Ruže zo smotany. Krémové ruže

09.11.2019

Zdobiť tortu môže byť rúcha olejový krém.

Olejový krém na ruže

Zložky:
250 g maslo
Niekoľko lyžíc kondenzovaného mlieka

Ako variť olejový krém:

Brúsiť olej a vziať ho do homogénnej hmoty. Potom pridajte kondenzované mlieko, prináša olej na hrubú konzistenciu. Krém pre ruže je takmer pripravený, zostáva poslať ho do chladničky asi 1 hodinu.

Ako urobiť ruže:

Teraz je potrebné vytvoriť formuláre, ktoré možno použiť. Pre formy používajte suché cookies. Mala by byť nasekaná a zmiešaná s malým množstvom kondenzovaného mlieka.

Dostanete cesto, z ktorého nie je ťažké vybudovať malé kužele. Hotový olejový krém vložil do špeciálnych CENS a úhľadne kruhové pohyby stlačiť na kužele, počnúc stredom.

Musíte získať ruže lístky, ktoré môžete okamžite usporiadať na tortu. Táto možnosť je považovaná za najjednoduchšie a najobľúbenejšie. Ruže sú krásne a veľmi oboznámení s deťmi.

Najviac lahodný tortu Môžete urobiť rýchlo! Učte sa od Eminent Konfirmer Oleg Ilin.

Pozri si video!

Puding veveričky pre ruže

Zložky:

4 vajcia
200 g cukru
100 ml vody

Ako variť proteínový krém:

Dajte cukor cukru do malého kontajnera, naplňte ho vodou a oheň. Cukrový sirup Musíte priviesť do varu a variť na pomalom ohni.

Na pochopenie zmesi je pripravená alebo nie, vezmite si lyžičku tohto sirupu a ochladzujte ho v pohári studená voda. Keď hrudník Cosen, skúste z neho hodiť loptu.

Ak pri sploštení loptu sa nerozšíri, potom je zmes pripravená. Ďalej by ste mali čistiť vajcia z plášťa, oddeliť proteíny a pošlite do chladničky, po ochladení musia byť potrebné vziať do hrubého peny.

Pridajte prúdový sirup Pridať k proteínom a tiež dôkladne. Musíte mať homogénnu hmotnosť bielej. Po ochladení krému sa môže použiť na jeho zamýšľaný účel.

Ako urobiť viacfarebné ruže:

Takže tortu vyzeralo zaujímavejšie, ozdobte ho viacfarebnými ružami. Na to, jedna časť kužeľa vyplní biely krém a druhý je ružový.

Tak, stláčanie krém, dostanete dvojfarebnú ružu. Môžete urobiť dve toffee, na jeden miesto bieleho krému, v druhej krémom akejkoľvek farby podľa vašej túžby.

Nebojte sa experimentovať. Snažte sa nakresliť so smotanou, nielen ruže, ale aj harmanček. Na tento účel použite dýzu s koncovým rezaním vadou.

Rozy na tortu môžu byť tiež vyrobené z tmelu.

MASTY PRE RUŽE:

Zložky:

150 g cukor
150 g práškového mlieka
100 g kondenzovaného mlieka
Potravinárske farbivá rôznych farieb

Ako variť tmel:

Pridajte do prášku cukru práškové mlieko a potravinárske farbivo. Neprestávajte zasahovať do výslednej hmotnosti, pomaly pridajte do neho kondenzované mlieko, až kým neuvidíte, že cesto sa dostatočne zahriali.

Urobte to trochu, zakryte film a pošlite do chladničky hodinu.

Ako si vyrobiť ruže z tmelu:

Z výsledného testu môžete vymyslieť nejaké obrázky, vrátane ruží. Urobte to, urobte základňu ruže - malý prútik z tmelu, na ktorú by mali byť okvetné lístky pripojené.

Vyrezkávať okvetné lístky pre ruže môžu byť presne rovnaké ako pri pokládke z pravidelného testu. Valiť sa tenké palacinky A dať im správny formulár.

Hotové okvetné lístky musia byť dostatočne pevne upevnené na základňu tak, aby kvet drží dobre. Táto metóda je vhodnejšia pre tých, ktorí majú modelovanie schopností plastelínu.

Aby proces mohol ísť rýchlejšie a zaujímavejšie, môžete zavolať na pomoc svojim deťom. Tortu, zdobené krásnymi a chutnými farbami, vždy poteší oko. Najmä prináša radosť deťom. Nenechajte si ujsť príležitosť prekvapiť svojich príbuzných a blízkych, zvládnuť umenie vytvárania ruží na tortu.

Tortu dekorácie nie je posledná, pretože sa objaví, že naši hostia a domácnosti hodnotia očakávanú chuť sladkostí. Najčastejšie sa lahodné koláče zdobené rúrkami zo smotany, pre ktoré je potrebné pripraviť špeciálny hrubý krém na ruže na torte. Základom takéhoto krému je spravidla olej a tučný krém, ktoré sú dobre šľahané.

Zložky pre ruže a dekorácie:

200 g masla
1 šálka cukru
1/2 šálky mlieka
1 vajcia
1/2 malý vanilínový balíček.

Výučba krok za krokom:

1. Cukor trením s vajcami, pridajte mlieko a vanilín.
2. Táto zmes sa varí vo vodnom kúpeli pred varu. Potom okamžite odstráňte z ohňa. Cool.
3. Olejili sme olej miešačom alebo mixérou a v ňom s tenkým tkaním nalejte chladenú zmes vajec, mlieka a cukru.
4. Pýtajúci sa krém sa stáva hrubým, skontrolujte jeho plasticu a vyhodnotí vhodnosť na použitie ako dekorácie. S pomocou cukrárenskej striekačky vytvorte krémové ruže. Veľmi často sú základy pre okvetné lístky vyrobené z chleba, a potom len na vrchole ozdobiť smotanou. Taký trik vám umožňuje vytvárať skutočné majstrovské diela na koláče.

Ak chcete, aby sa krém na zdobenie tortu na robá, aby boli farebné, môžete do neho pridať rôzne šťavy, napríklad mrkva - pre oranžové farby, atrament - pre fialové, brusnice - pre červené, a môžete použiť konvenčné potravinárske farbivá, ktoré budú Pomôžte vytvoriť skutočné záhrady ruží na torte.

Teraz, počas vyvinutých technológií, nebudete prekvapiť nikoho v konvenčnom pečenom koláči. Každý, kto miluje vyzerať ako tortu vyzerať, preto, najčastejšie, dekorácie na torte na domácnosti, zaberajú oveľa viac času.

Ako urobiť dekorácie na ovocné koláče vedieť všetko. Čo je tam, aby sa poznali - strih, položil a nemôže ani naletieť želé, ale ako zapôsobiť na všetkých so vzormi smotany, to je úloha komplexnejšia.

Sú tak krásne, ženské a najlepšie zo všetkých, ľahko sa vytvára. Okrem toho sú ideálne pre letné záhradnícke strany, svadobné búrky alebo sviatky narodeniny vášho najlepšieho priateľa. Moja obľúbená časť tohto koláča je, že nikto by nemal bojovať, kto dostane ruže s maslom; Existuje mnoho "ruží" pre každého! Čítajte ďalej, aby ste sa naučili, ako vytvoriť svoj vlastný koláč pokrytý zásuvkou a vychutnať si ružový prehľad niektorých krásnych vzoriek krémovú ropu tenisky z niektorých veľmi talentovaných umelcov tortu!

Možno, že najprijateľnejšie pre všetky možnosti budú ruže ako dekorácie. Môžete si vyrobiť ruže z rôznych produktov, ale špeciálne požiadavky sú používané kvetmi zo smotany a cukroviniek. Dekorácie z krému vyzerajú veľmi chutné nielen na koláče, ale aj na sladké košíčky a koláče. A ruže a ruže sú veľmi romantické a elegantné ozdoby z koláčového krému.

Bezplatná online trieda pre tortu

Naučte sa, ako dosiahnuť dokonalý krémový olej dokončiť zakaždým.

Ak chcete vytvoriť koláč zásuviek na krémový olej, budete potrebovať

Môžete buď použiť svoj obľúbený recept tortu alebo zmes v plochom balení. Hráč Tortu nemôže poškodiť, ako sa tento koláč obrátite v trubici počas vzhľadu, ale aj obvyklú starú plochú dosku!

Začnite z prvej vrstvy oleja na torte - sa nazýva.

Ako urobiť dekoráciu na torte. V skutočnosti sú Ruže, napríklad, sú veľmi jednoduché. Je potrebné si trochu vziať nejaké čisté pohyby a všetky - pripravené. Pre tých, ktorí to urobili, hovoria, čas varenia jednej ruže neberie viac ako 10 sekúnd. V podstate sú problémy správne pripraviť tento krém, z ktorého sa takéto ruže získajú.

Naplňte tašku maslom. Urobte niekoľko tréningových zásuviek pred začatím tortu. Spustite svoju ružicu s trubicou proti smeru hodinových ručičiek od stredu. Dostane vám druh zásuvky. Začnite položením predajcov nižšie a položte cestu nahor. Alebo si môžete vychutnať všetko okolo tortu pozdĺž spodnej časti a potom začnite klásť ďalšiu vrstvu. Utrite celý vzhľad koláča a potom aplikujte hornú časť na Rosets.

Je ich tam toľko veľa dobré príkladyTo je vysielané tam, tu je niekoľko ďalších koláčov s vekom tak, že ste potešení týmto vtipným, jednoduchým a efektívnym štýlom námraze!

Čo je lepšie ako ružová zmrzlina so zmrzlinou? Dvojvrstvová zásuvka so zmrzlinou zmrzliny!

Krém je iný. Tu sú niektoré možnosti: bielkoviny (dekorácie z neho nemožno položeniť na mokrom povrchu, lepšie na povrchu rovnakej smotany alebo mastnej alebo vo všeobecnej glazúre), olej, puding (krémový charlot). Dokonalá možnosťToto je ten, ktorý sa ukáže najlepšie, takže by bolo pekné prvé experimentovanie s rôznymi a vybrať ten, ktorý sa ukáže lepšie.

Ružový červený krémový koláč

Kvapky hviezdy zdobia dolnú hranicu tortu a vrstvy zásuvky sú adresované zhora. Milujte veľkú centrálnu zásuvku v strede - ružová torta s ružou!

Nosher Sheppi Yammi išiel do divokých ruží s touto krásnou tortou, odovzdala zmrzlinu zmrzlinu dizajn so zmrzlinou, dokonca aj vytáčanie každého ruže na ružovom klinec a opatrne zdvíhanie každého ruže, aby ju dal na tortu. Teraz sú to ružové oddanosti - ale to nie je výsledok, takže textúrované a príjemné?

Najprv musíte pripraviť proteínový krém alebo, ako sa to tiež nazýva, kráľovská glazúra, ale nie je potrebné tu ponáhľať. Výsledkom je, že by sa mala získať hrubá hmota. Okrem toho je potrebné ho pripraviť z studených výrobkov (to znamená, že nebudete musieť liečiť nič). Toto je jeho hlavné výhody - je ľahké pripraviť sa. Treba mať na pamäti, že nižšie sú proporcie na zdobenie okrúhleho tortu, priemer 20 cm. Ďalší bod: ak pridáte kvapkanie glycerínu do pripravenej zmesi, potom sa glazúra nespí a nie stvrdnutie. Dôkladne šľahačká kráľovská glazúra (takže tam nie sú žiadne vzduchové bubliny) dokonale pokrýva tortu.

Fuchsia Zebra - modrá zásuvka

Páči sa mi surrealistický a farebný vzhľad tejto ľadovej ružovej torty s ľadovým olejom s ohromujúcimi jasne ružovými vrstvami Zebra! Hviezdy žlté kvapky na vyplnenie medzier vo výstupe, pridáva zaujímavú kombináciu farieb tohto divokého pohľadu na tortu.

Tortu ružová s červeným lístím z rose stromov koláče vo forme dezertu pre všetky jarné sviatky! Pečené ako individuálne koláče alebo v hrnci, koláče majú vynikajúcu textúru a čerstvú, ľahkú vôňu. Dokončiť koláče s prachom cukrárov, veľkorysý rozpustné z drvených pistácií a malý hodvábny bud pre ruže, trhanie na jar.

Je preto potrebné byť zmätené s drevenou lyžicou s tromi vajíčkami proteínu s 350 grammi cukru prášku (to je presne polovica celého prášku, ktorá bude potrebná) a potom pridajte jednu lyžičku citrónovej šťavy, dve kvapky Modré jedlo a jedna lyžička potravinového glycerínu. Zmiešajte a postupne zadajte ďalšie 350 gramov cukru prášok (to je druhá polovica) a teraz poraziť. Ale! Beat nie je veľmi energicky, pretože sa môžu tvoriť vzduchové bubliny, a to je vôbec niečo. Ak nie ste s rukami, ale mixér, potom musíte nainštalovať minimálnu rýchlosť otáčania vopred. Krém na tortu na dekoráciu je pripravený!

To je taký krásny jarný sladký a krásny dezert pre Deň matiek, dušu alebo niečo úžasné, že oslavujete tento jar. Už ste niekedy spievali s ružovou vodou? Prináša krásnu, ľahkú sladkosť a jedinečnú vôňu na pečenie. Toto je ľahké cesto na kombinovanie. Je to veľmi hrubé a nie je možné konfrontovať chuť alebo dve!

Bett pečené v dokonalej ružové tvary! Ak ste to pečili ako jeden koláč, to bude vyvinúť hacknutý vrchol, ktorý je neuveriteľne chutný! Veľmi pekne ďakujem za návštevu! Ružová voda Pistácia krémová libra koláče. Pink Water a jemne rozdrvené Pistachios pridajte tenkú sladkú vôňu tohto krásne textúrovaného koláča. Pečieme v panvici s koláčom ružovej budu pre vynikajúce individuálne dezerty!

A teraz, kde vziať glycerín a tiež jedlo. A tam, kde a iné - to je v lekárni. Je tam, že možno nájsť potravinový glycerín pre cukrovinky. Pokiaľ ide o farbivo, ak ho pridáva, farba glazúry dostane mierne modrastý odtieň, ale ak nie je pridať, potom krém bude príliš biely.

A teraz olejový krém.

Ak robíte v 10-palcovom rúrkovom hrnci, zarovnajte spodnú časť pergamenu s pergamenom a postrekte celú panvicu so sprejom na pečenie. Beat vajcia pri vysokej rýchlosti 5 minút alebo keď vajcia sú bledožlté. Postupne poraziť cukor, ružovú vodu a vanilku; Pokračujte v bití, aby ste úplne rozpustili cukor. Pridajte múku a zemnú zmes vajec, striedavo s ťažkým krémom; Beat s priemernou rýchlosťou, kým sa dobre zmieša. Pridajte pozemné pistácie a poraziť pri nízkej rýchlosti. Cesto musí byť dosť hrubé, ale smotana. Ak chcete, pridajte hodvábnu ružu v strede tortu.

Predhrejte rúru na 350 stupňov.
Mazanie a múka alebo rozprašovač striekania.
Zmiešajte múku, prášok na pečenie a soľ v miske a odložte.

Neexistuje viac sladký spôsob, ako povedať "Byť môj" alebo "Milujem ťa" ako s lahodnými potešenie.

Olejový krém môže byť pripravený tromi spôsobmi: s cukrom, práškovým cukrom alebo kondenzovaným mliekom.

Proporcie sú nasledovné: olej 200 gramov (normálne balenie) - cukrový 1 šálka; 200 gramov ropy - cukrový prášok 100 gramov (to je o niečo viac ako polovica skla); Olej 200 gramov (môže byť dokonca zvýšený na 350 g) - kondenzované mlieko 1 banky (aj normálne, dokonca varené, ale ak varené, nemalo by byť hrubé).

Kde Kúpiť potraviny Glycerín

Čo je vhodnejšie pre valentína ako srdce, čokoládu a ruže? No, v tomto torte budeme mať všetko! Tento tortu v tvare srdca je vyrobený z čokoládovej torty s malinovou a čokoládou Ganasha a zdobená červeným krémovým olejom ruže. Ak ste rezané okrúhle koláče V polovici a umiestnite ich na 2. stranách oblasti, dostanete srdce! Dajte tortu do koláčových zemiakov v tvare srdca. Potom umiestnite tortu na ďalšiu koláčovú dosku. Dočasne to uverejníme, kým nebudeme trvať ďalší krok.

Pre proteínové časti krému

Jednoduchá drvina bude robiť zhora. Po zmrazení tortu, nechajte ho vychladnúť v chladničke najmenej 15 minút. Na bokoch tortu budeme robiť účinok na akvarel. Nie sú tu žiadne pravidlá, stačí sa baviť! Potom s lavicovým škrabkou alebo je tu znázornené, je môj obľúbený nástroj na vyhladenie krémového oleja, stuhou nôž, spustiť ho na bokoch tortu, zoškrabanie extra krémového krému. Opakujte, kým nebudete spĺňať účinok.

Bez ohľadu na to, akú možnosť si vybrať technológiu Jedno: do oleja (veľmi mäkké, takže bolo ľahké poraziť, to znamená alebo izbová teplotaalebo trochu teplé) sladká prísada Je potrebné postupne zadať, v lyžičke, a musíte poraziť homogénnu homogénnu hmotu, takže leží ako vlny.

Existuje malá šanca, že krém bude brane, a potom šperky z ropného krému nebudú fungovať žiadnym spôsobom (krém môže byť vyhodený na oleji a vodu), a to sa stane, keď niekto porazil krém príliš dlho, ale Môže sa opraviť. Potom musíte zahriať krém a potom začal znova poraziť. Buď tam je ďalšia možnosť: všetko, čo je nažive dať na sito, takže voda toky, ale stále sa budete musieť zahriať a poraziť.

Recepty varenie smotana pre ruže

Vložte späť do chladničky na chladenie. Použitie mixéra zjednoduší váš život. Pridajte malú farbu čierneho gélu, malý pokles, ešte viac prehĺbiť farbu ako červená šarlát. Urobte si chladený koláč a začnite nôž okolo dna tortu, aby ho uvoľnili z dosky. Jemne preložte do konečnej dosky alebo servírovacej doske.

Užívanie špičky cookies č. 104, utrite hranicu stuhy v spodnej časti koláča. Potom tiež choďte pozdĺž hornej hranici tortu. Ak chcete urobiť ružu, vezmite rovnaké tip číslo 104 as kvetinovým nechtom, aplikujte kužeľ s maslom na vrchol. Potom umiestnite špičku rovnobežne s kužeľom, predajný centrum ruže, otáčaním nechtu a zároveň navíjaním masla oleja.

Proces samotnej ruže je veľmi jednoduchý a jednoduchý, stačí, aby ste dostali všetko potrebné: prvá, je to taká vec, os, s plochým kolesom na základni. Jeho os je vhodná na otáčanie medzi prstami a krém je v rovnej časti. Niektoré ženy v domácnosti používajú chlieb. Ďalej potrebujeme bežné nožnice, aby sme pohodlne odstránili Rosety z stojana. Buď ho môžete namazať olejom, ak položíte výrobky na pečenie papiera (trakciu). Ďalším zariadením bude cukrovinky s tryskami. Tryska by mala mať dieru vo forme trhliny, nie okrúhle a nie vzorované tak, že krém je stláča s tenkou pôvodnou stuhou.

Čo robiť s ošúpaným paradajkom

Rúry dvoch lístkov okolo centra, okvetné lístky vyzerajú ako malé prekrývajúce sa dúhy. Potom utrite tri prekrývajúce sa okvetné lístky obklopujúce dva okvetné lístky pred ním. Pipe Päť okvetných lístkov v ďalšom riadku. Vezmite kvetu športovec alebo malú špachtľu a opatrne zdvihnite kvet z nechtu.

Umiestnite ho na tortu a použite špičku kvetinového klinca, aby ste zachránili kvet na mieste, posunutím kvetu-športovec z kvetu. Opakujte, kým nie je celá horná časť koláča pokrytá ružami. Dať ružový olej V testovacom vrecku a s hrotom č. 104 aplikujte inú pásku na hornej strane červenej farby.

Na záver stojí za zmienku, že nesporná skutočnosť, že okvetné lístky sú nevyhnutne aplikované od stredu na okraj, s posunom nadol (diagonálne), mierne ich utiahnite na základňu.

Môžete ozdobiť domáci tortu nielen tmelom. Môžete použiť ľahšie a jemné ruže. Sú to klasika cukrárskych šperkov: nikdy nestrácajú popularitu a vždy priťahujú pohľady na sladké zuby. A môžete ich pripraviť niekoľkými spôsobmi a technikami.

Alebo skôr, mandľový krepový koláč s malinovým krémom. Vianočné narodeniny, padajúce, ako sa deje pred začiatkom nového roka, je vhodným okamihom pre reflexie. Niečo v týchto temných dňoch zimy a otočte inú stránku, ktorá si vyžaduje zber blízkych príbuzných a pozerať sa na všetky ročné obdobia roka.

Výlet do jedného z najviac na svete. Pocit spojený, bez ohľadu na to, ako dlho, ľudia na celom svete sa mi nedajú zvláštne. Takže každý, kto nás nasleduje, alebo sociálne siete, Alebo ktorí prišli k kulinárskej triede alebo sa so mnou šiel do Paríža a Portugalska - ďakujem!

Recept proteínového krému

70 ml vody;
0,2 kg cukru;
3 proteín;
5 ml citrónovej šťavy.

Čas: 20 min.

Kalórie: 240.

Ako poraziť krém na ruže na torte:

Olejový krém pre jemné ruže na torte

45 g cukru;
0,1 kg oleja;
60 ml vody.

Čas: 30 min.

Namiesto toho, aby ste mohli slúžiť vám kúsok tohto koláča, tu je recept. Je tenký-sladký a bez gluténu, naklonil sa mandľová múka Pre štruktúru. Malinový krém medzi vrstvami má len náznak ruže a vápna, aby vás prepravil na slnečné hrany v týchto sivých zimných dňoch. Mandľový krepový koláč s malinovým krémom.

Pokiaľ máte použitie, úplne závisí od vás. Ak nejete cukor, môžete úplne opustiť a spoliehať sa na prirodzenú sladkosť mandlí, bobúľ a smotanu, alebo môžete použiť Steviu. Ak jete cukor, môžete meniť sumu zodpovedajúcu vašim chuťom, pretože nehrajú konštrukčný roll v tomto recepte.

Kalórie: 452.

Ako poraziť:

Naliať cukor;
Ďalej tu nalejte vodu tu a oheň. Neustále ma mať lyžicu, musíte urobiť dissolute zrná;
Keď sa objaví pena, musí sa odstrániť, vypnite dosku a ochladiť sirup;
V hlbokých ľuďoch, tavený olej;
Potom musí byť miešač zasiahnutý o približne dvanásť minút, kým sa nezobrazí biela bujná hmota;
Nevypínajte mixér, musíte postupne vylejte sirup;
Teraz je, že môžete pridať farbivá alebo príchute;
Byť šľahačkou ďalších desať minút, nič viac, potom, čo môžete použiť na dekoráciu a vrstvu.

Puding

0,2 kg oleja;
60 g cukru;
2 vajcia;
90 ml mlieka.

Čas: 40 min.

Nápady na dekoráciu tortu

Len sladká chuť a užite si! Aby ste sa nedostali do mrazu v priebehu obsluhovej misky, môžete zložiť pergamenové pásy, ako napr. Uprostred stojaceho mixéra, vybavený montážnym zariadením, šľahačkou a cukrom alebo duseným na mäkkých vrcholoch. Presunúť sa na veľkú misku a uverejnite ho. Dať krémový syr V miske používanej na bičovanie smotanu a mletie, kým nebude zmätené a nebude vyzerať ako textúra šľahačky. Čas sa bude líšiť v závislosti od toho, ako je teplé, keď krémový syr vstupuje do misky, ale mal by to trvať od 2 do 5 minút.

Kalórie: 427.

Ako poraziť:

Mlieko vyleje v kostry a oheň;
Ihneď nalejte cukor a neustále zasahuje do zmesi. Počkajte na varenie a okamžite vypnúť;
V inej miske je miešač poraziť vajcia. Pokračovať v rytme, musíte tu naliať teplé mlieko. Musíte sa rýchlo pohybovať;
Návrat do ohňa, naďalej zasahovať a takmer priviesť do varu a potom odstrániť zo sporáku a dajte trochu cool;
V inej miske porazte olej. Je žiaduce, aby to bola izbová teplota, proces urýchľuje. Beat na svieži hmotnosť, bude biela;
Potom nalial zmes mlieka do oleja, bez toho, aby sa prestala zasahovať. Potom umyť všetko na homogénnu nádhernú zmes. Vychladnúť.

Pokyny Výroba ruží zo smotany na torte

Ak chcete vytvoriť ruže, nerobte bez Špeciálne zariadenia. Našťastie sú celkom jednoduché.

Potrebujete cukrovinku s aspoň jednou jednoduchou tryskou. Budete tiež potrebovať pečivo nechty, sú rôzne priemery. Potrebujeme pečenie papiera a malý kúsok sušienok vo forme kužeľa alebo marcipan, pretože ruže sa na tomto základe zvýši.

Pokračujte:

Pekársky papier by mal byť narezaný na hladké štvorce, o niečo väčšie ako budúcnosť;
Ďalej, toto námestie s kvapkou krému musí byť prilepené na cukrárenské klinec;
Rovnakým spôsobom, na kvapkách smotany, na kúsok papiera, musíte lepiť na Marzipan alebo kužeľové sušienky. Lepidlo by malo byť zlepené;
Vezmite si plochú trysku, ak existuje, a nainštalovať ho do cukrárenskej tašky a musíte vyplniť krém;
Starostlivo otáčať klinec v jednej ruke, so smotanou a injekčnou striekačkou, musíte použiť základňu ruže na kužele;
Ďalej, pokračovanie v otáčaní, musíte urobiť tri okvetné lístky ruží. Jeden lístok trvá približne tretinu obvodu kužeľa, môžu a je potrebné ich mierne uložiť;
Ďalšia vrstva sa skladá z rovnakých zvlnených pohybov: päť lístkov, veľkosť piatej časti celého kruhu;
Opakujte to isté, takže sedem okvetných lístkov pre ďalšiu vrstvu;
Jemne odstráňte hotové ruže s nechtom. Opakujte to isté so zvyškom kužeľov, ako budete potrebovať;
Pripravené kvety musia byť odstránené v chladničke. Musíte ich odstrániť s cukrovinkovým papierom;
Keď sa ruže stali chladnými, môžu byť pripojené k tortu;
Ďalej, od špeciálnej trysky a zelenej smotany, môžete vytvoriť elegantné listy a ruže stonky priamo na tortu.

Alternatívne môžete urobiť oveľa jednoduchšie. Jednoducho môžete použiť špeciálnu trysku na cukrovinke. Kapucňa časť krému priamo na tortu, môžete okamžite urobiť najjednoduchšie kvety. Nebudú tak podobní skutočným ružám, rovnako ako komplexnejšia technika. Ale ak budete mať pomerne širokú trysku, priemer z jedného a pol centimetrov, môžete dosiahnuť otvorenú ružu.

Okrem toho, od takýchto trysiek môžete urobiť uzavreté a otvorené typy hviezd, vlnité vzory, väzby koše, vytvárať celé útesy, vianočné stromčeky atď. A môžete vytvoriť najjednoduchšie vrcholy, ktoré sa vám to páčia.

Nápady na dekoráciu tortu

Ruže môžu byť umiestnené, ako sa vám páči, všetko závisí od štýlu tortu. Môžu ležať vlnu a krásnu, keď nie je symetria. Takéto ruže sú vynikajúce pre dva a viac úrovňových koláčov.

Vlnu môžete dostať na zníženie celej siete ruží a listy zhora na strane. Môžete ozdobiť vo forme koša s kvetmi. A môžete urobiť vo forme kytice kvetov alebo dokonca vo forme daru, nezabudnite na pásky. Použitie saténových stuh, môžete krásne zdôrazniť kvety.

Nie posledná úloha hrá farbu ruží. Tortu môže byť úplne biely a môže mať celú paletu. Môžete kombinovať iba studené farby: modrá, modrá, tyrkysová. Krásne pri pohľade na červené ruže na bielom základe. Kôra sa získavajú s použitím dekorácií ružovej, fialovej, broskyňovej tóny.

Krásne dopĺňanie ruží nielen listy alebo stuhou. Môžete použiť jedlé korálky, holuby, rôzne ústa z tmelu, flitre, čokoládové nápisy. A môžete napísať niečo ako tenký prúd krému alebo čokolády zhora.

Pri výrobe takýchto jedlých farieb potrebujete trochu praxe a celý svet fantázie. Ruže môžu byť obrovské a možno aj stovky. Môže byť čierna a zlatá, s perlami vo vnútri. Môžete vytvoriť nekonečne!

Zdobiť domáci koláč Nemôžete nielen s tmelom. Môžete použiť ľahšie a jemné ruže. Sú to klasika cukrárskych šperkov: nikdy nestrácajú popularitu a vždy priťahujú pohľady na sladké zuby. A môžete ich pripraviť niekoľkými spôsobmi a technikami.

Recept proteínového krému

Ako poraziť krém na ruže na torte:

Olejový krém pre jemné ruže na torte

45 g cukru;
0,1 kg oleja;
60 ml vody.

Čas: 30 min.

Kalórie: 452.

Ako poraziť:

Naliať cukor;
Ďalej tu nalejte vodu tu a oheň. Neustále ma mať lyžicu, musíte urobiť dissolute zrná;
Keď sa objaví pena, musí sa odstrániť, vypnite dosku a ochladiť sirup;
V hlbokých ľuďoch, tavený olej;
Potom musí byť miešač zasiahnutý o približne dvanásť minút, kým sa nezobrazí biela bujná hmota;
Nevypínajte mixér, musíte postupne vylejte sirup;
Teraz je, že môžete pridať farbivá alebo príchute;
Byť šľahačkou ďalších desať minút, nič viac, potom, čo môžete použiť na dekoráciu a vrstvu.

Puding

0,2 kg oleja;
60 g cukru;
2 vajcia;
90 ml mlieka.

Čas: 40 min.

Kalórie: 427.

Ako poraziť:

Mlieko vyleje v kostry a oheň;
Ihneď nalejte cukor a neustále zasahuje do zmesi. Počkajte na varenie a okamžite vypnúť;
V inej miske je miešač poraziť vajcia. Pokračovať v rytme, musíte tu naliať teplé mlieko. Musíte sa rýchlo pohybovať;
Návrat do ohňa, naďalej zasahovať a takmer priviesť do varu a potom odstrániť zo sporáku a dajte trochu cool;
V inej miske porazte olej. Je žiaduce, aby to bola izbová teplota, proces urýchľuje. Beat na svieži hmotnosť, bude biela;
Potom nalial zmes mlieka do oleja, bez toho, aby sa prestala zasahovať. Potom umyť všetko na homogénnu nádhernú zmes. Vychladnúť.

Pokyny Výroba ruží zo smotany na torte

Ak chcete vytvoriť ruže, nerobte bez špeciálnych zariadení. Našťastie sú celkom jednoduché.

Pokračujte:

Pekársky papier by mal byť narezaný na hladké štvorce, o niečo väčšie ako budúcnosť;
Ďalej, toto námestie s kvapkou krému musí byť prilepené na cukrárenské klinec;
Rovnakým spôsobom, na kvapkách smotany, na kúsok papiera, musíte lepiť na Marzipan alebo kužeľové sušienky. Lepidlo by malo byť zlepené;
Vezmite si plochú trysku, ak existuje, a nainštalovať ho do cukrárenskej tašky a musíte vyplniť krém;
Starostlivo otáčať klinec v jednej ruke, so smotanou a injekčnou striekačkou, musíte použiť základňu ruže na kužele;
Ďalej, pokračovanie v otáčaní, musíte urobiť tri okvetné lístky ruží. Jeden lístok trvá približne tretinu obvodu kužeľa, môžu a je potrebné ich mierne uložiť;
Ďalšia vrstva sa skladá z rovnakých zvlnených pohybov: päť lístkov, veľkosť piatej časti celého kruhu;
Opakujte to isté, takže sedem okvetných lístkov pre ďalšiu vrstvu;
Jemne odstráňte hotové ruže s nechtom. Opakujte to isté so zvyškom kužeľov, ako budete potrebovať;
Pripravené kvety musia byť odstránené v chladničke. Musíte ich odstrániť s cukrovinkovým papierom;
Keď sa ruže stali chladnými, môžu byť pripojené k tortu;
Ďalej, od špeciálnej trysky a zelenej smotany, môžete vytvoriť elegantné listy a ruže stonky priamo na tortu.

Nápady na dekoráciu tortu

Ak ste sa premýšľali o tom, aké dekorácie pre koláče z krému sú potom, zrejme, sú unavení z monotónnych nákupných koláčov, ktoré nie sú schopní prekvapiť vizuálne aj chuť. Medzi továrňové koláče, to je zriedka našiel pôvodne zdobený, priťahujúci pohľad, zdobené, ako chcete. A o zložkách a nestojí za to hovoriť - solídne úspory, náhrady a prísady, predĺženie životnosti výrobku.

Ak chcete skutočne originálny a lahodný tortu, zdobený podľa vašich prianí, vytvorených špeciálne pre vás, potom to môže, alebo ho pripraviť sami, alebo kúpiť na objednávku, napríklad z našich portálových partnerov. Ale tento článok vám presne povie, ako ozdobiť tortu na vlastnú päsť pomocou ropného cukrárskeho krému. Urobte to jednoduché, pre to budete potrebovať prístupné prísady, špeciálne cukrárenské zariadenia, trochu túžby a trochu trpezlivosti.

Olejový krém na zdobenie koláčov je mäkké, ale je schopný zachovať vytvorenú formu. Vďaka svojim plastovým vlastnostiam, olejový krém sa najčastejšie používa pri odstraňovaní koláčov. Je ľahké pripraviť sa, ako si všimnete ďalej, ale kvôli svojej mliečnym základni má malú životnosť. Potravinárske prostredie ropného krému je priaznivé pre chovné baktérie, takže uskladnenie koláča, zdobené olejovým krémom, je potrebný v chladničke nie viac ako 3 dni.

Olejový krém môže byť pripravený rôzne cesty, kombinovať rôzne farbivá a príchute, pri dosahovaní požadovanej farby a chuti. Nižšie sa pozrieme základné spôsoby Krém na varenie, a o niečo neskôr vám povieme, ako tento krém môže byť zdobený koláčom.

Recept na prípravu ropného krému na zdobenie tortu na prášku cukru alebo kondenzované mlieko

100 gramov krémového oleja;
4 polievkové lyžice sušeného prášku alebo kondenzovaného mlieka.

V závislosti od požadovanej hmotnosti ropného krému sa môže objem zložiek zvýšiť úmerne.

Krok za krokom inštrukcie na prípravu ropného krému na prášku cukru alebo kondenzované mlieko na zdobenie koláčov:

Naďalej poraziť, pridajte cukor prášok alebo kondenzované mlieko na hmotnosť;

Ak nemáte kondenzované mlieko a cukor prášok, ale je tu obyčajný cukor piesok, potom sa môže pripraviť olejový krém na cukrový sirup.

Recept na výrobu ropného krému na zdobenie tortu na cukrový sirup:

Na prípravu 200 gramov ropného cukrovinského krému budú potrebné tieto zložky:

100 gramov krémového oleja;
3 polievkové lyžice cukru piesku;
4 polievkové lyžice vody;

Krok-za krokom inštrukcie prípravy ropného krému na cukrový sirup:

Nalejte piesok cukru do hlbokých jedál;
Nalejte piesok cukru vodou;
Rozptýliť sa na oheň, až kým sa piesok úplne nerozpustí vo vode, mieša sa lyžica;
Odstráňte penu a ochladzujú na teplotu miestnosti;
Dajte olej do hlbokých jedál a taveninu;
Pred obdržaním buchy bielej hmotnosti stlačte miešač 10-15 minút;
Naďalej poraziť, pridajte cukor sirupu na hmotnosť;
Ďalej na požiadanie pridajte farbivá a príchute, ktoré povieme tesne nižšie;
Vystúpte raz a krém je pripravený na zdobenie tortu.

Olejový krém na zdobenie tortu môže mať inú chuť pomocou ďalších zložiek, napríklad:

vanilkový krém je možné získať pridaním 2 gramov vanilkový cukor alebo 1 polievková lyžica vanilkového likéru;
cEAST CREAST CREAM možno získať pridaním 1 polievkovej lyžice kávového likéru;
jahodový krém je možné získať pridaním 1 polievkovej lyžice sirupu z jahodového džemu;
marhuľový krém je možné získať pridaním 1 polievkovej lyžice sirupu z marhuľového zaseknutého papiera;
cherry krém je možné získať pridaním 1 polievkovej lyžice čerešnej šťavy;
Čokoládový krém je možné získať pridaním 1 polievkovej lyžice kakaového prášku;
rómsky krém je možné získať pridaním 1 polievkovej lyžice Rómov;
krém orechov môže byť získaný pridaním 3 lyžičky jemne rozbitých orechov.

A toto nie je všetko, môžete získať ďalšie chute krému, pridávanie tekutých alebo jemne zlomených zložiek, ktorých chuť sa chcete dostať do smotany.

Olejový krém na zdobenie koláčov môže byť vyrobené rôzne farby, napríklad:

Čokoládová farba krému je možné získať pridaním čokolády alebo kakaa na smotanu;
Žltá poskytuje pridanie saffónu mieša vo vode, citrónová kôra alebo špeciálne potravinárske farbivá;
Modrá farba dáva potravinárske farbivo indigolammin;
Zelená sa získa lisujúca šťavu zo špenátu, alebo pomocou špeciálnych potravinárskych farbív;
Oranžová farba dáva šťave oranžovú alebo mandarínku;
Červená alebo ružová farba poskytuje pridanie sirupov alebo šťavy malín, jahody, čerešní.

Takže môžete získať hlavné farby oleja krém na zdobenie koláčov, iné farby sa získavajú zmiešaním krémov rôznych farieb.

Teraz máte olejový krém pravej farby a chuti, vľavo, aby ste si užívali cukrovinky a začnite vytvárať. Ak chcete zdobiť koláče so smotanou, cukrári používajú kulinárske tašky s rôznymi tryskami alebo cortikami. Kulinárske trysky a tašky sú k dispozícii v takmer akomkoľvek obchode s kuchynským riadom. Pri vytváraní jednoduchých prvky dizajnu koláčov môžete urobiť rohovku, prevalil sa z trojuholníkového tesného rúrkového papiera. Tvar stláčaného oleja bude závisieť od tvaru rezania špičky rohovky. Takže, poďme na to, ako zdobiť tortu s olejovým krémom.

Ako si vyrobiť ruže z ropného krému

Olejový krém - ideálny na vytvorenie ruží na torte. Rosety vyrobené z ropného krému sú realistické, dobre si zachovávajú svoj tvar a príjemnú chuť - môžu byť vyrobené odlišne vo farbe a chuti, ako je uvedené vyššie.

Na prípravu ruží z krému budete potrebovať:

kulinárska taška so špeciálnou tryskou na vytváranie ruží;
olejový krém;
pečenie;
marzipan alebo kúsok sušienky vo forme malého kužeľa, to bude základ, pre ktorý sa ruže zvýši;
cukroviniek.

Ak máte tieto prvky, môžete bezpečne začať výrobu farieb z ropného krému na ozdobenie TORUS.

Krok za krokom inštrukcie varených ruží z ropného krému na zdobenie tortu:

Rezaný papier na pečenie vo forme malých štvorcov veľkosti trochu viac ružové bud;
Na základňu kulinárskeho klinca na kvapke krému musíte pripojiť odrezaný štvorcový papier;
Na kúsku smotany je potrebné pripojiť kužeľ z Marzipan alebo sušienky so širokou bázou. Kužeľ je hlavnou rukou, okvetné lístky sa zvyšujú;
Otáčajúci sa kulinársky klinec, ktorý stláčame bratranec ruže z kulinárskej tašky s tryskou na vytvorenie ruží;
Ďalej je druhá vrstva stlačená 3 okvetné lístky otáčajúcej klinec. Každý okvetný lístok by mal obsadiť 1/3 kruhu;
Tretia vrstva sa vykonáva 5 lístkov, ktoré zaberajú 1/5 obvodu kužeľa;
Štvrtá vrstva sa uskutočňuje 7 lístkami, zaberajú 1/7 obvodu kužeľa;
Rose je pripravený, opatrne ho odstráňte z nechtu a na prípravu iných ruží, opakujeme predmety od 1 do 7;
Ready Rose alebo Roses v chladničke;
Po uložení Ruže môžu byť položené na koláč;
Zostáva urobiť zelené listy. Ak to chcete urobiť, budete potrebovať kulinársku tašku s tryskou, aby ste vytvorili list na torte zo smotany a zelenej smotany. Krém musí byť stlačený na základňu ruže, aby ste vytvorili vzhľad, že leták je súčasťou ruže.

S cieľom vytvoriť Roses Boutons z ropného krému:

Stlačte malý pás krému na kúsok kulinárskeho papiera pomocou rovnakej trysky, aby ste vytvorili ruže z ropného krému. To bude základom budu. Púčiky môžu byť okamžite umiestnené na koláč.
Stlačiť rovnaký pás krému doprava na základňu budu;
Stlačiť rovnaký pás krému doľava od základne budu;
Bouton je pripravený. Môžete vytvoriť iné ruže BOUTONS, opakujúce sa položky od 1 do 3;
Vložte fľaše chladničky ruží. Potom, čo boutons ich položia na tortu.

Takže môžete robiť ruže, boutons a listy na torte rôznych farieb a chutí. Experiment, aplikujte krém z rôznych farieb, aby ste získali viacfarebné ruže, pristupovať kreatívne na ich umiestnenie na tortu a budete mať skutočné kulinárske majstrovské dielo.

Ako inak môžete ozdobiť tortu s ropným krémom:

Vytvorenie nápisov, vzorov a čipky. Ak chcete vytvoriť nápisy zo smotany na torte, musíte si vziať kulinársku tašku a rýchlu trysku. Stláčanie krému z vrecka do tortu môže byť kreslenie na IT nápisy, vzory, čipky, korálky, dať body a iné značky;
Vytvorenie otvorených a zatvorených hviezd. Ak chcete vytvoriť hviezdy z krému na torte, špeciálne trysky s otvorom vo forme hviezdy sa používajú, s ich pomocou môžete získať hviezdy, mušle, vlnitú hranicu, iné dekoratívne prvky s malými a veľkými liekmi;
Vytvorenie rôznych jednoduchých farieb. Ak chcete vytvoriť jednoduché kvety z krému na torte, môžete použiť špeciálne trysky na vytváranie farieb so špeciálnym komplexom otvoru. Krém s kapucňou na torte, získava formu najjednoduchšej kvetu. Budú však oveľa jednoduchšie ako ruže, o ktorých v tomto článku opísal mierne vyššie;
Vytvorenie účinku tkania. Na zdobenie tkaniny trusu sa používajú špeciálne dýzy s otvorom vo forme pásu. Dýzy s otvorom vo forme pásu s zubom vytvárajú vlnité prúžky zo smotany a bez zubov - hladký;
Vytvorenie zvlnenia a iných špeciálnych efektov. Ak chcete ozdobiť koláč podľa zvlnení a inými špeciálnymi formami smotany, sa používajú dýzy s otvorom komplexnej formy - ich veľké množstvo.

Takže, zdobenie tortu s olejovým krémom, môžete implementovať takmer akýkoľvek nápad. Na to, samozrejme, budete potrebovať vačku a súbor rôznych dýz k nej. Olejový krém je dostatočne ľahký na prípravu a zdobenie koláčov. Pomocou rôznych potravinárskych príchutí a farbív môžete získať olejový krém z rôznych chutí a farieb. Teraz, vedieť, čo je potrebné na výzdobu tortu s olejovým krémom, použite svoju fantázoru a fantázie vytvoriť jedinečné koláče.