Beskvasno tijesto 

Naribani štapići od rakova. Šta kuhati s rakovim štapićima? Recepti za izradu salata i grickalica od rakovih štapića

Predjelo od rakovih štapića jednostavno je i ukusno jelo. Uz njihovu pomoć lako je diverzificirati uobičajeni meni. Nakon što skuhate juhu nekoliko dana, svaki obrok možete prilagoditi različitim zalogajima. Tako ne morate svakodnevno kuhati nešto novo, a domaćinstva se ne mogu žaliti na monotonost hrane.

Rakovi štapići su proizvod koji se u našoj kompaniji pojavio relativno nedavno, ali je brzo osvojio tržište. To nije samo zbog činjenice da su gotovo i ukusno rješenje. Rakovi štapići imaju okus koji se lako kombinira s ostalim sastojcima. Stoga se s njima odmah pojavilo puno salata i grickalica.

Glavna stvar je odabrati kvalitetne štapiće od rakova. Trebali bi biti glatki, uredni i lijepi. Svijetli dio je nužno bijele boje, a ne sive ili žućkaste boje. Kvalitetni štapići od rakova na jednoj su strani uredno obojani ružičasto, bez mrlja i potočića.

Najbrži način za testiranje kvalitete palice od raka je odmotavanje. Ako se lako otvara, onda je proizvod dobar. Ne - previše škroba, malo mljevene ribe i proizvod je lošeg kvaliteta.

Kako napraviti zalogaj od štapića od rakova - 15 sorti

Vrlo brza, ali ukusna opcija zalogaja. A zahvaljujući spektakularnom dizajnu može se sigurno poslužiti na svečanom stolu.

Sastojci:

  • rakovi - 200 grama;
  • tvrdi sir - 80 grama;
  • jaja - 3 kom .;
  • beli luk - 2-3 češnja;
  • kopar;
  • majoneza.

Priprema:

Skuhajte tvrdo kuhana jaja i oljuštite ih. Odvojite žumanjke od bjelanjaka, utrljajte bjelanjke u jedan tanjir, a žumanjke u drugi.

Utrljajte sir, beli luk u tanjir sa proteinima, dodajte kopar i majonezu i temeljito promiješajte.

Iz pakiranja vadimo palice od rakova.

Rakovi se štapići lakše otvaraju ako ih stavite u vruću vodu na pola minute.

Rasklopimo štapić od rakova, podmažemo ga nadjevom i smotamo u rolat. Rubove štapa lagano podmažite majonezom i umočite u žumanjak.

Varijanta elegantnog posluživanja dobro poznate salate od topljenog sira i jaja sa belim lukom.

Sastojci:

  • rakovi - 200 grama;
  • topljeni sir - 100 grama;
  • jaje - 1 kom .;
  • kopar - mala gomila;
  • beli luk - 2 karanfilića;
  • majonez - 20 grama.

Priprema:

Skuhajte i oljuštite jaja. Naribajte prerađeni sir, jaja i beli luk. Za beli luk možete koristiti prešu za beli luk. Isperite kopar i sitno nasjeckajte. Sve pomešajte sa majonezom.

Odmotajte svaki štapić od rakova, podmažite filom i ponovo smotajte.

Izvorni način pripreme lagane grickalice je upotreba riblje konzerve s rakovim štapićima. Ova metoda - upotreba sličnih proizvoda u različitim oblicima daje suptilan ukus.

Sastojci:

  • konzervirana riba (losos ili ružičasti losos) - 1 konzerva;
  • jaje - 3 kom .;
  • luk - 1 kom .;
  • sol, papar - po ukusu;
  • majoneza.

Priprema:

Luk sitno nasjeckajte i uronite u hladnu vodu na 10 minuta da uklonite gorčinu. Kuhajte jaja.

Otvorite konzerviranu hranu i mijesite vilicom dok ne postane glatka.

Naribajte jaja, pomiješajte sve sastojke. Dodajte majonez.

Proširite palice od rakova, premažite svaki sloj i nježno preklopite. Isecite kiflice na sitne komade.

Crvena riba je vrlo ukusan i zdrav proizvod koji se često koristi u pripremi grickalica. Rol od štapića postat će prekrasan okvir za ribu. Rezultat su elegantne kiflice s plodovima mora.

Sastojci:

  • rakovi - 8 kom .;
  • krastavac (mali) - 1 kom .;
  • mazivi topljeni sir - 1 pakovanje;
  • tvrdi sir - 50 grama;
  • dimljena pastrmka ili losos - 150 grama.

Priprema:

Ogulite krastavac i narežite na male kockice. Sameljite tvrdi sir. Narežite ribu na tanke kriške.

Proširite štapić za rakove. Premažite površinu topljenim sirom. Preliti crvenom ribom, kriškama krastavca i posuti ribanim sirom. Smotaj. Isecite na sitne komade i stavite na tanjir.

Jela umotana u pita kruh dobra su jer ih je zgodno uzeti rukama. Ispada predjelo za bilo koji događaj. Možete ga kuhati kao jelo za svaki dan ili na svečanom stolu.

Sastojci:

  • rakovi - 1 pakovanje;
  • topljeni sir - 2 kom .;
  • Jermenski lavaš - 2 lista;
  • jaje - 5 kom .;
  • beli luk - 2-3 češnja;
  • majonez - 200 grama.

Priprema:

Kuhajte jaja, stavite da se ohlade i oljuštite.

Naribajte krem ​​sir, dodajte sjeckani beli luk i pola majoneze. Dobro promiješajte.

Sitno nasjeckajte štapiće od rakova. Naribajte jaja. Jaja promiješajte štapićima i majonezom.

Premažite prvi pita kruh filom od rakovih štapića. Rubove dobro podmažite majonezom kako ne bi bili suvi. Smotajte kolut i ostavite sa strane.

Uzmite drugi pita kruh i premažite smjesom sira. Stavite prvi kolut na vrh i čvrsto uvaljajte u jedan kolut.

Zamotajte u plastičnu foliju i stavite u hladnjak na namakanje najmanje jedan sat.

Zelje u predjelu čini pita kruh ne samo ukusnijim i zdravijim, već i stvara privlačniji izgled jela.

Sastojci:

  • lavaš - 3 kom .;
  • rakovi - 1 pakovanje;
  • jaje - 3 kom .;
  • sir - 250 grama;
  • majonez - 250 grama;
  • beli luk - 3 češnja;
  • zelje - gomila.

Priprema:

Bolje je uzeti nekoliko tanjura kako biste unaprijed samljeli sve sastojke, a zatim ih samo složite. Jaja skuhajte, ogulite i naribajte. Sir naribajte na gruboj ribežu. Sitno nasjeckajte štapiće od rakova ili također naribajte.

Sitno nasjeckajte bilje, češnjak provucite kroz prešu i pomiješajte s majonezom. Pravi ukusan sos.

Podijelite lavaš na dijelove.

Uzmemo prvi list pita kruha, podmažemo ga umakom i rasporedimo prvi sloj - rakove štapiće. Stavite drugi list na vrh, podmažite sosom i položite jaja na vrh.

Podmažite treći sloj ostacima majoneze i pospite sirom. Sve presavijamo u čvrsti kolut. Stavili smo ga u hladnjak na nekoliko sati za impregnaciju.

Na raznim gozbama vrlo se često poslužuju rakovi sa sirom i jajima u pita kruhu. Korištenje neobičnog sosa pomoći će vam da ovo jelo učinite ukusnijim i zanimljivijim. Nećete gubiti puno vremena, ali jelo će imati svijetli okus.

Sastojci:

  • lavaš - 3 kom .;
  • štapići od rakova - 2 pakovanja;
  • sir - 250 grama;
  • Za umak:
  • kiseli krastavac - 5 kom .;
  • kopar - mala gomila;
  • majonez - 400 grama;
  • beli luk - 4 češnja.

Priprema:

Prethodno zamrznite palice od rakova kako biste ih lakše trljali. Sameljite ih na ribežu. Naribajte sir.

Za umak naribajte kiseli krastavci. Kopar sitno nasjeckajte. Smjesi dodajte nasjeckani bijeli luk i dodajte majonezu.

Namažite pita hleb sosom, a na njega rasporedite štapiće od rakova i sir. Lagano smotajte kolut. Zamotamo ga u prozirnu foliju i stavimo u zamrzivač.

Za ljubitelje pikantnih grickalica pogodan je kolut sa rakovim štapićima i korejskom mrkvom. Slojevi različitih boja izgledaju ljepše od običnih homogenih rolni. Majoneza se u receptu može zamijeniti kiselim vrhnjem.

Sastojci:

  • lavaš - 1 kom .;
  • Korejska šargarepa -100 grama;
  • tvrdi sir - 100 grama;
  • rakovi - 100 grama;
  • krastavac -2 kom .;
  • jaja - 3 kom .;
  • slanina - 100 grama;
  • majonez - 100 grama.

Priprema:

Sve sastojke nadjeva (sir, slaninu, krastavce i jaja) sitno nasjeckajte ili naribajte. Palice rakova dijelimo na ružičasti i bijeli dio. Sve praznine rasporedimo na različite ploče.

Raširimo pita hleb, premažemo majonezom i rasporedimo punjenje red po red, naizmenično boje. Pažljivo, pokušavajući ne pomiješati pruge, smotajte pita hljeb. Stavili smo ga na hladno na pola sata.

Izvorni način posluživanja omogućava vam da na novi način transformirate poznata jela. Običnu salatu od rakovih štapića, jaja i sira možete lijepo poslužiti na stolu motajući slatke kuglice iz mase. Možete ih odvojeno staviti na posudu ili, radi udobnosti gostiju, svaku kuglicu možete odmah staviti na tost. Tako se masa neće isušiti, a sendviči će duže ostati svježi i atraktivni.

Sastojci:

  • rakovi - 200 grama;
  • topljeni sir - 2 pakovanja;
  • jaja - 3 kom .;
  • beli luk - 2-3 češnja;
  • majoneza.

Priprema:

Utrljajte sve sastojke na finom ribežu. Naribane rakove dijelimo na dva dijela - jedan će ići na ukupnu masu, a drugi na ukras.

Pomiješamo sve sastojke, dodamo začine po ukusu i pomiješamo s majonezom.

Pomoću dvije kašike izvaljajte malu kuglicu iz mase. Umočite ga u štapiće od rakova i stavite na tanjur. Nastavljamo dok misa ne završi.

Mnoge su domaćice navikle dodavati štapiće od rakova u salate, ali jednako ukusan međuobrok može se dobiti i laganim prženjem štapića od rakova u tijestu.

Sastojci:

  • rakovi - 300 grama;
  • biljno ulje - 1 kašičica;
  • limun - 1 kom .;
  • jaje - 3 kom .;
  • brašno - 2/3 šolje;
  • mlijeko - 1/2 šolje;
  • zelje - 5 grana.

Priprema:

Prvo marinirajte štapiće od rakova. Očistimo ih iz ambalaže, stavimo u posudu, poprskamo limunovim sokom i prelijemo biljnim uljem. Dodajte začine po ukusu, sve temeljito promiješajte i stavite u hladnjak na 20 minuta.

Za to vrijeme pripremamo tijesto. Istucite jaja i sol dok ne postanu pjenasti. Brašno razrijedimo toplim mlijekom i ulijemo u jaja. Umočite svaki štapić od rakova u tijesto i pošaljite ga da se prži na biljnom ulju. Pržite dok štapić ne porumeni sa svake strane.

Da biste tijesto ravnomjerno rasporedili po štapiću, prvo ga možete umočiti s jedne strane, pržiti, a zatim ponoviti s druge strane. Proces će trajati duže, ali štapići će biti ravnomjerno prekriveni tijestom.

Kažu da se gotovo svako jelo može poboljšati dodavanjem rastopljenog sira. Možda je ovo pretjerivanje, ali rakovi u tijestu sa sirom vrlo su nježni i gotovo se tope u ustima.

Sastojci:

  • rakovi - 200 gr .;
  • sir - 50 grama;
  • jaja - 2 kom .;
  • pavlaka - 2 kašike;
  • beli luk - 2 karanfilića;
  • brašno - 80 grama.

Priprema:

Nasjeckajte češnjak i naribajte sir. Istucite jaja sa začinima, dodajte im pavlaku i sir sa belim lukom. Sve dobro promiješajte.

Prosijte brašno i dodajte tijestu radi viskoznosti. Umočite štapiće od rakova u tijesto i pržite 2-3 minute sa svake strane.

Lako je međuobrok u tijestu dati djetetu u školu, mužu na posao ili povesti sa sobom na put. Ne morate brinuti da će ga usput pamtiti, raspadati ili raspadati. Iako se ovo predjelo najbolje jede vruće dok je sir malo rastopljen.

U ovom članku nudimo originalne recepte od vrlo jednostavnih i pristupačnih štapića od rakova.

Rakovi štapići se ne razlikuju po nekom posebno korisnom sastavu. Ipak, jela od ovog proizvoda su vrlo popularna. Što se opravdava činjenicom da se radi o gotovom proizvodu.

Jednostavno se kombinira s raznim sastojcima. Zbog svog neutralnog okusa, štapići od rakova kombiniraju se sa gotovo svim namirnicama. Stoga je asortiman jela s njima nemjerljiv.

Recept za salatu od graha i rakovih štapića

Svečana verzija salate sa grahom i rakovim štapićima

Potrebni proizvodi:

  • 300 grama rakovih štapića
  • 100 grama graha u konzervi
  • 200 grama zelenog grožđa
  • nekoliko zelenih listova salate
  • 2 svježa paradajza
  • 100 grama oljuštenih oraha
  • malo zelenog luka
  • čaša bijelog vina
  • pola čaše biljnog ulja
  • pola čaše soka od grožđa
  • biber, šećer, majoneza, sol po ukusu
  • malo zrna bijelog bibera

Počinjemo kuhati:

  • Odmrznute štapiće rakova narežite na sitne komade
  • Stavili smo je u posudu
  • Dodajte mahune graha
  • Salatu kidamo rukama
  • Prepolovite grožđe
  • Ogulite paradajz, uklonite koru, isecite na trake
  • Stavljanje svega u posudu sa štapićima i pasuljem
  • Promiješajte
  • Dodajte polovice zrna oraha, boranija

Za umak pomiješajte vino, biljno ulje i sok od grožđa. Dodajte začine, šećer, sol, majonezu, nasjeckane listove estragona

Kombinirajte salatu sa umakom. Inzistiramo na pola sata u frižideru. Služite u širokim čašama. Ukrasite biljem.



salata u čašama

Video: Salata sa rakovim štapićima i grahom

Kako kuhati kiflice sa rakovim štapićima, recept sa fotografijom

Rolls, jelo koje nam je stiglo iz Japana, uživali su mnogi ruski gurmani.

Da biste napravili kiflice od rakova, morate pripremiti:

  • Šaka kuvane pirinča od okruglih zrna
  • Rakovi štapići 2 komada
  • Tvrdi sir
  • Jedan krastavac
  • Rižin ocat - 2 kašičice
  • Šećer jedna kašičica
  • 2 kašičice vode
  • Wasabi
  • Kiseli đumbir
  • Soja sos u porcijama


Kuhanu rižu začinite umakom od sirćeta, šećera i vode.

Širimo je na nori. Raspodijelimo tako da riža s jedne strane norija ne dosegne rub od 1 cm, sa suprotne strane, naprotiv, prelazi rubove za pola centimetra

Nasjeckajte sir, rakove štapiće i krastavac

Širimo je na sl. Dodajte filete crvene ribe za raznolikost

Rolice zavrnemo prostirkom

Izrezali smo gotove kiflice širine 3 centimetra



Lavash grickalice s rakovim štapićima, recepti

Originalna i ukusna grickalica od pita kruha s rakovim štapićima
Za pripremu grickalica trebat će vam:

  • 3 tanka pita hljeba
  • 300 grama bilo koje vrste sira
  • kopar oko 100 grama
  • 200 grama rakovih štapića
  • jedan svježi krastavac
  • 3 kuvana jaja
  • 250 grama majoneze
    Pripremamo kolut:
  • Na prvi pita hleb u tankom sloju stavite sitno nasjeckani kopar podmazan majonezom
  • Stavite drugi lavaš na vrh, podmazan majonezom. Na to namaže naribane štapiće od rakova i sir
  • Sljedeći sloj pita hljeba prekrijte ribanim kuhanim jajima i krastavcima
  • Sada čvrsto smotamo kolut
  • Ostavite da se namače 2 sata, ili bolje preko noći
  • Poslužite, položivši na lijepo jelo, uredno izrezano na komade


Video: Lavaš rolada sa rakovim štapićima

Kako kuhati štapiće od morskih algi?


rakovi štapići s morskim algama ukrašeni ribanim sirom i šipkom Od rakovih štapića i morskih algi može se napraviti vrlo zdrava i lijepa salata:

  • Teglu ukiseljene alge pomiješajte sa paketom sjeckanih palica od rakova i sjemenkama jednog nara
  • Začinite majonezom
  • Pospite naribanim sirom na vrh
  • Ukrasite svijetlim sjemenkama nara

Video: Salata od rakova s ​​algama

Recepti od rakovih štapića i pileće salate

Obilna i apetitna salata ukrasit će svaki svečani stol pripremljen s rakovim štapićima i pilećim prsima.
Proizvodi:

  • 250 vaga rakovih štapića
  • Pileća prsa, srednja
  • Kiseli šampinjoni 150 grama
  • Glava luka
  • Srednja mrkva
  • Majonez 250 grama
    Postupak kuhanja:
  • Pileća prsa skuhajte u blago posoljenoj vodi
  • Isecite na kriške
  • Stavili smo ga u posudu za salatu
  • Usitnite pečurke na piletinu
  • Na biljnom ulju popržite nasjeckani luk
  • Dodajte naribanu šargarepu, kuhajte još pet minuta
  • Smiri se
  • Stavite u posudu za salatu
  • Odmrznite štapiće od rakova
  • Nožem oblikujemo duge trake
  • Dodajte već primljenim sastojcima
  • Stavljanje majoneze
  • Promiješajte

Na vrhu ukrasite pečurkama u obliku pečurke. Pospite začinskim biljem.
Svečana salata je spremna



Salata sa rakovim štapićima i piletinom ukrašenom pečurkama

Video: Salata sa rakovim štapićima i piletinom

Salata sa rakovim štapićima i paradajzom, recept

Pikantna i vrlo zadovoljavajuća salata s rajčicama i rakovim štapićima
Struktura:

  • Kuvani krompir 2 komada
  • Paradajz 3 komada
  • Očišćeni škampi 650 grama
  • Rakovi štapići 250 grama
  • Kuvana jaja 4 komada
  • Majonez 250 grama

Izrežite krompir, jaja, rakove štapiće, paradajz, dodajte kozice i majonezu na male kockice. Mi miješamo. Preliti škampom i začinskim biljem.



salata sa paradajzom i rakovim štapićima

Kako napraviti kuglice od sira sa štapićima od rakova

Kuglice sira s rakovim štapićima i iznenađenjem iznutra izgledaju neobično i lijepo na svečanom stolu.
Proizvodi:

  • 250 grama smrznutih štapića od rakova
  • 200 grama sira
  • Češnjak 3 karanfilića
  • Masline pola tegle
  • Orasi 100 grama
  • Majonez 5 kašika
  • Iscijedite ili nasjeckajte češnjak
  • Pomiješajte sa majonezom
  • Smrznute štapiće i sir naribajte na sitno ribež
  • Pomiješajte sve dobivene sastojke u jednoj posudi.
  • Masline nadjenite sjeckanim orasima
  • Oblikujemo kuglice u koje ubacujemo masline
  • Čvrstim pritiskom dobije se lijepa ujednačena lopta
  • Nismo širili jelo
  • Baloni iznenađenja su spremni

Bit će vrlo originalno kuhati za božićne praznike. Ako umjesto orašastih plodova, masline napunite šećerom, zrnima nara, sirom, suvim grožđem, lješnjacima.

Napravite listu unaprijed sa tragom. I kome čitamo ono na što nailazimo. Evo takvog gatanja se može učiniti čarobnim kuglicama od štapića rakova.



štapići od sira sa štapićima od rakova

Kako napraviti tartlete od rakova?

Prekrasan zalogaj može obradovati goste koji iznenada dođu. Tartlete s rakovim štapićima izgledaju spektakularno.
Sastav punjenja ovisi o dostupnosti proizvoda u vrijeme pojave neočekivanih gostiju.
Možda nešto poput ovog:

  • Rakovi štapići - 250 grama
  • Kukuruz u konzervi - 200 grama
  • Slatka paprika - 1 komad
  • Tvrdi sir - 300 grama
  • 2 režnja češnjaka
  • Malo peršina, cilantra, kopra, maslina
    Gotova zakuska:
  • Sitno nasjeckajte štapiće od rakova
  • Umiješajte nasjeckanu crvenu papriku
  • Iscijedite bijeli luk i promiješajte

Tartlete stavljamo na list i formiramo slojeve:

  1. kukuruz
  2. pripremljena smeša
  3. nekoliko narezanih plastičnih maslina

Stavite peći na 5-10 minuta i ukrasite začinskim biljem.



tartlete sa rakovim štapićima

Recepti za ukusne sendviče sa štapićima od rakova

Sendviči s rakovim štapićima lako se pripremaju, bez obzira na to, pogodni su za domaći doručak i za poslovni švedski stol ili za piknik u prirodi.

Apetitan i voluminozan sendvič pripremljen unaprijed, pogodan za dugu šetnju prirodom

  • Nasjeckajte rakovice i dimljenu ribu, dovoljno fino
  • Namaže rakove štapiće na krišku vekne, podmazanu ugrijanim maslacem
  • Pospite majonezom
  • Na sljedeći sloj komada pogače stavite alge i lagano natopite majonezom
  • Na treću krišku štruce rasporedite ribu i ukrasite izrezanim trakama rakovih štapića

Express sendvič na svečanom stolu

  • 20 štapića rakova izrezanih na trake
  • Masline narežite na kriške
  • Pomiješajte majonezu sa umakom od čilija i tabaska
  • Podmažite krekere sosom
  • Na to stavite štapiće od rakova
  • Ukrasite kriškama limuna i maslinama

Snack sendviči

  • Na maslacu popržite kriške bijelog hljeba s obje strane
  • Nasjeckajte štapiće od rakova i pomiješajte sa krem ​​sirom
  • Prženi hleb natrljajte belim lukom
  • Po vrhu rasporedimo pripremljeni fil
  • Ukrasite zelenilom


Maria: Savjetujem vam da isprobate originalne kiflice od krastavaca. Izgledaju vrlo lijepo. Osjetljivi i ugodnog okusa: Svježe krastavce narežite na uske trake.
Tri štapića od rakova, topljeni sir. Dodajte nasjeckani peršun, luk i cilantro.

Uzimamo svježi sir, pomiješamo s vrhnjem i prethodno pripremljenim sastojcima. Izrada kiflica. Da biste to učinili, rasporedite punjenje na vrh krastavca. Smotajte i uhvatite čačkalicom. Pospite nasjeckano bilje po vrhu. Izložite na posudu. Izgleda vrlo impresivno.



Jela od rakovih štapića mogu se koristiti za ukrašavanje i raznolikost, kako svečanog stola, tako i domaćeg doručka, ručka ili večere, a njihova najvažnija prednost je jednostavnost pripreme.

Video: punjeni štapići od rakova

Rakovi štapići su ukusna i jeftina zamjena za gurmansku deliciju. Istodobno su korisni i surimi, ako proizvođač nije prekršio tradicionalnu tehnologiju i recepte. Uz to, njihov niskokalorični sadržaj omogućava vam da ne brinete o svojoj figuri, čak ni onima koji su na dijeti. Zahvaljujući svim navedenim prednostima štapića od rakova, oni se često pojavljuju na stolu Rusa kao sastojak svečanih i svakodnevnih salata. Međutim, ako još ne znate što se može napraviti od štapića od rakova, osim od salate, izgubili ste mnogo. Napokon, ovaj proizvod može poslužiti kao osnova za druge ukusne grickalice, pa čak i za druga jela. Recepti koje smo prikupili to uvjerljivo dokazuju.

Hladno predjelo od rakovih štapića "Loptice"

Šta ti treba:

  • rakovi - 0,2 kg;
  • krompir - 0,3 kg;
  • pileće jaje - 5 kom .;
  • sir "ruski" ili sličan - 0,2 kg;
  • majonez - 100 ml.

Kako kuhati:

  1. Smrznuti surimi sameljite bez odmrzavanja.
  2. Kuhajte krompir, ogulite, naribajte.
  3. Skuvajte jaja. Ogulite, također sitno naribajte.
  4. Sir sameljite na sitnoj ribežu.
  5. Kombinirajte krompir, jaja i rakove, dodajući majonezu po potrebi da biste dobili osnovnu konzistenciju, pogodnu za formiranje gustih kuglica, više ne
  6. Oblikujte kuglice i uvaljajte u ribani sir.

Po želji na podlogu za kuglice možete dodati nekoliko češnja češnjaka provučenih kroz prešu. Za razliku od salate, takvo predjelo od rakovih štapića može se poslužiti za švedskim stolom. Takvo će predjelo koštati prilično jeftino, iako će ispasti ukusno i ukusno.

Rakovi štapići u tijestu

Šta ti treba:

  • rakovi - 0,4 kg;
  • jaje - 2 kom .;
  • majonez - 60 ml;
  • mlijeko - 60 ml;
  • pšenično brašno - 70-100 g;
  • mljeveni biber - po ukusu;
  • biljno ulje - koliko će trebati.

Kako kuhati:

  1. Umutite jaja, dodajte im majonezu i mlijeko, promiješajte.
  2. Prosijte brašno. Postepeno ga uvodite u tijesto, uz temeljito miješanje, dok ne dobijete tijesto koje po postojanju podsjeća na kiselu pavlaku. Dodajte biber, po želji ljut.
  3. Zagrijte biljno ulje u tavi. Trebalo bi ih biti puno, jer je rakove štapiće bolje pržiti u tijestu.
  4. Uklonite štapiće sa filma. Ako su smrznuti, morate ih odmrznuti unaprijed. Korištenje mikrovalne pećnice za ubrzavanje procesa odmrzavanja u slučaju palica od raka je apsolutno nemoguće.
  5. Svaki štap umočite u tijesto, stavite u kipuće ulje i pržite 2-3 minute na umjerenoj vatri, bez pokrivanja posude poklopcem.

Rakovi štapići u tijestu zasebno su jelo. Mogu se poslužiti kao pivski zalogaj ili jednostavno tako za doručak ili večeru. Ovo jelo je dovoljno lagano.

Kotleti od rakovih štapića

Šta ti treba:

  • rakovi - 0,4 kg;
  • šargarepa - 0,2 kg;
  • luk - 100 g;
  • pileće jaje - 1 kom .;
  • pavlaka - 60 ml;
  • sol, biber - po vašem ukusu;
  • mrvice hljeba - po potrebi;
  • biljno ulje - prema potrebi.

Kako kuhati:

  1. Štapove od rakova sameljite blenderom ili mlinom za meso.
  2. Ogulite povrće. Luk sitno nasjeckajte, šargarepu naribajte.
  3. Napravite mleveno meso od povrća, surimija, pavlake i jaja, dodajući sol i biber po vašem ukusu. Imajte na umu da su sami štapići od rakova prilično slani, pa morate dodati malo mljevenog mesa.
  4. Oblikujte male pljeskavice, uvaljajte u prezlu i pirjajte s obje strane.

Po želji, pljeskavice od rakovih štapića mogu se kuhati na pari. U tom slučaju ne morate koristiti ulja i krušne mrvice, tako da će se jelo pokazati dijetalnim. Kotlete poslužite kao samostalno jelo ili uz prilog od riže ili pire krompira. Hranjiviji su od salate.

Krumpir palačinke sa rakovim štapićima

Šta ti treba:

  • krompir - 1 kg;
  • rakovi štapići ili meso rakova - 0,2 kg;
  • pileće jaje - 1 kom. (može se zamijeniti žlicom škroba);
  • brašno - 30 g;
  • sol, papar - po ukusu;
  • biljno ulje - koliko će trebati.

Kako kuhati:

  1. Ogulite sirovi krompir, naribajte i iscijedite sok. Pustite da se slegne, iscedite višak tečnosti i vratite škrob koji se taložio na dnu u masu od krumpira.
  2. Sameljite blenderom ili sitno nasjeckajte surimi. Pomiješajte sa krompirom.
  3. Dodajte brašno, jaje (ili skrob), sol i biber. Temeljito promiješajte.
  4. Pržite u kipućem ulju, žlicom prelivajući vruću tavu.

Palačinke od krumpira s rakovim štapićima omogućit će vam raznolikost prehrane, uključujući i vrijeme posta.

Rolada od lavaša sa rakovim štapićima

Šta ti treba:

  • rakovi - 100 g:
  • tanki jermenski lavaš - 1 kom;
  • krem sir ili mekani svježi sir - 100 g;
  • tvrdi sir - 100 g;
  • beli luk - 2 karanfilića;
  • zelje po ukusu.

Kako kuhati:

  1. Nasjeckajte surimi sitno.
  2. Sameljite tvrdi sir.
  3. Izgnječite beli luk pomoću posebne preše.
  4. Kombinirajte sva tri sastojka sa krem ​​sirom ili mekom skutom. Po potrebi dodajte malo majoneze.
  5. Podmažite pita hleb dobijenom masom, pospite nasjeckanim začinskim biljem i smotajte u rolat.

Preostalo je rolat ohladiti i isjeći na komade debljine 1,5-2 cm. Neće biti sramota ovo predjelo poslužiti za svečani stol. Gostima će se svidjeti ni manje ni više nego malo dosadna salata.

Recepti za jela od štapića rakova navedeni u materijalu mogu se smatrati osnovnim. Možete ih sami diverzificirati promjenom određenih sastojaka. Neće biti manje opcija od opcija za surimi salate.

Elena Pronina

Predjelo od štapića od rakova izvrsna je opcija za svečani stol ako su gosti već na pragu. Ovaj proizvod kombinira se s topljenim sirom, svježim sirom i pogodan je za punjenje tartleta. Štapići se prodaju gotovi i ne zahtijevaju toplotnu obradu. Prave blistave, zapanjujuće i originalne grickalice za svaki ukus.

Rafaello snack

Recept za štapiće od rakova "Rafaello" već je postao klasik. Za njegovu pripremu trebat će vam 250 g štapića, 3 kuhana jaja, 200 g topljenog sira i majoneza po ukusu. Kao rezultat, trebali biste dobiti guste kuglice s crveno-bijelim prahom.


Da biste topljeni sir lako naribali, stavite ga u hladnjak na 15-20 minuta.

Prženi štapići od rakova punjeni sirom

Postoji jednostavan način za brzu pripremu vruće grickalice od rakova. Za nju vam treba 400 g glavnog sastojka, 200 g prerađenog sira, majoneza, 3 jaja, nekoliko kašika brašna, kašika kefira, sol i biber po ukusu.

Koraci kuhanja:


Punjene štapiće od rakova poslužite sa umacima. Ovo jelo prati umak od meda i senfa sa začinima, sirom ili belim lukom. Lako ih je napraviti i kod kuće.

Lisnato tijesto "prsti"

Još jedan jednostavan recept za grickalice sa rakovim štapićem napravljen je od lisnatog tijesta. Jelo se peče u pećnici, a može se poslužiti toplo ili ohlađeno. Za 250 g tijesta trebat će vam paket štapića od rakova (180 g), kriške sira i mješavina začina.

Koraci kuhanja:


Grickalica od rakova i sira jednostavno je, a zadovoljavajuće jelo. Prikladno ga je ponijeti sa sobom kao međuobrok i prikladno je ponuditi goste za stolom. Poslužite uz lagani domaći umak od meda i senfa.

Recepata za grickalice s rakovim štapićima s fotografijama možete pronaći u ogromnom broju. Ovaj proizvod se može koristiti za pripremu toplih i hladnih jela, kriški, tartleta i mnogih drugih opcija. Štapići se ne slažu s glavnim jelima od ribe ili mesa, ali se slažu s bilo kojim rezovima ili se koriste kao aperitiv. Zbog svog neobičnog ukusa mogu biti glavni sastojak svijetlih i originalnih predjela.

Nevjerojatne kiflice s rakovim štapićima - video

Punjeni rakovi - video o receptu