट बार से सजाया गया है, जिसकी चॉकलेट हमारे शीर्ष दस को खोलती है। मिठाई को हीरे से सजाए गए गिलास में और हीरे के साथ सोने के चम्मच के साथ सोने की सीमा में परोसा जाता है। "स्वादिष्ट" की कीमत 25 हजार अमेरिकी डॉलर है। वैसे, क्लाइंट को अपने साथ एक खाली कटोरा और एक चम्मच ले जाने का अधिकार है।

2. पकौड़ी "गोल्डन गेट्स"

प्रति सेवारत 8 के लिए उनकी कीमत 2,400 डॉलर है। पकौड़ी को एक असामान्य नीले-हरे रंग से अलग किया जाता है, क्योंकि आटे में मशाल मछली (कर्टियस फ्लेम फिश) का लोहा होता है। भरने को वील, सूअर का मांस और सामन से बनाया जाता है।

1. हीरा कैवियार

बेलुगा कैवियार की उच्चतम गुणवत्ता और सबसे महंगी किस्म। मछली जितनी पुरानी होगी, कैवियार उतना ही अधिक मूल्यवान होगा। नाजुकता नाजुक है और उत्तम स्वाद... पैकेजिंग सामग्री के योग्य है - यह 24 कैरेट सोने का जार है। स्वाद दुनिया की सबसे महंगी डिशलंदन रेस्तरां "कैवियार हाउस एंड प्रूनियर" में विशेष रूप से उपलब्ध है। ALMAS कैवियार की कीमत लगभग 50 हजार अमेरिकी डॉलर प्रति किलोग्राम है।

वास्तव में, स्वाद और रंग के लिए कोई साथी नहीं हैं: किसी के लिए स्टेक के लिए 1,500 रूबल का भुगतान करना बहुत पैसा है, और कोई ओखोटस्क सागर के नमकीन समुद्री पानी में एक जीवित कामचटका केकड़ा घर ले जा रहा है (हम ओलेग टिंकोव के बारे में बात कर रहे हैं, अगर कोई नहीं समझता है)। हमने आपके लिए दुनिया के सबसे असामान्य और सबसे महंगे व्यंजन एकत्र किए हैं। हम शर्त लगाते हैं कि कुछ विवरण हैं जो थोड़े भारी हो सकते हैं। मन लगाकर पढ़ाई करो!

वाग्यू बीफ स्टेक - $ 400 प्रति 200 ग्राम

यह कीमत कई कारकों से बनी है: जानवर की नस्ल, उसकी देखभाल, आहार और चारा। ऐसे व्यंजनों के लिए पाले जाने वाली गायें कई लोगों की तुलना में बेहतर रहती हैं - उनकी लगातार मालिश की जाती है, उन्हें रगड़ा जाता है और सबसे अच्छा भोजन दिया जाता है। भविष्य के स्टेक हर दिन शास्त्रीय संगीत भी सुनते हैं और बिल्कुल भी तनाव नहीं लेते हैं। वास्तव में, उनकी जीवन यात्रा के अंत तक, वे पृथ्वी पर स्वर्ग के साथ हैं। यह सब इसलिए किया जाता है ताकि वसा के स्ट्रिप्स मांस में प्रवेश कर सकें, धन्यवाद जिससे यह "संगमरमर" हो जाता है। यह विशेषता गाय के मांस को बहुत नरम बनाती है, कभी भी थोड़ा सा तनाव भी नहीं लेती है। एक प्रसिद्ध फ़ूड ब्लॉगर ने ऐसे मांस से स्टेक बनाया और कहा कि इसे चम्मच से खाया जा सकता है (बेशक, वह मजाक कर रहा था)। वी स्टेक रेस्तरांवाग्यू को दुर्लभ या मध्यम-दुर्लभ परोसने की सलाह दी जाती है, जिसका अर्थ है कम से मध्यम रोस्ट।

अंग्रेजी पाई के साथ मार्बल बीफ- ~ 2000 $ प्रति टुकड़ा (पूरे के लिए 15,900 $)

आपने शायद अंग्रेजी पाई पाई के बारे में सुना होगा - अविश्वसनीय रूप से हार्दिक और स्वादिष्ट। व्लादिमीर व्लादिमीरोविच पॉज़्नर ने अपने एक कार्यक्रम में उनके बारे में बात की। तो, इन पाई को भरना वाग्यू मार्बल्ड बीफ, मत्सुटेक मशरूम ($ 800 प्रति किलोग्राम), ब्लैक ट्रफल ($ 400 प्रति किलोग्राम), खाद्य सोने की पत्तियां और यहां तक ​​​​कि चेटो माउटन रोथस्चिल्ड वाइन ($ 1,740 प्रति बोतल) है। इसके अलावा, 8 वयस्क पुरुष इस केक को खा सकते हैं, और इसका स्वाद नियमित स्टेक से बेहतर होता है - कम से कम, फेंस गेट रेस्तरां के शेफ का कहना है - वह स्थान जहाँ यह व्यंजन तैयार किया जाता है।

झींगा मछली और कैवियार के साथ फ्रिटाटा - 1000 $

एक छोटा शैक्षिक कार्यक्रम: फ्रिटाटा एक प्रसिद्ध आमलेट है। इतनी बड़ी रकम, ज़ाहिर है, उसकी वजह से नहीं माँगी जाती। जब आप इस व्यंजन को अपने लिए ऑर्डर करते हैं, तो आपको 300 ग्राम सेवरुगा कैवियार मिलेगा, जिसमें आधा किलो ताजा झींगा मछली शामिल है। कीमत का शेर का हिस्सा कैवियार है - शेफ के शब्दों के अनुसार, एक रेस्तरां को 28 ग्राम के लिए $ 65 का भुगतान करना पड़ता है। मजेदार बात यह है कि आमलेट अपने आप में कुछ खास नहीं है। ये छह अंडे जड़ी-बूटियों, प्याज और क्रीम के साथ हैं जिन्हें आप अपनी रसोई में पका सकते हैं। पकवान हर किसी के अनुकूल होने की संभावना नहीं है, क्योंकि काले कैवियार का एक विशिष्ट स्वाद होता है, और हर कोई समुद्री भोजन पसंद नहीं करता है।

पिज्जा "लुई XIII" - $ 12,000

इतालवी रेनाटो वायोला द्वारा तैयार पिज्जा को दुनिया में सबसे महंगा माना जा सकता है। उसके लिए आटा परोसने से 72 घंटे पहले तैयार होना शुरू हो जाता है और ऑस्ट्रेलियाई मरे नदी के नमक के साथ एक विशेष प्रकार के आटे से गूंधा जाता है। भरने में लगभग पूरी तरह से समुद्री भोजन होता है: कई प्रकार के कैवियार शैंपेन, लाल लॉबस्टर, कॉग्नेक में मैरीनेट किए गए लॉबस्टर और भूमध्य सागर से झींगा में भिगोए जाते हैं। यह देखते हुए कि ये सभी सामग्रियां कहां से आती हैं, पकवान की कीमत स्पष्ट हो जाती है। हम लगभग भूल ही गए: पिज्जा के ऊपर पनीर छिड़का जाता है, जो भैंस के दूध से बनता है।

फ्लेरबर्गर 5000 - 5000 $

हाँ, यह एक बर्गर है। जाहिरा तौर पर, इसके निर्माता इस तथ्य पर भरोसा कर रहे हैं कि कुछ अमेरिकी व्यवसायी लास वेगास में होने के कारण यहां भटकेंगे, और यहीं पर फ्लेरबर्गर तैयार किया जाने वाला रेस्तरां स्थित है। वास्तव में, यह एक बड़ा बर्गर है जिसमें मार्बल्ड बीफ़ पैटी, ट्रफ़ल्स और फोई ग्रैसजो, संयोगवश, 1995 के शैटॉ पेट्रस से परोसा जाता है। हालांकि, यह वह जगह है जहां पकवान की सभी विशेषताएं समाप्त होती हैं। कोई असाधारण प्रस्तुति नहीं है, कोई आश्चर्य नहीं - सब कुछ सरल और अमेरिकी शैली है। दूसरे शब्दों में, यह महंगा है और स्वादिष्ट व्यंजन... यदि आपके पास लास वेगास में अचानक से अतिरिक्त $5000 है (अचानक!), तो बस यह जान लें कि फ्लेरबर्गर क्या है और हर तरह से इसे आजमाएं।

मिठाई "मछुआरे पर स्टिल्ट्स" - 14,500 $

इस मिठाई में सबसे महंगा घटक 80 कैरेट का नीला एक्वामरीन पत्थर है। श्रीलंका में आपके लिए तैयार होगी ऐसी डिश भोजनालयकिला। डॉन पेरिग्नन शैंपेन के साथ आम और अनार का रस इस केक का आधार है। एक मछुआरे की चॉकलेट की मूर्ति आवश्यक रूप से हाथ से बनाई जाती है, और मिठाई को ही फलों और आयरिश क्रीम लिकर से सजाया जाता है। मिठाई "फिशरमैन ऑन स्टिल्ट्स" न केवल महंगी है, बल्कि सबसे असामान्य में से एक है।

बस सबसे महंगी सुशी - $ 4500

क्या लोग प्यार की खातिर नहीं जाते। उदाहरण के लिए, अपनी आत्मा के साथी को अपनी भावनाओं को स्वीकार करने के लिए, आप फिलीपींस में ऐसी सुशी ऑर्डर कर सकते हैं। 24 कैरेट खाने योग्य सोने की पन्नी में लिपटे और ऊपर मोती, वे यह सब आपके लिए कहते हैं, मेरा विश्वास करो। इसमें जापानी चावल, 70 साल पुराना आर्टिसियन पानी, फ़ॉई ग्रास, नॉर्वेजियन सैल्मन, अचार वाला खीरा, आम, जंगली केसर, केकड़ा मांस, 12 साल पुराना इटैलियन बेलसमिक सिरका और तैयार हो जाइए, बटर मेयोनेज़! पूरी चीज को 0.2 कैरेट वजन वाले छोटे हीरे के साथ ताज पहनाया गया है। एक सुंदर स्वीकारोक्ति।

डायमंड कैवियार - $ 34,500

खैर, अब आप जानते हैं कि दुनिया में ऐसा भी होता है। यह वास्तव में विशेष कैवियार है: मछली जो इसे पैदा करती है वह अल्बिनो बेलुगा है, जिसकी आयु 60 से 100 वर्ष है, जिसका वजन एक टन है। कैवियार में एक मोती का रंग और दृढ़ बनावट है। यह सोने के कंटेनरों में और बहुत सीमित मात्रा में बेचा जाता है, क्योंकि दुर्भाग्य से, बेलुगा अपने कैवियार के कारण एक लुप्तप्राय प्रजाति है। अगर आप अचानक से इतना महंगा खाना खरीदने का फैसला करते हैं, तो इसे करने का सबसे आसान तरीका ईरान में है।

स्वाभाविक रूप से, सबसे महंगे व्यंजनों की मौजूदा सूची में मांस व्यंजन, डेसर्ट, मछली के व्यंजन, फास्ट फूड और बहुत महंगा सलाद है। आश्चर्यजनक रूप से, शाकाहारी विकल्प भी सूची में हैं।

महँगे मांस व्यंजन

मांस के कई व्यंजन हैं, लेकिन उनमें से कुछ बहुत महंगे हैं। पहले स्थान पर पकौड़ी हैं, जो रेस्तरां "गोल्डन गेट्स" के मेनू में हैं। वे मशाल मछली ग्रंथि के अतिरिक्त के साथ वील, सामन, सूअर का मांस से तैयार किए जाते हैं। यह कस्टम जोड़ डिश को हरा-नीला रंग देता है। एक सर्विंग की कीमत, जिसमें केवल आठ पकौड़ी हैं, की कीमत दो हजार चार सौ डॉलर है। डबल हिस्से का ऑर्डर करने वालों को छूट मिलती है। सोलह पकौड़ी की कीमत चार हजार चार सौ होगी।

एक और प्रिय मांस का पकवान- मार्बल बीफ, लेकिन साधारण नहीं, बल्कि जापानी वागिउ गायें। इस प्रकार का मांस सबसे महंगा माना जाता है। यह इस तथ्य के कारण है कि इन जानवरों को विशेष देखभाल की आवश्यकता होती है। गाय प्रतिदिन असाधारण रूप से ताजी और उत्तम घास खाती हैं। उनके आहार में आवश्यक रूप से खातिरदारी और बीयर शामिल हैं। मार्बल बीफ के दो सौ ग्राम पट्टिका की कीमत एक सौ डॉलर से एक हजार तक भिन्न होती है।

महँगा शाकाहारी भोजन

महंगे शाकाहारी व्यंजन भी हैं। उनमें से एक सफेद ट्रफल है। कीमत एक नीलामी के माध्यम से निर्धारित की जाती है और प्रति मशरूम साढ़े सात हजार तक जा सकती है।

एक किलोग्राम मत्सुटेक मशरूम की कीमत सात सौ से दो हजार डॉलर और एक तरबूज "डेंसुके" - पचास डॉलर से साढ़े छह हजार तक है। वे युबरी खरबूजे के लिए एक बड़ी कीमत चुकाने को तैयार हैं। उनका मूल्य नीलामी में निर्धारित किया जाता है। किसी तरह इनमें से दो खरबूजे रिकॉर्ड पंद्रह हजार डॉलर में बिके।

सबसे महंगी शराब

वाइन केवल वर्षों में अधिक महंगी हो जाती है। कीमत बोतल की दुर्लभता, उत्पादन की जगह और कई अन्य कारकों से प्रभावित होती है। दुर्लभ शराब की कई बोतलें दुनिया की सबसे महंगी शराब कहे जाने के अधिकार के लिए लड़ रही हैं।

आज यह माना जाता है कि पहले स्थान पर शैटॉ लाफाइट नाम की शराब है। बोतल कभी थॉमस जेफरसन के संग्रह में थी, और 1985 में इसने अपना मालिक बदल दिया। अब यह 1787 विंटेज फोर्ब्स के उपाध्यक्ष के संग्रह की शोभा बढ़ाता है। उन्होंने नीलामी में शराब को रिकॉर्ड एक लाख साठ हजार डॉलर में खरीदा।

दुनिया का सबसे महंगा खाना

उच्चतम श्रेणी के ग्राहकों के लिए, प्रत्येक रेस्तरां एक अद्वितीय व्यंजन पेश करने का प्रयास करता है। सबसे अधिक बार, ऐसे व्यंजनों का अनुमान एक सौ डॉलर से अधिक होता है। आप दुनिया के दस सबसे महंगे व्यंजनों की सूची बना सकते हैं।

अमेरिका में पांच सौ ग्राम चॉकलेट का उत्पादन होता है, जिसकी कीमत दो हजार छह सौ डॉलर है। इसका नाम निप्सचिल्ड द्वारा चोकोपोलोजी है। इस तथ्य के कारण कि इसमें उच्चतम गुणवत्ता के प्राकृतिक तत्व होते हैं, इसकी शेल्फ लाइफ कम होती है। यही कारण है कि इस चॉकलेट को निर्यात के लिए नहीं भेजा जाता है।

एक किलोग्राम ला बोनोटे आलू के लिए पांच सौ यूरो "रखना" होगा। यह एक दुर्लभ किस्म है जिसे नूरमुअत्या द्वीप पर महंगे रेस्तरां द्वारा खरीदा जाता है। इसके नाजुक स्वाद के लिए पेटू द्वारा इसकी सराहना की जाती है।

एक मार्बल स्टेक की कीमत चालीस से एक सौ पचास डॉलर प्रति सेवारत होगी। सबसे मूल्यवान एक जापानी गाय का गोमांस है, नस्ल को वागिउ कहा जाता है।

सैंडविच जैसी दिखने वाली साधारण डिश की कीमत दो सौ डॉलर हो सकती है। हम बात कर रहे हैं "प्लेटिनम" क्लब सैंडविचवॉन एसेन "। उनका नुस्खा एक विशेष रोटी है जो एक विशेष खट्टे से बना है, ब्रेस्ट पोलार्ड का मांस, बटेर के अंडे, इबेरियन हैम, सूखे इतालवी टमाटरऔर सफेद ट्रफल्स।

लुइस XIII पिज्जा की कीमत आठ हजार तीन सौ यूरो है। इसकी सामग्री लॉबस्टर और लाल लॉबस्टर मांस, झींगा, कई प्रकार के कैवियार, भैंस मोज़ेरेला पनीर हैं। इस पिज्जा में नमक को ऑस्ट्रेलियाई गुलाबी "मरे नदी" से बदल दिया जाता है, जिसमें बहुत पैसा खर्च होता है।

दुनिया में सबसे महंगा सलाद "फ्लोरेट सी एंड अर्थ" के रूप में पहचाना जाता है, जिसे ऑक्सफोर्ड के एक होटल में परोसा जाता है। एक सर्विंग की कीमत आठ सौ यूरो है। सलाद लाल मिर्च, युवा फ्लोरेटा सलाद और आलू से क्रेफ़िश, कॉर्नवाल केकड़ा, झींगा मछली, सफेद बेलुगा कैवियार, जैतून का तेल, कसा हुआ ट्रफल और शतावरी के साथ बनाया जाता है।

फास्ट फूड भी महंगा हो सकता है। हम "ड्रैगन डॉग" के बारे में बात कर रहे हैं - इसी नाम की वैंकूवर श्रृंखला में पेश किया जाने वाला एक व्यंजन। एक सौ डॉलर में एक बन में एक सॉसेज होता है, जिसमें जापानी मार्बल बीफ़ और लॉबस्टर मीट, जैतून और ट्रफल आयल, महंगा कॉन्यैक और सॉस, जिसकी रेसिपी गुप्त रखी जाती है।

इतना ही काफी नहीं है - जितना पच्चीस हजार डॉलर दुनिया की सबसे महंगी मिठाई है। यह सेरेन्डिपिटी 3 रेस्तरां द्वारा परोसी जाने वाली आइसक्रीम है। इसमें कोको की पच्चीस किस्में होती हैं। आइसक्रीम को निप्सचिल्ड चॉकलेट के टुकड़े और खाने योग्य सोने के टुकड़ों से सजाया गया है। जिस गिलास में मिठाई परोसी जाती है उसे सोने की सीमा और हीरे से सजाया जाता है। इस आइसक्रीम को सुनहरे चम्मच से बांधकर खाया जाता है।

न्यूयॉर्क रेस्तरां "गोल्डन गेट्स" असामान्य हरे-नीले पकौड़े प्रदान करता है, जिसके एक हिस्से के लिए वे दो हजार चार सौ डॉलर मांगते हैं। प्रति सेवारत आठ पकौड़ी हैं।

एक और महंगा पकवान- हीरा कैवियार। एक किलोग्राम ALMAS कैवियार का अनुमान लगभग पचास हजार डॉलर है। यह व्यंजन केवल लंदन के एक रेस्तरां में पाया जा सकता है जिसे कैवियार हाउस और प्रूनियर कहा जाता है।

यह वही है जो आज दुनिया के दस सबसे महंगे व्यंजन दिखते हैं। यह संभव है कि समय बीत जाएगा और इस शीर्षक के लिए नए "आवेदक" दिखाई देंगे। न केवल खाना महंगा हो सकता है, बल्कि पेय भी हो सकता है.. और दुनिया की सबसे महंगी कॉफी के दाने जानवरों द्वारा खाए और पचने के बाद ही तैयार होने के लिए तैयार माने जाते हैं।
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फ़ॉन्टए ए

हम सभी "की अवधारणा को समझते हैं" महंगा खाना". एक के लिए यह है - फ्रेंच चीज़, दूसरे के लिए - चम्मच के साथ काला कैवियार, कोई सोचता है कि यह समुद्री भोजन है। लेकिन महंगे रेस्तरां में परोसे जाने वाले कुछ व्यंजनों की कीमत एक अच्छी कार के समान होती है। हम आपको बताएंगे कि दुनिया की सबसे महंगी डिश कौन सी है और क्या यह पैसे के लायक है।

कई कारक व्यंजनों की लागत को प्रभावित करते हैं: उपयोग की जाने वाली सामग्री की दुर्लभता और उच्च लागत, सजावट, परोसने, साथ ही जिस स्थान पर इसे तैयार किया जाता है और शेफ की स्थिति।

"अमीर लोगों के लिए पिज्जा" $1000 (65 000 )

Nino's Bellissima पिज़्ज़ा (मैनहट्टन) में, आप "लक्ज़री पिज़्ज़ा" ऑर्डर कर सकते हैं। भरने की संरचना इस प्रकार है:

• कैवियार: बेलुगा और तारकीय स्टर्जन से;
• झींगा मछलियों;
• सामन रोल;
• मोटी ताजा क्रीम;
• वसाबी पेस्ट;
• हरा प्याज।

पर किया जाता है पतली परत, आपको पिज़्ज़ेरिया जाने से 24 घंटे पहले इसे ऑर्डर करना होगा

इसमें शामिल कैवियार के कारण पकवान की कीमत अधिक होती है।

झींगा मछली के साथ फ्रिटाटा $1000 (65 000 )

फ्रिटाटा एक इटैलियन ऑमलेट है जिसमें फिलिंग होती है। न्यू यॉर्क में ले पार्कर मेरिडियन में नोर्मा के रेस्तरां में इसे करने का एक शानदार तरीका है। इस व्यंजन को बनाने का विचार 2004 में पैदा हुआ था, तब किसी ने नहीं सोचा था कि यह रेस्तरां को गौरवान्वित करेगा। इस आमलेट को भरने में सेवरुगा कैवियार (300 ग्राम), झींगा मछली (0.5 किग्रा) शामिल हैं। कोई आश्चर्य नहीं कि पकवान इतना महंगा है।

पकवान एक मजाक के रूप में बनाया गया था

रविवार "गोल्डन एबंडेंस" $ 1000 (65 000 )

गिनीज बुक ऑफ वर्ल्ड रिकॉर्ड्स ने 2007 में इसे सबसे महंगी आइसक्रीम मिठाई के रूप में नामित किया, इसे सेरेन्डिपिटी रेस्तरां (न्यूयॉर्क) में इसकी 50 वीं वर्षगांठ के अवसर पर बनाया गया था। इस व्यंजन में मेडागास्कर से लाए गए वेनिला के साथ ताहिती की आइसक्रीम शामिल है। गेंदों को खाने योग्य 985 सोने से ढका गया है। सोने के अलावा, दुनिया की सबसे महंगी चॉकलेट अमेदेई पोर्सेलाना का इस्तेमाल किया गया था, जो वेनेजुएला के चुआओ गांव में उगाई जाने वाली कोको बीन्स से बनाई गई थी। इसमें अमेरिकन गोल्डन कैवियार, पैशनफ्रूट के स्लाइस, नारंगी, कैंडीड फल भी शामिल हैं विदेशी फल... वह सब कुछ नहीं हैं। रचना में मार्जिपन चेरी, ट्रफल्स, गोल्ड ड्रेजेज और आर्मगैक शामिल हैं।

मिठाई को हरकोर्ट क्रिस्टल ग्लास में मदर-ऑफ़-पर्ल शेल और 18K सोने के चम्मच पर परोसा जाता है

शीर्ष को रेस्तरां के शेफ रॉन बेन-इज़राइल की चीनी फूल आइसक्रीम से सजाया गया है।

गिनीज बुक में एक रिकॉर्ड दर्ज करने के बाद, इस रेस्टोरेंट के मालिक स्टीवन ब्रूस ने $ 25,000 के लिए एक और महंगी आइसक्रीम बनाने की घोषणा की।

ग्लैमबर्गर $1,770 (115,050 )

लंदन के होन्की टोंक रेस्तरां में दुनिया का सबसे महंगा बर्गर है। इस व्यंजन को ग्लैमबर्गर कहा जाता है और इसे मेनू पर परोसा जाता है बुफ़ेव्यंजनों से।

कैलोरी सामग्री - 2600 किलो कैलोरी

पकवान में शामिल हैं:

• संगमरमर का मांस;
• न्यूजीलैंड मेमने का मांस;
• हिमालय नमक;
• ब्री पनीर;
• झींगा मछली;
• बेकन;
• मेपल सिरप;
• बेलुगा कैवियार;
• स्मोक्ड बतख अंडा।

बन को सफेद ट्रफल के साथ छिड़का जाता है और सोने की पत्ती से ढका जाता है।

गहनों के साथ सुशी $1 971 (128 115 )

दुनिया की सबसे महंगी सुशी जापान में नहीं, सुशी की मातृभूमि में, बल्कि फिलीपींस में बनाई गई थी। मनीला में करात-शेफ रेस्तरां के शेफ एंजेलिटो अरनेटा ने जापानी से केवल चावल में असामान्य सुशी तैयार की है।

हीरे का वजन 0.2 कैरेट

रचना में निम्नलिखित तत्व शामिल हैं:

• जापानी चावल;
• 70 साल पुराना आर्टेशियन पानी;
• नॉर्वेजियन सामन;
• फोई ग्रैस;
• केकड़ा मांस;
• आम;
• जंगली केसर;
• अचारी ककड़ी;
• कच्ची शक्कर चीनी;
• मक्खन;
• इटली से 12 साल पुराना बेलसमिक सिरका;
• मेयोनेज़।

• पलावन द्वीप से 12 मोती;
• अफ्रीका से 4 बड़े हीरे;
• 24 कैरेट खाने योग्य सोने की पन्नी।

ये सभी घटक पकवान की उच्च लागत की व्याख्या करते हैं।

पेल्मेनी "गोल्डन गेट्स" $ 2 500 (162 500 )

दुनिया के सबसे महंगे पकौड़े न्यूयॉर्क के ब्रोंक्स जिले के गोल्डन गेट्स रेस्तरां में खाए जा सकते हैं। रेस्तरां रूसियों में से एक द्वारा खोला गया था जो न्यूयॉर्क में आ गया था, शायद यही कारण है कि रेस्तरां की विशिष्टताओं में से एक पकौड़ी है।

कम रोशनी में, वे अंधेरे में चमकते हैं

कीमा बनाया हुआ मांस में 3 प्रकार के मांस होते हैं:

• बछड़े का मांस;
• सुअर का मांस;
• एल्क

लेकिन पकवान की विशिष्टता इसके गुप्त घटक में निहित है - मशाल मछली की कुचल ग्रंथियां, गहरे समुद्र में चमकती हुई एंकोवी। वे पकवान को शानदार बनाते हैं। दिन के उजाले में पकौड़ी का रंग नीला होता है, अखाद्य लगता है, हालाँकि, पेटू के अनुसार, उनका स्वाद अद्भुत होता है।

रोयाल 007 पिज्जा $ 4,200 (273,000 ) के लिए

एक और सबसे महंगा व्यंजन धर्मार्थ उद्देश्यों के लिए बनाया गया था। स्कॉट्समैन डोमेनिको क्रोला ने फ़्रेड हॉलोज़ फ़ाउंडेशन के लिए धन जुटाने के लिए स्कॉटलैंड से इटली के लिए उड़ान भरी, जो अंधेपन को रोकने के लिए विकासशील देशों के साथ काम करता है।

कुल सोने का वजन - 24 कैरेट

पकवान में शामिल हैं:

• कैवियार;
• हिरन का मांस;
• झींगा मछली;
• स्मोक्ड सालमन;
• पुराना बेलसमिक सिरका।

इसके अलावा, पिज्जा के शीर्ष को बहुत सारे खाने योग्य सोने के गुच्छे से सजाया गया है।

FleurBurger 5000 $ 5,000 (325,000 ) के लिए

से तैयार जापानी बीफफ़ॉई ग्रास और ब्लैक ट्रफ़ल चंक्स और सॉस के साथ वाग्यू (दुनिया का सबसे महंगा मार्बल बीफ़)। सभी बर्गर की तरह क्रिस्पी बन में परोसे। FleurBurger को 1995 Chateau Petrus की एक बोतल के साथ पेश किया जाता है, जिसकी कीमत आमतौर पर लगभग 2,500 डॉलर होती है। लेकिन इतना ही नहीं! वाइन को इचेंडोर्फ ग्लास में परोसा जाता है, जिसे आप अपने भोजन के बाद घर ले जा सकते हैं।

प्रामाणिकता का प्रमाण पत्र घर पर भेजा जा सकता है, यह पुष्टि करते हुए कि अतिथि ने यह बर्गर खाया है।

"ठाठ पाई" $9 784 (635 960 )

यह सिडनी, ऑस्ट्रेलिया के सबसे पुराने अंग्रेजी पबों में से एक, लॉर्ड डडली होटल के एक रेस्तरां में परोसा जाता है। पॉश पाई नाम का सबसे महंगा केक (" बहुत सुन्दर पाई”) ग्रुपन के ऑस्ट्रेलियाई डिवीजन द्वारा प्रतियोगिता के लिए बनाए गए थे, जिसने इसे ऑस्ट्रेलिया और न्यूजीलैंड में 2,000,000 खाद्य वाउचर की रिकॉर्ड बिक्री का जश्न मनाने के लिए लॉन्च किया था।

इस केक की रेसिपी में 3 हफ्ते लगे

पॉश पाई के हिस्से के रूप में:

• प्रीमियम मार्बल बीफ;
• 2 वेस्ट ऑस्ट्रेलियन स्पाइनी लॉबस्टर;
• शीतकालीन काले ट्रफल्स;
• पेनफोल्ड्स ग्रेंज रिजर्व रेड वाइन;
• सूखे इतालवी पोर्सिनी मशरूम;
• छिछोरा आदमी;
• छोटे प्याज़;
• गाजर;
• अजमोदा;
• हरा प्याज;
• टमाटर;
• टमाटर का पेस्ट;
• अजवायन के फूल;
• वील सॉस।

केक को सजाते हुए जर्मनी का 23K सोने का पत्ता मुख्य आकर्षण है।

लुई XIII रेमी मार्टिन पिज्जा $ 12,000 (780,000 ) के लिए

समुद्री भोजन प्रेमियों के लिए इतालवी रेनाटो वियोला इस व्यंजन के लिए एक नुस्खा लेकर आया है। भरने में झींगा मछली, झींगा मछली, स्टर्जन कैवियार शामिल हैं, जो कैस्पियन सागर में ईरान के तट पर पाए जाते हैं।

पिज्जा का एक अजीबोगरीब आकर्षण मसाला है - मुर्रे रिवर पिंक सॉल्ट, ऑस्ट्रेलिया के मरे रिवर वैली से, जिसमें कैल्शियम और मैग्नीशियम होता है।

भरने को विभिन्न प्रकार के मोज़ेरेला चीज़ - भैंस द्वारा पूरक किया जाता है, जिसे तैयार करने के लिए काली भैंस के दूध का उपयोग किया जाता है।

रेमी मार्टिन लुई XIII कॉन्यैक के कारण पिज्जा को इसका नाम मिला। इसका उत्पादन 18वीं शताब्दी की शुरुआत से किया गया है। केवल ग्रांड शैम्पेन अंगूर से, 100 साल पुराना।

मार्बल बीफ के साथ अंग्रेजी पाई $ 14 260 (926 900 )

इस सबसे महंगे केक की कीमत Fence Gate Inn (लंकाशायर, यूके) के ग्राहकों ने £8,195 या $14,260 जब 8 मेहमानों ने 14 नवंबर, 2005 को ऑर्डर की थी।

इस अंग्रेजी पाईगिनीज बुक ऑफ रिकॉर्ड्स में दर्ज किया गया

पाई सामग्री:

• गोमांस वाग्यू का पट्टिका;
• चीनी मशरूम मत्सुटेक (वे इतने महंगे हैं कि उन्हें सुरक्षा के तहत काटा जाता है);
• शीतकालीन काले ट्रफल्स;
• 1982 शैटॉ माउटन रोथस्चाइल्ड वाइन की 2 बोतलों से बनी चटनी;
• आटा एक खाने योग्य सोने की पत्ती के साथ सबसे ऊपर है।

मिठाई "मछुआरे पर स्टिल्ट्स" $ 14500 (942 500 )

इस उत्तम मिठाई की मातृभूमि श्रीलंका है। यह वाइन3 रेस्तरां में तैयार किया गया है और यह द्वीप की प्राचीन परंपरा को समर्पित है - स्टिल्ट पर मछुआरे।

एक्वामरीन का वजन 80 कैरेट होता है

यह बिस्किट, आयरिश क्रीम लिकर, डोम पेरिग्नन वाइन, फल ​​पर आधारित है। सोने की पत्ती और नीले एक्वामरीन प्लास्टिक की वजह से लागत इतनी अधिक है। एक मछुआरे की हस्तनिर्मित चॉकलेट की मूर्ति के साथ मिठाई परोसी जाती है।

रविवार "फ्रोजन हाउते चॉकलेट" $ 25,000 (1,625,000 )

यूफोरिया ज्वेलरी फर्म के साथ सेरेन्डिपिटी 3 रेस्तरां के मालिक स्टीफन ब्रूस न्यूयॉर्क, अपने आगंतुकों को आश्चर्यचकित करने का निर्णय लेने के बाद, उन्होंने एक आइसक्रीम मिठाई बनाई, जिसमें कोको बीन्स और खाद्य सोने की दुर्लभ किस्में शामिल हैं।

मिठाई एक गिलास में एक उच्च पैर पर परोसा जाता है, नीचे 18 कैरेट सोने से बना एक कंगन है

ब्रेसलेट के साथ परोसा जाने वाला चम्मच भी सोने का बना होता है जिसे ग्राहक अपने साथ ले जा सकता है.

ईरानी सफेद कैवियार "अल्मास" $ 25,000 (1,625,000 ) के लिए

पृथ्वी पर सबसे महंगा कैवियार काला नहीं, बल्कि सोना है। आजकल, जब स्टर्जन विलुप्त होने के खतरे में है, सफेद कैवियार एक दुर्लभ व्यंजन, अनन्य और दुर्लभ बन गया है।

यह किस्म कैस्पियन सागर में रहने वाले अल्बिनो स्टर्जन बेलुगा से आती है, मुख्य रूप से ईरान के पास अदूषित क्षेत्रों में।

हालांकि बेलुगा आमतौर पर 100 से अधिक वर्षों तक जीवित रहता है, बहुत कम अल्बिनो प्रजातियां जंगली में रहती हैं, क्योंकि मेलेनिन की कमी एक आनुवंशिक विकार है जो केवल कुछ प्रजातियों को प्रभावित करती है। यह बताता है कि उनका कैवियार इतना महंगा क्यों है।

फैबरेज चॉकलेट पुडिंग $34 500 (2 242 500 )

हलवा - घर का बना अंग्रेजी व्यंजन... यह निश्चित रूप से क्रिसमस की छुट्टियों के लिए तैयार है।

शैटो डी यक्वेम वाइन को मिठाई के साथ परोसा जाता है

हलवा के आटे में 1 बटन, 1 सिक्का या अंगूठी डालें। जो कोई भी एक बटन पाता है वह एक और साल के लिए अकेला होगा, एक अंगूठी - शादी निकट भविष्य में होगी। और छक्का मिल जाए तो यात्राएं सफल होंगी।

लेकिन लिंडथ होवे कंट्री हाउस रेस्तरां में दुनिया के सबसे महंगे हलवे का आनंद लिया जा सकता है। शेफ मार्क गुइबर्ट ने 4 प्रकार की प्राकृतिक बेल्जियम चॉकलेट, ताजे फल (संतरे और आड़ू), शैंपेन और कैवियार का इस्तेमाल किया। सोने की पन्नी जो मिठाई में चमक लाती है। नाजुक स्वादबेल्जियम की चॉकलेट इस डिश को खास बनाती है।

इस वीडियो में दुनिया के सबसे महंगे व्यंजनों के बारे में बताया गया है:

खाद्य सोने का उपयोग करके अधिकांश महंगे व्यंजनों को कृत्रिम रूप से अधिक मूल्य दिया जाता है। और ज्यादातर वे या तो नीलामी के लिए, या गिनीज बुक ऑफ रिकॉर्ड्स के लिए, या किसी रेस्तरां के विज्ञापन के लिए बनाए जाते हैं। और अगर पकवान की खरीद पर खर्च की गई राशि से मित्रों और परिवार को प्रभावित करने की कोई इच्छा नहीं है, तो उन्हें खरीदने की कोई बड़ी आवश्यकता नहीं है।