Brza svinjska večera kod hitne pomoći. Šta kuhati za večeru od svinjetine u jednostavnim i pristupačnim receptima? Kaserol za krumpir, svinjetina i sir

Jela od svinjetine: Recepti sa fotografijama svjetlosti u kuhanju su daleko od uvijek. Ako uporedite pripremu svinjetine sa govedinom ili janjetinom, onda da, zapravo je lakše. Ali ako postoji želja za pripremom sočne i

Nježna svinjetina, još uvijek treba pokušati. U odjeljku ovog odjeljka sakupljaju se izuzetno dokazani recepti najukusnijih jela.

Sam svinjetina je meso, prilično raznoliko u smislu da specifični recepti za kuhanje i metode obrade mesa ovise direktno na kojem se dijelu trupa koristi. Ako je ovo, recimo, cervikalni dijelovi trupa, onda je mekši i sočan od femura. Odvojeno, mora se imati na umu da postoje mnogi svinjski podproizvodi, koji su također idealni za pripremu raznolikosti posuđa.

Jedna posuđa: Recepti sa fotografijama i preparatima izabrani su za ovu kategoriju, što bi moglo jasno i jasno i jasno čak ni najmlađa ljubavnica objasniti kako pravilno raditi sa ovom vrstom mesa. Ne radi uvijek ukusno za kuhanje svinjetine od prvog puta, ali ako pokušate i stalno isprobati nove recepte, onda na kraju će sve definitivno raditi. Važno je uzeti u obzir činjenicu da je svinjetina pogodna za njihove začine i njegov prilično strogi skup dodatnih sastojaka.

Ako se svinjski recepti smatraju jednostavnim i ukusnim fotografijama, onda to nije uvijek druga jela. Ova vrsta mesa savršena je za pripremu salata, tople salate I grickalice. Takođe, svinjetina se može koristiti za pripremu prvih jela, pa čak i prehlade. Općenito, svinjski leš jedinstven je po tome što se može koristiti u kuvanju svih svojih dijelova.

Odvojena pažnja, naravno, daje se receptima koji kuhaju od svinjetine do drugog brzo i ukusnog. Ali to nisu samo klasične kotlete ili kotlete. Ovdje možete pronaći sočne kolut s različitim ispunama, kaselom, malim pecivima sa gljivama ili nadjev kupusa. Svinjetina je savršeno pogodna za pripremu pečenja, sva jela koja zahtijevaju mljeveno meso. U ovom mesu ima dovoljno masti i vrlo je teško preseći.

Samo odaberite te jela od svinjetine: recepti s fotografijama su svjetlost u pripremi koju želim implementirati danas. Često ispada da je prvo jelo koje mi se svidjelo i pripremilo, na kraju postaje najdraži. Kako se svinjetina često koristi u kuhanje kućeOvaj dio mjesta definitivno će biti koristan za sve.

12.01.2020

Tomny svinjetina u rerni u sporoj vatri

Sastojci: Svinjetina, luk, hmelj-sunneli, paprika, sol, crni biber, beli luk. Bouillon meso, biljno ulje

Ako volite nježno meso, uživat ćete u ovom receptu. U njemu se svinjetina priprema na prilično niskoj temperaturi u pećnici, ali ispada da je nevjerovatno ukusno.

Sastojci:
- 400 g svinjetine;
- 1 sijalice;
- 1 TSP. Hvel-sunneli;
- 1 TSP. sušena paprika;
- sol po ukusu;
- biber po ukusu;
- 3-4 kriške češnjaka;
- 350-400 ml juhe;
- 3 TBSP. biljno ulje.

04.08.2019

Slava svinjskih glava kod kuće

Sastojci: Svinjski stomak, svinjska glava, želatin, biber crna, češnjaka, sol, voda

Da biste kuhali domaće Saltson, morate imati sve potrebni sastojci, želja i naš detaljni recept. Sa takvim setom sigurno ćete uspjeti.
Sastojci:
- 1 svinjski stomak;
- 1\2 svinjska glava;
- 150 g želatina;
- 1 prstohvat prizemlje paprike;
- 6 komada češnjaka;
- 2 TSP. soli;
- Voda za kuhanje glave.

25.07.2019

Krompir sa svinjskim rebrima u rerni u obliku stakla

Sastojci: Rebra svinjetina, krompir, luk, ulje, sol, biber

Odličan recept za sve prilike - krompir sa rebrima u rerni. Ona je vrlo samo ispeče unutra staklena uniformaReći ćemo vam šta i kako učiniti u mame ukusan ručak ili večeru.
Sastojci:
- 500 g svinjskih rebara;
- 600 g krompira;
- 1 sijalice;
- 30-40 g biljnog ulja;
- sol po ukusu;
- Paprika po ukusu.

03.06.2019

Svinjska glava ljušti se kod kuće

Sastojci: Svinjska glava, beli luk, luk. soli

Prije toga, napici su se češće pripremali, a sada su bili zaboravljeni na njega, potpuno neželjeni. Uostalom, tako je ukusna, tako frustrirana, osim toga, nije tako skupa za odličnu grickalice za meso! Pripremite napitke svinjskog glave, iskorištavajući naš recept - nećete požaliti!

Sastojci:
- 0,5 kom svinjsko glava (otprilike 3 kg);
- 4-5 komada češnjaka;
- 1 sijalice;
- sol po ukusu;
- crni mleurber paprika po ukusu;
- 6-10 komada crnog graška.

31.05.2019

Pirjana svinjska rebra sa krompirom

Sastojci: svinjsko rebro, Šargarepa, krompir, voda, sol, biber, suhi češnjak

Svinjska rebra i krompir koji se zajedno sadrže tako su ukusni i zadovoljavaju da je jednostavno nemoguće probiti! I skuhaj ovo jelo je sasvim jednostavno, pogotovo ako naša recept imate na ruci.
Sastojci:
- 400 grama svinjskih rebara;
- 1 šargarepa;
- 400 grama krompira;
- 500 ml vode;
- sol po ukusu;
- biber po ukusu;
- Suši češnjak po ukusu.

21.05.2019

Punjenje kućnih knedle od mljevenog

Sastojci: Svinjetina, luk, češnjak, sol, voda, crni biber

Domaće knedle su prve kušane trgovine zbog punjenja, koje bi se takođe trebalo učiniti samostalno. Kako tačno naučit ćete iz našeg recepta.
Sastojci:
- 500 grama svinjetine;
- 2 glave luka gmizavaca;
- 5-7 komada češnjaka;
- sol po ukusu;
- 2-3 TBSP. hladna voda;
- 0,5 ppm Veliki crni biber.

21.03.2019

Kuhana kobasica Doktorat

Sastojci: Svinjetina, govedina, mlijeko u prahu, sol, senf, orah, paprika, beli luk, timijan, biber, jaje

Kuhan doktorska kobasica Može se pripremiti kod kuće. Originalnost ovog recepta je da se crijeva neće koristiti za njegovu pripremu.

Sastojci:

- 350 grama svinjetine;
- 150 grama govedine;
- 10 grama suvog mlijeka;
- 7 grama nitritne soli;
- 1 TSP. soli;
- 1 TSP. Vučnjak;
- 1 TSP. muškatni oraščić;
- 2 TSP. paprika;
- jedna i po stotina granulirani češnjak;
- Paul C.L. timijana;
- Paul C.L. crni biber;
- 1 jaje.

21.03.2019

Gusarske meso

Sastojci: Balyk, gljiva, majonez, ulje, krompir, luk, sir, krastavac, peršun, začin, sol

Pripremam meso u Gusarskom skoro svaki odmor i savjetujem vam isto. Recepti za kuhanje zapravo nisu dovoljni. Ali većina od svega mi se sviđa recept iz Golubina. Danas sam to opisao za tebe.

Sastojci:

- Svinjski Balyk - 500 grama,
- šampinjoni - 7-8 komada,
- Majonez - 5 ppm,
- biljno ulje - 3 kašike,
- krompir - 5 komada,
- Luk - 1 kom.,
- Čvrsti sir - 120 grama,
- kiseli krastavac - 1 kom.,
- Svježi peršin - 4-5 grančica,
- Začini - 1/5 TSP.,
- Salt - 1 kašika.

13.01.2019

Svinjska glava

Sastojci: Svinjska glava, beli luk, ležište, luk, sol, crni biber

Ako želite, molim vas kući ukusna hladnoćaAli istovremeno ne trošiti puno na sastojke, savjetujemo vam da pripremite ovo jelo od svinjskog glave. Ovo nije tako teško, kao što se može činiti na prvi pogled.
Sastojci:
- svinjska glava - 4 kg;
- češnjak - 4-5 stupova;
- LEVEL LEAF - 2 kom;
- Luk - 1 kom;
- Salt - 2-3 TBSP;
- Crni biber - 5-7 graška.

10.10.2018

Mljevenje prizemlje sa sirom u rerni

Sastojci: Mleveno meso, jaje, sijalica, bijeli kruh, sol, crni mleveni papar, začini, čvrsti sir, pavlaka

Na svečani stol Možete ga vrlo skuvati ukusno jelo - Punjena gnijezda sa sirom u rerni. Pripremite ukusno mesno jelo neće biti puno posla.

Sastojci:

- 400 grama mljevenog mesa;
- 2 jaja;
- 1 sijalice;
- 2 kriška bijelog palica;
- sol;
- Paul C.L. crni čekić paprika ili drugi začini;
- 80-100 grama čvrstog sira;
- 1 kašika. kajmak.

30.06.2018

Trljanje supe sa mesom

Sastojci: Svinjetina, rabarba, krompir, luk, šargarepa, paradajz, biber, sol, šećer, ulje, začin

Državna supa s mesom dobiva se s kiselom, zadovoljavajućem i ukusnom. Kuhanje koristi samo stvari postrojenja, listovi rabarbana nisu prikladni.

Sastojci:

- 500 grama svinjetine;
- 250 grama rabarbara;
- 300 grama krompira;
- 150 grama Luke;
- 120 grama mrkve;
- 80 grama paradajza;
- 80 grama bugarske paprike;
- sol;
- šećer;
- biljno ulje;
- Začini za juhu.

27.06.2018

Prženi krompir sa gljivama i mesom

Sastojci: Krompir, svinjetina, gljiva, luk, ulje, sol, začin

Najlakši način za prženje krompira. To može čak učiniti dete. Ali danas ćemo se pripremiti prženi krompir sa gljivama i mesom. Jelo je vrlo ukusno i zadovoljavajuće.

Sastojci:

- 650 grama krompira,
- 350 grama svinjetine,
- 250 grama šampinjona,
- 1 sijalice,
- biljno ulje,
- sol,
- 1 kašika. maslac
- Začini do krompira.

22.06.2018

Krvna kobasica kod kuće

Sastojci: svinjska krv, lard, svinjska pulpa, heljda kaša, crno mljeveno paprike, sol, leat list, crijevo

Krvna kobasica - jelo je vrlo ukusno i zadovoljavajuće. Ali mnogi misle da je nerealno pripremiti se. Ne sve! Sa svim sastojcima i našom detaljnom master klasom nećete imati posebne poteškoće.

Sastojci:
- svinjska krv - 1,5 litara;
- svinjska masnoća - 0,5 kg;
- svinjetina - 350-400 gr;
- heljda kaša - 1 litar;
- prizemna paprika crna - 1 kašika;
- sol - 2 pp;
- uvala u prahu - 1 kašike;
- crijeva promjera 7-8 cm - 2 m.

18.05.2018

Shurpa iz svinjetine

Sastojci: Svinjetina, šargarepa, krompir, luk, beli luk, paradajz, sol, šećer, leatov list, biljno ulje, mljeveni biber, peršun

Shurpa se može pripremiti ne samo iz janjetine, ove guste i svinjetine i bogata supa Ispada vrlo ukusno. Naš recept će vas naučiti kako da ga skuhate tako da možete ugodno iznenaditi svoje najmilije.
Sastojci:
- svinjetina - 350 gr;
- Mrkva - 1 kom;
- krompir - 2-3 velika;
- sijalica - 1 kom;
- češnjak - 1 kriške;
- paradajz - 1 velika;
- sol po ukusu;
- šećer do ukusa;
- Lovel list - 1 kom;
- biljno ulje - 1 kašika.;
- prizemljeni paprika po ukusu;
- peršun po ukusu.

17.05.2018

Meso u rerni

Sastojci: Meso, šampinjoni, paradajz, sir, majonez, biljno ulje, sol, biber

Obično za prazničnu tablicu pripremam neka ukusna od mesa. Danas je jedan od mojih najdražih recepata za meso pripremio za vas.

Sastojci:

- svinjetina - 450 grama,
- šampinjoni - 150 grama,
- paradajz - 150-200 grama,
- Sir - 70 grama,
- Majonez - 80 grama,
- biljno ulje,
- sol,
- crni biber.

Svinjetina se odnosi na glavne vrste mesa. Svinjsko meso - važno prehrambeni proizvod. Od mesa možete napraviti mnogo jela koji imaju veliku raznolikost ukusa. Za kuhanje jela od svinjskog mesa Primijenjen razne metode Termička obrada: kuhanje, prženje, omogućavanje, gašenje i pečenje. Posuđe se dobivaju vrlo ukusnim i zadovoljavajućem.

Recept svinjetine - "Escalop"

Proizvodi:

• 300 g svinjetine
• 60 g svinjetine sala

Kuhanje:

1. Svinjetina isječena preko vlakana sa kriškama debljine oko 1,5 cm, dobro je odbija, sol, biber. Umjesto papra, možete koristiti prizemlje cimet ili zdrobljeni muškatni oraščić.
2. SRJ s obje strane prije formiranja rudarske zlatne kore.
3. Poslužite sa salatom svježe povrće, mahunari sa niskim glavama, peršun, kopar, bazilika.

Ukusan recip svinjetine sa gljivama u kiselom sosu

Proizvodi za 5 porcija:

• 750 g svinjske pulpe sa niskim mastima
• 100 g svinjetine (po ukusu - zamijenite na drugo)
• 100 g gmizavanja
• 200 g svježih šampinjona (ili drugih gljiva)
• 400 g kiselog pavlake sosa
• 750 g GARNIRA
• sol, biber, zelenilo - po ukusu

Kuhanje:

1. Pulpa svinjetine s malo masti izrezuje se dugim par., Pospite solju, biberu i pržite na masti u tavi.
2. Ublaženo na prženje mesa Dodajte luk za raščlanjivanje, svježe kuhane šampinjone, narezane tankim kriškama i kiselom sosu.
3. Tada sve ovo ključa, miješa, na slabij vrućini za 8 - 10 minuta.
4. Poslužite posudu sa bilo kojim drobljenje kaša Ili kuhani krompir, pospite zelenilom.

Svinjetina u pivskom testu

Proizvodi:

• 600 g svinjetine
• 50 g putera
• 75 g sira od čvrstog razreda
• 160 g brašna
• 2 jaja
• 100 ml piva
• zeleni, crni mleveni biber, sol - po ukusu

Kuhanje:

1. Proteini odvojeni od žumanca i tuku.
2. U prosirenom brašno stavite žumanjke, šlag veverice, sipajte pivo i mijesite tijesto.
3. Pripremljeno meso izrezano na 8 identičnih komada i dobro obeshrabriti, sol i biber. Rešeni sir.
4. Pola komada mesa za rezanje sira i pridruži se drugim komadima.
5. Svaki par komada mesa da uranja u tijesto i prženje u topljeni puter sa dvije strane do spremnosti.
6. Svinjski komadi leže na posudu i ukrašavaju zelenilo. Ukrase za jelo po vlastitom nahođenju.

Svinjski stew sa povrćem

Proizvodi:

• 800 g svinjetine
• 2 slatka zvona paprika različitih boja
• 3 krompir
• 2 Lukovitsy
• 2 tikvice
• 3 - 5 cvatnje brokoli
• 1 velika mrkva
• tjestenina od paradajza ili banke konzervirani rajčica u svom soku
• 1 TBSP. Kašika biljnog ulja
• 1 kašika soli, slatki crveni biber, sušena patka i češnjak
• 5 žličica prizemlja crna paprika
• 1 čajna kašika 9% sirće

Kuhanje:

1. Meso seče na komade proizvoljnog oblika od oko 3 cm na velikoj strani.
2. Luk stavljaju polovinu prstenova.
3. Šargarepa očistite i izrežite u tanke krugove.
4. Malo prženo meso, luk i šargarepa u ulju u velikoj dubokoj tavi, uhvativši ih.
5. Začini, uključujući sol, razrijediti u 2 kašike vode i sirće, sipaju u meso i povrće.
6. Svi upleteni na nisku vrućinu 2 - 3 minute.
7. Krompir čist i izrezan na male kocke, paprike i tikvice - krugove.
8. Brokula je podijeljena na manje cvijeće. Snimite sve sa mesom, dodajte rajčicu ili pasta od paradajza, prethodno prikupite u 0,5 čaša vode.
9. Pokrijte poklopac poklopcem i gulate na minimalnoj vrućini - 50 minuta.

Posuđe recepta spremna.

Kako kuhati začinjeni svinjski file?

Proizvodi:

• 700 g svinjetine
• 200 g sira
• 1 tikvice
• 250 g Luka.
• 300 g paradajza
• 4 češnja češnjaka
• 2 TBSP. Kašičice
• 1/2 šalice suvog vina
• 4 TBSP. Kašike biljnog ulja
• kILL GREENS, umak Tabasco, sol, biber - po ukusu

Kuhanje:

1. Preseci meso preko vlakana i odbijaju se.
2. Za Marinadu: sjeckani češnjak miks sa 1 kašikom. Kašika timijana, tobasca, bibera, soli, sipa vino i 2 kašike. Kašike ulja, nasjeckaju u 1,5 sati.
3. Stavite narezano povrće i sipajte marinadu na kopile. Stavite u reć na 220 stepeni sa 10 minuta.
4. Zatim izložite komade svinjetine, sipati ulje i pecite još 7 minuta.
5. Nakon toga, sir se izrezao na kriške (ploče), stavite meso i pecite.

Posuđe sa receptom spremna je začinjena svinjska fileta.

Svinjski sjeckanje sa salatom

Kuhanje:

1. Rezanje svinjetine. Kriške su se pobijele.
2. 1 jaje se malo tuku, sol, biber.
3. U toplotnom biljnom ulju.
4. Svaki komad plačene svinjetine za uranjanje u jaje, zatim u krušnim mrvima, opet u jajetu i ponovo u zrnjivanju.
5. SRJ meso na biljnom ulju sa svake strane prvo na visokoj, a zatim na srednjoj vatri prije ruddy Crust.

Kako kuhati Sinbad svinjetinu - sa susamom i brašnom u SRJ

Proizvodi:

• 300 g svinjetine
• 1 jaje
• 50 g Sungua
• poljsko ulje, sol

Za umak:

• 2 TBSP. Kečapske kašike,
• 2 TBSP. kašika majoneza,
• 1 TBSP. kašika pavlaka
• grančice koćica

Kuhanje:

1. Rezanje svinjetina po udaru ili kockicama (neobavezno).
2. U posudi koji bi biče jaje.
3. Kriške svinjskog soli, ulov u brašno, zatim u jajetu i susamu. SRJ u velikom broju vrućeg biljnog ulja (u dubokom fritezu) za 5 minuta.
4. Za umaku Mix majonez, kečap, pavlaka, sitno sjeckani kopar.
5. Nahranimo gotovu svinjetinu sa sosom.

Svinjetina, pirja s kupusom i jabukama

Proizvodi:

• 500 g mekvica svinjetina
• 250 g kiselog kiselog kupusa
• 1 kisela slatka jabuka
• 1 Lukovitsa
• 1 češnja češnjaka, brašno, sol, biber, biljno ulje

Kuhanje:

1. Stisnite stisnite sa slane otopine i kuhajte malo.
2. Jasan luk i izrezati u polugragram.
3. Očistite jabuku, izrezati sednice, izrezati na kriške.
4. Oprane meso izrezane na komade, a zatim se premotajte u malu količinu brašna. Toplotno biljno ulje u tavu, prženo meso na koru, dodajte luk i pržite još nekoliko.
5. Stavite meso u tavu debelu zidu, dodajte kupus, jabuku, sol, biber. Sipajte malo vode, poklopite s loncem sa poklopcem, stavite ga prvo na snažnoj vatri, a nakon ključanja vatre za smanjenje i stezanje do spremnosti. Na kraju dodajte zdrobljeni češnjak.
6. Svinjski recept, pirja sa kupusom i jabukama spremnim.

Ukusan recept iz kuhara - Veprevo koljeno sa krompirom

Kuhanje:

1. Pjenovo pivo poplava svinjskog upravljača, dodajte lišće mente, biberu crnog bića, sol. Kuhajte na sporoj vrućini gotovo do spremnosti.
2. Volan je uklanjao iz kosti, nadevkom mrkvama i češnjakom,
3. vežemo vrpcu, pakovanje u foliju.
4. Zatim stavite na ladicu, oko aviona sjeckanog krompira. Pospite krompir biljno ulje, Zadovoljavam i pečen do spremnosti.
5. Gotov upravljač sam presekao na komade, sezonu senf, kečap. Stavili smo na sredinu jela, oko krompira.

Kako kuhati svinjetinu s tjesteninom?

Proizvodi:

• 750 g svinjske planine
• 100 g svinjetinezzdne masti
• 100 g gmizavanja
• 250 g paradajza
• 500 ml juhe
• 150 g bugarske paprike
• 300 g tjestenine
• 50 g narinjenog sira
• soli

Kuhanje:

1. Pulpa zadnje noge ili lumbalnog dijela svinjetine izrezana je širokim dijelom, odsjeći višak masnoće, ostavljajući ga na mesu ne debljeg od 1 cm, prasak, sol, biber i prženje na obje strane prije formiranja kora.
2. Sklopivi prženo meso u lonču, napunite juhom kuhanim iz pečene svinjetine, dodajte upakovani nasjeckani luk, biber bugarske, rezance, rezance, kriške svježi paradajz Bez kože i sjemenki. Sve je to sadržaj automobila do potpune spremnosti mesa.
3. Tjestenina (rogovi, uši, puževi, perja - osim virmicelli) ključaju dok se ne zavari u slanu vodu, učimo na Koleru, stavimo ga u meso, miješaju i nastavi da gašiš dok meso ne bude spremno. Kada koristite Vermicelli - položen je bez prethodnog remena.
4. Prilikom nanošenja na tanjuru, stavite meso, tjesteninu, koja se pospite naribanim sirom.

Pržena svinjska isjecka

Prilikom odabira svježih isječaka provjerite njegovu kvalitetu: pritisne komad i ako će se vlakna brzo vratiti, onda možete uzeti. Mnogi još uvijek ne znaju kako je prskanje svinjetine. Ništa teško ovdje je prilično jednostavno u posudi za kuhanje i ovo recept udara To će vam pomoći kada imate malo vremena na drhtom.

Sastojci:

• sijalica,
• 500 svinjskih isječaka,
• 4 češnja češnjaka,
• paprika, senf u granama, soli i lovorovim listovima po ukusu.

Kuhanje:

1. Temeljito oprane kapljenje izrezano na komade malih veličina, koji su potom pečeni na ulju u povrću. SRJ meso dok se svi sok ne ispadne iz nje.
2. Izrezali smo luk u četiri dijela, a ovi komadi su rezali tanke kriške. Pročišćeno od ljuskih češnjaka potrebno je preseći na tanke ploče.
3. Nakon zatvaranja svinjetine, stavljamo njene listove sa češnjakom. Sljedeće stavite sol, laurelov list, senf grašak i biber. Možete zaspati bilo kakve začine koje ste preferirani. Češnjak sa lukom ne voli? Pa, ne stavljajte ih, zamenite nešto iz začina.
4. Požar se mora napraviti malim i pržiti na njemu sa češnjakom i lukom svinjetinom prije pojave zlatne hladovine. Nakon izbacivanja svih dodatnih i potpuno nepotrebnih tečnosti i dobrih churara belog luka sa lukom, sve će biti spremno.

Svinjetina na žaru u rerni

Pečene ne rešetke meso mnogo je korisno od prženog u tavi. Svinjetina na roštilju u pećnici će se ravnomjerno raspisati. U nekim se pećnicama ovaj način izvorno ugrađen, a obično možete jednostavno staviti meso na rešetku za takvo pečenje.

Sastojci:

• 2 kg svinjetina,
• velika morska sol i svježe siva paprika crnaca po ukusu,
• svježe slušan korijander i paprika po ukusu.

Kuhanje:

1. Za ovo mesna jela Bolje je uzimati cijevski svinjski dio ili meso uz leđa sa rebrima. Prije svega, u reci u režimu roštilja uključimo u režim roštilja, to će se pripremiti do trenutka kada morate peći svinjetinu.
2. U toplu vodu Operimo svinjetinu, a mi imamo papirni ručnik. Prekinuti veliki komadi Debeo oko 4 cm, dobro ako je kost isključena na svaki komad mesa.
3. Sa svih strana, bogato trljaju svinjsku papriku, začine i sol. Rosemary sa timinom ili suhom Kinzom takođe dolazi na meso. Svinjetinu stavljamo na rešetku i obavezno potkrijepimo list za pečenje, jer će u protivnom dno rerne patiti od masti.
4. Sada se krećete pecite i pažljivo pogledate kada trebate okrenuti meso. Jednom kroz vrata pećnica Vidjeli su da je uvijen, odmah otvoren, ali vrlo pažljivo vrata i okrenite svinjetinu na rešetku na drugu stranu.
5. Sada čekamo kada će, s druge strane, to biti ružno i ponovo se pretvorilo. Teško je odrediti tačno vrijeme kuhanja, sve ovisi o snazi \u200b\u200broštilja. Ali to ide najmanje dvadeset minuta, sigurno. Nemojte prevladati svinjetinu, inače će postati teška. Gotovo meso nježno izvadite iz rešetke i stavite tople ploče.

Svinjska glava

Nije li neko domaćica odlučiti kuhati kolut svinjetine. Međutim, skuhajte takvo jelo koje će biti prekrasan zalogaj je dovoljno jednostavan.

Sastojci:

• 1 mala glava mladih,
• začini (bosiljak, timijan, ruzmarin),
• 1 mala češnjaka,
• salta sol, biber.

Kuvanje:

1. Potrebno je dobro oprati glavu, a potom oštar nož odsječen kožom masti i mesom s lobanjem. Dobijte i jezik, dobro očistite. Izrežite uši iz glave, a pročišćeni jezik mora se staviti duž osi simetrije, a rupe iz očiju su zatvorene mesom.
2. Tada meso mora biti u redu sa začinima i češnjakom, ekstrudiranim putem belog luka. Nakon toga, potrebno je uredno i čvrsto kotrljati svinjetinu začinjenim začinima u kolut i vezan sa vrpcom. U želji za vrpcom možete staviti ruzmarine.
3. Na dnu jela otporan na toplinu, gdje će se kotrljati, stavite reznu masnoću, stavite valjak na vrh, dobro zatvorite foliju i pošaljite ga na pećnice na tri sata da se nosite na pećnicama temperatura od sto osamdeset stepeni. Nakon tri sata, folija mora biti uklonjena i pečenje, što se tiče, stalno zalijevane masti.
4. Nakon toga dobijamo kolut, ohladimo ga i pošaljemo ga u hladnjak za noć, a zatim uklonite vrpcu. Hladna valjka, prije posluživanja na stolu, trebali biste smanjiti dijelove dijela.

Bujhenina je pečeno meso sa jednim celim komadom. Kuhani plutač svinjetine u foliji uvijek ispada sočan ako koristite recept-našao me.

Sastojci:

• 1500 grama svinjskih grlića materice,
• 1 šargarepa,
• 1 glava sa češnjakom,
• 2 h. Kašike Francuske senfa,
• 1 kašika. Slatke perike,
• salta paprika.

Kuvanje:

1. Svinjetina za početak treba temeljito isprati i sušiti. U maloj posudi, pomiješajte sol sa biberom.
2. Mrkva i češnjak treba očistiti, a zatim se nasjeckaju mrkvu udarcima i pojureći se na padine belog luka. Zatim, u komadu mesa, potrebno je napraviti sunce u kojima je potrebno dodati sol u velikim količinama, a nakon stavljanja šargarepe i češnjaka.
3. Nakon toga, trebali biste miješati senf solju i biberom, a zatim možete dodati začine za meso, nakon čega svi sastojci miješaju i hvataju meso. Tada se svinjetina mora umotavati u foliju, a bolje u dva sloja i dajte je da se probudite tri sata.
4. Svinjetina se mora peći u rerni, sa prvim satom na temperaturi od dvjesto dvadeset stepeni, a drugi sat - sa stotinu pedeset stepeni. Da biste imali dobro meso, pecite oko dvadeset minuta prije uklanjanja folije.
5. Spremni za buoniten hranjenje narezanim na dijelove, a kuhani mladi krompir bit će nevjerojatno prikladan na prilog ili pire krompir. Čitaj više:

to zanimljivo jelo To su tanko nasjeckani komadi sirovo meso, aromatiziran limunov sok ili sirće sa uljnom maslinom. Češće se izrađuje od teletine, ali svinjski karpaccio je ukusan. U prošlosti je takva jela mogla priuštiti neke aristokrate, ali sada možete uživati \u200b\u200bu njima i vama.

Sastojci:

• 200 g svinjskih fileta
• 0,4 litre. h. senf,
• 2 litre Art. Maslinova ulja,
• 1 l. h. Balsamički sirće,
• 2 litre h. limunov sok.

Kuhanje:

1. Pokušajte kupiti svinjetinu od pouzdanog proizvođača i budite sigurni svježi.
2. Vodite računa o marinadi za kuhanje umaku. Da biste to učinili, povežite balzamično sirće sa maslinovim uljem, senfom i limunovim sokom. Ove komponente se miješaju do homogene konzistencije.
3. Smrznuti komad svinjetine sitno se preseče na vlakne. Da bi meso kriške učinili suptilnijim, morate ih pažljivo baciti valjanim pin, a zatim su bolje impregnirani marinadom.
4. Uzmite posudu i izložite tanke svinjske kriške na sebi s jednim slojem. Sada zamotavanje mesa komada sa marinadom sosom. Da biste to učinili, možete koristiti silikonske rese.
5. Bukvalno nakon nekoliko minuta jela možete stisnuti i služiti za tablicu. Carpaccio može se nadopuniti šampinjoni, bosilicom, trikulom ili kaparima.

Svaka osoba zna da meso sadrži korisne tvari potrebne za funkcioniranje tijela. Lee je koristan svinjetinom, tvrditi i ljekarima i amaterima. Mnogi vjeruju da je svinjetina težak probavni proizvod, jer je previše debela. U stvari, samo je malo teže probaviti od ostalih vrsta mesa.

Svinjetina sadrži korisni vitamini i hranjive sastojke u kojima je potrebno ljudsko tijelo. Dat ću popularne recepte za pripremu ukusne svinjetine kod kuće.

Svinjski recept sa gljivama i krompirom

Sastojci

Dijelovi: 4.

• svinjetina 500 g
• krompir (srednji) 4 stvari
• gljive ( bolji šampinjoni) 250-300 g
• mrkva 1 kom
• luk 1 kom
• sol, zeleni po ukusu

Za porciju

Kalorije: 190 kcal

Proteini: 7 g

Masti: 10 g

Ugljikohidrati: 17 g

1 sat. 30 minuta.Video recept Print

Meso izrezano na male komade. U loncu ili tavi, zagrijte biljno ulje u kojem se svinjetina poželjno peče.

Dodajte malo vode, prekrijte posuđe poklopcem i guenju na maloj vatri gotovo do spremnosti.

Shampignons ispere i reže. Krompir čist i izrezan u srednje komade, a luk čiste i mljeveni. Šargarepa nakon čišćenja da se trlja na grater.

Kad se meso gotovo priprema, dodajte drobljeni luk i naribana mrkva, pomiješajte sve i malo izbacite.

Stavite gljive i krompir u tavu prženjem sa mesom i povrćem. Obavezno dodajte vodu tako da prekriva povrće i sol.

Na maloj vatri da se drži ispod poklopca dok se krompir neće pripremiti.

Na samom kraju se dodaje zdrobljeno zelenilo i sve je uredno pomiješano. Gotova pokrov posude sa poklopcem i ostavite neko vrijeme tako da ispuni.

Svinjetina sa gljivama i krompirom istovremeno ukusno, jednostavno i jednostavno u posudi za kuhanje. Gljive se daju dahte ukus i šik aromu.

Svinjetina u rukavu

Za pripremu svinjetine trebat će poseban rukav za pečenje, koji se prodaje u gotovo bilo kojem supermarketu.

Koristeći rukav pojednostavljuje pečenje. Meso se pari grijano na visoki zrak i okreće sočnu i meku. Stoga se ne traži stalno pričvrstiti vodu.

Sastojci:

• svinjetina - otprilike 1 kilogram
• sol, biljno ulje, začini
• rukav za pečenje

Kuhanje:

1. Dobro je oprati komad svježeg svinjetine, a zatim pepped, sol, prevariti začine i biljno ulje.
2. Stavite meso u rukav za pečenje, stavite na lim za pečenje i pošaljite pećnicu da se zagreje na 200 stepeni 60 minuta.

Rukav probio ili malo tost prije početka kuhanja. U suprotnom, eksplodirat će zbog prekomjernog pritiska. Na samom kraju možete u potpunosti slomiti rukav. Kao rezultat toga, već apelizirajuća svinjetina pokriva prekrasnu koru.

Video recept

Recept svinjetine pod majonezom

Svinjetina pod majonezom se priprema jednostavno i brzo, a okus se ispostavilo da bi bio božanstven. Meso pokriveno obrokom ne suši se.

Kao rezultat toga, dobivamo vrlo meku svinjetinu, a luk koji se koristi priložen gotovo jelo jedinstvena aroma i nenadmašan ukus.

A sada, detaljno korak po korak recept.

Sastojci:

• svježa svinjetina - 500 grama
• bilo koji majonez - nekoliko žlica
• luk - dvije glave
• poljsko ulje, biber i sol

Kuhanje:

1. Pulpa svinjetina izrezana na srednje komade i leži na limu za pečenje, valjani biljnim uljem.
2. Poluknite iz kore i izrežite na tanke pola prstena.
3. Svinjetina je prekrivena slojem majoneza i šalje se u pećnicu zagrevan na 200 stepeni 40 minuta.

Gotovo jelo bit će meko sa zlatnom bojom.

Kuhanje u spore štednjaku

Kako kuhati ukusnu svinjetinu s ananasom

Predstavljeno jelo je vrlo zanimljivo. Odlična kombinacija svinjsko meso I slatki ananas pričvršćuje jedinstveni ukus.

Bolje je koristiti visokokvalitetne konzervirane ananase i rezanje. Karbonada ili vrat pogodni su u receptu.

Sastojci:

• svježa svinjetina - 500 grama
• konzervirani ananas - 1 banka
• jaje - 3 komada
• drobilice za kruh, brašno, biber i sol

Kuhanje:

1. Meso seče na komade preko vlakana, kao i za kotlete. Kriške su dobro isključene, bibera i soli s obje strane.
2. Pukotine konzerviranog ananasa dobivaju od limenke. Tri zdjele će trebati. U prvom bit će biti bijesan jaja, u drugom - brašno, u trećem - krušnim mrvima.
3. Na komadu svinjetine stavite jedan krug od ananasa. Rezultirajući sendvič da se ubaci u jaja, uđite pšenično brašno, a zatim opet u jajima i na kraju hljeb Sukhhari.
4. Kiseli sa ananapsama u hljebu izlaže se na pripremljenu tavu u kojem bi trebalo biti grijano biljno ulje.
5. Svinjetina pržite s obje strane prije pojave ruderske kore. Dalje, prekrivajući tavu sa poklopcem, na malom požaru kako bi se dovelo do spremnosti.

Svinjski kebab u tavi

Da biste pripremili kebab kod kuće, bit će potrebna široka posuda za prženje i drvene kamenke. Dish izgleda originalno i privlači i ukrašavaju večeru u obiteljskom krugu.

Teško je pronaći osobu koja nije poznata, kako se kebab priprema u prirodi. Istovremeno, ljudi koji znaju recept za pravljenje svinjskog kebaba u tavi, ne toliko.

Sa našim receptom ćete nadopuniti njihovu publiku.

Sastojci:

• svinjski vrat - 1 kilogram
• luk - 1 glava
• biljno ulje, sol, biber

MARINADE:

• 2 kašike sirćeta 9%
• 2 kašike biljnog ulja

Kuhanje:

1. Svinjski vrat dobro je oprati i isjeći na komade. Luk preskaču kroz grater i miješaju se sa mesom. Ovjekiraju i sol po ukusu.
2. U zasebnom spremniku pomiješajte sirće, biljno ulje i nekoliko kašika čiste vode. Dobro mišati, dodajte meso.
3. Miješajte sa sirćetom i biljnim uljem, zamagljujući rukama. Nakon svinjetine, ostavimo marinirani kada sobna temperatura nekoliko sati.
4. Marinirano meso zadovoljno je spanks. Skewers su izložili na zamagljenoj tavi. Na jakim vatrom meso prženja u četvrt sata dok se ne pojavi kora.

Provjerite dostupnost može biti vrlo jednostavna. Za ovo meso probija nož. Ako je spreman, prozirni sok će izvesti iz njega. Prisutnost krvi u soku ukazuje da meso nije adekvatno. Ako nema krvi, vatra se može isključiti, pokriti tavu i ostaviti deset minuta deset minuta.

Alexander Gushchin

Za ukus, ne prolazim, i biće vruće :)

Sadržaj

Od svinjetine je ukusno vrlo različita jela. Harcho, pečenje, karbonat, Schnitzel, Eskopelo ili obične kotlete na drugom - to je samo dio opcija. Pored pečenja u rukavu ili prženju u tavi, svinjetinu možete kuhati u spor štednjak. Posebno dobrodošli u nju ispada supu. Ove i druge opcije mogu se naći u donjim receptima.

Šta kuhati iz svinjetine

Prije kuhanja svinjetine morate odabrati. Meso treba imati ružičastu ili blago crvenkastu nijansu. Dark Burgundija boja ukazuje na starost životinje. Kao rezultat toga, takvo meso je teško, pa čak i na gumu. Svinjetina je dobra jer ima mekan i blago slatkog ukusa, koji se savršeno kombinira sa mirisni začini, umaci i posebno sa kiselim komponentama. Od potonjeg često koristite vapno, sirće, kivi ili limun. Za sve recepte postoji nekoliko općih preporuka, kako kuhati svinjetinu ukusno:

1. Tako da je meso postalo mekše, stoji za pokretanje da se odbija posebnim pretresom. U ovom procesu mišićne vlakna su slomljene, zbog čega svinjetina ne postaje teška.
2. Prije pečenja, idite vruće meso ne može se uhvatiti ne baš kiselo. Kao rezultat toga, svinjetina će postati težnija. Za Marinadu preporučuje se korištenje citrusa, vina, mliječni proizvodi ili sirće.
3. Ljubitelji začinjenih okusa vrijede koristeći dodatne začine, poput timijana, ruzmarina ili jabuka.
4. Snažno vatra, svinjetina je pripremljena samo nekoliko minuta, a zatim je svedena na slab. Inače, meso ne može pljuvati.

U pećnici

Jedan od jednostavnih, ali vrlo efikasni recepti je svinjetina pečena u pećnici. Takvo jelo može ukrasiti čak i prazničnu tablicu. Pokušajte - gosti će biti oduševljeni. Pored jedinstvenog ukusa, jelo nema baš visoku kaloričnost, jer se meso peče u pećnici bez ikakvih kulinarskih užitaka. Rajčica se koristi u receptu. Oni čine meso još više i privlači. Kako peći svinjetinu u rerni? Detaljna uputstva Predstavljen u receptu.

Sastojci:

• Češnjak - 3 zuba;
• biber, sol - po njegovom ukusu;
• paradajz - 2 kom;
• svinjsko meso - 1 kg;
• sir - 200 g.

Metoda kuhanja:

1. Isperite meso, preko cijele dužine za izradu rezova, ali ne do kraja, već samo do sredine. Pospite sol, biber.
2. Rajčica i sir izrezani su u tanke kriške, ploče za beli luk. Postavite ove sastojke u posjekotine na komad mesa.
3. Zamotajte komad sa folijom, stavite na lim za pečenje.
4. Pošaljite posudu da se peče na 1 h na temperaturi od 190 stepeni.
5. Nakon određenog vremena, folija raspoređeno, izdržati jelo je još pola sata u rerni.

Gulaš sa gravutom

Na osnovu svinjskog mesa, gulaš je vrlo ukusan i privlačan. Ovo jelo je gusta supa. U klasična verzija Gulaš se priprema na govedinu pirja s krompirom, začinima i dimljenim stranim. Od svinjetine, ispada više masti i bogato jelo. Kako kuhati svinjski gulaš? Ovo će vam pomoći detaljan recept sa uputama i fotografijama.

Sastojci:

• gorki papar - 1 kom.;
• brašno - 2 ch. l.;
• Češnjak - 3 zuba;
• luk - 3 kom.;
• paradajz - 5 kom.;
• kremasto ulje - 40 g;
• bugarski papar - 3 kom.;
• biber, sol - po njegovom ukusu;
• svinjsko meso - 1 kg;
• kILL - 1 greda;
• Šećer - 1 kašike.

Metoda kuhanja:

1. U tabli se topi ulje, pržite na njenim komadima mesa do zlatne hladovine.
2. Zatim uđite u treći dio sjeckanog luka, pripremite se prije nego što je mekan.
3. Rajčica u iznosu od 2 kom. Sipajte kipuću vodu, režite, pošaljite u pekanje, sol, biber. Stew na tihoj vatri 1,5 h.
4. Odvojeno prenesite ostatke luka s rajčicom, napunite šećeru, dodajte češnjak, papriku, gorku i zvonastu papriku. Sutra 10 min.
5. Pošaljite ovaj roaster u loncu nakon 1,5 sata.
6. Sipajte 1,5 čaše vode, pomiješajte, pričekajte ključanje.
7. Na kraju uvođenje brašna. Prethodno razrijedite svoju polovinu čaše vode.

Koji se nalaze u tekstualnom grešci? Označite ga, pritisnite Ctrl + Enter i mi ćemo sve popraviti!

Diskusija

Kako kuhati svinjetinu ukusno

Nema mesa! Kad razmislimo o tome što kuhati iz svinjetine, dovoljno je zamisliti sočan komad s apelizom hrskavom kore, pretjerajući tankom mirisom začina i orijentalnih začina. Ali prolazite očima predstavljenim receptima, a zadivljena ste raznim jelima iz ove vrste mesa!

Ovaj omiljeni proizvod, ljudi Icestarija vezali su sa obiljem i velikodušnim mrežama.

Za ukusnu, hranljive i korisna hrana U rerni koristite stražnju stranu trupa, sisheka ili sečiva.

Odabrali smo najbolje začine u svojim ukusima, uzimajući u obzir kombinaciju svinjetinom.

Francuski svinjski meso - klasični recept

Sastojci:

• svježi šampinjoni - 500 g;
• svinjski file - 500 g;
• majonez - 100 g;
• sijalica;
• rajčica - 2 kom.;
• senf - 20 g;
• ulje (maslina, puter) - 30 g;
• omiljeni sir (čvrst) - 300 g;
• začini (PERN, sol) - prema preferencijama.

Kuhanje:

1. Okrećemo se i čistimo gljive, nakon minute "hladne duše" organizmima spore krila sa salvetama, rez tankim (do 1 cm) pločama. Nikada ne držite šampinjone duže vrijeme u vodi! Hats brzo apsorbiraju vlagu, izgubi elastičnost i ukus.
2. Moje meso, podijelimo na kriške (do 2 mm), borili su se nazad, biberu, sol. Održavanje kuhinje i odjeće iz neizbježnog prskanja krvi, stavljaju komade u celofansku torbu ili prekrivaju filmom.
3. U pijali spojimo senf i majonez, meso pažljivo podmazuje začinjeni sos, mi odlazimo na pola sata (možete noću).
4. Gljive i prstenje luk prženi odvojeno u kremasta masnoća u Ruddy State.
5. Nastavljamo sa limom za pečenje sa uljem, polaganjem kriški svinjetine (pomalo vođen odvojeno). Na vrhu svakog komada imamo sloj luka, gljiva, haljine narezanih rajčica i posipao mrmljenim sirom rastopljenim piramidom. Peklimo se u vrućem ormaru 15 minuta. na 200 ° C i čak 250 stepeni.

Pečeno sa domaćim svinjskim krompirom

Sastojci:

• šargarepa;
• krompir (srednje gomolji) - 15 kom.;
• sijalice - 2 kom.;
• curry - 5 g;
• laurel lim - 3 kom.;
• sol, biber - sklonosti;
• biljna masnoća.

Kuhanje:

1. Pročišćeni i oprani krompir preseče se velikim tromjesečjima. Mladi gomolji ostavljaju cijele brojeve u tankoj koži! Luk i šargarepa podvrgavaju se istom postupku, ali dijelimo se na male dijelove.
2. Meso se odseče po dijelovima, pržite sa svih strana u ulju na srednjoj vatri do zlatne boje. Dodajte povrće, pošaljite u svinjetinu 10 minuta. Ne zaboravite na biber, sol, omiljene začine.
3. Fascinirani proizvodi koje povezujemo s krompirom, položite lim za pečenje na tretirano ulje, čvrsto pokriti foliju.
4. Pećimo vruće 60 min. na 200 ° C. 5 min. Do kraja procesa uklanjamo papir, povećavamo grijanje, nekoliko puta pomiješamo hranu. Po želji, štedimo fino naribani sir. Hranjenje jela, ukrasite ga poremećenim kosom!

Svinjski escalo - pečen u rerni

Ovo jelo je komad mesa kuhanih bez hleba. Vrat - najbolji proizvod Za ovo jelo. Dobijamo veličanstven ukus koji nikad ništa ne miješa!

Sastojci:

• svinjski kliping - ½ kg;
• rajčica - 2 kom.;
• sir - 100 g;
• sijalica;
• kućna pavlaka;
• biljna masnoća (1 čl. L.), Suhi biljci, biber, sol.

Kuhanje:

1. Meso kojeg dijelimo slojeve u centimetar debeli, budu onemogućeni bez fanatizma, povećavajući komade dva puta. Lagano podmažite pavlaku (majoneza), kao i šminku od bilja, soli i bibera.
2. Svinjetinu smo izlažemo na lim za pečenje tretirani uljem. Za svaki porciju stavljamo lukne prstenove, narezane narezane rajčice, podmazište kiselo vrhnje sos. Escalopa šaljemo 30 minuta. u rerni (200 ° C). Za četvrt sata prije kraja kuhanja poljnjemo s naričenim sirom.

Priprema praznične pukotine

Sastojci:

• mršav dio mesa - 1 kg;
• senf Dijunskaya - 30 g;
• Češnjak - 5 zuba;
• biber crna, maslinovo bilje, sol;
• svježe ulje (maslina ili suncokret).

Kuhanje:

1. Začine povezujemo, začine, maslac i senf u treset, dobro.
2. Rezultirajući umak podmazio se temeljito opran i zatvoren sa salvetinskim proizvodom. Napravljamo tanke rezove u mesu (džepovi), stavite trake šargarepe u njih (u dužini komada), kriške češnjaka. Pogledajte proizvod u foliji i pošaljite sat za pet u hladnjak.
3. Nabavimo svinjetinu, pakovanje u nekoliko slojeva metalnog papira, leći na limu za pečenje, stavite četiri sata u ormariću u pećnici (180 stepeni).
4. Za 30 minuta Do kraja toplotnog tretmana, folija se otkriva, vodemo meso ponderirano masnoćom - uvijenili smo gornju koru.

Gotov Buoyhenin čvrsto omotajte u praznom listu papira i pošaljite 10 sati do frižidera.

Svinjetina sa povrćem pečena u foliju

Sastojci:

• porcionalni komadi Svinjetina - 500 g;
• sijalica;
• voće slatke bibere - 3 kom.;
• mladi patlidžan;
• zubi za belim češnjakom - 4 kom.;
• kinza, sol, biber;
• riperaj rajčice - 4 kom.;
• ulje (suncokret ili maslina) - 40 g;
• limunov sok je pola kašike.

Kuhanje:

1. Naseljeni patlidžan sa kockicama posipana sa velikom soli, izleti u posudu i ostavi sat vremena ispod ugnjetavanja. Prije upotrebe, sipaj tamnu tekućinu (nije moj!).
2. Očistite ostatak povrća, paprike (sjemenke uklanjaju) i luk, izrezani na velike kocke, prženje u ulju. Dodajemo komade patlidžana, nastavimo se pripremamo za njihovo blag stanje i izgled nježne zlatne boje. Proizvodi nisu čvrsti, jer su bijeli kristali već dovoljno u ljubičastom voću.
3. Izrežite ivicu mesa (isključujemo deformaciju tokom prženja), sprej limunovim sokom, utrljajte željenu količinu soli i mljevenog bibera, ostavite na četvrt sata za mariniranje.
4. Izložili smo svinjetinu na tavu prženjem okrenutom uljem, pržite na snažnoj vrućini na dvije minute sa svake strane.
5. Na limu za pečenje imamo zlatne mesne slojeve, te listu folije, mi stavljamo korijensko povrće odozgo. Pokrijte drugi sloj papira, čvrsto prekrijte ivice, pecite 15 minuta.

Svinjski medaljoni (saće) - tanjur u razini restorana

Meso se uvijek preseče na vlakne, čuvajući komade sa cijelim brojem, nježnim i sočnim tokom prženja (pečenje). Ovo se pravilo koristi za pripremu odreska ili kotlaca.

Sastojci:

• komad šunke ili korejskog - 700 g;
• brašno - 30 g;
• ulje (suncokret i kremast) - 50 g;
• količina soli i začina odabrana je po ukusu.

Kuhanje:

1. Svinjetinu na dijelu rezali smo debljinu dijelova, do 2 mm. Lagano napunite nožem ili kulinarskim sjeckanjem, dajući mi okruglog oblika. Paničaramo komade u brašno povezanom sa odabranom količinom soli i bibera i pržite u vrućoj masti na vrućoj tavi prženja.
2. Zlatni komadi mesa leže na posudu. Prokuha formirane u procesu umaka za prženje, dodajući kašiku vode. Sipajte medaljonima s rezultirajućom kompozicijom, poslužujemo svježe zelenile - stvarni kulinarski ukras, dostojan svečanog stola!

Skewers iz mesa na skewersu u pećnici

Predgovor predstavljen je da je suđe opisane. Saznajem o metodama marinskog mesa iz posljednjeg dijela članka.

Sastojci:

• lenten svinjetina - 500 g;
• sijalice - 3 kom.;
• visokokvalitetna masnoća - 200 g;
• poručnik - 50 g;
• vino i sirće (9%) - 1 kašike. l.;
• paprika (veliko mljevenje) i odaberite sol prema postavkama.

Kuhanje:

1. Za Kebabs potreban nam je začinjeni sos. Mljevenje luka-šalote, sipamo vino u loncu (po mogućnosti bijelo), sirće. Dodajemo papriku da okusimo i prokuhamo sastav na sporoj vrućini do smanjenja količine tekućine.
2. Salo Podijelimo slotove. Luk sjaji na gustim prstenovima. Prejici ostavljaju pola sata u flaširanom vodu.
3. Meso se pušta iz tetiva, izrezane na male kocke, biber i sol. Vozimo svinjetinu na drvenim štapovima, naizmjenično je naizmjenično sa sanjkama.
4. Izlaznimo ćevapi na limu za pečenje sa visokom bočnom trakom ili na drvenoj reširi, tako da meso ne dođe u kontakt sa dnom rezervoara, a vruća parna. Kushan šaljemo 25 minuta. u pećnici (250 ° C). Svakih pet minuta okrećemo praznine i vodeni sos.

Korijeni sa gljivama

Sastojci:

• svinjski file - 500 g;
• sir - 200 g;
• sijalice - 2 kom.;
• krema (30%) - 200 ml;
• svježi šampinjoni - 500 g;
• jaja - 2 kom.;
• ulje (maslina ili suncokret) - 30 g;
• salta paprika.

Kuhanje:

1. Kuham vijčana jaja, hladno u vodu, čistim, ubrzavaju se u velikoj mjeri.
2. Sjajni luk, prelaze na ulje, dodajte sitno sjeckane gljive. Nastavljamo da se zagrevamo u isparavanje tekućine, a zatim vrhovite proizvode zlatnoj boji.
3. Izlažemo pečenje u posudi, dodajemo jaja, naribani sir, sol i začine, pomiješajte sastav.
4. Pripremljeno svinjetinu podijelimo na odreskama, pažljivo onemogućim. Stavili smo svaki sloj na kašiku punjenja, okrećemo rolne, stranice čačkalica. SRJ jelo u tavi za prženje sve do zlatne boje.
5. Izložite proizvode na listu za pečenje. Dodajemo 250 ml flaširane vode, vodno krem, sol i biber. Pećimo 20 minuta. na 180 ° C.

Svinjetina sa neobičnim ukusom sa kivikom

U Kini, domovina "Shaggy" voća - nazivaju ih "majmunskim breskvama". Najnevjerovatnija stvar je da je prednja strana nevjerovatna korisne bobice Bila je naša omiljena gugheberry!

Sastojci:

• annecot svinjetina - 1 kg;
• kiwi - 3 kom.;
• broj paprike i soli traži se da okusi.

Kuhanje:

1. Pripremljeno meso koje dijelimo slojeve debljinom do 3 mm. Napravite duboke rezove sa strane na kojem se nalazi masni sloj. Dobijamo osebujne džepove.
2. Rez kivi kožom, podijelimo na tankim pločicama prema broju komada mesa. Ostatak voća brusi blender.
3. Uložili smo u formirane šupljine na kriške bobica i sa svih strana idemo sa svinjetinom sa zelenim kompozicijom.
4. Svaki komad mesa u foliju uklanjamo 3 sata (preko noći) u hladnjaku, a zatim pošaljite 40 minuta. u rerni (200 ° C).

Karbonatni pečeni komad

Sastojci:

• dio fileta svinjetine je 1 kg;
• dijon senf - 40 g;
• soja sos - 40 g;
• rosemary, sol, korijander, prizemna paprika, timijan.

Kuhanje:

1. Ispran i suho meso-suho meso postavljeno u prostranu posudu. U hrpi pomiješajte preostale komponente. Dva sata kasnije, svinjetinu rušimo pripremljenim kompozicijom i pošaljemo ga u hladnjak do sljedećeg dana.
2. Izbačeni wock file u foliji (tri sloja), izlažu na lim za pečenje i pošaljite pećnicu na sat vremena. Pecite sa 190 stepeni.

Ne zaboravite otvoriti papir 10 minuta prije kraja termičke obrade. Apetiziranje kore - obavezan atribut ovog luksuznog jela!

Meso hljeb u bavarskom

Sastojci:

• svinjetina (dio grlića matikalnog ili mjehura) - 500 g;
• dojka ili masnoća (nesoljena) - 200 g;
• sol sa nitritom - 20 g;
• biber bijela (2 g), crvena (0,5 g), kardamom, đumbir - na vrhu noža (0,3 g);
• lAMILY CUBES - 200 g;
• masnoća za obradu obrasca;
• umivaonik ili soda hrana - ½ TSP.

Kuhanje:

1. Meso i masnoća zamrznute u nultu diplomu, nakon čega odlazimo u uvjetima prostorije tako da se ovi sastojci mogu sjeckati kuhinjskim procesom.
2. Raspodijelila sam dospjelo mljeveno meso u posudu, izlimo sve pripremljene začine, uključujući prah pečenja i sol i pomiješaju sastav blender. Postepeno dodajte led, dobivanje sjajne homogene mase.
3. Podmažite oblik masnoće, mi mljevene u spremnik stavljamo u spremnik i dobro su vam ugradili sa sastavom rukama (prethodno vlažite ledenom vodom).
4. Šaljemo Leberekese (pa se mesni hljeb naziva u Njemačkoj) na sat vremena u pećnici (190 ° C).

Nakon što je završio pečenje, nabavite proizvod iz pećnice. Očekujemo 15 minuta, trošite nož duž ivica obrasca i uklonite gotov proizvod iz spremnika. Mesne kriške su dobro i vruće i hladno. Neverovatno jelo!

Recept za pečenje mesa u sojinom med sosu

Sastojci:

• svinjetina (šunka, sishek, kliping) - 500 g;
• soja sos - 150 g;
• italijanski začini, sol, biber;
• senf - 30g;
• med - 90

Kuhanje:

Povezujemo senf, med i soja sos u hrpi. Dodajte sol, prstohvat bilja i bibera. Pomiješajte smjesu. Svinjetina je sječena na kriške debljine do 2 cm, u potpunosti uronjene u mirisno sastav i ostavi nekoliko sati. Izložite kiselo meso na limu za pečenje, velikodušno vode umak od soje i pecite 40 min. u rerni (200 ° C). Iznenađujući brzi put Pripreme nevjerojatno ukusnog, nježnog mesa sa divnom kore!

Omiljena jela iz Multicooker-a

Super-taloženi domaćinstvo još uvijek su podcijenjene mnogim hostese, preferirajući poznati tanjur. Naše bake su možda prestravljene iz takvog "maltretiranja" nad proizvodima koje nisu posjetile rusku pećnicu. Možda ćemo i mi biti užasni ubrzo od posuđa, "izvučen" na pisaču! Ali danas MultiCoker pruža kuku nesumnjivljenim prednostima i prednostima.

Apetiziranje Trijema Pilaf

Sastojci:

• riža ("Basmati", "Jasmine", "Sadri") - 200 g;
• masna pulpa svinjetina (rebra) - 500 g;
• sijalica;
• mješavina začištanja za Pilas;
• laurel lišće - 2 kom.;
• tanak pitwaway;
• glava sa češnjakom;
• ulje (kremast i suncokret) - 50 g;
• slatka šargarepa - 100 g;
• sol, biber - po volji.

Kuhanje:

1. Svinjetina izrezana na kocke (2 cm). U posudi se stavljamo obje vrste ulja, uključite uređaj na režim prženja. Toplina masnoća, izložite komade mesa, pržite se periodično prevrnuti.
2. Očistite luk i šargarepa, mjehuriće povrće, dodajte svinjetinu, četvrt sata.
3. Pa moj riža, malo smo se sušili, pošaljemo na spor štednjak. Napravimo malu produbljivanje u centru zrna, stavljamo u to čistu glavu belog luka. Sipamo 600 ml flaširane vode, i dalje se pripremamo u režimu "Express kuhanja", a zatim uključimo toplinu 10 minuta.
4. Iz zdjelice odlažemo iz posude (češnjak), podmažite ga uljem, povučet ćemo na dnu Lavash-a. Radimo to na takav način da peleti prelaze kapacitet. Sastojci vraćamo do mjesta, čvrsto zatvorite besplatne ivice Pita, obradite je kremastom masnoćom.

Završavamo kuhanje instaliranjem programa pečenja. Dobijamo pravi azerbejdžanski pilaf!

Beefroganov iz mesa

Sastojci:

• svinjetina (ugljični okvir) - 500 g;
• domaća pavlaka - 70 g;
• sijalica;
• pasta paradajza - 30 g;
• ulje (maslina ili suncokret) - 50 g;
• flaširana voda - 200 g;
• brašno - 1 kašike. l.;
• sol, začini i začini - postavke.

Kuhanje:

1. Meso pročišćeno iz tetiva se preseče u duge kvržice (do 5 cm). U multikokoklorovoj posudi sipamo mirisno ulje, grijano ("prženje" režima), pržite svinjetinu 7 minuta. Veća mesna paprika, sol, dodajte sjeckani luk za luk i nastavite kuhati još dvije minute u istom režimu.
2. Kada pametni uređaj obavještava kraj sljedeće faze, stavili smo pastu od rajčice u posudu, pavlaku, sipamo vodu, pomiješamo sastav i okrenemo se 25 minuta. Program "Pričvršćivanje".

Beep će obavijestiti uspješan završetak kuhanja Befstroda. Da li ovo nije čudo tehnologije?

Harcho Svinjetina sa rižom

Sastojci:

• flaširana voda - 2 l;
• svinjetina (svakako na kosti) - 400 g;
• riža - ½ Multistakan;
• kuceri za krumpir - 3 kom.;
• slatka mrkva;
• hvel-sunneli, zeleni (bosiljak), lovorovo list, paprika grašak, pokupite po volji;
• pasta paradajza - 150 g;
• orah matice - 1 kašike;
• glava sa češnjakom.

Kuhanje:

1. Svinjetina na kostiju pijanu u dvije litre vode, postavljanjem režima "gašenje" na sat vremena. Na kraju procesa dodajte peperu, sol, lovorov list, začine i začine.
2. Dok se MulticOoker bavi svojim radom, pripremaju povrće: izrežite mrkvu kockice, blistajući luk za pola prstenova.
3. Izvadite meso sa posude, filtrirajte juhu u zasebna jela, a ulje se postavlja na njegovo mjesto u čistom spremniku. Izlažemo komade mrkve i luka, lagano ih navedite zajedno s paradajz-paste.
4. Sipamo juhu, dodajte krompir nasjeckane parčevima, dobro opranu rižu, meso. Završavamo kuhanje Harcho nakon pola sata, postavljamo režim "supa" na zaslonu.

Dijetalno meso

Sastojci:

• svinjetina (grvoka) - 1 kg;
• senf - 30 g;
• količina morska so, biber, curry se odluči po vašem ukusu.
• Kuhanje:

Meso priprema u konvencionalnom metodom - Izrežite na kriške debljine do 3 mm, bunar se borite. Trbimo svinjetinu prah curry, sol i odabrane začine, podmazuju senf.

Postavljamo komade u košaru dizajniranu da se pripremimo za par, ugradite posudu na tavu, sipajte vodu na donji nivo. Zatvorimo poklopac, odaberite režim "Crop Toile", postavili smo tajmer 40 minuta. To je sve mudrost!

Pirjana svinjetina

Sastojci:

• debela svinjetina - 300 g;
• luk - 200 g;
• krema (35%) - 100 g;
• svježi šampinjoni;
• Češnjak - 3 kom.;
• sol, začini - u njihovim ukusima.

Kuhanje:

1. Meso se reži s slamom duljine 2 cm, pročišćene gljive koje se dijelimo o istom obliku, češnjak sa tankim pločama.
2. Proizvode izlažemo u posudu multikokonatora, dodajemo sol i začine, obilno sipaju kremu.
3. Mi biramo program "gašenjem", navedite vrstu proizvoda (mesa), trajanje pripreme (sat). Dok uređaj radi u dobroj vjeri, bavili smo se vašim poslovima!

Svinjska harmonica sa sirom

Sastojci:

• klip od svinjetine - 1 kg;
• omiljeni sir - 150 g;
• Češnjak - 3 kom.;
• sušena paprika, sol, ostali odabrani začini.

Kuhanje:

1. Izlažemo meso na ploči, proizvodimo duboke rezove, povlačenjem 1,5 cm, ali mi ne razdvajamo kriške do kraja. Dobijamo neku vrstu harmonika.
2. Grind berlic, pomiješajte ga sa solju, začinima i začinima, nepristojni komad sa svih strana, lagano obrađuje mjesto odvajanja mesa.
3. Dijelimo sir na pločima, stavljamo na jednu mjesta u sječe svinjetine. Pogledajte cijeli komad u foliji, odvojeno pakiranje svakog sloja u papir. Sipamo u čašu na pola litre vode u posudu, instaliramo "kuhanje za par" na sat.

Rebra sa krompirom

Sastojci:

• kuceri za krumpir - 7 kom.;
• ulje (maslina ili suncokret) - 20 g;
• stalak svinjetine - ½ kg;
• šargarepa;
• sijalica;
• laurel lišće - 2 kom.;
• mješavina sušenog zelenila, začina i začina, izabrana ličnim ukusima.

Kuhanje:

1. Sipamo u zdjelu svježeg ulja, položimo ruganje i zvučali salvetinskim mesom, zabranite 10 minuta u režimu "Pekar". Pretvaram zlatnu rebra, ponavljamo proces toplotnog tretmana.
2. Dodajte usitnjeni luk luka, sjeckani s markama od slame, soli, laurel lišće, začinima i začinima.
3. Pet minuta kasnije postavljamo krompir PARS, pripremimo četvrt sata na programu pečenja.

Kaserol za krumpir, svinjetina i sir

Sastojci:

• krompir - 500 g;
• svježa svinjetina - 300 g;
• sijalice - 2 kom.;
• flaširana voda - 250 ml;
• majonez - 50 g;
• paradajz - 3 kom.;
• sir - 150 g;
• ulje (suncokret ili maslina) - 20 g;
• sol i začini.

Kuhanje:

1. Čistimo, mine, režemo u željeni oblik luka i krompira. Meso je odvojeno u dijelove, blago pobijediti, postavljanje posuda na dno ulja.
2. Zatim, formirajte sloj majoneze, na koje se povrće odlaže. Proizvodi Solim, Pepperm, procesni bijeli sos. Završavamo formiranje jela za kriške rajčice i velikog zarobljenog sira.
3. Na sat vremena uključite režim "Pekar".

Svinjski vrat sa maslinovim biljem

Sastojci:

• svinjski vrat - 1 kg;
• zupši zubi - 5 kom.;
• laurel lišće - 3 kom.;
• količina mješavine maslinovog bilja, soli i začina koje odaberemo prema postavkama.

Kuhanje:

1. Moje meso, pažljivo smo se sušemo, dobro trljamo zdrobljeno češnjak, maslinovo bilje povezane sa željenom količinom soli.
2. Razmišljajući vrat sa kulinarskim vrpcom, povlačenjem 3 cm. Na ovaj način dajemo proizvod pravi oblik i olakšava rezanje gotovog mesa.
3. Svinjetinu izlažemo u suvu posudu, pokrijemo lovorike listovima, uključite multiceoker u "pečenje". Izložite vrijeme 1 sat. Kuhanje - sada je lakše!

Priprema ukusne svinjetine na štednjaku

Metoda klasične pripreme čak će se radovati u mnogim mogućnostima termičke obrade proizvoda. Cook, Fry, Tom, Tom - odaberite jelo za svaki ukus.

Svinjski gulaš sa gravutom

Obavezno nadopunite Kusfini sa svježim hljebom, koji koristimo umjesto kašike. Samo napravite hrskav ripper ili pulpu u debeli aromatični gravur, zajedno sa komadom nježno meso Šaljemo u usta. Glavno zadovoljstvo!

Sastojci:

• svinjski grlića materica - 500 g;
• sijalice - 2 kom.;
• šargarepa;
• brašno - 50 g;
• pasta paradajza - 100 g;
• laurel lišće - 2 kom.;
• flaširana voda - 150 ml;
• ulje (suncokret ili maslina);
• pola slatke bibere;
• Željena količina soli i začina.

Kuhanje:

1. Zagrijte tavu. Svinjetina Podjelimo se na velikim dijelovima porcija, pomalo prebijamo i ležete u vrućim podovima. Odmah stavite listove lovora (za aromu) i upišite mesne komade do zlatne boje na snažnoj vatri.
2. Pročišćeno i oprano povrće izrezane na male kocke i dodaju meso kada se na njemu pojavila zlatna kora.

Sastojci:

• svinja - 700 g;
• svježe ulje (maslina, suncokret);
• sol, začini.

Kuhanje:

1. Obrađujemo svinjetinu u normalnom režimu, presećimo vlaknama (ne zaboravite na ovo pravilo) na slojevima debelim do 3 cm. Podmažite kriške ulja, debelog začina začina, ostavite kiseli proizvod za pola sata.
2. Zagrijte tavu. Svinjetina Solim, izlazna u posudu, da se malo udaljiju jedan od drugog. SRJ na snažnoj vatri, prevrnite se tek nakon izgleda kore. Takav prijem, kao što je to bilo, "pečat" meso, sprečavajući protok soka. Nisam pevao i ne ubijam!
3. Nastavljamo kuhati. Nakon 3 min. Smanjimo vatru i nakon 5 minuta. Završite pečenje svinjskog bi odreska.

Ostavimo ga na četvrt sata u zatvorenoj tavi.

Sastojci:

• svježe rashlađeno meso - 600 g za tri porcije;
• sol, začini i začini;
• maslinovo ulje - 500 g;
• sok od polovina limuna.

Kuhanje:

1. Moja svinjetina i mi se suši salvete, dijelimo se na dijelove. Da bi se kotleti zadržali unutar meso soka, formirao je "zaštitnu školjku", ne paničajte ih u brašno ili drugi sastav. Drugo stanje je uklanjanje tetiva (povezivanje tkiva), koje mogu stisnuti i deformirati proizvode tokom procesa prženja.

Sastojci:

• krompir - 300 g;
• sijalice - 3 kom.;
• svinjetina svinja - 500 g;
• zupši zubi - 5 kom.;
• ulje (suncokret ili maslina) - 100 g;
• cucumbers (slani, bačvi) - 3 kom.;
• pasta paradajza - 50 g;
• peas Peas - 6 kom.