Si për të përgatitur një Pearfoon me pulë në furrë. Si të gatuaj një qull Pearl me pule perparb me pulë në recetë furrë

12.06.2021

Jo të gjithë e duan një elb, por duhet të theksohet se jo të gjithë mund ta gatuajnë atë të drejtë. Drithërat e perlave janë të gatuara, mjaft të shijshme dhe mirë, një produkt shumë i dobishëm. Sot, pricimi ynë perla drithëra me pulë është shumë e thjeshtë dhe e shijshme! Pule do të mbushë me një shije të ngopur, dhe aromë. Do të jetë e shijshme, edhe pse elbi!

Receta për qull Pearl me pulë

A është e mundur të bëhet në mënyrë që pjatë nga elbi nuk ishte vetëm e dobishme, por edhe e shijshme? Mund! Për përgatitjen e kësaj pjatë, ne do të kemi nevojë për një drithëra margaritar, mish pule dhe pak perime. Për gatim, një tenxhere është më e përshtatshme për tenxhere. Perlovka duhet të dok të ftohtë për 2 orë. Mos thithni hambarin më gjatë, përndryshe ju rrezikoni të merrni një qull të menjëhershëm në llojin e pilulës, por një masë të hollë dhe të mprehur.

Përbërës:

Drithëra Pearl - 1.5 filxhan
Mish pule - 500 g.
Karrota e madhe - 1 pc.
Qepë - 1 llambë të madhe
Piper i ëmbël - 1 pc.
Kripë, piper - për shije
Vaj vegjetal -50 ml.
Herbs dhe erëza të preferuara
Hudhra - 2 dhëmbë
Ujë ose supë - 900 ml.
Domate - 1 PC.

Pule është e ndarë në copa të vogla. Ne i shpëlishmë ato dhe dërgojmë për të furnizuar vaj luledielli në një tigan me një fund të trashë.

Fry mishërimi i mishit. Ndërsa mishi është i skuqur, i pastër dhe aplikoni qepë të shkëlqyera.

Karrota ime, pastroj dhe fshij në rendim. Pastroni piperin bullgar dhe prerë atë me kube të vogla.

Perimet e përgatitura shtojnë në një tigan me copa të skuqura pule. Mix dhe salcë mish me perime rreth 5-7 minuta.

Tani kemi prerë copat e domates, shtoni atë në pjesën tjetër të perimeve dhe pak.

Ne shpëlollim elbin e përgatitur dhe të ngathët dhe të shtojmë në perime dhe mish. Solim, piper dhe derdh ujë ose supë.

Lëngu duhet të mbulojë qull me 2 cm.

Në një zjarr të vogël, kuzhinier dhe Tomis Perlovka është rreth 30-40 minuta, deri në gatishmëri. 7 minuta para gatishmërisë, shtoni hudhër të copëtuar të imët dhe erëza të preferuara si të dëshiruara, për aromë.

Kjo është e gjitha, qull Pearl me pulë është gati. Kur aplikoni në tavolinë, ajo mund të spërkat me një gjelbërim të copëtuar të kopjuar ose majdanoz.

Gëzoni oreksin tuaj, ne shpresojmë që receta jonë për një qull Pearl me pulë do të vijë në dispozicion. Pjatë e dobishme dhe e shijshme për të gjithë familjen!

Përbërësit:

chicken (Madhësia e mesme) - 1 PC
pearl Groats - 450 gr.
karrota - 2 copë.
qepë qepë (llambë e madhe) - 1 pc.
erëza
majonezë

Pule ne të ndarë në copa, marinojmë për recetë tuaj të preferuar. Unë kam një erëza për pulë dhe majonezë. Lini për të marrë për 1 orë (ju mund dhe më gjatë nëse ka kohë).

Perlovka u shpëlollua mirë, derdh ujë të ftohtë dhe të lënë për 1 orë (mund dhe më gjatë).

Karrota të qarta me qepë. Prerja e karrotave në rend të rendit, qepët e prerë në copa të vogla.

Skuqura karrota me qepë në një vaj vegjetal në një tigan.

Nga Perlovka për të kulluar ujin dhe për të hedhur në fletë pjekje me bollëk lubrifikuar me vaj vegjetal, shtoni qepë të pjekur karrota atje. Kripë shijen dhe përzierje.

Në pengesë për të shtuar ujë të nxehtë të zier aq shumë në mënyrë që perla dhe uji të jenë mbi qull perla me 2 cm përafërsisht. Qëndroni pjesët e pulave, asgjë që ata do të qëndrojnë në ujë.

Piqni një fletë pjekjeje dhe piqni në T 180-200 * C. 6 minuta (pas përfundimit të kohës unë jam një tjetër 15 minuta në rreth 120 * C. periodikisht, është e nevojshme të shikoni në furrë dhe të derdhni ujë të nxehtë të nxehtë Se barriera nuk është e thatë, por mos derdhni në pulë. Pas skadimit të kohës, merrni një fletë pjekjeje nga furra.

Mëngjes rezulton të tensionuar dhe thërrmueshëm, dhe pule është lëng dhe aromatik. Për këtë recetë, unë gatuaj oriz dhe hikërror me pulë, gjithashtu shumë e shijshme!
Ju bëftë mirë!

Cilat janë mendimet e para shfaqen në kokë në fjalën Perlovka? Natyrisht, ky është qullja më e shijshme në botë. Në fakt, ka receta të thjeshta, ku pengesa është përbërësi kryesor, duke gatuar në të cilën mendimi për këtë stuhi do të ndryshojë në mënyrë dramatike.

Përbërja e përbërësve:

perlovka - 0.5 kg;
pule - 0.5 kg;
karrota - 1 pc.;
selino - 200 g;
pasternak - 1 PC;
vaj vegjetal - 3 tbsp. l.;
mish bouillon - 1 litër.

Metoda e gatimit:

Promovimi i perimeve, pastroni dhe aplikoni kube.
Pule është shembur në miell, para-lartë atë dhe derdhur.
Në fokus tiganisje vaj tiganisje dhe pak kapur perime, pa tiganisje të fortë.
Në të njëjtën pjatë, ku perimet ishin duke u përgatitur, skuqura pule, pa e çuar atë në gatishmëri të plotë.
Duke shtyrë mishin në enët e ndara, derdh në tigan, ku perimet dhe mishit skuqur pjekur, supë. Atje, ne derdh elbi të përgatitur më parë, perime dhe pulë. Mbuloni kapakun dhe sillni në një çiban. Pastaj reduktimin e zjarrit dhe koston e 45 minutave.

Perplifunksion me pulë është gati, mund të shërbehet në tavolinë.

Gatim në një tenxhere të ngadaltë

Në këtë recetë për gatim, infermierja do të përdoret me pulë në një multicooker, por lejohet të përdorë pjesë të tjera të saj.

Përbërja e përbërësve:

drithëra Pearl - 270 g;
shin - 700 g;
qepë - 1 pc.;
karrota - 1 pc.;
piper - 0.5 h.;
shafran i Indisë - 0.5 h.
paprika e ëmbël - 1 tsp;
vaj luledielli - 5 tbsp. l.;
kripë;
ujë.

Metoda e gatimit:

Për të filluar, ju përgatitni një croup: ngjyhet me ujë dhe të lënë për një orë. Kjo është koha minimale e njomjes.
Këmbët e pulave detare në piper, shafran i Indisë, Paprika e ëmbël dhe kripë. Mix të gjitha, fërkim të armëve në produktin gjysmë të përfunduar.
Qepë të prerë në kube. Karrota throm në një rende të madhe.
Aktivizoni mënyrën e tiganisjes, para-mbushni vajin në tas. Ne presim derisa të ngrohtë, të hedhin qepë dhe karrota.
Në fund të tiganisjes vë një croup të ngathët në perime. Të gjitha përzierje, kripë dhe shtoni ujë në mënyrë që të mbulojë plotësisht pengesën me perime.
Top vënë këmbën dhe mbyllni kapakun. Ne vendosim mënyrën e shpërndarjes. Nëse një multicoker është një program për zgjedhjen e një lloji të mishit, zgjidhni "pule".

Qull duhet të marrë thërrmueshëm. Nëse është e nevojshme, pas përfundimit të gatimit, ju mund të jepni një pjatë në orë.

Peshku i shijshëm në furrë

Përbërja e përbërësve:

pearl Croup - 400 g;
pulë - 500 g;
llambë - 150 g;
karrota - 150 g;
lëng domate - 100 ml;
vaj i rafinuar - 2 tbsp. l.;
hudhra - 4 dhëmbë;
piper i kripur
uji - 1.2 litra.

Teknologjia e ekzekutimit:

Drithëra Pearl është ngjyhet për 2 orë.
Ne përgatisim perime: qepë të prerë në kube, karrota - kashtë.
Pritini mishin me copa deri në 5 cm të trasha.
Derdh vaj dhe prisni derisa të ngrohtë në një tigan.
Fry mishi në zjarr të fortë.
Për pule shtrihen qepë. Ne jemi duke pritur për disa minuta dhe për të shtuar karrota. Edhe ndërhyjnë dhe nën kapakun e mbyllur të pastë 7 minuta.
Pastaj shtoni lëng domate, kripë, piper dhe jepni të gjitha produktet për një tjetër 5 minuta.
Në ndërkohë, ne përgatisim croup: skuq në një tigan të nxehur para shfaqjes së një shije arrë.
Para-ngrohjes furrë në 200 s dhe vendosni një tenxhere me të gjitha përbërësit e përgatitur për 15 minuta. Pastaj ne e zvogëlojmë temperaturën në 180 s dhe mbaj qull me mish në furrë deri gati gatishmërinë.

Në tenxhere që hedhin produktet e përgatitura në rendin e mëposhtëm:

Mish me perime.
Pearl elbi.
Plotësoni me ujë.
Nga lart, ne spërkat me hudhër, të humbur përmes mbeturinave.

Perlovka duhet të jetë e butë dhe e thërrmueshme.

Perlovka me shtimin e perimeve

Në këtë recetë, ju mund të ndryshoni përbërjen në diskrecionin tuaj.

Përbërësit:

perlovka - 2 tbsp.;
qepë-repka - 1 pc.;
karrota - 1 pc.;
piper i ëmbël ose portokalli - 1 pc.;
domate qershie - 0.5 kg;
shigjetat e hudhrave - 300 g;
fasule asparagus - 100 g;
piper i kripës;
vaj pa erë të shijojë.

Teknologjia e ekzekutimit:

Perlovka është i dehur për të plotësuar gatishmërinë, para se të jetë e detyrueshme ta shohësh atë.
Qepë prerë gjysmë unaza, karrota dhe speca ëmbël prerë kashtë.
Shigjetat e hudhër dhe asparagus - për pjesë të vogla.
Domate prerë për 4 aksione.

Nëse të gjithë janë para-tigan, gjellë do të dalë më e shijshme, por ju mund të kaloni këtë fazë.

5. Në një tas, ne përzierim perimet me një elb të përfunduar. Të gjitha kripë dhe piper për shije, shtoni vaj vegjetal.

6. Produktet Ne kemi vënë në mëngë për pjekje dhe vend në furrë në një temperaturë prej 180 ° C për 40 minuta.

Kur aplikoni, ju mund të spërkatni me ndonjë zarzavate sipas dëshirës.

Recetë me kërpudha

Për këtë recetë ju mund të merrni ndonjë kërpudha, duke u fokusuar në shijen tuaj. Shampigonët më të mirë ose kërpudhat e bardha janë të përshtatshme, të cilat mund të blihen jo vetëm në të freskëta, por edhe të ngrira.

Përbërja e përbërësve:

perlovka - 0.5 kg;
mushrooms - 0.7 kg;
qepë - 1 pc.;
vaj i butë - 50 g;
vaj luledielli - 3 tbsp. l;
piper i kripës.

Fazat e ekzekutimit:

Para-bore një croup perla.
Onions prerë në kube dhe të skuqura në vaj vegjetal. L. kodi penal nuk skuqet rëndë, ai duhet të karamelizojë.
Nga lart, hedhjen e kërpudhave, para-prerjes së tyre në mënyrë kaotike. Duhet të merret parasysh, kur tiganizoni kërpudhat të ulen në madhësi, kështu që ata janë më të mirë për të prerë të mëdha.
Kërpudhat e skuqura me qepë deri në të butë dhe në fund të shtoni gjalpë dhe disa lugë uji. Pak më shumë kërpudha në salcë krem. Solim dhe piper për shije.
Mushrooms shtuar me qepë shtoni në elb dhe përzierje të gjithë.

Përbërja e përbërësve:

perlovka - 0.5 kg;
pule - 0.4 kg;
karrota - 2 copë;
qepë - 2 copë.;
erëza për Plov;
kokën e hudhër;
piper i kuq i kuq - ½ fetus;
Çdo vaj i mprehtë - 100 g.
kripë.

Metoda e gatimit:

Qepë, speca dhe karrota të pastra dhe të prerë në kube.
Pule prerë në feta të mëdha.
Crup është ngjyhet paraprakisht me 1.5 orë.
Perimet e ngrira në vaj deri në gjysmën e gatshme, shtoni mish, erëza, kripë, të përballojë për një tjetër 10 minuta.
Perlovka është shpëlarë tërësisht dhe shton perime me mish.
Në mes, ne bëjmë një thellim, ku vendosim kokën e hudhrave, para-veshur mirë dhe pastrimin e saj nga lëvore të tepërta.
Plotësoni me ujë në mënyrë që lëngu të jetë mbi drithërat rreth 2 gishta.
Ne përgatisim pilaf në zjarr të ngadaltë deri në gatishmëri.

Pas gatimit, le të rritë të paktën 30 minuta, pastaj përzierje gjellë.

Përgatitja e një qull të shijshme perla do të marrë jo më shumë se 1 deri në 2 orë. Për më tepër, gjysma e kësaj kohe do të shpenzohen në drithërat e vluar. Të gjitha enët janë të shijshme, dhe më e rëndësishmja - të dobishme. Pearl qull përgatitet sipas një prej këtyre recetave, është e mundur jo vetëm që të jetë e shijshme dhe e kënaqshme e familjes, por edhe befasi mysafirë papritmas mrekullueshëm.

Pra, le të fillojmë, ne do të kemi nevojë për trarëve të pulave, qepë, karrota, drithëra perla, kripë dhe erëza.

Hapi 1: Përgatitja e drithërave të perlave.
Para së gjithash, është e nevojshme të shpëlarje një drithëra margaritar, derdh ujë të pastër të ftohtë dhe të lënë për të ënjtje të paktën 10-12 orë.

Pas kësaj kohe, unë mbështetem në crup në Colander dhe pije mirë përsëri.

Groza është gati për punë!

Hapi 2: Përgatitja e përbërësve të tjerë.
Lani kofshët e pulave mirë, nëse dëshironi, hiqni yndyrën e tepërt dhe prerë në pjesë të pjesës.

Depërtojnë qepë, të pastër,

prerë me semirings ose pupla dhe

pak dora mbi duart tuaja.

Tani marrim ndonjë erë të preferuar dhe

qepë të spërkatur, nëse nuk ka kripë në erëza, shtoni të njëjtën gjë.

Të gjitha përzierje mirë.

Karrota tjetër, e mia, e pastër
dhe prerë në vullnet (petals, kashtë).

Hapi 3: Shuarje.
Në pllakë kemi vënë një tigan ose një tigan, shtoni disa vaj vegjetal

dhe nxjerrin pjesë të gardave të pulave jashtë poshtë,

fry në grostedness ose të lehta artë e mishit në të dy anët.

Tjetra, ne vendosim qepë të prerë me erëza në pulën e skuqur.

Ne mbyllim pan me një kapak dhe të lënë për 5-10 minuta, pas kësaj kohe ne hapim kapakun dhe përzierni pulën me hark.

Me karrota ne gjithashtu bëjmë.

Shtrihuni në krye të miqve tashmë të pulës dhe bows qepë,

ne mbyllim kapakun dhe përzierim pas 5-10 minutash.

Tani drithërat e perlave. Shtoni atë në një tigan

5 -10 minuta nën kapak pa nxitje, pastaj përzierje

dhe shtoni rreth disa syzet e ujit

kështu që uji është pak e mbuluar me perlë.

ne mbyllim tigan me një kapak dhe dyqan në një zjarr të ngadaltë për rreth 30-40 minuta, derisa drithëra të jetë gati.

Si rezultat, pula rezulton shumë e lëngshme, e butë, vetëm shkrirja në gojë, drithërat e margaritarëve janë krejtësisht të mbytur dhe i jep një pjatë, një lloj lëngu, vetëm i madh!

Dje kam mbaruar përgatitjen e kësaj pjatë për tashmë në orën 23:00, askush nuk e shqetësonte askënd më vonë, të gjithë erdhën në mostër).

Koha për përgatitjen: PT01H00m 1 h.

Perlovka është një kokërr elbi e pastër dhe e përpunuar posaçërisht. Një numër i konkurrentëve në mesin e drithërave për gatim një përmbajtje shumë të madhe, por të lartë të komplekseve të vitaminave dhe mineraleve, proteina dhe fibra bëjnë një qull Pearl nga udhëheqësi i padyshimtë në këtë listë.

Në mënyrë që drithërat kur gatim, doli i traduar dhe i thërrmueshëm, rekomandohet që të ngjyhet paraprakisht në ujë për 8-10 orë. Ju mund të derdhni barbell në natën me ujë, dhe të filloni gatim në mëngjes. Pompimi i një drithëra perlash rekomandohet në një raport të litrave të ujit për një gotë kokrra (250 ml). Sot unë do t'ju them se si të gatuaj një pemë me pulë.

Përgatitja e një elbi me pulë është thjesht, nëse ndiqni recetën tonë.

Gatim hap pas hapi

1. Ne shpëlarje drithërat perla, mundësisht disa herë, derdh ujë brenda natës.

2. Lani fileto pule, duke veshur një peshqir letre dhe prerë në copa të vogla. Ne rrokulliset kripë, piper dhe erëza të tjera.

3. Pastroni llambën dhe karrota. Onions prerë në kube, karrota - kashtë. Nëse dëshironi, ju mund të kullotni karrota përmes rendit.

4. Ngroheni vajin në një tigan (ju mund të përdorni një kazan ose ndonjë tigan me mure të trashë), ne jemi duke mbetur jashtë copa të mrekullueshme të fileto pule.

5. Pasi pule të bëhet i artë, shtoni karrota dhe qepë, skuqura, përzierja periodikisht.

6. Një shtresë e butë po shtrihet në majë të një drithi margaritar, ujë të para-drenazhuar prej saj dhe mbush me supë ose me ujë. Mos kurseni lëngun, pasi barriera absorbon mirë. Derdh ujë mbi nivelin e qullit me rreth 2-3 cm.

7. Sapo të zvogëlojmë zjarrin, të zvogëlojmë zjarrin, të mbulojmë tiganin me kapakun dhe qullën e hazelit për 45 minuta derisa të gjitha lëngjet të zhduken.

8. Pearl qull me pulë është gati! Para se të shërbeni në tavolinë, sigurohuni që të përzieni qullin. Perlovka me pulë është një gjellë e shkëlqyer e përditshme që do të bëjë shënime të reja në dietën tuaj.

Recetë video

Nutritionists këshillojnë rregullisht për të ngrënë një qull Pearl, pasi përmban shumë karbohidrate komplekse që ndihmojnë në ngopjen për një kohë të gjatë. Fibra ndihmon trupin të pastrojë pastrimin e shllakut. Për shkak të përmbajtjes së lartë të fibrave, pengesa normalizon punën e zorrëve. Avantazh shtesë - Hypoallergeniciteti i enëve të drithërave të perla. Kjo provincë është në gjendje të lehtësojë sindromën e hangoverie, si dhe pasojat pas helmimit.

Perlovka - gruse të dobishme, të cilat duhet të jenë në dietë. Shpesh përfshihet në ushqim terapeutik, sportiv, fëmijë. Ka shumë mënyra për të përgatitur një produkt të tillë (si në recetë). Pearl Croup është një depo e pasur me elemente dhe energji të vlefshme lëndë ushqyese. Karakteristika kryesore e Pearl qull është vlera e saj e lartë ushqyese. Nëse ka një qull qull qull për mëngjes, atëherë akuza për gëzim dhe energji do të jetë e mjaftueshme për një kohë të gjatë.

Si aditivë, mish, perime të ndryshme ose kërpudha dhe kërpudha zakonisht shfaqen në margaritar. Gjithashtu me të kombinuar në mënyrë të përkryer të ndryshme domate ose salcat e butë.

Për përmirësimin e metabolizmit dhe aktivizimit të aktivitetit të trurit, rekomandohet përdorimi i fosforit, i cili është kryesisht në mesin e qullit në drithërat margaritar.