Pileće noge u receptima u loncu. Pileća noge u pećnici s hrskavim kore - Korak po korak recepte sa fotografijama

Pileća noge vole sve, posebno djecu. Ugodni su za jelo, meso je mekano, a jedna nogu dovoljno za ustajanje i ne osjeti ozbiljnost u stomaku. Ovaj dio piletine možete pripremiti na više načina.

Opći principi kuhanja

Noge se moraju oprati prije upotrebe. Ako postoje perja, treba ih pažljivo ukloniti, u protivnom će noge izgledati neapty i mogu i izgarati. Za neke jela koža je vrlo važna, koja zadržava sočnost mesa prilikom kuhanja.

Noge se mogu pripremiti u pećnici, u tavi ili u spori štednjak. U svakom slučaju, trebat će dosta začina koji će dati originalnost mesa i poseban ukus.

Kako kuhati pileće noge u pećnici

Vrijeme za pripremu

kalorija za 100 grama

Jednostavan način za kuhanje piletine koristeći samo začine i malo majoneza. Ispada da je hrskava kora!

Kako kuhati:

Savjet: Da biste provjerili je li meso spremno, potrebno je zakleti ili skewer na debelom mjestu. Ako se, umjesto laganog soka, ružičasta istaknula, a onda meso nije spremno.

Pileća noge u tavi

Najbrži način za kuhanje nogu za večeru. Meso se savršeno preseče i natopče začinima.

Koliko vremena je 20 minuta.

Što je sadržaj kalorija - 215 kalorija.

Kako kuhati:

1. Operite noge pod tekućom vodom, a zatim uklonite vlagu salvete.
2. Prvo, noge moraju temeljno trljati sol, a zatim mješavinu navedenih začina.
3. Sipajte ulje u tavu i stavite na štednjak. Zagrijte ga na srednjoj vatri.
4. Stavite noge u ulje i pržite ih na jednu ruku oko dvije minute, a zatim prebacite.
5. Dvije minute kasnije meso se mora ponovo pretvoriti. Ukupno prženje traje dvanaest minuta. SRJ treba biti ispod poklopca.
6. Spajte čašu topline vode u tavu i ponovo pokriti poklopac. Kuhajte dok voda ne bude potpuno isparena. Potrebno je nekoliko minuta. Zatim odmah poslužite.

Savjet: Ako piletina brzo počne sagorijevati, vatra se mora smanjiti i otvoriti poklopac na poklopcu.

Kuhanje u spore štednjaku

To nisu samo noge, već završeno jelo s prilogom: krompir i povrće u blagim krem \u200b\u200bsosu.

Šta je sadržaj kalorija - 154 kalorija.

Kako kuhati:

1. Isperite meso, uklonite vlagu, premještajući ga u veliku zdjelu.
2. Krem miša sa senfom, dodajte željene začine ovdje. Pomiješajte ovu smjesu zajedno sa piletinom.
3. Iz sijalica razmislite o ljusci i sjeckanjem do pola prstenova.
4. Izbrišite mrkvu iz kore i izrežite u tanku slamu.
5. Krompir se takođe ne oslobodi i odsječe skladišta, ne preveliki.
6. Na dnu multickoker posude izlijte malo ulja, a zatim stavite pileće noge na vrh, a zatim trebate širiti povrće u bilo kojem redoslijedu. Preostala marinada je čekić odozgo.
7. Zatvorite poklopac uređaja i odaberite mod "gašenjem" sa tajmerom na jedan sat. Tada se mogu poslužiti.

Savjet: Za akutniju i hrskavu brzu, bolje je uzimati ruski senf i za veću aromu - Dijon.

Rustikalni recept

Još jedan recept koji koristi mnogo povrća. Daju sok, jer nije potrebno dodati vodu u meso.

Koliko vremena je 50 minuta.

Šta je sadržaj kalorija - 166 kalorija.

Kako kuhati:

1. Operite noge i obrišite svu vodu.
2. Korijander je mljeve u malter sa crnim biberom, a zatim pomiješajte solju. Sa ovom mješavinom začina za pasti noge.
3. Sipajte malo maslinovog ulja u tavu i stavite piletinu ovde. Pržite ga do zlato sa dvije strane.
4. Krompir se očisti iz kore trebali bi biti urezan u prstenje. Pucajte u loncu sa vodom i kuhajte petnaest minuta, sol. Tada se voda spaja.
5. Izvadite ljuštenje iz mrkve i prerežite ga na male kocke. Slično tome, gričite sijalicu, uklanjajući ljuske od nje. Oba ova proizvoda dodaju piletinu prema njenom kuvanju, sprečavaju, pričekajte, kad postanu mekani. Ako je meso već potpuno spremno, bolje je izvući.
6. Uključite pećnicu da se zagreje.
7. Podmažite lim za pečenje uljem i razgradite krompir.
8. Izrežite gljive tanjirima i položite ih na vrh krumpira.
9. Dalje, stavite pileće noge ovdje.
10. Između gore trebate objaviti masu mrkve, distribuirajte je na piletinu.
11. Rajčica se pere i preseče u prstenje, rezajući voće. Stavite ih uz ivicu opozicije ili obrasca za pečenje.
12. Od goreg pospite sve sa zelenim graškom (po mogućnosti svježe, ne konzervirane).
13. U jogurtu dodajte iste začine koji su bili stopala stopala. Štrajk. Ovi umak sipaju sve proizvode odozgo.
14. Da biste pokrijeli foliju i pošaljete u pećnicu u pola sata na prosječnoj temperaturi.
15. Hljeb za mljevenje u mestu u mrvici, zajedno sa belimnim zubima.
16. Pucajte masu na tavu prženju uljem i lagano osušite.
17. Poslužite porciju završenog posuđa, posipanje krušnim mrvicama.

Savjet: Tako da su svi proizvodi blago karamelizirani, možete ostati kašiku meda do jogurta.

Kako staviti pileće noge

Originalni način za nanošenje mesa, u kojem se nalazi sir, gljive i povrće. Prekrasan izbor za odmor.

Koliko vremena je 1 sat i 20 minuta.

Što je sadržaj kalorija - 155 kalorija.

Kako kuhati:

1. Operite noge i uklonite kožu sa sobom. Mora da ostane celina.
2. Meso koje se odvaja od kostiju i fino se rastopi.
3. Pilić luk prže zajedno sa zdrobljenim gljivama do zlata na ulju.
4. Baton namočite u mlijeku.
5. Dodajte puter i začine u meso, kao i češnjak. Zatim se miješaju s naribanim sirom i palicom bez mlijeka.
6. Mix, dodajte luk sa gljivama, prestanite ponovo.
7. Rezultirajući mljeveni stavlja se na kožu sa nogu i zamotava ga. Ponovo pritisnite oblik noge.
8. Da biste se prebacili u oblik, podmazani uljem, prelijte se iznad slane kisele pavlake.
9. Pecite četrdeset minuta na prosječnoj temperaturi.

Savjet: Koža treba ukloniti kao čarape. Nije potrebno pucati do kraja, treba ostati na hrskavici. Bit će prikladnije da ga ponovo pružite prekrasan oblik.

Kako kuhati noge sa povrćem

Spremna ukusna večera u samo sat vremena. Sve su komponente impregnirane jednim drugim sokom, a samim tim su posebno ukusne.

Koliko vremena je 1 sat 15 minuta.

Šta je sadržaj kalorija - 73 kalorija.

Kako kuhati:

1. Mrkva rešetka velika, a luk guše male kocke. Oba su proizvoda pomaknula u tavu i dodaju malo suncokretovog ulja ovdje. SRJ sve dok meko.
2. Izvadite kožu s nogu, operite ih i stavite u tavu u povrće na povrće.
3. Izrežite kupus malim kvadratima i stavite meso, sipajte vodom. Trebalo bi da pokriva meso.
4. Sljedeći dodajte sjeckani tikvice, začine, kao i paradajz paste ili kečap.
5. Krompir se takođe izrezao na kocke i stavljaju u ukupnu masu.
6. Dodajte šećer i kumin. Da pokrije poklopcem i na malom vatru da se gurcu za sat vremena. Tada se mogu poslužiti.

Savjet: Ako se voda previše ispostavila, može se spojiti, ali možete dodati malo brašna za zadebljanje.

Kad se meso utrlja začinima, važno je dodati ih i ispod kože. I za veću Jučiju, ispod iste kože, možete staviti komad maslaca ili komad mulja. Potonji će dati dimljeni ukus.

S prženjem ili pečenjem od zelenila možete dodati svježu timijnu ili ruzmarin. Sa limunovim sokom, mogu se staviti na vrh odmah nakon kuhanja ili prilikom hranjenja.

Aromatične pileće noge, bez obzira koliko kuhane, lako će postati omiljeno jelo sa cijelom porodicom!

Za Marinadu:

• Luk 1 komad
• Garlic 2 glave
• Badem 70 g
• Đumbir (korijen) 1 cm
• Jogurt 6 kašika.
• Zeleni svježe
• Začini Garam-Masala 2 T.L.
• Akutna paprika 1 kašika.
• Sol po ukusu

Perite pileće noge, čistite iz kože i stavite u posudu. Od limuna za stiskanje soka, sipajte ih piletinom. Pažljivo posipajte sol i rešite. Uklonite na hladnom mestu nekoliko sati.

Badem je stavio u kipuću vodu 15 minuta. Zatim se dobro osušio i čisti.

Jasni luk, fino rezano. Češnjak rešetka na plitkom rešetku. U tavi, toplotno biljno ulje i povrće pržite, premještajući u zasebna jela. Na istom tavu prženjem od badema. Zeleni su fino sjeckani. Peršun je pogodan za posuđe, možete uzeti i malo kreditirajte. Đumbir očistite od kože, rešetka na finom rešetku. Povežite se sa bademima i lukom češnjaka. Dodajte začine, jogurt, sjeckani zelenilo. Promiješajte sos.

U pilećim nogama da naprave nekoliko rezova. Sipajte umak, temeljito pomešajte i uklonite u frižider za noć.

Zagrijte pećnicu na 200 stepeni. Grid za podmazivanje uljem, nemojte ostaviti pileće noge. Na donjem nivou da stavite lim za pečenje vodom. Pecite noge 40 minuta. U procesu pripreme trebali bi ih uliti u sosu od badema.

Gotovi noge sipaju ostatke sosa i ukrašavaju zelenilo.

Noge u meksičkom

Noge u meksičkom

Pilići ljubav u mnogim zemljama svijeta. Meksička opcija pogodna je za amatere akutni.

• Pileće noge 1,2 kg

Za Marinadu:

• Maslinovo ulje 1 šolja
• Senf 4 TBSP.
• Sirćet 3 kašike.
• Cimet 2 pisma
• Češnjak 5 češnja
• Čile paprika 1 kašika.
• Začin za piletinu
• List uvala 3 kom.
• Sol, crni biber po ukusu

Sipajte maslinovo ulje u posudu, dodajte senf. Za meksičke noge, senf Dijon je savršen. Zbog blendera, sve dok masa ne postane debela. Povežite se sa sirćetom, cimetom, propuštenom preko štampe za češnjak, laurel lim i začine. Dobro mešajte.

Pileće noge ispere i obmanjuju kuhanu marinadu. Pažljivo lansirajte meso sa svih strana. Pokrijte i uklonite hladnjak na jedan dan.

Zagrijte pećnicu na 190 stepeni. Stavite noge na lim za pečenje. U marinadi već postoje ulje, tako da list za pečenje nije potreban. Pecite noge oko 50 minuta. Poslužite sa salatom od rubula, paradajza i konzerviranog kukuruza. Takođe će biti ukusno da se izbaci u garninu meksičku mješavinu povrća.

Biriani sa piletinom

Biriani sa piletinom

Začini u pripremi piletine igraju važnu ulogu. Posebno često pileće meso začinje se indijskim začinima: curry i kurkuma.

• Pileća noge 9 kom.
• Luk 2 kom.
• Curry 1 kašika.
• Kurkuma 1 TBSP.
• Pileća juha 1 l
• Slika 400 g
• Zeleni grašak (smrznuti) 300 g
• Sol, crni biber po ukusu

Pileće pranje, suvo. Jasan luk, odsečen za pola prstenova. U tavi otpornim na toplinu zagrijavajte ulje i pržite pileće noge sa svih strana na veliku toplinu. Dodajte luk i izbacite dok luk ne postane mekan. Pospite začine, kuhajte još nekoliko minuta.

Rice isprati nekoliko puta u hladnoj vodi tako da postane transparentno. Sipajte rižu u pileću posudu i sipajte pileći juhu. Umjesto juhova, dozvoljena je upotreba jednostavne vode. Pričekajte kada tečnost kuha, smanjite vatru i kuhajte pet minuta.

Zagrijte pećnicu na 200 stepeni. Pržite poklopac sa poklopcem i stavite u rernu. Kuhajte oko 20 minuta. Riža bi trebala apsorbirati svu tečnost i ne biti teška. Zatim stavite smrznuti zeleni grašak u tavu, dobro promiješajte i pecite još pet minuta. Odmah poslužite na stolu.

Šin u mliječnom umaku od češnjaka

• Pileće noge 1,3 kg

Za umak:

• Mlijeko 100 ml
• Voda 90 ml
• Češnjak 6 klinčića
• Sol, začini po ukusu

Zupčanik za pranje, suvo i pasti sol i začine. Stavite u podmazan oblik ulja, prekrijte folijom i pecite 30 minuta. Gotov pileći šok u tavi.

Formirana masnoća od pilećih nogu u obliku za pečenje kako bi se sipala u posudu. Clear berlic, utrljajte na malu grateru. U loncu, povežite mlijeko i vodu, prokuhajte. Dodajte pileću masnoću, sol, beli luk. Dobro promiješajte.

Piletina u tavi sipaju rezultirajuće umak, uključite ploču nekoliko minuta, tako da se jelo zagrijava i poslužuje za stolom. Svaka žitarica će odgovarati prilogu.

Pileća noge u medu

Pileća noge u medu

• Pileća noge 12 kom.

Za glazuru:

• Med 150 g
• Maslinovo ulje 3 kašike.
• Senf 12 kašika.
• Vino sirće 6 kašika.
• Sol, crni biber po ukusu

Ručnik za pranje žlijezde, suhi papir. Napravite tri male rezove u svakoj nozi.

Kuhajući glazuru. Med se malo rastopi na vodenoj kupelji. Dodajte maslinovo ulje, senf i sirće, kao i začine. Dobro promiješajte. Stavite u glazuru pilećih nogu i uklonite u hladnjak u tri sata.

Zagrijte pećnicu na 230 stepeni. Stavite piletinu na lim za pečenje i pošaljite da idete na 25 minuta. U procesu kuhanja, vode noge glazure.

Piletina sa bananama

Iz običnih pilećih nogu može biti nestandardna večera, ako dodate banane u posudu.

• Pileće noge 1,3 kg
• Pileća juha 1 šolja
• Bananas 5 kom.
• Rajčica 3 kom.
• Limun 0.5 kom.
• Krompir Storch 1 kašika.
• Muska matica 3 sjecka
• Začinjena paprika 1 prstohvat
• Sol po ukusu

Rajčica čista i izrezana na komade. Slores isperi i osuši se na papirnom ručniku. U tavi, zagrijajte biljno ulje i stavite noge tamo.

Pretplata, pržiti noge na snažnoj vatri. Smanjite plin na minimum, polijejte pilećih bujona u tavu, dodajte rajčicu i začine. Pokrijte poklopcem i kuhajte oko 20 minuta.

U ovom trenutku očistite banane, prerežite se. Nakon 20 minuta, prebacivši ih u piletinu i gurcu 10 minuta.

Od limuna za stiskanje soka. U zasebnom jelu, rastvarajte škrob u limunovom soku i miješajte se sa sadržajem tave. Isključite gas i ostavite piletinu ispod poklopca još 15 minuta. Prilikom hranjenjem jela možete ukrasiti žitaricama granata.

Pileća noge u tijestu

Pileća noge u tijestu

Jelo kuhano na ovom receptu izgleda zanimljivo na svečanom stolu. Pored toga, prikladno je odnijeti na bife: u tu svrhu napuštaju kost iz tijesta.

• Pileća noge 9 kom.
• Lisnato tijesto 750 g
• Gljive 450 g
• Krompir 1 kg
• Mlijeko 80 ml
• Kremasto ulje 50 g
• Sol, crni biber po ukusu

Prije svega, noge soli i prizemlja bile bile su združene paprike. Ostavite pola sata. Zatim pržite na veliku toplinu sa svih strana. Kuhajte oko 15 minuta.

Drugi korak je čišćenje luka i dobro isperite gljive, također se očisti, ako je potrebno. Izrezati na male komade. U tavi zagrijte ulje i pržite povrće do spremnosti. Krompir očistite, nasjeckajte i kuhajte krompir i kuhajte dok se ne pripremite u slanu vodu.

Od krompira za odvod vode, namažite maslacem i mlijekom. Dodajte pržene gljive pržene u krompiru, pomiješajte sve.

Kada se kokoši i pire krompir hladim, valjaju gotovi lisnato tijesto u rezervoar debljine oko 3 milimetara. Izrežite od kvadrata tijesta sa stranom od 15 centimetara. U centru svakog stavlja par pire sa gljivama i lukom, top - pilećim nogama. Tijesto podignite, poput maramica i pričvrstite u krug. Jednostavan način je da to učinite sa niti, ali nije potrebno odgoditi.

Zagrijte pećnicu na 190 stepeni. Mali pergament pečenja. Lagano ležite na njemu u tijestu. Do kostiju nisu opterećene, trebaju biti umotani u kulinarsku foliju. Stavite lim za pečenje u rernu. Pripremite jelo ne više od 20 minuta. Tako da se folija ne drži, treba ga odmah ukloniti. Takođe uklonite niti.

Stabla

• Pileća šunka 5 kom.
• Sol, crni biber po ukusu

Za umak:

• Smetana 200 g
• Češnjak 5 češnja
• Sol, crni biber po ukusu

Šunka je podijeljena na noge i ogradu. Piletina je dobro isprati, da se osuši. Suvo meso trljanje soli i crni biber. Valjano ulje u tavi i brzo pržite piletinu sa svih strana na ručnu koru. Sklopite komade u duboku tavu debelu zidu, tamo sipajte ulje na koje su se noge i momci pečele. Ako ima malo ulja, može se dodati malo vode. Pihanje pod zatvorenim poklopcem 10-15 minuta.

Pripremite sos. Očistite i preskočite pritisak. Dodajte ga na pavlaku, blago sol i biber. Gotovo piletinu za obmanjujte sos i poslužite na stolu.

Pileća noge u hrskavom hljebu s preljevom od limuna

• Pileća noge 8 kom.
• Sol, crni biber po ukusu

Za punjenje goriva:

• Kremasto ulje 60 g
• Peršun 1 snop
• Limun 1 kom.
• Češnjak 5 češnja
• Sol, crni biber po ukusu

Za hleb:

• Jaja 2 kom.
• Mrvice hljeba

Petrushka ispiranje, suvo i sjecka. Rešetka na plitkoj rešetku limuna. Preživjeti od limunovog soka. Očistite češnjak, preskočite štampu. Kremasto ulje omekšati na sobnoj temperaturi. Sve temeljito pomiješajte i biber i biber.

Pripremite piletinu: isperite i suvi. Podignite kožu na noge i lagano proročene ispod nje duboko u benzinsku stanicu limuna. Vratite kožu na svoje mesto. Između nogu treba posipati solju i crnom biberom.

Pećnica se okreće na 200 stepeni. Toplotno biljno ulje u tavi. Dok se zagrijava, tuku jaja u zasebnoj posudi. Da biste spustili pileće noge u njih, odsecite sa svih strana u krušnim mrvima. SRJ Piletina na jakim vatrom. Zatim ga prebacivanje u obrazac za pečenje. Kuhajte u rerni još 20 minuta.

Conf pilec

Conf pilec

Piletina mora biti dodijeljena masti na niskim temperaturama. Ovo je možda vrlo kalorija, ali i najukusniji način za kuhanje.

• Pileća noge 10 kom.
• Biljno ulje 0,7 litara
• Thymi 2 grane
• Češnjak 6 klinčića
• Salt 3 TSP

Operite pileće noge, napravite nešto dubokih sunca u njima. To će omogućiti masnoći da impregnira piletinu dok kuhate. Vedrog češnjaka iz ljuske i presecite na pola.

Zaustavite sve u varalici ili debeli zidirani otporni na toplotni kotlić. Sipajte piletinu s belimnim biljnim uljem, solju, baci nekoliko twiming grančica. Stavite posuđe na štednjak i pričekajte kada se ulje počne bacati i mjehurići. Odmah isključite vatru.

U ovom trenutku, pećnica već treba zagrijati do 150 stepeni. Uložite u to ludim pilećim nogama i kuhajte dva sata.

Pileće noge pripremljene na ovaj način čuvaju se dovoljno dugo. Ako ih izlivaju uljem, čvrsto zatvorite i stavite ga u hladnjak, mogu se jesti dvije sedmice. Prije posluživanja nogu na stolu, trebaju pržiti u tavu.

Šarm pilećih nogu, ili na neki drugi način - noge, priložen je u njihovoj mekoći i nježnosti, ekspresivnosti ukusa i brzine kuhanja. Pored toga, puno popularnosti glave dodaje njihovu dostupnost i praktičnost u posluživanju. Dobro kuhane pileće noge savršeno su pogodne za svakodnevni porodični izbornik, oni će ukrasiti svečani meni. Udoban oblik nogu čini ih izvrsnim bifeom i odličan izbor za izletice i roštilj. Pa, naravno, jednostavnost i jednostavnost pripreme dodaju samo glavama popularnosti, čineći ih jedva od najdražih gostiju našeg stola. Danas vam nudimo da saznate s nama i sjetite se kako kuhati pileće noge.

Popularnost ovog najfrepljenijih i pristupačnijih dijela pilećih trupa puno doprinelo je nastanku ogromnog broja širokog broja različitih recepata za pripremu. Pileće noge su kuhane i pržene, ugašene i pečene. Pripremite se od pilećih nogu odlične grickalice i supe, mariniranog za roštilj i roštilj, pečeni u fritezu i u tavi. Ukusna jela dobivaju se od pilećih nogu pripremljenih čak i na najlakši način. Pokušajte lagano odbiti nogu, prskati solju i crnu biber, brzo pržiti u paru da da uvikuju pošteni komad dobre krem \u200b\u200bulje u nekoliko minuta prije spremnosti, a ovdje imate ukusno jelo koje se ne stidi očigledno Čak i na turistički sto. Ali nema puno snage i vremena za pripremu za pripremu takvog jela. I toliko ukusnije i zadovoljavaju složenije jela od pilećih nogu! Možete staviti pileće noge u nježnom kremasti sos ili prženje, predikirano u pikantnoj skrovinoj marinadi, možete ispeći noge u kulinarskom rupu, dodajući nježno sočno povrće ili pileće noge sa palicama od heljde, pripremite ukusno jelo u drevnom ruskom stilu. Ovdje dodajte začinjeno povrće, bilje i začine, a iznenadit ćete se beskonačnim raznolikošću ukusa i aroma, što vam može pružiti bogat asortiman jela pripremljenih od pilećih nogu.

Danas je "kulinarski eden" pripremio za vas izbor najzanimljivijih recepata i ideja koje će vam reći kako pripremiti pileće noge. Među njima ćete pronaći jednostavne recepte koji čak i u duši čak i neiskusni hostese i složeniji, radno intenzivni recepti koji će definitivno oduševiti vješti ljubitelje kuhanja u kući, tražeći nove načine za diverzifikaciju porodičnog izbornika.

1. Odabir pilećih nogu za svoje jelo, obratite pažnju na njihov izgled i miris. Dobro, svježe noge trebaju imati finu, glatku, homogenu kožu bez vidljive oštećenja, mrlje ili modrica. Obratite posebnu pažnju na krišku i vidljivi spoj - trebalo bi biti čisto i nije sazreno. Boja svježeg nogu treba biti glatka, svijetla ružičasta, s blagim plavkastom nijansom. Lagano gurni prst na potkoljenica u mesanskom delu. Ako su vam noge ponuđene dovoljno svježe, rezultirajući udubljenje će se odmah ispraviti, ali nedostatak tajica udubljenja od vašeg dodira ostat će dugo vremena. Obavezno osjetite miris nogu prije kupovine. Svježa peradno meso ima svjetlo, gotovo neuhvatljivo slatkog mirisa bez stranih nečistoća. Ako su vam noge ponuđene u neugodan miris ne-reljefnog, amonijaka i trulog - odbijaju kupiti. Ukusna jela sa takvih nogu neće raditi.

2. Za neke recepte, na primjer, za punjene noge, potrebno je ukloniti kosti iz nogu bez oštećenja mesa i kože. Mnogi novak domaćini ove akcije izgleda previše složeno, pa čak i ujednačeno. I uzalud. Uklonite kost iz potkoljenja je vrlo jednostavna. Isperite i ocijedite noge, a zatim malo metac niz svoj drveni kuhinjski čekić. Uz pomoć oštrih noža pažljivo nadgleda tetive na dnu tibije, malo iznad zgloba koji se povezuje s šapom. Također lagano nadzire meso i tetive oko vrha Tibije. Zatim postepeno pomeramo meso kožom niz kockice, lagano rezamo vene vene. Kad su sve vene pretečene, uzmite šino u jednoj ruci, kost zgrabite prste s drugom rukom i uklonite rotacijski pokret. Spreman je za punjenje!

3. Odlična začinjena grickalica dobiva se od pilećih nogu punjenih gljivama i slatkim paprikama. Šest pilećih nogu isperite i uklonite kosti od njih. Sklopite noge u posuđe za kiselo i sipaju marinadu od 100 ml. Maslinovo ulje, 1 kašike. Kašike bijelog vinskog sirće, jedna zdrobljena sijalica, jedna sitno gola akutna čili paprika, sol i crni biber. Ostavite na hladnom mestu na jedan sat. Vedro 70 gr. Svježe gljive i jedan slatki zvonik paprika. Uzmite gljive sa paprom u jednoj kašici maslinovog ulja do meke. Dodajte 2 kašike za gotove gljive. Kašike sitno iskrštenog sira i miša. Rezultirajuće nadjev je jedva marinirane pileće noge. Pržite noge u tavi, u jednoj kašici maslinovog ulja do deset minuta sa svake strane. Ohladite gotove noge i izrežite krugove debljine otprilike jedan i pol centimetara. Prije posluživanja, ukrasite Kinsey Zeleni.

4. Ukusno i mirisno, originalna tajlandska užina s pilećih nogu. Šest pilećih nogu temeljito isperite, na nekoliko mjesta odvodite i premažite vilicu. Preklopite noge u gust polietilen paket, dodajte 5 kašike. Kašike soje sosa, 3 kašike. Kašike soka od pomorandže, dvije drobljene klinče od belog luka, ½ TSP paprika, ½ h. Kašike tlačne crvene bibere. Čvrsto pokrenite paket, pažljivo raspoređenu marinadu između pilećih nogu. Ostavite u hladnjaku 6 do 8 sati. Marinirane potkoljenice stavljaju u podmazane naftne posude za pečenje, dodajte jednu šargarepu narezane kockama, a 300 gr. Konzervirani ananas komadi. Sva miksa, pospite ostatke marinade i pecite u pećnici zagrijanu na 200 ° C 30 minuta, okrećući noge jednom. Poslužiti vruće ili hladno.

5. Akutna azerbejdžanija juha sa pilećim nogama savršeno će vas ugrijati u najemenovršem vremenu. I da pripremim takvu supu vrlo, vrlo jednostavna. U dubokoj loncu, zagrijte dvije kašike pamučnog ulja. Dodajte jednu zdrobljenu sijalicu i pržite dok zlatne boje. Zatim dodajte 3 TBSP. Kašike paradajz paste i stavljaju se nekoliko minuta. Nakon toga, u loncu, dvije litre kipuće vode ili pilećeg juha, stavljaju šest pilećih pilića, dovedu do ključanja i prokuhajte na srednjoj vatri 20 minuta. Kad je piletina spremna, dodajte četiri krompira na svoju supu, narežite kockama i jednim uvala. Sve zajedno prokuhajte za još 15 - 20 minuta dok krompir ne bude spreman. Zatim dodajte još 3 TBSP. Kašike od rajčice paste, soli i prizemlja crvenog paprika po ukusu. Ne rezervirajte crvene paprike, supa mora biti oštra! Pridružite se svemu zajedno za još 5 - 7 minuta, uklonite iz toplote i dajte je u vrućini 10 do 15 minuta. Prije posluživanja na stolu, prskajte supu sa sjeckanim zelenilom ili peršunom.

6. Pijeno u velikim količinama sosa od rajčice, pileće noge na talijanskom jeziku mogu se pripisati gustim supama, a do druge tople jela. U dubokoj tavi, zagrijte dvije kašike maslinovog ulja, dodajte jednu sitno golu sijalicu i tri zdrobljene češnjačke češnjake. SRJ do zlatne boje. Zatim dodajte 150 gr. Slanina nasjeckana na male kocke i 100 gr. Šampinjoni se narezali tamnim pločama. SRJ sve zajedno još pet minuta, a zatim uklonite iz požara. U loncu sa debelim dnom, zagrijte jednu kašiku maslinovog ulja i pržite četiri pileća noge za pet minuta sa svake strane. Sipajte 100 ml. Suvi crveni vermut i kuhajte dok se ne isparava u tekućinu. Zatim dodajte 800 grama. Rajčica srušena blenderom, jednom čašom hladne vode, dvije skrške ruzmarina, list jednog uvala, prstohvat šećera i soli po ukusu. Donesite umak u prokuhajte, dodajte prženu slaninu sa gljivama, temeljito pomiješajte i pripremite ispod poklopca na slabi toplinu tokom 20 minuta. Priprema jela koji se raspada na tanjire i sezone sa crnim paprikom po ukusu.

7. Sočan i mirisan su pileći noge pečeni sa vapnom. I nije teško pripremiti takvo jelo. Isperite, odvodite i preklopite u posuđe za izgradnju šest pilećih nogu. Pjevanje jednog miksa limete sa 2 kašike. Kašike maslinovog ulja, prstohvat sušenog timijana, 2 zdrobljene krpe od češnjaka, sol po ukusu. Rezultirajuća marinada dodaju piletinu, miješaju i ostavi na hladnom mjestu na jedan sat. Pokupite noge na ovaj način stavite u podmazani oblik ulja za pečenje i sipajte preostalu marinadu. Da biste stavili svaku nogu na tankim kriškama vapna i peče u pećnici zagrijane na 200 ° C 40 minuta. Poslužite kuhanim rižom i svježim povrćem.

8. Nije mnogo teže pripremiti vrlo ukusne pileće noge u hljebu, pečenim puterom. Isperite šest nogu, odvodite, soli i biber. Tri sirova jaja lagano uzimaju utikač. Pola čaša kruha superzvijezda miješa se sa jednom kašikom sušenog češnjaka. Svaku nogu izgubite u jajima, a zatim Renger u krušnim mrvicama. Brzo pržite noge na tavu u biljnom ulju na snažnoj vrućini prije formiranja ručne kore i šoka u kuhinjskom priboru da se peče. Da stavite mali komad krem \u200b\u200bulja na svaku nogu. Gurnite komade ulja prstohvatom sušenog ruzmarina i prašite piletinu u pećnici zagrijanu na 200 ° C 30 minuta.

9. Pileća noge su izbačene sa patlidžanom neobično su sočne. Dva patlidgana izrezana u kocke, sisati sol i ostaviti 15 minuta prije nego što se sok pusti. Zatim isperite i lagano osušite. Male kockice izrezane 400 gr. Svježi paradajz i jedna velika žarulja. Šest pilećih nogu ispere i suvo. U dubokoj tavi, zagrejte tri kašike maslinovog ulja, dodajte luk i pržite do zlatne boje. Zatim dodajte patlidžane i pržite 3 minute. Nakon dodavanja rajčice, pomiješajte i ugasite sve zajedno još pet minuta. Dodajte pileće noge do povrća, 2 kašike. Kašike sitno sjeckanog zelenog peršuna, jedna drobljena češnja češnjaka, jedna žličica sušenog timijana, soli i paprike po ukusu. Umiješajte i ugasite sve zajedno ispod poklopca na srednje toplinu tokom 30 minuta.

10. Dobivaju se meke i ukusne pržene pileće noge, pre- označeno medom i đumbirom. Šest pilećih nogu isperite i ocijedite, a zatim napravite svaka dva - tri navalje sa oštrim nožem. Ove posjekotine pomoći će vašoj marinadi da prodre u pileće meso i učini da pileće noge mnogo nježnije i ukusnije nego inače. Pomiješajte 50 grama za izradu marinade. Tečni med, 50 ml. Limunov sok, tri raširene čepove belog luka, dvije kašike naribanog đumbira korijena, soli i crni biber u ukusu. Spremna marinada za noge, preklopite ih u posuđe za kiselo i ostavite na hladnom mestu dva sata. U tavi liječi dvije kašike maslinovog ulja i prženih pilećih nogu sa svih strana na snažnoj vrućini do ruderske kore. Zatim smanjite požar, poklopite tavu poklopcu i donesite noge dok se srednja vatra ne spremna 10 do 15 minuta. Poslužite s kuhanim krompirom i svježim povrćem. Odvojeno poslužite svoj omiljeni oštar umak ili chutney.

A na stranicama "kulinarskog eda" uvijek možete pronaći još zanimljivije ideje i originalne recepte koji će vam definitivno zatražiti kako kuhati pileće noge.

1. Punjene pileće noge

Sastojci:
● Piletina shin
● gljive
● Luk.
● sir
● sol, biber ukus

Kuhanje:
1. Uzmite kožu iz mesa (kao što je prikazano na fotografiji). Kosti meso
Odsecite kost uz pomoć tororista
2. Harves Fry s lukom
Od mesa, gljiva, luk čine mljeveno meso. Uhvatite sir i mijesite u mljeveno.
Započnite potkoljenice mljevenog mesa i zabijajte rezervno
U rernu šaljemo 1 sat na 180-200 s

2. Pileći noge sa krompirom

Sastojci:
● Pileće noge,
● krompir,
● kriška salata (ili biljno ulje),
● Pavlaka
● majoneza,
● Začini
● sol,
● Solk limun.

Kuhanje:
1. Inforprti za pohranu folije (tako da na jednoj strani ostaje dugačak rub) razgraditi komade sala (ili sipati 2-3 kašike biljnog ulja), razgraditi noge, iscijediti sok od limuna i posipati noge,
Sol, pospite začine, pomiješajte pavlaku i majonezu, podmažite noge;
2. Pročišćeni krompir narežite u krugove, položite pored nogu, blago pozdravite, podmažite pavlaku i majonezu, posipajte začine, dodajte 3-4 kašike vode, poklopci folije;
3. Da biste ubacili u rernu, grijanu na 180 s, izdržati 35-40 minuta, dostići otvorenu foliju i još uvijek u rerni 15min., Izloženo 200 S.

3. Pileći noge sa pavlakom i sirom

Sastojci:
● Pileća noge - 10-15 kom.
● Sir - 100 gr.
● Pavlaka - 100-150 gr.
● Češnjak - 5 zuba.
● Začinjavanje piletine.
● Sol, crna paprika.

Kuhanje:
1. Temeljito isperite pileće noge u vodi i sol.
2. Dopustite da stisnemo češnjak uz pomoć ventila za jarbolje, pomiješajte sa crnim biberom i začinite za piletinu.
3. Trčimo u svaku "nogu", a zatim pomaknite u pavlaku.
4. Stavite "noge" na lim za pečenje, podmažite gorivo ili biljnim uljem.
5. Pospite s naričenim sirom odozgo.
6. Stavili smo u rernu i peći 30-40 minuta na temperaturi od 180 stepeni.

4. Kovrčave noge u sojinom sosu.

Sastojci:
● Količina pilećeg mesa ovisi o porciji
● 6 kašike. kašike soje. Sos.
● 4 kašike. Kašike Kečap
● 2 kašike. Medene kašike
● 2 h. Kašike Senf
● 4 češnja češnjaka (drobljenje)
● Sol, biber po volji i ukusu

Kuhanje:
1. SRJ lagano noge i izlijte ih sosom.
2. Mašino na maloj svjetlosti od 15 minuta prije spremnosti, ne zaboravljajući flip meso ... sve!

5. Pileća noga pečena sa šlagom.

Sastojci:
● 2 Krema za šalice
● 5 češnjaka od belog luka
● 1 kašika kuhanja soli
● 1 kašika šećerne pijeska
● 1 1/2 čajne kašike Paprika
● Prizemna crna paprika
● oko 1 kg pilećih nogu
● maslinovo ulje
● Velika morska sol

Kuhanje:
1. Pobijedite kremu sa češnjakom, soli, šećerom, paprikom i prizemnom crnom paprikom u posudi.
2. Stavite pileće noge u veliku uska vrećicu (ili kapacitetu poklopca) i sipajte kremastu marinadu. Zatvorite torbu i protresite ga. Super za najmanje 2 sata (bolje od 24 - 48 sati).
3. Zagrejte pećnicu na 220c. Otprema oblik pečenja folije. Izvadite piletinu iz marinade i širite se u obliku. Malo maslinovim uljem, a zatim posipajte paprikom i morskom soli po ukusu.
4. Pecite 30 minuta do smeđe. Poslužite odmah.

6. Pečene pileće noge sa kore od sira

Sastojci:
● 1 kg pilećih nogu
● 200 grama pavlagnuta masnoća od najmanje 20%
● 150 g sir
● Sol, crna paprika

Kuhanje:
Moje pileće noge i odmah osuši svaki papirni ručnik. Prodajemo u posudu. Pospijemo solju i biber. Soli su nekoliko žličica, biber - koliko vam se sviđa. Dobro mi se rukama rukama, tako da se začini distribuiraju po piletini. Ima pavlaku. Ona takođe želi i paprika malo. Opet sa rukama miješanja. Noseći noge u obrazac za pečenje. Odozgo, sipamo umak koji ostaje u posudi. Kiseli, trljamo na veliku grater. Pospilimo piletinu. Pećnica je 30-40 minuta za grijanje na 180 stepeni. Gledamo - samouvjerenoj zlatnoj koru.

Pileća noge u peći kao štapići u arsenalu svake ljubavnice. Kada trebate kuhati drugo jelo brzo i bez puno troškova, tada se tako jednostavni i ukusni recepti za pečenje u peći moraju biti pri ruci.

U ovom ćete članku pronaći izvrsne recepte za pripremu pilećih nogu u pećnici. Metode pečenja su vrlo jednostavne, ne zahtijevaju materijalne i vremenske troškove.

Prije kuhanja, pileća potkoljenja nužno ispere i mi se osušimo. Neke ljubavnice nedostaju ovaj korak. Naravno, polovina uspjeha jela je svježina mesa i njezina kvaliteta.

Svi znaju da je pileće meso prehrambeno, osim toga, u mnogim je pristupačan i voljeni proizvod u mnogim. Korisnije je rashlađeno pileći meso, a ne smrznuto.

U piletini je malo masti i puno aminokiselina, to praktično ne sadrži ugljikohidrate i holesterol. Proizvod je bogat vitaminima i mineralima, korisnim za tijelo. Najbolje je kombinirati proizvod sa povrćem i zelenilom - to će poboljšati samo probavu.

Uzimamo u obzir da će u plinskoj peći piletinu brže izgubiti sok, pa je zbog toga većinu pečenja bolje držati lim za pečenje pod folijom. Sa električnim pećnicama, situacija je lakša - toplina od spirala umjereno osuši jelo, ali kontroliraju postavljenu temperaturu

Temperatura prilikom vožnje nogu ne smije prelaziti 180-190 stepeni, u protivnom će piletina jako izgubiti sok, što nije poželjno za ukus. Nakon kuhanja odmah stignemo do pečenog piletine iz druge vruće pećnice.

Ukusne pileće noge sa krompirom u pećnici

Pripremite pileće noge sa krompirom u šik glavnom mjestu senfa, soje sos i mirisne začine. Porodična večera spremna! I kako je ukusno - sve će biti zadovoljno takvim vršnjakom.

Takvo univerzalno jelo pogodno je za svakodnevnu ili nedjelju večeru. Takođe, pogledat će svečani sto. A njegov ukus neće vas iznevjeriti - svi će pohvaliti samo domaćicu!

Trebat će vam:

• 1200 g pilećih šina
• 10 komada. Srednji krompir
• 100 ml soja sos
• 2 TBSP. l. majonez
• 1 TBSP. l. senf
• 1 TBSP. l. limunov sok
• 2 TBSP. l. biljno ulje
• začini po ukusu (prizemnim češnjakom, korijander, paprika, crvena paprika, bosiljak)
• 4 zuba. bijeli luk
• sol, biber po ukusu

Metoda kuhanja:

PERCHYM, malo soli, s obzirom na stepen slanosti soja sosa

Dodajte kašiku limunovog soka i izmiješajte dobro marinen do homogenosti

Sipajte marinadu u šolju sa pilećim potkoljem

Pomiješajte niz marinene ruke, ostavite noge u njemu namočite 30-40 minuta

U međuvremenu, pripremamo krompir za pečenje

Rezati ga na velikim tromjesečjima

Piletina je bila blokirana, sada je položite na jednu rubu bitke, malo podmazane biljnim uljem

U preostaloj marinadi izlimo sjeckani krompir i miješamo sve vaše ruke

Polaganje krompira u marinadu na listu za pečenje, ispunjavajući preostalo mjesto naprotiv

Padaju noge sa prehranom od krompira

Noge stavljamo krompirom u grijanu pećnicu na 190 stepeni oko 1 sat

Prijatno!

Kako kuhati noge u pećnici sa pavlakom i sa sirom

Aroma i ukusno! Brza i budžetska verzija drugog jela za večeru. Pokušajte kuhati piletinu za tako jednostavan recept - kao rezultat, mirisna piletina sa notama češnjaka.

Sočna piletina na vašem stolu oduševit će porodicu - svi će biti zadovoljni!

Trebat će vam:

• 8-10 kom. Pileće noge
• 100 g sir
• 150 g pavlake
• 4-5 zuba. bijeli luk
• začin za piletinu
• crni biber
• kost

Metoda kuhanja:

1. Pileće noge isperite i osušite papirni ručnik, uhvatite sol
2. Preskočite češnjak kroz štampu, dodajte začin za začin za piletinu i crnu papriku
3. Ispašu pileću smjesu
4. Isprobite svaku nogu u pavlaci i izložite se na limu za pečenje, podmazani zrnatim ili biljnim uljem
5. Nosemo noge od 40 minuta u zagrijanoj pećnici na 180-190 stepeni
6. Rešeni sir i nasjeckajte sitno koćite
7. Nakon 40 minuta pečenja, presvučemo noge na ribnog sira i pošaljemo u rernu još 5 minuta, pustite da se topi i pečeni sir
8. Nakon isključivanja, pospite sitno narezani kopar

Prijatno!

Recept za pileće noge sa medom i senfom u rerni

Kako kuhati pileće noge sa medom i senfom? U stvari, vrlo jednostavan recept i koliko neobičnog ukusa i zadovoljstva.

Kombinacija oštrine i slatkiša daje pileći meso pikantnost i vrhunac. Hrabro uzmite ovaj recept za bilješku i kuhajte kod kuće!

Trebat će vam:

• 8-9 kom. Pileći bedra
• 1 TBSP. l. Senf Dijunskaya
• 1 TBSP. l. Senf ruski
• sol, biber po ukusu
• 1 TBSP. l. Medena tečnost

Metoda kuhanja:

Noge su dobro isperene i osuše ručnik

Dodajemo Dijon senff

Sipamo tekućinu medicinu

Solim i papar za ukus

Pa dobro pomiješajte pileće noge medom i senfom

Pokrijte jela s filmom i stavite 60 minuta na hladnoći

Izlijte ih na ostatke marinade

Stavili smo lim za pečenje u rernu, zagrijali na 180-190 stepeni i peklimo noge 30-40 minuta do Rosyja

Prijatno!

Pileća noge u slanini u rerni

Vaša pažnja je vrlo originalni i nevjerojatno ukusni recept za pileće noge u slanini. Važno je da ne samo meso na kostiju u slanini, što mu daje blagi miris i zadržava sočnost, a činjenica da su ove noge sa tajnom - punjenjem od sira, koje se bavi od kože i meso na kosti.

Malo snang i uspjet ćete! Zamislite samo iznenađena lica svojih gostiju kada isprobaju tako spektakularno jelo od vaših ruku. Sretno!

Trebat će vam:

• 6 kom. Velika potka
• 200 g čvrsti sir
• 2 češnja češnjaka
• 2 TBSP. l. biljno ulje
• 300 g slanina
• 50 ml majoneza
• sol, prizemna crna paprika
• začini po ukusu
• zeleni kopar
• zelena i slatka ukras paprika

Metoda kuhanja:

1. Operite pileće noge u vodi, suvi i uklonite hrskavicu u zglobovima nogu. Oštar nož nježno odvoji kožu od mesa, a da je ne uklonite u potpunosti
2. Češnjak sitno srušen. Zeleni koćice piletine. Rešeni sir na velikom grateru. Zatim pomiješajte komponente majonezom u jednu masu
3. Ispunite nastali masovni prostor između kože i mesa, kože da se pokušate vratiti na meso sa slojem za punjenje
4. Slanina seče na tanke ploče
5. Snače noge lagano, pospite začine, zamotajte noge kriški slanine, prekrivajući ih čačkalicima
6. Podijelite noge na limu za pečenje, pričvršćene pergamentnim papirom i stavite 40-45 minuta u grijanu pećnicu na 180 stepeni.
7. Tokom pečenja nogu potrebno je prevrnuti više od 1-2 puta
8. Ruisk ili prženi krompir i povrća salata savršeno rade na prilog

Prijatno!

Video recept za pileće noge u rerni sa jabukama