Koláče 

Ako urobiť kompót zo sliviek na zimu. Konzervovaný slivkový kompót: Jednoduché a chutné recepty

Šetrné gazdinky majú veľa rôznych receptov na zaváranie sliviek. Môžu to byť: kompóty, džemy, džemy, omáčky a oveľa viac. Niektorí tvoria recept rôzne polotovary experimentovať a potešiť svojich blízkych niečím novým. Niektoré z receptov popíšeme nižšie.

Dezertná slivka marinovaná so škoricou

Vie vystupovať nezávislé jedlo, prídavok do rôznych dezertov, plnka do rôznych druhov pečiva, ako aj prísada do šalátu. Dá sa použiť v každej domácnosti a na každom stole.

Vám Na 4-litrové poháre budete potrebovať:

  1. Slivka - koľko chcete;
  2. voda;
  3. Cukor - 300 g;
  4. Škorica - 2 tyčinky;
  5. Nové korenie - 20 kusov;
  6. Karafiát - 20 púčikov;
  7. Stolový ocot - 160 ml.
  • Bobule dobre umyte a odstráňte z nich stopky;
  • Slivky pár minút blanšírujeme. horúca voda(nie však vo vriacej vode) a ihneď ich ochlaďte v studenej vode. Je to potrebné, aby kôra zostala počas procesu varenia neporušená.
  • Banky by sa mali dobre umyť a sterilizovať.
  • Všetky koreniny dajte na dno pohárov a na ne čo najtesnejšie poukladajte slivky.
  • Pripravte si marinádu. Nalejte vodu do pohárov a ihneď ju sceďte do nádoby, v ktorej sa bude variť marináda. Je to potrebné na výpočet presného množstva vody pre obrobok.
  • Pošlite nádobu do ohňa a priveďte vodu v nej do varu. Potom nalejte ocot a pridajte cukor.
  • Varte ešte niekoľko minút a potom horúce nalejte do pohárov s ovocím.
  • Poháre vložte do nádoby s horúca voda a sterilizovať. Sterilizujte 0,5 litrovú nádobu 15 minút a 1 liter 20 minút.
  • Potom poháre opatrne vyberte a pevne ich uzavrite viečkami.
  • Otočte nádobu hore dnom a počkajte, kým úplne nevychladne.

Žltý slivkový lekvár na zimu

Vám budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

  1. Žlté slivky - 3 kg;
  2. Cukor - 4,5 kg;
  3. Pitná voda - 6 pohárov.

varenie:

Kompót z celých sliviek na zimu

Komponenty ktoré potrebujete na slivkový kompót:

  1. Slivky - 1 kg;
  2. Cukor - 5 pohárov;
  3. Voda.

Kroky varenia:

  1. Bobule dobre opláchnite, odstráňte zlé ovocie a stopky.
  2. Poháre dobre umyte, sterilizujte a do 1/2 naplňte ovocím.
  3. Do pohárov nalejeme vriacu vodu a ovocie necháme zohriať. Bude to trvať približne 15 minút.
  4. Vypustite vodu z plechoviek do nádoby. Nalejte tam cukor.
  5. Sirup varte, kým sa cukor úplne nerozpustí, a potom horúci nalejte do pohárov s ovocím.
  6. Kompóty pevne zrolujte a otočte. Zabaľte sa do teplého oblečenia a počkajte, kým kompóty úplne nevychladnú. Potom ho vyberte na uskladnenie na zimu v chladnej tmavej miestnosti.

Vykôstkovaný slivkový kompót na zimu - recept

Na prípravu kompótu podľa tohto receptu budete potrebovať Zásobte sa týmito položkami:

  1. Pitná voda - 6 litrov;
  2. Cukor - 12 polievkových lyžíc (na 1 liter sa berú 2 polievkové lyžice);
  3. Plody tvrdé slivky - 1 kg.

Príprava je nasledovná:

  • Plody sa musia dobre umyť a odstrániť z nich semená a stopky.
  • Poháre sa musia umyť saponátom alebo roztokom sódy a sterilizovať.
  • Pripravené zaváracie poháre naplníme polovicami sliviek asi do 1/2 celkového objemu.
  • Do pohárov s ovocím nasypeme kryštálový cukor. Pre 1 litrovú nádobu - 2 polievkové lyžice, pre 3 litrovú nádobu - 1 sklo.
  • Varte vodu a nalejte do nej (priamo z ohňa) bobule s cukrom. Kompóty zrolujeme vrchnákmi a zabalíme do úplné ochladenie. Odneste kompóty do suterénu na uskladnenie na zimu.

Recept na konzervované slivky "Oslava chuti"

Tento prípravok je vhodný pre druhé jedlá, divinu alebo mäso. Pre tento recept si vezmite tvrdé slivky.

Ingrediencie potrebné na zaváranie:

  1. Slivka - 1 kg;
  2. Cukor - 1,7 kg;
  3. stolový ocot- 550 ml;
  4. Klinčeky a vavrínové listy - 8 g;
  5. Čierne korenie - 1 balenie.

Príprava zahŕňa nasledujúce kroky:

Slivková omáčka tkemali - recept na zimu

Pre túto omáčku budete potrebovať nasledujúce produkty:

  1. Slivka kyslá - 1,5 kg;
  2. Pitná voda - 1 pohár;
  3. Horúca sušená červená paprika - 1 struk;
  4. Kôprové dáždniky - 125 g;
  5. Čerstvá mäta - 125 g;
  6. Mladý koriandr - 150 g;
  7. Cesnak - 3 strúčiky;
  8. Cukor - 1 polievková lyžica;
  9. Soľ - podľa chuti.

Kroky varenia:

Slivky zavárané "do pohára" - recept

Aby ste uvarili slivky podľa tohto receptu, budete potrebovať nasledujúce produkty:

  1. Slivky - 1 kg;
  2. Nové korenie - 10 hrách;
  3. Čierne korenie - 10 hrách;
  4. Jablčný ocot - 12 polievkových lyžíc;
  5. Vavrínové listy - 9 kusov;
  6. Karafiát - 10 púčikov;
  7. Cukor - 0,5 kg;
  8. Pitná voda - 0,9 litra;
  9. Aníz - 3 kusy;
  10. Koňak - 7 polievkových lyžíc.

Ako konzervovať slivky podľa tohto receptu:

Slivkový kompót na zimu - lahodný a sladký nápoj, ktorý možno pripraviť ako zo samotných sliviek, tak aj v kombinácii s iným ovocím a bobuľami. Recept na slivkový kompót je veľmi jednoduchý a nenáročný na prípravu. Môžete použiť akýkoľvek druh slivky, ale najchutnejší kompót sa získa z bielych sliviek, mäsitých a okrúhlych.

Hlavná vec je, že ich môžete ľahko vložiť do pohára (rozložiť). Takéto domáce polotovary sa spravidla skladujú v 3-litrových nádobách. Ale ak rodina nie je veľká alebo nie každý miluje slivkový kompót, potom sa varí v dvoch a dokonca litrových nádobách.

Dnes budeme variť klasická verzia nápoj zo sliviek na zimu, ako aj slivkový kompót s broskyňami.

Toto voňavé sladké ovocie sa hodí k sladkokyslým slivkám. Napíšte si recept, určite sa vám bude hodiť.

Recept na kompót zo sliviek a broskýň na 3 litrovú nádobu

V recepte bol použitý zázvor. Nemám po ruke kúsok užitočného koreňa. Preto som použila mletý zázvor. V priebehu prípravy konzervácie som niečo zmenil, pretože som to považoval za vhodnejšie.

Ingrediencie:

  • zrelé broskyne a slivky v rovnakých častiach (je možné vziať iné pomery podľa chuti);
  • štipka zázvoru
  • Sirup: voda, cukor 1:1, napríklad na jeden a pol litra vody, jeden a pol kilogramu cukru;
  • škoricová palička;
  • z trojhviezdičkového anízu.

Slivkový kompót s broskyňami na zimu - recept krok za krokom s fotkou:

Hmotu na sirup držím na ohni aspoň 10 minút, nechám mierne prevrieť.


Kým sa pripravuje sirup, stihnem umyť ovocie, odstrániť semienka zo sliviek.


Do sterilnej nádoby som naplnila broskyne a slivky (po plecia). Uvoľnite ich, aby mohli jesť vonná kompozícia sirup.


Chcem, aby koreniny dodali nápoju jasné tóny, takže sirup potom nefiltrujem, nechávam v ňom badián a škoricu.


Zlejeme, keď sirup vychladne, sú to slivky a broskyne. Bude to potrebné neskôr.



Nádobu prikryjem gázou, môžete ju prikryť.


Mimochodom, určite tam zostane nejaký sirup. ja sa toho nezbavim.

Kompót bude stáť deň pri izbová teplota. Ovocie absorbuje časť tekutiny, budete musieť pridať sirup.

Skúsil som, ako chutí ten, čo nocoval v banke. Ukázalo sa, že je kyslý. Niekedy je to veľmi nepríjemné.


Potom musíte kompót pred jedlom zriediť vodou. Môžete trochu pridať citrónová šťava alebo kyselina citrónová počas samotného procesu konzervovania. Nápoj podľa chuti len vyhrá.

Keďže mám trojlitrový zavárací pohár, sterilizujem ho 30 minút, kým ho zapečatím, otočím a prikryjem teplou utierkou.


V tomto stave by sa banky mali ochladiť. Potom, čo som ju vyčistiť na chladnom mieste, určené pre dlhodobé skladovanie konzerváciu.


Slivkový kompót na zimu - jednoduchý recept bez sterilizácie

Predtým, keď bol môj syn malý a pil len ovocné a bobuľové kompóty, som ich stáčala do 3-litrových pohárov. Teraz u nás v rodine mierne klesol dopyt po kompótoch, tak to stáčam do litrových pohárov.

Takže s 1 kg. slivky možno zrolovať 4-5 litrové plechovky kompótu alebo 1-2 plechovky 3 litre.

Produkty na 3 litre:

  • slivky - koľko sa zmestí do pohára;
  • cukor - 1 sklo;
  • voda.

Ako uvariť slivkový kompót na zimu bez sterilizácie:

Poháre dobre predumyjem žinkou so saponátom, dobre opláchnem a sterilizujem na kanvici parou 3-5 minút. Zašívacie viečka hodím do vnútra kanvice, aby sa uvarili.

Slivky umyjem, odkôstkujem a na polovice dám do pohárov (6-8 sliviek na každý pohár).

Potom nalejem cukor do pohára - 2 polievkové lyžice. lyžice (v 3 litrové nádoby Vždy nalejem pohár cukru a na 1 liter vydelím množstvo cukru 3).

Medzitým uvarím rýchlovarnú kanvicu a nalejem vriacu vodu do pohárov, zakryjem viečkami a zabalím na 10-30 minút, potom zrolujem, otočím a zabalím na deň. Potom môžete plechovky odniesť do garáže, špajze atď.

Všetok lahodný slivkový kompót na zimu je pripravený - nie je nič jednoduchšie.

Tento jednoduchý a rýchly spôsob Akékoľvek kompóty kvôli konzervácii zatváram - nikdy nesterilizujem, cukor hneď nasypem do dózy a všetko je v poriadku a nevybuchne.

Video: Slivkový kompót s kôstkami na zimu

slivkový kompót(okamžite vypite)

Lahodný slivkový kompót

Lahodný kompót zo sliviek, ktorý sa večer uvarí a ráno je hotový (vychladne a rozdá šťavy). Varím s kosťami.

Zloženie

na 2 litre vody

  • Veľké slivky - 10-15 kusov (a malé 2-3 šálky);
  • Cukor - 0,5 šálky.

modré slivky

Ako variť

  • Opláchnite slivky. V hrnci priveďte do varu vodu. Vhoďte do nej slivky, opäť priveďte do varu a varte ďalších 5 minút.
  • Hotový kompót necháme uvariť a vychladnúť (6-8 hodín). Potom môžete skladovať v chladničke. Ale myslím, že to rýchlo vypiješ. Je to veľmi chutné.

Horúci kompót sa naleje do pohára. Nechám vychladnúť a vylúhovať.

Kompót je vylúhovaný, môžete naliať do pohárov

Horúci kompót som nalial do pohára (pre mňa je pohodlnejšie ho dať do chladničky). Ak ale máte smaltovanú panvicu a veľa miesta v chladničke, kompót v nej môžete nechať.

Kompót nie je veľmi sladký, tak vyskúšajte. Ak chcete sladšie, pridajte cukor.

Ak máte iné bobule (čerstvé alebo mrazené), ovocie alebo hrozienka, môžete si pripraviť rôzne kompóty. Čím viac bobúľ je, tým bohatší bude kompót. Príliš koncentrovaný môže byť vždy zriedený vodou.

Mimochodom, do tohto kompótu sa dajú použiť aj tie slivky, ktoré sú horké (stáva sa, že také slivky natrafia). Tepelná úprava zlepšuje ich chuť.

A ak chcete na zimu zavrieť slivkový kompót, tu sú recepty:

Slivkové kompóty na zimu

(od modrej, od modrej so žltou, rôzne);



Užitočné ovocný nápoj Je príjemné piť kedykoľvek počas roka, liečiť príbuzných a priateľov. V lete si môžete dopriať čerstvý slivkový kompót, v zime zaváraný slivkový kompót.

Podáva sa za studena aj za tepla, chuť dopĺňa všelijakými koreninami, používa sa pomarančová a citrónová kôra, mäta, dokonca aj lupienky ruží.

Varenie je veľmi jednoduché, hlboké znalosti vo varení nie sú vôbec potrebné. Existuje veľké množstvo receptov na slivkový kompót, aby ste si mohli vychutnať rôzne chute a druhy maškŕt. Tu sú tie najzaujímavejšie.

Možnosť letného nápoja

Najjednoduchší slivkový kompót na prípravu, ktorý nevyžaduje veľké množstvo prísad.

Stačí polhodinka a výborný letný slivkový kompót je na stole. Časovo najnáročnejšia časť takéhoto receptu je čistenie jadier.

Ingrediencie:

  • Voda - 2 l;
  • Slivky - 1 kg;
  • Cukor - 170 g alebo viac (podľa chuti).

Slivky sa musia pripraviť odstránením kôstky z každej a potom nakrájaním na malé plátky. Vodu priveďte do varu, potom v nej slivky varte asi 15 minút.

Potom môžete panvicu odstrániť z ohňa a pridať cukor, miešať, kým sa úplne nerozpustí. Počkajte, kým vychladne a podávajte.

Konzervovanie kompótov zo sliviek na zimu

jednoduchý recept

Na varenie lahodný kompót zo sliviek na zimu bude treba sklenené nádoby a nejaké dobré vibrácie. Veď čo môže byť lepšie, ako si v zime otvoriť téglik so slivkovým kompótom a zaspomínať na horúce leto.

Ingrediencie:

  • Cukor - 200 g;
  • Slivky - 400 g;
  • Voda - 3 litre.

Banky sa musia dôkladne umyť sódou a mydlom na pranie, sterilizovať parou. Slivky, rovnako ako na letný kompót, odkôstkujeme a nakrájame. Je lepšie zvoliť nezrelý, pevnejší.

Asi do polovice nádoby sa naplní slivkami, potom privedieme do varu vodu a slivky do nej na cca 15 minút nasypeme.

Potom sa voda musí naliať do hrnca, znova priviesť do varu a za stáleho miešania v nej zriediť cukor. Výsledný vývar je možné naliať do pohárov a uzavrieť poháre varenými viečkami pomocou písacieho stroja.

Hotová nádoba sa musí otočiť hore dnom a ponechať pod teplou prikrývkou až do rána. Banky stihnú do rána prirodzene vychladnúť, v tejto fáze je všetko pripravené.

Pikantný slivkový ovocný nápoj s kôstkami

Najvoňavejší a najbohatší kompót zo sliviek s kôstkami sa získa pridaním korenia a červeného vína.

Takýto nápoj možno použiť ako základ na výrobu vareného vína v chladnom zimnom večeri.

Vanilka, škorica, muškátový oriešok, klinčeky sú lepšie kombinované so slivkou, ale môžete diverzifikovať recept a pridať svoje obľúbené korenie.

Ingrediencie:

  • Slivka - 3 kg;
  • Voda - 3 l;
  • Suché červené stolové víno - 3 l;
  • Cukor - 900 g;
  • Vanilín - 0,5 lyžičky;
  • Karafiát - 3-5 kusov;
  • Badián - 1 ks;
  • Škorica (tyčinky) - 1 ks.

Pred varením je potrebné slivky dôkladne umyť, vysušiť a vložiť do pohárov (asi do polovice).

Do kastróla nalejeme víno a vodu, možno použiť polosladké a sladké víno.

Zmiešajte cukor a vanilín, nalejte do vody. Pridajte korenie, po 5-7 minútach varenia na miernom ohni vyberte, preceďte. Ak nie sú žiadne škoricové tyčinky, môžete pridať mletú škoricu, asi pol lyžičky.

Pripravený sirup je možné naliať do vopred sterilizovaných pohárov, zvinutých s viečkami. Potom ako obvykle zabaľte poháre do utierok a nechajte ich úplne vychladnúť.

Rozmanitý žltý slivkový kompót na zimu

Voňavá žltá slivka sa líši od bežnej nielen farbou, ale aj bohatou sladkou chuťou. Takýto kompót určite poteší dospelých aj deti oveľa viac ako džús zo supermarketu.

Je lepšie si vybrať zrelé slivky, odrody Altaj, Honey White, Svetlana sú vhodné. A na diverzifikáciu nápoja môžete pridať obvyklé slivky, ktoré zvyčajne používajú neskoré odrody"Gigant", "Maďar", "Prezident".

Ingrediencie:

  • Voda - 3 l;
  • Slivka - 420 g (rôzne);
  • Cukor - 300 g.

Slivku umyjeme, dáme do čistých pohárov, na vrch nasypeme cukor, zalejeme vriacou vodou. Potom poháre zrolujte s čistými viečkami a nechajte hore dnom. Po pohári ho zabalíme a schováme na tmavé a chladné miesto. Tento kompót možno bezpečne skladovať celú zimu.

Recept na orechy bez semien

Originálny recept na odkôstkovaný slivkový kompót na zimu s prídavkom orieškov rozriedi jemnú, sotva vnímateľnú chuť slivky.

Okrem orechov môžete podľa chuti pridať pár egrešov, čerešní, jablko alebo broskyňu. Na prípravu kompótu je lepšie počkať na neskoré odrody sliviek, akékoľvek, okrem čerešňových sliviek.

Ingrediencie:

  • Cukor - 450 g;
  • Voda - 3 l;
  • Jablko, broskyňa alebo marhuľa - 1 ks;
  • Slivky - 0,3 kg;
  • Orechy (kešu, vlašské, lieskové a pod.) podľa chuti.

Slivky dôkladne opláchnite. Pomaly opatrne odstráňte kosti bez poškodenia celistvosti. Orechy umyte, namočte do vriacej vody, aby sa dali ľahšie lúpať. Na miesto kostí dáme orechy.

Plnené slivky by sa mali vložiť do pohára vo vrstvách a do každej vrstvy pridať plátky jabĺk, broskýň, marhúľ. Všetko zalejeme vriacou vodou, prikryjeme pokrievkou na 5-7 minút. Potom vypustite vodu späť do panvice, pridajte cukor a varte sirup.

Hotový sirup nalejte do pripravených pohárov a zrolujte viečkom. Po vychladnutí je možné poslať na uskladnenie na určené miesto. Slivka je olúpaná a plnená orechmi, preto sa odporúča skladovať takýto kompót nie dlhšie ako 12 mesiacov.

Možnosť chudnutia

Slivka je nielen výborným zdrojom vitamínov a minerálov, ale aj pomocníkom pri chudnutí a prirodzenom čistení tela od toxínov a toxínov. Slivkový kompót má jemný laxatívny účinok, podporuje odstraňovanie cholesterolu.

To je dôvod, prečo mnohé diéty umožňujú jeho použitie a pôstne dni na slivkách. Na prípravu slivkového kompótu na chudnutie, ktorý nepoškodí postavu, je hlavným pravidlom neprítomnosť cukru v ňom. S týmto receptom bude obsah kalórií asi 7 kcal na 100 ml.

Ingrediencie:

  • Voda - 2,5 l;
  • Slivka - 0,5 kg;
  • Čerstvá mäta.

Nalejte vodu do hrnca podľa vlastného výberu a priveďte do varu.

Slivky rozdelíme na polovice, zbavíme kôstok, vlejeme do vody.

Varte maximálne 8-10 minút, potom odstráňte z ohňa a nechajte lúhovať 1-2 hodiny. Precedíme a necháme vychladnúť.

Na záver môžete pridať pár vetvičiek čerstvej mäty.

Varenie v zhone

Keď nemáte čas variť kompóty a uzatvárať šťavy sami, nezúfajte a uchýlite sa k nákupu nápojov z obchodu.

Existuje množstvo prípadov, kedy absolútne nie je čas, a tak vám recept na veľmi rýchly a jednoduchý nápoj príde vhod. Slivkový kompót sa získava s miernou prirodzenou kyslosťou, dokonale chladí a tónuje.

Ingrediencie:

  • Voda - 2,5 l;
  • Slivky - 0,25 kg;
  • Cukor - 50 g.

Nádobu s vodou položte na sporák, aby prevarila, medzitým slivky dôkladne opláchnite a osušte. Slivky nalejte do vriacej vody, pridajte cukor, znova priveďte do varu. Po uvarení vypnite oheň a nechajte kompót uvariť. Podávajte pri stole s ľadom.

Triky hostesiek

  1. Je lepšie použiť čistenú vodu s filtrom alebo pramenitú vodu;
  2. Pri výbere cukru neexistujú žiadne obmedzenia, pre rozmanitosť chuti to môže byť trstinový, hnedý, ovocný alebo biely piesok. Niekedy sa do kompótu pridáva aj med. Cukor je lepšie dať menej ako viac, aby nepresladil. Vždy sa môže pridať už v šálke podľa chuti;
  3. Ak sa ukázalo, že nápoj je príliš sladký, môžete doň pridať jablko Antonovka tak, že ho jednoducho nakrájate na plátky a varíte ďalších 6-7 minút;
  4. Korenie na pridanie do kompótu sa rozdrví na veľké kúsky a štipka soli umožní lepšie otvorenie vône a chuti;
  5. Zachrániť maximálny úžitok ovocný kompót sa privedie len do mierneho varu a potom sa nechá niekoľko hodín variť. Do vody je dobré pridať aj štvrť lyžičky kyseliny citrónovej;
  6. Čerstvé kompóty je najlepšie skladovať v chladničke pri teplote 5-14°C, alebo v mraznička, ale nie viac ako 1 mesiac;
  7. Pred pridaním do kompótu sa bobule a ovocie blanšírujú, preto by sa mali ponoriť do cedníka na 3 minúty do vriacej vody a potom ihneď do studená voda. Slivku môžete prepichnúť z niekoľkých strán ihlou;
  8. Ovocie vybraté z kompótu možno podávať ako samostatný dezert alebo použiť pri pečení;
  9. Ak potrebujete rýchlo ochladiť slivkový kompót, panvicu s ním môžete spustiť do nádoby s ľadovou vodou;
  10. Zaváracie poháre s kompótom je lepšie skladovať tak, aby boli čo najviac chránené pred priamym slnečným žiarením.

Výborná konzervácia na zimu alebo len tak na okamžité podávanie! Dúfame, že sa vám páčili naše recepty na slivkový kompót!

Na slivkový kompót na zimu (nielen) potrebujete len: slivky, cukor, vodu. Pridajte k tomu ďalšie bobule, ovocie, sušené ovocie - podľa výberu každého. V slivkovom kompóte vyzerajú dobre broskyne, jablká, čerešne, ríbezle, egreše, arónie. Zvyčajne sa varí naraz: slivky sa umyjú, vykôstkujú (alebo nie), zasypú cukrom, zalejú potrebným objemom vody a uvaria do varu.

Päť najčastejšie používaných ingrediencií v receptoch na slivkový kompót je:

Horúce sa dá stočiť do pohárov alebo po vychladnutí ihneď vypiť. Ešte jeden dobrý spôsob pripravte si slivkový kompót na zimu takto:

  1. Slivky prekrojíme na polovice a odstránime kôstky.
  2. Vložte ovocie do pohárov.
  3. Varte cukrový sirup
  4. Slivky zalejeme vriacim sirupom a ihneď zvinieme.
    Táto metóda je dobrá, pretože väčšina vitamínov je zachovaná v bobuliach - pri varení nezomrú. Kompót je koncentrovanejší a po otvorení nádoby je potrebné ho zriediť vodou. Namiesto cukru je dovolené použiť vhodné sladidlo, ktoré je vhodné na zákruty.

Päť najvýživnejších receptov na slivkový kompót:

Ako zapôsobiť na rodinu a hostí:

  • uvaríme kompót so slivkami plnenými orechmi: vlašské, mandle, kešu a iné