Si për të përgatitur një Pearfoon me pulë në furrë. Pushon nga një acar me pule perparb me gjoks pule në furrë

12.06.2021

Jo të gjithë e duan një elb, por duhet të theksohet se jo të gjithë mund ta gatuajnë atë të drejtë. Drithërat e perlave janë të gatuara, mjaft të shijshme dhe mirë, një produkt shumë i dobishëm. Sot, pricimi ynë perla drithëra me pulë është shumë e thjeshtë dhe e shijshme! Pule do të mbushë me një shije të ngopur, dhe aroma. Do të jetë e shijshme, edhe pse elbi!

Receta për qull Pearl me pulë

A është e mundur të bëhet në mënyrë që pjatë nga elbi nuk ishte vetëm e dobishme, por edhe e shijshme? Mund! Për përgatitjen e kësaj pjatë, ne do të kemi nevojë për një drithëra margaritar, mish pule dhe pak perime. Për gatim, një tenxhere është më e përshtatshme për tenxhere. Perlovka duhet të dok të ftohtë për 2 orë. Mos thithni hambarin më gjatë, përndryshe ju rrezikoni të merrni një qull të menjëhershëm në llojin e pilulës, por një masë të hollë dhe të mprehur.

Përbërës:

Drithëra Pearl - 1.5 filxhan
Mish pule - 500 g.
Karrota e madhe - 1 pc.
Qepë - 1 llambë të madhe
Piper i ëmbël - 1 pc.
Kripë, piper - për shije
Vaj vegjetal -50 ml.
Herbs dhe erëza të preferuara
Hudhra - 2 dhëmbë
Ujë ose supë - 900 ml.
Domate - 1 PC.

Pule është e ndarë në copa të vogla. Ne i shpëlishmë ato dhe dërgojmë për të furnizuar vaj luledielli në një tigan me një fund të trashë.

Fry mishërimi i mishit. Ndërsa mishi është i skuqur, i pastër dhe aplikoni qepë të shkëlqyera.

Karrota ime, pastroj dhe fshij në rendim. Pastroni piperin bullgar dhe prerë atë me kube të vogla.

Perimet e përgatitura shtojnë në një tigan me copa të skuqura pule. Mix dhe salcë mish me perime rreth 5-7 minuta.

Tani kemi prerë copat e domates, shtoni atë në pjesën tjetër të perimeve dhe pak.

Ne shpëlollim elbin e përgatitur dhe të ngathët dhe të shtojmë në perime dhe mish. Solim, piper dhe derdh ujë ose supë.

Lëngu duhet të mbulojë qull me 2 cm.

Në një zjarr të vogël, kuzhinier dhe Tomis Perlovka është rreth 30-40 minuta, deri në gatishmëri. 7 minuta para gatishmërisë, shtoni hudhër të copëtuar të imët dhe erëza të preferuara si të dëshiruara, për aromë.

Kjo është e gjitha, qull Pearl me pulë është gati. Kur aplikoni në tavolinë, ajo mund të spërkat me një gjelbërim të copëtuar të kopjuar ose majdanoz.

Gëzoni oreksin tuaj, ne shpresojmë që receta jonë për një qull Pearl me pulë do të vijë në dispozicion. Pjatë e dobishme dhe e shijshme për të gjithë familjen!

Perlovka - Crupes Amazing! Ai përmban shumë elementë të vlefshëm gjurmë, vitamina dhe antioksidantë, duke përfshirë selen të nevojshme për mbrojtjen e imunitetit të organizmit. Përveç kësaj, Groove Pearl është i pasur me proteina dhe fibra, të cilat kontribuojnë në ngopje të shpejtë dhe lejojnë një kohë të gjatë për të mos ndier një ndjenjë urie. Barbell i gatuar siç duhet mund të befasojë me shijen e saj edhe gustator të sofistikuar. Dhe në kombinim me pulë, ajo kthehet në një pjatë të kënaqshme dhe aromatik të dytë, të cilën në shtëpi juaj me siguri do të vlerësojë me siguri.

Perlovka me trarëve të pulave me erëza dhe perime

Pjekur në pule furrë me kokrra perla të përkryer të përshtatshme për të kënaqur drekë ose darkë. Avantazhi i recetës është se pjatë është përgatitur shumë shpejt dhe thjesht, dhe rezultati vazhdimisht i pëlqen me shijen.

Përbërësit:

350 g drithëra perla;
1 karrota;
1 llambë patched;
6 qenie pule;
3-4 karafil hudhër;
1/2 h. L. Kripërat për elb dhe 1/2 h. L. Kripërat për marinimin e trarëve;
1/2 h. L. kerri;
1/2 h. L. pluhur i ëmbël paprika;
1/2 h. L. piper i zi;
4 tbsp. l. vaj vegjetal për marinadë dhe 2 tbsp. l. Për lubrifikim, opozita.

Recetë:

Thith një bar plug për 10 orë, dhe pas shpëlarje me ujë të ngrohtë.
Magitizo një elb në një tas me anën e lartë
Beyrs pule për të vënë në tank të thellë dhe për të shtuar ato të humbura përmes hudhër të shtypit, kripë, pluhur kerri, paprika e ëmbël dhe piper i zi. Top derdh vaj perimesh dhe përzierje tërësisht. Ne duhet të nisim erëza në çdo gjë të madhe në mënyrë që mishi të jetë i endur.
Për marinimin e një beyreshki të mjaftueshme 2 orë
Qartë qepë dhe karrota, bluaj ato. Onions - unaza gjysmë, dhe kupto karrota në një rende të madhe. Përzierni ato me një zotërim margaritar, me të cilin uji është i shkrirë, dhe vendosni fletën e pjekjes në vajin e ngjyrosur. Shtoni kripë dhe llokoçis.
Natyra mund të lubrifikohet jo perime, por si e njëjta sasi e vajit të kremit
Në krye të drithërave dhe perimeve nxjerrin arinjtë e pulave dhe derdhni ujë në fletën e pjekjes. Uji duhet të jetë aq shumë pjesët e pulave janë gjysma e mbuluar.
Në vend të ujit, ju mund të përdorni të njëjtën sasi të qumështit
Piqni një elb me një pulë në një temperaturë prej 200 ° C për 40-50 minuta. Pastaj fikni furrën dhe jepni një pjatë për të qëndruar në të për një tjetër 15 minuta.
Crup Pearl rezulton shumë i butë, dhe ari me erëza dhe me lëng

Sigurohuni që të lani elb para gatimit. Do të jetë më mirë të bërtisni me një kamp me ujë të valë, dhe pastaj të shpëlajni menjëherë me ujë të ftohtë. Do të bëjë shijen e drithërave shumë të butë.

Pushon nga një gjoks pule, i gatuar në mëngë

Në mëngë, mishi me një drithëra margaritar është duke u përgatitur pothuajse pa vaj, kështu që kalorive në këtë pjatë nuk janë aq shumë. Mos harroni se drithëra margaritar duhet të ngjyhet të paktën 10 orë. Idealisht, në qoftë se ju derdhni perla larë me ujë në mëngjes, dhe kuzhinier në mbrëmje.

Përbërësit:

300 g fileto pule;
400 g drithëra perla;
200 ml ujë;
1 karrota;
1 llambë;
2 tbsp. l. vaj perimesh;
1 piper i ëmbël;
kripë dhe piper i zi për shije.

Recetë:

Fileto pule prerë shumë të prerë.
Fileto pule duhet të jetë pa lëkurë dhe filma
Fry në vaj vegjetal (1 tbsp. L.)
FLY pule fileto deri në ngjyrë të artë
Qepë dhe karrota bluajnë. Onions - kube, dhe kapni karrota.
Perimet duhet të jenë të freskëta
Bëni një roaster duke shtuar 1 tbsp. l. vaj perimesh.
Karrota dhe qepë duhet të fitojnë një ngjyrë të artë
Pritini piperin e ëmbël me vija të gjata.
Në vend të piperit të kuq, mund të merrni të gjelbër ose të verdhë
Dele në fileto pule mëngë, perime dhe një drithëra margaritar, të larë dhe të ngathët për 10 orë. Shto kripë, piper të zi dhe 200 ml ujë. Tie një mëngë, vendoseni në formën rezistente ndaj nxehtësisë dhe piqni pilaf për 1 orë në 180 ° C.
Pilaf me një elb dhe gjoks pule i takon enët dritë dhe të ulët kalori

Perlovka pjekur në tenxhere me pulë, kërpudha dhe djathë

Enët nga croup përgatiten në enë qeramike dallohen nga një shije e veçantë dhe një cilësi shumë të butë. Perlovka nuk është përjashtim. Dhe në kombinim me kërpudha dhe pulë, rezulton një pjatë madhështore e dytë, e denjë për një tryezë festive.

Përbërësit:

300 g drithëra perla;
300 g gjoks pule;
1 karrota;
1 llambë;
200 g kampionatet (ose ndonjë kërpudhje tjetër);
200 g djathë të ngurta;
2 tbsp. l. vaj perimesh;
kripë dhe piper i zi për shije.

Recetë:

Lani drithërat perla me ujë të ngrohtë dhe thith për 10 orë. Pastaj uji për t'u bashkuar.
Perlovka mund të qortohet më tej me ujë të valë
Qepë të shtypur nga unaza gjysmë, dhe karrota janë kube. Fry perime në vaj vegjetal duke shtuar piper të zi për ta.
Cubes të mëdha karrota do të japin gjellë një strukturë të veçantë
Kur perimet bëhen të artë, shtoni fileto pule për ta copëtuar nga kube të mëdha.
Perimet dhe fileto pule duhet të mundin pak në një tigan
Prerë kampon me feta.
Kërpudhat nuk kanë nevojë të skuqura, le të japin lëngun e tyre direkt në enë
Grap Cheese në një rende të madhe.

Cilat janë mendimet e para shfaqen në kokë në fjalën Perlovka? Natyrisht, ky është qullja më e shijshme në botë. Në fakt, ka receta të thjeshta, ku pengesa është përbërësi kryesor, duke gatuar në të cilën mendimi për këtë stuhi do të ndryshojë në mënyrë dramatike.

Përbërja e përbërësve:

perlovka - 0.5 kg;
pule - 0.5 kg;
karrota - 1 pc.;
selino - 200 g;
pasternak - 1 PC;
vaj vegjetal - 3 tbsp. l.;
mish bouillon - 1 litër.

Metoda e gatimit:

Promovimi i perimeve, pastroni dhe aplikoni kube.
Pule është shembur në miell, para-lartë atë dhe derdhur.
Në fokus tiganisje vaj tiganisje dhe pak kapur perime, pa tiganisje të fortë.
Në të njëjtën pjatë, ku perimet ishin duke u përgatitur, skuqura pule, pa e çuar atë në gatishmëri të plotë.
Duke shtyrë mishin në enët e ndara, derdh në tigan, ku perimet dhe mishit skuqur pjekur, supë. Atje, ne derdh elbi të përgatitur më parë, perime dhe pulë. Mbuloni kapakun dhe sillni në një çiban. Pastaj reduktimin e zjarrit dhe koston e 45 minutave.

Perplifunksion me pulë është gati, mund të shërbehet në tavolinë.

Gatim në një tenxhere të ngadaltë

Në këtë recetë për gatim, infermierja do të përdoret me pulë në një multicooker, por lejohet të përdorë pjesë të tjera të saj.

Përbërja e përbërësve:

drithëra Pearl - 270 g;
shin - 700 g;
qepë - 1 pc.;
karrota - 1 pc.;
piper - 0.5 h.;
shafran i Indisë - 0.5 h.
paprika e ëmbël - 1 tsp;
vaj luledielli - 5 tbsp. l.;
kripë;
ujë.

Metoda e gatimit:

Për të filluar, ju përgatitni një croup: ngjyhet me ujë dhe të lënë për një orë. Kjo është koha minimale e njomjes.
Këmbët e pulave detare në piper, shafran i Indisë, Paprika e ëmbël dhe kripë. Mix të gjitha, fërkim të armëve në produktin gjysmë të përfunduar.
Qepë të prerë në kube. Karrota throm në një rende të madhe.
Aktivizoni mënyrën e tiganisjes, para-mbushni vajin në tas. Ne presim derisa të ngrohtë, të hedhin qepë dhe karrota.
Në fund të tiganisjes vë një croup të ngathët në perime. Të gjitha përzierje, kripë dhe shtoni ujë në mënyrë që të mbulojë plotësisht pengesën me perime.
Top vënë këmbën dhe mbyllni kapakun. Ne vendosim mënyrën e shpërndarjes. Nëse një multicoker është një program për zgjedhjen e një lloji të mishit, zgjidhni "pule".

Qull duhet të marrë thërrmueshëm. Nëse është e nevojshme, pas përfundimit të gatimit, ju mund të jepni një pjatë në orë.

Peshku i shijshëm në furrë

Përbërja e përbërësve:

pearl Croup - 400 g;
pule - 500 g;
llambë - 150 g;
karrota - 150 g;
lëng domate - 100 ml;
vaj i rafinuar - 2 tbsp. l.;
hudhra - 4 dhëmbë;
piper i kripur
uji - 1.2 litra.

Teknologjia e ekzekutimit:

Drithëra Pearl është ngjyhet për 2 orë.
Ne përgatisim perime: qepë të prerë në kube, karrota - kashtë.
Pritini mishin me copa deri në 5 cm të trasha.
Derdh vaj dhe prisni derisa të ngrohtë në një tigan.
Fry mishi në zjarr të fortë.
Për pule shtrihen qepë. Ne jemi duke pritur për disa minuta dhe për të shtuar karrota. Edhe ndërhyjnë dhe nën kapakun e mbyllur të pastë 7 minuta.
Pastaj shtoni lëng domate, kripë, piper dhe jepni të gjitha produktet për një tjetër 5 minuta.
Në ndërkohë, ne përgatisim croup: skuq në një tigan të nxehur para shfaqjes së një shije arrë.
Para-ngrohjes furrë në 200 s dhe vendosni një tenxhere me të gjitha përbërësit e përgatitur për 15 minuta. Pastaj ne e zvogëlojmë temperaturën në 180 s dhe mbaj qull me mish në furrë deri gati gatishmërinë.

Në tenxhere që hedhin produktet e përgatitura në rendin e mëposhtëm:

Mish me perime.
Pearl elbi.
Plotësoni me ujë.
Nga lart, ne spërkat me hudhër, të humbur përmes mbeturinave.

Perlovka duhet të jetë e butë dhe e thërrmueshme.

Perlovka me shtimin e perimeve

Në këtë recetë, ju mund të ndryshoni përbërjen në diskrecionin tuaj.

Përbërësit:

perlovka - 2 tbsp.;
qepë-repka - 1 pc.;
karrota - 1 pc.;
piper i ëmbël ose portokalli - 1 pc.;
domate qershie - 0.5 kg;
shigjetat e hudhrave - 300 g;
fasule asparagus - 100 g;
piper i kripës;
vaj pa erë të shijojë.

Teknologjia e ekzekutimit:

Perlovka është i dehur për të plotësuar gatishmërinë, para se të jetë e detyrueshme ta shohësh atë.
Qepë prerë gjysmë unaza, karrota dhe speca ëmbël prerë kashtë.
Shigjetat e hudhër dhe asparagus - për pjesë të vogla.
Domate prerë për 4 aksione.

Nëse të gjithë janë para-tigan, gjellë do të dalë më e shijshme, por ju mund të kaloni këtë fazë.

5. Në një tas, ne përzierim perimet me një elb të përfunduar. Të gjitha kripë dhe piper për shije, shtoni vaj vegjetal.

6. Produktet Ne kemi vënë në mëngë për pjekje dhe vend në furrë në një temperaturë prej 180 ° C për 40 minuta.

Kur aplikoni, ju mund të spërkatni me ndonjë zarzavate sipas dëshirës.

Recetë me kërpudha

Për këtë recetë ju mund të merrni ndonjë kërpudha, duke u fokusuar në shijen tuaj. Shampigonët më të mirë ose kërpudhat e bardha janë të përshtatshme, të cilat mund të blihen jo vetëm në të freskëta, por edhe të ngrira.

Përbërja e përbërësve:

perlovka - 0.5 kg;
mushrooms - 0.7 kg;
qepë - 1 pc.;
vaj i butë - 50 g;
vaj luledielli - 3 tbsp. l;
piper i kripës.

Fazat e ekzekutimit:

Para-bore një croup perla.
Onions prerë në kube dhe të skuqura në vaj vegjetal. L. kodi penal nuk skuqet rëndë, ai duhet të karamelizojë.
Nga lart, hedhjen e kërpudhave, para-prerjes së tyre në mënyrë kaotike. Duhet të merret parasysh, kur tiganizoni kërpudhat të ulen në madhësi, kështu që ata janë më të mirë për të prerë të mëdha.
Kërpudhat e skuqura me qepë deri në të butë dhe në fund të shtoni gjalpë dhe disa lugë uji. Pak më shumë kërpudha në salcë krem. Solim dhe piper për shije.
Mushrooms shtuar me qepë shtoni në elb dhe përzierje të gjithë.

Përbërja e përbërësve:

perlovka - 0.5 kg;
pule - 0.4 kg;
karrota - 2 copë;
qepë - 2 copë.;
erëza për Plov;
kokën e hudhër;
piper i kuq i kuq - ½ fetus;
Çdo vaj i mprehtë - 100 g.
kripë.

Metoda e gatimit:

Qepë, speca dhe karrota të pastra dhe të prerë në kube.
Pule prerë në feta të mëdha.
Crup është ngjyhet paraprakisht me 1.5 orë.
Perimet e ngrira në vaj deri në gjysmën e gatshme, shtoni mish, erëza, kripë, të përballojë për një tjetër 10 minuta.
Perlovka është shpëlarë tërësisht dhe shton perime me mish.
Në mes, ne bëjmë një thellim, ku vendosim kokën e hudhrave, para-veshur mirë dhe pastrimin e saj nga lëvore të tepërta.
Plotësoni me ujë në mënyrë që lëngu të jetë mbi drithërat rreth 2 gishta.
Ne përgatisim pilaf në zjarr të ngadalshëm deri në gatishmëri.

Pas gatimit, le të rritë të paktën 30 minuta, pastaj përzierje gjellë.

Përgatitja e një qull të shijshme perla do të marrë jo më shumë se 1 deri në 2 orë. Për më tepër, gjysma e kësaj kohe do të shpenzohen në drithërat e vluar. Të gjitha enët janë të shijshme, dhe më e rëndësishmja - të dobishme. Pearl qull përgatitet sipas një prej këtyre recetave, është e mundur jo vetëm që të jetë e shijshme dhe e kënaqshme e familjes, por edhe befasi mysafirë papritmas mrekullueshëm.

Perlovka është një kokërr elbi e pastër dhe e përpunuar posaçërisht. Një numër i konkurrentëve në mesin e drithërave për gatim një përmbajtje shumë të madhe, por të lartë të komplekseve të vitaminave dhe mineraleve, proteina dhe fibra bëjnë një qull Pearl nga udhëheqësi i padyshimtë në këtë listë.

Në mënyrë që drithërat kur gatim, doli i traduar dhe i thërrmueshëm, rekomandohet që të ngjyhet paraprakisht në ujë për 8-10 orë. Ju mund të derdhni barbell në natën me ujë, dhe të filloni gatim në mëngjes. Pompimi i një drithëra perlash rekomandohet në një raport të litrave të ujit për një gotë kokrra (250 ml). Sot unë do t'ju them se si të gatuaj një pemë me pulë.

Përgatitja e një elbi me pulë është thjesht, nëse ndiqni recetën tonë.

Gatim hap pas hapi

1. Ne shpëlarje drithërat perla, mundësisht disa herë, derdh ujë brenda natës.

2. Lani fileto pule, duke veshur një peshqir letre dhe prerë në copa të vogla. Ne rrokulliset kripë, piper dhe erëza të tjera.

3. Pastroni llambën dhe karrota. Onions prerë në kube, karrota - kashtë. Nëse dëshironi, ju mund të kullotni karrota përmes rendit.

4. Ngroheni vajin në një tigan (ju mund të përdorni një kazan ose ndonjë tigan me mure të trashë), ne jemi duke mbetur jashtë copa të mrekullueshme të fileto pule.

5. Pasi pule të bëhet i artë, shtoni karrota dhe qepë, skuqura, përzierja periodikisht.

6. Një shtresë e butë po shtrihet në majë të një drithi margaritar, ujë të para-drenazhuar prej saj dhe mbush me supë ose me ujë. Mos kurseni lëngun, pasi barriera absorbon mirë. Derdh ujë mbi nivelin e qullit me rreth 2-3 cm.

7. Sapo të zvogëlojmë zjarrin, të zvogëlojmë zjarrin, të mbulojmë tiganin me kapakun dhe qullën e hazelit për 45 minuta derisa të gjitha lëngjet të zhduken.

8. Pearl qull me pulë është gati! Para se të shërbeni në tavolinë, sigurohuni që të përzieni qullin. Perlovka me pulë është një gjellë e shkëlqyer e përditshme që do të bëjë shënime të reja në dietën tuaj.

Recetë video

Nutritionists këshillojnë rregullisht për të ngrënë një qull Pearl, pasi përmban shumë karbohidrate komplekse që ndihmojnë në ngopjen për një kohë të gjatë. Fibra ndihmon trupin të pastrojë pastrimin e shllakut. Për shkak të përmbajtjes së lartë të fibrave, pengesa normalizon punën e zorrëve. Avantazh shtesë - Hypoallergeniciteti i enëve të drithërave të perla. Kjo provincë është në gjendje të lehtësojë sindromën e hangoverie, si dhe pasojat pas helmimit.

Perlovka - gruse të dobishme, të cilat duhet të jenë në dietë. Shpesh përfshihet në ushqim terapeutik, sportiv, fëmijë. Ka shumë mënyra për të përgatitur një produkt të tillë (si në recetë). Pearl Croup është një depo e pasur me elemente dhe energji të vlefshme lëndë ushqyese. Karakteristika kryesore e Pearl qull është vlera e saj e lartë ushqyese. Nëse ka një qull qull qull për mëngjes, atëherë akuza për gëzim dhe energji do të jetë e mjaftueshme për një kohë të gjatë.

Si aditivë, mish, perime të ndryshme ose kërpudha dhe kërpudha zakonisht shfaqen në margaritar. Gjithashtu me të kombinuar në mënyrë të përkryer të ndryshme domate ose salcat e butë.

Për përmirësimin e metabolizmit dhe aktivizimit të aktivitetit të trurit, rekomandohet përdorimi i fosforit, i cili është kryesisht në mesin e qullit në drithërat margaritar.