Prázdne miesta 

Kúpte si nakladanú papriku so syrom v oleji. Papriky plnené syrom feta


Obsah kalórií: Nešpecifikované
Čas varenia: 40 minút

Uspokojiť vynikajúce chute niektorí hostia, hostesky si občas musia lámať hlavu nad prípravou menu a výberom originálny riad na slávnostný stôl. Rád by som vám ponúkol recept na to najúžasnejšie predjedlo, ktoré hostia nikdy neostanú bez povšimnutia a len málokedy „prežije“ až do konca hostiny. Nakladané viacfarebné mini papriky s fetou, recept, ktorý navrhujem s fotografiou, sa ukážu ako jednoducho chutné! Naplnené vôňou cesnaku a bazalky ozdobia nielen vašu slávnostný stôl, ale potešia aj svojou neprekonateľnou chuťou.

Ak máte na zajtra naplánovanú hostinu, tak si dnes večer pripravte nakladané minipapriky so syrom feta, budú mať možnosť cez noc dobre marinovať a budú ešte chutnejšie.



Na prípravu jedla potrebujeme:
- malá sladká paprika rôznych farieb - 10 ks;
- grécky syr Feta - 150 g;
- krémová tvaroh- 250 g;
- olivový olej;
- ocot;
- suchá bazalka;
- suchý granulovaný cesnak;
- biele korenie;
- nové korenie;
- Bobkový list;
- soľ.

Ako variť z fotografie krok za krokom

1. Pripravte si všetky ingrediencie na jedlo.




2. Papriky umyjeme a zbavíme stopky so semienkami. Pokúste sa v obchode vybrať zeleninu rôznych farieb a čo najmenšie veľkosti, potom bude mať vaše občerstvenie jasný a atraktívny vzhľad.




3. Pred plnením papriky syrom feta ich horúce marinujte. Do hrnca nalejte liter vody, vložte tam niekoľko hrášku nového korenia, 1-2 bobkové listy a lyžičku soli. Marinádu priveďte do varu a nalejte 50 g vínny ocot, potom vložte olúpanú zeleninu do panvice. Mali by variť na miernom ohni 10 minút. Papriky necháme v horúcej marináde, kým nevychladnú.






4. Medzitým sa pustite do plnky. Fetu a krémový syr dobre rozotrieme vidličkou. Pridajte lyžičku suchej bazalky, pol lyžičky čerstvo mletého bieleho korenia a pol lyžičky suchého granulovaného cesnaku. Všetko dôkladne premiešame. Mleté syry pre naše mini papričky sú pripravené.




5. Vychladnuté nakladané papriky osušíme na papierovej utierke a naplníme pikantnou tvarohová plnka.




6. Pevne stohujte plnená paprika v sklenený tovar a pustite sa do prípravy ďalšej marinády. Zmiešajte 0,5 šálky kvalitného extra panenského olivového oleja s lyžicou vínneho octu a lyžičkou suchej bazalky.






7. Nalejte olivovú marinádu plnená zelenina... Ak máte doma pár vetvičiek čerstvej bazalky, roztrhajte ich a vložte medzi papriky. Táto korenistá bylinka výrazne zvýrazní chuť a vôňu hotové jedlo... Pevne uzavrite mini panvicu na papriku a na niekoľko hodín ju dajte do chladničky.




8. Marinované minipapriky podávame s lahodnou tvarohovou plnkou na šťavnatých listoch šalátu. Tento farebný a výnimočný chutné občerstvenie určite sa stane ozdobou vášho slávnostného stola.




Dobrú chuť, všetci!
Autor: Lilia Purgina




Pozrite sa tiež, ako variť

Krok 1: očistite papriku.

Paprika musí byť dôkladne opláchnutá a zbavená semienok odrezaním chvosta a vytiahnutím jadra dlhou úzkou čepeľou noža.
Po očistení papriky dôkladne opláchnite aj zvnútra.
Buďte opatrní počas celého procesu. Neprepichujte papriku a nelámte zeleninu.

Krok 2: Papriku podusíme.



Vo veľkom hrnci prevarte vodu, potom všetky ošúpané papriky vhoďte do vriacej vody a uvarte do mäkka, teda napr. 5 minút, o.
Potom zeleninu vyhoďte do cedníka, vysypte studená voda a nechajte tekutinu odtiecť a papriky úplne vychladnúť.
Papriky osušte papierovými utierkami.

Krok 3: pripravte náplň.



Fetu nakrájajte na malé kúsky a vložte do hlbokej misky. Zaspávajte so syrom Provensálske bylinky, bazalka, oregano a granulovaný cesnak. Vezmite vidličku a veľmi dôkladne premiešajte fetu s korením, aby ste vytvorili hladkú pastu.

Krok 4: Papriky naplňte syrom feta.



Pripravené papriky naplňte okorenenou fetou, plnku pevne zastrčte. Je lepšie to urobiť malou lyžičkou alebo dezertnou lyžičkou.

Krok 5: marinujte papriky plnené syrom feta.



Papriky premiestnite do pohárov; papriky by mali byť oddelené od horúcich.
Do každej nádoby pridajte dva olúpané strúčiky cesnaku.
V hrnci zohrejte olivový olej, potom nalejte na papriky v pohároch a pevne zakryte. Zelenina by mala byť úplne ponorená v oleji.
Nechajte nádobu a jej obsah vychladnúť izbová teplota a potom všetko vložte do chladničky.
Hotové papriky plnené syrom feta prejdú 4-5 dní.
Zeleninu plnenú syrom je nevyhnutné skladovať v chladničke.

Krok 6: Papriky podávajte plnené syrom feta.



Papriky plnené syrom feta pôjdu na stôl ako studené predjedlo... Je to veľmi chutné a zaujímavé. Niečo na taliansky štýl, určite vyskúšajte.
Dobrú chuť!

Pri manipulácii s chilli papričkami používajte rukavice, aby ste sa vyhli popáleninám a podráždeniu.

Papriky plnené mäkkým syrom a orechmi

Mnohí nakupujú v oddeleniach zeleniny horúce čili ani si nevšímajte jej stupeň. Ale je ich viac ako dve desiatky. Okrem toho sa každý typ môže výrazne líšiť tak v chuťových vlastnostiach, ako aj v stupni štipľavosti. Preto sa niektoré papriky používajú výlučne v malých porciách ako korenie, iné sa môžu pridávať do šalátov alebo plnené. Čo práve teraz urobíme.

Ingrediencie:

  • 10 kusov jemnej papriky
  • 150 g mäkkého syra
  • 5 ks vlašských orechov

Ako pripraviť papriky plnené mäkkým syrom

Nie je toľko slabo ostrých odrôd, ale vyskytujú sa pomerne často. Medzi ne patrí napríklad „Jubilejný“ alebo „Sloní chobot“. Takže zo všetkých paprík odstránime stopku a úzkym nožom vyrežeme vnútorné priečky, potom každé ovocie opatrne umyjeme, aby sme nepoškodili jeho celistvosť. Potom odložte papriku, aby sa vysušila, a paralelne ju vložte do vhodnej misky mäkký syr(Philadelphia, Mascarpone alebo iné).

V ďalšom kroku sa rozdelíme vlašské orechy, vyberte polovice zo škrupiny a rozdrvte ich, ponechajte malé kúsky. Orechy spolu so soľou vložíme do syra a vymiešame plnku. Vložte hmotu do každej papriky lyžičkou a potom nakrájajte ovocie na tenké krúžky so širokým nožom. Paprika plnená syrom je pripravená!

Nakladaná paprika plnená fetou

Ďalšia možnosť podávania málo pikantnej papriky osloví najmä tých, ktorí milujú nakladanú zeleninu. Je pravda, že budeme variť deň pred podávaním a nie na zimu zatvárať. Preto je prezentované predjedlo ideálne pre každú dovolenku bez ohľadu na sezónu. Najdôležitejšie je, že sa snažte zohnať tie správne odrody, ako napríklad Sloní chobot alebo Jubilee, inak dostanete príliš „horúci“ pokrm.

Ingrediencie:

  • 30 kusov jemnej jemnej papriky
  • 200 g feta
  • 4 strúčiky cesnaku
  • 2 polievkové lyžice ocot
  • 1 d.l olivový olej
  • 4 polievkové lyžice oleje bez zápachu
  • zrnká korenia

Ako vyrobiť nakladanú papriku plnenú fetou

Aby sa nám predjedlo dobre uvarilo, odporúčame zvoliť malé kúsky jemného korenia. Takže sme odrezali chvosty a okamžite odstránili priečky spolu s ostrými semenami. Potom každú papriku opláchneme a položíme na uterák, kde sa dá dobre vysušiť. V tomto čase v suchej miske zmiešame nadrobno nakrájanú fetu s nasekaným cesnakom a olivový olej a snehobielu hmotu poriadne prehnetieme.

Teraz naplníme každé ovocie jemnou tvarohovou plnkou a nahusto poukladáme plnená paprika do širokej misy, najlepšie v jednej vrstve. Vo vhodnom hrnci zmiešajte ocot, soľ, korenie a rafinovaný olej a výslednú marinádu nalejte do misky s polotovarmi (mala by pokrývať predjedlo do polovice). Misky prikryjeme pokrievkou a necháme 10-12 hodín, počas ktorých sa odporúča korenie niekoľkokrát jemne otočiť, aby sa marinovalo rovnomerne. Pri kŕmení je lepšie vypustiť tekutinu.

Dobrú chuť!

Ďalšia variácia na tému letného občerstvenia, svieže a slané. Hlavné tajomstvo tu - vezmite si malé papriky, ktoré sa dajú ľahko naplniť syrovou plnkou, a majstri v pojídaní ohňa si môžu dobre vyskúšať štipľavé papriky(reklamácie sa neprijímajú!). No ak by ste nenašli malé papričky, môžete to napchať syrom papriky bežná veľkosť - podľa. Tieto aj iné papriky sú veľmi prospešné v kombinácii so studenou bielou alebo ružovou.

Papriky plnené syrom

Malé papriky umyjeme, odrežeme nimi kňazov a vnútro očistíme malým nožíkom. Papriky ugrilujeme zo všetkých strán alebo ich opečieme na mriežke – boky papriky by mali byť pripálené, mali by byť dôkladne prepečené, no stále si zachovávajú svoj tvar a chrumkavosť.

Skombinujte syr, citrónovú alebo limetkovú šťavu, pretlačený cesnak, jemne nasekané bylinky a polovicu nasekaného čili. Pridajte pár polievkových lyžíc vody, aby sa tvaroh dostal do konzistencie hustého jogurtu, zarovnajte soľou a korením a miešajte do hladka.

Keď papriky mierne vychladnú, naplníme ich pomocou cukrárskeho vrecka (alebo obyčajnej lyžičky) syrom, poukladáme na taniere a podávame so šalátom a bylinkami.