Ako variť dokonalú horúcu čokoládu. Najlepší horúci čokoládový prášok

Exquisite nápoj, ktorý sa ľahko pripravuje s vlastnými rukami v niekoľkých etapách. Horúca čokoláda nie je len chutná, ale užitočnejšia ako uväznený príbuzný.

Tajomstvo horúcej čokolády je, že pri varení stráca niektoré cukor, stáva sa menej kalóriou. Kalórie v horúcej čokoláde! Mnoho dievčat bude musieť urobiť túto skutočnosť! V článku budeme diskutovať o všetkých jemnosti toho, ako urobiť horúca čokoláda Doma bez drahého času, produktov a prostriedkov. Zaujatý? Potom poďme vstať!

Aký je rozdiel medzi kakaom z horúcej čokolády

Chuť týchto dvoch lahodné nápoje Je to veľmi odlišné kvôli rôznym technológiám varenia, ale kakaové bôby sú založené na oboch nápojoch.

Horúca čokoláda: prínos a poškodenie

Pozitívne strany horúcej čokolády, bavlnený dom:

  • zlepšuje náladu;
  • posilňuje imunitu;
  • obsahuje veľa menej kalóriínež pevná čokoládaak nie, aby sa ďalej sladidlo;
  • zlepšuje výkon;
  • obsahuje mnoho prvkov, ktoré mi pomáhajú vyliečiť chlad a chrípku.

Harm Horúca čokoláda:

  • Keď sa používajú pri nadmerne veľké množstvá, prispieva k soli. Postupom času začne rozvoj dny.
  • Niektorí ľudia spôsobujú alergickú reakciu. Pred použitím je vhodné konzistentne s účasťou lekára.
  • Použite vysoko kvalitné výrobky. Nezáleží na tom, či je to kakaa alebo obvyklé čokoládové dlaždice, nebudete môcť zažiť pravdivé blaženosti pitím nápoja z nízkozdvižných komponentov.
  • Pred varením je vhodné použiť chladenú čokoládu, inak je príliš rýchlo topenia. Stačí ho opustiť v chladničke niekoľko hodín pred plánovanou prácou.
  • V žiadnom prípade nenechávajte drink na oheň bez dozoru! Rizujete preskočenie momentu varu a stráviť to, čo povedie k nevyhnutnej strate všetkých užitočných vlastností a tiež dôležitou, rafinovanou chuťou.
  • Pre jemnejšiu textúru si zoberte hmotnosť, kým sa nezobrazí pena. Sľubujeme, budete príjemne prekvapení, ako rýchlo sa dezert stane!
  • Ak ste milenci hrubšej horúcej čokolády - pridať krém, ale nepreháňajte to! Ako posledná možnosť, zriedená vodou.
  • Ak dokončíte varenie pridaním vanilky, potom ako výsledok, diskrétne božské potešenie pre seba! Na celý zväzok je dostatok jednej lyžičky.
    Vyčistite varenú pochúťku špeciálnu, nezabudnuteľnú chuť. Experiment s vlastnými preferenciami: plyš sa dokončená nápoj so škoricou alebo mätou, pridajte marshmallows alebo smotany, pustil čokoládovú karamelovú strúhanku.

Jemnosti prípravy horúcej čokolády v špecializovanom prístroji

Horúce čokoládové prístroje rovnomerne roztaví kompozíciu pri teplote nie viac ako 95 ° C, čo umožňuje, aby sa hmota nepatrila. Čepele čokoládového stroja dôkladne premiešajú hmotu, zbavujú sa všetkých zbytočných hrudiek. Dokončenie prípravku, zázračné zariadenie nezávisle podporuje potrebnú teplotu, ktorá neumožňuje dokončenú čokoládu vychladnúť, alebo ešte horšie, tvrdé.

Priebeh výroby dezert v prístroji horúcej čokolády je veľmi jednoduchý:

Všetky zložky sú umiestnené v čokoládovom stroji a stlačíte tlačidlo Štart.
Očakávame určitý čas, kým zariadenie nekončí pracovať s nápojom a po tom, čo ju vytiahne a šíri ho do pohárov. Horúca čokoláda varená v takom aute vám zdvihnite magickú chuť na Everest, Uistite sa!

Ako variť horúcu čokoládu doma: recepty

Najjednoduchší recept na horúcu čokoládu

Čokoládová dlaždica - 100 g;

mlieko - 400 ml;

sugar - 50 g

Metóda varenia:

1. Dlaždice na brúsenie a miešanie v homogénnej hmote s 200 ml predhriateho mlieka.

2. Rovnako distribuuje cukor bez toho, aby sa prestala miešať zmes lyžičkou. Po dôkladnom premiešajte so zvyšnými 200 ml mlieka.

Tak rýchlo a jednoducho môžete variť horúcu čokoládu doma bez uchýliť sa k špeciálnym kulinárskym zručnostiam a skúsenostiam. Pre viac zábavy pridajte svoje obľúbené sladkosti a koreniny na chuť, kompletné dekorácie smotany alebo drvených orechov. Dobrú chuť!

Recept na horúcu čokoládu z kakaového prášku a masla

kakaový prášok - 4 polievkové lyžice;

krémový olej - 4 polievkové lyžice;

sugar - 4 polievkové lyžice.

Metóda varenia:

1. Vymazajte olej v malej kapacite vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre.

2. Zmiešajte kakau cukrom a pridajte do oleja.

3. Nalejte veľa vody (buďte opatrní: hrúbka hotového nápoja závisí od jeho množstva). Stále na plnú booster pri najnižšom požiari.

4. Ozdobte varenú horúcu čokoládu k vašej chuti a jesť na stole!

Stojí za zmienku, že glazúra na pečenie sa pripravuje na rovnaký recept. Rozdiel pozostáva len v čase, keď drží omšu v ohni.

Horúca čokoláda v taliančine

Horúca čokoláda v taliančine

Čas na tréning

15 minút.

Čas varenia

5 minút.

Celkový čas

20 minút.

Ako vidíte, horúca čokoláda miluje v Taliansku.

Varené taliansky recept Dezert je veľmi jemný a má namontovanú textúru. Budete spokojní!

Miska: nápoj

Kuchyňa: Európska

Pravidlá: 1.

Kalórie: 200 kcal

Prísady

  • 1,5 h. L. Kukuričný škrob
  • 400 ml tučný krém
  • 100 g horkej čokolády (najmenej 70%)
  • 2 lyžice. l. Cukor

Krok za krokom recept

    Fáza 1. Zmiešajte škrob s ½ smotany a porazte na homogénnu konzistenciu.

    Fáza 2. Druhá časť krému je prenesená na panvicu a priviesť do varu na najkvalitnejšie oheň.

    Fáza 3. Po zahustení hmotnosti sa zmes kukuričného škrobu naleje a zmieša.

    Štádium 4. Odstráňte hrnca z ohňa, brúsnej čokolády a pridajte do horúcej hmoty.

Horúca čokoláda s korením

mlieko - 2 okuliare;

kakaový prášok - 3 hodiny;

sugar - 5 H.;

Červené papriky alebo chilli korenie - chuť;

vanilkový cukor - 1 TSP.

Metóda varenia:

1. Kokosový prášok zmes s cukrom.

2. Mlieko zahrejte a bez toho, aby sa do varu zavolali, nepretržite zavolajte do neho cukru a mlieko.

3. Pridajte pepper a vanilkový cukor.

Horúca čokoláda so zemiakovým škrobom

mlieko - 1l;

bitková čokoláda - 200 g;

zemiakový škrob - 2-3 lyžičky. l. bez vrcholu.

Metóda varenia:

1. V pohári mliečnych plemenných škrobe.

2. Zvyšok mlieka nalejte do nádoby, pridá čokoládu a teplo na stredne teplo pred rozpustením čokolády.

3. Pridajte mlieko so škrobom, dôkladne premiešajte a zahrievajte na malom tepla pred štartom hmoty Thunrance.

Horúca čokoláda v mikrovlnnej rúre

Čokoláda - 50 g;

mlieko - ¾ okuliare;

mletý muškátový oriešok - 2 čipy;

vanilkový cukor - podľa chuti.

Metóda varenia:

1. Cítila čokoláda na kúsky.

2. Pridajte mušku a vanilkový cukor.

3. Nalejte mlieko. Dajte omšu do mysle v mikrovlnnej rúre na maximálne 1 minútu.

4. Vyberte mikrovlnnú rúru a premiešajte roztavenú čokoládu. V prípade potreby môžete dať šálku s čokoládou v mikrovlnnej rúre na minútu.

5. Nalejte do pohára na krmivo. Posypeme mletým mušitom alebo strúhanou čokoládou.

Horúca čokoláda s banánmi

banán - 2 kusy;

Čierna čokoláda - 100 g;

mlieko - 800 ml;

cukor - chuť;

cinnamon Hammer - podľa chuti.

Metóda varenia:

1. Cítila čokoláda na kúsky. Purifikovaný 1 banán narezaný na 4 časti.

2. Nalejte mlieko do hrnca, zadajte čokoládu a banán v ňom, oheň.

3. Zmes v ohni sa neustále mieša, kým sa úplne nerozpustia všetky zložky.

4. Pridajte cukor a škoricu.

5. Čokoláda vyberte z ohňa a preskočte cez mixér.

6. Pri kŕmení nápoja, ozdobte kusom druhého banán.

Horúca biela čokoláda

biela čokoláda - 200 g;

mlieko - 1l;

cukor - chuť;

Šľahačka - podľa chuti.

Metóda varenia:

1. Na panvici nalejte mlieko a oheň.

2. Čokoládová prestávka na kúsky a nalejte do mlieka.

3. Zmes sa neustále zasahuje pred výrobou čokolády. Pridajte cukor. Neprinášajte do varu.

4. Po rozpustení všetkých komponentov odstráňte z ohňa.

5. Pri kŕmení, zdobia šľahačku.

"Horúca čokoláda" bez čokolády

voda - 1 l;

kakaový prášok - 100 g;

chili Pepper - 2 kusy;

mandle - 12 kusov;

hazelnut - 12 kusov;

cukor - chuť;

aNIS - 1 štipka;

vanilín - chuť:

achiote - Chuť:

prášok Alexandrian Rose - podľa chuti.

Metóda varenia:

1. Suché zložky mixujú a brúsite mixérou.

2. Priveďte vodu do varu, odstráňte rozdrvené komponenty z ohňa a pridajte do nej nasekané. Miešajte a necháte 3-4 hodiny.

3. Zmes preskočte cez sito a znova zahrejte na stredne teplo.

3. Ukončený nápoj je mierne šľahaný klin pred vznikom peny.

Horúca čokoláda s medom a marshmallow

mlieko - 800 ml;

bitková čokoláda - 200 g;

kukuričný škrob - 3 hodiny;

hONEY - 2 TOPP. l.;

vanilín - podľa chuti;

soľ - 1 štipka;

cukor - chuť;

šľahačka - podľa chuti;

marshmello - na dekoráciu.

Metóda varenia:

1. Rozpustite škrob pri 0,5 šálke mlieka.

2. Zostávajúce mlieko umiestnite na oheň a postupne zavádzajte cukor, med, čokoládu a vanilín.

3. Vložte mlieko na úplné rozpustenie všetkých komponentov. Pridať škrob. Zmeňte znova a vyberte ho z ohňa.

4. Čokoláda naleje do šálok. Ozdobte šľahačkou a Marshmellom.

Horúca čokoláda s kávou

voda - 2 okuliare;

horká čokoláda - 250 g;

mlieko - 1 l;

Čerstvo razil silnú kávu - 120 ml;

cukor - 200 g;

cARDAMON - AT WILL.

Metóda varenia:

1. Surová silná káva, môžete pridať trochu kardamónu.

2. Čokoládový prestávka na kúsky a rozpustiť vo vriacej vode.

3. Prineste mlieko na varenie a nalejte do čokoládovej hmoty. Pridajte horúcu kávu a cukor.

4. Zmes sa zahreje vo vodnom kúpeli, neustále mieša, pred rozpustením cukru. Pite pripravený!

Horúca čokoláda v mexickom

mlieko - 500 ml;

horká čokoláda - 50 g;

hnedý cukor - 50 g;

vajcia - 1 kus;

soľ - 1 štipka;

Škorica (prášok) - 1 TSP;

vanilkový cukor - 1 TSP.

Metóda varenia:

1. Čokoládová prestávka na kúsky. Pridajte cukor, soľ a korenie. Zmiešať.

2. Zmes sa nalejeme s mliekom a zahreje sa na slabé teplo, neustále sa mieša na úplné rozpúšťanie čokolády.

3. Odstráňte z ohňa, jemne zadajte vajcia, vráťte sa na sporák a varte asi 5 minút, neustále sa mieša.

4. Pripravené nápoj bičovanie klinu a nalejte do pohárov. Pri aplikácii môžete ozdobiť škoricovú tyčinku.

Horúca čokoláda vo VENY

horká čokoláda - 100 g;

voda - 4 okuliare;

yolk - 3 kusy;

kyslá smotana - 4 lyžica. l.;

cukor - podľa chuti.

Metóda varenia:

1. Cítila čokoláda na kúsky, nalejte sklo teplá voda A nechajte niekoľko minút zmäkčiť čokoládu.

2. Uveďte slabý oheň a úplne rozpustite čokoládu.

3. Pridajte 3 poháre vody a postupne zavádzajte žĺtky vajcia. Udržujte v ohni, neustále miešanie, kým zahusťovalo. Ale neprinášajte do varu.

4. Pripravená čokoláda v pohároch, pridajte cukor na chuť a 1 lyžica je kyslá smotana.

Studený dezert z horúcej čokolády "Tri čokolády"

Čierna čokoláda - 50 g;

mliečna čokoláda - 50 g;

biela čokoláda - 50 g;

krém - 450 ml;

malina - 21 bobule;

Želatína - 3 g.

Metóda varenia;

1. Staňte sa čiernou čokoládou na vodný kúpeľ.

2. Prineste 50 ml krému na varenie a rozpustí 1 g neohrabanej želatíny v nich.

3. Hotové krémy sú postupne porcie na pripojenie s čokoládou, dobre premiešajte a mierne vychladnúť.

4. 100 ml krém šľahaná klinom a pridať do čokolády.

5. S zvyškom čokoládového druhu rovnakým spôsobom.

6. V troch okuliaroch, nalejte zmes čiernej čokolády, dajte malinové bobule, potom nalejte mlieko a biele čokoládové vrstvy.

Rozpustná horúca čokoláda

Tento typ čokolády je veľmi v dopyte medzi milovníkmi Sweet-Fukem. Je ľahké pripraviť sa, miešanie s horúcim mliekom alebo vodou a hlavný proces trvá veľmi krátku dobu, na rozdiel od všetkých vyššie uvedených receptov!

Mnohí výrobcovia sa používajú pri výrobe rozpustného čokolády - kakaového prášku. Ale mínus je, že aby sa na to rozpustilo v mlieku, emulgátory. Nemôžu sa pochváliť užitočné vlastnosti, čo znamená, že sa uchyľuje Čokoládové prášky Je to len v extrémnych situáciách, keď ráno nie je dosť času.

Ak je vaša voľba stále padli na tento druh horúcej čokolády, potom starostlivo študovať jeho zloženie pred nákupom!

Majte na pamäti, že výhoda neprinesie také pochúťky a po určitom čase bude potrebné rozdeliť s podobným typom horúcej čokolády!

New Hot Chocolate Recepty

Ako vidíte, horúca čokoláda doma sa pripravuje vôbec ťažko, však prináša bezprecedentné potešenie! Nabite pozitívne s nami a častejšie trávia čas s rodákmi cez šálku voňavej čokolády. Podobný dezert vás určite zahreje v zimnom večeri a bude ďalej poškriabať čítanie obľúbenej knihy. Dobrú chuť!

Tento článok bude neustále aktualizovaný. Pošlite svoje horúce čokoládové recepty a určite ich umiestnime na stránku, ktorá označuje autorstvo.

Koľko je horúca čokoláda rozpustná (priemerná cena za 1 balík)?

Moskva a Moskva

História čokolády má niekoľko tisícročia, pravdepodobne, takže táto sladkosť je titulom najobľúbenejších a milovaných medzi všetkými obyvateľmi celej planéty Zem. V prvej čokoláde sa objavili v Decolumbovnej Amerike, kde na základe kakaových bôbov, drink nemal nič spoločné s súčasnou horúcou čokoládou.

Staroveká čokoláda bola AzTec v celej histórii existencie ich jednej z najstarších civilizácií na svete. Prvá európska, ktorá sa snažila čokoládu Cortez, španielsky Conquistador, slávny cestovateľ a výskumník tejto éry. Španieli priniesli čokoládový recept do Európy. Sofistikované a sofistikované európske publikum však nebrali nový produkt z dôvodu horkej a nepríjemnej chuti.

Avšak, kuchári boli schopné zlepšiť čokoládu a po určitom čase sa sladkosť stala najžiadanejším hosťom na stoloch šľachty. V XVII storočia bol taký nápoj ako horúca čokoláda na vrchole svojej popularity. Rovnako ako obyčajní ľudia a panovníci milovali, aby si vychutnali horúcu čokoládu. Horúca čokoláda však na dlhú dobu však bola výsloviteľná len "silné stránky tohto sveta".

najprv priemyselná produkcia Čokoláda bola otvorená na území Talianska. Okrem toho sa krajina stala masívnym otvoriť tzv. Čokoládové kaviarne, kde každý, kto chcel ochutnať horúcu čokoládu. Spočiatku, horúca čokoláda zahŕňala kakaové bôby a cukor. Oveľa neskôr na zlepšenie chuti a aromatických charakteristík nápoja do produktu začali pridať rôzne zložky.

Napríklad koreniny, mlieko, krém alebo cukor prášok. V súčasnosti, horúca čokoláda stratila svoju bývalú popularitu, ale stále v dopyte. Takýto dobrý dopyt používa tento druh výrobku ako rozpustná horúca čokoláda. V podstate je horúca čokoláda rozpustná potravinársky výrobokktorý pre úplnú pripravenosť vyžaduje miešanie vodou alebo mliekom.

Stojí za zmienku, že horúca čokoláda rozpustná nie je všetko slávny nápoj kakao. Hotová horúca čokoláda rozpustná bude mať hustšiu a viskóznu konzistenciu ako kakaový nápoj. Okrem toho sa kakao líši od horúcej čokolády rozpustného rozpustného chemické zloženie a chuť. Rozpustné rozpustné čokoláda sa používa na prípravu nápojov, ako aj zložiek v procese výroby sladkostí a cukrovinky.

Preto existuje niekoľko typov horúcich čokoládových rozpustných, čo je vhodné na určité účely. Tiež horúca čokoláda rozpustná sa používa na dopĺňanie kávovarov. Na prípravu rozpustného rozpustného čokolády, musíte zmiešať varenú vodu alebo prášok na mlieko. Okrem toho, na základe rozpustného rozpustného čokolády, môžete pripraviť chladený mliečny kokteil.

Rozpustné rozpustné čokoláda horúceho čokolády je zahrnuté v cukrárenských krémov, mousses a želé. Okrem toho, horúca čokoláda rozpustná sa používa na výrobu sladkostí, glazúr, postrekovacích krytín, ako aj výrobkov pre cukrárenské výrobky, sladkosti a pečenie.

Kalórie horúce čokolády rozpustné 413 kcal

Energetická hodnota rozpustného rozpustného čokolády (pomer proteínov, tukov, sacharidov - bzh).

Základom receptu - čokoláda, preto konečnú chuť nápoja závisí od jeho výberu. Všetko je tu jednoduché: Vyberte si vysoko kvalitné dlaždice s obsahom kakaa aspoň 70%. Niektoré zdroje odporúčajú variť nápoj z takej čokolády a slúžiť ju s malými časťami, ako je espresso, ale chápeme, že nie každý môže odhadnúť výrazné horčku čiernej čokolády. Aby ste osvedčili drink, môžete jednoducho pridať nejaký cukor, ale je lepšie zmiešať základnú čiernu čokoládu s mliekom: nech je prvý, že prvý je 70% nápoja a druhý, zvyšných 30%. Ak si varíte čokoládu pre deti, potom je pravdepodobný, že podiel bude musieť zmeniť na rovnakú sa, aby sa čokoládový sladší.

Často je časť čokolády nahradená kakaovým práškom, aby sa znížil obsah tuku v hotovom nápoji, ale ak otázka obsahu tuku v horúcej čokoláde nie je pre vás základná, držať sa klasický receptktoré dávame nižšie.

Mlieko alebo smotana

Tu, rovnako ako s čokoládou, je lepšie mixovať oboje. Hlavná vec, opäť, je určiť správny podiel. Krém v čokoláde sa pridáva, aby sa textúra nápoja viac smotana a hodvábna, ale pridajte ich do veľkých množstiev - to znamená, že otáčajte horúcou čokoládou z nápoja v dezertom a nešťastne tučným dezertom. Preto tučný krém v recepte zaberá menej ako štvrtinu celkového objemu mlieka.

Prísady

Hovorí o horúcej čokoláde, nemôžete zabudnúť rôzne prídavné látkyNajobľúbenejšie z nich sú "sladké" korenie - škorica a vanilka. Korenie môžete pridať už do hotovej čokolády a mlieko môžete zahriať škoricou s vanilkou pred pridaním čokolády. Trochu menej populárny muškátový oriešok, ktorý spustí čokoládu zhora a štipka kajenského korenia.

Pochopiť malý štipku soli do hotovej čokolády, aby ste zdôraznili sladkosť nápoja.

Rôzne Lykly a silný alkohol sú tiež vítané v recepte v malých množstvách.

Marshmallow, šľahačka, čokoládové čipy a cukor prášok odporúčame ponechať na dekor.

Recept

Zložky:

  • 450 ml mlieka;
  • 70 g čiernej čokolády (70%);
  • 30 g mliečnej čokolády;
  • 75 ml krému (33%);
  • ¼ lyžičku pôdy škorice;
  • marshlow;
  • štipka soli.

Varenie

Najprv zahriať 150 ml mlieka, odstráňte ho z ohňa a pripravte sa Čokoláda Ganash.Pridaním kúskov čokolády do mlieka a ich miešanie, tvarovanie.

Nalejte zostávajúce mlieko a smotanu do scenérie, pridajte škoritu a šíri soľ.

Zahrievajte nápoj, ale v žiadnom prípade ho varte. Varte čokoládu na kruhy a položte Marshlow zhora.

Základom receptu - čokoláda, preto konečnú chuť nápoja závisí od jeho výberu. Všetko je tu jednoduché: Vyberte si vysoko kvalitné dlaždice s obsahom kakaa aspoň 70%. Niektoré zdroje odporúčajú variť nápoj z takej čokolády a slúžiť ju s malými časťami, ako je espresso, ale chápeme, že nie každý môže odhadnúť výrazné horčku čiernej čokolády. Aby ste osvedčili drink, môžete jednoducho pridať nejaký cukor, ale je lepšie zmiešať základnú čiernu čokoládu s mliekom: nech je prvý, že prvý je 70% nápoja a druhý, zvyšných 30%. Ak si varíte čokoládu pre deti, potom je pravdepodobný, že podiel bude musieť zmeniť na rovnakú sa, aby sa čokoládový sladší.

Často je časť čokolády nahradená kakaovým práškom, aby sa znížil obsah tuku v hotovom nápoji, ale ak otázka obsahu tuku v horúcej čokoláde nie je v podstate pre vás, držať sa klasického receptu, ktorý dávame nižšie .

Mlieko alebo smotana

Tu, rovnako ako s čokoládou, je lepšie mixovať oboje. Hlavná vec, opäť, je určiť správny podiel. Krém v čokoláde sa pridáva, aby sa textúra nápoja viac smotana a hodvábna, ale pridajte ich do veľkých množstiev - to znamená, že otáčajte horúcou čokoládou z nápoja v dezertom a nešťastne tučným dezertom. Preto tučný krém v recepte zaberá menej ako štvrtinu celkového objemu mlieka.

Prísady

Hovoriť o horúcej čokoláde, nemôžete zabudnúť na pestré prísady, z ktorých najobľúbenejšie sú "sladké" korenie - škorica a vanilka. Korenie môžete pridať už do hotovej čokolády a mlieko môžete zahriať škoricou s vanilkou pred pridaním čokolády. Trochu menej populárny muškátový oriešok, ktorý spustí čokoládu zhora a štipka kajenského korenia.

Pochopiť malý štipku soli do hotovej čokolády, aby ste zdôraznili sladkosť nápoja.

Rôzne Lykly a silný alkohol sú tiež vítané v recepte v malých množstvách.

Marshmallow, šľahačka, čokoládové čipy a cukor prášok odporúčame ponechať na dekor.

Recept

Zložky:

  • 450 ml mlieka;
  • 70 g čiernej čokolády (70%);
  • 30 g mliečnej čokolády;
  • 75 ml krému (33%);
  • ¼ lyžičku pôdy škorice;
  • marshlow;
  • štipka soli.

Varenie

Najprv zahriate 150 ml mlieka, vyberte ho z ohňa a pripravte čokoládovú ganash, pridávajte kúsky čokolády do mlieka a miešaním, odlievanie.

Nalejte zostávajúce mlieko a smotanu do scenérie, pridajte škoritu a šíri soľ.

Zahrievajte nápoj, ale v žiadnom prípade ho varte. Varte čokoládu na kruhy a položte Marshlow zhora.

Horúci čokoládový prášok je veľmi populárny produkt, ktorý umožňuje znalcom tohto chutného a živného nápoja, aby ho pripravili v priebehu niekoľkých minút. Existuje však vždy obsah farebných tašiek, ktorému poteší spotrebiteľov so svojou kvalitou?

Väčšina z rozpustných výrobcov s teplou čokoládou sa spravidla používa na výrobu kakaového prášku, ktorý je sekundárnym produktom spracovania kakaových bôbov, pretože je to koláč, zostávajúci po lisovaní kakaového oleja.

Aby sa kakaový prášok rozpustil v mlieku alebo vo vode, umelé emulgátory pridávajú do produktu, ktorý nie je príliš užitočný na ľudské zdravie. Avšak, kakaový prášok je (koniec koncov) prírodný produktA spotrebiteľ ho môže vychutnať.

Existuje však dosť niekoľko výrobkov úprimneho škodlivého, úplne pozostávajúceho z umelých komponentov. Zahŕňajú stabilizátory, príchute a emulgátory získané chemickým spôsobom. Nápoj získaný v dôsledku varenia takéhoto tašky nemá nič spoločné s čokoládou.

Ako nie urobiť chybu a vybrať si kvalitný produkt?

Najlepšia horúca čokoláda je tá, ktorá obsahuje iba prírodné komponenty. Jedným z takýchto výrobkov je horúca čokoládová čokoláda vyrobená v Rusku z najlepších surovín dodaných z Belgicka a Francúzska.

Horúca čokoláda chintaka

Aký je základný rozdiel medzi týmto produktom z existujúcich analógov? Horúca čokoláda Chintaka nie je prášok, ale prirodzený čokoládový čip. V súčasnosti sa vyrába čokoládová čokoláda:

  • Chintaka chintal s miernou chuťou (bez korenia).
  • Chintaka Chakbe s ostrou chuťou (s kardamomom a zmesou červenej a čiernej korenie). Vhodné pre fanúšikov ostrých lahôdok a ako otepľovací nápoj.
  • Choktaka Chocolay s korenistou chuťou (s Cardamon, škorica a čiernym korením). Vytvorené špeciálne pre ženy.
  • Chintaka mlieko s pikantnou chuťou (s pevným suchým mliekom a krémom). Obsahuje 30% kakaových produktov.

Čokoláda mliečnej čokolády obsahuje 12% kakaový olej a 17,5% kakaovej hmoty, 13% mliečneho mlieka, 2,5% suchého krému a 54,5% cukru. Všetky ostatné odrody tejto čokolády obsahujú 47,5% kakaovej hmotnosti, 51% cukru a 1,5% kakaového prášku.

Vzhľadom k tomu, obsah čokoládovej čokolády balenia je čokoládový čip, nemalo by byť rozpustené a vytiahnuť, s použitím morčacieho, mikrovlnného alebo parného generátora kávovaru, miešanie čipov s korením pripojeným ku každému nápojovému baleniu.

Aby sa plne odhaliť chuť horúcej čokolády, výrobcovia dokonca vytvorili špeciálne keramické jedlá, obnovené materiálmi archeologického výskumu kultúrnej starobylej civilizácie Maya.

Pomocou horúcej čokolády chintaka si spotrebiteľ si môže uistiť, že popíše presne tú najlepšiu horúcu čokoládu, a nie umelý náhradník.

Najlepšie horúce čokolády značky

Aké slávne značky sú horúcou čokoládou na globálnom trhu? Talianski výrobcovia sú neslážní lídri na výrobu horúcej čokolády.

  • Horúca čokoláda DANEIDANCIOC (DANCE DANE) (majúci sladkú krémovú chuť a horkú doplnku) obsahuje aspoň 70% kakaovej hmoty a 30% kakaového prášku. Balené v obrazových vreckách 25 g (40 kusov v mäkkých obaloch) a plastových plechovkách sa nachádza 1 kilogram suchého prášku.
  • Horúca čokoláda Hausbrandt Choco-la (Hausbrandt Shoko-LA) poteší spotrebiteľov s klasickou krémovej chuti skutočnej mliečnej čokolády a rovnaký vysoký obsah produktov kakaa. Používa sa na prípravu horúcich aj studených nápojov doma av bare. Mäkké obaly obsahuje 50 porcií; Profesionálna plastová banka - kilogram čokoládového prášku.
  • Horúca čokoláda Musetti Ciok (Mozhemty Chiki) má tenké orechové poznámky v chuti a tak vysoko ako s vysokým obsahom kakaa. Použitím cukor Namiesto cukru, robí horúcu čokoládovú taliansku výrobu s produktom, ktorý bez rizika môže byť použitý v kaviarni strojoch.
  • Horúca čokoláda Julius Meinl Moro Ciok (Julius Mainl Moro Shock), pripravený s pridaním mlieka alebo na vodu, dáva voňavé hrubé nápoje s výraznou krémovej chuti. Balené v kilogramoch bankách.
  • Horúca čokoláda Julius Mainl Moreau Shock je k dispozícii v porciálnych taškách. Jedno vrecko obsahujúce 25 g prášku sa pridá 100 ml vody alebo mlieka.
  • Horúca čokoláda Bristot Cioccobon (Bristot Chiokobon), okrem 70% produktov kakaa obsahuje kukuričný škrob, cukor, soľ a vanilín. Profesionálne balenie tohto produktu obsahuje 1,5 kg suchého prášku.
  • Horúca mlieko Čokoláda Eraclea 20, vyrobená v obaloch porcií 32 gramov, má príjemné krémová chuť a obsahuje 87% čokolády a 13% kakaového prášku. Čokoládové balenie tejto značky obsahuje 35 tašiek.
  • Horúci tmavá čokoláda Eraclea 11, s vyváženou sladkou horkou chuťou. Obsahuje 61% kakaa a 39% kakaového prášku. Balené v obrazových vreckách 32 g.
  • Hot extra biela čokoláda Eraclea 9 poskytuje hustý nápoj s výraznou vanilkovou krémovou chuťou.

Čo hľadáme, keď si vyberiete horúcu čokoládu? Samozrejme, na obsah produktov kakaa v jeho zložení. Výrobky talianskych výrobcov sú schopní uspokojiť chuť tých najnáročnejších fanúšikov tejto pochúťky.

Horúca čokoláda Tassimo Milka (v kapsúl)

Tento typ výrobku je jedinečný vývoj Kraft. Špeciálne vyvinutá technológia koncentrácie mlieka ultrafiltráciou umožnila vytvoriť jedinečné kapsuly Tassimo, ktoré obsahujú mlieko, ktoré udržiava všetky charakteristiky, ktoré sú zvláštne pre čerstvý produkt.

Kapsuly, nazývané "t-disky", môžu byť použité v koológoch rovnakého mena značka. Výsledkom je veľmi výživná horúca čokoláda, najlepší recept Ktorý má chuť jemnej čokolády Milka.