Kavijar za šargarepu da napravi. Biljni kavijar iz mrkve i luka - Korak po korak za fotografije Komplet za kuhanje za zimu

Kavijar za šargarepu - budžet, jednostavan, ali vrlo ukusan užina. Kako kuhati šargaretni kavijar za zimu, sada naučite.

Kavijar od šargarepe za zimu - jednostavan recept

Sastojci:

• zrela rajčica - 1,5 kg;
• Šećerni pijesak - 100 g;
• šargarepa - 2 kg;
• Češnjak - 15 zuba;
• sirće - 20 ml;
• - 180 ml;
• punch Crni tlo;
• sol.

Kuvanje

1. Paradajz i mrkva su prilično moja. Rajčica se preseče na male kocke, a šargarepa su zdrobljena blenderom.
2. Sastojci pripremljeni na ovaj način prebacuju se u tavu, sipamo maslinu, šećer šećera, stavljamo sol i oko 2 sata automobila.
3. Približno 10 minuta prije kraja kuhanja, dodajte sjeckani češnjak, olovku i opet promiješati.
4. Raspavljujemo gotovim kavijar za šargareku na krađe staklenke, piskamo, prelazimo i omotamo.

Recept za kuhanje kavijar za mrkve zime

Sastojci:

• šargarepa - 500 g;
• voda - 100 ml;
• hrenadish - 500 g;
• sirće - 20 ml;
• jabuke nisu previše slatke - 0,5 kg;
• Šećer - 50 g;
• biljsko ulje - 50 ml;
• salt - 20 g.

Kuvanje

1. Jabuke, korijen hrena i šargarepa prvo čiste, a zatim grimi sa graterom.
2. Priređene sastojke postavljamo u loncu, dodaju vodu, sipaju ulje, sol i sahary.
3. Postoji mina od oko 1,5 sata, ponekad miješanja. Gotovo na kraju dodajte sirće.
4. Kavijaru distribuiramo od mrkve i jabuke za zimu unaprijed na sterilizirane kontejnere. Tada ih vozimo i isporučujemo.

Kavijar od mrkve i luka za zimu

Sastojci:

• luk - 700 g;
• Češnjak - 5 zuba;
• šargarepa - 1 kg;
• - 40 g;
• black Peas Pepper - 8 kom.;
• biljsko ulje - 140 ml;
• prizemna crna paprika.

Kuvanje

1. Luk čiste i lagano sjaj.
2. Očišćena mrkva preseče se proizvoljnim komadima male veličine i grickaju blender ili uz pomoć kuhinje kombiniraju.
3. Ulijepite češnjak na bilo koji pogodan način.
4. Paradajz dodaju vodu i promiješaj tako da se ispostavi da je blagajna.
5. Luk stavljaju u kasane, dodaju paradajz, sipaju ulje, stavite začine. Dobro mešajte i stavite na malu vatru. Miješajući se, nešto oko pola sata.
6. U ulje za sipajte ulje, zaspajte sjeckanu mrkvu. Na malom požaru, prženju, mešanju, 5 minuta. Zatim sipamo oko 70 ml tople vode, poklopite tavu poklopcu i dovedite mrkvu mekoj državi.
7. Sada pomiješajte mrkvu sa lukom i dobro promiješajte. Pritisnite tavu i stavite umjereno toplu pećnicu.
8. Zatim savladamo spremnik sa kavijar, dodaj češnjak, dobro miješani i 5 minuta još uvijek stavlja u pećnicu.
9. Kavijar kavijaru legao na pripremljene tegle i suze.

Kavijar od mrkve i bibera za zimu

Sastojci:

• mrkva - 1,8 kg;
• ripes mesnato paradajz - 2,5 kg;
• luk - 450 g;
• biljno ulje - 150 ml;
• kuhanje ne-jodizirane soli - 40 g;
• paprika slatka - 10 kom.;
• Češnjak - 10-15 zuba;
• oštra olovka - 1 kom.

Kuvanje

1. Prvo pripremamo povrće - mrkva i luk čistim, rezali smo repove i sjemensku ulogu.
2. Pripremljeno povrće se okreće kroz mlin za meso ili mljeti sa blendom.
3. U loncu ili kotli ulili smo ulje, položili zdrobljeno povrće, sol i stavi na srednju vatru. Nakon ključanja, vatra se svodi na slab. Pokrijte kapacitet poklopcem i trupcem 2 sata. Istovremeno, naravno, morate zaboraviti da pomiješate kavijar tako da se ne drži na dnu.
4. Gotovo na kraju dodajte sjeckani češnjak, usamljena sjeckanu oštru olovku. Još uvijek uzbuđujemo, mi dajemo masu ponovo prokuhajte i uklonite iz peći.
5. Vrući oštar kavijar iz mrkve za zimu Distribuiramo na čistim suhim teglama, skrivamo i uklanjamo za daljnje skladištenje.

Dobre gredice svima!

Kavijar od šargarepe sa lukom za zimu je veličanstvena prehrani, pa čak i pored ukusnog jela. Kavijar se priprema modernim sada na način koji se naziva "prirodno očuvanje", odnosno bez upotrebe šećera, soli i sirćeta. Uostalom, svi znaju da samo kvalitete ukusa dodaju suđenjima iznad, a da ne dovode na zdravlje.

U konzervativnim objektima koje nam nudi, proizvodi sami imaju crnu, uvala, luk i češnjak. Pa, i, naravno, vrlo važna uloga u dugoročnom očuvanju očuvanja igra termičku obradu - prženje, gašenje i kuhanje na visokim temperaturama.

Kao rezultat toga, mirisni i nježni kavijar iz mrkve sa lukom, koji može postati ukras ne samo nedjeljni, već i praznični stol. Ovaj tele je vrlo ukusan na križama svježe pečenog bijelog hljeba, a kao prilog sa mesnim jelima, izvrsno je prikladno.

Sastojci:

• mrkva - 1 kg
• luk - 500 g
• Češnjak - 4-5 zuba
• pasta od paradajza - 2 kašike. l.
• biljno ulje - 150 ml
• list uvale - 2 kom.
• biber crni grašak - 8 kom.
• biper crno tlo - po ukusu.

Recept za kuhanje kavijaru za mrvu

Napišite luk, perite i sitno oprajte.

Mrkva čiste kožu i temeljito peru. Izrežite korijene sa malim komadima proizvoljnog oblika. Stavite ih u posudu blender ili kuhinje kombinirajte.

Mljevenje. Ako imate na farmi, nema takvih kuhinjskih uređaja, možete jednostavno trljati mrkvu na grater sa srednjim ili velikim rupama.

- Glava sa češnjakom podijelite na zub. Zahtijeva potreban broj zuba, isperite i isjeckali sitno. Ako želite, možete preskočiti češnjak kroz štampu.

Pasta od paradajza sanjala je hladnom vodom do debele pavlake dosljednosti.

Narezani luk mesto u loncu debelog zida. Odaberite takvu posuđe koje možete naknadno staviti u rernu. Dodajte paradajz pastu u Luku, 100 ml biljnog ulja, lišća lovora i paprike crne paprike.

Promiješajte i stavite na malu vatru. Dodirnite, ne zaboravite često miješajte, 30 minuta. Kao rezultat toga, luk bi trebao biti savršeno mekan, a paste paradajz mora biti vjerna.
- Sipajte preostalo biljno ulje u tavu i sipajte nasjeckanu mrkvu.
- SRJ 5 minuta na maloj vatri, miješanja.

Dodajte 70 ml tople vode, prekrijte tavu tipkom sa poklopcem i gaglu mrmrva dok ne meka. Ovaj postupak će trajati 15 minuta.

Lična mrkva u tavi do luka i dobro se miješaju. Poklopite posudu sa poklopcem i stavite pećnicu na 180 ° C zagrijani.

Uklonite kavijar iz pećnice, dodajte češnjak i okusite crno mljeveno biber. Dobro smjestite i stavite još 2 minute u rernu.

- Kavijar od mrkve sa lukom je spreman. Izvadite tavu iz pećnice i dajte sadržaj da se ohladi.

ICCC postavite u čiste staklene tegle i čvrsto zatvorite poklopce polietilena.

Stavite limenke sa kavijarom iz šargarepe u frižider ili podrum, gdje se pohranjuju i druge konzervirane praznine.

Kavijar iz mrkve može se čuvati na hladnom mestu 3 meseca.

Kavijar za šargarepu najčešće djeluje kao zimske praznine, iako po želji, možete napraviti i odmah prije obroka. Služi se kao neovisna grickalica umjesto biljne salate ili razmazivanja hljeba. Takvo svjetlo i zadovoljavajuće jelo postat će odlična raznolikost dijeta tijekom posta ili prehrane, omogućuju vam dodavanje vitamina u zimski meni i jednostavno ćete udovoljiti svim domaćinstvima sa svojim začinskim i neobičnim ukusom.

Pored samog mrkve, paradajz ili paradajz pasta najčešće dolazi do kavijara. Oni ulaze u gotovo svaki recept, međutim, možete ih isključiti i zamijeniti repu. Luk, bugarski papar i češnjak često se dodaju i mrkvu. Za ljubitelje oštrih grickalica preporučuje se uključivanje paprike, raznovrsne začine. Mrkva za dugu vremenu zadržala je svojstva ukusa i nisu se pogoršavali tokom skladištenja, soli, šećera, biljnog ulja i sirćeta stavljaju u kavijar.

Kako napraviti kavijar za šargarepu, nema tajni ili složenih procesa. Dovoljno je zauzeti sve sastojke pomoću mlinca za meso ili blender u stanje pire, a zatim zajedno sa začinima za ljuštenje u loncu. Takođe savršeno pogodno za ovo okruženje multiceoker. Istovremeno je bolje da je to s velikom posudom. Inače morate pripremiti kavijar u nekoliko pristupa.

Često tegle nakon punjenja kavijara za mrkve ne zahtijevaju dodatnu sterilizaciju. Mogu se pohraniti na hladno mjesto nekoliko mjeseci.

Tenderska biljna užina ukrasit će bilo koji obrok i odijelo čak i za prazničnu tablicu. Zimi će postati neizostavan izvor vitamina. Uz pomoć mesnih brusilica, svi sastojci su vrlo brzo srušeni, tako da kuhanje ne traje dugo. Cimet će dati miris začinski jelo. Nju po želji može se zamijeniti oraščićem.

Sastojci:

• 1 kg šargarepe;
• 2 kg paradajza;
• 1 sijalica;
• 4 češnja češnjaka;
• 1 šolja biljnog ulja;
• ½ Chl cimet;
• 1 šolja šećera;
• 1 TBSP. l. Sol.

Metoda kuhanja:

1. Čisti luk, češnjak, šargarepa i paradajz.
2. Preskočite mlin za meso u jedan lonac, pomiješajte.
3. Sipajte biljno ulje na povrće, zasjepite sol, cimet i šećer.
4. Pomiješajte i stavite loncu na vatru.
5. Kuhanje kavijara 2 sata nakon ključanja na sporu vatru.
6. Gotov kavijar raspadaju se na staklenke i prekrivače.

Zanimljivo od mreže

Multicooker je odličan za kuhanje kavijara. Možete malo povećati ili smanjiti broj sastojaka ovisno o količini vaše posude. Do luka nije izazvao suze, niže ga na neko vrijeme u hladnoj vodi, ali tek tada počnite rezati. Također možete koristiti mlaznicu blendera za rezanje povrća. Ako želite, možete dodati sjeckani češnjak zajedno s laurelom limom i mirisnim biberom.

Sastojci:

• 1 kg šargarepe;
• 4 TBSP. l. Pasta od paradajza;
• 3 žarulje;
• 100 ml biljnog ulja;
• 1.5 TBSP. l. Sahara;
• 2 TBSP. l. soli;
• 5 graška mirisnog papra;
• 1 TSP. sirće;
• 3 laurel listova;
• Salta paprika.

Metoda kuhanja:

1. Jasan i fino izrezan luk, izložite ga u spor štednjak i izlijte biljno ulje.
2. Pasta od paradajza razrijediti vodom do konzistencije kiselog pavlake s malo masti, sipajte u luk.
3. Pomiješajte i omogućite režim pečenja 30 minuta.
4. Mrkva čiste i rešete na plitkoj grateri, dodajte u multicOoker posudu nakon tajmera.
5. Nastavite kuhati u modu "utapkiranje" 1 sat.
6. 15 minuta nakon početka programa dodajte sol, crni biber i šećer za mrkvu.
7. Svi izmiješajte i zatvorite poklopac multikookonara.
8. Na kraju programa dodajte mirisnu papriku i uvala na kavijar.
9. Ponovno pomiješajte sadržaj multiceoker-a i prebacite se na režim "Peče".
10. Pripremite kavijar 60 minuta, a zatim dodajte sirće.
11. Pucajte na kavijar u sterilizirane staklenke i prevrnite ih s poklopcima.

Vrlo jednostavan recept za kavijar za šargarepu. Ako ga ne želite pripremiti u takvim količinama, smanjite sastojke u proporcionalnom omjeru. Mrkva je bolja pržena u nekoliko faza tako da postoji previše povrća u tavi prženja. Dakle, ispostaviće se da je ravnomjerno pečen i u skladu s tim, ukusniji.

Sastojci:

• 4 kg šargarepe;
• 1,5 l paradajz pasta;
• 2 kg luka;
• 300 g češnjaka;
• Biljno ulje;
• Salta paprika.

Metoda kuhanja:

1. Preskočite pročišćenu mrkvu kroz mlin za meso i pržite ga na biljnom ulju.
2. Odvojeno srušeni luk, povežite povrće u emajliranoj u loncu.
3. Dodajte prolazi kroz štampu češnjaka, soli, paspere i paradajz paste.
4. Sve pomiješajte, kuhajte i kuhajte na maloj vatri 40 minuta.
5. Stavite vruće kavijar u sterilne staklenke i valjajte poklopcima.
6. COOL JARS, odmahne ih u toplu pokrivač.

Za one koji vole goruće grickalice, ovo će jelo postati pravo otkriće. Akutni biber savršeno je u kombinaciji s osjetljivom konzistencijom mrkve i njenog slatkog ukusa. Po želji, njegov broj, kao i količina začina, može se prilagoditi vašem ukusu. Ako za raznolikost, želim napraviti kavijar za šargareku bez rajčice, samo eliminirajte paradajz iz recepta.

Sastojci:

• 5 mrkve;
• 2 bugarska paprika;
• ¼ akutne paprike;
• 1 paradajz;
• 3 češnja češnjaka;
• ½ h. L. crni čekić biber;
• 3 žarulje;
• Sol.

Metoda kuhanja:

1. Povrće čisti, uključujući paradajz, rešetka mrkvu na grateru.
2. Bugarski biber, oštra olovka, češnjak i luk izrezani na male kocke.
3. Rajato rešetka ili sitno sjeckani.
4. Toplotno biljno ulje u tavi.
5. SRJ u transparentno luk, dodajte češnjak i pržite još 2-3 minute.
6. Staviti oštre i bugarsku papriku na posudu sa lukom, miješajte se.
7. Malo je više prženja, dodajte mrkvu i paradajz.
8. Sadržaj table soli i bibera, dobro se miješajte.
9. Periodično miješaju kavijar, gurnu to na maloj vrućini od 30 minuta ispod zatvorenog poklopca.
10. Otprema se kavijar šargarepe na tegle i zatvori poklopce.

Sada znate kako kuhati šargarep kavijar za zimu na receptu sa fotografijom. Prijatno!

Kavijar za šargarepu volje će čak i oni koji nisu ljubitelji biljnih grickalica. Zahvaljujući ugodnoj kombinaciji ukusa i raznim začinima, što se može dodati u ovo jelo, svi mogu pronaći savršen recept za sebe. Takva svijetla poslasticu bit će odličan dodatak zbirci zimskog očuvanja, a oni koji još uvijek nisu shvatili kako pripremiti šargaretni kavijar pomoći će sljedećim preporukama:

• Za ukusan kavijar, morate odabrati slatku sočnu mrkvu. Odlikuje se zasićenim narančama. Takođe, neki kuhari preporučuju odabrati voće sa tupim izljevom;
• Spremni za kavijar, po želji, može se izliti blendom tako da postane više nježnija i homogenija;
• Za 1 kg šargarepe dodaje se otprilike 5 čepova češnjaka;
• Količina šećera u receptima otprilike je. Možda će biti potrebno manje ako je šargarepa već dovoljno slatka. Pažljivo pratite ovu nijansu tako da se kavijar ne pretvori u zaglavlje.

Ako ste umorni od monotonije kuhanih posuđa i uopće nije u suprotnosti sa eksperimentirom, onda pripremite kavijar za šargarepu! Ova se grickalica izvodi u moderiranoj pikantnu i tako ukusno što ne možete prestati, testirati prvu kašiku takvog jela. Kavijar za šargarepu postat će odličan aperitiv umjesto obične salate, posebno zimi, kada nema svježeg povrća i u mami. Možete ga staviti i zimi ako nakon brušenja dodajte malo 9% sirće u kavijar do kavijara i još uvijek ga stavite na štednjak oko 5 minuta, a zatim je premjestite na sterilizirane posude i utikač.

Sastojci

• Mrkva - 400 g
• Češnjak - 5 zuba
• Sol - 3 sjeckanja
• Biljno ulje - 20 ml
• Prizemna crna paprika - 2 čipsa
• Voda - 100 ml

Informacije

Zalogaj
Dijelovi - 4.
Vrijeme kuhanja - 0 h 25 min

Kako kuhati

Mrkva se mogu očistiti od oguliti i promocija u vodi. Uzgred, najukusniji kavijar dobiva se od mlade i sočne mrkve.

U kosturu ili tavi sa visokim pločama uhvatićemo biljno ulje. Mrkva se nanose na male komade i izlivaju se rezanje u krajolik, stavite ga na peć.

Dodat ćemo sol i prizemlje crnog bibera, pečenje dobrog grijanog biljnog ulja dok se ne meka, otprilike 5-10 minuta.

Dodajte toplu vodu. Očistite čepove sa češnjakom iz ljuske, stavite ih u vodu i isperite pravo u krajolik. Lagano miješajte i znoj mrkva presječene dok se ne spremni (oko 10 minuta), prekrivajući kapacitet sa poklopcem. Po želji možete dodati par laurelova lišća.

Čim rezanje postane mekano, preplaći ga u duboki rezervoar za mikser i brušenje 3-5 minuta, ne zaboraviti da dodate vodu ako juha nije dovoljna, a masa će se debeliti. ICRU će okusiti, a ako nemate dovoljno začina, onda možete dodati u bilo kojem trenutku.

Korot ICRA recepte za zimski kavijar za šargarepu s paradajzom za kuhanje trebat će vam: šargarepa - 1 kg paradajz - 1,5 kg češnjak - 100 g šećer - 100 g biljnog ulja - 1 kašika. Sol - 1 kašika. l. Crni mljeveni biber - 1 kašike. l. ACETIČNA ESSENCE (70%) - 1 TBSP. l. Kuhanje pročišćene mrkve okreće se kroz mlin za meso. Do rezultirajuće mase dodajte rajčicu koji nedostaju kroz meso brusilice, bez zaboravljanja da uklonite anti-kožu s njima. Da biste to učinili, paradajz treba prerezati u pritvor i vrištati kipućom vodom. Do mise s pireom mrkve i rajčice. Dodajte sol, šećer, ulje. Jastuk 1 sat i 15 minuta. Zatim dodajte sjeckani češnjak i mljeveni biber. Cushy još 10 minuta. Zatim dodajte sirćetnu esenciju i ugasite masu još 5 minuta. Raširite vruću konjicu za šargarepu od suvih steriliziranih banaka, odmah se prevrnite. Okrenite se i omotajte. Ostavite da se ohladi, a zatim ga uklonite za pohranu. Kavijar za šargarepu sa slatkim biberom za kuhanje trebat će vam: šargarepa - 2 kg paprika slatka - 10 kom. Paradajz - 3 kg luk luk - 0,5 kg biljnog ulja - 0,5 l beli luk - 1 glava soli - 2 kašike. l. Bipper Gork Pod - 1 kom. Snimanje luka i mrkve čiste. Paprike uklanjaju sjemenke, čiste paradajz iz kože, unaprijed omotane. Sva povrća preskoči kroz meso brusilicu ili brusiti blender. Rezultirajuća masa prebaci u tavu s debelim dnom, soli, sipajte biljno ulje i stavite ga na malo vatre. Kavijar kavijaru za 1,5-2 sata, periodično miješanje. Nekoliko minuta prije kraja pripreme, dodajte prođeo prođeo kroz štampu i zdrobljeni gorki biber. Promiješaj. Vrući kavijar za širenje preko steriliziranih banaka, otkotrljajte s kuhanih navlaka. Pokrenite naopako i ostavite prije hlađenja. Uklonite pohranjenu na hladnom tamnom mjestu. Kavijar za šargarepu sa lukom za kuhanje trebat će vam: šargarepa - 3 kg luk luka - 1 kg šećera - 150 g biljnog ulja - 3 kašike. GARLIC - 1 glava sirće tablica 6% - 7 TBSP. l. Sol - 5 kašike. l. Snimanje šargarepe čiste i soda na plitkom rešetku. Poluknite i izrežite na male kocke. U tavi sa debelim dnom, izlijte ulje, ugasite u IT mrkvu 5-10 minuta. Zatim dodajte luk i nastavite da gurate dok se povrće ne postane mekano. Dodajte sol i šećer, mix. Sipajte sirće, pomiješajte i širite kavijar steriliziranim limenkama od 0,5 litara. Banke pokrivaju kuhane navlake. Stavite sterilizaciju 7-10 minuta (računajte se iz trenutka vode). Navlake su zatim potonuli i prevrnuli se i ostavljaju cool. Uklonite hlađeni kavijar u ostavu ili podrum. Bilješka. Ako želite dobiti dosljednost homogenijeg kavijara, zatim nakon gašenja, pretvorite povrće kroz mesnu brusilicu ili brusite potopni blender. prijatno