Meni 

Vegetarijanska salata sa kukuruzom iz konzerve. Salata od konzerviranog kukuruza: jednostavni recepti

Irina Kamshilina

Kuhati za nekoga je mnogo ugodnije nego kuhati za sebe))

Sadržaj

Kulinarska znanost nudi toliko recepata za kukuruzne salate da je teško izabrati jedan. Ovaj proizvod je poznat po svom predivnom ukusu, jednostavnosti upotrebe, a bogat je i vitaminima. Možete eksperimentirati dodavanjem svijetlih žitarica u svako uobičajeno jelo, posebno grickalice.

Kakva se salata može napraviti od kukuruza?

Kuharima početnicima teško je odabrati kakvu salatu se može napraviti od kukuruza, pa se prvo preporučuje da probaju najjednostavnije tradicionalne opcije. Uspješno predjelo će se pokazati ako u salatu s konzerviranim kukuruzom dodate lagano povrće - paradajz, krastavce, paprika. Ako želite nešto zasitno, dodajte pasulj, šunku ili kuvano meso. Klasična verzija su štapići od rakova u kombinaciji sa rižom.

Oni koji nisu previše sigurni u kuhinju mogu koristiti recepte pronađene na internetu upute korak po korak na pripremi, gdje je svaka faza popraćena fotografijom. Tada ćete se moći nositi čak i sa složenim jelima.

Veliki post

Za one koji su na dijeti ili su jednostavno odlučili da odustanu mesnih proizvoda, bit će korisno znati kuhati posne salate sa konzerviranim kukuruzom. Značenje je jasno iz naziva - ove grickalice ne sadrže meso, jaja ili mliječne proizvode. Sa kukuruzom bi bilo optimalno kombinovati pečurke, pasulj, kuvano ili sveže povrće. Osim toga, morate obratiti pažnju na preljev - majoneza ili pavlaka u ovom slučaju neće raditi. Koristite mješavinu maslinovog ulja i senfa, suncokretovo ulje, sok od limuna ili aromatično sirće.

Lagana

Najjednostavnija i najjednostavnija kukuruzna salata pravi se za 5 minuta - sve što treba da uradite je da pomešate sadržaj nekoliko konzervi i dobijenu mešavinu začinite majonezom i solju. Govorimo o elementarnoj užini od bijelog graha sok od paradajza(ili crveno u sopstveni sok), kiseli šampinjoni, kornišoni ili masline. Po želji možete dodati inćune, kapare i raženi krekeri. Gotovu salatu ukrasite kukuruzom iz konzerve sa svežim začinskim biljem.

Povrće

Još jedan jednostavna opcija Biće recept koji će vam reći kako da pripremite kukuruznu salatu sa povrćem. Sve što ste uzgojili u vlastitoj bašti ili kupili na pijaci će poslužiti - paradajz, svježi ili kiseli krastavci, šargarepa, luk, kineski kupus, rotkvice, stabljike celera. Sastojke je potrebno samo pomešati i začiniti sos od majoneze(ili neki drugi zavoj). Možete eksperimentirati: dodajte korejsku šargarepu, zeleni grašak ili samo kuhani krompir.

Recepti za kukuruznu salatu

Nađi odgovarajući recept Salatu s konzerviranim kukuruzom možete napraviti na internetu za nekoliko sekundi tako što ćete odmah pročitati upute sa fotografijom. Možete ga kuvati kao klasične opcije grickalice (sa štapići od rakova, krekeri, šunka), i originalne: na primjer, one koje uspješno spajaju slatkoću kukuruza i nježnost pilećih prsa, svetao ukus masline, pikantna ljutina od bijelog luka i šargarepe na korejskom.

Da dobijete više srdačna užina, dodati dimljenu šunku, šunku, kuvano meso ili tvrdi sir. Nije zabranjeno eksperimentirati i uključiti ga u salatu pržene pečurke, citrusi, ananas. Benzinska pumpa može biti klasična majoneza ili više neobični umaci od jogurta, maslinovog ulja, sa dodatkom mlevene crvene paprike, karija i soka od limete.

Od štapića od rakova

Od djetinjstva svi znaju salata od rakova sa konzerviranim kukuruzom. Naši roditelji su ovo jelo pripremali za prazničnu trpezu, rođendan ili Nova godina. Danas možete poboljšati ukus grickalice, umjesto uobičajenih štapića od rakova, uzmite meso rakova, dodajte ananas, svježi krastavci ili kineski kupus.

Sastojci:

  • štapići od rakova - 0,4 kg;
  • zrna kukuruza u konzervi – 200 g;
  • jaja – 5 kom.;
  • tvrdi sir - 200 g;
  • beli luk – 2 čena;
  • majonez - 50 ml;
  • kopar - 2 grančice.

Način kuhanja:

  1. Jaja skuvati, krupno iseckati.
  2. Štapiće narežite na kockice, sir naribajte na krupno, češnjak propasirajte kroz presu.
  3. Nasjeckajte kopar i pomiješajte sa svim sastojcima.
  4. Začinite majonezom, solju, crnim biberom.
  5. Poslužite sa grančicama kopra nakon hlađenja.

Sa kupusom

Onima koji traže dijetalnu opciju pomoći će upute kako pripremiti salatu od kupusa i kukuruza. Ako šunku zamijenite kuhanom pileći file, tada možete dobiti jelo sa smanjenim sadržajem kalorija, a ako odaberete ljuto dimljena prsa ili but, možete pripremiti zadovoljavajuću verziju salate sa kukuruzom iz konzerve

Sastojci:

Način kuhanja:

  1. Šunku narežite na kockice, kupus nasjeckajte, zeleni luk nasjeckajte.
  2. Sve sastojke pomešati, začiniti uljem i solju. Umjesto bijelog kupusa možete uzeti kineski kupus, crveni kupus ili kuhani karfiol.

Sa Chikenom

Predivno praznično jelo je salata od piletine i kukuruza u obliku suncokreta. U njemu zrna igraju glavnu ulogu - imitaciju žutog središta cvijeta. Rezultat je spektakularno jelo koje će cijeniti svi gosti koji dođu na odmor. Zadovoljstvo je jesti i uživati delikatnog ukusa, izuzetne arome i prelepe prezentacije.

Sastojci:

  • pileći file - 0,3 kg;
  • jaje – 3 kom.;
  • kiseli šampinjoni – 200 g;
  • šargarepa – 200 g;
  • praziluk – 1 kom.;
  • masline – 20 kom.;
  • ovalni čips – pakovanje;
  • majonez – 100 ml.

Način kuhanja:

  1. Šargarepu skuvati, sitno izrendati.
  2. Pileći file sameljite, pržite 10 minuta, posolite.
  3. Jaja skuvati, iseckati.
  4. Pečurke sitno nasjeckajte, a luk nasjeckajte na pola prstena. Ako se koristi luk, kolutove je potrebno preliti kipućom vodom 10 minuta ili marinirati u limunovom soku kako bi se uklonila gorčina.
  5. Rasporedite u slojeve, svaki premažite majonezom: prvo piletinu, zatim šargarepu, šampinjone, luk, jaja i kukuruz.
  6. Napravite "latice" oko ivica čipsa. Centar ukrasite kriškama masline (kao na slici).

Sa pasuljem

Salata sa pasuljem i kukuruzom iz konzerve biće vrlo jednostavna za napraviti, jer su oba proizvoda već gotova, samo ih treba staviti u cjedilo i promiješati. Bilo koji pasulj će odgovarati - crveni, bijeli, itd. paradajz sos ili sopstveni sok. Neobičan preljev od soka limete i začina daje predjelo pikantan okus. Ovo jelo je dobro za jelo na otvorenom – poslužite ga uz ćevape, pečene kobasice i krompir na ćumuru.

Sastojci:

  • grah iz konzerve - 2 konzerve;
  • paradajz – 2 kom.;
  • krastavac – 1 kom.;
  • crveni luk - 0,5 kom.;
  • kreč – 1 kom.;
  • med – 50 ml;
  • sol – 25 g;
  • kumin – 3 g;
  • cilantro - hrpa;
  • sušena paprika – 3 g.

Način kuhanja:

  1. Paradajz narežite na kockice, krastavce ogulite od sjemenki, narežite na trakice, luk nasjeckajte.
  2. Pomiješajte sve sastojke. Začinite sokom od limete, medom i začinima.
  3. Ohladite, nakon sat vremena ukrasite cilantrom i poslužite.

Sa jajima

Salata s kukuruzom i jajima ispada hranljiva i lijepa, kombinirajući nježnost bjelanjka, mekoću žumanca i slatki okus konzerviranog povrća. Daje kremastost užinu meki sir, i kiseli krastavci za pikantnost. Recept pretpostavlja upotrebu majoneze kao preljeva, ali se može zamijeniti kiselom pavlakom, prirodnim jogurtom ili maslinovo ulje.

Sastojci:

  • zrna kukuruza u konzervi – 400 g;
  • meki sir - 0,2 kg;
  • jaje – 4 kom.;
  • kiseli krastavac – 7 kom.;
  • majonez – 45 ml.

Način kuhanja:

  1. Stavite konzerviranu hranu u cjedilo.
  2. Krastavce narežite na trakice i pomiješajte sa ostalim sastojcima.
  3. Prije serviranja začinite majonezom.

Sa Kirieshkijem

Originalno praznično jelo bit će salata s kukuruzom i krutonima, koja je zasitnija i kalorična. Za pripremu salate s kukuruzom iz konzerve možete koristiti bilo koje krutone - domaće, kupljene u trgovini, s dodacima ili originalne. Ako odaberete aromatiziranu opciju, bolje je odabrati okus slanine, šunke, sira ili pavlake i luka.

Sastojci:

  • dimljena kobasica – 150 g;
  • zrna kukuruza u konzervi - staklenka;
  • krekeri – 150 g;
  • crvena jabuka – 2 kom.;
  • dimljena pileća prsa – 150 g;
  • majonez - pakovanje.

Način kuhanja:

  1. Kobasicu i piletinu narežite na trakice, jabuku na kockice.
  2. Stavite konzerviranu hranu u cjedilo.
  3. Pomiješajte sve sastojke u dubljoj posudi za salatu, začinite majonezom. Poslužite odmah da krutoni ne omekšaju.

Sa tunom

Lagano dijetalno jelo bi bila salata od tunjevine sa kukuruzom. Njegove koristi za organizam su neprocenjive – povrće je prepuno vitamina, tunjevina – mastima i proteinima. Predjelo začinjeno nemasnom majonezom bit će odlična opcija za svečani stol: gosti će biti siti, ali neće se prejesti! Bolje je kupiti riblje konzerve (u ulju ili vlastitom soku), jer sirovi file tuna je preskupa i ima potpuno drugačiji ukus.

Sastojci:

  • šargarepa – 2 kom.;
  • krompir – 4 kom.;
  • luk - 1 kom.;
  • tuna - konzerva;
  • zrna kukuruza u konzervi - staklenka;
  • posni majonez– 50 ml;
  • zelje - hrpa.

Način kuhanja:

  1. Krompir i šargarepu skuvati u ljusci, ohladiti, oguliti i naribati.
  2. Luk nasjeckajte, a tunjevinu izgnječite viljuškom.
  3. Rasporedite u slojeve, svaki premažite majonezom: ribu, zatim luk, krompir, šargarepu, kukuruz. Ukrasite seckanim začinskim biljem.

Sa pečurkama

Još jedno brzo, izdašno jelo je salata od pečuraka i kukuruza, koja ima izvrstan, suptilan ukus i bogatu aromu. Kiselo i svježe pečurke, ali ovi drugi su prijatniji - pogotovo ako se prže zajedno sa lukom. Tako će aroma vegetarijanskog jela postati još svjetlija, a okus višestruki.

Sastojci:

  • zrna kukuruza u konzervi – 0,4 kg;
  • šargarepa – 1 kom.;
  • luk - 100 g;
  • svježi šampinjoni – 0,3 kg;
  • jaja – 3 kom.;
  • kiseli krastavci - 150 g;
  • majonez – 55 ml.

Način kuhanja:

  1. Mrkvu krupno izrendati i dinstati na ulju zajedno sa seckanim lukom i pečurkama. Kuvajte 10 minuta, ohladite.
  2. Skuvati jaja, iseći na kockice, krastavce na trakice.
  3. Stavite konzerviranu hranu u cjedilo.
  4. Pomiješajte sve sastojke, začinite majonezom.

Od svježih krastavaca

Salata sa kukuruzom i krastavcem ima podjednako ugodan osvježavajući proljetni okus, koji cijelom predjeloju daje novi dašak ljetne hladnoće. Da bi jelo ostalo sočno, ali ne previše vodenasto, bolje je ne guliti krastavce, ali ovu salatu ćete morati odmah pojesti. Mala količina tvrdi sir jelu će dati poseban mekan okus, kremastu aromu i sitost.

Sastojci:

  • zrna kukuruza u konzervi - staklenka;
  • jaja – 3 kom.;
  • krastavac – 1 kom.;
  • sir – 50 g;
  • prirodni jogurt– 30 ml.

Način kuhanja:

  1. Skuvati jaja, iseći na kockice, sir naribati na krupno.
  2. Krastavce narežite na trakice, a konzerviranu hranu stavite u cjedilo.
  3. Pomiješajte sastojke.
  4. Začinite solju, jogurtom i po želji ukrasite začinskim biljem.

Sa šunkom

Salata od kukuruza i šunke ispada veoma zasitna, jedna porcija vas može zasititi dugo. Gosti će to cijeniti kuharsko remek-djelo zasluženo, jer kombinuje jarku dimljenu aromu dimljene šunke sa slatkoćom paprike, nježnošću kuhana jaja i začinjenu pikantnost svježeg kopra. Bolje je začiniti majonezom od maslina.

Sastojci:

  • dimljena šunka – 450 g;
  • jaja – 4 kom.;
  • Paprika- 1 kom.;
  • krastavac – 1 kom.;
  • zrna kukuruza u konzervi – 350 g;
  • svježi kopar - hrpa;
  • majonez – 50 ml.

Način kuhanja:

  1. Jaja tvrdo skuvati, iseći na kockice.
  2. Šunku narežite na kriške, biber na trakice.
  3. Oguljeni krastavac nasjeckajte na trakice. Ocijedite kukuruz u cjedilu.
  4. Nasjeckajte kopar, pomiješajte sa svim sastojcima, začinite majonezom i solju.
  5. Poslužite na listovima zelene salate.

Ukusne salate sa kukuruzom - tajne kuvanja

Da biste napravili posebno ugodnu salatu od kukuruza slatkog iz konzerve, morate znati neke tajne koje dijele kuhari:

  1. Za kuhanje je bolje koristiti kukuruz proizveden ljeti - jelo će biti sočnije.
  2. Ako želite da budete sigurni da će vaša salata od kukuruza u konzervi ispasti prelepa, kupite je na staklena tegla. Na taj način možete unaprijed procijeniti boju i oblik zrna u marinadi (ne smije biti previše mutna).
  3. Uz slatko povrće odlično se slažu ružičasti losos u ulju ili vlastitom soku, lignje i slani losos.
  4. Povrće uključuje paradajz, kiseli luk, sveže ili kisele krastavce. Od žitarica - pirinač, biserni ječam, sočivo.
  5. Ako se u jelu koriste svježi krastavci, možete ih narezati, ostaviti da puste sok, ocijediti, pa tek onda pomiješati sa ostalim sastojcima. Na taj način posuda će zadržati svoj oblik i neće postati vodenasta.
  6. Dodajte svježi kupus, kiseli luk i krutone za hrskanje. Potonje se uvijek mijese na samom kraju kako ne bi omekšale i zasitile se dresingom.
  7. Ako želite iznenaditi svoje goste pikantnim, ekskluzivnim jelom, onda u salatu možete dodati narandže, grejpfrut i ananas. Njihova izražena kiselost i sočna aroma dat će grickalici novi egzotičan okus.

    8. Salata od konzerviranog kukuruza: jednostavni recepti

Dobro je imati teglu ili dvije konzerviranog kukuruza u frižideru. Uostalom, s njim možete kuhati lagane grickalice - pravi spas ako trebate brzo smisliti nešto za večeru. A sastojak je sasvim prikladan za praznična jela. Danas razmatramo sve mogućnosti za proslave i svakodnevni život: pripremamo salatu s kukuruzom po najjednostavnijim receptima.

[sakrij]

Karakteristike jela

Kukuruz je zdravo povrće, jer gotovo da ne sadrži masti, ali je bogat sporim ugljikohidratima i vlaknima. Međutim, u njemu ima malo kalorija: 100 grama sirovi kukuruz samo 100 kcal. Što se tiče konzervirane hrane, tako je energetska vrijednost još niže: oko 50-60 kalorija. Prilikom odabira konzerviranog proizvoda, morate pogledati sastav, jer neki proizvođači dodaju šećer za slatkoću, što povećava kalorijski sadržaj proizvoda, smanjujući prednosti.

Salate sa konzervirani kukuruz, koji ne sadrže šećer, zdravi su i vrlo lagani. U kombinaciji sa drugim povrćem, kuvanom piletinom, nemasnim sirom, uglavnom se preporučuju za konzumaciju tokom dijete. Kako pripremiti grickalice prema većini ukusni recepti- čitaj dalje.

Kukuruz možete i sami konzervirati. Obično, za konzerviranje, klipovi se prokuvaju, zrna se odvajaju i pune jednom litrom vode sa 1 kašikom. l. soli i 3 kašičice. Sahara.

Sa štapićima od rakova i pirinčem

Ova kukuruzna salata je vjerovatno najčešća među domaćicama i vrlo jednostavna. Može se naći i pod nazivom "rakova". Priprema se od dostupnih proizvoda, ali ne prolazi nezapaženo na odmoru.

Sastojci

  • 340 g (1 tegla) kukuruza iz konzerve;
  • 400 g štapića od rakova;
  • 200 grama belog pirinča;
  • 5 pilećih jaja;
  • zelje - po ukusu;
  • majonez - za dresing.

Korak po korak instrukcije

  1. Pustite da se pirinač kuva. Za kuhanje uzimamo dvostruko više vode od riže - u našem slučaju ispada 400 ml. Vodu lagano posolite i pazite da se žitarice ne pretvore u kašu. Zrna treba da budu polučvrsta, a nakon kuvanja i pirinač treba dobro oprati da se ukloni sva prašina.
  2. Istovremeno možete staviti jaja na vatru. Skuvamo ih tvrdo, a zatim ih očistimo i isečemo.
  3. Rakovice narežite na male kockice.
  4. Sitno nasjeckajte zelje.
  5. Sve pomiješajte u posudi i začinite majonezom (autor - Anny Versatile kanal).

Vegetarijanski sa ananasom

Za one koji traže kako napraviti salatu od kukuruza za vegetarijansku prehranu, ovaj recept je prikladan. Koristi isključivo voće i povrće: bolje je koristiti svježe, uzgojeno na farmi, sakupljeno u periodu berbe - koristi od njih će biti maksimalne.

Sastojci

  • pola konzerve ananasa iz konzerve;
  • pola konzerve kukuruza iz konzerve;
  • 1 konzerva graha iz konzerve ili čaša običnog graha;
  • 1 crvena slatka paprika;
  • 1 veliki krastavac;
  • 1 luk;
  • 1 šargarepa;
  • zelje - po ukusu;
  • majonez - za dresing.

Korak po korak instrukcije

  1. Pustite da se pasulj kuva. Naravno, bolje ga je unaprijed napuniti vodom preko noći - tako će se brže kuhati. Ako uopšte nemate vremena, možete uzeti ovaj recept konzervirani pasulj, a zatim jednostavno iscedite tečnost iz njega i upotrebite ga.
  2. Skuvamo i šargarepu - možete direktno u koru. Zatim ga izvadite i narežite šargarepu na kockice.
  3. Krastavce, papriku i luk također narežemo na kockice. Sjeckani luk se prije upotrebe može popariti kipućom vodom - to će ukloniti neugodnu gorčinu s njih.
  4. Sitno nasjeckajte zelje.
  5. Ocedite tečnost iz ananasa i kukuruza. Ako su ananasi kolutovi, narežite ih na male komadiće.
  6. Nasjeckajte zelje.
  7. Sve izmešati u činiji i preliti majonezom.

Majonez u receptu možete zamijeniti kiselom pavlakom, a za pikantnost u preljev dodajte malo senfa (autor videa - vegetarijanac i posna kuhinja Elena | Dobri recepti).

Sa dimljenom piletinom i sirom

Ovaj jednostavan recept će se svidjeti ljubiteljima dimljenog mesa: piletina, bijeli luk, kukuruz šećerac - čini odlično predjelo za gozbu. Rezanje je vrlo jednostavno, kuhanje brzo i jednostavno, a vašim gostima će se sigurno svidjeti: pročitajte recept sa fotografijama!

Sastojci

  • 1 dimljeni pileći but;
  • 150 gr durum sir;
  • 1 tegla kukuruza slatkog;
  • hrpa listova zelene salate;
  • 2-3 čena belog luka;
  • zelje - po ukusu;
  • majonez - za dresing.

Korak po korak instrukcije

  1. Odvojite pileće meso od kostiju, ogulite kožu i narežite na kockice.
  2. Sir također isječemo na kockice.
  3. Ocediti tečnost iz kukuruza.
  4. Listove zelene salate trgamo rukama.
  5. Sitno nasjeckajte zelje.
  6. Sakupljamo salatu u zdjelu, istisnemo bijeli luk, dodamo majonez i promiješamo - jelo je spremno!

Listove zelene salate možete ostaviti da na njih stavite predjelo - takvo jelo će izgledati svježije i zanimljivije (autor - kanal Recepti za gurmane).

Sa korejskom šargarepom i kobasicom

Ova naizgled obična salata dostojna je da je dodate na vašu ličnu listu recepata za svaki dan. Sve što treba da uradite je da se opskrbite konzervom kukuruza i korejske šargarepe— verovatno već imate kobasicu u frižideru, ali je napraviti vrlo jednostavno.

Sastojci

  • 200 grama dimljene kobasice;
  • 200 grama korejske šargarepe;
  • 150 grama tvrdog sira;
  • 1 svježi krastavac;
  • 1 konzerva kukuruza u konzervi.
  • majonez - za dresing.

Korak po korak instrukcije

  1. Pravilna priprema ove grickalice je: prekrasno sečenje. Kako bi salata izgledala lijepo, narežite kobasicu i krastavac na trakice.
  2. Tri sira na rende.
  3. Sipajte tečnost iz tegle kukuruza.
  4. Skupljamo sve sastojke u jednu posudu, dodamo kašiku majoneze, promiješamo (autor videa - Sana Channel).

Sa piletinom i kivijem

Svaka domaćica želi da salate na njenoj proslavi budu ukusne, lepe i jednostavne za pripremu, kako ne bi trošila puno vremena na pripremu trpeze. Ova opcija je upravo takav slučaj: ako se spremaju gosti, koristite naš recept. A fotografija ispod će vam reći kako da je lijepo ukrasite.

Sastojci

  • 300 g pilećih prsa;
  • pola konzerve kukuruza iz konzerve;
  • 150 grama tvrdog sira;
  • 4 jaja;
  • 1 šargarepa;
  • 1 kivi;
  • majonez - za dresing.

Korak po korak instrukcije

  1. Podesite da kuvate odvojeno: jaja, šargarepa i pileća prsa. Da bi piletina bila ukusna, u čorbu dodajte začine i sol.
  2. Kada je hrana gotova, narendajte jaja i šargarepu, a piletinu odvojite na komadiće ili narežite.
  3. Tri velika sira.
  4. Ocediti tečnost iz kukuruza.
  5. Kivi ogulimo i narežemo na kriške.
  6. Počinjemo sastavljati salatu u slojevima, pričvršćujući ih majonezom. Uzmite ravan tanjir i stavite prsten za serviranje u sredinu. Možete ga zamijeniti plastičnim cilindrom izrezanim iz boce.
  7. U prvi sloj stavite jaja, zatim pileća prsa, šargarepu i rendani sir.
  8. Odozgo napravimo mrežicu od majoneza i posipamo kukuruzom.
  9. Izvadimo prsten iz sredine i ukrasimo našu "narukvicu" kriškama kivija (autor - kanal KAKO KUVATI).

Kulinarska zajednica Li.Ru -

Vegetarijanske salate

Ukusno, zdravo i veoma hranljiva salata od bijelog pasulja. Ova salata je izuzetno jednostavna za pripremu, ali ispada zasitna i ukusna.

Delicious and zdrava salata sa pasuljem i kukuruzom. Priprema se brzo, lako i vrlo jednostavno. Izgleda veoma šareno na stolu i uživanje je jesti.

Divno jesenja salata sa kiselim vrganjem, koji će vam se nesumnjivo svidjeti. Priprema vam neće oduzeti puno vremena, ali će se svima svidjeti rezultat.

Šargarepa - veoma zdravo povrće! Sadrži veliku količinu vitamina A, B, C, D i E. Jako volim kombinaciju šargarepe i zelenog graška - reći ću vam kako je koristim.

Predstavljam vam recept za pravljenje kupusa sa paprikom - jednostavne, zdrave i veoma ukusne salate. Ovo posebno važi ljeti, ali se može učiniti u bilo koje doba godine!

Jednostavan recept za salatu od mariniranih šparoga vinsko sirće, maslinovo ulje i začini pomoći će vam u organizaciji svečane trpeze ili priuštiti sebi malo gastronomskog užitka radnim danima!

Divno svježe i lagano povrće Salata u italijanskom stilu, koja svojom bojom i okusom odraz je svijetle i sunčane Italije.

Danas ćemo pripremiti salatu od jednog od najvrednijih povrća koje nam je priroda dala - cvekle. Posebnost ovog recepta je da se cvekla priprema na način koji su izmislili gruzijski narod.

Sam pogled na ovu salatu predviđa zadovoljstvo i podiže raspoloženje. I ovaj utisak nije varljiv. Ako probate salatu sa jagodama i rukolom, zaista ćete uživati.

Predlažem vrlo jednostavan i u isto vrijeme vrlo originalni recept salata, koju u našoj porodici zovemo seoska salata. Sve je jednostavno i genijalno, glavni trik je prezentacija jela. Upoznajte nas!

Često spremam salate sa pasuljem, posebno one iz konzerve. Brzi i obilne salate Pun proteina, voli ih i moja porodica. Posebno mi se sviđa jednostavan recept za svježu ljetnu salatu sa pasuljem.

Na vrhuncu ljetne sezone topla salata sa tikvicama - moj omiljeni. Ovo je vegetarijanska salata koju samo ja volim kod kuće, ali za one koji dijele moje stavove zdrava hrana, posvećeno ;)

Salata od avokada sa paradajzom i sirom - neverovatno ukusna salata, koji se priprema brzo, bez poseban napor, i uživate u pripremi. Svi sastojci su za 2 porcije.

Daikon nam je došao sa istoka. Ako još niste probali napraviti salatu od daikon rotkvice, hitno je morate popraviti. Veoma korisno i ekonomično, nije gorko. Vrijedi kuhati!

Salatu sa avokadom i narandžama sam prvi put probala u restoranu i toliko mi se dopala da sam počela da je pripremam stalno, ali naravno na svoj način. Veoma ukusna, sveža i ukusna salata.

Zelena salata - ukusno začinjena salata, koji se priprema od kopra, peršuna, krastavaca, maslina i zelene paprike. Vrlo atraktivan sa svojom raznolikom nijansom zelene. Lako se i brzo priprema.

Voćna salata sa narandžama je veoma jednostavna i lagana letnja salata. Igra važnu ulogu u njegovoj pripremi smeđi šećer, koji se rastvara u voćnom soku i daje salati ukus karamele.

Lepa i hranljiva salata od pasulja je odlično jelo za utažiti glad tokom pauze za ručak ili lagana večera. Ova salata od povrća sadrži veliku količinu vitamina i vlakana.

Salata iz dinstano povrće- Ovo je topla salata od tikvica, paprike i paradajza dinstanog u paradajz sosu. Salata odlično ide uz meso sa roštilja, ali je dobra i sama.

Ljeti morate iskoristiti trenutak i pripremiti što više svježih salata. Salata sa kruškom i sirom je ekstravagancija koja uključuje i rukolu, šipak i orašaste plodove. Luksuzna, ukusna, zdrava salata.

Ovu salatu sa prženim pečurkama zavoleće mnoge domaćice. Ne samo zato što zahtijeva uobičajene dostupne proizvode, već i zato što se lako priprema i ispada nevjerovatno ukusno.

Kupus sa ananasom - lagana originalna salata. Brzo se radi i iznenađuje neobičnim ukusom. Sve komponente su zdrave i kada se spoje ostavljaju ugodan utisak ukusa.

Slatka salata voća - ovo je prava ljetna ekstravaganca. Ova salata se lako može svrstati među deserte, jer salata ispada ukusna, slatka i veoma privlačna devojkama;)

Salata od brokule kupusa je prava povrtna ekstravaganca. Ovu salatu pripremićemo sa sočnim paradajzom, slatkom paprikom, pinjolima, maslinama i pesto sosom. Okus je odličan!

Salata iz svježe jabuke- veoma je ukusno, sveže i dijetalna salata koji se pravi od celera, orasi, grožđice, limunov sok, jabuke i med. Ispada veoma letnja kombinacija!

Nudim najljetnije jelo na svijetu - recept za salatu od dinje i lubenice. Veoma ukusno i lagano jelo, koji ćemo kuvati sa đumbirom, medom, sokom od pomorandže i limete, dodajući malo mente.

Salata od tikvica je lagana salata od povrća pripremljena u azijskom stilu. Salata ima nekoliko funkcija - rezanje, prelivanje i dodavanje pečeni kikiriki. Probajte, ispada ukusno!

Salata od paradajza od lubenice je veoma letnja salata koja kombinuje svežinu, vesele boje i izvanredan ukus. Salatu pripremamo od roze paradajza, rukole, feta sira i lubenice. Hoćemo li početi? :)

Salata od povrća sa roštilja je ukusna! Ako kuhate na otvorenom, zašto ne ispecite povrće na žaru i poslužite ga kao prilog? Možete ih ispeći u rerni ili na kućnom roštilju.

Danas vas pozivam da kuvate stara salata na nov način, u odavno poznatu salatu od kupusa dodala sam malo jabuka i đumbira. Ispaće veoma, veoma ukusno, garantujem!

Ako želite da znate kako da napravite salatu od rotkvice i celera koja nije samo zdrava, već i zaista ukusna, ovaj recept je za vas. Proizvodi su pristupačni, a prednosti neprocjenjive!

Salata od svježe šargarepe klasik je žanra, dobro poznata salata napravljena od jednostavnih i pristupačnih sastojaka. Ukusna, svježa i vrlo hrskava salata koja se odlično služi kao prilog ili zasebno.

Evo recepta za vašu pažnju: voćna salata u ananasu. Zadovoljstvo je pripremiti ovakvu salatu. Jesti ga je druga stvar :) Teško da će se neko moći ohladiti pred takvom salatom!

Salata sa kiselicom je i prilično ukusna i nevjerovatno zdrava. Kiselica je jako kisela stvar, pa je napraviti ukusnu salatu od kiseljaka teško, ali moguće. Kako? Pročitajte recept i saznaćete ;)

Neverovatno šarena i svečana, zdrava prolećna salata. Sigurno svako od vas zna kako pripremiti salatu od povrća sa rotkvicama, ali ipak ću podijeliti svoj recept! ;)

Korejska salata od patlidžana - vegetarijanska orijentalno jelo, izgleda veoma lepo i ukusno. Salata se priprema od povrća, susama, soja sosa sa malo sirćeta. Delicious!

Znati kuhati brokulu na pari svima će biti korisno - uostalom, ovo je najviše koristan način kuvanje, koje čuva sve vitamine i hranljive materije ovog divnog povrća!

Naučite kako da pripremite salatu od rotkvica i paradajza - veoma sočnu, ukusnu salatu punu vitamina i hranljivih materija. Po meni je ovo najukusnija salata sa rotkvicama.

Izuzetno jednostavna salata sa kiselim krastavcima stalni je gost na našem stolu. Pripremljeno od vrlo jednostavnih, pristupačnih sastojaka. Ispada jako ukusno, ukusnije od samo kiselih krastavaca!

Salata od cvekle sa kruškom - vrlo neobična i zanimljiva salata. Prvo, sama kombinacija je neobična, a drugo, priprema se od sirove cvekle, što je nama krajnje neobično. Međutim, ispada ukusno!

Jednostavna salata od avokada može se pripremiti za samo 10 minuta, a ujedno ima puno korisnih tvari i vitamina. Nema poteškoća u pripremi - i odlična salata na tanjiru.

Eto, ljeto je konačno stiglo, a sa njim i obilje najpoznatijeg i najomiljenijeg povrća. Danas ćemo pripremiti veoma ukusnu i jednostavnu salatu od paradajza i luka.

Salata iz svježi krastavci By ovaj recept- prekrasno osvježavajuće ljetno jelo koje se može poslužiti i kao prilog različita jela i kao samostalna lagana salata. Veoma ukusno i sveže!

Salata od zelenog luka je skladište vitamina u vašem tanjiru. Svježi, samonikli mladi zeleni luk je već jako ukusan, a ako ga dobro začinite... Odlična ljetna salata.

Salata od zelenog luka i paradajza - nevjerovatno jednostavna i brza za pripremu svježa salata od samo dva sastojka - zelenog luka i paradajza. Pet minuta - i odlična salata u tanjiru.

Salata od jeruzalemske artičoke sa šargarepom je nevjerovatno zdrava salata koju treba jesti barem iz zdravstvenih razloga. Međutim, veoma je dobrog ukusa - sveže, hrskavo, sočno.

Salata od jerusalimske artičoke je vitaminska oluja na vašem tanjiru. Jedna porcija ove salate dovoljna je da organizam obezbedi dnevne potrebe za većinom vitamina i hranljivih materija. Hajde da kuvamo!

Pripremite najsavršeniju proljetnu salatu od svježih rotkvica i krastavaca i napunite svoj organizam, oslabljen preko zime, porcijom ukusnih vitamina! Jednostavan recept za salatu od rotkvica i krastavca - čitajte dalje!

Divna salata od listova kiselice - za vašu pažnju. Ako je kiseljak mlad i mekan, onda salata ispada jednostavno neverovatan ukus. Dijelim jednostavne upute kako ga pripremiti.

Salata od kupusa i rotkvice je lako svarljiva i sprema salata za ručak ili večeru od svježih mladih rotkvica i jednako svježeg bijelog kupusa.

Salata od sezonske rotkvice prvi je predznak ljeta koji se približava. U mjesecu maju poželite svaki dan salatu od svježih rotkvica – vašem tijelu je preko zime toliko nedostajalo zrelo sezonsko povrće.

Salata od svježih krastavaca je moja omiljena brza i laka ljetna grickalica. Samo nekoliko minuta truda - i svježa salata puna vitamina i života je spremna!

Ako ne želite tešku hranu, ali trebate ojačati snagu, probajte ovu salatu - svježe povrće u zanimljivoj kombinaciji okusa zadovoljit će i najsofisticiranije potrebe.

Recept za pravljenje salate od povrća od paradajza, krastavca i začinskog bilja - u pomoć svima koji vole salate od svežeg povrća. Nema ništa teško za pripremiti, ali će vam recept sigurno dobro doći ;)

Veliki post je zlatno vrijeme za ljubitelje gljiva! Predlažem da probate ukusnu salatu sa medovitim pečurkama po receptu koji sam više puta testirao. Obećavam da će se svidjeti ne samo postnicima :)

Imate li u frižideru teglu ukiseljenih pečuraka i ne možete da joj nađete upotrebu? Salata sa pečurkama i kupusom - ovdje odlična opcija upotreba ovih gljiva. Jednostavno, jeftino i ukusno.

Salata "Srce"

Ukusna salata od pevačice Zare. Recept iz programa Kulinarski duel na kanalu NTV. Salata zaista ispada veoma zasitna i ukusna - vrijedi probati. Sretno! ;)

Lagana, lijepa, zdrava, originalna i ukusna salata koja se savršeno uklapa u posne i dijetalne jelovnike, a za sobom ostavlja prijatan osjećaj sitosti.

Vitaminska kupus salata je lagana ljetna salata koja sadrži dnevnu potrebu za mnogim vitaminima i mineralima neophodnim za osobu. Govorim vam kako da napravite salatu od kupusa bogatu vitaminima.

Orijentalna salata je veoma lagana, vitaminska salata od zelenog povrća. Jednostavan recept orijentalna salata, kao što samo ime kaže, rasprostranjen je u istočnim zemljama, ali je prihvatljiv i kod nas.

Salata "Vitamin"

Salata "Vitamin" nije samo ukusna salata od povrća, ona je prava vitaminska bomba. Tokom tople sezone, zavisno od raspoloživosti svježe povrće, jednostavan recept za "Vitaminsku" salatu je ono što vam treba.

Salata od kupusa i krastavca je brza, jednostavna za pripremu i prilično ukusna salata od povrća koja odlično ide kao prilog mesu, a dobra je i sama, bez ičega drugog.

Španska salata od pečenog krompira - ovo je potpuno nekonvencionalan pogled na salate na koje smo navikli. Ova salata se može poslužiti kao glavno jelo. Pokusajmo!

Svježa salata od paradajza koji nije termički obrađen (salata od sirove hrane) - ovo je pravi buket vitamina. Zašto pržiti ili peći paradajz - vrlo je ukusan sirov.

Pečene paprike su prilog glavnom jelu, predjelo, pa čak i salata. Glavna stvar je ukusna!

Salata od tikvica i orašastih plodova - vrlo jednostavna za pripremu, ali prilično ukusna i originalna užina, koji nikada ne ostaje dugo na stolu. Predlažem!

Salata od slatke paprike i avokada savršena je salata za brzu, ali zadovoljavajuću ljetnu užinu. Dijetalno jelo- neće naškoditi vašoj figuri :)

Salata od crvenog kupusa je moja omiljena salata koja se složi za tren i dobra je za... brzo lako snack. Osim toga, salata od crvenog kupusa može se smatrati sirovom hranom.

Salata od svježeg kupusa - odlična opcija za laganu užinu ili dodatak glavnom jelu. Priprema se brzo i lako, ispada posna i lako svarljiva. Sirova salata.

Salata od plavog kupusa je jedna od mojih omiljenih. salate od povrća. Naučite kako napraviti salatu od plavog kupusa i dodajte vrlo jednostavan, ali efikasan recept za salatu u svoj kulinarski arsenal!

Zelena salata sa paradajzom i avokadom - vrlo ukusna salata od svježeg povrća i začinskog bilja, koja ljeti može lako zamijeniti puni ručak. Potpuno sirova salata - bez termičke obrade.

Mint salata

Lagana salata napravljeno od povrća - ukusno ljetno jelo ispunjeno vitaminima, koje može postati dostojna alternativa bilo kojoj grickalici u toploj sezoni. Jednostavan recept lagana salata- tvoja pažnja.

Salata od celera je veoma zdrava salata koja je puna vlakana i proteina. Ovo je jedno od onih vegetarijanskih jela koje čak i ljudi koji su ravnodušni prema vegetarijanstvu rado jedu.

Salata od svježe šargarepe i cvekle je salata za ljude koji brinu o svom zdravlju. Možda nijedna druga salata od povrća ne sadrži toliku količinu vitamina i hranjivih tvari. Hajde da kuvamo!

Mango salata

Rendak i nekoliko svježeg povrća su sve što vam je potrebno za salatu od zelene rotkvice. Ispostavilo se da je salata lagana, bogata vitaminima i dijetalna – baš kao što bi salata od povrća trebala biti.

Salata od crne rotkve je zdrava i ukusna salata koju ste verovatno jeli kao dete protiv kašlja i prehlade. Lak za novčanik i jednostavan recept za salatu od crne rotkve je i jelo i lijek!

Zelena salata sa kaparima je salata laka za pripremu i po kalorijskom sadržaju, pogodna za laganu užinu. Jednostavan recept za zelenu salatu sa kaparima će se svidjeti "biljojedima".

Vegani su posebni vegetarijanci koji u svom pristupu ishrani odbijaju ne samo meso i ribu, već i sve druge životinjske proizvode, uključujući jaja, med i sve mliječne proizvode. Trenutno u svijetu postoji više od 400 miliona vegetarijanaca, od kojih su više od 100 miliona uvjereni vegani.

Mnogim ljudima je bliska veganska filozofija, te bi željeli promijeniti svoju ishranu tako što bi iz prehrane izbacili bilo koju hranu životinjskog porijekla. Samo jedno pitanje me zbunjuje: šta vegani treba da jedu i koja jela treba da jedu u svakodnevnom životu kako ne bi štetili organizmu i bili puni energije?

Zapravo, veganska hrana je raznolika i može nadoknaditi nedostatak svih vitamina i minerala potrebnih tijelu. A da bismo jeli ne samo zdravo, već i ukusno, razmotrimo najviše popularni recepti veganske salate.

Top 15 recepata za jednostavne i ukusne veganske salate

1. Salata sa pečurkama

Sastojci:

  • kuvana repa - 500 g;
  • vrganje – 400 g;
  • luk - 2 kom;
  • beli luk – 2-3 čena;
  • maslinovo ulje – 100 ml;
  • sol - 2 kašičice;
  • soja sos ili balzamiko sirće - po ukusu.

Pečurke su vrijedan izvor proteina, pa bi se jednostavna i izuzetno ukusna salata sa šampinjonima trebala pojaviti na veganskom meniju barem 2 puta sedmično.

1. Ogulite i nasjeckajte jedan luk. Stavite ga u tiganj i pržite oko 4-5 minuta.
2. Pečurke nasjeckajte i dodajte ih na luk. Pržite dok ne skuvate dok sva voda ne ispari, ne zaboravite da redovno miješajte.
3. Nakon skidanja sa šporeta ostavite šampinjone i luk da se ohlade, a zatim ih stavite u frižider.
4. Cveklu oguliti i iseckati.
5. Drugi luk nasjeckajte, a bijeli luk nasjeckajte nožem. Cvekli dodajte luk i beli luk i dobro izmešajte povrće.
6. Povrću dodati ohlađene šampinjone i luk, preliti soja sosom, posoliti i ponovo sve dobro izmešati.
7. Jelo je spremno! Možete ga poslužiti svojim gostima.

2. Veganski vinaigrette

Sastojci:

  • kuvana cvekla - 4 kom;
  • kuvana šargarepa - 4 kom;
  • kuvani krompir - 4 kom;
  • kiseli krastavac - 4 kom;
  • grašak iz konzerve– 400 g;
  • maslinovo ulje - 5 kašika;
  • začini i sol - po ukusu.

1. Kisele krastavce narežite na kockice i stavite u dublju činiju.
2. Krompiru, cvekli i šargarepi oguliti koru, pa ih takođe iseći na kockice i dodati kiselim krastavcima.
3. Povrće filovati graškom, začiniti maslinovim uljem, posoliti, dodati začine i promešati.
4. Jelo je spremno! Možete početi sa degustacijom.

Za bogatiji ukus i nadoknadu vitamina u vinaigret možete dodati kiseli kupus.

3. Salata od sočiva

Sastojci:

  • cvekla – 2 kom;
  • šargarepa – 3 kom;
  • gotovo sočivo – 100 g;
  • grašak iz konzerve - 100 g;
  • susam – 1 kašičica;
  • maslinovo ulje 3-4 kašike;
  • sol - po ukusu;
  • limunov sok - po želji.

1. Stavite šargarepu i cveklu u šerpu, dodajte vodu i kuvajte dok ne omekša.
2. U činiji pomešajte grašak iz konzerve i sočivo.
3. Ogulite kuvanu šargarepu i cveklu. Povrće narežite na trakice i dodajte grašku sa susamom.
4. Salatu posolite, začinite uljem, a po želji dodajte limunov sok za pikantnost.
5. Salata je gotova, možete je staviti na tanjire i poslužiti gostima.

4. Salata od pasulja sa krutonima

Sastojci:

  • kukuruz u konzervi – 350 g;
  • konzervirano bijeli pasulj– 350 g;
  • crveni pasulj iz konzerve – 350 g;
  • krekeri – 150 g;
  • posni majonez - 200 g;
  • beli luk – 1-2 čena.

Ovo je svakodnevna veganska salata koju će voljeti i najzahtjevniji mesojedi. Dugo će ublažiti glad, a također će zasititi tijelo vrijednim biljnim proteinima.

1. Nakon što ocijedite konzervu, pomiješajte dvije vrste pasulja i kukuruz u dubljoj posudi, pa sve dobro promiješajte.
2. Sastojke pospite krekerima, prelijte majonezom, dodajte protisnuti beli luk i ponovo dobro promešajte.
3. Jelo je gotovo, možete ga staviti na tanjire i poslužiti na stolu.

5. Veganska cezar salata

Sastojci:

  • Romaine salata – 1 komad;
  • Iceberg salata – ½ komada;
  • kuvani slanutak – 1 ½ šolje;
  • maslinovo ulje – 1 kašika;
  • kajenski biber i sol - po ukusu;
  • krekeri bez kvasca (mrvice) – 1 šaka.
  • indijski orasi – 2/3 šolje;
  • sok od limuna - 1 kašika;
  • maslinovo ulje - 3 kašike;
  • senf - ½ kašike;
  • biber i sol - po ukusu;
  • voda - po potrebi.

1. Indijske orahe prelijte vodom i ostavite preko noći.
2. Ujutro ocedite vodu, isperite orahe i osušite. Indijske orahe pospite u ulju, soli i začinima, pa stavite u pleh i pecite na 200°C 20 minuta. Nakon što izmiksate orahe, pržite ih još 10 minuta u rashlađenoj rerni.
3. Gotove orašaste plodove stavite u posudu blendera, dodajte senf i limunov sok, pa umutite dok ne postanu glatki i kašasti. Po potrebi dodajte malo vode.
4. Nakon što ste salate iseckali nožem, stavite dobijeno zelje u duboku posudu.
5. U nasjeckano zelje dodajte kuhani slanutak, sastojke prelijte maslinovim uljem, pospite krekerima, posolite i pobiberite.
6. Ostaje samo da pripremljenim sosom prelijete salatu, izmiksate i rasporedite po tanjirima.

6. Salata od cvekle

Sastojci:

  • cvekla – 1 komad;
  • listovi zelene salate - ½ glavice;
  • limun - ½ komada;
  • maslinovo ulje - 2 kašike;
  • engleski senf - 1 kašika;
  • orah – 5 kom;
  • mažuran - po ukusu;
  • sol - po ukusu.

1. Operite i osušite listove zelene salate.
2. Zelenje pokidajte rukama i stavite na dno posude.
3. Cveklu skuvajte ili ispecite, narežite na tanke kriške i stavite na salatu.
4. Sastojke preliti limunovim sokom, začiniti uljem pomešanim sa senfom i soli.
5. Salatu pospite seckanim orasima, oko cvekle stavite seckani majoran i možete da jedete.

7. Salata sa leblebijem i paradajzom

Sastojci:

  • jagnjeći grašak (slanutak) – 300 g;
  • brokula – 150 g;
  • čeri paradajz - 5 kom;
  • kupus - 50 g;
  • šargarepa – 1 komad;
  • maslinovo ulje - 2 kašike;
  • bosiljak – 1 veza;
  • Dijon senf – 1 kašičica;
  • jabukovo sirće – 1 kašika.

1. Namočite slanutak u vodi preko noći.
2. Ujutro ocijedite vodu, isperite jagnjeći grašak i napunite svježom vodom, kuhajte 1,5 sat na laganoj vatri.
3. U međuvremenu podelite brokoli na cvetove, a povrće dinstajte.
4. Paradajz iseći na pola, a kupus i šargarepu narendati na krupnije rende.
5. Gotov slanutak stavite u činiju, dodajte brokoli, paradajz, kupus i šargarepu, pa izmiksajte povrće.
6. Maslinovo ulje sjediniti sa sirćetom i dodati senf. Dobijenim sosom prelijte salatu.
7. Ostaje samo da jelo ukrasite bosiljkom i možete ga poslužiti na stolu.

8. Italijanska kukuruzna salata

Sastojci:

  • listovi zelene salate – 3 kom;
  • paradajz – 2 kom;
  • kukuruz – 150 g;
  • limun - ½ komada;
  • bosiljak – 2 grančice;
  • maslinovo ulje - 2 kašike;
  • začini i sol - po ukusu.

1. Salatu operite, osušite i iseckajte na komade.
2. Zelene listove stavite na tanjir i na vrh stavite narezan paradajz.
3. Nakon što ocijedite vodu, pospite paradajz i salatu sa kukuruzom iz konzerve.
4. Bosiljak sitno iseckati i takođe dodati u salatu.
5. Ostaje samo da sastojke prelijete maslinovim uljem, poprskate limunovim sokom, posolite, začinite začinima i promiješajte. Salata je gotova!

9. Korejska šargarepa

Sastojci:

  • šargarepa – 500 g;
  • limun - ½ komada;
  • zrna korijandera - 1-2 kašike;
  • biljno ulje - 1/3 šolje;
  • mljevena ljuta crvena paprika – 1 prstohvat;
  • sol - po ukusu.

1. Mladu šargarepu oguliti i izrendati na posebnoj rendi da dobijete tanke trakice.
2. Nakon što posolite šargarepu, ostavite je da odstoji 20 minuta.
3. U međuvremenu pomiješajte limunov sok sa maslinovim uljem, biberom i korijanderom. Korijander se može lagano zgnječiti, ali nema potrebe za mljevenjem začina.
4. Pripremljenim dresingom prelijte posoljenu šargarepu i pritiskajući je držite pod pritiskom 20 minuta.
5. Ostavite jelo da odstoji u frižideru 1-2 sata i možete početi sa degustacijom.

10. Salata sa bundevom i avokadom

Sastojci:

  • krastavac – 1 komad;
  • bundeva – 100 g;
  • avokado – 1 komad;
  • tikvice tikvice – ½ komada;
  • narandža – 1 komad;
  • stabljika celera – 2 kom;
  • spanać – 1 veza;
  • rotkvica - ½ komada;
  • maslinovo ulje - 3-4 kašike;
  • mljeveni biber i morska sol - po ukusu.

1. Ogulite bundevu i narežite je na male komadiće.
2. Pospite bundevu morska so i crvenom paprikom, pa umotajte u foliju i stavite u rernu zagrejanu na 170°C 20-25 minuta.
3. Narendajte tikvice i krastavac i dodajte im sok od narandže, maslinovo ulje, začini i sol. Stavite sastojke u posudu blendera i sameljite dok ne postane glatka.
4. Ogulite avokado i narežite na kriške. Ogulite rotkvu i narežite je što tanje, a stabljiku celera nasjeckajte na kriške.
5. Nastavite sa formiranjem posude. Da biste to učinili, na sos u porcijama stavite kriške avokada, listove spanaća i celera, štapiće bundeve i kriške rotkvice. Probajte, zaista je ukusno!

11. Salata od spanaća

Sastojci:

  • spanać – 1 veza;
  • zdrobljen orasi– 2 kašike;
  • sok od limuna - 2 kašike;
  • soja sos - kašičica;
  • susam – 1 kašika;
  • beli luk – 1 češanj.

1. Operite listove spanaća, a zatim ih oparite kipućom vodom. Nakon toga, spanać će se malo smanjiti u veličini. Isperite zelje hladnom vodom i stavite na tanjir.
2. Umak od soje pomešati sa limunovim sokom, iscediti češanj belog luka i posuti mlevenim orasima.
3. Zeleni spanać pospite susamom i prelijte pripremljenim sosom. Možete probati kulinarsko remek-djelo!

12. Kupus salata sa jabukama i paprikom

Sastojci:

  • bijeli kupus - ½ komada;
  • sjeckani peršun – 15 g;
  • jabuka – 1 komad;
  • crveni luk - ½ glavice;
  • crvena paprika - 1 komad;
  • sjemenke suncokreta - 1 žlica;
  • začini (kumin, kurkuma, sjemenke pimenta i korijandera) - po 1 prstohvat;
  • maslinovo ulje – 2 kašike.

1. Kupus nasjeckajte na trakice, stavite u činiju, posolite i promiješajte.
2. Luk oljuštiti, iseckati pola glavice i dodati kupusu.
3. Crvenu papriku isecite i nasecite. Isjeckajte ga i stavite u činiju zajedno sa lukom.
4. Naribati na krupno sočna jabuka(bolje da je malo kiselo) i dodajte u činiju sa sastojcima.
5. Peršun iseckajte nožem i takođe ga stavite u činiju.
6. U zagrejanom tiganju pržite semenke suncokreta bukvalno 30 sekundi, a zatim njima pospite povrće i sve dobro izmešajte.
7. U mlinu za kafu samljeti sjemenke pimenta, kima i korijandera, dodati ih u salatu, posuti kurkumom, preliti maslinovim uljem i dobro promiješati.

13. Salata od cvekle i suvih šljiva

Sastojci:

  • cvekla – 500 g;
  • orasi – 5 kom;
  • suve šljive – 100 g;
  • domaća veganska majoneza - po ukusu;
  • beli luk – 1 češanj;
  • sol - po ukusu.

1. Narendati kuvanu cveklu.
2. Ogulite i sameljite orahe u mlinu za kafu, a češanj belog luka provucite kroz drobilicu.
3. Sušene suve šljive prelijte kipućom vodom, a nakon 5 minuta ocijedite vodu i sitno nasjeckajte.
4. U dubljoj posudi pomešati izmrvljene sastojke, posoliti, preliti majonezom i dobro promešati. Sve je jednostavno i veoma ukusno!

14. Vegetarijanska salata ispod bunde

Sastojci:

  • alge – 200 g;
  • krompir – 1 komad;
  • cvekla – 2 kom;
  • šargarepa – 2 kom;
  • avokado – 2 kom;
  • luk - 1 komad;
  • limun - ½ komada;
  • maslinovo ulje - 4 kašike;
  • zelje - 20 g;
  • sol – 1/3 kašičice.

1. Povrće operite i skuvajte, pa ostavite da se ohladi i ogulite.
2. Kriške avokada sameljite u blenderu, dodajte malo soli i limunovog soka u smesu, pa ponovo izmiksajte.
3. Luk oljuštite i narežite na kolutiće.
4. Nastavite sa formiranjem posude. Dno posude za salatu obložite kolutićem luka, a na vrh stavite krompir narezan na kockice.
5. Stavite na krompir morske alge i poprskajte ga biljnim uljem.
6. Na alge prelijte sos od avokada i limunovog soka i dodajte seckanu šargarepu.
7. Kompoziciju upotpunite seckanom cveklom koju takođe prelijte sosom.
8. Dobijeno jelo stavite u frižider na par sati i možete da jedete.

15. Mediteranska salata sa pečenim paprikama

Sastojci:

  • paprika - 7-9 kom (po mogućnosti višebojna);
  • balzamiko sirće - 1,5 kašike;
  • maslinovo ulje - 4 kašike;
  • beli luk – 4 čena;
  • začinsko bilje i sol - po ukusu.

1. Zagrijte rernu na 200–220°C.
2. Za to vreme lim za pečenje prekrijte folijom, na koji stavite u red paprike, obilno poprskane maslinovim uljem.
3. Nakon što stavite paprike u rernu, pecite ih 15-20 minuta, a zatim ih okrenite i pecite još 20 minuta.
4. Nakon vađenja iz rerne sakupite paprike u kesu, zavežite je i ostavite 1 sat da se paprike pare u rerni koja se hladi.
5. Nakon predviđenog vremena izvadite paprike, svaku ogulite i uklonite sjemenke, pa rukama istrgnite na komadiće.
6. Sitno nasjeckajte bijeli luk i dodajte ga komadićima bibera.
7. Balzamiko sirće pomešati sa preostalim uljem, posoliti i promešati.
8. Ovim sosom prelijte paprike, pospite začinskim biljem i stavite u frižider na 3-4 sata.
9. Jelo je spremno! Možete ga staviti na tanjire i poslužiti na stolu.

Kao što vidite, veganske salate su jednostavne, ukusne, i što je najvažnije, zadovoljavajuće i veoma zdrave. Pošto ste se više upoznali s takvim remek-djelima kulinarske umjetnosti, više se nećete htjeti vraćati teškim mesnim salatama.

Prijatno!

Recept koji nudimo za vegetarijansku salatu sa kukuruzom pogodan je ne samo za one koji se pridržavaju ove vrste prehrane. Svidjet će se i ljudima koji paze na vlastitu težinu i s vremena na vrijeme uživaju u tome. dani posta. Osim toga, ne sadrži ni kap ulja, pa se može konzumirati i u danima strogog posta, kada je potrebna apstinencija čak i od biljnog ulja.

Ova salata nije samo lagana i ukusna, već je i veoma zdrava.

Sastojci:

  • 250 grama kukuruza u konzervi, što je jednako standardnoj konzervi od 425 ml;
  • konzerva ananasa je 340 grama;
  • 400 gr. smrznuti zeleni grah;
  • 1 paprika;
  • 1 šargarepa
  • male vezice zelenog luka, peršuna, kopra.

Za punjenje goriva:

  • veliki limunov sok;
  • 4 žlice. umak od soje;
  • 2 čena belog luka;
  • svježi korijen đumbira - za ljubitelje.

Smrznute mahune direktno iz vrećice sipajte u kipuću posoljenu vodu. Spremnost se određuje prema stepenu mekoće mahuna, stavljamo ih u cjedilo i ostavljamo da se ocijede.

Narežite papriku na male kockice.

Šargarepu narežite na tanke ili tri na specijalnu Korejski rende i pomešati sa biberom.

Narežite zelje i luk i stavite ih u činiju sa šargarepom i paprikom.

Otvorite konzerve kukuruza i ananasa, ocedite tečnu komponentu, a ostatak sadržaja dodajte povrću. Stavite kuvani pasulj i izmiksajte celu masu.

Krenimo sa pripremom preljeva. Narendajte đumbir i češanj belog luka, u njih ulijte limunov sok i soja sos.

Related Posts


Olivier salata je tradicionalna dugi niz godina. svečani sto za naše građane. Nijedna gozba nije bila i nije potpuna bez ovoga...




Jela od tikvica su ukusna i lako svarljiva. Nadjevi od povrćačine ih privlačnim vegetarijanskim gurmanima. Pečene tikvice privlačne su onima koji...